ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಫಾರ್ಮ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸುವುದು: ಒಂಬತ್ತು ಪ್ರಮುಖ ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿ, ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ರೂಪಗಳು ಮತ್ತು ಮಾತ್ರೆಗಳಲ್ಲಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನೀವು !!! ಸಿಲಿಕೋನ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಾದ ಕೇಕ್
ಪೇಪರ್ ಮೊಲ್ಡ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕುಗಳಿವೆ - ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸರಳ ಬೇಕಿಂಗ್. ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಕ್ಯಾಪ್ಗಳು ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಸಿಹಿಯಾಗಿರಬಹುದು (ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಕೋಕೋ), ಮತ್ತು ಸಿಹಿ (ಇಂಗ್ಲಿಷ್ ಮಫಿನ್ಗಳು, ಚೀಸ್, ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟುಗಳಿಂದ).
ಕಾಗದದ ರೂಪಗಳು ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಬಹಳವಾಗಿ ಅನುಕೂಲಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ: ಅವು ತೈಲದಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಮುಗಿದ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರದಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಗದದ ಜೀವಿಗಳು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದರೆ, ಮೆಟಲ್ ರೂಪದ ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಕೇಕ್ಗಳಾಗಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ದಟ್ಟವಾದ ವೇಳೆ, ನಂತರ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಕಾಗದದ ಜೀವಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಮಿನಿ ಕಪ್ಗಳು ಸುಮಾರು 3 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ.
ಕಾಗದದ ಜೀವಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರಮಾಣಿತ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಒಂದೇ ರೀತಿಯಂತೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೃಹತ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ದ್ರವದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.
ದ್ರವ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ ಭಾಗವನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿದ ನಂತರ, ಮಿಶ್ರಣ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಇರಬೇಕು, ಆದರೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿಲ್ಲ (ಹೆಚ್ಚು ಗ್ಲುಟನ್, ಮಫಿನ್ಗಳು ಕಡಿಮೆ ಮೃದು ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ). ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ - ಅದು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಮೋಲ್ಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ನಂತರ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಬೆರೆಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಟೆಸ್ಟೆನ್ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಮಫಿನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ವಿಧಾನವು ದ್ರವ ಘಟಕವನ್ನು ಒಣಗಲು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗೆ, ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯಾಗಿ.
ಕೇಕುಗಳಿವೆಗಾಗಿ ಪೇಪರ್ ಮೊಲ್ಡ್ಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಬೇಕೇ?
ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಪೇಪರ್ ಜೀವಿಗಳು ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಕೆನೆ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕಾಗದವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸುವುದು ಸುಲಭ, ಲೋಹದಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿ ಅಥವಾ ಸಿಲಿಕೋನ್ನ ಮೊದಲ ಬಳಕೆಯಾದಾಗ.
ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಪೇಪರ್ ರೂಪಗಳು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆ ಇಲ್ಲದೆಯೇ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕುಗಳಿವೆ. ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿನ ಕಾಗದವು ತುಂಬಾ ತೆಳ್ಳಗೆ ಇದ್ದರೆ, ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ಲೋಹಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಪೇಪರ್ ಮೊಲ್ಡ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕುಗಳಿವೆ: ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋ ಹಂತದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ
ತಯಾರಿಸಲು 5 ನಿಮಿಷ
ಅಡುಗೆ ಮೇಲೆ 20 ನಿಮಿಷ
100 ಗ್ರಾಂಗೆ 295 kcal
ಮುಖಪುಟದಲ್ಲಿ, ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸರಳ ಪೇಪರ್ ಜೀವಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಂತ ಹಂತದ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 2.5 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು - ಅರ್ಧ ಕಪ್;
- ಬಸ್ಟ್ಯರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
- ಉಪ್ಪು - ch.l ನ ಕಾಲು.;
- ಹಾಲು - ಕಾಲು 1 ಕಪ್;
- ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - ಪೂರ್ಣಾಂಕ;
- ಎಗ್ ಚಿಕನ್ ದೊಡ್ಡ - 1 ಪಿಸಿ.;
- ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. (ಐಚ್ಛಿಕ);
- ರುಚಿಗೆ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು (ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಣುಕುಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣು, ಹಣ್ಣುಗಳು) - 1-1,5 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು.
ಅಡುಗೆ ಮಾಡು
- ಕಾಗದದ ಜೀವಿಗಳು ದಪ್ಪ ಕಾಗದದಿಂದ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಲೋಹದಲ್ಲಿ ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಇರಿಸಿ - ನೀವು ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಹಾಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
- ನೀವು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಐದು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.
ಮೊರ್ಡೆನ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕುಗಳಿವೆ - ಸರಳ ಕಂದು
ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ (ಮೇಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ) ಕೇಕುಗಳಿವೆ, ನೀವು ಪ್ರತಿಯೊಂದರಿಂದಲೂ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಗ್ಲಾಸ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಣುಕುಗಳು ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಮಫಿನ್ಗಳಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ಆದರೆ ಹಣ್ಣುಗಳು, ತಾಜಾ, ಒಣಗಿದ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ, ಬೀಜಗಳು, ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಯಾವುದೇ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನನ್ಯ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.
- . ಒಂದು ಕಳಿತ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ವಾಲ್ನಟ್ಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು 0.5 CL ನೊಂದಿಗೆ ಘಟಕಗಳ ಉಳಿದ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿ. ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.
- ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್. ಒಂದು ಸರಾಸರಿ ಆಪಲ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ (ಸುಮಾರು 1 ಕಪ್ ಆಪಲ್ ತುಣುಕುಗಳು ಇರಬೇಕು) ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಚೀಸ್ 0.5 ಕಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚೆಡ್ಡಾರ್.
- ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಗೆ ಕೇಕುಗಳಿವೆ. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಇತರ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ch.l. ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ. ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ಹಿಟ್ಟು ಹಿಟ್ಟು, ಒಂದು ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ, 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್, 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ಗಳ ಒಂದು ಪಟ್ಟಿಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಗದದ ಜೀವಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. CH.L ನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆ ಒಳಾಂಗಣ ತಾಪಮಾನ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು.
- . ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಚೆರ್ರಿಯ ಮೂರು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಗಳನ್ನು ಸೋಕ್ ಮಾಡಿ. ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಮಾನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಣುಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುತ್ತವೆ.
- ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಕೇಕುಗಳಿವೆ. 0.5 CL ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬಾದಾಮಿ ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಹೊರತೆಗೆಯಲು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬಣ್ಣ ಬಹು ಬಣ್ಣದ ಮಿಠಾಯಿ ಸಿಂಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕುಗಳಿವೆ. ಸರಳ ಬೇಕಿಂಗ್: ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಹ್ಯಾಲೋವೀನ್ 2015 ಗೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕ್ಯಾಪ್ಸ್ (ಮಫಿನ್ಗಳು, ಕೇಕುಗಳಿವೆ).
ಮೊಸರು ಕಪ್ಕೇಕ್. 7Y.RU ನಲ್ಲಿ ಮುಸಿಷಾ ಅವರ ಬಳಕೆದಾರ ಬ್ಲಾಗ್
ನಾನು ಬಾಣಸಿಗ ಶೀರ್ಷಿಕೆಗೆ ನಟಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನಾನು ಬೇಯಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ನಾನು ಹೇಗೆ ಛಾಯಾಚಿತ್ರ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನನಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ, ನಾನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಏನು, ಆದರೆ ಬಹುಶಃ ಅದು ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿದೆ. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಕಿಪರ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುವುದು ನನ್ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ವಾಸ್ತವ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಅವರು ನನಗೆ ಉತ್ತಮ ಸ್ನೇಹಿತರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಕೆಲವು ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಯಶಸ್ವಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿದೆ, ಈಗಾಗಲೇ ಕಣ್ಣುಗಳು ಚೆದುರಿದವು. ಮತ್ತು ನಾನು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಅದು ಸಂಭವಿಸುವ ವೈಫಲ್ಯಗಳು ...
ಚರ್ಚೆ
ತುಂಬಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು! ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ನನ್ನ ಮಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಬದಲಾಯಿತು, ಈಗ ಅದು ನಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಫೋಟೋದಲ್ಲಿದ್ದ ಆ ಕೇಕುಗಳಿವೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಲ್ಪನೆ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯಕ್ಷಮತೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ, ಮಗಳ ಫೋಟೋ) ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಛಾಯಾಚಿತ್ರ ತೆಗೆಯಲಿಲ್ಲ)
ಇಂದು ನಾನು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಆದರೆ ನನ್ನ ನಾಯಕ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ, ಧನ್ಯವಾದಗಳು!
ಆ, ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ 6 ತುಣುಕುಗಳಲ್ಲಿ 9 ತುಣುಕುಗಳು ಎಲ್ಲಿವೆ? ಅಥವಾ ಕಾಗದವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಉತ್ತಮ? ಮತ್ತು ದಯವಿಟ್ಟು ನನಗೆ ತಿಳಿಸಿ, ಕೇಕುಗಳಿವೆ ರುಚಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು? *** ಈ ವಿಷಯವು "ಎಸ್ಪಿ: ಬಿತ್ತನೆ" ಕಾನ್ಫರೆನ್ಸ್ನಿಂದ ವರ್ಗಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ
ಚರ್ಚೆ
ನಿನ್ನೆ ಮೆಟ್ ಮಾಡಿದರು. ಫರ್ಫಾರ್ಮ್ ಪೇಪರ್ ಲೈನರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ 12 ಪಿಸಿಗಳಲ್ಲಿ, ಮ್ಯಾಸ್ಕೋನ್ ಜೊತೆ ಕೇಕುಗಳಿವೆ, ಇಂಟರ್ನೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದೆ:
ಹಿಟ್ಟು - 350 ಗ್ರಾಂ
ಡಫ್ ಬ್ರೇನರ್ - 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್.
ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ
ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ
ಎಗ್ - 4 ಪಿಸಿಗಳು
ಮಾಸ್ಕೋಪೊನ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
Sockockaka, ನಾನು ಕಾಗದ ಇಲ್ಲದೆ ಬಳಸಲು, ಅನುಕೂಲಕರ. ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಡಫ್ ಇದು ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದ ಮೊಲ್ಡ್ಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇದ್ದರೆ, ನಾನು ಕಾಗದವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ (ನನ್ನ ಪತಿ ಹೇಗಾದರೂ ಸುಳ್ಳು) ಮತ್ತು ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ಪದರಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕೇಕುಗಳಿವೆ. ಮತ್ತು ಈಗ, ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರವಿಲ್ಲದೆಯೇ ದೊಡ್ಡ ಅಲ್ಲದ ಡಿಟ್ಯಾಚೇಬಲ್ ಕಪ್ಕೇಕ್ ರೂಪವಿದೆ. ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ, ದಯವಿಟ್ಟು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಸೆಕ್ಸೊ ರೆಸಿಪಿ ಇಲ್ಲ. ಬಹುಶಃ ಬೇಕಿಂಗ್ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಯಾವುದೇ ರಹಸ್ಯಗಳು ಇವೆ? ಯಾವ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಇತರರು. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು!
ಚರ್ಚೆ
ಹೌದು, ಕೇಕುಗಳಿವೆ ತಯಾರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ (ನಾನು ಅವುಗಳನ್ನು ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಕರೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ :)
ಗೋಲ್ಡನ್ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಬಣ್ಣದ ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ದುಂಡಾದ ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಮುದ್ದೆಗಟ್ಟಿರುವ ವರ್ಣಚಿತ್ರಕಾರ, ಸೌಮ್ಯವಾದ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ವಿನ್ಯಾಸ, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಏಕರೂಪದ ತಿರುಳು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕಪ್ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿದ್ದರೆ - ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಬಿಸಿಯಾದ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಅಲ್ಲ.
ಚೂಪಾದ ನಯವಾದ ಶೃಂಗದ ವೇಳೆ - ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ.
ಕಪ್ಕೇಕ್ ಒಣ ಅಥವಾ ಹಾರ್ಡ್ ಮತ್ತು ಭಾರೀ \u003d ತುಂಬಾ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಾ ಕಲಕಿ ಎಂದು.
ಅಸಮಾಧಾನದ ವಿನ್ಯಾಸ, ರಂಧ್ರಗಳು ಉದ್ದವಾದವು (ಸುರಂಗಗಳು) - ತುಂಬಾ, ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು, ಹುರುಪಿನಿಂದ ಹೊಡೆದವು.
ಒಣ ಕೇಕುಗಳಿವೆ - ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಿತಿಮೀರಿದ, ಬಲಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕ್ರಸ್ಟ್ ಡಾರ್ಕ್, ಆರ್ದ್ರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ - ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ.
ಕೇಕುಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ರೂಪಗಳು ಮಾತ್ರ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅಂಚುಗಳು ಘನ ಶುಷ್ಕ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತವೆ).
ಕೇಕುಗಳಿವೆ, ಅಥವಾ "ಮೃದುತ್ವಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ" ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸುವುದಕ್ಕೆ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುವುದು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಉತ್ಸಾಹವಿಲ್ಲದೆ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ (ನೀವು ಮಾಸ್ಕೋದಲ್ಲಿರುವಿರಿ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ಬೇಕರಿಗಾಗಿ "ಹೊಸ್ಟೆಸ್" ಅನ್ನು ನಾವು ಆರಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ, ಅದನ್ನು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಕೇಕುಗಳಿವೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ , ಹಗುರವಾದ ತೈಲಗಳು ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗರೀನ್ಗಳು ಅನ್ವಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. "ರಿಲೀಫ್" ನೀರಿನ ಕೊಬ್ಬುಗಳ ಬದಲಿಗೆ ಪರಿಚಯವಾಗಿದೆ, ಅಥವಾ ಉತ್ಪನ್ನದ "ಚಾವಟಿ" - ಇಂತಹ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು ರಬ್ಬರ್, ಆರ್ದ್ರ ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ಕಠಿಣ - ಊಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ಹಗುರವಾದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ತೈಲ-ಹರಡುವಿಕೆಗಳನ್ನು ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.)
ಸಣ್ಣ ಫಿಂಟ್ - ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಸರಳವಾಗಿ ಕಾಗದದ ಜೀವಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು (ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ).
ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ (ತೇವ :) ಅದೇ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ - ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾತ್ರ ಅವುಗಳನ್ನು moisten. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮರ್ಕ್ಯುರಿ ವೇಳೆ - ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೇಕುಗಳಿವೆ, ವಿಷಯವಲ್ಲ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಹೇಗೆ - ಮೊಲ್ಡ್ಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನೀವು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿ ಆ ಕೇಕುಗಳಿವೆಗಳನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು, ಅದು ಬೇಯಿಸುವುದು ಚುರುಕಾಗಿ ಅಥವಾ ಕಠಿಣವಾದದ್ದು - ನಿಂತಿರುವ, ಅವುಗಳ ಗೋಡೆಗಳು ಉಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಆಗುತ್ತವೆ.
ಕೇಕುಗಳಿವೆ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಟಿಡೀಸ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ನೀವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್, ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು (ನಾನು ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ - ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮತ್ತು ಡ್ರೈನ್ ಮಾಡಲು ಮಾತ್ರ :), ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ತಾಜಾ ಸೇಬುಗಳು (ದ್ರವದಿಂದ ಸೋಲಿಸಲು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಿ - ನಂತರ ಇತರ ಒಣ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು), ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು (ಮಾಗಿದ, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಇತರ ದ್ರವದೊಂದಿಗೆ ಬೀಟ್), ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿ.
ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಕಬ್ಬಿನ ಸಕ್ಕರೆ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಅಥವಾ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ) ಹಾಕಲು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ.
ತೀವ್ರವಾಗಿ ಅಳಿಸಿ 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 1 ಕಪ್, ಮೃದು ಬೆಣ್ಣೆಯ 1 ಚಮಚ, 1 ಕಪ್ ಸಾಹ್. ಸೋಡಾ, 3/4 ಟೀಚಮಚ. 2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು, ರಸ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕ 1 ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆಳಕಿನ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ನಯಗೊಳಿಸಿದ ತೈಲ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು (ನಾನು 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಯಾರಿಸಲು).
ಒಳ್ಳೆಯದು - ಈ ಕಪ್ಕಾದಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಮತ್ತು ನನ್ನ ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಹೊಟ್ಟೆಯು ನೋಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಕಪ್ಕೇಕ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಏರುತ್ತದೆ (ಅತಿ ಹೆಚ್ಚು) ಮತ್ತು ರಂಧ್ರವಿಲ್ಲದೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯಾಗಲು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.
"ವಿಂಡೋಸ್" ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕುಗಳಿವೆ: ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಉಡುಗೊರೆಗಳಿಗಾಗಿ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಹೋಮ್ಮೇಡ್ ಕುಕೀಸ್
2 ಸಿಲಿಕೋನ್ ರೂಪಗಳನ್ನು ನೀಡಿದರು. ಹಿಂದೆ, ಎಂದಿಗೂ ಬೇಯಿಸಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ನಾನು ಇನೆಟಾ ನೊಬಮ್ನಿಂದ ಹಲವಾರು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ. ಅದು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು. ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ಗಾಗಿ ನಾನು ಪೋಷಕರಿಗೆ ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ನಿಮ್ಮ "ಉತ್ಪನ್ನ" ಯೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತವೆ. ದಯವಿಟ್ಟು ಸಾಬೀತಾಗಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಚರ್ಚೆ
ನನಗೆ ನೆಚ್ಚಿನ ಮೊಸರು ಇದೆ:
1 ಪ್ಯಾಕ್ ಆಫ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (9% ಅತ್ಯುತ್ತಮ)
200 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್
2 1/3 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
2/3 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೋಡಾದ ಪಿಂಚ್ ಮೂಲಕ
ವೊನಿಲಿನಾ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ (ಅಥವಾ ಜೆಸ್ಟಾ 1 ನಿಂಬೆ / ಕಿತ್ತಳೆ)
ಗ್ಲಾಸ್ ಆಫ್ ಇಜಿಮಾ (ಯಾವುದೇ ಕ್ಯಾಂಡಲ್)
ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಸುತ್ತ ರಂಧ್ರದಿಂದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು.
ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೂಲ್ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
"ಟ್ವಿಡ್" ಕಪ್ಕೇಕ್
100 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಒರಟಾದ ತುರಿವಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ
2.5 ಹಿಟ್ಟು ಪ್ಯಾಕ್ಗಳು
3/4 ಎಚ್ಎಲ್ ಸೋಡಾ
1 ಸೇಂಟ್ ಸಹಾರಾ
100 ಗ್ರಾಂ ತೈಲ ಕರಗಿ
2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
1 ಎಚ್ ಎಲ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ
250 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
ಮಿಶ್ರಣ ಸೋಡಾ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಆಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ರಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ
ದ್ರವ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬೆರೆಸು
ರೂಪದಲ್ಲಿ (ರೂಪಗಳು) ಹಾಕಿ, 180 ರಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಸಮಯವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರದ ದಪ್ಪವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ
ಇದು ಒಂದು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ, ನಾನು ವಿರಳವಾಗಿ ವೆನಿಲಾ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬೀಜಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ - ಹಣ್ಣುಗಳು (ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳ ಗಾಜಿನ ಬಗ್ಗೆ - ತುಂಬಾ ತಂಪಾದ)
ಸೋಡಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಒಳ್ಳೆಯದಾಗಲಿ!
ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ಟೀಚ್ ಮಾಡಿ. ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ನಾನು ಘೋರದ ಅಂತ್ಯವನ್ನು ನೋಡಿದೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೇಮ್ನಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳು ಕಂಡುಬಂದವು. ಆದ್ದರಿಂದ ಬಾಲ್ಯದ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿದೆ! ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು? ಅಥವಾ ಇದು ಅಚ್ಚು ವಿಶೇಷ ಅಗತ್ಯವೇ?
ಚರ್ಚೆ
ವಿಶೇಷ ಜೀವಿಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಇವೆ. ಬೇಯಿಸುವ ಕಾಲುಗಳಿಗಾಗಿ, ಕಪ್ಕೇಕ್ನ ಆಕಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ (ಸುಕ್ಕುಗಟ್ಟಿದ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ), ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪಾರ್ಶ್ವಗೋಡೆಯನ್ನು ಒಂದೇ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಟೋಪಿಗಳಿಗಾಗಿ - ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್. ಆದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನ.
ಅಣಬೆಗಳು
ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ (ಮಾರ್ಗರೀನ್) - 320 ಗ್ರಾಂ
ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. + 8 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
ಹಳದಿ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕೆಜಿ
ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ - 100 ಗ್ರಾಂ
ಗಸಗಸೆ
ಕೋಕೋ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 50 ಗ್ರಾಂ
ಮೃದುವಾದ ಎಣ್ಣೆಯು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೊತೆ ಬ್ರಷ್ ಅಥವಾ ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ - ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗಲು, ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ - ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗಲು, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ - ಗಾತ್ರ-SHT ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಕೈಯಿಂದ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೂ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮರ್ದಿಸು. ಸಾಸೇಜ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ. ಒದ್ದೆಯಾದ ತೆಳುವಾದ ಕವರ್ ಮಾಡಲು ಒಂದು ತುಣುಕು. ಎರಡನೇ ಭಾಗದಿಂದ ವಿವಿಧ ಗಾತ್ರದ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು 100-150 ° C ಯ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದರೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಬೆಜ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಮೊದಲ ಭಾಗದಿಂದ ಟೋಪಿಗಳನ್ನು (ರೋಲ್ ಬಾಲ್ಗಳು ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಸ್ಟಿಕ್ನಿಂದ ಗಾಢವಾಗುತ್ತಾಳೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಿವ್ಸ್ನಿಂದ ಮರದ ಹ್ಯಾಂಡಲ್) ಕಾಲುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯಿಂದ ಮತ್ತು ಕಾಲುಗಳಂತೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
ನಯಗೊಳಿಸುವಿಕೆ. 1.5 ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ದಪ್ಪ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ತಳ್ಳಿಹಾಕಿತು.
ನಂತರ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳು ಈ ಲೂಬ್ರಿಕಂಟ್ನ ಸಹಾಯದಿಂದ ಕಾಲುಗಳಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿದ್ದು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ (ಉತ್ತಮ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್) ಅಥವಾ ಫಲಕಗಳ ಸುತ್ತಲಿನ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಟೋಪಿಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ, ಒಣಗಲು 1 ಗಂಟೆ (ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ ಲೆಗ್: ಅದು ಬರುವುದಿಲ್ಲವಾದರೆ, ನೀವು ಗಸಗಸೆಯಲ್ಲಿ ತೂಗಾಡಬಹುದು).
ಗಸಗಸೆಗಾಗಿ ಸಿರಪ್. 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು ನೀರಿನ ಎರಡು ಸ್ಪೂನ್ಗಳಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಟೋಪಿ ಹಿಂದೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಲೆಗ್ ಅನ್ನು ಸಿರಪ್ಗೆ ತಗ್ಗಿಸಿ, ಪಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಟ್ರ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದ್ದುವುದು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಅಥವಾ ಫಲಕಗಳ ಸುತ್ತಲಿನ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕೋಶಗಳಲ್ಲಿ ಟೋಪಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತನಕ ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ.
ಮರುದಿನ ಕ್ಯಾಪ್ಗಳನ್ನು ಬಣ್ಣ ಮಾಡಿ. ಗ್ಲೇಜ್: ಸಕ್ಕರೆ ಸಿರಪ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಕೋಕೋ ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹ್ಯಾಟ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಅದ್ದುವುದು ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಲು ಗ್ರಿಡ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು (ಅತಿಯಾಗಿ ಟ್ರ್ಯಾಕ್ ನೀಡಿ).
ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ, 120 GRI ಬಿಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆಧರಿಸಿ ಉತ್ತಮ ಸಿಹಿ. *** ಈ ವಿಷಯವು "ಎಸ್ಪಿ: ಬಿತ್ತನೆ" ಕಾನ್ಫರೆನ್ಸ್ನಿಂದ ವರ್ಗಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ
ಚರ್ಚೆ
ಜೀಬ್ರಾ
250 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್,
200 ಗ್ರಾಂ ತೈಲ (ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಮಾರ್ಗರೀನ್) - ರಬ್.
4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು + 2 ಗ್ಲಾಸ್ ಸಕ್ಕರೆ - ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗಲು.
ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು 2 \\ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸೋಡಾ, ಗ್ಯಾಸಿ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು
ಹಿಟ್ಟು 2 ಕಪ್ಗಳು.
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.
1- 1 ರಲ್ಲಿ. ತುಂಡು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕಾಕೊ, 2 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು.
ಅಡುಗೆ ಮಾಡು
ಬೇಕಿಂಗ್ ಆಕಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು. ಈಗ ಬ್ಯಾಂಡೇಜಿಂಗ್ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ :)):
2 ವಿಧದ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳಿಗೆ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಸುರಿಯುವ (ಡಫ್ ಮತ್ತು ಹರಿಯುವ) ಒಂದು ಚಮಚದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ, ಅದರ ಮೇಲೆ, ಕೇಂದ್ರಕ್ಕೆ - ಬೆಳಕಿನ ಒಂದು ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್, ಮತ್ತು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಎರಡೂ ಪರೀಕ್ಷೆಗಳು ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ :), ಇದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ ಔಟ್. ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ವಲಯಗಳು. 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು. ಮುಗಿದ ಪೈ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಕಪ್ಕೇಕ್
200 ಗ್ರಾಂ. ಪಶ್ಚಾತ್ತಾಂತ
200 ಗ್ರಾಂ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ,
2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
1/2 ಸರಪಳಿ. ಸೋಡಾದ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು (ವಿನೆಗರ್ ನಂದಿಸಲು),
ಉಪ್ಪು,
ಹಿಟ್ಟು 2 ಕಪ್ಗಳು.
ಅಡುಗೆ ಮಾಡು
ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಕರಗಿ ಮತ್ತು ತಂಪು. ಏಕರೂಪದ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಮೊದಲು ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ತಯಾರಿಸಲು, ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೇಕುಗಳಿವೆ. ನೀವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು, ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಜೊತೆ ಮೋಲ್ಡಿಂಗ್ ಮಾಡಬಹುದು.
ರೆಡಿ ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಳು \u200b\u200bಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ
ಮಫಿನ್ಗಳು "ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೂಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆರ್ರಿಗಳು"
12 ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಮೇಲೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು.
2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ. ಸಹಾರಾ,
250 ಗ್ರಾಂ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
100 ಗ್ರಾಂ. ಕರಗಿದ ಎಸ್ಎಲ್. ತೈಲ
ಬೀಜಗಳು ನುಣ್ಣಗೆ ನೆಲಕ್ಕೆ,
ಬುಸ್ಟಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ - 10 ಗ್ರಾಂ (ಸೋಡಾ ರೆಸಿಪಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್, ಆದರೆ ನಾನು ಸ್ಥಗಿತದಿಂದ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ),
ಹಿಟ್ಟು 1.5-2 ಕಪ್ಗಳು,
ವೇನಿಲ್ಲಿನ್ ರುಚಿಗೆ
ಪಿಂಚ್ ಲವಣಗಳು
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು,
ಚಾಕೊಲೇಟ್.
ಅಡುಗೆ ಮಾಡು
1. ಬೀಜಗಳು ಇಲ್ಲದೆ 12 ಚೆರ್ರಿಗಳು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
2. ಡಫ್: ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು, ತೈಲ, ಬೀಜಗಳು, ವಿನಿಲ್ಲಿನ್, ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಬಗ್ಗೆ ಏನು. ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಎರಡು ಕನ್ನಡಕಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕುಗಳಿವೆ, ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ನೋಡುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಆಯ್ಕೆಗಳು ಸಾಧ್ಯ.
3. ಮೊಲ್ಡ್ಗಳು ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಚೆರ್ರಿ ಒಳಗೆ ಇರಿಸಿ. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು.
4. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಬೌಲ್ ಹಾಕಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ನಂತರ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ತುಂಬಾ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಹಣ್ಣುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಏನು. ನೀವು ತಾಜಾ ಚೆರ್ರಿಗಳು ಅಥವಾ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕೂಡಾ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನೀವು ಪ್ಲಮ್, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಗೂಸ್ಬೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಹಣ್ಣುಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳ ತುಂಡು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ.
ರುಚಿ - ಬೀಜಗಳು ಭಾವಿಸಿದವು, ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕಪ್ಕೇಕ್ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಚೆರ್ರಿ ಒಂದು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಪಾಕವಿಧಾನ ನನ್ನಲ್ಲ. ನಾನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಈ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿ, ನಂತರ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ನಂತರ ಬಾದಾಮಿ ಹಿಟ್ಟು, ನಂತರ ಏಲಕ್ಕಿ ನೆಲದ, ನಂತರ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣ. ಬೇಗನೆ ಮಾಡಿದ.
ಚರ್ಚೆ
ನಾನು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಸಲಹೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಇನ್ನೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ.
ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಬಾಯಿ ಕರಗುವಿಕೆಯಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ.
ಬ್ರೆಡ್ಮೇಕರ್ ಸೈಟ್ನಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಇಲ್ಲ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದೂರ ಹಾರಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 2 ಪಿಸಿಗಳು
ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು / s 120 ಗ್ರಾಂ
ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು 100 ಗ್ರಾಂ
ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ 120 ಗ್ರಾಂ
ಕೆನೆ ಬೆಣ್ಣೆ 75 ಗ್ರಾಂ
ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ (ವಾಸನೆರಹಿತ) 75 ಗ್ರಾಂ
ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಅಥವಾ ಕಾರ್ನ್) 35 ಗ್ರಾಂ (50 ಗ್ರಾಂ)
ಕೊಕೊ ಪೌಡರ್ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಹಿ 125 ಗ್ರಾಂ
ಕೋಲ್ಡ್ ವಾಟರ್ 225 ಮಿಲಿ
10 ಗ್ರಾಂ ಗದ್ದಲ
ಸಕ್ಕರೆ, ಕೊಕೊ ಪೌಡರ್, ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಏಕರೂಪತೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
ಸಕ್ಕರೆಯ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಆದ್ದರಿಂದ ಆಯಿಲ್ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ) ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಬೆರೆಸಿ.
ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಷ್ಣಾಂಶವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ಅದು ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬಾರದು, ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ.
ಬ್ರೇಕ್ಡ್ಲರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಶೋಧಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಮಫಿನ್ಗಳಿಗೆ ಚಲನಶೀಲತೆ ತೈಲದಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಅಥವಾ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಗದದ ಜೀವಿಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೊಳೆಯುತ್ತವೆ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು, 180 ರ ದಶಕಕ್ಕೆ (ಸಂವಹನ 160 ಸಿ) ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು ಬಿಸಿಯಾಗಿತ್ತು (ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಮಯವು ಅಣಹುಗಳು ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿನ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ) ಮುಗಿದ ಮಫಿನ್ಗಳಿಂದ, ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಬಹುತೇಕ ಒಣಗಿನಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಸಣ್ಣ ಕುರುಹುಗಳು , ಆದರೆ ಪರೀಕ್ಷೆ ಅಲ್ಲ.
ಮುಗಿದ ಮಫಿನ್ಗಳು ಗ್ರಿಲ್ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತವೆ.
ಇನ್ನಷ್ಟು ಓದಿ: [ಲಿಂಕ್ -1]
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಫಿನ್ಗಳು. ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರ ಮತ್ತು ಪೆಕ್. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ. 
ಕೇವಲ ಕಪ್ಕೇಕ್.
2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಅಪೂರ್ಣ ಗಾಜಿನ, 125 ಜಿ ಕೆನೆ ತೈಲ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್, 100 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ 120ml ಕೆಫೀರ್ / ತರಂಗಗಳು, 2 ಕಪ್ಗಳಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ಅಡಿಗೆ ಪೌಡರ್ ಚೀಲದಿಂದ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ವೆನಿಲ್ಲಾ, ಟ್ಸುಕಟಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು, ತಿನ್ನುವೆ ಮತ್ತು ಲಭ್ಯತೆ. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿಡಬಹುದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. 190 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಆಯತಾಕಾರದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು.
ಬೀಜಗಳು ಇವೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಇವೆ. Icho ತಯಾರಿಸಲು ಕಪ್ಕೇಕ್, ಪಾಕವಿಧಾನ, ಸಾಮಾನ್ಯ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ :)
ಚರ್ಚೆ
ನಾನು "ಮೆಟ್ರೋಪಾಲಿಟನ್" ಅನ್ನು ನಾನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾರಲಾಯಿತು ಎಂದು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಕೇವಲ Iisma ಮಾತ್ರ ರೂಢಿಯಲ್ಲಿ ವರದಿ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ (ಸರೀಸೃಪಗಳನ್ನು ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿ) ... ಆದರೆ ನಾನು ಗ್ರಾಮಗಳೊಂದಿಗೆ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ "ಭಯಾನಕ" ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಎಷ್ಟು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ;)) ನೀವು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಹೆದರುವುದಿಲ್ಲ ವೇಳೆ, ನಂತರ ನೀವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು;) ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಇಲ್ಲಿ ಅವರಿಗೆ ನೀಡಿದರು, ಆದ್ದರಿಂದ ಜನರು ಹೆದರುತ್ತಾರೆ :))) ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತೂಕದ "ಡಫ್" ನ ಮಾಪಕಗಳು (ಅಂಜೂರದೊಂದಿಗೆ ಯಾವ ದೋಷ ತಿಳಿದಿದೆ) ಮತ್ತು ಅದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿತು.
ಪಾಕವಿಧಾನ gosbansky.sitters ದುಂಡಾದ ಮಾಡಬಹುದು (ನಾನು ಬ್ರಾಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಏನು ಮಾಡಿದರು). ಮನೆ ಬಳಕೆಗೆ ವಿಮರ್ಶಾತ್ಮಕವಲ್ಲ ...
ಕಪ್ಕೇಕ್ "ಮೆಟ್ರೋಪಾಲಿಟನ್"
ಹಿಟ್ಟು -112 (300 ಗ್ರಾಂ)
ಸಕ್ಕರೆ-234 (220 ಗ್ರಾಂ)
ಆಯಿಲ್ -234 (220 ಗ್ರಾಂ)
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು -187 (4 ಸಣ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು)
ರೈಸಿನ್ -234 (220 ಗ್ರಾಂ)
ಸೊಲ್-0.9 (ಪಿಂಚ್)
ಬೇಸಿನ್ -0.9 (ನಾನು ಬ್ರೇಕ್ಪಾಯಿಂಟ್ 20G ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ)
ಹಣ್ಣು ಎಸೆನ್ಸ್-0.9 (ಐಚ್ಛಿಕ, ಆದರೆ ವನಿಲೈನ್ ಬದಲಿಗೆ)
ಔಟ್ಪುಟ್ 1 ಕೆಜಿ
ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ತೈಲ, ಅಮೋನಿಯಂ ಮತ್ತು ಸಾರ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಗೊಂದಲ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಹಳದಿ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಸಕ್ಕರೆ ಹರಳುಗಳ ಕಣ್ಮರೆಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ. ಕಾಲಿನ ಸಮೂಹದಲ್ಲಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ 1/3 ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ, ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಉಳಿದ ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ.
ಮುಗಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಕಾರದಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಂಡು, 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 160-180 ಸಿ ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಅದನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಕಪ್ಕೇಕ್.
ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ 2/3 ತುಂಬಿಸಿ
ಕಪ್ಕೇಕ್ ಇಟ್ಟಿಗೆ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಬರ್ನ್ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಬೇರೆ ಯಾವುದಾದರೂ (ನಾನು ರಂಧ್ರದಿಂದ ಕೂಡಾ ಬೇಯಿಸಿದ್ದೇನೆ). ಕೇಪ್ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕೇಪ್ ಅನ್ನು ಮದುವೆಯಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅದು ಸುಟ್ಟುಹೋದರೆ, ಮದುವೆಯನ್ನು ಹಗುರಗೊಳಿಸಬಹುದು ಆಳವಿಲ್ಲದ ಧಾನ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಸುಟ್ಟ ಸ್ಥಳಗಳು.
ಸಮಯವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಇರಿಸಬಹುದು, ಅದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ... ನಾನು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಉದ್ದವಿಲ್ಲ. ಸ್ಟಿಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಉತ್ತಮ.
"ಮಜುರ್ಕಾ" ಪೆಕಿ
ಅಡಿಗೆ -3 ರಲ್ಲಿ ಅಥವಾ: ಸಿಲಿಕೋನ್ ಮತ್ತು ನನಗೆ ಗೊಂಬೆಗಳ!
ಚರ್ಚೆ
ತಾನ್ಯಾ, ನಾನು ಅವರನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದೆ! ಮಗ ಹೇಳಿದರು, ಹೌದು, ಅವರು! ತೆರೆಯಲಾಗಿದೆ! ನಾನು ಕೊರೆಯಚ್ಚು ಮೂಲಕ ಪುಡಿ ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಬಯಸಿದ್ದರು, ನೀಡಲಿಲ್ಲ. ಮೂಲಕ, ಸಿಲಿಕೋನ್ ಆಕಾರವು ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿದೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದ್ದವು
ಹೌದು, ನಾನು ನಿನ್ನನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಕಂಡುಕೊಂಡೆ! ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತೀರಿ?! ಸರಿ, ತಕ್ಷಣ ಅವುಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಹೊರದಬ್ಬುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಒಂದು ಕಪ್ಕೇಕ್ ಇದೆ ... eee ... ನಿಜವಾದ, ನಾನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬ್ರೇಕ್ಥಾವರ್ ಹೊಂದಿತ್ತು, ಆದರೆ ಏನಾಗುತ್ತದೆ ನೋಡೋಣ.
ಚರ್ಚೆ
ಇಂತಹ ಕಪ್ಕೇಕ್ - 1st.muki, 3/4st.sahara, 175g.m. ಮಸ್ಲಾ, 3-4 (ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ) ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 2st.l.isuma, 1st.l.konakaka, 1 / 4h.l .ಸಾಡ್, 1st.l.sharan ಪುಡಿ.
ನಾವು ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ: ಮೆದುಗೊಳಿಸುವಿಕೆ. ಮಸ್ಲೋ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 15min ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿದರು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಬ್ರಾಂಡಿ. ವೇಗದಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಡೇರ್! ಅದೃಷ್ಟ!
ಲಾರ್ಡ್ ಕುಕ್ಸ್! ಸಹಾಯ ಆಯ್ಕೆ. ಅವರು ಕಡಿತ - ನಾನು ಬಲವರ್ಧನೆಯ ಕೇಕ್ನ ಆಕಾರವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸಿದೆವು, ನಾನು ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತಿದ್ದೆ. ಆದರೆ ನಾನು ಕಂಡುಕೊಂಡೆ, ಈಗ ನಾನು ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದೇನೆ - ಏಕೆ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಆಕಾರದಲ್ಲಿ? ಅವಳು ತತ್ತ್ವದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬೇಕೇ? ಬಹುಶಃ ಕೆಲವು ವಿಶೇಷ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ .... ಬೆಲೆ ಮಾನವೀಯತೆ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ 3 ರೂಪಗಳು ಅಥವಾ ಒಂದು ರೂಪಕ್ಕೆ ಕವರ್ ಇರುತ್ತದೆ ...
ಚರ್ಚೆ
ನೀವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸದಿದ್ದರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೇಕ್-ಸೌಫಲ್ ಅಥವಾ ಜೆಲ್ಲಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮುಚ್ಚಲಾಗಿದೆ. ಫೀಡ್ ಮೊದಲು, ಕವರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ, ಬದಿಗಳನ್ನು ಗುಂಡು ಹಾರಿಸಲಾಯಿತು - ಕೇಕ್ ತಾಜಾ ಕಾಣುತ್ತದೆ.
ನಾನು ಅಂತಹ ಒಂದು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ನಿರಾಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಾನು ರೂಪಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಬೆಲೆಬಾಳುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಮಿಠಾಯಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ವಿಂಗಡಣೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ :-))
ಸಾರಿಗೆ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣಾ ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ ಕವರ್ ಆಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ ...
ಆದರೆ ನಿಮಗೆ ರೂಪಗಳು ಬೇಕು, ನನಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ, ನಾನು ಮಾತ್ರ, ಚೆನ್ನಾಗಿ, ಬಹುಶಃ 2 ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ತಕ್ಷಣ ಪ್ರಶ್ನೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಲು?
ಹಾಗಾಗಿ ನಾನು 1 ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ. ಎಷ್ಟು:-)??
ಎಲ್ಲರಿಗೂ ನಮಸ್ಕಾರ! ಹುಡುಗಿಯರು, ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಮಾಡುವ ಬಗ್ಗೆ Kukhov ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಓದಲು ಮತ್ತು ನಾನು ಆಶ್ಚರ್ಯಪಟ್ಟು, ಯಾರಾದರೂ ಸಿಲಿಕೋನ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರು ಮಾಡಿದರು? ಈ ಬಗ್ಗೆ ಅಭಿಪ್ರಾಯವನ್ನು ಕೇಳಲು ನಾನು ತುಂಬಾ ಕೃತಜ್ಞರಾಗಿರುತ್ತೇನೆ.
ಚರ್ಚೆ
ನನಗೆ ಸಿಲಿಕೋನ್ ರೂಪಗಳಿವೆ. ತುಂಬಾ ಆರಾಮವಾಗಿ. ಆದರೆ ನೀವು ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ರೂಪವು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದ್ರವವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಏನನ್ನಾದರೂ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ (ನಾನು ಅದನ್ನು ಸಾಬೀತಾಗಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ) ಮತ್ತು ಅಂದವಾಗಿ.
ಎಂದಿಗೂ ಸುಟ್ಟುಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಕೆಳಭಾಗದ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾದ ಸುಂದರ ರೇಖಾಚಿತ್ರವಾಗಿದೆ.
ಆದರೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಆಮಂತ್ರಣದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, "ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಕಡಿಮೆಯಾಗಬಹುದು" ಎಂದು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ಮೂಲಕ ನಾನು ಗಮನಿಸಿದ್ದೆ.
ಮತ್ತು ಹೊಂದಿರುವವರು ತಂಪಾದರಾಗಿದ್ದಾರೆ ... ಆದರೆ ನಾನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಏನನ್ನೂ ನೋಡಲಿಲ್ಲ, ಅಥವಾ ಜಂಟಿ ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ.
ನಾನು ಇದೇ ರೀತಿಯ ರೂಪಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ, ಇಂದಿಗೂ ನಾನು ಇನ್ನೊಂದನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದೆ :) ನಾನು ಅವರಲ್ಲಿ ಕುಲುಮೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಅಗತ್ಯ ತಯಾರಕರು ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ಯಾನಿಷ್ ಮತ್ತು ಜೆಕ್ ಮತ್ತು ಚೀನಾ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಇಂಧನವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ (ನೀವು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಬಹುದು
ಲೋಹದ ಹೋಲ್ಡರ್ನೊಂದಿಗೆ (ನಾನು ನೋಡಿದ ಇಂಟರ್ನೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ) ಖರೀದಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ರೂಪಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಜನರು ಹೆಚ್ಚಿನ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಕಠಿಣತೆಯನ್ನು ನೀಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ 
ಬೇಯಿಸಿದವರು ಒಮ್ಮೆ ಮಾತ್ರ ಸತ್ಯ, ಆದರೆ ಎರಡನೇ ಬಾರಿಗೆ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ (((((((ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೇಕ್ನ ಕೆಳಭಾಗವು ಹೇಗಾದರೂ ಸುಟ್ಟುಹೋಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ಡಿಗ್ರಿಗಳು 180 ಆಗಿತ್ತು ವಿದ್ಯುತ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಬಿಸಿಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಯಾರಾದರೂ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಬೇಕಾಗಿರುವುದನ್ನು ಬರೆದರು ..... ಮತ್ತು ಅದು ಹೇಗೆ ಸರಿ?
ಚರ್ಚೆ
ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಟ್ರೇ ಈಗಾಗಲೇ ಬರೆಯಲಾಗಿದೆ. ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಇನ್ನೂ ನೀರಿನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಹೇಗಾದರೂ ಅದು ತನ್ನ ಬೇಯಿಸಿದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
ಶೀತ ಅಥವಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿ, ಇದು ರೂಪವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಪ್ರಕಾರ.
1. ತೈಲದಿಂದ ಸಿಲಿಕೋನ್ ರೂಪಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಅವರಿಗೆ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಬರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ!
2. ಏಕೆಂದರೆ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಸೆರಾಮಿಕ್ಗಿಂತ ತೆಳುವಾದದ್ದು, ಇತ್ಯಾದಿ, ನಂತರ ಇತರರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಖಾಲಿ ಲೋಹದ ಅಡಿಗೆ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ
ನಾನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬರ್ನ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನನ್ನ ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ಓವನ್ ಕೆಳಗೆ ಮಾತ್ರ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತಾನೆ, ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಅದು ಕಡಿಮೆ ಸುಟ್ಟುಹೋಗುತ್ತದೆ
ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು: ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರಮೆಲ್ ಮತ್ತು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಅಮರೆಟಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಕಪ್ಕೇಕ್
ಚಾನೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಬುಟ್ಟಿಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
... l. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ನ ಬ್ರಾಂಡಿ ಅಥವಾ ಬ್ರಾಂಡಿ ಆವೃತ್ತಿ: ರೋಸ್ಟೆಡ್ ದೊಡ್ಡ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬಾದಾಮಿ 200 ಗ್ರಾಂ 50 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ 1-2 ಕಲೆ. l. ಜೇನು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು: 7-8 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸದ ವ್ಯಾಸ ಮತ್ತು 3-2 ಸೆಂ ಎತ್ತರದ ಅಚ್ಚುಗಳು 3-2 ಸೆಂ.ಮೀ. ಒವನ್ 180 ° ಸಿ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು. ಕ್ಲೀನ್ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಣ್ಣ ಘನಗಳು. (ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.) ದೊಡ್ಡ ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಭರ್ತಿಗಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ (ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ), ಮೈಕ್ರೋವೇವ್ ಓವನ್ನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಿ ಮಧ್ಯಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ (ಒಮ್ಮೆ ಮಿಶ್ರಣ). ಕಡಿಮೆ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಮತ್ತೊಂದು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ ...
ಚರ್ಚೆ
ನಾನು ನಿನ್ನೆ ಬೇಯಿಸಿದ್ದೇನೆ. ನನ್ನ ಅವನಿಗೆ ಮುರಿದುಕೊಡಲಿಲ್ಲ - ಸಿಹಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರೇಮಿಗಳಿಗೆ ಸುಗಂಧ ದ್ರವ್ಯವು ಪ್ರಲೋಭನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ :-)
ವಾರದ ಅಂತ್ಯದ ವೇಳೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪುರುಷರಿಂದ ಎರಡನೇ ರಹಸ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ :-)
ಇದು ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬುಟ್ಟಿಗಳ ಮೇಲೆ ಗಂಭೀರವಾಗಿ. ಸರಿ, ಛೇದನ, ಅಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಛೇದನ?
ಬೀಜಗಳು ಗಾರೆಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಗ್ರೈಂಡ್ ಆಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಚೀಲಗಳು ಸಂತರು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು. ಆಹಾರ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಟ್ಟಲು ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ತಂಪಾಗಿ. 5-7 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪದಿಂದ ಜಲಾಶಯಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ಮೊಲ್ಡ್ಗಳು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೇಯಿಸುವ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. 180 ° C, 10-15 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು. ಬೇಬಿಸಿಟ್ಟರ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪು, ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ವಾಲ್ನಟ್ "crumb" ಅಲಂಕರಿಸಲು. ಒಂದು ಪಾರದರ್ಶಕ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅಥವಾ ಒಂದು ಸುಂದರವಾದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ರಿಬ್ಬನ್ ಎತ್ತರಕ್ಕೆ - ಉಡುಗೊರೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಕುಕೀಸ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಟ್ಯೂಬ್ನೊಂದಿಗೆ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ರಿಬ್ಬನ್ ಅನ್ನು ಟೈ ಮಾಡಬಹುದು. ನಂತರ ಅವರು ...
ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಾಲಿಸ್ ಮತ್ತು ಅಮೇರಿಕನ್ Capps: ಡಫ್, ಕೆನೆ, ಇಂಟೆರೆಗ್ನೇಷನ್, ಅಲಂಕಾರ
... ಪೇಪರ್ ಕಪ್ಗಳು ಮಫಿನ್ಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾದ ರೂಪವನ್ನು ಆಳವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 2/3 ಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ. ಪೂರ್ವಹಣ್ಣಿನ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ° C ಗೆ ಮತ್ತು ಗ್ರಿಡ್ನಲ್ಲಿನ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಆಕಾರವನ್ನು ಇರಿಸಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು, ಮರದ ಟೂತ್ಪಿಕ್ನ ಸಿದ್ಧತೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ: ಕಪ್ಕೇಕ್ ಒಣಗಿದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿದರೆ, ಅದು ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ ಎಂದರ್ಥ. ಮರದ ಮಂಡಳಿಯಲ್ಲಿ ಲೋಹದ ಆಕಾರದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬ್ರಾಂಡಿನೊಂದಿಗೆ ಕಾಫಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಕಾಫಿ ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಬಿಡಿ. ಮಾಸ್ಕಾಪನ್ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಮೇಲ್ಭಾಗಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಒಂದು ಸ್ಮಶಾತ ಚೀಲದೊಂದಿಗೆ ಚಮಚ ಅಥವಾ ಸೋಂಕು ಮಾದರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಹಾಕಿ. ಕೊಕೊ ಪೌಡರ್ ಮೂಲಕ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ರೆಡಿ ಕ್ಯಾಪ್ ...
ಹೆಚ್ಚು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು Ducannovsky (ಜೀವನಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತ :)).
ಮಶ್ರೂಮ್ಗಳು [ಲಿಂಕ್ -1] 1 ಕೆಜಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನ 1 ಕೆ.ಜಿ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು ಕೋಳಿ ಫಿಲೆಟ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನನ್ನ ಅಣಬೆಗಳು, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಮಾಂಸ, ಅಣಬೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣ, ಶಕ್ತಿಯುತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲವೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದು ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ತೋಳುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಅದನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪಿಯರ್ಸ್ ಮಾಡಬೇಡಿ. ನಾವು 40-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ್ದೇವೆ, ತಾಪಮಾನವು ಸುಮಾರು 170 * ಆಗಿದೆ. ನೀವೇ ಅನುಭವಿಸುವಿರಿ ...
ಚರ್ಚೆ
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕುಗಳಿವೆ.
ಎಲ್ಲವೂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿರುವಾಗ ನಾನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ! ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಕೊಕೊವನ್ನು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನವನ್ನು ಸರಳ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಪ್ಕೇಕ್ ರೆಸಿಪಿಗೆ ತರುತ್ತೇನೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ದೊಡ್ಡ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಣ್ಣ. ಐಸಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಏನಾದರೂ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ನಾನು ಅಪರೂಪವಾಗಿ ಸಂಕೀರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ರಜಾದಿನಗಳು ಮತ್ತು ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಲೇಪನದಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಕಳೆಯಬೇಕಾಗಿತ್ತು. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಣ್ಣ ಕೇಕುಗಳಿವೆ, 40-50 ನಿಮಿಷಗಳ ದೊಡ್ಡ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಮೊದಲು ...
ಹೇಗಾದರೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೇಕುಗಳಿವೆ: ಅವರು ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿತ್ತು. ಅವರನ್ನು ಮೊಸರು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ನಾನು ಮೊಸರು ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ, ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬದಲಾಯಿತು, ಆದರೆ ಅದು ಅಲ್ಲ. ಅವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿವೆ. ಬಹುಶಃ ಯಾರೋ ಅಂತಹ ತಿಳಿದಿರುವಿರಾ?
ಅಥವಾ ... ಪ್ರಯೋಗ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಯಾರೂ ಅಲ್ಲ, ನಾನು ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಈ ಸೂತ್ರದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ: [link-1] ನಾನು ಈಗ probobice ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ಜೀವಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಂತಿಸಲಿಲ್ಲ, ನಾನು ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ .. ತುಂಬಾ ಶಾಂತ ಮತ್ತು ಗಾಳಿ ಕೇಕ್ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು !!! ನಾನು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ .. ಕೇವಲ ವಿಷಯ ... ನಾನು ದ್ರವದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೋರುತ್ತಿದ್ದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಮತ್ತೊಂದು 50 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿದ್ದೇನೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ, ಆದರೆ !! ಕಪ್ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ಶಾಂತವಾಗಿದ್ದು, ನಾನು ರೂಪದಿಂದ ಹೊರಬರಲು ಬಯಸಲಿಲ್ಲ (ಇದು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು) ನಾನು ತೀರ್ಮಾನಿಸಿದೆ - ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು! ಕಾಗದದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ತಯಾರಿಸಲು ...
ಮಿಕ್ಸರ್ ಬೌಲ್ಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊಸರು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮಫಿನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಕೇಕ್ ಆಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮಾಬ್ಸ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಆಕಾರವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 2/3 ಆಕಾರವನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಪೇಪರ್ ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 13-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಅನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬಹುದು. ಇದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿ ತಯಾರಕನು ಅದನ್ನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾನೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಇಡೀ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅದು ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಮಾತ್ರ. ಮತ್ತು ನಾನು ಪಾನೀಯವಾಗಿ ...
ಚರ್ಚೆ
ನಾನು ಕಣ್ಣನ್ನು ಹಾಕಬೇಕಾಗಿತ್ತು, ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯು ಬಹಳ ಬಡ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ.
ಯಾರೋ ರುಚಿ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅದು ಅವನನ್ನು ಇಲ್ಲದೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತದೆ
ವಾಲ್ನಟ್ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡು ಬಳಸಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ
ಶುಂಠಿಯ ಮೂಲದ 1/3 ಮೆಚ್ಚುಗೆ ....
ಸೊಂಪಾದ ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತೈಲವನ್ನು ಧರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 1-2 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಕೊಕೊ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಜೋಡಿ. ಬೀಜಗಳು ಸೋಲಿಸುತ್ತವೆ, ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಅನ್ನು ಮುರಿಯುತ್ತವೆ, ಹಾಲಿನ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಕ್ಯಾರೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ ಸೇರಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅದನ್ನು ಮೊಲ್ಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಜೊತೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು. ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ಕೇಕುಗಳಿವೆ, ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ. ಆದರೆ ಇದು, ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷ ಏನೋ. ಇದು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ವಾಲ್ನಟ್ಗಳ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. "ಕೇಕುಗಳಿವೆ, ಮಫಿನ್ಗಳು, ಕೇಪ್" ಪುಸ್ತಕದಿಂದ ...
ಮೂಳೆಗಳು ಮತ್ತು ಇಲ್ಲದೆ, ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ, ದುರ್ಬಲವಾಗಿ ಮತ್ತು ಬಲವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ. ಮಿಠಾಯಿ ವ್ಯಾಪಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಮೂಳೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಮೃದುವಾದ, ರಸಭರಿತವಾದ ಒಣಗಿದದನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನೀವು ಸಹಜವಾಗಿ, ಕ್ಯೂನ್ ಅನ್ನು ಜರುಗಿದ್ದರಿಂದ ನೆನೆಸು ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ನಂತರ ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗುವ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪ್ರಮಾಣದ ದ್ರವ ಇರುತ್ತದೆ. ಮೊಲ್ಡ್ಸ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ (ನಾವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅವರು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಲೂಬ್ರಿಕಂಟ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ರುಚಿಗೆ ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು) ಕೆನೆ ತೈಲ, ಪ್ರತಿ ಅಚ್ಚು ಒಂದು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಅರ್ಧ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಪುಟ್. ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಮೇಲೆ ಕ್ರೂಸಿಫಾರ್ಮ್ ನೋಟುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ಇದು ಸುಂದರವಾದ ಕೋನ್ ಆಕಾರದ ರೂಪವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪುಟ್, 170 ಡಿಗ್ರಿ, ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬಿಸಿ. ಇವುಗಳು ನಿಯಮಗಳಾಗಿವೆ, ಮತ್ತು ಸ್ವಯಂಸೇವಾತ್ಮಕತೆಯಂತೆ - ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ ಅನಿಯಂತ್ರಿತವಾಗಿ, ನೀವು ಟಿ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು ...
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಖರೀದಿಸಿತು, ಮತ್ತು 4 ದಿನಗಳ ನಂತರ ಅವರು ಬಳಕೆಗೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಸಿಹಿ ಬೋಲ್ಡೆನ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೇಳಿ, ಅಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿವೆ. ಇದು ಕೇವಲ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. (ಕೇಕ್ ......)
ಚರ್ಚೆ
ಕೇಕ್ "ಕೀವ್"
10 ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ 1 ಕಪ್, 100 ಗ್ರಾಂ. ಹುರಿದ ರಾಶಿಯ ಬೀಜಗಳು, 40 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟು.
ಕ್ರೀಮ್: 200 ಗ್ರಾಂ. ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್, 1 ಕೋಡೆನ್ಸ್ಡ್ ಹಾಲು, 15 ಗ್ರಾಂ. ಕೋಕೋ.
ಬಲವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು 4.5 ಬಾರಿ ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುವವರೆಗೆ, ಹುರಿದ ರಾಶಿಯನ್ನು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಯಾವುದೇ, ಆದರೆ ನಾನು ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ), ಹಿಟ್ಟು. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸ್ಟಿರೆರ್, ನಂತರ 2 ರೌಂಡ್ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಹಾಳೆಗಳ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 4-5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ 100 ಸಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ನಂತರ, ಕೆನೆ ಜೊತೆ ಸುತ್ತುವ ನಂತರ.
ಗಸಗಸೆ ಕೇಕ್
ಡಫ್:
250 ಗ್ರಾಂ ಗಸಗಸೆ 2 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು,
0.5 ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಕನ್ನಡಕ.
0.5 ಬೀಜಗಳ ಕನ್ನಡಕಗಳು,
5 ಟೇಬಲ್ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಬ್ರೆಡ್ ಸೂಪರ್ಸರ್ಸ್,
10 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
13 ಟೇಬಲ್. ಸಕ್ಕರೆ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
ಕ್ರೀಮ್:
1 ಬ್ಯಾಂಕ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು
0.5 ಕೆಜಿ ಬೆಣ್ಣೆ,
1 ನಿಂಬೆ ರಸ.
ರಾತ್ರಿಯ ಮಂಜುಗಡ್ಡೆ.
ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ 2 ಬಾರಿ ತಿರುಗಿಸಿ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಲೋಳೆಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಬಲವಾದ ಫೋಮ್ಗೆ ಸೋಲಿಸುತ್ತವೆ
7 ಟೀಸ್ಪೂನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. l. ಸಹಾರಾ,
-ಹೆಲ್, 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಜೊತೆ. l. ಸಹಾರಾ.
ಗಸಗಸೆಯಲ್ಲಿ ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ.
ಫಾಲ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ಮತ್ತು ತೈಲದಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಭೀತಿಗೊಳಿಸುವ ಆಕಾರ,
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, 1.5-2 čSA ಯ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾದ, 2 ಅಥವಾ 3 ಎಂಬರ್ಸ್ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೆನೆ ಜೊತೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ವುಡ್.
ಕೇಕ್ "ಲವ್ ಮಿ"
ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಲೋಳೆಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ. 9 ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 3 ಕಪ್ಗಳು, ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಂಪಾಗಿರಿಸುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಸ್ಥಿರತೆ ಮೆರಿರಿಂಗ್ಗೆ ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟವು. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಅಥವಾ ಟ್ರ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು (ಸೋವಿಯತ್ ಬಿಂದುವಿನ ಗಾತ್ರ, ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಹೇಗೆ ನೋಡುತ್ತಿದ್ದರು - ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ 3 ಸೆಂ.ಮೀ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಒಲೆ ಮತ್ತು ಸನ್ನದ್ಧತೆ ತನಕ ಒಣ. ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ತೈಲ ಮತ್ತು 3/4 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಪಫ್ಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲಿನ ಹಳದಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಬೀಜಗಳು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ತೆರಳಿ. ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ, ಬೀಜಗಳು, ವೆನಿಲಾ ರುಚಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ವೊಡ್ಕಾ 50 ಗ್ರಾಂ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಪಫ್ಗೆ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಸೋಲಿಸಿದರು. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ತಕ್ಷಣ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಕೇಕ್. ಪ್ರತಿ ಒಣಗಿದ ಕೇಕ್ ಕೆನೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯ ಮೇಲೆ, ಉಳಿದ ಕೆನೆ ಇಡೀ ಸ್ಲೈಡ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಮೇಲೆ ನೀವು ಉಳಿದ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಅಥವಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಬೀಜಗಳು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶೀತ ಪುಟ್ ಮಾಡಬಹುದು.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 9 ಪಿಸಿಗಳು., ಸಕ್ಕರೆ - 3.75 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು, ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ - 1 ಕಪ್
ವೋಡ್ಕಾ ಅಥವಾ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ - 50 ಗ್ರಾಂ., ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ - 0.5 ಕೆಜಿ
ಕೇಕ್ "ಆಮೆ"
ಡಫ್: 6 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು + 1.5 ಸಕ್ಕರೆ ಕನ್ನಡಕ (ಕರಗಿಸಿ) + 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ + 1 ಟೀಚಮಚ ಸೋಡಾ + 2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು.
ಮೆರುಗು: 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಾಲು + 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ + 50 ಗ್ರಾಂ ತೈಲ (ಕೆನೆ) + 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ. ದ್ರವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ನಿಧಾನ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಅಡುಗೆ. ಕ್ರೀಮ್: 2 ಕಪ್ಗಳು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ + 200 ಗ್ರಾಂ ತೈಲ + 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಗೋಲಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಚಮಚವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ. ಟಿ 200 ಸೆ. ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು. ಕೆನೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅದ್ದುವುದು ಮತ್ತು ಶೆಲ್ನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಬೆಟ್ಟವನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಿ. 4 ಪಂಜಗಳು ಮತ್ತು ತಲೆ ಮಾಡಲು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ. ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ರಕ್ಷಾಕವಚವನ್ನು ತಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳುವುದು (ಸ್ವಲ್ಪ ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಇದ್ದರೆ, ಮತ್ತೊಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಮಾಡಿ) ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ರಾತ್ರಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ - ನೆನೆಸು.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ತುಣುಕುಗಳು, ಹಿಟ್ಟು - 2 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ - 2.5 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು, ಕೊಕೊ - 4 tbsp. ಸ್ಪೂನ್
ಸೋಡಾ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್, ಹಾಲು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್, ತೈಲ - 250 ಗ್ರಾಂ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು.
ಕಪ್ಕೇಕ್ "ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್"
ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ರಾಸ್ಟರ್ ಎಣ್ಣೆ, ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಹರಳುಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕಣ್ಮರೆಗೆ ಸಮೂಹವನ್ನು ಅಳಿಸಿಹಾಕಲು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ನಂತರ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕರಗಿದ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪು, ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಿರಂತರ ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಲು, ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೊಂಪಾದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು, ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಮಸುಕಾದ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಪಫ್ಡ್ ಆಗಿ ವಿಭಜನೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಟಿ \u003d 180 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಟಿ \u003d 180 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಕೇಕ್ ಆಕಾರವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ.
ಹಿಟ್ಟು - 600 ಗ್ರಾಂ, ಬೆಣ್ಣೆ - 250 ಗ್ರಾಂ, ಜೇನುತುಪ್ಪ - 250 ಗ್ರಾಂ, ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ - 250 ಗ್ರಾಂ
ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 PC ಗಳು., ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 500 ಗ್ರಾಂ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ
ಸೋಡಾ - 1 ಟೀ ಚಮಚ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಚಹಾ ಚಮಚ, ಉಪ್ಪು - ಚಿಪ್ಪಿಂಗ್
ನಾರ್ವೇಜಿಯನ್ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು "ಬಿಲ್ಲುಗಳು"
3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು, 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಳುವಳಿ. ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ತೈಲಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ.
ಲೋಳೆ ವೆಲ್ಡ್ಡ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗುತ್ತವೆ. 2 ಕಚ್ಚಾ ಲೋಳೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಮೊದಲು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಳಿಸಿಬಿಡು. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟು, ಕರಗಿದ ಡ್ರೈನ್ ಸೇರಿಸಿ. ತೈಲ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು ಬಾಸ್ಟರ್ಡ್. ಬಹಳ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸರಿಸಿ.
"ಕಿತ್ತಳೆ"
ಡಫ್: 8 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 8 tbsp. l. ಸುತ್ತಿಗೆ, ಬಾದಾಮಿ ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯಸ್, 1 ಕಿತ್ತಳೆ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ. l. ತುರಿದ ಸೂಪರ್ಸ್ಟಾರ್ಗಳು, 8 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಸಹಾರಾ.
ಕ್ರೀಮ್: 4 ಹಳದಿ, 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಸಕ್ಕರೆ, 5 tbsp. l. ಹಾಲು, 1 ಕಿತ್ತಳೆ, 180 ಗ್ರಾಂ. ವೊನಿಲಿನಾ 175 ಗ್ರಾಂ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.
ಅಲಂಕಾರ: 1-2 ಕಿತ್ತಳೆ.
8 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹೊಂದಿರುವ 8 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. l. ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಕೈಯಾರೆ (20 ನಿಮಿಷ) ನಿಂದ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು 1 ಕಿತ್ತಳೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮಾಸ್ ಎರಡು ಒಂದೇ ಆಕಾರಗಳಲ್ಲಿ, ನಯಗೊಳಿಸಿದ ತೈಲ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಜೊತೆ ಪ್ರವರ್ಧಮಾನಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಯಿತು.
ಕ್ರೀಮ್: ಹಳದಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಾಲು, ರಸ 1 ಕಿತ್ತಳೆ ಮತ್ತು ವಿಂಕಿನ್ ಕುಕ್ ಇದು ದಪ್ಪಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ. ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡದೆಯೇ, ತೈಲ ತುಂಡು ಹಾಕಿ. ಒಂದು ಕೊರ್ಜ್ನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಇತರರ ಪೌಂಡ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಕೆನೆ ಮಾಡಿ. ಮೇಲಿನಿಂದ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಕೆನೆಯಿಂದ ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಟ್ಯಾನಿಂಗ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ.
"ಲೇಡಿ ಫಿಂಗರ್ಸ್"
ಬೆಂಕಿ 1.5 ಕಲೆ. ನೀರು + 150 ಗ್ರಾಂ. ತೈಲ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, 1.5 tbsp ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಹಿಟ್ಟು, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಕೂಲ್ ಡಫ್, ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ 6 \u200b\u200bಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚಾಲನೆ ಮಾಡಿ. ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆ, n- blored ಸಣ್ಣ ಸಾಸೇಜ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕ್ರೀಮ್: 2 ನೇ. ಕೋಲ್ಡ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ + ಕಲೆ. ಸಹಾರಾ. ಬೇಯಿಸಿದ ಬೆರಳುಗಳು ಕೆನೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದುವುದು ಮತ್ತು ಕ್ಷೇತ್ರದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಿವೆ. ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕೋಕೋ ಅಥವಾ ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಹಣ್ಣಿನ ರಸ ಕೇಕುಗಳಿವೆ
ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕಪ್;
ಎಗ್ - 8 PC ಗಳು;
ನೆಲದ ವಾಲ್ನಟ್ (ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್) - 1/2 ಕಪ್;
ಹಿಟ್ಟು - 1/2 ಕಪ್;
ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ -3 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
ಹಣ್ಣಿನ ರಸ (ಚೆರ್ರಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮ) - 100g;
ಭಯಭೀತನಾಗಿರುವ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಯಾದ ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ - ರುಚಿಗೆ;
ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ;
ಕ್ರೀಮ್ - 1.5 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು;
ಎಗ್ - 8 PC ಗಳು.
ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ (6 PC ಗಳು.), 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 1/2 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸೋಲಿಸಿ ಫೋಮ್, ನಂತರ ವೆನಿಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, 6 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಯರ ಬಲವಾದ ಫೋಮ್ ಮತ್ತು 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಹಾರಾ. ನೆಲದ ಬಾದಾಮಿ, ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಇಡೀ ಸಮೂಹವನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು.
ಬೇಯಿಸುವ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ತೈಲದಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಸಣ್ಣ ಆಕಾರಗಳು, ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಎತ್ತರವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು. ಮುಗಿದ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಿ ಹಣ್ಣು (ಚೆರ್ರಿ) ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
ಕೆನೆ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ನಿಂದ ಹಾರಿತು. ಬಲವಾದ ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಮಿಠಾಯಿ ಸಿರಿಂಜ್ ತುಂಬಿದ ಮತ್ತು ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಮೇಲಿನಿಂದ ನೀವು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇಡಬಹುದು.
ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಕೇಕ್
ಅಡುಗೆ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
ಹಿಟ್ಟು - 1 ಕಪ್;
ಎಗ್ - 6 ಪಿಸಿಗಳು;
ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳು - 1 ಕಪ್;
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ (ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲದೆ) - 1 ಕಪ್;
ಸಕ್ಕರೆ 1 ಕಪ್ ಆಗಿದೆ.
ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಬಲವಾದ ಫೋಮ್ಗೆ ಹಾಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಲೋಳೆಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಶ್ರಮಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ, ನಂತರ ಇದು ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿದು
ತೊಳೆಯುವಿಕೆ, ಮೇಯಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ. 45-50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸಹಾಯ ಬೇಕು! ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ, ಯಾರೂ ಕಷ್ಟದಿಂದ ಬೇಯಿಸಬಾರದು. ತಾಯಿ ಅಥವಾ ಸಹೋದರಿ ಅಥವಾ ನನಗೆ ಇಲ್ಲ. ಸರಿ, i.e. ಹಸಿವಿನಿಂದ, ನಾನು ಸಹಜವಾಗಿ ಸಾಯುವುದಿಲ್ಲ ... ನನ್ನ ಸೋದರ ಸೊಸೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. 17 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಗರ್ಲ್. ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ. ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪರಿಚಯಸ್ಥರಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವುದು. ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತದೆ. ಏನಾದರೂ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲವಾದ್ದರಿಂದ ಅದು ತುಂಬಾ ಅಸಮಾಧಾನಗೊಂಡಿದೆ. ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಯಾರೂ ಅವರಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಬಾರದು. ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಅನಗತ್ಯ ಎಲ್ಲವೂ ಇಲ್ಲ.: (ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯು ಅದರ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ ... :)) ಅವರು ಕುಕ್ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು ಕೊನೆಯ ಬಾರಿಗೆ ...
ಸಿಟ್ರಸ್
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು
1 ಕಿತ್ತಳೆ
1 ಸಣ್ಣ ನಿಂಬೆ
2/3 ಕಲೆ. Izyuma
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಆಮ್ಲೀಯ ಹಾಲು ಅಥವಾ ವಾಸನೆ
2 1/2 ಸಿಎಲ್. ಬೇಕರಿ ಪೌಡರ್ + 1/2 ch.l. ಸೋಡಾ
1 ಮೊಟ್ಟೆ
80 ಮಿಲಿ ರಾಸ್ಟ್.ಮಾಮಾಸ್ಲಾ
ಸಕ್ಕರೆ 2/3 ಕಪ್.
ಮಿಶ್ರಣ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕರಿ ಪುಡಿ, ಸೋಡಾ, ತುರಿದ ರುಚಿಕಾರಕ ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ. ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ ನಿಂಬೆ, ಫಿಲೆಟ್ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಮೆಂಬರೇನ್ಗಳು ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ - ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಇದು ಯದ್ವಾತದ್ವಾ ಇರುತ್ತದೆ), ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಮಿಶ್ರಣ. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (ಸೋಲಿಸಬಾರದು), ಎಣ್ಣೆ, ಹುಳಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು 1 ಕಿತ್ತಳೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಶುಷ್ಕ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ, 3/4 ರಂದು ಅಚ್ಚು ತುಂಬಿಸಿ.
ಪಾಕವಿಧಾನ ಗಣಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ sooooo ಪ್ರೀತಿ! ಮತ್ತು ಅದರ ವಾಸನೆ ... mmmm :)
ಈಗ ನಾನು ತುಣುಕುನಲ್ಲಿ ಡಿಗ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ನನಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಕೇಕುಗಳಿವೆ.
ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ
ಸಿಲಿಕೋನ್ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ರಹಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳು. ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!
1 ಸಿ.
280 kcal
4.71/5 (21)
ಕಪ್ಕೇಕ್ (ಇಂಗ್ಲಿಷ್ನಿಂದ ಭಾಷಾಂತರಿಸಲಾಗಿದೆ - ಕೇಕ್) ಪರೀಕ್ಷೆಯಿಂದ ಒಂದು ಮಿಠಾಯಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದು ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬೀಜಗಳು, ಜಾಮ್, ಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿದೆ. ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಸರಳವಾಗಿ ವೆನಿಲ್ಲಾ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಅಂತಹ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ಗಾಗಿ ತಯಾರಾಗಲು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿದೆ.
ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ! ಅಥವಾ ಬದಲಿಗೆ, ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸೋರ್ಸಿಯಾನಿಕ್ ತಯಾರು ಹೇಗೆ.
ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಏಕೆ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ
ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಜನಪ್ರಿಯತೆ ಅವರು ಎಂದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ವಿವರಿಸಬಹುದು ಮೀರಿ ಆರಾಮದಾಯಕ ಮತ್ತು ತಯಾರು ಸುಲಭ. ವಾಕ್, ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಅಥವಾ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಆಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ನನ್ನೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.
ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ತಯಾರಿಸಲು ಮಾಡಬಹುದು. ಅಡುಗೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಇಂತಹ ಡೈಯಾಬೋರ್ಡ್ ಪ್ರತಿ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಅವರು ವರ್ಧಿತ ಪೋಷಣೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತ.
ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ನ ಸೇರ್ಪಡೆ ಮೆದುಳಿನ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಕೇಕುಗಳಿವೆ - ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ದೃಷ್ಟಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿಯಾಗುತ್ತವೆ.
ಇದು ತಿಳಿಯಲು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ: ಗಿನ್ನೆಸ್ ಬುಕ್ ಆಫ್ ರೆಕಾರ್ಡ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಒಂದಾಗಿದೆ.
ಸೀಕ್ರೆಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ತಯಾರಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳು
ಈ ಮಿಠಾಯಿ ತಯಾರಿಸಲು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ:
- ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಇರಬೇಕು ಅದೇ ತಾಪಮಾನ;
- ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಹಳ ಬೇಗ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡಬೇಕು, ಆದರೆ ಕೆಳಗಿನಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವಾಗ;
- ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮಾಡಬೇಕು ಮುಚ್ಚು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ;
- 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗದ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಆರಂಭಿಕ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಠಾಯಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು;
- ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಪರೀಕ್ಷೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಕಾರಗಳನ್ನು ಸರಿಸಲು ಅಸಾಧ್ಯ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಏರಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ;
- ಆರಂಭಿಕ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ ತೆರೆಯಲು ಮೊದಲ 20 ನಿಮಿಷಗಳು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅಥವಾ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಚಲಿಸುತ್ತವೆ;
- ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮತ್ತು ಸರಂಜಾಮು ಹಿಟ್ಟಿನ ರಚನೆಗಾಗಿ, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬದಲಿಗೆ ಎರಡು ಲೋಳೆಗಳನ್ನು ಹಾಕುವ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ;
- ಕಪ್ಕೇಕ್ ಒಳಗೆ ಇನ್ನೂ ಒದ್ದೆಯಾದರೆ, ಮತ್ತು ಅಗ್ರ ಈಗಾಗಲೇ ಬರ್ನ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ಮತ್ತಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿ;
- ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮೊಲ್ಡ್ಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ತಮ್ಮ ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆಯ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಸುಂದರವಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಲು;
- ಆದ್ದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಲು ರೂಪಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು ನೀವು ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಅದನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಬಹುದು;
- ಮಿಶ್ರಣವು ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಲು ತಿರುಗಿದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅದು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ದ್ರವವನ್ನು (ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆಫಿರ್) ಸುರಿಯಿರಿ.
ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಸರಳ ಕಂದು
ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಸರಳ ಮತ್ತು ಮೂಲವು ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕುಗಳಿವೆ.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕಪ್ಕೇಕ್ - ಫೋಟೋ ಹಂತದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಘಟಕಗಳು:
ನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ:
- ಸೊಂಪಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ.
- ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ (ಅಥವಾ ಸೋಡಾ), ಹಾಲು ಮತ್ತು ವನಿಲ್ಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಶೋಧಕ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು ವರ್ಧಿಸುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ದ್ರವವಲ್ಲ, ಕೆನೆ ಸ್ಥಿರತೆ.
- ತೈಲ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪದರವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ;
- ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ 200 ಡಿಗ್ರಿ ವರೆಗೆ ಆರಂಭಿಕ ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಸರಿಸುಮಾರು ತಯಾರಿಸಲು 25 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಕಪ್ಕೇಕ್ - ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಘಟಕಗಳು:
- ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಮೃದು ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬಿನ 250 ಗ್ರಾಂ;
- 1.5 ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ಯಾಕ್;
- 2 ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ 3 ಸಣ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- ಡೈರಿ ಮಾರ್ಗರೀನ್ 100 ಗ್ರಾಂ;
- 450 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು (ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ);
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನ 10 ಗ್ರಾಂ;
- ವೆನಿಲ್ಲಾ ರುಚಿಗೆ ಸಾರ;
- 50 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
- ಇಚ್ಛೆಯ 70 ಗ್ರಾಂ.
ಸಿದ್ಧತೆ ಸೂಚನೆಗಳು:
- ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೆನೆ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಮರಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಅಳುತ್ತೇವೆ.
- ಈ ಸಮೂಹಕ್ಕೆ, ನಾವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹಾಲು, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮತ್ತಷ್ಟು ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ.
- ನಂತರ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮಿಶ್ರಣವು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಫೋಮ್ ಮಾಡಬೇಕು.
- ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಶೋಧಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮೃದುವಾದ, ಸ್ವಲ್ಪ ದ್ರವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು.
- ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ. ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
- ಅಚ್ಚುಗಳ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ನಯಗೊಳಿಸಿದ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ತಾಪಮಾನ 210 ಡಿಗ್ರಿ.
ಮಾನವೀಯತೆಯು ಕೇಕುಗಳಿವೆ, ಅದು ಎಲ್ಲಾ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಸೇವೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು, ಏಕೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಆಕರ್ಷಕವಾದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಕನಿಷ್ಟ ಪಕ್ಷಗಳಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ಆಗಮನದವರೆಗೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೀವಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು, ಸಿಲಿಕೋನ್, ಕಾಗದದ ಸಣ್ಣ ಜೀವಿಗಳು ಫ್ಯಾಷನ್ ಪ್ರವೇಶಿಸಿತು. ಕೇಕುಗಳಿವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಫಿನ್ಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಆರಾಮದಾಯಕರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಅವರು ತಮ್ಮನ್ನು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು, ಶಾಲೆಗೆ, ಪಿಕ್ನಿಕ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಅವರು ರೂಪವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇಟ್ಟುಕೊಂಡು ಕುಸಿಯಬೇಡ.
ಸೋವಿಯತ್ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕಪ್ಕೇಕ್ "ಮೆಟ್ರೋಪಾಲಿಟನ್", ಮತ್ತು ಭಾಗವನ್ನು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ತಿಳಿದಿದ್ದೇವೆ. ಆದರೆ - ಆಧುನಿಕ, ಸೌಮ್ಯ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕೇಕುಗಳಿವೆ, ಇದು ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಿದ್ದವು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಣ್ಣ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಜೀವಿಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ಕನಿಷ್ಠ ಕೆಲವು, ಒಂದು ಸಮತಲದಿಂದ ಸಹ ಯುನೈಟೆಡ್, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟಕರವಲ್ಲ. ಕಾಗದದ ಜೀವಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಸಹ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಮತ್ತು ಗುರುತಿಸುವ ಹಕ್ಕನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಕಷ್ಟ, ಕಾಗದವು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಮ್ಯಾಡ್ಫಿನ್ನ ಸುಂದರ ನೋಟವನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಕೇಕುಗಳಿವೆ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಜೀವಿಗಳು ಮತ್ತು ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪೂರ್ಣ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಸರಳವಾದ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಬದಲಾಗದೆ (ಅವುಗಳಿಲ್ಲದೆ) ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಘಟಕ (ತೈಲ / ಮಾರ್ಗರೀನ್), ಅನೇಕ ರುಚಿಕರವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಇತ್ಯಾದಿ. ನಾವು ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ - ಬೀಜಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು, ವೊನಿಲ್ಲಿನ್, ಇತ್ಯಾದಿ. - ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಮೃದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳು ತಮ್ಮ ಆದ್ಯತೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಡೆಲಿಸನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭವಾದದ್ದು, ಅವನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸುಲಭವಾದದ್ದು, ಅವನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅವರು ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ವಿವಿಧ ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕುಟುಂಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಕೇಕುಗಳಿವೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ನೋಟವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಕೋಕೋ ಸ್ಥಿರವಾದ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು, ಕ್ಯಾಂಡಿಡೊಮ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ವೆನಿಲಾ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಇಡೀ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬದಲಿಗೆ ಕೇಕುಗಳಿವೆ, 2 yolkochka ಸೇರಿಸಿ - ರುಚಿ ಕೇವಲ ಅಚ್ಚರಿಗಳು, ಮತ್ತು ಕೋಮಲ ಸ್ಥಿರತೆ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುವ, ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ.
ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರದ ಸಿಲಿಕೋನ್ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿನ ಕೇಕುಗಳಿವೆ, ಅತಿಥಿಗಳು ಆಹ್ವಾನಿಸಿದಾಗ, ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾದ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಹಬ್ಬದ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ - ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಸಕ್ಕರೆಯುಳ್ಳ ಹಣ್ಣು, ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಐಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಬೇಕಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗಸಗಸೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಆವಿಯಿಂದ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಫ್ಲೋರಿಟರ್, ಇದು ದಟ್ಟವಾದ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಅದನ್ನು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ಸಿಲಿಕಾನ್ ಜೀವಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕುಗಳಿವೆ, ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು, ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಸರಳವಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಅಡುಗೆ ಕಪ್ಕೇಕ್ಗಳ ಸೀಕ್ರೆಟ್ಸ್:
ಸಿಲಿಕೋನ್ ಮೋಲ್ಡ್ಗಳ ಅನುಕೂಲಗಳು - ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಆಕಾರವನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ತೊಳೆಯುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
ಪೇಪರ್ ಮೊಲ್ಡ್ಗಳು ಸಹ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಬೆಳಕಿನ ವಿನ್ಯಾಸ, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ;
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಜೊತೆಗೆ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಮೊಲ್ಡ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ರುಚಿಯಾದ ಕೇಕುಗಳಿವೆ. ವಿನ್ಯಾಸವು ಹೆಚ್ಚು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ರುಚಿಯನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರಕ್ಷಣಾ ಪ್ರಕಾರದಂತಹ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ;
ಬೇಕಿಂಗ್ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ವಿತರಿಸಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅವರು ಒಂದೇ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತಾರೆ;
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಅಚ್ಚುಗಳಲ್ಲಿನ ಕೇಕುಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆರೆಯಬೇಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಬೀಳದಂತೆ;
ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ;
ಬೇಯಿಸುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು "tanned", ಮತ್ತು ತೇವದ ಒಳಗೆ, ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಕವರ್, ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಕಡಿಮೆ ಗ್ರಿಲ್ಗೆ ತೆರಳಿ.
ಕಾಗದ ಅಥವಾ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಜೀವಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ನೀವು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ - ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ, ನಮಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಇದೆ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ!
15.06.2018
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಣುಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಫಿನ್ಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಹಿಟ್ಟು, ಕೊಕೊ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಾಲು, ಚಾಕೊಲೇಟ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಮೊಟ್ಟೆಒಂದು ಕಪ್ ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಚಹಾಕ್ಕೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಟೇಸ್ಟಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 200 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು,
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೊಕೊ,
- ಪಾಲ್ ಕಲೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಬ್ರೇಕ್ಡಲರ್
- 150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ,
- ಹಾಲು 108 ಗ್ರಾಂ,
- ಚಾಕೊಲೇಟ್ 100 ಗ್ರಾಂ,
- 85 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ,
- 1 ಮೊಟ್ಟೆ.
30.05.2018
ಕೊಕೊದಿಂದ ಮಫಿನ್ಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೊಸರು, ಹಿಟ್ಟು, ಕೊಕೊ, ಸಕ್ಕರೆ, ಸೋಡಾ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಕಾಫಿ, ತೈಲಕೋಕೋದಿಂದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಫಿನ್ಗಳು ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ನಾನು ನಿಮಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸಿದ್ದೇನೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- 150 ಮಿಲಿ. ಮೊಸರು;
- 300 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
- 100 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ;
- 250 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸೋಡಾ;
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
- 100 ಮಿಲಿ. ಕಾಫಿ;
- 80 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ.
30.05.2018
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಫಿನ್ಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು: ತೈಲ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಬ್ರಾಂಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ಬಹುಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು. ಇಂದು ನಾನು ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಮ್ಯಾಡ್ಫಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವಿವರಿಸಿದ್ದೇನೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ,
- 75 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ,
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್
- 80 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ,
- 120 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು,
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
- ಒಂದು ಮತ್ತು ಒಂದು ಅರ್ಧ ಶತಮಾನ. ಹಾಲು
- ¾ CH.L. azryllitel.
21.05.2018
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಫಿನ್ಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಬಾಳೆಹಣ್ಣು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ತೈಲ, ವೊಲಿನ್, ಸೋಡಾ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ತೈಲಒಂದು ಕಪ್ ಚಹಾಕ್ಕೆ, ನಾನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮ್ಯಾಡ್ಫಿನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ಥಳೀಯ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು ಖಚಿತವಾಗಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 1 ಬಾಳೆಹಣ್ಣು,
- 100 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್,
- 2 ಮೊಟ್ಟೆ,
- 1 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು,
- ಪಾಲ್ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ,
- 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ,
- 2 ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದು,
- ಪಾಲ್ ಸಿಎಲ್. ಸೋಡಾ,
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನಿಂಬೆ ರಸ
- 1 tbsp. ತರಕಾರಿ ತೈಲಗಳು.
25.04.2018
ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಮಫಿನ್ಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ತೈಲ, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಉಪ್ಪು, ಅಡಿಕೆಕುಂಬಳಕಾಯಿ madfins ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, appetizing, ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಶ್ಲಾಘನೀಯ ವಿಮರ್ಶೆಗಳ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅವರ ಪಾಕವಿಧಾನ ಜೇಮೀ ಆಲಿವರ್ನಿಂದ ನಮಗೆ ಹೋಯಿತು, ಮತ್ತು ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಯಶಸ್ಸಿಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಸರಿ?
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ 270 ಗ್ರಾಂ;
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ 110 ಮಿಲಿ;
- ಕ್ಯಾನ್ ಸಕ್ಕರೆಯ 185 ಗ್ರಾಂ;
- 285 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
- 5 ಗ್ರಾಂ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ನ ಸುತ್ತಿಗೆ;
- ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ ಸೋಲ್ವರ್ನ 7 ಗ್ರಾಂ;
- 3 ಗ್ರಾಂ ಕುಕ್ ಉಪ್ಪು;
- ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ 60 ಗ್ರಾಂ.
15.02.2018
ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಮಫಿನ್ಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಚೀಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ತೈಲ, ಹಾಲು, ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸುನಾನು ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರ ಮಫಿನ್ಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇನೆ. ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಕೋಳಿ ಫಿಲೆಟ್ನ 400 ಗ್ರಾಂ,
- ಘನ ಚೀಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ,
- 200 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್,
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
- 100 ಮಿಲಿ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ
- 100 ಮಿಲಿ. ಹಾಲು
- 200 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು,
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
- ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಪಿಂಚ್,
- ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು ನೆಲದ.
23.11.2017
ಬೆರ್ರಿ ಮಫಿನ್ಗಳು
ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ, ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳುರುಚಿಯಾದ ಬೆರ್ರಿ ಮಫಿನ್ಗಳು. ಮ್ಯಾಡ್ಫಿನ್ಸ್ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕಿಟ್ಟಿಯನ್ನು ನೀಡುವ ಯಾವುದೇ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು.
- 250 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
- ಸಕ್ಕರೆ 200 ಗ್ರಾಂ;
- 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
- 0.25 ppm ಜಾಯಿಕಾಯಿ;
- 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
- ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ 100 ಮಿಲಿ;
- 0.5 ppm ಲವಣಗಳು;
- 150 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
- ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ ಮತ್ತು ಬೆರಿಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳ 100 ಗ್ರಾಂ.
06.11.2017
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕೇಕುಗಳಿವೆ
ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಬೆಣ್ಣೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸೋಡಾನೀವು ಇನ್ನೂ ಹೈಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡರೆ, ಇದು ಒಂದು ಆಕರ್ಷಕ ಪ್ರಕರಣವನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ, ರುಚಿಕರವಾದ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕೇಕುಗಳಿವೆ. ಅಂತಹ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ.
ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:
- ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ;
- ಸಕ್ಕರೆಯ 150 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟಿನ ಗಾಜಿನ;
- 200 ಗ್ರಾಂ ಪಂಪ್ಕಿನ್ಸ್;
- ತೈಲ ನೆಲದ ಪ್ಯಾಕ್ಗಳು \u200b\u200b(95 ಗ್ರಾಂ);
- 110 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
- ಟೀಚಮಚ ಸೋಡಾ.
29.10.2017
ಮೊಲ್ಡ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕುಗಳಿವೆ
ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಕೊಕೊ, ವಿನಿಲ್ಲಿನ್ವಿನಾಯಿತಿ ಇಲ್ಲದೆ ಪ್ರೀತಿಸಲು ಸಿಹಿ ಏನು? ಸಹಜವಾಗಿ, ಇವುಗಳು ಕೇಕುಗಳಿವೆ. ಶ್ರೇಷ್ಠ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಮೊಲ್ಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ಅಂತಹ ಬೇಕಿಂಗ್ನಿಂದ ಯಾರೂ ಬಿಟ್ಟುಕೊಡುವುದಿಲ್ಲ!
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 160-180 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆ 150-180 ಗ್ರಾಂ;
- 120 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಗರೀನ್;
- 100 ಮಿಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
- 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕೋಕೋ;
- 0.5 ppm ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಾರ;
- ಚಿಮುಕಿಸುವ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ.
18.10.2017
ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಕಪ್ಕೇಕ್ 5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ
ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಹಿಟ್ಟು, ಕೊಕೊ, ತೈಲ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಾಲುಇಂದು ನಾನು 5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಕಪ್ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಕಲಿಸುತ್ತೇನೆ. ಅಡುಗೆಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ಕಪ್ ಕಾಫಿಗಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿ ತಯಾರು ಮಾಡಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- ಹಿಟ್ಟು - 70 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೊಕೊ ಪೌಡರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
- ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 25 ಮಿಲಿ.;
- bustyer - 2 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್;
- ಸಕ್ಕರೆ - 60 ಗ್ರಾಂ;
- ಎಗ್ - 1 ಪಿಸಿ;
- ಹಾಲು - 1 tbsp.
09.10.2017
ಕಾಗದದ ಜೀವಿಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಸರು ಕೇಕುಗಳಿವೆ
ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಎಣ್ಣೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಸೆಸೇಮ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಕುರಾಗಾ, ಪೀನಟ್ಸ್, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಸೇಬು, ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ಜಾಮ್ಈ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಪೇಪರ್ ಡಿಸ್ಪೋಸಬಲ್ ಮೊಲ್ಡ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ - ಇದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 250 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
- 170 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
- 200 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
- 70 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- ಡಫ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನ 5 ಗ್ರಾಂ;
- 30 ಗ್ರಾಂ ಬಿಳಿ ಎಳ್ಳಿನ;
- 30 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
- ಕುರಾಗಿ 30 ಗ್ರಾಂ;
- ಕಡಲೆಕಾಯಿ 30 ಗ್ರಾಂ;
- ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ 3 ಗ್ರಾಂ;
- 70 ಗ್ರಾಂ ಸೇಬುಗಳು;
- ಕಿತ್ತಳೆ ರುಚಿಕಾರಕ;
- ಉಪ್ಪು;
- ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್;
- ಮಿಠಾಯಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
19.08.2017
ಕೇಪ್ ರೆಡ್ ವೆಲ್ವೆಟ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: ತೈಲ, ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಕೊಕೊ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಉಪ್ಪು, ಮೊಸರು, ವರ್ಣ, ವಿನೆಗರ್, ವಿನಿಲ್ಲಿನ್, ಕೆನೆನೀವು ನಿಜವಾದ ವಿಸ್ತರಣೆಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ "ಕೆಂಪು ವೆಲ್ವೆಟ್" ಕ್ಯಾಪ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಈ ಸೂತ್ರಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಅವರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಎಲ್ಲರೂ ಇಷ್ಟಪಡುವಂತಹ ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಇವೆ!
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
12 ಪಿಸಿಗಳಲ್ಲಿ.
- 100 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ;
- ಸಕ್ಕರೆ 150 ಗ್ರಾಂ;
- 150 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
- 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
- 1 tbsp. ಕೋಕೋ;
-0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
- ಉಪ್ಪು 1 ಪಿಂಚ್;
-140 ಗ್ರಾಂ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು;
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಆಹಾರ ಬಣ್ಣ;
- 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ವಿನೆಗರ್;
- 0.5 ppm ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ;
- ಅಲಂಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ಫ್ಯಾಟ್ ಕ್ರೀಮ್ (33-35%).
17.05.2017
ಕಪ್ಕೇಕ್ ಮಾರ್ಬಲ್
ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಹಿಟ್ಟು, ಕೊಕೊ, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಕೆಫೀರ್, ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಉಪ್ಪು, ಸೋಡಾ, ತೈಲಅಮೃತಶಿಲೆ ಕಪ್ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಹೋಸ್ಟಿಂಗ್ಗಳು ತಿಳಿದಿವೆ. ಇದು ಸುಂದರವಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಬಹುಪಾಲು ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಅಥವಾ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಮಲ್ಟಿಕೂಪನರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಮೊರ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಅಮೃತಶಿಲೆ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ತಯಾರಿಸಲು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.
ಪಾಕವಿಧಾನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:
- 200 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
- 30 ಗ್ರಾಂ ಕೊಕೊ ಪೌಡರ್;
- ಸಕ್ಕರೆ 200 ಗ್ರಾಂ;
- ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ;
- 120 ಮಿಲಿ ಕೆಫೀರ್;
- 120 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಗರೀನ್;
- ಉಪ್ಪು;
- ಸೋಡಾ;
- ಡಫ್ ಬ್ರೇಕ್ಡಲರ್;
- ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ;
- ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ.
06.05.2017
ಸಿಲಿಕೋನ್ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕುಗಳಿವೆ
ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಕೆಫೀರ್. ತೈಲ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ಪುಡಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಬುಸ್ಟಿ, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಸಿಲಿಕೋನ್ ಮೊಲ್ಡ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಸರಳವಾದ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗಾಗಿ ವಿವರಿಸಿದ್ದೇನೆ. ಅಂತಹ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ತಯಾರು ದೊಡ್ಡ ಕಾರ್ಮಿಕರ ಒಂದು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ನಾವು ಕಿತ್ತಳೆ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 150 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
- ಸಕ್ಕರೆ 100 ಗ್ರಾಂ;
- 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- 120 ಮಿಲಿ. ಕೆಫೀರ್;
- 35 ಮಿಲಿ. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ;
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ 100 ಗ್ರಾಂ;
- 30 ಗ್ರಾಂ ಕಿತ್ತಳೆ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪುಡಿ;
- ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ 5 ಗ್ರಾಂ;
- ಡಫ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನ 10 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು;
- ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ.
05.05.2017
ಪೇಪರ್ ಮೊಲ್ಡ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಹಿಟ್ಟು, ಪುಡಿ, ಮೊಸರು, ಸೋಡಾ, ಸಕ್ಕರೆ, ತೈಲ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಪೈನ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಉಪ್ಪುನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಇತ್ತೀಚಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಸಂಬಂಧಿಕರಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ. ಆದರೆ ನಾನು ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಕಾಗದದ ಜೀವಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗಿತ್ತು ಎಂದು ತಿರುಗಿತು. ಅದು ಬದಲಾದಂತೆ, ಕಾಗದದ ಜೀವಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಕೇಕುಗಳಿವೆ ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 135 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು;
- ಬೇಕರಿ ಪುಡಿಯ 7 ಗ್ರಾಂ;
- 120 ಮಿಲಿ. ಮೊಸರು;
- ಸೋಡಾ ಆಹಾರದ 3 ಗ್ರಾಂ;
- 120 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
- ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯ 55 ಗ್ರಾಂ;
- 1 ಚಿಕನ್ ಎಗ್;
- 70 ಗ್ರಾಂ ದಿನಾಂಕಗಳು;
- 50 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು;
- ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ 5 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು ರುಚಿ;
- ಕಾಗದದ ಕೇಕುಗಳಿವೆ.
ತೈಲ, ಹಾಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಮೋಲ್ಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
2018-07-10 ಮರಿನಾ ಎಕ್ಸ್ಟೆಂಡರ್ಮೌಲ್ಯಮಾಪನ
ಪಾಕವಿಧಾನ
ಸಮಯ
(ನಿಮಿಷ)
ಭಾಗಗಳು
(ವ್ಯಕ್ತಿ)
100 ಗ್ರಾಂ ಮುಗಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ
6 ಗ್ರಾಂ.
22 ಗ್ರಾಂ.
ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು
40 ಗ್ರಾಂ.398 kcal.
ಆಯ್ಕೆ 1: ಸಿಲಿಕೋನ್ ಮೊಲ್ಡ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕೇಕುಗಳಿವೆ
ಮನೆ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅನಾಲಾಗ್ ಖರೀದಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಕೆ ಇಲ್ಲ. ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಟಸ್ಟಿಯರ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿದೆ. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದನ್ನು ಉಳಿಸಲು, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಆಹಾರ ಸಿಲಿಕೋನ್ನಿಂದ ಆಹಾರಗಳು ತೈಲಲೇಪನ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳು 6 ಮಿನಿ-ಕೇಕುಗಳಿವೆ ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ತೈಲ ಪ್ಯಾಕ್;
- 7 ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳಿನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- 4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನ 7 ಗ್ರಾಂ;
- 175 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು.
ಸಿಲಿಕೋನ್ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಮಿನಿ-ಕಪ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು
ಅಳತೆ ಹಿಟ್ಟು. ಯಾವುದೇ ಮಾಪಕಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಒಂದು ಪೂರ್ಣ ಗಾಜಿನ ಮತ್ತು ಎರಡರಲ್ಲಿ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ರಿಪ್ಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಶೋಧಿಸಿ. ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅಳೆಯಿರಿ.
ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ ಕಟ್ ಚೂರುಗಳು, ಬೌಲ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಇದು ದೋಷಪೂರಿತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ, ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಚಾವಟಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ತಕ್ಷಣ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಘಟನೆಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
ಒಂದು ಮೂಲಕ ಒಂದು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಿಲ್ಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನಂತರ ನಾವು ನಿದ್ರೆ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೊಲ್ಡ್ಸ್ ಔಟ್ ಲೇ. ಆರು ಚಿಕಣಿ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಇರಬೇಕು.
ಸಿಲಿಕೋನ್ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, 35 ನಿಮಿಷಗಳ ತಯಾರಿಸಲು ಕೇಕುಗಳಿವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತೇವೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆಳಛಾವಣಿಯು ಸಿಲಿಕೋನ್ನಿಂದ ಸಾಯುವುದಿಲ್ಲ. ತಾಪಮಾನ 180.
ಸಿಹಿ ಅಪ್ಡೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಹ ನೀವು ಉಪ್ಪು ಪಿಂಚ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಈ ಸಣ್ಣ ಘಟಕಾಂಶವು ರುಚಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.
ಆಯ್ಕೆ 2: ಸಿಲಿಕಾನ್ ಮೊಲ್ಡ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಸರಳ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಆಹಾರದ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಆಹಾರ ರೂಪಗಳು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸುವ ಕೇಕುಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ಇದು ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಕೆಕ್ಸ್ ನಯವಾದ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪಾಪ್ ಅಪ್, ಅವುಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಮತ್ತು ಅಲಂಕರಣ ಮಾಡಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ತಾಜಾ ಹಾಲಿನ 60 ಮಿಲಿ;
- ತೈಲ ಸ್ಪೂನ್ಗಳ ಜೋಡಿ;
- 15 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ;
- 3 ಗ್ರಾಂ ಆಫ್ ರಿಸರ್;
- ಸ್ವಲ್ಪ ಪುಡಿ;
- 40 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ.
- 35 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
ಸರಳ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಅಡುಗೆ ಹೇಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು
ಹಾಲಿಗೆ ನಾವು ನಿದ್ದೆ ಸಕ್ಕರೆ ಬೀಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟು, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ರಿಪ್ಪರ್ ಸೇರಿಸಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ವಿನ್ನಿನಾ ಪಿಂಚ್ನ ಕೋರಿಕೆಯ ಮೇರೆಗೆ. ಎರಡೂ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹುಟ್ಟುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು. ಇದು ನಿರರ್ಗಳವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಏಕರೂಪತೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
ನಾವು ಸಮೂಹವನ್ನು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬದಲಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅರ್ಧಕ್ಕೆ ತುಂಬಿಸಿ. ನಾವು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಅವುಗಳ ನಡುವೆ ಒಂದೇ ಅಂತರವನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕುಲುಮೆಯನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಖರವಾಗಿ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳು ಮತ್ತು 30 ಸೆಕೆಂಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪವರ್ 750 ಡಬ್ಲ್ಯೂ.
ಸಿಗ್ನಲ್ ನಂತರ, ಬಾಗಿಲು ತೆರೆಯಲು ಹೊರದಬ್ಬುವುದು ಇಲ್ಲ. ನಾವು ಕನಿಷ್ಟ ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಐದು ಕ್ಕೆ ಬಿಡಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ರೂಪಗಳಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತೇವೆ. ಅಲಂಕಾರದ ಪುಡಿ.
ಹಾಲಿನ ಬದಲಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕೆಫಿರ್ ಜೊತೆಗೆ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಇದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ, ವಿವಿಧ ಇತರ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು. ಈ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಇದು ಅನಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ, ಕಪ್ಕೇಕ್ ಸರಳವಾಗಿ ತುತ್ತಾಗಬಾರದು.
ಆಯ್ಕೆ 3: ಸಿಲಿಕೋನ್ ಮೊಲ್ಡ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕೇಕುಗಳಿವೆ
ಕೆಫಿರ್ ಪರೀಕ್ಷೆಯು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟ. ನೀವು ಸೋಡಾ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆತುಹೋಗದಿದ್ದರೆ ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಮ್ಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕರಗಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಕೆಫಿರ್ ಕಪ್;
- ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- 11 ಗ್ರಾಂ ಸೋಡಾ;
- ಜೋಡಿ ಪಿಂಚ್ ಪಿಂಚ್;
- ಪಾಲ್ ಸ್ಪೂನ್ ಆಫ್ ಜೆಸ್ಟ್;
- 0.29 ಕೆಜಿ ಹಿಟ್ಟು (ಶೋಧಿಸಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ);
- ಟ್ಸುಕಾಟೊವ್ನ 50 ಗ್ರಾಂ;
- ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ 140 ಗ್ರಾಂ;
- ತೈಲ 35 ಗ್ರಾಂ.
ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ
ಸಕ್ಕರೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮಿಶ್ರಣ, ಕೆಫೆರ್ ಮತ್ತು ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಬೀಟ್, ಕರಗಿಸಲು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ನಾವು ಮತ್ತೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಸೋಡಾ ಎಸೆಯಿರಿ.
ಹಿಟ್ಟು ಮಾಡಲು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಇಲ್ಲಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಜೊತೆ cencon ಆಗಿದೆ. ಕ್ರಿಸ್ಮಸ್ ಜಿಂಜರ್ಬ್ರೆಡ್ಗೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾದ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಇಲ್ಲಿ ಅತೀವವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಕಲಕಿ ಕೆಫೆರ್ನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕಳೆಯುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅವರು ದೊಡ್ಡದಾದರೆ, ನೀವು ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ನಂತರ ತಕ್ಷಣ ಸಿಲಿಕೋನ್ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿತರಿಸಿ, ಎತ್ತರವನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗದಷ್ಟು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.
ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚು ಹಾಕಿದರೆ, ತಕ್ಷಣವೇ ಅವುಗಳನ್ನು ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ 22 ನಿಮಿಷಗಳ ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಲ್ಯಾಂಡಿಂಗ್ ಮತ್ತು ತಯಾರಿ 180 ಡಿಗ್ರಿ. ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಹದಿನೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ತಣ್ಣಗಾಗಲಿ, ನಂತರ ರೂಪಗಳಿಂದ ಹೊರಬಂದಿಲ್ಲ.
ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಝಾಕಟ್ಸ್ನ ಬದಲಿಗೆ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
ಆಯ್ಕೆ 4: ಸಿಲಿಕಾನ್ ಮೊಲ್ಡ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕುಗಳಿವೆ
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಬಹುದು. ಈ ಘಟಕಾಂಶವು ಅದನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಯಶಸ್ವಿ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಪಡೆಯಬಹುದು. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮೃದುತ್ವಕ್ಕೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 PC ಗಳು;
- ಸಕ್ಕರೆಯ 160 ಗ್ರಾಂ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.;
- 2 ತೈಲ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- 12 ಗ್ರಾಂ ಸೋಡಾ;
- ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 90 ಗ್ರಾಂ;
- 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹಿಟ್ಟು;
- ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ 0.5 ಪ್ಯಾಕ್.
ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಕರಗಿದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಮರಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗುತ್ತದೆ. ಏಕರೂಪತೆಯ ತನಕ ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಉಪ್ಪಿನ ಪಿಂಚ್ ಅನ್ನು ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಳಿದವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಿದ್ರಿಸುತ್ತವೆ, ಮಿಶ್ರಣ. ನಂತರ ನಾವು ಕೂದಲಿನ ಸೋಡಾವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಏಕರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು, ಇದು ಸೋಡಾದಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕರಗಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ.
ಸಿಲಿಕೋನ್ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಲು, ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಎತ್ತರದಿಂದ ತುಂಬುತ್ತದೆ. ನಾವು 210 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ್ದೇವೆ, ಅದರ ನಂತರ ನಾವು 170 ಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಡ್ರೈ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು ಟೇಸ್ಟಿ ಅಲ್ಲ, ಇದು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ, ನಂತರ ಸ್ಕ್ವೀಸ್ ಮಾಡಿ, ನೀವು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಬಹುದು.
ಆಯ್ಕೆ 5: ಸಿಲಿಕಾನ್ ಮೊಲ್ಡ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಕೇಕುಗಳಿವೆ
ಬೇಕಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ದ್ರವಗಳು, ಮತ್ತು ಭಾಗಶಃ ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೇಕುಗಳಿವೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಹೊಸ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕಾಗಿ ನೋಡಬೇಕಾದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನಿಂತಿರುವ ಕೆನೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಅದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ, ಉತ್ತಮ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಜೋಡಿ;
- ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಿಟ್ಟು 220 ಗ್ರಾಂ;
- ತೈಲ - 50 ಮಿಲಿ;
- ಸಕ್ಕರೆಯ 150 ಗ್ರಾಂ;
- ರಿಪ್ಪರ್ನ 6 ಗ್ರಾಂ;
- ಉಪ್ಪು, ವೆನಿಲ್ಲಾ.
ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ
ಒಂದು ಆರಾಮದಾಯಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಮರಳು, ಉಪ್ಪು, ವಿನಿಲ್ಲಿನ್ ಅನ್ನು ಕೂಡಾ ತುಂಬಿಸಿ, ತುಂಬಬಹುದು. ವಿನಾಶವು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಾವಟಿಯಾಗಿದೆ. ನಮಗೆ ಸೊಂಪಾದ ಫೋಮ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮರು-ಸ್ಟಿರ್, ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿಸಬೇಕಾದರೆ, ಅವು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತವೆ.
ಇದು ನಿದ್ದೆ ಹಿಟ್ಟು, ದಿ ರಿಪ್ಪರ್ಗೆ ಮಾತ್ರ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ವಿಮಿಲಿನ್ ತಿನ್ನುವೆ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕಾರಕ, ತುಂಬಾ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕೇಕುಗಳಿವೆ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದೇ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಸಿಲಿಕೋನ್ನಿಂದ ಮೊಲ್ಡ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.
ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಆಕಾರದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ್ದೇವೆ. ಅಲ್ಲಿ, ಕೇಕುಗಳಿವೆ 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತಾನೆ. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಲ್ಯಾಂಡಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್.
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ದ್ರವವಾಗಿದ್ದರೆ, ತಕ್ಷಣವೇ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಲು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಳಬಹುದು. ದಪ್ಪ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ನೀವು ಒಂದೆರಡು ಹಾಲಿನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಿದಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೀಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಒಣ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ, ಅವರು ಕುಸಿಯಬಹುದು.
ಆಯ್ಕೆ 6: ಸಿಲಿಕೋನ್ ಮೊಲ್ಡ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕುಗಳಿವೆ
ಈಸ್ಟರ್ ಕಪ್ಕೇಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿದೆ. ಸಿಲಿಕೋನ್ ರೂಪಗಳಿಂದ ಚಿಕಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಸಕ್ತಿಕರವಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಗ್ಲೇಸುಗಳನ್ನೂ ಸಹ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು, ಬಹುವರ್ಣದ ಡ್ರೇವ್. ಕೆಳಗಿನ ಆಯ್ಕೆಯು ಇಷ್ಟವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಇನ್ನೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಸಕ್ಕರೆಯ 130 ಗ್ರಾಂ;
- ನಾಲ್ಕು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
- 280 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು (ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಶೋಧನಾ);
- 70 ಗ್ರಾಂ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ;
- 1 ಪ್ರೋಟೀನ್;
- ಪುಡಿ 4 ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- 5 ಮಿಲಿ ನಿಂಬೆ ರಸ;
- 85 ಮಿಲಿ ತೈಲ;
- 6 ಗ್ರಾಂ ಆಫ್ ರಿಸರ್ (ಅಪೂರ್ಣ ಚಮಚ);
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತುರಿದ ರುಚಿಕಾರಕ;
- ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಡ್ರೇವ್.
ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಿ. ಸ್ಕ್ವೀಝ್, ಒಣ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅದನ್ನು ಏಕರೂಪದ ವಿತರಣೆಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.
ಹಿಟ್ಟು, ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ರಿಪ್ಪರ್ ಸರಳವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ತಿನ್ನುವೆ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮರಳು ಬೀಟ್ ಬೀಟ್. ಮತ್ತು ನಂತರ ನಿಂಬೆ ರಸ. ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ತಯಾರಿಸಲಾದ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ.
ಈಸ್ಟರ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಣ್ಣ ಜೀವಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಟೋಪಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಎತ್ತರ 2/3 ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ತುಂಬಿರಿ. ಲ್ಯಾಂಡಿಂಗ್ ತಾಪಮಾನ 180, ರಚಿಂಕಾವನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಸಿದ್ಧತೆ.
ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಕಡಿದಾದ ಫೋಮ್ಗೆ ಹಾಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಪುಡಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಕೆಲವು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ. ತಂಪಾದ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಬಣ್ಣದ ಡ್ರೇವ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು.
ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಿಲಿಕೋನ್ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ದಿನವನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿ-ಬಣ್ಣದ ಸಕ್ಕರೆ, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮಿಶ್ರಣ, ಆದರೆ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ನಿಗದಿತ ಸಂಖ್ಯೆಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಆಯ್ಕೆ 7: ಸಿಲಿಕಾನ್ ಮೊಲ್ಡ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಫಿನ್ಗಳು
ಕೆಳಗಿನವುಗಳಿಂದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ, ಸರಿಸುಮಾರು ಹನ್ನೆರಡು ಕೇಕುಗಳಿವೆ. ಸಿಲಿಕೋನ್ ರೂಪಗಳು ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಬಹುದು. ಕೇಕುಗಳಿವೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಸಕ್ಕರೆಯ 180 ಗ್ರಾಂ;
- ಕೋಕೋ - 3 ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
- 110 ಗ್ರಾಂ ಎಣ್ಣೆ;
- ಹಾಲು 150 ಮಿಲಿ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
- 50 ಗ್ರಾಂ ಚಾಕೊಲೇಟ್;
- 230 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
- ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು;
- ರಿಪ್ಪರ್ (ಚೀಲ).
ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ
ನಾನು ತೈಲವನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಒಲೆ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ನಾವು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕೊಕೊವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹಾಲು, ಉಪ್ಪು ಸುರಿಯಿರಿ. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ, ತೈಲ ತಂಪುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಡಫ್ ಅನ್ನು ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸರಾಸರಿ, ಇದು 17 ರಿಂದ 22 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಕೊಕೊ "ನೆಕ್ವಿಕ್" ಗಾಗಿ ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನಾವು 6 ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ಮರಳು ಪ್ರಮಾಣವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ನಾವು ಸೆರೆಬ್ರಲ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಹೊಂದಿಲ್ಲ.
ಆಯ್ಕೆ 8: ಸಿಲಿಕೋನ್ ಮೊಲ್ಡ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಕೇಕುಗಳಿವೆ
ಹಾಲು ಭಾರೀ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಸೊಂಪಾದ ಕೇಕುಗಳಿವೆ. ಅವರು ಬನ್ಗಳು ಅಥವಾ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಹೋಲುತ್ತಾರೆ. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ಅವರು ಐಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಬಹುದು ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ: ಬೀಜಗಳು, ಬೀಜಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಸಕ್ಕರೆಯ 190 ಗ್ರಾಂ;
- ಹಾಲು - 190 ಮಿಲಿ;
- ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಜೋಡಿ;
- 11 ಗ್ರಾಂ ಸೋಡಾ;
- 95 ಮಿಲಿ ತೈಲ;
- ಹಿಟ್ಟು 390 ಗ್ರಾಂ.
ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ
ಮರಗಳಿಂದ ಮರಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ತಕ್ಷಣ ದೊಡ್ಡ ಸುಟ್ಟಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪಫ್ಗೆ ಯುಗಳವನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ನೇರ ತೈಲವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಕೇವಲ ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸುಮಾರು ಒಂದು ತಾಪಮಾನದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಶೋಧಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು.
ಗ್ಯಾಸಿಮ್ ನಿಗದಿತ ಆಹಾರ ಸೋಡಾ ವಿನೆಗರ್, ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ತಕ್ಷಣ ಸಾಕಷ್ಟು ರೂಪಗಳನ್ನು ಇಡಬೇಕು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅಂತಹ ಪರೀಕ್ಷೆಯು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅನಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಪಾಂಪ್ ಅನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಲ್ಯಾಂಡಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಕೇಕುಗಳಿವೆ 180 ರಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಸಣ್ಣ ಸಿಲಿಕೋನ್ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿದ್ದರೆ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನೀವು ಲಭ್ಯತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ರೂಪಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರದಿದ್ದರೆ, ಸಮಯವು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
ಸೂತ್ರೀಕರಣವು ವಿನೆಗರ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸೂಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸೋಡಾ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಂಪೂರ್ಣ ಚಮಚಕ್ಕಾಗಿ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ರಿಪ್ಪರ್ನ ಅಹಿತಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಆಯ್ಕೆ 9: ಸಿಲಿಕಾನ್ ಮೊಲ್ಡ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಮಿನಿ ಕೇಕುಗಳಿವೆ
ಸಿಲಿಕೋನ್ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿನಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಇದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಚೆನ್ನಾಗಿ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಅದ್ಭುತ ಸ್ನ್ಯಾಕ್, ಬ್ರೇಕ್ಫಾಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಆಗುತ್ತಾರೆ. ಇಲ್ಲಿ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಿಂದ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ಹಿಟ್ಟು - 290 ಗ್ರಾಂ;
- 470 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
- ರಿಪ್ಪರ್ - 10 ಗ್ರಾಂ;
- 0.24 ಎಲ್ ಹಾಲು;
- ಮೊಟ್ಟೆ;
- ಸಕ್ಕರೆ - 30 ಗ್ರಾಂ;
- 120 ಗ್ರಾಂ ತೈಲ.
ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ
ತೈಲ ಮೃದುವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕೇಕುಗಳಿವೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಸಕ್ಕರೆ. ಉಪ್ಪು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ. ಚೀಸ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಪಿಂಚ್ನ ಸಾಕಷ್ಟು ಜೋಡಿಗಳು. ಎಲ್ಲಾ ಕಳಪೆ. ನಾನು ನಿದ್ರಿಸುತ್ತಿರುವ ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೀಳುತ್ತೇನೆ.
ಚೀಸ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ. ನಾವು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದ ಚಿಪ್ಸ್ ಅಂಟು ಇಲ್ಲ, ಸಿಲಿಕೋನ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಶಿಫ್ಟ್ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಸಿಲಿಕೋನ್ ಆಕಾರಗಳು ¾ ಹೈಟ್ಸ್, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯ ಮತ್ತು 175 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು 25 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಇಟಾಲಿಯನ್ ಚೀಸ್ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ವಿವಿಧ ಚೂಪಾದ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಇಂತಹ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಲಿವ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
ಆಯ್ಕೆ 10: ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಆಕಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕೇಕುಗಳಿವೆ
ಸಿಲಿಕೋನ್ ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರ ಮತ್ತು ಕೇವಲ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕುಗಳಿವೆ ತಯಾರು. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ದಪ್ಪವಾದ ಜಾಮ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಇಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಲಭ್ಯವಿರುವ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ನೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನ.
ಪದಾರ್ಥಗಳು
- ತೈಲ ಗ್ಲಾಸ್;
- ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಹಾಲು;
- ಸಕ್ಕರೆಯ 80 ಗ್ರಾಂ;
- 0.5 ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು;
- ಮೊಟ್ಟೆ;
- 1.5 ಗಂ. ಎಲ್. ರಿಪ್ಪರ್;
- 240 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು (ಸುಮಾರು ಎರಡು ಕನ್ನಡಕಗಳು).
ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ
ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮರಳು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅವರಿಗೆ ತೈಲವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ, ಶೇಕ್ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಉಳಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ, ನಂತರ ಡಫ್ ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
ನಾವು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸಮೂಹವನ್ನು ನೇಮಕ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಿಲಿಕೋನ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೂರನೇ ಮೂಲಕ ತುಂಬಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಕ್ಯಾಂಪ್ ಪರೀಕ್ಷೆ ಇರಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಕೊಳೆಯಿರಿ. ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಎತ್ತಿಕೊಂಡು ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಹೊಸ ಭಾಗವನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕುಗಳಿವೆ.
ಕೇಕುಗಳಿವೆ ತಕ್ಷಣವೇ ರೂಪಗಳಿಂದ ಹೊರಬರಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅವರು ಧೈರ್ಯ ಮತ್ತು ಬಿಡಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಸಿಲಿಕೋನ್ನಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಅವರನ್ನು ಬಿಡಲು ಅಸಾಧ್ಯ. ರೋಡಿಶ್ಕೋ ಆರ್ದ್ರ, ಕರಗುತ್ತದೆ.
