ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ "ವಿಟಮಿನ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅಂತಹ ಸುಲಭವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನಿಧಿಯಾಗಿದೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಘಟಕಗಳು... ರಚಿಸಲು ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ... ಯಾರೋ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಯಾರಾದರೂ ಅದಕ್ಕೆ ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳು.

ತಿಳಿ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಅಂತಹ ಲಘು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬೇಕು ತಾಜಾ ಆಹಾರ. ಆದರ್ಶ ಆಯ್ಕೆಬೆಳೆದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ ನನ್ನ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ... ನೀವು ಬೇಸಿಗೆಯ ನಿವಾಸಿಯಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಈ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಆಹಾರಗಳ ಬಳಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - ಸುಮಾರು 4 ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ದೊಡ್ಡ ಗುಂಪೇ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ದೊಡ್ಡ ಗುಂಪೇ;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸಾಮಾನ್ಯ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ನೆಲದ - ರುಚಿಗೆ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಅನ್ವಯಿಸಿ.

ನಾವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ

ಇದರೊಂದಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳಿಗಾಗಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ನಂತರ ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಲಘು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ ರೂಪಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ತದನಂತರ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ (ರುಚಿಗೆ), ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ... ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ, ಅವರು ಬಿಸಿ ಭೋಜನದ ಮೊದಲು ಅಥವಾ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಲಾಡ್ ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ದೊಡ್ಡ ತಿಂಡಿಊಟದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು:

• ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಕೆಲವು ಶಾಖೆಗಳು;
• ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 7 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಬಳಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಕಾರ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ರೂಪಿಸಲು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಲಘುಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ ಮೊದಲು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಪದಾರ್ಥಗಳು ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನದಕ್ಕಾಗಿ ಲಘು ಭೋಜನತಾಜಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (30% ಕೊಬ್ಬು) ಅನ್ವಯಿಸಿ.

ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸಲಾಡ್

ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು... ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಣ್ಣ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೇಯನೇಸ್ ಸರಾಸರಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ- 50 ಮಿಲಿ;
• ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 20% ಕೊಬ್ಬು - ಸುಮಾರು 100 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳ ತಯಾರಿಕೆ

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಸಹ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ... ಚೀಸ್ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಇದು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದಿದೆ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಲಘು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರೂಪಿಸುವುದು

ಅಂತಹ ಲಘುವನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಆಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಚೂರುಚೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್... ಅದರ ನಂತರ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಚೀವ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಸಿವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಿಳಿ ಹಸಿರು ಸೇಬು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೇಬು ಸಲಾಡ್ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿ... ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಇದು ಅನೇಕ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ತಿಂಡಿ ಮಾಡಲು, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ದೊಡ್ಡ ಗುಂಪೇ;
• ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಹಸಿರು ಸೇಬು - 1 ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡು;
• ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ;
• ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - ಸುಮಾರು 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ದೇಶದ ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ

ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳುತನಕ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಿತಿ, ತದನಂತರ ತಂಪುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದು, ತೀವ್ರವಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೇಬಿನಂತೆ, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಅದರಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೀಜ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯನ್ನು ತೆಗೆದು ಸಣ್ಣ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ನಂತರ, ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮಧ್ಯಮ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿ.

ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ

ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಗುಂಪೇ;
• ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಹಲವಾರು ಚಿಗುರುಗಳು;
• ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಸಿಹಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ತಾಜಾ ಮೂಲಂಗಿ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 6 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಬಳಸಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಅಂತಹ ತಿಂಡಿ ಮಾಡಲು ಊಟದ ಮೇಜು, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸುಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿಗಳನ್ನು ಕಾಂಡಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸರಳವಾಗಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವರು ಲಘುವಾಗಿ ರೂಪಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೊದಲು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿಗಳನ್ನು ಹರಡಿ, ತದನಂತರ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅವರು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ಇತರ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಸುಂದರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಸಿವನ್ನು ಹಾಕಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಬಿಸಿಯಾದ ಎರಡನೇ ಅಥವಾ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರಸಭರಿತವಾದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ ವಸಂತ ಋತುವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ. ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಿಮುಕಿಸಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್- ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ, ಆದರೆ ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ. ಆಯ್ಕೆಗಳು ವಸಂತ ಸಲಾಡ್ಒಂದು ಗೊಂಚಲು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಂಬುತ್ತಾರೆ, ಇತರರು ಸ್ವಂತಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ತುಂಬುತ್ತಾರೆ ಈರುಳ್ಳಿ ತುಂಬುವುದುಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಅರ್ಧಭಾಗ.

ಮೊದಲ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆ

ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಕತ್ತರಿಸಬೇಡಿ. ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಳಿ ಭಾಗವನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ, ಅದನ್ನು ಸೂಪ್ಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಆಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಎರಡನೇ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆ

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಇಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಅವು ತಣ್ಣಗಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗಿದೆ, ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅವು ಬೆಚ್ಚಗಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಬಿಸಿ ನೀರು... ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಶೆಲ್ ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಬಿರುಕು ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ;
2. ಪ್ರತಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಉದ್ದವಾಗಿ), ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ;
3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನ ಡ್ರಾಪ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು;
4. ಈರುಳ್ಳಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಭಾಗಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಳದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ;
5. ತಕ್ಷಣವೇ ಬಡಿಸಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸಲಾಡ್ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ (ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ) - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ತಾಜಾ) - 4 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿ (ರಸಭರಿತ) - 15 ಗರಿಗಳು;
• ಉಪ್ಪು;
• ತುರಿದ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕದ ಪಿಂಚ್;
• 2 ಹನಿಗಳು ನಿಂಬೆ ರಸ.

ಇದು ಬೇಯಿಸಲು 20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 370 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ.

ತಯಾರಿ:

1. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 8-10 ನಿಮಿಷಗಳು. ಕೂಲ್ ಇನ್ ತಣ್ಣೀರು, ಅದರಿಂದ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
2. ಜಾರ್ನಿಂದ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಗೆ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಎರಡೂ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಉಜ್ಜುವುದು;
3. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಉಪ್ಪು, ರಸ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ;
4. ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ;
5. ಗಮನಿಸಿ: ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಕಾಡ್ ಲಿವರ್‌ನ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು, 60 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು.

- ಆಯ್ಕೆಗಾಗಿ ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಸರಿಯಾದ ತಾಪಮಾನ, ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭರ್ತಿಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ.

ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲೇಬೇಕಾದ ಚಿಕನ್ ಲ್ಯಾಗ್ಮನ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಗಮನಿಸಿ.

ಓದು ರುಚಿಯಾದ ಗ್ರೇವಿಒಂದು ಕೋಳಿಗಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ.

ಸಲಾಡ್: ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ

ನೀವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಸಲಾಡ್ ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ.

ಅವನಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ತಾಜಾ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿ - 10 ಕಾಂಡಗಳು;
• 2 ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು 20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಸೇವೆಯು 180 kcal ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ

ತಾಜಾ, ಕುರುಕುಲಾದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ರಸಭರಿತವಾದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಈ ವಿಟಮಿನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಒಂದೆರಡು ಸೇರಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು... ನೀವು ವಿಭಿನ್ನ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು - ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಮೃದುವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ. ಆದರೆ ಏರೋಬ್ಯಾಟಿಕ್ಸ್- ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭವಲ್ಲ.

ನೀರನ್ನು ಕುದಿಯಲು ತರುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೊಳವೆಯನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರೊಳಗೆ ಓಡಿಸಿ. ಒಂದು ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ... ಇದು ಮೃದು ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮುಂದಿನ ವಿಧಾನವು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಬೌಲ್ ಮೇಲೆ ಎಳೆಯಿರಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಬೌಲ್ ಒಳಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಳುಗಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೀಲವನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಓರೆಯಿಂದ ಸುರಕ್ಷಿತಗೊಳಿಸಿ. ನಂತರ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಮುಗಿದ ಮೊಟ್ಟೆಒಂದು ಛೇದನವನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ಬೆಳಕಿನ ಕೋಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೆರಿಂಗ್

ಈ ಸಲಾಡ್‌ನ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ನಾವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 10% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲದ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಮತ್ತು "ಡಿಜಾನ್" ಸಾಸಿವೆ. ಭಿನ್ನವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಾಸಿವೆಇದು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಠಿಣತೆ ಇಲ್ಲದೆ.

1 ಸೇವೆಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹೆರಿಂಗ್ನ 80 ಗ್ರಾಂ ಫಿಲೆಟ್;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ 3 ಕಾಂಡಗಳು;
• 1 ಬೇಯಿಸಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ;
• 1 ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;

ಇಂಧನ ತುಂಬಲು:

• 50 ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯ ಒಂದೆರಡು ಹನಿಗಳು;
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.
• ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆ 1 ಟೀಚಮಚ.

ಹೆರಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯಒಂದು ಸೇವೆ - 210 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್.

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ:

1. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ನಿಂಬೆ ರಸದ ಒಂದೆರಡು ಹನಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಸಾಸಿವೆ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಮೇಯನೇಸ್‌ನಂತೆಯೇ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಾಸ್ ಆಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶವು 15% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ;
2. ಸಲಾಡ್ ಮೋಲ್ಡಿಂಗ್ ರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮೊದಲನೆಯದು ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಎರಡನೆಯದು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೆರಿಂಗ್, ಮೂರನೆಯದು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು, ನಾಲ್ಕನೆಯದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ;
3. ಉಂಗುರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ;
4. ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಮೂಲಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮೊತ್ತವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಾಡಿ;
5. ಗಮನಿಸಿ: ನೀವು ಸಲಾಡ್ ರೂಪಿಸುವ ಉಂಗುರವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬಳಸಿ ತವರ ಡಬ್ಬಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ತುಂಬಾ ಸರಳ, ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಲಾಡ್. ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ನಂತರ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ತಿನ್ನಿರಿ ತಾಜಾ, ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಯಾವಾಗ ಬೇಗನೆ ನಾಶವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ... ಪಾಕವಿಧಾನದ ನಂತರ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಓದಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ- 200 ಗ್ರಾಂ

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 10-20%- 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಉಪ್ಪುರುಚಿ

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

1. ಈರುಳ್ಳಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ರಸಕ್ಕೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.

2. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ರುಚಿಯಾದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಫೈಟೋನ್ಸೈಡ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಅದ್ಭುತವಾದ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾನಾಶಕ ಮತ್ತು ಸೋಂಕುನಿವಾರಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದರಂತೆ, ಸಹಾಯ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಜೀವಿ. ಗಾಢ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಕಟುವಾದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿಫೈಟೋನ್ಸೈಡ್ಗಳು.

ಬಟೂನ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಬಯೋಫ್ಲಾವೊನೈಡ್‌ಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಅವು ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಬಟುನ್ ಬಾಯಿಯ ಕುಹರದ, ಕೊಲೊನ್, ಲಾರೆಂಕ್ಸ್ನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ ಅತಿಕ್ರಮಿಸಬಹುದು ದೈನಂದಿನ ದರವಿಟಮಿನ್ ಸಿ. ಒಣಗಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ಫೈಬರ್, ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನಾಶವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಬೇಕು ಸಿದ್ಧ ಊಟ, ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಿರಿ.

ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತ, ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ: ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕ್ರಿಸ್ಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಿರಿ.

ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಅವನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು ಎಂದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ತಾಯಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ - ಮತ್ತು ಇದು "ಔಷಧಾಲಯದಿಂದ ಅತಿಥಿಗಳು" ರೂಪದಲ್ಲಿರುವುದಿಲ್ಲ ಆದರೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳುತಾಜಾ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಗರಿಗಳೊಂದಿಗೆ - ಇದು ನಿಜವಾದ "ವಿಟಮಿನ್ ಪ್ಯಾಂಟ್ರಿ"!

ಇದಲ್ಲದೆ, ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ಅದರ ಬಳಕೆ ಏನು, ಯಾವಾಗ ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಕ್ಕಳ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡೋಣ.

ಮಗುವಿಗೆ ಸಲಾಡ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ನ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.

ಪ್ರಮುಖ!ಕುದಿಯುವ ಮೊದಲು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ! ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕು (ಕೋಳಿಗಾಗಿ).

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಸಲಾಡ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

• ಸರಳವಾದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ, 1 ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳ ಒಂದು ಗುಂಪನ್ನು (ಸುಮಾರು 100 ಗ್ರಾಂ) ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ. ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.
• ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸೇರಿಸಿ - ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೊಸರುಅಥವಾ 10% ನಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್. ಅಂತಹ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ, 10-15 ಗ್ರಾಂ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸಾಕು.

ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಮಗು ಈಗಾಗಲೇ ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು "ಅನುಮೋದಿಸಿದ್ದರೆ", ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾರ್ಪಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಅದೇ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನಾವು ಮೂರು ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಸರಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಶೀತ ಹಸಿವು ಎಂದು ಹೇಳಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ನ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿಯೂ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅನೇಕರಿಗೆ ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಪರಿಚಿತವಾಗಿದ್ದರೂ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುವವರು ಇನ್ನೂ ಇದ್ದಾರೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸೆಟ್ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವದು.

4 ಬಾರಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 4-5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ಗುಂಪೇ
• ಸಲಾಡ್ ಮೇಯನೇಸ್ - ಸುಮಾರು 100 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು - ಕೇವಲ ಒಂದು ಪಿಂಚ್
• ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬುತ್ತೇವೆ ತಣ್ಣೀರು, ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 12 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ (ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ವೇಗಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ನೀರನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ "ರಿಫ್ರೆಶ್" ಮಾಡಬಹುದು).

ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಬಿಳಿ ಭಾಗವನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಮಧ್ಯಮ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಶೆಲ್ನಿಂದ ತಂಪಾಗುವ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚಾಕು ಅಥವಾ ಅನುಕೂಲಕರ ಮೊಟ್ಟೆ ಕಟ್ಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ (ಹೆಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ), ಸ್ವಲ್ಪ ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು.

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ದಪ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್... ಮೇಯನೇಸ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ಗಳ ವಿರೋಧಿಗಳಿಗೆ, ನೀವು ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬಹುದು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಇದರೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು "ಸೌಂಡ್ಸ್" ಕೂಡ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಅಥವಾ ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಸರಳ ಮೊಸರು ಬದಲಿಸಬಹುದು.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುವುದು ಉಳಿದಿದೆ. ಸಣ್ಣ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬಡಿಸುವುದು ಸರಳವಾದ ವಿಷಯ. ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ಲಘುವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿ. ಮೂಲಕ, ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಕಾರಣ, ಈ ಸಲಾಡ್ ದೀರ್ಘ ಕಾಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.