ಪ್ರತಿಯೊಂದು ದೇಶದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಮೇರುಕೃತಿಗಳು ವಸ್ತುಸಂಗ್ರಹಾಲಯಗಳು, ಸ್ಮಾರಕಗಳು ಮತ್ತು ವಾಸ್ತುಶಿಲ್ಪದ ರಚನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ನಿಧಿ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಣೆಯಾಗುತ್ತವೆ.

ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ದೇಶಕ್ಕೆ ಬರುವ ಪ್ರವಾಸಿಗರು, ಪರಿಚಯವಿಲ್ಲದ ಜನರ ಅಭ್ಯಾಸಗಳು, ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಮತ್ತು ಪದ್ಧತಿಗಳನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು, ಸ್ಥಳೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಮತ್ತು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ರವಾಸಿ ಮನರಂಜನೆಗಿಂತ ಜನರ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಹೇಳಬಹುದು.

ಇಂದು ಬೇರೆ ದೇಶದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯಾಣಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಂಡ ನಂತರ ಇದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳ ಪ್ರೀತಿಯನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಗೆದ್ದಿರುವ ವಿವಿಧ ದೇಶಗಳಿಂದ 10 ರುಚಿಕರವಾದ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಕಲಿಯಿರಿ.

1. ಪಿಜ್ಜಾ

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಿಜ್ಜಾ ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ದೇಶದಿಂದ ವಲಸೆ ಬಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಇಂದು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ತಯಾರಾಗುತ್ತಿದೆ. ಇದು ನಿಖರವಾಗಿ ದಣಿದಿರುವುದು ಅಸಾಧ್ಯವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅನಂತವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು.

ಪಿಜ್ಜಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ನಂತರದ ಆಯ್ಕೆಯು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೀವೇ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಓದಿ.

ಚಿಕನ್, ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಸಿಗೆಯ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ. ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಿಜ್ಜಾ ಹಿಟ್ಟು 300 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ 250 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಫಿಲೆಟ್ 200 ಗ್ರಾಂ
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬೇಕನ್ 4 ಚೂರುಗಳು
• ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ 1 PC.
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ (ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ಅಲ್ಲ) 1/3 ಕಪ್
• ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ 1/4 ಕಪ್
• ಚಿಲಿ ಸಾಸ್ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ 5 ಚಿಗುರುಗಳು
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು 8-10 ಹಣ್ಣುಗಳು
• ಮಂಕಾ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಲೋಹದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 225 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
2. ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ.
3. ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ದ್ರವವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವವರೆಗೆ 4-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಶಾಖದಿಂದ ಸಾಸ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
4. ಪಿಜ್ಜಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಮಾರು 35 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವೃತ್ತಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ಹಾಳೆಯನ್ನು ರವೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
5. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಉಳಿದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ, ಪ್ರತಿ ಅಂಚಿನಿಂದ 2 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಚಿಕನ್ ಹಾಕಿ.
7. 3/4 ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ. ಉಳಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
8. ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಕರಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಅಂಚುಗಳು ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ 8-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
9. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಿಜ್ಜಾ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
10. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಡಿಸಿ.

2. ಬರ್ಗರ್ಸ್

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಅಮೇರಿಕನ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಪಂಚದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ದೇಶಗಳ ನಿವಾಸಿಗಳು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಬರ್ಗರ್‌ಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ, ಪೌಷ್ಟಿಕ, ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿವೆ. ನೀವು ತಿನ್ನಲು ಮತ್ತು ಖರ್ಚು ಮಾಡಿದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ತ್ವರಿತ ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವಾಗ ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬಹಳಷ್ಟು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು :

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಫಿಲೆಟ್ 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ನೆಲದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ತುರಿದ ಶುಂಠಿ 1 tbsp. ಎಲ್.
• ಮೇಯನೇಸ್ 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಲೆಟಿಸ್ ಮಿಶ್ರಣ 1 ಗುಂಪೇ
• ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ 1 ಪಿಸಿ.
• ನಿಂಬೆ 1 ಪಿಸಿ.
• ತಾಜಾ ಪುದೀನ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಸೌತೆಕಾಯಿ 1 ಪಿಸಿ.
• ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬನ್ಗಳು 4 ವಿಷಯಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 4 ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.6-8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಳ್ಳಿನ ಬೀಜದ ಬನ್‌ಗಳ ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಿ.
3. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ತರಕಾರಿ ಸಿಪ್ಪೆ, ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

3. ಪಾಸ್ಟಾ

ಇಂದು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಉನ್ನತ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುವ ಮತ್ತೊಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಖಾದ್ಯವೆಂದರೆ ಪಾಸ್ಟಾ. ಇದು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ನೀವು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು, ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸಬಹುದು, ಇಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ನೀವು ಅನಂತವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಪಾಸ್ಟಾ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ 40 ಗ್ರಾಂ
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ 40 ಗ್ರಾಂ
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ 75 ಗ್ರಾಂ
• ಪಾಸ್ಟಾ (ಪೆನ್ನೆ) 80 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 5 ಗ್ರಾಂ
• ಶತಾವರಿ 45 ಗ್ರಾಂ
• ಪರ್ಮೆಸನ್ 10 ಗ್ರಾಂ
• ಟೊಬಾಸ್ಕೊ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್
• ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ಪಿಂಚ್

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

1. ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪೆನ್ನೆಯನ್ನು ಮುಳುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ ಡೆಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನೀರನ್ನು ಹರಿಸು.
2. ಶತಾವರಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ.
3. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
5. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
6. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಇಂಗು ಹಾಕಿ 3-5 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
7. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
8. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
9. ನಂತರ ಪೆನ್ನೆ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 2-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
10. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

4. ಪೇಲಾ

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಪೇಲಾವನ್ನು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪ್ಯಾನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹೊಸದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಫುಡ್ ಪಾರ್ಟಿಯನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅಕ್ಕಿ 700 ಗ್ರಾಂ
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ 1/4 ಕಪ್
• ರಾಜ ಸೀಗಡಿಗಳು 500 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 1 ಲವಂಗ
• ರುಚಿಗೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
• ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ 600 ಗ್ರಾಂ
• ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ 1 ಕ್ಯಾನ್
• ಈರುಳ್ಳಿ 1 ಪಿಸಿ.
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು
• ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು 1 ಪಿಸಿ.
• ಹಸಿರು ಮೆಣಸು 1 ಪಿಸಿ.
• ಕೇಸರಿ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ನೀರು 2 ಲೀ
• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಉಂಗುರಗಳು 300 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸೀಗಡಿ ಕುದಿಸಿ. ಮತ್ತೊಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅವು ತೆರೆಯುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಾರು ತಳಿ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾರು ಮಿಶ್ರಣ. ಕೇಸರಿ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪೇಲಾ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಚರ್ಮದಿಂದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಜೊತೆಗೆ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
5. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಿ.
6. ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡುವಾಗ 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
7. ತಯಾರಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಟಾಕ್ ಸೇರಿಸಿ. ಅನ್ನವನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಡಿ.
8. ಪೇಲಾ ಸಿದ್ಧವಾಗುವ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಸೀಗಡಿ ಸೇರಿಸಿ.
9. ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
10. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ paella ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಸೇರಿಸಿ.
11. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಪೇಲಾವನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

5. ಬೋರ್ಚ್ಟ್

ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬೋರ್ಚ್ಟ್, ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್, ಅದರ ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಯಿಂದಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ. ಇದು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಪೂರ್ವ ಸ್ಲಾವ್ಸ್ನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ವೈಭವೀಕರಿಸಿದ ಬೋರ್ಚ್ ಆಗಿತ್ತು. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೂಳೆಯ ಮೇಲೆ ಬೀಫ್ ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ 500 ಗ್ರಾಂ
• ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬು 200 ಗ್ರಾಂ
• ಮಧ್ಯಮ ಬಲ್ಬ್ 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಎಲೆಕೋಸು ತಲೆ 1/2 ಪಿಸಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 4 ಲವಂಗ
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 1 ಗುಂಪೇ
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಬೇ ಎಲೆ 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಕ್ಕರೆ ಪಿಂಚ್
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ರುಚಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು
• ಸೇವೆಗಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. 5 ಲೀಟರ್ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ ಹಾಕಿ. ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಫೋಮ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿ. 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಾರುಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ (ಮೂಳೆಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ).
3. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಅರ್ಧ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಫ್ರೈ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 5-7 ನಿಮಿಷಗಳು.
4. ನಂತರ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
5. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಉಳಿದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ನಂತರ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
6. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿ.
7. ಸಾರು ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಎಲೆಕೋಸು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ, ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿ.
8. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೋರ್ಚ್ಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
9. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಅನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಸೇವೆ.

6. ರೋಲ್ಗಳು

ಇಂದು, ಜಪಾನೀಸ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ವಿಲಕ್ಷಣವಾದದ್ದಲ್ಲ. ಸುಶಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್‌ಗಳ ವಿತರಣೆಯು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲೆಡೆ ಲಭ್ಯವಿದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವರು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವೂ ಕಲಿಯುವಿರಿ. ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾಸ್ಟರಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು.

ಡಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಬಿದಿರಿನ ಚಾಪೆ ಮತ್ತು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸುಶಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ 350 ಗ್ರಾಂ
• ನೀರು 360 ಗ್ರಾಂ
• ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್ 80 ಗ್ರಾಂ
• ಒಣಗಿದ ಕಡಲಕಳೆ ನೋರಿ 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್
• ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಟ್ರೌಟ್ ಅಥವಾ ಸಾಲ್ಮನ್ 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್
• ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ ಚೀಸ್" 300 ಗ್ರಾಂ
• ಸೇವೆಗಾಗಿ ವಾಸಾಬಿ
• ಬಡಿಸಲು ಶುಂಠಿ
• ಸೇವೆಗಾಗಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿನ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಸುಶಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
2. ನೋರಿಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಿಂದ ಇತರ ಹಾಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
3. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಚಾಪೆಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ - ಇದು ಅನಗತ್ಯ ಮಾಲಿನ್ಯವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
4. ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸರಿಸುಮಾರು ಅದೇ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಉದ್ದದ ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ನಿಮ್ಮ ಮುಂದೆ ಚಾಪೆ ಹಾಕಿ. ನೋರಿ ಶೀಟ್‌ನ ಅರ್ಧವನ್ನು, ನಯವಾದ ಬದಿಯನ್ನು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ, ನಿಮಗೆ ಹತ್ತಿರವಿರುವ ಚಾಪೆಯ ಭಾಗದಲ್ಲಿ.
6. ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ನೋರಿ ಮೇಲೆ ಅಕ್ಕಿ ಹರಡಿ. ಅಕ್ಕಿಯ ಹೊಸ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೊದಲು, ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸಬೇಕು. ನೋರಿಯ ಹತ್ತಿರದ ಅಂಚನ್ನು ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್‌ಗೆ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಬಿಡಿ.
7. ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ನೋರಿಯನ್ನು ಚಾಪೆಯ ಉಳಿದ ಅರ್ಧದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಚಾಪೆಯನ್ನು ನೋರಿಯಿಂದ ತಿರುಗಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಅಂಗೈಯಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ. ಚಾಪೆಯನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿ - ಅಕ್ಕಿ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ನೋರಿ ಮೇಲೆ ಇರಬೇಕು.
8. ನೋರಿಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ. ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಖಾಲಿ ಬಿಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ ಚೀಸ್ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.
9. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ನೋರಿ ವಿರುದ್ಧ ಚಾಪೆಯನ್ನು ದೃಢವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ. ರೋಲ್ಗೆ ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಿ.
10. ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ರೋಲ್ ಹತ್ತಿರ ಮೀನಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಚಾಪೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಮೀನಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
11. ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ರೋಲ್‌ಗಳು ಬೀಳದಂತೆ ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
12. ವಾಸಾಬಿ, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

7. ಈರುಳ್ಳಿ ಸೂಪ್

ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಆರಾಧನಾ ಖಾದ್ಯ, ಇದನ್ನು ವಿನಾಯಿತಿ ಇಲ್ಲದೆ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರವಾಸಿಗರು ಒಮ್ಮೆ ಪ್ಯಾರಿಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಫ್ರಾನ್ಸ್ಗೆ ಹೋಗಲು ಯಾವುದೇ ಅವಕಾಶವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಏನು? ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಬೇಯಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅರೆ-ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಅಥವಾ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ 500 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಣ್ಣೆ 50 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ 1 tbsp. ಎಲ್.
• ಹಿಟ್ಟು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಸಾರು 1.5 ಲೀ
• ಪೋರ್ಟ್ ವೈನ್ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ರುಚಿಗೆ ಬ್ಯಾಗೆಟ್ ಚೂರುಗಳು
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ರುಚಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಳುವಾಗಿ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ದಪ್ಪ ತಳವಿರುವ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
   
2. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಬಿಸಿ ಸಾರು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಉಳಿದ ಸಾರು ಮತ್ತು ಪೋರ್ಟ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 30-40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಅಗ್ನಿ ನಿರೋಧಕ ಬಟ್ಟಲುಗಳು ಅಥವಾ ಮಡಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಳುಗಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
5. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಗ್ರಿಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದು ಸುಮಾರು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳು. ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

8. ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ಸ್

dumplings ನ ನಿಖರವಾದ ಭೌಗೋಳಿಕ ಮೂಲವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಇದು ಪ್ರಾಚೀನ ಚೈನೀಸ್, ಫಿನ್ನೊ-ಉಗ್ರಿಕ್, ತುರ್ಕಿಕ್ ಮತ್ತು ಸ್ಲಾವಿಕ್ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಇಂದು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ dumplings ಕಲೆಯ ನಿಜವಾದ ಕೆಲಸವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 1 ಪಿಸಿ.
• ನೀರು 1 ಗ್ಲಾಸ್
• ಉಪ್ಪು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು 600 ಗ್ರಾಂ
• ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:
• ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ 250 ಗ್ರಾಂ
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿ 250 ಗ್ರಾಂ
• ಬಲ್ಬ್ 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 1 ಲವಂಗ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ರುಚಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ. ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬಾವಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು 1 ಚಮಚ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಅಂಚುಗಳಿಂದ ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಇದರಿಂದ ನೀರು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯು ಬಿಡುವಿನಿಂದ ಚೆಲ್ಲುವುದಿಲ್ಲ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಉಳಿದ ನೀರನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ತನಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳು. ಒದ್ದೆಯಾದ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. dumplings ಹಿಟ್ಟಿನ ನೀರು ಐಸ್ ಕೋಲ್ಡ್ ಆಗಿರಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
3. ಹಿಟ್ಟು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ನೀವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಒದ್ದೆಯಾದ ಟವೆಲ್ನಿಂದ 3 ಭಾಗಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 2 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ಹಗ್ಗಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸುಮಾರು 1.5 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ವೃತ್ತಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
5. ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ವೃತ್ತವನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ನೀವು ಅರ್ಧಚಂದ್ರನನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಕ್ರೆಸೆಂಟ್ನ ತುದಿಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. ತುದಿಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಲುವಾಗಿ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಒತ್ತಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಟ್ರೇ ಅಥವಾ ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ dumplings ತಯಾರು.
7. ಪೆಲ್ಮೆನಿಯನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಕುದಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬೇಕು.

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ದೇಶವೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಪೌರಾಣಿಕ ಆಹಾರ, ಇದು ತನ್ನ ಗಡಿಯೊಳಗೆ ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ದೇಶದ ಗುರುತು ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ವಿದೇಶಿ ಪ್ರವಾಸಿಗರಿಗೆ ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಪ್ರಯಾಣಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಭೇಟಿ ನೀಡುವ ದೇಶದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ಫೂರ್ತಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುವ ಇಪ್ಪತ್ತೈದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ನಾವು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದೇವೆ.

25 ಬಾರ್ಬಡೋಸ್: ಕೂ-ಕೌ ಮತ್ತು ಫ್ಲೈಯಿಂಗ್ ಫಿಶ್

ಬಾರ್ಬಡೋಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಿಂಗ್ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್, ಟ್ಯೂನ, ಬರ್ರಾಕುಡಾ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಂಪೆಚಿಯನ್ ಸ್ನ್ಯಾಪರ್‌ನಂತಹ ಅನೇಕ ವಿಧದ ಜನಪ್ರಿಯ ಮೀನುಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಬಾರ್ಬಡೋಸ್ ಅನ್ನು "ಹಾರುವ ಮೀನುಗಳ ನಾಡು" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಮೀನು ಬಾರ್ಬಡೋಸ್‌ನ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಖಾದ್ಯವಾದ "ಕು-ಕು" ಕ್ಕೆ ಸಹ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದೆ. ಮತ್ತು ಹಾರುವ ಮೀನು". ಕು ಕು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಜೋಳದ ಗಂಜಿ (ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು) ಮತ್ತು ಓಕ್ರಾ (ಒಕ್ರಾ) ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹಾರುವ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

24. ಕೆನಡಾ: ಪೌಟಿನ್


1950 ರ ದಶಕದ ಉತ್ತರಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಕ್ವಿಬೆಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ಪೌಟಿನ್, ಕೆನಡಾದಲ್ಲಿ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಂದು ಗ್ರೇವಿ ತರಹದ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಪೌಟಿನ್‌ನ ಹಲವು ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಿವೆ. ಕೆಲವು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ಚಿಕನ್, ಬೇಕನ್, ಮಾಂಟ್ರಿಯಲ್-ಶೈಲಿಯ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಮೂರು-ಮೆಣಸು ಸಾಸ್, ಅಥವಾ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಟ್ರಫಲ್ಸ್‌ನಂತಹ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೌಟಿನ್ ಅನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.

23. ಸಿರಿಯಾ: ಕಿಬ್ಬೆ (ಕಿಬ್ಬೆ)


ಲೆಬನಾನ್, ಪ್ಯಾಲೆಸ್ಟೈನ್ ಮತ್ತು ಜೋರ್ಡಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಈ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸಿರಿಯನ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬರ್ಗುಲ್ (ನೆಲದ ಗೋಧಿ), ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ನೇರ ಗೋಮಾಂಸ, ಕುರಿಮರಿ, ಮೇಕೆ ಅಥವಾ ಒಂಟೆ ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಿಬ್ಬೆಯ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ವಿಧವೆಂದರೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕುರಿಮರಿಯಿಂದ ತುಂಬಿದ ಟಾರ್ಪಿಡೊ-ಆಕಾರದ ಹುರಿದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು. ಇತರ ವಿಧಗಳನ್ನು ಚೆಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಟಿಗಳಾಗಿ ರಚಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

22. ಪೋಲೆಂಡ್: ಬಿಗೋಸ್


ಬಿಗೋಸ್ (ಅಂದರೆ ಭಾಷಾಂತರದಲ್ಲಿ ಬೇಟೆಗಾರನ ಸ್ಟ್ಯೂ ಎಂದರ್ಥ) ಪೋಲಿಷ್, ಲಿಥುವೇನಿಯನ್ ಮತ್ತು ಬೆಲರೂಸಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಾಂಸದ ಸ್ಟ್ಯೂ ಆಗಿದೆ, ಆದರೆ ಧ್ರುವಗಳು ಮಾತ್ರ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಮ್ಮ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಎಲೆಕೋಸು, ಕ್ರೌಟ್, ವಿವಿಧ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಅಣಬೆಗಳು, ಮೆಣಸುಗಳು, ಜೀರಿಗೆ, ಬೇ ಎಲೆಗಳು, ಮಾರ್ಜೋರಾಮ್, ಒಣಗಿದ ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಪ್ಲಮ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳಂತಹ ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಅತ್ಯಂತ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಆಗಿದೆ. ಬಿಗೋಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಬಹುದು.

21. ಗ್ರೀಸ್: ಸೌವ್ಲಾಕಿ


ಗ್ರೀಸ್ ಫಾಸೊಲಡಾ, ಮೌಸಾಕಾ ಅಥವಾ ಝಾಟ್ಜಿಕಿಯಂತಹ ಹಲವಾರು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ನೆಲೆಯಾಗಿರುವ ದೇಶವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸೌವ್ಲಾಕಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದೇಶದ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಜನಪ್ರಿಯ ಗ್ರೀಕ್ ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್ ಖಾದ್ಯವು ಸಣ್ಣ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಓರೆಯಾಗಿ ಸುಟ್ಟ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಕುರಿಮರಿಯನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಪ್ರಯಾಣದಲ್ಲಿರುವಾಗ ತಿನ್ನಲು ಮತ್ತು ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿ ಬಡಿಸಬಹುದು.

20. ಇಟಲಿ: ಪಿಜ್ಜಾ


ಪಿಜ್ಜಾ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಈ ಜನಪ್ರಿಯ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಬದಲಿಗೆ, ಪಿಜ್ಜಾದ ಮೂಲರೂಪದ ಪ್ರಕಾರದ ಸಂಭವನೀಯ ಮೂಲದ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ - ಪಿಜ್ಜಾ ಮಾರ್ಗರಿಟಾ (ಪಿಜ್ಜಾ ಮಾರ್ಗರಿಟಾ). ದಂತಕಥೆಯ ಪ್ರಕಾರ, 1889 ರಲ್ಲಿ ಕಾಪೊಡಿಮೊಂಟೆಯ ರಾಯಲ್ ಪ್ಯಾಲೇಸ್ ರಾಣಿ ಮಾರ್ಗರಿಟಾ ಅವರ ಭೇಟಿಯನ್ನು ಆಚರಿಸಲು ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ರಚಿಸಲು ನಿಯಾಪೊಲಿಟನ್ ಪಿಜ್ಜಾ ತಯಾರಕ ರಾಫೆಲ್ ಎಸ್ಪೊಸಿಟೊಗೆ ನಿಯೋಜಿಸಿದಾಗ ಮಾರ್ಗರಿಟಾ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು. ಅವನು ರಚಿಸಿದ ಮೂರು ವಿಭಿನ್ನ ಪಿಜ್ಜಾಗಳಲ್ಲಿ, ಅವಳು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಧ್ವಜದ ಬಣ್ಣಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಂಡಳು: ಕೆಂಪು (ಟೊಮ್ಯಾಟೊ), ಹಸಿರು (ತುಳಸಿ) ಮತ್ತು ಬಿಳಿ (ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ). ಸಂಭಾವ್ಯವಾಗಿ ಈ ರೀತಿಯ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಆಕೆಯ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ ಹೆಸರಿಸಲಾಯಿತು - "ಪಿಜ್ಜಾ ಮಾರ್ಗರಿಟಾ".

19 ಐರ್ಲೆಂಡ್: ಐರಿಶ್ ಸ್ಟ್ಯೂ

ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ 1800 ರಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಯಿತು, ಐರಿಶ್ ಸ್ಟ್ಯೂ ದೇಶದ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಐರಿಶ್ ಪಬ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಧಾನವಾಗಿದೆ. ಐರಿಶ್ ಸ್ಟ್ಯೂ, ಇದು ಮೂಲತಃ ಈರುಳ್ಳಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕುರಿಮರಿಯ ದಪ್ಪ ಸಾರು, ಈಗ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

18. USA: ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್


ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ಗಳು, ಪಿಜ್ಜಾ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಸಾದೃಶ್ಯದ ಮೂಲಕ, ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ತಿಳಿದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿರುವ ದೇಶವು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ ಆಗಿದೆ. ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಏನನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ "ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್" ಎಂಬ ಪದವು ಮೂಲತಃ ಜರ್ಮನ್ ನಗರವಾದ ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗ್‌ನಿಂದ ಬಂದಿದೆ ಎಂದು ಅನೇಕ ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಇದರಿಂದ ಅನೇಕ ಜನರು ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್‌ಗೆ ವಲಸೆ ಬಂದಿದ್ದಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಪದವು ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಜರ್ಮನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ "ಬರ್ಗ್" ಎಂದರೆ ಕೋಟೆಯ ವಸಾಹತು ಎಂದರ್ಥ.

17. ಹಂಗೇರಿ: ಗೌಲಾಶ್


1800 ರ ದಶಕದ ಅಂತ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಂಗೇರಿಯನ್ನರು ಆಸ್ಟ್ರೋ-ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಪಾಲುದಾರರಿಂದ ತಮ್ಮನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲು ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಗುರುತಿನ ಚಿಹ್ನೆಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದಾಗ ಗೌಲಾಶ್ ಹಂಗೇರಿಯ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಯಿತು. ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಈ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮಧ್ಯ ಯುರೋಪ್, ಸ್ಕ್ಯಾಂಡಿನೇವಿಯಾ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಯುರೋಪ್ಗೆ ಹರಡಿತು. ಇದು ಗೋಮಾಂಸದ ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ಯೂ ಆಗಿದೆ (ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕರುವಿನ ಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಜಿಂಕೆ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕುರಿಮರಿ) ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

16 ಇಸ್ರೇಲ್: ಫಲಾಫೆಲ್


ಇಸ್ರೇಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯದಾದ್ಯಂತ ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಖಾದ್ಯ, ಫಲಾಫೆಲ್ ಡೀಪ್-ಫ್ರೈಡ್ ಚೆಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ನೆಲದ ಗಜ್ಜರಿ, ಬೀನ್ಸ್ ಅಥವಾ ಎರಡರಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾಟೀಸ್ ಆಗಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಮಟ್ಜಾ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫಲಾಫೆಲ್ ಎಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾಯಿತು ಎಂದರೆ ಕೆಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮೆಕ್‌ಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್ "ಮ್ಯಾಕ್‌ಫಲಾಫೆಲ್" ಸೇವೆಯನ್ನು ನೀಡಿತು.

15. ಜಮೈಕಾ: Acee & Saltfish


ಈ ಖಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿದ್ದರೂ ಮತ್ತು ಜಮೈಕಾದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಯುಕೆ, ಕೆನಡಾ ಮತ್ತು ಯುಎಸ್‌ನಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕಿ (ಬೆಣ್ಣೆಯ ಅಡಿಕೆ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಹಣ್ಣು), ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್‌ಫ್ರೂಟ್, ದಪ್ಪ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬ್ರೆಡ್, dumplings ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಸಿರು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯ ಊಟಕ್ಕೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

14. ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾ: ವೀನರ್ ಸ್ಕಿನಿಟ್ಜೆಲ್


ವೀನರ್ ಸ್ಕಿನಿಟ್ಜೆಲ್ ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಡ್ ವೀಲ್ ಸ್ಕ್ನಿಟ್ಜೆಲ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ವಿಯೆನ್ನೀಸ್ ಮತ್ತು ಆಸ್ಟ್ರಿಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕರುವಿನ ಹಿಟ್ಟು, ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

13 ದಕ್ಷಿಣ ಕೊರಿಯಾ: ಬಲ್ಗೋಗಿ


ಬಲ್ಗೋಗಿ, ಅಂದರೆ "ಬೆಂಕಿಯ ಮಾಂಸ", ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುಟ್ಟ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ದಕ್ಷಿಣ ಕೊರಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಶುಂಠಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ವೈನ್, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅಣಬೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಅನೇಕ ದಕ್ಷಿಣ ಕೊರಿಯಾದ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳು ಪ್ರತಿ ಟೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಿನಿ-ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಡಿನ್ನರ್‌ಗಳಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ವತಃ ಗ್ರಿಲ್ ಮಾಡಲು ಅವಕಾಶವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

12. ಫ್ರಾನ್ಸ್: ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು (ಕ್ರೆಪ್)


ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಅದರ ಫ್ರೆಂಚ್ ಹೆಸರು "ಕ್ರೆಪ್" ಲ್ಯಾಟಿನ್ ಪದ "ಕ್ರಿಸ್ಪಾ" (ಅಂದರೆ "ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ") ನಿಂದ ಬಂದಿದೆ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಮೇಲೋಗರಗಳ ಶ್ರೇಣಿಯೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವು ಸಿಹಿಯಾಗಿರಬಹುದು (ಸಕ್ಕರೆ, ಹಣ್ಣಿನ ಜಾಮ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್, ಇತ್ಯಾದಿ.) ಅಥವಾ "ಖಾರದ" (ಚೀಸ್, ಹ್ಯಾಮ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ರಟಾಟೂಲ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಪಲ್ಲೆಹೂಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ).

11 ಚೀನಾ: ಪೀಕಿಂಗ್ ಡಕ್


ಪೀಕಿಂಗ್ ಡಕ್ ಚೀನೀ ರಾಜಧಾನಿಯ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಚೀನೀ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬಾತುಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಸಿಹಿ ಹುರುಳಿ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ಹೊಯ್ಸಿನ್ ಸಾಸ್‌ನಂತಹ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್‌ನ ಸಣ್ಣ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಮುಖ್ಯ ತಟ್ಟೆಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

10 ಬ್ರೆಜಿಲ್: ಫೀಜೋಡಾ


ಈ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ತಾಜಾ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೀನ್ಸ್. ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ಫೀಜೋಡಾವನ್ನು ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್, ವಿವಿಧ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾದ ಹಂದಿ ಟ್ರಿಮ್ಮಿಂಗ್‌ಗಳು, ಬೇಕನ್ ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ರೀತಿಯ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಕಿತ್ತಳೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

9. ಉಕ್ರೇನ್: ಬೋರ್ಚ್ಟ್


ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಉಕ್ರೇನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿತು, ಆದರೆ ಪೂರ್ವ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯ ಯುರೋಪಿನ ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಯಿತು. ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಒಂದು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸೂಪ್ ಆಗಿದ್ದು, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ. ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ದನದ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಾರು ತಯಾರಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಕಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬೋರ್ಷ್ಟ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಂತಹ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಪಿಷ್ಟ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸಹ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿ ನೀಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಸಿವನ್ನು ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.

8 ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್: ಪ್ಯಾಡ್ ಥಾಯ್


ಥಾಯ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಸ್ಟಿರ್-ಫ್ರೈಡ್ ರೈಸ್ ನೂಡಲ್ಸ್. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೀದಿ ಆಹಾರವಾಗಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಥಾಯ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿಯೂ ಸಹ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೆನೆಸಿದ ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಣಗಿದ ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತೋಫುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುಣಸೆ ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳು, ಮೀನಿನ ಸಾಸ್, ಒಣಗಿದ ಸೀಗಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಇತ್ಯಾದಿಗಳಂತಹ ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಥಾಯ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸುಣ್ಣದ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹುರಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಇದು ತಾಜಾ ಸೀಗಡಿ, ಏಡಿ, ಕೋಳಿ, ಅಥವಾ ಇತರ ಮಾಂಸಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು.

7 ಜೆಕ್ ರಿಪಬ್ಲಿಕ್: ಸ್ವಿಕೋವಾ


ಝೆಕ್ ಗಣರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ಸ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ (Vepřo-knedlo-zelo) ಅಥವಾ svičková ಜೆಕ್ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಚರ್ಚೆ ನಡೆಯುತ್ತಿದೆ. ನಾವು ಎರಡನೇ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿದ್ದೇವೆ. Svichkova ಕೆನೆ ತರಕಾರಿ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು dumplings ಜೊತೆ ಗೋಮಾಂಸ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ಆಗಿದೆ. ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಆಹಾರವಲ್ಲದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಿಂಬೆ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

6. ವೆನೆಜುವೆಲಾ: ಅರೆಪಾ (ಅರೆಪಾ)


ಅರೆಪಾ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ವೆನೆಜುವೆಲಾ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕೊಲಂಬಿಯಾದ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ದೇಶದ ವಿವಿಧ ಭಾಗಗಳು ವಿವಿಧ ಗಾತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ವಿಧದ ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ. ಪೂರ್ವ ವೆನೆಜುವೆಲಾದಲ್ಲಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಜಾತಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 8 ರಿಂದ 20 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಸರಿಸುಮಾರು 2 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಅರೆಪಾ ಯಂತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 15 ರಿಂದ 25 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳು ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

5 ಟರ್ಕಿ: ಕಬಾಬ್


ಕಬಾಬ್ ಟರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿತು, ಅಲ್ಲಿ ಬೀದಿ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು ಲಂಬವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಓರೆಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಬಾಬ್ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ. ಕಬಾಬ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಾಂಸವು ಕುರಿಮರಿಯಾಗಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸ್ಥಳೀಯ ಆದ್ಯತೆಗಳು ಅಥವಾ ಧಾರ್ಮಿಕ ನಿಷೇಧಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಇತರ ಮಾಂಸಗಳನ್ನು ಕಬಾಬ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಇದರಲ್ಲಿ ದನ, ಮೇಕೆ, ಕೋಳಿ, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಫ್ಲಾಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

4 ಸಿಂಗಾಪುರ: ಚಿಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾಬ್


ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ದೊಡ್ಡ ಖಾದ್ಯ ಏಡಿಗಳು, ಇದನ್ನು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಚಿಲ್ಲಿ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. CNN Go ಈ ಸಿಂಗಾಪುರದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ವಿಶ್ವದ 50 ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೆಂದು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಿದೆ. ಇದು ಸಂಖ್ಯೆ 35 ಆಗಿದೆ.

3. ಸೆರ್ಬಿಯಾ: ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ (ಪ್ಲಿಜೆಸ್ಕಾವಿಕಾ)


ವಿವಿಧ ನೆಲದ ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಈ ಬಾಲ್ಕನ್ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಆಗ್ನೇಯ ಯುರೋಪಿನಾದ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸರ್ಬಿಯನ್ ಪ್ಲಾಶವಿಕಾವನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಕುರಿಮರಿ, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ದನದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕರುವಿನ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್ ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್. ಈ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಇತರ ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಕೆಲವು ವಿಶೇಷ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

2 ನ್ಯೂಜಿಲೆಂಡ್: ಬೇಕನ್ ಮತ್ತು ಎಗ್ ಪೈ


ಈ ಖಾರದ ಕ್ರಸ್ಟಿ ಪೈ ಬೇಕನ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬಟಾಣಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕೆಚಪ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ದಟ್ಟವಾದ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಭಾವನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನ್ಯೂಜಿಲೆಂಡ್ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ತಿಂಡಿ ನೆರೆಯ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದಲ್ಲೂ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

1 ಬೆಲ್ಜಿಯಂ: ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ (ಮೌಲ್ಸ್-ಫ್ರೈಟ್ಸ್)


ಈ ಖಾದ್ಯವು ಮೊದಲು ಬೆಲ್ಜಿಯಂನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ದೇಶದ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಖಾದ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಫ್ರಾನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಪಶ್ಚಿಮ ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬೆಲ್ಜಿಯನ್ ಖಾದ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದರ ಗಾತ್ರ. ಬೆಲ್ಜಿಯನ್ ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ನ ಒಂದು ಭಾಗವು ನಿಯಮದಂತೆ, ಪ್ರತಿ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಒಂದೂವರೆ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು. ಖಾದ್ಯವಾಗಿ, ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕಂಟೇನರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಫ್ರೈಗಳು ಒದ್ದೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಅದರ ಜನರ ಬಗ್ಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಹೇಳಬಹುದು. ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ದೇಶದ ಆರಾಧನಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪರಿಚಿತವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಕುಟುಂಬಗಳ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸಹ ಸೇರಿವೆ. ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮೂಲವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಂದ ಅವರು ವಿದೇಶದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಲಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮತ್ತಷ್ಟು ಸಡಗರವಿಲ್ಲದೆ, ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಬಿಗೋಸ್, ಪೋಲೆಂಡ್

ಇದು ಸೌರ್‌ಕ್ರಾಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಆಗಿದೆ. ಬಿಗೋಸ್ಗಾಗಿ ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ (ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಆಟ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್, ಇತ್ಯಾದಿ) ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು.

ಕೋಲ್ಕಾನನ್, ಐರ್ಲೆಂಡ್

ಇದು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್, ಸುಟ್ಟ ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್, ಬೆಲ್ಜಿಯಂ

ನೀವು ಯಾವುದೇ ಬೆಲ್ಜಿಯನ್ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ "ಮೌಲ್ಸ್ ಫ್ರೈಟ್ಸ್" ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ: ಒಂದು ಭಾಗವು ಒಂದೂವರೆ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತೂಗುತ್ತದೆ! ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ "ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್‌ನಿಂದ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್", ಅಂದರೆ "ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್" ಎಂದು ಸ್ಥಳೀಯರು ತಮಾಷೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಫುಲ್ ಮೆಡಮ್ಸ್, ಈಜಿಪ್ಟ್

ಇದು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀನ್ಸ್ನ ಪ್ಯೂರೀ ಆಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯದ ಅಗ್ಗದತೆ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದಿಂದಾಗಿ, ಪುರಾತನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನರ ಆಹಾರದ ಪ್ರಮುಖ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಥವಾ ವಿಪರೀತ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಊಟಕ್ಕೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಫಸೋಲಡಾ, ಗ್ರೀಸ್

ಇದು ಬಿಳಿ ಬೀನ್ಸ್, ತರಕಾರಿಗಳು (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು) ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಆಗಿದೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ಗ್ರೀಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.

ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಡೆನ್ಮಾರ್ಕ್

ನೆಲದ ಕರುವಿನ ಮಾಂಸ, ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ನಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ತೇಲುವಂತೆ ಅಲ್ಲ. ಡ್ಯಾನಿಶ್ "ಫ್ರಿಕಾಡೆಲ್ಲರ್ಸ್" ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು, ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಂಪ್ರದಾಯಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡೋಬೊ, ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್

ಅಡೋಬೊ ಮಾಂಸ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಜನಪ್ರಿಯ ಫಿಲಿಪಿನೋ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಖಾದ್ಯದ ಹೆಸರು ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಆಗಿದ್ದರೂ ("ಅಡೋಬಾರ್" ಎಂದರೆ "ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್"), ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಫಿಲಿಪಿನೋ ಆಗಿದೆ.

ಚಿಲಿಸ್ ಎನ್ ನೊಗಾಡಾ, ಮೆಕ್ಸಿಕೋ

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಹೆಸರು "ಆಕ್ರೋಡು ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ" ಎಂದು ಅನುವಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂದರೆ, ಇವುಗಳು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದಿಂದ ತುಂಬಿದ ಮೆಣಸುಗಳು ಮತ್ತು ಆಕ್ರೋಡು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಬಣ್ಣಗಳು ಮೆಕ್ಸಿಕನ್ ಧ್ವಜದ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತವೆ: ಹಸಿರು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಬಿಳಿ ಆಕ್ರೋಡು ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳು. ತುಂಬಾ ದೇಶಭಕ್ತ!

ಅಜೈಕೊ, ಕೊಲಂಬಿಯಾ

ಇದು ಚಿಕನ್, ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಗ್ವಾಸ್ಕೊದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೂಪ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ಸೂಪ್‌ಗೆ ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುವ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ದಪ್ಪವಾದ ಏಕರೂಪದ ಕೆನೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೇಪರ್ಸ್ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಲ್ಗೋಗಿ, ದಕ್ಷಿಣ ಕೊರಿಯಾ

ಬಲ್ಗೋಗಿ (ಅಥವಾ ಬಲ್ಗೋಗಿ) ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕರುವಿನ ಬೇಯಿಸಿದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತುಂಡುಗಳಾಗಿವೆ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯ ತಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲೆಕೋಸು ಮುಂತಾದ ಎಲೆಗಳ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ರೆಪ್ಸ್, ಫ್ರಾನ್ಸ್

ಇದು ಯೀಸ್ಟ್ ಸ್ಟಾರ್ಟರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳ ಒಂದು ವಿಧವಾಗಿದೆ. ಕ್ರೆಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು (ಮೇಲೋಗರಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿದಾಗ) ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪೈಗಳು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪೀಕಿಂಗ್ ಡಕ್, ಚೀನಾ

ದೇಶದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಚೀನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ "ಬೀಜಿಂಗ್ ಕಾಯೋಯಾ" ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಬಾತುಕೋಳಿ ಶವವನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಡಿಸುವಾಗ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಡ್ಡಾಯ ಸ್ಥಿತಿ: ಬಾತುಕೋಳಿ ಚರ್ಮವು ಗರಿಗರಿಯಾದ, ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಜಿಡ್ಡಿನಲ್ಲದಂತಿರಬೇಕು. ಬಾತುಕೋಳಿಯನ್ನು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಬರ್ಡಾಕ್ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಫಿಶ್ ಅಂಡ್ ಚಿಪ್ಸ್, ಯುಕೆ

ಇದು ಆಳವಾದ ಹುರಿದ ಮೀನು (ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಕಾಡ್, ಆದರೆ ಬಿಳಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಡಾಕ್ ಅಥವಾ ಫ್ಲೌಂಡರ್ ನಂತಹ) ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳ ದೊಡ್ಡ ಹೋಳುಗಳೊಂದಿಗೆ. ಸರಳ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ!

ಫೀಜೋಡಾ, ಬ್ರೆಜಿಲ್

ಇದು ಬೀನ್ಸ್, ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಫರೋಫಾ (ಕಸಾವ ಹಿಟ್ಟು) ಸ್ಟ್ಯೂ ತರಹದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಊಟವನ್ನು ಮಣ್ಣಿನ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು, ಕಿತ್ತಳೆ ತುಂಡು ಮತ್ತು ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಆವೃತ್ತಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಫೀಜೋಡಾವನ್ನು 300 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಆಫ್ರಿಕಾದಿಂದ ಬ್ರೆಜಿಲ್‌ಗೆ ತಂದ ಗುಲಾಮರು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು.

ಪ್ಯಾಡ್ ಥಾಯ್, ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್

ಸ್ಥಳೀಯರ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದರೆ ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು/ಅಥವಾ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್, ಜೊತೆಗೆ ತೋಫು, ಮೀನು ಸಾಸ್, ಆಲೋಟ್ಸ್, ಹುರುಳಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮೂಲಂಗಿ.

ರಾಮನ್, ಜಪಾನ್

ಗೋಧಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ನೋರಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾರು ಜಪಾನಿನ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ತ್ವರಿತ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ.

ಕರ್ರಿವರ್ಸ್ಟ್, ಜರ್ಮನಿ

ಇವು ಕೆಚಪ್-ಆಧಾರಿತ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಕರಿ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳಾಗಿವೆ, ಇವುಗಳಲ್ಲಿ 800,000,000 ಸರ್ವಿಂಗ್‌ಗಳನ್ನು ಜರ್ಮನಿಯಲ್ಲಿ ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅರೆಪಾ, ವೆನೆಜುವೆಲಾ

ಸೊಂಪಾದ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕಾರ್ನ್‌ಮೀಲ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಉತ್ತಮ ಉಪಹಾರವಾಗಿದೆ. ಒಳಗೆ ಚೀಸ್, ಆವಕಾಡೊ ಅಥವಾ ಎರಡನ್ನೂ ಹಾಕಬಹುದು, ಇದು ಈ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಫೋ, ವಿಯೆಟ್ನಾಂ

ಇದು ನೂಡಲ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ಆಗಿದ್ದು, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಮೀನುಗಳ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತಾರೆ. ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಏಷ್ಯನ್ ತುಳಸಿ, ಪುದೀನ, ಸುಣ್ಣ ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪಾಸ್ಟಾ, ಇಟಲಿ

ಇಡೀ ಜಗತ್ತಿಗೆ ಹರಡಿದ ಖಾದ್ಯ ಇಲ್ಲಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಪಾಸ್ಟಾ. ಪಾಸ್ಟಾದಲ್ಲಿ ಸಾವಿರಾರು ವಿಧಗಳಿವೆ - ಪಾಸ್ಟಾದ ಎರಡೂ ರೂಪಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು.

ಪುಟಿನ್, ಕೆನಡಾ

ಹೌದು, ಶಾಂತವಾಗಿರಿ! ಫ್ರೆಂಚ್ ಹೆಸರು ಪೌಟಿನ್, ಮತ್ತು ಒತ್ತಡವು ಕೊನೆಯ ಉಚ್ಚಾರಾಂಶದಲ್ಲಿದೆ. ಕ್ವಿಬೆಕ್‌ನ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಖಾದ್ಯವೆಂದರೆ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್ ಆಗಿದ್ದು, ಅದರಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಸ್ಲೈಸ್‌ಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಸಿಹಿಯಾದ ಗ್ರೇವಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮೊದಲು 1950 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು, ಆದರೆ ಇಂದು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಕೆನಡಾದ ಮೆಕ್‌ಡೊನಾಲ್ಡ್ಸ್, ಬರ್ಗರ್ ಕಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಕೆಎಫ್‌ಸಿ ಸರಪಳಿಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಕಾಣಬಹುದು.

ಬೇರೆ ದೇಶಕ್ಕೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಿದಾಗ ಯಾವತ್ತೂ ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು? ಸಹಜವಾಗಿ, ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು! ಪ್ರಪಂಚದ ವಿವಿಧ ಜನರ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳು ಪ್ರಯಾಣದೊಳಗೆ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಪ್ರಯಾಣವಾಗಿದೆ. ಈ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ: ಪೈ ಫ್ಲೋಟರ್

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯನ್-ಶೈಲಿಯ ಮಾಂಸದ ಪೈ ಆಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್‌ನಲ್ಲಿ "ಅದ್ದಿ" ಅಥವಾ "ತೇಲುತ್ತದೆ". ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್, ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾ: ಅಸಾಡೊ

ಇದು ಜನಪ್ರಿಯ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಪದದಲ್ಲಿ, ಅರ್ಜೆಂಟೀನಾದ ಸ್ಟೀಕ್. ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಒಳ್ಳೆಯ ಅಸಡೋರ್ (ಅಸಾಡೋ ಮಾಡುವವನು) ಅನ್ನು ಕಂಡರೆ, ನಂತರ ನೀವು ನಿಜವಾದ ಸುಟ್ಟ ಮಾಂಸದ ರುಚಿಯನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ.

ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾ: ವೀನರ್ ಸ್ಕಿನಿಟ್ಜೆಲ್

ವೀನರ್ ಸ್ಕ್ನಿಟ್ಜೆಲ್ ಆಸ್ಟ್ರಿಯಾಕ್ಕೆ ಸಮಾನಾರ್ಥಕವಾಗಿದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಕರುವಿನ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕರಿದ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಅನ್ನದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆಲ್ಜಿಯಂ

ಸಹಜವಾಗಿ, ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳನ್ನು ಇತರ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಮೊದಲು ಬೆಲ್ಜಿಯಂನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ವೈನ್, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ) ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಫ್ರೈಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರಿಫ್ರೆಶ್ ಬೆಲ್ಜಿಯನ್ ಬಿಯರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಬ್ರೆಜಿಲ್: ಫೀಜೋಡಾ

ಬ್ರೆಜಿಲ್ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ದೊಡ್ಡ ದೇಶವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೇವಲ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅತ್ಯಂತ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಬ್ರೆಜಿಲಿಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದರೆ ಬಹುಶಃ ಫೀಜೋಡಾ - ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಅನ್ನ, ಕೇಲ್, ಫರೋಫಾ (ಹುರಿದ ಮರಗೆಣಸಿನ ಹಿಟ್ಟು), ಬಿಸಿ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆನಡಾ: ಪೌಟಿನ್ ("i" ಮೇಲೆ ಒತ್ತು)

ಪುಟಿನ್ ಮೊದಲು ಕ್ವಿಬೆಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು, ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಒಳಗಿನಿಂದ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸುತ್ತದೆ: ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಗ್ರೇವಿಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಚೂರುಗಳು.

ಚೀನಾ: ಶಾಂಘೈ dumplings

ಚೀನಾದಂತಹ ಬೃಹತ್ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಒಂದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟ, ಆದರೆ, ಬಹುಶಃ, ಶಾಂಘೈ dumplings (xiao long bao) ಈ ಶೀರ್ಷಿಕೆಗೆ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಶಾಂಘೈನಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದಿಂದ ತುಂಬಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಬಿದಿರಿನ ಬುಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೊಲಂಬಿಯಾ: ಅರೆಪಾ

ಅರೆಪಾಗಳು ಮೆಕ್ಕೆ ಜೋಳ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಚಪ್ಪಟೆ ರೊಟ್ಟಿಗಳಾಗಿವೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಸುಟ್ಟ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್-ಫ್ರೈಡ್ ರುಚಿಕರವಾದ ನಯವಾದ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅಥವಾ ಊಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ, ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು, ಚೊರಿಜೊ, ಅಥವಾ ಹೋಗೋ (ಈರುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್) ನೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ.

ಕೋಸ್ಟರಿಕಾ: ಟ್ಯಾಮೆಲ್ಸ್

ನೀವು ಡಿಸೆಂಬರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೋಸ್ಟರಿಕಾದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರತಿ ಮೂಲೆಯಲ್ಲೂ ಟ್ಯಾಮೇಲ್‌ಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತೀರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಅಕ್ಕಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಆಲಿವ್‌ಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಟ್ಯಾಮೆಲ್ಸ್ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾರಡೈಸ್ ಬಾಳೆ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಸೌದೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ರೊಯೇಷಿಯಾ: ಪಾಗ್ ಚೀಸ್

ಪ್ಯಾಗ್ಸ್ಕಿ ಚೀಸ್ ಮೇಕೆ ಹಾಲಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಕ್ರೊಯೇಷಿಯಾದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಆಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಪಾಗ್ ದ್ವೀಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ರಫ್ತು ಮಾಡುವಷ್ಟು ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಡೆನ್ಮಾರ್ಕ್: ಒಲೆಬ್ರಾಡ್

ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಡ್ಯಾನಿಶ್ ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಆಗಿದ್ದು ಇದನ್ನು ಬಿಯರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಗಂಜಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಇದು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ, ಆದರೆ ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ.

ಈಜಿಪ್ಟ್: ಮೊಲೋಹಿಯಾ

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತರ ಆಫ್ರಿಕಾದಾದ್ಯಂತ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಈಜಿಪ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅದು ಮೊದಲು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಈ ಖಾದ್ಯದ ಈಜಿಪ್ಟಿನ ಆವೃತ್ತಿಯು ಮೊಲೊಹಿಯಾ (ಒಂದು ರೀತಿಯ ಕಹಿ ತರಕಾರಿ) ಎಲೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ - ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಅವುಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಮೊಲ, ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕುರಿಮರಿ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್: ಹುರಿದ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಯಾರ್ಕ್‌ಷೈರ್ ಪುಡಿಂಗ್

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಇಂಗ್ಲೆಂಡ್ನಲ್ಲಿ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೇವಿಯಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಫ್ರಾನ್ಸ್: ಪೊಟೊಫ್ಯೂ

ಫ್ರಾನ್ಸ್‌ನ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಖಾದ್ಯ - ಪೊಟೊಫ್ಯೂ - ಗ್ರಾಮೀಣ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ - ಮಾಂಸ, ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾರು. ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಪ್ರಕಾರ, ಅಡುಗೆಯವರು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಸಾರು ತಳಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿದರು.

ಜಾರ್ಜಿಯಾ: ಖಚಪುರಿ

ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕೇಕ್.

ಜರ್ಮನಿ: ಕರಿವರ್ಸ್ಟ್

ಈ ಜನಪ್ರಿಯ ಫಾಸ್ಟ್ ಫುಡ್ ಖಾದ್ಯವು ಕರಿ ಕೆಚಪ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ ಸುಟ್ಟ ಬ್ರಾಟ್‌ವರ್ಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ (ಇಡೀ ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ). ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್ ಅನ್ನು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನ್ಯೂರೆಂಬರ್ಗ್ ಸಾಸೇಜ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ಅಭಿಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಗ್ರೀಸ್: ಗೈರೋಸ್

ಗೈರೋಗಳನ್ನು ಮಾಂಸದಿಂದ (ಗೋಮಾಂಸ, ಕರುವಿನ, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್) ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಲಂಬವಾದ ಉಗುಳುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೇಶದ ಉತ್ತರದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಗೈರೊಗಳನ್ನು ಸವಿಯಬಹುದು ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಜಾಜಿಕ್ ಮತ್ತು ಉತ್ತರದಲ್ಲಿ ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಾಲೆಂಡ್: ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹೆರಿಂಗ್

ಇದು ಸೈಡರ್, ವೈನ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು/ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಲಾದ ಹೆರಿಂಗ್ನ ಕಚ್ಚಾ ಫಿಲೆಟ್ ಆಗಿದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಹುರಿದ ಬನ್ ಮೇಲೆ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಂಗೇರಿ: ಗೌಲಾಷ್

ಜನಪ್ರಿಯ ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಖಾದ್ಯ, ಗೌಲಾಶ್, ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ ನಡುವಿನ ಅಡ್ಡವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯದ ಹಲವು ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಗೋಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಹಸಿರು ಮೆಣಸು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಭಾರತ: ತಂದೂರಿ ಚಿಕನ್

ಭಾರತದಲ್ಲಿ, ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ಪ್ರದೇಶದಿಂದ ಪ್ರದೇಶಕ್ಕೆ ಬಹಳ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇಡೀ ದೇಶವನ್ನು ವಿವರಿಸಲು ಕೇವಲ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿದೆ. ಉತ್ತರದಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹೆಚ್ಚು "ಮಾಂಸಭರಿತ", ಮೇಲೋಗರ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬ್ರೆಡ್. ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿ - ಹೆಚ್ಚು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ. ಸರಿ, ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕಾದರೆ, ಬಹುಶಃ ತಂದೂರಿ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಭಾರತದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಖಾದ್ಯ ಎಂದು ಹೆಸರಿಸಬಹುದು. ಇದು ನಿಜವಾದ ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ತಂದೂರಿ ಮಸಾಲಾದಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ತಂದೂರಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೊಸರು ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ: ಮಾರ್ಟಾಬಾಕ್

ಮಾರ್ಟಾಬಾಕ್ ಸಿಹಿ ಇಂಡೋನೇಷಿಯನ್ ಪೈ ಆಗಿದೆ. ಮೇಲಿನಿಂದ ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಇದು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಸರಂಧ್ರ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಇರಬಹುದು - ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ನಿಂದ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು, ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು! ಬೀದಿಗಳಲ್ಲಿಯೇ ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾದಾದ್ಯಂತ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇಟಲಿ: ಪಿಜ್ಜಾ

ಒಪ್ಪುತ್ತೇನೆ, ಅದು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಪಿಜ್ಜಾ ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿತು - ನೇಪಲ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ, ನಿಖರವಾಗಿ. ನಿಯಾಪೊಲಿಟನ್ ಪಿಜ್ಜಾ ತುಂಬಾ ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ, ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದಂತಹ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ದೇಶದಲ್ಲಿ, ಪಿಜ್ಜಾ ಒಂದು ಕಲೆ ಮತ್ತು ಪಿಜ್ಜಾ ಬಾಣಸಿಗರು ಕಲಾವಿದರು.

ಜಪಾನ್: ಕಟ್ಸುಡಾನ್

ಸಹಜವಾಗಿ, ಸುಶಿ ಜಪಾನಿನ ಆರಾಧನಾ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಶೀರ್ಷಿಕೆಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಅಭ್ಯರ್ಥಿಯಂತೆ ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅನೇಕ ಜಪಾನಿಯರು ಕ್ಯಾಟ್ಸುಡಾನ್ ಕಡಿಮೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಆಳವಾದ ಹುರಿದ ಹಂದಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಆಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸುಶಿಯನ್ನು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವ ಆ ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳು ಅವುಗಳನ್ನು ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಆದೇಶಿಸಲು ಅವಕಾಶವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ http://www.sushi-v-penze.ru/.

ಕಝಾಕಿಸ್ತಾನ್: ಬೆಶ್ಬರ್ಮಾಕ್

ಅನುವಾದದಲ್ಲಿ, ಇದರ ಅರ್ಥ "ಐದು ಬೆರಳುಗಳು", ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮೂಲತಃ ಕೈಗಳಿಂದ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು (ಮಟನ್ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ) ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಕುರಿಮರಿ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಸುತ್ತಿನ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಲೇಷ್ಯಾ: ನಾಸಿ ಲೆಮಾಕ್

ಮಲೇಷಿಯಾದ ಅನಧಿಕೃತ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ; ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಪಾಂಡನ್ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಬಾಳೆ ಎಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಆಂಚೊವಿಗಳು, ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಹ್ಯಾಂಗೊವರ್ ಅನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹಲವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಮೆಕ್ಸಿಕೋ: ಮೋಲ್

ಮೋಲ್ ಸಾಸ್ ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಸಂಕೀರ್ಣ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ನೂರಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಾಸ್ ಪ್ಯೂಬ್ಲೊ ಮತ್ತು ಓಕ್ಸಾಕಾ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಹುತೇಕ ದೇಶಾದ್ಯಂತ ಕಾಣಬಹುದು.

ಇಂಡೋನೇಷ್ಯಾ: ರಿಜ್ಸ್ಟಾಫೆಲ್

ಡಚ್‌ನಿಂದ ಅನುವಾದಿಸಲಾಗಿದೆ, ಈ ಪದದ ಅರ್ಥ "ಅಕ್ಕಿ ಮೇಜು". ಇದು ಹತ್ತಾರು ಸಣ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾದ ಸೇಟ್, ಸಾಂಬಾಲ್, ಮೊಟ್ಟೆಯ ರೋಲ್‌ಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಒಂದು ಸೆಟ್ ಊಟವಾಗಿದೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇಂಡೋನೇಷಿಯನ್ ಮೂಲದ್ದಾಗಿದ್ದರೂ, ಖಾದ್ಯವು ಡಚ್ ವಸಾಹತುಶಾಹಿ ಅವಧಿಗೆ ಹಿಂದಿನದು.

ನೈಜೀರಿಯಾ: ಎಗುಸಿ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಿಸಿನೀರು ಅಥವಾ ಪಿಷ್ಟಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ರಚನೆಯವರೆಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಎಗುಸಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್-ಭರಿತ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಬೀಜಗಳು, ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಎಲೆಗಳ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೇಕೆ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯಂತಹ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯದ ಹಲವು ಪ್ರಾದೇಶಿಕ ಆವೃತ್ತಿಗಳಿವೆ.

ನಾರ್ವೆ: ರಾಕ್ಫಿಸ್ಕ್

ಇದು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಟ್ರೌಟ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳುಗಳಿಂದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಕಚ್ಚಾ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ, ನಾರ್ವೆ ಬಡ ದೇಶವಾಗಿತ್ತು, ಕೃಷಿ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿತ್ತು. ದೀರ್ಘ ಚಳಿಗಾಲದ ಕಾರಣ, ನಾರ್ವೇಜಿಯನ್ನರು ತಮ್ಮ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ನಾರ್ವೇಜಿಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ರಾಕ್ಫಿಸ್ಕ್ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್: ಅಡೋಬೊ

ಇತರ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಅಡೋಬೊ ಜನಪ್ರಿಯ ಸಾಸ್ ಆಗಿದೆ, ಆದರೆ ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಇದು ವಿನೆಗರ್, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ (ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್) ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು, ಮಾಂಸವನ್ನು ಈ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಖಾದ್ಯವು ಎಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಎಂದರೆ ಇದನ್ನು ಫಿಲಿಪೈನ್ಸ್‌ನ ಅನಧಿಕೃತ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಖಾದ್ಯ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪೋಲೆಂಡ್: ಝುರ್

ಝುರ್ ರೈ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸೂಪ್ ಬೇಸ್ ಆಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಐದು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹುದುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಾರುಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಪಾರ್ಸ್ನಿಪ್ಗಳು, ಸೆಲರಿ ರೂಟ್, ಲೀಕ್ಸ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ಗಳು.

ಪೋರ್ಚುಗಲ್: ಫ್ರಾನ್ಸಿನ್ಹಾ

ಇದು ಬ್ರೆಡ್, ಹ್ಯಾಮ್, ಲಿಂಗ್ವಿಕಾ (ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಸಾಸೇಜ್) ಮತ್ತು ಸ್ಟೀಕ್‌ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪೋರ್ಚುಗೀಸ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಆಗಿದೆ. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್ ಮತ್ತು ಕೋಲ್ಡ್ ಬಿಯರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ರೊಮೇನಿಯಾ: ಸರ್ಮಲೆ

ಎಲೆಕೋಸು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ರೊಮೇನಿಯಾದಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಉಕ್ರೇನ್: ಬೋರ್ಚ್ಟ್

ಉಕ್ರೇನ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಯಾವುದೇ ವಿದೇಶಿಗರು ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಿರ್ಬಂಧವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಶೀತ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಪೆರಿಟಿಫ್? ಸಹಜವಾಗಿ, ಗೊರಿಲ್ಕಾ.

ಸೌದಿ ಅರೇಬಿಯಾ ಕಬ್ಸಾ

ಲವಂಗ, ಏಲಕ್ಕಿ, ಕೇಸರಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಮೆಣಸು, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆಗಳಂತಹ ಅನೇಕ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಗಂಧಭರಿತ ಅಕ್ಕಿ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಧ್ಯಪ್ರಾಚ್ಯದಾದ್ಯಂತ ಕಾಣಬಹುದು, ಆದರೆ ಸೌದಿ ಅರೇಬಿಯಾದಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಸ್ಕಾಟ್ಲೆಂಡ್: ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್

ಸ್ಕಾಟಿಷ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್ ಹೊಂದಿರಲೇಬೇಕು. ಸ್ಕಾಟ್ಸ್ ಸಾಲ್ಮನ್ ಮೇಲೆ ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ಹಿಸುಕಿ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ನ ತುಂಡು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಸ್ಲೋವಾಕಿಯಾ: ಚೀಸ್ dumplings

ಇವು ಮೃದುವಾದ ಮೇಕೆ ಚೀಸ್ (ಬ್ರಿಂಜಾ) ಮತ್ತು ಬೇಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ dumplings.

ಸ್ಲೊವೇನಿಯಾ: ಕ್ರಾಂಜ್ಕಾ ಸಾಸೇಜ್

ಇದು ಹಂದಿಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸ್ಲೋವೇನಿಯನ್ ಸಾಸೇಜ್ ಆಗಿದೆ (ಅದರಲ್ಲಿ 20% ಬೇಕನ್), ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ನೀರು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ. ಮತ್ತು ಅದು ಇಲ್ಲಿದೆ.

ದಕ್ಷಿಣ ಆಫ್ರಿಕಾ: ಬಿಲ್ಟಾಂಗ್

ದಕ್ಷಿಣ ಆಫ್ರಿಕಾದಿಂದ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮಾಂಸ. ಇದು ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಆಸ್ಟ್ರಿಚ್‌ನಂತಹ ಆಟದ ಮಾಂಸವಾಗಿರಬಹುದು. ಬೀಫ್ ಜರ್ಕಿಯ ದಕ್ಷಿಣ ಆಫ್ರಿಕಾದ ಆವೃತ್ತಿ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದ ಮಾಂಸದ ಪಟ್ಟಿಗಳು, ಒಣಗಿದ ಮತ್ತು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾದವು.

ದಕ್ಷಿಣ ಕೊರಿಯಾ: ಪಂಚಂಗ್

ದಕ್ಷಿಣ ಕೊರಿಯಾದಲ್ಲಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಊಟವು ಅನೇಕ ಸಣ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೊರಿಯನ್ನರು ಪಂಚಂಗ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ - ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುವ ಮತ್ತು ಕಂಪನಿಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವ ಸಣ್ಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಒಂದು ಸೆಟ್. ಇದು ಕಿಮ್ಚಿ, ಸೂಪ್, ಗೋಚುಜಾಂಗ್, ಕಲ್ಬಿ, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಸ್ಪೇನ್: ಜಾಮನ್

ಹಂದಿಯ ಹಿಂಗಾಲುಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಹ್ಯಾಮ್. ಈ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಗಾಜಿನ ವೈನ್, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ವಿಟ್ಜರ್ಲೆಂಡ್: ರೋಸ್ಟಿ

ತೆಳುವಾಗಿ ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಇದನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೂಲತಃ ಬರ್ನ್ ಕ್ಯಾಂಟನ್‌ನಲ್ಲಿ ರೈತರ ಉಪಹಾರವಾಗಿತ್ತು, ಆದರೆ ಈ ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿ ಇದನ್ನು ದೇಶಾದ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿದೆ.

ತೈವಾನ್: ಬ್ರೆಡ್ ಶವಪೆಟ್ಟಿಗೆ

ಇದು ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಪೆಪ್ಪರ್ಡ್ ಗೋಮಾಂಸದಂತಹ ವಿವಿಧ ರುಚಿಕರವಾದ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾದ ತುಂಡು.

ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್: ಫಟ್ ಥಾಯ್

ಈ ಖಾದ್ಯವು 1930 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿತು ಮತ್ತು ಅಂದಿನಿಂದ ದೇಶದಾದ್ಯಂತ ಆರಾಧನಾ ಮೆಚ್ಚಿನವಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ. ತೆಳುವಾದ ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೋಫು ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ, ಹುಣಸೆಹಣ್ಣು, ವಿನೆಗರ್, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೀನು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಯುಎಇ ಷಾವರ್ಮಾ

ದುಬಾರಿ ಯುಎಇಯಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಒಳ್ಳೆ ಊಟಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಬಹುಶಃ ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದು ದೇಶದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಹುರಿದ ಮಾಂಸ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕುರಿಮರಿ, ಕೋಳಿ, ಟರ್ಕಿ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸದ ಮಿಶ್ರಣ) ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಪಿಟಾ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಆಗಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ತಾಹಿನಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರಷ್ಯಾ: ಬಕ್ವೀಟ್ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ರೋಗಾನೋಫ್

ಸ್ಟ್ರೋಗಾನೋಫ್ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ, ಬಿಸಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ರಷ್ಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ - ಬಕ್‌ವೀಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

USA: ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್

USA ನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ವಿಭಿನ್ನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಒಂದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ಆದರೆ, ನೀವು ನೋಡಿ, ಹ್ಯಾಂಬರ್ಗರ್, ಬಹುಶಃ, ಅಮೆರಿಕದ "ಮುಖ". ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಸ್ ಮತ್ತು ಮಿಲ್ಕ್‌ಶೇಕ್ ಕಂಪನಿಯಲ್ಲಿ.

ವೆನೆಜುವೆಲಾ: ಪ್ಯಾಬೆಲ್ಲೊನ್ ಕ್ರಿಯೊಲೊ

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬೇಯಿಸಿದ ಕಪ್ಪು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿಯೆಟ್ನಾಂ: ಫೋ

ಈ ಖಾದ್ಯವು ದೇಶದಾದ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ - ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್. ಬಳಸಿದ ಮಾಂಸದ ಪ್ರಕಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಹಲವು ಆವೃತ್ತಿಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸಾರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಾರುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ಮೀನು ಸಾಸ್, ಶುಂಠಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಏಲಕ್ಕಿ, ಸ್ಟಾರ್ ಸೋಂಪು ಮತ್ತು ಲವಂಗಗಳಂತಹ ಮಸಾಲೆಗಳು. ಕೆಲವು ಆವೃತ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ಕೂಡ ಸೇರಿವೆ.

ವೇಲ್ಸ್: ಕ್ಲಾರ್ಕ್ಸ್ ಪೈ

ವೇಲ್ಸ್‌ನ ಕಾರ್ಡಿಫ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುಟ್ಟಿದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಾಂಸದ ಪ್ಯಾಟೀಸ್. ಅವುಗಳನ್ನು ರಹಸ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸರಸವನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು.

ಅಮೇರಿಕನ್ನರು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೆಲವು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್‌ಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ತಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಟ್ರೀಟ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಂದಹಾಗೆ, ಸುಮಾರು ನೂರು ವಿಧದ ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್‌ಗಳಿವೆ: ಕಿತ್ತಳೆ ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್, ಅಮರೆಟ್ಟೊ ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್, ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್ - ಮತ್ತು ಇವುಗಳು ಕೆಲವೇ ವಿಧದ ಸಿಹಿ ಪಾಪ್‌ಕಾರ್ನ್‌ಗಳು, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಯನ್ನು ನಮೂದಿಸಬಾರದು.

ವಿಲಕ್ಷಣ ಭಾರತೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯು ದೇಶದ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಏನನ್ನಾದರೂ ಹೊಂದಿದೆ. ಜನರು ಮತ್ತೊಂದು ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ - ರುಚಿ ಮತ್ತು ದೃಶ್ಯ. ದಕ್ಷಿಣ ಭಾರತೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ವಿಶೇಷವಾದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದರೆ ಮಸಾಲಾ ದೋಸೆ, ತೆಳುವಾದ ಹುಳಿ ಅಕ್ಕಿ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್. ಇದನ್ನು ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಚಟ್ನಿ (ಸಾಸ್) ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಒಳಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ತುಂಬುವುದು.

1853 ರಲ್ಲಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನ ಬಾಣಸಿಗ ಅತೃಪ್ತ "ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ" ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಪಾಠ ಕಲಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದಾಗ ಚಿಪ್ಸ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಅವರು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕಾಗದದ ಹಾಳೆಗಿಂತ ದಪ್ಪವಾಗಿರಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬೇಡಿಕೆಯಿರುವ ಸಂದರ್ಶಕರಿಂದ ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟವಾಯಿತು. ಅಂದಿನಿಂದ, ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಕಂಡುಹಿಡಿದ ಚಿಪ್ಸ್ ಇಡೀ ಪ್ರಪಂಚವನ್ನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ.

, , ,

ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಪೇಲಾವನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿ ಪ್ರಾಂತ್ಯವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ತನ್ನದೇ ಆದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದರೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಪೇಲ್ಲಾದ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳು ಅಕ್ಕಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ರುಚಿಯಾದ ಥಾಯ್ ಸಲಾಡ್. ವಿಶೇಷ ಮಾರ್ಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಪಪ್ಪಾಯಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕಡಲೆಕಾಯಿ, ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೀನು ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವು ಸಲಾಡ್ಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಓಹ್, ಬಹುತೇಕ ಮರೆತುಹೋಗಿದೆ! ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಬಹಳಷ್ಟು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಗಳು, ಅವುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಎಲ್ಲಿಯೂ ಇಲ್ಲ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಗಾಪುರದಲ್ಲಿ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಖಾದ್ಯ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಅನ್ನದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಥಾಯ್ ಬಾಣಸಿಗರ ಈ ಸೃಷ್ಟಿಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.

44. ಪುಟಿನ್, ಕೆನಡಾ

ರಷ್ಯಾದ ಅಧ್ಯಕ್ಷರೊಂದಿಗೆ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ, ಅದು ಅವನೊಂದಿಗೆ ಏನೂ ಇಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಈ ಪದದಲ್ಲಿನ ಒತ್ತು ಕೊನೆಯ ಉಚ್ಚಾರಾಂಶದ ಮೇಲೆ ಬೀಳುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಕೆನಡಾದ ಪೌಟಿನ್ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚೇನೂ ಅಲ್ಲ. ಅನುವಾದಿಸಲಾಗಿದೆ, ಈ ಪದವು "ಅವ್ಯವಸ್ಥೆ" ಎಂದರ್ಥ, ಇದು ಆಶ್ಚರ್ಯವೇನಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಬಾಟಲಿಗಳ ಬಿಯರ್ ನಂತರ ಪುಟಿನ್ ವಿಶೇಷ ಆನಂದವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಕೆನಡಿಯನ್ನರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಅಥವಾ, ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಟ್ಯಾಕೋಗಳು. ಇದು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ಗೋಧಿ ಕೇಕ್ ಆಗಿದ್ದು, ಟ್ಯೂಬ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಚೀಸ್, ಪಾಪಾಸುಕಳ್ಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕಾರ್ನ್, ಹಣ್ಣಿನ ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳಂತಹ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ನ ಮೇಲೆ ಗ್ವಾಕಮೋಲ್ (ಆವಕಾಡೊ ಪಲ್ಪ್ ಸಾಸ್) ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಬಹುದು. ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಟ್ಯಾಕೋಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಮೆಕ್ಸಿಕೋಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಶಕರು ಆಗಮನಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ತೂಕವನ್ನು ದೇಶವನ್ನು ತೊರೆದಿಲ್ಲ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಫುಡ್ ವಾರ್ಮರ್ ಎಂಬುದು ಬಿಯರ್ ಉತ್ಪಾದನಾ ತ್ಯಾಜ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಜರ್ಮನ್ ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞ ಜಸ್ಟಸ್ ಲೀಬಿಗ್ ಅವರು ಪ್ರೋಟೀನ್-ಭರಿತ ಪೇಸ್ಟ್ ಆಗಿ ಬಳಸಲು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು. ಇದು ದಪ್ಪ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಉಪ್ಪು. ಇದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಒಂದು ಸತ್ಕಾರವಾಗಿದೆ - ನೀವು ಇದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಜೀವನಕ್ಕಾಗಿ ದ್ವೇಷಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮರ್ಮೈಟ್ನ ನಿಷ್ಠಾವಂತ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಅಂತಹ ಟೋಸ್ಟ್ ಮೇಲೆ ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಯಮ್-ಯಮ್, ಒಂದು ಪದದಲ್ಲಿ.

ಹೌದು, ಹೆಸರು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಗೌರ್ಮೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಆಗ್ನೇಯ ಏಷ್ಯಾದ ಅತ್ಯಂತ ಸೊಗಸಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಶ್ರೇಣೀಕರಿಸುವುದನ್ನು ತಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ತೋಫು ಹುದುಗುವಿಕೆಯ ವಾಸನೆ (ಅವುಗಳೆಂದರೆ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಚೀಸ್ ತುಂಬಾ "ಸುವಾಸನೆ") ತುಂಬಾ ಅಸಹನೀಯವಾಗಿದ್ದು, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅದರ ನೆನಪುಗಳು ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಅಂತಹ ವಿಲಕ್ಷಣತೆಗೆ ಒಗ್ಗಿಕೊಂಡಿರದ ಜನರನ್ನು ಕಾಡುತ್ತವೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಈ ರೀತಿಯ ತೋಫುವನ್ನು ಬೀದಿಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಾರ ಮಾಡಲು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ - ನೀವು ಅದನ್ನು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆಘಾತವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆಯೇ? ಹೌದು, ಈ ಪೌರಾಣಿಕ ರುಚಿ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅಗ್ಗದ ಅನುಕರಣೆಯಿಂದ ಮೋಸಹೋಗಬಾರದು, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಸೋಯಾ ಪೇಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಬಾದಾಮಿ ಸಾರವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ನಿಜವಾದ ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬಾದಾಮಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಸಿಹಿ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಗಮನಿಸದೆ, ನೀವು ಗಂಭೀರ ಪ್ರಮಾಣದ ಗುಡಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಲುಬೆಕ್ ನಗರವನ್ನು ಮಾರ್ಜಿಪಾನ್‌ಗಳ ರಾಜ ಎಂದು ಸರಿಯಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಹಳೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ವಿಶ್ವಾಸದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

39. ಕೆಚಪ್, USA

ಮಾಲ್ಕಮ್ ಗ್ಲಾಡ್‌ವೆಲ್ - ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಕೆನಡಾದ ಪತ್ರಕರ್ತ ಮತ್ತು ಸಮಾಜಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞ - ಇದು ಉತ್ತಮ ಆಹಾರ ಎಂದು ಹೇಳಿದರೂ, ಅದು ಹಾಗೆ. ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗಿನ ಅಮೇರಿಕನ್ ಗೀಳು 19 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಕೆಚಪ್ನ ಆವಿಷ್ಕಾರಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು.

ಫ್ರೆಂಚ್ ಟೋಸ್ಟ್ನ ಊಟದ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಅದು ನೋಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಎರಡು ಸುಟ್ಟ ಟೋಸ್ಟ್‌ಗಳನ್ನು ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಕಡಲೆಕಾಯಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಉದಾರವಾಗಿ ಲೇಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ (ಮೇಪಲ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಅಥವಾ ಸೇಬು) ಉತ್ತಮ ಸಹಾಯದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯನ್ನರು ಈ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಅದನ್ನು ಸ್ವತಃ ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದರೆ. ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ-ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕರಗಿದ ಪಾರ್ಮ ಮತ್ತು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾದಲ್ಲಿ ದಪ್ಪವಾಗಿ ಮುಳುಗಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - mmm ... ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ನೆಕ್ಕಿರಿ!

36. BBQ, ಟೆಕ್ಸಾಸ್

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ರಾಜ್ಯವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂ ಸಂಪ್ರದಾಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಂಪ್‌ಫೈರ್‌ನ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಅಮೆರಿಕನ್ನರು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ವಿವಿಧ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸುಟ್ಟ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಟೆನ್ನೆಸ್ಸೀಯಲ್ಲಿ ಅವರು ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳಿಂದ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ, ಉತ್ತರ ಕೆರೊಲಿನಾದಲ್ಲಿ ಅವರು ಹುರಿದ ನಂತರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕೆಂಟುಕಿಯಲ್ಲಿ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಬ್ರಾಂಡ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್. . ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಟೆಕ್ಸಾಸ್. ಇಲ್ಲಿ ಅವರು ಟ್ರೈಫಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ - ಘನ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಸ್ಟೀಕ್ ಅನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಲ್ಸಾದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ - ನೀವು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಬೇಕು!

ನೀವು ಸಿಂಗಾಪುರಕ್ಕೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸ್ಥಳೀಯ ಬೆಸ್ಟ್ ಸೆಲ್ಲರ್, ಚಿಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾಬ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಡಿ.

ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಏಡಿ ಅಕ್ಷರಶಃ ಮುಳುಗುತ್ತಿದೆ. ನೀವು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಮುಗಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ - ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುವ ಬಿಸಿ ಬನ್ಗಳು ಪಾರುಗಾಣಿಕಾಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತವೆ.

ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಇಲ್ಲದೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೀರಾ? ರಟ್ಟಿನ ತುಂಡು ತಿಂದಂತೆ. ಕಳಪೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕಾರ್ಡ್ಬೋರ್ಡ್. ಕೆನಡಾದ ಜನರು ಇದನ್ನು ಯೋಚಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸತ್ಕಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಬಹಳ ಹೆಮ್ಮೆಪಡುತ್ತಾರೆ.

33. ಮೀನು ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಸ್, ಯುಕೆ

ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಮೂಲತಃ 1860 ರಿಂದ. ಮೊದಲನೆಯ ಮಹಾಯುದ್ಧದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ - ಸರಳ ಆಹಾರವು ಸಮಾಜದ ಬಡ ವರ್ಗಗಳಿಗೆ ಹಸಿವಿನಿಂದ ದೂರವಿರಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಿತು.

ಗರಿಗರಿಯಾದ ಫ್ರೆಂಚ್ ಫ್ರೈಗಳೊಂದಿಗೆ ಡೀಪ್-ಫ್ರೈಡ್ ಮೀನುಗಳು ಇನ್ನೂ ತನ್ನದೇ ಆದದ್ದು ಮತ್ತು ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ.