ಮಸಾಲಾ ಅವರ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಚಹಾವು ಭಾರತೀಯ ಪ್ರಾಂತ್ಯಗಳಿಂದ ಬಂದಿತು, ಅಲ್ಲಿ ಈ ಪಾನೀಯವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿತ್ತು. ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲಾನ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯು ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ ಎಂದು. ಅಂತಹ ಒಂದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪಾನೀಯವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಲಾಭವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಚಹಾದ ಮೂಲ

ಭಾರತೀಯ ಟೀ ಮಸಾಲಾ 19 ನೇ ಶತಮಾನದ ಉತ್ತರಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಭಾರತದ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ವಸಾಹತು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದ್ದಾರೆ. ನಂತರ ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಟೀ ಕಂಪೆನಿಯು ಸ್ಥಳೀಯ ಕೆಲಸದ ಚಹಾವನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿಯಲು ಅವರಿಗೆ ನೀಡಿತು. ಪಾನೀಯ ಅವರು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಪ್ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೀಳುತ್ತಾಳೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಕುಟುಂಬವು ತನ್ನ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ತನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುವ ನಿಯಮವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿದೆ.

ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹುಲ್ಲು ಚಹಾ-ಹಾಲಿನ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಸ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು, ಇದನ್ನು ಮಸಾಲಾ ಟೀ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಯಿತು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದೇ ರೀತಿಯ ಹಾಲು ಚಹಾ - ಕರಾಕ್ - ಅರಬ್ಬರು ಮಾತ್ರ ಇದ್ದಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಭಾರತೀಯ ಚಹಾ ಮಸಾಲಾ ಅನೇಕ ಪ್ರಭೇದಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ:

• ಕಪ್ಪು ಚಹಾ.
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು.
• ಸಕ್ಕರೆ.
• ಮಸಾಲೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಇದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಬಳಕೆಗೆ ರೂಢಿಯಾಗಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಕೆಲವು ಹಸಿರು ಚಹಾದಿಂದ ಮಸಾಲಾ ಬೇಯಿಸುವುದು ಆದ್ಯತೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಕೋಟೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ, ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನಿಧಾನ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ದಪ್ಪ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಹಾಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು 1: 4 ರಿಂದ 2: 5 ರಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು. ಹಾಲು ಅಥವಾ ಮುಗಿಸಿದ ಪಾನೀಯ ಅಥವಾ ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಹಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾದ ಮಸಾಲೆಗಳು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸೀಮಿತವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಸಾಲೆಗಳು: ಏಲಕ್ಕಿ, ಶುಂಠಿ ರೂಟ್, ಕಾರ್ನೇಷನ್ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ

ಚಹಾ ಮಸಾಲಾಗೆ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳು:

• ಕೇಸರಿ.
• ಮದ್ಯಸಾರ.
• ಜಾಯಿಕಾಯಿ.
• ಕರಿ ಮೆಣಸು.
• ಅನಿಸ್.
• ಫೆನ್ನೆಲ್.
• ಕೊತ್ತಂಬರಿ.
• ವೆನಿಲ್ಲಾ.

ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಪರಸ್ಪರ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಅನನ್ಯವಾದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಭಾರತೀಯ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳ ತಯಾರಾದ ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಇವೆ. ತಾಜಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಗ್ರೈಂಡ್ ಮಾಡುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣದ ರುಚಿಯು ಹೊಳಪು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.

ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಮಸಾಲಾ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಂಗಡಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸೂಕ್ತವಾದ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು ಅವರಿಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅತಿಯಾದ ತೂಕವನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಟೀ ಮಸಾಲಾ ಸಂಯೋಜನೆ:

• ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್.
• ತಾಮ್ರ.
• ಫಾಸ್ಫರಸ್.
• ಕಬ್ಬಿಣ.
• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ.
• ಸತು.
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್.
• ಗುಂಪಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಬಿ, ಎ, ಸಿ, ಇ, ಪಿಪಿ.

ಹಾಲು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ಅನಿವಾರ್ಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಯ ಅಂಗಾಂಶದ ರಚನೆಯ ಸರಿಯಾದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ಅದರಿಂದ ನಿರ್ಮಿಸಲಾಗಿದೆ.

ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಚಹಾಗಳಲ್ಲಿ ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳು, ಟ್ಯಾನಿನ್, ಅಲ್ಕಾಲೋಯ್ಡ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಪಾನೀಯ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ವಿನಾಯಿತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ

ಜಿಂಜರ್ ಅಸ್ಥಿರ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಹಿನ್ನೆಲೆ ಮತ್ತು ಲೈಂಗಿಕ ಕಾಯಿಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಶೀತ ಮತ್ತು ಕಳಪೆ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ಡ್ಮ್ಯಾನ್ - ರಾಣಿ ಮಸಾಲೆಗಳು. ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ವಿಷಯದ ಪ್ರಕಾರ, ಇದು ಯಾವುದೇ ಜೈವಿಕ ಸಕ್ರಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸರಿದೂಗಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದರ ರಕ್ಷಣಾ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ತನ್ನ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳು ಉಸಿರಾಟದ ಅಂಗಗಳ ರೋಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೋರಾಡುತ್ತಿವೆ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಉರಿಯೂತದ ಅಂಶಗಳಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕಗಳಂತೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಂಯೋಜನೆಯು ದೇಹಕ್ಕೆ ಭಾರತೀಯ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ನಿರ್ವಿವಾದವಾದ ಪ್ರಯೋಜನಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು.

ಮಸಾಲಾ ಚಹಾದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಕೆಳಕಂಡಂತಿವೆ:

• ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ಅಲರ್ಜಿನ್ಗಳಿಂದ ರಕ್ತವನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
• ಒತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
• ಹಡಗುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ.
• ಇದು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿಧತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
• ವಿನಾಯಿತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
• ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಶಮನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
• ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಮಸಾಲೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುಡುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಹಾಲನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ

ಆದರೆ ರೋಗದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಮತ್ತು ತಡೆಗಟ್ಟುವಲ್ಲಿ ಭಾರತೀಯ ಚಹಾದ ಪ್ರಯೋಜನವೇನು:

• ಇದು ರಕ್ತಹೀನತೆ ಮತ್ತು ಅವಿಟಾಮಿನೋಸಿಸ್ನಿಂದ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ.
• ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ವೈರಲ್ ಸೋಂಕುಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
• ನರಮಂಡಲದ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
• ಅವರ ಕೆಲಸದ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯಿಂದ ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಹಡಗುಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.
• ಜಠರಗರುಳಿನ ಕೆಲವು ರೋಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋರಾಡುತ್ತಾನೆ.

ಸಂಭವನೀಯ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಸಮರ್ಥ ಪಾನೀಯದಿಂದ, ಅವರು ಅಸಾಧಾರಣವಾದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗುತ್ತಾರೆ. ಮಸಾಲಾ ಚಹಾದಿಂದ ಹಾನಿಯು ಅಂಶಗಳ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಮಾತ್ರ ಸಾಧ್ಯ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮಸಾಲೆಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇದ್ದರೆ, ಇದನ್ನು ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ಹೊರಗಿಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ರಕ್ತಸ್ರಾವದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು ಆರೈಕೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಶುಂಠಿಯು ಶ್ರದ್ಧೆಯಿಂದ ರಕ್ತದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಇಲ್ಲ.

ಚಹಾ ಮಸಾಲಾ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಸಾಲಾ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಪಾನೀಯದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಸಂಯೋಜನೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ:

• 50 ಗ್ರಾಂ. ಬೆಸುಗೆ.
• ಹಾಲಿನ ಗಾಜಿನ.
• ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ.
• 2 ಸಿಎಲ್. ಶುಂಠಿ ರೂಟ್ನ ತುರಿಯುವ ಮೇಲೆ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಹತ್ತಿಕ್ಕಲಾಯಿತು.
• ಚಾಕು ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು.
• ಕ್ವಾರ್ಟರ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸ್ಟಿಕ್ಸ್.
• 2-4 ಕಾರ್ಡೊಮಮ್ ಧಾನ್ಯಗಳು.

ಮೌಸಲ್ ಚಹಾದ ವಿಧಾನವು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಹಂತದಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಚಹಾ ಬ್ರೂನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀರಿನಿಂದ ಹಾಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿದು ಬಿಸಿಯಾದ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣವು ಸುರಿಯುವುದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಬೆಸುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯವನ್ನು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ನಂತರ, ಬದಲಾಗಿ ಕವರ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ಚಹಾ ತುಂಬಿದೆ.

ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತೊಂದು ಮಾರ್ಗ

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ಇತರ ವಿಧದ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಕಾರ್ನೇಷನ್ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲಾ ಟೀ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ನೀವು ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಹಾಲಿನಂತೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸುಗಳಂತಹ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾನೀಯ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಉಳಿದ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಹಳ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ಚಹಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ವೈವಿಧ್ಯತೆಗಾಗಿ ನೀವು ಮಸಾಲಾ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನಿಮಗೆ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಸಿರು ಚಹಾದ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
• ಹಾಲಿನ ಗಾಜಿನ.
• ನೀರಿನ ಗಾಜಿನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು.
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
• ಕಾರ್ಡ್ಮ್ಯಾನ್ ರೆಂಬೆ.
• ½ ನೆಲದ ಶುಂಠಿಯ ಟೀಚಮಚ.
• ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಮೆಣಸು ಪಿಂಚ್.

ಚಹಾವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆಗಳು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತಯಾರಾದ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು.

ಬ್ರೂಡ್ ಚಹಾವು ಸುವಾಸನೆಯ ಹಾಲಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿದೆ. ಪಾನೀಯವು ಒತ್ತಡಕ್ಕೊಳಗಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳಿಂದ ಸುರಿಯುತ್ತದೆ

ಅಡುಗೆ ಲಕ್ಷಣಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಭಾರತೀಯ ಎಲಿಕ್ಸಿರ್ ತಯಾರಿಕೆಯ ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳಿವೆ, ಅದನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಹಾಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ಚಹಾ ಬ್ರೂಯಿಂಗ್ ಬಲವಾದರೆ ಪಾನೀಯವು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ನಿಯಮವೆಂದರೆ ತೈಲ ಚಹಾವು ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ - ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕ್ಷೀಣಿಸುತ್ತಿವೆ ಮತ್ತು ಉಲ್ಲೇಖ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನೀಡಬೇಕು. ಚಹಾದ ಏಕರೂಪತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಕುತಂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಿ - ಒಂದು ಕಪ್ನಿಂದ ಮತ್ತೊಂದಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಒಂದು ವರ್ಗಾವಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಹಾಲು ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಭಾರತೀಯ ಪಾನೀಯ ರಚನೆಯು ಸೃಜನಾತ್ಮಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದೆ. ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅನನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಅರೇಬಿಕ್ ಚಹಾ ಕರ್ಟ್ಕ್ ತಯಾರಿ ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಾನು ಸ್ಪಂದಿಸುತ್ತೇನೆ ..))
ವರ್ಗಾವಣೆ "ಪ್ಲಾನೆಟ್ ಅಭಿರುಚಿಗಳು. ದುಬೈ "aNoVes zaitsev ಜೊತೆ,
ಅವರು ಕೆಲವು ಕೆಫೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿದರು.
ಮತ್ತು ನಾನು ಭಯಾನಕ ಕುತೂಹಲದಿಂದ!))
ನಿನ್ನೆ ನಾನು ನೋಡಿದೆ, ಇಂದು ನಾನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇನೆ.))

ನಾನು ಚಹಾವನ್ನು ತುಂಬಾ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ ..
ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಪ್ಪು ಉತ್ತಮ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಇದು ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.
ನಾನು ಸಾಕಷ್ಟು ಚಹಾ, ದೀರ್ಘ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಗಳನ್ನು ನೋಡಿದೆನು.))
ಮಾಮ್ ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕಮ್ಮ ಭಾರತೀಯ ಚಹಾ, ಕ್ರಾಸ್ನೋಡರ್ ಅವರನ್ನು ಅಟ್ಟಿಸಿಕೊಂಡು, ಅವನನ್ನು ಬಲವಂತಪಡಿಸಿದರು
ಮತ್ತು ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ತಾಜಾವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದ್ದಾರೆ.
ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಟ್ರಾನ್ಸ್ಬಾಕಿಯಾದಲ್ಲಿ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತೇವೆ,
ಇದು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಸುಟ್ಟು ಇಡಬೇಕು, ಚಹಾಕ್ಕೆ ಹೋಮ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ
ಬೇಕಿಂಗ್, ಕುಕೀಸ್, ಜಾಮ್ಗಳು, ಮಿಠಾಯಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಕಿರಣಗಳು, ರಾಫಿನ್ ಸಕ್ಕರೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕಾಯಿಲ್ ಆಯಿಲ್ ..
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ರಾಮ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್ನ ಮೇಲೆ ..
ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚಹಾವನ್ನು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ .. ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯು ಬನ್ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆಯಾಗಿದೆ.

ಸಂಜೆ ನಾನು ತಕ್ಷಣವೇ ವಿವಾಹವಾದರು.))
ನಾನು ಟಿವಿ ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಊಟದ ನಂತರ ನಾನು ಟಿವಿ ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಚಾಟ್ ಮಾಡಿ ..
ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ಚಹಾ ಜಾಮ್, ರಾಫಿನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳು ...
ನಾನು ನನ್ನ ಗಂಡನನ್ನು ಭೇಟಿಯಾದಾಗ, ಅವರು ಚಹಾದ ಬದಲಿಗೆ ಸಿಹಿ ಗಡಿಯಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರು.))
ಉತ್ತಮ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿಯಲು ಮೊದಲ ಪ್ರಯತ್ನಗಳು ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಕಾರಣವಾಗಲಿಲ್ಲ ..
ತನ್ನ ಕೈಯನ್ನು ವೇವ್ಡ್ ಮಾಡಿದರು ..
ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಹಾಸ್ಟೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಸವಾಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ..))
ಮತ್ತು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ನನ್ನ ಸುಂದರ ವ್ಯಕ್ತಿ ಭಯಾನಕ ಮನನೊಂದಿದ್ದರು, ನಾನು ಚಹಾ ಸುರಿದು, ಆದರೆ ಅವರು ಅಲ್ಲ!
ಕಣ್ಣುಗಳು ಸೆಟೆದುಕೊಂಡವು, ಚಹಾವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತವೆ ..)))
ಎಲ್ಲವೂ !! ಒಂದು ದಿನದಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು.
ಮತ್ತು ಈಗ ಈಗಾಗಲೇ ಮತ್ತು ನಿರ್ವಹಣೆ ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ.

ಚಹಾದಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಇವೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಕೆರೆಕ್ ಎದುರಿಸಿದರು.
ನಾವು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕುದಿಯುವ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇವೆ.
ಇದು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ..))
ಬಾವಿ, ಇಂದು ನಾನು ಕೆರೆಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇನೆ-ನಿಖರವಾಗಿ ತನ್ನ ಆಂಟನ್ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.
(ನಾನು ಅವನ ಪದಗಳಿಂದ ಹೆಸರನ್ನು ರೆಕಾರ್ಡ್ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ)

** ಇಂಟರ್ನೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಚಹಾ ಕಾರಾಕ್ಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ:

3/4 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು
0.5 ಗ್ಲಾಸ್ ಮಿಲ್ಕ್
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ
1 ಪಿಸಿ. ಕಾರ್ನೇಷನ್ಸ್
ಶುಂಠಿಯ 1 ಸೆಂ ಸ್ಲೈಸ್
2 ಸೆಂ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ದಂಡ
1 ಟೀಚಮಚ ಅಥವಾ 2 ಚೀಲಗಳು ಉತ್ತಮ ಕಪ್ಪು ಚಹಾ
ಧಾನ್ಯ ಕಾರ್ಡ್ಮಾಮಾ
ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರು, ಶುಂಠಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಏಲಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನೇಷನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಚಹಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ನಿಧಾನ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬ್ರೂ. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. 1 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ. ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸಿಯೆಟ್ ಮೂಲಕ ತಳಿ. ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸೇವೆ.

ನನ್ನ ಚಹಾವನ್ನು ನಾನು ಬಹುತೇಕ ಒಂದೇ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇನೆ ..
ನೀರು ಮಾತ್ರ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಹಾಲು ಹೆಚ್ಚು, ದ್ರವವು ಸುಮಾರು 300 ಮಿಲಿ ಆಗಿತ್ತು ..
ಆದರೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ ಇಲ್ಲ.

1 \\ 2 tbsp. ನೀರಿನ ವರ್ಧಕ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಕೇಸರಿ ಕೇಸರಗಳು.
ನಂತರ ಕಾರ್ನೇಷನ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಕೋಮ್ನ ಪಿಂಚ್, 1 ಟೀಚಮಚ ಸ್ಲೈಡ್ ವೆಲ್ಡಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ, ಹಾಲಿನ ಗಾಜಿನ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲವೂ ಕುದಿಯುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಒಂದು ನಿಮಿಷದಲ್ಲಿ ಹಸ್ತಾಂತರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಒಲೆಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು,
ಚಹಾವನ್ನು ಹೊಂದಲು.

ಕಲಾಚ್ ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ ಜ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಹಾವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಸಿಹಿಯಾಗಿತ್ತು
ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು.

ಕೆಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಚಹಾವು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕಲೆಯಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಪ್ರಪಂಚದ ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಚಹಾದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕಪ್ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಜಪಾನ್ - ಮ್ಯಾಟರ್ ಟೀ

ಮಾತಾ. - ಇದು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹಸಿರು ಚಹಾ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಜಪಾನ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಸಿರು ಚಹಾವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜಪಾನೀಸ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಕ್ಸ್ ಚಹಾ ಸಮಾರಂಭಗಳು.

ಭಾರತ - ಭಾರತೀಯ ಟೀ ಡಾರ್ಜಿಲಿಂಗ್

ಭಾರತದಲ್ಲಿ, ಚಹಾದ ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಇತಿಹಾಸ, ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಸಾಲಾ ಚಹಾ ಅವರು ದಕ್ಷಿಣ ಏಷ್ಯಾದಾದ್ಯಂತ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟರು, ಚಹಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಬ್ರಿಟಿಷ್ ವಸಾಹತುಶಾಹಿ ಯುಗದಲ್ಲಿ ಶೀಘ್ರ ವೇಗವನ್ನು ಬೆಳೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಫೋಟೋ ಬಿಳಿ ಹಾಳೆ ಚಹಾ ಡಾರ್ಜಿಲಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ.

ಯುನೈಟೆಡ್ ಕಿಂಗ್ಡಮ್ - ಇಂಗ್ಲೀಷ್ ಟೀ

ಯುಕೆನಲ್ಲಿನ ಕಪ್ಪು ಚಹಾವು ಸರಳವಾಗಿ ಅಥವಾ ಹಾಲು ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಿನಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿದಾಗ, ಚಹಾವು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೂ ಕಥಾವಸ್ತು.

ಟರ್ಕಿ - ಟರ್ಕಿಶ್ ಟೀ

ಟರ್ಕಿಶ್ ಕಾಫಿ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಟರ್ಕಿಶ್ ಚಹಾವು ಕಡಿಮೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಪ್ರತಿ ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ ಅಥವಾ ಆಹಾರದ ನಡುವೆ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ, ಅಥವಾ ಎರಡು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಟೀಪಾಟ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟಿಬೆಟ್ - ಟಿಬೆಟಿಯನ್ ಟೀ

ಟಿಬೆಟಿಯನ್ ಚಹಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಕಂಬಳಿ, ಚಹಾ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಯಾಕ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ. ಟೀ ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೆಳೆಸಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಅವರು ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು ತೈಲ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಹಾಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊರಾಕೊ - ಮೊರಾಕನ್ ಚಹಾ

ಈ ಪಾನೀಯಕ್ಕಾಗಿ, ಮೊರಾಕೊ ಮತ್ತು ಉತ್ತರ ಆಫ್ರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದ್ದು, ಹಸಿರು ಚಹಾದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಸೇರಿಸಿ.

ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ - ಹಾಲು ಚಹಾ "ಸಿಲ್ಕ್ ಸ್ಟಾಕಿಂಗ್"

ಹಾಂಗ್ ಕಾಂಗ್ನಲ್ಲಿ, ಶೀತ ಹಾಲು ಚಹಾ, ಇದನ್ನು " ಸಿಲ್ಕ್ ಸ್ಟಾಕಿಂಗ್"ಬಣ್ಣದಿಂದ ಇದು ದೈಹಿಕ ಬಣ್ಣ ಸ್ಟಾಕಿಂಗ್ಸ್ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ತಂಪಾದ ಕಪ್ಪು ಚಹಾವನ್ನು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತೈವಾನ್ - ಬಬಲ್ ಟೀ

ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಅಥವಾ ಬಬಲ್ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಚಹಾಇದು ತೈವಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿದವು, ಈಗಾಗಲೇ ವಿಶ್ವದ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಟ್ಯಾಪಿಕಿ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ.

ರಷ್ಯಾ - ಸಮವರ್ ಟೀ

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಈಗ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಿದ್ಯುತ್ ಕೆಟಲ್ ಅನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಿದ್ದರೂ, ರಶಿಯಾದಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚಹಾ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸಮೋವರ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಯುಎಸ್ಎ - ಐಸ್ ಟೀ

ಐಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಐಸ್ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನ ದಕ್ಷಿಣ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ನಿಯಮದಂತೆ, ಇದು ಕಪ್ಪು ಚಹಾ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವಕ್ಕಾಗಿ ಸೋಡಾದ ಒಂದು ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಪಿಂಚ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಿ.

ಪಾಕಿಸ್ತಾನ - ಮಸಾಲಾ ಟೀ

ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಚಹಾ ಮಸಾಲಾ ಭಾರತದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಪಾಕಿಸ್ತಾನದಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯರಾತ್ರಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ.

ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ - ಹಾಲು ಚಹಾ

ಚಾ-ಯೆನ್. - ಇದು ಥಾಯ್ ಚಹಾ, ಇದು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಥಾಯ್ ಟೀ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಚೀನಾ - ಬೇಬಿ ಚಹಾ

ಚೀನೀ ಪ್ರೀತಿ ಚಹಾ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಚಹಾ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಅಭಿರುಚಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿಯುತ್ತಾರೆ. ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ - ಹಾಳೆ ಚಹಾ ಮೊಳಕೆ, ಚೆಂಡನ್ನು ಅಥವಾ ಇಟ್ಟಿಗೆಗಳ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಒಂದು ಕಪ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೂ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ.

ಈಜಿಪ್ಟ್ - ಈಜಿಪ್ಟಿನ ಚಹಾ

ಈಜಿಪ್ಟ್ ಚಹಾದ ಪ್ರಮುಖ ರಫ್ತುದಾರನಾಗಿದ್ದು, ಇಲ್ಲಿ ದಿನವಿಡೀ ಚಹಾವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಕುಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯತೆ ಇದೆ. ಈಜಿಪ್ಟಿನ ವಿವಾಹಗಳಲ್ಲಿ, ಅವರು ಹೈಬಿಸ್ಕಸ್ನಿಂದ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಮಂಗೋಲಿಯಾ - ಮಂಗೋಲಿಯನ್ ಟೀ

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಂಗೋಲಿಯನ್ ಚಹಾ, ಕರೆಯಲಾಗಿದೆ ಸುಟ್ಟಿ ತ್ಸೈ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತಯಾರು. ಈ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಚಹಾವನ್ನು ಲೋಹದ ರಾಶಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೀನ್ಯಾ - ಕಪ್ಪು ಚಹಾ

ಕೀನ್ಯಾ ಸಹ ಚಹಾವನ್ನು ರಫ್ತು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ದೇಶವು ಸರಳ ಕಪ್ಪು ಚಹಾವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೆನ್ಯಾನ್ಸ್ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.

ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾ - ಚಹಾ ಸಂಗಾತಿ

ಸಂಗಾತಿಯು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದಾದ್ಯಂತ ಬೆಳೆದು ಕುಡಿಯುವ ಮತ್ತು ಪೋರ್ಚುಗಲ್, ಲಿಬಿಯಾ ಮತ್ತು ಸಿರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಕುಡಿಯುವ ವಿಟಮಿನ್ ಪಾನೀಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಧೂಮಪಾನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಕರಾಗುವಾದಲ್ಲಿ ಜ್ವಾಲಾಮುಖಿಗಳಿಗೆ ಬೋರ್ಡ್ ಸವಾರಿ ಹೇಗೆ?ಗ್ರೀಸ್ನಲ್ಲಿ ನಟನಾ ಜ್ವಾಲಾಮುಖಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಗೆ ನಡೆಯುವುದು?ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ ಕಾಡಿನಲ್ಲಿ ಬಾಷ್ಪಶೀಲ ನಾಯಿಗಳು ಆಹಾರ ಹೇಗೆ?ಚೀನೀ ಗೋಡೆಯ ಮೇಲೆ ಬೈಕು ಸವಾರಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?ರೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಟ್ರೆವಿ ಕಾರಂಜಿನಲ್ಲಿ ಈಜುವುದು ಹೇಗೆ?ವೆನಿಸ್ನ ಚಾನಲ್ಗಳ ಮೂಲಕ ಕಯಾಕ್ಸ್ ಸವಾರಿ ಹೇಗೆ?ದುಬೈನಲ್ಲಿ ಗಗನಚುಂಬಿ ಛಾವಣಿಯ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ನಡೆಯುವುದು?

ಈ ಪಾನೀಯದಿಂದ ಯುಎಇ ನಿವಾಸಿಗಳ ದಿನ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದು ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಬೆಡೋಯಿನ್ಸ್ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಒಂದು ಕೋಳಿ ಚಹಾವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಕರಾಕ್ (ಕರಾಕ್) ಸಕ್ಕರೆ, ಹಾಲು, ಏಲಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ರಾಜ ಮಸಾಲೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಬಲವಾದ ಕಪ್ಪು ಚಹಾ - ಕೇಸರಿ (ನಿಜವಾದ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳು ಸಹ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ). ಬಳಕೆಗೆ ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಲ್ಲ, ಕರಾಕ್ ಕುಡಿಯುವುದು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಆಗಿರಬಹುದು.

ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು?

1. ಜುಮೇರಾ ಸ್ಟ್ರೀಟ್ (ಜುಮಿರಾಹ್) ಅಥವಾ ನಗರದ ಮೋಟಾರುದಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಲುದಾರಿಗಳು ಮೇಲೆ ವಿಶೇಷ ಚಹಾ ಕೆಫೆಟೇರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬೆಡೋಯಿನ್ ಚಹಾವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ. ರಸ್ತೆಯ ಅಥವಾ ಪಾದಚಾರಿ ವಲಯಕ್ಕೆ ನಿರ್ದೇಶಿಸಿದ ವಿಂಡೋದಲ್ಲಿ ತಂತ್ರ - ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಎಕ್ಸ್ಪ್ರೆಸ್ ಚಹಾ.

ಕರಾಕ್ ಚಾಯ್, ಕರಾಕ್ ಟೀ, ನೀವು ಹೇಳಬಹುದು, ಭಾರತೀಯ ಚಹಾ ಮಸಾಲಾ ಅಂತಹ ಒಂದು ಬೆಳಕಿನ ಆವೃತ್ತಿ. :) ಅರಬ್ ಎಮಿರೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಕೆಫೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಬಲವಾದ, ಟಾರ್ಟ್, ಸಿಹಿ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ತಾಪಮಾನ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತೀರಿ. ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವರ ಪಾನೀಯ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅವರು ಬಾಯಾರಿಕೆಗೆ ಬೆದರಿಕೆ ಹಾಕುತ್ತಾರೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಅದು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶೀತವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಕಾರಂಕ್ ಚಾಯ್ ಕಪ್ನಿಂದ ತನ್ನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರು ಯೋಜಿತ ಯೋಜನೆಗಳನ್ನು ಅನುಷ್ಠಾನಗೊಳಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಆಕಾಂಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಜೀವನಕ್ಕೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಶಸ್ಸನ್ನು ಕಿರೀಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಹಾದ ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕೆ:
3/4 ಕಲೆ. ನೀರು
0.5 ಕಲೆ. ಹಾಲು
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ
2 ಕಾರ್ಡ್ಮ್ಯಾಮ್ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು (ರಿವೀಲ್, ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ)
1 ಪಿಸಿ. ಕಾರ್ನೇಷನ್ಸ್
ಶುಂಠಿಯ 1 ಸೆಂ ಸ್ಲೈಸ್
ಉತ್ತಮ ಕಪ್ಪು ಚಹಾದ 2 ಚೀಲಗಳು (ಅಥವಾ 1 ppm)
2 ಸೆಂ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ದಂಡ

ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರು, ಶುಂಠಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಏಲಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನೇಷನ್ ಸೇರಿಸಿ.
ನೀರಿನ ಕುದಿಯುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಚಹಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. 1 ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ನಿಧಾನ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ.
ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
ಹಾಲು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. 1 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ.
ಕೊರ್ಟಿಕಲ್ ಮೂಲಕ ಆಯಾಸ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಮತ್ತು ಇದು, ನನ್ನ ಲಿಟಲ್ ಎಲಿಫೆಂಟ್ ಕುಟುಂಬದ ಹೊಸ ಸದಸ್ಯ, ಆಫ್ರಿಕನ್ ಖಂಡದಿಂದ ಬಂದಿತು: