ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬನ್ಗಳು ಬೇಕಿಂಗ್ನ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮನೆದಾದ್ಯಂತ ಹರಡಿರುವ ಹೊಸದಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬನ್ಗಳ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮತ್ತು ಮರೆಯಲಾಗದ ವಾಸನೆಯಿಂದ ನೀವು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಏಳುವ ಬಂದಾಗ ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಅನೇಕರು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಒಂದು ಕಪ್ ಬಿಸಿ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಒಂದು ಕಪ್ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹೊಸದಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೃದು ಬನ್ ಗಿಂತ ರುಚಿಯಿರಬಹುದು. ನಿಮಗಾಗಿ ಈ ಉಪವರ್ಗದಲ್ಲಿ, ಮುದ್ದಾದ ಅತಿಥೇಯಗಳು, ಬನ್ಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಅಪರೂಪಣಾಕಣ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ನೀವು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಗಳನ್ನು ತಮ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮರೆಯಲಾಗದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಿದ್ದವು. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಬನ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಗಸಗಸೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ. ಬನ್ಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಹ ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಇವುಗಳು ಬನ್ಗಳು, ಮತ್ತು ಪಫ್ ಬನ್ಗಳು. ಮತ್ತು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಈಸ್ಟರ್ಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಬನ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವು ರಜೆಯ ವಾತಾವರಣವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಬನ್ಗಳ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುದೀರ್ಘವಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಅನೇಕರು ಆಲೋಚನೆ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನಿಮ್ಮ ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ಫೋಟೋ ಹೊಂದಿರುವ ರುಚಿಕರವಾದ ಬನ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬನ್ಗಳು ಬಹಳ ಅನುಭವಿ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಅಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಬನ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ನೋಡಬಹುದು, ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆರಿಸಿ, ಬನ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ಅವನಿಗೆ ಒಂದು ಹನಿ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಸುಂದರವಾದ ಬನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಗಳನ್ನು ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸಿ, ಅವರಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ ಬನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಬನ್ಗಳು, ಮತ್ತು ಅವರು ತಮ್ಮ ಉಷ್ಣತೆ, ಪ್ರೀತಿ ಮತ್ತು ಅಭಿನಂದನೆಗಳು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಯತ್ನಗಳಿಗೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಇದಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಬನ್ಗಳಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಸರಿಯಾದ ಹೊಸ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು.

26.06.2018

9 ಕೋಪೆಕ್ಸ್ನ ಬನ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಹಿಟ್ಟು, ಹಾಲು, ಯೀಸ್ಟ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೊಟ್ಟೆ, ವಿನಿಲ್ಲಿನ್, ತೈಲ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ನೀರು

ಸೋವಿಯತ್ ಒಕ್ಕೂಟದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಬನ್ಗಳು ಮಾತ್ರ 9 ಕೋಪೆಕ್ಸ್ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ವೆಚ್ಚ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ವಿವರಿಸಿದಂತೆ ಅವುಗಳನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 500 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು,
- 100 ಮಿಲಿ. ಹಾಲು
- ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ನ 15 ಗ್ರಾಂಗಳು,
- 125 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ,
- ಒಂದು ಮೂರನೇ ch.l. ಸಗಟು
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
- ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ಯಾಕೇಜ್,
- 90 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ,
- 1 tbsp. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
- 75 ಮಿಲಿ. ನೀರು.

30.05.2018

ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಯೀಸ್ಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ನೀರು, ಯೀಸ್ಟ್ ತಾಜಾ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಹಿಟ್ಟು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಈ ಡೊನುಟ್ಸ್ ನೀರಿನಿಂದ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಲಾಂಡ್ರಿ ಮೆನುಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವರು ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು, ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಇಷ್ಟ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನ 250 ಮಿಲಿ;
- 10 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಯೀಸ್ಟ್;
- 1 tbsp. ಸಹಾರಾ;
- 0.5 ppm ಲವಣಗಳು;
- 350 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು (ಡಫ್ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿಗಳಿಗಾಗಿ);
- ಹುರಿಯಲು 2/3 ಗ್ಲಾಸ್ ತರಕಾರಿ ತೈಲ.

23.04.2018

ಕಸ್ಟರ್ಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಬನ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಹಿಟ್ಟು, ಯೀಸ್ಟ್, ಜೇನು, ಹಾಲು, ತೈಲ, ಉಪ್ಪು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ವಿನಿಲ್ಲಿನ್, ಪಿಷ್ಟ

ಕಸ್ಟರ್ಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಬನ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ನಾನು ನಿಮಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸಿದ್ದೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 300 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು,
- 10 ಗ್ರಾಂ ಯೀಸ್ಟ್,
- 1 tbsp. ಹನಿ
- 420 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು,
- 1 tbsp. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ
- ಪಾಲ್ ಸಿಎಲ್. ಸಗಟು
- 1 ಮೊಟ್ಟೆ,
- 75 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ,
- 3 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ,
- 60 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ,
- ವೊನಿಲಿನಾ ಪಿಂಚ್,
- 1 tbsp. ಪಿಷ್ಟ
- 1 tbsp. ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ.

22.03.2018

ಯೀಸ್ಟ್ ಡಫ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೂನರ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಹಾಲು, ಯೀಸ್ಟ್, ಹಿಟ್ಟು, ತೈಲ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಮೆಣಸು

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ನಿಮಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸಿದ್ದೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- ಗಾಜಿನ ಹಾಲು,
- 20 ಗ್ರಾಂ ಯೀಸ್ಟ್,
- ಹಿಟ್ಟು 2.5-3 ಕಪ್ಗಳು,
- 150 ಮಿಲಿ. ತರಕಾರಿ ತೈಲಗಳು
- ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಪಿಂಚ್,
- 1 tbsp. ಸಹಾರಾ,
- 300 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ,
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗುಂಪೇ,
- ಕರಿ ಮೆಣಸು,
- ಚಿಕನ್ lork.

13.02.2018

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಗುಲಾಬಿಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ನೀರು, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ತೈಲ, ಯೀಸ್ಟ್, ಹಿಟ್ಟು

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಈ ಅದ್ಭುತವಾದ ಹಸಿವು ಬನ್ಗಳನ್ನು ನೋಡಿ! ಹಾಗಾಗಿ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ತಿನ್ನುತ್ತೇನೆ. ನಾವು ಅವರ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಏಳು ರುಚಿಯಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
- ನೀರು - 300 ಮಿಲಿ,
- ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್,
- ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ,
- ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ,
- ಯೀಸ್ಟ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
- ಪಾಲ್ ಕಿಲಾ ಹಿಟ್ಟು.

13.02.2018

ಆಪಲ್ ಯೀಸ್ಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ನೀರು, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಶುಷ್ಕ ಯೀಸ್ಟ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಸೇಬುಗಳು

ಆಪಲ್ ಫಿಲೋ ಜೊತೆ ರುಚಿಕರವಾದ appetizing ಬನ್ಗಳು ಕೇವಲ ಉತ್ತಮ ಉಪಹಾರ, ಆದರೆ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಲಘು ಆಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸರಿಯಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮರ್ದಿಸು ಹೇಗೆ, ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಯಿಸಿ, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
- ನೀರು - 340 ಮಿಲಿ,
- ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ,
- ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಕಾಲು,
- 1/2 ಕಲೆ. ಸ್ಪೂನ್ ಶುಷ್ಕ ಯೀಸ್ಟ್
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
- ಪಾಲ್ ಕಿಲಾ ಹಿಟ್ಟು,
- ಆಪಲ್ಸ್.

14.01.2018

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಬನ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಹಾಲು, ಯೀಸ್ಟ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು

ಕಾಂಡದ ಹಾಲು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ರುಚಿಕರವಾದ, ರೂಡಿ ಬನ್ಗಳು - ಈ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದು, ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಮಿಂಚಿನ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ! ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ನಮ್ಮ ವಿವರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಾವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಾಲು - 150 ಮಿಲಿ;
- ಶುಷ್ಕ ಯೀಸ್ಟ್ - 7 ಗ್ರಾಂ;
- ಎಗ್ - 1 ಪಿಸಿ;
- ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 3 tbsp.;
- ಹಿಟ್ಟು - 3.5 - 4 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು;
- ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 1 \\ 3 ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು.

28.12.2017

ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ಲಾಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪೆಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬನ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಸಂಪೂರ್ಣ, ಹಾಲು, ಶಂಪ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಯೀಸ್ಟ್ ಶುಷ್ಕ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳು

ಈ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಪರೀಕ್ಷೆಯಿಂದ ನೀವು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ಲಾಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಟಿನ್ಸೆಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಎರಡೂ ಬನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 2 ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು ಗೋಧಿ ಇಡೀಗ್ರಾೈನ್;
- 4 ಕಪ್ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
- ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಕಪ್;
- 100 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಮಂಟ್ಗಳು;
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- 3 ppm ಯೀಸ್ಟ್ ಡ್ರೈ;
- 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಹಾರಾ;
- ಪಾಲ್ ಸಿಎಲ್. ಲವಣಗಳು;
- ರುಚಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು.

01.12.2017

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೊಂಪಾದ ಬನ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಹಾಲು, ಯೀಸ್ಟ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಹಿಟ್ಟು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಕೆನೆ

ಈ ಬನ್ಗಳು ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಲ್ಲ
"ವಿಚಿತ್ರವಾದ" ಅಡುಗೆ. ಅಂತಹ ಮನೆಯ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಹಾ ಪಾರ್ಟಿಯಿಂದ ಸಮುದ್ರವು ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

- 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಾಲು;
- 2 h. ಎಲ್. ಶುಷ್ಕ ಯೀಸ್ಟ್;
- ಬೆಣ್ಣೆಯ 100-120 ಗ್ರಾಂ;
- 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಸಹಾರಾ;
- 1 tbsp. l. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ;
- 2 ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್;
- 7 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು;
- 1 tbsp. l. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ;
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ 30 ಗ್ರಾಂ.

ತುಂಬಿಸಿ:

- ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್ 70 ಗ್ರಾಂ;
- 150 ಮಿಲಿ ಕೆನೆ.

22.11.2017

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬನ್ಗಳ ಸುಂದರ ಆಕಾರಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಯೀಸ್ಟ್ ಡಫ್, ಸಕ್ಕರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಬೆಣ್ಣೆ

ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬನ್ಗಳನ್ನು ಶಿಲ್ಪಕಲೆಗೆ ದಣಿದಿದ್ದರೆ, ಯೀಸ್ಟ್ ಬನ್ಗಳ ಸುಂದರವಾದ ರೂಪಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನೋಡಿ. ಫೋಟೋ ನಿಮಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- ಯೀಸ್ಟ್ ಡಫ್ - 1 ಕೆಜಿ.,
- ಸಕ್ಕರೆ - 150 ಗ್ರಾಂ,
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - ಅರ್ಧ ನೂರು ಮಸೂದೆಗಳು,
- ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ - 60 ಗ್ರಾಂ.

18.11.2017

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಫಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಸುರುಳಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಹಿಟ್ಟು, ಯೀಸ್ಟ್, ಹಾಲು, ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು, ವಿನಿಲ್ಲಿನ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ

ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಕುಟುಂಬದ ಚಹಾವನ್ನು ಸ್ನೇಹಶೀಲ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಕೋಮಲ ಮೊಸರು ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ಇದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಡಫ್:
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು 500 ಗ್ರಾಂ,
- ಸಕ್ಕರೆ 100 ಗ್ರಾಂ,
- 100 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್,
- 150 ಮಿಲಿ ಹಾಲು,
- ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಪಿಂಚ್,
- ವೆನಿಲ್ಲಾ ರುಚಿಗೆ ಸಾರ,
- 75 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಗರೀನ್ (82%),
- 2 ಗಂ. ಇಂತಹ ಶುಷ್ಕ ಯೀಸ್ಟ್.

ತುಂಬಿಸುವ:
- ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ 650 ಗ್ರಾಂ,
- 2 ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
- ಸಕ್ಕರೆಯ 150 ಗ್ರಾಂ.

ತುಂಬಿಸಿ:
- 4 ಸ್ಟ. ಸಕ್ಕರೆ ಸರಬರಾಜು,
- 250 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್,
- ಎಗ್.

15.07.2017

ಚೀಸ್ ಬನ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಹಾಲು, ಶುಷ್ಕ ತತ್ಕ್ಷಣ ಯೀಸ್ಟ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಹಿಟ್ಟು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೊಟ್ಟೆ ಚಿಕನ್, ಚೀಸ್ ಘನ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಅಂತಹ ಚೀಸ್ ಬನ್ಗಳು, ಖಚಿತವಾಗಿ, ನೀವು ನೋಡಿದ್ದೀರಿ ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಅವರು ಕಿರಾಣಿ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದರು. ಅವರು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ. ಊಟ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಾಹ್ನದಲ್ಲಿ ಒಣಗಲು ಅವರು ಆರಾಮದಾಯಕರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲು ನಾವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
- 300 ಮಿಲಿ ಹಾಲು,
- 1 h. ವೇಗದ ಯೀಸ್ಟ್ನ ಚಮಚ,
- ಸಕ್ಕರೆ 50 ಗ್ರಾಂ,
- 1/3 h. ಉಪ್ಪು ಸ್ಪೂನ್ಗಳು,
- 10 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು ಸ್ಪೂನ್,
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
- ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ,
- 150 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್,
- ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - ಆಕಾರವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.

22.05.2017

ಕೊಚ್ಚಿದ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸ್ತುಮಾನಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಫರ್ಶ್, ಚಾಂಪಿಯನ್, ಚೀಸ್, ಸುಕ್, ಬಿಲ್ಲು, ಕೊಬ್ಬು, ತೈಲ, ತುಳಸಿ

ನಾನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಈ ಚಿಕನ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಸ್ವರೂಪಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಇದು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಕೇವಲ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡಿ. ನನ್ನ ಖಾದ್ಯವು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದಂತೆಯೇ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- ಪೋಲ್ಕುಲೋ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ;
- 150 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಯನ್ಜನ್ಸ್;
- ಘನ ಚೀಸ್ನ 80 ಗ್ರಾಂ;
- 20 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ;
- ಈರುಳ್ಳಿಯ ಈರುಳ್ಳಿ 80 ಗ್ರಾಂ;
- 20 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ಕೊಬ್ಬಿನ;
- ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ;
- ಮಸಾಲೆಗಳು;
- ಉಪ್ಪು;
- ತುಳಸಿ.

15.05.2017

ಯೀಸ್ಟ್ ಡಫ್ನಿಂದ ಡಬಲ್ ಬನ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಹಾಲು, ಯೀಸ್ಟ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಬೆಣ್ಣೆ

ಈ ಬನ್ಗಳು ಅರಿಯಲಾಗದವು. ಅವರು ಸೊಂಪಾದರಾಗಿರುವುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಫೋಟೋ ತಮ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ರವಾನಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ತುಂಬಾ ಕ್ಷಮಿಸಿ. ಆದರೆ ನಾವು ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ, ಧನ್ಯವಾದಗಳು ನೀವು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಒಂದೇ ರೀತಿ ಕೇಕ್ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
- 250 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
- 15 ಗ್ರಾಂ ಯೀಸ್ಟ್;
- ಸಕ್ಕರೆಯ 130 ಗ್ರಾಂ;
- 4 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ;
- 550 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
- 130 GG ಬೆಣ್ಣೆ.

01.05.2017

ಸಾಸಿವೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ವಾಲ್ಪೇಪರ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬನ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, ನೀರು, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಯೀಸ್ಟ್, ಹಿಟ್ಟು ಹಿಚ್, ಸಾಸಿವೆ ಎಣ್ಣೆ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಬನ್ಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಶಾಪಿಂಗ್ಗಳಾಗಿವೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಇಡೀ ಧಾನ್ಯ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡಿದರೆ, ಅಂತಹ ಅಡಿಗೆ ಸಹ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ನಿಭಾಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ - ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಇಡೀ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವಿವರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೇವೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಲೇಔಟ್ಗಾಗಿ:
- 65 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
- ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನ 150 ಮಿಲಿ;
- 1 tbsp. ಸಹಾರಾ;
- 0.5 ppm ಲವಣಗಳು;
- 7 ಗ್ರಾಂ ಯೀಸ್ಟ್.
ಡಫ್ಗಾಗಿ:
- 50 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
- ವಾಲ್ಪೇಪರ್ ಹಿಟ್ಟು 100 ಗ್ರಾಂ;
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಾಸಿವೆ ಎಣ್ಣೆ.

30.04.2017

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬನ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಯೀಸ್ಟ್, ಹಾಲು, ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ

ಸಾಫ್ಟ್, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೊಂಪಾದ ಬನ್ಗಳು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದೆ ಸರಳವಾದ ಯೀಸ್ಟ್ ಆಗಿದೆ. ಓಪರಾ ಬೆಳೆದಂತೆಯೇ ನೀವು ಕಾಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಕಟ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ತಯಾರಿ.

ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ:
- ತಾಜಾ ಯೀಸ್ಟ್ನ 15 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಾಲಿನ ಗಾಜಿನ;
- 420 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
- ಸಕ್ಕರೆಯ ಗಾಜಿನ;
- ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- 40 ಮಿಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ;
- ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಚೀಲ.

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಗಾಳಿ, ಮೃದು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬನ್ಗಳು - ಚಹಾದ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯ, ಎಲ್ಲಾ ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳ ಮೂಲಕ ಆರಾಧಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ತನ್ನ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಪ್ರಯತ್ನ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಆಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ appetizing ಸೆಡ್ಲ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳ - ನೀವು ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಆಯ್ದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಿ.

ಸಕ್ಕರೆ ತುಂಬುವುದು ಬನ್ಗಳು

ಈ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಲಭ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಯಾವುದೇ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ತುಂಬಾ ಶಾಂತ, ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ.

ಉಪಯೋಗಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಹಾಲು - 300 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - ಪ್ರತಿ ಬನ್ಗೆ ಡಫ್ ಮತ್ತು 15 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಯೀಸ್ಟ್ (ಸಣ್ಣ, ಧಾನ್ಯ) - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ತೈಲ (ಕೆನೆ) - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 600 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹೊಡೆದು, ಬಿಸಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೃದು ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು. ದಟ್ಟವಾದ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಮತ್ತು 45-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಟೌವ್ ಅಥವಾ ಬ್ಯಾಟರಿಯ ಬಳಿ ಇಡಬೇಕು.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಮಾಣವು 2 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಮತ್ತು 12 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಸಣ್ಣ ಬನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಕೆ ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಕಚ್ಚುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು.
3. ಪಡೆದ ಬಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು ಅಂಡಾಕಾರದ ಕೇಕ್ಗಳ ಮೇಲೆ ರೋಲ್ ಮಾಡುತ್ತವೆ, 1.5 ಸೆಂ.ಮೀ. ದಪ್ಪಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು. ಮೇಲಿನಿಂದ, 10-15 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಅದರ ನಂತರ ಅದು ರೋಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬಾಗಿರುತ್ತದೆ.
4. ಎಲ್ಲಾ ಅರೆ-ಮುಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸುಮಾರು 2 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಳದಲ್ಲಿ. ಇದು ಸಕ್ಕರೆಯೊಳಗೆ ಬೀಳದಂತೆ ಅಂದವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮಧ್ಯಮ ಭಾಗವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.
5. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಹೊದಿಕೆ ಹಾಳೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬನ್ಗಳನ್ನು ಕೊಳೆಯುತ್ತವೆ, ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು 185 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನದೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು.

ಸಿದ್ಧ ಬನ್ಗಳು ತಂಪಾಗಿಸಲು ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತವೆ. ನೀವು ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು - ಅದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಫ್ರೆಂಚ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬನ್ಗಳು

ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಸವಿಯಾದ ಬಹಳ ಸರಳ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕ್ರೀಮ್ ಕೆನೆನಿಂದ ತುಂಬುವುದು ಮನೆ ಬನ್ಗಳು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಮೋಡಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಉಪಯೋಗಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಮಾರ್ಗರೀನ್ (ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟ) - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2pcs;
• ಯೀಸ್ಟ್ (ಒತ್ತಿದರೆ) - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 200 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ವಿನ್ನಿಲಿನ್ - 5 ಗ್ರಾಂ.

ಕೆನೆಗಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ (ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮಾಡಬಹುದು) - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 155 ಗ್ರಾಂ;
• ಸ್ಟಾರ್ಚ್ - 30 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಮೊದಲು ನೀವು ಕೆನೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಈ ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು. ನಂತರ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸದೆಯೇ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆಣೆ ಅಥವಾ ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿದರು.
2. ಈಗ ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ಈಸ್ಟ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತವೆ. ಅದರ ನಂತರ, ನೀರಿನ ಸ್ನಾನ ಮಾರ್ಗರೀನ್, ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಿ. ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಬನ್ಗಳ ರಚನೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.
3. ವೃತ್ತದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, 1.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಕೆನೆ ಮೂಲಕ ಮುಚ್ಚಿ. ನಂತರ ಸುದೀರ್ಘ ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 5-6 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದೊಂದಿಗೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅಡಿಗೆಗಾಗಿ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕರವಸ್ತ್ರವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ 45-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವು ಸ್ವಲ್ಪ ಗುಡಿಸುವುದು.
5. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಒವೆನ್, ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮತ್ತು 17-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬನ್ಗಳು - ಕೆಲಸದ ದಿನದ ಆರಂಭದ ಮೊದಲು ಉತ್ತಮ ಉಪಹಾರ. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಬಲವಾದ ಕಾಫಿಯ ಕಪ್ ಜೊತೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಬಳಸಿ.

ಸಕ್ಕರೆ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳ ರುಚಿಯು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯ ಮಸಾಲೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಬೇಯಿಸಿದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಅಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಕುಟುಂಬದ ಆಚರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸಿದ ಅತಿಥಿಗಳು ಆಗಬಹುದು.

ಉಪಯೋಗಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಶುಷ್ಕ ಯೀಸ್ಟ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 230 ಮಿಲಿ;
• ರಾಫೆನ್ಡ್ ಎಣ್ಣೆ - 25 ಮಿಲಿ;
• ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಉಪ್ಪು - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 70 ಗ್ರಾಂ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಆಪಲ್ಸ್ (ಹುಳಿ) - 800 ಗ್ರಾಂ;
• ಮನ್ನಾ ಧಾನ್ಯಗಳು - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ವಿನಿಲ್ಲಿನ್ - 1 ಬ್ಯಾಗ್;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು, ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಈಸ್ಟ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಯೀಸ್ಟ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು, ನಂತರ ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಬೆರಳುಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ತನಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಉತ್ಪನ್ನವು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟವಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಹಾಕಿ, ಕವರ್ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ, ಇದರಿಂದ ಇದು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಈಗ ನೀವು ತುಂಬುವುದು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಸ್ಪಷ್ಟ ಸೇಬುಗಳು, ಒಣಹುಲ್ಲಿನ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಸ್ಪೋಕ್, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟಿವ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಿಹೋಯಿತು. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತುಂಬುವುದು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆಗೆ ಇರಬೇಕು, ತಂಪಾದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಹಾಕಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ, 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತೆಳುವಾದ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಸೆಮಲೀನ ಜೊತೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಆಪಲ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ), ನಂತರ ತುಂಬುವುದು, ಟ್ಯೂಬ್ಗಳು ರೋಲ್ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸುಮಾರು 3 ಸೆಂ ದಪ್ಪ.
6. ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹಾಕುವುದು, ಅದರ ಮೇಲೆ ಬನ್ಗಳು ಕೊಳೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ.
7. ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲಿನ ಭಾಗವು ರೂಡಿ ನೆರಳು ಪಡೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಹೊಡೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 3-5 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರ ಸಕ್ಕರೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ತಾಜಾ ಬನ್ಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಊಟಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರಿಸಬಹುದು. ಸೇಬು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕುರಾಗು ಅಥವಾ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ - ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ.

ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೃದಯ ಮಫಿನ್ಗಳು

ಏರ್ಬ್ಯಾಗ್, ತನ್ನ ಹೃದಯದ ಆಕಾರವನ್ನು ನೆನಪಿಸುವ, ಬಹಳ ಮುದ್ದಾದ ಮತ್ತು appetizing ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಸಹ ಅನನುಭವಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಈ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಆರೋಹಿತವಾದ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ದಯವಿಟ್ಟು.

ಉಪಯೋಗಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಎಗ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಹಾಲು - 600 ಮಿಲಿ;
• ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗ ಯೀಸ್ಟ್ - 12 ಗ್ರಾಂಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ - 90 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೀಜಗಳು (ವಾಲ್ನಟ್ಸ್) - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ವೊಲಿನ್ - ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ;
• ಸಕ್ಕರೆ (ಮರಳು) - 230 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಹಾಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಹಾಯ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣ. 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೀಡಿ ಮತ್ತು ಹುದುಗುವಿಕೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವಾಗ, ಮೊಟ್ಟೆ, ವಿನಿಲ್ಲಿನ್, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು, ಅಡಿಗೆ ಟವೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ "ವಿಧಾನ" ಹಾಕಿ.
3. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.
4. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಚೂರುಗಳು ತೆಳುವಾದ ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ಅಡಿಕೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ನಿದ್ರಿಸುತ್ತವೆ.
5. ಟ್ಯೂಬ್ನಲ್ಲಿ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ, ಅದರ ತುದಿಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬಾಗಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಅವರು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ದಿಕ್ಕುಗಳಲ್ಲಿ ನಿಯೋಜಿಸಬೇಕು, ಹೃದಯದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ರೂಪವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ.
6. ವಿಶೇಷ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಬನ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ರೂಡಿ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದರು, ಅವರು ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮೂಲಕ ನಯಗೊಳಿಸಬೇಕು.
7. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಪ್ ಮಫಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮನೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕಂದು-ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬಹುದು.

ವಾಲ್ನಟ್ ಸವಿಯಾದವರು ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ಶುಲ್ಕವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಇಡೀ ದಿನಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮನೆ ನಿರ್ಮಿತ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಶೀತ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಬನ್ಗಳು

ಪದರ ಪರೀಕ್ಷೆಯಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಬನ್ಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಉಪಯೋಗಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 0.3 ಕೆಜಿ;
• ಉಪ್ಪು - 4 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ;
• ಯೀಸ್ಟ್ (ಧಾನ್ಯ) - 1 ಚೀಲ;
• ಸಕ್ಕರೆ - ಹಿಟ್ಟಿನ 60 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಕಲೇಟ್ ಬಾರ್.

ಅಡುಗೆ:

1. ಶಾಖ ಹಾಲು, ಅದರಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟಿರ್. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಒಂದು ಟವಲ್ನಿಂದ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಮತ್ತು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಮಾಣವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಇದರಿಂದ ಇದು ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ತೈಲವನ್ನು ಹಾಕಲು, ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸಲು ಮತ್ತು 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ. ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ನಾಲ್ಕು ಬಾರಿ ಮುಚ್ಚಿಹೋಯಿತು ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
3. ಒಂದು ತುಂಡು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಜ್ಯೂಬೇಜ್ ಆಯಿಲ್ ಮತ್ತೆ ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅದು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ.
4. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಟೈಲ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಗಳ ಅಂಚುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೋಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿ, ಒಂದು ಕಡೆ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸರಿಪಡಿಸುವುದು. ಖಾಲಿಯಾದ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯು ನೇರವಾಗಿರಬೇಕು.
5. ಉತ್ಪನ್ನವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಪಿನ್ಡ್ ಲ್ಯಾಂಡ್ ಒಳಗಿನಿಂದ ಬಂದಿದೆ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಂತು, ನಂತರ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬನ್ಗಳು 45 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಸಿದ್ಧ ಸಿಹಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿದ್ರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ. ಭರ್ತಿಗಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಇಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಡೈರಿ, ಬೀಜಗಳು, ಕಪ್ಪು, ಕಹಿ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ.

ಮೊಸರು ಮೇಲೆ ಜೆಂಟಲ್ ಬನ್ಗಳು

ಸ್ಟೌವ್ ಹಿಂದೆ ನಿಲ್ಲುವ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುಟುಂಬಗಳನ್ನು ಮುದ್ದಿಸು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ನೀವು ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮೊಸರು ಮೇಲೆ ಬನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಲಾಭ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಅವರು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿ ಮತ್ತು ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದರು.

ಉಪಯೋಗಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲ - 25 ಮಿಲಿ;
• ಮೊಸರು (ಕುಡಿಯುವುದು) - 280 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಬುಸ್ಟಿ ಅಥವಾ ಸೋಡಾ - 15 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 12 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬುಸ್ಟ್ಟರ್ ಮಿಶ್ರಣ.
2. ಮೊಸರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ನಂತರ ಅದೇ ತುಣುಕುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿಭಜಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವರಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಆಕಾರ ಮಾಡಿ.
4. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಹಿಂಸಿಸಲು ಸರ್ವ್ ಮಾಡಿ. ಕೆಲಸದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಎರಡನೇ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಸೂಟ್ ಆಗಿರುವ ಸಲಿಂಗಕಾಮಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಐಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಬನ್ಗಳು "ಬಸವನ"

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಪದರ ಪರೀಕ್ಷೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಅವರಿಗೆ ಅನನ್ಯ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುಗಂಧವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆಸರಿನ ತಾಜಾ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳು 30 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಅಕ್ಷರಶಃ ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಉಪಯೋಗಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ (10 ಬನ್ಗಳಲ್ಲಿ) - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು - 240 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ವಿನ್ನಿಲಿನ್ - 4 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 25 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಡಫ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಗೊಳಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ನುಣ್ಣಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ತೈಲ ಕರಗಿ, ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ವಿತರಣೆ, ನಂತರ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
3. ಟ್ಯೂಬ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕುಸಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಿ. ಅಡುಗೆಗೆ ಸಮಯ ಸೀಮಿತವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಒಮ್ಮೆಗೆ ಬನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
4. ಪರೀಕ್ಷೆಯ ರೋಲ್ ಅನ್ನು 10 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್ಗೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ವಿಭಜನೆಯಾಗುತ್ತದೆ, 210 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.
5. ಈಗ ನೀವು ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
6. ಮುಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತವೆ, ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಆಘಾತ ಮತ್ತು ಐಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತವೆ.

ಸಿಹಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬನ್ಗಳು "ಬಸವನ" ವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಕುಟುಂಬ ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವಿಕೆಯು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಮತ್ತು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಊಟದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಸಮರ್ಪಕವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಹಾಟ್ ಡಾಗ್ಸ್ಗಾಗಿ ಈಗ ಬನ್ಗಳು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ತುಂಬುವುದು ಹೊಂದಿರುವ ಮೃದು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬನ್ಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಲಘುವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತವೆ.

ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಬನ್ ಮಾಸ್ಕೋ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಹಿಟ್ಟು ಸವಿಕತೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು 7 ಗಂಟೆಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ, ಅದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ! :)

ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಏನೂ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ತಾಜಾ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಜ್ಯಾಮ್ನಿಂದ ಹೊರಬಂದಿಲ್ಲ. ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಬನ್ಗಳ ಸುವಾಸನೆಯು ಮೊದಲು, ಯಾರೂ ನಿಲ್ಲುವುದಿಲ್ಲ - ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗಿದೆ!

ಕುರಾಗಾಯ್ ಬನ್ಗಳು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಆಗಿದ್ದು, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯತ್ನ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ! ಮತ್ತು ಸತ್ಯದಲ್ಲಿ ಈ ಸೂತ್ರದ ಬನ್ಗಳು ಕರಾಗ್ಯಾದೊಂದಿಗೆ ಲೇಜಿ ಬನ್ಗಳನ್ನು ಕರೆಯಬಹುದು!

ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬನ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾ, ನಾನು ತಕ್ಷಣವೇ ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ, ಶ್ರೀಮಂತ ಸಾಕಷ್ಟು ಪುಡಿ. ಅಜ್ಜಿ ಇಂತಹ ಬೇಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೇವಲ ಒಂದು ನೋಟವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ!

ಇಂತಹ "ಸ್ಮಾರ್ಟ್" ಮನೆಯ ಉಪಕರಣ, ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ ನಂತಹ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಸರಳ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕಾಲಕ್ಷೇಪವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಕರ್ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಬನ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಮತ್ತು ನೀವೇ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ!

ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಜನರಿಗೆ ಅದ್ಭುತ ಉಪಹಾರವಾಗಿದೆ. ನೀವು ದ್ರವ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಅವರು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಗಟ್ಟಿಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಈಸ್ಟರ್ ಬನ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮೊದಲು. ಇಂತಹ ಈಸ್ಟರ್ ಬನ್ಗಳು ನಿಮ್ಮ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ, ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡದಾದ ಅದ್ಭುತ ಪಾಕವಿಧಾನ ಆಗುತ್ತವೆ.

ಮ್ಯಾಕ್ ಬನ್ಗಳು ನಿಜವಾದ ಪ್ರಲೋಭನೆಯಾಗಿದ್ದು, ಅದನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬನ್ ತಿನ್ನಬಾರದು. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ತುರ್ತಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಗೆಲುವು ಔಟ್ಪುಟ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಪ್ರಿಸ್ಕ್ರಿಪ್ಷನ್ ಇದೆ!

ಪಾಪಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ತುಂಬುವ ಮೂಲಕ ಫ್ರೆಂಚ್ ಬನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನ. ಫ್ರೆಂಚ್ ಬನ್ಗಳು ಮೃದುವಾದ, ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿವೆ.

ಪ್ರುನ್ಸ್ ಜೊತೆ ಬನ್ಗಳು - ಬನ್ಗಳು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಡಫ್ಗೆ ಗಸಗಸೆಗೆ ತಿಳಿದಿರಲಿ, ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗೆ ಸ್ಟಫ್ ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ! ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಿ!

ಇದು ಎಲೆಕೋಸು, ಎಲೆಕೋಸು ಬನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬನ್ ಅಲ್ಲ. ವ್ಯತ್ಯಾಸ ಏನು ಎಂದು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಿ.

Schanzhka ಬನ್ಗಳು ತಾಜಾ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಷ್ಯನ್ ಬೇಕಿಂಗ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹತ್ತಿರದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಬೇಕಿಂಗ್. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿಯನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಅಡುಗೆ ಬನ್ಗಳಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಗೋಧಿ ಬನ್ಗಳು ಬಹಳ ಸರಳವಾದ ಬನ್ಗಳಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಹಿಟ್ಟಿನ ಎಲ್ಲಾ ಅಭಿಮಾನಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭಯಾನಕ ತೆಳ್ಳಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ - ನಿಲ್ಲಿಸದೆ ಮತ್ತು ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲದೆ.

ಹೇಗಾದರೂ ನಾನು ನನ್ನ ಹೆಂಡತಿಗೆ ಅಚ್ಚರಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡಲು ಮತ್ತು ತನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಬನ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವತಃ ತಯಾರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ಇದು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ, ಮೃದು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬನ್ಗಳನ್ನು ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು! ನಾನು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ!

ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ರೈ ಬನ್ಗಳು ಯಾವುದೇ ಬಿಸಿ ಸೂಪ್ಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಪಕ್ಕವಾದ್ಯವು. ತಾಜಾ ರೈ ಬನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದ ಯಾವುದೇ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಲೀನ್ ಬನ್ಗಳು "ಲಾರ್ಕ್"

ಮಾರ್ಚ್ 22 ರಂದು, ಕ್ರಿಸ್ತನ ತ್ಯಜಿಸಲಿಲ್ಲ ಯಾರು ಸೆವಸ್ಟಿಯಾದ 40 ಹುತಾತ್ಮರ ದಿನದಂದು ಆರ್ಥೋಡಾಕ್ಸ್ ಅಂಕಗಳನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತಾನೆ. ಈ ದಿನ, ಸತ್ತ ಸೈನ್ಯಧನಾಧಿಗಳ ಆತ್ಮಗಳ ಚಿಹ್ನೆ, ಲಾರ್ಕ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬನ್ಗಳು.

ಎಲ್ಲಾ ಯುರೋಪಿಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಂದ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನ - ವಾಯು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್ ಬನ್ಗಳು.

ಪೆಕನ್ ಬೀಜಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮಫಿನ್ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಅಸಾಧಾರಣ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬೇಕಿಂಗ್. ಬನ್ಗಳ ಬಹಳಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, Dr.OEETKER ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪುಸ್ತಕಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ನಾನು ಕಂಡುಕೊಂಡ ಒಂದನ್ನು ನಾನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ.

ಬೆಣ್ಣೆ ಚೀಸ್, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯಿಂದ ಐಸಿಂಗ್ನಿಂದ ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಜಾಯಿಕಾಯಿ ತುಂಬಿದ ಬನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಭವ್ಯವಾದ ಕೆಲಸ, ಇದು ಈಸ್ಟರ್ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಮಹತ್ತರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ಧನಾತ್ಮಕ ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಮೃದುವಾದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬನ್ಗಳು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಎಲ್ಲರೂ ಆನಂದಿಸುವಿರಿ ಎಂದು ನನಗೆ ಖಾತ್ರಿಯಿದೆ.

ರಷ್ಯಾದ ಬನ್ಗಳು ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವು ಬನ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿವೆ, ಇದು ರಷ್ಯನ್ನರು ಯುರೋಪಿಯನ್ ಕಾಫಿ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಸಿದ್ಧತೆ!

ಚೀನೀ ಮಾಂಸದ ಬನ್ಗಳು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಪಾಕೆಟ್ಸ್ನ ಚೀನೀ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ರುಚಿಯಲ್ಲಿ, ಮಸಾಲೆಗಳ ಬಳಕೆಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಚೀನೀ ಬನ್ಗಳು ನಮ್ಮಿಂದ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್, ಕೆನೆ ಗಿಣ್ಣು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಜಾಮ್, ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಬನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಮ್ಯಾಕ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಯೀಸ್ಟ್ ಮಫಿನ್ಗಳು - ಇದು ನನ್ನ ಜೀವನದ ಪ್ರೀತಿ. ಇದಕ್ಕಿಂತ ಬೇಯಿಸುವ ಬೆಳಕು ಸುಲಭವಲ್ಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಇಂದು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ 55 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಗಸಗಸೆಯೊಂದಿಗೆ 35 ಆಕರ್ಷಕ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ!

ಆಂಬ್ಯುಲೆನ್ಸ್ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಬನ್ಗಳನ್ನು ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸಮಯವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ವಿಷಾದಿಸಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಈ ಪವಾಡವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ನೀವು ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ!

ಅಡುಗೆಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕ್ಯಾಲೋರಿಯಾಗಿದ್ದು, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಬನ್ಗಳು, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯ.

ನೀವು ಬೇಗನೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದಾಗ, ನೀವು ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಬನ್ಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು. ಅತಿಥಿಗಳು ಹೊಸ್ತಿಲಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ ಅಥವಾ ಸ್ಟೌವ್ನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುವ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಏರ್ ಬನ್ಗಳ ಈ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಮಗೆ ಬಂದಿತು, ಯಹೂದಿ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಿಂದ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಎಲ್ಲೆಡೆ, ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಅಜ್ಜಿಗಳು, ಖಚಿತವಾಗಿ, ಅವರು ಅದೇ ರೀತಿ ತಯಾರಿಸಿದ್ದಾರೆ! ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು.

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವೇ ಮತ್ತು ದೇಶೀಯ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಮುದ್ದಿಸುವಿರಾ? ಆದ್ದರಿಂದ, ತುಂಬುವ ಮೂಲಕ ಏರ್ ಬನ್ಗಳ ಈ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, - ಇದು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಲಭ್ಯವಿವೆ, - ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು!

ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ, ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರದಿಂದ ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಬನ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ನೀವು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಅವಶ್ಯಕ - ಏಕೆಂದರೆ ಪುರುಷ ಹೃದಯಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ ದೃಷ್ಟಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಕರಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆಯೇ? ಮತ್ತು ಈ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ನೀವು ಒಂದು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಿಠಾಯಿಗಾರ, ಸಂತೋಷ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ, ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರ ಆಗುತ್ತದೆ!

1. ಮೊಸರು ಮೇಲೆ ಬುಲ್ಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
● 350 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು,
● 300 ಗ್ರಾಂ ಮೊಸರು,
● 1 tbsp. ತರಕಾರಿ ತೈಲ
● 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್,
● 1.5 PPM ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:
ಮಿಕ್ಸ್ ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಸಕ್ಕರೆ. ಮಿಶ್ರಣ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ತೈಲ, ಭಾಗಗಳು ಈ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು. ಈಜು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಲು, 8-10 ಒಂದೇ ಭಾಗಗಳಿಂದ ಭಾಗಿಸಿ, ರೂಪದ ಬನ್ಗಳು, ಅವುಗಳನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನೀವು ಮೊದಲು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಬನ್ಗಳನ್ನು ಮುರಿಯಬಹುದು. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ 210-220 ಡಿಗ್ರಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಸನ್ನದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಿ. ನೀವು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅಂತಹ ಬನ್ಗಳು, ವೆನಿಲ್ಲಾಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಅನನುಕೂಲಕರ, ನಂತರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಗಸಗಸೆ, ಎಳ್ಳು ಎಂದು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ.

2. ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಬೃಹತ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
● 2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು,
● 2/3 ಕಪ್ ಹಾಲು,
● 1/3 ಗ್ಲಾಸ್ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ,
● 3 ppm ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
● ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ:
220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಲು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ. ಒಂದು ಬಂಡಲ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (ನೀವು ಸಿಹಿ ಬನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಒರೆಗಾನೊ, ಬೇಸಿಲ್ - ಸೇವರಿಗಾಗಿ), ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 3-4 ಸೆಂ.ಮೀ.ಗಳ ಪರೀಕ್ಷೆಯಿಂದ ಸಣ್ಣ ಸುತ್ತಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಲು, ಹಿಟ್ಟಿನ ಬನ್ಗಳಿಂದ ಅಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಪ್ನ ಸಹಾಯದಿಂದ. ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಬಿಸಿಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಹಾಕುವುದು. ಸಿಹಿಯಾದ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿನ ಅಗ್ರ ಬನ್ಗಳು ಸಕ್ಕರೆ (ಉತ್ತಮ - ಬ್ರೌನ್) ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

3. ಕೆಫಿರ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಬೃಹತ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
● 400 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು,
● 100g ಸಕ್ಕರೆ,
● 250ML ಕೆಫಿರ್,
ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ 175 ಗ್ರಾಂ ಮೃದುಗೊಳಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ,
● ¾ ಸಿಎಲ್. ಸಗಟು
● ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬುಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ.

ಅಡುಗೆ:
ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು, ಒಂದು ಬಂಡಲ್, ಸೋಡಾ, ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಣ, ತೈಲ ಪುಟ್, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತುಣುಕು ಫೋರ್ಕ್ ಕಳೆದುಕೊಂಡು, ಕೆಫಿರ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬಲ ದೂರ ಸರಿಸಲು, ಬಟ್ಟಲು ಅರ್ಧ ಪರೀಕ್ಷೆ, ಒಂದು ಕೇಕ್ ಆಗಿ ನೂಕು, ಒಂದು ಕೇಕ್ ಆಗಿ ನೂಕು ಗ್ಲೇಡ್ ಅಥವಾ ಮೊಲ್ಡ್ಗಳು 6 ಬನ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಥವಾ 6 ತ್ರಿಕೋನಗಳಲ್ಲಿ ವೃತ್ತವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಳಿದ ಡಫ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ಪುನರಾವರ್ತಿತ. ಒಂದು ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುವ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಬನ್ಗಳನ್ನು ಲಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತಿದೆ, 12 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಥವಾ ಮುಚ್ಚುವುದು. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಬನ್ಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕೆಫಿರ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

4. ಈಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಬುಲ್ಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
● 20-25 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು sifted
● 1 ಕಪ್ ಹಾಲು,
● ¼ ಗ್ಲಾಸ್ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ,
● ½ ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು,
● 1.5 PPM ಶುಷ್ಕ ಯೀಸ್ಟ್
● ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಉಪ್ಪು,
● ಸಕ್ಕರೆ ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:
ನೀರಿನ ಈಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟು, ಹೆಚ್ಚು ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಬಿಟ್ಟು, ನೀವು ಗಾಜಿನ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಯೀಸ್ಟ್ ತೂಕ ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ತೈಲ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು, ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ - ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿರಬಾರದು. 50 ಗ್ರಾಂನ ಚೆಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ, 2 ಸೆಂ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಕೇಕ್ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ಅಗಲಗಳಿಗೆ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಒಂದು ಚಾಕುವಿನ ಮೇಲೆ ಬನ್ ಮೇಲೆ ಮಾಡಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ ಮತ್ತು 12-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಸಿದ್ಧತೆ ಮೊದಲು ತಯಾರಿಸಲು. ಮುಗಿದ ಬನ್ಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಣ್ಣೀರಿನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ, ಒಂದು ಟವಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ತುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನ ಅನನುಕೂಲತೆಯನ್ನು ಇಂತಹ ಬನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

5. ಸಕ್ಕರೆ ಬನ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
● ¼ ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು,
● 4 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
● 1 ½ ಕಪ್ ಹಾಲು,
½ ½ ಕಪ್ ಮೃದುವಾದ ಕೆನೆ ತೈಲ,
● ¼ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ,
● 1 tbsp. ಬೇಸಿನ್.

ಅಡುಗೆ:
ಸಕ್ಕರೆ ರಾಪಿಡ್ ಬನ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಬೇಯಿಸುವ ಚರ್ಮಕಾಗದವನ್ನು ಶೇಖರಿಸಿಡಲು 240 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಮಿಕ್ಸ್ ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡಲು, ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸುತ್ತವೆ, ಹಿಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತವೆ. ಕುಡಿಯುವ ಹಿಟ್ಟು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಜಲಾಶಯ 2.5 ಸೆಂ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದು, ಬನ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕೊನೆಯ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಬನ್ಗಳನ್ನು ಮೋಸಗೊಳಿಸಲು, ಮೇಲಿನಿಂದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 12-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ಸಿದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚುವ ಮೊದಲು ತಯಾರಿಸಲು. ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಸಿದ್ಧ ಬನ್ಗಳು.

ಯಾವುದೇ ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬನ್ಗಳನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು - ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಯಾವುದೇ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅಂತಹ ಕ್ಷಿಪ್ರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ, ಅತ್ಯಂತ ಕಾರ್ಯನಿರತ ಪ್ರೇಯಸಿ ಸಹ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಾಗಿ ಸಮಯವನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ!

ಚಹಾಕ್ಕೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅಡುಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಬಹಳಷ್ಟು. ಆದರೆ ಪ್ರತಿ ಉತ್ತಮ ಪ್ರೇಯಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ತ್ವರಿತ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಅತಿಥಿಗಳು ಥ್ರೆಶೋಲ್ಡ್ನಲ್ಲಿದೆ. ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಚಹಾ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಸಂಘಟಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಪ್ರಬುದ್ಧ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧ-ತಯಾರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಭಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಉಸಿರಾಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಖರ್ಚು ಮಾಡಬಹುದು.

ಚಹಾಕ್ಕೆ ವೇಗದ ಬನ್ಗಳು ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ನೇರ ಅಥವಾ ಡ್ಯುಪಲ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಯೀಸ್ಟ್ ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕು, ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 1 ಗಂಟೆ, ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹೊಸಬರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ, ಜೊತೆಗೆ, ಯೀಸ್ಟ್ ಡಫ್ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ.

ಬನ್ಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಬೇಸ್ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• ಹಾಲು;
• ಕೆಫೀರ್;
• ಮೊಸರು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ಪಥ್ಯದ ಸೋಡಾ ಆಹಾರದ ಸೋಡಾವನ್ನು ಕಣ್ಣೀರಿನ ಮತ್ತು ಹಿಮಕವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿಸುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ನಿಷ್ಕ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಗಾಳಿ ಹಿಟ್ಟುಗಳನ್ನು ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ sifped ಮಾಡಲಾಗುವುದು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಾಲಿನ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತದೆ.

ಚಹಾಕ್ಕೆ ಬನ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿರಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ, ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಗಾಳಿ ಕೆತ್ತನೆ ಬನ್ಗಳು, ರೋಲ್ಗಳು, ಮುಳ್ಳುಗಂಡಿಗಳಾಗಿರಬಹುದು. ಬ್ರೇಕ್ಲೆಸ್ ಟೆಸ್ಟ್ ಯಾವುದೇ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಸುಲಭ, ಮತ್ತು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ನ ಫ್ಯಾಂಟಸಿ ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಮೊಸರು ಬನ್ಗಳು

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಬೇಸ್ ಆಗಿದೆ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಬನ್ಗಳು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ತೃಪ್ತಿ, ಉಪಯುಕ್ತವಾದ, ಅವರು ನಟ್ಸ್, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತುಂಬಲು ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಬಿಗಿಯಾಗಿರಬೇಕು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಂಟಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಅದು ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಆಕಾರವನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಂಡಿತ್ತು. ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭಯದಿಂದ ಆಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಬನ್ಗಳು ಸ್ಫೋಟಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೊಸರು ಬೂಟುಗಳು 2 ದಿನಗಳ ಚಿಂತಿಸಬೇಡ

ಮೊಸರು ಬನ್ಗಳು №1 ಪಾಕವಿಧಾನ, ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ಕೊಬ್ಬಿನ 7-10%) ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ 250 ಗ್ರಾಂ;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• 250 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• ಉಪ್ಪಿನ ಪಿಂಚ್;
• 3 ಗ್ರಾಂ ಸೋಡಾ;
• ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಯಕೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆ;
• 70 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು.

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಒಂದು ಡಿಸ್ಕ್ಮಾರ್ಕರ್ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದು ಸೆಸೇಮ್, ಜಾಮ್, ಮಾಂಸದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಬನ್ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ:

• ಬಿಳಿ ಫೋಮ್ ಮೊದಲು, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅದು ಕರಗಿಸುವ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಾಲುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ವೈನ್ ಬಳಸಿ ಏಕರೂಪದ ಸಮೂಹಕ್ಕೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ;
• ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ;
• ಕ್ರಮೇಣ, sifted ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೃದುವಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಲಿಲ್ಲ, ತಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು;
• ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ° C ಗೆ, ಬೇಯಿಸುವ ಕಾಗದಕ್ಕಾಗಿ ಕೋಟ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ;
• ಪರೀಕ್ಷೆಯಿಂದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು 4-5 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸದಿಂದ ರೂಪಿಸಲು, ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಪಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೊಳಪನ್ನು ಹಾಕಿ;
• ರೂಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಬನ್ಗಳು ತಿರುಚಿದ ನಂತರ, ಅವರು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಬರುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾದ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಇಂತಹ ಸರಳ ಸ್ವಬ್ಸ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳಂತೆ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬೇಕಿಂಗ್ №2 ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 60 ಮಿಲಿ ಕೆಫೀರ್;
• ಕುಟೀರದ ಚೀಸ್ನ ಜನಸಾಮಾನ್ಯರ 220 ಗ್ರಾಂ;
• 150 ಮಿಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಸಕ್ಕರೆಯ 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪಿನ ಪಿಂಚ್;
• ಬಂಡಲ್ ಪ್ಯಾಕ್;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು.

ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಬ್ಬು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೈಗೆ ಅಂಟಿಸಿದರೆ ಹಿಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸಕ್ಕರೆಯ ಪರಿಮಾಣವು ತಾತ್ಕಾಲಿಕವಾಗಿ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ:

1. ಅರ್ಧ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪ ಫೋಮ್ಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
2. ಕೀಫಿರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಪ್ಯೂರೀ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದು.
3. ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.
4. ಬಂಡಲ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ನೆಲೈಟ್ ಡಫ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
6. ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಗಾಳಿಯಾಗಿದ್ದು, ನೀವು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಬಹುದು.
7. ಮುಂದೆ, ಡಫ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಜಲಾಶಯದ ಪ್ರತಿ ಭಾಗದಿಂದ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
8. ಜಲಾಶಯವು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
9. ಪದರವು ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 2 ಸೆಂ.ಮೀಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಗಲವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
10. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಬನ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕುವುದು.
11. 200 ° C ನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ತಯಾರಿಸಲು.

ಮುಗಿದ ಬನ್ಗಳನ್ನು ಪುಡಿ ಜೊತೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಬಹುದು. ರೋಲ್ಗಾಗಿ ಭರ್ತಿಯಾಗಿ, ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅವರು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೇಯಿಸುವ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಟೀ ಬನ್ಗಳು

ಇದು ಮನೆಯ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗಾಗಿ ಸರಳ, ವೇಗದ ಮತ್ತು ಬಜೆಟ್ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಚಹಾ ಬನ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚೆಂಡಿನಲ್ಲಿ ರೂಪಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಗುಲಾಬಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 300 ಮಿಲಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೆಫಿರ್;
• 0.5 ಕಲೆ. ಸಹಾರಾ;
• 70 ಮಿಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ;
• 1.5 ಗಂ. ಎಲ್. ಸೋಡಾ;
• 0.5 h. ಎಲ್. ಲವಣಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು 4-4.5 ಸ್ಟ.

ಬನ್ಗಳನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ತುಂಬುವುದು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ:

1. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೆಫಿರ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಂಟೇನರ್ಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ವಿಘಟಿಸಲು ಬೆರೆಸಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೌಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ದಟ್ಟವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ಲೈಡ್ ಮಾಡಿ.
5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಚೆಂಡಿನಿಂದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ.
6. ಚೆಂಡನ್ನು ಜಲಾಶಯಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಪದರ ಮತ್ತು ಕೇಂದ್ರದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಛೇದನವನ್ನು ಮಾಡಿ.
8. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿತು ಮತ್ತು 200 ° ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಔಟ್ಕ್ರಾಪ್ಡ್ ರೋಲ್ ಸ್ವಲ್ಪ ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತುದಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ರೋಸೆಟ್ ತೆರೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಸಿದ್ಧ ಗುಲಾಬಿಗಳು ಪುಡಿ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟವು.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬನ್ಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಫ್ರೀಜ್ ಅಥವಾ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆಗಿರಬಹುದು

ಟೀ ಬನ್ಗಳು ಸೇಬುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುವ ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ಸೀಕ್ವೆನ್ಸ್:

1. 500 ಗ್ರಾಂ ಸೇಬುಗಳ ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೋರ್ನಿಂದ ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ, ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು (ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳು 180 ° C, ಪಾರ್ಚ್ಮೆಂಟ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್).
2. 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು, 0.5 ಗಂ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ 50 ಗ್ರಾಂ.
3. ಮೆತ್ತಗಾಳಿ ಬೆಣ್ಣೆಯ 100 ಗ್ರಾಂ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಸೇಬುಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆ, 60 ಮಿಲಿ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಕೆನೆ, ಸೋಲಿಸಿದರು.
4. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಜೊತೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
5. ಜಲಾಶಯದಲ್ಲಿ 3-4 ಸೆಂ ದಪ್ಪ, ಕಟ್ ವಲಯಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ.
6. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬೀಟ್ ಮತ್ತು ಸ್ಮೀಯರ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಲ್ಲೆ ವಲಯಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
7. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಘನ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ಅದು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಇದು ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಲಘುವಾಗಿದೆ.

ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೆಂಚ್ ಗಂಟೆಗಳು

ಇವುಗಳು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳಾಗಿವೆ, ಅದು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅಥವಾ 17.00 ರಲ್ಲಿ ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ನಿಯಮಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫ್ರಾನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ, ಇವುಗಳು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬನ್ಗಳು, ಗಾಳಿ ಒಳಗೆ, ಇದು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಜ್ಯಾಮ್, ಸಿನಿಕ್ಯುಟರ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬ್ರಿಟಿಷ್ ಬನ್ಗಳನ್ನು ಸ್ಕ್ಯಾನ್ಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಪ್ರಕಾರ, ಬಳಕೆಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅವುಗಳು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತೈಲ, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ. ಎರಡೂ ವಿಧದ ಅಡಿಗೆ ಈಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಅವುಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಇಂಗ್ಲೀಷ್ skamov:

1. ವ್ಯಾಪಕ ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ಫ್ಲೋರ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನ 10 ಗ್ರಾಂ, 0.5 ಗಂ ಎಲ್. ಲವಣಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ 50 ಗ್ರಾಂ.
2. ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಬೆಣ್ಣೆಯ 80 ಗ್ರಾಂ ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು, ಹಿಟ್ಟು ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಚಾಕು ಕತ್ತರಿಸು.
3. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ, 1 ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ವನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು 120 ಮಿಲಿ 10% ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 3-4 ಸೆಂ.ಮೀ.ನ ದಪ್ಪದಿಂದ ಪದರಕ್ಕೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, 6-7 ಸೆಂ ಕಟ್ ವಲಯಗಳ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸುತ್ತಿನ ಅಚ್ಚು ಸಹಾಯದಿಂದ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ಚಹಾಕ್ಕೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹೊದಿಕೆಗಳನ್ನು ಫೀಡ್ ಮಾಡಿ. ಒಟ್ಟಾಗಿ ಅವರು ಬನ್ಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೆನೆ, ಜಾಮ್, ಮೃದುವಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು 2-3 ದಿನಗಳ ಸ್ಕೋನ್ಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವರು ಬೇಯಿಸುವ ದಿನದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದರು.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಇಂಗ್ಲೀಷ್ ವ್ಯಾಪ್ತಿ

ಫ್ರೆಂಚ್ ಬೆಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಯೀಸ್ಟ್ ಡಫ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇವುಗಳು ರುಚಿಯಾದವು, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಪೈಗಳು. ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಅವರ ಮುಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು:

1. ಹಾಲಿನ 1 ಕಪ್ ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆ 50 ಗ್ರಾಂ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್, ಮಿಶ್ರಣ.
2. ಬೀಟ್ 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚಾಕು 130 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಬೌಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. 3.5 tbsp sift. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಿ, ತಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು.
4. ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಮೆದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ 120 ಗ್ರಾಂ, 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. L ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ 170 ಗ್ರಾಂ, ಎಲ್ಲಾ ಏಕರೂಪತೆಗೆ ಕಲಕಿ.
5. ಪರೀಕ್ಷೆಯು ನಿಲ್ಲುವಂತಿಲ್ಲ, ತಕ್ಷಣವೇ ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಅವರು ಪದರ, ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಪಿನ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
6. ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೇರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ° C ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು 1 ಗಂಟೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಅದನ್ನು ನೀಡಿ.

1 ಗಂಟೆಯ ಪರೀಕ್ಷೆಯಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು 2 ಬಾರಿ ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುವಾಗ, 5-7 ಸೆಂ.ಮೀ ದೂರದಲ್ಲಿ. ರೋಲ್ಗಳು ಕೆಳಗೆ ಹಾಕುತ್ತಿವೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ಕುಗ್ಗಿಸು

ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಷ್ಯನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ - ಸಿಹಿ ಬನ್ಗಳು. ಅವುಗಳನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರು.

ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ:

1. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, 0.5 ಲೀಟರ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಕೆಫಿರ್, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. l. ಸಕ್ಕರೆ, 0.5 ಎಚ್. ಎಲ್. ಲವಣಗಳು ಮತ್ತು 150 ಮಿಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ, ಮಿಶ್ರಣ.
2. 1.5 ಗಂ. ಎಲ್. ಸೋಡಾವನ್ನು 750 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಕೆಫಿರ್ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಯಿತು.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೈಯಿಂದ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪಾಮ್ಗಳನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಡಫ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬನ್ಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಕೇಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ.
5. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೈಯಿಂದ ಒತ್ತಿದರೆ.
6. ಲೋಳೆಯನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚೆಂಡುಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.
7. ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಮೋಡ್ನೊಂದಿಗೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ತಯಾರಿಸಲು.

ಪರೀಕ್ಷೆಯು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಚಾಕು ಕೂಡ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ದಟ್ಟವಾದ ಮತ್ತು ಘನವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಮರ್ಮಲೇಡ್, ದಪ್ಪ ಆಪಲ್ ಅಥವಾ ಪಿಯರ್ ಜಾಮ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಬನ್ಗಳು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ಶೀತ ಎರಡೂ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಬಿಲ್ಲುಗಳು

ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೇರ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಅನಲಾಗ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು:

• 50-60 ° C 1.5 tbsp ಗೆ ಶಾಖ. ನೀರು;
• 0.5 ಗಂಟೆ ಸೇರಿಸಿ. ಲವಣಗಳು;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ಗಳ ವ್ಯಾಪಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು, ಒಂದು ಆಳವಾದ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ನೀರು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ;
• ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ 1 ಗಂಟೆಗೆ ಬಿಡಿ.

ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು

ಅಂತಹ ಒಂದು ಅಪೇಕ್ಷೆ ಡಫ್ ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಮತ್ತು ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತಯಾರಿಸಲು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಒಳ್ಳೆಯದು ಏಕೆಂದರೆ ಅದರಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಫ್ರೈನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಅಂತಹ ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ತುಂಬುವುದು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ:

• ಈರುಳ್ಳಿ ಒಣಗಿದ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ;
• ಸಿಹಿ ಗಸಗಸೆ;
• ದಪ್ಪ ಪ್ಲಮ್ ಅಥವಾ ಆಪಲ್ ಜಾಮ್;
• ಸೇಬುಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ದಾಟಿದೆ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು;
• ಬಿಲ್ಲು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಹೊಂದಿರುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮತ್ತು ಇತರರು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಉಪಹಾರ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಬನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಶಾಲೆಗೆ ಕೊಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಪಿಕ್ನಿಕ್ಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ತುಂಬಾ ಬಜೆಟ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ, ಯಾವುದೇ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಅಷ್ಟು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಅದ್ಭುತ ಸಿಹಿ ಕೂಡ ಅನನುಭವಿಯಾಗಿದೆ.