ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಸರಳ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ತಿನ್ನಿರಿ, ಅವು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ನಾಶವಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದ ನಂತರ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಓದಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ- 200 ಗ್ರಾಂ

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 10-20%- 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಉಪ್ಪುರುಚಿ

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

1. ಈರುಳ್ಳಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಈರುಳ್ಳಿ ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

2. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ರುಚಿಯಾದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಬಾಷ್ಪಶೀಲ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಅದ್ಭುತವಾದ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾನಾಶಕ ಮತ್ತು ಸೋಂಕುನಿವಾರಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಂತೆಯೇ, ಅವರು ದೇಹದ ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಗಾಢ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ ಈರುಳ್ಳಿ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ವಾಸನೆಯು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಫೈಟೋನ್ಸೈಡ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಬಟೂನ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಬಯೋಫ್ಲಾವೊನೈಡ್‌ಗಳು ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಅವು ಕಾರ್ಸಿನೋಜೆನಿಕ್ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಬಟುನ್ ಬಾಯಿಯ ಕುಹರದ, ಕೊಲೊನ್, ಲಾರೆಂಕ್ಸ್ನ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯ ದೈನಂದಿನ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಜೀರ್ಣವಾಗದ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನಾಶವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು, ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕು ಅಥವಾ ಕಚ್ಚುವಂತೆ ತಿನ್ನಬೇಕು.

ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಆಹಾರದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಪಾಕವಿಧಾನ: ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು-ಮುಕ್ತ ಮೊಸರನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ತಿನ್ನಿರಿ.

ನನ್ನ ಇಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಜಟಿಲವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾನು ನಿಮಗೆ ಏನನ್ನು ನೀಡಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಬಹುಶಃ ಈಗಾಗಲೇ ಊಹಿಸಿದ್ದೀರಿ: ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಸಲಾಡ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ.

ಇದು ಬಹಳ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ರಸಭರಿತವಾದ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಣ್ಣಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ತಕ್ಷಣ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ತಕ್ಷಣ, ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದ ಹತ್ತಿರ ಮುಗಿಯುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದನ್ನು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಮತ್ತು ಇದು ಕೇವಲ ತಾಜಾತನದ ಸ್ಫೋಟ, ಲಘುತೆ, ಉತ್ಸಾಹ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯ ಕೆಲವು ಅದ್ಭುತ ಮಿಶ್ರಲೋಹವಾಗಿದೆ. ನಾನು ಹೇಳಿದಂತೆ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವದು, ಇದು ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳಲು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 2 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ 0.5 ಗುಂಪೇ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
• ಉಪ್ಪು;
• 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಕೂಲ್, ಕ್ಲೀನ್ ಮತ್ತು 0.5-0.7 ಸೆಂ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾವು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ ಅದೇ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೊರಬರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಹೆಚ್ಚು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ - ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಈಗ ಇಂಧನ ತುಂಬುವ ಸಮಯ ಬಂದಿದೆ. ಈ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ - ಇದು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಅದು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅನೇಕ ಜನರು ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ - ಅಲ್ಲದೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ - ಅದು ಅವರ ಹಕ್ಕು. ಆದರೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸದಂತೆ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸಿ - ಇದು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಈಗ ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ (ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಕರಿಮೆಣಸು ಕೂಡ ಮಾಡಬಹುದು).

ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತೇನೆ, ಪರಿಚಿತ ಥ್ರಷ್ನಿಂದ - ಸಾಕಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮತ್ತು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ತಾಜಾ, ಹುಳಿ ಇಲ್ಲದೆ. ಈ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ನ ರುಚಿ ತುಂಬಾ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ರಾಜಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿ. ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬದಲಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಆರಿಸಿದರೆ, ಅದೇ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಅವನಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು.

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಈ ಸಲಾಡ್ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ "ನಿಂತಲು" ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅಂದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಆಕರ್ಷಣೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮರೆಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬೇಕು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಸರಳ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಶೀತ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವೆಂದು ಹೇಳಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ನ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿಯೂ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅನೇಕರಿಗೆ ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಪರಿಚಿತವಾಗಿದ್ದರೂ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುವವರು ಇನ್ನೂ ಇದ್ದಾರೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸೆಟ್ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಫಲಿತಾಂಶವು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದಾಗಿದೆ.

4 ಬಾರಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 4-5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ಗೊಂಚಲು
• ಸಲಾಡ್ ಮೇಯನೇಸ್ - ಸುಮಾರು 100 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು - ಕೇವಲ ಒಂದು ಪಿಂಚ್
• ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 12 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ (ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ವೇಗಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ನೀರನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ "ರಿಫ್ರೆಶ್" ಮಾಡಬಹುದು).

ನಾವು ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಬಿಳಿ ಭಾಗವನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಭಾಗಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಮಧ್ಯಮ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಶೆಲ್ನಿಂದ ತಂಪಾಗುವ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಚಾಕು ಅಥವಾ ಅನುಕೂಲಕರ ಮೊಟ್ಟೆ ಕಟ್ಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ (ಹೆಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ), ಸ್ವಲ್ಪ ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು.

ನಾವು ದಪ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಧರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ವಿರೋಧಿಗಳಿಗೆ, ನಾವು ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬಹುದು, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಚೆನ್ನಾಗಿ "ಧ್ವನಿಸುತ್ತದೆ". ಅಥವಾ ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಸರಳ ಮೊಸರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುವುದು ಉಳಿದಿದೆ. ಸಣ್ಣ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬಡಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ಹಸಿವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಮೂಲಕ, ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಕಾರಣ, ಈ ಸಲಾಡ್ ದೀರ್ಘ ಕಾಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ತಯಾರಿಕೆಯ ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ಟೇಬಲ್ಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ನಮಸ್ಕಾರ ಗೆಳೆಯರೆ! ಇಂದಿನ ವಿಷಯವು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ. ಇವುಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಸಲಾಡ್ಗಳಾಗಿವೆ, ಅದು ನಮ್ಮ ದೇಹವು ಬೆರಿಬೆರಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿರಿಸುತ್ತದೆ. ಅವರ ಸಿದ್ಧತೆಗಾಗಿ, ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ವ್ಯಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ರೀಚಾರ್ಜ್ ಮಾಡಿ. ಇಂದು ಬಹಳಷ್ಟು ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇರುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಪುಟವನ್ನು ಬುಕ್ಮಾರ್ಕ್ ಮಾಡಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘ ಪರಿಚಯವಿಲ್ಲದೆ ನಾವು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ:

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಗೊಂಚಲುಗಳು;
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1/4 ಕಪ್;
ಮೂಲಂಗಿ - 1 ಪಿಸಿ;
ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು - ಕೆಲವು ಹಣ್ಣುಗಳು;
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ವಿನೆಗರ್ - ರುಚಿಗೆ.

ಈ ರೀತಿಯ ಅಡುಗೆ:
ನನ್ನ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮೂಲಂಗಿ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಗೊಂಚಲುಗಳು;
ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ - 1 ಕಪ್;
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
ವಿನೆಗರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಈ ರೀತಿಯ ಅಡುಗೆ:
ನನ್ನ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಮೇಲೆ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಗೊಂಚಲುಗಳು;
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು;
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
ವಿನೆಗರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
ಸಾಸಿವೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಈ ರೀತಿಯ ಅಡುಗೆ:
ನಾವು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ತೊಳೆದು ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಾವು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹಳದಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಿಂದ ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಧರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಗುಂಪೇ;
ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 10 ಪಿಸಿಗಳು;
ಮೇಯನೇಸ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ.

ಈ ರೀತಿಯ ಅಡುಗೆ:
ನನ್ನ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಕ್ರೋಡು ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಧರಿಸಿ.

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಗುಂಪೇ;
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 2 ಗೊಂಚಲುಗಳು;
ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ;
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಈ ರೀತಿಯ ಅಡುಗೆ:
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಂಬೆ ಘನಗಳನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಮೂಲಂಗಿ ಜೊತೆ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಲಾಡ್.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಗುಂಪೇ;
ಮೂಲಂಗಿ - 2 ಗೊಂಚಲುಗಳು;
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 0.5 ಕಪ್ಗಳು;
ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಈ ರೀತಿಯ ಅಡುಗೆ:
ನನ್ನ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸು. ಅದಕ್ಕೆ ತುರಿದ ಮೂಲಂಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೆಣಸು ಋತುವಿನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಗುಂಪೇ;
ಪ್ಲಮ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
ನಿಂಬೆ ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
ಮೇಯನೇಸ್ - 1 ಕಪ್;
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಈ ರೀತಿಯ ಅಡುಗೆ:
ನನ್ನ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಪ್ಲಮ್ನಿಂದ (ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ), ನಾವು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲಮ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪ್ಲಮ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಗುಂಪೇ;
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
ವಿನೆಗರ್ - 1 ಚಮಚ;
ಸಾಸಿವೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಈ ರೀತಿಯ ಅಡುಗೆ:
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಗುಂಪೇ;
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಸಾಸ್ - 0.5 ಕಪ್ಗಳು;
ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ;
ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.

ಈ ರೀತಿಯ ಅಡುಗೆ:
ನನ್ನ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಸಾಸ್ ಧರಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕೆಂಪು ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳ ವಲಯಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಾವು ಈ ರೀತಿಯ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ - ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಸಾಸಿವೆ, ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಗೊಂಚಲುಗಳು;
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 0.5 ಕಪ್ಗಳು;
ತಾಜಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 4-5 ಗ್ಲಾಸ್;
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಈ ರೀತಿಯ ಅಡುಗೆ:
ನನ್ನ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಸೋರ್ರೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಗೊಂಚಲುಗಳು;
ಸೋರ್ರೆಲ್ - 1 ಗುಂಪೇ;
ಪಾಲಕ - 1 ಗುಂಪೇ;
ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1/2 ಗುಂಪೇ;
ಆಲಿವ್ಗಳು - 10 ಪಿಸಿಗಳು;
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ;
ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಈ ರೀತಿಯ ಅಡುಗೆ:
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೋರ್ರೆಲ್ ಮತ್ತು ಪಾಲಕ, ಗಣಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. 1 ಚಮಚ ನೀರು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಧರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ವಲಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಗುಂಪೇ;
ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು - 2-3 ತುಂಡುಗಳು;
ಸೇಬು ರಸ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೀಜಗಳು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ;
ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ.

ಈ ರೀತಿಯ ಅಡುಗೆ:
ನನ್ನ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸೇಬು ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಲಾಡ್.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಗೊಂಚಲುಗಳು;
ಸೇಬುಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
ಎಕ್ಸ್ಟ್ರಾಗೊನ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ.

ಈ ರೀತಿಯ ಅಡುಗೆ:
ನನ್ನ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನನ್ನ ಸೇಬುಗಳು, ಕೋರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಎಕ್ಸ್ಟ್ರಾಗಾನ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಗುಂಪೇ;
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
ಮೇಯನೇಸ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ಈ ರೀತಿಯ ಅಡುಗೆ:
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಧರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಲಾಡ್.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಗೊಂಚಲುಗಳು;
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ;
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
ಸಿದ್ಧ ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಒಂದು ಚಮಚ.

ಈ ರೀತಿಯ ಅಡುಗೆ:
ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ನಾವು ಸಾಸ್ಗಾಗಿ ಒಂದು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ಉಳಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್.
ಇದರೊಂದಿಗೆ, ನನ್ನ ಸ್ನೇಹಿತರೇ, ನಾನು ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿಮಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮದಕ್ಕೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸೂಪ್, ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ವಿಟಮಿನ್ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇಂದಿನ ಪ್ರಕಟಣೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಹಲವಾರು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರೂಪಾಂತರ

ಈ ಸರಳವಾದ ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಹಸಿವು ಕುಟುಂಬದ ಊಟಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಲಘು ತಿಂಡಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಬಜೆಟ್ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಅಂತಹ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಚಿತ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಾಳ್ಮೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಹೊಂದಿರಬೇಕು:

• 5 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳ 50-70 ಗ್ರಾಂ.
• 100 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಮೇಯನೇಸ್.
• ಉಪ್ಪು.

ಪೂರ್ವ ತೊಳೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆಂಕಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಸ್ಫಟಿಕದಂತಹ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸಹ ಅಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸಲಾಡ್ ನೆಲದ ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರಿಂದ, ಅದರ ರುಚಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೂಲಂಗಿ ಜೊತೆ ರೂಪಾಂತರ

ಈ ವಿಟಮಿನ್ ಲಘು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ ಇದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರಬೇಕು:

• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಒಂದು ಗುಂಪೇ.
• ಒಂದೆರಡು ಡಜನ್ ಮೂಲಂಗಿಗಳು.
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಗುಂಪೇ.
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಈ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದರಿಂದ, ಸರಿಯಾದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಒಂದು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಿರಾ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಲಘು ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮೂಲಂಗಿಗಳು, ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಅಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅವರೆಕಾಳುಗಳೊಂದಿಗೆ ರೂಪಾಂತರ

ಈ ಸರಳವಾದ ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಲಾಡ್ ಕುಟುಂಬದ ಊಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸ್ವತಃ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 80 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ.
• ಒಂದೆರಡು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• 150 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅವರೆಕಾಳು.
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಅಲ್ಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಪಲ್ ರೂಪಾಂತರ

ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ, ಮಧ್ಯಮ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಪ್ರಿಯರ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಗುಂಪೇ.
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• 150 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್.
• ಮೇಯನೇಸ್ನ ಪೂರ್ಣ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳ ಒಂದೆರಡು.
• ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬು.
• ಉಪ್ಪು.

ತೊಳೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಶೆಲ್ನಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇಬನ್ನು ಸಹ ಅಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ, ಚೌಕವಾಗಿ ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಡೈನಿಂಗ್ ಟೇಬಲ್ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಸಿವೆ ರೂಪಾಂತರ

ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಿದ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಅತ್ಯಂತ ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯದ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಸಾಸಿವೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್, ಇದು ವಿಶೇಷ ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ.
• ಒಂದೆರಡು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• 100 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು.
• 30 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
• 5 ಗ್ರಾಂ ಸಾಸಿವೆ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 5 ಲವಂಗ.
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೆರಿಂಗ್ ಜೊತೆ ಆಯ್ಕೆ

ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಮತ್ತೊಂದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತರುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಲಘು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಯಾವುದೇ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದಾದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೊಂದಿರುವಿರಾ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.
• 3 ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ.
• 80 ಗ್ರಾಂ ಹೆರಿಂಗ್ ಫಿಲೆಟ್.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ.
• 50 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.
• ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳು.
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ.
• ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ.

ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ರಚಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಾಸಿವೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ.

ವಿಶೇಷ ಮೋಲ್ಡಿಂಗ್ ರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೆರಿಂಗ್, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೇಲಿನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರಗಳನ್ನು ತಯಾರಾದ ಸಾಸ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ನೀಡುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವನು ತುಂಬಲು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾನೆ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಾಸ್ನ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಯ್ಕೆ

ಈ ಸುಲಭವಾದ ಬೇಸಿಗೆ ಲಘು ಸರಳವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಹರಿಕಾರನು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು. ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಮೊಟ್ಟೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಹೊಂದಬೇಕು ಅಷ್ಟೆ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಕೈಯಲ್ಲಿದ್ದರೆ ನೋಡಿ:

• 3 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು.
• ಒಂದು ಡಜನ್ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು.
• ಒಂದೆರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಂಪಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೌಕವಾಗಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಅವರಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಆಯ್ಕೆ

ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಿದ ವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಸಾಕಷ್ಟು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾಡ್ ಯಕೃತ್ತಿನ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಕ್ಯಾನ್ (ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ).
• 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• 15 ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ.
• ನಿಂಬೆ ರಸದ ಒಂದೆರಡು ಹನಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಸಿಟ್ರಸ್ ರುಚಿಕಾರಕದ ಪಿಂಚ್.

ಪೂರ್ವ ತೊಳೆದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಂಪಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ, ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಪೂರ್ವ ತಣ್ಣಗಾದ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಹಿಸುಕಿದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕದಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಜಾರ್‌ನಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.