ಅವಳ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ ಸಿಹಿಯಾದ ರಸಭರಿತವಾದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಯಾವುದೇ ಆಹಾರದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮಾನವನ ದೇಹವನ್ನು ಜೀವಸತ್ವಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಲು ಸಮರ್ಥವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳ ಕ್ರಿಯೆಯ ವಿರುದ್ಧ ರಕ್ಷಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಯ ಡಾಸ್ ಡೋಸ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹವನ್ನು ಕಾಲಜನ್ನಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ಬೆರ್ರಿಗೆ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ಗಳಲ್ಲಿ ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಟೋಸ್ಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಸುಗಂಧವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪಡೆಯಬಹುದು, ಆದರೆ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಸಿಹಿತಿಂಡಿ

ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವವರಿಗೆ, ಇಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಮಾಡಬೇಕು. ಬೇಯಿಸುವುದು ಕೇವಲ ಸಾಕು:

1. ಅಗತ್ಯ ಕೊಬ್ಬಿನ 300 ಗ್ರಾಂ ನಷ್ಟು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, 60 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು 30 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
2. ರುಚಿಯನ್ನು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಸೋಲಿಸಲು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಮೂಹಿಕ, ರುಚಿ ಆಮ್ಲೀಯವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
3. ಮುಂದೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು 150 ಗೈ ತಯಾರಿಸಿ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಅದನ್ನು ತೊಳೆದು ಟೈಲ್ಸ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.
4. ನಂತರ, ಅದೇ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಸಹಾಯದಿಂದ, ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.
5. ಇದು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕಪ್ಗಳ ಪದರಗಳಾಗಿ ಇರಿಸಲು ಉಳಿದಿದೆ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಹಲವಾರು ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಅವರು ಅದೇ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಪದರಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತಾರೆ.
6. ಮೇಲಿನಿಂದ, ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೀಡ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂಚೆ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೊತೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಡೆಸರ್ಟ್

ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ-ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪೆರ್ಬೆಟ್ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಏನೋ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ:

• 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಜೆಲಾಟಿನ್ 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ 160 ಗ್ರಾಂ;
• 1.5 ಕಪ್ಗಳು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ;
• 1 ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನ ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಗಳು;
• ½ ಕಪ್ ಹರಳಿನ ಸಕ್ಕರೆ;
• ↑ ರೋಮಾ ಅಥವಾ ಲಿಕ್ಕರ್ ಕಪ್ಗಳು.

ಆಳವಿಲ್ಲದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದಲ್ಲಿ ಜೆಲಟಿನ್ ಅನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ. ಮಧ್ಯದ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುತಂತ್ರವಾಗಿ ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಪ್ಲೇಟ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ, ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಹಾಲು ಮತ್ತು ರಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತಟ್ಟೆಯಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಫ್ರಿಜ್ಗೆ ಅದನ್ನು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿಸುವವರೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮಧ್ಯಮ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಫೋಮ್ ಮಿಕ್ಸರ್ಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಸೋಲಿಸಿದರು. ಹಾರ್ಡ್ ಶಿಖರಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸುವುದನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ.

ಮಿಕ್ಸರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದು ನಯವಾದ ತನಕ ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಯಿಂದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸಿ ಮತ್ತು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದು ನಿಲ್ಲುವವರೆಗೂ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜೊತೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರದ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಬಹುದು:

1. 100 ಗ್ರಾಂ ರಸಗಳಲ್ಲಿ 1 ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ (ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು).
2. 200 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, 70-100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯ ಬೆಣೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಣ್ಣ ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ ಅನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
3. ಮುಂದೆ, ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸುರಿಯುವುದಕ್ಕೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೋಲಿಸುವುದು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು (150-200 ಗ್ರಾಂ) ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ 1 ನಿಮಿಷಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
4. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಅಂತ್ಯದ ನಂತರ, ಕ್ರೀಮ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ವಿತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೂರ್ಣ ಫ್ರಾಸ್ಟ್ಗಾಗಿ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಲೈಟ್ ಡೆಸರ್ಟ್ - ಕೆನೆ ಜೊತೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ

ಇದು ಸಿಹಿತಿಂಡಿನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿ ಇದೆ. ತಯಾರು:

• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ 400 ಗ್ರಾಂ;
• 400 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರೀಮ್;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ.

ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಲವಾರು ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದು. ಬೆರ್ರಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಮ್ಲವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಂತರ ಕ್ರೀಮ್ ಚಾವಟಿಗೆ ತೆರಳಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಸಮೂಹವು ರೂಪವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಬೆರ್ರಿ ಪೀತೂ ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತೊಡೆ ವೇಳೆ, ಮೂಳೆಗಳು ಹಲ್ಲು ಮೇಲೆ ಅಗಿ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ.

ನಂತರ ಸಾಮೂಹಿಕ ಮಿಶ್ರಣದ ಒಂದು ಭಾಗವು ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ. ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಹೊಂದಿರುವ ಪದರಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಗಾಜಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಮೇಲಿನಿಂದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಜೆಲಾಟಿನ್ ಜೊತೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗಳಿಂದ ಸಿಹಿ

ಅಂತಹ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಡೆಸರ್ಟ್ ಬೇಸಿಗೆಯ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ, ಮೇಲಿನ ಪದರವು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಳ ಪದರವು ಬೆರ್ರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು:

• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಸುಕ್ರೋಸ್: ಪೀರೀಯಲ್ಲಿ 4 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ - 2;
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ಬೆರ್ರಿಗಳು ಯಾವುದೇ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 40 ಗ್ರಾಂ.

ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಬೆರಿಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಇದು ಅವರಿಗೆ ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಕು. ಅದರ ನಂತರ, 250 ಮಿಲಿ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, 20 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗುವಾಗ, ಅದನ್ನು ಪುರೀಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಮುಂದಿನ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ, 20 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್ 150 ಮಿಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವು ಇಡೀ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ ಎಸೆಯಲು ಮತ್ತು ಜೆಲ್ಲಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಇಡೀ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಇಡಬೇಕು.

