ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ. ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಬಳಕೆ ದರ

17.08.2019 ಸೂಪ್

ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಬೇರುಗಳು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಗಳ ಇತರ ಭಾಗಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಸಂಕೀರ್ಣ ಗ್ಲಿಸರಿನೋವ್, ಮೇಣ, ಫಾಸ್ಫಟೈಡ್ಸ್, ಫ್ರೀ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ತೈಲ ಬಣ್ಣ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುವ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ

ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತವಾಗಿಲ್ಲದಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಲಿನೋಲಿಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಲಿನೋಲೆನಿಕ್ ಆಸಿಡ್ - ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ಇದರಲ್ಲಿ ಜೀವಕೋಶದ ಪೊರೆಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಫಾಸ್ಫೋಲಿಪಿಡ್ಗಳು, ಅವುಗಳು ಈ ಪೊರೆಗಳ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಊಹಿಸಬಹುದು. ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿ ತೈಲಗಳು ಔಷಧಿಯಾಗಿದ್ದವು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಒಂದು ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಸಂಶೋಧನಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ವಿವಿಧ ಜಾತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನವ ಯೌವನ ಪಡೆಯುವುದು ನಮ್ಮ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ತರಕಾರಿ ತೈಲಗಳು.

ನಾವು ಗಂಜಿ ತೈಲವನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ತರಕಾರಿ ತೈಲವನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬೇಕು. ಸತ್ಯವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ತರಕಾರಿ ತೈಲಗಳು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ: ಏಕಕೋಶೀಯ, ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮತ್ತು ಪಾಲಿನ್ಯೂಟರೇಟ್. ಕೊಬ್ಬುಗಳ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನಾವು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕುರಿತು ಮಾತನಾಡಿದರೆ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಒಂದು ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ದಿನಕ್ಕೆ, ದಿನಕ್ಕೆ 10% ರಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಇರಬೇಕು.

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಗಿಸಬಾರದು. ಯಾವಾಗಲೂ ಹಾಗೆ, ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಉಚ್ಚರಿಸುತ್ತಿದೆ. ಉಪಯುಕ್ತ ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಬೆಣ್ಣೆ ಎಣ್ಣೆ, ಬೀಜಗಳು, ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಲಿನ್ಯೂಟರೇಟ್ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಹಾನಿಕಾರಕಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ತರಕಾರಿ ತೈಲಗಳ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯಲ್ಲಿ ನ್ಯಾವಿಗೇಟ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ನಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾದದ್ದು, ವಿವಿಧ ಜಾತಿಗಳ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ ತರಕಾರಿ ತೈಲಗಳು.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ವಿಟಮಿನ್ಸ್ ಎ, ಡಿ, ಇ ಮತ್ತು ಎಫ್, ಹಾಗೆಯೇ ಉಪಯುಕ್ತ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ರೋಗಗಳು, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಮಿದುಳಿನ ಪರಿಚಲನೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಂತಹ ರೋಗಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಜಾನಪದ ಔಷಧದಲ್ಲಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯು ಹಲ್ಲಿನ ನೋವು, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ರೋಗಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಪರೀತ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕದಲ್ಲಿ ಮುಖ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕಾಗಿ ಮುಖವಾಡಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಸಂಕುಚಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಉಪಯುಕ್ತತೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಫ್ರೈ, ಇಂತಹ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ.

ಕಾರ್ನ್ ಆಯಿಲ್ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳಿಗೆ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆಇದು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಕೋಶ ಪೊರೆಗಳ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಫಾಸ್ಫಟೈಡ್ಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ನ್ ಆಯಿಲ್ ಹಾನಿಕಾರಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ವಿಳಂಬವಾಗಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಇದನ್ನು ಬಳಸಿದಾಗ, ನರಗಳ ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ಆಯಾಸವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಹುದುಗುವಿಕೆಯು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ ಸುಧಾರಣೆಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ದೇಹದ ಟೋನ್ ಇಡೀ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಪಿತ್ತಕೋಶಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಅದರ ಗೋಡೆಗಳ ಕಡಿತವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಕೆಳಗಿನ ರೋಗಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಹಾಯಕ ಆಹಾರದ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಜನರಲ್ ಮತ್ತು ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ, ಮಧುಮೇಹ ಮೆಲ್ಲಿಟಸ್ನಲ್ಲಿ ಅಪಧಮನಿಗಳ ರೋಗಗಳನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ, ಆದರೆ ನಿಧಾನವಾದ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ - ಇದು ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಉಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಪುನಶ್ಚೇತನದ ಏಜೆಂಟ್. ಇದು ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನ (ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಮ್ಲಗಳು) ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಮಧುಮೇಹ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಂದು ಚೂರಿಯ, ಪುನರುಜ್ಜೀವನ, ಉರಿಯೂತದ ಮತ್ತು ನೋವು ನಿವಾರಕಗಳು. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯು ಬಿಸಿಮಾಡಿದಾಗ ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್ಗಳನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪರಿಪೂರ್ಣ.

ದೇಹದ ವಯಸ್ಸಾದವರನ್ನು ತಡೆಯಲು ಇದನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಆಂತರಿಕ ರೋಗಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬಲವಾದ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಕೊಲೆಟಿಕ್ ಏಜೆಂಟ್.

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ತೈಲ - ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಶ್ರೀಮಂತ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೆರಿಗಳಿಗಿಂತ ವಿಟಮಿನ್ ಇ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಇದು ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ (ಪ್ರೊವಿಟಮಿನ್ ಎ) ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೋಟಿನಾಯ್ಡ್ಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ಗಳು (ಇ, ಸಿ, ಬಿ, ಬಿ 2, ಬಿ 6, ಎಫ್, ಪಿ), ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು, ಫ್ಲಾವೊನಾಯ್ಡ್ಗಳು (ರುಟಿನ್), ಟ್ಯಾನಿಂಗ್ ವಸ್ತುಗಳು, ಅನೇಕ ಮ್ಯಾಕ್ರೋ ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಈ ತೈಲದ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವೆಂದರೆ ದೇಹದಿಂದ ಹೆವಿ ಮೆಟಲ್ ಲವಣಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯುವುದು. ಇದು ಗಾಯಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬರ್ನ್ಸ್, ಹಾಗೆಯೇ ಮ್ಯೂಕಸ್ ಮೆಂಬರೇನ್ಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ತೈಲ ಅನುಕೂಲಗಳು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ವಿಸ್ತರಣೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ನ ಸ್ರವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ, ರಾಸಾಯನಿಕ ಏಜೆಂಟ್ಗಳ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಂದ ಜೀವಕೋಶದ ಪೊರೆಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿ.

