ಹೊಟ್ಟು ನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಹೊಟ್ಟು ನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​- ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತ್ರ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವವರಿಗೆ. ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆ ಆಕೃತಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳುಮತ್ತು ರುಚಿ!

ಒಂದು ಸೇವೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಹೊಟ್ಟು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್

ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ 1 ತುಂಡು

ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 1.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹೊಟ್ಟು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ (ಅಥವಾ ಅದರ ಪ್ರೋಟೀನ್) ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

2. ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಯಾವ ಗಾತ್ರದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಅದರ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ರವರೆಗೆ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದೂವರೆ ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

3. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಲಘು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಡುಕಾನ್ ಪ್ರಕಾರ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ತೆಳುವಾದ ಓಟ್ ಹೊಟ್ಟು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು

ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.

ಹಾಲು (0%) - 150 ಮಿಲಿ

ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ (ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಓಟ್ ಹೊಟ್ಟು - 50 ಗ್ರಾಂ

ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ - ರುಚಿಗೆ

ಡುಕಾನ್ ಪ್ರಕಾರ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು: ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಪಡೆದ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಕ್ರೂಸ್ ಆಹಾರದ ಹಂತಕ್ಕೆ ಅವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ದಿನಕ್ಕೆ ನೀವು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸೇವೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಮರುದಿನ ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು.

ಮೊದಲು ನೀವು ಹೊಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಿರುಗಿಸಬೇಕು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಇದ್ದರೆ, ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ.

ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಈಗ ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮ್ಯಾಶ್ ಅನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು.

ಡಾ. ಡುಕಾನ್ ಪ್ರಕಾರ ರುಚಿಕರವಾದ ಓಟ್ ಹೊಟ್ಟು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗೆ ಮೊದಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಹನಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಮೆಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುವವರು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ.

ಡುಕಾನ್ನ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್: ನಿಮಗಾಗಿ ಉಪಹಾರ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಓಟ್ ಹೊಟ್ಟು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;

ಗೋಧಿ ಹೊಟ್ಟು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;

ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (0%) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;

ಹಾಲು (0%) - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;

ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ - ರುಚಿಗೆ;

ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್.

ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಡಾ. ಡುಕಾನ್ ಅವರಿಂದ

ಮೊದಲು, ಎರಡು ರೀತಿಯ ಹೊಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ನಾವು ಹಾಲು-ಮೊಟ್ಟೆಯ ಟಾಕರ್, ಉಪ್ಪನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಎರಡೂ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ನಂತೆ ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಕುಕ್‌ವೇರ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬಿಡಬಹುದು.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ತನ್ನದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅದರ ಮೇಲೆ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಉಪಹಾರವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ!

ಡುಕಾನ್ ಪ್ರಕಾರ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು: ಪಿಷ್ಟವಿಲ್ಲದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ದ್ರವ ಹಾಲು (ಕೆನೆರಹಿತ) - 150 ಮಿಲಿ;

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ .;

ಓಟ್ ಹೊಟ್ಟು - 7 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;

ಸೋಡಾ - ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್;

ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ - ರುಚಿಗೆ;

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು) - 150 ಗ್ರಾಂ;

ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್.

ಡುಕಾನ್ ಪ್ರಕಾರ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಬಳಸಿ, ನಾವು ಹೊಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅವರಿಂದ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ವಿಶೇಷ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಬದಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು - ಅವುಗಳನ್ನು ಈ ಮೇಲೆ ತಿರುಗಿಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಜಮೀನಿನಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾದದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಶಾಖವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲು ಅದರ ಕೆಳಭಾಗವು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು.

ನಾವು ಮೂಲ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹೊಟ್ಟು ತುಂಬಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ತ್ರಿಕೋನಗಳಾಗಿ ಪದರ ಮಾಡಿ.

ಡುಕನ್ ಡಯಟ್: ಓಟ್ ಬ್ರಾನ್ ಫ್ಲುಫಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;

ಓಟ್ ಹೊಟ್ಟು - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;

ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;

ಮೃದುವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲದೆ) - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;

ಮೊಸರು (0%) - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;

ಸೋಡಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;

ಸ್ವೀಟೆನರ್ ಮಿಲ್ಡ್ಫೋರ್ಡ್ - 4 ಟ್ಯಾಬ್.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಓಟ್ ಹೊಟ್ಟು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಸಿಹಿ ಮಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ನಾವು ಹೊಟ್ಟು, ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಿ.

ನಾವು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪೇಪರ್ ಟವಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ.

ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮರ್ತ್ಯ ದೇಹವನ್ನು ಬಯಸಿದ ಆಕಾರಕ್ಕೆ ತರಲು, ನೀವು ಅನೇಕ ಗುಡಿಗಳ ಮೇಲೆ ಕಠಿಣ ನಿಷೇಧವನ್ನು ವಿಧಿಸಬೇಕು. ಆದರೆ ಡುಕಾನ್ ಅವರ ಆಹಾರದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಓಟ್ ಹೊಟ್ಟು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಬಹಳ ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಸೊಂಟಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಪಾಯಕಾರಿಯಲ್ಲ. ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟ "ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ", ಅಭ್ಯಾಸ ಪ್ರದರ್ಶನಗಳಂತೆ, ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಫಲ ನೀಡುತ್ತದೆ!

ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಡುಕನ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ಕಡ್ಡಾಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ಅದು ಹೇಗೆ ಇರಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಗೋಧಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಏಕದಳ ರುಬ್ಬುವುದು ನಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್‌ಗಳ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ.

ಡ್ಯುಕಾನೋವ್ ಅವರ ಬೇಕಿಂಗ್ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ನಾವು ತರ್ಕಬದ್ಧವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಏಕದಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ, ನಾವು ಓಟ್ ಹೊಟ್ಟು ಅಥವಾ ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅನುಮತಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅವರ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹೊಟ್ಟು ಜೊತೆ ಕೆಫಿರ್ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​"ಡುಕನ್"

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ DOP ಗಳ (ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟ) ಬಳಕೆಯನ್ನು ಪರ್ಯಾಯ ಹಂತದಿಂದ ಮಾತ್ರ ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಅವರ ಅಭಿರುಚಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಕೆಫೀರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಡುಕನ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹುರಿದ ನಂತರ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಹೊಟ್ಟು ಅಥವಾ ಪಿಷ್ಟದ ಪರಿಮಳವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಶ್ರೋವೆಟೈಡ್ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ನಾವು ಆತ್ಮಸಾಕ್ಷಿಯಿಲ್ಲದೆ ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ .;

ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕೆಫೀರ್ - 80 ಮಿಲಿ;

ಸಿಹಿಕಾರಕ 0 ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಥವಾ 1-2 ಮಾತ್ರೆಗಳು;

ಓಟ್ ಹೊಟ್ಟು - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;

ಕೆನೆ ತೆಗೆದ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ (SOM) - 1 tbsp;

ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;

ಸೋಡಾ - ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್;

ಉಪ್ಪು - ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್;

ನೀರು - 50-100 ಮಿಲಿ;

ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಡುಕನ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಹೊಟ್ಟುಗಳಿಂದ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ ಆಗಿ ಓಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ, ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯೊಂದಿಗೆ ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನೆಲದ ಓಟ್ ಹೊಟ್ಟು ಅನ್ನು ಕಲಿತ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿ, ಮತ್ತು ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಕೆನೆ ತೆಗೆದ ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ, ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಸೋಡಾವನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ನಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟು ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ, ದ್ರವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ನಾವು ಅದರಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಮುಖ್ಯ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಕೊಬ್ಬು ಮುಕ್ತ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, ನಂತರ ನಾವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.

ಈಗ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನಾವು 5-6 ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು, ಇದನ್ನು ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಣ್ಣಿನ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್-ಮುಕ್ತ ಕಾನ್ಫಿಚರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಹೊಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಕೆಫಿರ್ ಮೇಲೆ ಡುಕನ್-ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಕೆಫೀರ್ 1% ಅಥವಾ 0% ಕೊಬ್ಬು - 1 ಕಪ್

ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ - 2-2.5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್

ಆಹಾರ ಸಿಹಿಕಾರಕ - ರುಚಿಗೆ (1 ಲೀಟರ್‌ಗೆ 2-3 ಮಾತ್ರೆಗಳು)

ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್

• 2 tbsp ಓಟ್ ಹೊಟ್ಟು (ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ನಾನು ಈ ಎರಡು ಚಮಚಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲ)
• 1 ಚಮಚ ಗೋಧಿ ಹೊಟ್ಟು (ಅವುಗಳು ಕೂಡ)
• 150 ಮಿಲಿ ಹಾಲು 0.5%
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ
• ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಸಹಜಮ್ (ಸ್ಟೀವಿಯೋಸೈಡ್)

ಹೊಟ್ಟು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

• ನಾನು ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ.
• ನಾನು 150 ಮಿಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ, ಅದನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಸ್ಟೌವ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
• ನಾನು ಹೊಟ್ಟು ಹಾಕಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸದ್ಯಕ್ಕೆ, ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟು ಎರಡು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಿಂದ (ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿಲ್ಲ) ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಸಹಜಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇನೆ, ನನಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು.
• ನಾನು ಮಿಶ್ರಿತ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಟ್ಟು, ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ.
• ನಾನು ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ಣ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡಲು ಹೊಂದಿಸಿದ್ದೇನೆ (ನನ್ನ ಬಳಿ 9), ಅದು ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು 5 ರಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.
• ನಾನು ಬ್ರಷ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.
• ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವಾಗ (ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸುರಿಯುವ ಮೊದಲು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ !!), ನಾನು ಅದನ್ನು ಲ್ಯಾಡಲ್‌ನಿಂದ ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ನಂತೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ.
• ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದವು, ಆದರೆ ನಾನು ತಿರುಗುತ್ತೇನೆ! ಸ್ಪಾಟುಲಾ ಮತ್ತು ಬೆರಳುಗಳೊಂದಿಗೆ.
• ಮೇಲಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಕಪ್ಪಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ತಿರುಗುತ್ತದೆ. (ತಿರುಗಲು ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ).
• ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗೆ (ಅವರು ತಣ್ಣಗಾಗಿದ್ದರೆ ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುತ್ತೇನೆ).
• ಅಂತೆಯೇ, ನಾವು ಉಳಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ (ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ನಾನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಬೆರೆಸಲು “ಹಿಟ್ಟನ್ನು” ನೆನಪಿಸುತ್ತೇನೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಿ!), ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡದೆ, ಏನೂ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ.
• ಈ ಪ್ರಮಾಣದಿಂದ 7 ತುಣುಕುಗಳು ಹೊರಬರುತ್ತವೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು, ಇದು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು!
• ಮಾಮ್ ಈ ಪ್ರಮಾಣದಿಂದ 4-5 ದಪ್ಪದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ (ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾದಂತೆ).
• ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿ, ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ನನ್ನ ಮೆಚ್ಚಿನ ಮೇಲೋಗರಗಳು:
100 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಖ್ಝಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ನೀವು ತೆಳುವಾದ + 60 ಗ್ರಾಂ ಮೊಸರು ಬಯಸಿದರೆ.
ನೀವು ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸಹಝಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಲವಾದ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ಸೋಲಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೀವು ನೇರ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ!
ನೀವು ಮೊಸರು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಇದನ್ನು ಮೊದಲು ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ, ನಾನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ!
ನೀವು ಕೇವಲ ಮೊಸರು, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಬಹುದು
ನಾನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟ ಖಾರದ ಭರ್ತಿಯಿಂದ:
ಜಿಗುಟುತನ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ನೀವು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು
ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ
ಅಥವಾ 50 ಗ್ರಾಂ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ತನವನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ (ಮೋಡಿ!)

ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು. ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಆದರೆ ಪಥ್ಯದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಹೊಟ್ಟು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಬಹುತೇಕ ಒಂದೇ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಹಿಟ್ಟಿನ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ), ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆಮ್ಲಗಳು. ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಸರಿಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಹೊಟ್ಟು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ದೂರವಿರುವುದು ದೈಹಿಕ ವ್ಯಾಯಾಮ ಅಥವಾ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿರಬೇಕು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಉದ್ಯಾನದಲ್ಲಿ ಸರಳ ಕೆಲಸ, ನಿರ್ಮಾಣ (ನಿಮಗೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಸಹ. ಇದು).

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕೆಫಿರ್, 200 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆ, 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹೊಟ್ಟು, 65-70 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಡಾ, 5 ಗ್ರಾಂ;
• 10 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, ಅಥವಾ 10 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪು, 10 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಹೊಟ್ಟು ರುಬ್ಬುವುದು ಎಷ್ಟು ಒರಟಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅವರು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅದು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳು ಕಡಿಮೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ನ ಗರಿಷ್ಠ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಉಂಡೆಗಳಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದಿರಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಬೇಕು. ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಫಿರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುವುದರೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತರಬೇಕು. 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹಳದಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಭವಿಷ್ಯದ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪವಾದ ಫೋಮ್ ಮತ್ತು ಶಿಖರಗಳಿಗೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಗೋಧಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿ. ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆ, ಹೊರಗಿನಿಂದ ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ಚಲನೆ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ವೇಗವಾಗಿ ಏಕರೂಪವಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಟ್ಟು ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಫಿರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಸೋಡಾ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ, ಇಂಗಾಲದ ಡೈಆಕ್ಸೈಡ್ನ ಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಹೆಚ್ಚು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ನಂತರದ ರುಚಿ ಕಾಣಿಸದಂತೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಬೆರೆಸುವಿಕೆಯು ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಹಾಕಿ, ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬಿಸಿಮಾಡಿದಾಗ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ನಡುವೆ ಯಾವುದೇ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಷ್ಣತೆಯು ಅವುಗಳಲ್ಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಹೊಟ್ಟು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗೆ ಮಾತ್ರ ಪ್ಯಾನ್ ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ನಂತರದವುಗಳು ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಚಲಿಸುತ್ತವೆ.

ಪ್ಯಾನ್ ಬೆಚ್ಚಗಾದ ನಂತರ, ಅದರ ಮೇಲೆ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ಪ್ರದೇಶದ ಮೇಲೆ ಹರಡದಿದ್ದರೆ, ಇನ್ನೊಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸಿ. ಆದರೆ ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತವೆ, ಸ್ಲಾವಿಕ್ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಂತೆ ಹೆಚ್ಚು. ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲ ಭಾಗದಲ್ಲಿ 20 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಭಾಗದಲ್ಲಿ 10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳನ್ನು ಪಡೆದರೆ ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ಒಲೆಯ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಹುರಿಯುವ ಅವಧಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.

ಧಾನ್ಯದ ಚಿಪ್ಪಿಗೆ ಹಾನಿ

ನೀವು ಯಾವಾಗ ಹೊಟ್ಟು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ (ಇದು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಧಾನ್ಯದ ಶೆಲ್). ಆದ್ದರಿಂದ, ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಹುಣ್ಣುಗಳು, ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಇತರ ನೋವಿನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅವು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಮಾನವನ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮೇಲೆ ಹೊರೆ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಸಕ್ರಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಭಾಗವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಇದು ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತವಾಗಿ ಸಮೀಪಿಸುವುದು ಸಹ ಅಗತ್ಯವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಹೆಚ್ಚು ಹೊಟ್ಟು ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಕರುಳಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಅತಿಯಾದ ಅನಿಲ ರಚನೆ, ಉಬ್ಬುವುದು, ಉದರಶೂಲೆ, ಅತಿಸಾರದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಏನು ಪ್ರಕಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೊಟ್ಟು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು, ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತಾರೆ.

ನೀವು ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುವಾಗ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿದಂತೆ ಅನೇಕ ಗುಡಿಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಖಾಲಿಯಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞ ಡುಕಾನ್ನ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಪ್ರಕಾರ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ, ಅಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಉದ್ಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ತಂತ್ರವು ವಿಶೇಷ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಆಹಾರ ಪಡಿತರವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಡುಕನ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಆಹಾರದ ಯಾವುದೇ ಹಂತದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಮಂಜಸವಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ.

ಸ್ಟಾರ್ ಸ್ಲಿಮ್ಮಿಂಗ್ ಕಥೆಗಳು!

ಐರಿನಾ ಪೆಗೊವಾ ತೂಕ ಇಳಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಆಘಾತ ನೀಡಿದರು:"ನಾನು 27 ಕೆಜಿ ಎಸೆದಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇನೆ, ನಾನು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸುತ್ತೇನೆ ..." ಹೆಚ್ಚು ಓದಿ >>

ಎಲ್ಲ ತೋರಿಸು

ಅಡುಗೆ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ, ಇದು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

1. 1. "ದಾಳಿ" - ಅತ್ಯಂತ ತೀವ್ರವಾದ ತೂಕ ನಷ್ಟ ಸಂಭವಿಸಿದಾಗ 5 ರಿಂದ 10 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.
2. 2. "ಕ್ರೂಸ್" ("ಆಲ್ಟರ್ನೇಷನ್") - ನೀವು ಹೇಗೆ ಭಾವಿಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದ ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಆಹಾರಗಳ ಪರ್ಯಾಯ ಬಳಕೆ.
3. 3. "ಫಿಕ್ಸಿಂಗ್".
4. 4. "ಸ್ಥಿರೀಕರಣ".

ಆಹಾರವು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಹಸಿವಿನ ನೋವಿನ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಮುರಿಯದಿರಲು, ನೀವು ಹಲವಾರು ನಿಯಮಗಳ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಬೇಕು:

• ಡುಕಾನ್ ಆಹಾರವು ನಾಲ್ಕು ಮುಖ್ಯ ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ತೀವ್ರವಾದವು "ಅಟ್ಯಾಕ್" ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಸೀಮಿತ ಶ್ರೇಣಿಯಿದೆ. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಒತ್ತು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಓಟ್ಸ್ನಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ನಂತರದ ಹಂತದೊಂದಿಗೆ, ಉತ್ಪನ್ನ ಪಟ್ಟಿಯು ಕ್ರಮೇಣ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತಿದೆ ಮತ್ತು ಮೂರನೇ ಹಂತದಲ್ಲಿ ("ಸ್ಥಿರತೆ"), ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟದ ಬಳಕೆ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಅನುಮತಿಸಿದ ಆಹಾರ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕು.
• ತೂಕ ನಷ್ಟ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೊಟ್ಟು ಅಥವಾ ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿಕಾರಕವು ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ, ಮೇಲಾಗಿ ಸ್ಟೀವಿಯಾ. ಹೊಟ್ಟು ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಪೂರ್ವ-ಗ್ರೌಂಡ್ ಆಗಿದೆ. ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಸಹ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಟೆಫ್ಲಾನ್ ಲೇಪನದೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕುಂಚವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ತೆಳ್ಳಗೆ ಹೊರಬರಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳ್ಳಗೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಕೊಬ್ಬು ಮುಕ್ತ ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ.
• ಭರ್ತಿಯಾಗಿ, ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (0% ಕೊಬ್ಬು) ಯಾವುದೇ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೊಸರುಗಳೊಂದಿಗೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.

ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ:

ಆಹಾರದ ಹಂತ	ಉತ್ಪನ್ನಗಳು
ದಾಳಿ	ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು; ಆಫಲ್; ಸಮುದ್ರಾಹಾರ; ಹ್ಯಾಮ್; ಹಕ್ಕಿ; ಹುಳಿ-ಹಾಲು ಕೊಬ್ಬು-ಮುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು; ಮೊಟ್ಟೆಗಳು; ಓಟ್ ಹೊಟ್ಟು; ಮಸಾಲೆಗಳು: ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ತುಳಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ; ಕೆಲವು ಉಪ್ಪು
ಪರ್ಯಾಯ	ಪ್ರೋಟೀನ್ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ದಾಳಿಯಂತೆಯೇ ಅದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕಾರ್ನ್, ಬೀನ್ಸ್, ಮಸೂರ, ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಬೀನ್ಸ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಆಂಕರಿಂಗ್	ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ: ಹಣ್ಣುಗಳು (ಚೆರ್ರಿಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ); ಪಿಷ್ಟ ಆಹಾರಗಳು (ಮಸೂರ, ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್, ಕಡಲೆ, ಪಾಸ್ಟಾ, ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ)
ಸ್ಥಿರೀಕರಣ	ನೇರ ಮಾಂಸ (ಕರುವಿನ, ಮೊಲ, ಕುದುರೆ ಮಾಂಸ); ಸಮುದ್ರ ಮೀನು; ಸಮುದ್ರಾಹಾರ; ಉಪ್ಪು; ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಆಹಾರದ ಮೊದಲ ಹಂತವು ಅತ್ಯಂತ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವುದರಿಂದ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ನಿರ್ಬಂಧಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾದವಲ್ಲ. ಅನೇಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಆಯ್ಕೆಯು ಕ್ಯಾಲೋರಿ-ಸೂಚಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ಮಿತಿಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸುಲಭ.



ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ




ಡುಕನ್ ಆಹಾರದ ಯಾವುದೇ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸದ ​​ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಘಟಕಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಓಟ್ ಹೊಟ್ಟು - 65 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲು - 140-150 ಮಿಲಿ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ - ರುಚಿಗೆ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ;
• ಕೆಲವು ಉಪ್ಪು.

ಅನುಕ್ರಮ:

1. 1. ಮೊದಲಿಗೆ, ಹೊಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಧ್ಯ.
2. 2. ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಸಹ ಪುಡಿಯಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. 3. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
4. 4. ಅದರಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
5. 5. ಮೊಟ್ಟೆ-ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
6. 6. ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಏಕರೂಪದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
7. 7. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಹನಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಕೆಳಭಾಗದ ಪ್ರದೇಶದ ಮೇಲೆ ಬ್ರಷ್ನಿಂದ ಅದನ್ನು ಹರಡಿ.
8. 8. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಮಿಷಕ್ಕೆ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
9. 9. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿಮಿಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ಆಹಾರ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 75 kcal ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.



ಮೊಸರು




ಘಟಕಗಳು:

• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು - 200 ಮಿಲಿ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (0%) - 70-80 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಓಟ್ ಹೊಟ್ಟು - 30-45 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಹಿಕಾರಕ - 1-2 ಮಾತ್ರೆಗಳು;
• ಉಪ್ಪು;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 2-3 ಗ್ರಾಂ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ವಿಧಾನ:

1. 1. ಮೊಟ್ಟೆ-ಉಪ್ಪು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.
2. 2. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ.
3. 3. ಹೊಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ನೆಲಸಿದೆ.
4. 4. ಮಧ್ಯಮ ದ್ರವದ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. 5. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

100 ಗ್ರಾಂ ಸೇವೆಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 70 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ.

ಬ್ರ್ಯಾನ್ ಫ್ರೀ




ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟವು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ತೂಕ ನಷ್ಟದ ಎರಡನೇ ಹಂತದಿಂದ ಬಳಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹೊಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಸಂಯೋಜನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾಲು 0-1.5% - 450 ಮಿಲಿ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ - 2-2.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಸಿಹಿಕಾರಕ - 1 ಟ್ಯಾಬ್ಲೆಟ್;
• ಖಾದ್ಯ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - ತಲಾ 1 ಪಿಂಚ್;
• ನೀರು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ಅಡುಗೆ:

1. 1. ಸ್ಥಿರವಾದ ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. 2. ಒರಟಾದ-ಧಾನ್ಯದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. 3. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಏಕರೂಪತೆಗೆ ತರಲು.
4. 4. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
5. 5. ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ.

100 ಗ್ರಾಂ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಕೇವಲ 74 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಕೆಫಿರ್




ಕೆಫೀರ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯಿಂದಾಗಿ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ತುಂಬಾ ಸೊಂಪಾದವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಸೋಡಾದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ - ಸರಂಧ್ರ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಫೀರ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಓಟ್ ಹೊಟ್ಟು - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಗೋಧಿ ಹೊಟ್ಟು - 25 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕಾರ್ನ್ಸ್ಟಾರ್ಚ್ - 1 tbsp. ಎಲ್. ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ - 1 ಟ್ಯಾಬ್ಲೆಟ್;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೋಡಾ - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ;
• ನೀರು - 500 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ:

1. 1. ಬ್ರ್ಯಾನ್ ನೆಲದ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
2. 2. ಕೆಫಿರ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಊದಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ (15-20 ನಿಮಿಷಗಳು).
3. 3. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಊದಿಕೊಂಡ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
4. 4. ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. 5. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
6. 6. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 95.5 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ.

ಮಾಂಸ




ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಉಪಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಿಷ್ಟ (ಕಾರ್ನ್) - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಕೋಳಿ) - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಾಲು (0% ಕೊಬ್ಬು) - 150 ಮಿಲಿ;
• ಕುದಿಯುವ ನೀರು - 50 ಮಿಲಿ;
• ಮೃದುವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 1 tbsp. ಎಲ್.;
• ಉಪ್ಪು, ಸೋಡಾ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಸುಕ್ರೋಸ್ ಬದಲಿ - 1 ಟ್ಯಾಬ್ಲೆಟ್;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ (ಕೋಳಿ, ಗೋಮಾಂಸ) - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಟರ್ನಿಪ್ - 1 ತಲೆ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆ:

1. 1. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.
2. 2. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಸಿಹಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ.
3. 3. ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ರೂಪಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
4. 4. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. 5. ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
6. 6. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
7. 7. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
8. 8. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಒಳಗೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹವನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್ ಅಥವಾ ಹೊದಿಕೆಗೆ ಪದರ ಮಾಡಿ.

ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಆಹಾರದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ - 207 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು




ನೀವು ಆಕೃತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳು ಸಹ ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಅತ್ಯಲ್ಪವಾಗಿದೆ, ಕೇವಲ 78 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಓಟ್ಮೀಲ್ - 1 tbsp .;
• ಬಾಳೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಬಾದಾಮಿ - 50-70 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಕೆನೆ ತೆಗೆದ ಹಾಲು (ಸೋಯಾ) - 0.5 ಲೀ.;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 2-3 ಗ್ರಾಂ;
• ಜಾಯಿಕಾಯಿ - 3 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ:

1. 1. ಬೀಜಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು ನೆಲವಾಗಿವೆ. ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ.
2. 2. ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. 3. ಎರಡು ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ರವೆಗೆ ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಹೋಲುತ್ತದೆ.
4. 4. ಅದರ ನಂತರ, ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಅಮೇರಿಕನ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಗೆ ತರುತ್ತವೆ, ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮರೆಯಲಾಗದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ




6-7 ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು - 7 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸುವಾಸನೆ - 2-4 ಹನಿಗಳು;
• ಉಪ್ಪು;
• ಸಿಹಿಕಾರಕ - 2 ಮಾತ್ರೆಗಳು.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

• ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 190 ಗ್ರಾಂ;
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು - 80 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ:

1. 1. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
2. 2. ಹಾಲಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ ಕ್ರಮೇಣ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ.
3. 3. ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಮಾರ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. 4. ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಅಂತಹ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 102-105 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹೊಟ್ಟು




ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ನಿಜ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯವು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಡೆಸರ್ಟ್ ಹೆಚ್ಚು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ನಿರ್ಣಾಯಕವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಬಲವರ್ಧನೆಯ ಅಂತಿಮ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ ಘಟಕಗಳು:

• ಹೊಟ್ಟು - 10-12 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು - 170 ಮಿಲಿ;
• ಸೋಡಾ;
• ಉಪ್ಪು.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 420 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ - 18 ಮಾತ್ರೆಗಳು;
• ಹಾಲು - 130 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. 1. ರುಬ್ಬಿದ ಹೊಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟು.
2. 2. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ-ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
3. 3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅದು ಏಕರೂಪವಾಗುತ್ತದೆ.
4. 4. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ತುಂಬಿಸಲು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
5. 5. ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವುಗಳು ಅತಿಯಾಗಿ ಒಣಗುತ್ತವೆ.
6. 6. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
7. 7. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಿಹಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ (ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳು) ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತರಲು.

ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಅಲಂಕಾರವು ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಡುಕನ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಮತ್ತು ಒರಟಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಲು, ಹಲವಾರು ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು:

• ಪಿಷ್ಟದ ಗ್ಲುಟನ್ ಅನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು.
• ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಉಂಡೆಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
• ಬ್ರ್ಯಾನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರುಬ್ಬಿದ ನಂತರವೂ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳಲು ಒಲವು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಉಪ್ಪನ್ನು ಕನಿಷ್ಟ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಅಡ್ಡಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ತೆಳುವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ.
• ಎರಕಹೊಯ್ದ-ಕಬ್ಬಿಣದ ಕ್ರೆಪ್ ಮೇಕರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ದಪ್ಪ ತಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಬಿಸಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
• ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಯೋಜಿಸದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಸಣ್ಣ ವ್ಯಾಸದ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಫ್ಲಿಪ್ ಮಾಡಲು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
• ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನೀವು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಮತ್ತು ಕೆಲವು ರಹಸ್ಯಗಳು ...

ನಮ್ಮ ಓದುಗರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರಾದ ಇಂಗಾ ಎರೆಮಿನಾ ಅವರ ಕಥೆ:

ನನ್ನ ತೂಕವು ನನಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನುಂಟುಮಾಡಿತು, 41 ನೇ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ನಾನು 3 ಸುಮೊ ಕುಸ್ತಿಪಟುಗಳ ಒಟ್ಟು ತೂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ 92 ಕೆಜಿ. ತೂಕವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಹೇಗೆ? ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಬದಲಾವಣೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಎದುರಿಸುವುದು? ಆದರೆ ಯಾವುದೂ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಅವನ ಆಕೃತಿಯಂತೆ ವಿಕಾರಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದರೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಏನು ಮಾಡಬಹುದು? ಲೇಸರ್ ಲಿಪೊಸಕ್ಷನ್ ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆ? ಕಲಿತ - 5 ಸಾವಿರ ಡಾಲರ್ಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ. ಹಾರ್ಡ್‌ವೇರ್ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳು - LPG ಮಸಾಜ್, ಗುಳ್ಳೆಕಟ್ಟುವಿಕೆ, RF ಎತ್ತುವಿಕೆ, ಮಯೋಸ್ಟಿಮ್ಯುಲೇಶನ್? ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಒಳ್ಳೆ - ಸಲಹೆಗಾರ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರೊಂದಿಗೆ ಕೋರ್ಸ್ 80 ಸಾವಿರ ರೂಬಲ್ಸ್ಗಳಿಂದ ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ. ಹುಚ್ಚುತನದ ಹಂತಕ್ಕೆ ನೀವು ಸಹಜವಾಗಿ ಟ್ರೆಡ್ ಮಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಓಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

ಮತ್ತು ಈ ಎಲ್ಲದಕ್ಕೂ ಸಮಯವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಯಾವಾಗ? ಹೌದು, ಇದು ಇನ್ನೂ ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಈಗ. ಹಾಗಾಗಿ ನನಗಾಗಿ ನಾನು ಬೇರೆ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಆರಿಸಿದೆ ...

ಡುಕನ್ ಆಹಾರವು ಈಗ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಬಳಕೆಯ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ: ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಅನೇಕ ಮಹಿಳೆಯರು ಮತ್ತು ಪುರುಷರು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು.

ಆಹಾರವನ್ನು 4 ಹಂತಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಮೊದಲನೆಯದನ್ನು "ಅಟ್ಯಾಕ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಣ್ಣ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮೀನು, ಮಾಂಸ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 0% ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಹೊಂದಿರುವ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು). ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಹಂತವು ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆಯಾದರೂ, ಮತ್ತು ಈ 1-10 ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ - ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಪಿಯರೆ ಡ್ಯುಕೇನ್ ಮತ್ತು ಅವರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಯೋಚಿಸಿದ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನೀವು ದೊಡ್ಡದನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವರ ಪದಾರ್ಥಗಳು "ಅಟ್ಯಾಕ್" ನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತವೆ.

ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಕೇವಲ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಮೂಲವನ್ನು ಸವಿಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು - ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೊಸ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ "ಓಟ್ ಹೊಟ್ಟು ರಿಂದ ಡುಕಾನ್ ಪ್ರಕಾರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು"

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 2 ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು;
• 1.5 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಓಟ್ ಹೊಟ್ಟು;
• 1.5 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• ಕೆನೆರಹಿತ ಹಾಲು (ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ)
• ಮಸಾಲೆ ಅಥವಾ ಸಿಹಿಕಾರಕ (ಐಚ್ಛಿಕ)

ಅಡುಗೆ

1. ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ.
2. ಓಟ್ ಹೊಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲವೂ ಏಕರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು.
3. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗದಂತೆ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಕೆಲವು ಹನಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಒರೆಸಿ.
5. ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.
6. ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ! ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟು ಇದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ಮಾಂಸ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅವರನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಸಹ ಕರೆದೊಯ್ಯಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಪಿಷ್ಟ (ಕಾರ್ನ್);
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 100 ಮಿಲಿ ಹಾಲು (0 ಪ್ರತಿಶತ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ);
• 3 ಕಲೆ. ಎಲ್. ಕುದಿಯುವ ನೀರು;
• 1 ಸ್ಟ. ಮೃದುವಾದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು (ಪ್ರತಿ ಪಿಂಚ್);
• 1 ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ ಟ್ಯಾಬ್ಲೆಟ್;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ (ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ);
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು (ಐಚ್ಛಿಕ)

ಅಡುಗೆ

1. ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
2. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪದರ ಮಾಡಿ (ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳೂ ಇರಬಾರದು). ಎಲ್ಲವೂ ಏಕರೂಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
4. ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
5. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಹನಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ.
6. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಎಂದಿನಂತೆ ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.
7. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
8. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ (ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಡಿ).
9. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
10. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಭಾಗವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.
11. ಉಳಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಡುಕನ್ ಆಹಾರದ ಈ ಹಂತಕ್ಕೆ ಸರಿಹೊಂದುವ ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅಂಚನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.


ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಓಟ್ ಹೊಟ್ಟು;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• 1 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಗೋಧಿ ಹೊಟ್ಟು;
• 4 ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ ಮಾತ್ರೆಗಳು (ಪುಡಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ);
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಶೂನ್ಯ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಕೆಫಿರ್ನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ "ಬಾಳೆ" 2 ಹನಿಗಳು;
• 1 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಸೋಯಾ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ

1. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಾಂದ್ರತೆಯಲ್ಲಿ ಸೆಮಲೀನಾ ಗಂಜಿಗೆ ಹೋಲುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅಂತ್ಯಗೊಳ್ಳಬೇಕು.
2. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಹನಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ.
3. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
4. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ನೀವು ಸುಮಾರು 10 ಸಣ್ಣ ಪನಿಯಾಣಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು, ಅದು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊರಸೂಸುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ "ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಡುಕಾನ್ ಪ್ರಕಾರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು"

ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 10 ಸ್ಟ. ಹೊಟ್ಟು ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 150 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ ತೆಗೆದ ಹಾಲು;
• ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು (ಒಂದು ಪಿಂಚ್).

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 400 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು ರಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• 20 ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ ಮಾತ್ರೆಗಳು;
• 100 ಮಿಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ.

ಅಡುಗೆ

1. ಹೊಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.
3. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
4. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಸವರಿ, ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಒರೆಸಿ. ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು.
5. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಹೆಚ್ಚು ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ.
6. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
7. ಅದಕ್ಕೆ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಸಾಂದ್ರತೆಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಂತಹ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು).
8. ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ) ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಲಕೋಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ.
9. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ (ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳು).

ಮೀನು ಪನಿಯಾಣಗಳು

ರುಚಿಕರವಾದ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ - ಈ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರ ನೆಚ್ಚಿನ ಖಾದ್ಯವಾಗುತ್ತವೆ (ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೋಗಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಸಹ).

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 400 ಗ್ರಾಂ ಪೊಲಾಕ್ (ಫಿಲೆಟ್);
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 1.5 ಸ್ಟ. ಓಟ್ ಹೊಟ್ಟು ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ);
• ಉಪ್ಪು;
• ಮೆಣಸು (ಐಚ್ಛಿಕ)

ಅಡುಗೆ

1. ಪೊಲಾಕ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಹೊಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಕರಿಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅನುಮತಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ವಿವಿಧ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. “ಅಟ್ಯಾಕ್” ಅವಧಿಯು ಕಷ್ಟಕರವೆಂದು ತೋರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ರುಚಿಕರವಾದ ಡುಕನ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಈ 10 ದಿನಗಳ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ (ಗರಿಷ್ಠ ಮೊದಲ ಹಂತವು ಇರುತ್ತದೆ), ಮತ್ತು ಅದು ಬೇಗನೆ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ!