ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ಗಳು ಏನೆಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲದವರು ತುಂಬಾ ಅಸಮಾಧಾನ ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಅವರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಏನಾದರೂ ಇಲ್ಲದೆ ಮತ್ತು ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ಅವರಿಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದೇ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಹಸಿವು ಉಲ್ಬಣಗೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ಜಾಗೃತಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ರಚಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸೃಜನಶೀಲತೆಯೊಂದಿಗೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಿ. ಏನು ಹೇಳಲು ಬಹಳಷ್ಟು - ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪಿಟಾ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನೋಡಿ.

ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಅತ್ಯಂತ ವೇಗದ ಮಕ್ಕಳು ಸಹ. ರೋಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಭರ್ತಿಗಾಗಿ ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ಈ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಸುತ್ತುವ "ಶೆಲ್" ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

1. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ಪ್ಯಾಕೇಜ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಒಂದೆರಡು ಲವಂಗ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್.

2. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾಕ್, ಉಪ್ಪು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಒಂದೆರಡು ಲವಂಗ, ಮೇಯನೇಸ್ನ ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

3. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾಕ್, ಉಪ್ಪು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಒಂದೆರಡು ಲವಂಗ, ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ತುಂಡುಗಳು.

4. ಈರುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ (200 ಗ್ರಾಂ.) - ಅಂಬರ್, ಸ್ನೇಹ, ಕೆನೆ, ವಯೋಲಾ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆಗಾಗಿ ನೀವು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

5. ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಮೀನು, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್!

6. ಅಡಿಘೆ
ಚೀಸ್ ಕೈಯಿಂದ ಪುಡಿಪುಡಿ, ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್.

7. ಮೀನು
ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ, ಫೋರ್ಕ್, ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಸುಕಿದ.

8. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್.

9. ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಘನಗಳು, ತುರಿದ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ಮೇಯನೇಸ್.

10. ತುರಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್, ಮೇಯನೇಸ್.

11. ತುರಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಚೂರುಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್.

12. ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಹುರಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳು, ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊ ತುಂಡುಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್.

13. ಹುರಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ತುರಿದ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್, ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು

14. ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ತುರಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ, ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಕ್ರೋಡು ಕಾಳುಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್.

15. ಈರುಳ್ಳಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು.

16. ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಏಕರೂಪದ ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

17. ಫ್ರೈಡ್ ಚಿಕನ್ ಯಕೃತ್ತು, ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹೆವಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯೂರೀಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು.

18. ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ, ಒಂದೆರಡು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಏಕರೂಪದ ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ.

19. ಬೆಣ್ಣೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗವನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.

ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ಸ್ "ಡ್ಯುಯೆಟ್"
ಪಿಟಾ ರೋಲ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ.

ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:
ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ಗಳು ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಲಾವಾಶ್ನ ದೊಡ್ಡ ಹಾಳೆ (ಸುಮಾರು 200 ಗ್ರಾಂ ತೂಕ);

ಅಣಬೆಗಳು (ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ ಆಗಿರಬಹುದು) - 50 ಗ್ರಾಂ;

ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಮಧ್ಯಮ ಲವಂಗ;

ಹಾರ್ಡ್ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ (ಮಶ್ರೂಮ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ) - ತಲಾ 70 ಗ್ರಾಂ;

ಮೇಯನೇಸ್ - 2-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;

ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.

ಟ್ರೌಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ಗಳು:

ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಲಾವಾಶ್ ಶೀಟ್ (ಸುಮಾರು 150 ಗ್ರಾಂ);

ಟ್ರೌಟ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೆಂಪು ಮೀನು, ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;

ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ (ಸಾಲ್ಮನ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ) - 100 ಗ್ರಾಂ;

ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ.
ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಟ್ರೌಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ರೋಲ್ಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

1. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

2. ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಒತ್ತಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ.

3. ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

4. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಅನ್ನು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

5. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಎರಡನೇ ಹಾಳೆಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ನಂತರ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಟ್ರೌಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ.

8. ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ಕೂಡ ಅದನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಸುತ್ತು ಅಥವಾ ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ ಕವಚದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು 12-14 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

9. ಪಿಟಾ ಹಸಿವನ್ನು 1.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ಗಳ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ - ಟ್ರೌಟ್ನೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ಗಳು. "ಸಂಜೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯ" ಕ್ಕಾಗಿ ಮೇಜಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಗೌರವಾನ್ವಿತ ಸ್ಥಳವನ್ನು ನಿಯೋಜಿಸಿ - ಇದರಿಂದ ಹಾಜರಿರುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸಬಹುದು.

ತುಂಬುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ಲಾವಾಶ್ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಆಕಾರದಲ್ಲಿಡಲು ಮಾತ್ರ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ವೇಗದ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಸಹ ಹಸಿವು ಬ್ರೂಟ್ ಶಾಂಪೇನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ತುಂಬಿದ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ 1: 1 - ಗ್ರಾಂ 300-400;

ಲಾವಾಶ್ ತೆಳುವಾದ - 3 ಹಾಳೆಗಳು;

ಕ್ಯಾರೆಟ್;

ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು;

ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್;

ಮೇಯನೇಸ್;

ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;

ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಒಂದೆರಡು ಹಲ್ಲುಗಳು.

ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. 3 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊವನ್ನು ವಲಯಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ನಂತರ ನಾವು ರೋಲ್ಗಳ ರಚನೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್‌ನ ಬಿಚ್ಚಿದ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಅಂಚುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಸಣ್ಣ ಇಂಡೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮುಂದೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹರಡಿ, ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಿಸಿ. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮುಂದಿನ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ವಲಯಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಡಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳನ್ನು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಮೂರನೇ ಹಾಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಬೇಕು. ಪದರಗಳ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ರೋಲ್ ಆಗಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅಥವಾ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ನಂತರ ಒಂದೆರಡು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 2 ಬಂಚ್ಗಳು;

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು;

ಮೇಯನೇಸ್;

ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;

ಲಾವಾಶ್ ತೆಳುವಾದ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 5 ಲವಂಗ.

ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕೊಚ್ಚು.

ಎರಡನೇ ಪದರಕ್ಕೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಮೊದಲ ಪದರಕ್ಕೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಮೂರನೇ ಪದರಕ್ಕೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮುಂದೆ, ಪಿಟಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ನಾವು ಸೂಕ್ತವಾದ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪೈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಡಿಸಿ. ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರೋಲ್ ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಅದನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು 6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅಥವಾ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ನಂತರ ಒಂದೆರಡು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್

ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ರೋಲ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು - ಜಾರ್:

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಲವಂಗ;

ಮೇಯನೇಸ್;

ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;

ಲಾವಾಶ್ ತೆಳುವಾದ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;

ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಶೆಲ್ನಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಎಲೆಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಎರಡನೇ ಹಾಳೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ಎರಡನೇ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಕೊನೆಯ ಹಾಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ.

ಮೂರನೇ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಾವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್
ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಒಂದು ಗುಂಪೇ;

ಲಾವಾಶ್ ತೆಳುವಾದ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;

ಪೆಟ್ರುಕಾ - ಒಂದು ಗುಂಪೇ;

ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 450 ಗ್ರಾಂ;

ಮೇಯನೇಸ್;

ಬಲ್ಬ್ - ಒಂದೆರಡು ತುಂಡುಗಳು.

ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಮೊದಲ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಪದರದಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಎರಡನೇ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹರಡಿ. ನಾವು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಕೊನೆಯ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಾವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಲಾವಾಶ್ ತರಕಾರಿ ಲಘು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಬಲ್ಬ್ - ಒಂದೆರಡು ತುಂಡುಗಳು;
- ತೆಳುವಾದ ಲಾವಾಶ್;

ಕ್ಯಾರೆಟ್;

ಬಲ್ಬ್ - ಒಂದೆರಡು ತುಂಡುಗಳು;
- ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ .;

ಕೆಚಪ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;

ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಹಿಂದೆ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಅನ್ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಹರಡಿ. ನಂತರ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅಥವಾ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಳುಹಿಸಿ, ನಂತರ ಒಂದೆರಡು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮಾಂಸ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್

ಘಟಕಗಳು::

ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ;

ಕೆಚಪ್ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;

ಲಾವಾಶ್ ತೆಳುವಾದ - ಒಂದೆರಡು ತುಂಡುಗಳು;

ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;

ಕ್ಯಾರೆಟ್;

ಬಲ್ಬ್.

ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ವಿಸ್ತರಿತ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಪರಸ್ಪರ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಹುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತೆ ನಾವು ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಲಾವಾಶ್ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಅದರಿಂದ ಪಿಜ್ಜಾ, ಲಸಾಂಜ, ಪೈಗಳು, ಪೈಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಿಲ್ಲ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಲಭ್ಯವಿದೆ.

ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇಂದು ನಾನು ಅದರಿಂದ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ರೋಲ್‌ಗಳಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಭರ್ತಿ ಬೇಕು.

ಲವಾಶ್ ರೋಲ್ ಭರ್ತಿಗಳು ಇಂದಿನ ವಿಮರ್ಶೆಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಪಿಟಾ ರೋಲ್ಗಾಗಿ 15 ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ರೋಲ್ಗಾಗಿ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ಗಳು

ಪಿಟಾ ರೋಲ್ಗಾಗಿ ತುಂಬಲು ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• 150 ಗ್ರಾಂ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 150 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್
• ಲಾವಾಶ್ನ 1 ತುಂಡು
• 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್

ಅಡುಗೆ:

1. ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮೂಲತಃ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಯಿತು, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

2. ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

3. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮಿಶ್ರಣವು ಮಧ್ಯಮ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕವಾಗಿರಬಾರದು ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ಹರಿಯಬಾರದು.

4. ನಾವು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಕೋಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ. ನಾವು ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಪಿಟಾ ರೋಲ್‌ಗಳ ಉತ್ತಮ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು 30 ನಿಮಿಷದಿಂದ 1.5 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು, ಸಮಯವಿದ್ದರೆ, ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳು
• ಈರುಳ್ಳಿ 1 ತಲೆ
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 50 ಗ್ರಾಂ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ತುರಿದ ಚೀಸ್
• 100 ಮಿಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• 1 ಲಾವಾಶ್

ಅಡುಗೆ:

1. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅಣಬೆಗಳು.

2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ವಿಶೇಷ ತುರಿ ಮೂಲಕ ಇದು ಸಾಧ್ಯ.

3. ನಾವು ಅಣಬೆಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

4. ಲವಾಶ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗೆ ಬಿಡಿ

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ಗಾಗಿ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ಗಳು

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಲಾವಾಶ್ನ 1 ತುಂಡು
• 1 ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್
• 1 ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್
• 1 ಗುಂಪೇ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

1. ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

2. ನಾವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೊದಲು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಚಿಕನ್.

3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹರಡಿ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ಗಾಗಿ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ಗಳು

ಈ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ನ "ಕ್ಲಾಸಿಕ್" ಆಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಪಕ್ಷಗಳು, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಏಡಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ರೋಲ್ ಇರುತ್ತದೆ. ಬಹುಶಃ ನಿಮಗೆ ಅದರ ಪರಿಚಯವಿಲ್ಲ, ನಂತರ ನಾನು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ.

• 100 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ 100 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ತುರಿದ ಚೀಸ್
• 1 ಗುಂಪೇ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್
• 1 ಲಾವಾಶ್
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

2. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಎಲೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

3. ಹರಡಿದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ, ನಾವು ರೋಲ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಹೆರಿಂಗ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• 1 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಹೆರಿಂಗ್
• 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 1 ಕರಗಿದ ಚೀಸ್
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ (ತರಕಾರಿ, ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ)
• 1 ಗುಂಪೇ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ
• ಲಾವಾಶ್ನ 1 ಹಾಳೆ

ಅಡುಗೆ:

1. ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದನ್ನು ವಿಭಜಿಸಿ.

2. ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಗ್ರೈಂಡ್.

4. ಎಲ್ಲಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

5. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಎಲೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

6. ನಾವು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ಗಾಗಿ ಆಹಾರದ ಭರ್ತಿ

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• 1 ಸೌತೆಕಾಯಿ
• 300 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 1 ದೊಡ್ಡ ಗುಂಪೇ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• 1 ಲಾವಾಶ್

ಅಡುಗೆ:

1. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಚರ್ಮವು ಏಕರೂಪವಾಗಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

2. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಮಿಶ್ರಣ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್,

ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹರಡಿದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್. ನಾವು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಕಚ್ಚಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಲಾವಾಶ್ನ 1 ಹಾಳೆ
• 50 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್

ಅಡುಗೆ:

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಅದರಲ್ಲಿ 2/3 ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು, ಮತ್ತು 1/3 ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ.

2. ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಮೇಲೆ ಕ್ರಮವಾಗಿ ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

3. ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

4. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರೋಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿ, ಅದನ್ನು ಶೀತಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ಗಾಗಿ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ಗಳು

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಯಾವುದೇ
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 100 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೊಕೊಲಿ
• ಈರುಳ್ಳಿ 1 ತಲೆ
• 50 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್
• 2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
• 4 ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು
• 1-2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ 1 ಗುಂಪೇ
• 100 ಗ್ರಾಂ 15% ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು
• ಲಾವಾಶ್ನ 1 ಹಾಳೆ

ಅಡುಗೆ:

1. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ.

2. ಬ್ರೊಕೊಲಿ, ಅದರ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳು, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ತಂಪಾಗುವ ಎಲೆಕೋಸು, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ನಾವು ಚೀಸ್ ರಬ್, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕೊಚ್ಚು.

4. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

5. ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.

6. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ, ಮೊದಲು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಸಾಲ್ಮನ್ (ಸಾಲ್ಮನ್) ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ರೋಲ್ಗಾಗಿ ತುಂಬುವುದು

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• 180 ಗ್ರಾಂ ಮೀನು ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಥವಾ ಸಾಲ್ಮನ್
• 200 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ ಚೀಸ್
• 1 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ
• ಗ್ರೀನ್ಸ್, ರುಚಿಗೆ
• 2 ತೆಳುವಾದ ಲಾವಾಶ್

ಅಡುಗೆ:

1. ಮೀನುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಎಲೆಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.

4. ನಾವು ಶೀಟ್ನ ತುದಿಯಿಂದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.

5. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, 3 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ಸ್ಟಫಿಂಗ್

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• 1 ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್
• 1 ಕೆಂಪು ಸಿಹಿ ಈರುಳ್ಳಿ
• 2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
• 1 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 1 ಗುಂಪೇ
• 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ
• 4-5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
• 1 tbsp ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣಗಳು
• 1 ಸಣ್ಣ ಪ್ಯಾಕ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್
• 1 ತೆಳುವಾದ ಲಾವಾಶ್
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಹುರಿಯಲು
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ:

1. ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಂಡುಗಳು, ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ.

2. ಈರುಳ್ಳಿ, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

3. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

4. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

5. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಬೆರೆಸಿ, ಮೆಣಸು, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

6. ಪಿಟಾ ಎಲೆಯ ಮೇಲೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.

ರೋಲ್ಗಾಗಿ ತರಕಾರಿ ತುಂಬುವುದು

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• 1 ಸಿಹಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್
• 1 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ
• 1 ಟೊಮೆಟೊ, ಮಧ್ಯಮ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ
• 2 ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಬಿಳಿ ಭಾಗವಿಲ್ಲದೆ
• 2 ಚಿಗುರುಗಳು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ತುಳಸಿ
• 50 ಗ್ರಾಂ ಫೆಟಾ ಚೀಸ್
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಅಡುಗೆ:

1. ಮೆಣಸು, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಿಸುಕು.

3. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

4. ಘನಗಳು ಆಗಿ ಚೀಸ್ ಕತ್ತರಿಸಿ.

5. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

6. ನಾವು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ.

ರೋಲ್ಗಾಗಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುವುದು

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• 180 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್
• 50 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ
• 1 ಟೊಮೆಟೊ, ದೊಡ್ಡದು
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 1 ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• 1 ತೆಳುವಾದ ಲಾವಾಶ್

ಅಡುಗೆ:

1. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನಾವು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

2. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ.

4. ಸ್ಟಫಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹರಡಿದ ನಂತರ, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.

ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಮ್
• 100 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್, ಹಾರ್ಡ್ ಯಾವುದೇ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ
• 1 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ
• 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೊಸರು
• 1 ಶೀಟ್ ಲಾವಾಶ್

ಅಡುಗೆ:

1. ಹ್ಯಾಮ್, ಎಲ್ಲಾ ಅತ್ಯುತ್ತಮ, ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ರುಬ್ಬಿಸಿ, ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.

3. ಎಲ್ಲಾ, ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಮಿಶ್ರಣ, ಮೊಸರು ಜೊತೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಹರಡಿತು, ರೋಲ್ ಟ್ವಿಸ್ಟ್.

ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ಗಾಗಿ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಸ್ಟಫಿಂಗ್

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ 1/2 ಕ್ಯಾನ್
• 1 ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಕೆಂಪು
• 2-3 ಮಧ್ಯಮ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
• ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು, ನೆಲದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ರುಚಿಗೆ
• 200 ಗ್ರಾಂ ಚೆಡ್ಡಾರ್ ಚೀಸ್, ತುರಿದ
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ
• 2 ತೆಳುವಾದ ಲಾವಾಶ್

ಅಡುಗೆ:

1. ಗ್ರೈಂಡ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ ಗೋಮಾಂಸ ಮಾಂಸ.

2. ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

4. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ.

ರೋಲ್ಗಾಗಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಫಿಂಗ್

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್
• 2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
• 1 ಸಲಾಡ್ ಮೆಣಸು
• ಈರುಳ್ಳಿ 1 ತಲೆ
• 1 ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ
• 125 ಗ್ರಾಂ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್
• 50 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್
• 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕರಿ ಮೆಣಸು
• 10 ಆಲಿವ್ಗಳು, ಹೊಂಡ
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
• 2 ಶೀಟ್ ಲಾವಾಶ್

ಅಡುಗೆ:

1. ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

4. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

5. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ.

6. ನಾವು ಹಾಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ, ಹಾಳೆಯ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ. ರೋಲ್ ಆಗಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್‌ಗಳು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ರಜೆಯ ಮೇಲೆ ಹೋಗಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದಾಗ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬವನ್ನು ಏರ್ಪಡಿಸಿದಾಗ ಅಥವಾ ಚಹಾಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದನ್ನು ಬಯಸಿದಾಗ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತವೆ.

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಎಲ್ಲರಿಗೂ ನಮಸ್ಕಾರ! ಇಂದು ನಾನು ತಮಾಷೆಯ ಮನಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಮಾಡಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಪಿಟಾ ರೋಲ್‌ಗಳು ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವೆಂದು ನಾನು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿದರೆ, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಹಸಿವು ಹೊಸ ವರ್ಷ ಅಥವಾ ಇತರ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸರಳ ತಿಂಡಿ ಅಥವಾ ಪಿಕ್ನಿಕ್‌ಗೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ನಾನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ತಿಂಡಿಯಾಗಿ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಕರೆದೊಯ್ಯುತ್ತೇನೆ. ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ.

