ಸರಿಯಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಯ್ಕೆ ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಮಾಗಿದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ , ನೀವು ಯಾವ ಚಿಹ್ನೆಗಳಿಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು? ಅಪಾಯಕಾರಿ ನೈಟ್ರೇಟ್\u200cಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯಿಲ್ಲದೆ ರಸಭರಿತವಾದ ತಿರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಈ ವಸ್ತುವು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲ ನಿಯಮ:ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳ season ತು.
ಬೇಸಿಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ನಂತರ ಈ ಬೆರ್ರಿ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಸಾಕಷ್ಟು ನೈಟ್ರೇಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಗರಿಷ್ಠ ಲಾಭ, ಸಂತೋಷ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ.

ಎರಡನೇ ನಿಯಮ: "ಸರಿಯಾದ" ಸ್ಥಳಗಳು.
ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳ ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಿರುವ ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ: ಸುಸಜ್ಜಿತ ಡೇರೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ. ಅಂತಹ ಡೇರೆಗಳಲ್ಲಿ, ಹಿಂಗ್ಡ್ ಮೇಲ್ಕಟ್ಟು ಇರಬೇಕು, ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ನೆಲಹಾಸಿನ ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಕು, ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಕನಿಷ್ಠ 14 ಸೆಂ.ಮೀ.

ಮೂರನೇ ನಿಯಮ:ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗದ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ.
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಯಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕು, ಹಣ್ಣು ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ನೀವು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇದು ಯಾವುದೇ ಮೂಗೇಟುಗಳು, ಬಿರುಕುಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಗೋಚರ ನ್ಯೂನತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಹಣ್ಣು ಕೊಳೆಯಬಾರದು.

ನಾಲ್ಕನೇ ನಿಯಮ: ಹಣ್ಣಿನ ಗಾತ್ರ.
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಅಥವಾ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಅನೇಕ ಖರೀದಿದಾರರು ಹಣ್ಣಿನ ಗಾತ್ರದಿಂದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಸಲ್ಪಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇದು ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಬುದ್ಧತೆಯ ಖಾತರಿಯಲ್ಲ.

ಐದನೇ ನಿಯಮ: ಹೊಳೆಯುವ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹೊರಪದರ.
ಪ್ರಬುದ್ಧ ಮಿಂಕೆ ತಿಮಿಂಗಿಲವು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಮತ್ತು ಹೊಳೆಯುವ ಹೊರಪದರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ಬೆರಳಿನ ಉಗುರಿನಿಂದ ಚುಚ್ಚುವುದು ಕಷ್ಟ.

ಆರನೇ ನಿಯಮ: ಬ್ಯಾಂಡಿಂಗ್ ಪದವಿ.
ಉತ್ತಮ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಖರೀದಿಸಲು, ಎಷ್ಟು ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಹರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಪಟ್ಟೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ... ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ನ ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯತಿರಿಕ್ತ ಬಣ್ಣ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಮಾಗಿದಂತಾಗುತ್ತದೆ.

ಏಳನೇ ನಿಯಮ: ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ಸ್ಪೆಕ್.
ನಿಯಮದಂತೆ, ಒಂದು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮೈದಾನದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುವಾಗ, ಅದು ತನಗಾಗಿ ಒಂದು ಬದಿಯನ್ನು "ಇಡುತ್ತದೆ" ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ತಾಣವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹಣ್ಣು ಮಾಗಿದ್ದರೆ, ಸ್ಪಾಟ್ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸ್ಪೆಕ್ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಂಟನೇ ನಿಯಮ: ಒಣ ಬಾಲ.
ಒಣ ಬಾಲ ಯಾವಾಗಲೂ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮಾಗಿದ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ. ಮಾಗಿದಾಗ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬಾಲವನ್ನು ಒಣಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪೊದೆಯಿಂದ "ಸಂಪರ್ಕ ಕಡಿತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ". ಆದರೆ ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಕಸಿದುಕೊಂಡ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಹ ಅಂತಹ ಒಣ ಬಾಲವನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಮತ್ತು ಅವು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಮಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಒಂಬತ್ತನೇ ನಿಯಮ: ಯಾರು ರುಚಿ - "ಹುಡುಗ" ಅಥವಾ "ಹುಡುಗಿ"?
ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ "ಹುಡುಗರು" ಮತ್ತು "ಹುಡುಗಿಯರು" ಇದ್ದಾರೆ. "ಹುಡುಗ" ಆಗಿದ್ದರೆ, ಬಾಲದ ಎದುರು ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣಿನ ಕೆಳಭಾಗವು ಸ್ವಲ್ಪ ಪೀನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ "ಹುಡುಗಿಯರಿಗೆ" ಕೆಳಭಾಗವು ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಗಲವಾದ ವೃತ್ತದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. "ಹುಡುಗಿಯರು" ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಅವರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಬೀಜಗಳಿವೆ.

ಹತ್ತನೇ ನಿಯಮ: "ರಿಂಗಿಂಗ್" ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು.
ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಈಗಾಗಲೇ ಮಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿದಾಗ ಅದು ರಿಂಗಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಹೊರಸೂಸುತ್ತದೆ, ಮಂದ ಶಬ್ದವಲ್ಲ.

ರುಚಿಯಾದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಆರಿಸುವ ರಹಸ್ಯಗಳು ಅಷ್ಟೆ. ಇದನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಮೊದಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಸಿಹಿ ಬೇಕು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಬೆರ್ರಿ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ: 8 ಎಂಟು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಮುಖ ಚಿಹ್ನೆಗಳು ಮಾಗಿದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ:

ನೈಟ್ರೇಟ್ ಮುಕ್ತ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು?
ಕೆಲವು ನಿರ್ಲಜ್ಜ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬೆಳೆಗಾರರು, ಮಣ್ಣನ್ನು ನೈಟ್ರೇಟ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ ಫಲವತ್ತಾಗಿಸುತ್ತಾರೆ, ಹಣ್ಣುಗಳು ವೇಗವಾಗಿ ಹಣ್ಣಾಗುವುದು ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ಇಳುವರಿ ಪಡೆಯುವ ಅನ್ವೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅನುಮತಿಸುವ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಮೀರುತ್ತಾರೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಕೆಳಗಿನ ಚಿಹ್ನೆಗಳಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಸಬೇಕು ಆಹಾರ ವಿಷ "ರಾಸಾಯನಿಕ" ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು:

• ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ ನಾರುಗಳು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯ ತೊಗಟೆಗೆ ಕೋರ್ಗೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ;
• ನೇರಳೆ ಬಣ್ಣದ with ಾಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಅತಿಯಾದ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕೆಂಪು;
• ಕಟ್ನಲ್ಲಿ ಹೊಳೆಯುವ ಧಾನ್ಯಗಳ ಬದಲಿಗೆ - ನಯವಾದ, ತುಂಬಾ ಹೊಳಪುಳ್ಳ ಮೇಲ್ಮೈ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಅದರ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಸಕ್ಕರೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಫ್ರಕ್ಟೋಸ್, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು (ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಇತ್ಯಾದಿ), ಪೆಕ್ಟಿನ್ ವಸ್ತುಗಳು... IN ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬಹಳಷ್ಟು ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ - ಈ ವಿಟಮಿನ್\u200cನ ದೈನಂದಿನ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು 150 ಗ್ರಾಂ ಹಣ್ಣು ಸಾಕು. ವಿಶಿಷ್ಟ ಆಸ್ತಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಅವನದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: ಹಣ್ಣಿನ 100 ಗ್ರಾಂ ಖಾದ್ಯ ಭಾಗವು ಕೇವಲ 27 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಶಿಷ್ಟ ಬೆರ್ರಿ ತಿರುಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ತಣಿಸುತ್ತದೆ. ಶಾಖದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಬೆವರಿನೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹಲವಾರು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಸಹ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಅನೇಕ ಪಾನೀಯಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ದ್ರವ ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿನ ನಮ್ಮ ನಷ್ಟವನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸುತ್ತದೆ, ಬಿಸಿ ವಾತಾವರಣಕ್ಕೆ ದೇಹದ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ರಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯತೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆ ಫೈಬರ್ ಕರುಳಿನ ಸರಿಯಾದ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಫೈಬರ್ ಸೈನ್ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಒಂದು ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತು ನಮಗೆ ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ... ನಾವು ಲೈಕೋಪೀನ್ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ - ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ದೊಡ್ಡ ಗುಂಪಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರತಿನಿಧಿ ತರಕಾರಿ ಮೂಲ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಆಂಟಿಟ್ಯುಮರ್ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಹೆಸರುವಾಸಿಯಾಗಿದೆ. ಒಳ್ಳೆಯದು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ - ಬೆಲೆಬಾಳುವ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ವಯಸ್ಸಿನ ಜನರಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬಹುದು. ಇದು ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಮತ್ತು ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್ ಏಜೆಂಟ್, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ, ಪಿತ್ತಕೋಶ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡ ಮತ್ತು ಮೂತ್ರದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸೂಕ್ಷ್ಮ ನಾರು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಆಮ್ಲೀಯತೆ ಬಳಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು ಜಠರದುರಿತ (ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಲೋಳೆಪೊರೆಯ ಉರಿಯೂತ), ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊಡ್ಯುಡೆನಿಟಿಸ್ (ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಡ್ಯುವೋಡೆನಮ್ನ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಯ ಉರಿಯೂತ) ನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರು.

