ಪೇಟ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಈಗ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಅವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಎಂದು ಸಹ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿಲ್ಲ. ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ತರಕಾರಿಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ.

ಅದೇ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಪೇಟ್ ಅಥವಾ ಪೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡುವುದು, ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲಘು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಪೇಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ನಮ್ಮ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - ತೂಕ ~ 350-400 ಗ್ರಾಂ (1 ಮಧ್ಯಮ).
• ಯಾವುದೇ ಹಿಟ್ಟು -2/3 ಕಪ್, ಹಸಿರು ಬಕ್ವೀಟ್ನಿಂದ 120 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಾಲು - 300 ಮಿಲಿ (ನನ್ನ ಬಳಿ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಇದೆ).
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಮೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು (ನನಗೆ "ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ" ಮಸಾಲೆ ಇದೆ) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು.

KBJU ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ: 124.5 / 3.59 / 6.65 / 12.87

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1 ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚಿಕ್ಕ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

2 ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

3 ಹಿಟ್ಟು, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

4 ಕ್ರಮೇಣ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಏಕೆ ಕ್ರಮೇಣ? ಹಾಲು ಸುರಿಯುವಾಗ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ನೋಡಿ. ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಂತೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬೇಕು. ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟು ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಹಿಟ್ಟುಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಹಾಲು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಲವು ಹಿಟ್ಟುಗಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಹಾಲಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ದಪ್ಪವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ನೀವು 200 ಮಿಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ತೆಳುವಾಗುತ್ತವೆ. ನಾನು 300 ಮಿಲಿ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.

5 ಈಗ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಇಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಸಹ ಇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಸೆರಾಮಿಕ್ ಲೇಪಿತ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ ಅಥವಾ ನಂತರ ನಾನು ಅದನ್ನು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಸುಲಭವಾಗಿ ಫ್ಲಿಪ್ ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ಮೊದಲ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಫ್ಲಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ ಅದು ಹರಿದುಹೋಗುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನನ್ನಂತೆ ಅಂಟು ರಹಿತ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, 3-4 ನಿಮಿಷ ಕಾಯಿರಿ, ತಿರುಗಿ ಸುಮಾರು ಎರಡು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದೊಂದಾಗಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರಿಂದ ಫ್ರೈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರನ್ ಔಟ್.

ಈ ಬಾರಿ ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ಅಣಬೆ ಪೇಟ್‌ನಿಂದ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ.

ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ, ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಫೋಟೋವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಕೇಳಿ, ಅವರಿಗೆ ಉತ್ತರಿಸಲು ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೇನೆ.

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಸೌಂದರ್ಯವು ಅಕ್ಷರಶಃ ಎಲ್ಲದರಲ್ಲೂ, ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಅನುಕೂಲಕರ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿರುವ ಬಜೆಟ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮಾತ್ರ.ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ (ಯಾವುದಾದರೂ ಮಾಡುತ್ತದೆ), ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆಫಿರ್, ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಗ್ರೀನ್ಫಿಂಚ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್.

ನೀವು ಅದ್ಭುತವಾದ ತಿರುವುಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು - ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ. ತರಕಾರಿ ಅದರ ವಿಧೇಯ ಸ್ವಭಾವದಲ್ಲಿ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ನೆರೆಹೊರೆಯವರ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಅಭಿರುಚಿಗಳನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಊಟಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಸ್ಗಳಿಗೆನಿಮಗೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಒಪ್ಪುತ್ತೇನೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರ, ಆದರೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಸಮಯ!

ತ್ವರಿತ ಲೇಖನ ಸಂಚರಣೆ:

ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

• 1 ಸೇವೆಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ (ಸಾಸ್ ಇಲ್ಲದೆ) - 340 kcal ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ

4 ಬಾರಿಗಾಗಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 700-800 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾಲು (ಅಥವಾ ಕೆಫಿರ್) - 200 ಮಿಲಿ
• ಬಿಳಿ ಹಿಟ್ಟು, ಗೋಧಿ - 1-1.5 ಕಪ್ಗಳು
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ
• ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಸರಳ ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200-250 ಮಿಲಿ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-4 ಲವಂಗ
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ½ ಗುಂಪೇ

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ನಾವು ರುಚಿಗೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಲಾಡ್‌ನಂತೆ ರುಬ್ಬುವುದು ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. 0.5 ಮಿಮೀ ವರೆಗೆ ಸರಾಸರಿ ಪಿಚ್, ದೊಡ್ಡ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ. ಅವರು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ನ ಮೃದುವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಮೊದಲ - ಕೇವಲ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ. ನಂತರ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಇದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಶೋಧಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಇದನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ (!) ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಿ. ನಮಗೆ "ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್" ನ ದ್ರವ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ವಿನ್ಯಾಸದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಕೊನೆಯ ಮೂರು ಘಟಕಗಳು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚಿಪ್ಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ (ಮೇಲಾಗಿ ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ 18 ಸೆಂ.ಮೀ) ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ: ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬ್ರಷ್ ಇಲ್ಲಿ ಹಿಂದೆಂದಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಲ್ಯಾಡಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಡಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯುತ್ತೇವೆ - ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಕಚ್ಚಾ ದ್ವೀಪಗಳು ಉಳಿದಿಲ್ಲದ ಕ್ಷಣ ಇದು. ತಿರುಗಿ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

• ಸೂಚನೆ! ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸ್ಲೈಡ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯವೆಂದರೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಪ್ರಮುಖ ವಿವರಗಳು.

1. ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಲು ತಾಜಾ ಹಾಲು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸುಲಭ. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ಪ್ರಮಾಣವು ಹೆಚ್ಚು ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನಾವು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು - "ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ."
2. ನೀವು ಎಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸಹ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 1 tbsp ಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ನೀವು ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿದ್ದರೆ ಚಮಚಗಳು ಅಥವಾ ಇಲ್ಲ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಎಣ್ಣೆಯ ಬ್ರಷ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ.
3. ಅನೇಕ ಜನರು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ನಾವೂ ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ. ಮೂಲಕ, ಇದು ರಸಭರಿತವಾದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ನ ದೊಡ್ಡ ಭಾಗವನ್ನು ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ ಹಗುರವಾದ ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್ನ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ.
4. ಹೆಚ್ಚಿನ ಫೈಬರ್ಗಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಹೊಟ್ಟು ಒಂದು ಚಮಚ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ನೀವು ಗ್ಲುಟನ್ ಅನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅಮರಂಥ್ ಹಿಟ್ಟು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ.

ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಮತ್ತೊಂದು ಬೇಸಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು!

• ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 35-40 ನಿಮಿಷಗಳು
• 1 ಸೇವೆಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - ಸುಮಾರು 380 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್

3 ಬಾರಿಗಾಗಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ (ಯಾವುದೇ ವಿಧ) - 250-300 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾಲು - 250 ಮಿಲಿ
• ಚೀಸ್ (ಯಾವುದೇ ಹಾರ್ಡ್) - 70 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಪಿಷ್ಟ (ಕಾರ್ನ್ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ) - 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಲವಂಗ
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ½ ಗುಂಪೇ ಮತ್ತು 2-3 ಗರಿಗಳು ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ
• ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ (1 ಟೀಚಮಚ) ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ.

ಘನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚಿಕ್ಕವುಗಳು ಇಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ. ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಹೆಚ್ಚು ಗ್ರೀನ್ಸ್, ತೆಳುವಾದ ಕಟ್.

ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಚೀಸ್ ತುಂಡನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತುಂಬಾ ಹಳೆಯದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಡಿ. ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರಸವು ಎದ್ದು ಕಾಣಬೇಕೆಂದು ನಾವು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಎಸೆಯುವುದಿಲ್ಲ(!). ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಈ ತೇವಾಂಶದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಉಚ್ಚಾರಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಡಲು ಬಯಸಿದರೆ ಒಣ ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮನ್ನು ಶಸ್ತ್ರಸಜ್ಜಿತಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿರದಂತೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಳಿಕೆ-ಕೊರೊಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ವೇಗ: ವ್ಯಾಕ್-ವ್ಯಾಕ್ ಮತ್ತು ನೀವು ಸ್ಥಿರತೆಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ. ನಮ್ಮ ಗುರಿ "ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್" ಆಗಿದೆ.

ಇದು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್, ತುರಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಚಿಪ್ಸ್ ಸೇರಿಸಲು ಉಳಿದಿದೆ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.

ಪ್ರಮುಖ! ಹಿಟ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಬದಲಾಗಿ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ನಿರಂತರವಾಗಿ ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮೇಲಿನ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವಂತೆ, ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಲ್ಯಾಡಲ್ನಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹರಿಯುತ್ತದೆ.

ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಮತ್ತೆ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣವು ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಅನುಮಾನವಿದ್ದರೆ, ಅದು ದಪ್ಪವಾಗುವುದು ಸುಲಭ: 1-1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಪಿಷ್ಟದ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ನಾವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕ್ಷಣವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ ಎಂಬುದು ನಿಜವಲ್ಲವೇ - ಹುರಿಯುವುದು? ನಾವು ಸಣ್ಣ ವ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ - 18 ಸೆಂ.ಮೀ ವರೆಗೆ.

ನಾವು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿಸಿ ಅದನ್ನು ವಿತರಿಸಿ. ಒಂದು ಕಡೆ ಹಿಡಿಯೋಣ - ವಿಶಾಲವಾದ ಚಾಕು ಜೊತೆ ತಿರುಗಿ. ಎರಡನೇ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ನಿಮಿಷ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಬೆಟ್ಟದ ಮೇಲೆ ಇನ್ನೊಬ್ಬ ಸುಂದರ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲವೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ - ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ! ಮತ್ತು ಇದು ಸಹ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ: ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರಡ್ಡಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ - ವಿಡಿಯೋ

ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಕೆಳಗಿನ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ವೀಡಿಯೊ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹಿಂದಿನದಕ್ಕೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಘಟಕಗಳ ನಡುವೆ ಯಾವುದೇ ಪಿಷ್ಟ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಯಾವುದೇ ಭವ್ಯವಾದ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಪ್ರಾರಂಭದಿಂದ ಕೊನೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಯನ್ನು ನೋಡಬಹುದು - ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಕ್ಲೋಸ್-ಅಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿ.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ (ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ) - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾಲು - 500 ಮಿಲಿ
• ನೀರು - 250 ಮಿಲಿ
• ಹಿಟ್ಟು - 320 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು (ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು)
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಉಪ್ಪು - ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - ½ ಟೀಚಮಚ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 120 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಹಸಿರು - ರುಚಿಗೆ

ಮೂರು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮೂಲ ಸಾಸ್ಗಳು

ಕೆಳಗಿನ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು. ಪ್ರತಿ ಬದಲಾವಣೆಯನ್ನು ಕೇವಲ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶ್ರೀಮಂತ ಸೇರ್ಪಡೆಯು ನಿಮ್ಮ ಡೈನರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೆನುವನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಫೋಟೋಗಳಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು - ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿವರಣೆ, ಇದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮೂಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಸರಳ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಈ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡುತ್ತವೆ, ಅವು ಅಕ್ಷರಶಃ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಳ್ಳಗೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವಂತೆ ಮಾಡಬಹುದು, ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆಯೇ, ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅವು ಕೇವಲ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ. ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿ, ಉತ್ತಮ ಉಪಹಾರ

• 1 ಕೆ.ಜಿ. ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ
• 3 ಪಿಸಿಗಳು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 125 ಗ್ರಾಂ ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• 1-1.5 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
• ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

• ಆದ್ದರಿಂದ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ, ನಮಗೆ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬೇಕು, ನಾವು ಯುವಕರನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ತೆಳುವಾದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನನ್ನ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು.
• ತುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕೆಫಿರ್ ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ, 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಒಂದು ಪಿಂಚ್. ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
• ನಾವು 1 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಳೆಯುತ್ತೇವೆ, ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಹೆಚ್ಚು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಉಪ್ಪಿನ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮೊದಲಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವವಾಗುತ್ತದೆ.
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರಸಭರಿತತೆಯಲ್ಲಿ (ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ತಾಜಾತನ, ನೀರುಹಾಕುವುದು) ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಹೇಳಲೇಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಾವೇ ಸರಿಹೊಂದಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟು ದ್ರವವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡಿದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ದಪ್ಪವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಾವು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತವೆ.
• ಹಿಟ್ಟನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
• ನಾವು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ (ಸಣ್ಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್, ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ), ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.
• ಪ್ಯಾನ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಮಚ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಲು ಅದೇ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ. ನಾವು ನಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನ ದಪ್ಪವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
• ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನ ಕೆಳಭಾಗವು ಕಂದುಬಣ್ಣವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಎರಡನೇ ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ.
• ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮರದ ಸ್ಪಾಟುಲಾವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಕೋಮಲ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಫ್ಲಾಟ್ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬಳಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿದೆ. ನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
• ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ತನಕ ನಾವು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಎರಡನೆಯದಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ, 18 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ 7-8 ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಈ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
• ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಈ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಅದ್ಭುತ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಕೋಲ್ಡ್ ಅಪೆಟೈಸರ್‌ನ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳಾಗಿವೆ - ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ರೋಲ್‌ಗಳು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​- ವೇಗದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಬೇಸಿಗೆಯ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಸುಗ್ಗಿಯ ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಾದವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಈ ತರಕಾರಿ ಅದರ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಸರಳ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಡಯಟ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ಯೋಚಿಸುತ್ತೀರಾ? ಈ ತರಕಾರಿ ಆಧಾರಿತ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕಾಣಿಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಮಾಡಬೇಕು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಈ ಖಾದ್ಯವು ರಷ್ಯಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಅಮೇರಿಕನ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಎರಡನೆಯದು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪದಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ: ನೀವು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಹ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ಅವುಗಳನ್ನು ವಿರೂಪಗೊಳಿಸಬಹುದು. ದಪ್ಪ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಉತ್ತಮ ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಆದರೆ ಲಘು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಯಾವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು? ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ರುಚಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತುಂಬಾ ನೀರಿನ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ರುಬ್ಬಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ - ಹಿಂಡಿದ. ಇದನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹಿಟ್ಟು ದ್ರವವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಅದು ಮಸುಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಹರಿದು ಹೋಗುತ್ತವೆ.
• ನೀವು ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಆಹಾರದ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಾರದು: ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ.
• ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳ ನಿಖರವಾದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಊಹಿಸಲು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಒಣ ಅಥವಾ ದ್ರವ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿರಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದು ಹೇಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೋಡಬೇಕು. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್ / ಹಾಲು / ನೀರಿನಿಂದ ಕೆಲಸದ ಮಿಶ್ರಣದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿ.

ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳ ಅಭಿಜ್ಞರಿಗೆ, ಆದರೆ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಭೋಜನ ಅಥವಾ ಉಪಹಾರವಾಗಿದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು - ಅದು ಕೆಟ್ಟದ್ದಲ್ಲ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದು ಜೋಡಿಸಿದರೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಪಾಕವಿಧಾನವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ ಉಳಿಸುವುದು ಸಹ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ - ಮಕ್ಕಳು ಸಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ.

• ಸಣ್ಣ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;
• ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು - 110 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಸರು ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್ - 360 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - ಮೇಲ್ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ 4 ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಸೋಡಾ, ಉಪ್ಪು - ತಲಾ 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹುರಿಯುವ ಎಣ್ಣೆ.

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಕೆಫೀರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಯಕೃತ್ತು, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ವೇಗವಾದ ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ.
3. ಎರಡೂ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮಧ್ಯಮ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಡುತ್ತದೆ.
4. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ದಟ್ಟವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜೊತೆ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಶ್ರೋವೆಟೈಡ್‌ಗಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಯ್ಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಬದಲಿ ಅಥವಾ ನೀವು ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸಿದರೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ರುಡೆಲ್ನ ನಂತರದ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಮುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ರಮಾಣವು ಅಂದಾಜು ಆಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಅದರ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಹೀಗಿದೆ:

• ಹಿಟ್ಟು - 240 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ತಾಜಾ ಹಾಲು - 290 ಮಿಲಿ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಈ ಸರಳ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು "ಕತ್ತರಿಸಿದ" ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ನಿಂದ, ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಜೊತೆ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಮಾಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ 1.5 ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
3. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು, ಹಳದಿ, ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ತಿರುಳು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತಮ್ಮ ವೈಭವವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ (ಇಡೀ ಪರಿಮಾಣ ಮೈನಸ್ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು).
5. ಹಿಟ್ಟು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಂತೆ ದ್ರವವಾಗಿರಬೇಕು. ಒಂದು ಲೋಟದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಂಚಿನಿಂದ ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಸರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸೆಟ್, ಅಪರೂಪದ ವಿನಾಯಿತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹ. ಅಂತಹ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಎಲ್ಲಾ ಅನುಯಾಯಿಗಳಿಗೆ ಹುಡುಗಿಯರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ತೈಲವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - ತಲಾ 400 ಗ್ರಾಂ;
• 1 ನೇ ವರ್ಗದ ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಬಲ್ಬ್;
• ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟ - ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಎಣ್ಣೆ (ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ).

ಕೆಲಸದ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ (ಸಣ್ಣ ಬದಿ) ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ಚಿಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ, ಜರಡಿಯಾಗಿ ಬಿಡಿ. ಉಳಿದ ದ್ರವವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ-ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.
3. ಬೀಟ್ ಮಾಡುವಾಗ ಮೊಟ್ಟೆಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಪಿಷ್ಟ ಸೇರಿದಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಕೈಯಿಂದ ಬೆರೆಸು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ "ಹಿಟ್ಟು" ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅಂಗೈಗಳಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಂಡ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಅಂದಾಜು ವ್ಯಾಸವು 15-16 ಸೆಂ, ದಪ್ಪ - 1-1.5 ಸೆಂ.
6. ಫ್ರೈ, ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ನಂತರ ತಿರುಗಿ, ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ಲೈಡ್ ಹಾಕಿ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿವೆ

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆವೃತ್ತಿ, ಕೆಲವು ಹುಡುಗಿಯರು ರುಚಿಕರವಾದ ಉಪಹಾರವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯೊಂದಿಗೆ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ವಿನ್ಯಾಸ. ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಅವು ಕುಗ್ಗುತ್ತವೆ, ಅಥವಾ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿ ಬಿಡಬಹುದು. ಧಾನ್ಯದ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬದಲಿಗೆ ಇಟಾಲಿಯನ್ ರಿಕೊಟ್ಟಾವನ್ನು ಬಳಸಲು ವೃತ್ತಿಪರರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ - ಇದು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಲೇಯರಿಂಗ್ ನೀಡುತ್ತದೆ. 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕೇವಲ 74 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಂಶದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

• ಯುವ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್;
• ಯಾವುದೇ ಕೋಮಲ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ತ್ವರಿತ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಈ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಸ್ಕ್ವೀಝ್, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
2. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಕೈಗಳಿಂದ ಹರಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಎರಡೂ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ (ಅಥವಾ ಲಘುವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ).
5. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಅಥವಾ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಸಿಹಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಈ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲ. ಇಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಕಾರಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಿದ ನಂತರವೇ ನೀವು ಕಾರಣವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು:

• ದೊಡ್ಡ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;
• ಕೆಂಪು ಸೇಬುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ತೆಳುವಾದ ಓಟ್ ಪದರಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಧಾನ್ಯದ ಹಿಟ್ಟು - ಮೇಲ್ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - ಸೇವೆಗಾಗಿ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.

ಸಿಹಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ.
2. ಓಟ್ಮೀಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ.
3. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗದ ನಂತರ, ಸ್ವಲ್ಪ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ, ಟೆಫ್ಲಾನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
5. ಸಣ್ಣ (ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ 16 ಸೆಂ ವರೆಗೆ) ದಪ್ಪ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಫ್ರೈ ಅಥವಾ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು.
6. ಬೆಚ್ಚಗಿರುವ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ ಬಡಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಡಯಟ್ ಮೆನುಗಾಗಿ ಐಡಿಯಲ್ ಲಂಚ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಇದರ ಆಧಾರವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಟರ್ಕಿ ಸ್ತನವಾಗಿದೆ. ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ: ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ. ಎರಡನೆಯದನ್ನು "ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕಾಗಿ" ಎಂದು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದು ತುರಿ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾದ ಒತ್ತಿದ ಚೀಸ್ ಆಗಿದೆ. ಚೆಂಡುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಅದರ ಮೃದುತ್ವದಿಂದಾಗಿ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ಗೆ ಕಡಿಮೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಅಸ್ಪಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಹಾಲುಣಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಿಲ್ಲದೆ ಅದನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಟರ್ಕಿ ಸ್ತನ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ತರಕಾರಿ ಮಜ್ಜೆ;
• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ - 130 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

1. ಸ್ತನವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ. ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚಿಪ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು.
3. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ರುಬ್ಬಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪರಿಮಾಣದ 2/3 ಸೇರಿಸಿ.
4. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ (ಲವಂಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ), ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಜರಡಿ ಹಿಡಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ದಪ್ಪ ತಾಜಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನಂತಹ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು.
6. ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬಾಣಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ವೀಡಿಯೊ: ರುಚಿಕರವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಕೆಳಗಿನ ವೀಡಿಯೊಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೀವು ಕಲಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ. ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ರೂಪಿಸುವುದು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ವೃತ್ತಿಪರರು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಯಾವ ಮಸಾಲೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಸೂಚಿಸಿ.

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ.

ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಲಘು ಕೇಕ್

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೇರ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು (ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾಗಬಾರದು) ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಮೂಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಯಿಂದ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗಬಹುದು, ಅದು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಡುತ್ತದೆ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕೆಲವು ವಿಶೇಷ ಕಲೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸುತ್ತೀರಾ? ಹೀಗೇನೂ ಇಲ್ಲ! ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಈ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಎಂದಿಗೂ ನಿಭಾಯಿಸದವರಿಗೆ ಕೆಲಸವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ, ಇದು ಅದೇ ಸಮಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ರಹಸ್ಯವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸರಿಯಾದ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿದೆ: ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುತ್ತಿ, ಅವುಗಳಿಂದ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

• ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು. (250-300 ಗ್ರಾಂ)
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 200 ಮಿಲಿ ಹಾಲು
• 1 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮೊದಲ ಹಂತವೆಂದರೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಆರೈಕೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತಷ್ಟು ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು. ಯುವ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮುಂದೆ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ರುಬ್ಬಬೇಕು. ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ: ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ, ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ. ಈ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಿಧಾನಗಳು ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹತ್ತಿಕ್ಕಲಾಯಿತು.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ, 30 ಮಿಲಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. "ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟು" ಎಂದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಗತ್ಯವಾದ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಮೇಲಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಅಂತಹ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು ಸಾಕು.

ನಾವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಒಂದು ಲ್ಯಾಡಲ್ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಪ್ಯಾನ್ನ ವೃತ್ತಾಕಾರದ ಚಲನೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಲು ಮತ್ತು ಸಮ ವೃತ್ತವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 1-1.5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ರೆಡಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಅಂದವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಸಿಗೆ-ಶರತ್ಕಾಲದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು. ಮೇಲ್ನೋಟಕ್ಕೆ, ಅವು ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಈ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸಿ, ನೀವು ಅನೇಕ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು: ರೋಲ್‌ಗಳು, ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಪೈಗಳು ಮತ್ತು ಕೇಕ್‌ಗಳು. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕವಾಗಿರಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಅಂತಹ ತರಕಾರಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಹುಳಿ-ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್‌ನಂತೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ರುಚಿಯಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು - ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಅನುಪಾತಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಅನುಸರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಇತರ ಯಾವುದೇ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಂತೆ, ಏನನ್ನಾದರೂ ತುಂಬಿಸಬಹುದು, ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಎಲ್ಲಾ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಉಪಹಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸುಲಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ 400 ಗ್ರಾಂ;
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 450 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
• 700 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು;
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು.

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು. ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ಸುಲಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸುಮಾರು 400 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

3. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ರುಚಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

4. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

5. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

6. ನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದ ಸ್ಥಿರತೆ ಕೆಫಿರ್ಗೆ ಹೋಲುವ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

7. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

8. ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

9. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ, ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಬಹುತೇಕ ಪೂರ್ಣ ಲ್ಯಾಡಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

10. ನಂತರ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

11. ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ, 20-25 ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಹೊರಬರುತ್ತವೆ.

12. ರೆಡಿ ಮಾಡಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಬೇಕು.

ಕೆಫಿರ್ ಮೇಲೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿನ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪದಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೆಳಗಿನ ಕೆಫಿರ್-ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿನ ರೂಪಾಂತರದಲ್ಲಿ, 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕೇವಲ 210 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಫಿರ್ನ 0.5 ಲೀ;
• 3 ಶೀತವಲ್ಲದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು;
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ + 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹುರಿಯಲು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ;
• ಸೋಡಾ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

1. ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವರಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ನಾವು ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಬೆಳಕಿನ ಫೋಮ್ನ ನೋಟಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತೇವೆ.
3. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಇಲ್ಲದೆ ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
4. ನಾವು ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ನಾವು ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್-ಕೆಫಿರ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗಕ್ಕೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
7. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಮಾಡಬೇಕು. ಫ್ಲಿಪ್ ಮಾಡಲು ಮರದ ಚಾಕು ಬಳಸಿ.
8. ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿಯಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಲ್ಲುಜ್ಜಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ನೇರ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ತರಕಾರಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸಹ ಸಿಹಿಯಾಗಿರಬಹುದು ಎಂದು ನಂಬಿರಿ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ. ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪೋಸ್ಟ್‌ಗೆ ಬದ್ಧವಾಗಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಂದ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆಯುವುದು ಖಚಿತ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ದೊಡ್ಡ (ಅಥವಾ ಒಂದೆರಡು ಸಣ್ಣ) ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;
• 0.1 ಕೆಜಿ ಹಿಟ್ಟು;
• 1 tbsp ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಉಪ್ಪು, ಎಣ್ಣೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ಮತ್ತು ಅರ್ಥವಾಗುವ ವಿಧಾನ:

1. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ನುಣ್ಣಗೆ ರಬ್ ಮಾಡಿ, ಅವರಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
2. ನಾವು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ.
3. ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಸಿಹಿ ಸಿರಪ್‌ಗಳು, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕೇಕ್

ಖಾರದ, ಲಘು ಕೇಕ್ಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಲಿವರ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಮುಂದೂಡಲು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಸ್ನೇಹಪರ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ನಿಕಟ ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ-ಟರ್ನಿಪ್;
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 8 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು;
• 1 tbsp ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಗಳು;
• 1 ಸ್ಟ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ತೈಲಗಳು;
• 1 tbsp ಆಹಾರ ವಿನೆಗರ್;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸಿವೆ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
• ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ಈ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು, ನಾವು ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

1. ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಂದ ನಮ್ಮ ಲಘು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪದರ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತೇವೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಅದನ್ನು ಹರಿಸಬೇಡಿ.
2. ತರಕಾರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಚದುರಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ನಾವು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.
4. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಮಾಡಬೇಡಿ ಅಥವಾ ಫ್ಲಿಪ್ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ತೊಂದರೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಹರಿದರೆ, ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
5. ತಣ್ಣಗಾಗಲು ನಾವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಸ್ಟಾಕ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.
6. ಲೂಬ್ರಿಕಂಟ್ ಪದರಕ್ಕಾಗಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಸಿವೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ನಮ್ಮ ಸಾಸ್‌ಗೆ ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
7. ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಹೊಸದಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನದರೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.
8. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಟೊಮೆಟೊ ವಲಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಲೇಯರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.

1. ತುರಿದ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸಿದ್ಧವಾದ ತಕ್ಷಣ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.
2. ಕೆಫೀರ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಲು ಬಿಡಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ತರಕಾರಿ ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ನೀವು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಂತರ ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಫಲಿತಾಂಶದ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡಬಹುದು.
3. ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹರಿದು ಹೋಗುತ್ತವೆ.
4. ತರಕಾರಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಚೀಸ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಗಂಜಿ ಆಗಿರಬಹುದು.
5. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ, ಊಟ ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ನಾವು ನಮ್ಮ ಸಂಬಂಧಿಕರಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಊಟದ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಅಪರೂಪದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಇದು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿ ಕೂಡ ಆಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯ. ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ಕ್ಷಣದಿಂದ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು, ಇದು ಕೇವಲ 30 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಈ ವ್ಯವಹಾರದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಹರಿಕಾರರು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತರುತ್ತೇವೆ "ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು." ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸೋಣ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
2. ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಚಮಚ;
3. ಹಾಲು - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
4. ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆ;
5. ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp. ಒಂದು ಚಮಚ;
6. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - ½ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;
7. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1-2 ಟೇಬಲ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
8. ಹಿಟ್ಟು - 2 ಕಪ್ಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಈ ಸೆಟ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಗಾತ್ರದ 12 ತುಂಡುಗಳ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, 20-23 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಯಾವುದೇ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿರಬಹುದು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ರುಚಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತುಂಡುಗಳು, ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೂಲಕ ತುರಿದ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಅಗೋಚರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮಗು ತರಕಾರಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹೊಸ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ.

ನಂತರ ತುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ:

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ನಂತರ, ಈರುಳ್ಳಿ ಈಗಾಗಲೇ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ತುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಗೋಚರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಅದು ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿಶೇಷ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪೊರಕೆ, ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಾಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾದ ನಂತರ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯ ಹಂತವೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸುವುದು. ಇದನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುವಂತೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲ. ಇದೆಲ್ಲವೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ವಿಚಿತ್ರ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ:

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಹಿಟ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು - ಅಂದರೆ ಲ್ಯಾಡಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಸಿದ್ಧತೆಗಳ ನಂತರ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಂದು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಡುವುದರಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕ:

ನಾವು ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಇಳಿಯೋಣ - ಅಡುಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಅಂತಿಮ ಹಂತಕ್ಕೆ ತಲುಪಿದೆ. ನೀವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಸುರಿದು ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿದರೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಹೇಗೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ:

« ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​». ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಔಟ್ಪುಟ್ ತಾಜಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹಾಟ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ:

ನೀವು ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ದೋಷವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ, ದಯವಿಟ್ಟು ಪಠ್ಯದ ತುಣುಕನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ Ctrl+Enter .

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

www.RussianFood.com ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ವಸ್ತುಗಳಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಹಕ್ಕುಗಳು. ಅನ್ವಯವಾಗುವ ಕಾನೂನಿಗೆ ಅನುಸಾರವಾಗಿ ರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸೈಟ್ ವಸ್ತುಗಳ ಯಾವುದೇ ಬಳಕೆಗಾಗಿ, www.RussianFood.com ಗೆ ಹೈಪರ್ಲಿಂಕ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ನೀಡಿರುವ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನಗಳು, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮತ್ತು ಇತರ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವ ಫಲಿತಾಂಶಕ್ಕೆ, ಹೈಪರ್ಲಿಂಕ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗಿರುವ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳ ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ ಮತ್ತು ಜಾಹೀರಾತುಗಳ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಸೈಟ್ ಆಡಳಿತವು ಜವಾಬ್ದಾರನಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಸೈಟ್ ಆಡಳಿತವು www.RussianFood.com ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲಾದ ಲೇಖನಗಳ ಲೇಖಕರ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳದಿರಬಹುದು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ 450 ಗ್ರಾಂ
ಕೆಫೀರ್ 300 ಮಿಲಿ.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 4 ಪಿಸಿಗಳು.
ಹಿಟ್ಟು 350 ಗ್ರಾಂ
ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
ಉಪ್ಪು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಸೋಡಾ 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಬೆಣ್ಣೆ.
ಅಡುಗೆ:
ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕೊರ್ಗೆಟ್ ತುರಿ, ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡು. ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ಕೆಫೀರ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ದಪ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಡಿ.
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಸೋಡಾ, ಮಿಶ್ರಣ. ಪರೀಕ್ಷೆಯು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲಿ.
ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ದಯವಿಟ್ಟು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ:

ಅಜ್ಜಿಯ ನೆಚ್ಚಿನ ಕುರ್ನಿಕ್

ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ - ತಿರಮಿಸು

ಕೇಕ್ "ಚೆರ್ರಿ ಕಿಸ್"

ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಕುಕೀಸ್ "ಕ್ರೈಸಾಂಥೆಮಮ್ಸ್"

ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಮೊಸರು ಮೃದುವಾದ ಪೈ

ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಬೇಡಿ

ಘನೀಕೃತ ಬೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಪೈ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಪೈಗಳು

ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮೊಸರು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಸೊಂಪಾದ

ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಷಾರ್ಲೆಟ್

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈ! ಕೇವಲ ಕೇಕ್!

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಕೇಕ್

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು

© 2017 ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು // ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಬೆಂಬಲ: GoodwinPress.ru

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ತರಕಾರಿಗಳ ಮಾಗಿದ ಅವಧಿಯು ಪೂರ್ಣ ಸ್ವಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿದೆ, ಇದರರ್ಥ ವಿವಿಧ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ಜೀವಸತ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುವ ಸಮಯ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಎಂದು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಕರೆಯಬಹುದು, ಈ ಸರಳವಾದ ತರಕಾರಿ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದರೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲದೆಯೇ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ನ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿಸಲು, ಅದರ ತ್ವರಿತ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ನಾವು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ತುಂಬದೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಗಾಜಿನ ಪ್ರಮಾಣವು 250 ಮಿಲಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಗೆ ಬದ್ಧರಾಗಿದ್ದರೆ, ಸಿಹಿ ಅಲ್ಲದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗಾಗಿ ಮಾತ್ರ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ನಮಗೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ಹುರಿದ ಪರೀಕ್ಷಾ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು.

ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ನೋಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಕೂಡ ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಉತ್ತಮ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ರಚಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ.

1. ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು.
2. ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (ನಯವಾದ ತನಕ).
3. ಜರಡಿ ಹಿಡಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು “ಹಿಟ್ಟನ್ನು” ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
4. ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿನ ತುಂಡಿನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು ಇದರಿಂದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಅದಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಅದೇ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, "ಹಿಟ್ಟನ್ನು" ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಸಮವಾಗಿ ಕಂದುಬಣ್ಣದವು ಮತ್ತು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಎರಕಹೊಯ್ದ-ಕಬ್ಬಿಣದ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ವಿಪರೀತ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನದೊಂದಿಗೆ. ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ನೀಡಬಹುದು: ಮೇಯನೇಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೊರಿಯನ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು: ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತೊಂದು ಸರಳ ಆಯ್ಕೆ ಕೊರಿಯನ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಕೊರಿಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಕೊರಿಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವವರು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹೊಂದಿರುವ ಕೊರಿಯನ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ವಿಲಕ್ಷಣ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅವರು ತಪ್ಪಾಗಿ ಭಾವಿಸಬಹುದು.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮಸಾಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಖಾರದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದರ ರುಚಿ ನಮ್ಮ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಾಗಿದೆ, ಆದರೂ ಇದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಅದ್ದಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ನೀರು - 1.5-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ (ಅಥವಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ) - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಹುರಿಯಲು) - ರುಚಿಗೆ;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಉಪ್ಪು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.

ಕೊರಿಯನ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

1. ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ (ಹಣ್ಣುಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು). ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಕೊರಿಯನ್ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು.
3. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
4. ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಒತ್ತಿ ಅಥವಾ ಕೈಯಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.
5. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅವರಿಗೆ ನೀರು, ಉಪ್ಪು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ - ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
7. ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
8. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನೆಲಸಮ ಮಾಡಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಫ್ರೈ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂದು ರವರೆಗೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಒಳಗಿನಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಬೇಕಿಂಗ್ಗೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು. ಸರಾಸರಿ, ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು 5 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಸರಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಂತ್ಯವಾಗಿದೆ, ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕೇಕ್

ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಅಥವಾ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಊಟಕ್ಕೆ ಕೇವಲ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ನಿಮಗಾಗಿ ಅಲ್ಲ, ನಿಮಗೆ ನಿಜವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ ಬೇಕು. ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಸಂಕೀರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಕೇವಲ 40 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ). ನಿಮ್ಮಿಂದ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಸೆಟ್, ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಲ್ಪನೆ.

• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಲವಂಗ;
• ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು) - 120-150 ಮಿಲಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - ಪ್ರಮಾಣವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಚೀಸ್ (ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳು) - 50-70 ಗ್ರಾಂ;
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕೇಕ್ ಮಾಡಲು ಹೇಗೆ

1. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಯುವ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
2. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಮೆಣಸು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಜರಡಿ ಹಿಡಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಿಖರವಾದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನೀವೇ ನಿರ್ಧರಿಸಿ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಂತೆ ಆಗುತ್ತದೆ.
4. ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರತಿ ಹೊಸ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಸಣ್ಣ ಭಾಗದಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಬೇಕು.
5. ನಾವು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ: ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ / ಮೇಯನೇಸ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
7. ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.
8. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರ (ಕೊನೆಯ) ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪೈ ಅನ್ನು "ಗ್ರಿಲ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.
9. ಚೀಸ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಕರಗಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಗಮನಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು: ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ನೀವು ನೇರವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್ನೊಂದಿಗೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಬಹುದು. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಆಯ್ಕೆಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು, ಹೊಸದನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ. ಖಂಡಿತವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಸಾಬೀತಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ನೀವು ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ:

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಹಲವಾರು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ. ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಾರದು, ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವರಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರಸದೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಅನನುಭವಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಸಹ ಕಾರ್ಯಸಾಧ್ಯವಾದ ಕೆಲಸವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಬೇಸಿಗೆಯ ಅವಧಿಯು ಪೂರ್ಣ ಸ್ವಿಂಗ್ ಆಗಿರುವಾಗ ಮತ್ತು ಬಜಾರ್ ನಿಜವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸ್ವರ್ಗವಾಗಿದೆ, ವಿವಿಧ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೆಳಕಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅವಕಾಶವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ (ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ). ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥದಿಂದ ನೀವು ವಯಸ್ಕರನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಮಕ್ಕಳನ್ನೂ ಸಹ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತೀರಿ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಗುಡಿಗಳನ್ನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಕಂಪನಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಸಿಗೆಯನ್ನು ಕಳೆಯಿರಿ.

ಯೀಸ್ಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನವಿಲ್ಲದೆ ಸೊಂಪಾದ ಹಾಲಿನ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು

ಹಿಟ್ಟು, ಸಿಹಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು. ಇದೆಲ್ಲವೂ ಆಸಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುವ ಬಯಕೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೇವಲ ಒಂದು ಸಮಸ್ಯೆ ಇದೆ - ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್ಗಳು. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ತಮ್ಮ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ನೋಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಷ್ಯಾದ ಖಾದ್ಯವಿಲ್ಲದೆ ಒಬ್ಬರು ಹೇಗೆ ಬದುಕಬಹುದು. ಹೌದು, ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ - ಟೇಸ್ಟಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಇರುವ ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ, ನೀವು ಕೇಳುತ್ತೀರಾ? ಮತ್ತು ಹೇಗೆ, ನೀವು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು, ಮತ್ತು ಬದಲಿಗೆ ಪೆನ್ ಅನ್ನು ಒಯ್ಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ, ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಇದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ! ವಿಟಮಿನ್‌ಗಳು - ಎ, ಇ, ಸಿ, ಗ್ರೂಪ್ ಬಿ, ಪಿಪಿ, ಖನಿಜಗಳು - ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಸತು, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಬಹಳಷ್ಟು ಫೈಬರ್ - ಒರಟಾದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಅಂಶದಿಂದ ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನಿರ್ಣಯಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಕೆಲವೇ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿವೆ - 100 ಗ್ರಾಂ ಕೇವಲ 23 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ಯುವ - 3-5 ತುಂಡುಗಳು, ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - ಗೋಧಿ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಕ್ವೀಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು - ಒಂದು ಗಾಜು;
• ಹಾಲು - 280-290 ಮಿಲಿ;
• ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆ - ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಮೂರು ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಸಹ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ತುಂಡುಗಳು.

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು. ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು. ತರಕಾರಿಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ಮಿತಿಮೀರಿ ಬೆಳೆದರೆ ಅಥವಾ ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಬಂದಿದ್ದರೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರದ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹೇಗೆ ಬೆಳೆದಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೊರ ಪದರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ನಮ್ಮ ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಕೋಶದೊಂದಿಗೆ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಒಂದು ಸಂಸ್ಕೃತಿಯಾಗಿದ್ದು, ಅದರ ಶುಷ್ಕ ನೋಟದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಬಹಳಷ್ಟು ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕದಿದ್ದರೆ, ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಿಮ್ಮ ನಿರೀಕ್ಷೆಗಳಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಬದುಕುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ನಿಲ್ಲಬೇಕು, ನೀವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು ಇದರಿಂದ ನೀವು ಇತರ ಕೆಲಸಗಳನ್ನು ಮಾಡುವಾಗ ರಸವು ವೇಗವಾಗಿ ಹರಿಯುತ್ತದೆ.

ಸಲಹೆ! ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ಹಿಂಡಿದ ಅಥವಾ ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ತನಕ ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಾವು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕಾದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಮೊದಲನೆಯದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಎರಡನೆಯದನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಗಾಳಿಯ ಫೋಮ್ ತನಕ ಸೋಲಿಸಿ. ನಾವು ಹಾಲನ್ನು ಸುಮಾರು 40 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ನಮ್ಮ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಮಧ್ಯಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಹಾಲಿನ ಅಳಿಲುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಮ್ಮ ಫೋಮ್ ಬೀಳದಂತೆ ನಾವು ಕ್ರಮೇಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಈಗ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುವುದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಷ್ಯಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಂತೆಯೇ ಇರಬೇಕು. ನಾವು ಉತ್ತಮ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಸುಡದಂತೆ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೆಂಕಿಹೊತ್ತಿಸಲು ಮತ್ತು ಅಕ್ಷರಶಃ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ನೀವು ಉತ್ತಮವಾಗಲು ಹೆದರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಕಡಿಮೆ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ.

ಸಲಹೆ! ಬೇಕಿಂಗ್ ವೈಭವಕ್ಕಾಗಿ, ಯಾವಾಗಲೂ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಶೋಧಿಸಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆಯಿಂದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ಮಾಡಿ, ಅದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಘಟಕವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಕಳೆಯುವುದು.

ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತಿನೊಂದಿಗೆ

ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನುವಾಗ ಅಥವಾ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದಾಗ, ಅವರು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಬಿಳಿ ಮಾಂಸವು ಅದೇ ಹಂದಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನಾವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸ್ತನದೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅನೇಕ ಹುಡುಗಿಯರು ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಸರಗೊಂಡಿದ್ದಾರೆ, ನಾವು ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸಹ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - ಯುವ - 3 ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳು;
• ಕೆಫೀರ್ - ಒಂದೂವರೆ ಗ್ಲಾಸ್. ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು - 1%;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸೋಡಾ - ಟೀಚಮಚದ ತುದಿಯಲ್ಲಿ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ಎಣ್ಣೆ - ಮತ್ತೆ, ನೀವು ಹುರಿಯಲು ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಕಾರ್ನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು;
• ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - ಸುಮಾರು 100 ಗ್ರಾಂ, ಆದರೆ ನಾವು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ನಾವು ಆಧಾರಿತ ಗ್ರಾಂಗಳ ಕೆಲವು ಘಟಕಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಊಹಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರು ಅಥವಾ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಯುವ ಅಥವಾ ಹಳೆಯ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕಂಪನಿಯೂ ಸಹ ವಿಭಿನ್ನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಹ, ಯಾರಾದರೂ ಇತರರಿಗೆ ಸರಾಸರಿ ಎಂದು ಸಣ್ಣ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಡುಗೆಮನೆಯು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಅನುಭವದಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕಲಿಯುವ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ. ಸರಿ, ನಾವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ.

ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಅವರು ಏನು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಕತ್ತರಿಸದೆ ಬಿಡಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಅನಿಯಂತ್ರಿತವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಈ ಎರಡು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯೂರೀ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಇದರಿಂದ ನೀವು ತರಕಾರಿಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ರಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು. ನಂತರ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ, ನಮ್ಮ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಬಿತ್ತಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮುಂದೆ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ನಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಪತಿ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಇಬ್ಬರೂ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ.

ಪೋಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಈ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ರಜಾದಿನಗಳ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಜನರು ತಿನ್ನಬಹುದು ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ ಸರಳವಾದ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - ½ ಕೆಜಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 100-150 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ನಾವು ನಮ್ಮ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ರಸವನ್ನು ಹರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಬೇಯಿಸುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಿಂಡಿದರೆ, ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆಯ ಮೇಲೆ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಉಪವಾಸ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ ಸಿಹಿ ಸಿರಪ್, ಜಾಮ್, ಕಾಂಪೋಟ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಸಲಹೆ! ಈ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದರಿಂದ ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಂದರೆ, ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಯೇ ತುಂಬಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

ರವೆ ಜೊತೆ

ಈ ಏಕದಳವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಅದರ ರುಚಿ, ವೈಭವ ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಸಹ ರವೆ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - ½ ಕೆಜಿ;
• ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆ;
• ಹಾಲು - ಒಂದು ಗಾಜು;
• ರವೆ - 150 ಗ್ರಾಂ.

ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಯಾವಾಗಲೂ, ನಾವು ಕೆಲವು ರಸವನ್ನು ರಬ್ ಮತ್ತು ಹಿಂಡುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈಗ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಬದಲಿಗೆ, ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ರವೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮತ್ತಷ್ಟು, ಎಲ್ಲವೂ ಸರಳವಾಗಿದೆ - ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ. ಸಿಹಿ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಬೇಕನ್ ಜೊತೆ

ಹೌದು, ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಅಂತಹ ರೂಪಾಂತರವೂ ಆಗಿರಬಹುದು. ರುಚಿಕರ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಪತಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ನಾಚಿಕೆಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಮತ್ತು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಸಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕನ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಹಾಲು;
• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.

ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಯಾವಾಗಲೂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಕತ್ತರಿಸಿ ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ನಮ್ಮ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ತೆಳ್ಳಗೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯೂರೀ ಮಾಡಬಹುದು, ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈಗ ನಾವು ನಮ್ಮ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ - ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಎರಡನೇ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು, ಈ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಬಹಳಷ್ಟು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ - ½ ಕೆಜಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಹಾಲು - 700 ಮಿಲಿ;
• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
• ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯವು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆ, ಕೆಂಪು ಮೀನು, ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಅಕ್ಕಿ, ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಮಕ್ಕಳ ಮೆನುಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ - ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಎರಡೂ, ಎಲ್ಲಾ ಮಕ್ಕಳು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸರಿ, ನಾವು ಸಹಜವಾಗಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಜೊತೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಎಲ್ಲಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಈಗ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು, ಮತ್ತು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈಗ ನಾವು ನಮ್ಮ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ರುಚಿಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಮಯ ಬಂದಿದೆ - ಹಿಟ್ಟು ಕೆಫೀರ್‌ನಂತೆ ಇರುವಂತೆ ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ತೆಳ್ಳಗೆ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಅಂಚಿನೊಂದಿಗೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ, ಇದು ಮಕ್ಕಳು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಅವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವೂ ಆಗಿರಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ತರಕಾರಿಗಳ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಸಮಸ್ಯೆಯ ಬೆಲೆ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು. ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿನಗೇನು ಬೇಕು?

ಮೂರರಿಂದ ನಾಲ್ಕು ಬಾರಿಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಎರಡು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸುಮಾರು ಒಂದು ಡಜನ್ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಎರಡು - ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ. ರುಚಿಗೆ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಬದಲಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ರುಚಿಗೆ ಧಕ್ಕೆಯಾಗದಂತೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮೃದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದು ಕೈಯಲ್ಲಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ತರಕಾರಿಯನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಘಟಕಾಂಶದ ಸೇರ್ಪಡೆ ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಹಿಟ್ಟು ಹರಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ

ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿಯಿಂದ ಬಾಲಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚರ್ಮವು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕೋರ್ಜೆಟ್ಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ತಕ್ಷಣವೇ ಜರಡಿಗೆ ಬೀಳುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ರಸವು ಅದರಿಂದ ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತುರಿದ ನಂತರ, ಅವರು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕು. ಅವರು ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಿದರೂ ಪರವಾಗಿಲ್ಲ. ಬಿಡುಗಡೆಯಾದ ರಸವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ತುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಬರಿದಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ನೀವು ಸಬ್ಬಸಿಗೆಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಬೇಕು. ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುವ ಸಲುವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೋಡಾವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿದರೆ, ಈ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಿರಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕ್ರಮೇಣವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಥಿರತೆ ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಮುಂದೆ, ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕನಿಷ್ಠ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗಿರಬೇಕು.

ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇರ್ಪಡಬಹುದು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬಡಿಸಿ, ಅಂತಹ ಸರಳ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬೇಕು.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಬಾರಿಗೆ, ಸುಮಾರು 300 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಾಕು. ನೀವು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆ, ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು, ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಒಂದು ಲವಂಗ, ಉಪ್ಪು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ಕೂಡ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ತೊಳೆದು ಒರಟಾಗಿ ತುರಿದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕು ಇದರಿಂದ ರಸವು ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು 100 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೃಹತ್ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಹಿಂಡಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಒಂದು ಚಮಚದ ಸಹಾಯದಿಂದ ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಬೇಕು. ಗೋಲ್ಡನ್ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕು. ತೂಕದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಮುಂದಿನ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಮುಖ್ಯ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, ಒಂದು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ. ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ, 15 ಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೊಳೆದು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಒರಟಾಗಿ ತುರಿದ ಮಾಡಬೇಕು. ಒಂದು ಜರಡಿಯೊಂದಿಗೆ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ತುರಿದ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ದ್ರವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು. ಕಠಿಣ ವಿಧದ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಮೃದುವಾದ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಸು, ಮೇಕೆ ಅಥವಾ ಕುರಿಗಳ ಹಾಲಿನಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್ ಕೂಡ ಉಪ್ಪನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು. ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಅಲ್ಲ.

ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುವವರಿಗೆ, ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಮ್ಮನ್ನು. ಅವರಿಗೆ ಸುಮಾರು 0.5 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಮೊತ್ತಕ್ಕೆ, ನೀವು 2 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತುರಿದ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಜರಡಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ರಸವು ಎದ್ದು ಕಾಣುವಂತೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಂಡಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ಸಮೂಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರೆಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು. ಇದು ಜರಡಿಗಿಂತ ಚಿಕ್ಕದಾದ ಮುಚ್ಚಳವಾಗಿರಬಹುದು ಅಥವಾ ನೀವು ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬಹುದಾದ ಪ್ಲೇಟ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ದ್ರವವಿರುವುದರಿಂದ ರಸವನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹಿಂಡಬೇಕು. ಮುಂದೆ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮೆಣಸು ಮಾಡಬೇಕು, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿದರೆ ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಒಂದು ಚಮಚದ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ಸ್ಪಿನ್ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದರೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಸೇರಿಸಿದ್ದರೆ, ಕೇವಲ ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಿದೆ. ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೊಟ್ಟು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವು ಅದರಲ್ಲಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಏಕದಳ ಪದರಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅವರು ಹಲವಾರು ಜೀವಸತ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ, ಯಾವುದೇ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವಾಗ ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುವವರಿಗೆ, ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗಿನ ಆಯ್ಕೆಯು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ಉಪವಾಸದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಹಾಯಕವಾಗಿವೆ. ಅವು ಬೆಳಕು ಅಥವಾ ತುಂಬುವಿಕೆಯಾಗಿರಬಹುದು. ಮೊಟ್ಟೆ ರಹಿತ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 0.5 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 200 ಗ್ರಾಂ, ಹಿಟ್ಟು - ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಎದ್ದು ಕಾಣುವ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ನಂತರ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಬಳಸುವುದು ಸಹ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸುಂದರವಾದ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಸೇರಿಸಬೇಕು, ನಿರಂತರವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಸ್ಥಿರತೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ದಟ್ಟವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಬೇಕು ಇದರಿಂದ ದ್ರವವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೈಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟು ಸಾಕಷ್ಟು ದಟ್ಟವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕು, ನಂತರ, ತಿರುಗಿ, ಇನ್ನೊಂದೆಡೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಯುವ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸಿಹಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಸಿಹಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸಿಹಿ ಆಯ್ಕೆಯ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತವೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: 0.5 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಸುಮಾರು ಮೂರು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ತಯಾರಿಕೆಯು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ರುಚಿಕರವಾದ, ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ.

ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಗಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಒಂದು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತೊಳೆದು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವ್ಯಾಷ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಕ್ರಮೇಣ ಮಿಶ್ರಣ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಸೇವೆ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ತೀರ್ಮಾನ

ರುಚಿಕರವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ನಾವು ಅನೇಕ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ್ದೇವೆ. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ಆರಿಸಿ.