"ಸೋವಿಯತ್" ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ದಂತಕಥೆಗಳು ಮತ್ತು ವದಂತಿಗಳನ್ನು ನಾವು ತ್ಯಜಿಸಿದರೆ, ಆದರೆ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್" (ಅಥವಾ ಸರಳವಾಗಿ "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್") ಅನ್ನು ನೋಡಿದರೆ, ಅದು ಅಲ್ಲ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಜಟಿಲವಾಗಿದೆ.

ನಮ್ಮ ದೇಶವಾಸಿಗಳು, ಸಮಾಜವಾದಿ ನಿರ್ಮಾಣದ ದಿನಗಳಿಂದಲೂ, ಒಲಿವಿಯರ್ ಸಲಾಡ್, ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು - ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಬಹುತೇಕ ಕಡ್ಡಾಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.

ನನ್ನ ಸ್ನೇಹಿತ ಹೇಳುವಂತೆ, ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ತಿನ್ನಲು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಮತ್ತು ಒಲಿವಿಯರ್ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಮಲಗುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿದರೆ, ನಿರಂತರ ಜನರು ಎಂದಿಗೂ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಲಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ.

ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸಲಾಡ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ, ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕುಕ್ ಅರಿಸ್ಟಾರ್ಕ್ ಪ್ರೊಕೊಪ್ಟ್ಸೆವ್ ಬಗ್ಗೆ ಸಿಹಿ ದಂತಕಥೆಯನ್ನು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲವೂ ಏನನ್ನಾದರೂ ಸಂಕೇತಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ನ್ಯಾಯೋಚಿತವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ನನಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಚಿಹ್ನೆಗಳ ಸಲಾಡ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೂಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದೆ. ಅವರು ಕೆಲವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಯ್ಕೆಗಳು, ಕಡ್ಡಾಯ, ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಸಲಾಡ್, "ಸೋವಿಯತ್" ಒಲಿವಿಯರ್ ನಂತಹ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅನನ್ಯ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು. ಸಲಾಡ್ ಆಗಿರುವುದರಿಂದ, ಕೇವಲ ಸಲಾಡ್ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಲೇಯರ್ಡ್ ಸಲಾಡ್, ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕೋಟ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಎಗ್ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ.

ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅದೇ ಹೆರಿಂಗ್!

ಪದಾರ್ಥಗಳು (4 ಸೇವೆಗಳು)

• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ 1 PC
• ಈರುಳ್ಳಿ 1 ಪಿಸಿ
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 1-2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ 1 ಪಿಸಿ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 3 ಪಿಸಿಗಳು
• ಆಪಲ್ 1 ಪಿಸಿ
• ಬೀಟ್ರೂಟ್ 1 ಪಿಸಿ
• ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್

1. ಈ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ನಿಮ್ಮ ಹೃದಯ ಬಯಸಿದಂತೆ! ಆದರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಸರಳವಾದ ನಿಯಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು: ಒಂದು ಹೆರಿಂಗ್ಗಾಗಿ - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ, ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಅಥವಾ 2-3 ಸಣ್ಣವುಗಳು), ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್, 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬು, ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು . ಮತ್ತು ಎರಡು ಹೆರಿಂಗ್‌ಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ...

   ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ಗಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳು

2. ತರಕಾರಿಗಳು: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - ಕುದಿಸಿ ಅಥವಾ ತಯಾರಿಸಲು. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ.
4. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.
5. ತರಕಾರಿಗಳು, ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡದೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

   ತರಕಾರಿಗಳು, ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡದೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ

6. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಅನೇಕ ಜನರು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ ರುಚಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು "ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ". ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ "ಸಿಹಿ" ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ - ಯಾಲ್ಟಾ, ಬಿಳಿ ಸಲಾಡ್.
7. ರೆಕ್ಕೆಗಳು, ಚರ್ಮಗಳು, ಕರುಳುಗಳಿಂದ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಬಾಲ ಮತ್ತು ತಲೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎರಡು ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನನ್ನ ಸ್ನೇಹಿತ ಹೇಳುವಂತೆ, ಸರಳ ಆದರೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಕೆಲಸವಿದೆ. ಬಹುತೇಕ ಅನ್ವೇಷಣೆ! ಫಿಲೆಟ್ನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಅವಶ್ಯಕ - ಕಾಸ್ಟಲ್, ಬೆನ್ನುಮೂಳೆ, ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಮೂಳೆಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ. ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ತಿನ್ನಲು ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಇನ್ನೂ ತಂಪಾಗಿ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ನಿಮಗೆ ಮಾಡಲು ಏನೂ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ - ಅದನ್ನು ಮಾಡಿ. ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

   ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ

8. ಜೋಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬದಿಗಿಟ್ಟು, ಆದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಅತ್ಯಂತ "ಶ್ರಮಜೀವಿ" ಆಹಾರವೆಂದರೆ ಹೆರಿಂಗ್. ಯಾವಾಗಲೂ ಎಂದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ, ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್ ಹೆರಿಂಗ್, ಬ್ಯಾರೆಲ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಟಿನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, 40 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳು ಸಹ ಲಭ್ಯವಿವೆ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲವು ತೊಂದರೆಗಳು ಇದ್ದವು, ಆದರೆ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.
9. ಕೆಲವು ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಅದರ ಪೂರ್ಣ ಹೆಸರಿನಿಂದ ಕರೆಯಲ್ಪಟ್ಟಾಗ, ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸರಳವಾಗಿ ಹೇಳಿದರು - ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್. ಮತ್ತು ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ನಾನು ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು "ಕೋಟ್" ಎಂದು ಕರೆದಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಮರುದಿನ ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ನಿಂದ "ಕಾಲರ್" ಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೆ.
10. "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್" ಬಗ್ಗೆ ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಹಳಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಒಂದು ದಿನ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನಿಂತ ನಂತರ, ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಮಾತ್ರ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮೇಯನೇಸ್, ರಸಗಳು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
11. ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅನ್ನು ಎರಡೂ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು - ಹೂದಾನಿಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ. ನಾನು ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ನೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ತೊಟ್ಟಿಯನ್ನು ನೋಡಬೇಕಾಗಿತ್ತು. ಆದ್ದರಿಂದ - ಎಲ್ಲವೂ ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿದೆ.
12. ಬಹಳಷ್ಟು ವಿವಾದಗಳು, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಒರಟುತನ ಮತ್ತು ಮುಷ್ಟಿಗಳಿಗೆ. ಯಾವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕಾಣೆಯಾಗಿವೆ? ನಾನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು "ಹರಡಲು" ಅಗತ್ಯವಿದೆಯೇ? ಪದರಗಳ ಕ್ರಮವೇನು?
13. ನೀವು ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುವುದು ಸುಲಭ, ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲೀಟರ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಏಕೆ ಲೀಟರ್? ಹೌದು, ಏಕೆಂದರೆ ಲೆಟಿಸ್ನ 6-7 ಪದರಗಳು ಚದುರಿಹೋಗುತ್ತವೆ - ನಿಖರವಾಗಿ 3-4 ಪ್ಯಾಕ್ ಮೇಯನೇಸ್. ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು. ಕೇವಲ ಒಂದು ಲೀಟರ್. ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಹೆರಿಂಗ್ "ದೂರ ತೇಲುತ್ತದೆ". ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿ, ಖಚಿತವಾಗಿ - ಮೇಯನೇಸ್ ಇರುತ್ತದೆ.
14. ಅತ್ಯಂತ ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಪ್ರಶ್ನೆ, ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾದದ್ದು, ಪದರಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡುವುದು.
15. ಸಲಾಡ್ ಹೆಸರನ್ನು ನೀಡಿದರೆ, ಹೆರಿಂಗ್ ಮೊದಲು ಬರುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬರೆಯಿರಿ - ಮೊದಲ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಕ್ಷಮಿಸಿ, ನಾವು "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ" ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ.
16. ಹೆರಿಂಗ್, ತನ್ನದೇ ಆದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಇನ್ನೂ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ! ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ. ಹೌದು, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ, ಅಥವಾ "ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ" ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ! ಅವರು ಇಲ್ಲಿ ನನಗೆ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ - ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಬರೆಯುವುದನ್ನು ಮುಗಿಸಬಹುದು, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಲ್ಲುತ್ತದೆ.
17. ಹೆರಿಂಗ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಲೆಟಿಸ್ನ ಮೊದಲ ಪದರಗಳ ಕ್ರಮ ಇಲ್ಲಿದೆ.

