ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಅಕ್ಕಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಏಡಿ ಕೋಲು, ಆಲಿವ್, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ

"ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಚೆಂಡುಗಳು" ಹಸಿವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸರಳತೆಯನ್ನು ನೀವು ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತೀರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಹೊಸ ವರ್ಷ ಮತ್ತು ಕ್ರಿಸ್‌ಮಸ್‌ಗಾಗಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 6-7 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ;
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- 4 ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು;
- ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಆಲಿವ್ಗಳು ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ಗಳು;
- ಕೆಲವು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು;
- 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್;
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
- ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅಥವಾ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು.

17.12.2019

ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೆರಿಂಗ್ ರೋಲ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಹೆರಿಂಗ್, ಕರಗಿದ ಚೀಸ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿ

ತಡಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ತನ್ನದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದರೆ ಕರಗಿದ ಚೀಸ್, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರೋಲ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು. ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 1 ಹೆರಿಂಗ್;
- ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ 50-70 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 2-3 ಚಿಗುರುಗಳು;
- 0.5-1 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ.

15.12.2019

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಮ್ ರೋಲ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಹ್ಯಾಮ್, ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್, ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್

ನೀವು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಹ್ಯಾಮ್ ರೋಲ್ಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸರಳತೆಯನ್ನು ನೀವು ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 150 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಮ್;
- 80 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ ಚೀಸ್;
- ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
- ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್.

12.12.2019

ರಜಾ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ಪ್ರಾಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಬ್ರೆಡ್, ಮೊಸರು ಚೀಸ್, ಟೊಮೆಟೊ, ನಿಂಬೆ, ಸ್ಪ್ರಾಟ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು

ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಒಂದು ಮಗು ಸಹ ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಹಸಿವು ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ: ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ! ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಮೆನು ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಬ್ರೆಡ್ನ 4 ಚೂರುಗಳು;
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೊಸರು ಚೀಸ್;
- 1 ಟೊಮೆಟೊ;
- ರುಚಿಗೆ ನಿಂಬೆ;
- ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ 100 ಗ್ರಾಂ sprats;
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
- ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.

04.12.2019

ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ರೋಲ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್, ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಮೇಯನೇಸ್

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ಉತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಲಘು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅದನ್ನು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಮ್ಮ ವಿವರವಾದ ಮಾಸ್ಟರ್ ವರ್ಗವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 180 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
- 100 ಗ್ರಾಂ ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್.

04.12.2019

ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಹಸಿವನ್ನು ಆಲಿವಿಯರ್ ರೋಲ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್, ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬಟಾಣಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು

ಎಲ್ಲರೂ. ಆಲಿವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವವರು ಈ ಹಸಿವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ: ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಜನಪ್ರಿಯ ಸಲಾಡ್ ಪಿಟಾ ರೋಲ್ಗಳಿಗೆ ತುಂಬುವುದು. ಇದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಬಹಳ ಹಬ್ಬದ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 1 ತೆಳುವಾದ ಲಾವಾಶ್;
- 150 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;
- 100 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್;
- 4 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ;
- 1 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ;
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- 2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
- 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅವರೆಕಾಳು;
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್;
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
- ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.

25.11.2019

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಪೇಟ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು

ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಹಾಗೆಯೇ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಪೇಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ, ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 300 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
- 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
- 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
- ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.

26.10.2019

ಪೈಕ್‌ಪರ್ಚ್‌ನಿಂದ ಆಸ್ಪಿಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಇದರಿಂದ ಸಾರು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೀನಿನಂತೆ ವಾಸನೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಹಾಟ್ ಪೆಪರ್, ವರ್ಜ್ಯೂಸ್, ಥೈಮ್, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಪ್ರೊವೆನ್ಸ್ ಹುಲ್ಲು, ನಿಂಬೆ, ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು

ಮೀನಿನಿಂದ ಆಸ್ಪಿಕ್, ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್ನಿಂದ, ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾವು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೇವೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಜಾಂಡರ್ನ 1 ತಲೆ;
- ಪೈಕ್ ಪರ್ಚ್ ಫಿಲೆಟ್ನ 200 ಗ್ರಾಂ;
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
- 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗ;
- 0.25 ಬಿಸಿ ಮೆಣಸು;
- 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ವರ್ಜುಸಾ;
- 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಥೈಮ್;
0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಾಳುಮೆಣಸು;
- 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪ್ರೊವೆನ್ಕಲ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು;
- ನಿಂಬೆ;
- ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- ಉಪ್ಪು;
- ಮೆಣಸು.

18.01.2019

ಏಡಿ ಸುರುಳಿಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು

ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ:

1 L. ಹಾಲು,
6 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು,
1 ಸ್ಟ. ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
1 tbsp ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

252 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು,
2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್,
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

13.01.2019

ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಹಂದಿಯ ತಲೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಹಂದಿ ತಲೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಬೇ ಎಲೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು

ರುಚಿಕರವಾದ ಜೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಆದರೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೇಲೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಖರ್ಚು ಮಾಡಬೇಡಿ, ಹಂದಿಯ ತಲೆಯಿಂದ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ತೋರುವಷ್ಟು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಂದಿ ತಲೆ - 4 ಕೆಜಿ;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4-5 ಲವಂಗ;
- ಬೇ ಎಲೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
- ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
- ಉಪ್ಪು - 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
- ಕರಿಮೆಣಸು - 5-7 ಬಟಾಣಿ.

03.01.2019

ಗೋಮಾಂಸ ಬಸ್ತುರ್ಮಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಗೋಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೆಂತ್ಯ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಮೆಣಸು

ನೀವು ಬಹುಶಃ ಬಸ್ತೂರ್ಮಾವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೀರಿ - ರುಚಿಕರವಾದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ... ನೀವು ಅದನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬೇಡಿ ಎಂದು ನಾವು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ನಮ್ಮ ವಿವರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಮಾಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 1 ಕೆಜಿ ಗೋಮಾಂಸ;
- 55 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು;
- 15 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
- 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಮೆಂತ್ಯ;
- 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ;
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನೆಲದ ಸಿಹಿ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು;
- 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬಿಸಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ.

30.11.2018

ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಬೆಳ್ಳಿ ಕಾರ್ಪ್ ತುಂಡುಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಬೆಳ್ಳಿ ಕಾರ್ಪ್, ನೀರು, ವಿನೆಗರ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಲಾರೆಲ್, ಮೆಣಸು, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ಎಣ್ಣೆ

ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ನನ್ನ ಪತಿ ಮೀನುಗಾರ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕುತ್ತೇನೆ. ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಾನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಿಲ್ವರ್ ಕಾರ್ಪ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಕಲಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 1 ಬೆಳ್ಳಿ ಕಾರ್ಪ್,
- 1 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು,
- 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ವಿನೆಗರ್,
- 1 ಈರುಳ್ಳಿ,
- 5 ಬೇ ಎಲೆಗಳು,
- 7 ಪಿಸಿಗಳು. ಕರಿಮೆಣಸು,
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ,
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು,
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

10.11.2018

ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಅಣಬೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಎಣ್ಣೆ, ಲಾರೆಲ್, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು

ಅಣಬೆಗಳಿಂದ, ನಾನು ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. ತಯಾರಿಕೆಯು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಭವ್ಯವಾದದ್ದು. ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಶೆಲ್ ಮಾಡುವಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 350 ಗ್ರಾಂ ಅಣಬೆಗಳು,
- 50 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್,
- 50 ಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ,
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ,
- 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ,
- 2 ಬೇ ಎಲೆಗಳು,
- ಮಸಾಲೆಯ 3 ಬಟಾಣಿ,
- ಉಪ್ಪು
- ಕರಿ ಮೆಣಸು.

26.07.2018

ಕೊರಿಯನ್ ತ್ವರಿತ ಬಿಳಿಬದನೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಬಿಳಿಬದನೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮಸಾಲೆ, ವಿನೆಗರ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ

ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಹಸಿವನ್ನು ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ರಸಭರಿತವಾದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಗಳು ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಿ!

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- 2 ಕೆಜಿ ಬಿಳಿಬದನೆ;
- 3 ಈರುಳ್ಳಿ;
- 0.5 ಕೆಜಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್;
- 3 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ತಲೆ;
- ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ;
- ಕೆಲವು ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು;
- ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್;
- 150 ಮಿಲಿ ವಿನೆಗರ್;
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಉಪ್ಪು;
- 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಹಾರಾ

11.07.2018

ಒಡೆಸ್ಸಾ ಬಿಳಿಬದನೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಬಿಳಿಬದನೆ, ಮೆಣಸು, ಟೊಮೆಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ನೀವು ಬಿಳಿಬದನೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ಬಂದಿದ್ದೀರಿ! ಅವಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ - ವಿವರವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ. ನಾವು ಒಡೆಸ್ಸಾ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಬಿಳಿಬದನೆ 2 ತುಂಡುಗಳು;
- ದೊಡ್ಡ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು 1-2 ತುಂಡುಗಳು;
- 3-4 ಮಾಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
- ಈರುಳ್ಳಿಯ 1 ಮಧ್ಯಮ ತಲೆ;
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
- 3-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಗೆಳೆಯರೇ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಆತ್ಮವನ್ನು ಸೈಟ್‌ಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು
ಈ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಅನ್ವೇಷಿಸಲು. ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಮತ್ತು ಗೂಸ್ಬಂಪ್ಸ್ಗಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.
ನಲ್ಲಿ ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಕೊಳ್ಳಿ ಫೇಸ್ಬುಕ್ಮತ್ತು ಸಂಪರ್ಕದಲ್ಲಿದೆ

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಹಬ್ಬದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.

ಜಾಲತಾಣಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಕೆಲವು ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಮತ್ತು ಮೂಲ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ನಾನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ. ಎಚ್ಚರಿಕೆ: ಈ ತಿಂಡಿಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೊದಲು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತವೆ.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಕಡಿಮೆ ಸಾಧ್ಯ)
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ
• 1 ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ
• 1 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ
• 3 ಕಲೆ. ಎಲ್. ಹಿಟ್ಟು
• 200 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• 200 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್
• ಮೆಣಸು (ಐಚ್ಛಿಕ)
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಅಡುಗೆ:

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ.

ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ನಾವು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಇಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಬೇಯಿಸಿದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ನಾವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಎರಡನ್ನೂ ನೀಡಬಹುದು.

ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 10 ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್
• 50 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅಥವಾ ಟ್ರೌಟ್
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ 1-2 ಚಿಗುರುಗಳು
• ಐದು ಮೆಣಸುಗಳ ಮಿಶ್ರಣ

ಅಡುಗೆ:

ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಶೆಲ್ನಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಬಿಡಿ.

ಪ್ರತಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು (ಅಡ್ಡವಾಗಿ) ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ನಾವು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ - ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕೂಡ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅವರಿಗೆ ಸಾಲ್ಮನ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ (ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ) ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ತುಂಬಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಓರೆ ಅಥವಾ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ.

ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹಸಿವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಆವಕಾಡೊ ಮೌಸ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಲ್ಮನ್

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 2 ಆವಕಾಡೊಗಳು
• 1 ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ
• 100 ಮಿಲಿ ಹೆವಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಮೇಲಾಗಿ 35%)
• 1 ಜೆಲಾಟಿನ್ ಹಾಳೆ
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್
• ಮೆಣಸು

ಅಡುಗೆ:

ಸಾಲ್ಮನ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಮೆಣಸು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಹಾಳೆಯನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಲವಾದ ಫೋಮ್ ಆಗಿ ವಿಪ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೆನೆಯಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.

ಆವಕಾಡೊ ತಿರುಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯೂರೀಯಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ರುಚಿಗೆ ಸುಣ್ಣ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಫೋಮ್ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ನಾವು ಆವಕಾಡೊ ಮೌಸ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾದ ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಸಾಲ್ಮನ್ ತುಂಡು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗುವವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ತಣ್ಣಗಾದ ಹಸಿವನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 20 ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
• 20 ಬೇಯಿಸಿದ-ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸೀಗಡಿ
• 200 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ ಚೀಸ್

ಅಡುಗೆ:

ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಟೊಮೆಟೊದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಿರುಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಒಳಗೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ.

ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ತಲೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಪೋನಿಟೇಲ್‌ಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಬಿಡಬಹುದು.

ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುದಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಿಂದ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ನಾವು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಚೀಸ್‌ಗೆ ಬಾಲದೊಂದಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ತಿಂಡಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ಡ್ ಸಾಲ್ಮನ್ ಕ್ಯಾನಪ್ಸ್

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ ಚೀಸ್
• 6 ಸ್ಲೈಸ್ ರೈ ಬ್ರೆಡ್
• 220 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್
• 50 ಗ್ರಾಂ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ತಾಜಾ ನಿಂಬೆ ರಸ
• ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ (ಯಾವುದೇ ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು)
• ಮೆಣಸು

ಅಡುಗೆ:

ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ವಿಪ್ ಮಾಡಿ. ಇದಕ್ಕೆ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ರೈ ಬ್ರೆಡ್ನ ಚೂರುಗಳಿಂದ ನಾವು ಸುಮಾರು 8 × 10 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಾತ್ರದ ಆಯತಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರತಿ 1 tbsp ಅನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಎಲ್. (ಹೀಪಿಂಗ್) ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ.

ಮೀನಿನ ತೆಳುವಾದ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ನಿಖರವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಮೀನಿನ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೂರನೇ ಬಾರಿಗೆ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.

ಪರಿಪೂರ್ಣತೆಯ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ನಾವು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ - ಸಹ, ಅದೇ. ನಾವು ಒಂದು ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ.

ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾನಪ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (2x3 ಸೆಂ). ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಬಿಡಿ. ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಹರಡಿ. ನೀವು ಅರ್ಜಿ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹ್ಯಾಮ್ ರೋಲ್ಗಳು

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕದ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• 1 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ನಿಂಬೆ ರಸ
• 170 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ಮೇಕೆ ಚೀಸ್
• 2-3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ (ಐಚ್ಛಿಕ)
• ಹ್ಯಾಮ್ನ 12 ಚೂರುಗಳು
• 1/2 ಕಪ್ ಅರುಗುಲಾ
• 1/2 ಕಪ್ ಅಂಜೂರದ ಜಾಮ್ (ಐಚ್ಛಿಕ)

ಅಡುಗೆ:

ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ; ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹ್ಯಾಮ್ನ ಪ್ರತಿ ಸ್ಲೈಸ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ತೆಳುವಾದ ಪದರ, ನಂತರ ಜಾಮ್ನ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.ಅರುಗುಲಾ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.

ನಾವು ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು "ಸೀಮ್" ಅನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್
• 400 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು
• ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಚೀಸ್ 300 ಗ್ರಾಂ
• 2 ಈರುಳ್ಳಿ (ಕಡಿಮೆ ಇರಬಹುದು)
• 1 ಕಪ್ ಕೆನೆ
• 12-15 ರೆಡಿಮೇಡ್ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ಅಡುಗೆ:

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಟಾರ್ಟ್‌ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಲೈಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಭರ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ಕೋಲ್ಡ್ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಲ್ಲದೆ ಒಂದೇ ಟೇಬಲ್, ದೈನಂದಿನ ಅಥವಾ ಹಬ್ಬದ ಸಹ ಪೂರ್ಣವಾಗಿಲ್ಲ. ಅವು ಅದರ ಅಲಂಕಾರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆಹಾರದ ಉತ್ತಮ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ, ಹಸಿವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸಲು ಸಹ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳು, ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ ಶೀತ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಏನು - ಮುಂದಿನದು.

ಇದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ! ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮಾಡಬಹುದು - ಸೌರ್ಕರಾಟ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು. ಆದರೆ ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು.

• ಮಾಂಸ;
• ತರಕಾರಿ;
• ಸಮುದ್ರಾಹಾರದಿಂದ;
• ಮೀನು;
• ಅಣಬೆ.
• ವಿಭಿನ್ನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವಾಗ, ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ.

ಮಾಂಸ ತಿಂಡಿಗಳು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ;
• ಸಾಸೇಜ್;
• ಹ್ಯಾಮ್;
• ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್;
• ಸೊಂಟ;
• ಪೇಟ್;
• ಜೆಲ್ಲಿ;
• ಆಸ್ಪಿಕ್.

ಮೀನು ತಿಂಡಿಗಳಿಗಾಗಿ, ವಿವಿಧ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಮೀನು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಧೂಮಪಾನ,
• ಉಪ್ಪು,
• ಒಣಗಿದ,
• ಆಸ್ಪಿಕ್,
• ಬೇಯಿಸಿದ,
• ಹುರಿದ,
• ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿಟ್ಟ.

ನೀವು ತರಕಾರಿ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು: ಅಕ್ಕಿ, ಬೀನ್ಸ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಸಮುದ್ರಾಹಾರರೆಡಿಮೇಡ್ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಖರೀದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಥವಾ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತಣ್ಣನೆಯ ತಿಂಡಿಗಳು (ನೀವು ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಕಾಣಬಹುದು) ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಲಘು ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಅದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಅವರಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ನೀವು ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಅವುಗಳಿಂದ ಹೂವುಗಳು, ಎಲೆಗಳು, ನಕ್ಷತ್ರಗಳು, ಗುಲಾಬಿಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ! ಇದನ್ನು ಜ್ಯಾಮಿತೀಯ ಅಂಕಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು: ವಲಯಗಳು, ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ. ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳು, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಕ್ವಿಲ್ ಎರಡನ್ನೂ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹೂವುಗಳನ್ನು ಅದ್ಭುತ ಅಲಂಕಾರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತಿಂಡಿಗಳು

ನಿಮ್ಮ ಜನ್ಮದಿನದಂದು, ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಹೊಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ವಿವಿಧ ತಿಂಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವರು ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿಯಾಗದಂತೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಬೇಡಿ, ಅವರು ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತಾರೆ. ಅನೇಕ ವಿನಂತಿಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಅವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಪೂರೈಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿವೆಯೇ? ಸಹಜವಾಗಿ ಹೊಂದಿವೆ!

ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಈ ಹಸಿವು ಯಾವಾಗಲೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಡಿಕೆಯಲ್ಲಿದೆ, ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದರೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಆಧಾರವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಆಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಪೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ. ಹೇಗೆ ?

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 8 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಆಲಿವ್ಗಳು - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 1 tbsp. l;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 ಗುಂಪೇ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ನೀವು ಅವರಿಂದ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು;
2. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಈರುಳ್ಳಿ;
3. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ತೆರೆಯಿರಿ. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಅವರಿಗೆ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ;
4. ನಯವಾದ ತನಕ ರುಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ;
5. ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ತುಂಬಲು ಅವಶ್ಯಕ;
6. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್, ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು

ಜನ್ಮದಿನದಂದು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಲಘು ಮೂಲ ಆವೃತ್ತಿ (ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ) ಶೀತ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ತುಂಡು. ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಂದಿ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಗೋಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 1 tbsp. l;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಂಚ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಗುಂಪೇ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮಾಂಸದಿಂದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಓಡಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ;
2. ನಂತರ ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೂಲಕ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
3. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ, ಅದನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹಲ್ಲುಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹರಡಿ, ಆದರೆ ನೀವು 1 ಸೆಂ ದಪ್ಪವಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ;
4. ಅದರ ಮೇಲೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರೋಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿ, ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು;
5. ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ನಂತರ, ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ರೋಲ್ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ;
6. ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ರೋಲ್ ಅನ್ನು 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗಾಗಿ ಮೂಲ ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳು

ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ತಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮೂಲ ತಿಂಡಿಗಳ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತರುತ್ತೇವೆ ಅದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಏಡಿ ಮಾಂಸ ಫರ್-ಮರಗಳು

ಈ ಹಸಿವು, ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ, ಮೂಲ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾದರೂ, ಯಾವುದೇ ಇತರ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಏಡಿ ಮಾಂಸ - 1 ಪ್ಯಾಕ್;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 3 - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l;
• ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಕುಕೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಗುಂಪೇ;
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು;
• ದಾಳಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ:

ಏಡಿ ಮಾಂಸ, ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೂಲಕ ರವಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ;

ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ, ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಪ್ರತಿ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರಕ್ಕೆ ನಿಮಗೆ 3 ಚೆಂಡುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಒಂದು ಚೆಂಡನ್ನು ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಎರಡನೆಯದನ್ನು ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೂರನೆಯದರಿಂದ ಕೋನ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪಿರಮಿಡ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದು ಇರಿಸಿ, ನೀವು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ವೃಕ್ಷದ ಆಕಾರವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ;

ಅಂತಹ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಮರಗಳು ಅತಿಥಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರಬೇಕು. ಮೇಲಿನಿಂದ, ಪ್ರತಿ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ವೃಕ್ಷವನ್ನು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ದಟ್ಟವಾಗಿ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಹಸಿರು ಆಗುತ್ತದೆ, ಸೂಜಿಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ನ್ಯಾಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ರೆಡಿಮೇಡ್ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು - 10 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೀಗಡಿ - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ಆವಕಾಡೊ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 ಗುಂಪೇ;
• ಮೇಯನೇಸ್ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l;
• ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೂವುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ;
2. ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ಟಾಪ್ ಅನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಬಹುದು;
3. ನಂತರ ಆವಕಾಡೊವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಳಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ, ರಸ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ನಿಂಬೆಯಿಂದ ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಡೀ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
4. ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಎಗ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ರಜಾ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಲಘು ತಿಂಡಿಗಳು

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗಿಲ್ಲದ ಲಘು ತಿಂಡಿಗಳು ಸಹ ಅದ್ಭುತವಾದ ಮೇಜಿನ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿದೆ.

ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾನೆಪ್

ಈ ಕ್ಯಾನಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಿಮಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ರೈ ಬ್ರೆಡ್ನ ಚೂರುಗಳು - ಅತಿಥಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪ್ರಕಾರ;
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್;
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ:

ಮೊದಲು ನೀವು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ನೀವು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು;

ವಿಶೇಷ ಸ್ಲೈಸರ್ ಮೂಲಕ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಹಾದುಹೋಗುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ತೆಳುವಾದ ಅಂಡಾಕಾರದ ರೂಪದಲ್ಲಿರಬೇಕು;

ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ನಾವು ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಸರು ಚೀಸ್ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ನೌಕಾಯಾನದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಓರೆಯಾಗಿ ಚುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾನಪ್ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುದ್ದಾದ ಪುಟ್ಟ ದೋಣಿಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕು.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದಿಂದ ತುಂಬಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು

ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಲಘು ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆ (ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ) ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದೊಂದಿಗೆ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು, ಇದನ್ನು ಮಶ್ರೂಮ್ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 1 tbsp. l;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಗುಂಪೇ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಶ್ರೂಮ್ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಅವರಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ರುಚಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು. ಬೇಯಿಸಿದ, ತಂಪಾಗುವ ತನಕ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
2. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅವರಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ನಂತರ, ಪ್ರತಿ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ ಮೇಲೆ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೂಲಕ ಉಜ್ಜಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
3. ನಂತರ ಇನ್ನೊಂದು 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚೀಸ್ ಕರಗುವ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್

ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ, ಇದು ಟೇಸ್ಟಿ, ಹಸಿವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು, ಲೋಫ್;
• ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು (ಸೌರಿ, ಸಾರ್ಡೀನ್);
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಲೋಫ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ;
2. ನಂತರ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ಲವಂಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
3. ನಂತರ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಚೂಪಾದ ಅಥವಾ ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಅಂಡಾಕಾರದ ಆಕಾರದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈಗ ಎಲ್ಲವೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು;
4. ಬೇಯಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ-ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ನ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
5. ಮೀನಿನ ಮೇಲೆ, ನೀವು ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಚಿಗುರು ಹಾಕಬಹುದು.
6. ರಜಾದಿನದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತಿಂಡಿಗಳು

ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅತಿಥಿಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಬಂದಿರುವಂತಹ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಇದೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಹಸಿವಿನಲ್ಲಿ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತಿಂಡಿಗಳಿಗಾಗಿ ಹಲವಾರು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ (ನೀವು ಕೆಳಗಿನ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು).

ರುಚಿಕರವಾದ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸಾಲ್ಮನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ "ಹೋಚ್ಲ್ಯಾಂಡ್" - 1 ಟ್ರೇ.

ಅಡುಗೆ:

1. ರೆಡಿ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳು;
2. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ರೋಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ ಮೇಲೆ ಲೇ.

ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಾವಾಶ್ ರೋಲ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್;
• ಹ್ಯಾಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ;
2. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅಡಿಕೆ ಚೆಂಡುಗಳು

ಈ ಚೆಂಡುಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತವೆ, ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ಮೂಲ ಬಿಸಿ ಹಸಿವನ್ನು -.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಮೊದಲು ನೀವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಚಿಕ್ಕ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ;
2. ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಬೆಣ್ಣೆ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ;
4. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಚೆಂಡನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬೇಕು.

ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬನ್ಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ಲೋಫ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಾಲ್ಮನ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್.

ಅಡುಗೆ:

1. ಒಂದು ಲೋಫ್ನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು;
2. ಸಾಲ್ಮನ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಇರಿಸಿ;
3. ಎಲ್ಲಾ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್ರೂಟ್ ಚೆಂಡುಗಳು

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l;
• ಎಳ್ಳು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l;
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 5 - 6 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 1 ಗುಂಪೇ.

ಅಡುಗೆ:

1. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ;
2. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ;
3. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ;
4. ಎಳ್ಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕು. ನೀವು ಈ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 20 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕನ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ಅಡುಗೆ:

1. ದೊಡ್ಡ ಹೊಂಡದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು;
2. ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ;
3. ಈ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಪ್ರತಿ ಪ್ಲಮ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಬೇಕು. ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸುಮಾರು 1 ಸೆಂ ಅಗಲ;
ನಿಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ

ತಣ್ಣನೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳು

ಶೀತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಗುಂಪುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ: ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು, ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಗಂಧ ಕೂಪಿಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಮೀನು, ಮಾಂಸ.ಶೀತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಉಷ್ಣವಾಗಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆಯಾದ್ದರಿಂದ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತಯಾರಿಕೆ, ಪ್ರಸ್ತುತಿ, ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಮತ್ತು ಮಾರಾಟವನ್ನು ನೈರ್ಮಲ್ಯ ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಅನುಸಾರವಾಗಿ ಕೈಗೊಳ್ಳಬೇಕು.

ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಶೀತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಸಾಲೆಗಳಾಗಿ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಸಾಸ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಶೀತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ (ಹ್ಯಾಮ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಹಂದಿ, ಚೀಸ್, ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್, ಇತ್ಯಾದಿ). ಅವರು ಹಸಿವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಉತ್ತಮ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು

ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ತಿಂಡಿ. ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ರೈ ಅಥವಾ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಕ್ರಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆಯೇ 1 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ಉದ್ದನೆಯ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನಮಿ ಮತ್ತು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಚೀಸ್, ಮೊಸರು, ಜಾಮ್, ಜಾಮ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣಗಳು, ವಿವಿಧ ಸಾಸ್‌ಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಆಹಾರಗಳು ಇದರಿಂದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ 1-3 ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳಿವೆ ತೆರೆದ, ಮುಚ್ಚಿದ (ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು) ಮತ್ತು ಲಘು ಬಾರ್‌ಗಳು (ಕ್ಯಾನಾಪ್‌ಗಳು, ಟಾರ್ಟ್‌ಗಳು).

ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು ತೆರೆದಿವೆ

ಓಪನ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಸರಳ ಅಥವಾ ಸಂಕೀರ್ಣವಾಗಬಹುದು. ಸರಳವಾದ ತೆರೆದ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ಒಂದು ವಿಧದ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಾಸೇಜ್, ಚೀಸ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್. 10-12 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದ, 1-1.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪ, 30-40 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಲೋಫ್‌ನಿಂದ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರದಿಂದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವ-ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಯ ರೋಸೆಟ್ ಆಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲೆ ಇಡಬಹುದು. ರೈ ಬ್ರೆಡ್‌ನಲ್ಲಿ ತೆರೆದ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಹಂದಿ ಬೇಕನ್, ಸ್ಪ್ರಾಟ್‌ಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, ಮೀನು ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒತ್ತಿದ ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಅದು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಲಗೆಯಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಬೋರ್ಡ್ನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಗುಲಾಬಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಬಹುದು.

ಧಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಚುಮ್ ಸಾಲ್ಮನ್ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು 2-3 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮುಚ್ಚಿದ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು

ಬ್ರೆಡ್ (ಲೋಫ್) ಅನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕಿರಿದಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು, ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಚೀಸ್ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತೊಂದು ಬ್ರೆಡ್ ಪಟ್ಟಿಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬ್ರೆಡ್ ಪಟ್ಟಿಗಳು ಲಘುವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಒತ್ತಿದರೆ ಮತ್ತು 7-8 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಈ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು 2-3-ಲೇಯರ್ ಆಗಿರಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು.

ತಿಂಡಿಗಳು

ಅಂತಹ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತವೆ. ಗಾಲಾ ಸಂಜೆಗಳಲ್ಲಿ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಹಲವಾರು ವಿಧದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು.

ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಟೋಸ್ಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಿದ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು, ಎಲೆಕ್ಟ್ರಿಕ್ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ತಯಾರಕರು ಮತ್ತು ಇತರ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ವೀನಿಗ್ರೇಟ್ಸ್

ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಮೀನು, ಹೆರಿಂಗ್, ಮೀನು-ಅಲ್ಲದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ವಿಧದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ರಜಾದಿನಗಳ ಮೊದಲು ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್

ತೊಳೆದ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು 3-4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. 1/3 ಅಥವಾ 1/4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇಳುವರಿ ದರ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸಿದರೆ, ನಂತರ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಸಲಾಡ್

ತಯಾರಾದ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳು ಅಥವಾ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಡಿಸಿದಾಗ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಲೆಟಿಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಲಾಡ್

ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತೊಳೆದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ 1-1.5 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀರಿರುವ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್

150 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಮಾಣ:ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು - 90 ಗ್ರಾಂ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು - 15 ಗ್ರಾಂ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 15 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 15 ಗ್ರಾಂ, 3% ವಿನೆಗರ್ - 15 ಗ್ರಾಂ, ಸಕ್ಕರೆ - 7 ಗ್ರಾಂ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 7 ಗ್ರಾಂ.

ಮೊದಲ ದಾರಿ.ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಗಲವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (1 ಕೆಜಿಗೆ 15 ಗ್ರಾಂ), ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಮ್ಯಾಟ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ನಿರಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲೆಕೋಸು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವಾಗ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಮೃದುವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದಾಗ ನೆಲೆಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಎರಡನೇ ದಾರಿ.ಎಲೆಕೋಸು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ರಸ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ನೆನೆಸಿದ ಸೇಬುಗಳು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಪ್ಲಮ್ ಅಥವಾ ಚೆರ್ರಿಗಳು, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು, ತಾಜಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಹಣ್ಣಿನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ವಿನೆಗರ್ ಬದಲಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ದ್ರವದ ಭಾಗವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಸಮಯ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇಳುವರಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಲೆಕೋಸು ಸಲಾಡ್

ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳು, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ನೀವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೇಬುಗಳು, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು, ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳು, ಕಿತ್ತಳೆ, ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್

200 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಒಂದು ಸೇವೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಮಾಣ:ಮಾಂಸ - 88 ಗ್ರಾಂ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 69 ಗ್ರಾಂ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ, ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ - 15 ಗ್ರಾಂ, ಮೊಟ್ಟೆ - 1/2 ಪಿಸಿ., ಕ್ರೇಫಿಷ್ ಬಾಲಗಳು - 5 ಗ್ರಾಂ, ಮೇಯನೇಸ್ - 40 ಗ್ರಾಂ, ಸೌತ್ ಸಾಸ್ - 10 ಗ್ರಾಂ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 2 ಗ್ರಾಂ , ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು (ಗೋಮಾಂಸ, ಕರುವಿನ, ಕಡಿಮೆ-ಕೊಬ್ಬಿನ ಕುರಿಮರಿ, ಹಂದಿಮಾಂಸ) ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ತೆಳುವಾದ ತಟ್ಟೆಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು - ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಒರಟಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಲೆಟಿಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಸೌತ್ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. .

ತಯಾರಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳು, ಚೂರುಗಳು ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ವಲಯಗಳು, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಕ್ರೇಫಿಷ್ ಬಾಲಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೀನು ಸಲಾಡ್

ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಸೌತ್ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು.

ಲೆಟಿಸ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳು, ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು, ಅದರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ಲೈಡ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳು ತೆಳುವಾದ ಉದ್ದವಾದ ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿರಮಿಡ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಉಳಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೂಗುಚ್ಛಗಳ ಸುತ್ತಲೂ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಏಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಡ್ ಯಕೃತ್ತಿನ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಬಡಿಸುತ್ತಾರೆ.

ವಿನೈಗ್ರೇಟ್ಸ್ಒಂದು ರೀತಿಯ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿಗಳ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವ ಮೊದಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವೆಜಿಟಬಲ್ ವಿನೇಗ್ರೇಟ್

ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ - ಉಂಗುರಗಳು ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ಸಣ್ಣ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪುನೀರಿನಿಂದ ಹಿಂಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಹುಳಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಾದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್, ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

Vinaigrette ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಾರ್ಬೋಟೆಡ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಲೆಟಿಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಅಣಬೆಗಳು, ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಕ್ಲೀನ್ ಫಿಲೆಟ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಇತ್ಯಾದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿನೈಗ್ರೇಟ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಈ ಪಠ್ಯವು ಪರಿಚಯಾತ್ಮಕ ತುಣುಕು.ಆಲ್ ಅಬೌಟ್ ವೈಟ್ ವೈನ್ ಪುಸ್ತಕದಿಂದ ಲೇಖಕ ಡುಬ್ರೊವಿನ್ ಇವಾನ್

ತಂಪು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳು ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಊಟಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮೋಡಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು, ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಲಘು ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಸವಿಯಲು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸಿ." ದಣಿದ ಸೀಗಡಿ" ಅಗತ್ಯವಿದೆ: 350 ಗ್ರಾಂ ಸೀಗಡಿ, 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್, 2 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, 3 ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಟೀಚಮಚ

ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಬಗ್ಗೆ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಪುಸ್ತಕದಿಂದ ಲೇಖಕ ಡುಬ್ರೊವಿನ್ ಇವಾನ್

ತಣ್ಣನೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳು ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಊಟಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮೋಡಿ ಮತ್ತು ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು, ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಅಪೆಟೈಸರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಲಘು ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಸವಿಯಲು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸಿ. "ದಣಿದ ಸೀಗಡಿ" ಅಗತ್ಯವಿದೆ: 350 ಗ್ರಾಂ ಸೀಗಡಿ, 2 ಕ್ಯಾರೆಟ್, 2 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, 3 ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಚೈನೀಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪುಸ್ತಕದಿಂದ ಲೇಖಕ ಮೆಲ್ನಿಕೋವ್ ಇಲ್ಯಾ

ತಣ್ಣನೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳು ಟೊಮೆಟೊ ಸಲಾಡ್ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ 3 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.ಟೊಮ್ಯಾಟೊ 600 ಗ್ರಾಂ, ಸಕ್ಕರೆ

ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವ ಜೀವನಶೈಲಿ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಐಡಿಯಲ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಸಿಸ್ಟಮ್ ಪುಸ್ತಕದಿಂದ ಲೇಖಕ ಇವ್ಲೆವಾ ಲ್ಯುಡ್ಮಿಲಾ

ತಂಪು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕಾರ್ಬ್ ತಿಂಡಿಗಳು ಆಕೃತಿಗೆ ಉತ್ತಮವಲ್ಲ, ಅವು ಹಸಿವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಹ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಅವರು ಟೇಸ್ಟಿ, ಮೇಜಿನ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದು. ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳ ಮೊದಲು ಅಪೆರಿಟಿಫ್ ಆಗಿ ನೀಡಬಹುದು,

ಅಗ್ಗದ ಆಹಾರ ಪುಸ್ತಕದಿಂದ ಲೇಖಕ

10 - 20 c.u ಗೆ ಮೀನಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಂಪು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳು. e. ಹೆರಿಂಗ್ ಹಾಲಿನ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ 4-5 ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳಿಗೆ ಬೇಕಾಗುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು: 200 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೆಡ್, 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ, 60 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು, 120 ಗ್ರಾಂ ಹೆರಿಂಗ್, ಸೇಬು, 8-10 ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಎಲೆಗಳು. ತಯಾರಿ: ಗ್ರೀಸ್ ರೈ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳು

ವೃತ್ತಿ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕದಿಂದ. ಟ್ಯುಟೋರಿಯಲ್ ಲೇಖಕ ಬಾರಾನೋವ್ಸ್ಕಿ ವಿಕ್ಟರ್ ಅಲೆಕ್ಸಾಂಡ್ರೊವಿಚ್

0.1 - 0.2 c.u ಗೆ ಮಾಂಸದ ಮೂಲಕ ತಂಪು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳು. ಇ. ಬೀಫ್ ಟ್ರಿಪ್ಸ್ 4-5 ಬಾರಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು: 0.5 ಕೆಜಿ ಟ್ರಿಪ್ಸ್, 2-3 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ತಯಾರಿ: ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ತಣ್ಣೀರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಮೆಣಸು ಸಿಂಪಡಿಸಿ,

ಪುಸ್ತಕದಿಂದ ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ 500 ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಲೇಖಕ ಪೆರೆಡೆರಿ ನಟಾಲಿಯಾ

0.35 c.u ವರೆಗೆ ಪೌಲ್ಟ್ರಿ ಬೈ-ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಂಪು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳು. ಇ. ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಪೇಟ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು: 500 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, 100 ಗ್ರಾಂ ಡಚ್ ಚೀಸ್, 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ತಯಾರಿ: ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ

ಮಾರಿ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಪುಸ್ತಕದಿಂದ ಲೇಖಕ ಎರ್ಶೋವ್ ಸೆಮಿಯಾನ್ ಗೋರ್ಡೆವಿಚ್

ಶೀತಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳು ಶೀತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಕೆಳಗಿನ ಗುಂಪುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ: ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು, ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಗಂಧ ಕೂಪಿಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೀನು, ಮಾಂಸದಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ತಣ್ಣನೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಬೇಯಿಸದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಡುಗೆ,

ಪುಸ್ತಕದಿಂದ ಯಕೃತ್ತು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು, ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಶ್ವಾಸಕೋಶದಿಂದ 1000 ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಲೇಖಕ ಕಾಶಿನ್ ಸೆರ್ಗೆ ಪಾವ್ಲೋವಿಚ್

ಕೋಲ್ಡ್ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು ಸಲಾಡ್ "ರಾಯಲ್" ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಗೋಮಾಂಸ - 80 ಗ್ರಾಂ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ., ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ., ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು. ದಾರಿ

ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕಲೆಕ್ಷನ್ ಪುಸ್ತಕದಿಂದ [ತುಣುಕು] ಲೇಖಕ ಪೆಟ್ರೋವ್ (ಕುಕ್) ವ್ಲಾಡಿಮಿರ್ ನಿಕೋಲಾವಿಚ್

ಕೋಲ್ಡ್ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು "ಚೀನಾ" ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಜೀರಿಗೆಯೊಂದಿಗೆ ಬನ್ಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು, ಹಂದಿ - 100 ಗ್ರಾಂ, ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ, ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು - 30 ಗ್ರಾಂ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬು - 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ಮಾಂಸದ ಸಾರು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಚಮಚ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು

ಮೊನಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಿಚನ್ ಪುಸ್ತಕದಿಂದ ಲೇಖಕ ಸ್ಟೆಪಶೆವಾ ಐರಿನಾ

ಕೋಲ್ಡ್ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು ಪಿಕ್ವಾಂಟ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಬಿಳಿ ಗೋಧಿ ಬ್ರೆಡ್ - 2 ಚೂರುಗಳು, ಬೇಕನ್ - 2 ಚೂರುಗಳು, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 30 ಗ್ರಾಂ, ಬೆಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ., ಮೇಯನೇಸ್ - 1 tbsp. ಚಮಚ. ತಯಾರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ: ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಡೈರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಗುರಿಯೆವ್ ಗಂಜಿ ಪುಸ್ತಕದಿಂದ ಲೇಖಕ ಬೆರೆಜೊವಿಕೋವ್ ಪಾವೆಲ್ ಡಿಮಿಟ್ರಿವಿಚ್

ತಣ್ಣನೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೋರ್, ಕಾಂಡವನ್ನು ಸೇಬಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ತಯಾರಾದ ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಕ್ಷಣದಿಂದ 8-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಕೋಲ್ಡ್ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು ಹಸಿವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ, ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅವು ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿದಿನವೂ ಇದು ಉತ್ತಮ ತಿಂಡಿ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ದಿನಸಿ ಪಟ್ಟಿ:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಹ್ಯಾಮ್;
• 130 ಗ್ರಾಂ ಡಚ್ ಚೀಸ್;
• 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ;
• 80 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್ (ಮೇಲಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ);
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ಅನುಕ್ರಮ:

1. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
2. ಲವಂಗವನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ತಕ್ಷಣವೇ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ತುಂಡುಗಳು ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ತಿರುಚಿದಾಗ ಹ್ಯಾಮ್ ಮುರಿಯುತ್ತದೆ.
5. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ನ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡಿ.
6. ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್‌ಗೆ ತಿರುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಕೇವರ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸುಳಿವು: ಹಸಿವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಅದ್ಭುತವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ರೋಲ್ನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳಲ್ಲಿ ಅದ್ದಬಹುದು.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್‌ನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು

ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ, ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅತಿಥಿಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 0.5 ಕೆಜಿ ದೊಡ್ಡ ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಕಚ್ಚಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್;
• 60 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 40 ಮಿಲಿ;
• 3 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು;
• ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳ 10 ಗ್ರಾಂ;
• 2 ಗ್ರಾಂ ಕರಿಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ:

1. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾಪ್ಗಳಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿರುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಚೂರುಚೂರು ಮಶ್ರೂಮ್ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗುವ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
6. ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
8. ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
9. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲಾಗಿರುತ್ತದೆ.
10. ರೆಡಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಂಪು ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಪಿಟಾ ರೋಲ್

ಕೋಲ್ಡ್ ಪಿಟಾ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳು ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೀನಿನಿಂದಲೂ, ನೀವು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮಿನಿ-ರೋಲ್ಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 1 ದೊಡ್ಡ ಲಾವಾಶ್;
• 180 ಗ್ರಾಂ ಮೃದುವಾದ ಕೆನೆ ಚೀಸ್;
• ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಚುಮ್ ಸಾಲ್ಮನ್‌ನ 200 ಗ್ರಾಂ ಫಿಲೆಟ್;
• 15 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• 3 ಮಿಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕೇತುವನ್ನು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
3. ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿವೆ.
5. ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪದರವು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿರಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ರೋಲ್ ಸಮ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
6. ಲವಾಶ್ ಅನ್ನು ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸುತ್ತದೆ.
7. ತಂಪಾಗುವ ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಚೂಪಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮೂಲ ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳು

ಬ್ಯಾಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಕೋಮಲ, ಮೃದುವಾದ, ರಸಭರಿತವಾದ ಚಿಕನ್ ಡ್ರಮ್‌ಸ್ಟಿಕ್‌ಗಳು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಾಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಮಾಂಸ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಅತಿಥಿಗಳಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 8 ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳು;
• 2 ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 60 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 40 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ 40 ಮಿಲಿ;
• ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆ;
• ಕೋಳಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಚಿಕನ್ ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಬ್ಯಾಟರ್ಗಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
4. ಹೆಚ್ಚಿನ ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವರಿಸುತ್ತದೆ.
5. ಪ್ರತಿ ಲೆಗ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತದೆ.
6. ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಆಳವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಶ್ಯಾಂಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಚಿಪ್ಸ್ ಮೇಲೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ತಿಂಡಿ

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಫೆ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಸಂಯುಕ್ತ:

• ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಪೊಶೆಖೋನ್ಸ್ಕಿ ಚೀಸ್;
• 2 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 60 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್;
• ಸಂಪೂರ್ಣ ಚಿಪ್ಸ್.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಚಿಪ್ಸ್ ಮೇಲೆ ತಯಾರಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ.

ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು

ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಇಬ್ಬರೂ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಅತ್ಯಂತ ನವಿರಾದ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ತಿಂಡಿ.

ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 300 ಗ್ರಾಂ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
• 30 ಗ್ರಾಂ ಬೆಳಕಿನ ಮೇಯನೇಸ್;
• 15 ಗ್ರಾಂ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• ಉಪ್ಪು;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 100 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• 2 ಗ್ರಾಂ ಸೋಡಾ;
• 5 ಮಿಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

1. ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೋಡಾದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಾಗಶಃ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯುವುದು, ನಯವಾದ ತನಕ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು.
2. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಪ್ರತಿ ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬಿಚ್ಚಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಕೋಲುಗಳನ್ನು ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಮಡಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ನಂತರ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಸಿವು

ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಮಾಂಸದ ರೋಲ್ಗಳು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾರು, ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಬಹುದು.

ದಿನಸಿ ಪಟ್ಟಿ:

• 150 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 10 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಪಫ್ ಯೀಸ್ಟ್ ಡಫ್;
• 20 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ.

1. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಎರಡೂ ರೀತಿಯ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಾಂಸದಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಎದ್ದು ಕಾಣಲು ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
2. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.
3. ತಯಾರಾದ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು 2 ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿ ಫಾರ್ಮ್ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.
5. ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಭಾಗದ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಬೇಸ್ನ ಉದ್ದಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗಬೇಕು. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
6. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ಮಡಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವ ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ, ರೋಲ್ ಅನ್ನು 3 ಸೆಂ ಅಗಲದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
8. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 190 ° C ನಲ್ಲಿ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
9. ರೆಡಿ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಚೀಸ್, ಆಲಿವ್ಗಳ "ರಾಫೆಲ್ಲೊ"

ಈ ಅದ್ಭುತವಾದ ಹಸಿವು ಅದೇ ಹೆಸರಿನ ಕ್ಯಾಂಡಿಯಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಚೆಂಡುಗಳ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಆಲಿವ್ಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಘಟಕಗಳು:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು;
• 2 ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್;
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• 3 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಪಿಟ್ಡ್ ಆಲಿವ್ಗಳು;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್;
• 30 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ.

ಅಡುಗೆ ಆದೇಶ.

1. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಅವರು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ತುರಿ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.
3. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ರವಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ತಯಾರಾದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ, ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯಿಂದ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬೇಕು, ಆದರೆ ದ್ರವವಾಗಿರಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದರಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ, ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು. ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ನೈಜವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಂಗಿನ ಸಿಪ್ಪೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಅಂಗೈಗಳನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸುವುದು, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಒಳಗೆ ಆಲಿವ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಿಂಪರಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.
8. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಏಡಿ "ರಾಫೆಲ್ಲೊ" ಅನ್ನು 1 ಗಂಟೆ ತಂಪಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೂಲ ಪೀಕಾಕ್ ಟೈಲ್ ರೆಸಿಪಿ

ಬಹಳ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಬಿಳಿಬದನೆ ಹಸಿವನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಫೆಟಾ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಿದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 4 ಬಿಳಿಬದನೆ;
• 5 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• 2 ದೊಡ್ಡ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಆಲಿವ್ಗಳು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಫೆಟಾ;
• 2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು.

1. ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಓರೆಯಾಗಿ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಟ್ಟು, ನಂತರ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ತಂತ್ರವು ತರಕಾರಿಗಳ ಕಹಿಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.
2. ತಯಾರಾದ ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 200 ° C ನಲ್ಲಿ ಕಾಲು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಫೆಟಾವನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ.
4. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.
5. ತಂಪಾಗುವ ತರಕಾರಿ ಸಿದ್ಧತೆಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಟೊಮೆಟೊ ವೃತ್ತವನ್ನು ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಮುಂದೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಆಲಿವ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.
8. ಹಸಿವನ್ನು ನವಿಲು ಬಾಲದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಹೋಲಿಕೆಗಾಗಿ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಚೆಂಡುಗಳು

ಈ ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮೀನು ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ದಿನಸಿ ಪಟ್ಟಿ:

• 2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• 2 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಡಚ್ ಚೀಸ್;
• 230 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್;
• 15 ಗ್ರಾಂ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳು;
• 40 ಮಿಲಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್;
• 60 ಗ್ರಾಂ ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ.

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ನ ಜಾರ್ನಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಬರಿದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಚೀಸ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.
7. ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಸ್, ಕಪ್ಪು ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಹಸಿವು

ನೀವು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬೇಕಾದಾಗ ಅಥವಾ ತ್ವರಿತ ತಿಂಡಿಯನ್ನು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೊಳಿಸಬೇಕಾದಾಗ ಈ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ.

ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕಪ್ಪು (ಬೊರೊಡಿನೊ) ಬ್ರೆಡ್ನ 10 ತುಂಡುಗಳು;
• 150 ಗ್ರಾಂ sprats;
• 2 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ;
• 40 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್;
• 15 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ;
• 1 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ.

ವಿಧಾನ.

1. ಬ್ರೆಡ್ನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಿಸಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಓರೆಯಾಗಿ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸ್ಲೈಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಒಂದು ಮೀನು ಇರಿಸಿ.
7. ಹಸಿವನ್ನು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಕೈಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಅದರ ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ 180 ಗ್ರಾಂ ಟ್ಯೂನ;
• 2 ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
• 6 ಆಲಿವ್ಗಳು;
• 2 ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಬ್ರೆಡ್ನ 10 ಚೂರುಗಳು.

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ.

1. ಟ್ಯೂನ ಮೀನುಗಳ ಕ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಮೀನನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಹಿಸುಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಚೂರುಗಳ ಮೇಲೆ ಹರಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ ಜೊತೆ ಬಿಸಿ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ಗಳ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯು ಸಣ್ಣ ಪಿಜ್ಜಾವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಸಂಯುಕ್ತ:

• ಬೂದು ಬ್ರೆಡ್ನ 5 ತುಂಡುಗಳು;
• 1 ಟರ್ನಿಪ್;
• 2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ-ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬೇಕನ್;
• ಓರೆಗಾನೊ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ 2 ಗ್ರಾಂ.

ಅನುಕ್ರಮ.

1. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡು ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಕಂದುಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತರಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ತೆಳ್ಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕಟ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ).
3. ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈರುಳ್ಳಿ - ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ.
4. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬ್ರೆಡ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೇಕನ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ದಪ್ಪ ಪದರವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಜೋಡಿಸಲಾದ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ ಅನ್ನು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಗ್ರಿಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದನ್ನೂ ಓದಿ...

• ರುಚಿಕರವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಲ್ಲು ಯಾವುದೇ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿದೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಬಿಲ್ಲು ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ
• ಸೈಡ್ ಡಿಶ್‌ಗೆ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಕುದಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ಅದು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು
• ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
• ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಗಂಜಿಗಳಲ್ಲಿ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಎಷ್ಟು ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?