ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾರಂಜಿ ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಸ್ತುತ ಇರುವವರ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡವರಾಗಲಿ ಮಕ್ಕಳಾಗಲಿ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಕೇಕ್ಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾರಂಜಿ ಉತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈವೆಂಟ್ ಅನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿ ಅನುಸ್ಥಾಪನೆಯು ಹಲವಾರು ಕ್ಯಾಸ್ಕೇಡ್‌ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮೂಲಕ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸರ್ಕ್ಯೂಟ್ (ಬಿಳಿ, ಕಪ್ಪು, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಬಣ್ಣ) ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಕರಗಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾರಂಜಿ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಹೀಟರ್ನಿಂದ ಇದನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ಇತಿಹಾಸ

ಹರಿಯುವ ಮಾಧುರ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲ ಸ್ಥಾಪನೆಯು 80 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಬೆಳಕನ್ನು ಕಂಡಿತು. XX ಶತಮಾನ. ಇದನ್ನು ಕೆನಡಾದ ಕಂಪನಿ ಡಿಸೈನ್ & ರಿಯಲೈಸೇಶನ್ ತಯಾರಿಸಿದೆ. ಆದರೆ ಈ ಕಲ್ಪನೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಲಿಲ್ಲ. ನಿಜ, ಈಗಾಗಲೇ 90 ರ ದಶಕದ ಉತ್ತರಾರ್ಧದಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ಕಂಪನಿಗಳು ಮತ್ತೆ ಈ ಕಲ್ಪನೆಯಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದವು, ಮತ್ತು 2000 ರ ದಶಕದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾರಂಜಿಗಳು ಅರ್ಹವಾದ ಮನ್ನಣೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದವು.

ಈಗ ಸಿಹಿ ಕಾರಂಜಿಗಳನ್ನು ಬಾಡಿಗೆಗೆ ನೀಡುವ ಸೇವೆಯನ್ನು ಉತ್ಸವಗಳನ್ನು ಆಯೋಜಿಸುವ ಅನೇಕ ಕಂಪನಿಗಳು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ. ಸಾಧನವನ್ನು ಯಾವುದೇ ಕೈಚೀಲಕ್ಕೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಅತಿಥಿಗಳು, ಅದನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ, ವೈಯಕ್ತಿಕ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಸಾಧನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಕಾರಂಜಿಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾರಂಜಿಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೋಡ್ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಿದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.ಈ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಡಿಮೆ ಕರಗುವ ಬಿಂದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು 35-40 ° C ನಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬಾರ್‌ನಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮಾಧುರ್ಯಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 50 ° C ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ವಿಶೇಷ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರಂಜಿಗಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು (1 ರಿಂದ ಹಲವಾರು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತೂಕದ ಬ್ರಿಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ). ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಕರಗಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

ಸ್ವಿಸ್ ಕಂಪನಿ ಬ್ಯಾರಿ ಕ್ಯಾಲೆಬಾಟ್ನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾರಂಜಿಗೆ ಲೋಡ್ ಮಾಡಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಬೆಲ್ಜಿಯಂನಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ: "ಮಾರಾಕೈಬೊ", "ಪುರಟೋಸ್", "ಕಾಬೊ ಬ್ಲಾಂಕೊ" ಮತ್ತು ಇತರರು. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಾಧನದ ಸುಗಮ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಜಿಪುಣರಾಗದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಕ್ಲೈಂಟ್ ಬಾರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಮಾಧುರ್ಯವು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಇರಬೇಕು ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 60% ಕೋಕೋವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅದರ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್‌ಗಳು ಯಾವುವು?

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕಾರಂಜಿ ಪ್ರಸ್ತುತ ಇರುವ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಜನರಿಗೆ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ ಇದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಅವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬಹುದು (ಮಿನಿ - 300 ಗ್ರಾಂನಿಂದ 4 ಕೆಜಿವರೆಗೆ), ಮಧ್ಯಮ (5-8 ಕೆಜಿ) ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬಹುದು (15 ಕೆಜಿ ವರೆಗೆ). ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ನೇರವಾಗಿ ಅನುಸ್ಥಾಪನೆಯ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾರಂಜಿ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

1. ಹೀಟರ್ ಇರುವ ಬೌಲ್-ಬೇಸ್. ಇದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು 60 ° C ವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
2. ಪ್ರಮುಖ ತಿರುಪು, ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಏರುತ್ತದೆ.
3. ನೇರವಾಗಿ ಶ್ರೇಣೀಕೃತ ರಚನೆ.

ಮೇಲಿನ ಹಂತವನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅದರಿಂದ ಸುರಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೀಳಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ದ್ರವದ ಉಷ್ಣತೆಯು 40 ° C ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಕಾರಂಜಿ ವಿದ್ಯುತ್ ಜಾಲದಿಂದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಲೋಡ್ ಆಗುತ್ತಿದೆ

ಮೊದಲು ನೀವು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು (ವಾಲ್ಯೂಮ್ ಕಾಲುಭಾಗದಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು) ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ತಾಪಮಾನವು ಸಾಕು, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಕರಗಿದ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ದ್ರವೀಕರಿಸಲು ಮದ್ಯ, ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು (ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ) ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಾರ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ದ್ರವೀಕರಿಸಿ.

ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಬಹುದು. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫೌಂಟೇನ್ ಅನ್ನು ಔಟ್ಲೆಟ್ಗೆ ಪ್ಲಗ್ ಮಾಡಿ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗರಿಷ್ಠ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಕನಿಷ್ಠ 1 ಸೆಂ ಅಂಚಿಗೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾರಂಜಿಗಳು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಪೂರ್ವ ಕರಗುವ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತಾಪನ ಅಂಶವು ಅದನ್ನು ಕರಗಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಕಲಕಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವು ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ನಂತರವೇ, ಕಾರಂಜಿ ಅನುಸ್ಥಾಪನ ಮೋಟರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫೌಂಟೇನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು? ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇಲ್ಲಿ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೀತಿಯ ಕಾರಂಜಿ ಬಳಸುವ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದುವುದು ಸಾಕು.

ಮೊದಲ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಸೂಚನೆಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಕಾರಂಜಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮುಂದೆ, ಅದು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಈಗಾಗಲೇ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಕುಶಲತೆಯ ನಂತರ, ಮೋಟಾರ್ ಆನ್ ಆಗಿದೆ.

ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಸಾಧನವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹನಿಗಳನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ.

ಬಳಕೆಯ ನಂತರ, ಸಿಹಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ (ಇದನ್ನು ನಂತರ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು) ಮತ್ತು ಕಾರಂಜಿ ಕಿತ್ತುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾರಂಜಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

1. ಕಾರಂಜಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ವಾತಾಯನದಿಂದ ದೂರವಿರಬೇಕು.
2. 4-6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ನಂತರ ಕಾರಂಜಿ ಬಳಸಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬರ್ನ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.
3. ತೇವಾಂಶ ಅಥವಾ ವಿದೇಶಿ ದೇಹಗಳನ್ನು ದ್ರವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಬೇಡಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡು ಸಿಕ್ಕಿದರೆ, ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸಾಧನವು ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಬಹುದು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು (ಅದರಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸಲು ಬಿಡಿ).

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಂತರಗಳೊಂದಿಗೆ ಹರಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದ ಅಥವಾ ದ್ರವದ ಅತಿಯಾದ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ.

ಮೊದಲ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ಎರಡನೇ, ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ತೈಲ ಸೇರಿಸಿ. ಯಂತ್ರವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿದಾಗ ಮಾತ್ರ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಇದರಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣವು ಫ್ರೀಜ್ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ.

ನೀವು ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು (ಸೇಬು, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್, ಪೀಚ್, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ), ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ, ಬಿಸ್ಕತ್ತು, ಮಾರ್ಮಲೇಡ್, ಕುಕೀಸ್, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಕರವಸ್ತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಪ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು.

ಬಳಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹಾಳಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಎಸೆಯಬೇಕಾದರೆ, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸಿಂಕ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬಾರದು. ಇದು ಒಳಚರಂಡಿಯ ಅಡಚಣೆಯಿಂದ ತುಂಬಿದೆ. ಅದನ್ನು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಘಟಕದ ಕೆಲವು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ (ಶ್ರೇಣಿಗಳು, ಟ್ಯೂಬ್ಗಳು) ಡಿಶ್ವಾಶರ್ನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಬಹುದು. ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಮೋಟಾರ್ ಅಲ್ಲಿಯೇ ಇದೆ ಮತ್ತು ನೀರು ಅದನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಒದ್ದೆಯಾದ ಟವೆಲ್ ಅಥವಾ ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಬಟ್ಟಲಿನಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಸರಿಯಾದ ಬಳಕೆಯಿಂದ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾರಂಜಿ ಮರೆಯಲಾಗದ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅದು ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ!

ಹಬ್ಬದ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಯಾರನ್ನೂ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಆದೇಶಿಸಲು ತಯಾರಿಸಿದ್ದರೂ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ ಸಹ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫೌಂಟೇನ್ ಎಂಬ ಸಾಧನದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅತಿಥಿಗಳ ಮೆಚ್ಚುಗೆಯನ್ನು ಹುಟ್ಟುಹಾಕಬಹುದು. ಬೀಳುವ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ಗಳು ಕಣ್ಣನ್ನು ಸೆರೆಹಿಡಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಸುವಾಸನೆಯು ಕೋಣೆಯನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾರಂಜಿ ಏಕೆ ಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾರಂಜಿ ಎಂದರೇನು

ಸಾಧನದ ಮೊದಲ ಮೂಲಮಾದರಿಯು XX ಶತಮಾನದ 80 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು, ಆದರೆ ನಂತರ ಆವಿಷ್ಕಾರವನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸಲಾಗಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು 90 ರ ದಶಕದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಗಮನಿಸಲಾಯಿತು. ಈಗ ಪ್ರತಿ ಮೂರನೇ ರಜೆಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫೌಂಟೇನ್ ಅನ್ನು ಆದೇಶಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಧನವು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹೊಸದು ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯತೆಯ ಉತ್ತುಂಗಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಏರುತ್ತದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾರಂಜಿ ಎಂದರೇನು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ಇನ್ನೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಸಾಧನದ ವಿನ್ಯಾಸ ಸರಳವಾಗಿದೆ:

• ಮೋಟಾರ್ ಮತ್ತು ತಾಪನ ಅಂಶ ಇರುವ ಬೇಸ್;
• ಕೆಳಗಿನ ಬೌಲ್;
• ತಿರುಪು;
• ಗೋಪುರ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾರಂಜಿಯನ್ನು ಶ್ರೇಣಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯಿಂದ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಬಂಕ್;
• ಮೂರು ಹಂತದ;
• ಬಹು-ಶ್ರೇಣೀಕೃತ.

20 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರವಿರುವ ಚಿಕ್ಕದಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾರಂಜಿಗಳು ಸಣ್ಣ ಆಚರಣೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿಗೆ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ - 300 ಗ್ರಾಂನಿಂದ 4 ಕೆ.ಜಿ. ಮಧ್ಯಮ ಸಾಧನಗಳು 5-8 ಕೆಜಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಟ್ಟಿ ಇಳಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಮತ್ತು ಅವು 1 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಬಾರ್ ಮತ್ತು ಮದುವೆಯ ಸಲಕರಣೆಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಎತ್ತರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು ಮತ್ತು 15 ಕೆಜಿ ದ್ರವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಸಾಧನವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರಂಜಿಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಸಾಧನದ ಮೂಲವು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಇದು ಮೋಟಾರ್ ಮತ್ತು ತಾಪನ ಅಂಶವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತಳದಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅದರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಆಗರ್ ಇದೆ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಗೋಪುರವನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ "ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ".

ಎಂಜಿನ್ ಪ್ರಾರಂಭವಾದಾಗ, ಕಾರಂಜಿ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಆಗರ್ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಮತ್ತೆ ಮೇಲೇರಲು ಇದು ಸಮ ಟೇಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೆಳಗಿನ ಬೌಲ್‌ಗೆ ಹರಿಯುತ್ತದೆ. ಹರಿಯುವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ತಾಪಮಾನವು 36-40 ಡಿಗ್ರಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾರಂಜಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಸಾಧನವನ್ನು ಜೋಡಿಸದೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಧನದೊಂದಿಗೆ ಬರುವ ಸೂಚನೆಗಳು ಕಾರಂಜಿಯನ್ನು ಜೋಡಿಸುವ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ವಿನ್ಯಾಸಗಳು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ ಅವುಗಳು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ತತ್ವವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಉಡಾವಣೆಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಯ ಅನುಕ್ರಮ:

1. ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಕಾರಂಜಿಯ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಬೇಕು, ಸಾಧನದ ಎತ್ತರವು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
2. ಶುದ್ಧ, ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಸಮಾನವಾಗಿ ಹರಿಯುತ್ತದೆ.
3. ಸ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ - ಅವರು "ಆಫ್" ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ನೆಟ್ವರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಕಾರಂಜಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ.
4. ಕೆಳಗಿನ ತೊಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಕರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹಾಕಿ.
5. ಮುಂದಿನ ಹಂತವು ತಾಪನವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಸಾರ್ವಕಾಲಿಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು.
6. ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೆಳಗಿನ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಬೇಕು. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
7. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ, ನೀವು ಮೋಟರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಬಹುದು.
8. 2 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಮೋಟರ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ - ಇದು ಗಾಳಿಯ ಗುಳ್ಳೆಗಳಿಂದ ಆಗರ್ ಅನ್ನು ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ಒಳಚರಂಡಿಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

• ಘನ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವ ಕಾರಂಜಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ;
• ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ದ್ರವವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ಇದು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಲನೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫೌಂಟೇನ್ ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳು

ಸಾಧನದ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಾಗಿ, ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ವಿಶೇಷ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಅನೇಕ ಉತ್ಪಾದನಾ ಕಂಪನಿಗಳು ಬೆಲ್ಜಿಯಂ ತಯಾರಕರಿಂದ ಫೌಂಟೇನ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತವೆ.

ಇದು ಹಲವಾರು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:

• ಕರಗುವ ಬಿಂದುವು ಟೈಲ್ಡ್ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ, ಕೇವಲ 45 ಡಿಗ್ರಿ;
• ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ರುಚಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾರಂಜಿಗೆ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ - ಸಾಬೀತಾದ ತಯಾರಕರು:

1. ಪುರಾಟೋಸ್ ಕಂಪನಿ. ಅವರು ವಿಶೇಷ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣತಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. 5 ಕೆಜಿ ತೂಕದ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ವಿತರಣೆಗಳನ್ನು ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರೊಳಗೆ ನೀವು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ನೋಡಬಹುದು. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾರಂಜಿಗೆ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬೇಕು ಎಂದು ಪ್ರಭೇದಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಓದುವ ಮೂಲಕ ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು: ಕಪ್ಪು 56%, ಕಹಿ 28%, ಹಾಲು 34%, ಬಿಳಿ 28%.
2. ಯುನಿಫೈಮ್ ಕಂಪನಿ. ಬ್ರ್ಯಾಂಡೆಡ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು 5 ಕೆ.ಜಿ. ಸೂಕ್ತವಾದ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳು: ಕ್ಷೀರ 34%, ಗಾಢ 56%, ಬಿಳಿ 27%.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೋಕೋ ಬೀನ್ಸ್ ಬದಲಿಗೆ ಬದಲಿಗಳನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ, ರುಚಿಯನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾರಂಜಿಗೆ ಎಷ್ಟು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಸಾಧನದ ಆಯಾಮಗಳಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೂಕ್ತವಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಸೇರಿವೆ:

1. 37.8% ವರೆಗೆ ಹಾಲಿನ ಮೆರುಗು ಮತ್ತು 56.9% ವರೆಗೆ ಡಾರ್ಕ್ ಮೆರುಗು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತದೆ - ಪ್ರತಿ 2.5 ಕೆಜಿ. ನಿರ್ಮಾಪಕ ಕಂಪನಿ ಟ್ರಿಕ್.
2. ಇಟಾಲಿಕಾದಿಂದ 1 ರಿಂದ 25 ಕೆಜಿ ವರೆಗೆ ಪ್ಯಾಕೇಜುಗಳಲ್ಲಿ ಡಾರ್ಕ್ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಮೆರುಗು.
3. ಯುನಿಟ್ರಾನ್ ಕಂಪನಿಯು 25 ಕೆಜಿ ಪ್ಯಾಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ "ಕರಿಬೆ" ಎಂಬ ಮೆರುಗು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾರಂಜಿಗಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಕಲಿತ ನಂತರ, ನೀವು ಉತ್ತಮ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಕೋಕೋ ಬ್ಯಾರಿ

ಕಂಪನಿಯು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಿದೆ. ಕಾರಂಜಿಗಾಗಿ, ನೀವು 5 ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಪ್ರತಿ ವಿಧದಲ್ಲಿ 70 ರಿಂದ 76% ವರೆಗೆ ತುರಿದ ಕೋಕೋ. ಈ ಉತ್ಪಾದಕರಿಂದ ಹಾಟ್ ಕೋಕೋ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಎಲ್ಲಾ 5 ಬ್ರಾಂಡ್‌ಗಳ ಹೆಸರು ಕೋಕೋ ಬೀನ್ಸ್ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವ ದೇಶವನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ತಯಾರಕರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆದೇಶಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

ಸಿಕಾವೊ

ಕಂಪನಿಯು ಡಾರ್ಕ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಕರಗುವ ಬಿಂದು ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರತೆಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಕಾರಂಜಿಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಚೆಕೊವ್‌ನ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಬೆಲ್ಜಿಯನ್ ಪದಗಳಿಗಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ. DIY ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫೌಂಟೇನ್ ಅನ್ನು ಸಿಕಾವೊ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಕಾರಂಜಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಕರು ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದಾರೆ. ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಪ್ಪು, ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಷೀರ. ಕಂಪನಿಯ ಬೆಲೆ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ನಿರುಪದ್ರವ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಇದೆ - ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಕಿತ್ತಳೆ, ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾರಂಜಿಯಲ್ಲಿ ಯಾವ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾಣ್ಯಗಳಂತೆ ಕಾಣುವ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳಲ್ಲಿ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾರಂಜಿ ಕಪ್ಪು, ಬಿಳಿ, ಗುಲಾಬಿ, ಹಳದಿ, ಕೆಂಪು ಆಗಿರಬಹುದು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫೌಂಟೇನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ನಿಯಮಿತ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ವಿಶೇಷವಾದದ್ದನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾರಂಜಿಗೆ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು? ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಾರ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಅದು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು 60% ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೋಕೋ ಮದ್ಯವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೀಜಗಳು, ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳಂತಹ ಘನ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು. ಸ್ಥಗಿತಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸಾಧನದ ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಾಗಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾರಂಜಿಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಬಾರ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಳಸಬಾರದು. ತರಬೇತಿ:

1. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಓವನ್ ಬಳಸಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.
2. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೆನೆ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಅನುಪಾತ: 2 ಅಂಚುಗಳಿಗೆ 3/4 ಕಪ್ಗಳು.
3. ಕಾರಂಜಿಯಲ್ಲಿ ತಾಪನವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ
4. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಾಧನವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫೌಂಟೇನ್ ವಿಡಿಯೋ

https://youtu.be/7G_ZlbdDwlw

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫೌಂಟೇನ್ ಗ್ಲೇಜ್ ರೆಸಿಪಿ

ವಿಶೇಷ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಅವಕಾಶವು ಯಾವಾಗಲೂ ಬೀಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾರಂಜಿಗಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು: ಕೋಕೋ, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ.

ದ್ರವತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ಬಣ್ಣರಹಿತ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಸಣ್ಣ ಸಾಧನಕ್ಕಾಗಿ, 300 ಮಿಲಿ ಸಾಕು. ಸಾಧನಕ್ಕೆ ಸುರಿಯುವ ಮೊದಲು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಮೂಲಕ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾರಂಜಿಗಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಹಾಲಿನ ಮೆರುಗು ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲರೂ ಹಾಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಿಶ್ರಣದ ನಂತರ, ಹಾಲಿನ ಮೆರುಗು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾರಂಜಿ ಅಥವಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಕೋಕೋ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

1. ಕೊಬ್ಬು (ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆ) ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿರಬೇಕು. ಇದು ಸರಿಸುಮಾರು 30% ಆಗಿದೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಶೇ.3ರಷ್ಟು ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬಿಗೆ ಮೀಸಲಿಡಬೇಕು.
2. 25% ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್.
3. 50% ಸಕ್ಕರೆ

ಬಿಳಿ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬಿಳಿ ಐಸಿಂಗ್‌ನ ಕ್ಯಾಸ್ಕೇಡ್‌ನಂತೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾರಂಜಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹಾಲಿನ ಮೆರುಗುಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 55% ಸಕ್ಕರೆ;
• 4% ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬು;
• 20% ಒಣ ಹಾಲು;
• 20% ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆ.

ಡಾರ್ಕ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ದುಬಾರಿ ವಿಶೇಷ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸದಿರಲು, ನೀವೇ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ;

• 30% ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 20% ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್;
• 50% ಸಕ್ಕರೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾರಂಜಿಯಲ್ಲಿ ಏನು ಅದ್ದುವುದು?

ಯಾವುದೇ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು 1.5 ರಿಂದ 1.5 ಸೆಂ.ಮೀ.ಗಳಷ್ಟು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.ಈ ಗಾತ್ರವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ತುಂಡು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು.

ಈಗ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾರಂಜಿಯಲ್ಲಿ ಏನು ಅದ್ದಬೇಕು ಮತ್ತು ಯಾವುದರೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ನ ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು, ಭಾಗಶಃ ಸೌಫಲ್, ದೋಸೆಗಳು, ಬ್ರೆಡ್ನ ಸಣ್ಣ ಚೂರುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್.

ಚುಚ್ಚಲು ಸ್ಕೆವರ್ಸ್ ಅಥವಾ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ಗಳನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅತಿಥಿಗಳು ತಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಅನಾನುಕೂಲವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾರಂಜಿ ಸುತ್ತಲೂ ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ಫಲಕಗಳು ಇರಬೇಕು. ಇದು ಆಗಿರಬಹುದು: ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಪೇರಳೆ, ಕಿತ್ತಳೆ, ಮಾವು, ನೆಕ್ಟರಿನ್ಗಳು, ಪೀಚ್ಗಳು. ಆದ್ದರಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾರಂಜಿ ಸುತ್ತಲೂ ಹೋಳಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹದಗೆಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳ ನಿರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆಚರಣೆಯ ಪ್ರಾರಂಭಕ್ಕೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಮುಂದೂಡಬೇಕು. ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಪೂರಕಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತರಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫೌಂಟೇನ್ ಬೇಕಿಂಗ್

ಅತಿಥಿಗಳು ಕಾರಂಜಿಯಿಂದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಅದ್ದುವುದನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಬೆಳಕು ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತು, ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ಕುಕೀಸ್, ಆಪಲ್ ಪೈ ಸ್ಲೈಸ್ಗಳು, ಚೀಸ್ಕೇಕ್, ಭಾಗಶಃ ತಾಜಾ ಬ್ರೆಡ್, ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿವೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಉತ್ತಮ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ.

ಬೇಸಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫೌಂಟೇನ್ ಹಿಂಸಿಸಲು

ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ರಿಫ್ರೆಶ್ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ತಾಜಾ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಹಣ್ಣು, ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫೌಂಟೇನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಹಾಲಿನ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಅನೇಕ ಹೃದಯಗಳನ್ನು ಗೆದ್ದಿದೆ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸಣ್ಣ ಆಚರಣೆಗಳಿಗೆ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ತಿನ್ನಬೇಕು. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾರಂಜಿಗಾಗಿ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿರುವ ಯಾವುದರಿಂದ ಬರಬಹುದು.

ಮಕ್ಕಳ ಪಾರ್ಟಿಗಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾರಂಜಿ

ಮಕ್ಕಳು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಉಡುಗೊರೆಯೊಂದಿಗೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದು ರಹಸ್ಯವಲ್ಲ. ಮಕ್ಕಳ ರಜಾದಿನವು ನಿಜವಾದ ಆಚರಣೆಯಾಗಿದೆ, ಯಾವಾಗ, ನೋಡುವ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ಅವರು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾರಂಜಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಬಹುದು. ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾರಂಜಿಗೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಹೆಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಬನ್ನಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿದ್ದರೆ, ನಿಮಗಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಸಾಧನವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಂತರ ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರತಿದಿನ ಕಾರಂಜಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಯ ಮಗುವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾರಂಜಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಮಾರಾಟಗಾರ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಡ್ರಿಂಕ್ ಫೌಂಟೇನ್

ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಮತ್ತೊಂದು ಕುತೂಹಲವೆಂದರೆ ಪಾನೀಯ ಕಾರಂಜಿ. ಸಾಧನವು ಉಕ್ಕಿನ ಅಥವಾ ಪಾರದರ್ಶಕ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ನಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಮಾದರಿಗಳು ನಿಯಾನ್ ದೀಪಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಳವಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ಆಚರಣೆಯ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಯಾವ ಗಾತ್ರದ ಸಾಧನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು.

ಯಾವುದೇ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಅಥವಾ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತವಲ್ಲದ ದ್ರವವನ್ನು ಕೆಳಗಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅದು ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಲನೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ಗೊಣಗುತ್ತಾ ನಿಮ್ಮ ಸುತ್ತಲಿನವರನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ದ್ರವಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಕಣಗಳೊಂದಿಗೆ ದ್ರವವನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಸಾಧನಗಳು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾರಂಜಿಗಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತವೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾರಂಜಿಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು:

1. ಮಕ್ಕಳ ಪಾರ್ಟಿಯಲ್ಲಿ, ವಯಸ್ಕರು ಕಾರಂಜಿಯ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಕರ್ತವ್ಯದಲ್ಲಿರಬೇಕು.
2. ಸ್ವಿಚ್ ಆನ್ ಡಿವೈಸ್ ಅನ್ನು ಮುಟ್ಟಬೇಡಿ. ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಗುಂಡಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.
3. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ಕರಗುವಿಕೆಯು 40-50 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಾಧನವು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳು.
4. ಹೊರಾಂಗಣ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
5. ಮೇಲ್ಮೈಯ ಸಮತೆಯು ಟಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
6. 4-6 ಗಂಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಳಸಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸುಡಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮದುವೆ ಅಥವಾ ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವದ ವೇಳೆ.
7. ವಿದೇಶಿ ದೇಹಗಳನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಬೇಡಿ - ತಕ್ಷಣವೇ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
8. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಮರುಬಳಕೆ ಮಾಡಬೇಡಿ.
9. ಹಾಳಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಕ್ ಕೆಳಗೆ ಸುರಿಯಬಾರದು ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಬಹುದು.
10. ಡಿಶ್ವಾಶರ್ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಬಹುದು, ಬೇಸ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಮೋಟಾರ್ ಇದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾರಂಜಿಗಳ ಕೆಲವು ಮಾದರಿಗಳ ಸೂಚನೆಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಯಾವುದೇ ಆಚರಣೆಯು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾರಂಜಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮರಣೀಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಸತ್ಕಾರಗಳನ್ನು ಎತ್ತಿಕೊಂಡು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಆಯ್ಕೆಯ ಸ್ವಾತಂತ್ರ್ಯವನ್ನು ನೀಡುವ ಮೂಲಕ, ಅಂತಹ ಪವಾಡದ ಸಂಘಟಕರಾಗಿ ನೀವು ಅರ್ಹವಾದ ಚಪ್ಪಾಳೆಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಇದು ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನದ ನಿಜವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿದೆ. ಈ ಪವಾಡವನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ನೋಡುವ ಜನರು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ಹೊಸ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಎಂದು ಗ್ರಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೇಕ್ ಬದಲಿಗೆ ಅನೇಕ ಜನರು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫೌಂಟೇನ್ ಅನ್ನು ಆದೇಶಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ವಿಶೇಷ ಸಾಧನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಕೆಫೆ ಅಥವಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಿಂತ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಪಾಕವಿಧಾನ "ಮಿರಾಕಲ್ ಜಲಪಾತ"

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾರಂಜಿ ನಿಜವಾದ ಪವಾಡವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಆಚರಣೆಗಳಲ್ಲಿ (ಔತಣಕೂಟಗಳು, ವಿವಾಹಗಳು, ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವಗಳು, ಜನ್ಮದಿನಗಳು, ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಭೇಟಿಯಾಗುವುದು), ಪಕ್ಷಗಳು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ಪಕ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದು. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿತು. ಕೇಕ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಅನೇಕ ಕೆನೆ ಗುಲಾಬಿಗಳು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ನವೀನತೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.

ಸಾಧನವು ಸ್ವತಃ ಹಲವಾರು ಕ್ಯಾಸ್ಕೇಡ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 20 ಸೆಂ.ಮೀ ನಿಂದ 1 ಮೀ ಎತ್ತರವನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು.ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ನಿರಂತರ ಪರಿಚಲನೆ ಇರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ನೋಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಮಿರಾಕಲ್ ಜಲಪಾತದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಯಾವುದೇ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ರೇಮಿಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಅನೇಕ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸವಿಯಾದ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಕಲಿತಿದ್ದಾರೆ. ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಮೂಲ ಸಿಹಿ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು ವೃತ್ತಿಪರರು ಕಾರಂಜಿಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ವಿಶೇಷ ವಿಧದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವು ಉತ್ತಮ ದ್ರವತೆ ಮತ್ತು ಗರಿಷ್ಠ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇನ್ನೊಂದು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಸಿಹಿ “ಆಶ್ಚರ್ಯ” ದಿಂದ ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ನಾವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬಯಸುತ್ತೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನಾವೇ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 3 ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ಗಳು;
• ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ 4 ಬಾರ್ಗಳು;
• 1 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ (ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು);
• ಯಾವುದೇ ಮದ್ಯದ 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಕಿವಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣದ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು;
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್.

ಕಾರಂಜಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಅದನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ. ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ನಾವು 700 ಗ್ರಾಂ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾರಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಕನಿಷ್ಠ 500-600 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಾಲಿನ ಪ್ರತಿರೂಪದಿಂದ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ದ್ರವತೆಯನ್ನು ನೀಡಲು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಂತರ ನಾವು ಮದ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉಪಕರಣಕ್ಕೆ (ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾರಂಜಿ) ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನಾವು ಹರಿಯುವ "ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪವಾಡ" ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತೇವೆ! ಋತುವಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫಾಂಡೆಂಟ್

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫೌಂಟೇನ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಮತ್ತೊಂದು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಾಗಿದೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫಾಂಡೆಂಟ್ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಾಗಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ಎರಡು ಸತ್ಕಾರಗಳನ್ನು ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಾವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ, ಇದನ್ನು ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಫಾಂಡಂಟ್ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 300 ಗ್ರಾಂ ದ್ರವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣ;
• 4 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬೆಣ್ಣೆ;
• 80 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ.

ಫಾಂಡೆಂಟ್ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ, ಕ್ರಮೇಣ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬಾರದು. ನೀವು ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಬೇಕಿಂಗ್ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೌಲ್ ಅನ್ನು 2/3 ರಷ್ಟು ತುಂಬಿಸಿ. ನಾವು ಸುಮಾರು 5-8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ವಿದ್ಯುತ್ ಓವನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಬೇಕು.

ರುಚಿಕರವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹಾಳು ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾರಂಜಿ, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಇದು ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನದ ನಿಜವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿದೆ. ಈ ಪವಾಡವನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ನೋಡುವ ಜನರು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ಹೊಸ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಎಂದು ಗ್ರಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೇಕ್ ಬದಲಿಗೆ ಅನೇಕ ಜನರು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫೌಂಟೇನ್ ಅನ್ನು ಆದೇಶಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಉಪಹಾರಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀವು ವಿಶೇಷ ಸಾಧನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಕೆಫೆ ಅಥವಾ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಿಂತ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಪಾಕವಿಧಾನ "ಮಿರಾಕಲ್ ಜಲಪಾತ"

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾರಂಜಿ ನಿಜವಾದ ಪವಾಡವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಆಚರಣೆಗಳಲ್ಲಿ (ಔತಣಕೂಟಗಳು, ವಿವಾಹಗಳು, ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವಗಳು, ಜನ್ಮದಿನಗಳು, ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಭೇಟಿಯಾಗುವುದು), ಪಕ್ಷಗಳು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ಪಕ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದು. ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿತು. ಕೇಕ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಅನೇಕ ಕೆನೆ ಗುಲಾಬಿಗಳು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ನವೀನತೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.

ಸಾಧನವು ಸ್ವತಃ ಹಲವಾರು ಕ್ಯಾಸ್ಕೇಡ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 20 ಸೆಂ.ಮೀ ನಿಂದ 1 ಮೀ ಎತ್ತರವನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು.ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬಿಸಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ನಿರಂತರ ಪರಿಚಲನೆ ಇರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ನೋಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಮಿರಾಕಲ್ ಜಲಪಾತದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಯಾವುದೇ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ರೇಮಿಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಅನೇಕ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸವಿಯಾದ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಕಲಿತಿದ್ದಾರೆ. ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಮೂಲ ಸಿಹಿ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು ವೃತ್ತಿಪರರು ಕಾರಂಜಿಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ವಿಶೇಷ ವಿಧದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವು ಉತ್ತಮ ದ್ರವತೆ ಮತ್ತು ಗರಿಷ್ಠ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇನ್ನೊಂದು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಸಿಹಿ “ಆಶ್ಚರ್ಯ” ದಿಂದ ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ನಾವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬಯಸುತ್ತೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನಾವೇ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 3 ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ಗಳು;
• ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ 4 ಬಾರ್ಗಳು;
• 1 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ (ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು);
• ಯಾವುದೇ ಮದ್ಯದ 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಕಿವಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣದ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು;
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್.

zmistu ಫೌಂಟೇನ್ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ

ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಾರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಅದನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ. ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ, ನಾವು 700 ಗ್ರಾಂ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾರಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಕನಿಷ್ಠ 500-600 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಾಲಿನ ಪ್ರತಿರೂಪದಿಂದ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ದ್ರವತೆಯನ್ನು ನೀಡಲು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಂತರ ನಾವು ಮದ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉಪಕರಣಕ್ಕೆ (ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾರಂಜಿ) ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನಾವು "ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪವಾಡ" ದ ಜೆಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳು, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತೇವೆ! ಋತುವಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

/ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾರಂಜಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು ಮತ್ತು ಉತ್ತರಗಳು

ಸಿಹಿ ಆನಂದ - ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್!

1. ಕಾರಂಜಿಯನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ?
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕಾರಂಜಿಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ಉಪಕರಣವು ಬಿಸಿಯಾಗಲು 15 ರಿಂದ 30 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಸುಮಾರು 30-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಾರಂಜಿಯನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ಯೋಜಿಸಿ.

2. ಕಾರಂಜಿ ಜೋಡಿಸುವಾಗ ನಾನು ಏನು ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು?
ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ಕಾರಂಜಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ದೃಢವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಲು ಕಾರಂಜಿಯ ಹೊಂದಾಣಿಕೆ ಪಾದಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ಮಟ್ಟವನ್ನು ಬಳಸಿ.
ನಂತರ ಸಿಲಿಂಡರಾಕಾರದ ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಬೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಿ. ನಂತರ ನೀವು ಬಟ್ಟಲುಗಳ ಮೂಲಕ ಆಗರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಬೇಕು ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಬೇಕು.
ಓವರ್‌ಫ್ಲೋ ಪ್ರೊಟೆಕ್ಟರ್ ಅನ್ನು ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಹಾಕಲಾಗಿದೆ.
ನಂತರ ಕಾರಂಜಿ ಅನ್ನು ಗ್ರೌಂಡ್ಡ್ ಔಟ್ಲೆಟ್ಗೆ ಪ್ಲಗ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಿಚ್ ಅನ್ನು "ಶಾಖ" ಸ್ಥಾನಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬೀಳಿಸುವ ಮೊದಲು ಕಾರಂಜಿ 15-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಐಡಿಯಾ: ನೀವು ಕಾರಂಜಿಯ ಬಟ್ಟಲುಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ಸಾಧಿಸುವಿರಿ. ಇದು ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು 45C ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕಾರಂಜಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕಾರಂಜಿಯ ತಳವನ್ನು ತುಂಬಿದ ನಂತರ, ಸ್ವಿಚ್ ಅನ್ನು ಮೋಟಾರ್/ಹೀಟ್ ಸ್ಥಾನಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಕಾರಂಜಿ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ವಿತರಣೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.

3. ಕಾರಂಜಿ ಹೇಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತದೆ?
ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕಾರಂಜಿಯ ತಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಳದಿಂದ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಿಲಿಂಡರಾಕಾರದ ಕೊಳವೆಗಳ ಮೂಲಕ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಹರಿಯುತ್ತದೆ. ಬೇಸ್‌ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬೌಲ್‌ನ ಗೋಡೆಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಮತ್ತು ಬೇಸ್‌ನಿಂದ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತಲೇ ಇರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

4. ಕಾರಂಜಿಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆಯೇ?
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫೌಂಟೇನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು, ಸ್ಕೋಕೊಫಾಂಟೆನೆನ್ ಜೆಂಟ್ರೇಲ್ ಜಿಎಂಬಿಹೆಚ್ ಶ್ರೇಣಿಯಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾರಂಜಿಗಳಿಗಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ನಮ್ಮಿಂದ ಪದೇ ಪದೇ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ದ್ರವತೆಯೊಂದಿಗೆ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಮೆರುಗು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ನೀವೇ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಶಾಖ ನಿರೋಧಕತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ನೀವು ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾರಂಜಿಗಳಿಗಾಗಿ ನಾವು ಚಾಕೊಲೇಟ್‌ನ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಗುಣಮಟ್ಟದ ನಿಯತಾಂಕಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ:
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್: ಐಸಿಂಗ್ ತುಂಬಾ ಜಿಗುಟಾದ ಕಾರಣ, ಸೂಕ್ತವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹರಿವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ತಟಸ್ಥ-ರುಚಿಯ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು.
ಸಣ್ಣ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾರಂಜಿಗಾಗಿ 300 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
ಮಧ್ಯಮ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಕಾರಂಜಿಗಾಗಿ - 500 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
ಅಲ್ಲದೆ, ಮೆರುಗು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಬೇಕು:
ಹಾಲಿನ ಮೆರುಗು:
ಕನಿಷ್ಠ 31% ಕೊಬ್ಬು, ಅದರಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 3.5% ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬು, ಕನಿಷ್ಠ 25% ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್, ಗರಿಷ್ಠ 55% ಸಕ್ಕರೆ
ಬಿಳಿ ಮೆರುಗು:
ಕನಿಷ್ಠ 23.5% ಕೊಬ್ಬು, ಅದರಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 20% ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆ, ಕನಿಷ್ಠ 3.5% ಹಾಲಿನ ಕೊಬ್ಬು, ಕನಿಷ್ಠ 14% ಹಾಲಿನ ಪುಡಿ, ಗರಿಷ್ಠ 55% ಸಕ್ಕರೆ
ಡಾರ್ಕ್ ಮೆರುಗು:
ಕನಿಷ್ಠ 31% ಕೋಕೋ ಬೆಣ್ಣೆ, ಕನಿಷ್ಠ 16% ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್: ಐಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಮಾರು 400 ಮಿಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

5. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಓವನ್ (ಪವರ್ 650 ವ್ಯಾಟ್) ನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಬಹುದು. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಲು, ತಾಪಮಾನವು 40-45 ಸಿ ಆಗಿರಬೇಕು, ಡಾರ್ಕ್ - 45-50 ಸಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.

6. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾರಂಜಿ ಎಷ್ಟು ಕಾಲ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬಹುದು? 5-6 ಗಂಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾರಂಜಿ ಬಳಸದಂತೆ ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

7. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಫೌಂಟೇನ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತೊಳೆಯಬೇಕು?
ಕಾರಂಜಿ ಭಾಗಗಳು ಡಿಶ್‌ವಾಶರ್ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಸಿಲಿಂಡರ್, ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳು, ಹೋಸ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಯಂತ್ರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಕಾರಂಜಿಯನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. ಕಾರಂಜಿಯ ತಳವನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸೌಮ್ಯವಾದ ಸಾಬೂನು ನೀರಿನಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸಲಾದ ಮೃದುವಾದ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ.

8. ಕಾರಂಜಿ ತೊಳೆಯುವಾಗ ನಾನು ಏನು ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು? ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಾಗ, ಪೋಸ್ಟ್ಗಳ ಸುಳಿವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವಾಗ, ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿ ಮಾರ್ಜಕಗಳನ್ನು ಬಳಸದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಉಕ್ಕನ್ನು ಶುಚಿಗೊಳಿಸಲು ವಿಶೇಷ ಸಾಧನಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ದ್ರವವು ಘಟಕಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಹಳ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ.

9. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾರಂಜಿ ಬಳಸುವಾಗ ಅಪಾಯಗಳೇನು?
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾರಂಜಿ ಬಳಸುವಾಗ ಗಾಯಗೊಳ್ಳುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗಿರುವ ಕಾರಣ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಬರ್ನ್ ಮಾಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ.

10. ಕಾರಂಜಿಗಳನ್ನು ಹೊರಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದೇ? ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾರಂಜಿ ಮೇಲಾವರಣದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿರಬೇಕು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಮಿಡ್ಜಸ್ ಮತ್ತು ಮೋಟ್ಗಳು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಕಾರಂಜಿಗೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ತೊಂದರೆಗಳು ಸಹ ಇರಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಳಾಂಗಣದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಾರಂಜಿಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನಾವು ಇನ್ನೂ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

11. ಆಚರಣೆಯ ನಂತರ, ನಾವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಉಳಿದಿದ್ದೇವೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು? ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಉಳಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುವುದಕ್ಕೆ ನೀವು ವಿಷಾದಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಅದು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ (ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಲ್ಲದೆ), ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಶೇಖರಣೆಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಯಾವುದೇ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅಥವಾ ಉಕ್ಕಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಬಳಸಿ.

ನೀವು ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಾ?
ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತರಿಸಲು ನಾವು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೇವೆ, Schokofontänen Zentrale GmbH ನಿಂದ ವೃತ್ತಿಪರರ ತಂಡವು ಯಾವಾಗಲೂ ನಿಮ್ಮ ಸೇವೆಯಲ್ಲಿದೆ.
ಇಂಪ್ರೆಸಮ್ ಸ್ಕೋಕೊಫಾಂಟನೆನ್ ಝೆಂಟ್ರೇಲ್ GmbH