ಏನು ನೋಡಿ ಸವಲತ್ತುಅವರು ನಿಮಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ! ಮತ್ತು ನೋಂದಣಿಯಾದ ತಕ್ಷಣ ಅವು ನಿಮಗೆ ಲಭ್ಯವಿರುತ್ತವೆ.
ಬೇಸಿಗೆಯು ಪ್ರತಿ ಮಹಿಳೆಗೆ ಬಹುನಿರೀಕ್ಷಿತ ಸಮಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ರಜಾದಿನಗಳು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರ ಟ್ಯಾನಿಂಗ್, ಸನ್ಬ್ಯಾಟಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಚಯಸ್ಥರ ಸಮಯ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಆಕಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಉತ್ತಮ ಅವಕಾಶವಾಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಗೃಹಿಣಿಯರ ಸಹಾಯಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯ ಸಮಯವು ತುಂಬಾ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ: ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು, ಯುವ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು.
ಆಧುನಿಕ ಮಹಿಳೆಯ ಜೀವನವು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ: ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ನಡೆಯುವುದು, ತನ್ನ ಪ್ರಿಯತಮೆಯನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಅವಳ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಪೋಷಿಸುವುದು. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸಲಾಡ್ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ!
ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೆಂಪು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸೆಲರಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಬಳಸಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಆದರೆ ನೆನಪಿಡಿ: ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಾಳುಮಾಡುವುದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಉಪ್ಪು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ! ನಂತರ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ - ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಅದರ ನಡುವೆ ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. Voila, ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!
ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಸ್ಟಮೈಸ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವು ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
"ಪಫ್" ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್, ಹಿಂದಿನಂತೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕೇವಲ ಒಂದು ಘಟಕದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು
, ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಿ.ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ (ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳು). ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯಲು, ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಅಳಿಲುಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಜಾಲರಿ ಮಾಡಿ - ನಿಮ್ಮ ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಲೆಟಿಸ್ನ ಎರಡನೇ ಪದರವು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಆಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದಿಂದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವಾಗ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ನಂತರ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಯ ಒಂದು ಚಲನೆಯಿಂದ ನೀವು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕ್ರಸ್ಟ್ನಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ತಾಪಮಾನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹ್ಯಾಮ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಾಕಿ.
ಕೊನೆಯ ಪದರವು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಾಗಿದೆ. ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಖಾದ್ಯದ ಹೆಚ್ಚು ಸೌಂದರ್ಯದ ನೋಟಕ್ಕಾಗಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮಾದರಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು.
ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗೃಹಿಣಿಯರ ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿವೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಲಘು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಯಾರು ಬೇಯಿಸಿಲ್ಲ? ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ.
ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಅದರ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ರುಚಿ ನಿಮ್ಮ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಧರಿಸಿ. ಅಂತಹ ಸರಳವಾದ ಬೇಸಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ "ಪ್ಲೇ" ಮಾಡಲು, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನ ಈ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ಬೇಸಿಗೆ ಮೆನುವನ್ನು ನೀವು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸಣ್ಣ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ: ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಸಾಸಿವೆ, ಮತ್ತು ಜೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಸಾಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಇದು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಲು ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಉಳಿದಿದೆ!
ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮುಂದಿನ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ನೀಡಬಹುದು.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅವುಗಳ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪೂರ್ವ ತೊಳೆದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಸಹ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸೃಜನಶೀಲತೆಯ ಮೂಲಕ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಜನಿಸುತ್ತವೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಲಘು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು, ಸ್ವಲ್ಪ ಜೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದು, ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸಾಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೂಕವಿಲ್ಲದಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅವರ ಫಿಗರ್ ಅನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ!
ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಪೂರ್ವ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ 4 ಟೀ ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಇಂಧನ ತುಂಬುವುದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಸಲಾಡ್ಗೆ ನೀರು ಹಾಕಿ. ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಲು ಬಳಸಬಹುದು.
ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿಸಲು, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 5-10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಅದ್ದಿ, ತದನಂತರ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ. ಚರ್ಮದಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲು ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ. ತರಕಾರಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ, ಯುವ ಎಲೆಕೋಸು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ - ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹಿಸುಕಿದ (ಎಲೆಕೋಸು ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ). ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ (ಅದನ್ನು ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ), ಎಲೆಕೋಸು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯನ್ನು ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮಾಸ್ಟರಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು: ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಅಲ್ಸರ್ನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಈ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತೊಳೆದ ಸೇಬುಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ. ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ: ನಿಮಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮಾರ್ಪಡಿಸಿ - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಿಹಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹುಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಎಂದಿಗೂ ನೀರಸವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ! ನಮ್ಮ ಸಲಹೆಯು ಬೇಸಿಗೆಯ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲಿ, ನಿಮಗೆ ಚೈತನ್ಯ, ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಆಶಾವಾದವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯಯಿಸದೆ ಆನಂದಿಸಿ. ಸಂತೋಷದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಿ!
ಸಲಾಡ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಿರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದು ಕನಿಷ್ಠ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ ಕೋಮಲ, ರಸಭರಿತವಾದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಸಿರು ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ತೋಟದಿಂದ ಇತರ ನೆಚ್ಚಿನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು.
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 20 ನಿಮಿಷಗಳು
ಪ್ರಮಾಣ: 2 ಬಾರಿ
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅನನುಭವಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ, ಉಪಹಾರ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯ ಊಟಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಇದನ್ನು ವಾರದ ದಿನದಂದು ನೀಡಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಹಬ್ಬವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಕ್ರಿಯೆಯ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:
ನೀವು ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಿದರೆ, ಅದು ಪ್ರಮುಖ ರಜಾದಿನ ಅಥವಾ ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವದ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಯಾವುದೇ ಘಟಕಾಂಶಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಸಹವರ್ತಿಗಳಾಗಿವೆ. ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮನೆಯವರನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಕ್ರಿಯೆಯ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:
ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಂತೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು ಮಸುಕಾದ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ "ಪುನರುಜ್ಜೀವನಗೊಳಿಸಬಹುದು" - ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಕರ್ಲಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.
ಕೆಳಗಿನ ಸಲಾಡ್ನ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ತಯಾರಿಕೆಯ ಬಹುತೇಕ ಮಿಂಚಿನ ವೇಗ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಬಯಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲುಭಾಗದಲ್ಲಿ ನೀವು ಲಘು ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಊಟದ ಮೆನುಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಲಘು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಕ್ರಿಯೆಯ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:
ಈ ಸಲಾಡ್ ಮೂರು ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ - ಬಿಳಿ, ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಹಳದಿ, ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅವರು ಮಿಮೋಸಾವನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮಾರ್ಚ್ 8 ರ ರಜಾದಿನ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ವಸಂತಕಾಲದ ಬಗ್ಗೆ. ಕಿಟಕಿಯ ಹೊರಗೆ ಗಾಢವಾದ ಚಳಿಗಾಲದ ಸಂಜೆ ಇದ್ದರೂ, ಅದು ಆತ್ಮದಲ್ಲಿ ಹಗುರವಾಗುತ್ತದೆ.
"ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆತ್ಮವನ್ನು ಮೋಸಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ" ಎಂದು ಪುರುಷರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಸಲಾಡ್ ಬಡಿಸಿದರೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಬಲವಾದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ಕುಳಿತಿದ್ದರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಅವರ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಇರಬೇಕು. ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ "ಸಹಾಯಕ್ಕೆ" ಹಸಿವು, ಟೇಸ್ಟಿ ಹ್ಯಾಮ್ ಬರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಕ್ರಿಯೆಯ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:
ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರು ಮತ್ತು ಅವರ ಸಹಚರರು ರುಚಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.
ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಜೋಡಿಯು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ; ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಅನೇಕರು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾದ ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಕ್ರಿಯೆಯ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:
ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಇದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು, ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಇನ್ನೂ ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ.
ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದೇ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಟ್ಯೂನ ಅಥವಾ ಇತರ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ತುಂಬಾ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಕಂಪನಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಕ್ರಿಯೆಯ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:
ಮೂಲ ಸೇವೆಗಾಗಿ, ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಆಳವಿಲ್ಲದ ದೊಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ನಿರಾಸೆಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ!
ಬೇಸಿಗೆಯ ಕಾಟೇಜ್ ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂಬ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಾಚೀನ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದ ಸಲಾಡ್ ಈ ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮುಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಇರುತ್ತವೆ, ಅಂದರೆ ಸಲಾಡ್ನ ರುಚಿ ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಕ್ರಿಯೆಯ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:
ನೀವು ಈ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ನೋಡಿದಾಗ ವಸಂತಕಾಲದ ನಂಬಲಾಗದ ಭಾವನೆ ನಿಮ್ಮ ಆತ್ಮದಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ!
ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪುಗಳು ಮಾತ್ರ ಇದ್ದರೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸಲು, ನೀವು ಕೇವಲ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು - ಅಣಬೆಗಳು. ಯಾವುದಾದರೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಬೊಲೆಟಸ್ ಮತ್ತು ಬೊಲೆಟಸ್, ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಲೆಸ್ ಮತ್ತು ಬೊಲೆಟಸ್, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು (ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತದೆ).
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಕ್ರಿಯೆಯ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:
ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ತನ್ನದೇ ಆದ ಮೇಲೆ, ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು.
ಮುಂದಿನ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತೆ ತೂಕ ವೀಕ್ಷಕರಿಗೆ, ಇದು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಬೆಳಕಿನ ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಕ್ರಿಯೆಯ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:
ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಡಿಲ್ ಚಿಗುರುಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಲಾಡ್ಗಳು ತಟಸ್ಥ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ನೀವು ಏನಾದರೂ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಸಲಾಡ್ ತಕ್ಷಣವೇ ಹೊಸ ಬಣ್ಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಂಚುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಕ್ರಿಯೆಯ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:
ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗಿಂತ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಮಾಂಸದ ಜೊತೆಗೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಹಳ್ಳಿಯ ಸಲಾಡ್ನ ಹೆಸರು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು, ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಗ್ರಾಮಾಂತರದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಜನರು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಕ್ರಮವಾಗಿ ಶ್ರಮಿಸಬೇಕು. ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಕ್ರಿಯೆಯ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:
ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ "ನಿಷ್ಠಾವಂತ", ಅವರು ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬ್ಯಾಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಸರಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರಾಯಲ್ ಟ್ರೀಟ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಕ್ರಿಯೆಯ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:
ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದರೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದರೆ ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.
ಮುಂದಿನ ಸಲಾಡ್ ಬೆಳಕಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಮುಖ್ಯ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನೆರಳು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾದ ನಂತರದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಕ್ರಿಯೆಯ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:
ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯು ಚಿಕ್ ಆಗಿದೆ, ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಎರಡು ವಾರಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಒಮ್ಮೆಯೂ ಪುನರಾವರ್ತಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ತದನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್
6-7 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 2-3 ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು.
ಈರುಳ್ಳಿ ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಾಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮಿಶ್ರಣ, ಕೆಂಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ಹೂವಿನ ಆಕಾರದ ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್
7-8 ಮಧ್ಯಮ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 1/2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ.
ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, 3 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಸಲಾಡ್
5 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 2 ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳು, 4-5 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು, 1 ಸೆಲರಿ ರೂಟ್, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತುರಿದ ಚೀಸ್, 1/2 ಕಪ್ ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೆಲರಿ, ಕೆಂಪು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಂತರ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಸಿರು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳ ನಡುವೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಇದರಿಂದ ನೀವು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ಗೋಪುರವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್
5-6 ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 4 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ವಿನೆಗರ್, ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಈರುಳ್ಳಿ.
ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಗ್ಗೂಡಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ವಿನೆಗರ್, ಮೆಣಸು ಬೆರೆಸಿದ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.
ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಸಲಾಡ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್
4-5 ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 3-4 ತಾಜಾ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, 3/4 ಕಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಉಪ್ಪು.
ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಚೂರುಗಳು, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಒವರ್ಲೆ ಮಾಡಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಮತ್ತು ಬ್ರೈನ್ಜಾ ಸಲಾಡ್
8 ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 100 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್, 1/2 ಕಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಗ್ರೀನ್ಸ್.
ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಋತುವಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳ ಸಲಾಡ್
4-5 ಮಧ್ಯಮ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, 1/2 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, 2-3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.
ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಆಕ್ರೋಡು ಕಾಳುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್
3-4 ಮಧ್ಯಮ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 1 ಮೊಟ್ಟೆ, 1 ಸೌತೆಕಾಯಿ, 1 ಚಮಚ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು, 1/2 ಕಪ್ ಮೇಯನೇಸ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.
ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಣ್ಣ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ಸಲಾಡ್
3-4 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ 1 ಗುಂಪೇ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು; ಸಾಸ್ಗಾಗಿ - 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, 2 ಟೀ ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ, 1 ಟೀಚಮಚ ವಿನೆಗರ್, 1 ಟೀಚಮಚ ಸಾಸಿವೆ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳ ಸಲಾಡ್
4 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 2 ಮೊಟ್ಟೆ, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 3-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.
ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ. ನಂತರ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ.
ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್
7-8 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ 1 ಗುಂಪೇ, ಮೇಯನೇಸ್ 1/2 ಕ್ಯಾನ್.
ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್
4 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತುರಿದ ಚೀಸ್, 1 ಚಮಚ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ.
ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್
7 ಮಧ್ಯಮ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, 1 ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ, 1/2 ಮೇಯನೇಸ್ ಕ್ಯಾನ್.
ಮಾಗಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ ರಸ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನಂತರ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಟಫಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅವುಗಳನ್ನು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಿ.
ದ್ರಾಕ್ಷಿಯೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್
4-5 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 1/2 ಕಪ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ, 1/2 ನಿಂಬೆ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ನಿಂಬೆ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ ಜೊತೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್
3-4 ಮಧ್ಯಮ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 1 ಕಪ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಮೇಯನೇಸ್ 1/2 ಕ್ಯಾನ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್
4 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ; ಸಾಸ್ಗಾಗಿ - ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಉಪ್ಪು, 1/2 ಕಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.
ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್
4 ಮಧ್ಯಮ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 7 ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.
ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಕ್ರೋಡು ಕಾಳುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ: ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೀಜಗಳು. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ಸಲಾಡ್
3 ಮಧ್ಯಮ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 2 ಮಧ್ಯಮ ಸೇಬುಗಳು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ; ಸಾಸ್ಗಾಗಿ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು.
ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.
ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್
4 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 150 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್, 1 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ, 1/2 ಕಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, 1/2 ಕಪ್ ಮೇಯನೇಸ್, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.
ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳ ಸಲಾಡ್
8 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 1 ಸೌತೆಕಾಯಿ, 1 ಸೇಬು, ಮೇಯನೇಸ್ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ, ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸುಗಳ ಸಲಾಡ್
8 ಮಧ್ಯಮ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 1 ಸೌತೆಕಾಯಿ, 1 ಸೇಬು, 1 ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸೇಬನ್ನು ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಸರಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳ ಸಲಾಡ್
2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 1 ಸೌತೆಕಾಯಿ, 1 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ, 2 ಸಿಹಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, 1 ಚಮಚ ವಿನೆಗರ್, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮೃದುವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕಹಿಯಾಗದಂತೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಕ್ಯಾಪ್ಸಿಕಂ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ನಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್
2 ಮಧ್ಯಮ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 2 ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, 3 ಮೊಟ್ಟೆ, ಸೆಲರಿ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, 1 ಟೀಚಮಚ ವಿನೆಗರ್, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಂತರ ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೆಲರಿಯನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು, ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ನಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸುರಿಯಿರಿ,
ಮೊಸರು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್
4-5 ಮಧ್ಯಮ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, 3/4 ಕಪ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ; ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ಗಾಗಿ - 100 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಒಂದು ಲೋಟ ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಸಾಸಿವೆ ಅಥವಾ ಜೀರಿಗೆ.
ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಮೇಲೆ ಮೊಸರು ಸಾಸ್ ಹಾಕಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಜೀರಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಾಸಿವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ರಬ್ ಮಾಡಿ.
ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಸ್ಯಾಂಡಲ್ ಬ್ರೆಡ್
1 ಲೋಫ್ ಹಳೆಯ ಬ್ರೆಡ್, 3 ದೊಡ್ಡ ರಸಭರಿತವಾದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, 1 ಗೊಂಚಲು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, 1/2 ಕಪ್ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಇತರ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, 1/4 ಕಪ್ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ವಿನೆಗರ್, 1 ಟೀಚಮಚ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 1/2 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು, 1 / ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸಿನ 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಳೆಯ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ನ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್
3 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 1 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್; ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಟೊಮೆಟೊ ರಸ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ 3% ವಿನೆಗರ್, 1 ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, 1 ಟೀಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಕರಿಮೆಣಸು.
ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್
5 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 2 ಹಸಿರು ಲೆಟಿಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು, 5 ಸಣ್ಣ ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು, 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರಸ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುಟ್ಟು, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ನಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
ಸೇಬು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು
5 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 2 ಸೇಬುಗಳು, 1 ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿ, 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್, ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ನ ಕೆಲವು ಎಲೆಗಳು.
ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್, ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಸಲಾಡ್
3-4 ದೊಡ್ಡ ಸೇಬುಗಳು, 2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, 1 ಸೆಲರಿ ರೂಟ್, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ರಸ, ಸಕ್ಕರೆ.
ಸೆಲರಿ ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೇಬುಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ನೀರು, ಸಕ್ಕರೆ, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಟೊಮೆಟೊ, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಸೆಲರಿ ಸಲಾಡ್
2 ಮಧ್ಯಮ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 1/2 ಕಪ್ ಅಕ್ಕಿ, 1 ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಸೆಲರಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಲೆಟಿಸ್.
ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೆಲರಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ. ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್
3-4 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಅಕ್ಕಿ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, 2 ಸಣ್ಣ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್ನ 1/2 ಕ್ಯಾನ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಕರಿಮೆಣಸು, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ. ನಂತರ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಹಸಿರು ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಸಲಾಡ್
10-12 ಹಸಿರು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, 1/3 ಕಪ್ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, 10 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, 1 ಚಮಚ ವಿನೆಗರ್, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮರದ ಗಾರೆಗಳಲ್ಲಿ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ವಿನೆಗರ್, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಸಲಾಡ್
3-4 ಕ್ಯಾರೆಟ್, 6-7 ಹಸಿರು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 4-5 ಲವಂಗ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು.
ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಅದರ ನಂತರ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಸಲಾಡ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್
2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 1 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ, 200 ಗ್ರಾಂ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಚೀಸ್, 3-4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 1/2 ಕಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆಲವು ಪಿಟ್ಡ್ ಪ್ಲಮ್ ಅಥವಾ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಚೂರುಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳು, ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಬೇಗನೆ. ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ. ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ.
ಬೇಸಿಗೆಯು ಪ್ರತಿ ಮಹಿಳೆಯ ನೆಚ್ಚಿನ ಅವಧಿಯಾಗಿದೆ. ಇದು ರಜೆಯ ಸಮಯವಾದ್ದರಿಂದ, ಸಮುದ್ರ ಟ್ಯಾನಿಂಗ್, ಸನ್ಬ್ಯಾಟಿಂಗ್, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಚಯಸ್ಥರು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ದೇಹವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸುಂದರವಾದ ಆಕಾರಕ್ಕೆ ತರಲು ಅದ್ಭುತ ಅವಕಾಶ, ಆದರೆ ದೇಹವನ್ನು ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮರುಪೂರಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಬೇಸಿಗೆಯ ಸಮೃದ್ಧ ಸುಗ್ಗಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಗೃಹಿಣಿಯರ ಸಹಾಯಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತವೆ: ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು, ಯುವ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ. ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಸುಲಭವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ - ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಬೇಸಿಗೆಯ ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ಸಂಭ್ರಮದಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರಚಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ಮೂಡ್, ಕೈಗೆಟುಕುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಉಚಿತ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ದೊಡ್ಡ, ತಿರುಳಿರುವ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಗುಲಾಬಿ ವಿಧವು ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ತುಂಬಾ ನೀರಿನಿಂದ ಕೂಡಿದ್ದರೆ, ಅವು ಬೇಗನೆ ಓಡುತ್ತವೆ, ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ನೀರಿರುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ನೋಟ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಊಟಕ್ಕೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೊರಗಿಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ. ಇದು ಬಾಯಿಯಿಂದ ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕರೆಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು: 1 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ 4 ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಆಸ್ಟ್ರಿಚ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು: ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್, ಚೀಸ್, ಬೀಜಗಳು ...
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ತುದಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ 3-4 ಮಿಮೀ ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು. ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು. ಬೀಜಗಳಿಂದ ಬಿಸಿ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ಐಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಂದೆ ಜೀರ್ಣಿಸಬೇಡಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯು ನೀಲಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಹುಡುಕಾಟ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಸೈಟ್ನ ಪುಟಗಳಲ್ಲಿ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ವಿವರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು.
ಏನು ನೋಡಿ ಸವಲತ್ತುಅವರು ನಿಮಗಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದಾರೆ! ಮತ್ತು ನೋಂದಣಿಯಾದ ತಕ್ಷಣ ಅವು ನಿಮಗೆ ಲಭ್ಯವಿರುತ್ತವೆ.
ಬೇಸಿಗೆಯು ಪ್ರತಿ ಮಹಿಳೆಗೆ ಬಹುನಿರೀಕ್ಷಿತ ಸಮಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ರಜಾದಿನಗಳು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರ ಟ್ಯಾನಿಂಗ್, ಸನ್ಬ್ಯಾಟಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಚಯಸ್ಥರ ಸಮಯ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಆಕಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಉತ್ತಮ ಅವಕಾಶವಾಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಗೃಹಿಣಿಯರ ಸಹಾಯಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯ ಸಮಯವು ತುಂಬಾ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ: ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು, ಯುವ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು.
ಆಧುನಿಕ ಮಹಿಳೆಯ ಜೀವನವು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ: ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ನಡೆಯುವುದು, ತನ್ನ ಪ್ರಿಯತಮೆಯನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಅವಳ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಪೋಷಿಸುವುದು. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸಲಾಡ್ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ!
ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೆಂಪು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸೆಲರಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಬಳಸಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಆದರೆ ನೆನಪಿಡಿ: ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಾಳುಮಾಡುವುದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಉಪ್ಪು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ! ನಂತರ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ - ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಅದರ ನಡುವೆ ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. Voila, ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!
ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಸ್ಟಮೈಸ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವು ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
"ಪಫ್" ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್, ಹಿಂದಿನಂತೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕೇವಲ ಒಂದು ಘಟಕದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು, ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಿ.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ (ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳು). ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯಲು, ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳಿಂದ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ. ಅಳಿಲುಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಜಾಲರಿ ಮಾಡಿ - ನಿಮ್ಮ ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಲೆಟಿಸ್ನ ಎರಡನೇ ಪದರವು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಆಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದಿಂದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವಾಗ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ನಂತರ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಯ ಒಂದು ಚಲನೆಯಿಂದ ನೀವು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕ್ರಸ್ಟ್ನಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ತಾಪಮಾನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹ್ಯಾಮ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಾಕಿ.
ಕೊನೆಯ ಪದರವು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಾಗಿದೆ. ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಖಾದ್ಯದ ಹೆಚ್ಚು ಸೌಂದರ್ಯದ ನೋಟಕ್ಕಾಗಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮಾದರಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು.
ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗೃಹಿಣಿಯರ ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿವೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಲಘು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಯಾರು ಬೇಯಿಸಿಲ್ಲ? ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ.
ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಅದರ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ರುಚಿ ನಿಮ್ಮ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಧರಿಸಿ. ಅಂತಹ ಸರಳವಾದ ಬೇಸಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ "ಪ್ಲೇ" ಮಾಡಲು, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನ ಈ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ, ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿನ ಬೇಸಿಗೆ ಮೆನುವನ್ನು ನೀವು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸಣ್ಣ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ: ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಸಾಸಿವೆ, ಮತ್ತು ಜೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ರುಚಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಸಾಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಇದು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಲು ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಉಳಿದಿದೆ!
ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮುಂದಿನ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ನೀಡಬಹುದು.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅವುಗಳ ಚರ್ಮದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ
ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪೂರ್ವ ತೊಳೆದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಸಹ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸೃಜನಶೀಲತೆಯ ಮೂಲಕ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಜನಿಸುತ್ತವೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಲಘು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು, ಸ್ವಲ್ಪ ಜೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವುದು, ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸಾಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೂಕವಿಲ್ಲದಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅವರ ಫಿಗರ್ ಅನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ!
ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಪೂರ್ವ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ 4 ಟೀ ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಇಂಧನ ತುಂಬುವುದು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಸಲಾಡ್ಗೆ ನೀರು ಹಾಕಿ. ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಲು ಬಳಸಬಹುದು.
ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿಸಲು, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 5-10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಅದ್ದಿ, ತದನಂತರ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ. ಚರ್ಮದಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲು ಇದು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ. ತರಕಾರಿ ವಿಟಮಿನ್ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ, ಯುವ ಎಲೆಕೋಸು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ - ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹಿಸುಕಿದ (ಎಲೆಕೋಸು ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ). ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ (ಅದನ್ನು ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ), ಎಲೆಕೋಸು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯನ್ನು ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮಾಸ್ಟರಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ತಿಳಿದಿರಬೇಕು: ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಅಲ್ಸರ್ನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಈ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತೊಳೆದ ಸೇಬುಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ. ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ: ನಿಮಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮಾರ್ಪಡಿಸಿ - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಿಹಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಹುಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಎಂದಿಗೂ ನೀರಸವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ! ನಮ್ಮ ಸಲಹೆಯು ಬೇಸಿಗೆಯ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲಿ, ನಿಮಗೆ ಚೈತನ್ಯ, ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಆಶಾವಾದವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯಯಿಸದೆ ಆನಂದಿಸಿ. ಸಂತೋಷದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಿ!
ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿದ ಸಲಾಡ್ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ತಯಾರಿಕೆಯು ಕೆಲವೇ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಅದರ ಬೆಲೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಉಪಯುಕ್ತತೆ ಹೆಚ್ಚು.
ಟೊಮೆಟೊ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್
ನೀವು ಏನನ್ನಾದರೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕಾದಾಗ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸಂದರ್ಭಗಳಿವೆ. ಪ್ರತಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗೆ, ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಬಂದ ಅತಿಥಿಗಳು, ಅಥವಾ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುವ ಮನೆಯ ಸದಸ್ಯರು. ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಂದ ತ್ವರಿತ ನಿರ್ಧಾರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಹುಡುಗಿಯರ ನೆರವಿಗೆ ಬರುತ್ತವೆ, ಇದು ತರಾತುರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಜವಾದ ಹೊಸ್ಟೆಸ್, ಕನಿಷ್ಠ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಂಪಿನಿಂದ ಮಹಿಳೆ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
ಸಲಾಡ್ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೀನು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಅವರಿಗೆ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಕೂಡ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸಾಸ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ಕೆಲವರು ವಿಶೇಷ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರೊಂದಿಗೆ ತಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವವರು ಬಹುಶಃ ಸುಲಭವಾದ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೈಯಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ - ಮತ್ತು ಅಷ್ಟೆ, ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ನಿಮಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಇಷ್ಟವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಕವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ಸರಳವಾದ ಸಲಾಡ್, ಬಹುಶಃ, "ಯಾವುದರಿಂದ" ಎಂದು ಕರೆಯಬಹುದು. ಇದು ಮೊಟ್ಟೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ರುಚಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ, ಮೃದು ಮತ್ತು ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಮೂರು ಜನರಿಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅಂದಾಜು ಪ್ರಮಾಣ ಇಲ್ಲಿದೆ:
300 ಗ್ರಾಂ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ; - 1-2 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
ಒಂದು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ; - ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಮೇಯನೇಸ್, ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಮೇಯನೇಸ್ನಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗದ ಕಾರಣ ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ; - ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ; - ಸಬ್ಬಸಿಗೆ; - ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.
ಮೊಟ್ಟೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಕುದಿಸಬೇಕು. ಜನರ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಮೂರು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಇರಿಸಿ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ (ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ) ಜೊತೆಗೆ ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಡಬಹುದು. ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ) ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು. ಇದು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಉತ್ತಮ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಈಗ ಅದು ಬಡಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಇದು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ನ ಘಟಕಗಳು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದ್ದರೂ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿ ತುಂಬಾ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅದು ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಈ ತರಕಾರಿಗಳು ಕೇವಲ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.
ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್
ಬೆಳಕು, ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಆಕೃತಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಪದಾರ್ಥಗಳು:
3 ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
- 3 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- 100 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
- ನೆಚ್ಚಿನ ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ತುಳಸಿ);
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು: ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಅಥವಾ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು, ತದನಂತರ ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಜೊತೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಬೇಕು, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಾಸಿವೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿರಬೇಕು. ಉಪ್ಪಿನ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿಗಾಗಿ ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ಗೆ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ನ ಆಯ್ಕೆಯು ಸಲಾಡ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸಮ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಪಕಗಳನ್ನು ಹಾಕುವುದು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಟಾಪ್ ಕಟ್ಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೆಣಸು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ರುಚಿಯು ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು:
1 ಸಣ್ಣ ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಮೂಲಂಗಿ
1 ಬಲ್ಬ್
2-3 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ತುಳಸಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ) ಐಚ್ಛಿಕ
ರುಚಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
1 ಸ್ಟ. ಟೀಚಮಚ ವಿನೆಗರ್ ಐಚ್ಛಿಕ
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು
ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಂಪಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಮೂಲಂಗಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಲಂಗಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ.
ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವವರು ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು:
4-5 ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
- 3-4 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
- 2 ಈರುಳ್ಳಿ;
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಮುಲ್ಲಂಗಿ;
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸೇಬು ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ;
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು;
- 0.5 ಸ್ಟ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:
400 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಫಿಲೆಟ್;
- 3-4 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
- 1 ಸೌತೆಕಾಯಿ;
- 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
- ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸುಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ವಿನೆಗರ್ 100 ಗ್ರಾಂ, ಎಣ್ಣೆ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. l., ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳು.
ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತೊಳೆದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಲೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹಸಿರು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್ ನಮ್ಮ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿದೆ!
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸಲಾಡ್ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ: ವಿಟಮಿನ್ ಎ - 17.7%, ಕೋಲೀನ್ - 15.6%, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ - 18%, ವಿಟಮಿನ್ ಎಚ್ - 11.4%, ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ - 36%, ಕ್ಲೋರಿನ್ - 12.5%, ಕೋಬಾಲ್ಟ್ - 49.7%, ಸೆಲೆನಿಯಮ್ - 13.5 %
ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ನೋಡಬಹುದಾದ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