ಕೆಟ್ಟ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು ಎಲ್ಲಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ?

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಕಡೆಗೆ ವರ್ತನೆಗಳು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾಗಿದೆ. ಈ ಜಾಗರೂಕತೆ ಆಧಾರರಹಿತವಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳಲೇಬೇಕು. ಮಾಡಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಅನುಚಿತ ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಾರ ನಿಯಮಗಳ ಉಲ್ಲಂಘನೆ ಎರಡೂ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ. ರಸ್ತೆಬದಿಯವರು ಎಚ್ಚರದಿಂದಿರಬೇಕು ಎಂದು ತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಕುಸಿದಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಾರ ಮತ್ತು ನೈರ್ಮಲ್ಯ ನಿರೀಕ್ಷಕರು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿದ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸರಕುಗಳು ಅಥವಾ ಸರಕುಗಳು ಸೇರುತ್ತವೆ. ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಸೋರೆಕಾಯಿಗಳಲ್ಲಿ ರಸ್ತೆಬದಿಯ ವ್ಯಾಪಾರವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಸ್ಥಳಗಳಿಂದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಹಿಂಪಡೆಯಬೇಕು. ಕೆಲವು ಗಂಟೆಗಳು ಸಾಕು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು ಕಾರ್ ನಿಷ್ಕಾಸದಿಂದ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಭಾರ ಲೋಹಗಳು... ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ವ್ಯಾಪಾರದ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಮೇಲಾವರಣದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಲಿ ಹಾಕಬೇಕು. ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಟ್ರೇಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ನೆಲದ ಮೇಲೆ ರಾಶಿ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಸ್ಕೆಚ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು ಕೊಳಕು ಮತ್ತು ರೋಗಕಾರಕಗಳು ಮೈಕ್ರೊಕ್ರ್ಯಾಕ್\u200cಗಳ ಮೂಲಕ ಭೇದಿಸಬಹುದು. ಮಾರಾಟಗಾರನು ವ್ಯಾಪಾರಕ್ಕಾಗಿ ನೈರ್ಮಲ್ಯ-ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗ ಕೇಂದ್ರದಿಂದ (ಎಸ್\u200cಇಎಸ್) ಪರವಾನಗಿ ಮತ್ತು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಪುಸ್ತಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಗುಣಮಟ್ಟದ ಅಗತ್ಯತೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾರಾಟವಾದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅನುಸರಣೆಯ ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಮೂಲವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ... ಇದಲ್ಲದೆ, ಖನಿಜ ಗೊಬ್ಬರಗಳ ವಿಷಯ, ವಿಕಿರಣದ ಪ್ರಮಾಣ, ಹೆವಿ ಲೋಹಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರವು ನಿಯಂತ್ರಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರದಿಂದ ಫೋಟೊಕಾಪಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಮುದ್ರಣಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು, ಅದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಮುದ್ರೆಯು ಕಪ್ಪು ಆಗಿದ್ದರೆ, ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರವನ್ನು ನಕಲಿ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಕಿಟಕಿಗಳಿಲ್ಲ, ಬಾಗಿಲುಗಳಿಲ್ಲ. ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ನೈಟ್ರೇಟ್\u200cಗಳು ತುಂಬಿವೆ

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಎಲ್ಲಾ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳಂತೆ, ತುಂಬಾ ಕೃತಜ್ಞರಾಗಿರುವ ಸಸ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಒಂದು in ತುವಿನಲ್ಲಿ, ಈ ಹಣ್ಣುಗಳ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ನೀವು ನಿರ್ವಹಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ "ತೀವ್ರವಾದ" ಕೃಷಿ, ವೇಗವಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಸಾಧಿಸುವ ಬಯಕೆ, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ಸಾರಿಗೆ, ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಾರದ ನಿಯಮಗಳ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೊಂದರೆಯ ಮೂಲವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ. ಗೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಇದು ವೇಗವಾಗಿ ಪ್ರಬುದ್ಧವಾಯಿತು ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿತು, ಕುಶಲಕರ್ಮಿಗಳು ಇದನ್ನು ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸಿದರು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸಾರಜನಕ - ನೈಟ್ರೇಟ್\u200cಗಳು (ನೈಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಲವಣಗಳು: ಸೋಡಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಅಮೋನಿಯಂ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ನೈಟ್ರೇಟ್). ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ನೈಟ್ರೇಟ್\u200cಗಳ ಪರಿಚಯವು ಸಸ್ಯದ ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುವುದರೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಸೂರ್ಯನ ಕೊರತೆ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶ ಹೇರಳವಾಗಿರುವುದು ನೈಟ್ರೇಟ್\u200cಗಳ ಶೇಖರಣೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ನೈಟ್ರೇಟ್\u200cಗಳು ಸ್ವತಃ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಷಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅವು ಎನ್-ನೈಟ್ರೊಸೊ ಸಂಯುಕ್ತಗಳ ಪೂರ್ವಗಾಮಿಗಳಾಗಿದ್ದು ಅವು ಉಂಟುಮಾಡುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ ಆಂಕೊಲಾಜಿಕಲ್ ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ನೈಟ್ರೈಟ್\u200cಗಳು. ನೈಟ್ರೇಟ್\u200cಗಳನ್ನು ನೈಟ್ರೈಟ್\u200cಗಳಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವುದು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಮೈಕ್ರೋಫ್ಲೋರಾದ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ದೇಹವನ್ನು ಒಳಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುತ್ತವೆ ಮುಗಿದ ರೂಪ: ಕೆಲವು ನೈಟ್ರೇಟ್\u200cಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಇವೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆರ್ದ್ರತೆಯಿಂದ ಸುಗಮಗೊಳಿಸಿದ ನೈಟ್ರೈಟ್\u200cಗೆ ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ, ನೈಟ್ರೈಟ್\u200cಗಳ ವಿಷಯ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ನೈಟ್ರೇಟ್\u200cಗಳು, ನೈಟ್ರೇಟ್\u200cಗಳಂತಲ್ಲದೆ, ವಿಷಕಾರಿ ಸಂಯುಕ್ತಗಳಾಗಿವೆ. ಅವು ರಕ್ತದ ಸಾಗಣೆಯ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತವೆ, ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ - ಅಂಗಾಂಶಗಳಿಗೆ ಆಮ್ಲಜನಕ ವಾಹಕ. ಹೈಪೋಕ್ಸಿಯಾ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ - ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಆಮ್ಲಜನಕದ ಹಸಿವು, ಇದು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ, ಉಸಿರಾಟದ, ವಿಸರ್ಜನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯ ಶುದ್ಧತೆಯು ಆರೋಗ್ಯದ ಖಾತರಿಯಾಗಿದೆ

ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಅಹಿತಕರ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಗೆ ಕಾರಣ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳುನಾವೇ. ಸಿಪ್ಪೆಯ ಮೇಲೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮಣ್ಣಿನ ಕಣಗಳು, ಧೂಳು, ವಿವಿಧ ಸೂಕ್ಷ್ಮಾಣುಜೀವಿಗಳನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಸರಿಯಾಗಿ ತೊಳೆಯದ ಹಣ್ಣು ಕರುಳಿನ ಸೋಂಕಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಖರೀದಿಸಬಾರದು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಈಗಾಗಲೇ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಹಿ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವು ಗಾಳಿಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ವೇಗವಾಗಿ ಗುಣಿಸುತ್ತದೆ (ಸಣ್ಣ ಗಾಯ ಕೂಡ ಸಾಕು), ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವಾಗ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಸಂಭವವು ಸಾಧ್ಯ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಕ್ಷಣ ತಿನ್ನಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕೊಠಡಿಯ ತಾಪಮಾನ... ಈ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳು ಭ್ರೂಣದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಗುಣಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ.

ನಿಂದ ತೊಂದರೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ

ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಇಂದು ಯಾರೂ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಖಾತರಿಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ 100 ಪ್ರತಿಶತ, ನೀವು ಅದನ್ನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಸಿದಾಗ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ. ಕಳಪೆ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ಪರಿಣಾಮಗಳು ತುಂಬಾ ಗಂಭೀರವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಅದನ್ನು 2 ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡಬಾರದು. ಗಿಂತ ಕಿರಿಯ ಮಗು, ಅವನ ದೇಹವನ್ನು ಪ್ರತಿಕೂಲ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಂದ ಕಡಿಮೆ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ - ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳು, ನೈಟ್ರೇಟ್\u200cಗಳು, ಜೀವಾಣು ವಿಷಗಳು, ಇದರ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಳೆಯ ಮಕ್ಕಳು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಅದರ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪಕ್ವತೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ - ಆಗಸ್ಟ್ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ನೀಡಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಹೊತ್ತಿಗೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳಿಲ್ಲದೆ ಈಗಾಗಲೇ ಮಾಗುತ್ತಿದೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿ ಗುಣಗಳು ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಅವು ಹೆಚ್ಚು. 2-3 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಗುವಿಗೆ, 80-100 ಗ್ರಾಂ ಸಾಕು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, 3-6 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮಗುವಿಗೆ - 100-150 ಗ್ರಾಂ. ಕಳಪೆ ಗುಣಮಟ್ಟ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹತಾಶೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ... ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಿದ ನಂತರ ಅವರ ಗೋಚರಿಸುವಿಕೆಯ ಸಮಯವು 1-2 ಗಂಟೆಗಳಿಂದ 1-2 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಕಿರಿಯ ಮಗು, ಮೊದಲೇ ಅವು ಸಂಭವಿಸಬಹುದು. ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳ ಬಾಹ್ಯ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳು: ದೌರ್ಬಲ್ಯ, ಆಲಸ್ಯ, ತಲೆನೋವು, ಜ್ವರ, ಪ್ಯಾರೊಕ್ಸಿಸ್ಮಲ್ ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವು, ವಾಕರಿಕೆ, ವಾಂತಿ, ಅಸಮಾಧಾನಗೊಂಡ ಮಲ, ಇದು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿದ ಹಾನಿಕಾರಕ ದಳ್ಳಾಲಿ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ವಯಸ್ಸು ಮತ್ತು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಪ್ರತಿರೋಧದ ಮೇಲೆ, ರೋಗವು ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು ವಿಭಿನ್ನ ರೂಪಗಳು... ಸೌಮ್ಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ದೌರ್ಬಲ್ಯ, ಆಲಸ್ಯ, ವಾಕರಿಕೆ, 1-2 ಬಾರಿ ವಾಂತಿ ಮತ್ತು / ಅಥವಾ 1-2 ಬಾರಿ ದ್ರವೀಕೃತ ಮಲವನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು. ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಕೆಲಸದಲ್ಲಿನ ತೀವ್ರ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು ಉಚ್ಚಾರಣಾ ದೌರ್ಬಲ್ಯ, ತಲೆನೋವು, ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನ, ಪುನರಾವರ್ತಿತ ವಾಂತಿ ಮತ್ತು ದ್ರವೀಕೃತ ಮಲ, ಇದು ನಿರ್ಜಲೀಕರಣಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ವೈದ್ಯರು ಬರುವ ಮೊದಲು ಮಗುವಿಗೆ ಸಹಾಯ ಬೇಕು. ಮಗುವಿಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕೊಡುವುದು ಮುಖ್ಯ ಗುರಿಯಾಗಿದೆ ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಮತ್ತು ಆ ಮೂಲಕ ರೋಗದ ಅಭಿವ್ಯಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಭಾಗಶಃ ಕುಡಿಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ವಾಂತಿ ಮಾಡುವಾಗ, ಮಗುವಿಗೆ ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಮತ್ತು ಪೈಪೆಟ್ ಸಹ ಕುಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಪಾನೀಯಕ್ಕೆ REGYDRON, GASTROLIT, ENTERODEZ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ - ದ್ರವ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಲವಣಗಳ ನಷ್ಟವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ವಿಶೇಷ ಸೂತ್ರೀಕರಣಗಳು. ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುವ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ (ಸೋರ್ಬೆಂಟ್ಸ್) ತೆಗೆದುಹಾಕುವಂತಹ drugs ಷಧಗಳು - SMEKTA, ENTEROSGEL, POLIFEPAM. ಹೊಟ್ಟೆ ನೋವಿನ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕರುಳಿನ ಸೆಳೆತವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುವ drugs ಷಧಿಗಳನ್ನು ನೀಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ - NO-SHPU, PAPAVERIN, ಆದರೆ ನೋವು ನಿವಾರಕಗಳಂತಹ ನೋವು ನಿವಾರಕಗಳು (ನೋವು ನಿವಾರಕಗಳು). ವಿಷದ ಮುಖವಾಡದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಡಗಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕರುಳುವಾಳ, ಅನುಬಂಧದ ಉರಿಯೂತ. ನೋವು ನಿವಾರಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಕರುಳುವಾಳದ ಚಿಹ್ನೆಗಳನ್ನು ಮರೆಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ರೋಗಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕ್ರಮೇಣ ಬೆಳವಣಿಗೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಅಕಾಲಿಕ ರೋಗನಿರ್ಣಯವು ಗಂಭೀರ ತೊಡಕುಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ. ಅರ್ಹ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ನಂತರ, ಶಿಶುವೈದ್ಯರು ಅಗತ್ಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ರೋಗದ ತೀವ್ರತರವಾದ ಪ್ರಕರಣಗಳಲ್ಲಿ, ಮಗುವಿಗೆ ಆಸ್ಪತ್ರೆಯ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ವ್ಯವಸ್ಥಿತ ವೈದ್ಯಕೀಯ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮತ್ತು ಸಹಾಯದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಹಾಗಾದರೆ ಹೇಗೆ? ನೀವು ಇನ್ನೂ ಪ್ರೀತಿಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಲಿಲ್ಲ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು? ಸರಿ, ಸರಿ. ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಉಂಟಾಗುವ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ತಜ್ಞರ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಗಮನಿಸಿ.

1. ನೀವು ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೊದಲು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು ಸೋಪ್ನೊಂದಿಗೆ.
2. ಕತ್ತರಿಸಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
3. IN ವಿಭಿನ್ನ ಭಾಗಗಳು ಸಸ್ಯಗಳು ನೈಟ್ರೇಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಅಸಮಾನವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತವೆ. ಎಂದು ಸಂಶೋಧನೆ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ 3 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿರುವ ಮಾಂಸವು ಅತ್ಯಂತ ವಿಷಕಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಗುವಿಗೆ ಕೋರ್ಗೆ ಹತ್ತಿರವಿರುವ ಭಾಗವನ್ನು ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ.
4. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆನಂದಿಸುವಾಗ, ಯಾವಾಗ ನಿಲ್ಲಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ. ಮೊತ್ತವನ್ನು ಅಳೆಯಿರಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ವಯಸ್ಸು.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಒಂದು ಅಮೂಲ್ಯ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು ಅದು ನಿಜವಾದ ಆನಂದವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೆಳೆಸಿದರೆ, ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ, ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಿ ಸರಿಯಾಗಿ ತಿನ್ನಿದರೆ ಮಾತ್ರ.

ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ

ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು ಮಾಡಬಹುದು ತುಂಬಾ ಸಮಯ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ತಾಜಾ... ಯಾವಾಗ ಸರಿಯಾದ ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಅವನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ಹೊಸ ವರ್ಷ, ಆದರೆ ಮಾರ್ಚ್ 8 ರಂದು ಸಹ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಒಣ ಬಾಲದಿಂದ 4 ಕೆಜಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತೂಕವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಬದಿಯಲ್ಲಿರುವ ಹಳದಿ ಚುಕ್ಕೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ. ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಇರಿಸಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ನಿವ್ವಳದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಗಾ dark ವಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ, ಮೇಲಾಗಿ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ, +5 ಸಿ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲದ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅದು ಯಾವುದನ್ನೂ ಮುಟ್ಟದಂತೆ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಿ. ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಡಾರ್ಕ್ ಕ್ಲೋಸೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ವರ್ಷದ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಬದುಕಬಲ್ಲದು.

ಹೇಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ... ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಕಲಿಯುವುದು!

1. ಗೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸಂತೋಷ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷವನ್ನು ತಂದಿತು, ನಾವು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು: ಉತ್ತಮ ಸಮಯ ಖರೀದಿಗೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಇದು ಬೇಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದ ಅಂತ್ಯ.
2. ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ವ್ಯಾಪಾರಕ್ಕಾಗಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಗೊತ್ತುಪಡಿಸಿದ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ, ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸ್ವಯಂಪ್ರೇರಿತ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಾರದು.
3. ಆಫ್ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು ಒಂದು ದರ್ಜೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಬ್ಯಾಚ್ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ದೈತ್ಯಾಕಾರದದ್ದಲ್ಲ. ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಅದು ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತದೆ. ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ.
4. ಒಣ ಬಾಲವು ಪಕ್ವತೆಯ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ. ಮಾಗಿದ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯಿಂದ "ಸಂಪರ್ಕ ಕಡಿತಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ" - ಅವನ ಬಾಲವು ಒಣಗುತ್ತದೆ. ಆಗ ಈಗಾಗಲೇ ಅನಗತ್ಯವಾಗಿರುವ ಕ್ಲೋರೊಫಿಲ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕನ್ನು ಸೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಗಳ ಉಸಿರಾಟ ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ ಕಲೆಗಳು ಬೆಳಕಿನ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಇದು ಖಚಿತವಾದ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮಾಗಿದ.
5. ಇರಿಸಿದ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳಕಿನ ತಾಣ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹಳದಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬೇಕು.
6. ಪಟ್ಟೆ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ವ್ಯತಿರಿಕ್ತವಾಗಿರಬೇಕು.
7. ಮಾಗಿದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹೊಳೆಯುವ ಹೊರಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಬೆರಳಿನ ಉಗುರಿನಿಂದ ಚುಚ್ಚುವುದು ಕಷ್ಟ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಏಕೆಂದರೆ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯೊಂದಿಗೆ "ಮುರಿಯುವುದು", ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದರ ಹೊರಪದರವು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಉಗುರು ಸುಲಭವಾಗಿ ಚುಚ್ಚಿದರೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿny ಚರ್ಮ ಎಂದರೆ ಹಣ್ಣು ಕಚ್ಚಾ, ಬಲಿಯದ. ನೀವು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಸಹ ಉಜ್ಜಬಹುದು: ಹೊಸದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹುಲ್ಲಿನ ವಾಸನೆಯು ಸಹ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೇಳುತ್ತದೆ.
8. ಮಾಗಿದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ರಭಾವದಿಂದ ಪುಟಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿದಾಗ ಅನುರಣಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ತಟ್ಟಿದರೆ, ನೀವು ಮಂದ ಶಬ್ದವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ, ಸೊನರಸ್ ಶಬ್ದವನ್ನು ಕೇಳುತ್ತೀರಿ.
9. ನೀವು ಲಗತ್ತಿಸಬಹುದು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ನಿಮ್ಮ ಕಿವಿಗೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮಿಂದ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಿರುಕು ಬಿಡುತ್ತದೆ.
10. ... ಪರಿಶೀಲಿಸಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಪಕ್ವತೆಯ ಮೇಲೆ, ಅದನ್ನು ನೀರಿಗೆ ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಲಕ್ಕೆ ತೇಲುತ್ತದೆ - ಇದರರ್ಥ ಮಾಗಿದ.
11. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ದ್ವಿಲಿಂಗಿ ಬೆರ್ರಿ. "ಪುರುಷ" ವ್ಯಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಬೆರಿಯ ಕೆಳಭಾಗವು ಪೀನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲಿನ ವೃತ್ತವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. "ಹುಡುಗಿಯರು" ಸಮತಟ್ಟಾದ ಕೆಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಅಗಲವಾದ ವೃತ್ತವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. "ಹುಡುಗಿಯರನ್ನು" ರುಚಿಯಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಅವರಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಎಸ್\u200cಒಎಸ್ ಸಂಕೇತಗಳು. ನೈಟ್ರೇಟ್ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ.

ಒಂದು ವೇಳೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ನೈಟ್ರೇಟ್\u200cಗಳೊಂದಿಗೆ "ಓವರ್\u200cಫೆಡ್", ಅವನು ಇದನ್ನು ನಮಗೆ ಸಂಕೇತಿಸುತ್ತಾನೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಚಿಹ್ನೆಗಳನ್ನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸುತ್ತಾನೆ:

• ಸ್ವಲ್ಪ ನೇರಳೆ with ಾಯೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ತೀವ್ರವಾದ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣ;
• ಕೇಂದ್ರದಿಂದ ಹೊರಪದರಕ್ಕೆ ಹೋಗುವ ನಾರುಗಳು ನಿರೀಕ್ಷೆಯಂತೆ ಬಿಳಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಎಲ್ಲಾ with ಾಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ;
• "ತಪ್ಪು" ನಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೇಲ್ಮೈ ನಯವಾದ, ಹೊಳಪು ಮತ್ತು "ಸರಿಯಾದ" ದಲ್ಲಿದೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಇದು ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಂಚುತ್ತದೆ;
• ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿರುಳಿನ ತುಂಡನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ವೇಳೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಒಳ್ಳೆಯದು, ನೀರು ಮೋಡವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ವೇಳೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ "ಹಾನಿಕಾರಕ", ನೀರು ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

ಆರಂಭಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೇಸಿಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಶರತ್ಕಾಲಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ನೈಟ್ರೇಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇದು season ತುವಿನ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ನೀರುಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅನುಮತಿಸುವ ದರ ನೈಟ್ರೇಟ್ಗಳು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ - 1 ಕೆಜಿಗೆ 60 ಮಿಗ್ರಾಂ.

ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ಮಾರಾಟಗಾರರಿಂದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಧೂಳಿನಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ರಸ್ತೆಯ ಬಳಿ ಸ್ಲೈಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇಡಬಾರದು. ಕೆಲವು ಖರೀದಿದಾರರು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳ ಪಕ್ವತೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ರಸಭರಿತವಾದ ತಿರುಳಿನ ಜೊತೆಗೆ, ನಿಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳನ್ನು ತರಬಹುದು. ಪರಿಸರ... ನೈರ್ಮಲ್ಯದ ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಬಿರುಕಿನೊಂದಿಗೆ ಖರೀದಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಸಣ್ಣದಾದರೂ, ಮೂಗೇಟುಗಳು. ಈ ಸ್ಥಳಗಳು ರೋಗಕಾರಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ.

ಕೆಲವು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬೆಳೆಗಾರರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳನ್ನು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಾರಜನಕವನ್ನು ಮಣ್ಣಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಘಟನೆಗಳ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ದೊಡ್ಡದಾಗುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವು ನಿಯಮದಂತೆ ಹಣ್ಣಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮಾನವನ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಪಾಯವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಮಾರಾಟಗಾರರು ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ದೃ that ೀಕರಿಸುವ ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ. ತಿರುಳಿನ ಮಾಗಿದ ವೇಗವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೈಟ್ರೇಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಭ್ರೂಣಕ್ಕೆ ಸಿರಿಂಜಿನಿಂದ ಚುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪಂಕ್ಚರ್ ಸೈಟ್ ಅನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

ಮಣ್ಣಿನಿಂದ ನೈಟ್ರೇಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದರೆ, ಹಣ್ಣನ್ನು ಕತ್ತರಿಸದೆ ಅವುಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನಿರ್ಣಯಿಸುವುದು ಹಿಂದೆ ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿತ್ತು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈಗ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ನೈಟ್ರೇಟ್ ಮೀಟರ್\u200cಗಳಿವೆ - ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ನೈಟ್ರೇಟ್\u200cಗಳ ವಿಷಯವನ್ನು ತೋರಿಸುವ ಸಾಧನಗಳು. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ ಈ ವಸ್ತುಗಳ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ಅಳೆಯಲು ಜಮೀನಿನಲ್ಲಿ ನೈಟ್ರೇಟ್ ಮೀಟರ್ ಇರುವುದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರದ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆ ಇಲ್ಲದೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ, ಕಪ್ಪು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ತಿರುಳು, ಬಲಿಯದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹ್ಯಾವ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನ ಮುರಿದಾಗ, ಧಾನ್ಯದ ಮಧ್ಯವನ್ನು ಒಡ್ಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಹಣ್ಣು ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದ ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿ ಗೆರೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪಕ್ವತೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಉಷ್ಣತೆಯ ಕೊರತೆ ಮತ್ತು ರಚನೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣ ಖನಿಜ ಗೊಬ್ಬರಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯ ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಒಂದು ತುಂಡನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದ್ರವದ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿನ ಬದಲಾವಣೆಯು ನಕಲಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯ ಹಣ್ಣನ್ನು ಅದರ ನೋಟದಿಂದ ಹೇಗೆ ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಗಿದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ 6 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತೂಗಬೇಕು, ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಅವು ಮಾಗಿದವು, ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಪರೀಕ್ಷಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ನೀವು ಖರೀದಿಸಿದ ದಿನದಂದು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಿನ್ನಲು ಯೋಜಿಸದಿದ್ದರೆ ಗಮನಾರ್ಹ ತೂಕದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಏಕೆಂದರೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಣ್ಣನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಒಂದು ದಿನಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬೆಳೆಗಾರರು ಅನಿಯಮಿತ ಆಕಾರದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಮಾದರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹಣ್ಣಾದಾಗ, ಅದರ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಮೇಲಿನ ಪಟ್ಟೆಗಳ ಬಣ್ಣವು ಮುಖ್ಯ ಬಣ್ಣದೊಂದಿಗೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ನೆಲದೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣಿನ ಸಂಪರ್ಕದ ಸ್ಥಳಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ಕೊಡಿ - ಮಾಗಿದ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಇದು 10 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅಪಕ್ವದಲ್ಲಿ ಅದು ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಗಿದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳ ತೊಗಟೆಯನ್ನು ಬೆರಳಿನ ಉಗುರಿನಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಬುದ್ಧ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿರುವ ಪುಷ್ಪಮಂಜರಿ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಬಲಿಯದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಅದು ಹಸಿರು. ಅನುಭವಿ ಕಣ್ಣಿನಿಂದ, ಹಣ್ಣಿನ ಬಾಲವನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಕಾಂಡದಿಂದ ಹೇಗೆ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು - ಅದು ಸ್ವತಃ ಹರಿದುಹೋಯಿತು ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹರಿದು ಹಾಕಲಾಯಿತು, ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮೇಲೆ ಬಾಲವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಉದ್ದೇಶಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಂತಹ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಮಾಗಿದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯ ಇತರ ಚಿಹ್ನೆಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲೆ ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡುವಾಗ ಮಂದ ಶಬ್ದವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು, ಒತ್ತಿದಾಗ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಕ್ರ್ಯಾಕಲ್, ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಪ್ಲೇಕ್. ಹಣ್ಣಾಗುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಿನ ತಿರುಳಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಬೆರ್ರಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು ಹಣ್ಣಾದಾಗ

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ಮಾಗಿದ ಅವಧಿ ಈ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯ ವೈವಿಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಜೈವಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಪ್ರಶ್ನಾರ್ಹವಾದ ಬೆಳೆಗಳು ಬೇಸಿಗೆಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಆಯ್ದವಾಗಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೈಹಿಕ ಪರಿಪಕ್ವತೆಯ ಕ್ಷಣದಿಂದ ಕೆಲವೇ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಗಣೆಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬೆಳೆಗಾರರು ಗಮನ ಹರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಮಿಡ್ಸಮ್ಮರ್ ಎಂಬುದು ಮೊದಲ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳಿಗೆ ಅಂದಾಜು ಮಾಗಿದ ಅವಧಿಯಾಗಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಅನೇಕ ಅಂಶಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ: ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಪ್ರದೇಶ, ಬಳಸಿದ ವೈವಿಧ್ಯತೆ, ಮಣ್ಣಿನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು, ಮತ್ತು ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ (ಸಸ್ಯಗಳು ಅಸುರಕ್ಷಿತ ಮಣ್ಣು ಅಥವಾ ಹಸಿರುಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಉತ್ಪಾದಿಸಬಹುದು). ಆಯ್ದ ಪ್ರಭೇದವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಮೊಳಕೆಯೊಡೆಯುವ ಕ್ಷಣದಿಂದ ಮೊದಲ ಸುಗ್ಗಿಯ ಗೋಚರಿಸುವಿಕೆಯವರೆಗೆ, ಇದು 65 ರಿಂದ (ಆರಂಭಿಕ ಮಾಗಿದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳಿಗೆ) 100 ದಿನಗಳವರೆಗೆ (ತಡವಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಿಹಿ ತಿರುಳನ್ನು ನಮ್ಮ ದೇಶದ ದಕ್ಷಿಣ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ತಿಳಿ ಮರಳಿನ ಮಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದಾಗ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುವುದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕವಾಗಿದೆ ಮಧ್ಯದ ಲೇನ್ ಅಥವಾ ಸೈಬೀರಿಯಾ, ಅಲ್ಲಿ ಲೋಮಿ ಮತ್ತು ಶೀತ ಮಣ್ಣು ಇರುತ್ತದೆ. ಪರಿಗಣಿಸಲಾದ ಹವಾಮಾನ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ನೆಡಲಾಗುವ ಬೆಳೆಗಳು ತಡವಾಗಿ ಪ್ರಬುದ್ಧವಾಗುವುದಲ್ಲದೆ, ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳಲು ಸಮಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ ಸಾಕು ಸಕ್ಕರೆ, ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತವೆ. ಮಳೆಗಾಲದ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಧನಾತ್ಮಕ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅಸಮತೋಲನದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳ ಹಣ್ಣಾಗುವುದು ವಿಳಂಬವಾಗಬಹುದು ಎಂದು ಗಮನಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಮಾಗಿದ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು, ಬೆಳೆಗಳ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಚೌಕಟ್ಟನ್ನು ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಾರದರ್ಶಕ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಮಾಗಿದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಸಲಹೆಗಳು - ವಿಡಿಯೋ

« ಸ್ವತಃ - ಕಡುಗೆಂಪು ಸಕ್ಕರೆ, ಕ್ಯಾಫ್ಟನ್ - ಹಸಿರು ವೆಲ್ವೆಟ್. " ಎಲ್ಲಾ ಮಕ್ಕಳು ಈ ಒಗಟನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ can ಹಿಸಬಹುದು. ರಸಭರಿತ, ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾನಯ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿರುಳು ಬಿಸಿ ದಿನದಲ್ಲಿ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಉಲ್ಲಾಸವಾಗುತ್ತದೆ, ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನೀಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ, ಕಬ್ಬಿಣ, ಫೋಲೇಟ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ನ ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ನಾವು ಎಷ್ಟು ಬಾರಿ ದೊಡ್ಡ ಸುಂದರವಾದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮನೆಗೆ ತಂದಿದ್ದೇವೆ, ಇಡೀ ಕುಟುಂಬದೊಂದಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ... ನಿರಾಶೆಗೊಂಡಿದ್ದೇವೆ. ಕಡುಗೆಂಪು ತಿರುಳು, ಸ್ಪ್ಲಾಶಿಂಗ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಬದಲಿಗೆ, ಮಸುಕಾದ ಗುಲಾಬಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ ಏನೋ ನಮ್ಮ ಕಣ್ಣ ಮುಂದೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಸಾಕಷ್ಟು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿ ಕಾಣುವ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ರುಚಿ ನೋಡಿದ ನಂತರ, ವಿಷದ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ ಅದು ಇನ್ನಷ್ಟು ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿ - ತಲೆನೋವು, ವಾಕರಿಕೆ ಮತ್ತು ವಾಂತಿ. ಈ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿರುವ ನೈಟ್ರೇಟ್\u200cಗಳಿಂದ ಉಂಟಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಖನಿಜ ಗೊಬ್ಬರಗಳ ಬಳಕೆಯಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು.

ಸರಿಯಾದ ಮಾಗಿದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು

ನಿಮಗೆ ಕೆಲವು ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ ಅದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ ಸರಳ ನಿಯಮಗಳು... ಆದ್ದರಿಂದ, ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್, ಸಕ್ಕರೆ, ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗಲು ಮತ್ತು ನೈಟ್ರೇಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಕಲಿಯೋಣ!

ನಿಯಮ 1. ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್ ನೋಡಿ.

ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದವುಗಳು season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತವೆ, ಅಂದರೆ ಆಗಸ್ಟ್ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಿಂದ ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ. ಮುಂಚಿನ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ನೈಟ್ರೇಟ್\u200cಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕೆಲವು ಉತ್ಪಾದಕರು ಸುಗ್ಗಿಯನ್ನು ಕೊಯ್ಯುವ ಪ್ರಯತ್ನದಲ್ಲಿ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಸಾರಜನಕ ಗೊಬ್ಬರಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಉತ್ತೇಜಕಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಆರೋಗ್ಯದ ಪರಿಣಾಮಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ತಾಳ್ಮೆಯಿಂದಿರಿ!

ನಿಯಮ 2. ಸಭೆ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಎಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಒಂದು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೇಲ್ಕಟ್ಟು ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ಟಾಲ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ, ನೆಲದಿಂದ ಕನಿಷ್ಠ 15 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿರುವ ವಿಶೇಷ ನೆಲಹಾಸಿನಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಬೇಕು. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿರುಳು ಧೂಳು ಮತ್ತು ಕೊಳಕುಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಅದೃಶ್ಯ ಬಿರುಕುಗಳ ಮೂಲಕ ಪ್ರವೇಶಿಸುವ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಸ್ಥಳವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು ಪರಿಸರದಿಂದ ಅಪಾಯಕಾರಿ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆದ್ದಾರಿಗಳ ಬಳಿ ಎಂದಿಗೂ ಖರೀದಿಸಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಕಾರ್ ನಿಷ್ಕಾಸವು ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಭಾರವಾದ ಲೋಹಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ, ಅವು ಅಕ್ಷರಶಃ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಳೆಯುತ್ತವೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರಗಳು ಸಹ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ - ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ದೋಷರಹಿತ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಅಪಾಯಕಾರಿ.

ನಿಯಮ 3. ಅವರನ್ನು ಬಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಸ್ವಾಗತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಯಿಂದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ ಮತ್ತು ಅನುಭವಿಸಿ - ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತೊಗಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಬಿರುಕುಗಳು, ಡೆಂಟ್ಗಳು, ಮೃದುವಾದ ಕಲೆಗಳು, ಗೀರುಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಹಾನಿಗಳು ಸಹ ಇರಬಾರದು, ಇದರ ಮೂಲಕ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳು ಸುಲಭವಾಗಿ ಭೇದಿಸಬಹುದು. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಗೋಳಾಕಾರದ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಉದ್ದವಾದ ಆಕಾರ, ಏಕರೂಪದ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಒಳ್ಳೆಯದು - ಇದು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಚಿತ್ರಕ್ಕೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ಲಸ್ ಆಗಿದೆ. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ವ್ಯತಿರಿಕ್ತ ಪಟ್ಟೆಗಳು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯ ಪಕ್ವತೆಯ ಖಚಿತ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಹೊಳೆಯುವ "ಮರದ" ಕ್ರಸ್ಟ್, ಇದನ್ನು ಬೆರಳಿನ ಉಗುರಿನಿಂದ ಚುಚ್ಚಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಗೀಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತೊಗಟೆಯ ಮೇಲೆ ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ - ವೈ ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣು ತಾಜಾ ಹುಲ್ಲಿನ ವಾಸನೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಅನುಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಯಮ 4. ಇದು ಬಾಲದ ಬಗ್ಗೆ ಅಷ್ಟೆ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಬಾಲ ಒಣಗಬೇಕು - ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹಣ್ಣಾದಾಗ ಅದು ನೆಲದಿಂದ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿ ಒಣಗುತ್ತದೆ. ಬಾಲವು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದ್ದರೆ, ಇದರರ್ಥ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಪೂರ್ಣ ಪಕ್ವತೆಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತರಿದುಹೋಗುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣು ಹಸಿರು ಬಾಲವು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಬುದ್ಧ ಮತ್ತು ಅಪಕ್ವವಾದ ಬಾಲದ ನಡುವೆ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆ - ಮಾಗಿದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ, ಬಾಲವು ದುರ್ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಒಡೆಯುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬಲಿಯದ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಆಲಸ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಾಲವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ, ಅಂತಹ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಬೈಪಾಸ್ ಮಾಡಿ - ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಮಾರಾಟಗಾರರು ಬೆಳೆಯ ಕಳಪೆ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಮರೆಮಾಚಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರು.

ನಿಯಮ 5. ಆ ನಿಗೂ erious ಹಳದಿ ಕಲೆಗಳು.

ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಇರುವುದರಿಂದ, ನೆಲದ ಸಂಪರ್ಕದ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಶ್ರೀಮಂತ ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ವರ್ಣದ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ತಾಣವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - ಇದನ್ನು "ಕೆನ್ನೆ" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ತುಂಬಾ ಹಗುರವಾದ, ದೊಡ್ಡದಾದ ಅಥವಾ ಅಸಮಾನವಾದ ಬಣ್ಣವುಳ್ಳ ಮೇಲ್ಮೈ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮೇಲೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಅಂಡರ್ಸೈಜ್ ಆಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಖಚಿತ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ. "ಕೆನ್ನೆಯ" ಸೂಕ್ತ ಗಾತ್ರವು 5-10 ಸೆಂ.ಮೀ. ಪಕ್ವತೆಯ ಮತ್ತೊಂದು ಚಿಹ್ನೆ ಇದೆ - ಇಡೀ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಬೆಳಕಿನ ಕಲೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಕ್ಲೋರೊಫಿಲ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸಿದ ನಂತರ.

ನಿಯಮ 6. ದೊಡ್ಡ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ?

ಸರಿಯಾದ ಉತ್ತರ ಸರಾಸರಿ. ದೊಡ್ಡ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು, ಪ್ರಲೋಭನಗೊಳಿಸುವ ನೋಟದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೈಟ್ರೇಟ್ ಬಳಸಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅಪವಾದಗಳಿವೆ - ಸಣ್ಣ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ದೊಡ್ಡ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು ನೀರಿರುವ, ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಮತ್ತು ಮಸುಕಾದ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬಹುದು.

ನಿಯಮ 7. ಧ್ವನಿ ಮತ್ತು ಮಾಗಿದ.

ನಿಮ್ಮ ಮುಷ್ಟಿಯಿಂದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮೇಲೆ ಬಡಿಯಿರಿ - ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟ ಮತ್ತು ಸೊನರಸ್ ಶಬ್ದವನ್ನು ಹೊರಸೂಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಬಲಿಯದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು ಮಂದವಾಗಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ಕಿವಿಯನ್ನು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹಣ್ಣಿಗೆ ಹಾಕಬಹುದು ಸಮುದ್ರ ಶೆಲ್, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಂಡು - ಮಾಗಿದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿರುಕು ಬಿಡುತ್ತದೆ.

ನಿಯಮ 8. ಹುಡುಗ ಅಥವಾ ಹುಡುಗಿ?

ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು ಲಿಂಗ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಹೆಣ್ಣು ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ, ಕೆಳಗಿನ ಭಾಗವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ದೊಡ್ಡ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ವೃತ್ತವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಗಂಡು ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಪೀನವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಹಳ ಸಣ್ಣ ವೃತ್ತವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದವು "ಹುಡುಗಿಯರು" ಎಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ, ಜೊತೆಗೆ, ಅವರು ಕಡಿಮೆ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ.

ನಿಯಮ 9. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ "ಪಾಸ್ಪೋರ್ಟ್".

ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿರುವಿರಿ, ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರಕ್ಕಾಗಿ ಮಾರಾಟಗಾರರನ್ನು ಕೇಳಿ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ರೀತಿಯ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ "ಪಾಸ್\u200cಪೋರ್ಟ್" ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು: ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯ "ತಾಯ್ನಾಡು", ಅದರ ವಯಸ್ಸು, ಅಂದರೆ ಸುಗ್ಗಿಯ ಸಮಯ, ನೈಟ್ರೇಟ್\u200cಗಳ ವಿಷಯ ಮತ್ತು ಇತರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು, ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಅಂತಿಮ ತೀರ್ಮಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆಯೇ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ? ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಇಲ್ಲ. ಮಾರಾಟಗಾರನು ನಿಮಗೆ ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರದ ಫೋಟೊಕಾಪಿಯನ್ನು ತೋರಿಸಿದರೆ, ಮುದ್ರಣವನ್ನು ಹತ್ತಿರದಿಂದ ನೋಡಿ - ಅದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರಬೇಕು, ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಅಲ್ಲ. ನೀವು ಸುಳ್ಳು ದಾಖಲೆಗಳನ್ನು ಅನುಮಾನಿಸಿದರೆ, ಅಪಾಯ ಮಾಡಬೇಡಿ - ಆರೋಗ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ.

ನಿಯಮ 10. ನೈಟ್ರೇಟ್\u200cಗಳನ್ನು "ಒಡ್ಡುವುದು".

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನೀವು “ಬಲ” ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಖರೀದಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಮನೆಗೆ ತಂದು ಕತ್ತರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಧಾವಿಸಬೇಡಿ, ಮೊದಲು ಹಣ್ಣು ನೈಟ್ರೇಟ್ ಆಗದಂತೆ ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳಿಂದ ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಸಬೇಕು - ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿರುಳು ನೀಲಕ ವರ್ಣ, ತಿರುಳಿನಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ನಾರುಗಳು ಮತ್ತು ಹರಳಿನ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಬದಲಾಗಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೇಲೆ ಮೃದುವಾದ ಹೊಳಪು. ನೈಟ್ರೇಟ್\u200cಗಳು ಕ್ರಸ್ಟ್\u200cಗೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವಾಗಲೂ ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ರಸಭರಿತವಾದ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಬಿಡಿ - ಇದು ಕೇವಲ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ.

ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ತಿರುಳು, ರಸವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ ಬೇಸಿಗೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳುಇದು ಮಕ್ಕಳು ತುಂಬಾ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಕೂಡ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಬಹುದು ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳು ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಟೇಸ್ಟಿ, ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ. ನಾವು ನಿಮಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಸಮಯ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಹಣ್ಣಿನ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ!

ಆಹ್, ಬೇಸಿಗೆ, ಬೇಸಿಗೆ! ಎಲ್ಲಾ ಜನರು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ಮಕ್ಕಳು ರಜೆಯಲ್ಲಿದ್ದಾಗ, ವಯಸ್ಕರು ತಮ್ಮ ಅರ್ಹವಾದ ರಜೆಯ ಮೇಲೆ ಹೋಗುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಮಯ. ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ, ಕಡಲತೀರಗಳಿಗೆ ಪಾದಯಾತ್ರೆ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಕ್ಕೆ ಪ್ರವಾಸಗಳು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಬೇಸಿಗೆ ಸೂರ್ಯ ಮತ್ತು ಕಂದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ರುಚಿಯಾದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಕೂಡ! ಈ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಬೆರ್ರಿ ಕಾಡಿಗೆ, ಪಿಕ್ನಿಕ್, ಪಾದಯಾತ್ರೆ, ಬೀಚ್\u200cಗೆ, ಭೇಟಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಪ್ರವಾಸದಲ್ಲೂ ನಿಷ್ಠಾವಂತ ಒಡನಾಡಿಯಾಗುತ್ತಾನೆ. ನೀವು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಖರೀದಿಸಿ ಮನೆಗೆ ಹೋಗಬಹುದು. ಅವರು ನಿಮಗೆ ಬೇಸರ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡಲು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಾಗಿದ, ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಆರಿಸಿ ರುಚಿಯಾದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ - ಸುಲಭದ ಕೆಲಸವಲ್ಲ. ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿಸಲು ರುಚಿಯಾದ ಆಹಾರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವಾಗ ಖರೀದಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅವು ಏನಾಗಿರಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಮಾಗಿದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು

ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾಗಿದ ಬೆರ್ರಿ ಟೇಸ್ಟಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಇದು ಕೇವಲ ಸಂತೋಷ. ಹಲವರಿಗೆ ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹೇಗೆ ಆರಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಖರೀದಿಸಿದ ಬೆರ್ರಿ ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು, ನೀವು ಕೆಲವು ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನೀವು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಖರೀದಿಸಲು ಹೋದಾಗ ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ನೀಡಬೇಕಾಗಿದೆ:

• ವ್ಯಾಪಾರದ ಸ್ಥಳ.
• ಬೆರ್ರಿ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಕಾಂಟ್ರಾಸ್ಟ್.
• ಧ್ವನಿ ಗುಣಮಟ್ಟ.
• ಸಿಪ್ಪೆ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು.
• ತೂಕ ಶ್ರೇಣಿ.

ಖರೀದಿಸುವ ಸ್ಥಳದ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು

ನಿಜವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಖರೀದಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಿ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು. ಬೀದಿ ಡೇರೆಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಪವಾಡ ಬೆರ್ರಿ ಖರೀದಿಸಬಾರದು. ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಾಬೀತಾದ ಸ್ಥಳಗಳಿಗೆ (ಅಂಗಡಿಗಳು, ಖರೀದಿ ಕೇಂದ್ರಗಳು, ಸುಸಂಸ್ಕೃತ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳು) ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ ಮೊದಲು ನೋಡಬೇಕಾದದ್ದು ಶೇಖರಣಾ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾದ ಟ್ರೇಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಇರಬೇಕು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವರ ಎತ್ತರವು ಕನಿಷ್ಠ ಮೀಟರ್ನ ಕಾಲು ಇರಬೇಕು.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ನೇರ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿನಿಂದ ಮರೆಮಾಡಬೇಕು, ಅಂದರೆ ಕಡ್ಡಾಯ ಮೇಲಾವರಣದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿರಿ. ಪ್ರಮಾಣಪತ್ರವನ್ನು ಕೇಳಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ. ಮಾರಾಟಗಾರನು ತನ್ನ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ದಾಖಲೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು ಅದು ಕನಿಷ್ಠ ತನ್ನ ಉತ್ಪನ್ನವು ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತೀರ್ಣವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಾಪಿತ ಮಟ್ಟದ ನೈಟ್ರೇಟ್\u200cಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಸಾಕ್ಷಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವು ಅಮೂಲ್ಯವಾದುದಾದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಹಕ್ಕುಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸಲು ನೀವು ಭಯಪಡಬಾರದು. ಪ್ರಮಾಣೀಕರಣದ ಬಗ್ಗೆ ಒಂದು ಸರಳ ಪ್ರಶ್ನೆಯು ಆಹಾರ ವಿಷದ ಸಾಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಡೆಯಬಹುದು.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಸ್ಥಳದ ಗುಣಮಟ್ಟದಿಂದ ನೀವು ತೃಪ್ತರಾಗಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ಮಾಲೀಕರು ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ ಅಗತ್ಯ ದಾಖಲೆಗಳು ನಿಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದರ ಆಶ್ರಯವು ರಸ್ತೆಯ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿದೆ, ನಂತರ ನೀವು ಈ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಖರೀದಿಸಬಾರದು, ಅದು ನಿಮಗೆ ಸೂಕ್ತವೆಂದು ತೋರುತ್ತದೆಯಾದರೂ. ಅವುಗಳ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಿಂದ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು ಪರಿಸರದಿಂದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ತೊಗಟೆಯಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಮೈಕ್ರೊಕ್ರ್ಯಾಕ್\u200cಗಳಿವೆ. ಹೆದ್ದಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಪಟ್ಟೆಗಳು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನಿಷ್ಕಾಸ ಅನಿಲಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಕಾರಕ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಗಂಭೀರ ಹಾನಿಯಾಗಬಹುದು.

ಮಾಗಿದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹೇಗೆ ಧ್ವನಿಸಬೇಕು

ಮಾಗಿದ ಬೆರ್ರಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಿದಾಗ, ಅದರ ತೊಗಟೆಯ ಕೆಳಗೆ ಏನೂ ಇಲ್ಲ ಎಂಬಂತೆ ಮಂದ ಶಬ್ದದಿಂದ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಬೇಕು. ಮತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ವಿಧಾನವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕು. ಮಿಂಕೆ ತಿಮಿಂಗಿಲವು ಸೊನೊರಸ್ ಕ್ರ್ಯಾಕಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಖಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳಬಹುದು - ಅದನ್ನು ಸಮಯಕ್ಕೆ ತೋಟದಿಂದ ಆರಿಸಲಾಯಿತು, ಅದು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಮಾಗಿದಂತಿದೆ.

ಸಿಪ್ಪೆಯ ಸ್ಥಿತಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯತೆಗಳು

ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳು ಸರಿಯಾದ ಗೋಳಾಕಾರದ ಆಕಾರವಾಗಿರಬೇಕು. ಈ ಮಾನದಂಡವು ಜಪಾನಿನ ಚದರ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಇವುಗಳನ್ನು ಗಾಜಿನ ಘನಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯ ಸಿಪ್ಪೆಯ ಬಣ್ಣವು ಗಾ dark ವಾಗಿರಬೇಕು, ಮತ್ತು ಗಾ er ವಾಗಿರಬೇಕು, ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪಟ್ಟೆಗಳು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಹಗುರವಾಗಿರಬೇಕು. ಬೆರಿಯ ಹೆಚ್ಚಿನ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತತೆಯು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಿಪ್ಪೆಯಂತೆ, ಇದು ಯಾವುದೇ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳಿಲ್ಲದೆ, ದೃ firm ವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೊಳೆಯುವಂತಿರಬೇಕು. ಗಡಸುತನವನ್ನು ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಹಣ್ಣುಗಳು ಮೃದುವಾದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳಿನ ಉಗುರಿನಿಂದ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಗೀಚಿದರೆ, ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಆರಿಸುವ ಪರವಾಗಿ ಒಂದು ಪ್ಲಸ್ ಆಗಿದೆ. ಹಣ್ಣಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಬಿರುಕುಗಳು, ಕಲೆಗಳು ಇರಬಾರದು. ಇದು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಬಾಹ್ಯ ಬಿಂದುಗಳು ಮಿಂಕೆಯ ಅಸ್ವಾಭಾವಿಕತೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅಂತಹ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ವಿವಿಧ .ಷಧಿಗಳ ಚುಚ್ಚುಮದ್ದಿನ ಪರಿಚಯವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ.

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಚುಕ್ಕೆ ಇದ್ದರೆ, ಇದು ಅದರ ಪಕ್ವತೆಯ ಪರವಾಗಿ ಮಾತನಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಮೊದಲೇ ಕೇಳಬಹುದು. ಹೌದು, ಇದು ಹಾಗೆ, ಆದರೆ ಈ ಗುರುತು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರಬೇಕು, ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಬಿಳಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಬಿಳಿ ಚುಕ್ಕೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಹೇಗೆ ಇತ್ತು (ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ) ಎಂಬುದನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಹಣ್ಣು ಅದರ ರುಚಿಯಿಂದ ಯಾರನ್ನೂ ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ.

ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಜನರಿಗೆ ಹೇಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ ಸಿಹಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ, ಮತ್ತು ಸಹಾಯಕ್ಕಾಗಿ ಮಾರಾಟಗಾರನನ್ನು ಕೇಳಿ. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಕೌಂಟರ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ ಜನರು ತಮ್ಮ ಖ್ಯಾತಿಗೆ ಹೆದರುತ್ತಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಖರೀದಿದಾರರಿಗೆ ಸಂತೋಷದಿಂದ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಸಮಯ ಕಳೆದಿದೆ. ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಬಹುಮತವು ತಮ್ಮ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುವ ಗುರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಉತ್ತಮ ಮಾರಾಟಗಾರನನ್ನು ಹುಡುಕಿ ಉತ್ತಮ ಹಣ್ಣು, - ಬಹಳ ಅದೃಷ್ಟ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಾಗಿದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹೇಗೆ ಸರಿಯಾಗಿ ಆರಿಸಬೇಕೆಂದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಿಳಿದಿರಬೇಕು.

ಮಧ್ಯದಿಂದ ಕಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಡಿ. ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ (ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಶವಪರೀಕ್ಷೆ ಮಾಡಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ), ಆದರೆ ಸುರಕ್ಷತೆಯ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದಲೂ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಕನಿಷ್ಠ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ, ಬೆರ್ರಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕದಿದ್ದರೆ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಅಲ್ಲದೆ, ಹಾನಿಗೊಳಗಾದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ರಿಯಾಯಿತಿ ದರದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ ಅವುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಡಿ. ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪಾವತಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾಗಿದ ಹಣ್ಣುಹೊಟ್ಟೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಂದ ಬೆವರಿನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಆರಿಸುವಾಗ ಮತ್ತೊಂದು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಅಷ್ಟೇ ಮುಖ್ಯವಾದ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಬೆರ್ರಿ ಒಣ ಬಾಲ. ಮಾಗಿದಾಗ, ಮಿಂಕೆ ತಿಮಿಂಗಿಲವು ತನ್ನ ಕುಟುಂಬದ ಇತರರಂತೆ ಅದರ ಮಾಗಿದ ಸ್ಥಳದಿಂದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯ ಮೇಲೆ ಒಡೆಯುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಒಣ ಬಾಲವು ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಅದನ್ನು ಕಿತ್ತುಕೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಉತ್ತಮ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹಣ್ಣನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಚಿಹ್ನೆ ಮಾತ್ರ ಹೆಚ್ಚುವರಿ.

ಸಾಮೂಹಿಕ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳು

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಆರಿಸುವಾಗ, ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರದ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ನೀವು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು. ತೂಕ ಹತ್ತು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಮೀರದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈ ಗುರುತುಗಿಂತ ಭಾರವಾದ ಪಟ್ಟೆಗಳು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವುಗಳ ಅಸ್ವಾಭಾವಿಕತೆಗೆ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಸಣ್ಣ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಬೆನ್ನಟ್ಟಬಾರದು - ಅವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಲಿಯದ ಮತ್ತು ಬಲಿಯದವು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನೀವು ಖರೀದಿಸಿದ ಮಿಂಕೆ ಹೊಂದುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ವಾಸನೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾತನಾಡಲು, ಅವನು ಸ್ವತಃ ಬೆಳೆದಿದ್ದಾನೆಯೇ ಅಥವಾ ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರದ ಪವಾಡಗಳು ಅವನಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿದ್ದಾನೆಯೇ ಎಂದು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು. ಇದು ಹುಳಿ ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡಿದರೆ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ: ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ನೈಟ್ರೇಟ್ ವಿಷವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾದ ಸುವಾಸನೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಹೆಮ್ಮೆಪಡಬಹುದು: ನೀವು ಉತ್ತಮವಾದ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಖರೀದಿಸಿದ್ದೀರಿ.

ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹುಡುಗಿಯನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಬೀಜಗಳು ಇರುವುದರಿಂದ ಅನೇಕ ಜನರು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ತಿನ್ನಲು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರೊಂದಿಗೆ ತೊಂದರೆ ಅನುಭವಿಸದಿರಲು, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೋಸ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹುಡುಗಿ. ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲವೂ ಹುಡುಗರಿಗೆ ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿದೆ. ಮತ್ತು ಅಂಕಿಅಂಶಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಪ್ರತಿ ಇಪ್ಪತ್ತು ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹುಡುಗರಿಗೆ ಒಬ್ಬ ಹುಡುಗಿ ಮಾತ್ರ ಇರುತ್ತಾಳೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಂತೆ, ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅವಳನ್ನು ಭೇಟಿಯಾಗುವುದು ಬಹಳ ಅಪರೂಪ.

ಹಾಗಾದರೆ ಮಾಗಿದ ಹುಡುಗಿ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಗುರುತಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಲಿಂಗದಿಂದ ಪಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅವುಗಳ ಕೆಳಭಾಗದಿಂದ ಮಾತ್ರ ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುಡುಗಿಯ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯ "ಸಾಫ್ಟ್ ಸ್ಪಾಟ್" ದೊಡ್ಡದಾದ ಸ್ಪೆಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಮತಟ್ಟಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ವ್ಯಕ್ತಿ-ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಅದು ಉಬ್ಬು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಸ್ಪೆಕ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಈ ಗುರುತು ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಹುಡುಗಿಯರ ಪಕ್ವತೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೂಬಿಡುವ ಹೂವಿನಲ್ಲಿದೆ.

ಮಾಗಿದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ-ಹುಡುಗನನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ, ಬೆರ್ರಿ-ಹುಡುಗಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲ.

ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಎರಡು ಕಲ್ಲಂಗಡಿಗಳ ನಡುವೆ ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು

ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಬಹಳ ನಿರ್ದಾಕ್ಷಿಣ್ಯರು ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ. ಜನರಲ್ಲಿ, ಅನಿಶ್ಚಿತತೆಯು ಯಾವಾಗಲೂ ಯಾವ ಬೆರ್ರಿಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕೆಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಹುಟ್ಟುತ್ತದೆ. ಎರಡು ಸಮಾನವಾಗಿ ಕಾಣುವ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಆಯ್ಕೆ ಹೇಗೆ? ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಎರಡು ಹಣ್ಣುಗಳ ನಡುವೆ ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿರುವುದಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಬೇಕು. ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ತೂಕವು ಅದರಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ನೀರು ಇದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಪರಿಮಾಣದೊಂದಿಗೆ, ದೊಡ್ಡ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಅದರ ರಸವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿರುತ್ತದೆ ಪಟ್ಟೆ ಬೆರ್ರಿ ತಿರುಳು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಯಾದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿಯ ಮೊದಲ ಚಿಹ್ನೆಗಳು

ಮಾಗಿದ ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಹೇಗೆ ಆರಿಸುವುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ಏನು ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಎಲ್ಲಾ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಹೇಳೋಣ:

• ಸರಾಸರಿ ಗಾತ್ರ.
• ನಯವಾದ, ಸ್ವಚ್ ,, ಹೊಳೆಯುವ ತೊಗಟೆ.
• ಕಲ್ಲಂಗಡಿ ಪಟ್ಟೆಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವ್ಯತಿರಿಕ್ತತೆ.
• ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ ಚುಕ್ಕೆ, ಆದರೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಬಿಳಿ.
• ಬೆರಳಿನ ಉಗುರಿನಿಂದ ಒತ್ತಿದಾಗ ತೊಗಟೆ ದೃ firm ವಾಗಿರಬೇಕು.
• ಒಣ ಬಾಲ.
• ಹುಡುಗ ಮತ್ತು ಹುಡುಗಿಯ ನಡುವೆ ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಹುಡುಗಿಯನ್ನು ಕರೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗಿ ಅವರ ಕರ್ವಿ ಮತ್ತು ಚಪ್ಪಟೆ ಕತ್ತೆಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ.
• ಒತ್ತಿದಾಗ ಕ್ರಂಚ್ಗಳು, ಕಪಾಳಮೋಕ್ಷ ಮಾಡುವಾಗ ಬ zz ್ ಆಗುತ್ತದೆ.
• ಚರ್ಮದ ಹೊದಿಕೆಯ ಯಾವುದೇ ಬಿರುಕುಗಳು ಅಥವಾ ಉಲ್ಲಂಘನೆಗಳು ಇಲ್ಲ.
• ದೊಡ್ಡ ಪರಿಮಾಣ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ತೂಕ.
• ಕತ್ತರಿಸಿದಾಗ ಹುಳಿ ವಾಸನೆ ಇಲ್ಲ.