ಒಂದು ಚಮಚ ಸಡಿಲ, ಘನ ಅಥವಾ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತೂಕದ ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುವ ವಿಶೇಷ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ನೀವು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಬಳಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಆದರೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅನುಪಾತವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಗಮನಿಸಿ. ಆದರೆ ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲೂ ಅಲ್ಲ ಮನೆ ಅಡುಗೆವಿಶೇಷ ಮಾಪಕಗಳಿವೆ. ಅಳತೆಯ ಪಾತ್ರೆಗಳಂತೆ ಒಂದು ಚಮಚದಂತಹ ಸಾಮಾನ್ಯ ಟೇಬಲ್‌ವೇರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅಡುಗೆಗೆ ಮೀಸಲಾದ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಮುದ್ರಿಸಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬಳಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ತೂಕದ ಅನುಪಾತದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಅಥವಾ ಟೀಚಮಚಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಳೆಯಬಹುದು, ಒಂದು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದರಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ತಿಳಿಯುವುದು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಅಂತಹ ಕಟ್ಲರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಅಂತಹ ಉಪಯುಕ್ತ ಜ್ಞಾಪಕವು ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳ್ಳಬೇಕು, ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನಿಖರವಾದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಅಳೆಯಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಉಪಹಾರ, ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯ ಊಟಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ರುಚಿ ಗುಣಗಳು. ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಈ ಅಥವಾ ಆ ರೀತಿಯ ಆಹಾರವು ಎಷ್ಟು ತೂಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು, ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರು ಸಹ ಡೋಸೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಂದಿಗೂ ತಪ್ಪಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ವಿಭಿನ್ನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಸಾಂದ್ರತೆ ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಅವುಗಳ ತೂಕದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಫಲಿಸುತ್ತದೆ. ತೂಕದ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಒಂದು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಅಳತೆಯಾಗಿದೆ, ಇದು ಮಾಪನ ನಿಖರತೆಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಮಾಪಕಗಳಿಗಿಂತ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸ್ಲೈಡ್ ಅನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಎಲ್ಲಾ ಬೃಹತ್ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಚಮಚದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಭರ್ತಿ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಚಮಚಕ್ಕಾಗಿ ತೂಕ ಅನುಪಾತ ಟೇಬಲ್

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಹೆಸರು	g ನಲ್ಲಿ ಸ್ಲೈಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತೂಕ	g ನಲ್ಲಿ ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ತೂಕ
ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು	30	20
ಸಕ್ಕರೆ	25	20
ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ	28	22
ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಪ್ಪು	28	22
ಕಲ್ಲುಪ್ಪು	30	25
ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ	28	22
ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್	11	8
ಕೋಕೋ	25	20
ನೆಲದ ಕಾಫಿ	20	15
ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪುಡಿ	20	15
ಸ್ಫಟಿಕದಂತಹ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ	16	12
ಅಕ್ಕಿ	18	15
ಹನಿ	30	25
ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್	15	10
ನೀರು	13	—
ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್	13	—
ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು	13	—
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ	12	—
ಕರಗಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್	12	—

ಪರಿಮಾಣದ ಈ ಅಳತೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತೂಗಬಹುದು. ಅನುಪಾತಗಳ ನಿಖರವಾದ ಆಚರಣೆಯು ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಣಗಳುಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯ.

ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ

ಯುವಕರಷ್ಟೇ ಅಲ್ಲ ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರುಒಂದು ಚಮಚ ತೂಕಕ್ಕೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ ಮಿಲಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಒಂದು ಚಮಚದ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ಅದರ ವಿಭಿನ್ನ ರೂಪಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬೃಹತ್ ಅಥವಾ ದ್ರವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಅವರು ವಿಭಿನ್ನ ಧಾನ್ಯದ ಗಾತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು, ಇದು ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಅವರ "ಫಿಟ್ಟಿಂಗ್" ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಕೆಲವು ಘಟಕಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟುಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ, ಬಹಳ ಉತ್ತಮವಾದ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಅಂತಹ ಅಳತೆ ಸಾಧನದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ತೂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ.

ದ್ರವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಸಾಂದ್ರತೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಇದು ಬಳಸಿದಾಗ ಅವುಗಳ ತೂಕದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಕಟ್ಲರಿಮೀಟರ್ ಆಗಿ. ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪಾಹಾರ ಮತ್ತು ಔತಣಕೂಟಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ವಿವಿಧ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ತೂಕದ ಅಳತೆಯಾಗಿ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಸಾರಾಂಶ ಅಳತೆ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ, ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯಈ ಬೃಹತ್ ಉತ್ಪನ್ನ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷ ಅಳತೆ ಕಪ್ ಅಥವಾ ಕಪ್ ಅನ್ನು ಅಳತೆ ಧಾರಕವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ನೀವು ಬೇಯಿಸಬೇಕಾದಾಗ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಳೆಯಲು ಒಂದು ಚಮಚ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ:

• ಸಾಸ್;
• ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಚೀಸ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡುವುದು;
• ಪ್ಯೂರೀ ಸೂಪ್;
• ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಅಥವಾ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಲು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಪದವಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ದೊಡ್ಡ ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಗ್ರಾಂಗಳ ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನಿಖರವಾಗಿ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಮಾಣ ಅಥವಾ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ 25-30 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ.ಪ್ರತಿ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಅಂತಹ ವಿತರಕವನ್ನು ಬಳಸುವುದು, ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಅಳೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮಂಕ

ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ರವೆಹಾಲು ಮತ್ತು ರವೆಗಳ ನಿಖರವಾದ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ ಮಾತ್ರ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ ದ್ರವವನ್ನು ಅಳೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ರವೆ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಸೆಮಲೀನಾ ಬಿಸಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬಲವಾಗಿ ಉಬ್ಬುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ದೋಷವಿದ್ದರೆ, ಗಂಜಿ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಅಲ್ಲ.

ಒಂದು ಚಮಚ ರವೆ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಉಪಹಾರ. ಒಂದು ಚಮಚ ರವೆ 20-25 ಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಾಕು.

ತೂಕದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಘನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅದು ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ 20 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ 17 ಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಸರಳವಾಗುತ್ತದೆ. ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಬೆಣ್ಣೆಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಅದರ ತೂಕವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಬಹುದು.

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ

ತೂಕ ಮಾಡುವಾಗ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಹೀಗಾಗಿ, ಇದು ಕೆಸರು ಇಲ್ಲದೆ ಇರಬೇಕು ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದರ ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅನುಪಾತವು ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾಗುತ್ತದೆ. ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅದರ ತೂಕ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶವನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೂಕ ಮಾಡಬೇಕು.

ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಮಿಲಿ ಅನ್ನು ಸೂಚಿಸಿದರೆ, ಸ್ಪೂನ್‌ಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಮುಖದ ಗಾಜಿಗೆ ಎಣಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ 12 ಗ್ರಾಂ ಎಣ್ಣೆಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಕ್ಕರೆ

ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಂತೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಳಪನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ. ರುಚಿ ಸಂವೇದನೆಗಳುವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ

• ಸಲಾಡ್ಗಳು;
• ಅನಿಲ ಕೇಂದ್ರಗಳು;
• ತುಂಬುತ್ತದೆ;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಖಾಲಿ;
• ಎರಡನೇ ಶಿಕ್ಷಣ;
• ಹಣ್ಣಿನ ಪಾನೀಯಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪಾನೀಯಗಳು.

ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಇದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ನೆನಪಿಡಿ, ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕದಿಂದ ಟೇಬಲ್ ಅಥವಾ ವಿಷಯಾಧಾರಿತ ಇಂಟರ್ನೆಟ್ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ನೀರನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು, ಇದು ಅದೇ ತೂಕಕ್ಕೆ ಅದರ ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇಳಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕು. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪರಿಮಾಣಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪಿನ ನಿಖರವಾದ ಅನುಪಾತವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ರಚಿಸುತ್ತದೆ ಸುವಾಸನೆಯ ಶ್ರೇಣಿ, ಆಹಾರದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಅತಿಯಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವುದು. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೂಕ ಮಾಡುವಾಗ, ಅದು ಭಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುರುತ್ವ.

ಒಣ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ, ಇದು 25-30 ಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.ಉಪ್ಪಿನ ತೂಕವು ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು, ಇದು 1 ನೇ ಅಥವಾ 2 ನೇ ವಿಧವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಚಮಚ ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಿದರೆ, ನಂತರ ಉಪ್ಪಿನ ತೂಕವು 30-35 ಗ್ರಾಂ ತಲುಪುತ್ತದೆ.

ಹನಿ

ಇತರ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಭಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ, ಅದರ ತೂಕವು 40 ಗ್ರಾಂ. ತೂಕವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಲು, ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಬೇಕು. ಇದು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಅದರ ತೂಕದ ಮೊತ್ತದ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರವನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಮಿಠಾಯಿಮತ್ತು ಅದರ ಬಳಕೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು.

ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಯಾವಾಗಲೂ ಸ್ಪೂನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅಳೆಯುವ ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಒಂದು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೂಗಿದಾಗ, ತೂಕದ ವೇದಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ವಿನೆಗರ್

ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಸಾಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ಗಳು, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಸೋಡಾವನ್ನು ನಂದಿಸಲು. ಇದು ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ 10 ಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅಳತೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಾಂದ್ರತೆಗೆ ನೀವು ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು, ಅದು 6 ರಿಂದ 9% ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಪದಾರ್ಥಗಳ ತೂಕವನ್ನು ಅಳೆಯುವುದು ಆರಂಭಿಕ ಮತ್ತು ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ರಚಿಸಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಊಟ. ಅಂತಹ ಕಟ್ಲರಿಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಳೆಯಬಹುದು, ಅದು ಸ್ಲೈಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಏನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಿ:

• ಕೋಕೋ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಣ್ಣಕಣಗಳಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ - 15 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 12 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಕ್ಕಿ - 17 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣಗಿದ ಈಸ್ಟ್ - 11 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಧ್ಯಮ ಗ್ರೈಂಡ್ ಕಾಫಿ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸುವಿನ ಹಾಲು - 13 ಗ್ರಾಂ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪುಡಿ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ನೆಲದ ಬೀಜಗಳು - 12 ಗ್ರಾಂ;
• ಒಣ ಹುಲ್ಲು, ಚಹಾ - 6 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಚ್ಚಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - 10 ಗ್ರಾಂ.

ಗೃಹಿಣಿಯರು ವಿಭಿನ್ನ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪರಿಮಾಣದ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಪೂನ್ಗಳ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಎರಡನೆಯದು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ. ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಗಾಜಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳುಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಸ್ಪೂನ್ಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಕೆಲವು ಆಹಾರ ಘಟಕಗಳ ಅನುಪಾತವನ್ನು ನೀವು ನಿಖರವಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮಾಪಕಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ತೂಕದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರಹಸ್ಯಗಳು

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು ರುಚಿಯಾದ ಆಹಾರಅಡಿಗೆ ಮಾಪಕವನ್ನು ಬಳಸದೆಯೇ ಅದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ ಸರಾಸರಿ ತೂಕಹಲವಾರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಸೂಚಕಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿವೆ:

• ಸಣ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆ- 50-55 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಳದಿ ಲೋಳೆ - 15 ಗ್ರಾಂ;
• ಪ್ರೋಟೀನ್ - 35 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 55-65 ಗ್ರಾಂ;
• ದೊಡ್ಡ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 65-70 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಟ್ಯೂಬರ್ - 150-200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಣ್ಣ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ - 5 ಗ್ರಾಂ.

ಇದೆಲ್ಲ ಉಪಯುಕ್ತ ಮಾಹಿತಿಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ನೇತುಹಾಕಬಹುದು.

ತೀರ್ಮಾನ

ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ತೂಕವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು ಕಟ್ಲರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಕನ್ನಡಕ ಮತ್ತು ಚಮಚಗಳ ಪರಿಮಾಣವು ಅವುಗಳ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಗಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ವಿಭಿನ್ನ ಮೊತ್ತಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ನೀವು ನಿಖರವಾದ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾದರೆ, ನೀವು ವಿಶೇಷ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅಳತೆ ಬಟ್ಟಲುಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಪಕಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತನ್ನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ, ಆದರೆ ಅಡುಗೆಯವನಾಗಿದ್ದನು, ಅಂದರೆ, ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಅವನ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಇತ್ತು. ಹಿಂದೆ, ಉತ್ತಮ ಸಹಾಯಕರು ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕಗಳು, ಈಗ - ಇಂಟರ್ನೆಟ್. ಆದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಗೊಂದಲಮಯ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳು ಇದ್ದವು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಇದೆ? ಅದನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ.

ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ - ಇದು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಅಳತೆ?

ಅಡುಗೆ - ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತ, ಬಹು-ಹಂತ, ಒಂದು ಪದದಲ್ಲಿ, ಕಷ್ಟ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಈ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಅಡುಗೆಯ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಹವ್ಯಾಸಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದರೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳುಸಂಖ್ಯೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತರಕಾರಿ ತೈಲ, ಶಾಲಾ ಬೆಂಚ್ ಮತ್ತು ಭೌತಶಾಸ್ತ್ರದ ಪಾಠಗಳಿಂದ ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಇಂಟರ್ನ್ಯಾಷನಲ್ ಸಿಸ್ಟಮ್ ಆಫ್ ಯುನಿಟ್ಗಳಿಂದ ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸುಧಾರಿತ ಅಡುಗೆಯವರು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೈಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಅಳತೆ ಮಾಪಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಸಾಮಾನ್ಯ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಏನನ್ನೂ ಹೇಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಇದು ತಯಾರಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸರಿಯಾದತೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುವ ಪರಿಹಾರದ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನಿರೀಕ್ಷಿತ ಪರಿಣಾಮವು ಈ ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅಸಮಾಧಾನಗೊಳ್ಳಬಾರದು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಇದಕ್ಕೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಕಠಿಣ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಜೀವರಕ್ಷಕ ಸಾಮಾನ್ಯ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಗ್ರಾಂಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಸ್ಪೂನ್ಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಡೇಟಾದ ವಸ್ತುನಿಷ್ಠತೆಯು ಹಾನಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ದೋಷವು ಅದರ ಕೆಲಸವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸ್ಪೂನ್‌ಗಳ ವಿವಿಧ ಆಕಾರಗಳು, ಸರಿಸುಮಾರು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಅಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬರಿದಾದ ಎಣ್ಣೆಯ ಉಳಿದ ಭಾಗವು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಚಮಚವನ್ನು ಅಳೆಯಿದರೆ, ದೋಷಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ, ನೀವು ಅತ್ಯಂತ ನಿಖರವಾದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಬೇಕಾದರೆ, ಅಳತೆ ಧಾರಕಗಳು ಅಥವಾ ಮಾಪಕಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಆದರೆ ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ನ್ಯೂನತೆಗಳಿಗೆ, ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ಇನ್ನೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮತ್ತು ಸರಳವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕೆಳಗಿನ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಮಾಪಕಗಳು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅಳೆಯುವುದು ಹೇಗೆ?

ನೀವು ನಿಖರವಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ತೈಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಮಾಪಕಗಳಿಲ್ಲ, ಕೈಯಲ್ಲಿ ಅಳತೆ ಮಾಡುವ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಒಂದು ಚಮಚದವರೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಎಣ್ಣೆ ಬಾಟಲಿಯ ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ನೋಡಿ. ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇವೆ:

• ಉತ್ಪನ್ನದ ಪರಿಮಾಣದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿ - 1 ಲೀ;
• ನಿವ್ವಳ ತೂಕ - 920 ಗ್ರಾಂ;
• 100 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 899 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್.

ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಅಂಶವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ. 1 ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಇದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸರಳ ಅಂಕಗಣಿತದ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಎಷ್ಟು ಚಮಚಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ನಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅನುಭವಿ ಅಡಿಗೆ ಪರಿಚಾರಕರು ಇನ್ನೂ ಅಳತೆ ಚಮಚಗಳು ಅಥವಾ ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಹಡಗುಗಳಲ್ಲಿ, ಫಿಲ್ ಲೈನ್ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಗೋಚರಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು "ಸ್ಲೈಡ್" ಅಥವಾ "ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ" ಪರಿಕಲ್ಪನೆಗಳು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲ, ಇದು ಅಳತೆಗಳಿಗೆ ನಿಖರತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಸಹಜವಾಗಿ, ತಯಾರಾದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿ

ತಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವ ಜನರು ಧಾರಕ ಲೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಕರು ಒದಗಿಸಿದ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ವಿದ್ಯಾರ್ಥಿಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಗಣಿತದ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಒಂದು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯು ದೇಹಕ್ಕೆ ಎಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು. ಮಾಪನಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಅಂಡರ್ಫಿಲ್ ಅಥವಾ ಓವರ್ಫಿಲ್, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ದಿನಕ್ಕೆ ಯೋಜಿತ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಬಳಕೆಯ ಅಂತಿಮ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಮಸುಕುಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ನೀವೇ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಎಣಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಮೇಲಿನ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ನೋಡಬಹುದು. ಬಹುಶಃ, ಇದು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಅಳತೆ ಮಾಡಿದರೆ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮೊತ್ತಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸೇವನೆಯ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ತೈಲಗಳು ಮತ್ತು ದಿನದಲ್ಲಿ ಭಯವಿಲ್ಲದೆ ಅದನ್ನು ಬಳಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಲಿಲೀಟರ್‌ಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮೇಲಿನ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಈ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿಯೂ ಇದೆ.

ಬಹುಶಃ, ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಅನುಭವ ಹೊಂದಿರುವ ಬಾಣಸಿಗರು ಮತ್ತು ಗೃಹಿಣಿಯರು ವಿಭಿನ್ನ ಕೋಷ್ಟಕಗಳು ಮತ್ತು ಅಳತೆ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಆಶ್ರಯಿಸದೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ ಸರಿಯಾದ ರುಚಿ ಅಥವಾ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಂತ್ಯಗೊಳ್ಳಲು, ವಿಷಯವನ್ನು ಮೀರದಂತೆ ಎಷ್ಟು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು ಎಂದು ಅಂತರ್ಬೋಧೆಯಿಂದ ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಸರಿಯಾದ ಮೊತ್ತಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು. ಮತ್ತು ಹವ್ಯಾಸಿ ಅಡುಗೆಯವರಿಗೆ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಮಾಪಕಗಳಿಲ್ಲ, ಆಹಾರವನ್ನು ಅಳೆಯಲು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸ್ಪೂನ್‌ಗಳು, ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಕೇವಲ ಮೋಕ್ಷವಾಗಿದೆ.

ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಟೀಚಮಚದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಮಿಲಿಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಕೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಳತೆಗಳು ಮತ್ತು ತೂಕದ ಅನುಕೂಲಕರ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

1 ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಗ್ರಾಂಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಅಡಿಗೆ ಮಾಪಕವಿಲ್ಲದೆ, ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ದ್ರವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತೂಕವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಟೀಚಮಚ ಮತ್ತು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಲಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ತೂಕವನ್ನು ಅಳೆಯುವುದು ವಾಡಿಕೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ, ಒಂದು ಟೀಚಮಚ, ಎಷ್ಟು ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆಯೇ ಮಿಲಿನಲ್ಲಿ ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಲೇಖಕರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಮಿಲಿ ಅಥವಾ ಗ್ರಾಂಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮಾಡದಿರಲು ಅಥವಾ ಅತಿಯಾಗಿ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದಿರಲು, ಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ಸ್ಪೂನ್ಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ಮಿಲಿಗೆ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮಿರಾಕಲ್ ಬಾಣಸಿಗರಿಂದ ಸಲಹೆ. ಅಳತೆಗಳು ಮತ್ತು ತೂಕದ ಕೋಷ್ಟಕಗಳ ದೀರ್ಘ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಯಾವುದೇ ಅರ್ಥವಿಲ್ಲ; ನಿಮ್ಮ ಡೆಸ್ಕ್‌ಟಾಪ್‌ನಿಂದ ದೂರದಲ್ಲಿರುವ ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟೇಬಲ್ ಇರಬೇಕು.

ಟೇಬಲ್ ಬಳಸಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ಮತ್ತು ಗಾಜಿನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಗ್ರಾಂಗೆ ಪರಿವರ್ತಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪನ್ನು ಮಾಪಕದಲ್ಲಿ ತೂಗದೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ತೂಕವನ್ನು ಅಳೆಯಿರಿ.

ತೂಕ ಮಾಡುವಾಗ ಬೃಹತ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುಮತ್ತು ದ್ರವಗಳು, ಗ್ಲಾಸ್ಗಳ ಪರಿಮಾಣಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಗ್ರಾಂಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ

ಒಂದು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಟೀಚಮಚದಲ್ಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವಿಷಯದ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ಮೌಲ್ಯಗಳು ಕಡಿಮೆ ಸ್ಲೈಡ್ ಹೊಂದಿರುವ ಚಮಚವಾಗಿದೆ. ಅಪರೂಪದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದ ಚಮಚವನ್ನು ತೂಕದ ಅಳತೆಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪಾಕವಿಧಾನದ ಲೇಖಕರು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ಸ್ಪಷ್ಟೀಕರಣವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಟೇಬಲ್ನಲ್ಲಿನ ಮೊದಲ ಮೌಲ್ಯವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ಮಾನದಂಡಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಒಂದು ಚಮಚದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ - ಸಣ್ಣ ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ, ಒಂದು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಎಂದರೆ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಗಾತ್ರ.

ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿನ ಎರಡನೇ ಸೂಚಕವು ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಒಂದು ಚಮಚದ ತೂಕವಾಗಿದೆ.

ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ

ಒಂದು ಲೋಟ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ

ನಿಯಮದಂತೆ, ರಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಎರಡು ರೀತಿಯ ಕನ್ನಡಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಮುಖ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಗೋಡೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಂಪುಟಗಳಲ್ಲಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸದಿಂದಾಗಿ, ಪ್ರತಿ ಗಾಜಿನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತೆಳುವಾದ ಗೋಡೆಯ ಗಾಜಿನು ಮುಖದ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಸುಮಾರು 50 ಗ್ರಾಂ ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕನ್ನಡಕಗಳ ವಿಷಯವನ್ನು ಸ್ಪೂನ್ಗಳಂತೆಯೇ ಅಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ಸಣ್ಣ ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ. ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಮೊದಲ ಮೌಲ್ಯವು ತೆಳುವಾದ ಗೋಡೆಯ ಗಾಜಿನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವಾಗಿದೆ, ಎರಡನೆಯ ಸೂಚಕವು ಮುಖದ ಗಾಜು.

ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ

• 1 ಸಣ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆ - 50-55 ಗ್ರಾಂ.
• 1 ಹಳದಿ - 15 ಗ್ರಾಂ.
• 1 ಪ್ರೋಟೀನ್ - 35 ಗ್ರಾಂ.
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಮೊಟ್ಟೆ - 55-65 ಗ್ರಾಂ.
• 1 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ - 65-70 ಗ್ರಾಂ.
• 1 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ -150-200 ಗ್ರಾಂ.
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ -150 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ - 5 ಗ್ರಾಂ.

ಈ ಅಳತೆಗಳು ಸಾಪೇಕ್ಷವಾಗಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ. ವಿವಿಧ ಕಟ್ಲರಿ ಸೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಗಾಜಿನ ಪರಿಮಾಣ, ಒಂದು ಚಮಚದ ಉದ್ದ ಮತ್ತು ಟೀಚಮಚವು ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾದ ತೂಕ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಅಳತೆ ಕಪ್ಗಳು ಅಥವಾ ಎಲೆಕ್ಟ್ರಾನಿಕ್, ಅಡಿಗೆ ಮಾಪಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಟೇಬಲ್ ಜೊತೆಗೆ, ವಿಷಯದ ಕುರಿತು ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಲು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪನ್ನು ಮಾಪಕಗಳಿಲ್ಲದೆ ಅಳೆಯುವುದು ಹೇಗೆ

ಕೋಷ್ಟಕಗಳು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನದ ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಉತ್ಪನ್ನದ ತೂಕ ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ (gr, g).	ಟೀಚಮಚಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ V = 5 ಮಿಲಿ. / ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ವಿ = 15 ಮಿಲಿ.	ಲೀಟರ್ಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ (ಎಲ್., ಲೀಟರ್ ಕ್ಯಾನ್ಗಳು).	ಘನ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್‌ಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ (cm3, cubic cm).	ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ (ಮಿಲಿ).	ಕನ್ನಡಕಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ 200 ಮಿಲಿ (ಮುಖದ ಗಾಜು). V = 200 cm3	ಕನ್ನಡಕಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ 250 ಮಿಲಿ (ಪ್ರಮಾಣಿತ ಗಾಜಿನ ತೆಳುವಾದ ಗೋಡೆ). V = 250 cm3
50 ಗ್ರಾಂ (50 ಗ್ರಾಂ, 50 ಗ್ರಾಂ) ತರಕಾರಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ, ಆಲಿವ್, ರಾಪ್ಸೀಡ್ ಎಣ್ಣೆ (ಎಣ್ಣೆ ಸಸ್ಯಗಳ ಬೀಜಗಳಿಂದ ದ್ರವ ಕೊಬ್ಬು: ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ, ಆಲಿವ್ಗಳು, ರಾಪ್ಸೀಡ್) ಎಷ್ಟು	9 ಟೀಹೌಸ್‌ಗಳು / 3 ಕ್ಯಾಂಟೀನ್‌ಗಳು	0.054 ಲೀ	54 ಸೆಂ3	54 ಮಿ.ಲೀ	1/4 ಕಪ್	1/5 ಕಪ್

50 ಗ್ರಾಂ (50 ಗ್ರಾಂ, 50 ಗ್ರಾಂ) ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಅಳೆಯುವುದು ಎಷ್ಟು ಟೀಚಮಚಗಳು ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

50 ಗ್ರಾಂ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಮಾಪಕದಲ್ಲಿ ತೂಕವಿಲ್ಲದೆ ಅಳೆಯುವ ಮೊದಲ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅಳೆಯುವುದು. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ಚಹಾ ಅಥವಾ ಟೇಬಲ್, ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೈಯಲ್ಲಿರುವುದರಿಂದ ಈಗಾಗಲೇ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಯಾರಿಗಾದರೂ ತಿಳಿದಿರುವ ಈ ಜನಪ್ರಿಯ "ಮನೆಯ ಅಳತೆಯ ಸಾಧನ" ವನ್ನು ನಾವು ಕಾಣದ ಅಡುಗೆಮನೆಯನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಷ್ಟ. ಗೃಹಿಣಿ. ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮತ್ತು ಟೀಚಮಚಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಯಾರೂ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತರಬೇತಿ ಪಡೆಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ ಎಂದು ನನಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಒಂದು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅಳೆಯುವ ಎಲ್ಲಾ ವಿಧಾನಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ನಾವು ಒಂದು ವಿಷಯವನ್ನು ಗಮನಿಸಿದಾಗ ಮಾತ್ರ ಭಾಗವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಅಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ ಎಂದು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಮುಖ ನಿಯಮಅಳತೆಗಳು. ಯಾವುದು? ನೀವು ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ, ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅಳೆಯುವಾಗ ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಾಗಿ ಪಡೆಯುವ ಸ್ಲೈಡ್ ಒಂದು ಕ್ಷುಲ್ಲಕವಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಿರ್ಲಕ್ಷಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೊತ್ತದ ಯಾವುದೇ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದಲ್ಲಿ ಇದು ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ದೋಷವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರ ತೂಕವನ್ನು ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಅತಿಯಾಗಿ ಅಂದಾಜು ಮಾಡುತ್ತದೆ (ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ), ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅಳೆಯುವಾಗ ನೀವು ಏನನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದನ್ನು ಹೋಲಿಸಿದರೆ. ಸಡಿಲವಾದ, ಹರಳಿನ, ಹರಳಿನ, ಮುದ್ದೆಯಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಅಳೆಯುವಾಗ ಈ ನಿಯಮವನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸಿದ್ಧ ಊಟ. ನಾವು 50 ಗ್ರಾಂ (50 ಗ್ರಾಂ, 50 ಗ್ರಾಂ) ದ್ರವವನ್ನು ಅಳೆಯಲು ಬಯಸುವ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಸ್ವತಃ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೀಚಮಚಗಳು ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳಲ್ಲಿನ ದ್ರವಗಳು ದೊಡ್ಡ ಸ್ಲೈಡ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸುವುದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ. ಮತ್ತು ಅಳತೆ ಮಾಡಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪರಿಮಾಣವು ಚಮಚದ ತಯಾರಕರು ಘೋಷಿಸಿದ ಮಿಲಿಲೀಟರ್‌ಗಳಲ್ಲಿನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಬಹುತೇಕ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ಮತ್ತು ಟೀಚಮಚದ ಕೆಳಗಿನ ಸಂಪುಟಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ:

1. ನೇರ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಟೀಚಮಚದ ಪರಿಮಾಣವು 5 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳು (ಮಿಲಿ), ಇದು 5 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಘನ (ಸೆಂ 3, ಸಿಸಿ) ಆಗಿದೆ.
2. ನೇರ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಒಂದು ಚಮಚದ ಪರಿಮಾಣವು 15 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳು (ಮಿಲಿ), ಇದು 15 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಘನ (ಸೆಂ 3, ಸಿಸಿ) ಆಗಿದೆ.

ಒಂದು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು 50 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸಮಾನವಾದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ತೂಕವನ್ನು (ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ) ಸ್ವಯಂ-ಅಳೆಯುವ ವಿಧಾನದ ಕಲ್ಪನೆಯೆಂದರೆ ಎಣ್ಣೆ ಸಸ್ಯಗಳ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಕೊಬ್ಬಿನ ತೂಕ ಮತ್ತು ಅದರ ಪರಿಮಾಣದ ನಡುವೆ ಅನುಪಾತದ ಸಂಬಂಧವಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಬೃಹತ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯಿಂದ ಭೌತಿಕವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಭೌತಿಕ ಪರಿಮಾಣದ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನದಿಂದ ಬೃಹತ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಪ್ರತಿ ಘಟಕಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾದ ಕೆಲವು ಪರಿಮಾಣದ ತೂಕವಾಗಿದೆ. ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಬೃಹತ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯು, ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಅಳೆಯಲು ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಮಿಲಿಲೀಟರ್ (mL) ತೂಕವಾಗಿದೆ. ಅಥವಾ, ನಂತರ, 1 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ (ಮಿಲಿ) ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂಗಳಿವೆ. 1 ಮಿಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ತೂಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಂಡು, ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಎಷ್ಟು ತೂಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 1 ಚಮಚ ದ್ರವ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಅಥವಾ ಎಷ್ಟು ಎಂದು ನಾವು ನಿಖರವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅವರ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ (ಪರಿಮಾಣ) ನಮಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಿಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು (ಕೆಲವು ಹಿಗ್ಗಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ, ಸಹಜವಾಗಿ) ಪ್ರಮಾಣಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ತೆಳ್ಳಗಿನ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ತೂಕದ ಮೂಲಕ ಅಳೆಯಲು ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ನಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೂಕವಿಲ್ಲದೆ.

50 ಗ್ರಾಂ (50 ಗ್ರಾಂ, 50 ಗ್ರಾಂ) ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅಳೆಯುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದರೆ 250 ಮಿಲಿಗೆ ಎಷ್ಟು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು (ಪ್ರಮಾಣಿತ ತೆಳುವಾದ ಗೋಡೆ) ಮತ್ತು 200 ಮಿಲಿಗೆ ಎಷ್ಟು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು (ಮುಖದ).

ಎಣ್ಣೆಬೀಜಗಳಿಂದ 50 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಮಾಪಕದಲ್ಲಿ ತೂಗದೆ ಅಳೆಯುವ ಎರಡನೆಯ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಗಾಜಿನೊಂದಿಗೆ ಅಳೆಯುವುದು. ಸ್ಪೂನ್ಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಯಾವಾಗಲೂ ಮತ್ತೊಂದು ಸಾಕಷ್ಟು ಅನುಕೂಲಕರವಾದ "ಮನೆಯ ಅಳತೆ ಸಾಧನ" ವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ - ಇವುಗಳು ಕನ್ನಡಕಗಳು, ಕನ್ನಡಕಗಳು, ವೈನ್ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು, ಮಗ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಪ್ಗಳು: ಕುಡಿಯುವ ಪಾತ್ರೆಗಳು. ಮಗ್‌ಗಳು, ಕಪ್‌ಗಳು (ಸೆರಾಮಿಕ್ ಮತ್ತು ಗ್ಲಾಸ್) ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಭಾಷಣೆಯು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿದೆ, ವಿಭಿನ್ನ ವಿನ್ಯಾಸಗಳು, ಗಾತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಅದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಲವಾರು ಬಗೆಯ ಕಪ್‌ಗಳಿವೆ, ವಿಭಿನ್ನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳು, ವೈನ್ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳು, ಕಪ್‌ಗಳನ್ನು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿ ಎಣಿಸಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ಅವರ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಿಳಿದಿರುವಾಗ ಆ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ. ಆದರೆ ಕನ್ನಡಕವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಮಾಣಿತವಾಗಿದೆ ಗಾಜಿನ ವಸ್ತುಗಳು, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ, ರಾಪ್ಸೀಡ್, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಆಲಿವ್ಗಳಿಂದ 50 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಅಳೆಯಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮಿಲಿಲೀಟರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದ ಪ್ರಕಾರ ಕನ್ನಡಕಕ್ಕೆ ಎರಡು ಮಾನದಂಡಗಳಿವೆ ಎಂದು ಸ್ಪಷ್ಟೀಕರಣದೊಂದಿಗೆ. ಈ ಎರಡು ರೀತಿಯ ಗಾಜಿನ ಕಪ್ಗಳು ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿಯೂ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನಾವು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನಾವು ಯಾವಾಗಲೂ ದೃಷ್ಟಿಗೋಚರವಾಗಿ ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು: ಗಾಜಿನ ತೆಳುವಾದ ಗೋಡೆಯ (ತೆಳುವಾದ) ಗಾಜು ಅಥವಾ ಮುಖದ ಗಾಜಿನ ಗಾಜು. ಆ ಅಪರೂಪದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿರದಿದ್ದಾಗ, ಸಂದೇಹದಲ್ಲಿ, ಗಾಜಿನ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸುವುದು ಸುಲಭ. ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು? ಇಲ್ಲಿ, ಇಂಟರ್ನೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ. Yandex ಅಥವಾ Google ವಿನಂತಿಗಳಿಗಾಗಿ ಹುಡುಕಾಟದಲ್ಲಿ "ಸ್ಕೋರಿಂಗ್": ಮುಖದ ಗಾಜಿನ ಫೋಟೋ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಗಾಜಿನ ಫೋಟೋ. ಫೋಟೋದಲ್ಲಿನ ಚಿತ್ರದಿಂದ ಮುಖದ ಗಾಜಿನ ವಿಶಿಷ್ಟ ವಿನ್ಯಾಸವು ಹೇಗೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಸಾಮಾನ್ಯ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಗಾಜು. ಅವುಗಳ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳ (ಮಿಲಿ) ಸಂಖ್ಯೆ ವಿವಿಧ ಕನ್ನಡಕಗಳು, ನಂತರ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದೆ (ಮತ್ತು ತಯಾರಕರು ನಿಖರವಾಗಿ ಗಮನಿಸುತ್ತಾರೆ) ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅನುಪಾತಗಳು:

1. ತರಕಾರಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಗಾಜಿನ ಕಪ್ನ ಪರಿಮಾಣವು 250 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳು (ಮಿಲಿ), ಇದು 250 ಘನ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳು (ಸೆಂ3, ಸಿಸಿ).
2. ತರಕಾರಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಮುಖದ ಗಾಜಿನ ಕಪ್ನ ಪರಿಮಾಣವು 200 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳು (ಮಿಲಿ), ಇದು 200 ಘನ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳು (ಸೆಂ3, ಸಿಸಿ).

ಗಾಜಿನನ್ನು ಬಳಸಿ 50 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸಮಾನವಾದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ತೂಕವನ್ನು (ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ) ಸ್ವಯಂ-ಅಳೆಯುವ ವಿಧಾನದ ಕಲ್ಪನೆಯು ತೂಕದ ನಡುವೆ ಇರುತ್ತದೆ ದ್ರವ ಕೊಬ್ಬುಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಪರಿಮಾಣದಿಂದ ಅನುಪಾತದ ಸಂಬಂಧವಿದೆ. ಸ್ಪೂನ್‌ಗಳಂತೆ, ಭೌತಿಕ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉತ್ಪನ್ನದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗುರುತ್ವಾಕರ್ಷಣೆ. ಸ್ವತಃ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗುರುತ್ವಾಕರ್ಷಣೆ, ಈ ಭೌತಿಕ ಪರಿಮಾಣದ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನದಿಂದ, ಒಂದು ಘಟಕವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾದ ಕೆಲವು ಪರಿಮಾಣದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿದೆ. ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಬೃಹತ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯು, ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಅಳೆಯಲು ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಮಿಲಿಲೀಟರ್ (mL) ತೂಕವಾಗಿದೆ. ಅಥವಾ, ನಂತರ, 1 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ (ಮಿಲಿ) ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂಗಳಿವೆ. 1 ಮಿಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ತೂಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ, ಒಂದು ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಗ್ಲಾಸ್ ಎಷ್ಟು ತೂಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್, ರಾಪ್ಸೀಡ್, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿಗಳಿಂದ 1 ಮುಖದ ಗ್ಲಾಸ್ ಕೊಬ್ಬು ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ತೂಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ನಿಖರವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅವರ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ (ಪರಿಮಾಣ) ನಮಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಿಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ತೂಕದ ಮೂಲಕ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಸ್ವಯಂ-ಅಳೆಯಲು ಕನ್ನಡಕವನ್ನು ಬಳಸಲು ನಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೂಕವಿಲ್ಲದೆ.

ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಹೇಗೆ: 50 ಗ್ರಾಂ (50 ಗ್ರಾಂ, 50 ಗ್ರಾಂ) ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯು ಎಷ್ಟು ಲೀಟರ್ (ಎಲ್), ಎಷ್ಟು ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳು (ಮಿಲಿ) ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ಲೀಟರ್ ಕ್ಯಾನ್ಗಳು (ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಕ್ಯಾನ್ಗಳಿಗೆ ಅನುಪಾತ).

ನಾವು ತಿಳಿಯಲು ಬಯಸಿದರೆ 50 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಎಷ್ಟು ಲೀಟರ್, ನಂತರ ಸೈಟ್ನ ಈ ಪುಟದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾದ ಟೇಬಲ್ ನಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ, ಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ಲೀಟರ್ಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲು ಯಾವುದೇ ನೇರ ಅವಲಂಬನೆ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಂಗೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ "ಶಾಲಾ" ನಿಯಮಗಳಿಲ್ಲ. ಗ್ರಾಂಗಳು (g, g) ತೂಕ ಅಥವಾ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಘಟಕಗಳಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಲೀಟರ್ (l) ಪರಿಮಾಣದ ಘಟಕಗಳಾಗಿವೆ. ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನದ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದೆಯೇ, ಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ಲೀಟರ್ಗೆ ಪರಿವರ್ತಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಹೇಗಾದರೂ, ನೀವು ವಿಷಯವನ್ನು ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯಿಂದ ಸಮೀಪಿಸಿದರೆ, ಯೋಚಿಸಿ, ಆಗ ಏನೂ ಅಸಾಧ್ಯವಲ್ಲ. ಭೌತಿಕ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ, ನಾವು ಮತ್ತೆ ದ್ರವ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಭಾಗದ ತೂಕ 50 ಗ್ರಾಂ. ನಾವು ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಲೀಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅಳೆಯುತ್ತೇವೆ. ಸರಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ: ಗ್ರಾಂ, ಲೀಟರ್ ಮತ್ತು ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಬೃಹತ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯಾಗಿದೆ. ವ್ಯಾಖ್ಯಾನದಂತೆ, ಬೃಹತ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಒಂದು ಘಟಕದ ಪರಿಮಾಣದ ಸಾಂದ್ರತೆ ಅಥವಾ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗುರುತ್ವಾಕರ್ಷಣೆಯಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ಲೀಟರ್ (ಎಲ್). ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಬೃಹತ್ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಉಲ್ಲೇಖ ಮಾಹಿತಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ 1 ಲೀಟರ್ ತೂಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ, 50 ಗ್ರಾಂ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಲೀಟರ್ಗಳಿವೆ ಎಂದು ನಾವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಬಹುದು. ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರವನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಬಹುದು ಎಂಬುದರಲ್ಲಿ ನನಗೆ ಸಂದೇಹವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಟೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ಮುಗಿದ ಉತ್ತರವನ್ನು ನೋಡಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

1. ಸಂಪುಟ ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ತರಕಾರಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯು 1 ಲೀಟರ್ (1 ಲೀ) ಅಥವಾ 1000 ಮಿಲಿಲೀಟರ್‌ಗಳಿಗೆ (ಮಿಲಿ) ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು 1000 ಘನ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್‌ಗಳು (ಸೆಂ 3, ಸಿಸಿ).
2. ಸಂಪುಟ ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಜಾರ್ತರಕಾರಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯು 0.5 ಲೀಟರ್ (0.5 ಲೀ, ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್) ಅಥವಾ 500 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ (ಮಿಲಿ) ಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು 500 ಕ್ಯೂಬಿಕ್ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ (ಸೆಂ 3, ಸಿಸಿ) ಆಗಿದೆ.

ಹೇಗೆ ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕುವುದು: 50 ಗ್ರಾಂ (50 ಗ್ರಾಂ, 50 ಗ್ರಾಂ) ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯು ಎಷ್ಟು ಘನ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್‌ಗಳು (ಸೆಂ 3, ಕ್ಯೂಬಿಕ್ ಸೆಂ), ಹಾಗೆಯೇ ಘನ ಮೀಟರ್‌ಗಳಿಗೆ (ಎಂ 3, ಘನ ಮೀಟರ್, ಘನಗಳು) ಪರಿವರ್ತಿಸುವ ಅನುಪಾತವಾಗಿದೆ.

ನಾವು ತಿಳಿಯಲು ಬಯಸಿದರೆ ಘನ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಎಷ್ಟು (ಸೆಂ 3) - 50 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ನಂತರ ನೀವು ತಕ್ಷಣ ನಮ್ಮ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಉತ್ತರವನ್ನು ನೋಡಬಹುದು. ನಾನು ಗಮನಿಸಿದಂತೆ, ನೀವು ಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ಲೀಟರ್ (ಎಲ್) ಮತ್ತು ಮಿಲಿಲೀಟರ್ (ಮಿಲಿ) ಗೆ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಬಹಳಷ್ಟು ಜನರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ಘನ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಿಗೆ (ಸೆಂ 3, ಕ್ಯೂಬಿಕ್ ಸೆಂ) ಪರಿವರ್ತಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಇಲ್ಲಿ ಜನರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಸ್ಮಯದಲ್ಲಿ "ಹ್ಯಾಂಗ್" ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸಾಂಕೇತಿಕವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಇದು ಒಂದೇ " ಈಸ್ಟರ್ ಮೊಟ್ಟೆ", ಕೇವಲ "ಸೈಡ್ ವ್ಯೂ". ಘನ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಏನೂ ಸಮಸ್ಯಾತ್ಮಕವಾಗಿಲ್ಲ - ಇವುಗಳು ಉತ್ಪನ್ನದ ಪರಿಮಾಣದ ಅಳತೆಯ ಘಟಕಗಳಾಗಿವೆ. ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಘನ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ನಾವು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾನಸಿಕ ಕ್ಷಣ, ಆತ್ಮವಿಶ್ವಾಸದಿಂದ ಸ್ವತಂತ್ರ ಮರು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರವನ್ನು ಮಾಡಲು ಮತ್ತು 50 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಘನ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಇರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು. ಉತ್ಪನ್ನದ ತಿಳಿದಿರುವ ಸಾಂದ್ರತೆಯೊಂದಿಗೆ (ಬೃಹತ್ ತೂಕ), ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಾಕು. ಶಾಲೆಯಿಂದ:

1. 1 ಘನ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ (1 ಸೆಂ 3, 1 ಘನ ಸೆಂ) ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯು 1 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ (ಮಿಲಿ) ಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
2. 1 ಲೀಟರ್ (1 ಲೀ) ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯು 1000 ಘನ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್‌ಗಳಿಗೆ (cm3, cc) ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
3. 1 ಘನ ಮೀಟರ್ (1 m3, 1 ಘನ ಮೀಟರ್, 1 ಘನ ಮೀಟರ್) ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯು 1000 ಘನ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್‌ಗಳಿಗೆ (cm3, cubic cm) ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಟೀಚಮಚಗಳು, ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ಮುಖದ ಕನ್ನಡಕಗಳು, ಪ್ರಮಾಣಿತ ಕನ್ನಡಕಗಳು, ಲೀಟರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಿದಾಗ ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳನ್ನು ಸರಿಸುಮಾರು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಮರ್ಶೆಗಳು. 50 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಎಣ್ಣೆ ಸಸ್ಯಗಳ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಕೊಬ್ಬು: ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಆಲಿವ್ಗಳು, ರಾಪ್ಸೀಡ್) ಎಷ್ಟು.

ನೀವು ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಕೇಳಬಹುದು, ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ, ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳು, ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಲೇಖನಕ್ಕೆ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು: 50 ಗ್ರಾಂ, 50 ಗ್ರಾಂ, 50 ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಇದು ಎಷ್ಟು.

1. ಎಷ್ಟು ಟೀ ಚಮಚಗಳು.
2. ಎಷ್ಟು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
3. 200 ಮಿಲಿಯ ಎಷ್ಟು ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳು (ಮುಖದ ಗಾಜು).
4. 250 ಮಿಲಿಯ ಎಷ್ಟು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು (ಪ್ರಮಾಣಿತ ತೆಳುವಾದ ಗೋಡೆ, ತೆಳುವಾದ ಗಾಜು).
5. ಎಷ್ಟು ಲೀಟರ್ (ಎಲ್., ಲೀಟರ್ ಕ್ಯಾನ್ಗಳು).
6. ಎಷ್ಟು ಮಿಲಿಲೀಟರ್‌ಗಳು (ಮಿಲಿ)
7. ಎಷ್ಟು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಘನ (ಸೆಂ3, ಘನವನ್ನು ನೋಡಿ).