ಹಣ್ಣಿನ ಸಾಸ್‌ಗಳು, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪಾನೀಯಗಳು, ಜೆಲ್ಲಿಗಳು, ಸಾಸ್‌ಗಳು, ವಿನೆಗರ್, ಚಹಾ ಮಿಶ್ರಣಗಳು, ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ವಾಸ್, ಮಿಠಾಯಿ, ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ತಂಬಾಕು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಮೀನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಲು ಮಿಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲೆಕೋಸು ತಲೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡುವಾಗ, ಪುದೀನವು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಮಿಂಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಲಿಗೆ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಹುಳಿಯಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವಿತಾವಧಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ, ಪುದೀನವನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ ರಸ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು ಹುರಿದ ಕುರಿಮರಿ, ಕೋಳಿ, ಯಕೃತ್ತು, ಕುರಿಮರಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಲೀಕ್ಸ್, ಬಟಾಣಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ, ವೈನ್ಗಳನ್ನು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಪುದೀನ ಮೇಲೆ ಒತ್ತಾಯಿಸಲಾಯಿತು. ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಪುದೀನದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು. ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿ - ಶರ್ಬೆಟ್‌ಗಳು, ಐಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪಾನೀಯಗಳು, ಇದಕ್ಕೆ ಪುದೀನವನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು. ಮತ್ತು ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ, ಪುದೀನ ಪಾನೀಯಗಳು ದಪ್ಪವಾಗುತ್ತಿವೆ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಲಿಕ್ಕರ್ ಆಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟವು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಪಚ್ಚೆ ಕ್ರೆಮೆಡೆಮೆಂಟೆ. ಪುದೀನಾ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಸಿಗೆ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳು ಸಹ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೊಜಿಟೊ, ಅನೇಕರಿಂದ ಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕಶಾಲೆಯಲ್ಲಿ, ಪುದೀನವನ್ನು ಆಹಾರ ಬಣ್ಣವಾಗಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಸೊಪ್ಪುಗಳು ಬೇಗನೆ ಒಣಗುವುದರಿಂದ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು, ಮೇಲಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ. ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಪುದೀನ ಅದರ ತಾಜಾತನವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು.

ಪುದೀನದಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ವಿಧಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ ತನ್ನದೇ ಆದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಪುದೀನಾ

ಇದು ಉಲ್ಲಾಸಕರ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯ ಮತ್ತು ಮಿಠಾಯಿ ಉದ್ಯಮಗಳಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪುದೀನವನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪುದೀನ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಪುದೀನ ಸಾರವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಪುದೀನಾವನ್ನು ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಮಿತಿಮೀರಿದ ಅಥವಾ ಮಿತಿಮೀರಿದ ವೇಳೆ, ಅದು ಇಡೀ ವಿಷಯವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಕುಕೀಸ್, ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್, ಬನ್, ಕಾಂಪೋಟ್ಸ್, ಕಿಸ್ಸೆಲ್ಸ್, ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು, ಟಿಂಕ್ಚರ್‌ಗಳು, ಕ್ವಾಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕಹಿ ರುಚಿಯಿಂದಾಗಿ ಚಹಾ ಮಾಡಲು ಇದು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ನಿಂಬೆ ಪುದೀನ (ಮೆಲಿಸ್ಸಾ)

ಯುರೋಪಿಯನ್ ಮತ್ತು ಅರೇಬಿಕ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬೇಸಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೆಲಿಸ್ಸಾ ಆಟ, ಕರುವಿನ, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕುರಿಮರಿ, ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿ, ಮಶ್ರೂಮ್, ಡೈರಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಹಣ್ಣು, ಬಟಾಣಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸೂಪ್ಗಳು ನಿಂಬೆ ಮುಲಾಮುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುವಾಸನೆಯು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಮಸಾಲೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮೊಲ್ಡೇವಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ, ನಿಂಬೆ ಮುಲಾಮುವನ್ನು ತಾಜಾ ಭರ್ತಿ ಅಥವಾ ಪೈಗಾಗಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕರ್ಲಿ ಮಿಂಟ್

ಇದು ತಂಪಾಗಿಸುವ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಅದ್ಭುತವಾದ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮನೆ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್, ಸೂಪ್, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಜನರ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನ ಸೂಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಮಿಠಾಯಿ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್‌ಗಳನ್ನು ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ. ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ (ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಎಲೆಕೋಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್) ಮನೆಯ ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇತರ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಪುದೀನಗಳಂತೆ, ಪುದೀನಾ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಸೇಬು ಪುದೀನ

ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಬಿಸಿಯಾದಾಗ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾದಾಗ ಅದು ಕಹಿಯನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಇತರ ರೀತಿಯ ಪುದೀನಾದಿಂದ ಆಮೂಲಾಗ್ರವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆಪಲ್ ಮಿಂಟ್ ಅನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಟ್ರಾನ್ಸ್ಕಾಕೇಶಿಯಾ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾದ ಜನರ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜಾರ್ಜಿಯಾದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅರ್ಮೇನಿಯಾದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಕೆಲವು ಬಗೆಯ ಚೀಸ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಕುರಿಮರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಕಾಂಪೋಟ್‌ಗಳು, ಕಿಸ್ಸೆಲ್‌ಗಳು, ಜೆಲ್ಲಿ, ಜಾಮ್‌ಗಳು, ಪೈಗಳಿಗೆ ಸೇಬು ತುಂಬುವುದು, ವಿವಿಧ ಮಿಠಾಯಿಗಳು.

ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪುದೀನ (ಎಲ್ಸ್ಗೋಲ್ಟಿಯಾ)

ಹೂಬಿಡುವ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಮತ್ತು ಹೂವುಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ನಿಂಬೆ ಮುಲಾಮುವನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪುದೀನವನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಆಫಲ್ ಪೇಟ್‌ಗಳು, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಮುದ್ದೆಯಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಸುವಾಸನೆ, ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳು, ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಪ್‌ಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿದಾಗ ಡೋಸೇಜ್ಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಮಹತ್ವದ್ದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಎಲ್ಸ್ಗೋಲ್ಟಿಯಾ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ ಯಾವುದೇ ಕಹಿಯನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಮಾರ್ಜೋರಾಮ್‌ನಂತೆ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪುದೀನವು ಮಾಂಸದ ವಿನ್ಯಾಸದ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಪುದೀನಾ ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಔಷಧೀಯ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಕಥಾವಸ್ತುವಿನಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಪುದೀನವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಇದು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಬೇಸಿಗೆಯ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಪುದೀನವನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಅದು ತುಂಬಾ ಉದ್ದವಾಗಿಲ್ಲ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಈ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಸ್ಯದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಡ್ರೈಯರ್ ಇದನ್ನು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಒಣಗಿದ ಮಿಂಟ್ ಇತಿಹಾಸ

ಪ್ರಾಚೀನ ಗ್ರೀಕ್ ದಂತಕಥೆಯ ಪ್ರಕಾರ, ಹೇಡಸ್ ಪ್ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಲುಕಿದ ಅಪ್ಸರೆ ಮಿಂಟಾವನ್ನು ಅವನ ಹೆಂಡತಿ ಪರ್ಸೆಫೋನ್ ಸಸ್ಯವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿದಳು. ಹೇಡಸ್, ತನ್ನ ಪ್ರೀತಿಯ ನೆನಪಿಗಾಗಿ, ಈ ಸಸ್ಯಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡಿತು, ಮತ್ತು ಮಿಂಟಾ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ, ಸಸ್ಯವನ್ನು ಪುದೀನ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಯಿತು. ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಪುದೀನವನ್ನು ಅದರ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗಾಗಿ ಗೌರವಿಸಲಾಯಿತು.

ಪ್ರಾಚೀನ ರೋಮ್ನಲ್ಲಿ, ಪುದೀನವನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸುವಾಸನೆಯ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು ಎಂದು ತಿಳಿದಿದೆ. ಸ್ಪಿಯರ್‌ಮಿಂಟ್ ನೀರನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಣಗಿದ ಪುದೀನಾವನ್ನು ಔತಣಕೂಟದ ಹಾಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ತೂಗುಹಾಕಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಜನರಲ್‌ಗಳು ಪುದೀನ ಸುವಾಸನೆಯು ಏಕಾಗ್ರತೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಿದ್ದರು.

ಪ್ರಾಚೀನ ಗ್ರೀಸ್‌ನಲ್ಲಿ, ಒಣಗಿದ ಪುದೀನದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕಾಮೋತ್ತೇಜಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಫೇರೋಗಳ ಸಮಾಧಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಒಣಗಿದ ಪುದೀನ ಗೊಂಚಲುಗಳು ಸಸ್ಯವನ್ನು ಧೂಪದ್ರವ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ಗ್ರೀಕರು ಪುದೀನವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರು.

ಪುದೀನಾವನ್ನು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿಯೂ ಪೂಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪುದೀನ ಚಹಾವು ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ನಮಗೆ ಬಂದ ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಟ್ರಿನಿಟಿ ದಿನದಂದು, ಚಿಕ್ಕ ಹುಡುಗಿಯರು ಮತ್ತು ಹುಡುಗರು ಕನಸಿನಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ನಿಶ್ಚಿತಾರ್ಥವನ್ನು ನೋಡಲು ತಮ್ಮ ದಿಂಬುಗಳ ಕೆಳಗೆ ಪುದೀನನ್ನು ಹಾಕುತ್ತಾರೆ. ತರುವಾಯ, ಪುದೀನ ಈ ಚಿಗುರು ಒಣಗಿಸಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಒಣಗಲು ಸರಿಯಾದ ಪುದೀನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು?

ಒಣಗಿದ ಪುದೀನವನ್ನು ಅದರ ತಾಜಾ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳದೆ ಎಲ್ಲಾ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ಒಂದು ಔಷಧಾಲಯದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಪುದೀನವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಲ್ಲಿ ನಿಖರವಾಗಿ ಏನು ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿಲ್ಲ - ಕಾಂಡಗಳು ಅಥವಾ ಎಲೆಗಳು. ಆದರೆ ಪುದೀನವನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡುವಾಗ, ಈ ಅಂಶವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ನೀವು ಪುದೀನ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಸಸ್ಯವು ಅರಳುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ಇದು ಬೇಸಿಗೆಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಪುದೀನ ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಲು ಹೂಬಿಡುವ ಸಮಯವು ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಪುದೀನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಿದ್ದೀರಿ ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ - ಐಸಿದ್ರಿ ಡ್ರೈಯರ್ ನಿಮಗೆ ಗರಿಷ್ಠ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಪುದೀನ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಒಣಗಿದ ಪುದೀನವು ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಮಸಾಲೆಯಾಗಿದೆ. ಇದರ ರಿಫ್ರೆಶ್ ರುಚಿ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಔಷಧೀಯ ಸಸ್ಯದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಶುಷ್ಕ, ಆನಂದಿಸಿ!

ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಪುದೀನಾವನ್ನು ಚರ್ಚಿಸುತ್ತೇವೆ - ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳು ಮತ್ತು ಅದರ ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು. ನೀವು ಸಸ್ಯದ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಕಲಿಯುವಿರಿ, ಮತ್ತು ಇದು ಮಹಿಳೆಯರ ಮತ್ತು ಪುರುಷರ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹೇಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಜಠರದುರಿತ, ಒತ್ತಡ, ಸ್ರವಿಸುವ ಮೂಗು ಮತ್ತು ಬರ್ನ್ಸ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಪುದೀನನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು ಎಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ. ನಮ್ಮ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ಸಸ್ಯದಿಂದ ಡಿಕೊಕ್ಷನ್ಗಳು, ದ್ರಾವಣಗಳು, ತೈಲಗಳು ಮತ್ತು ಹನಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ಪುದೀನ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ - ಇದು ಲ್ಯಾಮಿಯಾಸಿ ಕುಟುಂಬದ ಮೂಲಿಕೆಯ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ (ಲ್ಯಾಟ್. ಲಾಮಿಯಾಸಿ). ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಹೆಸರು ಮೆಂಥಾ ಪಿಪೆರಿಟಾ. ಇತರ ಹೆಸರುಗಳು: ಮದರ್ಬೋರ್ಡ್, ಸ್ತನ ಫಲಕ.

ಗೋಚರತೆ (ಫೋಟೋ) ಮಿಂಟ್

ಜೀನಸ್ ಮಿಂಟ್ (ಲ್ಯಾಟ್. ಮೆಂಥಾ) 42 ಜಾತಿಯ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಒಂದುಗೂಡಿಸುತ್ತದೆ. ಪುದೀನಾ ಜಲವಾಸಿ (ಲ್ಯಾಟ್. ಮೆಂಥಾ ಅಕ್ವಾಟಿಕಾ) ಮತ್ತು ಉದ್ಯಾನ (ಲ್ಯಾಟ್. ಮೆಂಥಾ ಸ್ಪಿಕಾಟಾ) ಪ್ರಭೇದಗಳ ಹೈಬ್ರಿಡ್ ಆಗಿದೆ.

ಉದ್ಯಾನಗಳಲ್ಲಿ, ವೈಯಕ್ತಿಕ ಪ್ಲಾಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪುದೀನವನ್ನು ಬೆಳೆಸುವುದು ಸಾಧ್ಯ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಇನ್ನಷ್ಟು ಕಲಿಯುವಿರಿ. ಇದನ್ನು ವೊರೊನೆಜ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಾಸ್ನೋಡರ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಕೈಗಾರಿಕಾ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಸಸ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದನ್ನು ಕಿಟಕಿಯ ಮೇಲೆ ಸಹ ಬೆಳೆಸಬಹುದು. ಇದು ತೇವಾಂಶವುಳ್ಳ, ಸಡಿಲವಾದ ಮಣ್ಣನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮಿಂಟ್ ಅನ್ನು ಲೇಯರಿಂಗ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ರೈಜೋಮ್ನ ವಿಭಜನೆಯಿಂದ ಹರಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಸ್ಯವು ನಾರಿನ ಸಮತಲವಾದ ಬೇರುಕಾಂಡವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನೆಟ್ಟಗೆ ಕಾಂಡವು 100 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ ಚಿಗುರುಗಳು ಕವಲೊಡೆಯುತ್ತವೆ, ದಟ್ಟವಾಗಿ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಲೆಗಳು ವಿರುದ್ಧ, ಮೊನಚಾದ, ಉದ್ದವಾದ-ಅಂಡಾಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಎಲೆಯ ತಟ್ಟೆಯ ಅಂಚುಗಳು ಚೂಪಾದ-ದಾರದಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತವೆ.

ಸಣ್ಣ ತಿಳಿ ನೇರಳೆ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಅರೆ-ಸುರುಳಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಪೈಕ್-ಆಕಾರದ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಜೂನ್-ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಂಟ್ ಹೂವುಗಳು.

ಹಣ್ಣು ನಾಲ್ಕು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯವು ಬಹಳ ವಿರಳವಾಗಿ ಫಲ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪುದೀನ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ

ಔಷಧೀಯ ಮೂಲಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಏನಿದೆ?

• ಮೆಂತ್ಯೆ;
• ಸಾರಭೂತ ತೈಲ;
• ದಿನಚರಿ;
• ಸಪೋನಿನ್ಗಳು;
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಎಣ್ಣೆ;
• ರಾಳಗಳು;
• ಫೈಟೊಸ್ಟೆರಾಲ್ಗಳು;
• ಟ್ಯಾನಿನ್ಗಳು;
• ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ;
• ಕೆಫೀಕ್ ಆಮ್ಲ;
• ಒಲೀಕ್ ಆಮ್ಲ;
• ಕ್ಲೋರೊಜೆನಿಕ್ ಆಮ್ಲ;
• ಉರ್ಸೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ;
• ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್;
• ಅರ್ಜಿನೈನ್;
• ಗ್ಲುಕೋಸ್.

ಅದರ ಶ್ರೀಮಂತ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ, ಸಸ್ಯವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಶ್ರೇಣಿಯ ಔಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ..

ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳು

100 ಗ್ರಾಂ ಪುದೀನಾ 3.8 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್, 0.9 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು, 14.9 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು, 8 ಗ್ರಾಂ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ ಮತ್ತು 78.6 ಗ್ರಾಂ ನೀರನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

100 ಗ್ರಾಂಗೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 70 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು

ಜೂನ್ - ಜುಲೈನಲ್ಲಿ ಪುದೀನವನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅರಳಿದ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಇಬ್ಬನಿ ಹನಿಗಳು ಇಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ ಶುಷ್ಕ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಸಸ್ಯವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹರಿದು ಹಾಕಬೇಡಿ. ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪೊದೆಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಬಹುದು. ಕಟ್ ಪುದೀನವನ್ನು ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಸೂರ್ಯನಲ್ಲಿ ಅದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾರಭೂತ ತೈಲಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳು.

ತಕ್ಷಣ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ನಂತರ, ತಣ್ಣನೆಯ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ, ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಾಗದ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ. ನಂತರ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಪುದೀನನ್ನು ಹರಡಿ, 3-5 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಮಬ್ಬಾದ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗಾಳಿ ಇರುವ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ.

ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಲಿನಿನ್ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ - 2 ವರ್ಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ಮಸಾಲೆ ಆಯ್ಕೆ ಹೇಗೆ

ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ, ಅದು ಹೀಗಿರಬೇಕು:

• ಬಿಗಿಯಾಗಿ, ಅದು ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗದಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ತೆರೆಯದಿದ್ದರೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ;
• ಸೂರ್ಯನನ್ನು ಹೊರಗಿಡಲು ಅಪಾರದರ್ಶಕ.

ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನಿಂದ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಣ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಗಮನ ಕೊಡಿ.

ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಸಸ್ಯದ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿವೆ. ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಮೆಂಥಾಲ್, ಇದು ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ, ನರ, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಮತ್ತು ಜೆನಿಟೂರ್ನರಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪುದೀನಾವನ್ನು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಭಾರವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ವಾಯು ಮತ್ತು ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ವಾಕರಿಕೆ ದಾಳಿಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಲೋಳೆಪೊರೆಯ ಮೇಲೆ ಶಾಂತಗೊಳಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಪಿತ್ತಕೋಶಕ್ಕೂ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಜೀವಾಣು ಮತ್ತು ಜೀವಾಣುಗಳ ಈ ಅಂಗಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬ್ರಾಂಕೋಪುಲ್ಮನರಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಮಿಂಟ್ ಡಿಕೊಕ್ಷನ್ಗಳು, ಇನ್ಫ್ಯೂಷನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಚಹಾಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯವು ಶ್ವಾಸನಾಳದಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ಕಫವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮಿಂಟ್ ಶೀತ ರೋಗಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಡಯಾಫೊರೆಟಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನು ದಂತವೈದ್ಯಶಾಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯವು ಬಾಯಿಯ ಕುಹರವನ್ನು ಸೋಂಕುರಹಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಸ್ಟೊಮಾಟಿಟಿಸ್, ಜಿಂಗೈವಿಟಿಸ್, ಪರಿದಂತದ ಕಾಯಿಲೆಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ಮಿಂಟ್

ಮಹಿಳೆಯರ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪುದೀನಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಸ್ಥಿತಿಯ ಮೇಲೆ ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿದೆ. ಸಸ್ಯವು ಪೋಷಣೆ, ಬಲಪಡಿಸುವ ಮತ್ತು ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಪುದೀನವನ್ನು ಸ್ತ್ರೀರೋಗ ಶಾಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಉರಿಯೂತದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯದ ಕಷಾಯವನ್ನು ಸಿಟ್ಜ್ ಸ್ನಾನಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳು ನೋವು ನಿವಾರಕ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಪುರುಷರಿಗೆ ಮಿಂಟ್

ಸಸ್ಯ ಮೂಲದ ಔಷಧಿಗಳು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಶ್ರೋಣಿಯ ಅಂಗಗಳಲ್ಲಿ ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಯಮಿತ ಮಿತಿಮೀರಿದ ಸೇವನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಪುದೀನ ಪುರುಷರ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಮೂಲಿಕೆ ಮಿತವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ - ವಾರಕ್ಕೆ 1-2 ಗ್ಲಾಸ್ ಪುದೀನ ಚಹಾ.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಕಷಾಯವನ್ನು ಪಾದಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಧಾನವು ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆವರುವಿಕೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್

ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ಸಾಸ್, ಸಲಾಡ್, ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುಲ್ಲು ಕುರಿಮರಿ, ಕೋಳಿ, ಚೀಸ್, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಪುದೀನಾ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಠಾಯಿ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಕ್ರೀಮ್ಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್

ಪುದೀನಾ ಸಾರಭೂತ ತೈಲವನ್ನು ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಪುದೀನಾ ಸಾರವನ್ನು ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳು, ಲಿಪ್ ಬಾಮ್‌ಗಳು, ಮುಖವಾಡಗಳು ಮತ್ತು ಕೂದಲಿನ ಶ್ಯಾಂಪೂಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪುದೀನಾ ಮೇದೋಗ್ರಂಥಿಗಳ ಸ್ರಾವ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ, ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯ-ಆಧಾರಿತ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯ ಚರ್ಮಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಕೂದಲಿಗೆ ಪುದೀನ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಪುದೀನಾ ಶ್ಯಾಂಪೂಗಳು ಮತ್ತು ಮುಲಾಮುಗಳು ಒಣ ಕೂದಲನ್ನು ಪೋಷಿಸುತ್ತವೆ, ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ನೆತ್ತಿಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುರುಳಿಗಳ ನೋಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಮುಖಕ್ಕೆ ಮಾಸ್ಕ್

ಪುದೀನಾ ಚರ್ಮವನ್ನು ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟೋನ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಸಂಜೆ ಮುಖವನ್ನು ಒರೆಸಲು ಸಸ್ಯದ ಕಷಾಯವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪುದೀನಾ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮುಖವಾಡಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಮಸ್ಯಾತ್ಮಕ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಹಳದಿ ಮಣ್ಣಿನ - 1 ಚಮಚ.
2. ಪುದೀನಾ ಸಾರಭೂತ ತೈಲ - 2 ಹನಿಗಳು.
3. ಬಾದಾಮಿ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
4. ನಿಂಬೆ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಡ್ರಾಪ್.
5. ನೀರು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ: ನೀರಿನಿಂದ ಮಣ್ಣಿನ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ. ತೈಲಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

ಬಳಸುವುದು ಹೇಗೆ: ನಿಮ್ಮ ಮುಖವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಅಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಖವಾಡವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ. ಜೇಡಿಮಣ್ಣು ಒಣಗಿದಾಗ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದ ನಂತರ, ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸಿ.

ಫಲಿತಾಂಶ: ಮುಖವಾಡವು ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ರಕ್ತ ಪೂರೈಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಉರಿಯೂತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಪಿಡರ್ಮಿಸ್ನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹೇರ್ ಮಾಸ್ಕ್

ಸಸ್ಯದ ಕಷಾಯವನ್ನು ಶಾಂಪೂ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಂಟ್ ಸಾರವನ್ನು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕೂದಲ ರಕ್ಷಣೆಯ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮುಖವಾಡಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಕೂದಲಿನ ಪ್ರಕಾರಗಳಿಗೆ ಅವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಪುದೀನಾ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಹನಿಗಳು.
2. ಜೊಜೊಬಾ ಎಣ್ಣೆ - 20 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ: ಜೊಜೊಬಾ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ 36-37 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಪುದೀನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಪ್ರಮಾಣವು ಮಧ್ಯಮ ಉದ್ದದ ಕೂದಲಿಗೆ.

ಬಳಸುವುದು ಹೇಗೆ: ಮಸಾಜ್ ಚಲನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೆತ್ತಿಯೊಳಗೆ ತೈಲಗಳ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೂದಲಿನ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಮುಖವಾಡವನ್ನು ವಿತರಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾದ ಹಲ್ಲಿನ ಬಾಚಣಿಗೆಯಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಕೂದಲನ್ನು ಬಾಚಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪಾಲಿಥಿಲೀನ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ತಲೆಯನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ, ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ. ಮುಖವಾಡವನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಬಿಡಬಹುದು. ಮುಂದೆ, ನಿಮ್ಮ ಕೂದಲನ್ನು ನೀರು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ (1 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರಿಗೆ 1 ಟೀಚಮಚ ರಸ) ಮತ್ತು ಶಾಂಪೂ ಬಳಸಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಫಲಿತಾಂಶ: ಮುಖವಾಡವು ಕೂದಲು ನಷ್ಟವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೋಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧದಲ್ಲಿ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್

ಮನೆ ಔಷಧದಲ್ಲಿ, ಕಷಾಯ, ದ್ರಾವಣ, ಹನಿಗಳು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪುದೀನದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜಾನಪದ ಔಷಧದಲ್ಲಿ, ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಔಷಧೀಯ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯದ ಹೂಬಿಡುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಔಷಧೀಯ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಬಳಕೆಗಾಗಿ, ದ್ರಾವಣಗಳು, ಡಿಕೊಕ್ಷನ್ಗಳು ಮತ್ತು ತೈಲಗಳನ್ನು ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಯಾವುದೇ ಇತರ ಔಷಧೀಯ ಸಸ್ಯಗಳಂತೆ, ಪುದೀನವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಬಳಕೆಯ ದರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳ ದೈನಂದಿನ ರೂಢಿ - 15 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ, ಪುದೀನ ಪಾನೀಯಗಳು - 2 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.

ಪುದೀನಾ ಬಳಕೆ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಕಲಿತಿದ್ದೀರಿ. ಸಸ್ಯಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಔಷಧಿಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸೋಣ.

ಜಠರದುರಿತಕ್ಕೆ ಕಷಾಯ

ಔಷಧೀಯ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಕಷಾಯವು ಜೀರ್ಣಾಂಗವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಕೊಳೆತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಇತರ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಪಾನೀಯವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಸಸ್ಯದ ಎಲೆಗಳು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
2. ನೀರು - 500 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ: ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.

ಬಳಸುವುದು ಹೇಗೆ: ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಬಾರಿ ½ ಕಪ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಫಲಿತಾಂಶ: ಪಾನೀಯವು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ರಸದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ನೋವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಒತ್ತಡದ ಇನ್ಫ್ಯೂಷನ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
2. ನೀರು - 200 ಮಿಲಿ.
3. ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ: ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಪಾನೀಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.

ಬಳಸುವುದು ಹೇಗೆ: 1 ಚಮಚ ಪಾನೀಯವನ್ನು ದಿನಕ್ಕೆ 3 ಬಾರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಫಲಿತಾಂಶ: ಇನ್ಫ್ಯೂಷನ್ ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಶಾಂತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿದ್ರೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಸುಟ್ಟಗಾಯಗಳಿಗೆ ಎಣ್ಣೆ

ಚರ್ಮದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟಗಾಯಗಳ ನಂತರ ಎಪಿಡರ್ಮಿಸ್ನ ಪುನಃಸ್ಥಾಪನೆಗಾಗಿ ಈ ತೈಲವನ್ನು ನಂಜುನಿರೋಧಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಹಾರವು ಉರಿಯೂತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಗುಣಪಡಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಒಣಗಿದ ಪುದೀನ - 100 ಗ್ರಾಂ.
2. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 200 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ: ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಗಾಜಿನ ಕಂಟೇನರ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, 37 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ. 8 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ತೈಲವನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಚೀಸ್ ಮೂಲಕ ತಳಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಬಳಸುವುದು ಹೇಗೆ: ಚರ್ಮದ ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ತೈಲವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.

ಫಲಿತಾಂಶ: ಉಪಕರಣವು ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗುರುತುಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ತಣ್ಣನೆಯ ಹನಿಗಳು

ಮಿಂಟ್ ಹನಿಗಳನ್ನು ಸ್ರವಿಸುವ ಮೂಗುಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಶ್ವಾಸೇಂದ್ರಿಯ ಪ್ರದೇಶದ ಉರಿಯೂತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಒರಟುತನವನ್ನು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ನಿವಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಶೀತದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಔಷಧೀಯ ಸಿದ್ಧತೆಗಳಲ್ಲಿ ಮೆಂಥಾಲ್ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1. ಸಸ್ಯ ಎಲೆಗಳು - 10 ಗ್ರಾಂ.
2. ನೀರು - 300 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ: ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ಗಾಜ್ನ ಎರಡು ಪದರದ ಮೂಲಕ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಳಿ ಮಾಡಿ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಬಳಸುವುದು ಹೇಗೆ: ಪ್ರತಿ ಮೂಗಿನ ಹೊಳ್ಳೆಯಲ್ಲಿ 2 ಹನಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಫಲಿತಾಂಶಹನಿಗಳು ಉಸಿರಾಟವನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ, ಸೈನಸ್‌ಗಳ ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಊತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಿಂಟ್ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ, ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ:

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಅರ್ಜಿ

ಪುದೀನಾವನ್ನು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಚಹಾವನ್ನು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪುದೀನ ವಾಸನೆಯು ಹಸಿವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿನ ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಶಮನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲದ ಅತಿಯಾದ ಪ್ರಚೋದನೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮೂಲಕ, ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆ ಕೂಡ ಮಂದವಾಗುತ್ತದೆ. ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕಡಿಮೆ ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾಗುತ್ತದೆ.

ಪುದೀನಾ ದೇಹವನ್ನು ವಿಷದಿಂದ ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಶುಂಠಿಯ ತುಂಡನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಪಾನೀಯವು ನಿಮ್ಮ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಚಹಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಕೆಲವು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಚಹಾದ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ದಿನಕ್ಕೆ 1-3 ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ. ನೀವು ಕಡಿಮೆ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಅಥವಾ ಬ್ರಾಡಿಕಾರ್ಡಿಯಾ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಈ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಬೇಡಿ.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಮತ್ತು ಅಡ್ಡಪರಿಣಾಮಗಳು

ಪುದೀನ-ಆಧಾರಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ತಜ್ಞರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚಿಸಬೇಕು. ವೈದ್ಯರು ಸರಿಯಾದ ಡೋಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಆಡಳಿತದ ಕೋರ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಪುದೀನಾ ಮಿತಿಮೀರಿದ ಸೇವನೆಯು ಅರೆನಿದ್ರಾವಸ್ಥೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಔಷಧಿಗಳ ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು:

• ಕಡಿಮೆ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ;
• ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಾಲುಣಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ;
• 6 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಮಕ್ಕಳ ವಯಸ್ಸು;
• ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ.

ಪುದೀನಾ ಔಷಧಿಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಕಲಿತಿದ್ದೀರಿ. ಸಾರಾಂಶ ಮಾಡೋಣ.

ಏನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು

1. ಪುದೀನಾವನ್ನು ಅಡುಗೆ, ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿ ಮತ್ತು ಮನೆ ಔಷಧಿಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಪುದೀನದ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಅದರ ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಸಸ್ಯದ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿವೆ.
3. ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಆಂಟಿಸ್ಪಾಸ್ಮೊಡಿಕ್, ಉರಿಯೂತದ, ನೋವು ನಿವಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.
4. ಪುದೀನವನ್ನು ಔಷಧಿಯಾಗಿ ಬಳಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ತಜ್ಞರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು.

ವಿವಿಧ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಚಹಾ ಅಥವಾ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಿಗೆ ಹಲವು ಉಪಯೋಗಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿರಬಹುದು. ಇಂದು ನಾವು ಪುದೀನ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ. ಈ ಮೂಲಿಕೆಯು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ತಾಜಾ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ, ಇದು ಅನೇಕ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕಿಬ್ಬೊಟ್ಟೆಯ ಸೆಳೆತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಿ

ಪುದೀನಾ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಸೆಳೆತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಹೊಟ್ಟೆಯು ನರಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ತಿರುಚಿದರೆ, ಪುದೀನದೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ ಅಥವಾ ಪುದೀನ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯಿರಿ.

ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ

ಪುದೀನಾ ಪ್ರಬಲವಾದ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಥವಾ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ಮತ್ತು ಶಿಲೀಂಧ್ರ ರೋಗಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿಬಿಂಬಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಇಲಿಗಳು ಹೋರಾಡುತ್ತವೆ

ನೀವು ದೇಶದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಖಾಸಗಿ ಮನೆಯ ಅಂಗಳದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಪುದೀನವನ್ನು ನೆಟ್ಟರೆ, ಇಲಿಗಳು ಮತ್ತು ಇಲಿಗಳು ನಿಮ್ಮ ಸೈಟ್ ಅನ್ನು ಬೈಪಾಸ್ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ!

ಹಿತವಾದ ಪಾದದ ಸ್ಕ್ರಬ್

ಪುದೀನದ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಮೆಂಥಾಲ್ನ ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿವೆ, ಇದು ದಿನದಲ್ಲಿ ದಣಿದ ಪಾದಗಳನ್ನು ಶಮನಗೊಳಿಸಲು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಈ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಪಾದಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ತಲೆನೋವು ಪರಿಹಾರ

ತಲೆನೋವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ವಾಸೋಸ್ಪಾಸ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವಿನಂತೆಯೇ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಪುದೀನಾ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಪುದೀನದೊಂದಿಗೆ ನೀರು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮೂಗಿನ ದಟ್ಟಣೆ ವಿರುದ್ಧ

ಉಸಿರಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲವೇ? ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಪುದೀನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ (ಅಥವಾ ಮತ್ತೆ ಚಹಾ) ಮತ್ತು ಇನ್ಹೇಲ್ ಮಾಡಿ, ಮೆಂಥಾಲ್ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಉಸಿರಾಡಿ. ಕ್ರಿಯೆಯು ಮೂಗಿನ ಹನಿಗಳಿಂದ ಬಹುತೇಕ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ವಿಧಾನವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಿ

ಪುದೀನಾ ಅದ್ಭುತವಾದ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ನೈಸರ್ಗಿಕ ನಿದ್ರಾಜನಕವಾಗಿದ್ದು ಅದು ನಿಮಗೆ ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ಆತಂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ

ಪ್ರಸ್ತುತ, ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ರಚನೆಯ ಮೇಲೆ ಪುದೀನ ಪ್ರಭಾವದ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಸಂಶೋಧನೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಚರ್ಮ, ಶ್ವಾಸಕೋಶ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ಗೆ ಇದು ಅವರ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳಿವೆ. ಪ್ರಸ್ತುತ, ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಪುರಾವೆಗಳಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮಾರಣಾಂತಿಕ ಕಾಯಿಲೆಯ ವಿರುದ್ಧ ನಾವು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಮತ್ತೊಂದು ಅಸ್ತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದುವ ಅವಕಾಶವಿದೆ.

ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್

ನಿಮ್ಮ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಕೆಲವು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ಇದಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಹಾಡುತ್ತವೆ.

ನಿಮ್ಮ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳಿಗೆ ಮಿಂಟ್ ಸೇರಿಸಿ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸೋಪ್ ಅಥವಾ ಶಾಂಪೂ ತಯಾರಿಸುವುದು, ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟವಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಪುದೀನದೊಂದಿಗೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳು ಅದ್ಭುತ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ. ಪುದೀನಾ ಸಾರಭೂತ ತೈಲವನ್ನು ವಿಶೇಷ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಔಷಧಾಲಯದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಮೂಲಕ, ಫ್ಯಾಕ್ಟರಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಶ್ಯಾಂಪೂಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಹನಿ ತೈಲವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪುದೀನ ಐಸ್

ಪುದೀನಾ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಹೋಗುವುದರಿಂದ ಅದನ್ನು ತುರ್ತಾಗಿ ಬಳಸಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ಅನಿಸುತ್ತದೆಯೇ? ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಐಸ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಈ ಘನಗಳನ್ನು ನೀರು, ನಿಂಬೆ ಪಾನಕ ಅಥವಾ ಐಸ್ಡ್ ಟೀಗೆ ಹಾಕಬಹುದು, ಹೀಗಾಗಿ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ ತಾಜಾ ಟಿಪ್ಪಣಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ರಿಫ್ರೆಶ್ ಫೇಶಿಯಲ್ ಟೋನರ್

ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಈ ಮಿಂಟಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಮುಖವನ್ನು ಮುಳುಗಿಸಿ. ನೀವು ನಂಬಲಾಗದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವಿರಿ!

ನಿಮ್ಮ ಕಾರ್ಪೆಟ್ ಅನ್ನು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡಿ

ಒಣಗಿದ ಪುದೀನ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಕಾರ್ಪೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಟ್ಟು, ತದನಂತರ ನಿರ್ವಾತಗೊಳಿಸಿ. ಕೊಠಡಿ ಶುದ್ಧ ಮತ್ತು ಅಮಲೇರಿದ ತಾಜಾತನವನ್ನು ವಾಸನೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಏರ್ ಫ್ರೆಶ್ನರ್ ಮಾಡಿ

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಪುದೀನವನ್ನು ಕೆಲವು ಇತರ ಹೂವುಗಳು ಅಥವಾ ದಳಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಈ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಸುತ್ತಲೂ ಜೋಡಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಉಸಿರನ್ನು ತಾಜಾಗೊಳಿಸಿ

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಟೂತ್‌ಪೇಸ್ಟ್‌ಗಾಗಿ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಪೆರಾಕ್ಸೈಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪುದೀನಾ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಅದು ನಿಮ್ಮ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಬಿಳುಪುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಉಸಿರನ್ನು ತಾಜಾಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಒಯ್ಯಬೇಡಿ, ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ (ಮತ್ತು ಮೇಲಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ) ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹಲ್ಲಿನ ದಂತಕವಚವನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಪುದೀನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುತ್ತೀರಿ? ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಉಲ್ಲೇಖಿಸದ ಮಾರ್ಗವಿದೆಯೇ? ಅದನ್ನು ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಪುದೀನಾವನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಜನಪ್ರಿಯ ಮಸಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಹುಶಃ, ಕೆಲವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಸ್ಯಗಳು ಅಂತಹ ಬಹುಮುಖತೆಯನ್ನು "ಹೆಗ್ಗಳಿಕೆ" ಮಾಡಬಹುದು.

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿತಾಜಾ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹೂವಿನ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಒಣಗಿದ ಪುದೀನವನ್ನು ಪುಡಿಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಪುದೀನವನ್ನು ನೀವೇ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದರೆ, ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಪುದೀನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು ನೀವು ರುಬ್ಬಬಹುದು.

ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳುಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯ ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ವಿವಿಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಎಲೆ ಅಥವಾ ಚಿಗುರುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್‌ಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸುವಾಸನೆಯ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ; ಕೆಲವು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಮಿಂಟ್ ಹಾಲಿನ ಸೂಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅನಿವಾರ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ತಾಜಾ ಪುದೀನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಖಾರದ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕುರಿಮರಿ, ಮೀನು ಮತ್ತು ಕೋಳಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಪುದೀನವನ್ನು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೆನೆಸಿದ ಸೇಬುಗಳು, ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ ಒಣಗಿದ ಪುದೀನ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸದಿಂದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಪೇಟ್‌ಗಳು - ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ, ಒಣಗಿದ ಪುದೀನವನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮಫಿಲ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪುದೀನ ಸಾಸ್ ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೋಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಪೈಗಳು ಮತ್ತು ಪೈಗಳು, ಕೇಕ್ಗಳು, ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ - ಬೇಕಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಪುದೀನ ಕಡಿಮೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿಲ್ಲ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುವಾಸನೆ ಮಾಡಲು ಇದನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಅವರು ಪುದೀನ ಕಷಾಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅನಾದಿ ಕಾಲದಿಂದ ಇಂದಿನವರೆಗೆ, ಪುದೀನಾ ಅನಿವಾರ್ಯ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ ತಂಪು ಪಾನೀಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ. ಪುದೀನ ಚಹಾ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವೂ ಆಗಿದೆ. ಮಿಂಟ್ ಅನ್ನು ಕ್ವಾಸ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು, ಕಾಂಪೊಟ್ಗಳು, ಕಿಸ್ಸೆಲ್ಗಳು, ಕ್ರೂಕಾನ್ಸ್, ಸಿರಪ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಪುದೀನಾ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಪುದೀನಾ ಪಾನೀಯಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಹಿ ನೀಡುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದಾಗ ಮತ್ತು ಪುದೀನಾ ಚಹಾವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ನೆನೆಸಿದರೆ. ಇತರ ರೀತಿಯ ಪುದೀನ ಯಾವುದೇ ಸ್ಪಷ್ಟ ಕಹಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ.