ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕೊರತೆಯಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮೋಕ್ಷವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಸುಲಭ, ಆದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವು ವಿಶೇಷವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೆಂಡರ್ ಕೆಲ್ಪ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ನಿಂತಿರುವ ಚಪ್ಪಾಳೆಯನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಸರಳ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಕಡಲಕಳೆಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 150 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕೆಲ್ಪ್;
• 4 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್;
• 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು;
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸು;
• 15 ಗ್ರಾಂ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಡಲಕಳೆ ಸಲಾಡ್:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಬ್ರಷ್ನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಡಿದಾದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ತಂಪಾಗುವ ಬೇರುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುರಿದ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಕೆಲ್ಪ್ನ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪುನೀರನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಸುಳಿವು: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಒಂದು ಮೂಲ ತರಕಾರಿ, ಆದರೆ ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ನೀವು ವಿಶೇಷ ಗಮನ ಹರಿಸಬೇಕು. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ತರಕಾರಿಯನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ "ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ" ಮತ್ತು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಡಲಕಳೆ ಸಲಾಡ್ಗಳು

ಇದು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು. ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಯತ್ನದಿಂದ, ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಸರಳ ಕಡಲಕಳೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 200 ಗ್ರಾಂ. ಕಡಲಕಳೆ;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆ;
• 1 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 2 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 50 ಗ್ರಾಂ. ಮೇಯನೇಸ್;
• 1 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು;
• 35 ಗ್ರಾಂ. ವಿನೆಗರ್ 9%;
• 1 tbsp. ಎಲ್. ಸಹಾರಾ

ಕಡಲಕಳೆ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸರಳವಾಗಿದೆ:

1. ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಬರಿದಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮೂರು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಉದ್ದದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ.
2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆದು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಮೂಲ ತರಕಾರಿ ಕೊರಿಯನ್ ತರಕಾರಿ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ನೀರನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವು ಕುದಿಸಿ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪುನೀರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
6. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಅಕ್ಷರಶಃ ಅವರಿಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
7. ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
8. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಿಂದ ತಳಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸುಳಿವು: ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕಡಲಕಳೆ ಸಲಾಡ್

ನೀವು ಸ್ಪ್ರಾಟ್ನಿಂದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಅವರ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಹಸಿವು ವಿಶೇಷ ಗಮನಕ್ಕೆ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ: ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಅದರ ರುಚಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯು ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಕಡಲಕಳೆ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 150 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಪ್ರಾಟ್;
• 300 ಗ್ರಾಂ. ಕೆಲ್ಪ್;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು;
• 2 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 120 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಡಲಕಳೆ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಎಲೆಕೋಸು ಜಾರ್ನಿಂದ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೊಳೆದು, ನಂತರ ಒಣಗಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಸ್ಪ್ರಾಟ್‌ಗಳ ಜಾರ್ ತೆರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬರಿದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೀನನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಲೆಕೋಸುಗೆ ಹರಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಐಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಲಹೆ: ಕೆಲ್ಪ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು. ಈ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮರಳಿನ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಹಿತಕರ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ಸಹ ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸರಳ ಕಡಲಕಳೆ ಸಲಾಡ್

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆದರೆ ಅದ್ಭುತ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಎಷ್ಟು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ ಎಂದರೆ ಅದು ಹಸಿವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿಯೂ ಸಹ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಹಸಿವಿನ ಮತ್ತೊಂದು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವೆಂದರೆ ಶೀತ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಎರಡನ್ನೂ ಪೂರೈಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ.

ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಡಲಕಳೆ;
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆ;
• 30 ಗ್ರಾಂ. ತೈಲಗಳು;
• 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು;
• 1/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೆಣಸು;
• 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ.

ಸರಳ ಕಡಲಕಳೆ ಸಲಾಡ್:

1. ಒಂದು ಜಾರ್ನಿಂದ ಎಲೆಕೋಸು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಪೇರಿಸಲು ಒಂದು ಜರಡಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತೊಳೆದು ಕೈಯಿಂದ ಹಿಂಡಿದ.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಬ್ರಷ್ನಿಂದ ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದಿದೆ. ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ನಂತರ, ಕೊರಿಯನ್ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮೊದಲು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ.
5. ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೆಣಸು, ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ.
6. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತುರಿದ, ಸಾಕಷ್ಟು ಉತ್ತಮ, ಉಜ್ಜಿದಾಗ.
7. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಹಾಕಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
8. ಸಲಾಡ್ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿದೆ.
9. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೀತ ಎರಡನ್ನೂ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಆದ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ:

1. ಜಾರ್ನಿಂದ ಕಡಲಕಳೆ ಕೋಲಾಂಡರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ತಂಪಾಗಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ರುಚಿ ತುಂಬಾ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಕನಿಷ್ಠ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒತ್ತಾಯಿಸಿ, ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಮೂಹವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
4. ಸೆಲರಿ ತೊಳೆದು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಹ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ವಿಶೇಷ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚಾವಟಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಪಾವಧಿಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ತಿಂಡಿ ಹಾಕಿ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಡಲಕಳೆ ಸಲಾಡ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಮುಖ್ಯ ಘಟಕದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಬಹಳ ಸಮಯದಿಂದ ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ಕೆಲ್ಪ್ ಹೊಂದಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಯಾವುದಾದರೂ ಆಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ರುಚಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸರಿಯಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ, ನಾಟಿ ಮಕ್ಕಳು ಕೂಡ ಈ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ಉತ್ಸಾಹದಿಂದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಅವರ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತುಂಬುತ್ತಾರೆ.

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವೆಂದರೆ ಕೆಲ್ಪ್. ಈ ಕಡಲಕಳೆ ಚೀನಿಯರಿಂದ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಬಳಸಲ್ಪಟ್ಟಿತು, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದರಿಂದ ಔಷಧಿಗಳನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು. ಕಡಲಕಳೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದು: ಇದು ಆವರ್ತಕ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿನ ಅಂಶಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಕಡಲಕಳೆ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಕೆಲ್ಪ್ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರಿಸರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಬ್ಯಾರೆಂಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಜಪಾನ್ ಸಮುದ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಕಡಲಕಳೆ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಕಡಲಕಳೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ಯಾವುದೇ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಾಗ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಕೆಲ್ಪ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕಡಲಕಳೆ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ? ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾರಾದರೂ ತಮಗಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಒಣಗಿದ ಕಡಲಕಳೆ

ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಗೊಂಡ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಯೋಡಿನ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಪಾಚಿಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ. ಒಣಗಿದ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಗಾಳಿಯಾಡದ ಪಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಒಣ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಅಹಿತಕರ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಿಲ್ಲ. ಒಣಗಿದ ಕೆಲ್ಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಬೇಕು. ಒಣ ಕಡಲಕಳೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

• ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ದ್ರವವು ಎಲೆಕೋಸನ್ನು 3-8 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ;
• ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಒದ್ದೆಯಾದ, ಊದಿಕೊಂಡ ಕೆಲ್ಪ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿಯಾಗಿ ಸರಿಸಿ, ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಸ್ಯವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ;
• ಕಡಲಕಳೆಯನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕು ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿ ಬಳಸಿ.

ಕಡಲಕಳೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು

ಕೆಲ್ಪ್ ಅನ್ನು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಅರ್ಥವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿನ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೌಲ್ಯಯುತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ನಾಶಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸದ ಹೊರತು, ಕಡಲಕಳೆಯನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕಡಲಕಳೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಷ್ಟು? ಪಾಚಿಯನ್ನು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಸಸ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹೇಗೆ ನಡೆಯುತ್ತದೆ:

• ಎಲೆಕೋಸು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಕರಗುವ ತನಕ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಕೆಲ್ಪ್ ಅನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆದು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ;
• ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, 10 ನಿಮಿಷಗಳು ಹಾದು ಹೋಗಬೇಕು, ಅದರ ನಂತರ ತೊಳೆಯುವುದು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಎರಡು ಬಾರಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಮುಗಿದ ಕಡಲಕಳೆ ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು).

ಕಡಲಕಳೆ ಸಲಾಡ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀವು ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಹೊಸ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಸೂಪ್‌ಗಳು, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಾಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುವುದು. ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಖನಿಜಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಮೆನುವನ್ನು ತುಂಬಲು, ಕಡಲಕಳೆ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ರಜಾದಿನಗಳ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೀಗಡಿ, ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್, ಕೆಂಪು ಮೀನು, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮುಂತಾದ ಹೆಚ್ಚು ವಿಲಕ್ಷಣ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಕೆಲ್ಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿಗಳ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ

ವೇಗವಾದ, ರುಚಿಕರವಾದ, ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರ - ನೀವು ಕಡಲಕಳೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ವಿವರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಖಾದ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಬದ್ಧರಾಗಿರುವವರು ಸಹ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ (100 ಗ್ರಾಂ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕೇವಲ 62 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ). ಕೆಳಗೆ, ವಿವರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ, ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್ .;
• ರೆಡಿಮೇಡ್ ತಾಜಾ ಕಡಲಕಳೆ - 0.3 ಕೆಜಿ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಕಡಲಕಳೆಯನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ

ಅಂತಹ ಹಗುರವಾದ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ: ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸೂಪ್ಗಳಿಂದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಹುರಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಯಾವುದೇ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಮೀನು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ. ಲಘು ಆಹಾರದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕೇವಲ 85 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಡಲಕಳೆ ಸಲಾಡ್ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು, ನೀವು ತಾಜಾ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ / ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 1 ಪ್ಯಾಕ್. (250 ಗ್ರಾಂ);
• ಈರುಳ್ಳಿ - ½ ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೆಲ್ಪ್ - 0.3 ಕೆಜಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸ್ಟ್ರೈನರ್ / ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪಾಚಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ತಯಾರಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.
4. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು. ಕೆಲ್ಪ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು - ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ (ಪ್ಯಾಕೇಜ್) ಅಥವಾ ತೂಕದಿಂದ. ಎರಡನೇ ವಿಧಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಸೂಕ್ತ, ಏಕೆಂದರೆ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ ಆಹಾರವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ತಿಂಡಿಯಲ್ಲಿ ಅತಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗೆ, ಕಡಲಕಳೆ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 1 ಬಿ.;
• ಸಮುದ್ರ ಎಲೆಕೋಸು - 0.3 ಕೆಜಿ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ದೊಡ್ಡ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ / ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ;
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು (ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಲ್ಲ).
2. ಕೆಲ್ಪ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ರಬ್ ಮಾಡಿ.
3. ಜಾರ್ನಿಂದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿಸಿದ ನಂತರ ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಹಸಿವನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಆದರೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಮೇಲಿನಿಂದ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ

ಕೊರಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಡಲಕಳೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿವೆ, ಕೆಳಗೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು. ಕೆಲ್ಪ್ ಕಟುವಾದ ವಾಸನೆ ಅಥವಾ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆಲವೇ ಜನರು ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು ತುಂಬಾ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಕೊರಿಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಕಡಲಕಳೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಅಂತಹ ಹಸಿವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರವೂ ಆಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಊಟಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕೊರಿಯನ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಕ್ಕರೆ;
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್ .;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಒಣಗಿದ ಸಮುದ್ರ ಎಲೆಕೋಸು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಎಳ್ಳು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್ .;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್ .;
• ಕೊತ್ತಂಬರಿ - ½ tbsp. ಎಲ್ .;
• ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕೆಲ್ಪ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ರಾತ್ರಿಯಿಡಿ ಬಿಡಿ.
2. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, ಸಸ್ಯವನ್ನು ಮತ್ತೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ.
3. ಕಡಲಕಳೆಯನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.
4. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಕೊರಿಯನ್ ಸಲಾಡ್ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಹುರಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಒಂದೆರಡು ಸ್ಪೂನ್‌ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ

ಕೆಲ್ಪ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಗುಂಪಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಈ ಪಾಚಿಗಳ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿದಿನ ವಿವಿಧ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಭಾಗವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯವನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಮತ್ತು ರಫ್ತು ದೀರ್ಘಾವಧಿಯವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಕೆಲ್ಪ್ನಿಂದ ತಾಜಾ ವಿಟಮಿನ್ ಲಘು ತಯಾರಿಸಲು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಡಲಕಳೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಕೆಳಗೆ ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಲ್ಪ್ - 0.2 ಕೆಜಿ;
• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 0.3 ಕೆಜಿ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್ .;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಕಡಲಕಳೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಹಸಿವನ್ನು, seasonತುವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಡಲಕಳೆ

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಡಲಕಳೆ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅನೇಕ ಜನರು ಇದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿದಾಗ, ಅದು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಡಲಕಳೆ ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಿದವು ದುಪ್ಪಟ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಬೆಲೆಬಾಳುವ ಪದಾರ್ಥಗಳೂ ಇವೆ. ತಿಂಡಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಗೋಮಾಂಸ - 0.2 ಕೆಜಿ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಡಲಕಳೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯದೆ ಕುದಿಸಿ. ಅದು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಚರ್ಮದಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ನಾರುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ.
4. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್, ಸೀಸನ್ ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ಫಾರ್ ಈಸ್ಟರ್ನ್ ಸಲಾಡ್

ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿನ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಕೆಲ್ಪ್, ಕಂದು ವರ್ಗದಿಂದ ಖಾದ್ಯ ಕಡಲಕಳೆ. ಇದರ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯು ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ರಚನೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀರು-ಮೋಲಾರ್ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಫಾರ್ ಈಸ್ಟರ್ನ್ ಕಡಲಕಳೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಅದರ ಅದ್ಭುತವಾದ ರುಚಿಯಿಂದಲೂ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಕೇವಲ 50 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ವಿನೆಗರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್ .;
• ಬಲ್ಬ್;
• ಕೆಲ್ಪ್ - 0.3 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಮಸಾಲೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಲವಂಗದ ಎಲೆ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಬೇ ಎಲೆಯನ್ನು ದ್ರವಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ವಿನೆಗರ್.
2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಸ್ಟ್ರೈನ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸುಗೆ ತರಕಾರಿ ಸೇರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ಉಳಿದ ವಿನೆಗರ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
4. ಹಸಿವನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಿದಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ.

ಘನೀಕೃತ ಕಡಲಕಳೆ

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ, ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೂ ನೀಡಬಹುದು. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕಡಲಕಳೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ನೀವು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಪಾಚಿಗಳು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಲು, ಘಟಕವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕು. ಈ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಲ್ಬ್;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು - 0.2 ಕೆಜಿ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 0.2 ಕೆಜಿ;
• ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕಡಲಕಳೆ - 0.25 ಕೆಜಿ;
• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ವಿನೆಗರ್ - 1 tbsp. ಎಲ್ .;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕಡಲಕಳೆಯನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಇದು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ (ಕುದಿಯುವ ಮೊದಲು 5 ನಿಮಿಷಗಳು ಮತ್ತು 10 ನಂತರ).
2. ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ (ಅದನ್ನು ಹಸಿವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ). ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
3. ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ತೈಲ, ವಿನೆಗರ್, ಋತುವಿನೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಜೊತೆ

ಮಧ್ಯಾಹ್ನದ ಲಘು ಅಥವಾ ಲಘು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಹಗುರವಾದ, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಊಟವಾಗಿದೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯ ಜೊತೆಗೆ, ತಿಂಡಿಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಅಯೋಡಿನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಅಮೂಲ್ಯ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ರೈ ಟೋಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಚೀಸ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಡಲಕಳೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ / ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಮುದ್ರ ಎಲೆಕೋಸು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಖರೀದಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಸ್ಕ್ವಿಡ್‌ಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಕು (ಇದಕ್ಕೆ 8-10 ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ).
2. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಶವಗಳನ್ನು ಸುಡುವುದು ಚರ್ಮವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಇಣುಕಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸ್ವರಮೇಳಗಳು, ಒಳಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
3. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಅದನ್ನು 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
4. ಕೆಲ್ಪ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿಸಿ.
5. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
6. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬರಿದಾದ ಕಾರ್ನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಸಿವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ

ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ತಾಜಾ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಕೆಳಗೆ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಘಟಕಗಳ ಸೆಟ್ ಪಾಚಿಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕೆಲವು ಜನರು ಅದರ ಶುದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಕಡಲಕಳೆ ಮತ್ತು ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಮಹಿಳೆಯರಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವು ಸ್ತನ ರೋಗಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ರಕ್ತಕೊರತೆಯಿರುವ ಜನರಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕಾರ್ನ್ - 1 ಬಿ.;
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 0.2 ಕೆಜಿ;
• ಕೆಲ್ಪ್ - 0.2 ಕೆಜಿ;
• ಮೇಯನೇಸ್ / ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಉದ್ದವಾದ ಪಾಚಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ.
2. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳಂತೆ, ಸಣ್ಣ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
3. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಜೋಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ / ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು.

ರುಚಿಕರವಾದ ಕಡಲಕಳೆ ಸಲಾಡ್ - ಅಡುಗೆ ರಹಸ್ಯಗಳು

ನೀವು ಕೆಲ್ಪ್ ಅನ್ನು ಸೊಗಸಾದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ನಮಗೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಕಡಲಕಳೆ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು ನೀವು ಅನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರಾಗಿರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು:

• ನೀವು ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಹಸಿವನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಕಡಲಕಳೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು - ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಹೆರಿಂಗ್, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂನ ಅಥವಾ ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ನಂತಹ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರ;
• ಒಣ ಕಡಲಕಳೆ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಬೇಕು;
• ಕೆಲ್ಪ್ನ ದೊಡ್ಡ ಎಲೆಗಳಿಂದ "ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ" ಮಾಡಲು, ಪಾಚಿಯನ್ನು 20 ಸೆಂ.ಮೀ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಭಾಗವನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
• ಮನೆಯಲ್ಲಿ / ಖರೀದಿಸಿದ ಮೇಯನೇಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆಫೀರ್, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಬಾಲ್ಸಾಮಿಕ್ ವಿನೆಗರ್, ಇತ್ಯಾದಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಯಾವುದೇ ಸಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಲಘುವನ್ನು ತುಂಬಿಸಬಹುದು.
• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 4-6 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ವೀಡಿಯೊ

ಈ ಸಸ್ಯದ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಹೆಸರು ಕೆಲ್ಪ್, ಆದರೆ ಪ್ರಪಂಚದ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು "ಕಡಲಕಳೆ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕರಾವಳಿ ಪ್ರದೇಶದ ನಿವಾಸಿಗಳು ಅನಾದಿ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಅದರ "ಮಾಂತ್ರಿಕ" ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ.

ಸಮುದ್ರದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಎಲೆಕೋಸು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಖನಿಜಗಳು, ಮೈಕ್ರೋ- ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತವಾದದ್ದು ಅಯೋಡಿನ್. ಇದಲ್ಲದೆ, ರಾಸಾಯನಿಕ ಅಂಶವು ದೇಹದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಾವಯವ ರೂಪಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಕೆಲವು ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ, ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಜಾಪ್ರಭುತ್ವ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಡಲಕಳೆ ಸಲಾಡ್ - ಪಾಕವಿಧಾನ ಫೋಟೋ

ಕಡಲಕಳೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆದರೆ ಅಗ್ಗದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಇದನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಕೆಲವರು ಈ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ. ಕಡಲೆಹಿಟ್ಟಿನ ರುಚಿ ಕೆಲವರಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅದರಿಂದ ಏನು ಮಾಡಬಹುದೆಂದು ಇತರರಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದರೆ ಸಲಾಡ್. ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಇಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಾಗಿವೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 20 ನಿಮಿಷಗಳು

ಪ್ರಮಾಣ: 3 ಬಾರಿಯ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕಡಲಕಳೆ: 200 ಗ್ರಾಂ
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್: 150
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು: 2
• ಮೇಯನೇಸ್: 80 ​​ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕೆಲ್ಪ್ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಪ್ರಪಂಚದ ಸಾಗರಗಳಿಂದ ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಇತರ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವು ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಕಂಪನಿಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕಡಲಕಳೆ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಡಲಕಳೆ - 150-200 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್.
• ಬಲ್ಬ್ - 1 ಪಿಸಿ. (ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಚಿಕ್ಕದು)
• ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು (ಹವ್ಯಾಸಿಗಾಗಿ).

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ (ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 10 ನಿಮಿಷಗಳು), ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಸಿಪ್ಪೆ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿ - ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.
4. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಒಂದು ಸಾಣಿಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ.
5. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಲೆಕೋಸು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ಉಪ್ಪು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
6. ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ವಲಯಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸರಳ, ಟೇಸ್ಟಿ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್

ಅನೇಕ ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರಿಗೆ, ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದರ ಸರಳತೆ; ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕಡಲಕಳೆ ಅಂತಹ ವಿಷಯಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ದೊಡ್ಡ ಕಂಪನಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇನ್ನೂ 1-2 ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಾಕು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕೆಲ್ಪ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು (ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ) - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಉಪ್ಪು, ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ತಯಾರಿಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಕೊಳಕು ಮತ್ತು ಮರಳಿನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಕುದಿಸಿ (30-35 ನಿಮಿಷಗಳು), ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ" ಕುದಿಸಬೇಕು.
2. ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಫ್ರಿಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸೃಜನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.
3. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಜನರು ಇಷ್ಟಪಡುವಂತೆ). ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ತುದಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ (ಮತ್ತೆ, ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರಾಗಳು). ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, "ಮೇರುಕೃತಿ" ಅಲಂಕರಿಸಲು 1 ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಬಿಡಿ.
4. ಎಲ್ಲಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಿ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡದಂತೆ ನೀವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಬೇಕು). ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ವಲಯಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಕಡಲಕಳೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಕೆಲ್ಪ್ಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಪಾಲುದಾರ. ಕಾರ್ನ್ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವು ನೀರಸ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ವಸಂತ ಪವಾಡವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಮಗೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಡಲಕಳೆ - 150-200 ಗ್ರಾಂ.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್.
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ. ಚಿಕ್ಕ ಗಾತ್ರ.
• ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ಈ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಏನನ್ನೂ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ (ಫ್ರೈ, ಸ್ಟ್ಯೂ), ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು (ಮತ್ತು ಮಾಡಬೇಕು) ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.
2. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತುಂಬಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾದ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.
3. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಕಡಲಕಳೆಯನ್ನು 1-2 ಸೆಂ.ಮೀ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.
4. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣತೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಡಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅಥವಾ ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿರುವ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಬಟಾಣಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ "ಆತ್ಮದಲ್ಲಿ" ಕುಟುಂಬದ ಯಾರಾದರೂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಅವರೆಕಾಳುಗಳಿಗೆ ಬಹಳ ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಕಡಲಕಳೆ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳಿಗೆ ಸಹ ನಿಷ್ಠವಾಗಿದೆ, ಸಲಾಡ್ನ ರುಚಿ ಬಹಳ ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಲ್ಯಾಮಿನೇರಿಯಾ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಾಲಿನ ಬಟಾಣಿ - 1 ಕ್ಯಾನ್.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ 30% ರಿಂದ 50% ವರೆಗೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ. (ಸಣ್ಣ ತಲೆ).
• ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಕುದಿಸಬೇಕು, ಸಂಪ್ರದಾಯದ ಪ್ರಕಾರ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 10 ನಿಮಿಷಗಳು. ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು. ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಬಹುದು.
2. ಚೀಸ್ ರುಬ್ಬಲು ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಕೂಡ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸಹ ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ, 2 ಸೆಂ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು.
3. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಎಸೆಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಗಾಜು ಸುರಿಯುತ್ತದೆ.
4. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
5. ಸುಂದರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕಲಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು, ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಕಡಲಕಳೆಗಳಿವೆ. ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೆಲ್ಪ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ನೀವು ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬಳಸಬಹುದು. ಎಲೆಕೋಸು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಉಪ್ಪು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಮೇಯನೇಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಸಲಹೆಯೆಂದರೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಎಲೆಕೋಸು ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಎಸೆಯಬೇಕು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವು ಗಾಜಿನಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸಲಾಡ್ ಅವ್ಯವಸ್ಥೆಯಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ಬಟಾಣಿಗಳಿಗೆ ಅದೇ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಕೂಡ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬರಿದಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ, ಎಲೆಕೋಸು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಒಳ್ಳೆ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕಡಲಕಳೆ ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಸಮುದ್ರಾಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ನೇಹಪರವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಿಸಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು ಇದ್ದರೆ, ಅದು ಕಡಲಕಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೀನು ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಹ ಕಂಪನಿಯಾಗಿರಬಹುದು. ನೀವು ಮೀನಿನಿಂದ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಕೆಲ್ಪ್ನ ರುಚಿ ನಿಮಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ತಜ್ಞರು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಒಣ ಸಮುದ್ರ ಕೇಲ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಮತ್ತು ಬಳಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ತೂಕದ ಬ್ರಿಕೆಟ್‌ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ನೀವು ಬಳಸಲಾಗುವ ಎಲೆಕೋಸು ಭಾಗವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಕು, ನೆನೆಸು. ನೆನೆಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಂಜೆ ಮಾಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅದು ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ, ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.

ಕಡಲಕಳೆ ಸಮುದ್ರದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೀತಿಯ ಪಾಚಿ (ಕಂದು). ಅವರ ಅಧಿಕೃತ ಹೆಸರು ಕೆಲ್ಪ್.

ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಳ ಬೃಹತ್ ಗುಂಪಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಸಮುದ್ರ ತೀರದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಜನರು ಇದನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಬಳಸಿದ್ದಾರೆ, ಇದರಿಂದ ಅನೇಕ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಮರಗಳು ಮತ್ತು ಭೂಮಿಯನ್ನು ಫಲವತ್ತಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು.

ಈ ರೀತಿಯ ಪಾಚಿ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (ನೂರು ಗ್ರಾಂಗಳು ಕೇವಲ 24.9 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ). ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವುಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ತೂಕದ ಜನರಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಡಲಕಳೆ: ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ಕೆಲ್ಪ್ ಒಂದು ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಲ್ಯಾಮೆಲ್ಲರ್ ಥಾಲಸ್ ಆಗಿದೆ, "ಕಾಂಡಗಳು" ಇಪ್ಪತ್ತು ಮೀಟರ್ ತಲುಪಬಹುದು. ಈ ಪಾಚಿಗಳ ಜೀವಿತಾವಧಿ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹದಿನೆಂಟು ವರ್ಷಗಳು.

ಅವು ದೀರ್ಘಕಾಲಿಕ ಸಮುದ್ರ ಸಸ್ಯಗಳು. ಕಾರಾ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಸಮುದ್ರಗಳು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಿಧದ ಕೆಲ್ಪ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ - ಬೆರಳು-ಕಟ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ. ಪಾಚಿಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕಾಡುಗಳನ್ನು ಸರಾಸರಿ ಆರು ಮೀಟರ್ ಆಳದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಮಣ್ಣು ಕಲ್ಲಾಗಿದ್ದರೆ, ಅವು 35 ಮೀಟರ್ ಆಳದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ.

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಕಡಲಕಳೆಯಲ್ಲಿ ಅಯೋಡಿನ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಶವನ್ನು ಗಮನಿಸಬೇಕು, ಮಾನವ ದೇಹದಲ್ಲಿನ ಪಾತ್ರವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಅಂದಾಜು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅಂತಹ ಅಂಶದ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ದೈನಂದಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಈ ರೀತಿಯ ಕೆಲ್ಪ್ನ 30 ಗ್ರಾಂ ಸಾಕು.

ಇದು ಅಂಶಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಇದನ್ನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಆಹಾರವಾಗಿ ಪ್ರಶಂಸಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಅಯೋಡಿನ್ (100 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ತೂಕಕ್ಕೆ 0.25 ಮಿಗ್ರಾಂ, ಇದು ದಿನಕ್ಕೆ ಮಾನವನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೀರಿದೆ);
• ಕಬ್ಬಿಣ;
• ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್;
• ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್;
• ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಬಿ, ಎ, ಇ, ಕೆ;
• ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್;
• ಕಬ್ಬಿಣ;
• ರಂಜಕ;
• ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ;
• ಫೈಟೊಸ್ಟೆರಾಲ್ಗಳು;
• ಸಿಲಿಕಾನ್;
• ಸೋಡಿಯಂ;
• ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ಗ್ಲುಟಾಮಿಕ್ ಆಮ್ಲ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಡಲಕಳೆ ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಬಹಳ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ. ಮಲಬದ್ಧತೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಕರುಳಿನ ಲೋಳೆಪೊರೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅದರ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಪಾಚಿಗಳ ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ತಿಳಿದಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತುವ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಡಲಕಳೆಯ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯಿಂದ, ಜೀವಾಣು, ವಿಷ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ದೇಹದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ದೃಷ್ಟಿಯ ಅಂಗಗಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಾನಸಿಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನುವ ಜನರು ಸಕ್ರಿಯ, ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ಮತ್ತು ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ.

ಕೆಲ್ಪ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನರ ಕೋಶಗಳ ಚಟುವಟಿಕೆಯು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ನರಮಂಡಲವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು, ಒತ್ತಡಕ್ಕೆ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ನೋಟವನ್ನು ತಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿರಕ್ಷೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ತಿಳಿದಿದೆ.

ಕಡಲಕಳೆ ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ರಾಜ್ಯಗಳಿವೆ:

• ಅಯೋಡಿನ್ಗೆ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ;
• ಗರ್ಭಧಾರಣೆ (ಹುಟ್ಟಲಿರುವ ಮಗುವಿನ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಯೋಡಿನ್ ಪರಿಣಾಮದ ಬಗ್ಗೆ ಅನಿಶ್ಚಿತತೆಯಿಂದಾಗಿ);
• ಗ್ಲೋಮೆರುಲೋನೆಫ್ರಿಟಿಸ್, ಪೈಲೊನೆಫೆರಿಟಿಸ್ ಅಥವಾ ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ವೈಫಲ್ಯ;
• ಕ್ಷಯರೋಗದ ತೀವ್ರ ಸ್ವರೂಪಗಳು (ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿದ ನಂತರ ಮಾತ್ರ);
• ಹೈಪರ್ ಥೈರಾಯ್ಡಿಸಮ್;
• ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು;
• ಹೆಮೊರೊಯಿಡ್ಸ್;
• ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ (ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ);
• ದೇಹ ಮತ್ತು ಮುಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ;
• ಡಯಾಟೆಸಿಸ್;
• ರಿನಿಟಿಸ್;
• ದೇಹದಲ್ಲಿ ಅಯೋಡಿನ್ ಅಧಿಕ.

ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಆರೋಗ್ಯದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿದ್ದರೆ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಮೊದಲು ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಆಸ್ಟಿಯೊಪೊರೋಸಿಸ್ ಬರುವ ಅಪಾಯವಿರುವುದರಿಂದ ನೀವು ಪಾಚಿಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಇದು ಕಷ್ಟಕರವಾದ ಸ್ಥಿತಿಯಾಗಿದೆ.

ಸಲಾಡ್ಗಳು

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕೆಲ್ಪ್ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗುತ್ತವೆ.

ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಲ್ಯಾಮಿನೇರಿಯಾ

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು "ಅವರ ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ" ಕುದಿಸಿ, ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ;
2. ಕೆಲ್ಪ್ನ ಜಾರ್ ತೆರೆಯಿರಿ;
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ತುರಿದ;
4. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
5. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ (ಸೇವೆ ಮಾಡಲು ತುಂಡು ಬಿಡಿ);
6. ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಅಂತಹ ಮಾಂಸವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ಐದು ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು);
7. ತರಕಾರಿಗಳು, ಕಡಲಕಳೆ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
8. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಜೊತೆ ಮಸಾಲೆ;
9. ಒಂದು ಹೂವನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುಂಡಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಡಲಕಳೆ

ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕೆಲ್ಪ್ - 160 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 7 ತುಂಡುಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ;
• ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು - ರುಚಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 20-30 ನಿಮಿಷಗಳು. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 500 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಡಲಕಳೆಯಿಂದ ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು:

• • ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು;

• • ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;

• • ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕೆಲ್ಪ್, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;

• • ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕೆಲ್ಪ್, ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಮುದ್ರ ಎಲೆಕೋಸು - ಒಂದು ಮಾಡಬಹುದು;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಲವಂಗ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1.5 ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ರುಚಿಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 10 ನಿಮಿಷಗಳು. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 300 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಡಲಕಳೆ, ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಸಲಾಡ್:

1. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ;
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಲ್ಪ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
3. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ;
4. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಕೆಲ್ಪ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿದ, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ತಾಜಾ ಅದೇ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಕೆಲವು ಧಾನ್ಯಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆಯು ನಿಮಗೆ ಅನೇಕ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಮುದ್ರ ಕೇಲ್ ಅನ್ನು ಇತರ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಏಡಿ ಮಾಂಸ, ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ, ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲ್ಪ್ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಯೋಡಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್‌ಗಾಗಿ ದೇಹದ ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ದಿನಕ್ಕೆ 20-30 ಗ್ರಾಂ ಸಾಕು.

ಕೆಲ್ಪ್ ಬಳಕೆಗೆ ಯಾವುದೇ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅಂತಹ ಮೌಲ್ಯಯುತ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸಮರ್ಥರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಡಲಕಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ.