ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಹಣ್ಣುಅಥವಾ ಪವಾಡ ಹಣ್ಣು (ಸಿನ್ಸೆಪಲಮ್ ಡಲ್ಸಿಫಿಕಮ್) - ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ ಪೊದೆಸಸ್ಯ ಅಥವಾ ಸಪೋಟ್ ಕುಟುಂಬದ ಸಣ್ಣ ಮರ.

ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ ಪೊದೆಸಸ್ಯವು 1.5 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ, ತೆಳುವಾದ ಕೊಂಬೆಗಳ ಮೇಲೆ ಉದ್ದವಾದ ಕಡು ಹಸಿರು ಎಲೆಗಳು ಸುರುಳಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಹೂಬಿಡುವಿಕೆಯು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ, ಹೂವುಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ, 7 ಮಿಲಿಮೀಟರ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ, ಕೆನೆ ಬಿಳಿ.

ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಹಣ್ಣು ಹಣ್ಣುಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕೆಂಪು, ಸಣ್ಣ, 2-3 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ, ಉದ್ದವಾದ ಡ್ರೂಪ್, ಇದು ನೋಟದಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ಬೆರ್ರಿ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ರುಚಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು 1 ದೊಡ್ಡ ಮೂಳೆಯಿಂದ ಆಕ್ರಮಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯವು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸ್ಥಳೀಯ ಆವಾಸಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ, 2 ದೊಡ್ಡ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಮಳೆಗಾಲದ ನಂತರ. ಹೂಬಿಡುವ 3-4 ವಾರಗಳ ನಂತರ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ. ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು, ಶೇಖರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವು ತಮ್ಮ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಹಣ್ಣು ಗ್ಲೈಕೊಪ್ರೋಟೀನ್ (ಮಿರಾಕ್ಯುಲಿನ್ ಪ್ರೋಟೀನ್) ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಬದಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿ ಸಂವೇದನೆಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ನಿಂಬೆ, ಈ ಹಣ್ಣಿನ ನಂತರ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಿಹಿ ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಿಟ್ರಸ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಯಿಂದ ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಒಣಗಿದಾಗ, ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪವಾಡ ಹಣ್ಣುನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ತಡೆಯಲಾಗದ ಕಡುಬಯಕೆ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಹಣ್ಣಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಇತರ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿವೆ. ಈ ಸಸ್ಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಾನವ ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಅನೇಕ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಮಾಂತ್ರಿಕ ಹಣ್ಣು ತರಕಾರಿ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ನಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಸಸ್ಯವು ಪಶ್ಚಿಮ ಆಫ್ರಿಕಾಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿದೆ.

ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಹಣ್ಣಿನ ಬಳಕೆ.ಉಷ್ಣವಲಯದ ಪಶ್ಚಿಮ ಆಫ್ರಿಕಾದ ಸ್ಥಳೀಯ ಜನರು, ಅಲ್ಲಿ ಗಂಜಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಪ್‌ಗಳಂತಹ ಪ್ರಧಾನ ಆಹಾರಗಳು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಹುಳಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾಮ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಹಳಸಿದ ಆಹಾರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸಲು ಬೆರ್ರಿ ಅನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಹಣ್ಣಿನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು.ಸಕ್ಕರೆಯ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವ ಮೂಲಕ, ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವ ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಪವಾಡ ಹಣ್ಣು ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ತೈವಾನ್‌ನಲ್ಲಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸೇವನೆಯು ಮಧುಮೇಹ ರೋಗಿಗಳಲ್ಲಿ ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಕೀಮೋಥೆರಪಿಗೆ ಒಳಗಾಗುವ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿ ಬೆರ್ರಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ರೋಗಿಗಳು ತಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಲೋಹೀಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅದು ಅವರ ಆಹಾರದ ರುಚಿಯನ್ನು ಅಹಿತಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಸಂಶೋಧನೆಯು ಮಾಂತ್ರಿಕ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಈ ರುಚಿಯನ್ನು ಮರೆಮಾಚುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ.

ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಹಣ್ಣು- ಸಪೋಟೇಸಿ ಕುಟುಂಬದ ಸಸ್ಯ. ಪಶ್ಚಿಮ ಆಫ್ರಿಕಾವನ್ನು ಈ ಹಣ್ಣುಗಳ ಜನ್ಮಸ್ಥಳವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಹಣ್ಣು ಸಣ್ಣ ಡ್ರೂಪ್, ಬಣ್ಣದ ಫ್ಯೂಷಿಯಾ, ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿ ಹೋಲುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 3 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ.ಹಣ್ಣಿನ ಒಳಗೆ ಬಿಳಿ ಬೀಜವಿದೆ, ಇದು ಕಾಫಿ ಬೀನ್ಗಿಂತ ದೊಡ್ಡದಲ್ಲ (ಫೋಟೋ ನೋಡಿ).

ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಈ ಹಣ್ಣಿನ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವೆಂದರೆ ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಹುಳಿ ರುಚಿಯ ಗ್ರಹಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾದವುಗಳನ್ನು "ಆಫ್" ಮಾಡಿ, ಅಂದರೆ, ನೀವು ಮಾಂತ್ರಿಕ ಹಣ್ಣಿನ ನಂತರ ನಿಂಬೆ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದು ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಇದು ಮಿರಾಕ್ಯುಲಿನ್ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ. ಪರಿಣಾಮವು 2 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಹಣ್ಣಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇಡೀ ಜೀವಿಯ ಚಟುವಟಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುವ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ ಇದೆ, ಅದು ಕರುಳಿನ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಅಥವಾ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ

ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಹಣ್ಣನ್ನು ಅದು ಬೆಳೆಯುವ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಫ್ರಿಕಾದ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹುಳಿಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಲು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಗಳ ಮೂಲಕ ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇತ್ತೀಚಿನ ಅಧ್ಯಯನಗಳು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಇನ್ಸುಲಿನ್ ಕ್ರಿಯೆಗೆ ದೇಹದ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರಿಸಿದೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಕೀಮೋಥೆರಪಿಗೆ ಒಳಗಾಗುವ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿ ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಲೋಹೀಯ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀವು ತೊಡೆದುಹಾಕಬಹುದು.

ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಹಣ್ಣಿನ ಹಾನಿ ಮತ್ತು ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಹಣ್ಣು ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ, ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಹಣ್ಣು ಹಲವಾರು ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪೊದೆಸಸ್ಯದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿಯೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಮೊದಲ ಅನಿಸಿಕೆಗಳನ್ನು ನಂಬಬೇಡಿ. ನೀವು ಅದರ ಫಲವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದಾಗ ಮಾತ್ರ ನಿಜವಾದ ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಬಹಿರಂಗಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಈ ಹಣ್ಣು ಯಾವುದು?

ಮಾಂತ್ರಿಕ ಹಣ್ಣು, ಅಥವಾ ಸಿನ್ಸೆಪಲಮ್ ಡುಲ್ಸಿಫಿಕಮ್ ಅನ್ನು ಪವಾಡದ ಬೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಪ್ಯೂಟೇರಿಯಾ ಎಂದೂ ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಪೊಟೊವ್ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ, ಇದು ಸ್ಟಾರ್ ಆಪಲ್, ಶಿಯಾ ಟ್ರೀ, ಟರ್ಕಿಶ್ ಡಿಲೈಟ್, ಸ್ಪಾಡೋಡಿಲ್ಲಾ ಮುಂತಾದ ಅನೇಕ ವಿಲಕ್ಷಣ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಜಾತಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಸಿನ್ಸೆಪಲಮ್ ಡಲ್ಸಿಫಿಕಮ್ ದಟ್ಟವಾದ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಬಿಳಿ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ ಪೊದೆಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅದರ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕೆಂಪು ಉದ್ದವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಡಾಗ್ವುಡ್ ಅಥವಾ ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿಗಳಂತೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ರುಚಿ ದುರ್ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಯಾದ ಛಾಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಪ್ಯೂಟೇರಿಯಾ ಹಣ್ಣುಗಳ "ಮಾಂತ್ರಿಕ" ಸಾಮರ್ಥ್ಯವೆಂದರೆ ಅವು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಗ್ರಹಿಕೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ನಂತರ ಹುಳಿ ಆಹಾರವು ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ನಿಂಬೆ, ನಿಂಬೆ, ಸೋರ್ರೆಲ್, ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಲ್ಪಾವಧಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ರುಚಿಯ ಇತರ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಯಿಂದ ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಒಯ್ಯುವುದು ಮತ್ತು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವ ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ತಿನ್ನಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಮಾಂತ್ರಿಕ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿನೆಗರ್ ಸಹ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಪುಟೇರಿಯಾದ ರಹಸ್ಯ

ಅವನ ಜೀವಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ ಮಿರಾಕ್ಯುಲಿನ್ ಗ್ಲೈಕೊಪ್ರೋಟೀನ್ ಇರುವ ಕಾರಣ ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಹಣ್ಣಿನ ಅದ್ಭುತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಅವನಿಗೆ ಬಂದವು. ಒಮ್ಮೆ ಮೌಖಿಕ ಕುಳಿಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಸಿಹಿ ಸಂವೇದನೆಗೆ ಕಾರಣವಾದ ಗ್ರಾಹಕಗಳಿಗೆ ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ. ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ತಟಸ್ಥ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ, ಇದು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರಗಳು ಅವು ನಿಜವಾಗಿರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಆಮ್ಲೀಯ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ, ಮಿರಾಕ್ಯುಲಿನ್ ವಿರುದ್ಧ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಗ್ರಾಹಕಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಮುಳುಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಅದ್ಭುತ ಬೆರ್ರಿ ಎಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ?

ಮಾಂತ್ರಿಕ ಹಣ್ಣು ಪಶ್ಚಿಮ ಆಫ್ರಿಕಾದಿಂದ ಬಂದಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಇದು ಸ್ಥಳೀಯರಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಿಳಿದಿತ್ತು. ಫ್ರೆಂಚ್ ಕಾರ್ಟೋಗ್ರಾಫರ್ ಚೆವಲಿಯರ್ ಡಿ ಮಾರ್ಚೈಸ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಯುರೋಪಿಯನ್ನರು ಪವಾಡದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕಲಿತರು. 1725 ರಲ್ಲಿ, ಅವರು ಆಫ್ರಿಕನ್ ಖಂಡವನ್ನು ಪರಿಶೋಧಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೀಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವಾಗ ಸ್ಥಳೀಯರು ಬಳಸುವ ಅದ್ಭುತ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಕಂಡರು. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ರಸವನ್ನು ಹುದುಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ತಯಾರಿಸಿದ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವಾದ ಪಾಮ್ ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಲು ಪುಟೇರಿಯಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು.

ಇಂದು, ಅದ್ಭುತವಾದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಆಫ್ರಿಕಾದ ಹೊರಗೆ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ಲಾಂಟೇಶನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆಳೆಸುವ ಸಣ್ಣ ತೋಟಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ (ಪೋರ್ಟೊ ರಿಕೊ, ಫ್ಲೋರಿಡಾ) ಮತ್ತು ಥೈಲ್ಯಾಂಡ್ ಮತ್ತು ಜಪಾನ್‌ನಂತಹ ಕೆಲವು ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್

ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಹಣ್ಣು ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಕ್ರೇಜಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರ ಅದ್ಭುತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಔಷಧೀಯ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಉದ್ಯಮಗಳಿಂದ ಗಮನಕ್ಕೆ ಬರಲಿಲ್ಲ. ಹಲವಾರು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಅದರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ಪೂರಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅಹಿತಕರ ರುಚಿಯ ಔಷಧಿಗಳಿಗೆ ಸಿಹಿಕಾರಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಅಥವಾ ಅಧಿಕ ರಕ್ತದ ಸಕ್ಕರೆ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ, ಹಾಗೆಯೇ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಗೀಳಿನ ಕಡುಬಯಕೆಯನ್ನು ಜಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಗಂಭೀರ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೀಮೋಥೆರಪಿ ಮತ್ತು ವಿಕಿರಣ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರ ಜನರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಲೋಹೀಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಇದು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪರಿಣಾಮದ ಜೊತೆಗೆ, ಪ್ಯೂಟೇರಿಯಾವು ಇತರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇತರ ಅನೇಕ ಹಣ್ಣುಗಳಂತೆ, ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಅದು ಕರುಳಿಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಅದರಿಂದ ನೀವು ವಿವಿಧ ಕಾಕ್ಟೈಲ್‌ಗಳು, ಪೈಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಮಿರಾಕ್ಯುಲಿನ್ ಕ್ರಿಯೆಯು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಕಟವಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು ಕೇವಲ ಎರಡು ಮೂರು ದಿನಗಳು. ಹಣ್ಣುಗಳ ಒಣಗಿಸುವ ಅಥವಾ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ನಾಶವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಸ್ವಂತ ಪವಾಡ ಮರ

ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಹಣ್ಣು ಉಷ್ಣವಲಯದ ಸಸ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಶಾಖ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರ್ದ್ರತೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಯತ್ನದಿಂದ, ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಬಹುದು. ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ, ಪೊದೆಸಸ್ಯವು 4.5 - 5.8 ರ pH ​​ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಧ್ಯಮ ಆಮ್ಲೀಯ ಮಣ್ಣನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಹಿಮ ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾದ ಶೀತವನ್ನು ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬರಗಾಲದ ಅವಧಿಗಳನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೆರಳಿನಲ್ಲಿದೆ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯವು 3 ರಿಂದ 6 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರವನ್ನು ತಲುಪಬಹುದು, ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 1.5 ಮೀಟರ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಲುಪುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ಯೂಟೇರಿಯಾಕ್ಕೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ನೀರುಹಾಕುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತೇವಾಂಶದ ನಿಶ್ಚಲತೆಯನ್ನು ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅವಳ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿನ ಮಣ್ಣು ಸಡಿಲವಾಗಿರಬೇಕು, ಸುಲಭವಾಗಿ ಉಸಿರಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬರಿದಾಗಬೇಕು. ಶುಷ್ಕ ಗಾಳಿಯು ಹಳದಿ ಅಥವಾ ರೋಗಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ದಿನಕ್ಕೆ ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಅದನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಇದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸುಂದರವಾದ ಅಂಡಾಕಾರದ ಅಥವಾ ಪಿರಮಿಡ್ ಬುಷ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು ಚಿಗುರುಗಳ ಅಂಚುಗಳ ಮೇಲೆ ದಟ್ಟವಾಗಿ ನೆಲೆಗೊಂಡಿದೆ. ಆದರೆ ಪ್ಯೂಟೇರಿಯಾ ಬೆಳೆಯಲು ಯಾವುದೇ ಆತುರವಿಲ್ಲ; ಇದು ಸುಮಾರು ಐದು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ 50-60 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್‌ಗಳನ್ನು ತಲುಪಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಅನೇಕ ವಿಲಕ್ಷಣಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹೊಂದಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ನೆಟ್ಟ ಮೂರು ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ, ನೀವು ಮೊದಲ ಮಾಂತ್ರಿಕ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೋಡಬಹುದು. ಅವರ ಎಲ್ಲಾ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗುಣಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು, ತಕ್ಷಣವೇ ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವರು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಹಣ್ಣಿನ ಬೆಲೆ ಎಷ್ಟು (1 ಕೆಜಿಗೆ ಸರಾಸರಿ ಬೆಲೆ.)?

ಮಾಸ್ಕೋ ಮತ್ತು ಮಾಸ್ಕೋ ಪ್ರದೇಶ

ವಿಶಿಷ್ಟ ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದಾದ ವಿಶೇಷ ಆಸ್ತಿಯಿಂದಾಗಿ ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಹಣ್ಣು ಅದರ ಹೆಸರಿಗೆ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಅದು ರುಚಿಯ ಗ್ರಹಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಾವು ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ನಂತರ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಯ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ ಈ ಹಣ್ಣನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ ಪೊದೆಸಸ್ಯ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಮರವಾಗಿರುವ ಸಸ್ಯವು ಸಪೋಟಾ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ. ಇದು ಪಶ್ಚಿಮ ಆಫ್ರಿಕಾದಿಂದ ಬಂದಿದೆ. ಹೂಬಿಡುವ ಅಂತ್ಯದ ಸುಮಾರು ಒಂದು ತಿಂಗಳ ನಂತರ, ಹೊಳೆಯುವ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣುಗಳು ಪೊದೆಸಸ್ಯದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳು ದೀರ್ಘವೃತ್ತದ ಆಕಾರದಿಂದ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಅವರು ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿಯನ್ನು ಬಹಳ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಾವು ಹೇಳಬಹುದು, ಇದು ನಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ, ಅದರ ಉದ್ದವು ಮೂರು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳನ್ನು ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಹಣ್ಣು ಅದರ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಬದಲಿಗೆ ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಹಣ್ಣು ಎಂದು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಮಸ್ಯೆ ಎಂದರೆ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂತ್ರಿಕ ಗುಣಗಳು ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತವೆ.

ಮತ್ತು ಅವು ಕೆಳಕಂಡಂತಿವೆ: ಹುಳಿ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಿಂಬೆಹಣ್ಣುಗಳು), ನೀವು ಮಾಂತ್ರಿಕ ಹಣ್ಣಿನ ಬೆರ್ರಿ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ಹುಳಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಅಸಾಧಾರಣ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ರೂಪಾಂತರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ನಿಂಬೆಯನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಬದಲಿಸಿದರೆ, ಅದೇ ಬೆರ್ರಿ ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಮೋಸಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಪರಿಣಾಮದ ಅವಧಿಯು ನೇರವಾಗಿ ಬಳಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸರಾಸರಿ, ಒಂದು ಹಣ್ಣು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಅದ್ಭುತ ಆಸ್ತಿಯು ಮಾಯಾ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಅಂತರ್ಗತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಸ್ಯವು ಹಲವಾರು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಕಾಡುತ್ತಿದೆ, ಮತ್ತು ಮಾಂತ್ರಿಕ ಹಣ್ಣಿನ ಬಗ್ಗೆ ಅವರ ಸಂಶೋಧನೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಅವರು ಯಶಸ್ವಿಯಾದರು - ಈ ಬೆರ್ರಿ ವಿದ್ಯಮಾನವನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿಡಲಾಯಿತು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೀಕೊ ಅಬೆ, ಟೋಕಿಯೊ ವಿಶ್ವವಿದ್ಯಾನಿಲಯದ ಅವರ ಸಹೋದ್ಯೋಗಿಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಕೋಶಗಳ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಿದರು, ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ವಿವಿಧ ಹಂತದ ಕ್ಷಾರ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೀಯತೆಗಳಲ್ಲಿ ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು.

ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಹಣ್ಣಿನ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಮಿರಾಕ್ಯುಲಿನ್ ಎಂಬ ವಿಶೇಷ ವಸ್ತುವು ಸಿಹಿ ರುಚಿಗೆ ಕಾರಣವಾದ ಗ್ರಾಹಕಗಳಿಗೆ ಬಂಧಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಅದು ಬದಲಾಯಿತು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆಸ್ಪರ್ಟೇಮ್ ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆಗಳ ಕ್ರಿಯೆಯಂತೆ, ಈ ಗ್ರಾಹಕಗಳನ್ನು ತಟಸ್ಥ pH ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯು ಆಮ್ಲೀಯ ವಾತಾವರಣದ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ - ಅಂದರೆ, ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನವು ಬಾಯಿಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದಾಗ. ಹೀಗಾಗಿ, ಹುಳಿ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂತ್ರಿಕ ಹಣ್ಣನ್ನು ತಿನ್ನುವಾಗ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸಿಹಿಯಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾನೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಾಂತ್ರಿಕ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿರುವ ಮಿರಾಕ್ಯುಲಿನ್ ಸ್ಥೂಲಕಾಯತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹಿಗಳಿಗೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೂಲದ ಆದರ್ಶ ಸಿಹಿಕಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗುವ ಎಲ್ಲ ಅವಕಾಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕೆಲವು ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಯುನೈಟೆಡ್ ಸ್ಟೇಟ್ಸ್ನಲ್ಲಿ, ಈ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪೂರಕವನ್ನು ವ್ಯಸನಕಾರಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಹಣ್ಣಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶ 30 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್

ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಹಣ್ಣಿನ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯ (ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಪ್ರಮಾಣ - bzhu).

ಪುಟೇರಿಯಾ ಸ್ವೀಟಿಶ್, ಸಿನ್ಸೆಪಾಲಮ್, ಅದ್ಭುತ ಹಣ್ಣುಗಳು - ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹಣ್ಣಿಗೆ ಹಲವು ಹೆಸರುಗಳಿವೆ. ಅವೆಲ್ಲವೂ ಸರಿಯಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ವಿವಿಧ ಭಾಷೆಗಳಿಂದ ಸಸ್ಯಗಳ ಹೆಸರುಗಳ ಅನುವಾದಗಳಾಗಿವೆ.

ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು "ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಹಣ್ಣು" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ (ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಹೆಸರು ಮಿರಾಕಲ್ ಹಣ್ಣಿನಿಂದ). ಇದು ಮರದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನಿತ್ಯಹರಿದ್ವರ್ಣ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದರ ಜನ್ಮಸ್ಥಳ ಪಶ್ಚಿಮ ಆಫ್ರಿಕಾ. ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕಾದ (ಫ್ಲೋರಿಡಾ) ಆಗ್ನೇಯದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವ ವಿವಿಧ ಸಿನ್ಸೆಪಲಮ್ ಕೂಡ ಇದೆ. ಇದು ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಯಾರೋ ಈ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಪೊದೆಗಳಿಗೆ ಉಲ್ಲೇಖಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಮೇಲ್ನೋಟಕ್ಕೆ ಇದು ಮರದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಇದು 5 ಮೀಟರ್ ಎತ್ತರಕ್ಕೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಸರಾಸರಿ ಎತ್ತರ 1.5-2 ಮೀಟರ್.

"ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಹಣ್ಣು" ಬಹುತೇಕ ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಅರಳುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ ಉದ್ದವಾದ ಬೆರ್ರಿ ಆಗಿದ್ದು, ಬಾರ್ಬೆರ್ರಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಒಳಗೆ ಮೂಳೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಉತ್ತಮ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ, ಸಸ್ಯಕ್ಕೆ ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಗಾಳಿ ಬೇಕು. ಉತ್ತಮ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಮರವು ವರ್ಷಕ್ಕೆ 2 ಬಾರಿ ಫಲವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಅದರ ಥರ್ಮೋಫಿಲಿಸಿಟಿಯನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ನಮ್ಮ ಅಕ್ಷಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಕೋಣೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬೆಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವನು ತುಂಬಾ ಆರಾಮದಾಯಕವಾಗುತ್ತಾನೆ. ಅದರ ನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಮಣ್ಣು ಸಡಿಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ತೇವವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ತೇವಾಂಶದಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಹಣ್ಣಿನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಆದರೆ ಅದರ "ಮ್ಯಾಜಿಕ್" ಹೆಸರಿಗೆ ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಮತ್ತೊಂದು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯ ಅಥವಾ ಅನನ್ಯತೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಾನವನ ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ (2 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ) "ನಿರ್ಬಂಧಿಸುವ" ಅದ್ಭುತ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಸಿನ್ಸೆಪಲಮ್ ಹಣ್ಣು ಸ್ವತಃ ಯಾವುದೇ ಉಚ್ಚಾರಣಾ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಬದಲಾಗಿ, ರುಚಿಯ ಕೊರತೆಯನ್ನು ಸಹ ಒಬ್ಬರು ಗಮನಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ವಿಶೇಷ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಯಾವುದೇ ಇತರ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಿಂದ ನಂತರ "ಸಿಹಿ ರುಚಿ" ಪಡೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ನಿಂಬೆ ಕುಡಿಯುವ ಮೊದಲು ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಹಣ್ಣನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ನಿಂಬೆ ... ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಸಿಟ್ರಸ್‌ನ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹಾಗಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸುವ ಗಿಡ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಈ ವಿಶೇಷ ಬೆರ್ರಿ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದ ತಮ್ಮ ಸಂಬಂಧಿಕರು ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ತಮಾಷೆ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಿದೆ.

ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಪಾಲಿಫಿನಾಲ್ಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಈ ಆಸ್ತಿಯನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವುಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಬೆರ್ರಿ - ಮಿರಾಕುಲಿನ್ ನಿಂದ ವಿಶೇಷ ವಸ್ತುವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ, ಮತ್ತು ಅದರ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ತೂಕ ನಷ್ಟ ಮತ್ತು ಮಧುಮೇಹ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಹಣ್ಣು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ.

ಮೇಲಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಜೊತೆಗೆ, "ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಬೆರ್ರಿ" ಅನೇಕ ವಿಭಿನ್ನ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳು. ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಬಳಕೆಯು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಅಂಗಗಳ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಮಲಬದ್ಧತೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಹಣ್ಣಿನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ.

ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಕೀಮೋಥೆರಪಿ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿ ಸಿನ್ಸೆಪಾಲಮ್ನ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.