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ತೈಲವು ಒಂದು ಆಂಟಿಸ್ಟಿಕ್ಲೆಟಿಕ್ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕೊಬ್ಬು, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಮತ್ತು ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣವು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಗುಲಾಬಿ ತೈಲ ಲಾರಿನೋವ್, ಮಿರಾಸ್ಟಿನೋವಾ, ಪಾಲ್ಮಿಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟೀರಿಯಾ ಆಮ್ಲಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಈಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದು ನಂಜುನಿರೋಧಕ, ಗಾಯದಿಂದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ, ಬೈಂಡರ್ಸ್, ಟೋನಿಕ್ ಮತ್ತು ಶುದ್ಧೀಕರಣ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಒಣ ಚರ್ಮ, ಎಸ್ಜಿಮಾ ಮತ್ತು ಬರ್ನ್ಸ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗುಲಾಬಿ ತೈಲ ಪುನರುಜ್ಜೀವನಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಪುನರುಜ್ಜೀವನಗೊಳಿಸಬಹುದು, ನಯವಾದ, ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಸೀಬಾಸಿಯಸ್ ಗ್ರಂಥಿಗಳ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸುತ್ತದೆ. ತೈಲ ಚರ್ಮದ ಕೆರಳಿಕೆ, ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವುದನ್ನು, ಹಾಗೆಯೇ ಪ್ರಮುಖ ನಾಳೀಯ ಮಾದರಿಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಗುಲಾಬಿ ತೈಲವು ಮೃದುವಾದ ಆದರೆ ಪ್ರಬಲ ಖಿನ್ನತೆ-ಶಮನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ನಿಶ್ಚಿತತೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶ್ವಾಸವನ್ನು ಜೋಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಇದು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಪಾಲಿವಿಟಮಿನ್, ರಚನಾತ್ಮಕ ಮತ್ತು ಸಾಧನಕ್ಕೆ ದೇಹದ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಹೈಪೋ-ಮತ್ತು ಅವಿಟೊಮಿನೋಸಿಸ್, ಎಥೆರೋಸ್ಕ್ಲೆರೋಸಿಸ್, ವಿವಿಧ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳು, ವಿವಿಧ ಡಿಗ್ರಿಗಳ ಬರ್ನ್ಸ್, ಆಳವಿಲ್ಲದ ಗಾಯಗಳು, ಹೆಮೋಫಿಲಿಯಾ ಮತ್ತು ರಕ್ತಸ್ರಾವ.

ಅದರ ಜೈವಿಕ ಮೌಲ್ಯದಲ್ಲಿ, ಲಿನ್ಸೆಡ್ ಎಣ್ಣೆಯು ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರ ತೈಲಗಳ ನಡುವೆ ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ಇದು 46% ವಿಟಮಿನ್ ಎಫ್ (ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತವಾಗಿಲ್ಲ), ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಎ ಮತ್ತು ಇ. ಲಿನಿನ್ ಎಣ್ಣೆಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಒಡ್ಡಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ "ಲೈವ್ ಉತ್ಪನ್ನ" ಆಗಿದೆ .

ಲಿನ್ಸೆಡ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ದೇಹದ "ಚಿಪ್ಪರ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಹಡಗುಗಳ ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಥ್ರಂಬಸ್ನ ರಚನೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಲಿನ್ಸೆಡ್ ಎಣ್ಣೆಯ ನಿರಂತರ ಬಳಕೆ ಹೃದಯ ಮತ್ತು ನಾಳೀಯ ರೋಗಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ (ಸ್ಟ್ರೋಕ್ನ ಸಂಭವಿಸುವಿಕೆಯು 30% ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ). ಅದರೊಂದಿಗೆ, ಸ್ತನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೀ ಮೆನ್ಸ್ಟ್ರುವಲ್ ಸಿಂಡ್ರೋಮ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೀಮೆನೋಫೋಸಿಸ್ನ ಹರಿವನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿಗೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಗುಣಪಡಿಸುವಿಕೆಗೆ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಜಾನಪದ ಔಷಧದಲ್ಲಿ, ಅಗಸೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹುಳುಗಳು, ಹಾರ್ಟ್ಬರ್ನ್ಸ್, ವಿವಿಧ ಹುಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಿಲಿಟರಿ ತೈಲವು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ರೋಗಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಇದು ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಶ್ರೀಮಂತ ಸಂಕೀರ್ಣವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಫ್ಲೇವೊನಾಯ್ಡ್ಸ್, ಅನಿವಾರ್ಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ಕ್ಯಾರೋಟಿನಾಯ್ಡ್ಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ಸ್ ಎ, ಬಿ, ಇ, ಕೆ, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು. ಇದು ವಿಶೇಷ ಘಟಕವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಸಿಲಿಬಿನಿನ್, ಇದು ಯಕೃತ್ತು ಕೋಶಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಪುನರುಜ್ಜೀವನಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇದರೊಂದಿಗೆ, ಅವರು ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಪಿತ್ತರಸ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ದೇಹದಿಂದ ವಿಷಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತಾರೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.

ಇದು ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ಮೇಲೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮಲಬದ್ಧತೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹೆಮೊರೊಯಿಡ್ಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಎಣ್ಣೆ ಎಣ್ಣೆಯು ಕ್ಯಾಪಿಲ್ಲರಿಗಳ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳ ಪ್ರವೇಶಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸೋಯಾಬೀನ್ ಆಯಿಲ್: ಸಂಯೋಜನೆ, ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು. ಸೋಯಾಬೀನ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಬಳಕೆ
ಅಕ್ಕಿ ತೈಲ: ಸಂಯೋಜನೆ, ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಎಣ್ಣೆ: ಸಂಯೋಜನೆ, ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಅರ್ಜಿ ತೈಲ: ಸಂಯೋಜನೆ, ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ಹಾನಿ ಮತ್ತು ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್

ವಿಭಾಗದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ
ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ವಿಭಾಗದ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ

ಹೆಚ್ಚಿನ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ತರಕಾರಿ ತೈಲಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿವೆ. ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ಗೆ, ತಂಪಾದ ಸ್ಪಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಬಳಕೆಯು ರಷ್ಯನ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಗಾಗಿ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ವಿಷಯವು ಒಬ್ಬರಿಗೊಬ್ಬರು ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅವನ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯು 15 ಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಕೆ.ಕೆ. ಆಗಿತ್ತು, ಆದರೆ ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಸಹವರ್ತಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಮಧ್ಯಮ ಬಳಕೆಯಿಂದ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯು ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಉಪಯುಕ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು-ಕರಗಬಲ್ಲ ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ರೆಪೊಸಿಟರಿ - ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳಿಂದ ತೈಲ - ಯುವಕರು ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಣೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಜನಾಂಗೀಯ ಪುರಾತನ ಅಲ್ಲ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯ ಅವರ ಉತ್ಪನ್ನ ಎಂದು.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಅನುಕೂಲಗಳು ಅದರ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ: ದೇಹದಲ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಉತ್ತೇಜನವೆಂದರೆ, ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ಮತ್ತು ಲೈಂಗಿಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಕೆಲಸದ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣ, ಜಠರಗರುಳಿನ ಅಂಗಗಳ ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ರೋಗಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಉಸಿರಾಟದ ವ್ಯವಸ್ಥೆ; ಮೆಮೊರಿಯ ಸುಧಾರಣೆ, ಅಪಧಮನಿಕಾರಿಯೊಸಮೂಹದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ನೋಟ ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ವಿಷಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ; ವಿನಾಯಿತಿ ಬಲಪಡಿಸುವುದು ಮತ್ತು ದೇಹದ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾನವ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಯಶಸ್ವಿ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅಂತಹ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ: ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಉತ್ಪನ್ನದ 20 ಪ್ರತಿಶತ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಗಳಿಂದ ಪಡೆದ 80 ಪ್ರತಿಶತದಷ್ಟು ತೈಲಗಳು ಎಂದು ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಡಯಾಟಾಲಜಿಯ ಕ್ಯಾನನ್ಗಳು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯು ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಅಗ್ಗವಾದ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಈ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯವು ಅದರಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ದೊಡ್ಡ ವಿಷಯ (99.9 ಪ್ರತಿಶತ) ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಇದು 899 kcal ಆಗಿದೆ. ದೈನಂದಿನ ಬಳಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ದೈನಂದಿನ ಬಳಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಎಣಿಸುವ ಜನರು ಅಂತಹ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಕಿಯನ್ನು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ. ಜನಪ್ರಿಯ ಆಯಿಲ್ನ ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ, ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳುವ ಪೌಷ್ಟಿಕನುಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಲ್ಲ ಸಲುವಾಗಿ ಎಷ್ಟು ತರಕಾರಿ ತೈಲವು ಸಜ್ಜುಗೊಳಿಸಬಹುದೆಂಬ ಬಗ್ಗೆ ಒಂದು ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಿ, ಕ್ರೀಡೆ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ವೈದ್ಯರ ತಜ್ಞರು ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು (ಗರಿಷ್ಠ ಮೂರು) ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಅದೇ ಮೊತ್ತವು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅವರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯವು ದಿನಕ್ಕೆ 300-450 kcal ಅನ್ನು ಮೀರಬಾರದು. ತೂಕ ಜನರನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಿದ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ರೂಢಿಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಅಂಕಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಳವಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ತೂಕದಲ್ಲಿ ತೂಕ 30%, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು 60% ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಮುಖ್ಯ ಪಾಲನ್ನು (ಒಟ್ಟು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಒಟ್ಟು 60-70%) ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಸಂರಕ್ಷಿತವಾಗಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದು ಡಾರ್ಕ್ ನೆರಳು, ಅನುಮತಿಯ ಅವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಇತರ ಉಪಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಬೀಜಗಳ ಉಚ್ಚಾರಣೆ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅವರು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಆಹಾರದ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಅಂತಹ ತೈಲದಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮೀನು, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಒಂದೇ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಪ್ರೇಯಸಿ ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಫೋಮಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಬರ್ನ್ಸ್, ಮತ್ತು ನೋವು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹುರಿಯಲು, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಇತರ ವಿಧದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದಿಂದ (899 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್) ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿಲ್ಲ. ಈ ಎಣ್ಣೆಯು ಹಳದಿ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ, ಇದು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿಗಳ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಟಲಿಗಳ ಲೇಬಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 100 ಗ್ರಾಂ ದರದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು 899 kcal ಆಗಿದೆ. ಸಸ್ಯಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೈಲಗಳು - ಲಿನಿನ್, ಕಾರ್ನ್, ಸೆಸೇಮ್, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂಗಳ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ಒಂದೇ - 898-899 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಶೀತ ಸ್ಪಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯು 884 kcal ನ ದೇಹವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್ ಟ್ರಿಕ್ಸ್ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸ್ಮೈಲ್ - ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಶಾಸನಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಾಭದ ಅನ್ವೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಲೇಬಲ್ ಆಗಿದೆ.

ನೆಟ್ವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿನ ವೇದಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ, ಜನರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸನ್ ಫ್ಲವರ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಚರ್ಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಎರಡು ನಿಯತಾಂಕಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಇದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು: ಚಮಚ ಅಥವಾ ಅದರ ತೂಕದ ಪರಿಮಾಣ. ಚಮಚದ ಕೆಲಸದ ಭಾಗವು (ದ್ರಾಕ್ಷಿಯ) 18-20 ಮಿಲಿ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು, ಮತ್ತು ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿನ 7x4 ಸೆಂ.ಮೀ.ಯಲ್ಲಿನ ಆಯಾಮಗಳ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು 17 ಗ್ರಾಂ ಆಗಿದೆ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ 8.99 kcal ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಚಮಚದ ತೂಕವನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಅಡಿಗೆ ಮಾಪಕಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಅಳೆಯಬಹುದು. ಒಣ ಚಮಚ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು 12 ರಿಂದ 17 ರವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು 8.99 kcal ನಷ್ಟು ಗುಣಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅಡಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯದ ಅಂತಿಮ ಅಂಕಿಯವನ್ನು (108-153 kcal ನಿಂದ) ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಮತ್ತೊಂದು ಸಾಕಾರಕ್ಕೆ, ಅವರು ರಷ್ಯಾದ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಚಮಚವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ - 18 ಮಿಲಿ. 100 ಮಿಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ 92 ಗ್ರಾಂ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದರ ಶಕ್ತಿ ಮೌಲ್ಯವು 827 kcal ಆಗಿದೆ. ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು? ಈ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನದ ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ 18x8.27 kcal \u003d 148.9 kcal ಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಮಾನಿಟರ್ ಮಾಡುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ, ಪೌಷ್ಟಿಕವಾದಿಗಳು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿಗಳಿಂದ ತೈಲವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳ ಸೇವನೆಯ ದಿನನಿತ್ಯದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮೀರಬಾರದು ಎಂದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಜೋಡಿ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ದಿನನಿತ್ಯದ ಕೊಬ್ಬು-ಕರಗಬಲ್ಲ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಳಗೊಳ್ಳಬಹುದು, ಡಿ ಮತ್ತು ಇ, ನಮ್ಮ ಜೀವಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎಫ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳಿಂದ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತವಾಗಿಲ್ಲ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ಶಕ್ತಿ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ನೀವು ಬೇರೆ ಏನು ಅಳೆಯಬಹುದು?

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಹಾರ್ಡ್ ಆಹಾರದ ಲೇಖಕರು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಕೊಬ್ಬುಗಳ ವರ್ಗೀಕರಣ ನಿರಾಕರಣೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು 1G ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಲು ವಿಸ್ತರಿಸಲಾಗುವುದು ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ಅವರು ಅದನ್ನು ಪ್ರೇರೇಪಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಕೊಬ್ಬು-ಕರಗಬಲ್ಲ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಕೊರತೆ ಅಂತಹ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹ ಹಾನಿಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಕೀಲುಗಳು, ಉಗುರುಗಳು, ಹಲ್ಲುಗಳು ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಕೆಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ. "ವಿಟಮಿನ್ ಬ್ಯೂಟಿ" ಮತ್ತು ಆರ್ಧ್ರಕ, ಯುವಕರು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಚರ್ಮದ ಪ್ರಕಾರ, ವಿಟಮಿನ್ ಎ - ಅದರ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಈ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕರಗುತ್ತವೆ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು, ಅಂತಹ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ನಿರಾಕರಿಸದೆ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀವು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು.

ತರಕಾರಿ ತೈಲಗಳು ತಾಜಾ ಸಲಾಡ್ಗಳ ನೆಚ್ಚಿನ ಇಂಧನವಾಗಿದ್ದು, ಹುರಿಯಲು ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ಅತ್ಯಂತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆಹಾರಕ್ರಮದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು?

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಇಂದು ಅನೇಕ, ಫ್ಯಾಶನ್ಗೆ ಗೌರವ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆದ್ಯತೆ, ಇದು ಪ್ರತಿ ಪ್ರೇಯಸಿಗಾಗಿ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಲಾಗದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಒತ್ತುವ ಮತ್ತು ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆಯಾಗಬಹುದು, ಇದು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಟಮಿನ್ ಎಫ್ ಮಾನವ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂಗಾಂಶ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಗುಂಪಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಎ, ಡಿ ಮತ್ತು ಇ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕೂಡಾ ಸೇರಿವೆ, ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಮಾನವ ಕೂದಲಿನ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.
ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ, ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬುಗಳಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾದ ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳ ಮುಖ್ಯ ಪೂರೈಕೆದಾರನೆಂದು ಹೇಳಬಹುದು. ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತವೆ, ಅಂತಃಸ್ರಾವಕ ಮತ್ತು ಲೈಂಗಿಕ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸುತ್ತವೆ. ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ರೋಗಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಕೆಲವು ರೋಗಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಕಾಳಜಿವಹಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ಹೊಂದಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ 80% ರಷ್ಟು ಸಸ್ಯ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯು ಕಡಿಮೆ-ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಆಹಾರದ ಪೌಷ್ಟಿಕತೆಗೆ ಸಹ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೇವನೆಯನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವುದು:

ಬಾಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಸರು ಇದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ನೋಡಲು ಅವಶ್ಯಕ - ಅದರ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಕ್ಕೆ ಸಾಕ್ಷಿಯಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನವು ಕಹಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವಾಗ ಫೋಮಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ; ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಎಣ್ಣೆಯ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು ಎರಡು ತಿಂಗಳುಗಳು, ಪರಿಷ್ಕರಿಸಲಾಗಿದೆ - ನಾಲ್ಕು ತಿಂಗಳುಗಳು; ಇದನ್ನು ಲೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ಶಾಸನಕ್ಕೆ ಪಾವತಿಸಬಾರದು - "ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಇಲ್ಲದೆ", ಅದು ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿಲ್ಲ; ತೈಲವನ್ನು ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು: ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕ್ಷೀಣಿಸುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳ - ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ.

ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವುದು, ಮತ್ತು ಇಂದು ಅನೇಕ ರಷ್ಯನ್ನರು ಇಂದು ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ, ಉತ್ಪನ್ನದ 100 ಗ್ರಾಂಗಳಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಎಂದು ನಾವು ತಿಳಿಯಬೇಕು, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಗೆ, ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ತಿಳಿಯುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಖರ್ಚು ಮಾಡಲಾಗುವುದು. 100 ಗ್ರಾಂ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ 899 kcal ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ವಿಷಯವು 99.9% ರಷ್ಟು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಗ್ಲಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಟೀಚಮಚದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ ಎಂದು ಕಲಿಯುವುದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಭಯವಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಟೀಚಮಚವು ಉತ್ಪನ್ನದ ಸುಮಾರು 4 ಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಅಂತಹ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು 36 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು.

ನೀವು ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಸಲಹೆ ನೀಡಬಹುದಾದ ತಜ್ಞರೊಂದಿಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡಬೇಕು, ಅದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ತಿಳಿಯುವುದು, ಮತ್ತು ಇದು 14-17 ಗ್ರಾಂಗಳು, 120 ರಿಂದ 150 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಅದನ್ನು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕೆ ಅಥವಾ ತಡೆಗಟ್ಟುವುದು ಎಂದು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬಾರದೆಂದು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ನಾವು ಪರಿಷ್ಕೃತ ತೈಲವನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಬಳಸಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಸೇವಿಸುವುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಬಿಸಿ ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನ್ಸ್ ಆಗಿದೆ. ತಜ್ಞರ ಪ್ರಕಾರ, ಇದು ಅತಿದೊಡ್ಡ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿದೆ.

ಮತ್ತೊಂದು ಸಾಕಾರಕ್ಕೆ, ಅವರು ರಷ್ಯಾದ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಚಮಚವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ - 18 ಮಿಲಿ. 100 ಮಿಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ 92 ಗ್ರಾಂ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದರ ಶಕ್ತಿ ಮೌಲ್ಯವು 827 kcal ಆಗಿದೆ. ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು? ಈ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನದ ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ 18x8.27 kcal \u003d 148.9 kcal ಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತಮ್ಮ ಆಹಾರದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಮಾನಿಟರ್ ಮಾಡುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ, ಪೌಷ್ಟಿಕವಾದಿಗಳು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿಗಳಿಂದ ತೈಲವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬುಗಳ ಸೇವನೆಯ ದಿನನಿತ್ಯದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಮೀರಬಾರದು ಎಂದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಜೋಡಿ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ದಿನನಿತ್ಯದ ಕೊಬ್ಬು-ಕರಗಬಲ್ಲ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಳಗೊಳ್ಳಬಹುದು, ಡಿ ಮತ್ತು ಇ, ನಮ್ಮ ಜೀವಿ ವಿಟಮಿನ್ ಎಫ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳಿಂದ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತವಾಗಿಲ್ಲ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿರುವ ಶಕ್ತಿ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ನೀವು ಬೇರೆ ಏನು ಅಳೆಯಬಹುದು?

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತೆಳುವಾದ ಜನರು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಮರುಪೂರಣ ಮಾಡುವಾಗ, ಪ್ರಶ್ನೆ, ಒಂದು ಟೀಚಮಚದಿಂದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ವಿಷಯ ಯಾವುದು. ಈ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಾಧನವು ಸುಮಾರು 5 ಗ್ರಾಂ ತೂಗುತ್ತದೆ.

ತೈಲವನ್ನು ಎರಡು ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಿರಿ:

ಒತ್ತುವ - ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಎಣ್ಣೆಯ ಯಾಂತ್ರಿಕ ಸ್ಪಿನ್. ಇದು ಶೀತ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬಹುದು, ಅಂದರೆ, ಪೂರ್ವ ತಾಪನ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ. ಕೋಲ್ಡ್ ಸ್ಪಿನ್ ಆಯಿಲ್ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆ - ಸಾವಯವ ದ್ರಾವಕಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ತೈಲ ಹೊರತೆಗೆಯುವಿಕೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ತೈಲವನ್ನು ಗರಿಷ್ಠಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದರಲ್ಲಿ ಪಡೆದ ತೈಲವನ್ನು ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಬೇಕು - ಕಚ್ಚಾ ತೈಲವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಇದು ಹೈಡ್ರೀಕರಿಸಿದೆ (ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವುದು) ಮತ್ತು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ (ಕ್ಯಾಲೊರಿವೇಟರ್). ಅಂತಹ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳ ನಂತರ, ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ತೈಲವು ಕಚ್ಚಾಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಜೈವಿಕ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಮುಂದೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲವನ್ನು ಪೂರ್ಣ ಪರಿಷ್ಕರಿಸುವ ಯೋಜನೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಗರಿಷ್ಟ ಸಂಭವನೀಯ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ, ಪಾರದರ್ಶಕತೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಜೈವಿಕ ಗೌರವದಲ್ಲಿ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲ ಕಡಿಮೆ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಲಿನೋಲಿಯಂ ಮತ್ತು ಲಿನೋಲೇನ್ ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತವಾಗಿಲ್ಲ. ಈ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ವಿಟಮಿನ್ ಎಫ್ ಅಥವಾ ಎಸೆನ್ಷಿಯಲ್ ಆಮ್ಲಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳ ಅಗತ್ಯವು ಇತರ ಜೀವಸತ್ವಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ.

ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು ಜೀವಕೋಶದ ಪೊರೆಗಳು ಮತ್ತು ನರ ನಾರುಗಳ (ಕ್ಯಾಲೋರಿಝ್ಟರ್) ಕೋಶದ ಪೊರೆಗಳ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಕಡ್ಡಾಯವಾದ ಅಂಶವಾಗಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅವರು ಒಂದು ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಕ್ಸಿಡೀಕೃತ ಎಸ್ಟರ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ, ಮಯೋಕಾರ್ಡಿಯಲ್ ಇನ್ಫಾರ್ಕ್ಷನ್ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಇತರ ರೋಗಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವಲ್ಲಿ ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಎ, ಡಿ ಮತ್ತು ಇ.

ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಘಟಕಗಳು ಅದರಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ: ವಿಟಮಿನ್ಸ್ ಎ, ಇ ಮತ್ತು ಇತರ ಜೈವಿಕ ಸಕ್ರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು "ಚೀಸ್" ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಸಸ್ಯದ ಮೂಲದ ತೈಲಗಳು ಬೀಜ ಒತ್ತಡವನ್ನು ಒತ್ತುವುದರ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ, ಇದು ಒಂದು ನಿಯಮದಂತೆ ಜೈವಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಹೆಚ್ಚು ತರಕಾರಿ ತೈಲಗಳು ಮಾನವ ದೇಹ ಮತ್ತು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಂಗಗಳ ವಿವಿಧ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳಿಂದ ಅತ್ಯಂತ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿವೆ. ಈ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳ ಉದ್ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇಂದು ನಾವು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ತರಕಾರಿ ತೈಲಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಓದುಗರಿಗೆ ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ.

ಮೂಲ: ಡಿಪಾಸಿಟ್ಫೋಟೋಸ್.ಕಾಮ್

ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ

ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮರಗಳ ಕಳಿತ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ತಿರುಳುನಿಂದ ತಂಪಾದ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಸ್ಪಿಸ್ ವಿಧಾನವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಸುಮಾರು 10 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯವು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 899 kcal ಆಗಿದೆ.

ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆ - ಬೆಲೆಬಾಳುವ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನ. ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಮ್ಲಗಳು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಉತ್ಕ್ಷೇಪಕ, ಆಂಟಿಫಂಗಲ್ ಮತ್ತು ಆಂಟಿವೈರಲ್ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಆಹಾರದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಳಕೆಯು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಾಂಗ ಅಂಗಗಳ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ವಿನಾಯಿತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ತೂಕದ ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕೊಕೊನಟ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿರುವ ವಸ್ತುಗಳು ಮಾರಣಾಂತಿಕ ನಿಯೋಪ್ಲಾಸ್ಮ್ಗಳ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುತ್ತವೆ.

ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಿದಾಗ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಕೂದಲಿನ ನಷ್ಟ, ಉಗುರು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆ, ಶುಷ್ಕತೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವುದನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ.

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಎಣ್ಣೆಯು ಒಂದು ಅನನ್ಯ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ: ಶಾಖದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಇತರ ಆಹಾರ ತೈಲಗಳಂತಲ್ಲದೆ, ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊರಸೂಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೋಕೋ ಬೀಜ ಬೆಣ್ಣೆ

ಕೊಕೊ ಬೀನ್ನಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಉತ್ಪನ್ನವು ಬಹುಪಾಲು ಬಹುಪಾಲು ಪಾಲಿನ್ಸಾಟ್ರೇಟೆಡ್ ಮತ್ತು ಮೊನೊ-ಅಲ್ಲಾಟರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ತೈಲದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಕಬ್ಬಿಣ ಲವಣಗಳು, ಫಾಸ್ಫರಸ್, ಸತು, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಮತ್ತು ಟ್ಯಾನಿಂಗ್ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಫೀನ್ ಇವೆ.

ಕೊಕೊ ಎಣ್ಣೆಯು ಉರಿಯೂತದ ಉರಿಯೂತದ, ಗಾಯಗೊಂಡ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಚರ್ಮದ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೇಣದಬತ್ತಿಗಳು ಮತ್ತು ಮುಲಾಮುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾಡಿದ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಏಜೆಂಟ್ಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಧಾರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳ ಸಂಭವಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ತಡೆಯುವ ಪಾಲಿಫೆನಾಲ್ಗಳನ್ನು ಇದು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಔಷಧಿಗಳ ಮೂಲಭೂತ ಅಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದಾಗಿದೆ. ಶೀತಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ, ಕೋಕೋ ಎಣ್ಣೆಯು ಗೀಳನ್ನು ಒಣ ಕೆಮ್ಮುಗೆ ಅನುಕೂಲವಾಗುವಂತೆ ಅನಿವಾರ್ಯ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಇದು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಸಮೃದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ವಸ್ತುಗಳು ಚರ್ಮದ ಟೋನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತವೆ, ಇದು ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೊಕೊ ಎಣ್ಣೆಯು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಾಲಜನ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮತ್ತು ಸುಕ್ಕುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಿಧಾನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ, ಕೋಕೋ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಈ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅದ್ಭುತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸವಿಯಾದ ಗುಣಮಟ್ಟವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ತೈಲ ಕೋಕೋವನ್ನು ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತದೆ.

ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ

ಬೀಜ ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆ ಅನಿವಾರ್ಯ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಮಾನವನ ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಖನಿಜಗಳು, ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಸ್ ಎ, ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಬಿ 3, ಸಿ, ಡಿ, ಮತ್ತು ಇ. ಅದರಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ : ಕೇವಲ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯು ದೈನಂದಿನ ದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಸೆಸೇಮ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನುವಾಗ ಎಂಡೋಕ್ರೈನ್, ನರ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ನಿದ್ರೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಆಯಾಸವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಮೆಮೊರಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುವುದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಪುರುಷರಿಗೆ ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ: ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿನ ಸ್ಕ್ವಾಲೆನ್ ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಜನನಾಂಗದ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಅಲ್ಸರೇಟಿವ್ ರೋಗಗಳೊಂದಿಗೆ, ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯು ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳ ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ನೋವು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳ ಮತ್ತಷ್ಟು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಸೆಸೇಮ್ ಆಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಶಕ್ತಿಯುತ ಪುನಶ್ಚೇತನ ಏಜೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ: ಅದರ ಆಂತರಿಕ ಮತ್ತು ಬಾಹ್ಯ ಬಳಕೆ (ಮುಖವಾಡಗಳ ಬೇಸ್), ಆಮ್ಲಜನಕದ ಚರ್ಮದ ಸರಬರಾಜು ವರ್ಧಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಎಪಿಡರ್ಮಿಸ್ ಕೋಶಗಳನ್ನು ನವೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉರಿಯೂತವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಸೆಸೇಮ್ ಆಯಿಲ್ ಚರ್ಮದ ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೊಡವೆ ರಾಶ್ ಅನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಚಿತ್ರವನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತದೆ, ನೇರಳಾತೀತ ಕಿರಣಗಳ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ

ಆಲಿವ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ತಣ್ಣನೆಯ ಪ್ರೆಸ್ಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಎಣ್ಣೆಯು ಒಲೀಕ್ ಆಸಿಡ್, ಪಾಲಿಫೆನಾಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಟೋಸ್ಟೆರಾಲ್ಗಳ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು, ಮತ್ತು ಸುಗಂಧ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ (ಎಲೈಟ್ ಸೋಪ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ) ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ದಿನನಿತ್ಯದ ಸೇವನೆಯು ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರಿದೆ, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೊರ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಿದಾಗ, ತೈಲವು ಚರ್ಮದ ಸಣ್ಣ ಹಾನಿಯನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು moisturizes ಮತ್ತು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉಪಕರಣಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಮೃದುವಾದ ಚರ್ಮದ ಆರೈಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದವು, ಹಾಗೆಯೇ ಮುಖದ ಸಮಸ್ಯೆಯ ಪ್ರದೇಶಗಳು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಣ್ಣಿನ ವಲಯಗಳು). ಕೂದಲಿನ ನೋಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಮುಖವಾಡಗಳನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಎಣ್ಣೆ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಒತ್ತುವ ತೈಲ, ಜಠರದುರಿತ, ಕೊಲೈಟಿಸ್, ಅಲ್ಸರೇಟಿವ್ ಹೊಟ್ಟೆ ರೋಗ, ಹೆಪಟೈಟಿಸ್ನ ರೋಗಿಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದು ರಕ್ತನಾಳಗಳ ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವವಾಯು, ಮಯೋಕಾರ್ಡಿಯಲ್ ಇನ್ಫಾರ್ಕ್ಷನ್ ಮತ್ತು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಇತರ ಭಾರೀ ಗಾಯಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.

ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಹಿನ್ನೆಲೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಪುರುಷರು ಪ್ರೋಸ್ಟೋಟೈಟಿಸ್ನಿಂದ ಗುಣಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರು ಲೈಂಗಿಕ ಪ್ರದೇಶದ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗೆ ಹಾನಿಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕುತ್ತಾರೆ. ಪುರಾವೆಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳ ಮೂಗು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಿರಿ, ನೀವು ಅಲರ್ಜಿಯ ರಿನಿಟಿಸ್ನ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಡಿರಾಕ್ಸ್, ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಚರ್ಮ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಹಿಂದಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.

ರಾಪ್ಸಿಡ್ ಎಣ್ಣೆ

ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಮಿನರಲ್ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಸಂಪತ್ತಿನ ಪ್ರಕಾರ, ರಾಪ್ಸೀಡ್ ಎಣ್ಣೆಯು ಆಲಿವ್ಗೆ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ. ಇದು ಥ್ರಂಬಸ್ನ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಒಮೆಗಾ -3 ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ -6 ರ ಉಪಯುಕ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಮ್ಲಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ತೈಲವು ಎಸ್ಟ್ರಾಡಿಯೋಲ್ನ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೋಲುವ ವಸ್ತುಗಳು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ನಿಯಮಿತ ಪ್ರವೇಶದೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ವೈಫಲ್ಯಗಳನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ತನಿ ಗ್ರಂಥಿಗಳ ಮಾರಣಾಂತಿಕ ನಿಯೋಪ್ಲಾಮ್ಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ರಾಪ್ಸೀಡ್ ಎಣ್ಣೆಯು ದೇಹದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ (ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ, ಸಾಸ್ಗಳ ಸಾಸ್, ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಗೆ ಮರುಪೂರಣಗೊಂಡಂತೆ), ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿ ತರಕಾರಿ ತೈಲಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬಜೆಟ್ ಬದಲಿಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇದು ರಾಪ್ಸೀಡ್ ಆಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಮಾಡಬಾರದು: ಅದನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿದಾಗ ಅದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

ಜೋಳದ ಎಣ್ಣೆ

ಕಾರ್ನ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಂಸ್ಕರಣೆಗೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ, ಇದು ಬಹುತೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ವಿಟಮಿನ್ ಇ (ಇದು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು) ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಎಂಡೋಕ್ರೈನ್ ಸಿಸ್ಟಮ್ನ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ವಿಫಲವಾದ ಜನರ ಪೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕಾರ್ನ್ ಎಣ್ಣೆಯು ಮೂತ್ರಜನಕಾಂಗದ ಗ್ರಂಥಿಗಳು, ಪಿಟ್ಯುಟರಿ ಗ್ರಂಥಿ, ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಜನನಾಂಗದ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯಿಂದ, ಇದು ಆಯಾಸವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿರಂತರವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಶಮನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಾರ್ನ್ ಆಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲರ್ಜಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಬಹಳ ವಿರಳವಾಗಿ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಸುಗಂಧ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಕೂದಲನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವರ ನೋಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ನೆತ್ತಿಯನ್ನು ಅಳಿಸಲು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕಾರ್ನ್ ಆಯಿಲ್ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಗಾಯದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ಸೋಂಕುನಿವಾರಕವಾಗಿದೆ: ಇದು ಸಣ್ಣ ಕಟ್ಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಬಿರುಕುಗಳು, ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ವಾಸಿಮಾಡುವ ಬರ್ನ್ಸ್.

ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿ ತೈಲಗಳ ಬಳಕೆಗೆ ಮುಖ್ಯ ವಿರೋಧಾಭಾಸವು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕೊಕೊ ಎಣ್ಣೆಯು ನಿದ್ರಾಹೀನತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ನರಗಳ ಉತ್ಸಾಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ತರಕಾರಿ ತೈಲಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಎಂದು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಅವರು ದೇಹವನ್ನು ತರುವ ಪ್ರಯೋಗದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅವರ ಮಿತಿಮೀರಿದ ಬಳಕೆಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೂಕದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದೆ. ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆ ಅಥವಾ ಮಧುಮೇಹದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಗಳೊಂದಿಗಿನ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ತೈಲಗಳನ್ನು ಸೇರ್ಪಡೆಗಾಗಿ ರೂಢಿಗಳನ್ನು ಸಂಘಟಿಸಬೇಕು.

ಲೇಖನಗಳ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ YouTube ನಿಂದ ವೀಡಿಯೊ:

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಸೇವನೆಯ ಸಕ್ರಿಯ ಜಾಹೀರಾತು ಮತ್ತು ಪ್ರಚಾರಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಗೊಂದಲದಿಂದ ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಯು ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, "ಸಾಗರೋತ್ತರ" ಡಯಟ್ನ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯಲ್ಲೂ, ಕುಶನಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಬೇರೆ ಯಾರೂ ಇಲ್ಲ. ಪ್ರಶ್ನೆಯ ಅರ್ಥವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ಈಗ ಸ್ವಲ್ಪ ರಚನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ದೂರ ಅಡ್ಡಾಡು ಮತ್ತು ತೀರ್ಮಾನಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ...

ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯು ಕೊಬ್ಬು, ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿ ಪರಿಗಣನೆಯ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ, ಆಲಿವ್ ವ್ಯತ್ಯಾಸ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಅಥವಾ ಮೂರನೇ ಇಲ್ಲ. ಈ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಇನ್ನೊಂದು ವಿಷಯವೆಂದರೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ನಿಯೋಜಿತ ಭಾಗಗಳ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಹಂತ: ಕೆಲವು ತೈಲಗಳ ತಯಾರಕರು ಯಾವ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತಾರೆ.

ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ, ನಿಖರವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ನಿರಾಕರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಮ್ಲಗಳು (ವಿಟಮಿನ್ ಎಫ್) ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳು.

ಪರಿಷ್ಕರಣದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ: ಈ ಎರಡು ತೈಲಗಳು ಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು (ಎನ್ಎಲ್ಸಿ) ನಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮೊನೊನಿಕ್ ಆಮ್ಲಗಳು ಆಲಿವ್ (ಒಮೆಗಾ -9) ಪ್ರಾಬಲ್ಯ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಪಾಲಿಅನ್ಸಾಟ್ರೇಟೆಡ್ (ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಒಮೆಗಾ -6 ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಒಮೆಗಾ -3). ಒಮೆಗಾ -3 ಮತ್ತು ಒಮೆಗಾ -6 ರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅನಿವಾರ್ಯವೆಂದು ತಿಳಿಯುತ್ತಾರೆ (ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಶ್ಲೇಷಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವಾಗಲೂ ಅವರ ಮೂಲವನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ), ಆದರೆ ಒಮೆಗಾ -9 ಪ್ರಾಪರ್ಟೀಸ್, ಇನ್ನೂ ತೆರೆದ ಪ್ರಶ್ನೆ ... ಅವರು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ಅತ್ಯಂತ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ನಿರೋಧಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ (ಒಮೆಗಾ -9 ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು, ಮುಂದೆ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಹುರಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ).

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಬಳಕೆಗೆ ನಿರಾಕರಿಸುವುದು, ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ನೀವು ವಂಚಿಸುತ್ತೀರಿ, ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯುತ್ತಮ, ಒಮೆಗಾ -6 ಮೂಲ. ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಮತ್ತೊಂದು ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನಿಯಮದಂತೆ, ತೈಲಗಳು ತಮ್ಮ ಜೀವಿಗಳ ಅಗತ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಿನ್ನುತ್ತವೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶಗಳು ತಮ್ಮ ಬಳಕೆಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿವೆ.

ದಿನಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆ ಇರಬಹುದು?

ನಾನು ಸ್ಪಷ್ಟ ಸಂಖ್ಯೆಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಿಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ 30% ಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಒಂದು ಅಭಿಪ್ರಾಯವಿದೆ. ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ-ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಹೇಳಿಕೆಯು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿದೆ, ಆಹಾರದಂತಹ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶವು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಿ ಸರಿಪಡಿಸಬಹುದು.

ಮತ್ತು ಇದು ನಿಜ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಕೇವಲ 45 ಕಿಲೋಕಾಲೋರೀಸ್ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಒಂದು ಟೀಚಮಚದಲ್ಲಿ! ಅದೇ ಶಕ್ತಿಯು ಅರ್ಧ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಒಂದು ಕಿವಿ ಅಥವಾ ಮೂರು ಮಧ್ಯಮ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ: ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಕಡಿಮೆ-ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ "ಕ್ಯಾನ್", ಮತ್ತು "ಅಗತ್ಯ". ಬಹಳ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನಿಜ.

ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ದಿನನಿತ್ಯದ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ 3 ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತದೆ. ಸೊಯಾಬೀನ್ಗಳು, ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನೋಲಸ್ನಿಂದ ಎಣ್ಣೆಗಳಂತಹ ತರಕಾರಿ ತೈಲಗಳು, ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಅವಶ್ಯಕ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಲಿನೋಲೆಟಿಕ್ ಆಸಿಡ್ (ಎಲ್ಸಿ) ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಪೋಷಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. 1970 ರಿಂದ, ಎಲ್ಸಿ ರಕ್ತ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನಲ್ಲಿ ಇಳಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ದಶಕಗಳವರೆಗೆ, ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಎಲ್ಸಿ ಸೇವನೆಯು ಹೃದ್ರೋಗದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ.

ಅಧ್ಯಯನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, "ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜನರಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತದ ಮಾರ್ಕರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಲಿನೋಲಿಟಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಪ್ರಭಾವ: ಯಾದೃಚ್ಛಿಕ ನಿಯಂತ್ರಿತ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ವ್ಯವಸ್ಥಿತ ವಿಮರ್ಶೆ", ಮಿಸೌರಿ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ಸಂಶೋಧಕರು ಮತ್ತು ಇಲಿನಾಯ್ಸ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯವು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ:

ನಡುವೆ ಯಾವುದೇ ಸಂಪರ್ಕವಿಲ್ಲ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅಂತಹ ರೋಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿರುವ ಉರಿಯೂತ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ಪರಿಚಲನೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್, ಆಸ್ತಮಾ ಮತ್ತು ಸಂಧಿವಾತ.

ಹಿಂದಿನ ಪ್ರಾಣಿ ಅಧ್ಯಯನಗಳು, ಶ್ರೀಮಂತ LC, ಉರಿಯೂತದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ತೋರಿಸಿದ್ದರೂ, ಸಂಶೋಧಕ ಕೆವಿನ್ ಫ್ರೀಸ್, ಕಾರ್ಖಾನೆ ಮನಸ್ಸು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎಲ್ಸಿಗೆ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಫ್ಯಾಕ್ಟರಿ ಮನಸ್ಸು ಹೇಳುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆ:

"ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಪ್ರಾಣಿಗಳು ಜನರಿಲ್ಲ," ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಿಜ್ಞಾನಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಪ್ರೊಫೆಸರ್, ಪ್ರಾಣಿಶಾಸ್ತ್ರದ ವಿಜ್ಞಾನ, ಮನಸ್ಸಿನ ಬೋಧಕವರ್ಗ. "ನೀವು ಸರಳವಾಗಿ ಮರೆತುಹೋಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ತರಕಾರಿ ತೈಲವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನಾವು ಹೇಳುತ್ತಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸೋಯಾಬೀನ್ ಎಣ್ಣೆ, ಕ್ಯಾನೋಲ ತೈಲ, ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಹುದೆಂದು ನಮ್ಮ ಡೇಟಾವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. "

ಲಿನೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ - ಇದು ಒಮೆಗಾ -6 ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ತರಕಾರಿ ತೈಲಗಳ ಮುಖ್ಯ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಈ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಮ್ಲವು ಪ್ರಮುಖ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು 50 ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ತರಕಾರಿ ತೈಲಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಫೀಸ್, ಗೈ ಜಾನ್ಸನ್ ಜೊತೆಗೆ, ಇಲಿನಾಯ್ಸ್ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾಲಯದ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಪ್ರಾಧ್ಯಾಪಕ, ಈ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಮ್ಲವು ಉರಿಯೂತದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆಯೇ ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ಅನುಮಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಅತ್ಯಂತ ವಿಸ್ತಾರವಾದ ಸಂಶೋಧನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಮಾನವ ದೇಹ. ಈ ಹಲವಾರು ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದಾಗ, ಫರಿಸ್ ಇದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಿದರು:

ತರಕಾರಿ ತೈಲಗಳ ಸೇವನೆಯು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜನರ ಉರಿಯೂತದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

"ಕೆಲವು ಹಿಂದಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ದೇಹದ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯಾಗಿದ್ದು, ಕೆಲವು ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಕಾಣಿಸಬಹುದು" ಎಂದು ಕೆಲವು ಹಿಂದಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ತೋರಿಸಿವೆ "ಎಂದು ಫರೀಸ್ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. "ದೇಹದ ಯಾವುದೇ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಉರಿಯೂತವು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಅಥವಾ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡಬಹುದು ಎಂದು ನಾವು ಅರಿತುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ. ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬು ಉರಿಯೂತದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಈ ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯ ಕಾರಣವಾಗಿ ತರಕಾರಿ ತೈಲವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು. "

ಫ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಜಾನ್ಸನ್ ಸುಮಾರು 500 ವಯಸ್ಕರನ್ನು ಸಮೀಕ್ಷೆ ನಡೆಸಿದ 15 ಕ್ಲಿನಿಕಲ್ ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ನೋಡಿದಾಗ, ಅವುಗಳು ತರಕಾರಿ ತೈಲಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತವೆ. ಲಿನೊಲಿಯಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂಪರ್ಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಂಶೋಧಕರು ಸಾಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗಲಿಲ್ಲ. ಈ ಸಂಶೋಧನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಸಂಶೋಧಕರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಇನ್ಸ್ಟಿಟ್ಯೂಟ್ ಆಫ್ ಮೆಡಿಸಿನ್ ಪ್ರಸ್ತುತ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರೆಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಲಿನೋಲೆಟಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಅಗತ್ಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ದಿನಕ್ಕೆ ಎರಡು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಮತ್ತು ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಹೃದಯ ಕಾರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ.

"ಗ್ರಾಹಕರು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಅವರು ಬಳಸಬಾರದೆಂದು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರು," ಎಂದು ಫರೀಸ್ ಹೇಳಿದರು. "ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೊಬ್ಬಿನ ನಿರ್ಬಂಧವು ಪ್ರಸ್ತುತ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಶಿಫಾರಸಿನ ಭಾಗವಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಜನರು ತರಕಾರಿ ತೈಲಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ."

ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯ ಆರೋಗ್ಯ ಆಹಾರ