ರುಚಿಯು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈಗಾಗಲೇ ಗಮನಿಸಿದಂತೆ, ಇದು ಸೂಕ್ತವಾದ ಬಾಹ್ಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ನಾವು ನೀಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೆಲವು ತಾತ್ಕಾಲಿಕ ವೆಚ್ಚಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಅನುಸರಣೆ:

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಮಾಂಸ (200 ಗ್ರಾಂ)
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು (200 ಗ್ರಾಂ)
• ಈರುಳ್ಳಿ (ರೆಪ್, 1 ಪಿಸಿ)
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (3 ಹಲ್ಲುಗಳು)
• ಸಾಸಿವೆ (1ch.)
• ತೈಲ (ಸೆಸೇಮ್, ರುಚಿಗೆ)
• ಸಕ್ಕರೆ (1CH. ಅಂತಹ.)
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ (1 ನೇ. ಅಂತಹ.)
• ವಿನೆಗರ್ (ಟೇಬಲ್ 1CH. ಅಂತಹ.)
• ಮಾಂಸ ಮಾಂಸದ ಸಾರು (ರುಚಿ)
• ಬೆಣ್ಣೆ

ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ತಯಾರು ಮಾಡುವ ಮೊದಲ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಮಾಂಸ ಗೋಮಾಂಸ. ಇದು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಅಗತ್ಯ. ಅದು ಹೊರಬಂದಾಗ, ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ತೃಪ್ತಿಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಈ ಘಟಕಾಂಶದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಮೀರಿಸಬಾರದು. ಮಾಂಸವು ಮೃದು ಮತ್ತು ಶಾಂತವಾಗುವುದಕ್ಕಿಂತ ತನಕ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳ ಅಡುಗೆ.
2. ಕುದಿಯುವ ಮಾಂಸ, ನೀವು ಇತರ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿ. ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು, ತದನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಿಂದ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ನಂತರ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಲಿ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ನಿಲುವಂಗಿ-ಬಣ್ಣದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ತಲುಪಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ, ಅದು ಚಲಿಸುವ ಯೋಗ್ಯವಲ್ಲ.
3. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಂತೆ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು, ತದನಂತರ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ತುರಿಯುವರು ಮೂಲಕ ತೆರಳಿ.
4. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಮಾಂಸ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ. ಈಗ ಅದನ್ನು ಹುಲ್ಲು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ರೋಮನ್ನ ಈರುಳ್ಳಿ. ಎರಡು ವಿಧದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ಎಳ್ಳು ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ.
5. ಈಗ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಮಯ. ಅವರು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮೊದಲೇ ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ, ತದನಂತರ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ರಸವನ್ನು ನೀಡಲು ಸಲುವಾಗಿ, ಅವರು ಈಗಾಗಲೇ ತಂಪಾದ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಿಂದ 5 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಟ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಮುಂದಿನ ಹಂತವು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮೇಲಿನಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಸಕ್ಕರೆ. ನಂತರ ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಗೋಮಾಂಸ ಸಾರು ನಂತರ ಪಡೆದರು.
8. ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಮ್ಮ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿರ್ಮೂಲನೆ ಮಾಡಿತು, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ರಸದಂತೆ ನೆನೆಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಪೂರೈಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

1. ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪೂರ್ವ-ಕಟ್ ಆಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ - ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ತೃಪ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.
3. ಇದು ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಉತ್ತೇಜನ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತದೆ.

ಗೋಮಾಂಸವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಗೆ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ದೈನಂದಿನ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಮೆನುಗಾಗಿ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಪೂರ್ವ ಅಡಿಗೆ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ಸಾಸ್ಗಳಿಂದ ತುಂಬಬಹುದು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಉಪ್ಪು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೊತ್ತರಿಯಲ್ಲಿ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ವಿನೆಗರ್ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತರಕಾರಿ ತೈಲ 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಪೆಪ್ಪರ್ ಕೆಂಪು ಸುತ್ತಿಗೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 2 ಲವಂಗಗಳು ಈರುಳ್ಳಿ 1 ತುಣುಕುಗಳು (ಗಳು) ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು 1 ತುಣುಕುಗಳು (ಗಳು) ಸೌತೆಕಾಯಿ 2 ತುಣುಕುಗಳು) ಗೋಮಾಂಸ 400 ಗ್ರಾಂ

• ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ:5
• ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ ಸಮಯ:30 ನಿಮಿಷಗಳು

ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಈ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘ ಹಗುರವಾದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಇಂತಹ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧತೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸುಮಾರು 5 ಸೆಂ.ಮೀ. ಸುಂಗ್ ಅವರನ್ನು ತೊಳೆದು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡೋಣ.
2. ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಸುಕಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ, ಮೆಣಸು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
3. ಮಾಂಸ ಕಟ್ ಹುಲ್ಲು. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳು ಒಂದು ರೂಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ಹಾಕಿ.
4. ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ, ಸೆಮಿೈರಿಂಗ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಫ್ರೈ 2 ನಿಮಿಷ.
5. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಉಂಡೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯಿರಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುರಿಯಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ. ಮತ್ತು ಆ ಮಿಶ್ರಣದ ನಂತರ ಮಾತ್ರ.

ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ನಿಖರತೆ. ಸಲಾಡ್ ಸುಂದರವಾಗಿ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು, ಪೂರ್ವ-ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸುಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಲಾಡ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಇದನ್ನು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• 400 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ;
• 3 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• 3 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಗಳು;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಪೆಪರ್ನ 300 ಗ್ರಾಂ;
• 1 ಬಲ್ಬ್;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಾಸಿವೆ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 1 ಗುಂಪೇ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮೇಯನೇಸ್ ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೀಫ್ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ತಂಪಾದ, ಬಾರ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಶ್ಯಾಂಪ್ಗ್ನೆನ್ಸ್ ಸ್ಲೈಡ್ಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ - ನುಣ್ಣಗೆ. ಸಸ್ಯದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರಳು ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ಹುರಿದ.
3. ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಪೆಪ್ಪರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು. ಕಟ್ ಸ್ಟ್ರಾ. ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಹಿರಿಯರಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವರೊಂದಿಗೆ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ.
4. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉತ್ತಮ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಇಂಧನ ತುಂಬುವುದು, ಮೇಯನೇಸ್, ಸಾಸಿವೆ, ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ನೀವು ಕೆಲವು ಉಪ್ಪನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವ ಮೊದಲು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಗೋಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ಭಾಷೆಯು ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಮುಂದೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

ಸಂತೋಷದ ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿನ ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಮಾಂಸ. ಮಾಂಸದ ಸೇರ್ಪಡೆ ಸಲಾಡ್ ವಿಶೇಷ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಖಾದ್ಯ ತಕ್ಷಣ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಆಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯ. ನೀವು ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮಾಂಸ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ: ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು, ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅನೇಕರು. ನೀವು ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ ಅಡುಗೆ ವೇಳೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ. ಸಲಾಡ್ ತೃಪ್ತಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ-ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಬೆಳಕು.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಇಂಧನಗೊಳಿಸುವಂತೆ ಗೋಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಚೂಪಾದ ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ತಾಜಾ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತಾರೆ.

ಗೋಮಾಂಸ ಮಾಂಸದ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಬೀಫ್ ಭಾಷೆ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಮಾತ್ರ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು, ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಕೈಗೆಟುಕುವಂತಿಲ್ಲ. ನೀವು ಬೀಫ್ ಭಾಷೆಯಿಂದ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಸೀಡರ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಸಕ್ತಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿನ ಭಾಷೆಯು ಸುದೀರ್ಘ ಪಟ್ಟೆಗಳುಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು, ಆದರೆ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಮಾಂಸ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಲುಕೋವಿಟ್ಸಾ ದಮನ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಚೂರುಗಳು
• ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸೆಸೇಮ್ ಆಯಿಲ್ - ಸ್ವಲ್ಪ
• ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಮಾಂಸ ಸಾರು - ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಗೋಮಾಂಸ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು ಕುದಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಅಡುಗೆ ಮಾಂಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀರು ಉಪ್ಪುಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬಲ್ಬ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಸೆಮಿರ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿರುವ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಫ್ರೈ ಇದು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ಮತ್ತು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು. ರೆಡಿ ಮಾಂಸ ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಕಟ್ ಸ್ಟ್ರಾ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೆಸೇಮ್ ಆಯಿಲ್ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ. ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಷಣಗಳಿಗಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಅದರ ನಂತರ, ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಇದು ಮಾಂಸದ ನಂತರ ಉಳಿಯಿತು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಲ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಕಾರ್ನ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಮಾಂಸ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಕಾರ್ನ್ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಲುಕೋವಿಟ್ಸಾ ಉತ್ತರಿಸಿದರು - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಆಪಲ್ ವಿನೆಗರ್ - 2 ಪಿಪಿಎಂ
• ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸೆಸೇಮ್ ಬೀಜಗಳು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಮೊದಲಿಗೆ ನೀವು ಮೂರು ತೆಳ್ಳಗಿನ ತುಣುಕುಗಳಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮಾಂಸ ತಣ್ಣಗಾಗುವಾಗ, ಅದನ್ನು ಪಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬಲ್ಬ್ ಕ್ಲೀನ್ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ತೆಳುವಾದ ಉದ್ದದ ಫಲಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಬೌಲ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಿರಿ. ಕಾರ್ನ್ ಜೊತೆ ಬ್ಯಾಂಕ್ ತೆರೆಯಲು, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ವಿಲೀನಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಇಡಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ತುಂಬಿಸಿ.

ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಚೂಪಾದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಟೋಬಾಸ್ಕೋ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ವಿನೆಗರ್. ಸಾಸ್ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸುವ ತನಕ ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಇನ್ನೂ ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬೀನ್ಸ್ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಮಾಂಸ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 PC ಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೀನ್ಸ್ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು - 100 ಗ್ರಾಂ
• ನಿಂಬೆ
• ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
• ಉಪ್ಪು - ಚಿಪಾಟ್ಚ್
• ಮಸಾಲೆ
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ

ಮೊದಲಿಗೆ ನೀವು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿರುವ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಕು. ಮಾಂಸವು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ವಂದಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಿಂದ ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ಮರಿಗಳು ಚಿಮುಕಿಸಬೇಕು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕಬೇಕು, ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಸಹ ಅರ್ಧವೃತ್ತಗಳ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಲ್ಬ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಬೀನ್ಸ್ ಉತ್ತಮ ಬಳಕೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಿಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಹಿಂದಿನ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬೀನ್ಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮುಕ್ತಾಯಗೊಂಡ ಸಲಾಡ್, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಸಲಾಡ್ ಚೂಪಾದ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಮಾಂಸ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಹಸಿರು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಲುಕೋವಿಟ್ಸಾ ದಮನ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸೆಸೇಮ್ ಆಯಿಲ್ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಮೊದಲು ನೀವು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಮಗ್ಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಲಾದ ಉಂಗುರಗಳ ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇಡಬೇಕು.

ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ತೋಳುಗಳಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮಾಂಸ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳು ತೊಳೆದು, ಒಣ ಮತ್ತು ತಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮುರಿಯಬೇಕು.

ಎಲೆಗಳ ಸಲಾಡ್ ಸಲಾಡ್, ಗೋಮಾಂಸ, ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೊಂದಿರುವ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು. ಸಹ ಸಲಾಡ್ ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸೆಸೇಮ್ ಆಯಿಲ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮುಗಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಮಾಂಸ - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಹುಳಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೈನ್ಆಪಲ್ ರಿಂಗ್ಸ್ - 8 PC ಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ಪಿಂಚ್

ಗೋಮಾಂಸ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನೀರು ಕೂಡಾ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ವಂದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧ ಮಾಂಸವು ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಅದು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಮಾಂಸ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಜಾರ್ನಿಂದ ಹುಳಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅನಾನಸ್ ಸಹ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದೇ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರೀಫ್ಯೆಲ್ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ರೆಡಿ ಸಲಾಡ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 PC ಗಳು.
• ಗೋಮಾಂಸ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಅವರೆಕಾಳು - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಚಾಂಪಿಂಜಿನ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 PC ಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ಪಿಂಚ್

ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬುಕ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಹ ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ, ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ಅದೇ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತಿರುಗಿಸಿ, ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ಯಾಂಕ್ ತೆರೆಯಿರಿ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ವಿಲೀನಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಯಾಂಟರ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು, ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಅವರೆಕಾಳುಗಳನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು, ಎಲ್ಲಾ ಹಿಂದಿನ ಸಲಾಡ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಫಿಕ್ಸ್ ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು.

ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಪೆಪ್ಪರ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಮಾಂಸ - 350 ಗ್ರಾಂ
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಪೆಪ್ಪರ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು - ಚಿಪಾಟ್ಚ್
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು

ಗೋಮಾಂಸವು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು, ನೀರು, ಉಪ್ಪು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಹಾಕಿ. ಮಾಂಸ ಸಿದ್ಧವಾಗುವಾಗ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಣಹುಲ್ಲು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು ವಿಭಿನ್ನ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪೆಪ್ಪರ್ ಕ್ಲೀನ್ ಮತ್ತು ಕಟ್ ಸ್ಟ್ರಾ, ಹಾಗೆಯೇ ಮಾಂಸ. ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್ ಜೊತೆ ಜಾರ್ ತೆರೆಯಲು, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ವಿಲೀನ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮರುಪೂರಣಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಕಿರಣ
• ಉಪ್ಪು - ಚಿಪಾಟ್ಚ್
• ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಕಿರಣ
• ಲುಕೋವಿಟ್ಸಾ ದಮನ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉದ್ದ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಗೋಮಾಂಸ - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಪೆಪ್ಪರ್ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಗ್ರೌಂಡ್ - 0.5 ಪಿಪಿಎಂ
• ನಿಂಬೆ ರಸ - ರುಚಿಗೆ
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ

ಗೋಮಾಂಸ ಮಾಂಸವು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಲು, ನೀರು, ಉಪ್ಪು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಹಾಕಿ. ಮಾಂಸ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಸಾರು ತಣ್ಣಗಾಗುವಾಗ, ತದನಂತರ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಫೈಬರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮುರಿಯಲು.

ಬಲ್ಬ್ಗಳು ಕ್ಲೀನ್ ಮತ್ತು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ ರಿಂಗ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿ ಒಣಗಿಸಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದೇ ಹುಲ್ಲು ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತೊಳೆಯುವುದು, ಒಣಗಿಸಿ ಕರಗಿಸಿ.

ಮರುಪೂರಣಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಈ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದದ್ದು ಎಂದು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು.

ಹಮ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹ್ಯಾಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಗೋಮಾಂಸ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಷಚಿಚ್ನಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 0,5 ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ - 2 PC ಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 PC ಗಳು.
• ಉಪ್ಪು - ಚಿಪಾಟ್ಚ್

ಮೊದಲು ನೀವು ಗೋಮಾಂಸದ ತುಂಡನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಲು ಅವಶ್ಯಕ, ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು, ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಶುಭಾಶಯಗಳು, ನೀವು ಮಸಾಲೆಗಳು, ಬೇ ಎಲೆ, ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ನಂತರ, ಮಾಂಸವನ್ನು ತಂಪುಗೊಳಿಸುವ ಮತ್ತು ಕಟ್ ಮಾಡಲು ಮಾಂಸ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಹ್ಯಾಮ್ ಕೂಡ ಸ್ಟ್ರಾಸ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಮ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಎರಡೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನೀವು ತೀರಾ ಇತ್ತೀಚಿನ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಬಯಸಿದಾಗ, ನೀವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚಳಿಗಾಲದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ತಾಜಾಕ್ಕಿಂತ ಅಗ್ಗವಾಗುತ್ತವೆ. ಅವರು ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಂದಿಗೆ ಚಕ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು, ಪೈಕ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತದೆ. ಇಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ದಪ್ಪ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಕುದಿಸಿ, ಆಳವಿಲ್ಲದ ತುರಿಯುವಷ್ಟು ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ತುರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಉತ್ತಮ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಅಡುಗೆ ನಂತರ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಮೇಲಿನಿಂದ ಸಲಾಡ್ನಿಂದ ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ತನ್ನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ದಪ್ಪವಾಗಿ ಹರಡಬೇಕು. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ಗೆ ಹೊರಬರಲು.

ವಿವರಣೆ

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕೊರಿಯನ್ ಸಲಾಡ್ ಕೊರಿಯಾದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲದೆ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಅಭಿಮಾನಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇತರ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಕೊರಿಯನ್ ಸಲಾಡ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅಂತಹ ದೊಡ್ಡ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕೆಂಪು ಸುಡುವ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಮಸಾಲೆಗಳ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ಬೇಡಿಕೆಯಿರುವ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಖಾದ್ಯವು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಉಪಯುಕ್ತವಾದುದಾದರೆ, ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅನುಸರಿಸಬೇಕು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ಘನತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಡೆಂಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬಿರುಕುಗಳು ಇಲ್ಲದೆ. ಸಣ್ಣ ತರಕಾರಿ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ.

ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಸ್ಪಷ್ಟ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಗಮನಿಸಬಾರದು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಇದು 95% ರಷ್ಟು ಈ ತರಕಾರಿ ನೀರನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಹುರಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ.

ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ಪೈಕಿ, ಈ \u200b\u200bತರಕಾರಿಗಳು ವಿಟಮಿನ್ಸ್ ಎ, ಸಿ, ಬಿ 1, ಬಿ 2 ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಆರ್. ಮತ್ತು ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳಂತೆಯೇ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಫಾಸ್ಫರಸ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಮಹಾನ್ ಪ್ರಯೋಜನವು ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುವ ಜನರನ್ನು ತರಬಹುದು, ಹಾಗೆಯೇ ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆ. ಈ ತರಕಾರಿ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಯ ರೋಗಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಸ್ನೇಹಿತನಾಗಲಿದೆ.

ಈ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಭಾರೀ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಈ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಅದು ಅವರ ಹಾನಿಕರ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ವಿತರಣೆಯನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ತುಂಬಾ ಧನಾತ್ಮಕ ಕೆಂಪು ಸುಡುವ ಮೆಣಸು ಕೂದಲು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹೆಚ್ಚಿದ ಆಮ್ಲೀಕತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಮಧುಮೇಹ ಅಥವಾ ಹುಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಜಠರದುರಿತರಾಗಿದ್ದಾರೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಬರೆಯುವ ಮೆಣಸುಗಳ ಬಳಕೆಯು ಮಾತ್ರ ಹಾನಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದರಿಂದಾಗಿ ನಾವು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊರಿಯನ್ ಸಲಾಡ್ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು, ಆದರೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಎಂದು ತೀರ್ಮಾನಿಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ನೀವು ಹತ್ತಿರದ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಬಹುದು .

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 
  (1 ಕೆಜಿ)
• 
  (600 ಗ್ರಾಂ)
• 
  (1 ಪಾಡ್)
• 
  (300 ಮಿಲಿ)
• 
  (2 ಪಿಸಿಗಳು ದೊಡ್ಡದು)
• 
  (ರುಚಿ)
• 
  (1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್)
• 
  (1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್)
• 
  (1 ಪ್ಯಾಕ್)
• 
  (200 ಮಿಲಿ)
• 
  (200 ಮಿಲಿ)
• 
  (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್.)

ಅಡುಗೆಯ ಕ್ರಮಗಳು

ನಿಮ್ಮನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದ್ದು, ನಿಮ್ಮ ಮುಂದೆ ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಇದು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಘಟಕಾಂಶಗಳ ಹುಡುಕಾಟದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಂಜರಿಯದಿರಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.



ನಂತರ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾಸ್ನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳ್ಳಗೆ ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ದಪ್ಪವು ಸರಿಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ನೂರು ಆಗಿತ್ತು.ಹಲ್ಲೆಮಾಡಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಉಪ್ಪು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.



ಈಗ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಪರಿಚಿತ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಿಲ್ಲ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಸ್ವರೂಪವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.



ಕೆಂಪು ಸುಡುವ ಮೆಣಸು ಕೂಡ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಒಟ್ಟಾರೆ ರಚನೆಯನ್ನು ತೊಂದರೆಗೊಳಿಸದಂತೆ ಹುಲ್ಲು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ತರಕಾರಿ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.



ಈಗ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ (ಕೊರಿಯನ್ನರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು) ದೊಡ್ಡ ತುಣುಕುಗಳೊಂದಿಗೆ, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕೆಲವು ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ರುಚಿಯು ಕ್ಷೀಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮುಗಿದ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಯಾವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು ಎಂಬುದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ.



ನಂತರ ನೀವು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಗಾರೆನಲ್ಲಿ ಹರಡಬೇಕು.



ಮಾಂಸವು ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಬಲವಾದ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಿದೆ. ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.



ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮರಿಗಳು, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಬೆಂಕಿ ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸುಟ್ಟುಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ. ಮಾಂಸ ಹುರಿದ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವಿಲ್ಲ.



ಮಾಂಸ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ತೈಲಗಳು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಲ್ಲು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ: ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ನ ಗೋಚರಿಸುವ ಮೊದಲು ಬಿಲ್ಲು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಬಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಮೆಣಸು ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಮತ್ತು ನಾಲ್ಕು ಲವಂಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅವುಗಳನ್ನು 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಉಚಿತ ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬದಲಿಸಿ.



ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ತಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹಿಂಡಿದ ಮಾಡಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ಅವರು ರಸವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ಹಾಕಿದರು.



ಈಗ ನೀವು ಆರಾಮದಾಯಕವಾದ ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸುದೀರ್ಘ ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ತಳಿಗಾಗಿ ಬಿಡಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನೀವು ಫಲಕಗಳ ಮೇಲೆ ಕೊರಿಯನ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಲೇಪಿಸಬಹುದು, ತದನಂತರ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು.



ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕೊರಿಯನ್ ಸಲಾಡ್ ಮೆನು ಮಾತ್ರ ಕೊರಿಯಾದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಅಭಿಮಾನಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇತರ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಕೊರಿಯನ್ ಸಲಾಡ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅಂತಹ ದೊಡ್ಡ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕೆಂಪು ಸುಡುವ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಮಸಾಲೆಗಳ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ಬೇಡಿಕೆಯಿರುವ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಖಾದ್ಯವು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಉಪಯುಕ್ತವಾದುದಾದರೆ, ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅನುಸರಿಸಬೇಕು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ಘನತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಡೆಂಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬಿರುಕುಗಳು ಇಲ್ಲದೆ. ಸಣ್ಣ ತರಕಾರಿ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ.

ಹಂತ ಹಂತದ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಸ್ಪಷ್ಟ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಗಮನಿಸಬಾರದು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಇದು 95% ರಷ್ಟು ಈ ತರಕಾರಿ ನೀರನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ದೇಹದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಹುರಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ.

ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ಪೈಕಿ, ಈ \u200b\u200bತರಕಾರಿಗಳು ವಿಟಮಿನ್ಸ್ ಎ, ಸಿ, ಬಿ 1, ಬಿ 2 ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಆರ್. ಮತ್ತು ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳಂತೆಯೇ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಫಾಸ್ಫರಸ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಮಹಾನ್ ಪ್ರಯೋಜನವು ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುವ ಜನರನ್ನು ತರಬಹುದು, ಹಾಗೆಯೇ ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆ. ಈ ತರಕಾರಿ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಯ ರೋಗಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಸ್ನೇಹಿತನಾಗಲಿದೆ.

ಈ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಭಾರೀ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಈ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಅದು ಅವರ ಹಾನಿಕರ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ವಿತರಣೆಯನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ತುಂಬಾ ಧನಾತ್ಮಕ ಕೆಂಪು ಸುಡುವ ಮೆಣಸು ಕೂದಲು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹೆಚ್ಚಿದ ಆಮ್ಲೀಕತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು ಅನಾರೋಗ್ಯದ ಮಧುಮೇಹ ಅಥವಾ ಹುಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಜಠರದುರಿತರಾಗಿದ್ದಾರೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಬರೆಯುವ ಮೆಣಸುಗಳ ಬಳಕೆಯು ಮಾತ್ರ ಹಾನಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದರಿಂದಾಗಿ ನಾವು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊರಿಯನ್ ಸಲಾಡ್ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು, ಆದರೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಎಂದು ತೀರ್ಮಾನಿಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ನೀವು ಹತ್ತಿರದ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಬಹುದು .

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
  (1 ಕೆಜಿ)
• ಮಾಂಸ
  (600 ಗ್ರಾಂ)
• ಚಿಲಿ
  (1 ಪಾಡ್)
• ತರಕಾರಿ ತೈಲ
  (300 ಮಿಲಿ)
• ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ
  (2 ಪಿಸಿಗಳು ದೊಡ್ಡದು)
• ಉಪ್ಪು
  (ರುಚಿ)
• ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
  (1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್)
• ಚಿಲಿ ಪೆಪ್ಪರ್ ಮೊಲೊಟಾ
  (1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್)
• ಶುಂಠಿ ಒಣ ಸುತ್ತಿಗೆ
  (1 ಪ್ಯಾಕ್)
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
  (200 ಮಿಲಿ)
• ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್
  (200 ಮಿಲಿ)
• ಕೊತ್ತರಿಯಲ್ಲಿ
  (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್.)

ಅಡುಗೆಯ ಕ್ರಮಗಳು

ನಿಮ್ಮನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದ್ದು, ನಿಮ್ಮ ಮುಂದೆ ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಇದು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಘಟಕಾಂಶಗಳ ಹುಡುಕಾಟದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಂಜರಿಯದಿರಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ನಂತರ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾಸ್ನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳ್ಳಗೆ ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ದಪ್ಪವು ಸರಿಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ನೂರು ಆಗಿತ್ತು. ಹಲ್ಲೆಮಾಡಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಉಪ್ಪು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.

ಈಗ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಪರಿಚಿತ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಿಲ್ಲ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಸ್ವರೂಪವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕೆಂಪು ಸುಡುವ ಮೆಣಸು ಕೂಡ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಒಟ್ಟಾರೆ ರಚನೆಯನ್ನು ತೊಂದರೆಗೊಳಿಸದಂತೆ ಹುಲ್ಲು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ತರಕಾರಿ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಈಗ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ (ಕೊರಿಯನ್ನರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು) ದೊಡ್ಡ ತುಣುಕುಗಳೊಂದಿಗೆ, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕೆಲವು ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ರುಚಿಯು ಕ್ಷೀಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮುಗಿದ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಯಾವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು ಎಂಬುದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ.

ನಂತರ ನೀವು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಗಾರೆನಲ್ಲಿ ಹರಡಬೇಕು.

ಮಾಂಸವು ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಬಲವಾದ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಿದೆ. ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮರಿಗಳು, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಬೆಂಕಿ ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸುಟ್ಟುಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ. ಮಾಂಸ ಹುರಿದ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವಿಲ್ಲ.