ಈ ಮೂಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ರಹಸ್ಯಗಳಿವೆ. ಮನ್ನಿಕ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಬಳಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಅಗ್ಗವಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು 220 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಸರಾಸರಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಪುಡಿಪುಡಿಯಾದ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಮನ್ನಾ - ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮನ್ನಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಗುರುತು:

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ 0 ನಿಮಿಷಗಳು

ಪ್ರಮಾಣ: 6 ಬಾರಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ರವೆ: 180 ಗ್ರಾಂ
• ಹಿಟ್ಟು: 120 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ: 200 ಗ್ರಾಂ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್: 250 ಗ್ರಾಂ
• ಸೇಬುಗಳು: 2
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು: 3
• ಸೋಡಾ: 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ: 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು

ಒಂದು ಕ್ಲೀನ್ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹಾಕಿ, 1 ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.



ಸೆಮಲೀನದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ.



ಮತ್ತೊಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಮಯ ಕಳೆದ ನಂತರ, ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ 2 ಉಳಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಗಾಳಿಯ ಫೋಮ್ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.



ಊದಿಕೊಂಡ ರವೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.



ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು (ಜರಡಿ) ಮತ್ತು ಸೋಡಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು.



ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ರೂಪವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಸೆಮಲೀನದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.



ನಾವು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಆಪಲ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಳುಗಿಸುತ್ತೇವೆ.



ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಬೇಕು. ನಾವು 40-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ° ನಲ್ಲಿ ಮನ್ನಿಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.



ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪೈ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ. ನಮ್ಮ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.



ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಪುಡಿಯಾದ, ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಒಂದು ಶ್ರೇಷ್ಠ ಬದಲಾವಣೆ

ನಿಮಗೆ ನೀಡಲಾಗುವ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಕುಟುಂಬದ ಚಿಕ್ಕ ಸದಸ್ಯರನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿಕೆಯ ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 320 ಗ್ರಾಂ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ;
• 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 25% ಕೊಬ್ಬು;
• 4 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ
• 1.5 ಸೆ. ಧಾನ್ಯಗಳು (ರವೆ).

ನಾವು ಏನು ಮಾಡುವುದು:

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ರವೆಗೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
2. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬಿಳಿ ಫೋಮ್ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು 300 ಗ್ರಾಂ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
3. ಒಂದು ಚಮಚ ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ಎರಡು ಧಾರಕಗಳ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನಂತಹ ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.
4. ನಾವು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 40-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
5. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಮೇಲೆ ಬೆರ್ರಿ ಮೌಸ್ಸ್ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮನ್ನಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ನೀವು ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ರವೆಗಳ ಬಹುತೇಕ ಸಮಾನ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಮನ್ನಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಕೇಕ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಅಥವಾ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೆಮಲೀನಾ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ (20% ಕೊಬ್ಬು);
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಸೂಚನೆ:

1. ಅಗಲವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ರವೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ, ಊತ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಟ್ಟು.
2. ನಂತರ ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ರವೆ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ.
5. ಜೋಳದ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ.
6. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪೂರ್ವ ಎಣ್ಣೆ ಟಿನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.
7. ಮರದ ಓರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮನ್ನಾ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ನಾವು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದು ತೇವವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
8. ಸಮತಟ್ಟಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗಶಃ ಮನ್ನಿಕ್ಸ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು-ಮುಕ್ತ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮನ್ನಾ

ಈ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಿಗ್ನೇಚರ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೆಮಲೀನಾ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ - 0.5-1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ವೆನಿಲಿನ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಹಂತ-ಹಂತದ ಕ್ರಮಗಳು:

1. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಲಗತ್ತಿನಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ನಂತರ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ, ವೆನಿಲಿನ್ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಅಗಲವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸೆಮಲೀನದೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಊತವಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಬಾಲದಿಂದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ನಂತರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 35-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
6. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಪೈ ಅನ್ನು ಆಯತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ತಿನ್ನಿರಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕೆಫಿರ್ ಮೇಲೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮನ್ನಾ

ಸಿಹಿ ಸರಳವಾಗಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುವ ಮೊದಲು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸೇಬಿನ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 20% - 200 ಮಿಲಿ;
• ಕೆಫಿರ್ 1% - 200 ಮಿಲಿ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೆಮಲೀನಾ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಮೊದಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆಫಿರ್, ರವೆ, ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ.
2. ನಂತರ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
4. ಎರಡೂ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ವಿಶೇಷ ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
6. 220 ° ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮನ್ನಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ 160-180 ° ನಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು 20 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ

ಈ ಮನ್ನಾಕ್ಕೆ ನೀವು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ 50-60 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಇದರ ಫಲಿತಾಂಶವು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಹುಳಿಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್ .;
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ರವೆ - 2 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚಗಳು. ಎಲ್ .;
• ಕಾರ್ನ್ ಅಥವಾ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ.

ನಾವು ಹೇಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ:

1. ಮೊದಲು, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ತುಂಡು ಮಾಡಲು.
2. ನಂತರ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ರವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಲೇಕ್ ಮಾಡಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು 1/3 ಭಾಗವನ್ನು ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ, ಮೇಲಿನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭರ್ತಿ, crumbs ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ತುಂಬುವುದು, ಕೊನೆಯ ಪದರ - ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಉಳಿದ ಬೆಣ್ಣೆ crumbs ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
4. ನಾವು ಮೊಸರು ಮನ್ನಾವನ್ನು 180 ° ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇವಲ 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ತಣ್ಣಗಾದ ಕೇಕ್ ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮನ್ನಾ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ; ಇದು ವಿಶೇಷ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರಚನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಒಟ್ಟು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಒಂದು ಗಂಟೆಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಪೈನ ರುಚಿ ನಿಮಗೆ ಸಂತೋಷವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹಾಲು - 300 ಮಿಲಿ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್ .;
• ರವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಕೆನೆ ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸೋಡಾ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp.

ತಯಾರಿ:

1. ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನ ರವೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 30-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
2. ನಂತರ ಅಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸೋಡಾ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಕರಗಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ರವೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
5. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಡುಗೆ ನಂತರ, ಮನ್ನಾ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮನ್ನಾ

ಪೈನ ಈ ರಾಜಿಯಾಗದ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಆಹಾರಕ್ರಮ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು, ಆದರೆ ರುಚಿ ನಿಮಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ತೋರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸೋಂಪು ಸೇರಿಸುವಿಕೆಯು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಮರೆಯಲಾಗದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 120 .;
• ಸೆಮಲೀನಾ - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಂಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಅರಿಶಿನ - ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 15 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೀಜಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ಎಳ್ಳು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಮಿಲಿ.

ತಯಾರಿ:

1. ಮೊದಲು, ಜರಡಿ ಹಿಡಿದ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ರವೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅವರಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ನೆಲದ ಸೋಂಪು, ಅರಿಶಿನ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ರವೆ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ (ಮೇಲಾಗಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ). ಹಿಟ್ಟು ಸುಂದರವಾದ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.
4. ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಭವಿಷ್ಯದ ಮನ್ನಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೇಲೆ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
5. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಮನ್ನಾವನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ 40-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
6. ಇನ್ನೊಂದು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಿಂದ ಮನ್ನಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ ಮನ್ನಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮ್ಮ ಸಂಬಂಧಿಕರಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಕೇವಲ ಒಂದು ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಘಟಕಗಳು:

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 15% - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೆಮಲೀನಾ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಡಾ - ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ.

ಏನ್ ಮಾಡೋದು:

1. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಪೈ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಸಂಜೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೆಮಲೀನವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಬೆಳಿಗ್ಗೆ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದ್ವಿಗುಣಗೊಳ್ಳಬೇಕು.
3. ನಂತರ ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ.
4. ನಂತರ ನಾವು ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ಶೋಧಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
5. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯವು 50-55 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ನೀವು ಅದನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿದರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮನ್ನಾ ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಪ್ರಯೋಗ ಮತ್ತು ದೋಷದ ಮೂಲಕ ಕಲಿಯುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ತಾಪಮಾನ ಸಂವೇದಕವು ತಪ್ಪಾದ ತಾಪಮಾನದ ಆಡಳಿತವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಿಮ್ಮ ಮನ್ನಾ ಸುಡಬಹುದು - ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ನೀವು ಹೊಂದಾಣಿಕೆ ಲಿವರ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಸೂಚಕಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಸಬೇಕು.

ಅಲ್ಲದೆ, ಕಳಪೆ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಮೇಲ್ಮೈ ಸುಡುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು - ಹೆಚ್ಚು ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ: ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ನೀವು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಕೇಕ್ ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿದರೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣಿನ ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು - ಮನ್ನಿಕ್ನಂತಹ ಮಾಧುರ್ಯವು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ನಿಮ್ಮ ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ರೇಟಿಂಗ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ನಾವು ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ - ಇದು ನಮಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ!

ನೀವು ಯಾವುದೇ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಪೈ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪುಡಿಪುಡಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಗಾಳಿಯ ಮುಖ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯು ಏಕದಳವು ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಸಮಯವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮನ್ನಾ ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಸೊಂಪಾದ ಮನ್ನಾ

ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಬಯಸಿದಾಗ, ಆದರೆ ನೀವು ಈ ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾದ ಗಾಳಿಯ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯತ್ನದ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಂಯುಕ್ತ

• ರವೆ - 160 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲಿನ್;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 180 ಮಿಲಿ .;
• ಸೋಡಾ - 4 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಹಿಟ್ಟು - 160 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 180 ಗ್ರಾಂ

ತಯಾರಿ

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಾಳೆ ಮನ್ನಾ

ಪೈ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಯೂ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.

ಸಂಯುಕ್ತ

• ರವೆ - 160 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಬಾಳೆ - 450 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಳದಿ ಲೋಳೆ - 1 ಪಿಸಿ. (ಬ್ಯಾಟರ್ಗಾಗಿ);
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 220 ಮಿಲಿ .;
• ಸಕ್ಕರೆ - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 45 ಗ್ರಾಂ (ಬ್ಯಾಟರ್ಗಾಗಿ);
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಉಪ್ಪು;
• ನೀರು - 10 ಮಿಲಿ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 160 ಗ್ರಾಂ (ಹಿಟ್ಟಿಗೆ).

ತಯಾರಿ

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ನಿಂಬೆ ಮನ್ನಾ

ಸರಳವಾದ ಪೈ ಮನ್ನಾ. ಯುವ ಪ್ರೇಯಸಿ ಕೂಡ ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಹಂತ-ಹಂತದ ವಿವರಣೆಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ಸವಿಯಾದ ಅಂಶವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಸಂಯುಕ್ತ

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 210 ಮಿಲಿ .;
• ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾ - 7 ಗ್ರಾಂ;
• ರವೆ - 170 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 220 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 110 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• 1 ಹಣ್ಣಿನಿಂದ ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ;
• ಹಿಟ್ಟು - 160 ಗ್ರಾಂ;
• ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸ.

ತಯಾರಿ

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮನ್ನಾ

ಪೈ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ ಈ ಬದಲಾವಣೆಯು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಸಂಯುಕ್ತ

• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 35 ಮಿಲಿ;
• ರವೆ - 170 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 160 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 300 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 190 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಡಾ - 7 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 110 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಕೋ - 45 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.

ತಯಾರಿ

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮನ್ನಿಕ್

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಳಸಿ, ಪೈ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ರುಚಿಯನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸಿಹಿಯು ರಸಭರಿತತೆ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವದಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಂಯುಕ್ತ

• ಸಕ್ಕರೆ - 160 ಗ್ರಾಂ;
• ರವೆ - 160 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 150 ಮಿಲಿ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ

1. ನೀವು ಪೈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಣ್ಣ ಅಚ್ಚುಗಳಾಗಿ ಸುರಿದರೆ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಅದು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ.
2. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಕೆಫೀರ್, ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.
3. ಡೆಸರ್ಟ್ ಅನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಹ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ನೀರಿರುವ.
4. ಯಾವುದೇ ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.
5. ಏಕದಳವು ಉಬ್ಬುವವರೆಗೆ ಕಾಯಲು ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ನಾಲಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವು ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಸುರುಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ, ಏಕದಳವು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಊದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಮರದ ಸ್ಪ್ಲಿಂಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ನ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚುಚ್ಚಿ, ಅದು ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಸಿಹಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಅಗ್ಗದ, ಸರಳ, ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮನ್ನಾ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - 50 ನಿಮಿಷಗಳು, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಅದ್ಭುತವಾದ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಅಂಶಗಳು:

• ಬೆಣ್ಣೆ - 0.03 ಕೆಜಿ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 0.16 ಕೆಜಿ;
• ಸೆಮಲೀನಾ - 0.2 ಕೆಜಿ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 0.25 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 0.2 ಕೆಜಿ;
• ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

1. ನಾವು ರವೆ ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು ಮತ್ತು 60 ನಿಮಿಷ ಕಾಯಬೇಕು. ಕ್ರೂಪ್ ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಈ ಸಮಯ ಅವಶ್ಯಕ.
2. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇಡೀ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಏಕರೂಪತೆಗೆ ತಂದು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದರಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬಹುದು.
5. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದ ಮನ್ನಾದೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹುರಿಯುವ ಸಮಯ - 40 ನಿಮಿಷಗಳು.
6. ಪೈ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚುಚ್ಚಲು ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಮನ್ನಿಕ್ - ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಎರಡು ಪಟ್ಟು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ನೀವು ಬಯಸುವ ಯಾವುದೇ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಪ್ರಮಾಣವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• ಕೆಫಿರ್ - 0.25 ಕೆಜಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 0.16 ಕೆಜಿ;
• ಸೆಮಲೀನಾ - 0.2 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 0.18 ಕೆಜಿ;
• ಸೋಡಾ - 12 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 0.1 ಕೆಜಿ.

ತಯಾರಿ:

1. ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ರವೆ ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಈ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
3. ದ್ರವವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
5. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್‌ಗೆ ಲಘು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಂದೆ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡಿನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
6. ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣಗಳ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ.
7. ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಮೊಟ್ಟೆ ರಹಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದದ್ದು:

• ಸೆಮಲೀನಾ - 0.2 ಕೆಜಿ;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು 1 ನೇ ದರ್ಜೆಯ - 0.24 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 0.2 ಕೆಜಿ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಸೋಡಾ - 14 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳು ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ರವೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
2. ರವೆ ತುಂಬಿದ ನಂತರ, ಅದಕ್ಕೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಇಡೀ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಂತೆ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
4. ನೀವು ಅದರಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.
5. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ವಿಷಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ, 220 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಸಮಯ - 40 ನಿಮಿಷಗಳು.
6. ಕೇಕ್ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೆಮಲೀನಾ ಪೈ

ಬೆಣ್ಣೆಯ ಬಳಕೆಯು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಮನ್ನಾ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಘಟಕಗಳು:

• ಬೆಣ್ಣೆ - 0.1 ಕೆಜಿ;
• ಸೆಮಲೀನಾ - 0.2 ಕೆಜಿ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 0.1 ಕೆಜಿ;
• ಎರಡು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 0.2 ಕೆಜಿ;
• ಸೋಡಾ - ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 0.15 ಕೆಜಿ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕರಗಿಸಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಸಂಪೂರ್ಣ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಹಿಟ್ಟು, ರವೆ ಮತ್ತು ಸೋಡಾವನ್ನು ಏಕರೂಪದ ಹಾಲಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ.
5. ಅದೇ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
6. ನಾವು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ.
7. 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸಮಯ 30 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಪುಡಿಪುಡಿ ಮನ್ನಾ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸರಳವಾದ ರವೆ ಪೈ ರುಚಿಯನ್ನು ಅದಕ್ಕೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಸಿಹಿ ಪೌಷ್ಟಿಕ, ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 0.3 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 0.16 ಕೆಜಿ;
• ಸೆಮಲೀನಾ - 0.2 ಕೆಜಿ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 0.1 ಕೆಜಿ;
• ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ (ಅಥವಾ ಸೋಡಾ) - 12 ಗ್ರಾಂ;
• ರುಚಿಗೆ ವೆನಿಲಿನ್.

ಅಡುಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು:

1. ಮೊಸರಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಅದೇ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ರವೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತನ್ನಿ.
4. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಅಚ್ಚನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇರಿಸಿ.
6. ಗ್ಯಾಸ್ ಸ್ಟೌವ್ನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದ ಮನ್ನಾವನ್ನು ಒಳಗೆ ಹಾಕಿ.
7. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ - 40 ನಿಮಿಷಗಳು. ಕೇಕ್ನ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಟೂತ್ಪಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಕಡ್ಡಿ ಒಣಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಮನ್ನಿಕ್

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮನ್ನಾ ಪಾಕವಿಧಾನ

ತೋರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೊಗಸಾದ, ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಮಾಡಲು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಒಂದು ಸೆಟ್:

• ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಸೆಮಲೀನಾ - 0.2 ಕೆಜಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 0.2 ಕೆಜಿ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 0.25 ಕೆಜಿ;
• ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಡಾ - 6 ಗ್ರಾಂ.

ತಯಾರಿ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒಡೆದು ಸೋಲಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಕೋಕೋ, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೊಳಿಸಿ.
2. ರವೆಯನ್ನು ಏಕರೂಪದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿನ ವಿಷಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳವರೆಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ.
4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಅಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
5. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕೆಂದು ನೀವು ಯೋಚಿಸಬಹುದು. ಇದು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ, ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್, ವಿಶೇಷ ಸ್ಪ್ರಿಂಕ್ಲ್ಸ್, ಬಟರ್ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಆಗಿರಬಹುದು.

ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಅನೇಕ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಂದ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ನಿಯಮಗಳಿಲ್ಲ. ಇದು ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಕುಶಲತೆಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದೆ, ದೀರ್ಘ ತಯಾರಿ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಬೇಸ್ ಸರಳವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಬಾಲ್ಯದ ಅದೇ ರುಚಿ, ಅನೇಕ ಪೈಗಳಿಂದ ಪ್ರೀತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಶಿಶುವಿಹಾರಗಳು ಮತ್ತು ಶಾಲಾ ಕ್ಯಾಂಟೀನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದೆ - ಈ ರೀತಿಯ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುವುದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕಷ್ಟ.

ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು:

• ರವೆ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಜಿಡ್ಡಿಲ್ಲ) - 200 ಮಿಲಿ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಸೋಡಾ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಅಚ್ಚು ಎಣ್ಣೆ

ತಯಾರಿ:

• ನಾವು ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ, ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
• ದಪ್ಪ ಫೋಮ್ ರವರೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅಥವಾ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
• ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
• ನಾವು ಪಂದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ, ಚಹಾ ಅಥವಾ ಇತರ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಾದ ಏರ್ ಮನ್ನಾ

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಳಸಿ ಅಂತಹ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಇನ್ನೂ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವತಃ ಆಫ್ ಆಗುತ್ತದೆ - ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಸುಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಭಯಪಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಸಿಹಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ರವೆ - 1 tbsp.
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 180-200 ಗ್ರಾಂಗೆ 1 ಪ್ಯಾಕ್
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಮೊಸರು, ಕೆಫೀರ್, ಮೊಸರು) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp.
• ಸೋಡಾ - 2/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ತಯಾರಿ:

• ನಾವು ಯಾವುದೇ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
• ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಫೋಮ್ ತನಕ ಪೊರಕೆ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
• ಸೆಮಲೀನದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ.
• ಕರಗಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
• ಸ್ವಲ್ಪ sifted ಹಿಟ್ಟು, ಸೋಡಾ ಸುರಿಯಿರಿ.
• ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ನೀವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
• ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (ನೀವು ಅದನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಕರಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ).
• ನಾವು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿದ್ದೇವೆ.
• ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಅಂತ್ಯದ ನಂತರ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
• ನಾವು ಅದನ್ನು ಸ್ಟೀಮರ್ ಬೌಲ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಕೇಕ್ ತೇವವಾಗದಂತೆ ತಂತಿಯ ರ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
• ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಅಥವಾ ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಪೈಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾದ ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆಯೂ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ.

ಸಿಹಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ರವೆ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 350 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ವೆನಿಲಿನ್ - ಪಿಂಚ್
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 100 ಗ್ರಾಂ

ತಯಾರಿ:

• ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೋಟ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, 40-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
• ಟ್ಯಾಪ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ.
• ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
• ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.
• ನಾವು ಎರಡು ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
• ಅದನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
• ನಾವು 35-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 190˚ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
• ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮನ್ನಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಪೈ ಯಾವಾಗಲೂ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ - ಸಮಯ-ಪರೀಕ್ಷಿತ! ಪದಾರ್ಥಗಳು ಪರಿಚಿತವಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಸೇಬಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಯು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಹುಳಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 450 ಗ್ರಾಂ
• ರವೆ - 1 tbsp.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp.
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸೇಬುಗಳು + ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ + ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.

ತಯಾರಿ:

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ.
• ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಸೇರಿಸಿ.
• ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಬೆರೆಸಿ.
• ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ನಂದಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ನೀವು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡಬಾರದು.
• ಬೀಜಗಳ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಬಯಸಿದಂತೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
• ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಸೇಬು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
• 180˚ 35-40 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ, ಒಣ ಮರದ ಓರೆಯಿಂದ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.
• ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾನೀಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಥವಾ ಶೀತವನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಪೋಷಣೆ, ಪುಡಿಪುಡಿ, ನವಿರಾದ ಮನ್ನಾ ಒಂದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ, ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ. ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗಳು ಸಹ ಅನುಷ್ಠಾನದ ಸುಲಭಕ್ಕಾಗಿ ಅವನನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ ತ್ವರಿತ ಅಡುಗೆಗೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ಉಪಾಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನಿಮಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಏನಾದರೂ ಬೇಕು. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿ!

ಅಂತಹ ಗಾಳಿ, ಕೋಮಲ, ಸರಳವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗೃಹಿಣಿಯೂ ಕಲಿಯಬೇಕು. ಸಿಹಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಕನಿಷ್ಠ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಸಮಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಪೈನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ರವೆ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸುವ ಏಕೈಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಸೆಮಲೀನಾವನ್ನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸುವುದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ನಿಮ್ಮ ಹಲ್ಲುಗಳ ಮೇಲೆ ಕ್ರಂಚ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ಓವನ್ ಅಥವಾ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಳಸಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮನ್ನಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮನ್ನಿಕ್

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳಂತೆ, ಆಧುನಿಕ ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಮನ್ನಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸೆಮಲೀನಾ ಪೈ ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಅಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ. ರೆಡಿಮೇಡ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸುಲಭವಾಗಿಸಲು, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಮೊದಲು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮನ್ನಿಕ್ ಅದರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುವ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ಒಣಗಿದಾಗ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರವೆ ಪೈ

ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯದ ಸರಾಸರಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ತಾಪಮಾನವು 190 ಡಿಗ್ರಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮನ್ನಾ ಹಿಟ್ಟು ದ್ರವವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಅಚ್ಚನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಎಣ್ಣೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಗಿಲು ತೆರೆಯಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕೇಕ್ ಬೀಳಬಹುದು. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗೆ ಸುಂದರವಾದ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡಲು, ಅದನ್ನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಜಾಮ್, ಜಾಮ್, ರಮ್, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಮನ್ನಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಮನ್ನಾ

ಅತಿಥಿಗಳ ಆಗಮನಕ್ಕೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮನ್ನಾ ಪಾಕವಿಧಾನವು ದೈವದತ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪೈ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ, ನಯವಾದ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಎಂದು ಹೇಳಿಕೊಳ್ಳುವ ರವೆ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಹಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ವಿವಿಧ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅಂತಹ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯನ್ನು ಹೆಗ್ಗಳಿಕೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸಬಹುದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಮನ್ನಾ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕೊಬ್ಬಿನ ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ರವೆ (ಕಚ್ಚಾ) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• 1 ದರ್ಜೆಯ ಹಿಟ್ಟು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 tbsp.

ತಯಾರಿ

1. ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಗಂಟೆ ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ.
2. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಸಕ್ಕರೆ-ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೆಮಲೀನದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು, ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಉಳಿಯದಂತೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
4. ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿದ್ದರೆ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆ ಸವರಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಮನ್ನಿಕ್ ಕೇಕ್ - ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಮನ್ನಾಕ್ಕೆ ಈ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಮೋಡಿ ಹೊಂದಿದೆ - ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಘಟಕಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಜೊತೆಗೆ, ಕೇಕ್ ಪುಡಿಪುಡಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು "ಖಾಲಿ" ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ತುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಸೇಬುಗಳು, ಯಾವುದೇ ಜಾಮ್, ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮನ್ನಾವನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ರವೆ ಪೈ ರೆಸಿಪಿ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 2/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 tbsp .;
• ರವೆ - 1 tbsp .;
• ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ.

ತಯಾರಿ

1. ಮೊದಲು ನೀವು ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ರವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು.
2. ನೊರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಕನಿಷ್ಠ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ.
4. ನಂತರ ಇಲ್ಲಿ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಚುಚ್ಚಿದಾಗ ಒರಟಾದ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದಾಗ, ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸಂಬಂಧಿಕರಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮನ್ನಿಕ್

ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತುಂಬಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು, ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು. ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಪೈ ಮೇಲೆ ಸೇಬಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಈ ರೀತಿಯ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಬೀಜಗಳು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಬಹುದು. ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಮನ್ನಾವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• 1 ನೇ ದರ್ಜೆಯ ಹಿಟ್ಟು - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಬ್ಬಿನ ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ರವೆ - 1 tbsp .;
• ಸಿಹಿ ಸೇಬುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್.

ತಯಾರಿ

1. ರವೆ, ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ / ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ದ್ರವವನ್ನು ಊದಿಕೊಂಡ ರವೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
3. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿಸಬೇಕು (ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಾರ್ಗರೀನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕೇಕ್ ರುಚಿ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ).
4. ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಜೊತೆಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ (ಐಚ್ಛಿಕ).
5. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅಚ್ಚುಗೆ ಸರಿಸಿ, ಸೇಬು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ. ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಸಿಹಿ ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಸೊಂಪಾದ ಮನ್ನಾ

ಸೆಮಲೀನಾವನ್ನು ನೆನೆಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ ಧಾರಕಕ್ಕೆ 40 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ಇದು ಉತ್ಪನ್ನದ ಊತ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ರೆಡಿ ಮಾಡಿದ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಸಿಹಿ ಪುಡಿ, ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸೊಂಪಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಿಟ್ಟು - 1 tbsp. ಎಲ್ .;
• ರವೆ - 1 tbsp .;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ

1. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ರವೆ ಸೇರಿಸಿ, 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಬಯಸಿದ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು.
2. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೆಮಲೀನದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಇದು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿದೆ, ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಿ.

ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಮನ್ನಿಕ್

ರವೆ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗಿನ ಪೈ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅಥವಾ ಓವನ್ ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣದೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬಾಳೆ ಮನ್ನಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳು (1 ವರ್ಷದಿಂದ) ಸಹ ಅಂತಹ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು: ಮೃದುವಾದ, ಸಿಹಿಯಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನಲು crumbs ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ.