ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕರಗಿದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭ, ಆದರೆ ತೃಪ್ತಿಕರ ಖಾದ್ಯ. ನಮ್ಮ ಲೇಖನವು ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತದೆ. ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ, ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟವನ್ನು ನೀವು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಒಣಗಿದ ಕಚ್ಚಾಗಳಿಂದ ಸೂಪ್. ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಡಿಗೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಸೂಪ್. ಅಡುಗೆ ನಂತರ ತಕ್ಷಣ ಕುಶನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಉಪ್ಪು;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ (ರುಚಿಗೆ ಅಗತ್ಯ);
• ಪೆಪ್ಪರ್;
• ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ಗುಂಪೇ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ;
• 8 ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್.

1. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸಿದ ನಂತರ, ತೈಲ ಸೇರಿಸುವ ನಂತರ. ಅಲ್ಲಿ, ಅಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ, ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಪ್ಲೇಟ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
3. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ದಂಡ ತುರಿಯುವಿನ ಮೇಲೆ ರುಬ್ಬುವ ನಂತರ.
4. ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ, ಕೆಲವು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಕೆಲವು (ಎರಡು ಸ್ಪೂನ್ಗಳು) ಸ್ವಲ್ಪ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ ಅಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ, ಫ್ರೈ.
5. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ.
6. ಚೀಸ್ ಫ್ರೀಜರ್ಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕಳುಹಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವಳದ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಹೊರಹಾಕಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ.
7. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ನೀರನ್ನು ಟೈಪ್ ಮಾಡಿ. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಎಸೆಯುವ ನಂತರ.
8. ಆದ್ದರಿಂದ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಹದಿನೈದು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರಾವ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ವಿಘಟನೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಸೂಪ್ ಕುದಿಸಿ, ಇದು ಸುಮಾರು ಐದು ರಿಂದ ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳು. ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಎರಡನೇ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೂಪ್

ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಕೇವಲ ಸಾಕಷ್ಟು ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ. ಖಾದ್ಯ ರುಚಿ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಉಪ್ಪು;
• 2 ಕರಗಿದ ಚೀಸ್;
• 1 ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್;
• 30 ಮಿಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ;
• 1 ಬಲ್ಬ್;
• ಉಪ್ಪು;
• 3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲ ವಿಷಯ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ, ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ.

ಬಿಲ್ಲು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಫ್ರೈ.

ನೀವು ಮೊದಲೇ ಇಡುವ ಫ್ರೀಜರ್ನಿಂದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ (ದೊಡ್ಡ) ಮೇಲೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ. ಕೊನೆಯ ಕರಗಿದ ತನಕ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಸೂಪ್ (ಕಚ್ಚಾ ಕರಡಿ, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು) ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೂರನೇ. ಸೂಪ್ ಮಸ್ಟ್

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಾವು ಇನ್ನೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ನಾವು ಸೂಪ್ ಸೂಪ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ. ಖಾದ್ಯವು ತೃಪ್ತಿಕರ, ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಅಲ್ಲ, ಅನೇಕ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ಕರಗಿದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ "ಸ್ನೇಹ" ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತವೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅವರು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕರಗಿಸಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕರಗಿದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಸೇವಿಸಿದ ಸೂಪ್ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಫೀಡ್ಗೆ ಮುಂಚೆಯೇ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ರಾವ್ಸ್ ಕರಗಿದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 150 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್;
• 2 ಕರಗಿದ ಚೀಸ್;
• ಉಪ್ಪು;
• ಗ್ರಾಂ 200 ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;
• ಬೆಣ್ಣೆಯ 1 ಚಮಚ;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಪೆಪ್ಪರ್;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಸೂಪ್

ಫಿಲೆಟ್ ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ತನಕ ಮೊದಲ ಬೋಪ್.

ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ನನಗೆ ಖಾಲಿ.

ಅಣಬೆಗಳು ತಗ್ಗಿಸಿ, ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ನಂತರ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸ್ವಚ್ಛ, ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮೃದುವಾದ ತನಕ ತೈಲವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಬಿಲ್ಲು ಮರಿಗಳು.

ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ನಂತರ. ಪರಸ್ಪರ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೂ ಫ್ರೈ.

ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಎಸೆಯಿರಿ. ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಾತನಾಡಿ.

ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಕರಗಿದ ವಾಡಿಕೆಯ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತವೆ, ಮಿಶ್ರಣ. ಊತ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಕುಶಾನ್.

ಬೇಯಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀಡಿ. ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿದ ನಂತರ, ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತವೆ. ಮುಂದೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಫೀಡ್ ಮಾಡಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ನಾಲ್ಕನೇ. ಅರಣ್ಯ ಅಣಬೆ ಸೂಪ್

ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಸರಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ನೀವು ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದರೆ, ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕರಗಿದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಸೂಪ್ನ ವಾಸನೆಯು ಅನನ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

2 ಬಲ್ಬ್ಗಳು;

1.5 ಲೀಟರ್ ನೀರು;

300 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;

ಅರಣ್ಯ ಅಣಬೆಗಳ 100 ಗ್ರಾಂ;

• 200 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್;

  1 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;

  ಮೆಣಸು ಮೆಣಸು;

  2 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು (ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಮಾಧ್ಯಮವನ್ನು ಆರಿಸಿ);

  1.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ;

  ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು;

  2 ಕರಗಿದ ಚೀಸ್.

ಅರಣ್ಯ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಸೂಪ್

1. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತನ್ನಿ, ನಂತರ ಫೋಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಖಾದ್ಯ ಉಪ್ಪು.
2. ನಂತರ ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾರು ಟ್ಯಾಪಿಂಗ್. ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಬಲ್ಬ್, ಮೆಣಸು, ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ಹಲ್ಲೆ) ಸೇರಿಸಿ ನಂತರ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆ ತಯಾರು ಮಾಡಿ.
3. ಎರಡನೇ ಬಲ್ಬ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಸೆಮಿೈರಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ಅದನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಸುಳ್ಳು.
5. Champignons, ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಅರಣ್ಯ ಅಣಬೆಗಳು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೂಟ್ ಮಾಡುತ್ತವೆ.
7. ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿ.
8. ಅದರ ನಂತರ, ಅಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ರೂಡಿ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ಫ್ರೈ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಆರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿ.
9. ತೊಳೆಯಿರಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸ್ವಚ್ಛ, ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ.
10. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಇತರ ಘಟಕಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕೋಳಿ ತುಣುಕುಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅದೇ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
11. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
12. ಚೀಸ್ನ ತುರಿಯುವ ಮಂದಿ. ಸುಶಿತ್. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ರೇ ಸೂಪ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ (ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ).

ಅಂತಿಮವಾಗಿ

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕರಗಿದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ನಾವು ಕೆಲವು ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡಿದ್ದೇವೆ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರು ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ನೀವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಭೋಜನವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾದರೆ, ಮತ್ತು ಸಮಯವು ಯಾವಾಗಲೂ ತುದಿಯಲ್ಲಿರುವಂತೆ, ನಾನು ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಎಲ್ಲಾ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಮೀರಿದೆ. ಸೂಪ್ಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಮನೆಗೆ ಹೋಗುವಾಗ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಮೂಲ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಹೆಸರಿನಿಂದ ನೋಡಿದಂತೆ, ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಘನ ಪ್ರಭೇದಗಳು, ಮತ್ತು ಒಂದು ಚೀಸ್ ಸಾಮೂಹಿಕ ಬದಲಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಅಭಿರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ, ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಪೂರ್ವಭಾವಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ. ಕರಗಿದ ಕಚ್ಚಾ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಉತ್ತಮ ಉಜ್ಜಿದಾಗ, 10-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಅವಶ್ಯಕ. ಘನ ಚೀಸ್ ಸುಲಭವಾಗಿ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ, ಆದರೆ ಇದು ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡಲು ಮುಂದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಚೀಸ್ ಸಮೂಹವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕರಗಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಾಕು.

ಅಣಬೆಗಳು ಸಹ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದಾದ ಆಯ್ಕೆ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ ಆಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಒಂದು "ಆದರೆ", ಸೂಪ್ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಒಣ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು ಪೂರ್ವ-ಡಂಕ್ ಆಗಿರಬೇಕು.

ನೀವು ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಚ್ಚಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿ ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ಒಂದು ಸಾಕಾರದಲ್ಲಿ, ಸಾಸೇಜ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದರಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸೂಪ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು - ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಯೋಜನೆ

• ಕರಗಿದ ಗಿಣ್ಣು (ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ) - 2 ಪಿಸಿಗಳು. (200 ಗ್ರಾಂ.)
• ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಮಧ್ಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 PC ಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಣ್ಣ - 1 ಪಿಸಿ ಆಗಿದೆ.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಸ್ಪೈಸಸ್

ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಖ್ಯ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.

1. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹಿಂಜರಿಯದಿರಲು ಸಲುವಾಗಿ, ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಘನಗಳು ಒಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಹ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಅದರ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಚೀಸ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
4. ನಾವು 1-1.5 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ್ದೇವೆ, ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ಅಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
5. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಫ್ರೈ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ.
6. ಅಣಬೆಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ, ಅಂದರೆ, ಆ ಸಮಯವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಾರು ಆಗಿ ಎಸೆಯಿರಿ.
7. ಚೀಸ್ ಕರಗಿದಾಗ, ಅಣಬೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಸೂಪ್ ಮತ್ತೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಈಗ ನೀವು ಆಫ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಿಲ್ಲುವ ಮಾಡಬಹುದು.

ಚೀಸ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ನ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯು ಸುಲಭ ಎಂದು ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಹಿಡಿತವನ್ನು ಮಾಡಲಿಲ್ಲ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್

• ಚೀಸ್ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ - 2 PC ಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ - ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ
• ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಾಸೇಜ್ (ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ) - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಕ್ಕರೆ - ಪಿಂಚ್
• ಮಸಾಲೆಗಳು, ಗ್ರೀನ್ಸ್

ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಂಯೋಜಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್ನ ರುಚಿ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿದೆ.

1. ಕೆನ್ನೆಯ, ಯಾವಾಗಲೂ, ಮೂರು ದರ್ಜೆಯ ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ರೋಸ್ಟರ್ಗಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿವೆ.
3. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಬಿಲ್ಲು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ಮೂಲ ರುಚಿ HMELI-Sunnels ನೀಡುತ್ತದೆ.
4. ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅದೇ ಆಕಾರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹುಲ್ಲು.
5. ನಾವು ವ್ಯಾಪಾರ ಮಾಡುತ್ತಿರುವಾಗ, ನೀರು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವಳ ಆಕರ್ಷಕವಾದ ಕಚ್ಚಾದಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ. ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಎಸೆಯಿರಿ. 7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
6. ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅವರು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ವೆಲ್ಡ್ ಮಾಡಿದರೆ, ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪುಗಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳಷ್ಟು ಉಸಿರಾಡಲು ಅದನ್ನು ನೀಡಿ.

ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸಾಸೇಜ್ ರುಚಿ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಲಾಗಿತ್ತು, ಇದು ರೂಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿತು.

ಕರಗಿದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಸೂಪ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಬದಲಾಗದೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ (2 ಲೀಟರ್ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಅದೇ ತಯಾರು)
• ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು - 150-200 ಗ್ರಾಂ.
• ಚೀಸ್ ಸೂಪ್ - 160 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೆನೆ (ಕೊಬ್ಬಿನ ಕನಿಷ್ಠ 10%) - 150 ಮಿಲಿ.
• ಮಸಾಲೆಗಳು, ಗ್ರೀನ್ಸ್

ಕೆಲವು ಸೂಪ್ ಒಂದು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅವರು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೂಪ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತಾರೆ. ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕರಗಿದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅನುಭವದ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

1. ನಾವು ನೇರವಾಗಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ ರೋಸ್ಟರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ ನೇರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಎಸೆಯಿರಿ.
2. ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು 1.5 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ನೀರಿನ ಕುದಿಯುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಾವು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
4. ಸಮಯದ ಮುಕ್ತಾಯದ ನಂತರ, ನಾವು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
5. ಸೂಪ್ ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿದಾಗ, ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನಾವು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
6. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಸ್ಟೌವ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಫೋಟೋ ನೋಡಿ - ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೋಮಾರಿಯಾಗಿರಬಾರದು, ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡಿ, ಅದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ!

ನೀವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಭೋಜನವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾದರೆ, ಮತ್ತು ಸಮಯವು ಯಾವಾಗಲೂ ತುದಿಯಲ್ಲಿರುವಂತೆ, ನಾನು ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಎಲ್ಲಾ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಮೀರಿದೆ. ಸೂಪ್ಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಮನೆಗೆ ಹೋಗುವಾಗ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಮೂಲ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಹೆಸರಿನಿಂದ ನೋಡಿದಂತೆ, ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಘನ ಪ್ರಭೇದಗಳು, ಮತ್ತು ಒಂದು ಚೀಸ್ ಸಾಮೂಹಿಕ ಬದಲಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಅಭಿರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ, ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಪೂರ್ವಭಾವಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ. ಕರಗಿದ ಕಚ್ಚಾ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಉತ್ತಮ ಉಜ್ಜಿದಾಗ, 10-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಅವಶ್ಯಕ. ಘನ ಚೀಸ್ ಸುಲಭವಾಗಿ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ, ಆದರೆ ಇದು ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡಲು ಮುಂದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಚೀಸ್ ಸಮೂಹವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕರಗಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಾಕು.