    ಹೆರಿಂಗ್, ಈರುಳ್ಳಿ

18. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಪದರವು ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹರಡಬೇಕು. ತುಂಬಾ ಉತ್ಸಾಹವಿಲ್ಲದೆ, ರಸಭರಿತವಾದ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಮೇಯನೇಸ್ ಉತ್ತಮವಲ್ಲ.

    ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಪದರವು ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹರಡಬೇಕು

19. ಒಂದು ಸೆಕೆಂಡಿಗೆ, ನಾವು "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್" ನಿಂದ ಹೊರಗುಳಿಯೋಣ, ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಇತರ ಕಡಿಮೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ - ಒಲಿವಿಯರ್. ನೆನಪಿದೆಯೇ? ಈರುಳ್ಳಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ... ನಾವು ಆವಿಷ್ಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ಅದನ್ನು ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ.
20. ಆದ್ದರಿಂದ: ಹೆರಿಂಗ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

    ಆದ್ದರಿಂದ: ಹೆರಿಂಗ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

21. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಒಲಿವಿಯರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ಕ್ಷಮಿಸಿ, ನಾವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆರಿಂಗ್ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ! ಆದರೆ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಮಾಗಿದ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬು ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಬಹಳಷ್ಟು ಜನರು ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ನಲ್ಲಿ ಸೇಬನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಮೂಲಕ, ಸೇಬುಗಳು ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ "ಕಪ್ಪಾಗುತ್ತವೆ", ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಪದರವನ್ನು ಹಾಕುವ ಮೊದಲು ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ರಬ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

    ಮಾಗಿದ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬು - ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ

22. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ನ "ಲೈನಿಂಗ್" ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಇದು ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಹೊಲಿಯಲು ಉಳಿದಿದೆ. ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಯಾವಾಗಲೂ ಬೀಟ್, ಡಾರ್ಕ್, "ಶಾಗ್ಗಿ", ಉತ್ತಮ ದುಬಾರಿ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ನಲ್ಲಿ ತುಪ್ಪಳದಂತೆ. ದುರಾಸೆ ಬೇಡ, ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿ.
23. ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್, ಸಹ ದುರಾಸೆಯ ಅಲ್ಲ! ತದನಂತರ ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಅಂಚನ್ನು ಒರೆಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಿಂದ ಹರಿಯುತ್ತದೆ.

    

ನಮಸ್ಕಾರ ಪ್ರಿಯ ಓದುಗರೇ. ಇಂದು ನಾವು ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ರಜಾದಿನಗಳು ಕೇವಲ ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿವೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ತಿಂಡಿಯು ಸ್ಥಳದಿಂದ ಹೊರಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಲಾಡ್ ಹಲವಾರು ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್ನ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು, ಸೇಬುಗಳು, ದಾಳಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಾಗಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ರುಚಿಯ ವಿಷಯ !! ನನ್ನ ಆಯ್ಕೆಯು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್ನ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿಧಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಓದಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ಆರಿಸಿ.

ಅಂದಹಾಗೆ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮೂಲದ ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಇತಿಹಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಪ್ರಕ್ಷುಬ್ಧ ದೂರದ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಜನರು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಶಾಪಗ್ರಸ್ತರಾಗಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಹೋಟೆಲುಗಳಲ್ಲಿ ಹೋರಾಡಿದರು, ಆದ್ದರಿಂದ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಾಪಾರಿ ಜನರನ್ನು ಸಮನ್ವಯಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸಿದನು ಮತ್ತು ಸಂದರ್ಶಕರಿಗೆ "ಶಾಂತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯ" ವನ್ನು ನೀಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದನು. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಾಂಕೇತಿಕ ಅರ್ಥವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ:

• ಹೆರಿಂಗ್ ಶ್ರಮಜೀವಿಗಳನ್ನು ಸಂಕೇತಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - ರೈತ ಜನಸಂಖ್ಯೆ. ಬೀಟ್ ಕ್ರಾಂತಿಯ ಕೆಂಪು ಬ್ಯಾನರ್‌ನ ವ್ಯಕ್ತಿತ್ವವಾಗಿತ್ತು. ಆದರೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಶತ್ರು ಎಂಟೆಂಟೆ.

ಬಾಣಸಿಗ ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ತನ್ನ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಅರಿತುಕೊಂಡ. ಸಂದರ್ಶಕರು ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕುಡಿದರು. ಸಂಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಜಗಳಗಳಿರಲಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಹೆರಿಂಗ್ ತನ್ನ ಗಮ್ಯಸ್ಥಾನದ ಉದ್ದೇಶವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅರಿತುಕೊಂಡಿತು, ಬಿರುಗಾಳಿಯ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಶಾಂತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ನಮ್ಮ ಮೊದಲ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವು ಯಾವಾಗಲೂ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕರಿಗೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪದರಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೆರಿಂಗ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ದೊಡ್ಡದು;
• ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.

2. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನಾವು ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಕಂಡರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

3. ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು.

4. ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡಿ.

5. ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ವ್ಯಾಸದ ಪ್ರಕಾರ ಫಾಯಿಲ್ ರಿಂಗ್ ಮಾಡಿ. ಈ ರಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಲೆಟಿಸ್ನ ಪದರಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತೇವೆ.

6. ಮೊದಲ ಪದರವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೆರಿಂಗ್ ತುಂಡುಗಳು.

8. ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್.

9. ಮೇಲೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

10. ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಿದ ತಕ್ಷಣ, ಅದರಿಂದ ಫಿಲ್ಮ್ ಮತ್ತು ಫಾಯಿಲ್ ರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಹೆರಿಂಗ್. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಅದರ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನವಲ್ಲ.

"ಶುಬಾ" ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಜನರ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ, ಆದರೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ನಾವು ಅದರ ಪದರಗಳ ಅನುಕ್ರಮವನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ, ಮುಂದಿನ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗಾಗಿ ಆಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 150-200 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ.

2. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸತತ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ:

• ಒರಟಾಗಿ ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

• ಮೇಯನೇಸ್

• ಹೆರಿಂಗ್

• ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ

• ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್

• ಮತ್ತೆ ಮೇಯನೇಸ್

• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಅಷ್ಟೇ!! ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ತಿನ್ನಿರಿ !!

ಇದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ !! ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಹೆಸರನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಅರ್ಥೈಸಲಾಗಿದೆ: "SHUB" ಒಂದು ಸಂಕ್ಷೇಪಣವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಅರ್ಥವು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆ - "ಚೌವಿನಿಸಂ ಮತ್ತು ಅವನತಿ - ಬಹಿಷ್ಕಾರ ಮತ್ತು ಅನಾಥೆಮಾ." ಆ ರೀತಿಯ!! 😉

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್" ಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮುಂದಿನ ಆಯ್ಕೆಯು ಅಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಅದಕ್ಕೆ ಸೇಬನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ಇದು ಸಲಾಡ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಹೌದು, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪದರಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಒಣಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 8 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಆಪಲ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ ..

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತಲೆ ಮತ್ತು ಬಾಲವನ್ನು ಒಳಭಾಗದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಸಲಹೆ!! ಕಬ್ಬಿಣದ ಕ್ಯಾನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪ್ಪು. ಇದರಿಂದ ತಿಂಡಿಯ ರುಚಿ ಹಾಳಾಗುತ್ತದೆ.

2. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೀನಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

4. ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮುಂದಿನ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

5. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಒತ್ತಿ, ಸೇಬಿನ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ.

6. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸಿ.

7. ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೂರು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

8. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.

9. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಂತೆಯೇ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಸುತ್ತಳತೆಯ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ.

10. ಸಲಾಡ್ ಬ್ರೂ ಮತ್ತು ನೆನೆಸು ಅವಕಾಶ. ನಾವು ಮೇಜಿನ ಬಳಿಗೆ ಹೋಗೋಣ !!

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೊತೆ ಫರ್ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ (ಫೋಟೋ ಲಗತ್ತಿಸಲಾಗಿದೆ)

ನಾನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ ಏಕೆಂದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮೂಲ ಮತ್ತು ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ದೊಡ್ಡ ಕಂಪನಿಗೆ ಸರಿಯಾಗಿದೆ. ಪರಿಚಿತ ಸಲಾಡ್‌ನ ಈ ಸೇವೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೆರಿಂಗ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3-5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬಲ್ಬ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1-2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 25 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - ಅರ್ಧ ಕ್ಯಾನ್;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 250-300 ಗ್ರಾಂ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಕೂಲ್ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ.

2. 50 ಮಿಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಸಣ್ಣ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಊದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

3. ನಾವು ಚರ್ಮ, ಕರುಳುಗಳು, ತಲೆ, ಬಾಲ ಮತ್ತು ರಿಡ್ಜ್ನಿಂದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಸಣ್ಣ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

4. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡಿ.

5. ಆಳವಾದ ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

6. ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ.

7. ಈಗ ನೀವು ಸಾಸ್ ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬೇಕು.

ಪ್ರಮುಖ!! ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುವ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವಿಲ್ಲದೆ ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸಾಸ್ ಉಂಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

8. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್ನ 1/3 ಅನ್ನು ಹರಡಿ.

9. ಬಟಾಣಿಗಳಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಪದರವನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ. ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.

10. ಈಗ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸ್ವಲ್ಪ ಲೇ.

12. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

13. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಘನಗಳು ಅಥವಾ ತುರಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದು ಅಂತಿಮ ಪದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

14. ಉಳಿದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

15. ನಾವು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ, ಸಣ್ಣ ಕಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.

16. ನಮ್ಮ "ಫರ್ ಕೋಟ್" ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತೀರಿ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಹೆರಿಂಗ್‌ನ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ನೀವು ಹೇಗೆ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ?! ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ!!

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಅಡುಗೆ

ಈಗ ನಾನು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೊಸ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ, ಕೇವಲ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ಚೀಸ್. ಇದು ತುಂಬಾ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಅಂತಹ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ನಾನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿರಲಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ನೀವು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ರೋಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ನ ಫೋಟೋ ವಿವರಣೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮತ್ತು ಈಗ ನಾವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಆಕಾರವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರೋಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೋಟವು ಔತಣಕೂಟದ ಟೇಬಲ್ ಆಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೆರಿಂಗ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ. ದೊಡ್ಡದು;
• ಬಿಲ್ಲು - 1 ಪಿಸಿ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಆಹಾರ ಚಿತ್ರ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

2. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಣ್ಣ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

3. ನಾವು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

4. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

5. ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಚಾಪೆಯ ಮೇಲೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.

6. ನಾವು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರದ ಮೇಲೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

7. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್.

8. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮುಂದಿನ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ.

9. ಈಗ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಪದರ.

10. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ನೆನೆಸು ಮಾಡಬಹುದು.

11. ಈಗ ನಿಧಾನವಾಗಿ "ಫರ್ ಕೋಟ್" ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಳಗೆ ಒತ್ತಿರಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

12. ಸಮಯದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ನಾನು ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ವಿಷಯವನ್ನು ಮುಗಿಸುತ್ತಿಲ್ಲ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಲೇಖನಗಳಿಗಾಗಿ ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ !! ಮತ್ತು ಯಾರಾದರೂ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾಗಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ಅಸಮಾಧಾನಗೊಳ್ಳಬೇಡಿ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಆವೃತ್ತಿ ಇದೆ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಇದು ಕೇವಲ ಟೇಸ್ಟಿ, ಆದರೆ ಬೇಗನೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ನನಗೂ ಅಷ್ಟೆ, ಬೈ, ಬೈ!!

ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ (ಹೆರಿಂಗ್), ಇದನ್ನು "ಫರ್ ಕೋಟ್" ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ, ಇದು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಬೇಡಿಕೆಯ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ, ಜನ್ಮದಿನಗಳಿಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. , ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ, ಇದು ಈಗಾಗಲೇ "ದೂರದಲ್ಲಿಲ್ಲ".

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, "ಹೆರಿಂಗ್ ಅಂಡರ್ ಎ ಫರ್ ಕೋಟ್" ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೆಲವು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಅದೇ ತರಕಾರಿಗಳು ಇರುತ್ತವೆ.

ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಾರೋ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪದರಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಯಾರಾದರೂ ಅದನ್ನು ರೋಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಇತರರು "ಶಿಫ್ಟರ್" ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ, ಬಹುಶಃ ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರವಾಗಿ ಮಾತ್ರ.

ಒಂದು ಲೇಖನದ ಚೌಕಟ್ಟಿನೊಳಗೆ, ಯಾವುದೇ ಬಯಕೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಈ ಅದ್ಭುತ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಎಲ್ಲಾ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಈ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ನೀಡಲು ನಾನು ಇನ್ನೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಸರಿ, ಈಗ, ನಾವು ವಿಳಂಬ ಮಾಡಬಾರದು ಮತ್ತು ಈ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ವಿಂಗಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.

ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ - ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ನಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೆರೆಯುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿರುವುದು ಅವರ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ.

ಸಲಾಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 400 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ (ದೊಡ್ಡದು) - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸೇಬು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ. (ಅಥವಾ ಲೀಕ್ಸ್ - 70 ಗ್ರಾಂ.)
• ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.

ಅಲಂಕಾರದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• 1 ಗ್ರಾಂ. ಜೆಲಾಟಿನ್ + 5 ಗ್ರಾಂ. ನೀರು
• ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಪಾಚಿ

ಅಡುಗೆ:

1. ಮೊದಲು ಜೆಲಾಟಿನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು 5 ಗ್ರಾಂ ತುಂಬಿಸಿ. ನೀರು, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ.

2. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಘನಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಊದಿಕೊಂಡ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನಮಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ಕುಶಲತೆಯನ್ನು ಏಕೆ ನಡೆಸಲಾಯಿತು ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ.

4. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು.

ಮೂಲಕ, ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿದಾಗ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗದಂತೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

5. ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

6. ನಾವು ಅದನ್ನು ಜರಡಿಯಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ.

7. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೆರಿಂಗ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, 1 ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

8. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿದ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಿ.

ನೀವು ಜಮೀನಿನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರುವ ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಚದರ ಅಥವಾ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ. ಒಂದು ಉಂಗುರ ಕೂಡ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

9. ನಾವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನ ತೆಳುವಾದ ಸಮ ಪದರದಿಂದ ಲೇಪಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪ್ರತಿ ನಂತರದ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

10. ಅದರ ಮೇಲೆ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು.

11. ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಅರ್ಧ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

12. ಈಗ ನಾವು ಸೇಬನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಫಾರ್ಮ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಪ್ರಮುಖ! ಸೇಬುಗಳ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ! ಈ ಕ್ಷಣವನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

13. ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೆರಿಂಗ್ಗೆ ಸಮಯ ಬಂದಿದೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಸೇಬುಗಳ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಳಗೆ ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

14. 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಉಳಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ನ ನಮ್ಮ ಅಂತಿಮ ಪದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

15. ನಾವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

16. ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

17. ಅಚ್ಚಿನ ಮೇಲೆ ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.

18. ಸೌಮ್ಯವಾದ ಚಲನೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

19. ನಾವು ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಸಲಾಡ್ನ ಆಕಾರವು ಹಾಗೇ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

20. ಮೇಯನೇಸ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ನಾವು ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ

21. ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

22. ಪರಿಧಿಯ ಸುತ್ತಲೂ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಪಾಚಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ.

ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಬಳಸಿ ನೀವು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು.

23. ಈಗ, ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ತಡವಾದ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು, ಅದರ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನಾವು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಗಡಿಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸಲಾಡ್ ಈ ರೀತಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಇದು ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ.

"ಫರ್ ಕೋಟ್" ನ ಅಂತಹ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರಸ್ತುತಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ವಿನ್ಯಾಸದಿಂದ ಅತಿಥಿಗಳು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ಆವೃತ್ತಿ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತುರಿದ ಹಳದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಚಿಮುಕಿಸಿದರೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನಾವು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಎರಡನ್ನೂ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.

ಈಗ ನಾವು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಹಬ್ಬದ ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮಾಡುವಂತೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ದೊಡ್ಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮಧ್ಯಮ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೇಯನೇಸ್

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ:

• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು
• ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು

ಅಡುಗೆ:

1. ಎಲ್ಲಾ ಮೊದಲ, ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, 1 ಗಾಜಿನ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. 9% ವಿನೆಗರ್. 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಬಿಡಿ.

2. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ.

ಸಲಹೆ! ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಪ್ಪಾಗದಿರಲು, ಆದರೆ ಹಗುರವಾಗಿರಲು, ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀರಿಗೆ 2 ಚಮಚ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ.

3. ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಪದರವನ್ನು ಲೇಪಿಸುತ್ತೇವೆ.

4. ಅದರ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

6. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿದೆ. ನಾವು ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ.

7. ಮುಂದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಬರುತ್ತದೆ, ನಾವು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಸಹ ಅಳಿಸಿಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

8. ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪದರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ.

ಮೇಯನೇಸ್, ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ನೀವು ಈ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ನೀವು ಹೇಗೆ ವಿವಿಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೇಖನವನ್ನು ಓದಬಹುದು. ಖರೀದಿಸಿದ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಭರವಸೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

9. ಈಗ ಕೊನೆಯ ಪದರವು ಉಳಿದಿದೆ - ಇದು ತುರಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು.

ಸಲಹೆ! ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂದರೆ, ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ನಾವು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿದಂತೆ, ಆದರೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ. ಬೀಟ್ ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಸಾಕಷ್ಟು ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಇದಕ್ಕೆ ಕಾರಣ. ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

10. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ.

ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಎಷ್ಟು ಸುಂದರವಾಗಿದೆ

11. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಮಗೆ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ, ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಅಳಿಲುಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ.

12. ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಮೊದಲ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಸದ್ಯಕ್ಕೆ ಅದನ್ನು ಖಾಲಿ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

13. ಕೇಂದ್ರದಿಂದ ಅಂಚುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ನಾವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

14. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ. ಮತ್ತು ಮುಂದಿನವುಗಳು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಂದ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ಕೆಳಗಿನ ಫೋಟೋವನ್ನು ನೋಡಿದರೆ, ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

15. ಈಗ ನಾವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಪಟ್ಟಿಗಳ ನಡುವೆ ತುರಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

16. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು "ತೋರಿಸುತ್ತೇವೆ".

17. ಸರಿ, ನೀವು ಊಹಿಸಿದಂತೆ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

18. ಒಟ್ಟಾರೆ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ನ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಅಷ್ಟೇ. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್" ಅನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಪದರಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಸುಂದರ, ಅಲ್ಲವೇ?

ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹೆರಿಂಗ್ಗಾಗಿ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಮಾಡಲು, YouTube ನಿಂದ ನಾನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಈ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅದು ಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸಂತೋಷದ ವೀಕ್ಷಣೆ!

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಡೆಲಿಕೇಟ್ ಸಲಾಡ್ "ಶುಬಾ"

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳನ್ನು ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ವಿಶ್ಲೇಷಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ಪದರಗಳ ಅನುಕ್ರಮ ಹೇಗಿರಬೇಕು ಎಂಬುದರೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಏನು ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡೋಣ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಯಾವುದು ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದಕ್ಕೆ ನಿಖರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ, ನನ್ನ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹೆಚ್ಚು ಗೌರವಕ್ಕೆ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಇದನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಸರಿಯಾದದು ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಭಿರುಚಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ವಿವಾದವಿಲ್ಲ. ಸರಿ, ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀವೇ ಏನು ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ.

ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದು

ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಈ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಇಡೀ ಮೀನನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಏಕೆ? ಹೌದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬ್ಯಾಂಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವುದಕ್ಕಿಂತ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಕೆಲಸವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಶ್ರಮದಾಯಕವಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಅದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅವಳೊಂದಿಗೆ ನಾವು "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್" ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಓರೆಯಾದ ಕಟ್ನೊಂದಿಗೆ ನಾವು ತಲೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

2. ಈಗ ನಾವು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೀನಿನ ಎಲ್ಲಾ ಒಳಭಾಗಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಬೇಕು.

3. ಅದರ ನಂತರ, ರಿಡ್ಜ್ನ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ, ನಯವಾದ ಚಲನೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಹೆರಿಂಗ್ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಪರ್ವತವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ (ನಮಗೆ ಅದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ).

4. ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ (ಆದ್ಯತೆ ತುಂಬಾ ಚೂಪಾದ), ತೆಳುವಾದ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಕಾಸ್ಟಲ್ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸದಿರುವವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಅಥವಾ ಟ್ವೀಜರ್ಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

5. ಕಪ್ಪು ಚಿತ್ರ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

6. ಈಗ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಇದ್ದ ಆ ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ನೀವು ಆ ಸ್ಥಳಗಳ ಮೇಲೆ ನಿಮ್ಮ ಕೈಯನ್ನು ಓಡಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಮುದ್ರೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತೀರಿ. ನಾವು ಅವನನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕಾಗಿದೆ.

7. ಮತ್ತು ಕೊನೆಯ - ಚರ್ಮದ ತೆಗೆಯುವಿಕೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಹಿಡಿದಿರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕತ್ತರಿಸಿಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಒಂದು ತುದಿಯನ್ನು ಎತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಲನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ನಿಂದ ಎಳೆಯಿರಿ.

ನಾವು ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ. ಈಗ ಮುಂದಿನ ಹಂತಕ್ಕೆ ಹೋಗೋಣ - ಅಡುಗೆ ತರಕಾರಿಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸೇಬು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ನೀವು 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು.

2. ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

3. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ.

ನಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ಹಂತಕ್ಕೆ ತೆರಳಲು ಸಮಯ - ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು.

ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಯಾವ ಪದರಗಳ ಅನುಕ್ರಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಾರೆ, ಅಂದರೆ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಸರಿಯಾದದು. ತಾರ್ಕಿಕವಾಗಿ, ಮೊದಲ ಪದರ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಮೀನು ಆಗಿರಬೇಕು. ಸಲಾಡ್ ಹೆಸರು ಸ್ವತಃ ಮಾತನಾಡುವುದರಿಂದ. ಆದರೆ ಎಲ್ಲವೂ ಅಂದುಕೊಂಡಷ್ಟು ಸರಳವಲ್ಲ. ಇಲ್ಲಿಯೂ ತತ್ವಗಳಿವೆ. ಅದನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡೋಣ.

ಆದರೆ ನಾವು ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಷಣವನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಂಡರೆ ಮತ್ತು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಸೇವೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಆಗ ಏನಾಗುತ್ತದೆ? ಹೆರಿಂಗ್ನ ಭಾಗವು ಸಲಾಡ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಎಂಜಲುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ನಮ್ಮ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು. ಇದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಿಲ್ಲ.

ಸಲಾಡ್ ಪದರಗಳ ಅನುಕ್ರಮ "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್"

ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ, ನಾವು ಯಾವಾಗಲೂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮೊದಲ ಪದರವಾಗಿ ಹೊಂದಿರಬೇಕು (ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ). ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿರುವ ಪಿಷ್ಟವು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿದಾಗ, ನಂತರದ ಚದುರುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲ.

1. ಆದ್ದರಿಂದ ಮೊದಲ ಪದರವು ನಾವು ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ತಕ್ಷಣವೇ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಆದರೆ! ಎಲ್ಲಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಮೊದಲ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ 1 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಾತ್ರ.

2. ಮತ್ತು ಈಗ ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಹೆರಿಂಗ್ನ ಎರಡನೇ ಪದರವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಘನಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಹಿಂದೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ್ದೇವೆ.

3. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸುವಾಸನೆ, ಮೊದಲ ಪದರದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸುವುದು - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.

4. ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಈರುಳ್ಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಆಗಿದೆ.

5. ಈಗ ನಾವು ಸೇಬನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ನಾವು ಮಟ್ಟ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

6. ಸೇಬಿನ ಮೇಲೆ ಉಳಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡಿ. ಅವಳಿಲ್ಲದೆ ಹೇಗಿರಬಹುದು.

ಬಹುಶಃ, ಈ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಹೇಗಾದರೂ ಸರಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನಾವು ಹೆರಿಂಗ್ ತಿನ್ನುವಾಗ, ನಾವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂದು ನೀವು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇಲ್ಲೂ ಅದೇ. ಆದರೆ ಇನ್ನೂ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇಲ್ಲದೆ ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ನಂತರ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ.

7. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ.

8. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಸಿಹಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಮೂಲಕ, ಸಿಹಿ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಮತೋಲನಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇವು ಸೇಬುಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್.

9. ಈಗ ಇದು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಸರದಿ. ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ, ಈ ಪದಾರ್ಥವು ಈ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು.

10. ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಅದನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಂದುವರೆಯಿರಿ.

11. ಅಂತಿಮ ಪದರವು ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ತುರಿದ ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಚಿಮುಕಿಸುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಚಮಚ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ನೋಟವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ನೀವು ಬಯಸಿದ ಒಂದಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

12. ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ, ನೀವು "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್" ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಅಷ್ಟೇ. ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಮತ್ತು ಈಗ ಪದರಗಳ ಅನುಕ್ರಮವನ್ನು ಬರೆಯೋಣ:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಹೆರಿಂಗ್;
• ಆಪಲ್;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆ;

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇಲ್ಲದೆ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹೆರಿಂಗ್

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ಘಟಕಾಂಶದ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಸರಳವಾಗಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಅದೇ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಹೆರಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಊಹಿಸಬಹುದೇ? ಇಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಬೆಳಕಿನ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ನಾವು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ಗೆ ವಿಶೇಷ ಲಘುತೆ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾತನಾಡಲು. ಸರಿ, ಸರಿ, ಹೆಚ್ಚು ಹೊತ್ತು ಮಾತನಾಡಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸೇಬು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್

ಅಡುಗೆ:

1. ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ, ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಅಲ್ಲ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಪದರದಲ್ಲಿ ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಫಾರ್ಮ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

2. ನಂತರ ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಅವನು ನಮ್ಮ ಹೆರಿಂಗ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲ್ಪಡುತ್ತಾನೆ.

ಸಲಹೆ! ಈರುಳ್ಳಿಯ ಕಟುವಾದ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಕಹಿಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಬೇಕು.

3. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ.

4. ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

5. ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸಮಯ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

6. ಮೇಯನೇಸ್ನ ಸಣ್ಣ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.

7. ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

8. ಕೊನೆಯ, ಅಂತಿಮ ಪದರವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಇದು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಕೂಡ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜಿದಾಗ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಲು ನೀವು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ರಬ್ಬರ್ ಕೈಗವಸುಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲವನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು.

9. ಮುಗಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ರಾತ್ರಿ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಮ್ಮ ಖಾದ್ಯ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅನಿಸಿಕೆಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ.

2 ರೋಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲು, ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ, ಅವರು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಸೊಗಸಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಸರಳವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಟಿಂಕರ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರೋಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು.

"ಫರ್ ಕೋಟ್ಗಳು" ತಯಾರಿಸಲು ಎರಡು ವಿಭಿನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲು ನಾನು ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಕೆಳಗೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ನ ನೋಟವು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಮನೆಯವರನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಪದರಗಳಲ್ಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸೆಟ್ ಪ್ರಮಾಣಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಎರಡನೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಪಿಟಾ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಓದುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಅದರ ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ನೋಡುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 1. ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ರೋಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹೆರಿಂಗ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮಧ್ಯಮ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್

ಅಡುಗೆ:

1. ಕಟಿಂಗ್ ಬೋರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

2. ನಾವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಚಿತ್ರದ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ ಅವುಗಳನ್ನು ನೆಲಸಮ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

3. ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಒತ್ತಿ.

4. ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ ನಿವ್ವಳವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ.

5. ಈಗ ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅರ್ಧ ಮಾತ್ರ.

6. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಒತ್ತಿರಿ.

8. ನೀವು ಕೆಳಗೆ ನೋಡಿದಂತೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.

9. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೀನು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ.

10. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹತ್ತಿರವಿರುವ ಅಂಚಿನಿಂದ ಸೆಲ್ಲೋಫೇನ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ನಾವು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ.

11. ನಾವು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

12. ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುಂದರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬಡಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಪಾಕವಿಧಾನ 2. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ದೊಡ್ಡ ಬೀಟ್ರೂಟ್
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 3 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
• 1 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 1 ಹೆರಿಂಗ್
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ
• 4 ಲಾವಾಶ್
• ಮೇಯನೇಸ್

ಅಡುಗೆ:

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನೋಡಬಹುದು.

2. ನಾವು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ತೆಳುವಾದ, ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ 1 ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್.

ಮೊದಲ ಪಿಟಾ ಉಳಿದವುಗಳಿಗಿಂತ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಬಲವಾಗಿರಬೇಕು.

3. ಅದರ ಮೇಲೆ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹರಡಿ.

4. ನಾವು ಅದನ್ನು ಎರಡನೇ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಅದನ್ನು ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮೇಯನೇಸ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ.

5. ತುರಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

6. ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನಾಲ್ಕನೇ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರಷ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

7. ನಾವು ಕೊನೆಯ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

8. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪಫ್ "ಪೈ" ರೋಲ್ ಆಗಿ ತಿರುಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಇದನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಾಡಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಹರಿದು ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಸುರಕ್ಷಿತ ಮತ್ತು ಧ್ವನಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

9. ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಮತ್ತು ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಹೇಗೆ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ? ಮತ್ತು ಯಾವ "ಬೆಚ್ಚಗಿನ" ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅದು ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು. ಈ ರೋಲ್ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಪದರಗಳು ಅಥವಾ ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಯಾವ ಪಾಕವಿಧಾನ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ?

ಎರಡೂ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಸಮಾನವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಒಂದೇ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಒಂದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಗಡಿಬಿಡಿಯಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದರಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ. ರೋಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಲು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಮತ್ತು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಈ ಯಾವುದೇ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್ ಎಂದು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆಯೇ ಬಹಳ ಸುಂದರವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು.

ನಾನು ಮೊದಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ರುಚಿ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ನೋಟ ಮಾತ್ರ. ಅದು ಇರಲಿ, ಈ ಯಾವುದೇ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹಬ್ಬದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಆನ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯದಿಂದ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತೀರಿ.

ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಬ್ಬದ ಹೆರಿಂಗ್ನ ವೀಡಿಯೊ ವಿಮರ್ಶೆ

ಇನ್ನೊಂದು ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ನೀವು ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.

ಸರಿ, ಹೇಗೆ? ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೀರಾ? ನನಗೆ, ತುಂಬಾ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮೊಟ್ಟೆರಹಿತ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ

ಯಾರಾದರೂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಮಾಡದೆಯೇ, ಮೇಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಮಾಡಿದರೆ, ಇತರರು ಈ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಒಳ್ಳೆಯದು, ಅಂತಹ ಜನರಿಗೆ, ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವೂ ಇದೆ, ಅದು ಈ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ "ಫರ್ ಕೋಟ್" ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹೆರಿಂಗ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬಲ್ಬ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೇಯನೇಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ.
• ವಿನೆಗರ್

ಅಡುಗೆ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ.

2. ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ನೀರು ಮತ್ತು 9% ವಿನೆಗರ್ ತುಂಬಿಸಿ. ನೀರು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ನ ಅನುಪಾತವು 50 ರಿಂದ 50 ಆಗಿರಬೇಕು. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

4. ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು "ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು" ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತೆ, ಮೊದಲ ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 1 ತುಂಡು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

5. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

6. ಈಗ ಇದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಸರದಿ. ನಾವು 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ.

7. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೇಲೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಇರಿಸಿ.

9. ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಷಯವನ್ನು 1 ತುರಿದ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಮತ್ತು ಕೋಟ್ (ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ವಲ್ಪ) ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ.

10. ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಉಳಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಾಗಿದೆ. ಮೇಯನೇಸ್.

11. ಅದರ ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ, ಹೆರಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು.

12. ಉಳಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಷಯವನ್ನು ತಿದ್ದಿ ಬರೆಯುತ್ತೇವೆ.

13. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗಿಸಲು ಮತ್ತು ನೆನೆಸಲು ಕಳುಹಿಸಿ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಇನ್ನೂ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ! ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಿರಿ!

ಸರಿ, ಇಂದಿನ ಸಂಚಿಕೆಯನ್ನು ಮುಗಿಸುವ ಸಮಯ ಬಂದಿದೆ. ಮತ್ತು ಈಗ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸೋಣ. ಲೇಖನದ ಹಾದಿಯಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸ್ಪರ್ಶಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಲೇಖನವನ್ನು ಓದಿದರೆ, ನೀವು ಬಹುಶಃ ಅವುಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ. ಮತ್ತು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಾವು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳೋಣ ಮತ್ತು ಬರೆಯೋಣ. ಸರಿಯಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೀನನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅಲ್ಲ - ಇದು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ;
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕುದಿಸಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಎರಡನೆಯದು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುವುದಿಲ್ಲ;
• ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸುವಾಗ, ಅವು ಕಪ್ಪಾಗದಂತೆ, ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು;
• ನೀವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರಿಂದ ಬಹಳಷ್ಟು ರಸವು ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುತ್ತದೆ;
• ಈರುಳ್ಳಿಯ ಕಹಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಬಹುದು;
• ನಿಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಪದರಗಳ ಅನುಕ್ರಮವನ್ನು ನೀವೇ ನಿರ್ಧರಿಸಿ. ನಾನು, ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮೊದಲ ಪದರವಾಗಿ ಹಾಕಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಲಾಡ್ನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುಸಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ;
• ಸ್ಮೀಯರಿಂಗ್ ಪದರಗಳಿಗಾಗಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಆದರ್ಶವಾಗಿ ಬಳಸಿ. ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನೀವು ಓದಬಹುದು.
• ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದು ಯಾವುದಾದರೂ ಆಗಿರಬಹುದು (ಚದರ, ವೃತ್ತ, ಉಂಗುರ, ಇತ್ಯಾದಿ);
• ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಮೇಲಾಗಿ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಇಡಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಸಲಾಡ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಲು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಎಲ್ಲವೂ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಇಲ್ಲಿಗೆ ನಾನು ಇಂದಿನ ಪೋಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕೊನೆಗೊಳಿಸುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಲೇಖನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ, ನೀವು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವುದನ್ನು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೀರಿ ಮತ್ತು ಈ ವಿಷಯದ ಕುರಿತು ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಉತ್ತರಗಳನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೀರಿ. ಹಾಗಿದ್ದಲ್ಲಿ, ಈ ಲೇಖನದ ಕೆಳಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಇರುವ ಸಾಮಾಜಿಕ ಮಾಧ್ಯಮ ಬಟನ್‌ಗಳನ್ನು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಲೇಖನವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನೀಡಿ.

ನಿಮ್ಮ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಗಮನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು!

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು, ನನ್ನ ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಅದೇ ಚಿತ್ರವನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ: ನನ್ನ ತಾಯಿ ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಮಾಂತ್ರಿಕನಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಳು ಮತ್ತು ನನ್ನ ಕಣ್ಣುಗಳ ಮುಂದೆ ನಿಜವಾದ ಪವಾಡವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾಳೆ. ಸರಳವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಗಾಡಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿದ ಸಿಂಡರೆಲ್ಲಾ ಕಾಲ್ಪನಿಕದಂತೆ, ನನ್ನ ತಾಯಿ ನಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ವಿಶೇಷವಾದದ್ದನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಮಂಡಳಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗಿದೆ, ಇದು ನನಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ನೀರಸ ಮತ್ತು ಏಕತಾನತೆಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಾಧಾರಣವಾಗಿ ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಕಂದು ಸುತ್ತಿನ ಬದಿಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ, ಅದು ಅದರ ಕಪ್ಪಾಗಿಸಿದ ಚರ್ಮದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಗುರುತಿಸಲಾಗದಂತೆ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಟುವಾದ ವಾಸನೆಯು ಸೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಸರಳ, ದೈನಂದಿನ ಚಿತ್ರ ... ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಾನು ಉಸಿರು ಬಿಗಿಹಿಡಿದು ಕಾಯುತ್ತೇನೆ.

ಈಗ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಮತ್ತು ಕೌಶಲ್ಯದ ತಾಯಿಯ ಕೈಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ರೂಪಾಂತರಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತದನಂತರ ನಾನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಮ್ಯಾಜಿಕ್ಗೆ ಸಾಕ್ಷಿಯಾಗುತ್ತೇನೆ. ಅಮ್ಮ ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಉದ್ದವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರ ಮೇಲೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ಬೇಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಇದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯುವುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮೂಗು ತೆಗೆಯುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಹಳದಿ ಮಿಶ್ರಿತ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಾಸಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಹೆರಿಂಗ್ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮಲಗುತ್ತದೆ, ಹಲವಾರು ಬಟ್ಟೆಗಳ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮರೆಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ಉಸಿರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ತಾಯಿ ತನ್ನ ವೈಭವದಲ್ಲಿ ರಾಜನಿಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾದ ನೇರಳೆ ನಿಲುವಂಗಿಯಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮುಚ್ಚುತ್ತಾಳೆ.

ನಾನು ಯಾವ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ಊಹಿಸಿ? ಸಹಜವಾಗಿ, ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಪೌರಾಣಿಕ ಹೆರಿಂಗ್ ಬಗ್ಗೆ. ವರ್ಷಗಳು ಹೋಗುತ್ತವೆ, ಮಕ್ಕಳು ಬೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ಗಾಗಿ ಜನರ ಪ್ರೀತಿಯು ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿಲ್ಲ. ಹಾಗಾಗಿ ಪ್ರತಿ ವರ್ಷವೂ ನಾನು ನನ್ನ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ತೋರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಈ ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತೇನೆ. ಈಗ ನನ್ನ ಪ್ರೀತಿಯ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಹೆರಿಂಗ್ನ ಎಲ್ಲಾ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.

ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಯಾವಾಗಲೂ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಜನರಿರುವಂತೆ ಈ ಸಲಾಡ್ನ ಹಲವು ರೂಪಾಂತರಗಳಿವೆ. ಸೋವಿಯತ್ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಆಹಾರವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿತ್ತು, ಲಭ್ಯವಿರುವುದನ್ನು ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿತ್ತು. ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಪೌರಾಣಿಕ ಸಲಾಡ್ನ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳು ರೂಪುಗೊಂಡವು. ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ, ಮುಂದಿನ ಅಡುಗೆಯವರು ಅದರೊಳಗೆ ತನ್ನದೇ ಆದದ್ದನ್ನು ತಂದರು, ಮತ್ತೆ ಆ ಕಷ್ಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವರು ಹಿಡಿಯಬಹುದಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ.

ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಮೂಲಕ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅತ್ಯಂತ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮತ್ತು ಸಾಬೀತಾದ ಮೇಲೆ ವಾಸಿಸೋಣ:

ನಾನು ನಿಮಗೆ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಆದರೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ರಹಸ್ಯವನ್ನು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ: ಪದರಗಳ ಸರಿಯಾದ ಅನುಕ್ರಮವು ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ತನ್ನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚು ತಟಸ್ಥ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಈಗ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ನ ಈ ಕಾನೂನನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸೋಣ.

ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್"

ಈ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ಮನೆಯಲ್ಲೂ ಕಾಣಬಹುದು. ಹೇಗಾದರೂ, ನಾವು ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತಿರುವುದರಿಂದ, ಎಲ್ಲಾ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಪಡೆಯೋಣ.

• ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹೆರಿಂಗ್
• ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬೀಟ್ರೂಟ್
• ಎರಡು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು
• ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಬಲ್ಬ್
• ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಯನೇಸ್ (ಕ್ಲಾಸಿಕ್, ಪ್ರೊವೆನ್ಕಾಲ್)

ಪ್ರಮುಖ - ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಒಂದೇ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿರಬೇಕು, ನೀವು ತಂಪಾಗಿಸದ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ನಮಗೆ ಹೆರಿಂಗ್ ಬೇಕು. ಸೋಮಾರಿಯಾಗಬೇಡಿ, ಇತ್ತೀಚಿನ ಮತ್ತು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ. ಹೆರಿಂಗ್, ಮೀನಿನಂತೆ, ಸ್ವತಃ ಒಣಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದರ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ, ಸಲಾಡ್ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನಮ್ಮ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಒಂದೇ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಎಲ್ಲವೂ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣಬೇಕು. ಚಿಕ್ಕ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ದಾರಿಯುದ್ದಕ್ಕೂ ಎಲ್ಲಾ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ! ಅಂತಹ ಒಂದು ಮೂಳೆ, ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಫಿಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಕ್ಕಿಬಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ನ ಅತಿಥಿಗಳ ಅನಿಸಿಕೆಗಳನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡಬಹುದು.

ಕಲ್ಲುಗಳಿಂದ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಹೇಗೆ

ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಸಣ್ಣ ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವ ತನಕ ಅದನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ತನಕ ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ದೀರ್ಘ ಗಡಿಬಿಡಿಯಿಂದ ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಾನು ಮೊದಲು ಇಷ್ಟಪಡಲಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನೋಡಿ.

ಮುಂದೆ, ದೊಡ್ಡ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಒಂದೆರಡು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಮೊದಲು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಸೋಮಾರಿಯಾಗಬೇಡಿ. ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಸಿಹಿಯಾಗಿರಬೇಕು ಎಂಬುದು ನಮಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ವಿಶ್ವಾಸದಿಂದ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ - ರುಚಿಕರವಾದ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅವುಗಳಿಂದ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ನಮ್ಮ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ - ಅವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಕಹಿಯಾಗಿ ಬಂದರೂ ಸಹ, ಹೊಸದನ್ನು ಕುದಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅವುಗಳ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಅವುಗಳನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡಲು ನನಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಒಂದು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಿಳಿ ಸಿಹಿ ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ.

ನೀವು ಕಹಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕಂಡರೆ, ಅದನ್ನು ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ನೀರಿನಿಂದ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಇದೀಗ ಒಂದನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ - ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಮೇಯನೇಸ್ನ ಜಾರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಇಲ್ಲ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಇಲ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆಯದಲ್ಲ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಾತ್ರ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟುಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳಲು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸರಿ, ನಾವು ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಈಗ ನಾವು ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್" ಸಲಾಡ್ನ ಪದರಗಳ ಅನುಕ್ರಮ

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಉದ್ದವಾದ, ಉದ್ದವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಶುಬಾ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಒಂದನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಎತ್ತರದ ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಯಮಿತ ಸುತ್ತಿನ ಒಂದು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಕೇವಲ ಡಿಟ್ಯಾಚೇಬಲ್ ಕೇಕ್ ಅಚ್ಚನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ನೀವು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಂಟೇನರ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಲೆಟಿಸ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಲೇಪಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಯಾವಾಗಲೂ ಹೊಂದಿರುವ ಮೊದಲ ಪದರವು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಾಗಿದೆ. ಇದು ಹೆರಿಂಗ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತನ್ನ ಮೇಲೆ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವ ಮೂಲಕ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಉತ್ತಮ ನೆಲೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ, ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೀಳದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಂದು ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ ಮೇಲೆ.

ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಹೆರಿಂಗ್ ಇರಿಸಿ.

ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಈಗ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳ ಸಮಯ.

ಮತ್ತೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಚ್ಚಿ.

ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳ ಎರಡನೇ ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್.

ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ದಪ್ಪ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಈ ಅದ್ಭುತ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯ ಪ್ರಕಾರ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಟೇಬಲ್ಗೆ ನೀಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರಬೇಕು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಅದನ್ನು 5-6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ದುಂಡಗಿನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ - ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಿಗೆ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ.

ಆದರೆ ನಮಗೆ ಇನ್ನೂ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ಉಳಿದಿದೆ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಕೋಟ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ: ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ - ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ, ಅಂಚುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ - ಪ್ರೋಟೀನ್ನೊಂದಿಗೆ. ಅಥವಾ ಕೇವಲ ಒಂದು ತುರಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್. ಸೌಂದರ್ಯ!

ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಸಲಾಡ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ಕಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡುವುದು ಅಗತ್ಯವೇ?

ಗೃಹಿಣಿಯರಲ್ಲಿ ಈ ಪ್ರಶ್ನೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು ಹಾಕದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ - ಹೆರಿಂಗ್ ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಕೂಡ ಉಪ್ಪು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲು ಸಾಕು (ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಅಡುಗೆಯಂತೆ). ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಉಪ್ಪನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿದರೆ, ನೀವು ತರಕಾರಿ ಪದರಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬಹುದು, ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿಲ್ಲ.

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್

ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಖಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವವರಿಗೆ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ಆವೃತ್ತಿ ಇದೆ, ಬಹಳ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹೌದು, ಹೌದು, ಉತ್ತಮ ಹಳೆಯ ಸೇಬು ಈ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಒಂದು ಪದರವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ:

• ಹೆರಿಂಗ್ನ ಒಂದೂವರೆ ಶವಗಳು.
• ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸೇಬು. ಗಟ್ಟಿಯಾದ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಮೃದುವಾದ ಸೇಬುಗಳು ಇಲ್ಲಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದಾಗ, ಅವು ತಮ್ಮ ಆಕಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
• ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ರೂಟ್.
• ಒಂದೆರಡು ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್.
• ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.
• ಈರುಳ್ಳಿಯ ಮಧ್ಯಮ ತಲೆ.
• ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪ್ರೊವೆನ್ಸಲ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ನಾವು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಯಾವುದೇ ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ಪಿಕ್ವೆಂಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಂತೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.

• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಸಂಭವನೀಯ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನೂ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಸೇಬಿನಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಈಗ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಲಹೆ: ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡುವ ಪ್ರಲೋಭನೆಯನ್ನು ವಿರೋಧಿಸಿ. ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಈ ವಿಧಾನದಿಂದ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ನ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಪ್ರತಿಕೂಲವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ನಮಗೆ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಡಿಲಾಮಿನೇಟ್ ಮಾಡಬಾರದು, ಮತ್ತು ಅದರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅವರಿಗೆ ಸಣ್ಣದೊಂದು ಸ್ಪರ್ಶದಲ್ಲಿ ಬೀಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಈಗ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.

ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ "ಹೆರಿಂಗ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್" ಪದರಗಳು

ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಈ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕಸದ ಮೇಲೆ ನಾವು ಹೆರಿಂಗ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ಮೇಲೆ ಸೇಬು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ.

ಈಗ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪದರದ ಸಮಯ.

ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ, ಸ್ವಲ್ಪ. ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ನಾವು ಪದರಗಳನ್ನು ಒಂದರ ಮೂಲಕ ಲೇಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಜಿಡ್ಡಿನಲ್ಲ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಪದರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಮತ್ತು, ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಕೋಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ರೋಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್

ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಹಬ್ಬದ ಸಂಜೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮೂಲವಾದದ್ದನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸುವ ಬಯಕೆಯಿಂದ ನೀವು ದೃಢವಾಗಿ ತುಂಬಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಚಿತ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ಹೆರಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಭಾಗವಾಗಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ಈ ಖಾದ್ಯದ ಮತ್ತೊಂದು ಆವೃತ್ತಿ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಸ್ಥಳದಲ್ಲೇ ಎಲ್ಲಾ ತಿನ್ನುವವರು. ನಾವು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ: ನೀವು ಈ ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಟಿಂಕರ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಆದರೆ ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಪ್ರಥಮ ದರ್ಜೆ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ನ ಖ್ಯಾತಿಯನ್ನು ನಿಮಗೆ ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ರೋಲ್ ತಯಾರಿಸಲು ಎರಡು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ - ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೊತೆಗೆ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲದೆ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೊತೆಗೆ, ರುಚಿ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಲಾಡ್ನ ಸ್ಥಿರತೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದಾಗ, ಅದು ಕುಸಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಒಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಸರಳವಾದ ರೋಲ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ನಂತೆಯೇ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಸಲಾಡ್ನ ವಿಭಿನ್ನ ರೂಪ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ಇಂದು ಲೇಖನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸೋಣ.

ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ತಯಾರಿಸಿ:

• ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ರೂಟ್.
• ಒಂದೆರಡು ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್.
• ಒಂದೆರಡು ದೊಡ್ಡ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.
• ಒಂದು ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ.
• ಹೆರಿಂಗ್ನ ಒಂದೂವರೆ ಶವಗಳು.
• ಉತ್ತಮ ಮೇಯನೇಸ್ನ ಜಾರ್.
• ಒಂದೆರಡು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಸರಿ, ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಸಮಾನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ಗಿಂತ ಚಿಕ್ಕದಾದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಲಹೆ: ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ (ಗುಂಪನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ).

ಈಗ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾನ್ವಾಸ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಪದರ ಮಾಡಿ. ಕ್ಯಾನ್ವಾಸ್ ಅನ್ನು ಟೇಬಲ್ ಅಥವಾ ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಚಿತ್ರದ ಮೇಲೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಪದರವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ.

ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹರಡಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪದರದಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ನಾವು ನಮ್ಮ ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್‌ನ ಒಂದು ಅಂಚುಗಳಿಗೆ ಹತ್ತಿರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ಈಗ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪದರದ ಸರದಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ.

ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ.

ಗಮನ! ಪ್ರತಿ ನಂತರದ ಪದರವು ಹಿಂದಿನದಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬೇಕು, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹರಡಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಆಧಾರವಾಗಿರುವ ಬೇಸ್ನ ಅಂಚುಗಳಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸುವಾಗ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿರುವ ಆ ಪದರಗಳು ಹರಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕೊಳಕು ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಈಗ ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಚಿತ್ರದ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಎತ್ತಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ರೋಲ್ಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ.

ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಸಂಕೀರ್ಣ ರಚನೆಯನ್ನು ಹಾನಿ ಮಾಡದಂತೆ, ಅದನ್ನು 6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾದಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸವಿಯಾದ!

ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ಇವು ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಾಗಿವೆ. ತಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಕಾಲುಗಳು ಸ್ವತಃ ಅಡುಗೆಮನೆಗೆ ಒಯ್ಯುತ್ತವೆ ಎಂಬುದು ನಿಜವಲ್ಲವೇ? ಈ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀವೇ ನಿರಾಕರಿಸಬೇಡಿ! ರಜಾದಿನವು ಇನ್ನೂ ಬಂದಿಲ್ಲವಾದರೂ, ತರಬೇತಿಯು ಯಾರನ್ನೂ ನೋಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತದೆ.

ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಹೆರಿಂಗ್ - ಅತ್ಯಂತ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಸಲಾಡ್. ಇದು ಒಲಿವಿಯರ್‌ನಂತಿದೆ, ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ತಿನ್ನಲು ಸ್ವಲ್ಪವೇ ಇಲ್ಲ. ಅಂದಹಾಗೆ, ಒಲಿವಿಯರ್ ಬಗ್ಗೆ, ನನಗೆ ಆಸಕ್ತಿಯಿರುವ ಕೆಲವು ಪುಟಗಳ ಮೂಲಕ, ನಾನು ಒಂದು ಬ್ಲಾಗ್ http://bitbat.ru/ ಅನ್ನು ನೋಡಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ನಿಮಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ಇದ್ದರೆ ಆಲಿವಿಯರ್ ಪಾಕವಿಧಾನವೂ ಇದೆ. ನಾನು ಯೋಚಿಸಿದೆ, ನಾನು ಗಮನಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ರಜಾದಿನಗಳಿಗೆ ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ, ನನಗಾಗಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಬಹುಶಃ ನನ್ನ ಸ್ನೇಹಿತರು ಮತ್ತು ಪರಿಚಯಸ್ಥರಿಗೆ.

ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಹಲವಾರು ತಲೆಮಾರುಗಳ ಜನರಿಗೆ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಕೆಲವರಿಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಹಬ್ಬವಲ್ಲ, ಆದರೆ ದೈನಂದಿನ.

ಇಂದು ಮೂಲ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ!

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ "ಕ್ಲಾಸಿಕ್" ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಾ? ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮಾನ್ಯತೆ ಪಡೆದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಗಿದೆಯೇ?

ಯಾವುದೇ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ದೀರ್ಘ ಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ, ಅವರದೇ. "ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್" ಬಗ್ಗೆ ಜ್ಞಾನವನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು ನಾವು ಇಂದು ನೀಡುತ್ತೇವೆ!

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್

ಏನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ?

• ಮೀನು ಅಥವಾ ಫಿಲೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಮೊದಲಿಗೆ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಮೊದಲು, ಕ್ಯಾರೆಟ್

ನಂತರ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು

ನೀವು ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ರಬ್.

ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ

ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು.

ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅದರ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಕಹಿ ನಂತರದ ರುಚಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೊದಲು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಹಾಕಿ.

ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್.

ಅದರ ನಂತರ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೇಲೆ - ಸಾಸ್.

ನಂತರ ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ

ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸಾಸ್ನಿಂದ ಸುಂದರವಾದ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಏನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ?

• ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅಥವಾ ಹೆರಿಂಗ್ - 0.4 ಕೆಜಿ.
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ - 200 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು

ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ.

ಮಹಡಿಯ - ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ ಹಾಕಿ.

ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೀನಿನ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಸಾಸ್.

ನಾವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದರ ಮೇಲೆ ವಿವಿಧ ಅಂಕಿಗಳನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ

ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೆನುಗಾಗಿ ಅದ್ಭುತ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ರಜಾದಿನಗಳಿಗೆ. ಇಂದು ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಸೇಬುಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಏನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ?

• ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಆಪಲ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ - 200 ಮಿಗ್ರಾಂ.
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

ನಾವು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾಸ್.

ಮೇಲಿನ ಮೇಯನೇಸ್

ನಂತರ ನಿಮಗೆ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಬೇಕು. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಇರಿಸಿ.

ಮೇಲೆ ಚೌಕವಾಗಿ ಹೆರಿಂಗ್ ಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾಸ್.

ನಂತರ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಮೇಲೆ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಸಿಹಿ ಸೇಬು, ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಸೇಬಿನ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ನ ಈ ಪದರವನ್ನು ಬಿಡಬೇಡಿ.

ಅಂತಿಮ ಪದರವು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ!

ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹೆರಿಂಗ್ - ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಸಲಾಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಹಬ್ಬವನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗೃಹಿಣಿಯು ತನ್ನದೇ ಆದ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾಳೆ. ಯಾರಾದರೂ ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಯಾರಾದರೂ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಪ್ಪಳ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೆರಿಂಗ್ ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಈ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡುವಂತೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಏನು ಅಗತ್ಯವಿದೆ?

• ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 250-300 ಗ್ರಾಂ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ: ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಮೊದಲ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು

ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.

ನಂತರ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನಾವು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲಿನ ಪದರಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ:

• 1 ಪದರ: ಹೆರಿಂಗ್ + ಈರುಳ್ಳಿ + ಮೇಯನೇಸ್.

• 2 ಪದರ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ + ಮೇಯನೇಸ್.

• 3 ಪದರ: ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು.
• 4 ಪದರ: ಕ್ಯಾರೆಟ್ + ಮೇಯನೇಸ್.

• 5 ಪದರ: ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು + ಮೇಯನೇಸ್ + ಹಳದಿ.

• ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಬೀಜಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.