ನಾನು ಇಂದು ನಿಮಗೆ ಏನು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ತೋರಿಸುತ್ತೇನೆ ಎಂದು ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಊಹಿಸಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಹೌದು, ಹೌದು, ನಾನು, ಯಾವಾಗಲೂ, ನಿಮಗಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಫೋಟೋ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೇನೆ. ನಿಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳು ಅಗಲವಾಗಿ ಓಡುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಲು ಮತ್ತು ನಿಮಗಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ತವಾದ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಿಮಗೆ ನನಗೆ ಸ್ವಾಗತ. ನೀವು, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಅದರೊಂದಿಗೆ ನೋಡಬಹುದು. ಜನಪ್ರಿಯವಾದವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಇನ್ನೂ ಹಲವಾರು ವಿಭಿನ್ನ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ನಾನು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಅನೇಕ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬರೆಯುತ್ತೇನೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನನ್ನ ಬಳಿಗೆ ಬಂದು ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಿ.

ಮತ್ತು ಈಗ ನಮ್ಮ ರೋಲ್‌ಗಳಿಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ ಮತ್ತು ಅವರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳೋಣ. ಅವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇಲ್ಲ, ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಅಲ್ಲ, ಅಥವಾ ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ಕೇವಲ ರುಚಿಕರವಾದ ಇವೆ.

ಅಂತಹ ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ತೆಳುವಾದ ಆಯತಾಕಾರದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಹಾಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮದು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ಅಥವಾ ಮೂರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಅಂತಹ ರೋಲ್ಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದವು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುವುದು, ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸರಳತೆಯಿಂದಾಗಿ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅಂತಹ ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಜೆಟ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ. ಮತ್ತು ಹೌದು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕೆಳಗೆ ನಾವು ಈ ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಲಾವಾಶ್ - 4 ಪಿಸಿಗಳು
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು
• ಯಾವುದೇ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - 1 ಗುಂಪೇ
• ಮೇಯನೇಸ್

ಅಡುಗೆ:

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮದು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಗಾತ್ರದಿಂದ ಭಾಗಿಸಿ, ನಾನು 30 * 30 ಸೆಂ. ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಜಾಲರಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ.

2. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಎರಡನೇ ಹಾಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಕೇವಲ ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

3. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಪಿಟಾದ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಪದರದಿಂದ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ನಿವ್ವಳದೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

4. ಕೊನೆಯ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಹಾಕಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್, ನಾನು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ಕೊನೆಯ ಬಾರಿಗೆ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ.

5. ಈಗ ಸಾಸೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

6. ಇದು ನೆನೆಸಿದ ನಂತರ, ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಂತಹ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು, ಅಥವಾ ವಾರದ ದಿನದಂದು ನೀವು ಅದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್

ಮೇಲೆ ಭರವಸೆ ನೀಡಿದಂತೆ, ನಾನು ಏಡಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಕೇವಲ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ. ಬಹುಶಃ ನೀವು ಅವನನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ. ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ, ನಾನು ಸ್ನೇಹದಂತಹ ಮೃದುವಾದ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಲಾವಾಶ್ ತೆಳುವಾದ - 2 ಹಾಳೆಗಳು (ಸುಮಾರು 30 * 30 ಸೆಂ)
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ತುಂಡು (ಉದ್ದ)
• ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ - ರುಚಿಗೆ
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ:

1. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ.

2. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಇರಿಸಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ.

ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಸ್ಪಾಟುಲಾ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಹಾಯಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಹರಡಲು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಇನ್ನೂ ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

3. ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಎಲ್ಲಾ ಮೇಲ್ಮೈಗಳ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹರಡಿ. ನಂತರ ಮೇಯನೇಸ್ ಜಾಲರಿಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪದರ.

4. ಈಗ ಎರಡನೇ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಅದರ ಮೇಲೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಎದ್ದು ಕಾಣುವ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ರಸ ನಮ್ಮ ತಿಂಡಿಗೆ ಬಾರದಂತೆ ಫೋರ್ಕ್ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬಹುದು.

5. ಉದ್ದನೆಯ ಭಾಗದಿಂದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲು ಹಾಕಲಾಯಿತು. ಸಾಸೇಜ್ ತುಂಬಾ ಉದ್ದವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಟಬಹುದು. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

6. ಅವರು ನೆನೆಸಿದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಚಿತ್ರದಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿ.

ಹೊಸ ವರ್ಷ 2019 ಕ್ಕೆ ಕೆಂಪು ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಿಟಾ ರೋಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಂತಹ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಬಜೆಟ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಅವರು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲು ನಾಚಿಕೆಪಡುವುದಿಲ್ಲ - ಮತ್ತು ಸುಂದರ, ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ, ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ, ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಥವಾ ಟ್ರೌಟ್ ಅನ್ನು ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೌದು, ನೀವು ಯಾವ ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಆರಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ನಿರ್ವಾತ-ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದ ಫಿಲ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ, ಕಡಿಮೆ ಗಡಿಬಿಡಿಯಿಲ್ಲ. ನೀವು ರಜೆಗಾಗಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದಾಗ, ಮತ್ತು ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ. ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಲಾವಾಶ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್
• ಕೆಂಪು ಮೀನು - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು
• ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಗುಂಪೇ
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು

ಅಡುಗೆ:

1. ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊಂಡಾದ ಅವಕಾಶ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಯಾರಾದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್ (ಅಥವಾ ಟ್ರೌಟ್, ಅಥವಾ ಸಾಲ್ಮನ್ ಕುಟುಂಬದ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರತಿನಿಧಿ) ಸಣ್ಣ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ (ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ). ಸಲಾಡ್‌ನಂತೆ ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ.

2. ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಇದು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು, ಆದರೆ ನಾವು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಹಾಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಾದ ಮಿಶ್ರಣದ ಅರ್ಧವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ.

3. ಮುಂದಿನ ಹಂತ. ನಾವು ಎರಡನೇ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ, ತದನಂತರ ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ನ ಉಳಿದ ಭಾಗವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸಿ. ನಂತರ ಉದ್ದನೆಯ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತುವುದನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

4. ನೆನೆಸಲು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ನಂತರ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈಗ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಡಬಹುದು.

ಲಾವಾಶ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ರೋಲ್

ಇನ್ನೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೋಡೋಣ. ರೋಲ್ ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು, ಅದಕ್ಕೆ ಬಳಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ದೊಡ್ಡದಾಗಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅದು ತುಂಬಾ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಒಳಗೆ ಏನಿದೆ.

ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಮೃದು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಪಿಟಾ
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್

ಅಡುಗೆ:

1. ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡಿ, ಆದರೂ ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಹೇಗಾದರೂ ಅದನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮೀನಿನ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮುಂದಿನ ಪದರವನ್ನು ಮೂರು ಸಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಾಲುಗಳ ನಡುವೆ ಇರಿಸಿ.

2. ಎರಡನೆಯ ಹಂತವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಳವಾಗಿ ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವಂತೆ ಮತ್ತು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತುತ್ತದೆ. ಮೇಲೆ ಈಗಾಗಲೇ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ, ಅಂತಹ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.

3. ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಬಹುದು. ಅದು ನೆನೆಯಲು ಈ ಸಮಯ ಸಾಕು. ಅದನ್ನು ಚಿತ್ರದಿಂದ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ರೋಲ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ, ರಷ್ಯಾದ ಆತ್ಮವು ಅನೇಕ ಸಾಗರೋತ್ತರ ಕೊರಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಿಗೆ ದೃಢವಾಗಿ ಲಗತ್ತಿಸಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಮ್ಮ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಸಿವುಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅನೇಕ ಜನರು ಅವಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ನಿಮಗಾಗಿ ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಿದೆ, ದಯವಿಟ್ಟು ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಲಾವಾಶ್ - 1 ತುಂಡು
• ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ:

1. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದೇ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ರಸವಿಲ್ಲದೆ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹಾಕಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

2. ಈಗ ನಿಮ್ಮ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಮೇಲ್ಮೈಗಳ ಮೇಲೆ ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ, ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಟ್ಯೂಬ್ಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

3. 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತುಂಡುಗಳ ದಪ್ಪವನ್ನು ನೀವೇ ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತೀರಿ. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುಮಾರು 3 ಸೆಂ.ಮೀ. ನಿಮ್ಮ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಈ ಎಲ್ಲಾ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ

ಇಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು: ಚೀಸ್, ಕಾರ್ನ್, ಹ್ಯಾಮ್ನ ಚೂರುಗಳು, ವಿವಿಧ ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ರೋಲ್ಗಾಗಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಹಸಿವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನನಗೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಈ ಅದ್ಭುತವಾದ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಲಾವಾಶ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 4 ಪಿಸಿಗಳು
• ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
• ಡಿಲ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಒಂದು ಗುಂಪೇ

ಅಡುಗೆ:

1. ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ನಾನು ಕುದಿಸಿದ್ದೇನೆ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ನಂತೆ, ನೀವು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

2. ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ತದನಂತರ ಮೇಲೆ ಪುನರಾವರ್ತಿತವಾಗಿ ವಿವರಿಸಿದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಯೇ ಅದನ್ನು ರೋಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

3. ಇದು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನಿಂತಾಗ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಿದಾಗ, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತದನಂತರ ಅಂತಹ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಚೀಸ್ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ವೀಡಿಯೊ

ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಅದ್ಭುತವಾದ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ. ನಾನು ಏನನ್ನೂ ವಿವರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ವಿವರಗಳನ್ನು ನೋಡಬಹುದು, ಇದು ನಾನು ಒಂದು ವರ್ಷದ ಹಿಂದೆ ನೋಡಿದ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಬುಕ್‌ಮಾರ್ಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಉಳಿಸಿದೆ. ನಾನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಗಮನಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಲಾವಾಶ್ ಚೀಸ್ - 2 ಹಾಳೆಗಳು
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1-2 ತುಂಡುಗಳು
• ಸಾಲ್ಮನ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಗ್ರೀನ್ಸ್

ಇದು ಕೇವಲ ಚಿಕ್ ಅಪೆಟೈಸರ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ನಂಬಲಾಗದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ನೀವು ವಿಷಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ತ್ವರಿತ ಕೈಗಾಗಿ ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾದ ರೋಲ್

ನಮ್ಮ ಅದ್ಭುತ, ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಹಾಕುವ ಮತ್ತು ತಿರುಗಿಸುವ ಇನ್ನೊಂದು ವಿಧಾನವನ್ನು ನಾನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ. ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಒಂದು ಹಾಳೆಯ ಪದರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನೀವು ಒಂದು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ತುಂಬಾ ಸಡಿಲವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವಾಗ ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಬೀಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಲಾವಾಶ್ (35 * 50 ಸೆಂ) - 1 ತುಂಡು
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಮೇಯನೇಸ್
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು

ಅಡುಗೆ:

1. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ನೀವು ಉದ್ದವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಇಡಬೇಕು. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹರಿದು ಹಾಕಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ತರಕಾರಿ ಕಟ್ಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಿಚ್ಚಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಳೆಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ನಂತರ ತಯಾರಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

2. ಈಗ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಅಂಚಿನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿಡಿ.

ನೆನೆಸುವಾಗ ನಮ್ಮ ರೋಲ್ ತಿರುಗದಂತೆ ನಾವು ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

3. ಅದರ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ಬಯಲು ಮಾಡಿ. 4 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ಅಪೆಟೈಸರ್ ರೋಲ್

ನಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ನಾವು ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈಗ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ರೋಲ್ಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೌರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಇದನ್ನು ಈ ರೀತಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಲಾವಾಶ್ ತೆಳುವಾದ - 2 ಪಿಸಿಗಳು
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೌರಿ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗೊಂಚಲು

ಅಡುಗೆ:

1. ಕ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಮೀನನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

2. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ. ಎರಡನೇ ಹಾಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೌರಿಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಈಗ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕನಿಷ್ಠ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

3. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ನಂತರ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವಂತೆ ದಪ್ಪವನ್ನು ನೀವೇ ಆರಿಸಿ. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 2-3 ಸೆಂ.ಮೀ ಕಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ. ಸರಿ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಕಣ್ಣಿನಿಂದ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಅಷ್ಟೆ, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ - ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಟ್ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ಗಳು

ಸಹಜವಾಗಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಮೀಸಲಿಡಬೇಕು. ಏಕೆಂದರೆ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ಭರ್ತಿಗಳಿವೆ. ಆದರೆ ನಾನು ಮಾತ್ರ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಯತ್ನಪಡು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಪಿಟಾ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸು

ಅಡುಗೆ:

1. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ತೇವಾಂಶವು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

2. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಅವನನ್ನು ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಹೊಡೆಯಿರಿ.

3. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್. ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅದರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.

4. ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು 35-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.

4. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಈ ಹಸಿವು ತುಂಬಾ ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ರಜೆಗಾಗಿ ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ತಿರುಗಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಸರಿ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಾನು ನಿಮಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಇದು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನಮ್ಮ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಲು ನೀವು ಇನ್ನೇನು ಯೋಚಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಿ.

ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ವಿವಿಧ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಲವಾರು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಉತ್ತಮ ಉಪಾಯ. ಅಂತಹ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ. ತಯಾರು ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಇವತ್ತಿಗೂ ಅಷ್ಟೆ. ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಸಿರಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ಮತ್ತು ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ ಹೇಳಬೇಕೆಂದರೆ, ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಅಡುಗೆಮನೆಗೆ ಹೋಗಿ ಏಡಿ ಮಾಂಸದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಅದು ನನ್ನ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿದೆ. ನಾನು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ, ಜೋಳ ಮತ್ತು ಎರಡು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ - ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ಓಹ್, ಚೀಸ್ ಕೂಡ ಇದೆ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಅಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿ ಮತ್ತು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ. ಆದರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ನೀವು ವಿಷಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ! ವಿದಾಯ!

ಲಾವಾಶ್ ಒಂದು ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ತೆಳುವಾದ ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್ನಂತೆ ಆಕಾರದಲ್ಲಿದೆ. ಇದು ಉತ್ತರ ಕಾಕಸಸ್‌ನ ಜನರಲ್ಲಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಇರಾನ್, ಅಫ್ಘಾನಿಸ್ತಾನ ಮತ್ತು ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಸ್ಲಾವಿಕ್ ದೇಶಗಳ ನಿವಾಸಿಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಘಗಳನ್ನು ಹುಟ್ಟುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಅನೇಕ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಂದರು ಮತ್ತು ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್‌ಗಳಿಂದ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳು, ರೋಲ್‌ಗಳು, ಟ್ಯೂಬ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು.

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್‌ಗಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಭರ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ - ಚೀಸ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಕೆಚಪ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ, ಆಫಲ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನು.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಕೇಕ್ಗಳು;
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ಪ್ಯಾಕ್;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಉತ್ಪಾದನಾ ಹಂತಗಳು:

1. ನೀವು 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
2. ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
3. ಸುರಿಮಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ರೂಪಿಸಿ.
4. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು 100 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್. ಭರ್ತಿ 5 ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಾಕು.
5. ಅವುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಲು ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ, ತದನಂತರ ಸೂಕ್ತವಾದ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಡಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನ

ಚೀಸ್ ಜೊತೆಗೆ, ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್ನ ನಾಗರಿಕರು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಕೊರಿಯನ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಿದರು - ಕಿಮ್ಚಿ. ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೊರತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ - 4 ಹಾಳೆಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

1. ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
2. ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಮೊದಲ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಅನ್ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ. ಚೀಸ್, ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಬ್ಬಿಸಿ, ನೀವು ಅಂತಹ 3 ಪದರಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಸುಮಾರು ಮೂರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು.
4. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಎರಡನೇ ಹಾಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು 2 ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
5. ರೋಲ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
6. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ಗಾಗಿ ಮೂಲ ಭರ್ತಿ

ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿರಬಾರದು, ಆದರೆ ಸಿಹಿಯಾದವುಗಳು - ಜಾಮ್ಗಳು, ಸಂರಕ್ಷಣೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹುಳಿ-ಹಾಲು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಕೇಕ್ಗಳು;
• ಬೀಜಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣಿನ ಮೊಸರು - 90 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

1. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಎರಡು ಹಾಳೆಗಳಿಂದ, ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದ 8 ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.
2. ಯಾವುದೇ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಎರಡು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಣ್ಣನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಹಣ್ಣು ತುಂಬುವುದು, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್‌ನ ಎರಡು ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪದರದ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಇನ್ನೂ ಎರಡು ಕೇಕ್ ಶೀಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಖಾಲಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಪದರ.
6. 60 ಗ್ರಾಂ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೊಸರು ಮತ್ತು 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಧನವನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತೆಗೆದು ಪರೀಕ್ಷಿಸಬೇಕು. ಅದು ಎಲ್ಲೋ ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ಈ ಸ್ಥಳಗಳನ್ನು ಮೊಸರುಗಳಿಂದ ಹೊದಿಸಬಹುದು.
7. ಅದನ್ನು ಹಿಂತಿರುಗಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 4 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ರುಚಿಕರವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಆನಂದಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ:

ಪೈಗಳಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಭರ್ತಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು - ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸಭರಿತ

ಮಶ್ರೂಮ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಬುವುದು

1. 300 ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕಾಡು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿ ಹುರಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ.
4. ಅಣಬೆಗಳು ಕೆಂಪಾಗಿದಾಗ, ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು 50 ಗ್ರಾಂ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗದಂತೆ ಹರಡಿ. ಉದ್ದವಾದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
6. ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ, ನಂತರ ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ರೋಲ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಸಿವನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಾಲ್ಮನ್ ಸ್ಟಫಿಂಗ್

1. ಅದರ ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಾಲ್ಮನ್ ಕ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ, ದೊಡ್ಡ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. ಮೂರು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ತಯಾರಾದ ಮೀನು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತುಂಬುವುದು ತುಂಬಾ ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಮೇಯನೇಸ್ ಹಾಕಬಹುದು.
3. ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನು ತುಂಬುವುದು

