ಕ್ರೋಸೆಂಟ್ಸ್, ಕೆನೆವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ: ವಿಟಮಿನ್ ಎ - 22.9%, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1 - 25.9%, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2 - 13.4%, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 5 - 17.2%, ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 9 - 32.5%, ರಂಜಕ - 13.1%, ಕಬ್ಬಿಣ - 11.3%, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ - 16.5%, ಸೆಲೆನಿಯಮ್ - 41.3%

ಕ್ರೊಯಿಸಂಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಯಾವುದು ಉಪಯುಕ್ತ, ಕೆನೆ

• ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೆಳವಣಿಗೆ, ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಕಾರ್ಯ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣಿನ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.
• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 1 ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಕಿಣ್ವಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಕವಲೊಡೆದ ಸರಪಳಿ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆಯು ನರ, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಗಂಭೀರ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2 ರೆಡಾಕ್ಸ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ದೃಶ್ಯ ವಿಶ್ಲೇಷಕ ಮತ್ತು ಡಾರ್ಕ್ ರೂಪಾಂತರದ ಬಣ್ಣ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 2 ಅನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿ, ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳು, ದುರ್ಬಲಗೊಂಡ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಟ್ವಿಲೈಟ್ ದೃಷ್ಟಿ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 5 ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕೊಬ್ಬು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಚಯಾಪಚಯ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಚಯಾಪಚಯ, ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಎಂಬ ಹಲವಾರು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಕರುಳಿನಲ್ಲಿರುವ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಮೂತ್ರಜನಕಾಂಗದ ಕಾರ್ಟೆಕ್ಸ್ನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾಂಟೊಥೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
• ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 9 ಒಂದು ಕೋಎಂಜೈಮ್ ಆಗಿ, ಅವರು ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಫೋಲೇಟ್ ಕೊರತೆಯು ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳ ದುರ್ಬಲ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಜೀವಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ವಿಭಜನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಅಂಗಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ: ಮೂಳೆ ಮಜ್ಜೆಯ, ಕರುಳಿನ ಎಪಿಥೀಲಿಯಂ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಫೋಲೇಟ್\u200cನ ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇವನೆಯು ಅಕಾಲಿಕ ಅವಧಿಗೆ ಒಂದು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ, ಅಪೌಷ್ಟಿಕತೆ, ಜನ್ಮಜಾತ ವಿರೂಪಗಳು ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು. ಫೋಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಹೋಮೋಸಿಸ್ಟೈನ್ ಮಟ್ಟಗಳು ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಯ ಅಪಾಯದ ನಡುವೆ ಬಲವಾದ ಸಂಬಂಧವಿದೆ.
• ರಂಜಕ ಶಕ್ತಿ ಚಯಾಪಚಯ ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ಶಾರೀರಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆಮ್ಲ-ಬೇಸ್ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ಫಾಸ್ಫೋಲಿಪಿಡ್\u200cಗಳು, ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೊಟೈಡ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಇದು ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಲ್ಲುಗಳ ಖನಿಜೀಕರಣಕ್ಕೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಕೊರತೆಯು ಅನೋರೆಕ್ಸಿಯಾ, ರಕ್ತಹೀನತೆ, ರಿಕೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
• ಕಬ್ಬಿಣ ಕಿಣ್ವಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಕಾರ್ಯಗಳ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗಳ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಎಲೆಕ್ಟ್ರಾನ್\u200cಗಳ ಸಾಗಣೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆಮ್ಲಜನಕ, ರೆಡಾಕ್ಸ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳ ಹಾದಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ಪೆರಾಕ್ಸಿಡೀಕರಣದ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇವನೆಯು ಹೈಪೋಕ್ರೊಮಿಕ್ ರಕ್ತಹೀನತೆ, ಅಸ್ಥಿಪಂಜರದ ಸ್ನಾಯುಗಳ ಮಯೋಗ್ಲೋಬಿನ್-ಕೊರತೆಯ ಅಟೋನಿ, ಹೆಚ್ಚಿದ ಆಯಾಸ, ಮಯೋಕಾರ್ಡಿಯೋಪತಿ, ಅಟ್ರೋಫಿಕ್ ಜಠರದುರಿತಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.
• ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಮೂಳೆ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳು, ಕ್ಯಾಟೆಕೋಲಮೈನ್\u200cಗಳ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕಿಣ್ವಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದೆ; ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೊಟೈಡ್\u200cಗಳ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಗೆ ಅವಶ್ಯಕ. ಸಾಕಷ್ಟು ಸೇವನೆಯು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ನಿಧಾನಗತಿ, ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು, ಮೂಳೆ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಹೆಚ್ಚಿದ ದುರ್ಬಲತೆ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cನ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು ಮತ್ತು ಲಿಪಿಡ್ ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
• ಸೆಲೆನಿಯಮ್ - ಮಾನವ ದೇಹದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಅಂಶ, ಇಮ್ಯುನೊಮೊಡ್ಯುಲೇಟರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಕ್ರಿಯೆಯ ನಿಯಂತ್ರಣದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಕೊರತೆಯು ಕಾಶಿನ್-ಬೆಕ್ ಕಾಯಿಲೆಗೆ (ಕೀಲುಗಳು, ಬೆನ್ನುಮೂಳೆ ಮತ್ತು ತುದಿಗಳ ಬಹು ವಿರೂಪಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಸ್ಥಿಸಂಧಿವಾತ), ಕೇಶಣ್ ಕಾಯಿಲೆ (ಸ್ಥಳೀಯ ಮಯೋಕಾರ್ಡಿಯೋಪತಿ), ಆನುವಂಶಿಕ ಥ್ರಂಬಾಸ್ಟೆನಿಯಾಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಅನುಬಂಧದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಯನ್ನು ನೋಡಬಹುದು

ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಅನೇಕ ಜನರು ತಮ್ಮ ಬೆಳಗಿನ meal ಟವನ್ನು ಕ್ರೊಸೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಕಾಫಿಯೊಂದಿಗೆ ಉಪಾಹಾರದಲ್ಲಿ ಪೂರೈಸಲು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನದ ಐತಿಹಾಸಿಕ ನೋಟವು ಪ್ರಾಚೀನ ವೆನಿಸ್\u200cನಲ್ಲಿನ ಮಿಲಿಟರಿ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದೆ. ಅಲ್ಲಿಯೇ ತಮ್ಮ ಯೋಧರ ಸ್ಯಾಚುರೇಶನ್ಗಾಗಿ ಬೇಕರ್\u200cಗಳು ಮೊದಲು ಇಂತಹ ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರು, ನಂತರ ಅದು ಕ್ರೊಸೆಂಟ್ ಎಂಬ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆಯಿತು. ಆದರೆ, ಅಜೂರ್ ಫ್ರಾನ್ಸ್ ಈ ರೀತಿಯ ಆಹಾರದ ಜನ್ಮಸ್ಥಳ ಎಂದು ಹಲವರು ತಪ್ಪಾಗಿ ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇಂದು ಅವುಗಳನ್ನು ಯೀಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಬನ್\u200cಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು, ಆಧುನಿಕ ಬೇಕರ್\u200cಗಳು ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಜಾಮ್, ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು, ಬೇಕನ್, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ಕ್ರೋಸೆಂಟ್\u200cಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ಸಹಜವಾಗಿ, ಕ್ರೋಸೆಂಟ್\u200cಗಳ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ನೂರು ಗ್ರಾಂಗೆ ಇದರ ಕನಿಷ್ಠ ಅಂಕಿ 290 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.

ಕ್ರೊಸೆಂಟ್ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ಗಳು ಅವುಗಳ ನಿಖರವಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತವೆ. ಸಿಹಿಯನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಕ್ರೊಸೆಂಟ್\u200cಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರಗಳಾಗಿ (45 ಗ್ರಾಂ) ಆಗುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಬನ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸುವುದು, ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಬೇಕನ್ ಅವುಗಳ ರಚನೆಯಲ್ಲಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ (25 ಗ್ರಾಂ).

ಕ್ರೋಸೆಂಟ್\u200cಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ಯಾವುದೇ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನದಂತೆ ಕ್ರೊಯಿಸಂಟ್\u200cಗಳು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳ ಪರಿಣಾಮದ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ವಿವಾದಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಕ್ರೋಸೆಂಟ್ಸ್ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದ ಅವಶ್ಯಕ ಭಾಗವಾಗಿದ್ದರೆ, ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ತರುವುದಿಲ್ಲ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಬ್ಕ್ಯುಟೇನಿಯಸ್ ಕೊಬ್ಬು ಅಧಿಕವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾರ್ಯವೂ ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ.

	ಉತ್ಪನ್ನ	ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್	ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಗ್ರಾಂ	ಕೊಬ್ಬು, ಗ್ರಾಂ	ಕೋನ, ಗ್ರಾಂ
	ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೊಸೆಂಟ್	327	12,69	23,85	15,45
	ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೊಸೆಂಟ್	312	12,45	22,09	15,92
	ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೊಸೆಂಟ್	320	12,58	21,98	18,33
	ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೊಸೆಂಟ್	290	10,07	19,45	19,14
	ಕ್ರೋಸೆಂಟ್ಸ್ (ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ)	414	9,2	20,9	47

ಕ್ರೊಯಿಸೆಂಟ್ ಎಷ್ಟು ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ (1 ತುಂಡುಗೆ ಸರಾಸರಿ ಬೆಲೆ)?

ಮಾಸ್ಕೋ ಮತ್ತು ಮಾಸ್ಕೋ ಪ್ರದೇಶ

ಒಂದು ತಿಂಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಆಕಾರದ ಸಣ್ಣ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬನ್\u200cಗಳು, ಅದರೊಳಗೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಕ್ರೋಸೆಂಟ್\u200cಗಳಿವೆ. ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ treat ತಣ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಯಾವುದೇ ಫ್ರೆಂಚ್\u200cನ ಉಪಾಹಾರದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕ್ರೊಸೆಂಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಒಂದು ಕಪ್ ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಫ್ರೆಂಚ್ ಭಾಷೆಯಿಂದ ಅನುವಾದದಲ್ಲಿ ಈ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಸರನ್ನು ತಿಂಗಳು ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಗಮನಾರ್ಹ. ಈ ಪದವು ಮೊದಲು ಫ್ರೆಂಚ್ ನಿಘಂಟುಗಳಲ್ಲಿ 1863 ರಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು, ಮತ್ತು ಈ ಖಾದ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು 1891 ರಲ್ಲಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಾಹಿತ್ಯದ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆ ಸಮಯದ ಕ್ರೊಸೆಂಟ್ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸವಿಯಾದ ಆಧುನಿಕ ಆವೃತ್ತಿಯಿಂದ ಬಹಳ ಭಿನ್ನವಾಗಿತ್ತು - ಅವರು ಅದನ್ನು 20 ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು.

ಕ್ರೊಸೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಫ್ರೆಂಚ್ ಬೇಕರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ರಹಸ್ಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಈ ಬೆಣ್ಣೆ ಬಾಗಲ್ ವೆನೆಷಿಯನ್ ಬೇಕರ್\u200cಗಳ ಆವಿಷ್ಕಾರ ಎಂದು ಕೆಲವರು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ಫ್ರೆಂಚ್ ಸ್ವತಃ ಇದನ್ನು ಮರೆಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕ್ರೊಸೆಂಟ್ಸ್ ವಿಯೆನ್ನೀಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.

ನಿಖರವಾಗಿ ಅರ್ಧಚಂದ್ರಾಕಾರದ ಆಕಾರ ಏಕೆ? ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಒಂದು ದಂತಕಥೆಯೂ ಇದೆ, ಅದರ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹತೆಯನ್ನು ಒಬ್ಬರ ಸ್ವಂತ ಪರಿಗಣನೆಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನಿರ್ಣಯಿಸಬಹುದು. ಕಿಂಗ್ ಫರ್ಡಿನ್ಯಾಂಡ್ I ರ (ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು) ಆಳ್ವಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ವಿಯೆನ್ನಾದಲ್ಲಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಂಗಡಿಯೊಂದನ್ನು ತೆರೆಯಲಾಯಿತು, ಅಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಮತ್ತು ಡಚ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗರನ್ನು ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಆಹ್ವಾನಿಸಲಾಯಿತು ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

1983 ರಲ್ಲಿ, ಒಟ್ಟೋಮನ್ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದ ಮೇಲೆ ನಗರದ ಮೇಲೆ ನಡೆದ ದಾಳಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸ್ಥಳೀಯರು ಸುದೀರ್ಘ ಯುದ್ಧದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಸ್ಥಳೀಯ ಮೂಲೆಯನ್ನು ಸಮರ್ಥಿಸಿಕೊಂಡರು. ನಿಜ, ಆಗ ವಿಯೆನ್ನೀಸ್ ಬೇಕರ್\u200cಗಳು ಹಸಿದ ಸೈನಿಕರಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿತ್ತು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಟ್ಟೋಮನ್ನರ ವಿರುದ್ಧದ ವಿಜಯದ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ ಬೇಕರ್\u200cಗಳು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ತಾಜಾ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಗಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಉದ್ದೇಶಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಟರ್ಕಿಯ ಧ್ವಜಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಅರ್ಧಚಂದ್ರಾಕಾರದ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಿದರು. ಅಂದಿನಿಂದ, ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರೇಮಿಗಳ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿದಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಒಂದು ಕ್ರೊಸೆಂಟ್ ಮಿನುಗುತ್ತಿದೆ.

ಕ್ರೊಸೆಂಟ್ ಸಂಯೋಜನೆ

ಕ್ರೊಸೆಂಟ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಅತ್ಯುನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಬೇಕರಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ನೀರು, ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬು, ಸಕ್ಕರೆ, ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಆಧುನಿಕ ತಯಾರಕರು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಮಾಡಲು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವವರು, ಸ್ಟೆಬಿಲೈಜರ್\u200cಗಳು, ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ಕ್ರೋಸೆಂಟ್\u200cನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಈ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಬನ್ ಕೇವಲ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದರ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಸಮಾಧಿ ಮಾಡಿದ ಕ್ರೊಸೆಂಟ್ ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಬೆರ್ರಿ ಜಾಮ್\u200cಗಳು, ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಕ್ರೀಮ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಖಾರದ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಕ್ರೊಸೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ - ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕ್ರೊಸೆಂಟ್\u200cನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶ, ಅಂದರೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡದೆ, ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 406 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಒಂದು ಕ್ರೊಸೆಂಟ್ ಬೆಲೆ ಎಷ್ಟು (1 ತುಂಡುಗೆ ಸರಾಸರಿ ಬೆಲೆ)?

ಮಾಸ್ಕೋ ಮತ್ತು ಮಾಸ್ಕೋ ಪ್ರದೇಶ

ಒಂದು ತಿಂಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಆಕಾರದ ಸಣ್ಣ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬನ್\u200cಗಳು, ಅದರೊಳಗೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಕ್ರೋಸೆಂಟ್\u200cಗಳಿವೆ. ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ treat ತಣ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಯಾವುದೇ ಫ್ರೆಂಚ್\u200cನ ಉಪಾಹಾರದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕ್ರೊಸೆಂಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಒಂದು ಕಪ್ ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಫ್ರೆಂಚ್ ಭಾಷೆಯಿಂದ ಅನುವಾದದಲ್ಲಿ ಈ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಸರನ್ನು ತಿಂಗಳು ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಗಮನಾರ್ಹ. ಈ ಪದವು ಮೊದಲು ಫ್ರೆಂಚ್ ನಿಘಂಟುಗಳಲ್ಲಿ 1863 ರಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು, ಮತ್ತು ಈ ಖಾದ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು 1891 ರಲ್ಲಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಾಹಿತ್ಯದ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆ ಸಮಯದ ಕ್ರೊಸೆಂಟ್ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸವಿಯಾದ ಆಧುನಿಕ ಆವೃತ್ತಿಯಿಂದ ಬಹಳ ಭಿನ್ನವಾಗಿತ್ತು - ಅವರು ಅದನ್ನು 20 ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು.

ಕ್ರೊಸೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಫ್ರೆಂಚ್ ಬೇಕರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ರಹಸ್ಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಈ ಬೆಣ್ಣೆ ಬಾಗಲ್ ವೆನೆಷಿಯನ್ ಬೇಕರ್\u200cಗಳ ಆವಿಷ್ಕಾರ ಎಂದು ಕೆಲವರು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ಫ್ರೆಂಚ್ ಸ್ವತಃ ಇದನ್ನು ಮರೆಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕ್ರೊಸೆಂಟ್ಸ್ ವಿಯೆನ್ನೀಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.

ನಿಖರವಾಗಿ ಅರ್ಧಚಂದ್ರಾಕಾರದ ಆಕಾರ ಏಕೆ? ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಒಂದು ದಂತಕಥೆಯೂ ಇದೆ, ಅದರ ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹತೆಯನ್ನು ಒಬ್ಬರ ಸ್ವಂತ ಪರಿಗಣನೆಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನಿರ್ಣಯಿಸಬಹುದು. ಕಿಂಗ್ ಫರ್ಡಿನ್ಯಾಂಡ್ I ರ (ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು) ಆಳ್ವಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ವಿಯೆನ್ನಾದಲ್ಲಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಂಗಡಿಯೊಂದನ್ನು ತೆರೆಯಲಾಯಿತು, ಅಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಮತ್ತು ಡಚ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಣಸಿಗರನ್ನು ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಆಹ್ವಾನಿಸಲಾಯಿತು ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

1983 ರಲ್ಲಿ, ಒಟ್ಟೋಮನ್ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದ ಮೇಲೆ ನಗರದ ಮೇಲೆ ನಡೆದ ದಾಳಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸ್ಥಳೀಯರು ಸುದೀರ್ಘ ಯುದ್ಧದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಸ್ಥಳೀಯ ಮೂಲೆಯನ್ನು ಸಮರ್ಥಿಸಿಕೊಂಡರು. ನಿಜ, ಆಗ ವಿಯೆನ್ನೀಸ್ ಬೇಕರ್\u200cಗಳು ಹಸಿದ ಸೈನಿಕರಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿತ್ತು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಟ್ಟೋಮನ್ನರ ವಿರುದ್ಧದ ವಿಜಯದ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ ಬೇಕರ್\u200cಗಳು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ತಾಜಾ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬಾಗಲ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಉದ್ದೇಶಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಟರ್ಕಿಯ ಧ್ವಜಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿದ ಅರ್ಧಚಂದ್ರಾಕಾರದ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಿದರು. ಅಂದಿನಿಂದ, ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರೇಮಿಗಳ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ರತಿದಿನ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಒಂದು ಕ್ರೊಸೆಂಟ್ ಮಿನುಗುತ್ತಿದೆ.

ಕ್ರೊಸೆಂಟ್ ಸಂಯೋಜನೆ

ಕ್ರೊಸೆಂಟ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಅತ್ಯುನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಬೇಕರಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ನೀರು, ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬು, ಸಕ್ಕರೆ, ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಆಧುನಿಕ ತಯಾರಕರು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಮಾಡಲು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವವರು, ಸ್ಟೆಬಿಲೈಜರ್\u200cಗಳು, ಬಣ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ಕ್ರೋಸೆಂಟ್\u200cನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಈ ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಬನ್ ಕೇವಲ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದರ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವು ಸಮಾಧಿ ಮಾಡಿದ ಕ್ರೊಸೆಂಟ್ ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಹಣ್ಣು ಅಥವಾ ಬೆರ್ರಿ ಜಾಮ್\u200cಗಳು, ಸಂರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಕ್ರೀಮ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಖಾರದ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಕ್ರೊಸೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ - ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕ್ರೊಸೆಂಟ್\u200cನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶ, ಅಂದರೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡದೆ, ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 406 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಕ್ರೋಸೆಂಟ್ 406 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ

ಕ್ರೊಸೆಂಟ್ನ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ (ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಅನುಪಾತ - ಬಿಜು).