ಗಂಡಂದಿರು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಬಾರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾದಾಗ, ಹೆಂಡತಿಯರು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅಸಮಾಧಾನಗೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಿಮ್ಮ ಗಂಡನ ನಡವಳಿಕೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಕೆಲವು ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ. ನನ್ನ ಗಂಡ ಶುಕ್ರವಾರದಂದು ಬಾರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯುತ್ತಿದ್ದಾಗ, ಫುಟ್‌ಬಾಲ್ ನೋಡುತ್ತಾ ಮೋಜು ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದಾಗ ನನಗೂ ಅದೇ ಆಗಿತ್ತು. ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ನನಗೆ ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರಲಿಲ್ಲ. ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾನು ನನ್ನ ಪತಿಗೆ ಹಸಿದಿದ್ದಲ್ಲಿ ಅವರು ಸಂಜೆ ಹೇಗೆ ಕಳೆದರು ಎಂದು ಕೇಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ. ಬಾರ್ ಬಿಯರ್ಗಾಗಿ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅದು ಬದಲಾಯಿತು. ಈ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿಯೇ ಕಿಡಿ ಹೊತ್ತಿಕೊಂಡಿತು. ಬಾರ್‌ನಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ಟೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಕಲಿಯಬೇಕು ಇದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಪತಿ ಎಲ್ಲಿಯೂ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿರುತ್ತಾನೆ. ಈಗ ನನ್ನ ಪತಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ, ಮತ್ತು ನಾನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸಲು ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅವರು ಫುಟ್ಬಾಲ್ ವೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅವರೆಲ್ಲರೂ ನನ್ನ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆಯಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ. ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಾನು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.




ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
- 400 ಗ್ರಾಂ ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್,
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 3-4 ಲವಂಗ,
- ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು
- 1.5 ಕೋಷ್ಟಕಗಳು. ಎಲ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಅದೇ ಆಕಾರದ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಉದ್ದವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.




ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಿ, ಆದರೆ ಸುರಿಯಬೇಡಿ. ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡದಿರಲು. ಟೋಸ್ಟ್ನ ಪ್ರತಿ ತುಂಡಿನ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳ ತೈಲ ಇರಬೇಕು.




ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೆಣಸು ಮಾಡಬಹುದು. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸದ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳಿಗೆ ಮಾಂಸದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಚಿಕನ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಮಸಾಲೆಗಳು ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.






ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 180 ° ನಲ್ಲಿ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ. ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು ಗರಿಗರಿಯಾಗಬೇಕು ಆದರೆ ಸುಡಬಾರದು. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಸುಮಾರು 150-160 ° ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.




ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಂಟೇನರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಈಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕಪ್ಪು ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳಿಗೆ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.




ಈಗ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಿಂಡಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!
ಮತ್ತು ನೀವು ಈ ರೀತಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು

ಕ್ರೂಟನ್‌ಗಳು ಬಿಯರ್‌ಗೆ ನೆಚ್ಚಿನ ತಿಂಡಿ. ಇದು ಅದ್ಭುತವಾದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಗಮನಾರ್ಹ ವೆಚ್ಚಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಬಿಯರ್‌ಗಾಗಿ ಕ್ರೂಟನ್‌ಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಬಿಯರ್‌ಗಾಗಿ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಕೆಲವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸೋಣ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 1.

ಅದರ ರುಚಿಗೆ ಅಡ್ಡಿಯಾಗದಂತೆ ತಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ನೊರೆ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಈ ಲಘು ಆಯ್ಕೆಯು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಳೆಯ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಅದು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಲೋಫ್ ಮೇಲೆ ಅಚ್ಚು ಯಾವುದೇ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಇಲ್ಲ ಎಂದು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಅಡುಗೆ

ಬ್ರೆಡ್ ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬಿಯರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 2

ಈ ಹಸಿವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬಾರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪಬ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುವ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಗಿದೆ. ಬಿಯರ್‌ಗಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಅಂತಹ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಸಂಯುಕ್ತ:

• ರೈ ಅಥವಾ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1.5-2 ತಲೆಗಳು.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 6-7 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ

ನಾವು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸುಂದರವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸುಮಾರು 3-4 ನಿಮಿಷಗಳು. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಸಿವಿನ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 3

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಯರ್ ಟೋಸ್ಟ್ ಅನೇಕ ಬಿಯರ್ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ನೆಚ್ಚಿನ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಚೀಸ್ ರುಚಿ ಬಿಯರ್ ಜೊತೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಘಟಕಗಳು:

ಅಡುಗೆ

ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಮೇಲೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ದೊಡ್ಡ ಲವಂಗವನ್ನು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಅಧಿಕವು ಭಯಾನಕವಾಗಿರಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಲಘುವನ್ನು ನೆನೆಸಲು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದು ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ರಸದಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಮೇಲಿನ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಿ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ತಾಪಮಾನವು 180 ° C ಆಗಿದೆ.

ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಉಳಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಉದ್ದದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಸಿವನ್ನು ಹಾಕಿ. 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಲಘು ಇರಿಸಿ. ಕ್ರಸ್ಟ್ ಗರಿಗರಿಯಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಒಳಭಾಗವು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು ಎಂದು ನಾವು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು 7-9 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಬಿಯರ್ಗಾಗಿ ಅದ್ಭುತವಾದ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಚೀಸ್, ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ, ಬಿಸಿ ಚೂರುಗಳು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕರಗದಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ನಿಮಿಷ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 4

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಸಿವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ತಿಂಡಿಗಳ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಅಡುಗೆ

ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಚೀಸ್, ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಈ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳು ಬಿಯರ್‌ಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿಯೂ ಬಳಸಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 5

ಈ ತಿಂಡಿಯ ಮಸಾಲೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಅನೇಕ ಜನರು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಸಂಯುಕ್ತ:

• ಒಂದು ಲೋಫ್ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್, ಹಳೆಯದಾಗಿರಬಹುದು.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಬಿಯರ್.
• ಸಾಸಿವೆ - 1 ಚಮಚ.
• ಮೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು

ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬಿಸಿಯಾದ, ಆದರೆ ಬಿಸಿ ಅಲ್ಲದ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಯರ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕ್ಯೂಬ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಉಪ್ಪು, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಚೀಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕರಗುವಿಕೆಗಾಗಿ ನಾವು ಕಾಯುತ್ತೇವೆ. ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 6

ಬಿಯರ್‌ಗಾಗಿ ನೀವು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ನಾವು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೊಂದಿರದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಕೂಡ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಹಾಕಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಬಿಯರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಬಡಿಸಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಸಿವು ನೊರೆ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ!

ದೋಷ ಕಂಡುಬಂದಿದೆಯೇ? ಅದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ Shift+Enterಅಥವಾ

ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾದ ವಿವಿಧ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳ ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯು ಸಹ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬೆಂಬಲಿಗರನ್ನು ತಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ನಿರಾಕರಿಸುವಂತೆ ಒತ್ತಾಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಉಚಿತ ಸಮಯವನ್ನು ರಚಿಸಲು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಕೆಲವು ಜಟಿಲತೆಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನಾವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಖರೀದಿಸಿದವುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇಂದು ನಾವು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಯರ್ಗಾಗಿ ರೈ ಅಥವಾ ಗೋಧಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಬಿಯರ್ಗಾಗಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು - ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅಥವಾ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಬಿಳಿ - 480 ಗ್ರಾಂ;
• ಪರಿಮಳವಿಲ್ಲದೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 130 ಮಿಲಿ;
• ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ

ನಾವು ರೈ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ. ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾದ ಬ್ಲಶ್ ಅನ್ನು ಪಡೆದ ನಂತರ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತೇವೆ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿಯಾದ ರಡ್ಡಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನೆನೆಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನ ಬಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಯರ್ಗಾಗಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ರೈ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ - 480 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ - 10-14 ಪಿಸಿಗಳು. ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ;
• ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಚೀಸ್ - 125 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಬಿಯರ್ಗಾಗಿ ಟೋಸ್ಟ್ ತಯಾರಿಸುವ ತಾಂತ್ರಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹಿಂದಿನದಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಈಗ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಕ್ಷಣ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಿಂಡಿದ. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ಲೈಸ್‌ಗಳನ್ನು ಫಿಲ್ಲರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದು ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹತ್ತರಿಂದ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

ಸಮಯ ಕಳೆದುಹೋದ ನಂತರ, ನಾವು ನೆನೆಸಿದ ಬ್ರೆಡ್‌ನಿಂದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಉಪ್ಪಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ, ಅದನ್ನು ನಾವು ತರುವಾಯ ತುಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಆಕಾರದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಖಾಲಿ ಜಾಗವನ್ನು ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಹತ್ತರಿಂದ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಯಸಿದ ಬ್ಲಶ್ ಅನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ತಾಪಮಾನವನ್ನು 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಡುಗೆಯ ಅಂತ್ಯದ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಲು ಬಿಡಿ, ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಕಂದು.

ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಬಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕ್ರೂಟನ್‌ಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅವರು ಬಿಯರ್, ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅಥವಾ ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಲೋಫ್ ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ಟೋಸ್ಟ್. ಅವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು

ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ - 7 ಚೂರುಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು - ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ.

ಸಮಯ - 15 ನಿಮಿಷಗಳು.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 350 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಅನುಕ್ರಮ:

1. ಒಂದು ಲೋಫ್ ಬ್ರೆಡ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಅದೇ ಗಾತ್ರದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಪ್ರತಿ ತುಂಡಿನ ತುಂಡನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ತಯಾರಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
4. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಯಿಂದ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
5. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೊರೊಡಿನೊ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಸಮಯ - 20 ನಿಮಿಷಗಳು.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - 438 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಅನುಕ್ರಮ:

1. ಬ್ರೆಡ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಯಿಂದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತುಂಡು ಮಾತ್ರ ಬಿಡಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಮೊದಲ ತಾಜಾತನವಲ್ಲ ಎಂದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ.
2. ತುಂಡನ್ನು ಸುಮಾರು 2 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದ 3 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.
3. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. 3 ಲವಂಗವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ ಲವಂಗವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸಣ್ಣ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
5. ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಳಕಿನ ಹೊಗೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಛಾಯೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ.
6. ಬಾಣಲೆಯಿಂದ ಹುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತುಂಡನ್ನು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಿಡಿ. ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. 4 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದ ನಂತರ.
7. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ವರ್ಕ್ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಬಿಯರ್ಗಾಗಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ರೈ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು

ಟೋಸ್ಟ್‌ಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿ ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಕೂಡ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಂತಹ ಹಸಿವನ್ನು ಬಾರ್ಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮನೆ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಯು ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ರೈ ಬ್ರೆಡ್ - 1 ಲೋಫ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l;

ಸಮಯ - 20 ನಿಮಿಷಗಳು.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 272.4 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಅನುಕ್ರಮ:

1. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಉದ್ದವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಸೇರಿಸಿ. ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಂತರ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡಿ.
4. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಧಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅದಕ್ಕೆ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ನಂತರ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಬಡಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಸಮಯ - 25 ನಿಮಿಷಗಳು.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 311 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಅನುಕ್ರಮ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.
2. ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸಮಾನ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ.
3. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ನಂತರ ಭವಿಷ್ಯದ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬದಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ. ಸರಿಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
4. ಬ್ರೆಡ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗದ ಮೇಲೆ ನಿಗಾ ಇರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪುಗೊಂಡ ತಕ್ಷಣ, ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಬೇಕು.
5. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೆಲ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ.
6. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಎರಡು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
7. ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ.
8. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ - 1 ಲೋಫ್;
• ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಐಚ್ಛಿಕ.

ಸಮಯ - 15 ನಿಮಿಷಗಳು.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 334 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಅನುಕ್ರಮ:

1. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅದರಲ್ಲಿ 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.
2. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಆಕಾರದ ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ.
3. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತಂದು, ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
4. ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
5. ಸಣ್ಣ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾರ್ನಿಂಗ್ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು

ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅಥವಾ ಬಿಯರ್‌ಗೆ ಹಸಿವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಬಹುದು. ಅವರು ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಸಮಯ - 15-20 ನಿಮಿಷಗಳು.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - 298 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್

ಅನುಕ್ರಮ:

1. ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಯಿಂದ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತುಂಡುಗಳು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿರಬೇಕು.
2. ಗರಿಗರಿಯಾದ, 3 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಸಮಯ ಕಳೆದ ನಂತರ, ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
3. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆದು ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
5. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ.
6. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ - 5 ಚೂರುಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 0.5 ಕಪ್ಗಳು;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು - ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ.

ಸಮಯ - 30 ನಿಮಿಷಗಳು;

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು - 313 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್

ಅನುಕ್ರಮ:

1. ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಬೆಣ್ಣೆ.
2. ದೊಡ್ಡ ರೂಪವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರೊಳಗೆ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
3. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
4. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
5. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
7. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ - 1 ಲೋಫ್;
• ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 10 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಸಾಸಿವೆ - 1 tbsp;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು - ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ.

ಸಮಯ - 25 ನಿಮಿಷಗಳು.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 271 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಅನುಕ್ರಮ:

1. ಎಲ್ಲಾ ಮೊದಲ, ಸಾಸ್ ತಯಾರು. ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಡೆದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ನೀವು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.
2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಂಡಲು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಬಳಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಲು ಬಿಡಿ.
3. ಬ್ರೆಡ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಣ್ಣ ದಪ್ಪದ ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ತದನಂತರ ಕರ್ಣೀಯವಾಗಿ. ಹೀಗಾಗಿ, ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು ತ್ರಿಕೋನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ.
4. ಗ್ಯಾಸ್ ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಬಿಸಿಯಾದ ಒಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಒಂದು ನಿಮಿಷದ ನಂತರ, ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿ.
5. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಸಿವನ್ನು ಅದ್ದಿ.

ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಡುಗೆಯವರು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅಡುಗೆಗೆ 2-3 ದಿನಗಳ ಮೊದಲು ಖರೀದಿಸಿದ ಮೊದಲ ತಾಜಾತನವಲ್ಲದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತವೆ. ಕತ್ತರಿಸುವುದನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಡಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದದ್ದು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವು ವಿಫಲವಾಗಬಹುದು.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಗಿಂತ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಹಲವರು ಗಮನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ಎಲ್ಲಾ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಬ್ರೆಡ್ನ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದಕ್ಕೆ ತದ್ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಅನೇಕ ಜನರು ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೋಲುವ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಕ್ರೂಟನ್‌ಗಳು ಉಪಹಾರ, ಊಟ ಅಥವಾ ಲಘು ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಅವರು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಾಗುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಕೌಶಲ್ಯಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳು ಅನೇಕ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ಬಹುಮುಖ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಹಲವು ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಬಿಯರ್ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳು ಬಾರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪಬ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುವ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ. ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅವರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ದುಬಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಸಮಯದ ಗಮನಾರ್ಹ ಹೂಡಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆ

ಅಂತಹ ಹಸಿವುಗಾಗಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಳೆಯ ಬ್ರೆಡ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ಅಚ್ಚು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲದ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಇತರ ಚಿಹ್ನೆಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು. ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ ತಾಜಾವು ತುಂಬಾ ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿರಬಹುದು.

ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು - ಆದ್ದರಿಂದ ನಮ್ಮ ಚೂರುಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ಎರಡನ್ನೂ ಬಳಸಬಹುದು. ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಬಿಯರ್ಗಾಗಿ ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸಿಹಿ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳಿಗೆ ಬಿಳಿ ಲೋಫ್ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲು ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ತಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾನೀಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಡಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಸುಲಭವಾದ ಬಿಯರ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ರೆಸಿಪಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ರೈ ಬ್ರೆಡ್ನ 4-5 ಚೂರುಗಳು;
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಾಲು;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• 50-70 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ.

1. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಲಘುವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ತೇವಗೊಳಿಸಿ. ಇದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳಿಗೆ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು.

3. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಬೊರೊಡಿನೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ರೈ ಬೊರೊಡಿನೊ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ನಾಮಸೂಚಕ ವಿಧದ ಬ್ರೆಡ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಖಾರದ ವಿಧದ ತಿಂಡಿಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ರೈ ಬ್ರೆಡ್ನ 4-5 ಚೂರುಗಳು;
• 1 ಚಮಚ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್;
• ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಇತರ ಬಿಸಿ ಮಸಾಲೆಗಳು;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಹುರಿಯಲು ಬೆಣ್ಣೆ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ.

1. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.

2. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.

3. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 200-300 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೆಡ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 4-5 ಲವಂಗ;
• ಹುರಿಯಲು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ;
• 70 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಅಡುಗೆ.

1. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

3. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಹರಡಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಬಹುದು.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಸೊಗಸಾದ ರೀತಿಯ ತಿಂಡಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ನೊರೆ ಬಿಯರ್ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬ್ರೆಡ್ನ 5-6 ಚೂರುಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಕೆಲವು ಲವಂಗ;
• 80 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• ಉಪ್ಪು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ.

1. ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸ್ಲೈಸ್‌ಗಳನ್ನು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದು ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಿ.

3. ಸಮಯ ಕಳೆದ ನಂತರ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ.

4. ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ. ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳ ಒಳಭಾಗವು ಮೃದುವಾಗಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತಿರುಗಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

5. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಇನ್ನೂ 1-2 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ, ಈ ಚೀಸ್ ಅಪೆಟೈಸರ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಸಾಸ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಖಾರದ ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಅತ್ಯಂತ ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಕೆಚಪ್. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 50 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ.

1. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

2. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲು.

3. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಟೋಸ್ಟ್ ಸಾಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಕಂಪನಿಯು ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳು ತೃಪ್ತರಾಗುತ್ತಾರೆ.