1. 250 ಗ್ರಾಂ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಥವಾ ಟ್ರೌಟ್. ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ನ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.
2. ಸಾಲ್ಮನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಚೆಕರ್ಬೋರ್ಡ್ ಮಾದರಿಯಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ, ತುಂಡುಗಳ ನಡುವೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಜಾಗವನ್ನು ಬಿಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾದ ಸಾಸೇಜ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ತದನಂತರ ರೋಲ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸುಂದರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಜೋಡಿಸಿ.
4. ನಿಂಬೆ ತುಂಡು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರು ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಆಲಿವ್ಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ತುಂಬುವುದು

1. ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಕ್ಯಾನ್ ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಮೂರು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.
2. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ 70 ಗ್ರಾಂ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಕೆಲವು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ನಲ್ಲಿ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ, ಮುಂದಿನ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಇರಬೇಕು. ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಮುಂದಿನ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್‌ನಿಂದ ಕೊನೆಯ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಮಾಡಿ.
4. ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಪದರಗಳು ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಿ, ತದನಂತರ ರೋಲ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ತುಂಬುವುದು

1. ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ತುರಿದ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್.
2. ಮೂರು ತಿರುಳಿರುವ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ರಸವನ್ನು ಮೊದಲು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಚರ್ಮವು ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುಡುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
3. ಟೊಮೆಟೊ ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಿ. ರೋಲ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಬಡಿಸಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ತರಕಾರಿ ತುಂಬುವುದು

1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನಾಲ್ಕು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸಾಸಿವೆ, ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೆಚಪ್ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
2. ತಯಾರಾದ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನ ಪದರವನ್ನು ಹರಡಿ. ಒಂದೆರಡು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ಉದ್ದವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ, ಸಹ ಕತ್ತರಿಸು.
3. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹರಿದು ಹಾಕಬಹುದಾದ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮೇಲೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ರಾತ್ರಿಯನ್ನು ಬಿಡಿ, ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ರೋಲ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ತರಕಾರಿ ಹಸಿವನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಫಿಂಗ್

1. ಮೂರು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
2. ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಸಾರುಗಳಿಂದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಒಂದೆರಡು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ತೆಳುವಾದ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
5. ಚಳಿಯಲ್ಲಿ ಮಲಗಲು ಬಿಡಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ರೋಲ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ತುಂಬುವುದು

1. ಮೃದುವಾದ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ನ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. 200 ಗ್ರಾಂ. ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ.
2. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗುಂಪನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಒಣಗಿಸಿ. ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸದೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಹ್ಯಾಮ್ ಮೇಲೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾದ ಸಾಸೇಜ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.
4. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಪಿಟಾ ರೋಲ್ಗಾಗಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಂತಹ ಹಸಿವು ಉಪ್ಪಿನಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಿಹಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಕೂಡ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಟೇಬಲ್ ಎರಡಕ್ಕೂ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾಹಿತಿ

ಪಿಟಾ ರೋಲ್‌ಗೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಭರ್ತಿ ಯಾವುದು? ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ನಿಸ್ಸಂದಿಗ್ಧವಾಗಿ ಉತ್ತರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ವಿಭಿನ್ನ ಜನರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಯಾರೋ ಏಡಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹಸಿವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಯಾರಾದರೂ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಜೊತೆಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಯಾರಾದರೂ ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹೆಚ್ಚು ಬೇಡಿಕೆಯಿರುವ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಕೆಲವು ಸರಳ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಒಳ್ಳೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಿಮಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ನಾವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಸರಿಯಾದ ಬೇಸ್ ಆಯ್ಕೆ

ಪಿಟಾ ರೋಲ್ಗಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಹೇಳುವ ಮೊದಲು, ಅಂತಹ ಹಸಿವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಹೇಗೆ ಪಡೆಯುವುದು ಎಂದು ನೀವು ಹೇಳಬೇಕು. ಆಧುನಿಕ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅದರ ಆಯ್ಕೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಸ್ತಾರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಅರ್ಮೇನಿಯನ್, ಕಕೇಶಿಯನ್ ಮತ್ತು ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ - ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಅದರ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು. ಇದು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬೇಕು, ದಟ್ಟವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ತೆಳುವಾಗಿರಬೇಕು. ಅಲ್ಲದೆ, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಅದರ ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು. ಇದು ಸುಮಾರು 3-5 ದಿನಗಳು ಇರಬೇಕು. ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ವಾತ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅದರ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಅಂತಹ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಚೀಲದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ಒಣಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ ಎಂದು ಸಹ ಹೇಳಬೇಕು.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ಗಾಗಿ ತುಂಬುವುದು

ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಆದರೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಲಘು ತಯಾರಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಲ್ಲಿ ಈ ಭರ್ತಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಅಗ್ಗವಾಗಿವೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಇದು ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಂತಹ ರೋಲ್ ರಚಿಸಲು, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ದೊಡ್ಡ ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 130 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - ಸುಮಾರು 90 ಗ್ರಾಂ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ);
• ಹಳ್ಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ - ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ - ಒಂದೆರಡು ಪಿಸಿಗಳು.

ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ (ದೊಡ್ಡದು) ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಮುಖ್ಯ ಘಟಕವನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ನಂತರ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಂಪಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ತೆಳ್ಳಗೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು, ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ (ಉತ್ತಮ) ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗದೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅದನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಮಾತ್ರ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ರಚನೆ

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ರೋಲ್ಗಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು, ತದನಂತರ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮೃದುವಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವು ನೀವು ಬಯಸಿದಷ್ಟು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಬಿಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಏಡಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ. ಮುಂದೆ, ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಯಾದ ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 35-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇಡಬೇಕು. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಹಸಿವನ್ನು 1.6 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಲಘು ಅಡುಗೆ

ಸಾಸೇಜ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ರೋಲ್ಗಾಗಿ ತುಂಬುವುದು ಅಂತಹ ಹಸಿವನ್ನು ಅಸಡ್ಡೆ ಹೊಂದಿರದವರಲ್ಲಿ ಎರಡನೇ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ದೊಡ್ಡ ತೆಳುವಾದ ಲಾವಾಶ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ (ನೀವು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಹ್ಯಾಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು) - ಸುಮಾರು 130 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - ಸುಮಾರು 110 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - ದೊಡ್ಡ ಗುಂಪೇ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ತುಂಬಾ ತಿರುಳಿಲ್ಲ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಸ್ಕರಣೆ

ರೋಲ್ಗಾಗಿ ಸಾಸೇಜ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಮೇಲಿನಂತೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವಳಿಗೆ, ನೀವು ಹಸಿರು ಲೆಟಿಸ್ನ ಗುಂಪನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ನೆನೆಸಿ. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರಾಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಡುರಮ್ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಗಿದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಸರಿಯಾಗಿ ರೂಪಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ನಂತರ, ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ತಾಜಾ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ ನೆಟ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಬೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್ ಸ್ಟ್ರಾಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾದ ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಬೇಕು. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಲಘುವನ್ನು ಸುತ್ತಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಇಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಬೇಕು.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿ

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ಗಾಗಿ ತುಂಬುವುದು ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವಳಿಗೆ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ದೊಡ್ಡ ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು (ನೀವು ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್, ಹೆರಿಂಗ್, ಇತ್ಯಾದಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.) - 2 ಪ್ರಮಾಣಿತ ಜಾಡಿಗಳು;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - ಸುಮಾರು 110 ಗ್ರಾಂ;
• ದೊಡ್ಡ ದೇಶದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ಕೆಲವು ಬಾಣಗಳು;
• ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ - ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಸೇರಿಸಿ.

ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕರಣೆ

ಅಂತಹ ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ದೊಡ್ಡ ದೇಶದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ (ಉತ್ತಮ) ಮೇಲೆ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ. ಅಂತೆಯೇ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ನೀವು ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವನ್ನು ಅವುಗಳಿಂದ ಬರಿದು ಮಾಡಬೇಕು, ತದನಂತರ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಏಕರೂಪದ ಗ್ರುಯಲ್ ಆಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು.

ರಚನೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹರಡಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಲೇಪಿಸಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಬೇಸ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ಹಾಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾದ ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕು, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ನಂತರ ಅಥವಾ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವ ನಂತರ. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ಹಸಿವನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಬುರ್ರಿಟೋ ಅಡುಗೆ

ಚಿಕನ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಪಿಟಾ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಮೇಲಿನದಕ್ಕಿಂತ ಬೇಯಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಬೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿಯಬೇಕು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ದೊಡ್ಡ ದಟ್ಟವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳು - ಸುಮಾರು 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - ಸುಮಾರು 90 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಲೆಟಿಸ್ - ಕೆಲವು ತುಂಡುಗಳು;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಬಳಸಿ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ ಬಳಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ರೋಲ್‌ಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಭರ್ತಿ ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದಿಂದ ಸ್ತನಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ (ಮೇಲಾಗಿ ಸ್ಟ್ರಾಗಳು) ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಾರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಭಾಗಶಃ ಹುರಿಯುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಚೀಸ್ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು.

ಬುರ್ರಿಟೋವನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದು

ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು, ದಟ್ಟವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ತಾಜಾ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಳದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಬುರ್ರಿಟೋವನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ: ಮೊದಲು, ನೀವು ಉದ್ದನೆಯ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಬಗ್ಗಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಂಡು, ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಯಾದ ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ತಯಾರಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ ನೀವು ಈ ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು.

ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಸಾಲ್ಮನ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು

ಕೆಂಪು ಮೀನು ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಲವಾಶ್ ರೋಲ್ ತುಂಬುವುದು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಆಹ್ವಾನಿತ ಅತಿಥಿಗಳು ಅಂತಹ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಲಘುವನ್ನು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ದೊಡ್ಡ ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ತಾಜಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - ಸುಮಾರು 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ - ಸುಮಾರು 230 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಕೆಲವು ಶಾಖೆಗಳು;
• ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ ಬಳಸಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅಂತಹ ಲಘು ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಇದು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಏಕರೂಪದ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ರೂಪಾಂತರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ತುರಿದ ಲವಂಗವನ್ನು ಕೆನೆಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್‌ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ರಿಡ್ಜ್ ಮಾಡಬೇಕು, ತದನಂತರ ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಆದರೆ ಅಗಲವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ನಾವು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ

ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ಸಮತಟ್ಟಾದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪದರವು 5-6 ಮಿಲಿಮೀಟರ್ಗಳನ್ನು ಮೀರಬಾರದು. ಮುಂದೆ, ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಮೇಲೆ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್‌ನ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು. ಅದರ ನಂತರ, ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಯಾದ ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ, ಎರಡು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸುಂದರವಾಗಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಬೇಕು.

ರೋಲ್ "ಪಿಕ್ವಾಂಟ್"

ನೀವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್ಗಾಗಿ ತುಂಬುವುದು ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ದೊಡ್ಡ ತೆಳುವಾದ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ರಸಭರಿತವಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಒಂದೆರಡು ಸಣ್ಣ ಲವಂಗ;
• ಮಾರ್ಗೆಲನ್ ಮೂಲಂಗಿ - ಸುಮಾರು 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಹಿ ಸಣ್ಣ ಬಲ್ಬ್ಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - ಸುಮಾರು 60 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - ಒಂದು ಸಿಹಿ ಚಮಚ;
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಉಪ್ಪು, ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ ಬಳಸಿ.

ತರಕಾರಿ ತುಂಬುವುದು ಅಡುಗೆ

ಅಂತಹ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಕು, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾದ ಸ್ಟ್ರಾಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ವಿಶೇಷ ಕೊರಿಯನ್ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು, ಸಕ್ಕರೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಉಪ್ಪು, ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಬಿಸಿ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಬಿಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ರಸಭರಿತವಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ರಸವನ್ನು ನೀಡಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.

ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದು

ಅಂತಹ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು, ನೀವು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹರಡಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಮೂಲಂಗಿಯೊಂದಿಗೆ ತಳದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ಬಿಗಿಯಾದ ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸುತ್ತುವ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಚೀಲ ಅಥವಾ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ಖಾರದ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಬೇಕು.

ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ನೀವು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾದ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಹಲವಾರು ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳಿವೆ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಹ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಬೇಸ್ ತೇವವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬೀಳದಂತೆ, ತೇವಾಂಶದ ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಮೂಲಕ, ಅದೇ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ಅರ್ಮೇನಿಯನ್ ಲಾವಾಶ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾ ಲೆಟಿಸ್ನ ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳಿಂದ ಮೊದಲೇ ಲೇಪಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಡಬಲ್ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.