ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬ "ವೈಟ್ ನೈಟ್" ಗಾಗಿ ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಬಹಳ ರೋಮ್ಯಾಂಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸರಳವಾಗಿ ಪರಸ್ಪರ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ, ರುಚಿ, ಮೃದುತ್ವ, ಲಘುತೆಯ ಅಸಾಧಾರಣ ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಬಿಡುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ - ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಅವರು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

"ವೈಟ್ ನೈಟ್" ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು:

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ "ವೈಟ್ ನೈಟ್ಸ್"

ಸಲಾಡ್ "ವೈಟ್ ನೈಟ್ಸ್" ಅನ್ನು ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಅಲ್ಲ, ಇದನ್ನು ಹಗುರ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳೀಕೃತವಾಗಿದೆ - ಇದನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಬಾರದು. ಸೇಬು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಲಾಡ್ಗೆ ವಿಶೇಷ ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ "ಫ್ರೆಂಚ್ ಮೋಟಿಫ್" ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ) - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು - 1 ಜಾರ್ (250 ಗ್ರಾಂ);
• ಸೇಬು (ಹುಳಿ) - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100-150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 10% - 350 ಮಿಲಿ.

ಸಕ್ರಿಯ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 40 ನಿಮಿಷಗಳು.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ: 155 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಅಡುಗೆ:

1. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು;
2. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ, ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಬಿಳಿಯರಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ. ಎರಡನ್ನೂ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ (ಆದರೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ) ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ;
3. ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ: ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ;
4. ಸೇಬು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
5. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
6. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ;
7. ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು (ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) ಆಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸಲಾಡ್‌ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ - ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಅವರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದ ಬಗ್ಗೆ? ಲಘು ಆಹಾರ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್ "ವೈಟ್ ನೈಟ್ಸ್" ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಅವನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ರುಚಿಯಿಂದ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು - ಮತ್ತು ಹಂತ ಹಂತದ ಶಿಫಾರಸುಗಳು.

ಪ್ಯಾನಾಸೋನಿಕ್ ಬ್ರೆಡ್ ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಸಿಯಾಬಟ್ಟಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಓದಿ - ಇದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ) - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ನಾಲಿಗೆ (ಹಂದಿಮಾಂಸ) - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (10%) - 300 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 20 ನಿಮಿಷಗಳು.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ: 133 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಡಯೆಟರಿ ಸಲಾಡ್ "ವೈಟ್ ನೈಟ್" ತಯಾರಿಕೆ:

1. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ;
2. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ;
3. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ;
4. ತಮ್ಮ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಂದಿನ ಪದರವಾಗಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಿ;
5. ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ;
6. ಮುಂದಿನ ಪದರವು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿ ನಾಲಿಗೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಸ್ (ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್) ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಹರಡಿ;
7. ಈ ಆಹಾರದ ಸಲಾಡ್ನ ಅಂತಿಮ ಪದರವು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕೆಲವು ನಿಂಬೆ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

• ನೀವು ಮೊದಲು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದರೆ ಚೀಸ್ (ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎರಡೂ) ತುರಿ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ;
• ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹರಡಲು ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿಯ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾಸಿವೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
• ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ರುಚಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ಗೆ ಕೆಲವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು;
• ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ವಿಶೇಷ, ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾತನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಏನೂ ಇಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ, ಅನೇಕ ಜನರ ಮನಸ್ಥಿತಿ ಕುಸಿಯಬಹುದು. ಇಂದು ನಾವು ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೋರಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ವೈಟ್ ನೈಟ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಗೌರವದ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಈ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ತುಂಬಿದ್ದು ಅದು ಮುಖ್ಯವಾದದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಅದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ನಿಜ, ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುವವರಿಗೆ, ವೈಟ್ ನೈಟ್ ಸಲಾಡ್ ಇನ್ನೂ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೂ ಇಂದು ನಾವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಉತ್ಪನ್ನ ಆಯ್ಕೆ

ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸರಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಘಟಕವು ತನ್ನದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಧ್ವನಿಸಬೇಕು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಬದಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಉಳಿಸುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಇಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸರಳ ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದೆ. ವೈಟ್ ನೈಟ್ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅವರು ಹುಳಿ, ಕುರುಕುಲಾದ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟ ವಾಸನೆಯ ರುಚಿ ಇಲ್ಲದೆ ಇರಬೇಕು. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ದಿನಾಂಕಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಜಾರ್ನಲ್ಲಿನ ನೀರು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿರಬೇಕು. ಮತ್ತು ಅವರು ಮುಂದಿನ ವರ್ಷದ ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯು ಸರಿಯಾಗಿದೆ. ವಿವಿಧ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ. ಮತ್ತು ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಲಾಡ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಪ್ರಯೋಗಕ್ಕಾಗಿ ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ: 1 ಕ್ಯಾನ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ (2 ತುಂಡುಗಳು), ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸದ 300 ಗ್ರಾಂ, ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 250 ಗ್ರಾಂ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಬೇಕು, ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಹುರಿಯಲು - ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಅದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಚೀಸ್ ತುಂಬಾ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು. ತಟಸ್ಥ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.

ಅಡುಗೆ ವೈಟ್ ನೈಟ್ ಸಲಾಡ್: ಒಂದು ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನಾವು ಬಯಸಿದಷ್ಟು ಬೇಗ ತಯಾರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕು. ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸ ಗಟ್ಟಿಯಾದಷ್ಟೂ ಘನವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ. ವೈಟ್ ನೈಟ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲು ಅಣಬೆಗಳು, ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಮುಂದೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಬರುತ್ತದೆ. ಮೇಯನೇಸ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ಪದರ. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಈ ಬಿಳಿ ಪುಡಿಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ತನ್ನ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಯ್ಕೆ

ಸಲಾಡ್ "ವೈಟ್ ನೈಟ್", ನೀವು ಮೇಲೆ ನೋಡುವ ಫೋಟೋವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೇಯನೇಸ್ ಬದಲಿಗೆ, ನಾವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದಕ್ಕೆ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಸಾಸ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆಗಾಗಿ ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಮಾಂಸವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಲ್ಲೆಲ್ಲಾ ನಾವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಾಂಸ (ಯಾವುದೇ) - 0.5 ಕೆಜಿ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು - 200-250 ಗ್ರಾಂ.
• ಚೀಸ್ - 200-250 ಗ್ರಾಂ.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಯಾವುದೇ) - 1 ಗುಂಪೇ.
• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.
• ಮೇಯನೇಸ್.
• ನಿಂಬೆಹಣ್ಣು.

ರೊಮ್ಯಾಂಟಿಕ್ಸ್‌ಗಾಗಿ...

"ವೈಟ್ ನೈಟ್" ಎಂಬ ರೋಮ್ಯಾಂಟಿಕ್ ಹೆಸರಿನಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದ ಆದರೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗೃಹಿಣಿಯು ಅಂತಹ ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಕೈಯಲ್ಲಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಒಳ್ಳೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು, ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರು ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸಲು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ವೈಟ್ ನೈಟ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಜೊತೆಗೆ, ಅನೇಕ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮಗಾಗಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಸಲಾಡ್ "ವೈಟ್ ನೈಟ್" ಮಾಂಸ, ಇದನ್ನು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ, ನಾಲಿಗೆ ಸೇರಿದಂತೆ ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೀನು ತಿಂಡಿಗಳು ಸಹ ಇವೆ. ಮಾಂಸ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು (ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸೇಬುಗಳು, ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು, ಇತ್ಯಾದಿ) ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಚೀಸ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಅನಾನಸ್ ಅಥವಾ ಸೆಲರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ವೈಟ್ ನೈಟ್ಸ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು, ಪ್ರಮಾಣಿತ ಮೇಯನೇಸ್ಗೆ ಸೀಮಿತವಾಗಿಲ್ಲ.

ಸಲಾಡ್ "ವೈಟ್ ನೈಟ್" ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಫೋಟೋದಿಂದ ನೋಡುವಂತೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅದ್ಭುತ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ, ರುಚಿಯ ನಿಜವಾದ ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಉಚ್ಚಾರಣೆಗಳಿಂದ ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ. .

ಒಂದು ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ವೈಟ್ ನೈಟ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮೊದಲು ಅಡುಗೆಯವರಾಗಿ ತಮ್ಮನ್ನು ತಾವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸದವರಿಗೂ ಸಹ, ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವ ಭರವಸೆ ಇದೆ. ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಹೊಸದರೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ

1. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ. ಕನಿಷ್ಠ 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಹಂದಿ - 1 ಗಂಟೆ, ತುಂಡು ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಾರುಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕದೆಯೇ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕು.
3. ಅದೇ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
4. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅಂತ್ಯಕ್ಕೆ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕ್ಯಾರಮೆಲೈಸ್ ಮಾಡಲು ನೀವು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
5. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಯಾವುದೇ ಅರಣ್ಯ ಅಣಬೆಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಪೊರ್ಸಿನಿ, ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚಿಕನ್ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ನೀವು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಆಳವಾದ ಗಾಜಿನ ಬೌಲ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

• ಮೊದಲು ನೀವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು, ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
• ಮುಂದಿನ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಪದರವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ, ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ.
• ಮುಂದಿನ ಪದರದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೇರಳವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
• ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಅಂತಿಮ ಪದರವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ನೆನೆಸಿ, ಮತ್ತು ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ, ನೀವು "ವೈಟ್ ನೈಟ್ಸ್" ಅನ್ನು ಸಹ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರಕ್ರಮವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

1. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಬಿಳಿಯನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ.
3. ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು.
4. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೇಬನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್.
7. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ತಕ್ಷಣ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಅಂತಹ ವೈಟ್ ನೈಟ್ಸ್ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸೆಲರಿ ರೂಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಹಸಿವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ "ವೈಟ್ ನೈಟ್ಸ್" ಪ್ರತಿದಿನ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆಂಟೊನೊವ್ಕಾ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ.

ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ವೈಟ್ ನೈಟ್ಸ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬ್ಯಾಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

1. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯಬೇಕು.
2. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
3. ಚೈನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಎಲೆಕೋಸು ಮೇಲೆ ಹುರಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತೆ ಅದೇ ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಚೌಕವಾಗಿ ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಉಂಗುರಗಳು.
6. ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಿ, ನಂತರ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
7. 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ವೈಟ್ ನೈಟ್ಸ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ.

ಇಂದಿನ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ ಅದು ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅಲಂಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಲಾಡ್ "ನೈಟ್" ಗಾಗಿ ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ "ವೈಟ್ ನೈಟ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್, ನಿಂಬೆ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ (ನೀವು ನಾಲಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು) - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ

ಮೊದಲು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಈಗ ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ನಂತರ ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅವುಗಳ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮುಂದಿನ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಈಗ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ವೈಟ್ ನೈಟ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ದಿನ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹೊಂಡದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಮಿಲಿ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ. ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆಯೇ ಚೌಕವಾಗಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನ ಮೊದಲ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಂತರ ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಚೌಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಲೇಪಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ "ದಕ್ಷಿಣ ರಾತ್ರಿ"

ಈ ಸಲಾಡ್ ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ

ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು. ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೂಲಕ ಹಿಂಡಿದ, ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಧರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸ್ಟಾರಿ ನೈಟ್ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲಿವ್ಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ

ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಸಹ ಹೊಂದಿಸಿ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಇನ್ನೂ ತಣ್ಣಗಾಗದಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅಲಂಕಾರಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಂದ ನಾವು ಯಾವುದೇ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ , ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ನಕ್ಷತ್ರ ಚಿಹ್ನೆಗಳು.

ಈಗ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಅಥವಾ ಫೈಬರ್‌ಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ), ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದಾಗ, ನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ: ಮೊದಲು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಾಲು, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಿ, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ನಂತರ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ನಂತರ ಪ್ರೋಟೀನ್. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಲೇಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಕೆತ್ತಿದ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.