ಅಣಬೆಗಳು ಸಹ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದಾದ ಆಯ್ಕೆ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ ಆಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಒಂದು "ಆದರೆ", ಸೂಪ್ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಒಣ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು ಪೂರ್ವ-ಡಂಕ್ ಆಗಿರಬೇಕು.

ನೀವು ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕಚ್ಚಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿ ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ಒಂದು ಸಾಕಾರದಲ್ಲಿ, ಸಾಸೇಜ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದರಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸೂಪ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು - ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಯೋಜನೆ

• ಕರಗಿದ ಗಿಣ್ಣು (ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ) - 2 ಪಿಸಿಗಳು. (200 ಗ್ರಾಂ.)
• ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಮಧ್ಯ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 PC ಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಣ್ಣ - 1 ಪಿಸಿ ಆಗಿದೆ.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಸ್ಪೈಸಸ್

ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಖ್ಯ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.

1. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹಿಂಜರಿಯದಿರಲು ಸಲುವಾಗಿ, ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಘನಗಳು ಒಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಹ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಅದರ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಚೀಸ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
4. ನಾವು 1-1.5 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ್ದೇವೆ, ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ಅಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
5. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಫ್ರೈ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ.
6. ಅಣಬೆಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ, ಅಂದರೆ, ಆ ಸಮಯವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಾರು ಆಗಿ ಎಸೆಯಿರಿ.
7. ಚೀಸ್ ಕರಗಿದಾಗ, ಅಣಬೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಸೂಪ್ ಮತ್ತೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಈಗ ನೀವು ಆಫ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಿಲ್ಲುವ ಮಾಡಬಹುದು.

ಚೀಸ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ನ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯು ಸುಲಭ ಎಂದು ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಹಿಡಿತವನ್ನು ಮಾಡಲಿಲ್ಲ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್

• ಚೀಸ್ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ - 2 PC ಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ - ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ
• ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಾಸೇಜ್ (ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ) - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಕ್ಕರೆ - ಪಿಂಚ್
• ಮಸಾಲೆಗಳು, ಗ್ರೀನ್ಸ್

ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಂಯೋಜಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್ನ ರುಚಿ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿದೆ.

1. ಕೆನ್ನೆಯ, ಯಾವಾಗಲೂ, ಮೂರು ದರ್ಜೆಯ ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ರೋಸ್ಟರ್ಗಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿವೆ.
3. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಬಿಲ್ಲು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಒಂದು ಮೂಲ ರುಚಿ HMELI-Sunnels ನೀಡುತ್ತದೆ.
4. ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅದೇ ಆಕಾರವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹುಲ್ಲು.
5. ನಾವು ವ್ಯಾಪಾರ ಮಾಡುತ್ತಿರುವಾಗ, ನೀರು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವಳ ಆಕರ್ಷಕವಾದ ಕಚ್ಚಾದಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ. ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಎಸೆಯಿರಿ. 7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
6. ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅವರು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ವೆಲ್ಡ್ ಮಾಡಿದರೆ, ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪುಗಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳಷ್ಟು ಉಸಿರಾಡಲು ಅದನ್ನು ನೀಡಿ.

ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸಾಸೇಜ್ ರುಚಿ ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಲಾಗಿತ್ತು, ಇದು ರೂಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿತು.

ಕರಗಿದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಸೂಪ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಬದಲಾಗದೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ (2 ಲೀಟರ್ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಅದೇ ತಯಾರು)
• ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು - 150-200 ಗ್ರಾಂ.
• ಚೀಸ್ ಸೂಪ್ - 160 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೆನೆ (ಕೊಬ್ಬಿನ ಕನಿಷ್ಠ 10%) - 150 ಮಿಲಿ.
• ಮಸಾಲೆಗಳು, ಗ್ರೀನ್ಸ್

ಕೆಲವು ಸೂಪ್ ಒಂದು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅವರು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೂಪ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತಾರೆ. ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕರಗಿದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅನುಭವದ ಮೇಲೆ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

1. ನಾವು ನೇರವಾಗಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ ರೋಸ್ಟರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ ನೇರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಎಸೆಯಿರಿ.
2. ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು 1.5 ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ನೀರಿನ ಕುದಿಯುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಾವು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
4. ಸಮಯದ ಮುಕ್ತಾಯದ ನಂತರ, ನಾವು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
5. ಸೂಪ್ ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿದಾಗ, ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನಾವು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
6. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಸ್ಟೌವ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಫೋಟೋ ನೋಡಿ - ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೋಮಾರಿಯಾಗಿರಬಾರದು, ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡಿ, ಅದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ!

ಅನೇಕ ಪ್ರೀತಿಯ ಚೀಸ್. ಅವರು ನಮಗೆ ಅಂದವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಆಧಾರವನ್ನು ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅರೋಮಾ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯ ರುಚಿಯ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಸೆರೆಹಿಡಿಯುವ ಒಂದು ಕೆನೆ ಸ್ಥಿರತೆಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ನಿಜವಾದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ವಿರೋಧಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ.

ಅಂತಹ ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಅಭಿರುಚಿಯ ಶುದ್ಧತ್ವವಾಗಿದೆ. ಘನ, ಮೃದುವಾದ, ಕರಗಿದ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚು ಹೊಂದಿರುವ ಚೀಸ್ನಿಂದ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಚೀಸ್ನಿಂದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಚೀಸ್ನ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಯಾವ ಹಂತವನ್ನು ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವ ಸಮಯದಲ್ಲಾದರೂ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಮೆಚ್ಚಿನವು ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್ ಆಗಿದೆ. ಇಂದು ನಾನು ಹಸಿವು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯವು ಭೋಜನದ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಕೆನೆ ಅಣಬೆ ಸೂಪ್

ಕಿಚನ್ವೇರ್: ಪ್ಯಾನ್, ಲೇಡಿ, ಮರದ ಬ್ಲೇಡ್, ಚಮಚ, ಚೋಪಿಂಗ್ ಬೋರ್ಡ್, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ

ಚೀಸ್ ಕೆನೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ನಿಂದ ವೀಡಿಯೊ

ಸೂಪ್ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ.

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್

ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ.
ಭಾಗಗಳು: 4.
ಕಿಚನ್ವೇರ್: ಡೀಪ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ, ಚಾಕು, ಕಟಿಂಗ್ ಬೋರ್ಡ್, ಹಾಲ್ಟರ್, ಮಲ್ಟಿಕೋಚರ್.
ಕ್ಯಾಲೋರಿ: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 360 kcal.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್ನ ವೀಡಿಯೊಗಳು

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಮೊದಲ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಕಾಣುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಅಡುಗೆ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ ನೋಡಿ.

ಬಿಳಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಸೂಪ್

ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಸಮಯ: 45 ನಿಮಿಷ.
ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 5.
ಕಿಚನ್ ಲಕ್ಷಣಗಳು: ಪ್ಯಾನ್, ಚೋಪಿಂಗ್ ಬೋರ್ಡ್, ಚಮಚ, ಹಾಲ್ಟರ್, ಚಾಕು, ತುರಿಯುವ, ವಿಂಟೇಜ್, ಪ್ಯಾನ್, ಮರದ ಬ್ಲೇಡ್.
ಕ್ಯಾಲೋರಿ: 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 370 kcal.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ನೀರಿನ 130 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಒಣ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕಾಲ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.
   
   
2. ಅಣಬೆಗಳು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇತ್ತು.
   
   
3. ಸಣ್ಣ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಪೂರ್ವ-ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಾರುಗೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
   
   
4. ಸೊಲಿಮ್ ಯುಶ್ಕಾ ಮತ್ತು ಲಾರೆಲ್ ಶೀಟ್ನ 2 ಚಿಗುರೆಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಶ್ವೇತ ರುಚಿಗೆ.
   
   
5. ಹೊಟ್ಟುಗಳಿಂದ 2 ಬಲ್ಬ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವರ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸು.
   
   
6. ಬಿಸಿಯಾದ ಫ್ರಿಥಿಕಿನ್ನಲ್ಲಿ, ನಾವು 120 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಬರೆಯುವದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು 20 ಮಿಲಿ (2 ಸ್ಟ. ಎಲ್) ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
   
   
7. ಈರುಳ್ಳಿ ತಿರುಚಿದಂತೆ ಹೊರಹಾಕಬೇಕು. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಫಲಕದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬಿಡಿ.
   
   
8. ನಾವು ಮತ್ತೊಂದು 100 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ 40 ಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (2-3 ಸೆಂಟ್ ಎಲ್.) ಹಿಟ್ಟು.
   
   
9. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಏಕರೂಪದ ದಪ್ಪನಾದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
   
   
10. ಗ್ಲಾಸ್ (200-210 ಗ್ರಾಂ) ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
    
    
11. ಸಮೂಹವನ್ನು ಅಕ್ಷರಶಃ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
    
    
12. ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಅಣಬೆ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ನಾವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.
    
    
13. ಮಿಶ್ರಣವು ದ್ರವವಾಗಲ್ಪಟ್ಟಾಗ, ಅದನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಮುಖ್ಯ ಸಾರುಗೆ ಉರುಳಿಸಿ.
    
    
14. ಜರ್ಕುಗೆ ಪಾರ್ಸ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
    
    
15. ಒಂದು ನಿಮಿಷದ ನಂತರ, ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
    
    
16. ನಾವು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಸ್ವಾಗತಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಮುಗಿದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
    

    ಬಿಳಿ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಕೇವಲ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಧಾನ್ಯದಲ್ಲಿ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್-ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

    
    
    

ವೈಟ್ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಸೂಪ್ ಕೆನೆ

ಸಲುವಾಗಿ, ಜಾರ್ಪಟ್ಸ್ಕಿ ಅವರ ಕೆನೆ ಸೂಪ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಪಥಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪಯುಕ್ತ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ.

ತಯಾರಿ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಚೀಸ್ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಘಟಕಾಂಶವಾದಂತಹ ಅಣಬೆಗಳ ಮೇಲೆ ನೀವು ಗಮನಹರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಚೀಸ್ ಅನೇಕ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಾಗರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ನಿಮ್ಮ ವಿಶೇಷ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಂಡರ್ಸ್ಟ್ಯಾಂಡಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸ್ವತಃ ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಜವಾದ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು, ಇದು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಂದ ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳ ತಯಾರಿ ಇದೆ. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸಾರುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಕೇವಲ ವಿಷಯವೆಂದರೆ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಅಂತ್ಯಕ್ಕೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಇಡಬೇಕು ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ.

ಮೂಲ ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.ಮತ್ತು ನೀವು ಅವರನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಸೋಲಿಸುತ್ತೀರಿ. ನಿಮ್ಮ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ, ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿರಲು ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಂತೋಷಪಟ್ಟಿದ್ದೇನೆ. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಅವರು ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವಾಗ, ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಬಿಸಿ, ಸರಳ ಸ್ನೇಹಶೀಲವಾಗಿ ಏನಾದರೂ ಊಹಿಸಿ. ನೀವು ಏನನ್ನಾದರೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ಏಕೆ ಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ವಿಳಂಬಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಜನರ ಚಿತ್ರಗಳ ಮೇಲೆ ಲಾಲಾರಸವನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ನಾವು ಅಡಿಗೆಗೆ ಹೋಗೋಣ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೀವೇ ಮಾಡೋಣವೇ?

ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳೊಂದಿಗಿನ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳಿಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಅವರ ಡಜನ್ಗಟ್ಟಲೆ. ಮತ್ತು ಅನೇಕರು ತುಂಬಾ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಅಥವಾ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ, ಜರ್ಮನರು ಈ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರೂ) ಕಾಣಬಹುದು. ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ, ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಯಾಣದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿದರು. ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಪರಿಗಣಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ (ಮತ್ತು ಪಠ್ಯ) ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಹಳೆಯ ಉತ್ತಮ ಶ್ರೇಷ್ಠತೆಗೆ ನಮ್ಮನ್ನು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಐದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಅಂಶಗಳು:

ಅವಳ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವ ಯಾವುದೇ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ನೀವು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆಯ ತತ್ವವು: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ತಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಫೀಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇರಬಾರದು. ಉಪವಾಸ ಕ್ಯಾರೆಟ್. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ - ಹಲ್ಲೆ ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ಬಿಲ್ಲು (ಅವುಗಳನ್ನು ಫಲಕಗಳು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು). ಎಲ್ಲವೂ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಚೀಸ್ ಕರಗಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಜೊತೆ ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಬಿಸಿ ಸೇವೆ.

ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಸೂಪ್ನ ಐದು ವೇಗದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು:

ಇದು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ರುಚಿ, ಮೆದುವಾಗಿ ಕೆನೆ, ಅಲ್ಲಿ ಎಂದಿಗೂ ಬೇಸರ ಇಲ್ಲ. ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಶಾಲಾ ಮಗು (ನೀರಸ ಸ್ಕ್ರಾಂಬಲ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಬದಲು).