ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮಾಗಿದ ತರಕಾರಿ ತಿಂಡಿಗಳು ವಸಂತ/ಬೇಸಿಗೆ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಅಂತಹ ಹಿಂಸಿಸಲು ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಊಟದ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಗುರವಾದ, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ನವಿರಾದ ಸಲಾಡ್, ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಂಜೆಯ ಊಟಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ರುಚಿಕರವಾದ, ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಲಾಡ್.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬಹುಮುಖವಾಗಿವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಉಚ್ಚಾರಣಾ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಯುವ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಮತ್ತು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಅದು ಸೌಂದರ್ಯ ಮತ್ತು ಉತ್ಕೃಷ್ಟತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಘಟಕಗಳು:

• ಎರಡು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಮೂರು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 4 ಗರಿಗಳು;
• ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (20%) - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಎರಡು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ನಾಲ್ಕು ಚಿಗುರುಗಳು;
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು - ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಎಲ್ಲಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಡಿದಾದ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ತಂಪಾಗಿ ಮತ್ತು ಶೆಲ್ನಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿ.
2. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
3. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಟ್ಯಾಪ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಂತರ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮೆಣಸು ಸುರಿಯಿರಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲು ಉಳಿದಿದೆ. ಹುರಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ತಣ್ಣಗಾದ ಹಸಿವನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಮೂಲಂಗಿ ಜೊತೆ

ಆಹ್ಲಾದಕರ ಲಘುವಾಗಿ, ನೀವು ಮೂಲಂಗಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಈ ಅದ್ಭುತ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಾಜಾ, ವಸಂತ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ, ನಿಮ್ಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಘಟಕಗಳು:

• ಮೂಲಂಗಿ - 0.3 ಕೆಜಿ;
• ನಾಲ್ಕು ನೆಲದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಲೀಕ್ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಪಿಂಚ್.

ಅಡುಗೆ:

1. ಐಸ್ ನೀರಿನಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಎಂಟು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಕೊಳಕುಗಳಿಂದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಂತರ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೂಲಂಗಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ನಂತರ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣ ಮೊಟ್ಟೆ. ಸತ್ಕಾರವು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಸೌಮ್ಯವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಜೊತೆ ಹಬ್ಬದ ಹಸಿವನ್ನು

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಫುಡ್ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಆಕರ್ಷಕ ನೋಟ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಸಿವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಗಾಲಾ ಔತಣಕೂಟಕ್ಕೆ ಆಹ್ವಾನಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಘಟಕಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ (ಬೇಯಿಸಿದ) - 0.28 ಕೆಜಿ;
• ನೇರಳೆ ಬಲ್ಬ್;
• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ - 0.35 ಕೆಜಿ;
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 0.3 ಕೆಜಿ;
• ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು (ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ) - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಶತಾವರಿಯ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾನ್

ಅಡುಗೆ:

1. ಸ್ಕ್ವಿಡ್‌ಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಂತರ ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಅನುಮತಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಉದ್ದವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಬೇಯಿಸಿದ ಹಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಂತರ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಜಾರ್ನಿಂದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮೆಣಸು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕಿರಿದಾದ ಆಯತಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ.
7. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಶತಾವರಿ, ಉಪ್ಪು (ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ) ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
8. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.

ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಶೀತಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಎಲ್ಲರನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸಿ. ಈ ಹಸಿವು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಧಾನ್ಯಗಳ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್: ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಕಾರ್ನ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ

ಸಾಕಷ್ಟು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸತ್ಕಾರ, ಇದು ಊಟಕ್ಕೆ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಬಹುದು. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತವೆ, ಇದು ವಿಪರೀತ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಘಟಕಗಳು:

• ಆರು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸೌತೆಕಾಯಿ;
• ಎರಡು ಸೇಬುಗಳು;
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - ಎರಡು ಪ್ಯಾಕ್ಗಳು;
• ಚೀಸ್ "ರಷ್ಯನ್" - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ (ಬಿಳಿ) - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಅಯೋಡಿಕರಿಸಿದ ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ಸಿಹಿ ಜೋಳದ ಕ್ಯಾನ್;
• ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ - 95 ಗ್ರಾಂ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಯಾವುದೇ) - 7 - 8 ಶಾಖೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಸೇಬುಗಳಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ರಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
3. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಜೋಳದ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ.
5. ಪ್ಯಾಕೇಜುಗಳಿಂದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಆಯತಾಕಾರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೊಪ್ಪನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
7. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು, ನಂತರ ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಕಾರ್ನ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಸಿರಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಬಡಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ತುಂಬಿದರೆ ಲಘು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆಯ್ಕೆ

ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಅದು ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಅಭಿಮಾನಿಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಮತ್ತು ದೃಢವಾದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ಮುರಿಯುತ್ತವೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಘಟಕಗಳು:

• ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 130 ಗ್ರಾಂ;
• ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 5 ಗರಿಗಳು;
• ಮಸಾಲೆ - 3 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (15%) - ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 45 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು (ಉತ್ತಮ) - 4 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಕಾಂಡದ ತಳದಲ್ಲಿರುವ ಫಿಲ್ಮ್‌ಗಳಿಂದ ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಟ್ಯಾಪ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು.
3. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳು, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ - ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ.
4. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಉಪ್ಪು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
5. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ವಿಟಮಿನ್ ಹಸಿವು ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ

ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ವಿಟಮಿನ್ ಸಲಾಡ್ ಪೌಷ್ಟಿಕ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ, ಸೊಗಸಾದ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯ ಬೆಂಬಲಿಗರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಘಟಕಗಳು:

• ದೊಡ್ಡ ಸೌತೆಕಾಯಿ;
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಟ್ಯೂನ (ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ) - 320 ಗ್ರಾಂ;
• ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 20 ಮಿಲಿ;
• ತಾಜಾ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು, ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು - ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಮೊದಲು ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
2. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಬ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹರಿದು ಹಾಕಿ.
3. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
4. ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
5. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಶೆಲ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಐದು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಟ್ಯೂನ ಕ್ಯಾನ್ ತೆರೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹರಡಿ.
7. ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
8. ಈಗ ಅದು ಲಘುವಾಗಿ ಹಸಿವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಋತುವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಸ್ತುತ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ. ಇದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕ್ ಹಸಿವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ, ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಸಮರ್ಪಕವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಲೇಯರ್ಡ್ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಘಟಕಗಳು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಕರುವಿನ (ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ) - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ನಾಲ್ಕು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಬಲ್ಬ್;
• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಗೆರ್ಕಿನ್ಸ್ - 6 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಅಕ್ಕಿ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಐದು ಚಿಗುರುಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಬಿಸಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ದ್ರವವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ದೊಡ್ಡ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು.
4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನಂತರ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಅಕ್ಕಿಯ ಪದರವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
6. ಈಗ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ, ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗೆರ್ಕಿನ್ಗಳನ್ನು ಎಸೆದು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
7. ಮುಂದಿನ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯ ಅರ್ಧವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನ ಗ್ರಿಡ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಇವುಗಳನ್ನು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
8. ಅದರ ನಂತರ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೆನೆಸಿ.
9. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್‌ಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಗದವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಉಳಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಹಸಿರು ಚಿಗುರುಗಳ ಗಡಿಯನ್ನು ಮಾಡಿ.

ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಬಡಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಮತ್ತು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು, ನಮ್ಮ ವಿಮರ್ಶೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಬೆಳಕು, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿ. ಅಂದಹಾಗೆ, ನೀವು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿದರೆ, ಈ ಎರಡೂ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅದೇ ಆಲಿವಿಯರ್‌ನಂತಹ ಇತರ ಅನೇಕ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ತಮ್ಮ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿ, ಇದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಅವರು ತಮ್ಮ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಪರಸ್ಪರ ಪರಿಪೂರ್ಣರಾಗಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅವರು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅದ್ಭುತವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮೂಲಕ, ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಇದರ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುವವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಅನಿಯಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು, ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾದ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು. ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೋಳಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿಯೂ ಬಳಸಬಹುದು. ಜೊತೆಗೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಸಲಾಡ್ನಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಮಾರ್ಪಡಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಇದು ತರಕಾರಿಗಳು, ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್, ಮತ್ತು ಮಾಂಸ, ಮತ್ತು ಮೀನು ಕೂಡ ಆಗಿರಬಹುದು. ಮತ್ತು ಕೆಳಗೆ ನಾವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ವಿಶೇಷ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದಾದ ಹಲವಾರು ವಿಭಿನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ.

ಅಡುಗೆ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಮೊದಲು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದಿರಬೇಕು. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ತೆಳ್ಳಗಿನ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಯುವಕರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಹೇಗಾದರೂ, ದೊಡ್ಡ "ವಯಸ್ಸಾದ" ಮಾದರಿಗಳು ಸಿಕ್ಕಿಬಿದ್ದರೆ, ಅದು ಸಹ ಸರಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕೇವಲ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಸಹ ಕತ್ತರಿಸಬೇಡಿ, ಆದರೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಿರಂಕುಶವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು - ಘನಗಳು ಅಥವಾ ವಲಯಗಳಾಗಿ, ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರಾಗಳು ಅಥವಾ ಪಟ್ಟೆಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು, ನಿಯಮದಂತೆ, ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಸರಳವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಜ, ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯಂತೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳ ಲೇಯರ್ಡ್ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಏಕೈಕ ಷರತ್ತು ಎಂದರೆ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಹಾಕಿದರೆ, ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಇದರಿಂದ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅದರ ವಾಸನೆಯಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ.

ಸರಿ, ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಮಾರ್ಪಡಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅಂತಹ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಲವು ಇವೆ, ಈಗ ನೀವು ನಿಮಗಾಗಿ ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ಏಕೆಂದರೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ. ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಆಧಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ, ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಹಲವಾರು ಜನಪ್ರಿಯ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸರಳ ಸಲಾಡ್: ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹತ್ತರಿಂದ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅವಳು ತನ್ನ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸ್ವತಂತ್ರ, ಸಾಕಷ್ಟು ತೃಪ್ತಿಕರ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಅದೇ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಚಿಕನ್‌ಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಲಾಡ್ನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಅದೇ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಒಂದು ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಈರುಳ್ಳಿಗೂ ಅದೇ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಅಲ್ಲ, ಗರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ನಾವು ಕ್ಲೀನ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧವೃತ್ತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಿರಂಕುಶವಾಗಿ. (ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಐಚ್ಛಿಕ) ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಉಪ್ಪು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡೋಣ!

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಅನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗನಂತೆ ಅಲ್ಲ, ಮಗುವಿಗೆ ಸಹ ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಬೇಸ್ಲೈನ್ ​​ಆಗಿದೆ. ಮುಂದಿನವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಸಮಯ-ಪರೀಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಂದ ಪ್ರೀತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸಂಕೀರ್ಣತೆಯು ಒಂದು ಹಂತದಲ್ಲಿದೆ - ಅಡುಗೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಅವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ. ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಇನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಇಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮತ್ತಷ್ಟು - ಈ ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಸಮುದ್ರ ಜೀವನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಕೆಲವು ಪದಗಳು.

ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಲ್ಲ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ರಬ್ಬರ್ ತುಂಡು ಪಡೆಯಬಹುದು, ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮಾಂಸವಲ್ಲ. ಎರಡು ಸುಲಭ ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಮೊದಲ ಆಯ್ಕೆ: ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು, ಅಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಪ್ರತಿ ಶವವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಸಮಯದ ಅಂಗೀಕಾರವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅದರ ಮಾಂಸವು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಕಠಿಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯ ಆಯ್ಕೆ: ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ನಂತರ, ತಕ್ಷಣವೇ ಪ್ಯಾನ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಸರಿಯಾಗಿ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳು. ಇನ್ನಿಲ್ಲ. ಅಷ್ಟೇ.

ಅವರು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅಡುಗೆಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಅದರ ಮೇಲೆ ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಸಂಸ್ಕರಿಸುತ್ತೀರಿ. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಥೀಮ್‌ನಲ್ಲಿ ಬದಲಾವಣೆಗಳು...

ಮೇಲಿನ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಮಾರ್ಪಡಿಸಬಹುದು. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇವೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಒಂದೇ ಆಗಿವೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ತಾಜಾವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಉಪ್ಪು. ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಗಿಂತ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದಂತೆಯೇ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದೇ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ತಮ್ಮಲ್ಲಿಯೇ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನೀವು ಇನ್ನೂ ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮಾರ್ಪಡಿಸಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಹೊಸ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಅನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಮುಂದೆ ಹೋಗಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಹೇಳುತ್ತೇವೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೆಳಗೆ ಇದೆ.

ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್

ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಮೊದಲ ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ದ್ರವದಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿ, ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ (ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಅಲ್ಲ), ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ನಂತರ ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ (ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು) ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಬೇಕು. ತಕ್ಷಣ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ದಕ್ಷಿಣ ಲೆಟಿಸ್

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿ, ನಾವು ನಾಲ್ಕು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಮಗೆ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು ಬೇಕು. ಮತ್ತು ಮೇಲಾಗಿ ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳು. ಮಂಜುಗಡ್ಡೆ, ಅರುಗುಲಾ ಮತ್ತು ರೊಮಾನೋ ಎಂದು ಹೇಳೋಣ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ, ಇದನ್ನು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು (ಪ್ರತಿ ನೂರು ಗ್ರಾಂ). ಮತ್ತು ಎಂಟು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ.

ನಾವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ. ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹರಿದು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

"ಮೃದುತ್ವ": ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಚಿಕನ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ - ಅಂತಹ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಅಷ್ಟೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಕೋಳಿ ಫಿಲೆಟ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಇತರ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ, ಅದೇ ನೇರ ಹಂದಿ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಬದಲಿಸುವುದನ್ನು ಯಾರೂ ನಿಷೇಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಸರಿ, ಇದು ಥೀಮ್‌ನಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಗಳ ಕ್ಷೇತ್ರದಿಂದ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಆಗಿದೆ. ಮೂಲ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ನಾವು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾಲ್ಕು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಉದ್ದನೆಯ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾಲ್ಕು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಅರ್ಧವೃತ್ತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ನಾಲ್ಕು ವಸ್ತುಗಳು - ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅಥವಾ ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ತದನಂತರ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ (ಇದು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಇಲ್ಲ).

ಬಜೆಟ್ ಸಲಾಡ್ "ರಾಯಲ್": ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕೋಳಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಅಣಬೆಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - ಮತ್ತು ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ನಾವು "ರಾಯಲ್" ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಅದರ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಗಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಸಮಯ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹಣವೂ ಸಹ. ಹೌದು, ಇದು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಕರವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಎರಡು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮತ್ತು (ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ) ಮುನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ (ಅಗ್ಗದ). ನಾವು ಮೂರು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವು ಅವುಗಳಿಂದ ಹೊರಬರುವವರೆಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಸ್ವತಃ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುತ್ತವೆ. ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ನಾವು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಹುರಿಯಲು (2 ಪಿಸಿಗಳು.) ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್ ತುರಿ (ಡಚ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ). ಎರಡು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು (ತಾಜಾ) ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ವಿಶಾಲವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅನುಕ್ರಮವು ಕೆಳಕಂಡಂತಿದೆ: ಮೊದಲು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ "ದಿಂಬು" ಬರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ. ಮೇಲಿನಿಂದ ನಾವು ಮೊದಲು ಹುರಿಯಲು ಇಡುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೇಯನೇಸ್. ನಂತರ ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ನಿದ್ರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ - ಪದರಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸು. ನಂತರ ನಾವು ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಜಾಲರಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ತೀರ್ಮಾನ

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಪಫ್ ಹಬ್ಬದವರೆಗೆ ನಾವು ಸರಳವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದವುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀಡಿದ್ದೇವೆ. ವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮೂಲ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು (ಬಟಾಣಿ, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ) ಮತ್ತು ಹೀಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವನ್ನು ಹೊಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಬಹುಶಃ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಬಲವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಆಹಾರಗಳಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸರಿಯಾದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಡುಗೆಯವರು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಹಳೆಯ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬಳಸದಂತೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಯುವ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಚರ್ಮದವರಾಗಿರಬೇಕು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ರುಚಿ ನೋಡಬೇಕು. ಅವು ಕಹಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ವಸ್ತುಗಳು ಸಂಗ್ರಹವಾಗಬಹುದು, ತರಕಾರಿಗೆ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ ನೀವು ಸೃಜನಶೀಲರಾಗಿರಬೇಕು. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಈಗ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಾರನ್ನೂ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿದರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ರಚಿಸಲು, ನೀವು ಒಂದು ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು.

ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು - 15 ಪ್ರಭೇದಗಳು

ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಸಾಸಿವೆ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಉಪ್ಪು, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಮತ್ತು ಇವುಗಳು ಸೇರಿವೆ: ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಬಹುಶಃ ಅದೇ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಸಂಸ್ಕರಿಸಬೇಕು, ಅಂದರೆ ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಾಸಿವೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಲಾಡ್ ಬಡಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಡ್ಯಾನಿಶ್ ಸಲಾಡ್ ಡ್ಯಾನಿಶ್ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿಸಲು, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಕುಬ್ಜ ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟೊಮೆಟೊ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ರುಚಿಗೆ ಲೆಟಿಸ್

ಅಡುಗೆ:

ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಆಕಾರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಈ ಸಲಾಡ್ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ತರಕಾರಿಯ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯೆಂದರೆ ಅದು ಕಹಿ ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ "ರುಚಿಯ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು" ತಪ್ಪಿಸಲು, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈರುಳ್ಳಿಗಳಂತೆ. ತಯಾರಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವರಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ವಸಂತವು ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ವರ್ಷದ ಅತ್ಯಂತ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯವಾಗಿದೆ. ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಉಷ್ಣತೆ, ಸೂರ್ಯನ ಕಿರಣಗಳ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಅನುಭವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಹಣ್ಣಾಗಲು ಮತ್ತು ತಾಜಾ, ವಸಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮೊದಲ ತರಕಾರಿಗಳಾಗಿವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೂಲಂಗಿ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 3 ಗರಿಗಳು
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಯಲು ಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅವರು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನಾವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಅರ್ಧವೃತ್ತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ, ಈ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಹಜವಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು.

ಭವಿಷ್ಯದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಉಳಿದ ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ನಾವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ತಯಾರಿಕೆಯ ಕೊನೆಯ ಹಂತವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - 1 ಗುಂಪೇ
• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪು, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹರಿದು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಕೋಳಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಯಾದೃಚ್ಛಿಕ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ. ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಸಲಾಡ್, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅದರ ರುಚಿ, ಉಪಯುಕ್ತತೆ ಮತ್ತು ನೋಟವನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಿದರೆ, ಮೊದಲ ಎರಡು ಅಂಶಗಳು ಬೇಷರತ್ತಾಗಿ ಕೊನೆಯದನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಹೊರಗಿನಿಂದ ಇದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ - 1 ಕ್ಯಾನ್
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಲೆಟಿಸ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

ನಾವು ಕ್ಲೀನ್ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ಲಾಟ್ ವೈಡ್ ಪ್ಲೇಟ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ಅಂತಹ ಧಾರಕದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಅದರ ಸುತ್ತಲೂ, ಯಾದೃಚ್ಛಿಕ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಚೂರುಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಸೌಂದರ್ಯದ ಮೇಲೆ ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

"ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಒಗಟ" ಒಂದು ಕಡೆ, ಸರಳ, ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸುವ ವಿಧಾನವು ಇನ್ನೂ ರಹಸ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಪಿಷ್ಟ - 1 tbsp. ಎಲ್.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಎಗ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಾವು ಹಿಟ್ಟು, ಪಿಷ್ಟ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ರಿಬ್ಬನ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ಚಿನ್ನದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪಟ್ಟಿಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ. ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದಾದ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸೌಮ್ಯವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರೈಸಿದರೆ, ನೀವು ಕೇವಲ ಒಂದು ಅನನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹುಳಿ ಸೇಬು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. ಈಗ, ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಆಧುನಿಕ ಮನುಷ್ಯನು ತನ್ನ ಸಮಯವನ್ನು ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿ ಉಳಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಸಲಾಡ್, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅಂತಹ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು 10 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಆಧುನಿಕ ಗೃಹಿಣಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲವೂ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಾಸೇಜ್ - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಅವರಿಗೆ ಕಾರ್ನ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಷ್ಟೇ!

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಎರಡು ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ ಅಂತಹ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭತೆಯಿಂದಾಗಿ. ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಸುಲಭತೆಯಿಂದಾಗಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಗುಂಪೇ
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಈಗ ನಾವು ಸಾಧ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕಾರ್ನ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಅಷ್ಟೇ! ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಸಮುದ್ರಾಹಾರವು ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರ ನೆಚ್ಚಿನ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸೀಗಡಿ, ಸಮುದ್ರ ಮೀನು, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಕೇವಲ ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಭಿನ್ನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿವೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಇರುವುದು ಸಹಜ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಉಪ್ಪು, ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು, ರುಚಿಗೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಸಾಸಿವೆ

ಅಡುಗೆ:

ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನಿಂದ ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನನ್ನ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾಗಿ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಸುತ್ತಲೂ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅಂತಹ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಬಣ್ಣಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ನಿರ್ವಹಿಸಿದರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಯಾರಾದರೂ ನಿಜವಾದ ಮೊಸಾಯಿಕ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ್ದಾರೆ ಎಂಬ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅವರೆಕಾಳು - 1 ಕ್ಯಾನ್
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಈಗ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು. ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಮೊಸಾಯಿಕ್ ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಕೇವಲ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಎಂಬ ಪದದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅನೇಕರು ತಮ್ಮ ಅಸಾಧಾರಣ ತಾಜಾ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಅರ್ಥೈಸುತ್ತಾರೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಸಾಸಿವೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

ಈ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವರು ಮೊದಲು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನನಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು ನನ್ನದು. ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಜೀವನವನ್ನು ಸರಳೀಕರಿಸಲು, ನೀವು ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವುದು, ತಂಪಾಗಿಸುವುದು ಇತ್ಯಾದಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಈಗ ಅಣಬೆಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಬಹುದು. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಋತುವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಲಾಡ್ನ ದ್ರವ ಘಟಕವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಹಬ್ಬದ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಸೊಗಸಾದ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಸಂತೋಷ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೂಲಂಗಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಮತಟ್ಟಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ, ನಾವು ಮೊದಲು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಮೂಲಂಗಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಗರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಕು. .

ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಹೋಲುವ ಎರಡು ತರಕಾರಿಗಳಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ನೀರನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಿಂತ ಎಲೆಕೋಸು ವಿಟಮಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸಹ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಸಹಜ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ½ ಗುಂಪೇ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಮೂರು ಕುದಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿಸಲು, ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹಿಸುಕಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ನಾವು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಮೊದಲೇ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು. ಸಲಾಡ್ ಬಡಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಸಲಾಡ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದು ಕನಿಷ್ಠ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಸಲಾಡ್ - ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ ಕೋಮಲ, ರಸಭರಿತವಾದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಸಿರು ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ತೋಟದಿಂದ ಇತರ ನೆಚ್ಚಿನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು.

ತಯಾರಿ ಸಮಯ: 20 ನಿಮಿಷಗಳು

ಪ್ರಮಾಣ: 2 ಬಾರಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು: 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು: 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ:ಕಿರಣ
• ಮೇಯನೇಸ್: ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು

ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅನನುಭವಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ, ಉಪಹಾರ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯ ಊಟಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಇದನ್ನು ವಾರದ ದಿನದಂದು ನೀಡಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಹಬ್ಬವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 50-100 ಗ್ರಾಂ.
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್.
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ 1-2 ಲವಂಗ.

ಕ್ರಿಯೆಯ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುವುದು ಮೊದಲ ಹಂತವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕನಿಷ್ಠ 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಶೆಲ್ನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬಾಲಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಸಹ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ (ಅವರು ಘನಗಳನ್ನು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ).
5. ಲಘು ಚಲನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅವ್ಯವಸ್ಥೆಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
6. ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.
7. ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿದರೆ, ಅದು ಪ್ರಮುಖ ರಜಾದಿನ ಅಥವಾ ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವದ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಯಾವುದೇ ಘಟಕಾಂಶಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಸಹವರ್ತಿಗಳಾಗಿವೆ. ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮನೆಯವರನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ - 1 ಕೆಜಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಉಪ್ಪು.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಬೆಳಕಿನ ಮೇಯನೇಸ್.

ಕ್ರಿಯೆಯ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ಹಂತ ಒಂದು ಅಡುಗೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಚಿತ್ರದಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತುಂಬಾ ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ (ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ನಂತರ 1-2 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು), ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮೃತದೇಹಗಳು ರಬ್ಬರ್ ಗ್ಯಾಲೋಶಸ್ನಂತೆ ಆಗುತ್ತದೆ.
3. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ನೀವು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಬಹುದು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲ, ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಡುಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ (ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಇದ್ದರೆ, ಇದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ).
4. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಳಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ, ನಂತರ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಾಗ ಶೆಲ್ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.
5. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು (ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ) ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು.
6. ಆಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
7. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಹುಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ, ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಉಚ್ಚಾರಣೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಂತೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು ಮಸುಕಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಕರ್ಲಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸಹಾಯದಿಂದ "ಪುನರುಜ್ಜೀವನಗೊಳಿಸಬಹುದು".

ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಸಲಾಡ್

ಕೆಳಗಿನ ಸಲಾಡ್ನ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ತಯಾರಿಕೆಯ ಬಹುತೇಕ ಮಿಂಚಿನ ವೇಗ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಬಯಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೀವು ಲಘು ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಊಟದ ಮೆನುಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಲಘು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್.
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್.
• ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಕ್ರಿಯೆಯ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀರು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಾಕಿ. ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
2. 10 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ತಂಪಾದ ನೀರಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ವೇಗವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಶೆಲ್ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಜೋಳವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ "ಬಾಲಗಳನ್ನು" ಕತ್ತರಿಸಿ. ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಾರ್ನ್ ನಿಂದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
4. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಅವರಿಗೆ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಬಳಸಿ.

ಈ ಸಲಾಡ್ ಮೂರು ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ - ಬಿಳಿ, ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಹಳದಿ, ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅವರು ಮಿಮೋಸಾವನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮಾರ್ಚ್ 8 ರ ರಜಾದಿನ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ವಸಂತಕಾಲದ ಬಗ್ಗೆ. ಕಿಟಕಿಯ ಹೊರಗೆ ಗಾಢವಾದ ಚಳಿಗಾಲದ ಸಂಜೆ ಇದ್ದರೂ, ಅದು ಆತ್ಮದಲ್ಲಿ ಹಗುರವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ

"ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆತ್ಮವನ್ನು ಮೋಸಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ" ಎಂದು ಪುರುಷರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಸಲಾಡ್ ಬಡಿಸಿದರೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಬಲವಾದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ಕುಳಿತಿದ್ದರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಅವರ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಇರಬೇಕು. ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ "ಸಹಾಯಕ್ಕೆ" ಹಸಿವು, ಟೇಸ್ಟಿ ಹ್ಯಾಮ್ ಬರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹ್ಯಾಮ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4-5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ.
• ಉಪ್ಪು.
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಕ್ರಿಯೆಯ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಪ್ರಕಾರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಬೇಕು.
2. ತಕ್ಷಣ ಐಸ್ (ತಣ್ಣನೆಯ) ನೀರಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ.
4. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ, ಹ್ಯಾಮ್ ಅದೇ ಬಾರ್ಗಳು ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
5. ಚೀಸ್ - ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ. ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಈ ಸಲಾಡ್ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸರಿಹೊಂದುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಒಂದು ರಹಸ್ಯವಿದೆ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
7. ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.
8. ಮತ್ತೊಂದು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಕಮಲದ ಹೂವನ್ನು ಮಾಡಿ, ಪ್ರತಿ "ಹೂವಿನ" ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರು ಮತ್ತು ಅವರ ಸಹಚರರು ರುಚಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಟ್ಯೂನ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಜೋಡಿಯು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ; ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಅನೇಕರು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾದ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಟ್ಯೂನ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ (ಅಥವಾ ಅದರ ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ) ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ - 1 ಕ್ಯಾನ್.
• ಉಪ್ಪು.
• ಮಸಾಲೆಗಳು.
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ - ಮೇಯನೇಸ್ (50 ಮಿಲಿ) ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (50 ಮಿಲಿ).
• ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಕ್ರಿಯೆಯ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು, ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ತಂಪಾಗಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
2. ಶೆಲ್ನಿಂದ ತೆರವುಗೊಳಿಸಲು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ತೆಳುವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಕರವಸ್ತ್ರ (ಕಾಗದ, ಲಿನಿನ್) ಅಥವಾ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಅಳಿಸಿಹಾಕು. "ಬಾಲಗಳನ್ನು" ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ, ಹಳೆಯ ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಂತೆ, ತೆಳುವಾದ ಬಾರ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಟ್ಯೂನ ಕ್ಯಾನ್ ತೆರೆಯಿರಿ, ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮೀನು ಹಾಕಿ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.
5. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸು.
6. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಿ - ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
7. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಸಿರು ಬಿಡಿ.
8. ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್-ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಇದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು, ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಇನ್ನೂ ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ.

ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದೇ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಟ್ಯೂನ ಅಥವಾ ಇತರ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ತುಂಬಾ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಕಂಪನಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 1 ಪ್ಯಾಕ್ (200 ಗ್ರಾಂ.).
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 1 ಸಣ್ಣ ಜಾರ್.
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಗುಂಪೇ.
• ಮೇಯನೇಸ್.
• ಉಪ್ಪು.

ಕ್ರಿಯೆಯ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ಎಲ್ಲಾ ಹಿಂದಿನ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಂತೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕುದಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ - 10 ನಿಮಿಷಗಳು, ಕೂಲಿಂಗ್ - 10 ನಿಮಿಷಗಳು, ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವ - 5 ನಿಮಿಷಗಳು.
2. ನಿಜ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಬಹುದು.
3. ಕತ್ತರಿಸಿ: ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ.
4. ಇನ್ನೂ ಉಚಿತ ಸಮಯ ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಿಂದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು. ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಂತೆ ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಬಯಸಿದಂತೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಾರ್ನ್ ನಿಂದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
6. ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
7. ಈಗ ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಋತುವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಮೂಲ ಸೇವೆಗಾಗಿ, ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಆಳವಿಲ್ಲದ ದೊಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ನಿರಾಸೆಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ!

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ರಸಭರಿತವಾದ ಸಲಾಡ್

ಬೇಸಿಗೆಯ ಕಾಟೇಜ್ ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂಬ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಾಚೀನ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಸಲಾಡ್ ಈ ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮುಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಇರುತ್ತವೆ, ಅಂದರೆ ಸಲಾಡ್ನ ರುಚಿ ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3-5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ.
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.
• ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಮೆಣಸು.

ಕ್ರಿಯೆಯ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಶಾಂತನಾಗು. ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, "ಬಾಲಗಳನ್ನು" ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಹ ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಲೇ: ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಖಾಲಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
4. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್.
5. ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನೀವು ಈ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ನೋಡಿದಾಗ ವಸಂತಕಾಲದ ನಂಬಲಾಗದ ಭಾವನೆ ನಿಮ್ಮ ಆತ್ಮದಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ!

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಲಾಡ್

ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪುಗಳು ಮಾತ್ರ ಇದ್ದರೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸಲು, ನೀವು ಕೇವಲ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು - ಅಣಬೆಗಳು. ಯಾವುದಾದರೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಬೊಲೆಟಸ್ ಮತ್ತು ಬೊಲೆಟಸ್, ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಲೆಸ್ ಮತ್ತು ಬೊಲೆಟಸ್, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು (ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತದೆ).

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್.
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸು.
• ಹುರಿಯಲು ಬೆಣ್ಣೆ.

ಕ್ರಿಯೆಯ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ಈ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹಿಂದಿನ ಪದಗಳಿಗಿಂತ ಉದ್ದವಾಗಿದೆ. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ, ಕತ್ತರಿಸು. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಕಳುಹಿಸಿ.
3. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದಾಗ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
4. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗಿರುವುದರಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ತನ್ನದೇ ಆದ ಮೇಲೆ, ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಮುಂದಿನ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತೆ ತೂಕ ವೀಕ್ಷಕರಿಗೆ, ಇದು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಬೆಳಕಿನ ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು - ½ ತಲೆ.
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಗುಂಪೇ.
• ಮೇಯನೇಸ್ (ಸಾಸ್, ಮೊಸರು).
• ಉಪ್ಪು.

ಕ್ರಿಯೆಯ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಿ.
2. ಚೈನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸು ಬಹಳ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವುದರಿಂದ ಎಲೆಕೋಸು ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
3. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, "ಬಾಲಗಳನ್ನು" ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಾರ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಶೆಲ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅಳಿಲುಗಳನ್ನು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಂತೆ ಬಾರ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, ನೀರನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹಿಂದೆ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ. ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಿಸಿ. ರುಚಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಡಿಲ್ ಚಿಗುರುಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಲಾಡ್

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಲಾಡ್ಗಳು ತಟಸ್ಥ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ನೀವು ಏನಾದರೂ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಸಲಾಡ್ ತಕ್ಷಣವೇ ಹೊಸ ಬಣ್ಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಂಚುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 ಗುಂಪೇ.
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಗುಂಪೇ.
• ಮೇಯನೇಸ್ (ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು).
• ಬಿಸಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು.
• ಉಪ್ಪು.

ಕ್ರಿಯೆಯ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಪ್ರಕಾರ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಮೊದಲ ಗಮನ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಇದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಂತರ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪ್ರಗತಿಯಲ್ಲಿರುವಾಗ, ನೀವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ "ಬಾಲಗಳನ್ನು" ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಳೆಯ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಯುವ ಬಳಕೆ.
3. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು.
4. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇಂಧನ ತುಂಬಿಸಿ.

ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಿಂತ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸಲಾಡ್

ಮಾಂಸದ ಜೊತೆಗೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಹಳ್ಳಿಯ ಸಲಾಡ್‌ನ ಹೆಸರು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು, ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಗ್ರಾಮಾಂತರದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಜನರು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಕ್ರಮವಾಗಿ ಶ್ರಮಿಸಬೇಕು. ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೇಯನೇಸ್.
• ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣ.

ಕ್ರಿಯೆಯ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ಈ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಬೇಕು. ಕೂಲ್, ಸಿಪ್ಪೆ, ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಸಹ ತಂಪಾದ, ಸಹ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಗ್ರೈಂಡ್.
4. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಈರುಳ್ಳಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಜೇಡಿಮಣ್ಣಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸ್ತನ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ "ನಿಷ್ಠಾವಂತ", ಅವರು ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬ್ಯಾಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಸರಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರಾಯಲ್ ಟ್ರೀಟ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ (ಸ್ತನದಿಂದ) - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೊಸರು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಯಾವುದೇ).

ಕ್ರಿಯೆಯ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯವನ್ನು ವಿನಿಯೋಗಿಸಬೇಕು. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಿ.
2. ಮಾಂಸವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ, ಫೈಬರ್ಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ (ಕೇವಲ 10 ನಿಮಿಷಗಳು). ಕೂಲ್, ಶೆಲ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸ್ಲೈಸ್.
4. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಮಿಶ್ರಣ, ಸೀಸನ್.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದರೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದರೆ ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಮೂಲ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಮುಂದಿನ ಸಲಾಡ್ ಬೆಳಕಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಮುಖ್ಯ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನೆರಳು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಕ್ರಿಯೆಯ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ಚಿಕನ್ (40 ನಿಮಿಷಗಳು) ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು (10 ನಿಮಿಷಗಳು) ಕುದಿಸಿ. ಶಾಂತನಾಗು. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಜೋಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
2. ನಾರುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಘನಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - ಘನಗಳು. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ.
3. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸ್ವಾಗತಾರ್ಹ.

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯು ಚಿಕ್ ಆಗಿದೆ, ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಎರಡು ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಒಮ್ಮೆಯೂ ಪುನರಾವರ್ತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ತದನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (3 ಪಿಸಿಗಳು);
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು (5 ಸಣ್ಣ ಅಥವಾ 2 ಉದ್ದ);
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ (2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್).

ಈ ಸಲಾಡ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ನೀವು ಚೀಸ್, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಅನೇಕ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಈಗಾಗಲೇ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಕಾರದ ಶ್ರೇಷ್ಠವಾಗಿದೆ. ತಾಜಾ ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಅದು ತುಂಬಾ ಮೂಲವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಊಟ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯ ಊಟದಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ನೀಡಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯವು ದೇಹದಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಆಕೃತಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಹೊರಹಾಕದಂತೆ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಈ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು:

• ವಲಯಗಳು;
• ಘನಗಳು;
• ಸ್ಟ್ರಾಗಳು;
• ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳು;
• ತುರಿ.

ಸೌತೆಕಾಯಿ-ಮೊಟ್ಟೆ ಆಧಾರಿತ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ವೈವಿಧ್ಯಗಳು

ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಚೀಸ್ ಮುಂತಾದ ಸಲಾಡ್ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮೂಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಅನೇಕರು ಕೇಳಿದ್ದಾರೆ - ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಸರಳ ಖಾದ್ಯ.

ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಒಂದರಂತೆ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಲ್ಲ, ಆದರೆ ರುಚಿ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಸ್ನಾಯುವಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ತೂಕದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂಬಂಧವಿಲ್ಲ.

ನೋಟಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯು ಅನುಮತಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಕೆಳಗಿನ ಫೋಟೋ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸಲಾಡ್ ಅದರ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಬೆಲೆ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಜೆಟ್ ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರತಿದಿನ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ರುಚಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇದು ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅದರ ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಈ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ನೀವು ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಈರುಳ್ಳಿ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಈ ಘಟಕಾಂಶವು ಅದನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರುಚಿಯನ್ನು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸ್ವಂತಿಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಇಡೀ ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ.

ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸಲಾಡ್ ಬೇಸಿಗೆಯ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿಯೂ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅತಿಥಿಯಾಗಿರಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಘಟಕಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಆದರೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸಲಾಡ್ ತೋಟದ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ದೇಶದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭೋಜನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗೆ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ನ ಈ ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ: ಟ್ಯೂನ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಟ್ಯೂನವನ್ನು ಅದರ ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಆದರೆ ನೀವು ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬಟಾಣಿಗಳ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಬೇಸರಗೊಂಡ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಲಾಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಅತಿಥಿಗಳು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಜಗಳ ಮತ್ತು ವೆಚ್ಚಗಳು ಕಡಿಮೆ.

ಈ ಸಲಾಡ್ನ ಈ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನವನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು: ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಮೆಣಸು, ಮೊಟ್ಟೆ. ಮೆಣಸು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಸಹ ನಡೆಯುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಒಂದೆರಡು ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿಸಿದರೆ.

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಕೆ

ಮೂಲ ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುವುದು ಮೊದಲನೆಯದು. ನಂತರ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತುದಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಚರ್ಮವು ತುಂಬಾ ಒರಟಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಬಹುದು. ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳು ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ತರಕಾರಿಯ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ).

ನೀವು ಬೇರೆ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೇಲೆ ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ). ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ (ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ).

ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು ಅಥವಾ ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ವಿಶೇಷ ವಸ್ತು ವೆಚ್ಚಗಳನ್ನು ಆಶ್ರಯಿಸದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶ್ರಮವಿಲ್ಲದೆ ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಹಲವಾರು ವಿಭಿನ್ನ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಅತಿಥಿಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ತುಂಬಿರುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಆತಿಥೇಯರು ಸಂತೋಷವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ.