ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200b- ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಉಪಹಾರ. ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸೊಂಪಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಒಂದು ಭಾಗವು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಒಂದು ಪ್ರಲೋಭಕ ಪರಿಮಳ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಲೇರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆತ್ಮದಲ್ಲಿ ಆಚರಣೆಯ ಪ್ರಜ್ಞೆ. ಅಂತಹ meal ಟದೊಂದಿಗೆ, ಹಿಮಭರಿತ ಚಳಿಗಾಲವು ಕೊಜಿಯರ್ ಆಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಾಸ್ಲೆನಿಟ್ಸಾ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು - ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು, ತಂತ್ರಗಳು, ರಹಸ್ಯಗಳು

ಸೊಂಪಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಕಲೆಯನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬ್ಯಾಚ್\u200cಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಬೇಕು. ಪಾಂಡಿತ್ಯವು ಅನುಭವದೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ. ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮೇಲೋಗರಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ರಹಸ್ಯಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

ಹಿಟ್ಟು

ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಯೀಸ್ಟ್, ಹಾಲು, ಕೆಫೀರ್, ಹಾಲೊಡಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ನೋಟವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯೀಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಇತರ ಪ್ರಕಟಣೆಗಳಲ್ಲಿ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗುವುದು. ಇಂದು ನಾವು ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಕಥೆಗಳತ್ತ ಗಮನ ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ.

1. ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಹಳೆಯ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ವೈಭವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
2. ಪಫ್ ಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು, ಸರಳ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ಮೊಸರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಎರಡನೆಯದು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
3. ಅದೇ ಸರಣಿಯಿಂದ - ಸೀರಮ್. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುವ ಮೊದಲು ಇದನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಹಾಲು ಸೇರಿಸುವಾಗ, ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಬೇಸ್ಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಮೊಸರು, ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಹಾಲೊಡಕುಗೆ ಸೇರಿಸಲಾದ ಸೋಡಾ ಹಿಂಸಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ, ದ್ರವ ವರ್ಕ್\u200cಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ನಂದಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
6. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯಬೇಕು.

ಕೆಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ವೈವಿಧ್ಯಗಳು

ಸೊಂಪಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಯುದ್ಧ. ಆದರೆ ಅವರ ರುಚಿಯನ್ನು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಉದ್ಯಮದ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧ, ಸೃಜನಶೀಲ. ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಎಂಬುದು ಫಿಲ್ಲರ್ ಆಗಿದ್ದು, ಅದನ್ನು ಹುರಿಯುವಾಗ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿದಾಗ ಅಥವಾ ಹಾಕಿದಾಗ ಅದನ್ನು ಬೇಸ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಈರುಳ್ಳಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಹೊಂದಿರುವ ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಬಂದಾಗ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಬೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕಾರಗಳು:

• ಹಣ್ಣು (ಸೇಬು, ಪೇರಳೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಹಣ್ಣುಗಳು);
• ತರಕಾರಿ (ಎಲೆಕೋಸು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್);
• ಮಾಂಸ (ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು);
• ಅಣಬೆಗಳು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ 3 ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ವಿವಿಧ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಬೇಸ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಗೋಚರತೆ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ನೇಹಿತ. ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ನಿಮ್ಮದೇ ಆದದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಗಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸುವುದು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

1. ಸಾಸೇಜ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

• ಹುಳಿ ಹಾಲೊಡಕು, ವಾರದ ಹಿಂದೆ 40 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ (300 ಮಿಲಿ) ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಅಲ್ಲಿ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸೋಡಾವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಬೆರೆಸಿ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷ ಬಿಡಿ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ (200 ಗ್ರಾಂ) ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (1 ಲವಂಗ) ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸ

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹುರಿಯಬೇಕು. ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಜರಡಿ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸುವಾಗ ಬೇಸ್\u200cನಲ್ಲಿಯೇ ಇರಿಸಿ.

• ಹಿಟ್ಟು (400 ಗ್ರಾಂ), ಉಪ್ಪು (ಪಿಂಚ್), ವೆನಿಲ್ಲಾ (1 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ (2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್) ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಾಲೊಡಕು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ. ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಉಂಡೆಗಳೂ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಗಿಂತ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು.
• ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಚಮಚ ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮಾಂಸ ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ. ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಗೋಚರಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಒಂದು ಅಸಭ್ಯ ಬಣ್ಣವು ಕೆಳಗೆ ಗೋಚರಿಸಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ. ಶೀತವು ಸಹ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬಿಸಿಯಾದಷ್ಟು ಐಷಾರಾಮಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಅಲ್ಲ.

2. ಎಲೆಕೋಸು ಬೇಯಿಸಿದ ಲಘು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ (350 ಮಿಲಿ) ಮೊಸರಿಗೆ ಸೋಡಾ (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಿಜ್ಲ್ ಮಾಡಿ.

ಎಲೆಕೋಸು (300 ಗ್ರಾಂ) ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ (1 ಪಿಸಿ.) ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಗಾಜಿನ ಮಾಡಲು ಕೋಲಾಂಡರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ

ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿ ಬೇಕಿಂಗ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಹ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಮಾತ್ರ ಅದನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಬೆರೆಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಮಸಾಲೆ ("ಮಿವಿನಾ") ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಂತೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.

ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು (ಪಿಂಚ್) ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ. ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ (300 ಗ್ರಾಂ). ದಪ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ. ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ - ಒಂದು ಚಮಚ ಎಲೆಕೋಸು, ಅರ್ಧ ಚಮಚ ಬೇಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಳಗೆ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ತಿರುಗಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

3. ಆಪಲ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಸೂಕ್ಷ್ಮ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ಡ್ ಸೇಬುಗಳ ರಸಭರಿತವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯ. ತುಂಬಾ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಮೊದಲ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cನಿಂದ ನೆಚ್ಚಿನದಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

(3,886 ಬಾರಿ ಭೇಟಿ ನೀಡಲಾಗಿದೆ, ಇಂದು 4 ಭೇಟಿಗಳು)

ಬೇಕಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಬದಲಾವಣೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bತುಂಬಾ ಕೋಮಲ, ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;

ಕೆಫೀರ್ - 200 ಮಿಲಿ;

ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;

ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;

ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
ಸಾಸೇಜ್ (ನನ್ನಲ್ಲಿ ಅರೆ ಹೊಗೆಯಿದೆ, ನೀವು ಬೇರೆ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು) - 200 ಗ್ರಾಂ;
ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ) - ಒಂದೆರಡು ಕೊಂಬೆಗಳು (ಐಚ್ al ಿಕ);

ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಓಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.

ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಕೆಫೀರ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸಾಸೇಜ್, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಿ.

ಸೊಪ್ಪನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ನಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಅದು ಮಧ್ಯಮ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ನಾವು ಎಣ್ಣೆಗೆ ವಿಷಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ). ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 1 ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿನ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಾಗಿ ರೂಪಿಸಿ.

ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು, ಕೆಫೀರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುತ್ತವೆ.

ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ ರುಚಿ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ; ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ, lunch ಟಕ್ಕೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತಿಂಡಿ, ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ನಿಮ್ಮ ಬಳಿಗೆ ಬಂದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಈ ಸರಳ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿ ನೀಡಬಹುದು. ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಸ್ನ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ! ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಲಘು ಆಹಾರವಾಗಿಯೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತುಂಬಾ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸೇಬಿನಿಂದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳವರೆಗೆ.

ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bತಯಾರಿಕೆಯ ಹಲವು ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಅನೇಕ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಹೇಳುವಂತೆ ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ನಿಮ್ಮ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಫಿಗರ್\u200cಗೆ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಉಪಹಾರವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ನೀವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಅಗ್ರ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು - ಜಾಮ್, ಜಾಮ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ .. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ನಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗೆ ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ: ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೇಬು, ಕೆಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ. ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

1. ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ;
2. ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ - 1 ಗಂಟೆ l .;
3. ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
4. ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l .;
5. ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು;
6. ಹಾಲು - 150 ಮಿಲಿ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕಲಿಯುವುದು: ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಷ್ಯನ್ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ: ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು, ನೀರಿನ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ, ಕೆಫೀರ್, ಮೊಸರು. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಪಾಕವಿಧಾನ ಒಂದು: ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು:

1. ನಾವು ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಯೀಸ್ಟ್ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸೋಣ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದ್ದೇವೆ.
2. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಹಾಲಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಒಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ, ಅದು ಎದ್ದು ವೈಭವವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಲಿ.
6. ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಣ್ಣ ಉಂಡೆಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಂಟದಂತೆ ತಡೆಯಲು ಒದ್ದೆಯಾದ ಕೈಗಳಿಂದ ಕೆತ್ತಲಾಗಿದೆ.
7. ನಾವು 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಅವರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ: ಜಾಮ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ಅವು ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ! ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ರಡ್ಡಿ. ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮತ್ತು ಸಾಬೀತಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕೆಫೀರ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಕೆಫೀರ್ ಅಷ್ಟೇ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಎರಡು: ಕೆಫೀರ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು, ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಕೆಫೀರ್ - 0.5 ಲೀ;
2. ಹಿಟ್ಟು - 400 ಗ್ರಾಂ;
3. ಸಕ್ಕರೆ - 1-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್ನಿಂದ ಸೋಡಾ ಮಾಡಿದ ಸೋಡಾ;
5. ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

1. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತಯಾರಿ ಮಾಡುವಾಗ, ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸದಿರುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.
2. ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅಥವಾ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೆಫೀರ್\u200cಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತಪ್ಪಿಸಿ.
4. ನಾವು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ: ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದು ಬಿಸಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.
5. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಏರಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುತ್ತವೆ.
6. ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
7. ಏರ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ!

ಸ್ವಲ್ಪ ಸುಳಿವು: ಎರಕಹೊಯ್ದ-ಕಬ್ಬಿಣದ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಇನ್ನಾವುದೇ, ಆದರೆ ದಪ್ಪವಾದ ತಳದಿಂದ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಪನಿಯಾಣಗಳು

ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಲಘು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ! ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದಾಗ, ನೀವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.

ಇದು ತುಂಬಾ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ನೀವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಸಾಸೇಜ್, ಚೀಸ್, ಅಣಬೆಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ - ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಸೇಬು, ಕಿತ್ತಳೆ ಚೂರುಗಳು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ!

ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ (ವಿಡಿಯೋ)

ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ, ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ತ್ವರಿತ, ಕೈಗೆಟುಕುವ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಅದು ಮಗುವಿಗೆ ಸಹ ನಿಭಾಯಿಸಬಲ್ಲದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ: ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ (ಫೋಟೋ)

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಏನಾದರೂ ಇರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ನನ್ನ ತಾಯಿ ನಮಗೆ ಕಲಿಸಿದರು - ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕುಕೀಸ್, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಾಗಲ್. ಮತ್ತು ನನ್ನ ತಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಅದು ರುಚಿಯ ನಿಜವಾದ ಆಚರಣೆಯಾಗಿದೆ! ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ, ಅವು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತವೆ. ನನ್ನ ವಯಸ್ಕ ಜೀವನದಲ್ಲಿ, ಈ ಖಾದ್ಯವು ಖಾಸಗಿ ಅತಿಥಿಯಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ನಾನು ವಾರಾಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿಯೂ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. ರುಚಿಯನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ನಾನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇಬು ಅಥವಾ ಬಾಳೆಹಣ್ಣನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಆಪಲ್ ಕೇಕ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bತುಂಬಾ ಮೂಲವಾಗಿವೆ. ಮಕ್ಕಳು ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತುರಿದ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳೊಳಗಿನ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಚೂರುಗಳಾಗಿವೆ, ಅದು ಅವರಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ನಾವೀನ್ಯತೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ.

ರುಚಿ ಮಾಹಿತಿ ಪನಿಯಾಣಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹುಳಿ ಹಾಲು (ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್) - 300 ಮಿಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 1.5 ಕಪ್;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಮಚ;
• ಸೇಬುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಸೇಬು ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಹುಳಿ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್ (ಕನಿಷ್ಠ 2.5% ನಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಸೊಂಪಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವುದಿಲ್ಲ), ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ, ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ.


ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ - ಸೋಡಾಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅದು ಫೋಮ್ ಆಗುತ್ತದೆ.


ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.


ಇದಲ್ಲದೆ, ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಯವರೆಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.

ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.


ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ, ಭವಿಷ್ಯದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಸೇಬು ಫಲಕಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.


ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರತಿ ಚೂರು ಮೇಲೆ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ತಿರುಗಿ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಕಂದು.
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೃಷ್ಟಿಗೆ ಸೇಬು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಅಗೋಚರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿ .ಟದೊಂದಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.


ಬಿಸಿ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಡಿಸುವುದು, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯುವುದು ವಾಡಿಕೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ - ಕೇವಲ ಮಾಂತ್ರಿಕ ರುಚಿ!


ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಪಿಯರ್, ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಮತ್ತು ಬಾದಾಮಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದ್ದರೂ, ಇದು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಮೂಲಕ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದರೆ, ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಹೇಳಿದ್ದೇವೆ

ಕೆಫೀರ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಉಪಾಹಾರ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಅವು ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿವೆ. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಖಾದ್ಯದಿಂದ ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮದೇ ಆದದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನೀವು ಕೆಳಗೆ ಕಾಣುವ ಸರಳ ಮತ್ತು ಅರ್ಥವಾಗುವ ಮಾಸ್ಟರ್ ತರಗತಿಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

• • ಪದಾರ್ಥಗಳು
  • ಕೆಫೀರ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು (ವಿಡಿಯೋ)

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಡಯೆಟರ್\u200cಗಳಿಗೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಅದ್ಭುತ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತ್ಯಜಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ ಎಂದು ಇದರ ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಈ ರೀತಿಯ ಸಣ್ಣ ಬದಲಾವಣೆಗಳು ಈ ಖಾದ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೆಫೀರ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅವು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿರಬೇಕು.

0% ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪದಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವು ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಅಲ್ಲದೆ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ ರುಚಿ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಹುರಿಯಲು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ನಿಮಗೆ ಆಸಕ್ತಿಯಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅವರಿಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಸರಳ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರಿಂದಲೂ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಕೆಫೀರ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು: ಬಿಸಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕೆಲವೇ ಜನರು ಬಿಸಿ ಬೇಕಿಂಗ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ವ್ಯರ್ಥ! ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಹುರಿಯುವ ಈ ವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ತಯಾರಿಸಲು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಚೀಸ್, ಪೇರಳೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇಂದು ನಾವು ಸೇಬನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದನ್ನು ನೋಡೋಣ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು ಹೇಗೆ:

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸೇಬು ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಉತ್ತಮ ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ. ಅವು ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವು ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಕೆಫೀರ್, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರವು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾಗಿರಬೇಕು ಅಥವಾ ನೀವೇ ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಹ್ಯಾಮ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ತುಂಬಿದ ಕೆಫೀರ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೀರಿ. ಈ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ meal ಟವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಹ್ಯಾಮ್ ಖರೀದಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ನಿನ್ನೆ ಭೋಜನದಿಂದ ಉಳಿದಿರುವ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಲಗಿರುವ ಸಾಸೇಜ್ ತುಂಡನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು.

ಬೇಕಿಂಗ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅನುಭವವಿಲ್ಲದ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸಹ ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಈ ಭರ್ತಿಗಳ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಂಡುಕೊಂಡ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು.

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಬೇಕು; ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆನ್ನಪ್ ಅಥವಾ ಸಾಸಿವೆ, ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಟಾರ್ಟಾರ್ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿದ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಅವರಿಗೆ ಸಾಸ್\u200cನಂತೆ ಬಳಸಬಹುದು.

ಕೆಫೀರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ ರಹಸ್ಯಗಳು

ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ನಿಮ್ಮ ಅಜ್ಜಿ ಮಾಡಿದಂತೆಯೇ ಸೊಂಪಾದ, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಲು, ನೀವು ಕೆಲವು ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಸರಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಕೇವಲ ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭದಿಂದ ಮುಗಿಸುವವರೆಗೆ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ನೀವು ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಗಿಸಿದರೆ ನೀವು ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಮೃದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಲಾಗಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಮಾಡಬೇಕು. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಗಾಳಿಯಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸವಿಯಾದ ಸಡಿಲವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಐಷಾರಾಮಿ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಹುರಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉದುರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಏರುತ್ತದೆ, ಕೆಫೀರ್ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುವವರೆಗೆ ನೀವು ಕಾಯಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇದು ಸರಿಸುಮಾರು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ತಕ್ಷಣವೇ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ನೀವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಬಳಸಿದ್ದರೆ, ಅದು ಕೆಫೀರ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಲು ನೀವು ಕಾಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಹುರಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ, ನೀವು ಹುಳಿ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಘಟಕಾಂಶದೊಂದಿಗೆ, ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ತಾಜಾ ಕೆಫೀರ್\u200cಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಹುರಿಯುವ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bತನ್ನದೇ ಆದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಹರಡಬೇಕು, ಶಾಖವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತೀವ್ರತೆಗೆ ತಿರುಗಿಸಬೇಕು. ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಬೇಕು, ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ. ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯನ್ನು ಸುಮಾರು 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.

ಕೆಫೀರ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು (ವಿಡಿಯೋ)

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿ ರಷ್ಯಾದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ತಿಳಿದಿದೆ. ಸೊಂಪಾದ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳ ರುಚಿ ನಮ್ಮನ್ನು ಸಂತೋಷದ ಮತ್ತು ನಿರಾತಂಕದ ಬಾಲ್ಯಕ್ಕೆ ಕರೆದೊಯ್ಯುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪಾಹಾರ, ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು .ಟಕ್ಕೆ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಕೆಫೀರ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮುಖ್ಯ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಅಜ್ಜಿಗಿಂತ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸವಿಯಾದ ತಯಾರಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತೀರಿ!

ಕೆಫೀರ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು: ಪಾಕವಿಧಾನ (ಫೋಟೋ)

ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಓಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ

ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿರುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ರೂಪಿಸದಂತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಿಡಿ

ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚ ಬಳಸಿ, ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಿಸಿ

ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ

ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕೆಫೀರ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cಕೇಕ್\u200cಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ನಿಮ್ಮ meal ಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!