ವಿವಿಧ ಕೇಕ್ಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ತಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ತಿಳಿದಿರುವುದಿಲ್ಲ ನಿಜವಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ರಚಿಸಿವಿಶೇಷ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಆಶ್ರಯಿಸದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಇಲ್ಲದೆ, ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಒಳ್ಳೆ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ "ಆಂಥಿಲ್" ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರು ಸಹ ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು. ಈ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ನಾನು ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸೇರಿವೆ.

ಅಗತ್ಯ ಪಾತ್ರೆಗಳು:ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಬೌಲ್, ಒಂದು ಜರಡಿ, ಒಂದು ಚಾಕು, ಒಂದು ಬೌಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್, ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್, ಆಹಾರ ದರ್ಜೆಯ ಪಾಲಿಥಿಲೀನ್ (ಚಲನಚಿತ್ರ).

• ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕುಕೇಕ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಅವು ಮೃದುವಾಗುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ವಸ್ತುಗಳ ಮೇಲೆ (ಬ್ಯಾಟರಿ, ಬಿಸಿ ಮಡಕೆ ಮುಚ್ಚಳ) ಬಿಸಿ ಮಾಡಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಮುಳುಗಬೇಡಿ: ಇದು ಅವರ ರಚನೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ.

• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲವೇ?ರೆಡಿಮೇಡ್ ಐರಿಸ್ಕಾವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ. ಗಡುವು ಮುಗಿಯದಿದ್ದರೆ, 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕಚ್ಚಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ತೆರೆಯದ ಕ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಹಲವಾರು ಪದರಗಳ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಂಥಿಲ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ

ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಿ

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುಮಾರು 1 ನಿಮಿಷ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಬೇಕು: ನೀವು ಅದನ್ನು ಮುಂದೆ ಮಾಡಿದರೆ, ಅದು ಡಿಲಮಿನೇಟ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿಯೇ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಬೇಕು.

ಕೇಕ್ ಮಾಡಿ

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ "ಆಂಥಿಲ್" ಮಾಡುವ ವೀಡಿಯೊ

ಕೇಕ್ ರಚನೆಗೆ ಯಾವ ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವೆಂದು ವೀಡಿಯೊ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ, ಹಾಗೆಯೇ "ಆಂಟಿಲ್ಗಳನ್ನು" ಸರಿಯಾಗಿ ಅಚ್ಚು ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ.

"ಆಂಟಿಲ್" ಆಹಾರಕ್ರಮ

ಉತ್ಪಾದನಾ ಸಮಯ:ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ.
ಪ್ರಮಾಣ:
ಅಗತ್ಯ ಪಾತ್ರೆಗಳು:ಓವನ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದ, ದಪ್ಪ ತಳದ ಲೀಟರ್ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್, ಬೌಲ್, ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಅಜ್ಞಾತವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು

1.ಭೂತಾಳೆ ಸಿರಪ್ - ಕೈಗಾರಿಕಾ ತರಕಾರಿ ಸಿಹಿಕಾರಕ. ನೀವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆಹಾರ ಪ್ರಿಯರಾಗಿದ್ದರೆ, ಬದಲಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಮೇಪಲ್ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ಆದರೆ ಇದು ಉತ್ಪನ್ನದ ಗ್ಲೈಸೆಮಿಕ್ ಸೂಚಿಯನ್ನು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

2. ಓಟ್ ಮೀಲ್ ನೆಲದ ಓಟ್ಸ್ ಆಗಿದೆ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಬಹುದು.

3. ನೀವು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ತೆಂಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ: ನೀವು ಅದನ್ನು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳು, ಔಷಧಾಲಯಗಳು ಅಥವಾ ಆನ್ಲೈನ್ ​​ಸ್ಟೋರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬೇಕು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ "ಸಾವಯವ" ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತದೆ.

4.ತೆಂಗಿನ ಹಿಟ್ಟು ದುಬಾರಿ ಮತ್ತು ಅಪರೂಪದ ಸರಕು. ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು:

• 1:4 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಣ್ಣವಿಲ್ಲದ ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ;
• ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೊಲ್ಲು;
• ಗಾಜ್ಜ್ ಮೂಲಕ ಹಿಸುಕು;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ;
• ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ;
• ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ.

"ಆಂಥಿಲ್" ಆಹಾರದ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ತರಕಾರಿ ಫೈಬರ್ ಬಹಳಷ್ಟು "ಪಾನೀಯವನ್ನು ಕೇಳುತ್ತದೆ" ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಚಲನಶೀಲತೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ. ದುರ್ಬಲ ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಲ್ಲಿ, ಇದು ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು ಮತ್ತು ಸಡಿಲವಾದ ಮಲವಾಗಿ ಪ್ರಕಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯವಂತ ಜನರಲ್ಲಿ, ಫೈಬರ್ ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾವನ್ನು ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಷವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಇದು ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಭಾವನೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರ "ಆಂಥಿಲ್" ಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪರೀಕ್ಷಾ ಆಧಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ

ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಿ

ಫಾರ್ಮ್ ಕೇಕ್

ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕೆನೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು "ಆಂಟಿಲ್ಸ್" ಅನ್ನು ಕುರುಡು ಮಾಡಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿಸಲು ಬಿಡಿ.

"ಆಂಟಿಲ್" ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಮಾಡುವ ವೀಡಿಯೊ

ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ, ಮತ್ತು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಕೆನೆ ಅದು ಹೊರಹೊಮ್ಮಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ.

ಆಹಾರದ ಆಂಥಿಲ್ಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಕಡಿಮೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ಮತ್ತು.

ಕುಕೀಗಳ "ಆಂಟಿಲ್"

ಉತ್ಪಾದನಾ ಸಮಯ:ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಪ್ರಮಾಣ:ನಿಮ್ಮ ಶಿಲ್ಪಕಲೆ ಪ್ರತಿಭೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
ಅಗತ್ಯ ಪಾತ್ರೆಗಳು:ಬೌಲ್, ಕಟಿಂಗ್ ಬೋರ್ಡ್, ಚಾಕು, ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ (ಕೊನೆಯ ಮೂರು ಐಚ್ಛಿಕ).

ಪದಾರ್ಥಗಳು

.

ಕನಸು ಕಾಣೋಣ

• ಸಹಜವಾಗಿ, ಹೆಸರಿನ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಕೋನ್-ಆಕಾರದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಆದರೆ ಇದು ಸಿದ್ಧಾಂತವಲ್ಲ: ಸಿಹಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಸ್ಥಿರತೆಯು ಅದರಿಂದ ಏನನ್ನೂ ರೂಪಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ: ಚೆಂಡುಗಳು, ಬಾಗಲ್ಗಳು, ಚೌಕಗಳು ಮತ್ತು ಆಯತಗಳು. ಅನಿಯಮಿತ ಆಕಾರವು ಸಹ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಕೇಕ್ ಒಳಗೆ, ನೀವು ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಂಪೂರ್ಣ, ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್, ಬೀಜಗಳು, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡುಗಳು, ದೋಸೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ ಹಾಕಬಹುದು.
• ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅಲಂಕರಣದ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸದಿರಲು, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋಗಿ. ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಸ್ಪ್ರಿಂಕ್ಲ್ಸ್, ಮಾಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ರತಿಮೆಗಳು, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್, ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಮಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಲೇಸ್ಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.
• ನಿಮ್ಮ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಈ ರೀತಿಯ ಅಂಗಡಿ ಇದೆಯೇ? ಆಹಾರ ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ವರ್ಣರಂಜಿತ ಫಾಂಡೆಂಟ್ ಮಾಡಿ, ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ 1 ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಅರ್ಧ ಅಥವಾ ಕಾಲುಭಾಗದಷ್ಟು ಅಡಿಕೆ ಹಾಕಿ, ಗಸಗಸೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳು ... ಇದು ನಿಮ್ಮ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನೀವು ಹೇಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೀರಿ? ನೀವು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳುತ್ತೀರಾ? ನನ್ನ ಮಕ್ಕಳು ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೂ ಸಮ್ಮಿತೀಯವಾಗಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ, ವಿನ್ಸೆಂಟ್ ವ್ಯಾನ್ ಗಾಗ್ ಪ್ರಕಾರ: ವಕ್ರ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನ. ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಅನುಭವವನ್ನು ನನ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ, ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ಆಂಥಿಲ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸವಿಯಾದ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯು ತಯಾರಿಕೆಯ ನಂತರ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯೊಳಗೆ ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಬಡಿಸಬಹುದು ಎಂಬ ಅಂಶದಲ್ಲಿದೆ. ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆಸರಿನ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಆಂಥಿಲ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ಪುಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಐಸಿಂಗ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಹಬ್ಬದ ಚಿತ್ತವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಸುಂದರವಾದ ಆಂಥಿಲ್ ಕೇಕ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಲಂಕರಣ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನೀವು ಕೆಳಗಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಐಸಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿದರೆ ಅದು ಸೊಗಸಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಪರಿಚಿತ ಶ್ರೇಷ್ಠತೆಗಳಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ನಾವೀನ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಾರದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 20% - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಹಿಟ್ಟು - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - ½ ಕ್ಯಾನ್;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್;
• ಹುರಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬೀಜಗಳು - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು - 40 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ:

ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅಳೆಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಎನಾಮೆಲ್ಡ್ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಸಕ್ಕರೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಫಟಿಕಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಬದಲಿಸುವ ಬಯಕೆ ಇದ್ದರೆ, ಇದು ಟೀಚಮಚದ ⅓ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ರಾಸಾಯನಿಕ ಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಇದನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಸಡಿಲವಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಬನ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ತಣ್ಣಗಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಗಾಗಿ ಬಿಡಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ನಾವು ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಶಂಕುವಿನಾಕಾರದ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ರಾಮ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಸ್ಯಾಂಡ್‌ಬಾಕ್ಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಕಾದಂತೆ ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಬೀಜಗಳಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟುತ್ತೇವೆ. ಅಲಂಕಾರಗಳು ಕೇಕ್ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಚಾಕುವನ್ನು ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ವರ್ಕ್ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಬಹುದು. ನಂತರ ಪುಡಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಆಂಥಿಲ್ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಸಿರಪ್ ಅಥವಾ ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಅದನ್ನು ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಪದರಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಅಲಂಕಾರದೊಂದಿಗೆ ಮುಗಿದ ನಂತರ, ನೀವು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಲು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಬಿಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಲು ಈ ಸಮಯ ಸಾಕು.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಆಂಥಿಲ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಮೇಲಿನ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬುತ್ತೇವೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಸಿ, ತದನಂತರ 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಬಿಡಿ ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯುವುದು. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕುಕೀಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ "ಆಂಥಿಲ್"

ಆಂಥಿಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಕೇಕ್ ಆಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಗಂಭೀರವಾದ ಆಹಾರ ವೆಚ್ಚಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅತಿಥಿಗಳು ಹೊಸ್ತಿಲಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಭರ್ತಿ ಮಾಡದೆಯೇ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಸ್ - 600 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಪ್ಯಾಕ್ (250 ಗ್ರಾಂ);
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಗಳು - ಐಚ್ಛಿಕ;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 1 ಕ್ಯಾನ್.

ಅಡುಗೆ:

1. ಕುಕೀಗಳಿಂದ ಆಂಥಿಲ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಅಥವಾ ಅಂತಹ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ಕೇವಲ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.
2. ನಾವು ಮೊದಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
3. ತಂತ್ರವನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ, ನಾವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಕಂದು ವರ್ಣದ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಸಾಧನದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ.
4. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಕಟಿಂಗ್ ಬೋರ್ಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್‌ನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಬಹುದು, ಆಂಥಿಲ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇದರಿಂದ ಹದಗೆಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
5. ಬಟರ್ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
6. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಥವಾ ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಆಂಥಿಲ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ.
7. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸಿದ್ಧವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಐಸಿಂಗ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಂಥಿಲ್ ಕೇಕ್ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ನಿಂತರೆ, ಅದು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಅಚ್ಚುಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ಹಾಕಬೇಕು. ನಂತರ ತಿರುಗಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಳಸುವವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ಕೇಕ್ "ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮಿರಾಕಲ್"

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ ಕೆಲವು ಬಾಣಸಿಗರು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡದೆಯೇ ಇತರ ಸಿಹಿ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ಆಂಥಿಲ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಯೋಚಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಹಾರ್ಡ್ ಕುಕೀ ಮತ್ತು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಾಮಾನ್ಯ ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 20% - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು - 2 tbsp

ಅಡುಗೆ:

1. ನಾವು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಕರ್ಣೀಯವಾಗಿ ಎರಡು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಹರಳುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
3. ನಾವು ಜಿಂಜರ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಹಾಕಿ. ಫಾರ್ಮ್ ತುಂಬುವವರೆಗೆ ನಾವು ಹಾಕುವ ಅನುಕ್ರಮವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ.
4. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪುಡಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ "ಆಂಥಿಲ್"

ನೀವು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು. ಶಾಸ್ತ್ರೀಯವಲ್ಲದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಚರಣೆಯ ಭಾವವನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 4 ಕಪ್ಗಳು;
• ಟೇಬಲ್ ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು 3.2% - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪುಡಿಂಗ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್;
• ಒಣ ಗಸಗಸೆ - 125 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 1 tbsp;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಸ್ಯಾಚೆಟ್.

ಅಡುಗೆ :

1. ಕಬ್ಬಿಣದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ನಾವು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಮುಳುಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅದಕ್ಕೆ ಗಸಗಸೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹರಳುಗಳು ಕರಗಿ ಧಾನ್ಯಗಳು ಉಬ್ಬುವವರೆಗೆ ನಾವು ಬೇಯಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
2. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಶೋಧಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಗಸಗಸೆ ಬೀಜದ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಸುತ್ತಿನ "ಸಾಸೇಜ್ಗಳು" ಪಡೆಯಲು ನಾವು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. 180 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
6. ನಾವು ಹಾಲನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಂಗ್ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಇರಿಸಿ.
7. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಅಥವಾ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ತಯಾರಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪುಡಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
8. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಚ್ಚುಗಳಾಗಿ ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಇರುವೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ ಅಥವಾ ತಕ್ಷಣವೇ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹಂತ 1: ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಶೋಧಿಸಬಹುದು.

ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ನಿಂತ ನಂತರ ಅದು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ.

ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನೀವು ಒಂದು ರೀತಿಯ ತುಂಡು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟು "ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುತ್ತದೆ".

ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಭಾರೀ ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೆನೆ ಮಾಡಲು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಫಾರ್ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು 3 ನಿಮಿಷಗಳು. ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ - ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ.

ಹಂತ 2: ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ತುಂಬಾ ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿ ಹೊರಬಂದರೆ, ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೀರಿ.

ಹಂತ 3: ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಮಲಗಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸದಿದ್ದರೆ, ಹಲವಾರು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.
ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಫಾರ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳು. ಹಿಟ್ಟು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಆದರೆ ಇನ್ನೂ ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಸದ್ಯಕ್ಕೆ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

ಹಂತ 4: ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಬೆಣ್ಣೆ, ಮಾರ್ಗರೀನ್‌ನಂತೆಯೇ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿ, ತದನಂತರ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಏಕರೂಪದ ಕೆನೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಸೋಲಿಸಬಹುದು.

ಹಂತ 5: ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.

ಈಗ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಆಗಿ ರೂಪಿಸಿ. ಆಕಾರವು ಯಾವುದಾದರೂ ಆಗಿರಬಹುದು, ಸರಳವಾದದ್ದು ಚೆಂಡು. ಆದರೆ ಹೆಸರು "ಆಂಟಿಲ್" ಆಗಿರುವುದರಿಂದ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡೋಣ.

ಎತ್ತರದ ಕನ್ನಡಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತೇವಗೊಳಿಸಿ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ತದನಂತರ ಅಷ್ಟೇ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಗಾಜನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ.
ಅದರ ನಂತರ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕುದಿಸಬೇಕು. ಕನಿಷ್ಠ 2 ಗಂಟೆಗಳು, ಆದರೆ ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ 24 ಗಂಟೆಗಳು. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ದೋಸೆ ಚಿಪ್ಸ್, ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಸುಟ್ಟ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಹಂತ 6: ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಕೇಕ್ "ಆಂಥಿಲ್" ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುಟುಂಬದ ಚಹಾ ಕುಡಿಯಲು ಮತ್ತು ಗದ್ದಲದ ರಜಾದಿನಗಳಿಗೆ ಇದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ವಯಸ್ಕರು ತಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಹೊಸ ಆಹಾರಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ತಿನ್ನಲು ಮನಸ್ಸಿಲ್ಲ.
ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಕುದಿಸಲು, ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯದೆಯೇ ಅಡಿಗೆ ಟವೆಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ತೆರೆಯುವಾಗ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ.

ಆಂಥಿಲ್ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲರೂ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಈ ನೆಚ್ಚಿನ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋಗಲು ನಿಮಗೆ ಅನಿಸುವುದಿಲ್ಲ ... ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಈ ಸರಳ ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಕುಕೀಸ್ "ಆಂಥಿಲ್" ನಿಂದ ಕೇಕ್ನೀವು ಬೇಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು. ಈ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸವಿಯಾದ ನೀವು, ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರು ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆಯುವುದು ಖಚಿತ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

"ಆಂಥಿಲ್" ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

ಬೇಸ್ಗಾಗಿ:

350 ಗ್ರಾಂ ಕುಕೀಸ್;

100 ಗ್ರಾಂ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೀಜಗಳು (ಯಾವುದೇ).

ಕೆನೆಗಾಗಿ:

ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ 1 ಕ್ಯಾನ್;

200 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;

2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಾಲು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೆರುಗುಗಾಗಿ:

20 ಗ್ರಾಂ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್* (99% ಕೋಕೋ);-

10 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;

2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ;

* - ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕನಿಷ್ಠ 75% ಕೋಕೋವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ನಾನು 99% ಕೋಕೋ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಗ್ಲೇಸುಗಳಿಗೆ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದೆ. ನೀವು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ಮೆರುಗು ಇಷ್ಟವಾಗದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು 99% ವರೆಗಿನ ಕೋಕೋ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಬಹುದು. ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಬಹುದು (ಬೆಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ) ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು

ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಆದರೆ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಬಿಡಿ (ಅನುಕೂಲವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮುರಿಯಿರಿ). ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಚಾಪರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ, ಅವರು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ನುಣ್ಣಗೆ ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಕೆನೆ ತಯಾರು ಮಾಡೋಣ. ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, 1 ನಿಮಿಷ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ತಣ್ಣನೆಯ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ "ಆಂಥಿಲ್" ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಬೀಜಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ನಿರಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಣಗಿಸಿ. ಶಾಂತನಾಗು. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು, ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕುಕೀಸ್ "ಆಂಥಿಲ್" ನಿಂದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ.

ಸಂತೋಷದಿಂದ ಚಹಾ ಕುಡಿಯಿರಿ! ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನಿರಿ!