& ಎನ್ಬಿಎಸ್ಪಿ ಜನರಲ್ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅಲ್ಡಿಹೈಡ್ಸ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳ ಉತ್ಕರ್ಷಣ:

ಆಕ್ಸಿಡೈಸಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ & Nbsp, ಕ್ರೋಮಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎರಡು-ಅಕ್ಷದ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅಥವಾ ಸೋಡಿಯಂನ ಸಂವಹನದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

Methyyl ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನಿಂದ ಫಾರ್ಮಾಲ್ಡಿಹೈಡ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವಾಗ & Nbsp ಕ್ಯಾಟಲಿಸ್ಟ್ನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯನ್ನು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಿಸುವುದು - ಲೋಹದ ತಾಮ್ರ. ಕಾಪರ್ನ ಪರಿಣಾಮವೆಂದರೆ ನಾನು I. A. Hellokov ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ವೇಗವರ್ಧಕವಾಗಿ.

& NBSP ಅಲ್ಡಿಹೈಡ್ಸ್ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಮದ್ಯಸಾರದಿಂದ ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಅನ್ನು ಕ್ಲೀಷ್ ಮಾಡುವುದರ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಟಲಿಸ್ಟ್ನ ಪಾತ್ರವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವ 600 ° ಸಿ ಹಿತ್ತಾಳೆ ಅಥವಾ ಸತುವಿನ ಚಿಪ್ಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವುದರ ಮೇಲೆ ತಮ್ಮ ಆವಿಯನ್ನು ಹಾದುಹೋಗುವುದರ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ:

Aldehydes ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಮುಖ ತಾಂತ್ರಿಕ ಮಹತ್ವವು M. G. ಕುಚೆರೋವ್ನ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಮರ್ಕ್ಯುರಿ ಲವಣಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಅಸೆಟಲೀನ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಹೋಲೋಲೋಗ್ಸ್ಗೆ ನೀರಿನ ಪ್ರವೇಶ (ವೇಗವರ್ಧಕ):

& Nbsp ಅಸಿಟಿಕ್ ಅಲ್ಡಿಹೈಡ್, ಅಥವಾ ಅಸೆಟಾಲ್ಡಿಹೈಡ್, ಎಥೈಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಕ್ರೋಮಿಯಂ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಆಕ್ಸಿಡೀಕೃತಗೊಂಡಾಗ ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

& Nbsp ರೂಪಿಸುವ ಆಲ್ಡೆಹೈಡ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲಕ್ಕೆ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಂತಹ ಷರತ್ತುಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಾಗಿ ರಚಿಸಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅಲ್ಡಿಹೈಡ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು. ಇದನ್ನು ತಲುಪಿದೆ, ಕ್ರಮೇಣ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣ ದಳ್ಳಾಲಿ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದಾಗಿ ಕಾರ್ಬನ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ನ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ವ್ಯಾನ್ ಸಿಕ್ಕಿಬಿದ್ದ ಅಸೆಟಾಲ್ಡಿಹೈಡ್ ಅನ್ನು ಕಾರ್ಬನ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ನ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ ಆಫ್ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್, ನೀರು ಮತ್ತು ಅಸೆಟಲ್ ಆವಿಯೊಂದಿಗೆ ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾನೆ. ಈ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಲ್ಮಶವಿರರು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಂದ್ರೀಕರಿಸಿದ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ಅಟ್ಡೆಹೈಡೆ ಈಥರ್ ತಂಪಾಗುವ ಮೂಲಕ ಐಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ದ್ರಾವಕ ಶುದ್ಧೀಕರಣದಿಂದ ಅಲ್ಡಿಹೈಡ್ ಅನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಅಸಾಧ್ಯವಾದ ಕಾರಣ, ಅಲ್ಡಿಹೈಡ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಫಟಿಕಗೊಳಿಸಬಹುದಾದ ಅಲ್ಡಿಹೈಡೈಯಾಕ್ಗೆ ಅನುವಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಸಲ್ಫ್ಯೂರಿಕ್ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ ಆಲ್ಡಿಹೈಯಾಯಾನಿಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕೊಳೆಯುವ ಮೂಲಕ ಕ್ಲೀನ್ ಅಲ್ಡೆಹಿಡೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

& nbsp. ಕಾರಕಗಳು:
& Nbsp ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ 95% ........................... 30 ಎಮ್ಎಲ್ (ಸುಮಾರು 0.5 ಪ್ರಾರ್ಥನೆ)
& Nbsp ಡಬಲ್ ಸೋಡಿಯಂ ಸೋಡಿಯಂ (ಅಥವಾ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್) ..... 48 ಗ್ರಾಂ (0.16 ಪ್ರಾರ್ಥನೆ)
& Nbsp ಸಲ್ಫ್ಯೂರಿಕ್ ಆಮ್ಲ; ಈಥರ್; ಕಾರ್ಬನ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ (ಸಿಲಿಂಡರ್ನಿಂದ); ಅಮೋನಿಯಾ (ಬಲೂನ್ನಿಂದ)

& Nbsp ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ರೌಂಡ್ ಬಾಟಮ್ ಫ್ಲಾಸ್ಕ್ ಅನ್ನು ಮೂರು ರಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ರಬ್ಬರ್ ಪ್ಲಗ್ (ಅಂಜೂರ 35) ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗಿದೆ. ಈ ರಂಧ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಕೊಳವೆ, ರಿಫ್ಲಕ್ಸ್ನಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿದವು - ಹನಿ ಕೊಳವೆ ಮತ್ತು ಮೂರನೆಯದು - ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಅನ್ನು ಫ್ಲಾಸ್ಕ್ನ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ರವಾನಿಸಲು ಟ್ಯೂಬ್. ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಕ್ಡ್ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್ನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಸಣ್ಣ ಯು-ಆಕಾರದ ಕೊಳವೆಯ ಮೂಲಕ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ 100 ಮಿಲಿ ಎತರ್ ಹೊಂದಿರುವ ತೊಳೆಯುವ ಫ್ಲಾಸ್ಕ್ಗೆ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿದೆ. ಕಿಕ್ಕಿರಿದ ಐಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ 10-15 ° ಗೆ ಫ್ಲಶಿಂಗ್ ಫ್ಲಾಸ್ಕ್ ಅನ್ನು ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

Flask ನಲ್ಲಿ & nbsp ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು 10 ಮಿಲೀ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಸಲ್ಫ್ಯೂರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು 20 ಮಿಲಿ ನೀರಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ; ಮುಚ್ಚಿದ ಸುರುಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಸ್ಲಾಬ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ಲಾಸ್ಕ್ಗಳನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ 85 ಮಿಲೀ ನೀರಿನ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು 25 ಮಿಲಿ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದ ಸಲ್ಫ್ಯೂರಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಎರಡು-ಅಕ್ಷದ ಸೋಡಿಯಂ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ದ್ರವದಿಂದ ತುಂಬಲು ಕೊಳವೆಯ ಕೊಳವೆಯಂತೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ರಮೇಣ ಕುದಿಯುವ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗೆ ಕ್ರೋಮಿಯಂ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ನ ಜೆಟ್ (ಅಂತಹ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಅನಿಲ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ).

& Nbsp ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಶಾಖ ಬಿಡುಗಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ, ಮಿಶ್ರಣವು ಹೊರಗಿನಿಂದ ಬಿಸಿಯಾಗದೆ ಕುದಿಯುತ್ತಿದೆ. ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ. ಕ್ರೋಮಿಯಂ ಮಿಶ್ರಣದ ಮುಕ್ತಾಯದ ಅಂಗೀಕಾರ. ಅದರ ನಂತರ, ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಮಿಶ್ರಣದ ದುರ್ಬಲ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ, ಫ್ಲಾಸ್ಕ್ನಿಂದ ಆಲ್ಡಿಹೈಡ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಾರ್ಬನ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಅನ್ನು ರವಾನಿಸುತ್ತದೆ.

& Nbsp ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅಲ್ಡಿಹೈಡ್ ಅನ್ನು ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಹಾರದಿಂದ (ತೊಳೆಯುವ ನ್ಯೂನತೆಯಲ್ಲಿದೆ), ಇದು ಆಲ್ಡೆಹೈಡಿಯಾಕಿಕ್ಗೆ ಅನುವಾದಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಈ ಅಂತ್ಯಕ್ಕೆ, ಐಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತಂಪಾಗುವ ಅಲ್ಡಿಹೈಡ್ನ ಸಹಾಯಕ ದ್ರಾವಣವು, ವಿಶಾಲವಾದ ಟ್ಯೂಬ್ ಮೂಲಕ (ಕಿರಿದಾದ ಟ್ಯೂಬ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸ್ಫಟಿಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಿರುತ್ತದೆ) ದ್ರಾವಣವು ಬಲವಾಗಿ ವಾಸನೆಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಶುಷ್ಕ ಅಮೋನಿಯಾದಿಂದ ರವಾನಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಅಮೋನಿಯದ ಪ್ರಸರಣದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈಥರ್ನ ಭಾಗವು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸುಡುವ ಬರ್ನರ್ಗಳಿಂದ ದೂರ ಮಾಡಬೇಕು.

& Nbsp ಒಂದು ಅಲ್ಡಿಹೈಡ್ ಈಥರ್ ಪರಿಹಾರವು ಅಮೋನಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ 3 ಗಂಟೆಗೆ ತಂಪಾಗಿಸುವ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ; ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೊರಹಾಕಲ್ಪಟ್ಟ ಅಲ್ಡಿಹೈಡೈಯಾಕ್ ಸ್ಫಟಿಕಗಳು ಹಡಗಿನ ಗೋಡೆಗಳಿಂದ ಕೆರೆದು ಬರುತ್ತಿವೆ, ಬ್ಯೂರೋ ಕೊಳವೆಯ ಮೇಲೆ ಹೀರಿಕೊಂಡು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಈಥರ್ನೊಂದಿಗೆ ತೊಳೆದು. ಅವುಗಳು ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಮೊದಲು ಒಣಗಿಸಿವೆ, ತದನಂತರ ಸಲ್ಫ್ಯೂರಿಕ್ ಆಸಿಡ್ನ ಮೇಲೆ ನಿರ್ಲಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಾತವಿಲ್ಲದೆ.

& NBSP ಔಟ್ಪುಟ್ 10-12

& Nbsp ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತಯಾರಿ ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಿರುವ ಫ್ಲಾಸ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಬಹುದು.

& Nbsp 15-17 ಗ್ರಾಂಗೆ 15-17 ಗ್ರಾಂಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಬಹುದು. ಆಲ್ಡಿಹೈಡ್ ಆವಿಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು.

Aldehydamiak 10 ಗ್ರಾಂ ವಿಭಜನೆಗಾಗಿ & Nbsp 10 ಮಿಲಿಯನ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 7 ಮಿಲಿಯನ್ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಸಲ್ಫ್ಯೂರಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಮತ್ತು 20 ಮಿಲಿ ನೀರಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಹಾರದಿಂದ ಅಲ್ಡಿಹೈಡ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಿಸೀವರ್ ಸಣ್ಣ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಫ್ಲಾಸ್ಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ; ರಬ್ಬರ್ ಪ್ಲಗ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಗಿದ ಕೊಳವೆಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಇದು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಲಗತ್ತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕೊಳವೆಯ ಅಂತ್ಯವು ಫ್ಲಾಸ್ಕ್ನ ಬಲೂನ್ಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿತು. ರಿಸೀವರ್ ಐಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ.

& Nbsp ಟೆಂಪೊ. ಕಿಪ್. ಆಲ್ಡೆಹೈಡ್ 21 °; ಯುಡಿ. ತೂಕ 0,7876.

& nbsp. ಅನಿಲ ಅಮೋನಿಯ ಪಡೆಯುವುದು. ಪ್ರಯೋಗಾಲಯದಲ್ಲಿ ಅಮೋನಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಲೂನ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಒಣ ಅಮೋನಿಯಾವನ್ನು ಸುತ್ತಿನ ಅಮೋನಿಯಾ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ-ಬಾಟಮ್ ರಿಫ್ಲಕ್ಸ್ ಫ್ಲಾಸ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿಸುವ ಅಮೋನಿಯಾವನ್ನು ಘನ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮಡಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ನ್ಯಾಟ್ರಾನ್ ಸುಣ್ಣದಿಂದ ತುಂಬಿದ ಕಾಲಮ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ (ಅಂಜೂರ 36).

& Nbsp ಆಲ್ಡಿಹೈಡ್ಸ್ ಸುಲಭವಾಗಿ ಆಕ್ಸಿಡೀಕೃತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಉತ್ತಮ ದ್ರಾವಕಗಳಾಗಿವೆ. ಈ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಬೆಳ್ಳಿ ಲವಣಗಳನ್ನು ಲೋಹಕ್ಕೆ ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು; ಕೆಲವು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಸಿಲ್ವರ್ ಪರೀಕ್ಷಾ ಕೊಳವೆಯ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ, ಕನ್ನಡಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಅಲ್ಡಿಹೈಡೆಸ್ನ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ.

ಮತ್ತು ತೊಳೆದ ಕ್ಷಾರ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ & Nbsp, ಸಾರಜನಕ ಬೆಳ್ಳಿಯ 5% ದ್ರಾವಣದ 3 ಮಿಲಿಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲವಾದ ಅಮೋನಿಯ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (1 ಮಿಲಿ ಆಫ್ ಎ ಲಕ್ಟರೇಟೆಡ್ ಅಮೋನಿಯ ದ್ರಾವಣವು 10 ಮಿಲಿ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ) ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ಕೆಸರು ಕರಗಿಸಿ. ಅಲ್ಡಿಹೈಡ್ನ ಏಕೈಕ ಡ್ರಾಪ್ (ಅಥವಾ ಅಲ್ಡಿಹೈಡಿಯಾಮಿಯಾಕ್ ಅಲ್ಡಿಹೈಡಿಯಾಮಿಯಾಕಾ) ಸಿಲ್ವರ್ನ ಅಮೋನಿಯಮ್ ದ್ರಾವಣಕ್ಕೆ (ಅಥವಾ ಅಲ್ಡಿಹೈಡಮೈಯಾಕ್ನ ಜಲೀಯ ದ್ರಾವಣದ ಹಲವಾರು ಹನಿಗಳು) ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಳ್ಳಿಯ ಆಯ್ಕೆ ತುಂಬಾ ನಿಧಾನವಾಗಿದ್ದರೆ, ಪರೀಕ್ಷಾ ಕೊಳವೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಗಾಜಿನಿಂದ ನೀರಿನಿಂದ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಎನ್ಬಿಎಸ್ಪಿ ಅಲ್ಡಿಹೈಡ್ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣ ಬೆಳ್ಳಿ ಆಕ್ಸೈಡ್ನ ಪರಿಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಅಲ್ಕಲಿಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ವೇಗವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮೇಲೆ ಪಡೆದ ಅಮೋನಿಯಂ ಸಿಲ್ವರ್ ಆಕ್ಸೈಡ್ ದ್ರಾವಣಕ್ಕೆ ತ್ವರಿತ-ನಟನೆಯ ಕಾರಕವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, 1 ಡ್ರಾಪ್ 1 ಡ್ರಾಪ್ 1 ಡ್ರಾಪ್ ಅನ್ನು ಕಾಸ್ಟಿಕ್ ಸೋಡಾದ 10% ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಮೋನಿಯಾವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅವಕ್ಷೇಪವನ್ನು ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಕಕ್ಕೆ ಫಾರ್ಮಾಲ್ಡಿಹೈಡ್ ಮತ್ತು ಅಸಿಟಾಲ್ಡಿಹೈಡ್ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಲ್ಡಿಹೈಡೆಸ್ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಗುಣಲಕ್ಷಣದ ಗುಣಾತ್ಮಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯು ಫ್ಯೂಸೆನ್ ಆಸಿಡ್ (ಫ್ಯೂಸಿನ್, ಸಲ್ಫ್ಯೂರಿಕ್ ಆಸಿಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಡಿಸ್ಕಲರ್ಡ್) ನೊಂದಿಗೆ ಪರಸ್ಪರ ಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ. ಸಲ್ಫ್ಯೂರಿಕ್ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ ಫ್ಯೂಚೆನ್ ಬಣ್ಣರಹಿತ ಸಂಪರ್ಕಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಡಿಹೈಡ್ ಜೊತೆಗೆ ಭಾಗಶಃ ಕ್ವಿನೋಯಿಡ್ ಡೈಗೆ (ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರಿಸಿದ) ನಂತರದ ಎರಡನೆಯದು.

& Nbsp ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಫ್ಯೂಸೆನ್ ಇಂತಹ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಸರಿಸುಮಾರು 0.2% ಪರಿಹಾರ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು. ಸೊಲ್ಫ್ಯೂರಿಕ್ ಆಸಿಡ್ನ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಜಲೀಯ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಪರಿಹಾರಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗುವ ಪರಿಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಡೆದ ರೆಸೆಂಟ್ನ ಹಲವಾರು ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್ಗೆ ಸುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಲ್ಡಿಹೈಡ್ ಜಲೀಯ ದ್ರಾವಣದ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.

& Nbsp aldehyde aldehyde ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ ವೇಳೆ, ಬೆಂಜೊಯಿಕ್ ಅಲ್ಡಿಹೈಡ್, ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಲ್ಕೆಲ್ ಅಲ್ಕೊಹೈಡ್ ಕಾರಕಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಸಿಟಿಕ್ ಅಲ್ಡಿಹೈಡ್ಗಾಗಿ & Nbsp A. P. Borodin ಮೂಲಕ ತೆರೆದ ಅಲ್ಡೊಲ್ನಲ್ಲಿನ ಘನೀಕರಣದ ಅತ್ಯಂತ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ.

Aldehydes ಸ್ವರೂಪದ ಬಗ್ಗೆ ನಮ್ಮ ಜ್ಞಾನದ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ A. M. Butlova ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡಿತು. 1859 ರಲ್ಲಿ, ಫಾರ್ಮಾಲ್ಡಿಹೈಡ್ನ ಪಾಲಿಮರೀಕರಣವು ಮೊದಲು ಟ್ರೈಆಕ್ಸಿಮೆಟಿಲೀನ್ ಅನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿತು, ಇದು ವಿಭಜನೆಯಿಲ್ಲದೆ ವಿಭಜನೆಯಿಲ್ಲದೆ ವಿಭಜನೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ; ಟ್ರೈಆಕ್ಸಿಮೆಟಿಲೀನ್ನ ಆಣ್ವಿಕ ತೂಕ ಸೂತ್ರಕ್ಕೆ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ (CH 2 O) 3. ಇದಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ, ಅವರು ಸೈಕ್ಲಿಕ್ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣರಾಗಿದ್ದಾರೆ:

1861 ರಲ್ಲಿ & NBSP A. M. Butlers 1861 ರಲ್ಲಿ, ಸುಣ್ಣದ ಕಲ್ಲು ಅಥವಾ ಬರಿಯ ನೀರಿನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಫಾರ್ಮಾಲ್ಡಿಹೈಡ್ನ ಘನೀಕರಣ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸುತ್ತಿದೆ, ಮೊದಲು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು (ಸಕ್ಕರೆಗಳು) ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಮೆಥೈಲ್ಹೀನ್ ಎಂಬ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಮೊದಲು ಪಡೆದರು.

& Nbsp ನಂತರ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಇ. ಫಿಶರ್ ಹೆಕ್ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ನಿಯೋಜಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಅಕ್ರೊಸಿಸ್ ರೇಸ್ಮಿಕ್ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ ಡಿ.- ಐ. ಎಲ್.-ಫರಾಕ್ಟೋಸ್.

& Nbsp ಐಸೊವೆಲೆರಿಯನ್ ಅಲ್ಡಿಹೈಡ್ ಅನ್ನು ಅಸಿಟಿಕ್ ಅಲ್ಡಿಹೈಡ್ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಇದು ಕ್ರೋಮಿಯಂ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಐಸೊಮಿಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣ:

ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಸ್ ಮಾಡೋಲೇರಿಯನ್ ಅಲ್ಡಿಹೈಡ್ನ ಸಣ್ಣ ಕರಗುವಿಕೆಯು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಕರಗುವಿಕೆಯು ತನ್ನ ಮತ್ತಷ್ಟು ಉತ್ಕರ್ಷಣವನ್ನು ಐಸೊಆಲ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಲ್ಡಿಹೈಡ್ (92 ° C) ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕುದಿಯುವ ಬಿಂದುವು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ, ಅಲ್ಡಿಹೈಡ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಅಜಾಗರೂಕ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಜೊತೆಗೆ, ಐಸೊಮಾಮಿಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಐಸೊನಾರಿಯನ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಅದರ ಈಸ್ಟರ್ ಸಹ ಇರುತ್ತದೆ. ಆಮ್ಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇತರ ಕಲ್ಮಶಗಳಿಂದ ಅಲ್ಡಿಹೈಡೆ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸ್ಫಟಿಕೀಯ ಬಿಸುಲ್ಫೈಟ್ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

& Nbsp ಪ್ರಸ್ತುತ, ಅಲ್ಡಿಹೈಡ್ಸ್ನ ಬಿಸುಲ್ಫೈಟ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳನ್ನು ಎ-ಆಕ್ಸೌಲ್ಫೋನಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳ ಲವಣಗಳು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಸಲ್ಫೋಗ್ರೂಪ್ ಪಕ್ಕದ ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಲ್ನಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿದೆ.

& Nbsp ಸೋಡಾದ ಬಿಸುಲ್ಫೈಟ್ ಉತ್ಪನ್ನ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಕೊಳೆತ, ಒಂದು ಕ್ಲೀನ್ ಅಲ್ಡಿಹೈಡ್ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ.

& nbsp. ಕಾರಕಗಳು:
& Nbsp ಐಸೊಮಿಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ .......... 13.2 ಗ್ರಾಂ (0.15 ಪ್ರಾರ್ಥನೆ)
& Nbsp ಎರಡು ಆಕ್ಸಿಡೈನ್ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ..... 16.5 ಗ್ರಾಂ (ಸುಮಾರು 0.06 ಪ್ರಾರ್ಥನೆ)
& Nbsp ಸಲ್ಫ್ಯೂರಿಕ್ ಆಮ್ಲ; ಸೋಡಿಯಂ ಕಾರ್ಬನ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್; ಸೋಡಿಯಂ ಬಿಸುಲ್ಫೈಟ್; ಈಥರ್; ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್

& Nbsp ಕೆಳಭಾಗದ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿದ ಅರೆ ಲಿನ್ನೆಟ್ ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಫ್ಲಾಸ್ಕ್ ಆಗಿ, 16.5 ಗ್ರಾಂ ಎರಡು-ಆಕ್ಸಿಸ್ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, 160 ಮಿಲಿ ನೀರಿನ ಮತ್ತು 16 ಮಿಲಿ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಸಲ್ಫ್ಯೂರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 90 ° ಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಐಸೊಮಿಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಹನಿ ಕೊಳವೆಯಿಂದ ಹನಿಗಳು, ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಫ್ಲಾಸ್ಕ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣವು ದೊಡ್ಡ ಶಾಖ ಬಿಡುಗಡೆಯಿಂದ ಕೂಡಿರುವುದರಿಂದ, ಈ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಇಡಬೇಕು, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಕ್ಷಿಪ್ರ ಕುದಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಫ್ಲಾಸ್ಕ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಎಸೆಯುವುದು. ಎಲ್ಲಾ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ ಫಿಟ್ ನಂತರ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ಲಾಸ್ಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ; ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅಲ್ಡಿಹೈಡ್ ಭಾಗಶಃ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಸ್ನಾನ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಹೊರಗೆ ಫ್ಲಾಸ್ಕ್ ತೊಡೆ, ಕಲ್ನಾರಿನ ಜಾಲರಿ ಬದಲಿಗೆ ಮತ್ತು, ಬರ್ನರ್ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಅಲ್ಡಿಹೈಡ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

& ಎನ್ಬಿಎಸ್ಪಿ ಡಿಸ್ಟಿಲೇಟ್ ಎರಡು ಪದರಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸೋಡಿಯಂ ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಅಲ್ಕಾಲೈನ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ (ಲ್ಯಾಕ್ಮಸ್ ಮೂಲಕ) ಗೆ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಅಲ್ಡಿಹೈಡ್ ಮತ್ತು ಅವಾಸ್ತವಿಕ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಮೇಲಿನ ಪದರವು ಒಂದು ವಿಭಜಿತ ಕೊಳವೆ ಮತ್ತು ಶ್ಯಾಕ್ಗಳನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಸೋಡಿಯಂ ಬಿಸುಲ್ಫೈಟ್ ದ್ರಾವಣದ ಸಮಾನ ಗಾತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತದೆ. BISULFITE ವ್ಯುತ್ಪತ್ತಿಯ ಸ್ಫಟಿಕಗಳು ಬ್ಯೂಲ್ಫೈಟ್ ವ್ಯುತ್ಪತ್ತಿಯ ಮೇಲೆ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಈಥರ್ನಿಂದ ತೊಳೆದು, ಫಿಲ್ಟರ್ ಕಾಗದದ ಎಲೆಗಳ ನಡುವೆ ಒತ್ತಿದರೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್ ಮೇಲೆ ಡಿಸಿಕ್ಯೂಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ.

& NBSP ಸುಮಾರು 15 ಗ್ರಾಂ ನಿರ್ಗಮಿಸಿ

ಉಚಿತ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಅಲ್ಡಿಹೈಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು & Nbsp, ಸೋಡಿಯಂ ಕಾರ್ಬನ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ನ ದ್ರಾವಣದಿಂದ ಬಿಸುಲ್ಫೈಟ್ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕೊಳೆತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಡಿಹೈಡ್ ಅನ್ನು ವಿಭಜಿಸುವ ಕೊಳವೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಕ್ಲೋರೈಡ್ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

& Nbsp ಟೆಂಪೊ. ಕಿಪ್. 92 °; ಯುಡಿ. ತೂಕ 0.803.

& NBSP ISOAVAARIA ALDEHYDE ಅನ್ನು ಅದನ್ನು ಭಾಷಾಂತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿರೂಪಿಸಬಹುದು ಪ-ನಿಟ್ರೋಫೆನಿಲ್ಹೈಡ್ರಾನ್, 109 ° C ನಲ್ಲಿ ಕರಗುವಿಕೆ. ಪಡೆಯುವುದು ಪ-ನಿಯಾಟ್ರೋಫೀನಿಲ್ಹೈಡ್ರಾಸನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

& Nbsp ಐಸೊವೆಲೆರಿಯನ್ ಅಲ್ಡಿಹೈಡ್ ಅಸಿಟಿಕ್ ಅಲ್ಡೆಹೈಡ್ನಂತೆಯೇ ಅದೇ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

& Nbsp ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ (ಅಥವಾ ಅಲ್ಡಿಹೈಡ್) ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಗೊಂಡಾಗ, ಕಾರ್ಬನ್ ಪರಮಾಣುಗಳ ಅದೇ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಲಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಟೋನ್ (ಅಥವಾ ಮಾಧ್ಯಮಿಕ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್) ಯ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅದೇ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಕಾರ್ಬನ್ ಪರಮಾಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ: ಕಾರ್ಬೊನಿಲ್ ಗ್ರೂಪ್ ಮತ್ತು ಅಲ್ಕೈಲ್ ಅವಶೇಷಗಳ ನಡುವೆ ಸಂಪರ್ಕವು ಮುರಿದುಹೋಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲವು ಸಣ್ಣ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಇಂಗಾಲವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಕೆಟೋನ್ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಕ್ಕಿಂತಲೂ ಪರಮಾಣುಗಳು ರಚನೆಯಾಗುತ್ತವೆ (ಕೆಟೋನ್ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣವು ಪೋಪ್ವಾವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ).

ಆಕ್ಸಿಡೀಷಿಯಲ್, ಅಲ್ಡಿಹೈಡ್ ಅಥವಾ ಮೀಥೈಲ್ ಗ್ರೂಪ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಕ್ಸಿಡೇಷನ್ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಿಂದ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವಾಗ, ಕ್ಷಾರೀಯ ಮಾಧ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್-ಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಕ್ರೋಮಿಯಂ ಮಿಶ್ರಣ ಅಥವಾ ನೈಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಆಕ್ಸಿಡೈಸಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್ಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಮ್ಲಗಳ ಅತ್ಯಂತ ನಯವಾದ ರಚನೆಯು ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್-ಆಕ್ಟೋಡೆಂಟ್ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ನ ಉತ್ಕರ್ಷಣವಾಗಿದೆ. ಈ ವಿಧಾನದ ದುಷ್ಪರಿಣಾಮಗಳು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ದುಬಾರಿ ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಪೌಡರ್ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ನ ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಪರಿಣಾಮವೆಂದರೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವು ಮತ್ತಷ್ಟು ಉತ್ಕರ್ಷಣಕ್ಕೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು Nbsp ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಮದ್ಯಸಾರವನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುವಾಗ, ಕ್ರೋಮಿಯಂ ಮತ್ತು ಸಲ್ಫ್ಯೂರಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳ ಮಿಶ್ರಣ, ಗಮನಾರ್ಹ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರಚನೆ - ಅಲ್ಡಿಹೈಡ್ಸ್, ಎಸ್ಟರ್ಗಳು, ಅಸಿಟಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಗಮನಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ-ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಆಮ್ಲೀಯ ಆಮ್ಲವು ಭಾಗಶಃ ಆಳವಾದ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ನೈಟ್ರಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಐಸೊಮಾಸ್ಲೇನ್ ಆಸಿಡ್ನಲ್ಲಿನ ಎನ್ಬಿಎಸ್ಪಿ ಐಸೊಬುಟಿಲ್ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣವು ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್-ಆಕ್ಸಿಡ್ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ನ ಕ್ಷಾರೀಯ ಪರಿಹಾರದ ಒಂದು ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿ ಕೈಗೊಳ್ಳಬಹುದು:

ಆದ್ದರಿಂದ ಮತ್ತು Chromium ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಬಿಸಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ. ಮೊದಲ ವಿಧಾನ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಆಸಿಡ್ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

& nbsp. ಕಾರಕಗಳು:
& Nbsp ಐಸೊಬುಟಿಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ........... 14.8 ಗ್ರಾಂ (0.2 ಪ್ರಾರ್ಥನೆ)

& Nbsp ಕಾರ್ಬನ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಸೋಡಿಯಂ; ಸಲ್ಫ್ಯೂರಿಕ್ ಆಮ್ಲ; ಈಥರ್; ಸೋಡಿಯಂ ಸಲ್ಫೇಟ್

45 ಮಿಲಿ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಐಸೊಬುಟಿಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಸ್ಫಟಿಕದ ಸೋಡಿಯಂ ಕಾರ್ಬನ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಅನ್ನು 12 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಐಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ನಿರಂತರವಾದ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ, 800 ಮಿಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್-ಘನ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ನ ತಂಪಾಗುವ ಪರಿಹಾರ ಕ್ರಮೇಣ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುತ್ತದೆ; ತಾಪಮಾನವು 5 ° ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಬಾರದು.

& Nbsp ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಲಾಗಿದೆ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ನ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಅನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿತು, ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆದು (ಫಿಲ್ಟರ್ಗೆ ತೊಳೆಯುವುದು ನೀರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದು) ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಟ್ರೇಟ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ 40-50 ಮಿಲಿಗಳಷ್ಟು ಪರಿಮಾಣಕ್ಕೆ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

& Nbsp ಪರಿಹಾರವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸುವ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾದ ಕೊಳವೆಗೆ ವರ್ಗಾವಣೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆಮ್ಲೀಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ (ಕಾಂಗೋ ರೆಡ್) ಗೆ 10% ಸಲ್ಫ್ಯೂರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದರ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ 20 ಮಿಲಿ ಈಥರ್ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣವು ಅಲ್ಲಾಡಿಸುತ್ತದೆ, ಜಲೀಯ ಪದರವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ (10 ಮಿಲಿ) ತಿರುಗಿಸಿ. ಸಂಪರ್ಕಿತ ಅಗತ್ಯವಾದ ಸಾರಗಳು ಅನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸೋಡಿಯಂ ಸಲ್ಫೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಣಗುತ್ತವೆ.

Sulfate ಸೋಡಿಯಂ ಮೇಲೆ ಸಾಕಷ್ಟು ನಿಂತಿರುವ ನಂತರ Nbsp, ಅಲೌಕಿಕ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಒಣ ಈಥರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅವಕ್ಷೇಪವನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಫ್ಲಾಸ್ಕ್ಗೆ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಈಥರ್ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ನೀರಿನ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅನ್ನು ಗಾಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು, ಬರ್ನರ್ನ ಸಣ್ಣ ಜ್ವಾಲೆಯೊಂದಿಗೆ ಫ್ಲಾಸ್ಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತದೆ, ಐಸೊಮಾಸ್ಲೇನ್ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಿ ಇದೆ.

& NBSP ಔಟ್ಪುಟ್ 14

& Nbsp ಟೆಂಪೊ. ಕಿಪ್. 154.4 ಮತ್ತು ಡಿಗ್ರಿ.

& Nbsp ಐಸೊಮಿಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ, ಐಸೊವೇರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಸಮೀಕರಣದ ಪ್ರಕಾರ ಹರಿಯುತ್ತದೆ:

& nbsp. ಕಾರಕಗಳು:
& Nbsp ಐಸೊಮಿಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ............ 22 ಮಿಲಿ ಅಥವಾ 17.6 ಗ್ರಾಂ (0.2 ಪ್ರಾರ್ಥನೆ)
& Nbsp ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್-ಆಕ್ಸಿಡ್ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ....... 42 ಗ್ರಾಂ (0.27 ಪ್ರಾರ್ಥನೆ)
& Nbsp ಅಸಿಟೇಟ್ ಸೋಡಿಯಂ; ಸಲ್ಫ್ಯೂರಿಕ್ ಆಮ್ಲ; ಈಥರ್; ಸೋಡಿಯಂ ಸಲ್ಫೇಟ್

ಇಸೊಮಾಸ್ಲೇನ್ ಆಸಿಡ್ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ & Nbsp ಕಾರ್ಯ.

& Nbsp ಔಟ್ಪುಟ್ 16

& Nbsp ಟೆಂಪೊ. ಕಿಪ್. ಐಸೊವೆರಾರಿಯಾನಿಕ್ ಆಮ್ಲ 176.7 ಮತ್ತು ಡಿಗ್.

ಮತ್ತು Nbsp ನೈಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ಅಲ್ಡೆಹಿಡೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಗುಂಪುಗಳಿಗೆ ಎರಡು ಜನಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಆಮ್ಲಗಳ ರಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ:

& Nbsp ಈ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾದ ಸಕ್ಕರೆಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ಲುಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಪತ್ತೆಹಚ್ಚಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮೊನೊಮೊಸಿಸ್ನಲ್ಲ, ಗ್ಲೂಕೋಸ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಆಮ್ಲವನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಕ್ರಿಯೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು, ಅದರ ಆಮ್ಲೀಯ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಉಪ್ಪು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಕರಗುವಿಕೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

& nbsp. ಕಾರಕಗಳು:
& nbsp ಗ್ಲುಕೋಸ್ .................................... 5.4 ಗ್ರಾಂ (0.03 ಪ್ರಾರ್ಥನೆ)
& NBSP ನೈಟ್ರಿಕ್ ಆಸಿಡ್ 25% (ಯುಡಿ. ತೂಕ 1.15) ..... 32 ಮಿಲಿ (0.15 ಪ್ರಾರ್ಥನೆ)
& Nbsp ಕಾರ್ಬನ್ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್; ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ; ಸಕ್ರಿಯ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲು

& Nbsp ಕೆಲಸ ಮುನ್ನಡೆ ಕಡುಬಯಕೆ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ.

ಪಿಂಗಾಣಿ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ & Nbsp, ನೈಟ್ರಿಕ್ ಆಸಿಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ಲುಕೋಸ್ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ದ್ರಾವಣವು ದುರ್ಬಲವಾಗಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ದ್ರವವನ್ನು ಗಾಜಿನ ದಂಡದಿಂದ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾರಜನಕ ಆಕ್ಸೈಡ್ಗಳು ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ತನಕ ತಾಪನವು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಮತ್ತು ಎನ್ಬಿಎಸ್ಪಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಿರಪ್-ಆಕಾರದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀರು (6-8 ಮಿಲಿ) ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕ್ರಮೇಣ ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುವುದು (ಲ್ಯಾಕ್ಮಸ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಷಾರೀಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ಮೊದಲು) ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಆಮ್ಲದ ಸುಸಂಗತವಾದ ಸರಾಸರಿ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಉಪ್ಪು ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಆಮ್ಲೀಯ ಉಪ್ಪುಗೆ ಅನುವಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ದ್ರಾವಣವು ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸ್ಮಾರಕವಾಗುವವರೆಗೂ ಗಾಜಿನ ಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸುವ ದ್ರಾವಣಕ್ಕೆ ಇದು ಡ್ರಾಪಿಸ್ಟಿಕ್ ಐಸ್ ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

& Nbsp ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ರಾತ್ರಿ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಉಳಿದಿದೆ, ಮತ್ತು ಮರುದಿನ ಅವರು ಸಕ್ಕರೆ ಆಮ್ಲದ ಆಮ್ಲೀಯ ಹೈಡ್ರಾಲಿಕ್ ಉಪ್ಪು ಸ್ಫಟಿಕಗಳನ್ನು ಕೈಬಿಟ್ಟ ಸಣ್ಣ ಪುನೀಕರ್ಸ್ ಕೊಳವೆಯ ಮೇಲೆ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ್ದಾರೆ. ಸ್ಫಟಿಕಗಳನ್ನು ಹಿಮಾವೃತ ನೀರಿನಿಂದ ಹಲವಾರು ಹನಿಗಳಿಂದ ತೊಳೆದು, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಬಿಸಿನೀರಿನ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಮರುಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಸಕ್ರಿಯ ಕಲ್ಲಿದ್ದಲಿನೊಂದಿಗೆ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಬುಚ್ನರ್ ಕೊಳವೆಯಲ್ಲಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ. ಆಮ್ಲೀಯ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಆಸಿಡ್ ಸ್ಫಟಿಕಗಳ ಕ್ಲೀನ್ ಹರಳುಗಳು ತಂಪಾಗಿಸುವ ಶೋಧನೆಯಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ. ಫಿಲ್ಟರ್ ಕಾಗದದ ಎಲೆಗಳ ನಡುವೆ ಅವರು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಒಣಗುತ್ತಾರೆ.

& Nbsp ಔಟ್ಪುಟ್ 2 ಗ್ರಾಂ

& ಸಕ್ಕರೆ ಆಮ್ಲದ ಪಾತ್ರಕ್ಕಾಗಿ & Nbsp, ಇದು ಬೆಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪು ಭಾಷಾಂತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರದ ಬೆಳ್ಳಿಯ ವಿಷಯವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಆಮ್ಲೀಯ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಮೋನಿಯಾದಿಂದ ತಟಸ್ಥಗೊಂಡಿದೆ, ಕುದಿಯುವ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಮೋನಿಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ನೈಟ್ರಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಸಿಲ್ವರ್ (ನೈಟ್ರಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಸಿಲ್ವರ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಹೈಡ್ರೋಕ್ಲೋರಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಉಪ್ಪು ತೂಕ). ಬೆಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪು ಸಣ್ಣ ಫಿಲ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲ್ಪಟ್ಟಿತು, ಫಿಲ್ಟರ್ ಕಾಗದದ ಎಲೆಗಳ ನಡುವೆ ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಸಲ್ಫ್ಯೂರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಕತ್ತಲೆಯಲ್ಲಿನ ನಿರ್ವಾತ-ಉತ್ಸಾಹದಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪು ನಿಧಾನವಾಗಿ ವಿಭಜನೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

& Nbsp ಸೈಡ್ ಸಿಲ್ವರ್ ಉಪ್ಪು ಕ್ರೂಸಿಬಲ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿನ್ ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಲ್ವರ್ ಹೈಡ್ರೋಕ್ಲೋರಿಕ್ ಉಪ್ಪು 50.90% ಬೆಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಇದು ಸೂತ್ರ 2 c 6 h 8 o 8 ಗೆ ಅನುರೂಪವಾಗಿದೆ.

ಮತ್ತು ಎನ್ಬಿಎಸ್ಪಿ ಬೆಂಜೀನ್ ಕೋರ್ ಆಕ್ಸಿಡೈಸಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್ಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಪ್ರತಿರೋಧದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ; ಆದ್ದರಿಂದ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕ್ರೋಮಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಆಕ್ಸಿಡೇಷನ್, ಸೈಡ್ ಸರಪಳಿಗಳು ಬೆಂಜೀನ್ನ ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಲ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರಚನೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬೆಂಜೊಯಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಟೋಲ್ಯುಯೆನ್ನಿಂದ ಮುಂದುವರೆದಿದೆ:

& Nbsp ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸಂಯುಕ್ತದ ಅಡ್ಡ ಸರಪಳಿಯ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣದ ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿ ಕೆಳಗೆ ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಲ್ ಗುಂಪಿನೊಳಗೆ ಪಡೆಯುವ ವಿವರಣೆಯಾಗಿದೆ ಪ-ನಿಟ್ರೋಬೆನ್ಜೊಯಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಪ-ಟ್ರೊಲೊಲೊಲೋಲಾ, ಟೋಲ್ಯುಯೆನ್ಗಿಂತ ಸುಲಭವಾಗಿ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಿಸುವುದು:

& nbsp. ಕಾರಕಗಳು:
& nbsp. ಪ-ನಿತ್ರೋಲೋಲುಲ್ ........................... 13.7 ಗ್ರಾಂ (0.1 ಪ್ರಾರ್ಥನೆ)
& nbsp ಎರಡು ಗಾತ್ರದ ಸೋಡಿಯಂ (ಅಥವಾ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್) ..... 42 ಗ್ರಾಂ (ಸುಮಾರು 0.14 ಪ್ರಾರ್ಥನೆ)
& Nbsp ಸಲ್ಫ್ಯೂರಿಕ್ ಆಮ್ಲ; ಸೋಡಿಯಂ ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸೈಡ್; ಬೆನ್ಜೆನ್

250-300 ಮಿಲಿ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಹೊಂದಿರುವ ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಕೆಳಭಾಗದ ಫ್ಲಾಸ್ಕ್ನಲ್ಲಿ & Nbsp, ಯಾಂತ್ರಿಕ ಸ್ಟಿರೆರ್ ಹೊಂದಿದ, 90 ಮಿಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿದು ಎರಡು ಅಕ್ಷ ಸೋಡಿಯಂ ಮತ್ತು ನೈಟ್ರೋಟೋಲ್ಯೋಲ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಟಿರೆರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸಿತು. 55 ಮಿಲಿ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಸಲ್ಫ್ಯೂರಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಸಲ್ಫ್ಯೂರಿಕ್ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನಿಂದ ಸಂವಹನದಿಂದಾಗಿ, ಮಿಶ್ರಣದ ಉಷ್ಣತೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ನೈಟ್ರೋಟ್ರೋಲೋಲ್ ಕರಗಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯುತ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಅರ್ಧ-ಸಂಖ್ಯೆಯ ಆಮ್ಲೀಯ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ಉಳಿದ ಆಮ್ಲವು ತುಂಬಾ ವೇಗವಾದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಹರಿವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಅಂತಹ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಇದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ನೈಟ್ರೋಲೋಲಲಾ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ನಿಷ್ಕಾಸ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಬೇಕು.

& Nbsp ಎಲ್ಲಾ ಸಲ್ಫ್ಯೂರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಮಿಶ್ರಣದ ಸ್ವಯಂ ತಾಪನವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಫ್ಲಾಸ್ಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲಗ್ನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಟ್ಯೂಬ್ (ರಿವರ್ಸ್ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನ ಪಾತ್ರವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು) ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಗ್ರಿಡ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ದುರ್ಬಲ ಕುದಿಯುವ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ.

ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗಿಸುವ & Nbsp 120 ಮಿಲಿ ನೀರಿನ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಿದ ನೈಟ್ರೋಬೆನ್ಜೊಯಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಕಾಗದ ಅಥವಾ, ಉತ್ತಮ, ಲಿನಿನ್ ಫಿಲ್ಟರ್, ಮತ್ತು 60 ಮಿಲಿ ನೀರನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಂಡಿತು. Chromium ಲವಣಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಕಚ್ಚಾ ನೈಟ್ರೋಬೆನ್ಜೊಯಿಕ್ ಆಮ್ಲವು 5% ಸಲ್ಫ್ಯೂರಿಕ್ ಆಸಿಡ್, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕೂದಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 60 ಮಿಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಫಟಿಕಗಳು ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕಾಸ್ಟಿಕ್ ಸೋಡಾದ 5% ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ, ಕಲ್ಮಶವಿನ್ಯಾಸಗಳಿಂದ (ಕ್ರೋಮಿಯಂ ಆಕ್ಸೈಡ್ ಹೈಡ್ರೇಟ್, ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ನೈಟ್ರೋಟೋಲ್ಯೂಲೆಟ್) ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿತು ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾದ ಫಿಲ್ಟರ್ಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಜೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುಲ್ಫ್ಯೂರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಇಡೀ ಕಾಸ್ಟಿಕ್ ನಟ್ರರನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮೊತ್ತಕ್ಕೆ ಎರಡನೆಯದು ಕೆಲವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮೊತ್ತವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ದುರ್ಬಲವಾದ ಸಲ್ಫ್ಯೂರಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ನೀರನ್ನು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಫ್ಲಶಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

& Nbsp 10 ಗ್ರಾಂನಿಂದ ನಿರ್ಗಮಿಸುತ್ತದೆ

& Nbsp ಟೆಂಪೊ. pl. ಶುದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನ 240 & ಡಿಗ್.

& Nbsp ಪಡೆಯುವ ತಯಾರಿಕೆಯು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಉಷ್ಣಾಂಶದೊಂದಿಗೆ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಬೆಂಜೀನ್ನಿಂದ ಮರುಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು.

& Nbsp ಸ್ವೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಪ-ನಿಟ್ರೋಬೆನ್ಜೊಯಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಕ್ಲೋರೈಡ್ ಪಡೆಯಲು ಬಳಸಬಹುದು ಪ-ನಿಟ್ರೋಬೆನ್ಜೋಯ್.

ಯಾಂತ್ರಿಕ ಸ್ಟಿರೆರ್ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ & Nbsp ಕೈಯಿಂದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ಮಿಶ್ರಣದ ಶಕ್ತಿಯುತ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕಕ್ಕೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವಾಗ, ಸ್ಟಿರೆರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ರಿಫ್ಲಕ್ಸ್ನಡಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ಲಾಸ್ಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಮೂಲಕ ತಿನಿಸುಗಾರನ ಅಚ್ಚು ತೆಗೆಯುವುದು. ಹನಿ ಕೊಳವೆಯ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಸಲ್ಫ್ಯೂರಿಕ್ ಆಮ್ಲ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಇಳುವರಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ನೈಟ್ರೋಲ್ನ ತೂಕಕ್ಕೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸ್ಲೀಪಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಆಮ್ಲಗಳು

C 6 h 10 o 8. - ಇವುಗಳು ಸಕ್ಕರೆ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ವರ್ಗವಾಗಿದ್ದು, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೆಕ್ಸೋಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಅವರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ, ಅವುಗಳ ಉತ್ಕರ್ಷಣದಲ್ಲಿ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ನಿರಂತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿರುತ್ತವೆ; ಈ ಆಮ್ಲಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಕ್ಕೆ ಒಡ್ಡುವಿಕೆ (ಸಸ್ಯ ಮತ್ತು ಗಮ್ ಲೋಳೆಯನ್ನು ನೋಡಿ) ಈ ಆಮ್ಲಗಳ ಸಹಾಯವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಆಮ್ಲಗಳು ಎರಡು-ತಲೆಯ ಅಡಿಪಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಕೋಟಾನ್-CH 2 -CH 2 -CH 2 -CH 2 -COS, ಒಂದು ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಅಣುವಿನ ಪ್ರತಿ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ರೂಪುಗೊಂಡಿವೆ, ಜಲೀಯ ಶೇಷ (ಟೆಟ್ರಾಕ್ಸಿಡಿಪಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು). ಹೀಗಾಗಿ, ಈ ಸರಣಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಆಮ್ಲಗಳಿಗೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ರಚನಾತ್ಮಕ ಸೂತ್ರವು:

ಇಂತಹ ರಚನಾತ್ಮಕ ಸೂತ್ರದ ಆಮ್ಲ ಆಮ್ಲಗಳು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಒಬ್ಬರಿಗೊಬ್ಬರು ಬಹಳಷ್ಟು ತಿಳಿದಿರುತ್ತಾನೆ, ಮತ್ತು ಈ ವಿದ್ಯಮಾನವು ತಮ್ಮ ಕಣಗಳ ಸ್ಟಿರಿಯೊಕೆಮಿಕಲ್ ನಿರ್ಮಾಣದಲ್ಲಿ ವಿವರಣೆಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆಮ್ಲ ಕಡಿಮೆ ಸೂತ್ರದಿಂದ ನೋಡಬಹುದಾಗಿದೆ, ಇಂಗಾಲದ ಅಣುವಿನ (ವಲಯಗಳು ಮತ್ತು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ), ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ) ಸಾಕಷ್ಟು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ - ಒಂದೇ ಮತ್ತು ಇತರ ಎರಡು (ಗೊತ್ತುಪಡಿಸಿದ ವಲಯಗಳು) ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅದು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ ಪರಸ್ಪರ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ಇಂಗಾಲದ ಪರಮಾಣುಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು 14 ಸ್ಟೀರಿಯೊಕೆಮಿಕಲ್ ಐಸೋಮರ್ಗಳ ಅಸ್ತಿತ್ವದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಇದರಲ್ಲಿ 8 ರಲ್ಲಿ 8 ದೃಗ್ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರಬೇಕು, 4 - ಗಮನಾರ್ಹವಾದದ್ದು, ಆದರೆ ಕಣಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಪರಸ್ಪರ ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುವ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಎಡ ಐಸೋಮರ್ಗಳಿಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ , ಜಾಡಿನ. ಆಪ್ಟಿಕಲ್ ಘಟಕಗಳ ಮೇಲೆ ವಿಭಜನೆಯಾಗಬೇಕಿದೆ, ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, 2 - ಋಣಾತ್ಮಕ, ಆಪ್ಟಿಕಲ್ ಕಾಂಪೊನೆಂಟ್ಗಳ ಮೇಲಿನ ವಿಭಜನೆಯು ಆಪ್ಟಿಕಲ್ ಆಂಟಿಪೋಡೆಸ್ನಿಂದ ರಚನೆಯಾಗದಿದ್ದರೂ - ನೆರೆಸಿಕ್ ಮಿಶ್ರಣಗಳು; ಒಂದೇ ಕಣದಲ್ಲಿ (ಮೆಸೊನ್ ಆಸಿಡ್ ನಂತಹ) ಸಮಾನವಾದ ಅಸಮ್ಮಿತ ಕಾರ್ಬನ್ ಪರಮಾಣುಗಳ ಪರಸ್ಪರ ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯ ಕಾರಣದಿಂದ ಐಸೋಮರ್ಗಳು ಈ ಸಂಬಂಧಿತವಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ 14 ಐಸೋಮರ್ಗಳು ತಿಳಿದಿವೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಎಲ್ಲರೂ ಅದೇ ಸಂಪೂರ್ಣತೆಯಿಂದ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ; ಹೆಕ್ಸೋಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಅವರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣ ಅಥವಾ ಆರು-ಕೋಟ್ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಗಳು (ಹೆಕ್ಸ್ಡೈಡ್ಸ್) ನ ಹೆಕ್ಸಾಸಿಸ್ಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲಗಳು ಪ್ರತಿ ಕಣಗಳ ಇಂಗಾಲದ ಸರಪಳಿಯ ತೀವ್ರ ಗುಂಪುಗಳ ಗುರುತನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ; ಹೋಲಿಕೆಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಪರಿವರ್ತನೆಗಳ ಮುಖ್ಯ ಹಂತಗಳು, ಸೂತ್ರಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅರ್ಥವಾಗುವಂತಹವುಗಳಾಗಿವೆ:

Ch 2 ಆನ್- (ch-on) 4 -ch 2 ಇದು ಹೆಕ್ಸಿತ್ ಆಗಿದೆ

ಸ್ನೂ- (ch-on) 4 -ch 2 ಹೆಕ್ಸಾಸ್

ಸೋಮ್- (ch-oh) 4 -sh 2n - ಹೆಕ್ಸ್ಸನ್ ಆಸಿಡ್

ಸೋಮ್- (CH-OH) 4 -ನೊನೂನ್ಸ್ - ಟೆಟ್ರಾಕ್ಸಿಪಿಕ್ ಆಮ್ಲ.

ಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಆಮ್ಲಗಳ ಸ್ಟಿರಿಯೊಕೆಮಿಕಲ್ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಅಸಿಮ್ಮೆಟ್ರಿಕ್ ಕಾರ್ಬನ್ ಅಣುವಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಜಲೀಯ ಅವಶೇಷಗಳು ಮತ್ತು ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಪರಮಾಣುಗಳ ವಿವಿಧ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅವರ ರಚನೆಯ ಚಿತ್ರದ ಚಿತ್ರಣವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು, ನಾವು ಸೂತ್ರವನ್ನು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸುತ್ತೇವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಎಸ್ಐಸಿ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ನಾವು ಉಳಿದ ಐಸೋಮರ್ಗಳ ಚಿತ್ರಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತೇವೆ. ಸಿ ಆಸಿಡ್ಗಾಗಿ, ಆ ಎರಡು ಪೈಕಿ ಕೇವಲ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದು ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕವಾಗಿ ವಿಷಯಾಧಾರಿತ ಮತ್ತು ವಿಭಜನೆಯು ಸಕ್ರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಈ ಸೂತ್ರವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ:

ಅಥವಾ ರೂಪರೇಖೆ:

ಗ್ಯಾಲಕ್ಟಿಸ್ ಆಕ್ಸಿಡೇಷನ್ ರೂಪುಗೊಂಡಾಗ ಅದು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬಲ ಅಥವಾ ಎಡ ಗಲಕ್ಸಿಯಾಸ್ ಆಕ್ಸಿಡೀಕೃತವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂಬುದು ಅಸಡ್ಡೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಅದೇ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ನೆಕ್ರೋಟೈಸ್ಡ್ ಎಸ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ:

ಸಿ. ಆಸಿಡ್ ಎರಡೂ ಸೂತ್ರಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗುರುತನ್ನು 180 ° ಮೂಲಕ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿದರೆ ಗಮನಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಎಸ್. ಆಮ್ಲ ಜೊತೆಗೆ, ಇನ್ನೂ ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಅಲ್ಲದ ಅರೋಸಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಇವೆ ಆಧುನಿಕ, l-, I. ನಾನು- ತಾಲೋಸ್ಲೀಸ್; ಸಕ್ಕರೆ ಆಮ್ಲಗಳಿಂದ - ಆಧುನಿಕ, L-, V-, ನಾನು- ಸಕ್ಕರೆ ಆಧುನಿಕ, L- ಮತ್ತು ನಾನು- ಮ್ಯಾನ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ I. ಆಧುನಿಕ, L- ಮತ್ತು ನಾನು- ಆಶರಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು. ಅವುಗಳ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಆಯಾ ಹೆಕ್ಸೋಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂವಹನವು ಜಾಡುಗಳಿಂದ ಗೋಚರಿಸುತ್ತದೆ. ಹೋಲಿಕೆ:

ಇದು, ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಸೋಡಿಯಂ ಅಮಾಲ್ಗಮ್ನ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಒಂದು ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ ಹೆಕ್ಸ್ಡ್ಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ಅನುಕ್ರಮ ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ; ನಂತರ, ಬಲವಾದ ಆಮ್ಲಗಳು ಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಆಮ್ಲಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುವಾಗ ಫರ್ಂಡಿಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಲಿಕ್ ಆಮ್ಲಕ್ಕೆ ಹೋಗು:

ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕರೆ ಡಿಹೈಡ್ರೊಸ್ಲೈಜ್ ಆಸಿಡ್, ಇದು, ಅದರ ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತಷ್ಟು ತಾಪನವು ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು Furancarboxylic ಆಮ್ಲಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಪಿರೋಸಾಲಿಸ್ ಆಮ್ಲ. ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿವರ್ತನೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನಾವು ನಿಲ್ಲಿಸದ ಕೆಲವು ಕಡಿಮೆ ಲಕ್ಷಣಗಳು ತಿಳಿದಿವೆ.

ಖಾಸಗಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದ ಕೆಳಗಿನವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖವಾಗಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಬಹುದು: ಆಧುನಿಕ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ನೈಟ್ರಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣ ಮಾಡುವಾಗ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಆಧುನಿಕ ಮತ್ತು ಎಲ್. -ಗ್ನೋಸಿಸ್, ಗುಲ್ಜೋ ಮತ್ತು ಅವರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು; ಸ್ಫಟಿಕೀಯದಲ್ಲಿ ಈ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ; ಅವುಗಳು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕರಗಬಲ್ಲವು ಮತ್ತು ಜಲೀಯ ದ್ರಾವಣವು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಲ್ಯಾಕ್ಟೋನ್ ಸ್ಫಟಿಕಗಳನ್ನು 6 h 8 o 7, ಕರಗುವಿಕೆಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 130-132 ° ನಲ್ಲಿ; ಯುಡಿ. ತಿರುಗಿಸಿ. ಬಲ ಐಸೋಮರ್ನ ತಾಜಾ ಪರಿಹಾರ [α] ಡಿ. \u003d +37.9 °. ಸಕ್ಕರೆ ಆಮ್ಲಗಳಿಗೆ, ಅವರ ಆಮ್ಲೀಯ ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಲವಣಗಳು 6 H 9 O 3 K, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ-ಕರಗಬಲ್ಲವು (1: 6 8) ಅತ್ಯಂತ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣಗಳಾಗಿವೆ; ನಾನು. -ಶಾರಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಸಕ್ರಿಯ ಆಮ್ಲಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಅದರ ಮಿಶ್ರಣ; ಆಧುನಿಕ ಮತ್ತು ಎಲ್-ಕಾರ್ಮಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು ಮನ್ನೋಸ್ ಮತ್ತು ಅವರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಂಡವು, ಆಸಿಡ್ನ ಮುಕ್ತ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಎರಡು ಕಣಗಳ ನೀರಿನಿಂದ ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, 6 h 6 o 6 × 2n 2 ಒ; ನೀರಿನ ಹರಳುಗಳು ಎಲ್. -ಡಿಲಾಟೋನ್ 68 °, ಅನ್ಯಾಡ್ರಸ್ ಡಿಗ್ಯಾಕ್ಟನ್ಸ್, ಡಿಕಂಪ್ಸಿಂಗ್, 180 ° -190 ° ನಡುವೆ ಕರಗಿಸಿತ್ತು; 1: 5-6 ಗಂಟೆಗಳ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೊಲ್ಲಲ್ಪಟ್ಟರು; ಯುಡಿ. ತಿರುಗಿಸಿ. [α] ಡಿ. \u003d ± 201, 80; ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲೀಯ ಪೊಟ್ಯಾಶ್ ಲವಣಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕರಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಇತರ ಲವಣಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವಲ್ಲ; ನಾನು. ಇನ್ಸೊಮರ್ಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುವ -ಮಾನ್ಯಾಹೇನ್ ಆಸಿಡ್, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಆಪ್ಟಿಕಲ್ ಚಟುವಟಿಕೆ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಅವುಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ; ಆಧುನಿಕ ಮತ್ತು ಎಲ್-ಐಡಿಯಾ-ಚಿಕನ್ ಆಮ್ಲಗಳು ಸಾರಜನಕ ಆಮ್ಲದ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣದೊಂದಿಗೆ ಸಿರಪ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ ಆಧುನಿಕ ಮತ್ತು ಎಲ್. -ಡಾನಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು - ಮೊನೊಕಾರ್ಬೊನಿಲ್ ಆಮ್ಲಗಳು - C 6 H 12 O 7, ಹೆಕ್ಸೊಸಮ್ಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಿ - ಇಡೊಝಾಮ್; ನಾನು. -ಡೋರಿಕರಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ ಆಧುನಿಕ ಮತ್ತು l- ಐಸೋಮರ್ಗಳು; ಡಿ- ಮತ್ತು ಎಲ್-ಟ್ಯಾಲೋಸ್ಲೀಸ್ ಆಮ್ಲ: ಡಿ. - ಸಾರಜನಕ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣ ಮಾಡುವಾಗ ಹತ್ತಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಡಿ. -ಟಾಲೋನಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಹೆಕ್ಸಾಸ್ಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ - ಡಿ. -ಥೊಸಿಸ್; ಫಲಕಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಕರಗಿದ, ವಿಭಜನೆ, 158 ° ನಲ್ಲಿ, ಬಲಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, [α] ಡಿ. \u003d + 29.4 °; ಕುದಿಯುವ ಜಲೀಯ ದ್ರಾವಣವು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋನ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿದಾಗ, ಎಡಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತಿದೆ; ಎಲ್. - β- ವಿಕಿರಣ ಆಮ್ಲ ಸಾರಜನಕ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣ ಮಾಡುವಾಗ ಒಟ್ಟು ಆಸಿಡ್ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ

ಕ್ರಿಸ್ಟಲ್; ದರಗಳು ಉಳಿದಿವೆ, [α] ಡಿ. \u003d -33.9; ಪಿಜಿಡಿನ್ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ (ಲ್ಯಾಕ್ಟೋನ್ಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ), ಇದು ಸ್ಟೀರಿಯೊಸಿಯಾಮರ್ - ಎಸ್ ಆಮ್ಲವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತನೆಯಾದಾಗ ಎರಡೂ ಐಸೋಮರ್ಗಳು. ನಾನು. - ಸಿಲಾಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತದೆ ಆಧುನಿಕ ಮತ್ತು ಎಲ್. - ಶೆಲ್. ಮ್ಯೂಸಿಯಂ ಆಮ್ಲ, ಎರಡು ನಕಾರಾತ್ಮಕ ನೆರಾಸೆಸೆಮಿಕ್ ಟೆಟ್ರಾಕ್ಸಿಯಾಡಿಪಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ; ಹಾಲಿನ ಸಕ್ಕರೆಯ ನೈಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಉತ್ಕರ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಸ್ಕೀಲ್ ಪಟ್ಟಣದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಪತ್ತೆಯಾಗಿತ್ತು; ಗ್ಯಾಲಕ್ಸೋಸ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಥವಾ ವಸ್ತುಗಳ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಗಮ್, ಲೋಳೆ (ಆದ್ದರಿಂದ ಆಮ್ಲದ ಹೆಸರಿನ ಮೂಲ), ಇತ್ಯಾದಿ. ಇದು 300 ಗಂಟೆಗಳ ನೀರಿನ 14 ° ಬಿ ( ಸಕ್ಕರೆ ಆಮ್ಲದಿಂದ ವ್ಯತ್ಯಾಸ), 100 ° ನಲ್ಲಿ - 60 ಗಂಟೆ; ಕರಗುತ್ತದೆ, ಡಿಕಂಪ್ಯಾಸ್, 213 °; ಜಲೀಯ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿದಾಗ, ಇದು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಲ್ಲದ ಅಲ್ಲದ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಕರಗುವ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋನ್ - C 6 H 8 O 7, ಹಿಂದೆ Izomer ಸಿ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಆಸಿಡ್ ಅನ್ನು ಪರಾವಲಂಬಿ; ಲ್ಯಾಕ್ಟೋನ್, ಆಮ್ಲಕ್ಕೆ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿ, ಅಮಲ್ಗಮ್ ಸೋಡಿಯಂನಿಂದ ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಸಿ ಆಮ್ಲವು ಕೆಲವು ವಿಶಿಷ್ಟ ಲವಣಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಲಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಪಿಜಿಡಿನ್ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ, ಭಾಗವು ತನ್ನ ಸ್ಟೀರಿಯೋಸೊಮರ್ಗೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ - ಅಲೋಸ್ಲೈಜ್ ಆಸಿಡ್. ಅಲ್ಮೋಸ್ಲಿಸಿ ಆಸಿಡ್ 1 ಗಂಟೆಗೆ ಬಿಸಿಯಾದಾಗ ಅದು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಎಸ್. ಆಸಿಡ್, 10 ಗಂಟೆಗಳ ನೀರು ಮತ್ತು 2 ಹೆಚ್. ಪಿರಿಡಿನ್ ಅಥವಾ ಕ್ವಿನೋಲಿನ್ (ಲ್ಯಾಕ್ಟೋನ್ ರಚನೆಯ ರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ) 140 ° ಗೆ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ; ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಎಸ್. ಆಸಿಡ್ನ ಭಾಗವು ಕೇವಲ ಒಂದು ಅಲೋಸ್ಲಿಜ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಂತರದ, ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಎಸ್ ಆಸಿಡ್ನಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಚಕಿತನಾದನು; ಚಲಿಸಬಲ್ಲ ಸಮತೋಲನ ಬರುತ್ತದೆ. ಅಲೋಶ್ಲಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಗುರವಾದ ಕರಗಬಲ್ಲದು (10-12 ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 1 ಗಂಟೆ), ಸಿ. ಆಮ್ಲವನ್ನು ಕ್ಲೀನ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿದೆ; ಋಣಾತ್ಮಕ ಮತ್ತು ನೆರಾಸೆಸಿಕ್; 166-171 ° ನಡುವೆ, ತೀವ್ರವಾಗಿ ವಿಭಜನೆಯಾಗುವುದು ಕರಗುತ್ತದೆ; ಜಲೀಯ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಆವಿಯಾದಾಗ, ಅದು ಲ್ಯಾಕ್ಟೋನ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ; ಪೊಟ್ಯಾಶ್ ಲವಣಗಳು, ಒಳಕುವಿಕೆ, ಅಮೋನಿಯಂ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಬಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಿ ಆಮ್ಲಕ್ಕೆ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಎರಡು ತಲೆಯ ಹೆಕ್ಸಿಯಾಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಮತ್ತೊಂದು ಆಮ್ಲ ತಿಳಿದಿದೆ ಅಸಂಬದ್ಧ - C 6 H 10 O 8, ಇದು ಇತರ ಟೆಟ್ರಾಕ್ಸಿಫಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳಿಂದ ಲ್ಯಾಕ್ಟೋನ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಅಸಮರ್ಥತೆಯಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ; ಆದಾಗ್ಯೂ, ವಾಟರ್ ಪಾರ್ಟಿಕಲ್ ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲವಾಗಿ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ ಐಸೋಝಾರ್ -C 6 H 8 O 7, ಇದು ಎರಡು-ಅಕ್ಷದ ಆಮ್ಲವಾಗಿದ್ದು, ಅದರ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ, ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ, ವಾಟರ್ ಕಾರ್ಬೊಕ್ಸಿಲೋವ್ನ ಭಾಗವಹಿಸದೆಯೇ ಎರಡು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ನೀರಿನ ಉಳಿಕೆಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿತು. ಈ ಎರಡೂ ಆಮ್ಲಗಳು ಗ್ಲುಕೋಸ್ಗೆ ಅನುಗುಣವಾದ ನೈಟ್ರಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಚಿಟೋಸಮೈನ್ (ಹೆಕ್ಸೊಮೈನ್) ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರಚನೆಯಾಗುತ್ತವೆ - ಚಿಟೊಸಿಸ್ನ ಕೊಳೆಯುವಿಕೆಯು ರೂಪುಗೊಂಡ ಒಂದು ಸ್ಥಾಪಿತ ರಚನೆಯಾಗಿದೆ. ಐಸಸಾಹಾರಿಕ್ ಆಮ್ಲಕ್ಕೆ ಪ್ರಮುಖವಾದ ರಚನೆಯ ರಚನೆ

ಇದು ರಿಯಾಲಿಟಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ನಾರಿಝೋಸಾಚೆರಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಟೆಟ್ರಾಕ್ಸಿಯಾಡಿಪಿಕ್ ಆಮ್ಲವಾಗಿರಬೇಕು; ಮೇಲೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಎಲ್ಲಾ ಸಂಭಾವ್ಯ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಸಂರಚನೆಗಳನ್ನು Tetraxiodipic ಆಮ್ಲಗಳಿಗಾಗಿ ಪಟ್ಟಿಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಅದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿರುತ್ತದೆ. ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ, ಚಿಟೋಸಿಸ್, ನೋರಿ-ಶೂನ್ಯೀಯ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಐಸೊಸೊಪರಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಬನ್ ಅಸ್ಥಿಪಂಜರವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ತೀರ್ಮಾನಕ್ಕೆ, ಇದು ಮತ್ತೊಂದು ಆಸಿಡ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಪರಾಶಾರ್ನ್ಯಾ ಆಮ್ಲ; ಇದು ಲೈಕೋರೈಸ್ ರೂಟ್ನ ಸಲ್ಫ್ಯೂರಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಗ್ಲುಕೋಸೈಡ್ನ ವಿಭಜನೆಯಿಂದ ರಚನೆಯಾಗುತ್ತದೆ; ಇದರ ಸೂತ್ರವು 6 H 10 O 8 ರೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಇದು ಇನ್ನೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ, tetraxychlotes ಗೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೆಟಾಕ್ಸಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದೆ.

ಪ್ರತಿನಿಧಿಯು ಗ್ಲುಕೋಸ್ನಿಂದ ರೂಪುಗೊಂಡ ಡಿ-ಗ್ಲುಕುರೊನಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಆಗಿದೆ.

ಗ್ಲುಕುರಾನಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳ ರಚನಾತ್ಮಕ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಇದು ವಿಷಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ, ಅವುಗಳೊಂದಿಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗುವ ಗ್ಲುಕುರೊನೈಡ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಾನಸಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ದೇಹದಿಂದ ಸ್ಯಾಲಿಸಿಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ತೆಗೆಯುವಿಕೆಯು ಅರೆ-ಅಸೆಟೇಟ್ ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಲ್ ಗ್ಲುಕುರೊನಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಫಿನೋಲಿಕ್ ಹೈಡ್ರೋಕ್ಸಿಲ್ ಸ್ಯಾಲಿಸಿಲಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಮೂಲಕ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಓ-ಗ್ಲುಕುರೋನೈಡ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ನೆರೆಮಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲ. ಪಿವಿಸಿ ಮತ್ತು ಡಿ-ಅಮಿನೋಸಮೈನ್ನ ಅಲ್ಡೊಲ್ ಘನೀಕರಣದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಇದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. (ಆಂಗಲ್ 22)

ಸ್ಯಾಲಿಸಿಲಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು. ಅವರು n- ಅಸಿಟೈಲ್ ನರಸದ ಆಮ್ಲ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ. ಅಸಿಟೈಲ್ ಅಥವಾ ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಯೆಟೈಲ್ ಶೇಷವನ್ನು ಅಸಿಲೇಷನ್ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಎನ್-ಅಸಿಟೈಲ್-ಡಿ-ನ್ಯೂರಾಯಿನಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಈ ಕೆಳಗಿನ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ (ಆಂಗಲ್ 23)

ನೆರಾಮಿಕ್ ಮತ್ತು ಸಿಯಾಲಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು ಬೆನ್ನುಮೂಳೆಯ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಮುಕ್ತ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿವೆ. ಸಲಾಹ್ಕ್ ಆಮ್ಲವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರಕ್ತದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮೆದುಳಿನ ಗ್ಯಾಂಗ್ಲಿಯೋಸೈಡ್ನ ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನರ ಪ್ರಚೋದನೆಗಳ ನಡವಳಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಅದರಿಂದಸುಳ್ಳು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು

ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ-ಆಣ್ವಿಕ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಾಗಿವೆ, ಪಾಲಿಗ್ಲೈಕೋಸೈಡ್ಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ, ಐ.ಇ. ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್ ಪಾಲಿಕಂಡೆನ್ಸೇಷನ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತಮ್ಮನ್ನು ಗ್ಲೈಕೊಸಿಡಿಕ್ ಬಾಂಡ್ಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದವು. ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು ದೊಡ್ಡ ಆಣ್ವಿಕ ತೂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋಮ್ಯಾಲ್ಕುಲ್ ರಚನಾತ್ಮಕ ಸಂಘಟನೆಯ ಉನ್ನತ ಮಟ್ಟದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್ ಸ್ಕೀನ್ಗಳು ಕವಲೊಡೆದು ಅನಗತ್ಯ, i.e. ರೇಖೀಯ.

ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಪ್ರಕಾರ ವಿಭಾಗಿಸಿ:

1. homopolisacarides - ಒಂದು ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್ ಅವಶೇಷಗಳಿಂದ ರೂಪುಗೊಂಡ ಬಯೋಪಾಲಿಮರ್ಗಳು

2. ಹೆಟೆರೊಪೊಲಿಕ್ಯಾಚಾರ್ಡ್ಗಳು - ವಿವಿಧ ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳ ಅವಶೇಷಗಳಿಂದ ರೂಪುಗೊಂಡವು.

ಎಲ್ಲರೂ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ - ಗ್ಲೈಕಾನ್ಸ್.

ಜಿ.oMOPOLESACACACHARIDEDS

ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಿಷ್ಟ, ಗ್ಲೈಕೋಜೆನ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್, ಗ್ಲುಕೋಸ್ ಉಳಿಕೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಪಿಷ್ಟವು ಎರಡು ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ: ಅಮಿಲೋಸ್ ಮತ್ತು ಅಮಿಲೋಪೆಕ್ಟಿನ್ 10-20% ರಿಂದ 80-90% ನಷ್ಟು ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ. ಅಮಿಲೋಸ್ ಅವಶೇಷಗಳು, ಡಿ-ಗ್ಲುಕೋಪಿಯೋಸಿಸ್, ಬೌಂಡ್ (14) -ಗ್ಲೈಯೋಸೈಲ್ ಬಂಧಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅಮೈಲೇಸ್ನ ಮ್ಯಾಕ್ರೋಲಕ್ಯೂಲ್ 200 ರಿಂದ 1000 ರಿಂದ 160 ಸಾವಿರ ಒಟ್ಟು ಅಣು ತೂಕದ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು. ಘಟಕಗಳು. (ಆಂಗಲ್ 24) ಮ್ಯಾಕ್ರೋಮಲ್ಕ್ಯೂಲ್ ಅಮಿಲೋಸ್ ಅನ್ನು ಸುರುಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಆಂತರಿಕ ಚಾನಲ್ನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ಅಣುಗಳು, "ಸೇರ್ಪಡೆ ಸಂಪರ್ಕಗಳು" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಸಂಕೀರ್ಣಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಸಂಕೀರ್ಣಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಯೋಡಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಮೈಲೇಸ್ ಸಂಕೀರ್ಣವು ನೀಲಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಅಮಿಲೋಪೆಕ್ಟಿನ್ ರಚನೆ.

ಅಮಿಲೋಪೆಕ್ಟಿನ್ - ಒಂದು ವಿಸ್ತಾರವಾದ ರಚನೆಯ ಒಂದು ಹೋಮೋಪಾಲಿಸ್ಯಾಚಾರ್ಡ್, ಇದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ರೇಖೀಯ ಸರಪಳಿ, ಡಿ-ಗ್ಲುಕೋಪಿಡಸ್ ಅವಶೇಷಗಳು (14) ಗ್ಲೈಕೊಸಿಡಿಕ್ ಬಾಂಡ್ಗಳು ನಿರ್ಮಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ, ಮತ್ತು ಶಾಖೆಯ ಅಂಶಗಳು (16) ಗ್ಲೈಕೊಸಿಡಿಕ್ ಸಂಬಂಧಗಳಿಂದ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. 20 ರಿಂದ 25 ಗ್ಲುಕೋಸ್ ಅವಶೇಷಗಳ ನಡುವೆ ಕವಲೊಡೆಯುವ ಬಿಂದುಗಳ ನಡುವೆ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಅಮಿಲೋಪೆಕ್ಟಿನ್ನ ಆಣ್ವಿಕ ತೂಕವು ಸರಿಸುಮಾರು 1-6ml ಗೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಘಟಕಗಳು. (ಆಂಗಲ್ 25)

ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಪಿಷ್ಟವು ಬಿಳಿ ಅಸ್ಫಾಟಿಕ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ, ದ್ಯುತಿಸಂಶ್ಲೇಷಣೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಪಾರ್ಕ್ಲಿಂಗ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ರೂಪಾಂತರವು ಅದರ ಜಲವಿಚ್ಛೇದನಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಜೀವಂತ ಜೀವಿಗಳಲ್ಲಿ ಜಲವಿಚ್ಛೇದನೆಯು ಲಾಲ್ವಾ-ಅಮೈಲೇಸ್ನ ಕ್ರಿಯೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮೌಖಿಕ ಕುಳಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟವು ಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್ಸ್ಗೆ ವಿಭಜನೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಹೈಡ್ರೋಲೈಸಿಸ್ ಪ್ಯಾಂಕ್ರಿಯಾಟಿಕ್-ಅಮೈಲೇಸ್ನ ಕ್ರಿಯೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅಣುಗಳ ರಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಹೈಡ್ರೋಲೈಸ್ ಯೋಜನೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು: (ಸಿ 6 ಎಚ್ 24 ಒ 5) ಎನ್ + ಎಮ್ಎನ್ 2 ಒ, ಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್-ಕ್ಯೂ ಎನ್ 2 ಒ, ಮಾಲ್ ಹೈಡ್ರೋಲೈಸಿಸ್ ಆಫ್ ಮಾಲ್ಟೋಸ್ + ಎಚ್ 2 ಒ, ಮಾಲ್ಟಾಝ್ ಎನ್ ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅಣುಗಳು. ಪುರುಷ ವಿಯೆನ್ನಾದಲ್ಲಿನ ಕರುಳಿನಿಂದ ಗ್ಲುಕೋಸ್ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಗ್ಲೈಕೊಜೆನ್ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಅಥವಾ ರಕ್ತವನ್ನು ವಿವಿಧ ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಗಾಂಶಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಉರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಎನರ್ಜಿ ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಗ್ಲುಕೋಸ್ನ ಮಟ್ಟವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿದೆ 3.3-5.0 MMOL / DM 3. ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಜಲವಿಚ್ಛೇದಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಾರಕವು ಅಯೋಡಿನ್ನ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ. ಪಿಷ್ಟದಿಂದ, ಇದು ಗಾಢ ನೀಲಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಡೆಕ್ಸ್ಟ್ರಿನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ - ನೇರಳೆದಿಂದ ಕೆಂಪು-ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ. ಮಾಲ್ಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲೂಕೋಸ್ ಅಯೋಡಿನ್ ದ್ರಾವಣದೊಂದಿಗೆ ಬಣ್ಣವಿಲ್ಲ.

ಜಿ.likugen ಅಥವಾ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಪಿಷ್ಟ

ಗ್ಲೈಕೋಜೆನ್ ಪಿಷ್ಟದ ರಚನಾತ್ಮಕ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಅನಾಲಾಗ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಬಟ್ಟೆಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದಲ್ಲಿ (20% ವರೆಗೆ) ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯುಗಳು (4% ವರೆಗೆ) ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರದ ಕಾರಣದಿಂದ ಗ್ಲೈಕೊನೊನ್ ನ ಮ್ಯಾಕ್ರೋಲಕ್ಯೂಲ್ ಪೊರೆಯ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೋಶದ ಒಳಗೆ, i.e. ಮೀಸಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವವರೆಗೂ ಮೀಸಲು ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಗ್ಲೈಕೋಜೆನ್, i.e. ನ ಕ್ರೋಢೀಕರಣದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿವೆ. ಅದರ ಹೈಡ್ರೋಲೈಟಿಕ್ ವಿಭಜನೆ ಗ್ಲುಕೋಸ್ಗೆ. ಗ್ಲೈಕೊಜೆನ್ ಆಣ್ವಿಕ ತೂಕ 10-12 ಮತ್ತು 1000 ಮಿಲಿಯನ್ ತಲುಪಬಹುದು. ಘಟಕಗಳು. ಮ್ಯಾಕ್ರೋಮ್ಯಾಲ್ಕ್ಯೂಲ್ ಅಮಿಲೋಪೆಕ್ಟಿನ್ ತತ್ವವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ (16) ಗ್ಲೈಕೊಸಿಡಿಕ್ ಸಂಬಂಧಗಳು ಹೆಚ್ಚು, i.e. ಗ್ಲೈಕೊಜೆನ್ ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯಾಪಕವಾದ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸರಪಳಿಯ ಬಲವಾದ ಶಾಖೆಯು ಗ್ಲೈಕೊಜೆನ್ನಿಂದ ಶಕ್ತಿಯ ಕಾರ್ಯದ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಟರ್ಮಿನಲ್ ಅವಶೇಷಗಳು ಇದ್ದರೆ, ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಗ್ಲುಕೋಸ್ ಅಣುಗಳ ಕ್ಷಿಪ್ರವಾಗಿ ಸೀಳುವಿಕೆಯು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಗ್ಲೈಕೋಜೆನ್ ಅಯೋಡಿನ್ ದ್ರಾವಣದೊಂದಿಗೆ, ವೈನ್-ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಗೆಪೈಲಟ್ ಅಥವಾ ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್

ಫೈಬರ್ ಸಸ್ಯ ಮೂಲದ ರಚನಾತ್ಮಕ HOMOPOLYSACHACHARIDE ಆಗಿದೆ, ಇದು ಸಸ್ಯಗಳ ಪೋಷಕ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ. ಫೈಬರ್ನ ರಚನಾತ್ಮಕ ಘಟಕ, ಡಿ-ಗ್ಲುಕೋಪಿಯೋಸಿಸ್, ಇವುಗಳ ಲಿಂಕ್ಗಳು \u200b\u200b(14) ಗ್ಲೈಕೊಸಿಡಿಕ್ ಬಂಧಗಳು. ಮ್ಯಾಕ್ರೋಮ್ಯಾಲ್ಕುಲ್ ಒಂದು ರೇಖೀಯ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು 2.5 ಸಾವಿರದಿಂದ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. 12 ಸಾವಿರ ವರೆಗೆ 1-2 ಮಿಲಿ ಒಟ್ಟು ಆಣ್ವಿಕ ತೂಕದೊಂದಿಗೆ ಗ್ಲುಕೋಸ್ ಅವಶೇಷಗಳು. ಶಿಕ್ಷಣ ಯೋಜನೆ: (ಆಂಗಲ್ 26)

ಸರಪಳಿಗಳು ಮತ್ತು ನಡುವೆ, ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಬಂಧಗಳು ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಯಾಂತ್ರಿಕ ಶಕ್ತಿ, ಫೈಬರ್, ಸೆಲ್ಯುಲೋಸ್ನ ರಾಸಾಯನಿಕ ನಿರ್ಲಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ನೀರು ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕ ನಿಷ್ಕ್ರಿಯತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಸಂಕೀರ್ಣ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, ಕೆಲವು ಕಿಣ್ವಗಳ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ ಫೈಬರ್ ಮಾತ್ರ ಸಣ್ಣ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ವಿಭಜನೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ; ದಪ್ಪ ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ, ಇದು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಕಿಣ್ವಗಳ ಕ್ರಿಯೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಭಾಗಶಃ ಹೈಡ್ರೋಲೈಜ್ ಆಗಿದೆ. ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಫೈಬರ್ ಒಂದು ನಿಲುಭಾರ ವಸ್ತುವಾಗಿ ವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ, ಕರುಳಿನ ಪೆರಿಸ್ಟಲ್ಸಿಸ್ ಅನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಜಿ.emtheropolisacarides

ಹೈಯಲುರೋನಿಕ್ ಆಮ್ಲ. ಇದು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವ ಟಿಶ್ಯೂ ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್ ಆಗಿದೆ. ಇದರ ಮ್ಯಾಕ್ರೋಮಲ್ಕ್ಯೂಲ್ ಅನ್ನು ಡಿಸ್ಚಕರೈಡ್ಗಳ ಅವಶೇಷಗಳಿಂದ (14) ಗ್ಲೈಕೊಸಿಡಿಕ್ ಬಂಧಗಳಿಂದ ನಿರ್ಮಿಸಲಾಗಿದೆ. ಡಿಸ್ಚಾರ್ರೈಡ್ ತುಣುಕು ಡಿ-ಗ್ಲುಕುರೊನಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಎನ್-ಅಸಿಟೈಲ್-ಡಿ-ಗ್ಲುಕೋಸ್ಮೈನ್, ಸಂಪರ್ಕ (13) ಗ್ಲೈಕೋಸೈಡ್ನ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಪಾಲಿಮರ್ನ ಆಣ್ವಿಕ ತೂಕವು 2-7 ಮಿಲಿಯನ್ ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಮ್ಯಾಕ್ರೋಮ್ಯಾಲ್ಕುಲ್ಗಳ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಕಾರ್ಬೊಕ್ಸಿಲ್ ಗುಂಪುಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೈಲುರಾನಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಪರಿಹಾರಗಳು ಹೆಚ್ಚಿದ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇದು ತನ್ನ ತಡೆಗೋಡೆ ಕ್ರಿಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ರೋಗಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಕ್ಕೆ ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶದ ಅಪೂರ್ಣತೆ ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಪಾಲಿಪೆಪ್ಟೈಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಕೀರ್ಣದಲ್ಲಿ, ಹೈಲುರಾನಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಕಣ್ಣಿನ ಗಾಜಿನ ದೇಹ, ಕೀಲಿನ ದ್ರವ, ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್ ಅಂಗಾಂಶದ ಭಾಗವಾಗಿದೆ.

ಜಿ.ಲಿಪಿಯೋಪಿಯನ್

ಗ್ಲೈಕೋಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮಿಶ್ರ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್-ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಬಯೋಪೋಲಿಮರ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಣುವು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ - ಆಲಿಗೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು. ಗ್ಲೈಕೋಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಕಿಣ್ವಗಳು, ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು, ಇಮ್ಯುನೊಗ್ಲೋಬುಲಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಸಿನ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ. ಈ ಸಂಕೀರ್ಣ ಪದಾರ್ಥಗಳು ರಕ್ತದ ಗುಂಪು ನಿರ್ದಿಷ್ಟತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿರುತ್ತವೆ. ಅವರು ಪೋಲಿಪೆಪ್ಟೈಡ್ ಸರಪಳಿಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಒಲಿಗೊಸಕ್ರೆರೈಡ್ ಸರಪಳಿಗಳು (ಸುಮಾರು 55 ಹಾಸಿಗೆಗಳು) ಸೇರಿವೆ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಘಟಕ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಭಾಗವು ಸೆರಿನ್ ಮತ್ತು ಥ್ರೊನೈನ್ ನ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳ ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಲ್ ಗುಂಪುಗಳ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ಲೈಕೋಸೈಡ್ ಅಸೋಸಿಯೇಷನ್ಗೆ ಬಂಧಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಕಾಂಪೊನೆಂಟ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಒಲಿಗೊಸ್ಯಾಕಾರ್ಸೈಡ್ ಸರಪಳಿಯ ಅಸ್ಥಾಪನೆಯ ತುದಿಯಿಂದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಂಡಿರುವ N- ಅಸಿಟೈಲ್-ಡಿ-ಗ್ಯಾಲಕ್ಸೋಮೈನ್, ಡಿ-ಅಸಿಟೈಲ್-ಡಿ-ಗ್ಲುಕೋಸ್ಅಮೈನ್, ಡಿ-ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ (3 ರಿಂದ 5). ಈ ಅನುಕ್ರಮವನ್ನು ನಿರ್ಣಾಯಕ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ರಕ್ತ ಗುಂಪಿನ ನಿರ್ದಿಷ್ಟತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ. ರಕ್ತ ಗುಂಪಿನ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಮೊನೊಸಾಕ್ಯಾರ್ಸೈಡ್ ಅನ್ನು ಎನ್-ಅಸಿಟೈಲ್-ಡಿ-ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಜಮೈನ್ ಮತ್ತು ಗುಂಪುಗಳು ಬಿ - ಡಿ-ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸ್ನಿಂದ ನೀಡಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ನಿರ್ಣಾಯಕಗಳಲ್ಲಿ ಬದಲಾವಣೆಯೊಂದಿಗೆ, ರಕ್ತದ ಪ್ರಕಾರವು ಬದಲಾಗುತ್ತಿದೆ.

ಮ್ಯೂಜಿನ್ಸ್ - ಗ್ಲೈಕೋಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಗ್ಲುಕೋಸ್ಮೈನ್, ಸಿಯಾನಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಎನ್-ಅಸೆಟೈಲ್-ಡಿ-ಗ್ಯಾಲಕ್ಟಸ್ಸಾಮೈನ್ ಮತ್ತು ಸಲ್ಫ್ಯೂರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಶೇಷವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಒಂದು ಚಿಕನ್-ಅಲ್ಲದ ಭಾಗದಲ್ಲಿ. "ಮುಜಿನ್" ಎಂಬ ಪದವು ಗ್ರೀಕ್ನಿಂದ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮ್ಯೂಕೋಸ್. - ಲೋಳೆ. Muzzins ಲವಣ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕರುಳಿನ ರಹಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ರಾಂಚಿ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಅವರ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಮಧ್ಯಮದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

-ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು. ಪೆಪ್ಟೈಡ್ಗಳು.

ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಲಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು, ಅಣುವಿನ ಒಂದು ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಪರಮಾಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಅಮೈನೊ ಗುಂಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಟ್ಟು ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳು 300 ತಲುಪುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಣಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಮೂಲದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಪ್ರಮುಖ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ನಿಯೋಜಿಸಿ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೂತ್ರವು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: (AK1)

1-ಆಸಿಡ್ ಸೆಂಟರ್, 2-ಮುಖ್ಯ ಕೇಂದ್ರ, 1 ಮತ್ತು 2 ಅಣುವಿನ ಮುಖ್ಯ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಚಿರಾಲ್ ಸೆಂಟರ್ ಸಹ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, 3 ಅಣು ಅಥವಾ ಒಂದು ಬದಿಯ ಸರಪಳಿಯ ವೇರಿಯಬಲ್ ತುಣುಕು.

ಗ್ಲೈಸಿನ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಆಲ್-ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳು (H 2 N-CH 2 -COOH) ದೃಗ್ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯ ವಸ್ತುಗಳಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ. ಅಸಮ್ಮಿತ ಕಾರ್ಬನ್ ಪರಮಾಣು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಎನಾಂಟಿಯೊಮರ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿವೆ. (AK2) ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್-ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ; ಡಿ-ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳ ಬದಿಯ ಸರಪಳಿಯು ಪ್ರತಿ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಕ್ಕೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಹೈಡ್ರೋಕಾರ್ಬನ್ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಬದಿಯ ಸರಪಳಿಯು ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಗುಂಪುಗಳನ್ನು (-ಒನ್, -shh, -odh, -nh 2) ಮತ್ತು ಹೆಟೆರೋಸಿಕಲ್ಗಳ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು (ಐದು-ಮೆಂಬರ್ಡ್ ಚಕ್ರ 2 ಸಾರಜನಕ). ಸೈಡ್ ಚೈನ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಮುಖ್ಯ ಭೌತಶಾಸ್ತ್ರವನ್ನು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸುತ್ತದೆ - ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ರಾಸಾಯನಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:

1. ಹೈಡ್ರೋಫಿಲಿಟಿಟಿ - ಐ.ಇ. ನೀರಿನ ಅಣುವಿನ ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಬಂಧಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಬಂಧಗಳ ರಚನೆಗೆ ಧ್ರುವ ಸರಪಣಿಗಳ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ವೇರಿಯಬಲ್ Fragment (-AN, -SH, -COOH, -NH 2, [-N \u003d] [-N (h) -]). ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಲು ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಾರಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿರುವ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಬದಿಯ ಸರಪಳಿಯ ಹೈಡ್ರೋಫೋಬಿಕ್ ಗುಂಪುಗಳು, ಇದು ಕರಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹೈಡ್ರೋಕಾರ್ಬನ್ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಂಜೀನ್ ರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

2. ಸೈಡ್ ಚೈನ್ omogenity, i.e. ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಅಯಾನೀಕರಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಅಯಾನಿಕ್ ಗುಂಪುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಅಯಾನಿಕ್ ಗುಂಪುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ವಿವರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ:

· -ಸನ್-ಕೂಯ್ - + ಎಚ್ + (ಸೈಡ್ ಚೈನ್ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಚಾರ್ಜ್ ಅನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ)

· -Sh -s + h + (ಸೈಡ್ ಸರಣಿ ಋಣಾತ್ಮಕ ಚಾರ್ಜ್ ಅನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ)

ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದಿಂದ:

· -Nh 2 + h + -hh 3 +

ಒಂದು ಜಲೀಯ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ, ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಅಣುವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಶುಲ್ಕ ವಿಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರವಾದ ಹೈಡ್ರೇಟ್ ಕೋಶಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಚಾರ್ಜ್ನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪರಿಹಾರದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

ಆಸಿಡ್-ಮೂಲಭೂತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು - ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳು

ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಸ್ಗಳ ಪ್ರೊಟಿಯೋಲಿಟಿಕ್ ಸಿದ್ಧಾಂತದ ಪ್ರಕಾರ, ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳು ಆಂಡ್ರೊಲೈಟ್ಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಣುಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಕೇಂದ್ರಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಒಂದು ಜಲೀಯ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ, ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲ ಅಣುವು ಬೈಪೋಲಾರ್ ಅಯಾನು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ. (AK3) ಹೆಚ್ಚು ಆಮ್ಲೀಯ ಮಾಧ್ಯಮದಲ್ಲಿ: (ಪಿಹೆಚ್ \u003d 1-2) ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಕ್ಯಾಟೈಕ್ ರೂಪವನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ. (AK4)

ಬಲವಾದಶ್ಯಾಲ್ ಮಧ್ಯಮದಲ್ಲಿ: (PH \u003d 13-14) ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳ ಒಂದು ಅನಿನ್ ರೂಪವು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ. (AK5)

ಪ್ರತಿ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಕ್ಕೆ PH ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಅನಿಯಾನ ರೂಪಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಕ್ಯಾಟಮಿಕ್ ರೂಪಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬದಿಯ ಸರಪಳಿಯ ಅಯಾನಿಕ್ ಗುಂಪುಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಅಮೈನೊ ಆಸಿಡ್ ಅಣುವಿನ ಒಟ್ಟಾರೆ ಶುಲ್ಕವು 0 ಎಂದು PH ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಅಮೈನೊ ಆಸಿಡ್ ಐಸೋಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಪಾಯಿಂಟ್ (ಪೈ ಎಕೆ) ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಹಾರದ pH ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲದ ಐಸೊಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಪಾಯಿಂಟ್ಗೆ ಅನುರೂಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅಣು ಎಲೆಕ್ಟ್ರೋಫೊರೆಸಿಸ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಚಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ. PH ಪರಿಹಾರಗಳು ಪೈ, ಅಮೈನೊ ಆಸಿಡ್ನ ಆನ್ಯಾನಿಕ್ ರೂಪವು ಆನೋಡೆಗೆ ಚಲಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಎಲೆಕ್ಟ್ರೋಫೋರೆಸಿಸ್ ಮೂಲಕ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಪ್ರತ್ಯೇಕತೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಗೆ, ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಡಾಟ್ಸ್ 5.5 ರಿಂದ 7.0 ರ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ (ಎಕ್ಸೆಪ್ಶನ್: ಪೆಪ್ಸಿನ್ - ಪೈ \u003d 1, ಸಿಲ್ಮಿನ್ - ಪೈ \u003d 12), ಐ.ಇ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆಮ್ಲ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. PH \u003d 7.34-7.36 ನ ದೈಹಿಕ ಮೌಲ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಯಾವುದೇ ಅಮೈನೊ ಆಸಿಡ್ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಐಸೊಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿದೆ, ಆದರೆ ಒಂದು ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ರೂಪವು ಪ್ರಾಬಲ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಚಾರ್ಜ್ ಸೋಡಿಯಂ ಮತ್ತು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಕ್ಯಾಟಯಾಸ್ನಿಂದ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳ ರಾಸಾಯನಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಕಾರ್ಬೊನಿಲ್ ಗುಂಪುಗಳು, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸುವ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಹೆಟೆರೊಫಂಕ್ಷನ್ ಸಾವಯವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಾಗಿವೆ.

1. ABSHOLITESS ಆಗಿ, ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ನೆಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂವಹನ ಮಾಡುವಾಗ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳು ಲವಣಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ (ಅಲಾನಿನ್ ನ ನಾಯ್ \u003d ಸೋಡಿಯಂ ಉಪ್ಪು; ಸಿ ಎಚ್ಸಿಎಲ್ \u003d ಸೈಯಾಸಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಅಲಾನಿನ್). (AK6)

2. ಅಮೈನೊ ಆಸಿಡ್ ಡೆಕರಾಕ್ಸಿಲೇಷನ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯು ಅನುಗುಣವಾದ-ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಿಂದ ಜೈವಿಕ ಆಮ್ಲಗಳ ರಚನೆಯ ಒಂದು ಕಿಣ್ವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ. ಡಿಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಲೇಷನ್ ಕಿಣ್ವದ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ - ಡಿಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಲೇಸ್ ಮತ್ತು ಕೋನ್ಜೈಮ್ - ಫಾಸ್ಫೇಟ್ನ ಪೆರಾಕ್ಸಾಸಲ್. (AK7) ಎಥಾನಾಮೈನ್ ಫಾಸ್ಫೋಲಿಪಿಡ್ಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ. (AK8) ಹಿಸ್ಟಮೈನ್ ದೇಹದ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಮಧ್ಯವರ್ತಿ. ಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್ ಅಮೈನೊ ಆಸಿಡ್, ಗಬಾ (ಗಾಮಾ-ಅಮೈನ್-ಆಯಿಲ್ ಆಸಿಡ್) ಡಿಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಲೇಶನ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ನರಗಳ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಬ್ರೇಕಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ.

3. ಈ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯು ಅಮೈನೊ ಗುಂಪನ್ನು ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್, ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುವಿಕೆ, ಜಲವಿದ್ಯುತ್ ಅಥವಾ ಇಂಟ್ರಾಮಾಲಿಕ್ಯುಲರ್ ಡೇಮಿನೇಷನ್ ಮೂಲಕ ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ. ದೇಹವು ಕಿಣ್ವಗಳ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಡೇಮಿನೇಷನ್ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ - Dehydrozenoes ಮತ್ತು Coenzyme - ಓವರ್ +. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಮೊದಲ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಡಿಹೈಡ್ರೋಜನೀಕರಣವನ್ನು ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲದ ರಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎರಡನೇ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳ ಅನ್ಯಾಯದ ಅಲ್ಲದ ಜಲವಿಚ್ಛೇದನೆಯು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು -ಬೆಟ್ರಾಕ್ಸ್ಟ್ಸ್ನ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯೂರಿಯಾ ರಚನೆ ಚಕ್ರವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಅಮೋನಿಯದ ಪ್ರತ್ಯೇಕತೆಯ ವಿರುದ್ಧ ಬರುತ್ತಿದೆ. (AK9) ಅಂತಹ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಜೀವಕೋಶದಲ್ಲಿ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳ ಮಟ್ಟವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

4. ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲದ ರಿಮಿನೇಜ್ ಅಥವಾ ಟ್ರಾನ್ಸಮಿನೇಷನ್ -ಬ್ಯಾಟ್ನಿಂದ ಅಗತ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅಮೈನೊ ಗ್ರೂಪ್ ಎ-ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲ, ಮತ್ತು ಅಮೈನೊ-ಕಂಟೇನರ್-ಪೇಪರ್-ಆಸಿಡ್ (ಪಿವಿಸಿ, ಪಕ್, -ಬಕ್-ಆಯಿಲ್ ಆಸಿಡ್). ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕಿಣ್ವದ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ - ಟ್ರಾನ್ಸ್ಫಮಿನೇಸ್ ಮತ್ತು ಕೋನ್ಜೈಮ್ - ಫಾಸ್ಫೇಟ್ನ ರೆಸ್ಟ್. (AK10) ಮರು ಚಾರ್ಜ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ವಿನಿಮಯವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಮಿನೊಯಿಲೋಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯ -ನಾರಾಕ್ಯಾಟ್ನ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯ ವಿಷಯವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಜೊತೆಗೆ, ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳು ಈಸ್ಟರ್ಗಳು, ಸಾರಜನಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಹೊಂದಿದ್ದು, ವಿಟ್ರೊ ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಸಾದೃಶ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಟೈರೋಸಿನ್ನಲ್ಲಿ ಫೆನಿಲಲನಿನ್ ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಲೇಷನ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ. (AK11)

ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯ ಕಿಣ್ವದ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಫೆನಿಲಲನಿನ್ ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ವಿಷಕಾರಿ ಆಮ್ಲವು ಅದರ ಪ್ರಕಟಿತ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ತೀವ್ರವಾದ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ - ಫೆನಿಲ್ಕೆಟನ್ಯುರಿಯಾ. ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಸ್ತಿ ಪಾಲಿಕಂಡೆನ್ಸೇಷನ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಪೆಪ್ಟೈಡ್ಗಳ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಅಮೈನೊ ಆಸಿನ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳ ಕಾರ್ಬೊನಿಲ್ ಗುಂಪುಗಳ ಪರಸ್ಪರ ಕ್ರಿಯೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಂಧಿತ ಬಂಧಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಪೆಪ್ಟೈಡ್ನಲ್ಲಿ, ಪೆಪ್ಟೈಡ್ ಗುಂಪಿನ ಭಾಗವಾಗಿ ಈ ಸಂಪರ್ಕವನ್ನು ಪೆಪ್ಟೈಡ್ ಬಾಂಡ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. (AK12)

ಪೆಪ್ಟೈಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳ ಅನುಕ್ರಮವು ತಮ್ಮ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ರಚನೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ. ಪಾಲಿಪೆಪ್ಟೈಡ್ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ 100 ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಪೆಪ್ಟೈಡ್, ಇನ್ನಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಣುವಿನ ಹೈಡ್ರೋಲೈಜಿಂಗ್ನ ಪೆಪ್ಟಿಸ್ನ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೆಪ್ಟಿಡೇಸ್ - ಪೆಪ್ಟಿಡೇಸ್ನ ಪೆಪ್ಟೈಡ್ ಬಂಧಗಳ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ. ಪೆಪ್ಟಿಡೇಸ್ಗಳ ಪೈಕಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕಗೊಂಡಿದೆ:

· ಎಂಡೊಪೆಪ್ಟೀಡೇಸ್ಗಳು, ಮ್ಯಾಕ್ರೋಮೊಲ್ಕುಲ್ ಒಳಗೆ ವಿಭಜಿಸುವ ಸಂಪರ್ಕಗಳು

· ಸಾರಜನಕ ಅಥವಾ ಕಾರ್ಬನ್ ಎಂಡ್ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲದ ಮೇಲೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ

ದೇಹದಲ್ಲಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಜನೆಯಾಗುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರಮುಖ ಚಟುವಟಿಕೆಗಾಗಿ, ಉಚಿತ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳು ಮಾತ್ರ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ವಿವೋ ಜಲವಿಚ್ಛೇದನೆಯಲ್ಲಿ ಬಲವಾದ ಆಮ್ಲೀಯ ಅಥವಾ ಬಲವಾದ ಮಾಧ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 1500 ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಪ್ರಸ್ತುತ ಕಿಣ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಣ್ವಿಕ ತೂಕದ ಪೆಪ್ಟೈಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಗಾಗಿ, ಅಣು ಸಂಘಟನೆಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಟ್ಟಗಳು ತಮ್ಮ ಜೀವರಾಸಾಯನಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಯಲ್ಲಿವೆ, ಇದು ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ರಚನೆಯನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಪೆಪ್ಟೈಡ್ ಗುಂಪಿನ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ರಚನೆಯಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಪೆಪ್ಟೈಡ್ ಗುಂಪು ಪಿ, ಪಿ-ಸಂಯೋಜಿತ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರ ಭಾಗವಾಗಿ, ಒ ಮತ್ತು ಎನ್ ಒಂದು-ಹೊಳಪುಳ್ಳ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಸಿ-ಎನ್ ಸಂವಹನದ ಸುತ್ತ ತಿರುಗುವಿಕೆಯು ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಏಕೈಕ ಡೆಲೋಕಾಲೈಸ್ಡ್ 4p- ಎಲೆಕ್ಟ್ರಾನಿಕ್ ಮೋಡದ ರಚನೆಯಿಂದಾಗಿ ಕಷ್ಟ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ಬನ್ ಘಟಕಗಳು ಲಾಭದಾಯಕ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿವೆ.

1950 ರಲ್ಲಿ ಪೋಲ್ನೆಗ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಪಾಲಿಪೆಪ್ಟೈಡ್ ಸರಪಳಿಯ ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ರೂಪಾಂತರವು ಮಾನವ ಹಕ್ಕುಗಳ-ಹಿಡಿತ-ಸ್ಪೈಯರ್ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ. ಸರಪಳಿಯ ಈ ರೂಪಾಂತರಕ್ಕೆ ಏಕೀಕರಣಕ್ಕೆ ಮುಖ್ಯ ಕೊಡುಗೆ ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಬಂಧಗಳಿಂದ ಪೆಪ್ಟೈಡ್ ಗುಂಪುಗಳ ಸಮಾನಾಂತರ ವಿಭಾಗಗಳ ನಡುವೆ ರಚನೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಇನ್ನೊಬ್ಬರು ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ದ್ವಿತೀಯ ರಚನೆಯು ತಿಳಿದಿರುತ್ತಾನೆ: -ಅಪ್ಡ್ ಶೀಟ್ನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಥೆಸ್ಟ್ರಕ್ಚರ್. ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಬಂಧಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ದ್ವಿತೀಯ ರಚನೆಯು ಡೈಸ್ಯೂನ್ಡ್ ಸೇತುವೆಗಳಿಂದ ಸಿಸ್ಟೀನ್ ಅವಶೇಷಗಳ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ತೃತೀಯ ರಚನೆಯು ಮ್ಯಾಕ್ರೋಮೊಲೆಕ್ಯುಲಸ್ನ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಸಂಸ್ಥೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಬಂಧ, ಡೈಸಲ್ಫೈಡ್ ಸೇತುವೆಗಳು, ಸ್ಥಾಯೀವಿದ್ಯುತ್ತಿನ ಸಂವಹನಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯಾನ್ ಡೆರ್ ವಾಲ್ಸ್ ಪಡೆಗಳಿಂದ ಸ್ಥಿರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತೃತೀಯ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ:

ಜಾಗತಿಕ - ಗ್ಲೋಗಲ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಾಹ್ಯಾಕಾಶದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ ಬೆನ್ನುಮೂಳೆಯ ರಚನೆಯು ಅವರಿಗೆ - ಗ್ಲೋಬಲ್ಸ್ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕಿಣ್ವ - ಟೊಮೊಗ್ಲೋಬಿನ್ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ)

· ಫೈಬ್ರಿಲ್ಲಾರ್ - ಅವರಿಗೆ ರಚನೆಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಈ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಫೈಬ್ರಸ್ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸ್ನಾಯು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಬಟ್ಟೆಗಳು - ಮಿಯಾಂಡೋಜಿನ್, -ಸರಿನ್ ಕೂದಲು, ಕೊಲೊಯ್ಡಲ್ ಸಂಪರ್ಕಗಳನ್ನು ಅವು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.

ಕ್ವಾಟರ್ನರಿ ರಚನೆಯು ಪ್ರಮುಖ ದೈಹಿಕ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವ ಕೆಲವು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಗ್ಲೋಬೀನ್ ನ ಕ್ವಾಟರ್ನರಿ ರಚನೆಯು 4 ಉಪಘಟಕಗಳ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ರಚನೆಯಾಗಿದೆ, ಸ್ನೇಹಿತನ ಹೈಡ್ರೋಫೋಬಿಕ್ ಓರಿಯಂಟೇಶನ್ ಬಂಧಗಳ ಬಳಿ ಸ್ನೇಹಿತನನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಆಮ್ಲಜನಕ ಕ್ಯಾರಿಯರ್ ಎಂಬುದು ಗ್ಲೋಬಲಿನ್ ನ ಕ್ವಾಟರ್ನರಿ ರಚನೆಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವೇ ಎಂದು ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ.

ಒಳಗೆಅಜೆನಿಯಲ್ ಅಮಿನೋ ಆಮ್ಲಗಳು

ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಜೀವಂತ ಜೀವಿಗಳ ರಚನೆಯ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಗಳ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಜೀವಕೋಶದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ವಸ್ತು ಆಧಾರವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಪೆಪ್ಟೈಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಭೇದಗಳು-ಅಮೈನೊ ಆಸಿಡ್ ಅವಶೇಷಗಳಿಂದ ನಿರ್ಮಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ, ಅವುಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಅನುಕ್ರಮಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ, ವಿವಿಧ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಬಹುದು. ಅವರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಒಟ್ಟು ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳು 70 ಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಲ್ಲಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಮುಖವಾದ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳು ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಮಾಲಿಕ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳ ಕೊರತೆಯು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಉಲ್ಲಂಘನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್ ಕೊರತೆಯು ದೇಹದ ತೂಕ, ಲೈಸಿನ್ ಕೊರತೆ - ತಲೆತಿರುಗುವಿಕೆ, ವಾಕರಿಕೆ, ಶಬ್ದಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿದ ಸಂವೇದನೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಿಸ್ಟಡಿನ್ ಕೊರತೆ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಇಳಿಕೆಯಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತದೆ. ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಪ್ರಾಕ್ಟೀಸ್ನಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೆಥಿಯೋನಿನ್ - ಕೆಲವು ಮಿದುಳಿನ ಗಾಯಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಚಯಾಪಚಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸರಣಿಯು ದೇಹದ ಅನೇಕ ಶರೀರ ವಿಜ್ಞಾನದ ಕಾರ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ನಿಯಂತ್ರಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳು - ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಅಣುವು ಇನ್-ಕಾರ್ಬನ್ ಲಿಂಕ್ ಅನ್ನು ಅಮೈನೊ ಗ್ರೂಪ್ಗೆ ಬದಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜನರಲ್ ಫಾರ್ಮುಲಾ-ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು

ಅಲ್ಲಿ COXY ಆಸಿಡ್ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಗುಂಪು, ಎನ್ಎಚ್ 2 ಪ್ರಮುಖ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಗುಂಪು, ಆರ್ ರಾಡಿಕಲ್ (ವೇರಿಯಬಲ್ ತುಣುಕು), ಎಲ್ಲಾ -ಎನ್ನಿನ ಆಮ್ಲ ಆಮ್ಲಗಳ ಒಟ್ಟು ತುಣುಕನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಈ ರಚನೆಯು ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಪೈರಿಮಿಡಿನ್ ಸೈಕಲ್), ಅಸಮ್ಮಿತ ಅಣುವು (*) ಕಾರ್ಬನ್ - ಚಿರಾಲ್ ಸೆಂಟರ್ ಅನ್ನು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸ್ಟೀರಿಯೋಸೋಮಿರಿಯಾದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳಿಗೆ. ಅಸಮಪಾರ್ಶ್ವವು ಇಂಗಾಲದ ಪರಮಾಣು, ಏಕೆಂದರೆ ನಾಲ್ಕು ವಿಭಿನ್ನ ರಾಸಾಯನಿಕ ಗುಂಪುಗಳು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಗೊಂಡಿವೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ-ಅಮೈನೊ ಆಸಿಡ್ - ಡಿ- ಮತ್ತು ಎಲ್-ಎನಾಂಟಿಯೊಮರ್ಗಳಿಗೆ ಎರಡು ಸಂಭವನೀಯ ಸಂರಚನೆಗಳಿವೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳ ಎಲ್-ಐಸೋಮರ್ಗಳು ಮಾತ್ರ ಇವೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ರಚನೆಯ ರಚನೆ ಮತ್ತು ಜೈವಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಯ ರಚನೆಗೆ ಇದು ಅತ್ಯಗತ್ಯ. ಇದು ಕಿಣ್ವಗಳ ಸ್ಟೀರಿಯೋಸ್ಪೆಸಿಫಿಟಿಯಿಂದ ನೇರವಾಗಿ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೂತ್ರದಿಂದ ನೋಡಬಹುದಾಗಿದೆ, ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳು ರಾಸಾಯನಿಕ (ಆರ್) ನ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸ್ವಭಾವದಿಂದ ಪರಸ್ಪರ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಇಂಗಾಲದ ಲಿಂಕ್ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಪರಮಾಣುಗಳ ಗುಂಪು ಮತ್ತು ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಪೆಪ್ಟೈಡ್ ಬಾಂಡ್ಗಳ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಪ್ರೋಟೀನ್. ಆದ್ದರಿಂದ, ರಚನೆಯ ಎಲ್ಲಾ ಅನೇಕ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ದೇಹಗಳ ಕಾರ್ಯವು ರಾಸಾಯನಿಕ ಪ್ರಕೃತಿ ಮತ್ತು ಅಮೈನೊ ಆಸಿಡ್ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳ ಭೌತಕಾಲೀನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಪ್ರಮುಖ - ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಅವರ ಬದಿಯ ಸರಪಳಿಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು. ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳ ಹೆಸರಿನ ಆದೇಶ: ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ; ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳು, ಬದಿಯ ಸರಪಳಿಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು.

1. ಮೊನೊಮಿನಮಿಕಾರ್ಬೊನಿಕ್:

- ಗ್ಲೈಸಿನ್ (-ಒಕೊಕೊಕೆಟಿಕ್, 2-ಅಮೈನೊ ಎಥಾನೊವಾ); ಗ್ಲೈ; : ಹೈಡ್ರೋಫೋಬಿಕ್, ಅಲ್ಲದ ಧ್ರುವೀಯವಲ್ಲ

- ಅಲಾನಿನ್ (-ಮೊರೊಪ್ಯಾನಿಕ್, 2-ಅಮಿನೋಪ್ರೊಪೊನೊವಾ); ALA: ಹೈಡ್ರೋಫೋಬಿಕ್, ಅಲ್ಲದ ಧ್ರುವೀಯಲ್ಲದ ಅನ್ಯಾಯದ.

- ವ್ಯಾಲಿನ್ (-ಮಿನೋ - ಮಿಥೈಲ್ಮಾಲಾಸ್ನಾಯ, 2-ಅಮಿನೋ -3-ಮೀಥೈಲ್ಬುಟನ್); SHAFT: ಹೈಡ್ರೋಫೋಬಿಕ್, ಅಲ್ಲದ ಧ್ರುವೀಯವಲ್ಲ.

- ಲ್ಯೂಸಿನ್ (-ಮಿನೋ - ಮಿಥೈಲ್ವಾಲೆರಿಯಾ): ಲೀ; ಹೈಡ್ರೋಫೋಬಿಕ್, ಪೋಲಾರ್ ಅಲ್ಲದ ಅಥವ.

- ಐಸೊಲ್ಯುಸಿನ್ (-ಅನೋ - ಮೆಥಿಲ್ವಾಲೆರಿಯನ್): ಐಲ್: ಹೈಡ್ರೋಫೋಬಿಕ್, ಅಲ್ಲದ ಪೋಲಾರ್.

2. ಮೊನೊನಮಿನೋಡಿಕಾರ್ಬಾನಿಕ್:

- ಆಸ್ಪ್ಯಾರಜಿನಿಕ್ (-ಮಿನಿನಿಮ್ಯಾನ್, 2-ಅಮಿನಬುಟನಿ); ಎಎಸ್ಪಿ: ಹೈಡ್ರೋಫಿಲಿಕ್, ಪೋಲಾರ್, ಅಯಾನಿಕ್ (-ಎಸ್ಎನ್ 2-ಕೂಯ್ -).

- ಗ್ಲುಟಾಮೈನ್ (-ನಿನೋಗ್ಲಟೊರೋವಾರಿ, 2-ಅಮಿನೊಪ್ಟಾಡಿಕ್); ಅಂಟು: ಹೈಡ್ರೋಫಿಲಿಕ್, ಪೋಲಾರ್, ಅಯಾನಿಕ್ (-ಎಸ್ಎನ್ 2-ಕೂಯ್ -).

3. Diamnonocarbonic:

- ಲೈಸಿನ್ (, -ಡಿಮಿನ್ಕಾಪ್ರಾನ್, 2,6-ಡೈನಿನಾಕ್ಸೇನ್); ಲಿಜ್: ಹೈಡ್ರೋಫಿಲಿಕ್, ಪೋಲಾರ್, ಅಯಾನಿಕ್ (-ch 2 -hh 3 +)

- ಅರ್ಜಿನೈನ್ (-ಅಮಿನೋ - ಗ್ವಾನಿಡಾನಿಕರಿಯನ್); ಆರ್ಆರ್: ಹೈಡ್ರೋಫಿಲಿಕ್, ಪೋಲಾರ್, ಅಯಾನಿಕ್ (-ch 3 -nh-c (nh 2) \u003d nh 2 +).

4. ಆಕ್ಸಿಯಾಮಿನೋ ಆಮ್ಲಗಳು:

- ಸೆರಿನ್ (-ಮಿನೋ - ಆಕ್ಸಿಪ್ರೊಪಿಯೋವಾಯಾ); ಸೆರ್: (AKM11) ಹೈಡ್ರೋಫಿಲಿಕ್, ಪೋಲಾರ್, ಅಥಾನಿಕ್ ಅಥಾವ್ಯದ

- ಟ್ರೋನೆನ್ (-ಎಮಿನೋ - ಆಕ್ಸಿಮಾಮಾಸ್) ಟ್ರೆ: (AKM12) ಹೈಡ್ರೋಫಿಲಿಕ್, ಪೋಲಾರ್, ಅಥಾನಿಕ್ ಅಥಾವ್ಯದ

5. ಗಂಭೀರ:

- ಸಿಸ್ಟೀನ್ (-ಮಿನೋ - ಥಿಯೋಪ್ರೊಪಿಯಾನ್); ಸಿಐಎಸ್: (AKM13) ಹೈಡ್ರೋಫಿಲಿಕ್, ಪೋಲಾರ್, ಅಯಾನಿಕ್ (-ch 2 -s -).

- ಸಿಸ್ಟಿನ್ (ಡಿ - ಅಮೈನೊ - ಟಿಯೊಪ್ರೊಪಿಯಾನ್ (ಸಿಸ್ಟೀನ್ ವ್ಯುತ್ಪನ್ನ); ಸಿಐಎಸ್-ಎಸ್-ಸಿ-ಸಿಐಎಸ್: (AKM14) ಹೈಡ್ರೋಫೋಬಿಕ್, ಪೋಲಾರ್ ಅಲ್ಲದ ಅಥವ.

- ಮೆಥಿಯೋನೈನ್ (-ಅಮಿನೋ - ಮೆತಿಲ್-ತೈಲ); ವಿಧಾನ: (AKM15) ಹೈಡ್ರೋಫೋಬಿಕ್, ಧ್ರುವೀಯಲ್ಲದ ಅನ್ಯಾಯದ ಅಥವ.

6. ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್:

- ಫಿನೈಲಲನಿನ್ (-ಎನ್ನಿನೊ - ಫಿನಿಲ್ಪ್ರೊಪಿಯೋವಾಯಾ); ಹೇರ್ ಡ್ರೈಯರ್: (AKM16) ಹೈಡ್ರೋಫೋಬಿಕ್, ಪೋಲಾರ್ ಅಲ್ಲದ ಅಥವ.

- tairosine (-ಮಿನೋ - pyraxiphenylpriovaya); ಟಿರ್: (AKM17) ಹೈಡ್ರೋಫಿಲಿಕ್, ಪೋಲಾರ್, ಅಯಾನಿಕ್ (-ಎಸ್ಎನ್ 2-ಸಿ 6 ಎಚ್ 4 -ಒ -).

7. ಹೆಟೆರೋಸಿಕ್ಲಿಕ್:

- ಹಿಸ್ಟಿಡಿನ್ (-ಮಿನೋ - ಇಮಿಡಾಜೋಲಿಲ್ಪ್ರೊಪಿಯಾನಿ); ಜಿಐಎಸ್: (AKM18) ಹೈಡ್ರೋಫಿಲಿಕ್, ಪೋಲಾರ್, ಅಯಾನಿಕ್

- ಟ್ರಿಪ್ಟೊಫಾನ್ (-ಮಿನೋ - indolyylpropiony); ಮೂರು: (AKM19) ಹೈಡ್ರೋಫೋಬಿಕ್, ಪೋಲಾರ್ ಅಲ್ಲದ ಅಥವ.

ಹೆಟೆರೋಸಿಕ್ಲಿಕ್-ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳ ನಡುವೆ ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಳವು ಪ್ರೋಮೈನ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ, ಅವು ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳು. ಅವರು ಪಿರಮಿಡಿನ್ ಚಕ್ರದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅಮೈನೊ ಆಸಿಡ್ ತುಣುಕಿನಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ.

ಪ್ರೋಲಿನ್: ಪ್ರೊ: (ACM20) ಹೈಡ್ರೋಫೋಬಿಕ್, ಪೋಲಾರ್ ಅಲ್ಲದ ಅಥವ.

ಆಕ್ಸಿಪ್ರೊರಿನ್: ಓಪಿಆರ್: (AKM21) ಹೈಡ್ರೋಫೋಬಿಕ್, ಪೋಲಾರ್ ಅಲ್ಲದ ಅಥವ.

ಅಮಿನೋಸಹರಾ -ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಎರಡನೇ ಲಿಂಕ್ನ ಒಎಚ್ ಗುಂಪು ಅಮೈನೊ ಗ್ರೂಪ್ - ಎನ್ಹೆಚ್ 2, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಡಿ-ಗ್ಲುಕೋಸ್ಮೈನ್, ಡಿ-ಗ್ಯಾಲಕ್ಸೋಮೈನ್, ಡಿ-ಮ್ಯಾನೋಸಮೈನ್. ನೀರಿನ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಇವೆ ಸೈಕ್ಲಿಕ್ ಫಾರ್ಮ್: 2-ಅಮೈನೊ -2-ಡಿಯಾಕ್ಸಿ ಡಿ-ಗ್ಲುಕೋಪಿಯೋಸಿಸ್, 2-ಅಮೈನೊ -2-ಡಿಕ್ಸಿ-ಡಿ-ಗಲಕ್ಟೋಪಿಯೋಸಿಸ್, 2-ಅಮಿನೋ -2-ಡಿಯಾಕ್ಸಿ-ಡಿ-ಮನೋಪೈರೋಸಿಸ್.

ಅಮೈನೊ ಗುಂಪನ್ನು ಅಸಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಶೇಷದಿಂದ ಅಸಿಯಾಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ನ ಶೇಷದಿಂದ ಅಸಿಲೇಟೆಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಆಮ್-ಅಸೆಟೈಲ್-ಡಿ-ಗ್ಲುಕೋಸ್ಅಮೈನ್ (2-ಅಸೆಟಮೈಡ್ -2-ಡಿ-ಗ್ಲುಕೋಪೈರೋಸಿಸ್).

ಅಮಿನೋಸಹರವನ್ನು ರಕ್ತದ ಸಮೂಹ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳ ನಿರ್ದಿಷ್ಟತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರಚನಾತ್ಮಕ ಪಾಲಿಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳ ಘಟಕಗಳಾಗಿವೆ.

ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್ನ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಲ್ ಗುಂಪಿನ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣದಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆರನೇ ಇಂಗಾಲದ ಲಿಂಕ್ನಲ್ಲಿ ಗ್ಲುಕೋಸ್ನ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಲ್ ಗುಂಪಿನ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಡಿ-ಗ್ಲುಕುರೊನಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ನಿಯಂತ್ರಣ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು

1. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು. ಜಲವಿಚ್ಛೇದನೆ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ವರ್ಗೀಕರಣ.

2. ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು. ಅಲ್ಡೊಪೆಂಥೋಸಿಸ್. ಅಲ್ಡೊಜೆಕ್ಯಾಸ್. ಕೆಟೋಜೆಕ್ಯೂಸ್. ರಚನೆ. ಐಸೋಮೆರಿಯಾ. ಎಪಿಮರ್ಗಳ ಪರಿಕಲ್ಪನೆ.

3. ರಿಂಗ್-ಚೈನ್ ಟಾಟೊಮೆರಿಯಾ ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು. ಅನೋಮರ್.

4. ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳ ರಾಸಾಯನಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು: ಪಾಲಿಯಾಟೋಮಿಕ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು; ಆಕ್ಸಿಡೇಷನ್ ಮತ್ತು ರಿಕವರಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು; ಅರೆ ಅಸಿಟಲ್ಸ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು; ಎಸ್ಟೆರೆಫಿಕೇಷನ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ.

5. ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರಚನೆ. Deoxyshara. ಅಮಿನೋಸಹರಾ.

ವಿಶಿಷ್ಟ ಕಾರ್ಯಗಳು

ಟಾಸ್ಕ್ 1. α-D-Glucopyranosis ಗಾಗಿ ಅದರ ಡಯಾಸ್ಟೈರಿಯರ್ಸ್ ರಚನೆಯನ್ನು ತರಲು: Anomer, enantiomer, s-2 ಎಪಿಮರ್ ಮತ್ತು ಎಪಿಮರ್ C-4.

ನಿರ್ಧಾರ: α-D- ಗ್ಲುಕೋಪಿಯೋಸಿಸ್ - ಹೆಕ್ಸೊಸಿಸ್ನ ಪ್ರತಿನಿಧಿ. ಹೆಕ್ಸಾಸ್ ಅಣುವು ಹಲವಾರು ಚಿರಾಲ್ ಕೇಂದ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಸ್ಟಿರಿಯೊಸೊಮರ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ.

ಸರಳವಾದ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ, ಅಣುವು ಕೇವಲ ಒಂದು ಚಿರಾಲ್ ಸೆಂಟರ್ (ಗ್ಲಿಸರಿನ್ ಅಲ್ಡೆಹೈಡ್, ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ) ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ, ಇದು ಪರಸ್ಪರ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಒಂದು ಜೋಡಿಯ ಸಮೂಹಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗದ ವಸ್ತು ವಸ್ತು ಮತ್ತು ಅದರ ಕನ್ನಡಿ ಚಿತ್ರಣವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಅಣುದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಚಿರಾಲ್ ಕೇಂದ್ರಗಳು ಇದ್ದರೆ, ಏಕೈಕ ಚಿರಲ್ ಕೇಂದ್ರದ ಸಂರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವ ಡಯಾಸ್ಟೊಮೇನರ್ಗಳು ಕಂಡುಬರುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅಣುವಿನ ಹೆಚ್ಚಳವಾಗಿ, ಚಿರಾಲ್ ಕೇಂದ್ರಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಒಂದು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಚಿರಲ್ ಕೇಂದ್ರಗಳ ವಿಭಿನ್ನ ಸಂರಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟು ಡಯಾಸ್ಟೈಯಾಮರ್ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳ ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ, ಕೇವಲ ಒಂದು ಕಾರ್ಬನ್ ಪರಮಾಣುವಿನ ಸಂರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವ ಡಯಾಸ್ಟೈಯಾಮರ್ಗಳನ್ನು ಎಪಿಎಂಡೆಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಗ್ಲೈಕೊಸಿಡಿಕ್ (ಅನಾಮೆರಿಕ್) ಇಂಗಾಲದ ಪರಮಾಣುವಿನ ಸಂರಚನೆಯ ವ್ಯತ್ಯಾಸದ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಡಯಾಸ್ಟೈನೋಮರ್ಗಳನ್ನು ಸೈನಿಕರ್ಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲ್ಡೋಸಿಸ್ನಲ್ಲಿ, ಈ ಕಾರ್ಬನ್ ಪರಮಾಣು C-1, ಕೀಟೋಸಿಸ್ - C-2. ಪರಮಾಣುಗಳು ಎಪಿಮರ್ಗಳ ವಿಶೇಷ ಸಂದರ್ಭವಾಗಿದೆ.

ಹಂತ 1. ಮೇಲಿನ ಸಮಸ್ಯೆಯಿಂದ, ಡಿ-ಗ್ಲುಕೋಸ್ ಅಣುವು ಒಂದು α-Anomer ರೂಪದಲ್ಲಿ ಆರು-ಮೆಂಬೊಸ್ ಸೈಕ್ಲಿಕ್ (ಪೈರನಿಯಸ್) ರೂಪದಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ಕಾಂಪೌಂಡ್ನ ಶೀರ್ಷಿಕೆಯು ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

Α-Anomer ಡಿ-ಗ್ಲುಕೋಪಿಯೋಸಿಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಿ -1 ಕಾರ್ಬನ್ ಪರಮಾಣುವು ಸಂರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದು ಅದರ "ಟರ್ಮಿನಲ್" C-5 ಚಿರಲ್ ಸೆಂಟರ್, ಐ.ಇ.ನ ಸಂರಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಪರಮಾಣುವಿನ ಸಾಲುಗೆ ಸೇರಿದವರನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ. ಸ್ಟಿರಿಯೊಕೆಮಿಕಲ್ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಸೂತ್ರಗಳನ್ನು ಬರೆಯುವಾಗ, α-anomer ನಲ್ಲಿ ಸಿ -1 ಕಾನ್ಫಿಗರೇಶನ್ ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಸೆಮಿ-ಅಸೆಟಾಲ್ ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಲ್ ಗುಂಪನ್ನು ಹೆಬ್ಬೆರಳಿನ ಚಕ್ರದ ಸಮತಲದಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟುಕೊಂಡಿದೆ, ಇದು ಒಂದು ಆಕ್ರಮಿಸಿದೆ ಆಕ್ಸಿಯಾಲ್ ಸ್ಥಾನ.

ಮತ್ತೊಂದು ಡಿ-ಗ್ಲುಕೋಪಿಯೊಸ್ ಅನೋಮಿರ್ (β-anomer) ಚಿರಲ್ ಕಾರ್ಬನ್ ಆಯ್ಟಮ್ C-1 ನ ವಿರುದ್ಧ ಸಂರಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಟ್ಟ α-Anomer ನಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅಂತೆಯೇ, β-anomer ನಲ್ಲಿ ಅರೆ-ಅಸೆಟಾಲ್ ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಲ್ ಗುಂಪನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಪೈರಾಯಸ್ ಚಕ್ರದ ಸಮತಲದ ಮೇಲೆ ಇದೆ ಮತ್ತು ಅನುಕ್ರಮ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಸಮಭಾಜಕ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ:

ಹಂತ 2. α-D-glucopyranosis ಎರಡು enantiomers ಒಂದಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಡಿ-ಸ್ಟಿರಿಯೊಕೆಮಿಕಲ್ ಸಾಲು ಸೇರಿರುವ ಒಂದು enantiomer. ಡಿ-ಸಾರಿಗೆ ಸೇರಿದವರು ಅಸಿಮ್ಮೆಟ್ರಿಕ್ (ಚಿರಾಲ್) ಕಾರ್ಬನ್ ಆಯ್ಟಮ್ನ ಆಕ್ಸೊ ಗ್ರೂಪ್ನ ಹೆಚ್ಚಿನ ರಿಮೋಟ್ನ ಸಂರಚನೆಯು ಡಿ-ಗ್ಲಿಸರಿನ್ ಅಲ್ಡಿಹೈಡ್ ಚಿರಾಲ್ ಸೆಂಟರ್ (ಕಾನ್ಫಿಗರೇಶನ್ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್) ನ ಸಂರಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತೊಂದು enantiomer α-d- glucopyranosis ಅಣುವಿನ ಕನ್ನಡಿ ಚಿತ್ರ ಮತ್ತು ಎಲ್-ಸ್ಟಿರಿಯೊಕೆಮಿಕಲ್ ಸಾಲು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲ್-ಗ್ಲುಕೋಸ್ನಲ್ಲಿ, ಚಿರಾಲ್ ಪರಮಾಣುಗಳು C-2, C-3, C-4, C-5 ನ ಸಂರಚನೆಯು ಡಿ-ಗ್ಲುಕೋಸ್ನಲ್ಲಿನ ಈ ಪರಮಾಣುಗಳ ಸಂರಚನೆಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಾವು ತೆರೆದ ರೂಪದಲ್ಲಿ enantiomers ಗ್ಲುಕೋಸ್ ರಚನೆಯನ್ನು ಬರೆಯುತ್ತೇವೆ:

ಆ ಸೈಕ್ಲಿಕ್ (ಪೈರನ್ಯೂಸ್) ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಇತರ enantioom, ಒಂದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೇಂದ್ರವು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ - ಅನೋಮೆರಿಕ್ ಸಿ -1 ಕಾರ್ಬನ್ ಪರಮಾಣು. ನಂತರ α-anneer d-glucopyranose enantiomer ಎಲ್-ಸರಣಿಯ ಸಂಬಂಧಿಸಿರುತ್ತದೆ, C-1 ಸೇರಿದಂತೆ ಎಲ್ಲಾ chirality ಕೇಂದ್ರಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಸಂರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, Ennantioomer L- ಸಾಲಿನ ಸೆಮಿ-ಅಸೆಟಾಲ್ ಗುಂಪಿನ ಪೈರಾಯಸ್ ಚಕ್ರದ ವಿಮಾನದ ಮೇಲೆ ಹೆಬ್ಬೆರಳು ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಸಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಎಲ್-ಗ್ಲುಕೋಪಿರಾನೊಸ್ ಅಣುದಲ್ಲಿನ ಅನೋಮೆರಿಕ್ ಸಿ -1 ಕಾರ್ಬನ್ ಪರಮಾಣುವಿನ ಸಂರಚನೆಯು ಅದರ ಹೈ -5 ಚಿರಾಲ್ ಕೇಂದ್ರದ ಸಂರಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಸ್ಟೀರಿಯೊಕೆಮಿಕಲ್ ಸಾಲು, i.e. ಗೆ ಸೇರಿದವು ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ. Enantiomer α- ರೂಪದಲ್ಲಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, α-d- glucopyranosis ಸಂಬಂಧಿಸಿದ enantiomer β-l- glucopyranosis ಆಗಿದೆ.

ಹಂತ 3.. ಡಿ-ಗ್ಲುಕೋಸ್ನ ಎಪಿಮರ್, ಸಿ -2 ಕಾನ್ಫಿಗರೇಶನ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಡಿ-ಮ್ಯಾನೋಸ್ ಮತ್ತು ಸಿ -4 - ಡಿ-ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸ್ ಸಂರಚನೆಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಎಪಿಮರ್:

ಎಪಿಮರ್ಗಳು ಕೇವಲ ಒಂದು ಚಿರಾಲ್ ಕಾರ್ಬನ್ ಪರಮಾಣುವಿನ ಸಂರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಡಿ-ಮ್ಯಾನೋಸ್ ಮತ್ತು ಡಿ-ಮ್ಯಾನೋಸ್ ಮತ್ತು ಡಿ-ಗ್ಯಾಲಕ್ಟೋಸ್ ಸೈಕ್ಲಿಕ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಡಿ-ಗ್ಲುಕೋಸ್ನಿಂದ ಸಿ -2 ಮತ್ತು ಸಿ -4 ಸಂರಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬೇಕು, ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಂರಚನೆ ಚಿರಾಲ್ ಕಾರ್ಬನ್ ಆಯ್ಟಮ್ 1 ಎಲ್ಲಾ ಮೂರು ಎಪಿಮರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಆಗಿರಬೇಕು. ಹೀಗಾಗಿ, α-d-glucopyranosis ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, C-2 ನ ಎಪಿಮಿರ್ ಎಂಬುದು α-D-Mannopyranosis ಮತ್ತು C-4 - α-D-GALACTOPYRANOSIOS ನ ಎಪಿಮರ್ ಆಗಿದೆ:

ತೀರ್ಮಾನ. ಮೇಲಿನ ಸ್ಟೆರಿಯೊಸೊಮರ್ಗಳ ನಡುವಿನ ಅನುಪಾತವು α-D- ಗ್ಲುಕೋಪಿರಾನೊಸ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಯೋಜನೆಯಂತೆ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಬಹುದು:

Enantiomers ™, ಎಲ್-ಗ್ಲುಕೋಪಿಯನ್

C 1 (ANOMER) β, ಡಿ-ಗ್ಲುಕೋಪಿಯೋಸಿಸ್ ಪ್ರಕಾರ

↑, ಡಿ-ಗ್ಲುಕೋಪಿರಾನೋಜ್ ಎಪಿಪರ್ಸ್ 2 °, ಡಿ-ಮ್ಯಾನೋಪೋಪಿರಾನೋಸಿಸ್

ಡಯಸ್ಟೀರಿಯರ್ಸ್

ಕಾರ್ಯ 2. ವಿವಿಧ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಡಿ-ಗ್ಲುಕೋಸ್ನ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಯಾವ ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಪ್ರಮುಖ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು?

ನಿರ್ಧಾರ.ಡಿ-ಗ್ಲುಕೋಸ್ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಲ್ ಮತ್ತು ಅಲ್ಡಿಹೈಡ್ ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಗುಂಪುಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರುವ ಒಂದು ಹೆಟರ್ಫೊನಂಕ್ಷನ್ ಸಂಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಎರಡೂ ಗುಂಪುಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಲ್ಡಿಹೈಡ್, ಆಕ್ಸಿಡೈಸ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣದ ಫಲಿತಾಂಶವು ಕಾರ್ಬಾಕ್ಸಿಲ್ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ಪರಿವರ್ತನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಹಂತ 1. ತಟಸ್ಥ ಅಥವಾ ದುರ್ಬಲ ಆಮ್ಲ ಮಾಧ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಆಕ್ಸಿಡೈಸಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಡಿ-ಗ್ಲುಕೋಸ್ ಅಣುವು ಹಾನಿಕಾರಕವಲ್ಲ. ಆಕ್ಸಿಡೈಸಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ, ನೀರಿನಲ್ಲಿನ ಬ್ರೋಮಿನ್ ದ್ರಾವಣ, ತಾಳೆ ಕಾರಕ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ತಯಾರಾದ ತಾಮ್ರ ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸೈಡ್ (II) ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಲ್ ಗುಂಪುಗಳ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರದೆ ಅಲ್ಡಿಹೈಡ್ ಗ್ರೂಪ್ನ ಆಯ್ದ ಉತ್ಕರ್ಷಣವಾಗಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಬಹುದು:

ಔಷಧವು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಗ್ಲೂಕಲ್ ಉಪ್ಪು (ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಗ್ಲುಕೋನೇಟ್) ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ.

ಹಂತ 2. ಡಿ-ಗ್ಲುಕೋಸ್ ಅಣುದಲ್ಲಿನ ಬಲವಾದ ಆಮ್ಲ ಮಾಧ್ಯಮದಲ್ಲಿ, ಅಲ್ಡಿಹೈಡ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಆಲ್ಪೈಟ್ ಗುಂಪನ್ನು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಎರಡು-ಗಣಿ ಡಿ-ಗ್ಲುಕೋರಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ನೈಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಆಕ್ಸಿಡಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಡಿ.-ಮತ್ತರ ಡಿ.-ಹಲುಕ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ

ಹಂತ 3. ಅಲ್ಡಿಹೈಡ್ ಗ್ರೂಪ್ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟಾಗ ಟರ್ಮಿನಲ್ ಕಾರ್ಬನ್ ಡಿ-ಗ್ಲುಕೋಸ್ ಪರಮಾಣುಗಳ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣದ ಒಂದು ಪ್ರಕರಣವನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಪ್ರಾಥಮಿಕ-ಪಿಕ್ ಗುಂಪನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಡಿ-ಗ್ಲುಕುರೊನಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಡಿ-ಗ್ಲುಕೋಸ್ನ ನೇರ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣದಿಂದ ಡಿ-ಗ್ಲುಕುರೊನಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಪೂರ್ವ-ಅಲ್ಡಿಹೈಡ್ ಗ್ರೂಪ್ ಡಿ-ಗ್ಲುಕೋಸ್ ಅದನ್ನು ಗ್ಲೈಕೋಸೈಡ್ ಆಗಿ ತಿರುಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಸ್ಟ್ರೋಕ್ ಗ್ರೂಪ್ ಅನ್ನು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಿಸುತ್ತದೆ:

ಡಿ-ಗ್ಲುಕುರೊನಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಜೈವಿಕ ಪಾತ್ರವು ಗ್ಲುಕುರೋನೈಡ್ಸ್ (ನಿರ್ವಿಶೀಕರಣ) ಯ ಮೂತ್ರದಿಂದ ಅನೇಕ ವಿಷಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಿಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ.

ತೀರ್ಮಾನ. ಡಿ-ಗ್ಲುಕೋಸ್ ಅನ್ನು ಆಕ್ಸಿಡೈಜ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಡಿ-ಗ್ಲುಕೋನ್, ಡಿ-ಗ್ಲುಕರ್ ಮತ್ತು ಡಿ-ಗ್ಲುಕುರೊನಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಟಾಸ್ಕ್ 3. ಡಿ-ಗ್ಲುಕೋಸ್ನ ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನವು ರೂಪುಗೊಂಡಿತು, ಇದು ಅಲೆಕಾಳಿಯೊಂದಿಗೆ 1: 1 ರ ಮೋಲಾರ್ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಸಿಲೇಟೆಡ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ಯಾವ ರೀತಿಯ ಹುದುಗುವಿಕೆಯು ಸಂಭವಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ.

ನಿರ್ಧಾರ.ಡಿ-ಗ್ಲುಕೋಸ್ನ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ವಿಧದ ವಿಧಗಳು: ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ-ಆಮ್ಲ. ಎಥೆನಾಲ್ ಅಲ್ಕಾಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಎಣ್ಣೆ ಆಮ್ಲವು ಅಸಿಲೇಟೆಡ್ ಆಗಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಅಲ್ಕಲಿಯೊಂದಿಗೆ 1: 3 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಹಾಲು ಆಮ್ಲವು ಸಂಭವನೀಯ ಹುದುಗುವಿಕೆ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ:

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ಅಲ್ಕಲಿಯೊಂದಿಗೆ 1: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ:

ಮತ್ತು ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಲ್ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ಅಸಿಲೇಶನ್ಗೆ ಒಳಗಾಗಬಹುದು:

ಸ್ವಯಂ ನಿಯಂತ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ ಪರೀಕ್ಷಾ ಕಾರ್ಯಗಳು

ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಭೌತ-ರಾಸಾಯನಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು. ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು ಘನ ಸ್ಫಟಿಕದ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿವೆ, ಅದು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಬಲ್ಲದು, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಮತ್ತು ಈಥರ್ನಲ್ಲಿ ಕಳಪೆ ಕರಗಬಲ್ಲದು. ಆರ್ಗೊಲೆಪ್ಟಿಕ್ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನದ ಮೇಲೆ ಮಾಧುರ್ಯ ಮಟ್ಟದಿಂದ ವಿವಿಧ ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನಾವು 100% ರಷ್ಟು ಸುಕ್ರೋಸ್ನ ಷರತ್ತುಬದ್ಧ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ - 173%, ಗ್ಲೂಕೋಸ್-ಕಡಿಮೆ ಸಿಹಿ - 74%, xylos - 40%. ಅತ್ಯಂತ "ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ" ಸಕ್ಕರೆ-ಲ್ಯಾಕ್ಟೋಸ್. ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅದರ ಮಾಧುರ್ಯವು ಕೇವಲ 16% ರಷ್ಟು ಸುಕ್ರೋಸ್ನ ಮಾಧುರ್ಯವಾಗಿದೆ.
ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಆಮ್ಲಗಳು ಮಾನೋಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳನ್ನು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆವರ್ತಕ ಅಲ್ಡಿಹೈಡೆಸ್ನ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ - Furfururi:

ಫರ್ಫುಲ್ ರೂಪುಗೊಂಡ ಫರ್ನೊಲ್ಗಳು ಅಥವಾ ಅವರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೂಲಕ ಘನೀಕರಣದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರಚನೆಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದು, ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳ ಪರಿಮಾಣಾತ್ಮಕ ನಿರ್ಣಯ (ಸ್ಪೆಕ್ಟ್ರೋಫಾಟೋಮೆಟ್ರಿಕ್ ಎಂಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಫೀನಾಲ್ ಮತ್ತು ಆಸಿಡ್ ವಿಧಾನ) ಈ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಆಧಾರಿತವಾಗಿದೆ. ಉಚಿತ ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳನ್ನು ಅತೀ ದುರ್ಬಲವಾಗಿ ಮತ್ತು 195 NM ಯ ತರಂಗಾಂತರದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನಾನ್ಸ್ಪೈಫಿಕ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸ್ಪೆಕ್ಟ್ರಲ್ ವಿಧಾನಗಳ ಮೂಲಕ ಅವರ ನೇರ ನಿರ್ಣಯವು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ಮೊನೊಸ್ಯಾಚಕರೈಡ್ಗಳು ದುರ್ಬಲವಾದ ಕ್ಷಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ಪಾಲಿಕಂಡೆನ್ಸೇಷನ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಬಣ್ಣಬಣ್ಣದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರಚನೆಗೆ ಬರುತ್ತವೆ (ಅಲ್ತೇಷನ್ ಜೊತೆಗೆ ಮೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಮಾಣೀಕರಿಸುವುದು).

ಸಕ್ಕರೆಗಳ ಆಕ್ಸಿಡೇಷನ್. ವಿವಿಧ ಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ಗಳಿಗೆ ಒಡ್ಡಿದಾಗ, ವಿವಿಧ ಕಣ್ಣಿನ ಆಮ್ಲಗಳು (ಗ್ಲೈಕಾರ್ಕ್, ಗ್ಲೈಕಾನ್ ಅಥವಾ ಗ್ಲೈಕ್ಯುರಿಯಲ್) ಪಡೆಯಬಹುದು:

ಆಮ್ಲಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್ ಘಟಕಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪಾಲಿಮರ್ಗಳಲ್ಲಿ (ಪೆಕ್ಟಿನ್) ಸಂಭವಿಸಬಹುದು.

ಸಖರೋವ್ ಮರುಸ್ಥಾಪನೆ. ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳ ಪುನಃಸ್ಥಾಪನೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಪಾಲಿಯಾಟೋಮಿಕ್ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಗ್ಲುಕೋಸ್ ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಿದಾಗ, ಮನ್ನಾನ್ ಅನ್ನು ಮರುಸ್ಥಾಪಿಸಿದಾಗ, ಮತ್ತು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್ ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಿದಾಗ, ಸೋರ್ಬಿಟೋಲ್ ಮತ್ತು ಮನ್ನಿಟಾಲ್ ಅನ್ನು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

ಮೊನೊಸ್ಯಾಕರೈಡ್ಗಳು ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಗ್ಲೈಕೋಸೈಡ್ಗಳ ಭಾಗವಾಗಿ, ಅವರ ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಲ್ ಗುಂಪಿನ ಮೂಲಕ ಯಾವುದೇ ಸಾವಯವ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಅಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಂವಹನದ ರಚನೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಗ್ಲೈಕೋಸೈಡ್ಗಳ ಭಾಗವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಗ್ಲೈಕೋಸೈಡ್ಗಳು, ಹೀಗಾಗಿ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಘಟಕ (ಸಕ್ಕರೆ) ಮತ್ತು ಆಗ್ಲಿಕಾನ್ ಎಂಬ ನಾನ್ಕಾಚಾರ್ ಭಾಗವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಗ್ಲೈಕೊಸಿಡಾ ರಚನೆ ಸ್ಯಾಲಿಸಿನ್ (2-ಹೈಡ್ರೊಕ್ಸಿಮೇಥಿಲ್) -ಪಿನಿಲ್-ಬಿ-ಡಿ-ಗ್ಲುಕೋಫುರಾನಾಸೈಡ್) ಕೆಳಗೆ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ:

ಸೆಮಿ-ಅಸೆಟಾಲ್ ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಲ್ (ಸಮಾನಾರ್ಥಕ ಗ್ಲೈಕೋಸೈಡ್ ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಲ್, ಅನಾಮೆರಿಕ್ ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಲ್) ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ನಿಂದ ಸಂವಹನ (ಸಮಾನಾರ್ಥಕ ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಲ್) ರ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ, ಆಗ್ಲಿಕಾನ್, ಯಾವುದೇ ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಲ್. ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿನ ಗ್ಲೈಕೋಸಿಡೈಡ್ ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಲ್ ಉಳಿದಿರುವ ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಲ್ ಗುಂಪುಗಳಿಂದ ವಿಭಿನ್ನ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆಯೆಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಆಮ್ಲಗಳಿಂದ ವೇಗವರ್ಧಿತ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಸೆಟಲ್ಸ್ ರಚನೆಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗೆ ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಕೆಲವು ಬಾರಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು ಸಾರಜನಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪಾಲಿಮರ್ಗಳಲ್ಲಿ) ಸಾರಜನಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ, ಎರಡನೇ ಇಂಗಾಲದ ಪರಮಾಣುವಿನ ಹೈಡ್ರಾಕ್ಸಿಲ್ ಗುಂಪು ಅಮೈನೊ ಗುಂಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಯಾವಾಗಲೂ ಈ ಅಮೈನೊ ಗುಂಪು ಅಸಿಟೈಲೇಟೆಡ್ ಆಗಿದೆ.