ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಜೊತೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಇದು ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಯಿಂದ ಮಾಡಬಹುದಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಭೋಜನದ ಮೇಲೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ತೆರೆದ ಖಾರದ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಚಿಕನ್ ಎಗ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಚೀಸ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 1.5 ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 700 ಗ್ರಾಂ;
• ಡಫ್ ಪಫ್ ವ್ಯಸನಿ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು (ರುಚಿಗೆ);
• ಪೆಪ್ಪರ್ (ರುಚಿಗೆ);
• ಪಾಲಕ - 400 ಗ್ರಾಂ. (ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ ಇತರ ಹಸಿರು);
• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಲ್ಯಾಂಬ್ ಚೀಸ್ - 350 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ.

ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಕೆ:

• ಈ ಸಿದ್ಧತೆ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಒಂದೇ ಒಂದು ದೂರದಲ್ಲಿದೆ. ಸಿಹಿ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ ಮುಂತಾದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಹಿಂಸಿಸಲು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
• ಭರ್ತಿಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಆಮ್ಲೀಯ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀವು ನೀಡಬಹುದು. ಗ್ರೈಂಡ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.
• ಅಲ್ಲದೆ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಎರಡು ವಲಯಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ: ಬೌಲ್ನ ವ್ಯಾಸದ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ, ಇನ್ನೊಂದು - 2 - 3 ಸೆಂ. ಇನ್ನಷ್ಟು. ಮೊದಲ ಸುತ್ತನ್ನು ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ಅದನ್ನು ವಿತರಿಸಿ. ಇದು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪೈ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ವಲಯಕ್ಕೆ ಒಳಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು "ಅಡಿಗೆ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡುವುದರ ಮೂಲಕ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಲ್ಟಿಕೋಚರ್ ಆಗಿ ಬೌಲ್ ಹಾಕಿತು.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತುಂಬುವುದು ಹೊಂದಿರುವ ಪೈ ಕೇವಲ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಉಪಯುಕ್ತ. ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಮೀನು, ಮಾಂಸ, ಮಾಂಸ, ಮಾಂಸ: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನವಿರಾದ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತುಂಬುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ಇಷ್ಟವಾಗುವುದು. ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ.

ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತುಂಬಾ ಪ್ರಯಾಸದಾಯಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅನೇಕ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಸಿದ್ಧ ಖರೀದಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.

ಪಫ್ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ತೈಲವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಿಂದ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಲೇಯರ್ಡ್ ರಚನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಜೊತೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಆಹಾರ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಧ್ಯಮ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಯು ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟ ಮೂಲ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಪೈಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಯು ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೈ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಯಾವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸಲು ವಿಷಯವಲ್ಲ: ಯೀಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಕತ್ತಲೆ. ಈಸ್ಟ್ ಯಾವುದೇ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ತಾಜಾದಿಂದ ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದ್ದು, ಕೆಳಗಿನ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ:

• ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಡಫ್ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್.
• ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಾಗ, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ - ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ, ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಆಂತರಿಕ ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾನಿ ಮಾಡದಂತೆ ಒಂದು ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಹೋಗಬೇಕು.
• ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳ್ಳಗಿನ 3 ಮಿ.ಮೀ., ಬೇಕಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ ಅದು ಏರಲು ಇರಬಹುದು, ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ 5 ಮಿಮೀ - ಬಕಲ್ ಇಲ್ಲ.
• ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹಾಕುವ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಶೀತಲವಾಗಿರಬೇಕು.
• ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಬೇಡಿ, ಪಿಲ್ಟೆಡ್ ಡಫ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ತೈಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ಔಟ್ ಸ್ಟಿಕ್ಸ್, ಹಿಟ್ಟಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಅವರು ಇನ್ನೂ ಹೆದರುತ್ತಿದ್ದರೆ.

• ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹಾಕುವ ಮೊದಲು, ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಸ್ವತಃ ನೀರು ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ನವಿರಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ನ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.
• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿರುವ ಚಾಕು, ಸ್ಟುಪಿಡ್ ಚಾಕು ಎಡ್ಜ್ ಆಗಿದೆ.
• ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಮಂಡಳಿಯು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಲಿಲ್ಲ, ಹಿಟ್ಟು ಒಳಗೆ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.
• ಬೀಕಿಂಗ್ ಮುಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮಾಡಿದ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಅವರು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬದಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇದು ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಏರಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
• ತೊಳೆಯುವ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಮೊದಲು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು.
• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹೊಡೆಯುವ ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.
• ಅಡುಗೆ ಪೈ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಿದ ಪೈಗಳನ್ನು ಅಂಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ, 1 -1.5 ಸೆಂ.ಮೀ.ಗಳ ತುದಿಯಿಂದ ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ, ಅಂಚುಗಳು ಏರಿತು ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.
• ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅಗತ್ಯ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
• ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆರೆಯಬೇಡಿ, ತಾಪಮಾನದ ಬದಲಾವಣೆಯಿಂದಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇತ್ಯರ್ಥಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಪಾಲಕದೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕೇಕ್

ಪಾಲಕದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ, ರಸಭರಿತವಾದ ಪೈ ಅನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಅಥವಾ ಎರಡನೇ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಬದಲಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಿಕ್ನಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು, ಶಾಲೆಗೆ ಮಗುವನ್ನು ಕೊಡಿ. ಪೈ ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆ ರೋಲಿಂಗ್.

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ 250 ಗ್ರಾಂ;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• ಪಾಲಕದ ದೊಡ್ಡ ಬಂಡಲ್ (ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ);
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• 1 ಬಲ್ಬ್;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಮಂಕಿ;
• ½ ಎಚ್. ಎಲ್. ಎಲ್. ಲವಣಗಳು;
• ಮೆಣಸುಗಳ ಮಿಶ್ರಣ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು;
• ಕೇಕ್ ಅಲುಗಾಡುವ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ;
• ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ.

ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಡಿಫ್ರಂಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನನ್ನ, ನಾವು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಾಲಕ (ಅಥವಾ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್) ಕತ್ತರಿಸಿ. ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು. ಕೆನೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ತೈಲಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ. ನಾವು ಸ್ಪಿನಾಚ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಸೆಮಲಿಯಾ, ಹುರಿದ ಬಿಲ್ಲು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತೇವೆ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಲಕಿ.

• ಪಫ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಬ್ಬು ಮೊಸರು 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ಗುಂಪೇ (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ);
• ಹಸಿರು ಬಿಲ್ಲು ಗುಂಪೇ;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಲವಣಗಳು;
• ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಓಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಏಕರೂಪತೆಯವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗಣಿ, ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕಾ ಬೌಲ್ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಅಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ವಿಭಜಿಸಿ. ದೊಡ್ಡದಾದ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ, ರೂಪಿಸುವ ವಿಮಾನಗಳು, ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿವೆ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭರ್ತಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮೇಲಿನಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬದಲಿಸಲಾಗಿದೆ. ಫೋರ್ಕ್, ಪಂಕ್ಚರ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ಗೆ ಮಲ್ಟಿಕೋ ಕೋಚರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ, ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನ ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾವು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಜೊತೆ ಪಫ್ ಮೀನು ಕೇಕ್

ನೀವು ಮೀನು ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಗರಿಗರಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಂಯೋಜನೆ, ಸೌಮ್ಯ ತುಂಬುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವು ನಿಮಗೆ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡಲು ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

• ಪಫ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 1 ಕೆಜಿ;
• 500 ಗ್ರಾಂ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಥವಾ ಸಾಲ್ಮನ್;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ನ 200 ಗ್ರಾಂ (ಆದಿಜಿ ಅಥವಾ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ);
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ಕಿರಣ (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ);
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು;
• 200 ಮಿಲಿ ದ್ರವ ಕೆನೆ;
• ಕೆನೆ ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ.

ನನ್ನ ಮೀನು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್, ನಾವು ಒಣಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಹೊಳೆಯುತ್ತಿರುವುದು, ನಾವು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು. ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯನ್ನು ಉಜ್ಜಿದಾಗ.

ಪ್ಲಮ್ ಡಫ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತಾರೆ, ಬದಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಎರಡನೆಯ ಪದರವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಇಡುತ್ತದೆ. ಮೀನು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮೂರನೇ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಕೊನೆಯ ಪದರವನ್ನು ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎರಡನೇ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಲೇಯರ್, ಅಂಟು ಅಂಚುಗಳ ಮೇಲಿನಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಸ್ಟೀಮ್ನಿಂದ ನಿರ್ಗಮಿಸಲು ಕ್ರೂಸಿಫಾರ್ಮ್ ಕಡಿತ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ನಾವು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸುವರ್ಣ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಗ್ರಿಡ್ನಲ್ಲಿ ರೆಡಿ ಕೇಕ್ ತಂಪಾಗಿದೆ.

ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಈ ಪೈ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ ಮೂಲಕ ಸರ್ವ್. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, 200 ಮಿಲೀ ಕೆನೆ ಬಿಸಿಯಾದ, 100 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ.

ಸಾಸ್ನ ಲಗೇಜ್ ತನ್ನ ರುಚಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು, ಚೀಸ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು. ಏಕರೂಪತೆಯವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಪೈ ಕಟ್ ಭಾಗ, ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ನೀರುಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದು.

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕೇಕ್

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕೇಕ್ ಊಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು. ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ ಕೇಕ್ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

• 500 ಗ್ರಾಂ ಯೀಸ್ಟ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ;
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನ 200 ಗ್ರಾಂ;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ;
• 1-2 h. ಎಲ್. ಎಳ್ಳು.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ನಾವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಅಥವಾ ಒಲವು. ಸ್ಫುಟವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಫೈಬರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನನ್ನ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ನಾವು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ನುಣ್ಣಗೆ ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು ಭರ್ತಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ.

ಸಹ ನೋಡಿ: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಜೊತೆ ತುರಿದ ಕೇಕ್ - 7 ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಪಫ್ ಡಫ್ ರೋಲ್ ಆಫ್, ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ. ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಬಿಡಿ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಸ್ಮೂತ್ ಪದರವು 1,5-2 ಸೆಂ.ಮೀ. ಎರಡನೇ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಲೇಯರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಕಡಿತಗೊಳಿಸಿ, ಸೆಸೇಮ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಜೊತೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕೇಕ್

ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಯಾವಾಗಲೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸೇಬುಗಳು ತುಂಬಾ ಸೌಮ್ಯ, ಮಧ್ಯಮ ಸಿಹಿ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಅನನ್ಯ ಕೇಕ್ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ನೆಚ್ಚಿನ ಇರುತ್ತದೆ.

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೇಬುಗಳ 500 ಗ್ರಾಂ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• ವಿನ್ನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ನಂತರ ನಾವು ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಒಣ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಏಕರೂಪತೆಯ ರವರೆಗೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ, ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ ವಾಸನೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ವಿನ್ನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ. ಸೇಬುಗಳು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಗೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮೇಲೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ಕೇಂದ್ರದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಮೊಸರು ಆಪಲ್ ತುಂಬಿದೆ. "ಪಿಗ್ಟೇಲ್ಗಳು" ತತ್ವದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಕಡಿತವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ನಾವು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಕೇಕ್ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹರಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕೇಕ್

ಜ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಮೊಸರು ಕೇಕ್ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ. ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ತುಂಬುವುದು ಈ ಕೇಕ್ ಅಡುಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ನ 100 ಗ್ರಾಂ;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• 1-2 ಕಲೆ. l. ಸಹಾರಾ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ರಬ್, ಜಾಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಜಾಮ್ ದ್ರವವಾಗಿದ್ದರೆ, ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟದ ಎರಡು ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ರೋಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ. ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಮೃದು ಪದರದ ಮೇಲೆ ತುಂಬುವುದು, 1,5-2 ಸೆಂ.ಮೀ. ಮೇಲಿನಿಂದ, ನಾವು ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಎರಡನೇ ಪದರವನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ಗಾಗಿ ಜಲಾಶಯಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಪಿಯರ್ಸ್ ಟಾಪ್ ಲೇಯರ್ ಅನ್ನು ಬಂಧಿಸುತ್ತೇವೆ . ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹೊಡೆಯುತ್ತೇವೆ, 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತೆರೆದ ಕೇಕ್

ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ವೇಗದ ಅಡುಗೆ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಒಂದು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಉಜ್ಜುವುದು. ನಾವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನನ್ನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ನಾವು ಅಡಿಗೆ ಟವೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಡಫ್ ರೋಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಫಾರ್ ಫಾರ್ಮ್ನಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ವಿತರಿಸಿ, ರೂಪಿಸುವ ವಿಮಾನಗಳು. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಮೃದುವಾದ ಪದರವು ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ. ಬೆರಿಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸುವ ಮೇಲಿನಿಂದ.

ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, 35-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಂಪುಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಟೇಸ್ಟಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಸೇವೆ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕೇಕ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ "ಬಸವನ"

ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಪೂರಕವಾಗಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಕೇಕ್ನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಯಾವುದಾದರೂ ಬಳಸಬಹುದು. ನೀವು ರಸಭರಿತವಾದವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನ 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳ 200 ಗ್ರಾಂ (ಕರಂಟ್್ಗಳು, ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಅಥವಾ ಅದರ ಮಿಶ್ರಣಗಳು);

ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ವೆನಿಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು. ನನ್ನ ಬೆರ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ನಾವು (ಅಥವಾ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ರಸದ ಪಾಲನ್ನು ಕೊಡಬೇಕು), ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪಫ್ ಡಫ್ ಡೆಫ್ರೋಸ್ಟಿಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ರೋಲ್ ಓವರ್ ಮತ್ತು 13-15 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲದಲ್ಲಿ ಅದೇ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಪಟ್ಟಿಯು ಮೊಸರು ತುಂಬಿದೆ, ನಾವು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅಂಚುಗಳಿಗೆ 1,5-2 ಸೆಂ.ಮೀ. "ಟ್ರ್ಯಾಕ್" ನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ. ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಪರ್ಕ ಕಲ್ಪಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಅದನ್ನು ವಿಸ್ತಾರಗೊಳಿಸುವಂತೆ ನಾನು ಬಸವನವನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇನೆ. ಉಳಿದ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಮುಂದಿನ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸೇರುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಪೈ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ನಾವು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 25-30 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಜೊತೆ ಪಫ್ಗಳು - ಆಂಬ್ಯುಲೆನ್ಸ್ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬೇಕಿಂಗ್ ಆವೃತ್ತಿ. ಮೊಸರು ತುಂಬುವುದು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರಬಹುದು, ಮತ್ತು ಇದು ಅವರ ಮುಖ್ಯ ಪ್ಲಸ್ ಆಗಿದೆ. "ಹಠಾತ್" ಅತಿಥಿಗಳು ಅಚ್ಚರಿಯಿಂದ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಯನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಶ್ರಯಿಸಬಹುದು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಫ್ಸ್, ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಪಫ್ನಿಂದ ಕುಶನ್ ಜೊತೆ ಪಫ್ಗಳು, ಬೇರಿಂಗ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ರೂಡಿಗಳಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ಕೇಕ್ಗಳ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪಟ್ಟಿಗೆ ಬೃಹದಾಕಾರದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಬೇರಿಂಗ್-ಫ್ರೀ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ (500 ಗ್ರಾಂ)
ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ
ಚಿಪ್ಪಿಂಗ್ ವನಿಲ್ಲಿ.
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 300 ಗ್ರಾಂ
ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ

ಅಡುಗೆ:

1. ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಹಲಗೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಳೆಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಕಲಿಸಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆಹಾರ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ಗಾಗಿ ಬಿಡಿ.
2. ಆಯತಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, 3 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪದಿಂದ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ಮಾನಸಿಕವಾಗಿ ಆಯತಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ವಿಭಜಿಸಲು, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುವವರನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅವುಗಳ ಮೂಲಕ ಬಿಸಿ ಉಗಿ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಕಾಟೇಜ್ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಇದ್ದರೆ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಅಳಿಸಿಹಾಕುವುದು ಅಥವಾ "ಮುರಿಯಲು" ಅವಶ್ಯಕ. ವನಿಲಿನ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಆಯತಾಕಾರದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ರವಾನಿಸಿ, ಯಾವುದೇ ಕಡಿತಗಳಿಲ್ಲದ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ವಿತರಿಸುವುದು. ಪಫ್ಗಳನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಅಂತ್ಯಗೊಳಿಸುವುದು, ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಹೊರಹೋಗುವ ಭಾಗದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂಚುಗಳು ಊಟದ ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಹಿಡಿದಿವೆ.
5. ಬೇಕಿಂಗ್ ರೂಪ ಅಥವಾ ಅಡಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ಲೈಡ್ ಮಾಡಿ. ಪಫ್ಸ್ ಕೊಳೆತ, ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಜಾಗವನ್ನು ಬಿಟ್ಟು, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. 200 ಡಿಗ್ರಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲ್ಮೈ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗಿರಬೇಕು.

ಯೀಸ್ಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪಫ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಗಳು, ಯೀಸ್ಟ್ ಪರೀಕ್ಷೆಯು ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ appetizing ಜೊತೆ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ರುಚಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಝ್ಲೆಸ್ ಆವೃತ್ತಿಯ ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದು, ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ. ಅದರ ದುರ್ಬಲವಾದ ಮಲ್ಟಿಲೇಯರ್ ರಚನೆಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವಾಗ ಅದು ಉತ್ತಮವಾದ ಮತ್ತು ಒಂದು ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
250-350 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್
ಚಿಪ್ಪಿಂಗ್ ವನಿಲ್ಲಿ.
ಯೀಸ್ಟ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಟಚ್
30-50 ಗ್ರಾಂ ಸಖರಾ

ಅಡುಗೆ:

1. ಟೇಬಲ್ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತದೆ. ತಿರುಗಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸಿ - ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಚಮಚ ತೇವಗೊಳಿಸಲು ತುಂಬಾ ಒಣ ಸಾಧ್ಯತೆ, ಮತ್ತು "ವಿಶ್ರಾಂತಿ" ಗೆ ತುಂಬಾ ತೇವವಾಗಿದ್ದು, ಜರಡಿಗೆ ಎಸೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
3. ಮಿಶ್ರಣ ತುಂಬುವುದು - ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವಿನ್ನಿನಾ ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರಮಾಣವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಬಹುದು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು.
4. ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡಿನಲ್ಲಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಚಮಚವನ್ನು ಬಿಡಿ, ವಿರುದ್ಧ ಮೂಲೆಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬೋಕಾವನ್ನು ಹೊರಗಿನಿಂದ ಬಿಸಿ ಉಗಿಗೆ ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ನೀರನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
5. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಹೊದಿಕೆಯ ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ.
6. 200 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಮುಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ರೂಡಿ ಆಗಿರಬೇಕು.

ಆಪಲ್ನೊಂದಿಗೆ

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಆಪಲ್ನ ಪಫ್ಸ್ - ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಜನಪ್ರಿಯ ರೂಪಾಂತರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ವೈವಿಧ್ಯತೆಗಾಗಿ ತುಂಬುವುದು ಹುಳಿ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಪಿಯರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಎರಡು ಸೇಬುಗಳು
1/2 ಸಿಎಲ್. ನಿಂಬೆ ರಸ
ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪಂಪ್
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ
ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ
200 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್

ಅಡುಗೆ:

1. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ - ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತೆಳುವಾದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಪಲ್ಸ್ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ಅವರು ಕತ್ತಲೆಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
2. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ, ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ಗಾಗಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾಗಬಹುದು ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಪ್ರತಿ ತುಂಡು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕಡಿತವನ್ನು ಮಾಡಲು, ಎರಡನೆಯದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ, ಆಪಲ್ ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಪಫ್ಗಳನ್ನು ಹರಿಯುವ, ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ಗೆ ಅಂಚನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸುವುದು.
5. ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್ಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ, 20 ನಿಮಿಷಗಳಷ್ಟು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ತಯಾರಿಸಲು.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಗಳು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವಿನ್ಯಾಸದಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಈ ಎರಡು ಅಭಿರುಚಿಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಮತ್ತೊಂದು ಪದರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ನಿರಂತರ ಬಯಕೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ
180 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್
ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - ತಿನ್ನುವೆ
ಸಕ್ಕರೆಯ 100 ಗ್ರಾಂ
ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪಂಪ್
ಒಂದು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು

ಅಡುಗೆ:

1. ಡಫ್ ಅನ್ನು ವಿಲೇವಾರಿ, ತಿರುಗಿಸಿ, ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹಾಲು ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ "ಬ್ರೇಕ್". ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದವು.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರತಿ ತುಂಡು ಮೇಲೆ ತುಂಬುವುದು, ಮೂಲೆಗಳ ಬ್ರಾಕೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಲೋಕ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.
4. ಪೂರ್ವ-ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಚೆರ್ರಿ ಜೊತೆ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್ ರೂಪಕ್ಕಿಂತ ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ, ಅವುಗಳನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ ಸವಿಯಾದಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ
200 ಗ್ರಾಂ ಚೆರ್ರಿ
ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪಂಪ್
ಚಿಪ್ಪಿಂಗ್ ವನಿಲ್ಲಿ.
3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಹಾರಾ
200 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್

ಅಡುಗೆ:

1. ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಔಟ್ ಮಾಡಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ "ಪಂಚ್" ಗಾಗಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೊಲ್ಲುವುದು, ಕ್ಯಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ವೆನಿಲ್ಲಿನ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬ್ಲೆಂಡರ್. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡು ಮೇಲೆ ಇಡಲು, ಚೆರ್ರಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪರಿವರ್ತಕಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿ.
3. ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.
4. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತೊಳೆದು

ಮುಗಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್, ಮೇಲೆ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಸಿಹಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಂತೆಯೇ ಅದೇ ತತ್ವದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ
ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪಂಪ್
ಘನ ಚೀಸ್ನ 250 ಗ್ರಾಂ
250 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್

ಅಡುಗೆ:

ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಗಳು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಹ ಇಷ್ಟಪಡುವವು, ನೀವು ಸಿಹಿ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಾಹ್ನಕ್ಕಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಪುಡಿಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು
ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪಂಪ್
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗುಂಪೇ
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 300 ಗ್ರಾಂ

ತಯಾರಿ ಕ್ರಮಗಳು:

1. ಪಫ್ ಕತ್ತರಿಗಳನ್ನು ವಿಲೇವಾರಿ, ಜಲಾಶಯದಲ್ಲಿ ದಪ್ಪವಾದ ಯಾವುದೇ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ಮಿಶ್ರಣ, ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲು ಉತ್ಪನ್ನ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು, ಉಳಿಸಿ.
3. ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಹಿಟ್ಟು ಜೊತೆ ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟಿಂಗ್, ಮೇರುಕೃತಿ ಔಟ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಕುಡಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
5. 180 ಡಿಗ್ರಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು.

ಅಂತಿಮ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ತುಂಬುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ "ತೂಗುತ್ತದೆ" 265 kcal, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರ ನಿದರ್ಶನಗಳ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು 800-900 kcal ತಲುಪಬಹುದು. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಹೌ ಟು ಮೇಕ್, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ ಈ ಅಡಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಎಷ್ಟು ಆಯ್ಕೆಗಳು. ಇದು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಪೈ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬೃಹತ್ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪೈಕಿ ಮೊಸರು ಥೀಮ್ನಲ್ಲಿ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಸಿಹಿ ಪಫ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಡಫ್ ಪಫ್ ಕಾಟೇಜ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• (ಯೀಸ್ಟ್) - 495 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 35 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ಶುಷ್ಕ) - 445 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಯ್ದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 PC ಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ - 110 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೂಳೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 110 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ ವೆನಿಲಾ - 20 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ಪಫ್ ಮೊಸರು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು, ವೆನಿಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಲೋಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಗಿಸಿ, ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ತೊಳೆದು ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಾಸ್ತ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಫೋಮ್ಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ, ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಆಫ್ ಫ್ರಾಸ್ಟ್ಬೆಡ್ ಪದರವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ರೋಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಸರು ಸಮವಾಗಿ ತುಂಬುವ ವಿತರಣೆ. ಈಗ ನಾವು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ನೊಂದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅಂಚುಗಳ ಮೂಲವನ್ನು ನಾವು ಆವರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪರಿಧಿಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೈ ನಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸನ್ನದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಗುಲಾಬಿಯವರೆಗೆ 185 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಉಸಿರಾಡಲು ತನಕ ಅದನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸುಮಾರು ಮೂವತ್ತು-ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಪಫ್ ಟ್ರಿಮ್ಮಿಂಗ್ ಡಫ್ನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಓಪನ್ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ (ಟ್ರಂಕ್) - 320 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 25 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಧಾನ್ಯ - 320 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಯ್ದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 PC ಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೂಳೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 1 ಹ್ಯಾಂಡಿ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 90

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು, ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ನೇಯ್ಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ನೇರವಾಗಿ ತುಂಬುವುದು ಮೊಸರು ವ್ಯವಹರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹರಳಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸ್ಫಟಿಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಉಜ್ಜುವಂತಿದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಅವರು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಓಡಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮಧ್ಯಮ ನಿಂಬೆ ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೊಳೆಯುವ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ಅದೇ ರೋಲಿಂಗ್ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ತೊಳೆಯುವ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಜಲಾಶಯವನ್ನು ಸರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮೂರು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಎತ್ತರವಿರುವ ವಿಷಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಎತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ಗಾಗಿ ಪರಿಧಿಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾದ ರೇಷ್ಮೆ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ 185 ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮತ್ತು ನಲವತ್ತೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಖಾಲಿಯಾಗಿರಬೇಕು. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು ಸುಮಾರು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಒಂದು ಪ್ಲಗ್ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಮೊಸರು ಮೇಲ್ಮೈಯ ಸಮಗ್ರತೆಯನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಡೆದ ಟ್ಯೂಬರ್ಕಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಚ್ಚೆಗೊಳಿಸುವುದು. ಕೇಕ್ನ ಅದ್ಭುತವಾದ ಉಬ್ಬು ಮೇಲ್ಮೈಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ನಾವು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.

ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಜೊತೆ ಸುರಕ್ಷತಾ ಪಫ್ ಪಫ್ ಪಫ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 320 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 25 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಧಾನ್ಯ - 620 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಯ್ದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 PC ಗಳು;
• - 190 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೆಣಸು ನೆಲದ ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ ತನ್ನ ಆಯ್ಕೆಯ ಮೇಲೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾದವು - 1 ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ಪಫ್ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು appetizing ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅನುಷ್ಠಾನಗೊಳಿಸಿದರೆ, ನಾವು ತುಂಬುವುದು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಕಳಪೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ನಾವು ಉಪ್ಪು ಸಾಗರ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಓಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಪಫ್ ಲೇಯರ್, ಹಿಂದಿನ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಬೇಯಿಸುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ಪರಿಧಿಯ ಮೇಲೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಮೊಸರುವನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಮೇಲಿನಿಂದ, ನಾವು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ನ ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಬದಿಗಳ ಬದಿಗಳನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ತರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಅವಶೇಷಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ನಿರಂಕುಶ ಅಥವಾ ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೇಲಿನಿಂದ ಹರಡಿತು.

ಇಂತಹ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಈಗಾಗಲೇ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಪಫ್ಗಳು ಅತಿಥೇಯಗಳ ನಡುವೆ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ಮತ್ತು ನೀವು ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಚಹಾ, ರಸ, ರಸ್ತೆಯ ಮೇಲೆ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ಶೀತ ಎರಡೂ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಬಳಸಿದ ಭರ್ತಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ . ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಯ್ಕೆಗಳಿಂದ - ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಇದು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ, ಸಿಹಿ, ಚೂಪಾದ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದು, ಅತ್ಯಂತ ವಿಭಿನ್ನ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ಅದ್ಭುತ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಜೊತೆ ಪಫ್ಗಳು - ಅಡುಗೆ ಜನರಲ್ ತತ್ವಗಳು

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹತ್ತಿರದ ಅಂಗಡಿಗೆ ಪ್ರಚಾರವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದ ಯೀಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಮುಂದೆ ಇದು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಡೆಫ್ಲೇಟೆಡ್ ಆಗಿದೆ, ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಸ್ಟೌವ್ ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪದರದಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ವಿಭಜನೆಯಾಗುವುದು ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ರೋಲ್ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಆದರೆ ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾಥೆಡ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಹಾಲಿನ, ಕಲಕಿ. ಆಯ್ದ ಪದರದ ರೂಪಾಂತರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ನಂತರ ಅದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಏನು ತುಂಬುವಲ್ಲಿ ಪುಟ್:

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು;

ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;

ವೆನಿಲ್ಲಾ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ;

ಸಕ್ಕರೆ, ಜೇನು, ಇತರ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳು.

ರೂಪುಗೊಂಡ ಪಫ್ಗಳು ನಯಗೊಳಿಸಿದವು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ. ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೇಖನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಇತರ ಉಷ್ಣತೆ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ ಮೊಸರು ಪಫ್ಗಳನ್ನು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶುಷ್ಕವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಸ್ಕಿಮ್ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕೆಲವು ತೈಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅದು ತುಂಬುವುದು ಸೌಮ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೊದಲು ಪಫ್ಸ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮರೆತುಹೋಗಿದೆ? ಸರಿಪಡಿಸಲು ಸುಲಭ! ಬೇಯಿಸುವ ನಂತರ, ಸಿಹಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಪುಡಿಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಸರು ತುಂಬುವುದು ದ್ರವವನ್ನು ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದೆ? ನೀವು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ. ಸಮಯದ ಮೂಲಕ, ಅವರು ತೇವಾಂಶದ ಭಾಗವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಮೊಸರು ಸ್ವತಃ ದುರ್ಬಲವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಗಾಜ್ಜ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಿ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸೀರಮ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹಿಂಬಾಲಿಸುತ್ತಿದೆ.

ಈಗಾಗಲೇ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹಾಕುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅವರು ಒಣಗುತ್ತಾರೆ, ಅವರು ಕುಸಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಜೊತೆ ಪ್ಯಾಟಿಸ್ ಶಿಲ್ಪಕಲೆ ಹೇಗೆ

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಫ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಒಣಗಿದ ನಂತರ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ನೀರು, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ.

ನೀವು ಪ್ಯಾಟೀಸ್ ಏನು ಮಾಡಬಹುದು:

ತ್ರಿಕೋನ. ಜಲಾಶಯವನ್ನು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಕ್ವೇರ್. ಡಫ್ ಆಯತಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಪರಸ್ಪರ ಎರಡು ಚೌಕಗಳನ್ನು ವಿಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಯತಾಕಾರದ. ಜಲಾಶಯವನ್ನು ಚೌಕಗಳು ಅಥವಾ ಆಯತಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಲಕೋಟೆಗಳನ್ನು. ಚೌಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

1. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚೆಲ್ಲುತ್ತದೆ

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಈ ಕ್ರೂಸಿಂಟ್ಗಳ ಪ್ರಯೋಜನವು ವೇಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ನೆಚ್ಚಿನ ಫ್ರೆಂಚ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಹೆಚ್ಚು ಫೀಡ್ಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಡಫ್ ಪಫ್ ರೆಸ್ಟ್ರಾಜಿನೆಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಎಗ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಹಿಟ್ಟು - ಸಿಂಪಡಿಸಿ
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ - ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಹಿಟ್ಟು ಜೊತೆ ಟೇಬಲ್ ಸ್ವೈಪ್, ಅದರ ಮೇಲೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಪಾಮ್ ಜೊತೆ ಉದ್ದನೆಯ ಪಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತ್ರಿಕೋನಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ತ್ರಿಕೋನದ ತಳದಲ್ಲಿ, ತುಂಬುವುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ರೋಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಓವನ್ ಅನ್ನು 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತಾರೆ. ನಯಗೊಳಿಸಿದ ತೈಲ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅಥವಾ ಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ croissants. ಹೈ 15-25 ನಿಮಿಷಗಳು.

2. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಜೊತೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಜೊತೆ ತ್ಯಾಜ್ಯ

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ರೂಪಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಮೂಲ ರೋಮಕರಣದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂಬುದನ್ನು ನಾನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಡಫ್ ಪಫ್ ಬೇರಿಂಗ್ - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಣುಕುಗಳು
• ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ:

ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಕತ್ತಲೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಾನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಲಹೆ, ನಂತರ ಕುಕ್ಸ್ ಬಹಳ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ.ಕುಕ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್. ಮಿಕ್ಸ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, 1 ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ.ಏಕರೂಪತೆಗೆ ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಡಫ್ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್, ಔಟ್ ರೋಲ್. 10 ಸೆಂ ಚೌಕಗಳನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ.ಚದರವನ್ನು ತ್ರಿಕೋನಕ್ಕೆ ಪಟ್ಟು, ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ, ಸೂರ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.ಚದರಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸಿ.ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಾಕಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಚಮಚ.ಖಾಲಿ ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ಸೆಕ್ಗಳು \u200b\u200bಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.

3. ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಯಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪ್ಯಾಟ್ಟೀಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• . ಪಫ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 0.5 ಕೆಜಿ;
• . ಕೆನೆ ಚೀಸ್ 250 ಗ್ರಾಂ;
• . ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳಿನ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• . ಮೂಳೆಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಇಲ್ಲದೆ ಚೆರ್ರಿ;
• . ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯ ಪೂರ್ಣ ಕ್ಯಾಂಡಿ;
• . 50 ಮಿಲಿ ಕ್ರೀಮ್;
• . ವೆನಿಲ್ಲಾ ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದಿಂದ ಕೆನೆ ಸಣ್ಣ ಕೆರಳಿನಲ್ಲಿ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಎಚ್ಚರಗೊಳಿಸಲು, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಕೂಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳು, ಡಫ್ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ವರೆಗೆ ಚಕ್ರ ಓವೆನ್. ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ಗಾಗಿ ಕರ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಫ್ರಿಟಿಕ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳಿನ ಚದುರಿ. ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ. ಅದೇ ಗಾತ್ರದ ಚೌಕಗಳು. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಚೌಕದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಮೂರು ಚೆರ್ರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಸಿಹಿಯಾದ ಚೀಸ್ನ ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ ಆಗಿದೆ. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಚದರ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಫೀಡ್ ನಂತರ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಿದೆ.

4. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯುಫ್ಸ್

ಡಫ್ ಪಫ್ ರಿಸ್ಟ್ರಾಜಿನೆಸ್400 ಗ್ರಾಂ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 400 ಗ್ರಾಂ

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 1 ಪಿಸಿ.

ಸಕ್ಕರೆ 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ವಿನ್ನಿಲಿನ್ 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ

ಎಳ್ಳು

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ

ಅಡುಗೆ:

ಚೀಲದಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮುರಿಯಲು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಿದ್ಧ puffwindless ಹಿಟ್ಟನ್ನು defrost, ಅರ್ಧ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಭಾಗವನ್ನು ಒಂದು ಆಯತಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ತಲುಪಲು, ಕುಟೀರದ ಚೀಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ರೂಢಿಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಸಂಕುಚಿಸಿ ರೋಲ್ಗಳು, ಕಿರಿದಾದ ತುದಿಯಿಂದ ಸುತ್ತುವ, ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಸೀಮ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಎರಡೂ ರೋಲ್ಗಳು ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗಿನ ಬೇಕಿಂಗ್ ತಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತವೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲಿನ ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ತನಕ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ತುಂಬಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತುಂಬಿದ ಪಫ್ಸ್ನ ಸ್ಟೌವ್, ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೊರಹಾಕಬೇಕು. ತಂಪಾಗಿಸಲು ಬೇಯಿಸಿದ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

5. ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪಫ್ಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಡಫ್ಗಾಗಿ

• ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಎಗ್ ಚಿಕನ್ - 1 ಪಿಸಿ
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1/2 ಹೆಚ್. ಎಲ್.
• ಸೋಲ್- 1/4 ಗಂ.
• ಗೋಧಿ / ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟು (ಗ್ಲಾಸ್ 200 ಮಿಲಿ.) - 1.5 ಸ್ಟಾಕ್.
• ನೀರು - 1/3 ಸ್ಟಾಕ್.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಬೇಕಾಗಬಹುದು, i.e. 150-200 ಗ್ರಾಂನಿಂದ.) - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಹಳದಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 PC ಗಳು
• ಸಕ್ಕರೆ-ರುಚಿಗೆ

ಅಡಿಗೆ ಮೊದಲು ಪೈಗಳ ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ

• ಎಗ್ ಚಿಕನ್ - 1 ಪಿಸಿ
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ

ಅಡುಗೆ:
ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣನೆಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (100 ಗ್ರಾಂ.) ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ (1.5 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು) ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಕಾಗಬಹುದು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಸೆಳೆಯಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಗುಣಮಟ್ಟ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೃದು, ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಆಗಿರಬೇಕು.
ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಣುಕುಗೆ ತೈಲ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ (1 ಪಿಸಿ) ಸೇರಿಸಿ, ಕೋಲ್ಡ್ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು (1/3 ಕಪ್) ಸೇರಿಸಿ, 1/2 ಗಂ ಸೇರಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ರಸದ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, 1/4 h ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಸ್ಪೂನ್ಗಳು. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಕ್ ಮಾಡಿ. ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಹಿಟ್ಟು crumbs ಜೊತೆ ಒಂದು ಬೌಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಲಿನ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಆಹಾರ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಟ್ಟಲು ಮತ್ತು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (200 ಗ್ರಾಂ.) ಲೋಹದ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ನೀರು, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಸೇರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯುವುದಕ್ಕೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲ್ಮೈ, ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಡಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 3-5 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪದಿಂದ ಜಲಾಶಯಕ್ಕೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ., ವೃತ್ತವನ್ನು 9-11 ಸೆಂ.ಮೀ.ಮೊಸರು ತುಂಬಲು ಬಿಡಿ. ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು. ಬೇಕರಿ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಪೈಗಳ ಔಟ್ಲೆಟ್ 10-11 ತುಣುಕುಗಳು. ಯಂತ್ರದ ಪೈ ಮೊಟ್ಟೆ ಹಾಲಿನ ಮತ್ತು T180-190C ಒಟ್ಟಾರೆ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ಗೆ ಬೆರೆಸಿದ. ಸಿದ್ಧತೆ ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬಹುದಾದ ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

6. ಪೆಲ್ಲಿಯನ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪೈನ್ಆಪಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಮೊಸರು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 400 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 2 PC ಗಳು.
• ಬ್ಯಾಂಕ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ 290 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ 3-5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ 500 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ:

ನಾವು ತುಂಬುವುದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ: ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ (ಹವ್ಯಾಸಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮೊತ್ತ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ ನನಗೆ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ಭರ್ತಿಯಾಗಿದೆ). ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಆಗಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಲಕಿ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಾವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸದಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರಿದುಹೋಗುತ್ತೇವೆ. ಕುಟೀರ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಅನಾನಸ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧ ತುಂಬುವುದು! ಚೌಕದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾವು 1 ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ (ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ) ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವೆವು, ಚೌಕದ ವಿರುದ್ಧ ಮೂಲೆಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ - ಪರಿವರ್ತಕವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯು ಮೂಲೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಎಂದು ನೀವು ನೋಡಿದರೆ, ಮೂಲೆಯನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಿ. ಹೊದಿಕೆ ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ, ಅವುಗಳನ್ನು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಿ. 4) ನಾವು 190-200 ° C ನಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

7. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಪಫ್ಸ್

ಸಿದ್ಧ-ತಯಾರಿಸಿದ ವೆನಿಲಾ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬಳಸಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಪದರಗಳ ಒಂದು ರೂಪಾಂತರ. ಗ್ರೇಟರ್ ಅರೋಮಾಗಾಗಿ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ತುಂಬುವುದುಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• . ಪರೀಕ್ಷೆ 0.5 ಕೆಜಿ;
• . ಕುಟೀರದ ಚೀಸ್ 0.6 ಕೆಜಿ;
• . 1 ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಚೀಲ;
• . ಮೊಟ್ಟೆ;
• . ಹಾಲಿನ ಚಮಚ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡಿ, ಆಯತಾಕಾರದ ಆಕಾರದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ತರುತ್ತೇವೆ, ಟ್ವಿನ್ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.

ಲೋಳೆಗಳು ಹಾಲಿನ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ನೀವು ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಸಕ್ಕರೆಯ ಅನೇಕ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ಪಿಂಚ್ ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬುವುದು, ನಾವು ಆಯತಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ನೀರಿನಿಂದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿದ್ದೇವೆ. ನಾವು ಮೇಲಿನಿಂದ ಕೆಲವು ಆಳವಾದ ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಪಫ್ಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಲೇಪಿತವಾಗಿದೆ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಆಪಲ್ನೊಂದಿಗೆ 8.ಪಿರ್

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್-ಆಪಲ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಅದ್ಭುತ ಪೈನ ರೂಪಾಂತರ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಾವು 500 ಗ್ರಾಂಗಳ ಸರಾಸರಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಚದರ ಅಥವಾ ಆಯತಾಕಾರದ ಆಕಾರವನ್ನು ಮಾಡಲು ಪೈ ಬುದ್ಧಿವಂತನಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಚೂರನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• . ಹಿಟ್ಟನ್ನು;
• . ಕುಟೀರದ ಚೀಸ್ 0.5 ಕೆಜಿ;
• . 2 ಆಪಲ್ಸ್;
• . 1 ವೆನಿಲಾ ಪ್ಯಾಕೇಜ್;
• . 0.2 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ;
• . ಎಗ್ 2 ತುಣುಕುಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಕಳಪೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್. ಪರ್ಯಾಯ ಒಂದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಪ್ರೋಟೀನ್. ಎರಡನೆಯ ಲೋಳೆ ಇನ್ನೂ ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಟು ಮೇಲ್ಮೈ ಮುಕ್ತಾಯಕ್ಕಾಗಿ ಹೊರಡುತ್ತದೆ. ನಾವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಮಗೆ ಎರಡು ಪದರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ತೆಳ್ಳಗೆ ಆಗುತ್ತಾರೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ರಿಪ್ಪಿ ಪೈ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಾವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ತೆಳುವಾದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ತಲುಪುವುದಿಲ್ಲ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡನೇ ತುಂಡು, ನಾವು ತಕ್ಷಣವೇ ಉಗಿ ನಿರ್ಗಮಿಸಲು ಹಲವಾರು ಕಡಿತಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕೇಕ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಟ್ಟಾಗಿ ತೆಳುವಾದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವುದು, ಪೂರ್ವ ಆರ್ದ್ರ ನೀರು. ಇದು ಸಂಪರ್ಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಮುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯ ಬದಿಗಳನ್ನು ತಲುಪಿ, ತಯಾರಿಸಲು.

9. ಫಿನ್ನಿಷ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಅದ್ಭುತ ತ್ರಿಕೋನಗಳ ಒಂದು ರೂಪಾಂತರ, ಇದು ಬ್ರೇಕ್ಡೌನ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳಿಗೆ ಸಹ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರುಚಿಗೆ, ತುಂಬುವುದು ಸಣ್ಣ ಸೆಸ್ಟಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• . ಪರೀಕ್ಷೆ 0.5 ಕೆಜಿ;
• . 0.4 ಕೆಜಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• . 80 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
• . ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ಬಿಸಿನೀರು, ಆದರೆ ಕಡಿದಾದ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ತಂಪಾಗಿಸುವ ಮೊದಲು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ರುಚಿಯ ಪ್ರಮಾಣ. ನಾವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ನೀವು ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಕೆಲವು ಝಾಕ್ಯಾಟ್ಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಬಹುದು. ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, 15 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳ ಚೌಕಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ವೃಷಣವನ್ನು ತರುತ್ತೇವೆ, ಭವಿಷ್ಯದ ಜಂಕ್ಷನ್ಗಳ ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ನಾನು ಒಂದೆಡೆ ತುಂಬುವುದು ಸ್ಮೀಯರ್, ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರವಾಗಿ ಜಲಾಶಯವನ್ನು ಕರ್ಣೀಯವಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ. ತ್ರಿಕೋನವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು, ನಾವು ಕೀಲುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಕ್ತಿಗಾಗಿ ಫೋರ್ಕ್ ಹಲ್ಲು ಒತ್ತಿರಿ.

Ruddy ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ಬರ್ನಿಂಗ್, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ತ್ರಿಕೋನಗಳನ್ನು ಪುಡಿಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

10. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ

ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬೇಯಿಸುವ ಒಂದು ಆಯ್ಕೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಕಳಿತ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸೂತ್ರದ ಮೇಲೆ ಮೊಸರು ಪಫ್ಗಳು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• . 1 ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಲೇಯರ್;
• . 1 ಬಾಳೆಹಣ್ಣು;
• . 300 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• . 60 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• . ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಮೊಟ್ಟೆ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ಮೃದುವಾದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ, ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವುದು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕ ಸಾಧಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ, ಇಂಧನ ವ್ಯಾನಿಲೈನ್, ತುಂಬುವುದು. ಸ್ಟ್ರಿಪ್. ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಪರೀಕ್ಷೆಯು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡಿತು. ಎದುರಾಳಿ ಅಂಚಿನಿಂದ ಮೂರು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳನ್ನು ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ದಪ್ಪವಾಗಿರಲಿ.

ನಾವು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ, ನೀವು ತುಂಬಾ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬಾರದು, ಪಫಿಂಗ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಖಾಲಿ ಮತ್ತು ಸಡಿಲವಾಗಿರಲಿ. ನಾವು ಐದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಕೈಗೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸ್ತರಗಳನ್ನು ಕೆಳಗಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ , ಸ್ಟೌವ್ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು 12 ನಿಮಿಷಗಳು. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಮೊದಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದು ರೋಲ್ಗಳ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದಪ್ಪವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

11. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಪೀಚ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿರ್

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಪೀಚ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಂದರವಾದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕೇಕ್ನ ರೂಪಾಂತರ. ಪೀಚ್ಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಚೆರ್ರಿ, ಚೆರ್ರಿ, ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ಕಾಪಾಡಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• . ಕುಟೀರದ ಚೀಸ್ 0.3 ಕೆಜಿ;
• . ಪೀಚ್ 0.2 ಕೆಜಿ;
• . 4 ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• . 1 ಪಿಂಚ್ ವೆನಿಲಾ;
• . 500 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟನ್ನು;
• . ಮೊಟ್ಟೆ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು

ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾದ ಪಟ್ಟಿಯೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಪೀಚ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ವಿನಾಲೀನ್ನೊಂದಿಗೆ ಭವ್ಯವಾದ ನಕಲಿ, ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಮಾದಕವಸ್ತುವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮುಷ್ಕರವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ನಾವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮೂಡಲು. ನಾವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕೆಟ್ಟ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ, ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೂರನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಸರು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಿ.

ಮೇಲಿನಿಂದ, ನಾವು ಮೃದು ಪದರದ ಪೀಚ್ಗಳನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಮೂರನೇ ಭಾಗ ಮತ್ತು ಪರೀಕ್ಷಕ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸಣ್ಣ ಚಾಕುವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಕಡಿತಗಳ ಮೂಲಕ. ನಾವು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಜಾಲರಿಯ ಹೋಲಿಕೆಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿದ್ದೇವೆ, ಟಾಪ್ಸ್ನ ಅಂಚುಗಳು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸಂಪರ್ಕಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ನಾವು ಚೂರುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ತೇವ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಹೋಗಲು ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.

ಅಡುಗೆ:

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್. ಟೆಸ್ಟೋ ರೋಲ್ ಔಟ್ ಮಾಡಿ 8 ಚೌಕಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ರತಿ ಚೌಕವು ಕೇಂದ್ರಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. 1 ಚಮಚವನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು 1 ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ನ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಔಟ್ ಮಾಡಲು ಚೌಕಗಳಲ್ಲಿ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೊದಿಕೆ ಆಕಾರ.ಲಕೋಟೆಗಳು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು 200 ° C 15 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ.

13.ಲೇಡ್ ಚೀಲಗಳು ತುಂಬಿದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತುಂಬಿಸಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ (ಖರೀದಿಸಿದ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ) - 350 ಗ್ರಾಂ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ. (ಕನಿಷ್ಠ 9%)

ಮೊಟ್ಟೆ - 1pc (ಬೇಯಿಸುವ ತೈಲಲೇಪನಕ್ಕಾಗಿ ಹಾಲಿನಂತೆ)

ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ. (ಚಿಮುಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಿಮುಕಿಸಿ ಮೇಲೆ)

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 40 ಗ್ರಾಂ. (ತುಂಬುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ)

ಅಡುಗೆ:

ಒಂದು ತುಂಬುವುದು ತಯಾರು: ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಳಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ Iisis.
ಸಾಫ್ಟ್ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಇಡೀ ತುಣುಕು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ಕೇಲ್ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿ ತ್ರಿಕೋನದಲ್ಲಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಟೀರದ ಚೀಸ್ ನ ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಅಣಸಿಸಿ ಇದು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವ ಸ್ಪರ್ಶದಲ್ಲಿ. ರೋಗಾಲಿಕ್ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.
ಕೊಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು 20 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಗುಲಾಬಿಗೆ ಇಲ್ಲ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಿಟ್ 190-200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಇರಬಾರದು.

14. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಪ್ಪಡಿಗಳು

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಟೆಸ್ಟೋ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೌಕದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಹೊದಿಕೆ, ಆಯಾತ ಅಥವಾ ತ್ರಿಕೋನದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮುಚ್ಚಿ ಹಾಕಿ. ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. 180-200 ಗ್ರಾಂ ನಿಮಿಷಗಳ 15-20ರಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು. ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಲಿನ ಹಳದಿ, ಸಿಹಿ ನೀರು ಅಥವಾ ಏನು ನಯಗೊಳಿಸಬಾರದು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಚಹಾಕ್ಕೆ ಗ್ರೇಟ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.