ಇದು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 2.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್-ಬೆರ್ರಿ ಪದರವನ್ನು ಸುರಿಯಲು ಮತ್ತು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯ

1. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ 500 ಗಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬೇಕು, ಇದು ಮೊದಲು ತೊಳೆದು, ತದನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
2. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ½ ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅದರ ನಂತರ ಅದನ್ನು ವಿಶೇಷ ಜೀವಿಗಳಿಂದ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು 1 ನಿಂಬೆ ರಸದಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶೀತವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಮುಂದಿನ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಐಸ್ಕ್ರೀಮ್ ಆಫ್ 200 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಮೊಸರು ಸಂಪರ್ಕ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
5. ಮುಂದೆ, ಶೀತಲವಾಗಿ ಬೆರಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಡಿ.

ಮ್ಯಾಸ್ಕೋನ್ ಜೊತೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಡೆಸರ್ಟ್

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ರುಚಿಯು ಕೆನೆ Macarpone ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಚೀಸ್ ರುಚಿಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸಲು ಬಯಸದವರಿಗೆ, ನೀವು ಕುಕೀಗಳಿಂದ ಟೋಪಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಂದ ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಈ ಹಂತಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕು:

• ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಹಳದಿ (3 ಪಿಸಿಗಳು), 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಏಕರೂಪದ ಕೇಪ್-ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಸೋಲಿಸಿ;
• ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವವರೆಗೂ ಚಾವಟಿಯನ್ನು ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಂಪು ಮಾಡಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ;
• ನಂತರ 500 ಗ್ರಾಂ ಮಸ್ಕಾರ್ಪೋನ್ ಅನ್ನು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ವೇಗದಲ್ಲಿ;
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳು (ತಮ್ಮನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಮಾಣ) ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ (15-20 ಗ್ರಾಂ);
• ತುಣುಕು (ಐಚ್ಛಿಕ) ಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ರೂಪಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸ್ಕಾರ್ಪನ್ನಲ್ಲಿ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಅದರ ನಂತರ ನಾನು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮ್ಯಾಸ್ಕೋನ್. ಕುಕೀಸ್ನಿಂದ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್ ಲೇಯರ್ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಡೆಸರ್ಟ್. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೂಲ್ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಕುಕೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯ

1. ಮೊದಲಿಗೆ ನೀವು 200 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಬೇಕು.
2. ಮುಂದೆ, 90 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಅದರ ನಂತರ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (150 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು 2 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಲಗತ್ತಿಸಿ.
4. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತನ್ನ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 150 ಗ್ರಾಂ ತಯಾರು. ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು.
5. ಡಫ್ ಜೆಸ್ಕೇಟ್ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಕೇಂದ್ರವು ಬೆರ್ರಿಯನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಕೇಕ್ಗಳ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹೊಲಿಸಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಇಂತಹ ವಿಧಾನವು, ಅದರ ನಂತರ ಪ್ರತಿ ಚೆಂಡನ್ನು ತೆಂಗಿನ ಚಿಪ್ಸ್ (20 ಗ್ರಾಂ) ನಲ್ಲಿ ರೋಲಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
6. ನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರಿಜ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಸರಳ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ರೆಸಿಪಿ - ಜೆಲ್ಲಿ

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜೆಲ್ಲಿಯಂತೆ ಮಾಡಲು:

• 250 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ;
• ವೇಗದ ಕರಗುವ ಜೆಲಾಟಿನ್ 20 ಜಿವೈ;
• 40 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 300 ಮಿಲಿ ನೀರು.

ನೆನೆಸಿ, ಮೂಲಕ ಹೋಗಿ 250 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಾಲವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಪಟ್ಟುಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ನಿದ್ರಿಸು, ನಂತರ 300 ಮಿಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿರಿ.

ಸಂಯೋಜನೆ ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣವೇ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಡಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲ್ಪಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮುರಿಯಬೇಡಿ. ಈಗ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ತಳಿ. ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತಷ್ಟು ಕೊಳೆತ ಮತ್ತು ಸಿರಪ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೀತಕ್ಕೆ ಕ್ರೆಮೆಕಾವನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ.

ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಡೆಸರ್ಟ್

ಆಮ್ಲೀಯ ರುಚಿ ಹೊಂದಿರುವ ಬೆಳಕಿನ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. 2 ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋಸ್ 7 70 ಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಪದರ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 200 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಇದರಿಂದ ಮೇಕ್ಅಪ್ ಏಕರೂಪದ ರಚನೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿತು.
3. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು 200 ಗ್ರಾಂ ಕಿವಿ 1.5 ಕಪ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತುಣುಕುಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸು.
4. ಮುಂದೆ ಒಂದು ವಿಶೇಷ ರೂಪ ತಯಾರು ಮತ್ತು ಒಂದು ಖಾದ್ಯ ರಚನೆಯ ರೂಪ: ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ - ಕೆನೆ - ಕಿವಿ - ಕೆನೆ.
5. ಟಾಪ್ ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಡೆಸರ್ಟ್

1. ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್ (70 ಗ್ರಾಂ) ಉಗಿ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ ಕರಗಿ ಹೋಗಬೇಕು.
2. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ (8 PC ಗಳು) ಸ್ವಚ್ಛ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವಿತರಿಸಿ.
4. ಮುಂದೆ, ದಪ್ಪ ಕೆನೆಗೆ 100 ಮಿಲೀ ಕೆನೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ.
5. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ (ಯಾವುದೇ) ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಮಿಂಟ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಸಿಹಿ "ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕ್ಲೌಡ್ಸ್"

ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ,
• ಕಂದು ಸಕ್ಕರೆಯ 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್,
• 15 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್,
• ನಿಂಬೆ ಅರ್ಧ,
• ವ್ಯಾನಿಲ್ಲಿನ್ 5 ಗ್ರಾಂ.

ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ, ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪದರ ಮಾಡಿ. ಮಿಶ್ರಣದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ, ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.

ಸಂಯೋಜನೆಯು ಗರಿಷ್ಠ ಕ್ರಾಂತಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಲು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮೂಹಿಕ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ವಾಯು ರಚನೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ವಿಶೇಷ ರೂಪವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅದರೊಳಗೆ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಮೌಸ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಫಾಸ್ಟ್ ರೆಸಿಪಿ

ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವು ಬೇಗನೆ ಸಿದ್ಧಗೊಳ್ಳುತ್ತಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅವರ ರುಚಿಯು ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು:

• 150 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ,
• 1 ಬಾಳೆಹಣ್ಣು,
• 40 ಮಿಲಿ ಹಾಲು,
• 20 ಗ್ರಾಂ ಕಡಲೆಕಾಯಿಗಳು,
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಟೀಚಮಚ;
• ಕಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ 8 ಗ್ರಾಂ.

ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಮೊಲ್ಡ್ಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಕೊಳೆಯುತ್ತವೆ.

ಕಾಫಿ ಗ್ರೈಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ರುಬ್ಬುವ ಅವಶ್ಯಕತೆಯಿದೆ, ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಣ್ಣ ತುರಿಯುವ ಮೂಲಕ ಅಳಿಸಿಹಾಕುತ್ತದೆ.

ನಂತರ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಇಟ್ಟು ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರಿಂದ ಸಿಹಿ

ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• 6 ದೊಡ್ಡ ಗೆಡ್ಡೆಗಳು;
• 1 ಕಿತ್ತಳೆ;
• ಫಿಲ್ಲರ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮೊಸರು 2 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• 10 ಗ್ರಾಂ ಜೇನುತುಪ್ಪ;
• ಅಲಂಕರಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಬಾದಾಮಿ ದಳಗಳು.

ಹಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲು ಕಿತ್ತಳೆ, ಅವರಿಂದ ಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕನ್ನಡಕ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಕಿತ್ತಳೆ ಹಾಕಿ, ಮುಂದಿನ ಪದರವು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಮೊಸರುಗಳಿಂದ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನಿಂದ ಬಾದಾಮಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಡಯೆಟರಿ ಡೆಸರ್ಟ್ - ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಿವಿ

ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ನೀವು ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು:

• 6 ಪಿಸಿಗಳು ಕಿವಿ,
• 20 ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು,
• ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು,
• 60 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ,
• 150 ಗ್ರಾಂ ಮೊಸರು,
• 20 ಗ್ರಾಂ ಬಾದಾಮಿ
• ನಿಂಬೆ ರಸದ 10 ಗ್ರಾಂ.

ಮೊದಲು ಚರ್ಮವನ್ನು ಕಿವಿಯೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಘನಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ. ಮ್ಯಾಂಡರಿನ್ ಕೂಡ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಮತ್ತು ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತೊಳೆದು ಬೇರ್ಪಟ್ಟವು.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಘಟಕಗಳು ಪುಡಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕ ಹೊಂದಿರಬೇಕು, ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ವಿಶ್ರಾಂತಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮಾನವರಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ನೆಚ್ಚಿನ ವಿಧದ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ದೇಹಕ್ಕೆ ಅದರ ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಯಾರಿಗೂ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗಬಹುದು. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕಡಿಮೆ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಫೈಬರ್ನ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯದ ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗಿದೆ.

ಹಾರ್ಮನಿಗೆ ಮುಂದಕ್ಕೆ!

ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸದೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ತೆಳ್ಳಗಿನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೋಗುವ ದಾರಿಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮತ್ತು ನೈತಿಕ ಬೆಂಬಲ ಬೇಕೇ?

ನಂತರ ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಇ-ಮೇಲ್ನಲ್ಲಿ "ಫಾರ್ವರ್ಡ್ ಟು ಹಾರ್ಮನಿ" ಎಂದು ಗುರುತಿಸಿದ ಪತ್ರವನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ [ಇಮೇಲ್ ರಕ್ಷಿತ] - ಪ್ರಾಜೆಕ್ಟ್ ಲೇಖಕ ಮತ್ತು ಅರೆಕಾಲಿಕ ಪ್ರಮಾಣೀಕೃತ ನ್ಯೂಟ್ರಿಡಿಯೋಲಜಿಸ್ಟ್.

1:502 1:507

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ಯಾರೊಬ್ಬರ ಬಳಿಯಲ್ಲಿ, ಯಾರಾದರೂ ಈಗಾಗಲೇ ಪೂರ್ಣ ಸ್ವಿಂಗ್ನಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ! ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಾವು ನಿಮಗಾಗಿ ಎತ್ತಿಕೊಂಡು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಂದ ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು 20 ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸವಿಯಾದೊಂದಿಗೆ ನೀವೇ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮಾಡಿ!

1:913 1:918

1. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಬಾಳೆ ಮಫಿನ್ಗಳು

1:983

2:1487 2:1492

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

2:1520

2:17

ಆಯಿಲ್ 1 ಪ್ಯಾಕ್ (200 ಗ್ರಾಂ)

2:52 2:70

ಸಕ್ಕರೆ 0.5 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು

2:102

ಕಳಿತ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು 2 ಪಿಸಿಗಳು

2:137

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ 12 ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳು

2:187

ಬುಸ್ಟಿ 6 ಗ್ರಾಂ

2:219

ಸೋಡಾ ಕ್ವಾರ್ಟರ್

2:255

ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

2:297 2:302

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು:

2:334

ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ರಾಸೆ ತೈಲ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

2:474

ಬನಾನಾಸ್ ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಹಿಗ್ಗಿಸಲು, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೋಲಿಸಲು ಮುಂದುವರೆಯುವುದು, ಕ್ರಮೇಣ ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

2:653

ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕುವುದು.

2:842

ಒಂದು ಮ್ಯಾಡ್ಫಿನ್ಗೆ ಒಂದು ಬೆರ್ರಿ. 180 ಗ್ರಾಂ ನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು.

2:971 2:976

2. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪೈ

2:1039

3:1543

3:4

ಪದಾರ್ಥಗಳು
1 ಮತ್ತು 1/2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
1 ಮತ್ತು 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
1/8 ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು
3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆ ಮೆತ್ತಗೆ
3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು
1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
1 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ
1/2 ಕಪ್ ಹಾಲು
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಕ್ಲೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಗಳ 1/3 ಕಪ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ 0.5 ಕೆಜಿ

3:614

ಅಡುಗೆ:
1. 220 ° ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲೆಂದು. ಅಡಿಗೆ ಕಾಗದದ ಕೆಳಭಾಗದ ರೂಪವನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಹಾಕಿ. ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯ ಆಕಾರವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.
2. ಸ್ಕ್ವೆಕ್ ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕರಿ ಪೌಡರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು.
3. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ತೈಲ, ಗ್ರೀಕ್ ಮೊಸರು ಮತ್ತು 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು, ವಿದ್ಯುತ್ ಮಿಕ್ಸರ್ ಬಳಸಿ, 2 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ.
4. ಮಧ್ಯಮಕ್ಕೆ ವೇಗವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಳಕನ್ನು ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಹಾಲು, ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ದ್ರವ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಡಫ್ಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಬೇಕಿಂಗ್ನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸರಿಸಿ. ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.
7. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ರಚನೆಗೆ 1 ಗಂಟೆ ಮೊದಲು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಕಳೆದ 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಬೇಕಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎಳೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

3:2073

3:4

3. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜೊತೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್

3:68

4:572

ಪದಾರ್ಥಗಳು

4:600

ಡಫ್ಗಾಗಿ:
4 ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ 60 ಗ್ರಾಂ
ಬೆಣ್ಣೆಯ 80 ಗ್ರಾಂ
ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯ 1 ಚೀಲ
ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆಯ 60 ಗ್ರಾಂ
ಉಪ್ಪು
ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು 80 ಗ್ರಾಂ
ನೆಲದ ಬಾದಾಮಿ 40 ಗ್ರಾಂ

4:900

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ:
ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ 125 ಗ್ರಾಂ
400 ಮಿಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೆನೆ ಕನಿಷ್ಠ 30% ಕೊಬ್ಬು ವಿಷಯ
2 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ
ಸಕ್ಕರೆಯ 30 ಗ್ರಾಂ
1 ಚಹಾ ಚಮಚ ಕಾರ್ನ್ ಹಿಟ್ಟು

4:1179

ಸಹ:
400 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ, ಮಾಗಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜಮದೊಂದಿಗೆ 120 ಗ್ರಾಂ
ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ

4:1344

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು:
1. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ° C. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಲೋಳೆಗಳು. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕರಗಿಸಿ. ವೆನಿಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆಯ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗಲು ಮೃದುವಾದ ಎಣ್ಣೆ, ಕ್ರಮೇಣ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಕಠಿಣ ಫೋಮ್ಗೆ ಉಪ್ಪಿನ ಪಿಂಚ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸುತ್ತವೆ, ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಸೊಂಪಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಸೋಲಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ. ತೈಲ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸೇರಿಸಿ.
2. ನೆಲದ ಬಾದಾಮಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಕ್ಸ್ ಹಿಟ್ಟು, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ತೈಲ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ. 26 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸದ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬೇಕರಿ ಪೇಪರ್ ಪ್ಲಗ್-ಫಾರ್ಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಿಠಾಯಿ ಬ್ಲೇಡ್ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಹಿಟ್ಟು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮೂಲ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಕೂಲಿಂಗ್, ನಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ರೂಪದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಗ್ರಿಲ್ ಮೇಲೆ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ.
3. ಕೆನೆ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಅವಶ್ಯಕ: ಸರಿಸುಮಾರು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮುರಿದು ಅಥವಾ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕರಗಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗುತ್ತದೆ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಶೀತಲವಾದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೆನೆ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತೆ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಬೆರ್ರಿ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಶೀತಲ ಕಚ್ಚಾ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಳಾಂಗಣಕ್ಕೆ ಕಡಿಮೆ ರೂಟ್ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಜಾಮ್ ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇನ್ಸ್ಟಾಲ್ ಮಾಡಲು, ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಅದನ್ನು ಪಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಒತ್ತಿರಿ. ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಉಳಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಾಕಿ. ರೆಡಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 1 ಗಂಟೆಗೆ ಹಾಕಲು ರೆಡಿ ಕೇಕ್. ಒಂದು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವಾಗ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

4:4365 4:4

ಬೇಕಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ಕೇಕ್ "ಬೇಸಿಗೆ"

4:64

5:568 5:573

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
● 500 ಗ್ರಾಂ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
● 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
● 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಜೆಲಟಿನ್
● 300 ಗ್ರಾಂ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು (ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಖರೀದಿಸಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ)
● ಹಣ್ಣುಗಳು: ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಕಿವಿ (ಇತರ ಹಣ್ಣುಗಳು)

5:950

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು:
ಮೊದಲಿಗೆ, ಜೆಲಾಟಿನ್ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣನೆಯ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ (ಊತ ಮೊದಲು). ನಂತರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಇದೆ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ವಿಘಟನೆಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ (ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತರುವ ಇಲ್ಲದೆ) ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹರಿಯುವ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಪರಿಚಯಿಸಲು.
ನಾನು ಆಹಾರ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಆಳವಾದ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಎಳೆಯುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಪದರವು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮುರಿದುಹೋಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ. ಎಲ್ಲರೂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್-ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿದರು. ನಾವು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಕೇಕ್ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಬೌಲ್ ತುಂಬಾ ಆಳವಾದರೆ, ಅವರು ಬ್ಲೀಡ್ ಮಾಡಿದಂತೆ ಪದರಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

5:2154

5:4

5. ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಬೇಸಿಗೆ ಜೆಲ್ಲಿ!

5:70

6:574 6:579

ಅಗ್ರ-ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು, ಕೆಳಭಾಗದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಭರಣ (ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಫೋರ್ಕ್ಗಾಗಿ ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡಲು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು) ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು.

6:752

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
250 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ (ಕೊಬ್ಬು ಅಲ್ಲ)
ಸಕ್ಕರೆ (ಪೀರೀಯಲ್ಲಿ 2 ನೇ ಸ್ಪೂನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 4 ನೇ ಸ್ಪೂನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದ ಸುಕ್ರೋಸ್)
ಹಣ್ಣುಗಳು: ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಬ್ಲೂಬೆರ್ರಿ, ಎಷ್ಟು ಆತ್ಮವನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮಾಡಿ.
ಜೆಲಾಟಿನ್ 2 ಪ್ಯಾಕೇಜ್ 20 ಗ್ರಾಂ

6:1094

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು:
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಭಾಗ 20, 150 ಮಿಲಿ ನೀರಿನೊಳಗೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ, ಕರಗಿದ, ತಂಪಾಗಿಸಿದ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
250 ಮಿಲಿ ನೀರಿನ ಪೈರೆ -20 ಜಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ಗಾಗಿ, ಈ ಯೋಜನೆಯು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ
ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಳ ಪದರವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, 2.5 ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ, ನಂತರ ಮೇಲಿನ (ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್) ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ಮತ್ತೊಂದು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ.

6:1556

6:4

6. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೂಥಿ.

6:50

7:554 7:559

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
● 200 ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು
● 200 ಮಿಲಿ. ಹಾಲು
● 1 ಡಿಗ್ರೆಡ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನ ಬಂಡಲ್
● 2 tbsp. ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು

7:754

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು:
ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಸೇರಿಸಿ.
ಕನ್ನಡಕ ಮೇಲೆ ಸ್ಪಿನ್.
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೂಥಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

7:987 7:992

7. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ Tiramisu

7:1042

8:1546

8:4

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

8:32

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ - 200 ಗ್ರಾಂ
ಹಾಲು - ½ ಕಪ್
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ
ಡಾರ್ಕ್ ಕಹಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 50 ಗ್ರಾಂ
ಕಾಫಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್
ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 2 PC ಗಳು.

8:251 8:256

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು:

8:288

1. ಬನಾನಾಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ.
2. ಕೆನ್ನೆಯ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಕುಟೀರದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಮಿಕ್ಸರ್.
3. ಕಾಫಿ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ದೊಡ್ಡ ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಫ್ಲಾಟ್ ಬಾಟಮ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬನಾನಾಸ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.
4. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ಮೂರನೇ ಮೂರು ಪದರವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

8:839

ಹೀಗಾಗಿ, ಉಳಿದ ಎರಡು ಪದರಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ.

8:923

ಎರಡನೆಯದು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಆಗಿರಬೇಕು.
5. ಉಳಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
6. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ.

8:1183 8:1188

8. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಚೆಂಡುಗಳು

8:1254

9:1758 9:4

ಪದಾರ್ಥಗಳು
↑ 200 ಗ್ರಾಂ ಕುಕೀಸ್ (ಡ್ರೈ)
● 90 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
● 150 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್
● 150 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ
● 20 ಗ್ರಾಂ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಚಿಪ್ಸ್
● 2 tbsp. ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ

9:255 9:260

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು
1. ಕುಕೀಸ್ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ.
2 ತುಣುಕು ಕುಕೀಸ್ ಗ್ರೈಂಡ್. ಮತ್ತೊಂದು ಧಾರಕಕ್ಕೆ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಶೂಟ್ ಮಾಡಿ.
3. ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ ಕರಗಿ ಮತ್ತು ತುಣುಕು ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು. ಮುಂದಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಸೇರಿಸಿ. ಡಫ್, ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯ ಕೈಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕ್ಲೀನ್, ವಾಶ್.
4. ಡಫ್ನಿಂದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಪಿಂಚ್ ಮಾಡಲು, ಚೆಂಡನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ವಾಲ್ನಟ್ನ ಪ್ರಮಾಣದ ಬಗ್ಗೆ, ಅದನ್ನು ಕೇಕ್ ಆಗಿ ವಿಸ್ತರಿಸಿ.
5. ಪೆಲೆಟ್ನ ಸಮಾರಂಭದಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ಬೆರ್ರಿ ಹಾಕಿ. ಚೆಂಡಿನೊಳಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರ್ರಿಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹೊಲಿಯಿರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಡಫ್ ಎಂಡ್ ರವರೆಗೆ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.
6. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೈಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ಅವನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಬಹಳ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಚೆಂಡು ಒಂದು ತೆಂಗಿನ ಚಿಪ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತಿದೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೋಜನ್ಗಾಗಿ ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮುಗಿಸಿದರು.

9:1715

9:4

9. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕೇಕ್

9:50

10:554 10:559

ಪದಾರ್ಥಗಳು
● 0.5 ಎಲ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
● 1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ
↑ 1 ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಜೆಲಾಟಿನ್ (25 ಗ್ರಾಂ)
ತಣ್ಣೀರಿನ 0.5 ಕಪ್
↑ 300 ಗ್ರಾಂ ಬಿಸ್ಕಟ್ಗಳು
● ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ
● ಕಿವಿ

10:812 10:817

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು
1. ಬಿಸ್ಕಟ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
2. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಜೆಲಾಟಿನ್ ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಊತಕ್ಕೆ ಬಿಡುತ್ತಾರೆ. ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ ನಾವು ಉಳಿದ ಭಾಗಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
3. ಹಣ್ಣು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ಅನ್ವಯಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
4. ಊದಿಕೊಂಡ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ತರುವ ಇಲ್ಲದೆ, ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಹೊಲಿಯಬಹುದು. ಮತ್ತು ನಾವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಕೆನೆ, ಬೆರೆಸಿ.
5. ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಆಹಾರ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕುವ ಮೇಲ್ಭಾಗ. ಕೆನೆ ತುಂಬಿಸಿ. ಮತ್ತು ಮತ್ತಷ್ಟು ಪದರಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ.
6. ಮೇಲಿನಿಂದ, ನಾನು ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ಕೂಡಾ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮೂರು ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧ ನಂತರ ಗಂಟೆ.

10:2068

10:4

10. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನಕೋಟಾ

10:56

11:560 11:565

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
● 400 ಮಿಲಿ. 20% ಕೆನೆ
● 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತತ್ಕ್ಷಣ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
● 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
● 1 ಚೀಲ (10 ಗ್ರಾಂ.) ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ
● 100 ಗ್ರಾಂ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು
● 2 h. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು

11:891 11:896

ಅಡುಗೆ:
1. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ತಣ್ಣೀರಿನ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಒಂದು ಫ್ಲಾಶ್ ನೀಡಿ, ನಂತರ ಬಿಸಿ ನೀರಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಕರಗುತ್ತದೆ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
2. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿರುವ ಕೆನೆ, ಮಿಶ್ರಣವು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾದಾಗ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದಾಗ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಬಾ ಕೇಳಿದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು .
3. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಅಥವಾ 4-5 ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಲ್ಡ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
4. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು, ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪನ್ನಾ ಮೇಲೆ ಕೋಟ್ ಹಾಕಿ, ಮೇಲ್ಭಾಗವು ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಿದೆ.

11:2071

11:4

11. ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋ ಕೆನೆ ಹಣ್ಣುಗಳು

11:61

12:565 12:570

ಜೆಂಟಲ್, ಸ್ವೀಟ್-ಸ್ವೀಟ್ ಡೆಸರ್ಟ್.

12:626 12:631

ಪದಾರ್ಥಗಳು
● 2 ಮಾರ್ಷ್ಮಾಲೋಸ್ (7 70 ಗ್ರಾಂ)
↑ 200 ಗ್ರಾಂ ಆಫ್ ಕೆನೆ 10% -20%
↑ 200 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ
↑ 200 ಗ್ರಾಂ ಕಿವಿ
↑ ಚಾಕೊಲೇಟ್

12:802 12:807

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು
1. ಮಾರ್ಶಾರಿ ಬ್ರೇಕ್ ಇನ್ ಪೀಸ್, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿತು.
2. ತ್ರೈಮಾಸಿಕದಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ (ದೊಡ್ಡದು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ).
3. ಕಿವಿ ಕ್ಲೀನ್, ಘನಗಳು ಒಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು ಕ್ರೀಮ್ ಅಡಗಿಸಿ. ಒಂದು ಲೇಯರ್ನಲ್ಲಿ ಉನ್ನತ ಪೋಸ್ಟ್ ಕಿವಿ. ಕೆನೆ ಜೊತೆ ಅಡಗಿಸಿ, ಕಿವಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚುವುದು. ತುರಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

12:1613

ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ನೀವು ತಂಪಾಗಿಸಲು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಇಡಬಹುದು. ಇದು ಹೇಗಾದರೂ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

12:206 12:211

12. "ಕೂಲ್ ರೇನ್ಬೋ"

12:262

13:766 13:771

ರಚನೆ 5-6 ಬಾರಿಯೂ
● 2 ಬಾಳೆಹಣ್ಣು
● 300 ಗ್ರಾಂ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು
● 3 ಕಿವಿ
● 300 ಗ್ರಾಂ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ (ಫ್ಮ್)
● ಮಿಂಟ್.

13:945 13:950

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು:

13:982

ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು ಬಹಳ ತಂಪಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ರುಬ್ಬಿಸಿ. ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮೃದುಗೊಳಿಸುವಿಕೆ.

13:1161

ಲೇಯರ್ಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ
1 ರೋನನ್
2 ಸಾಲು - ಕಿವಿ,
3 ಸಾಲು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು
4 ಸಾಲು - ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್.
ಮಿಂಟ್ ಜೊತೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

13:1333 13:1338

13. ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಹಣ್ಣು ಸಿಹಿ

13:1419

14:1923

14:4

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
- 500 ಗ್ರಾಂ - ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು
- 300 ಗ್ರಾಂ - ತಪ್ಪು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
- ಸ್ಟೀವಿಯಾ - ರುಚಿಗೆ
- 30 ಗ್ರಾಂ - ಜೆಲಾಟಿನ್ (ಉತ್ತಮ ತತ್ಕ್ಷಣ)
- ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣು (ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು)
+ ಫಾರ್ಮ್, ಸುಮಾರು 26 ಸೆಂ (ಸುಮಾರು 300 ಗ್ರಾಂ)

14:415 14:420

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು:
1. ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಸ್ಟೀವಿಯಾದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್.
2. ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಸ್ಟೀವಿಯಾದೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಮತ್ತು ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ.
3. ಜೆಲಾಟಿನ್ ತಯಾರು (ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿನ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ). ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ + ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಇದು ದ್ರವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.
4. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್-ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಿಶ್ರಣ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವು ಎಲ್ಲಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು (ಸಮವಾಗಿ) ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.
5. ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ (1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ) ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
6. ಭಾಗದ ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

14:1322 14:1327

14. ಕೇಕ್ "ಕ್ರೀಮ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ"

14:1392

15:1896

15:4

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಡಫ್ಗಾಗಿ:
ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು 1.5 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು,
100 ಗ್ರಾಂ. ಬೆಣ್ಣೆ,
1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು,
12 ಕಪ್ಗಳು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್,
1 h. ಚಮಚ ಸೋಡಾ
3-4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (3 ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ಕ್ರಮವಾಗಿ 4 - ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ)

15:352 15:357

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:
800-900. ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು,
2 ಕಪ್ಗಳು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್,
1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ.

15:507 15:512

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು:
ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಂದ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕರಗಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ. ನಾವು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ವಿಲ್ಲೀಯಿಟ್ ಮತ್ತು ಗೇರ್ ಮಾಡುವುದು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸಿ. ಡಿಟ್ಯಾಚಬಲ್ ಆಕಾರ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180-190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮರಳಿನ 2-3 ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ನಿದ್ದೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ.
ನಾವು ಆಧಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಎರಡು ಎಂಬರ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಅಜಾಗರೂಕವಾಗಿದೆ.
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕುವ ಕೆಳಭಾಗದ ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ. ದೊಡ್ಡ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತವೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸುರಿಯುತ್ತವೆ. ಎರಡನೇ ಕಾರ್ಟೆಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ - ಉಳಿದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಪುಡಿಯ ಮೇಲೆ. ನಾವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೆನೆಸು (ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ) ನೆನೆಸುವ ಒಂದು ಗಂಟೆಯನ್ನು ನೋಡೋಣ.

15:2063

15:4

15.ಟ್ಯೂಬ್ ರಾಖತ್ ಲುಕುಮ್

15:59

16:563 16:568

ರಖತ್-ಲುಕುಮ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಟರ್ಕಿಶ್ ಮಾಧುರ್ಯ, ಇದು ಸೈಪ್ರಸ್ನಲ್ಲಿ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದೆ.

16:764

ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿ ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿದೆ, ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಬುದ್ಧಿವಂತ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

16:951

ಸಿಹಿ ತುಂಬಾ ಶಾಂತ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

16:1034 16:1039

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

16:1067

* ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ 200 ಗ್ರಾಂ;
* ತತ್ಕ್ಷಣ ಜೆಲಾಟಿನ್ * 15 ಗ್ರಾಂ;
ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ 150 ಗ್ರಾಂ;
* ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ.

16:1235 16:1240

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು:

16:1272

1. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನೀವು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
2. ಈ ಸಮೂಹ ಜೆಲಾಟಿನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ಬಿಡಿ ಅದು ನಾಬುಚ್ ಆಗಿದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು 120 ಗ್ರಾಂ ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಕರಗಿದ ತನಕ ಅಡುಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಯುವಂತೆ ತರಲು ಅಸಾಧ್ಯ.
3. ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ನಂತರ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಖುಷಿ ತನಕ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
4. ಸುರಿಯುವುದಕ್ಕೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಅಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಮೇಣದ ಕಾಗದವನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿ. ಶಿಲುಬೆ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ 5-6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

16:2507

5. ರಖ್ತ್-ಲುಕುಮ್ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವಾಗ, ಆಕಾರದಿಂದ ಹೊರಬರಲು, ಘನಗಳು ಕೆಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

16:183 16:188

16. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ dumplings

16:240

17:744 17:749

Dumplings - ಒಳಗೆ ತುಂಬುವ ಜನಪ್ರಿಯ ತಾಜಾ ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಕ್ಷ್ಯ. ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಆಯ್ಕೆಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು: ತರಕಾರಿ, ಹಣ್ಣು, ಬೆರ್ರಿ, ಮಾಂಸ, ಮೊಸರು. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಣಕಡ್ಡಿಗಳು ವಿಶೇಷ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸುತ್ತವೆ. ಬೆಳಕಿನ ಊಟದ ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಊಟ, ಜೊತೆಗೆ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಬಹುದು.

17:1408

ರುಚಿಕರವಾದ dumplings ಮುಖ್ಯ ರಹಸ್ಯ ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಾದ ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಇದು ತೆಳ್ಳಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವಂತಿರಬೇಕು. ಡಫ್ ದ್ರವವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು, ಸಹ ಐಸ್. ನಂತರ Dumplings ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡೆಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೊಳಪುಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿಲ್ಲ.

17:1846

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಳಸಲು ಅನಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ - ಚೆಂಡನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಮಾಡಿ.

17:281

Dumplings ಮಾದರಿಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ dumplingsfingsfing ಸಲುವಾಗಿ, ಸ್ಟಾರ್ಚ್ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಆಫ್-ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

17:485 17:490

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

17:518

ಹಿಟ್ಟು - 3 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು

17:550

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 1 ಪಿಸಿ.

17:569

ಉಪ್ಪು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

17:591

ನೀರು - 2/3 ಕಪ್

17:625

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ - 600 ಗ್ರಾಂ

17:657

ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

17:685

ಸ್ಟಾರ್ಚ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

17:717 17:722

ಅಡುಗೆ:

17:757

ಬೆರ್ರಿಗಳು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಮೂಲಕ ಹೋಗಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಿ, 25-30 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

17:993

ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಐಸ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು. 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು ಪರೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ನೀಡಿ. ಇದು ಹಾಳಾದ ಊಟದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡಿದೆ, ಒಂದು ಗಾಜಿನ ಮಗ್ ಕತ್ತರಿಸಿ.

17:1330

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೊಂಬು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ತುಂಬುವುದು, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ವೃತ್ತವನ್ನು ಪಟ್ಟು ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ dumplings ಸಿದ್ಧವಾಗಿದ್ದಾಗ, ಫ್ಲೋಟ್ ನಂತರ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

17:1744

17:4

17. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ "ಪಾವ್ಲೋವಾ"

17:57

18:561 18:566

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

18:594

5 ಬೆಲ್ಕೋವ್
ಸಹಾರಾದ 150 ಗ್ರಾಂ
70 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ
3 ppm ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ.
ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ 300 ಗ್ರಾಂ 10 ಗ್ರಾಂ
4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ

18:821 18:826

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು
ಸ್ಕಾರ್ಫಿಂಗ್ಗಾಗಿ 375 ಎಂಎಲ್ ಕೆನೆ. ವೆನಿಲಾ ಸಕ್ಕರೆ, ಕ್ರಮೇಣ ಸಕ್ಕರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ, ಘನ ಶಿಖರಗಳಿಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಮೇಲಿನಿಂದ ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಪರಸ್ಪರ ಅಪಹಾಸ್ಯ ಮಾಡಿದೆ.
ಬೇಕಿಂಗ್ ಹಾಳೆಯಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸುವ ಕಾಗದದಿಂದ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು, ಪ್ರೋಟೀನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಇಟ್ಟಿ, ಚಮಚ ಅಥವಾ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಚೀಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಅಂಚುಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 50 ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಕೇಕ್ಗೆ ಇರಿಸಿ, 110 ಕ್ಕೆ ಬಿಸಿ ಸೇರಿಸಿ, ಕುಲುಮೆಯು ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.
ಕೂಲ್.
ಕೆನೆ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ನಿಂದ ಹಾರಿತು. ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ.
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ತೊಳೆಯುವುದು, ಬಾಲದಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿದೆ. ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು ಅರ್ಧ.

18:2048

ಕೇಕ್ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಗೆ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಲು ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ.

18:258 18:263

18. ಬಾಯಾನನ್-ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್

18:335

19:839 19:844

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

19:872

1. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ - 0.5-1 ಕೆಜಿ.

19:910

2. ಸಕ್ಕರೆ - 300-500 ಗ್ರಾಂ (ಸಕ್ಕರೆ ಜೇನುನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು)

19:992

3. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.

19:1022

4. ಸ್ಮೆಟಾನ್ - 400-600 ಗ್ರಾಂ

19:1056 19:1061

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು:

19:1093

1. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು.

19:1151

2. ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯ ಬದಲಿಗೆ ಜೇನು ಬಳಸಬಹುದು. ರುಚಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಸಹ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು.

19:1448

3. ನಾವು ಪೀರೀಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು (ಹುಳಿ-ಐಚ್ಛಿಕ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ, ಮತ್ತು ಇಲ್ಲದೆ)

19:1596

4. ರೂಪದೊಳಗೆ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ. ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

19:81

ಬಲ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ನ ಮುಖ್ಯ ರಹಸ್ಯವು ಮಂಜುಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದಕ್ಕೆ ಘನೀಕರಣದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಐಸ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

19:303 19:308

19. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮೌಸ್ಸ್

19:351

20:855 20:860

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 800-900
ಸಕ್ಕರೆ - 6 tbsp. l.
ಫ್ಯಾಟ್ ಕ್ರೀಮ್ - 1.5 ಸ್ಟಾಕ್.
ಜೆಲಾಟಿನ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
ನೀರು - 1/4 ಸ್ಟಾಕ್.
ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
ವಿನ್ನಿಲಿನ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

20:1128

ಭಾಗಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 8-10

20:1170 20:1175

ಅಡುಗೆ ಮಾಡು:

20:1207

1. ಸಣ್ಣ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಚಮಚವನ್ನು ಹಾಕಿ. 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಬಿಡಿ.
2. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ. 400-450 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ಸಿರಪ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಎಷ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
3. ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕ್ಯಾಶಿಟ್ಜ್ಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು.
4. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ಉಳಿದವು ಫಲಕಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಒಂದು ಸಿರಪ್ ಸಾಕಷ್ಟು ರೂಪುಗೊಂಡಾಗ, ಕೊಲಾಂಡರ್ಗಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ - ಸಿರಪ್ ಕಾಂಡವನ್ನು ಬಿಡಿ, ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತೇವೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಯು ಕೊಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ನಿಂತಿದ್ದಾಗ, ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಾವನ್ನು ದಪ್ಪ ಫೋಮ್ಗೆ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಕೆನೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
5. ಮೊಟ್ಟಮೊದಲ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತವೆ, ಅದನ್ನು 30 ಸೆಕೆಂಡುಗಳು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಿ. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ!
6. ಕರಗಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಂದ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಬೆರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ನಿಂದ ಕೆನೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
7. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
8. ಕ್ರೆಮೊಕ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಕಪ್ಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಗಾಜಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ.
9. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮೌಸ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ. ಪ್ರತಿ ಗಂಟೆಗೆ ಅಥವಾ ಎರಡು ಪ್ರತಿ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಮೌಸ್ಸ್ ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

20:3487

20:4

20. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಚೀಸ್

20:53

21:557 21:562

ಇದು ಎಲ್ಲ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿ ತಯಾರಿ ಇದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ "ಹಣ್ಣಾಗು" ಮಾಡಲು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಂಜೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅದು ಈಗಾಗಲೇ ಆನಂದಿಸುತ್ತಿದೆ.

21:1043 21:1048

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣ:
300 ಗ್ರಾಂ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಕ್ರೀಮ್ (0.2% ಕೊಬ್ಬು)
50 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ (ನಾನು)
ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಾಲಿನ 50 ಗ್ರಾಂ
ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟದ 25 ಗ್ರಾಂ
ಹಿಟ್ಟು 35 ಗ್ರಾಂ
6 ಹಳದಿಗಳು
ವೆನಿಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ

21:1358

ಮರ್ನಿಯಾ ಫ್ರೆಂಚ್:
6 ಬೆಲ್ಕೋವ್
75 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ (II)
ಬೇಕಿಂಗ್ ಫಾರ್ಮ್ -20 ಸೆಂ.

21:1484 21:1489

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 150 ಸೆ (ಸಂವಹನವಿಲ್ಲದೆ).
ಆಕಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಅಂಟಿಸಿ ಮತ್ತು ಗೋಡೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಚರ್ಮಕಾಗದೊಂದಿಗೆ ಸುಗಮಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವು ರೂಪದ ಗೋಡೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ ಎಂಬುದು ಉತ್ತಮ. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವುದರಿಂದ ನೀರನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಫಾಯಿಲ್ನ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಟ್ಟಲು ಹೊರಗೆ.
ನೀರಿನ ಸ್ನಾನಕ್ಕಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಆಕಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.
ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮಿಶ್ರಣದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪತೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಮುರಿಯಬಹುದು.
ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಮೃದುವಾದ ಫೋಮ್ಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ನಂತರ, ಕ್ರಮೇಣ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ, "ಬರ್ಡ್ ಕೊಕ್ಕು" ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ದೌರ್ಜನ್ಯವನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.
ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮೊಸರು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪರಿಚಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿದ್ದ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಆಕಾರವನ್ನು ಬಿಡಿ.
ತುಂಬಿದ ರೂಪವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರದ ಬಿಸಿನೀರಿನ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಇದು ಸಣ್ಣ ರೂಪದ ಗೋಡೆಗಳ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ತಲುಪಿತು.
1 ಗಂಟೆಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಚೀಸ್. ಓವನ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆಯದೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಾರೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹರ್ಮೆಟಿಕ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಬಾಗಿಲು ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಡುವಿನ ಮರದ ಚಾತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು, ಸಣ್ಣ ಸ್ಲಾಟ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸುವುದು, ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆಯು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಚೀಸ್ "ಜಡತ್ವದಲ್ಲಿ ಬಗ್" ಮುಂದುವರಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಫ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಎಲ್ಲೋ ಒಂದು ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ, ನಾನು ನೀರಿನಿಂದ ರೂಪಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಚೀಸ್ನ ಆಕಾರವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮರುಹೊಂದಿಸಿ (ನಾನು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ನಾವು ಹೇಳಬಹುದು :)). ಚೀಸ್ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತಣ್ಣಗಾಗುವಾಗ, ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ "ಅನುಕರಣೆ" ಅನ್ನು ನೀಡಿ.
ಈಗ ಅದನ್ನು ಫಾರ್ಮ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬಹುದು ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಪ್ರತಿ ಕಟ್ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಒರೆಸುವ, ಒಣ ಶುದ್ಧ ಚಾಕು ಕತ್ತರಿಸಿ.

21:4334

21:4

21. ಅಡುಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

21:99

22:605 22:610

ನಾನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿದೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್, ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಂದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಕಪ್ಗಳು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ, ಆಹಾರದ ಚಲನಚಿತ್ರ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡೀ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಮಕ್ಕಳು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಮುಕಿಸುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಸರಳವಾಗಿ ಈ ರೀತಿ ತಿನ್ನಬಹುದು, ನೀವು compote ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು, ನೀವು ಪೈಗಳಲ್ಲಿ, ಪೈಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು ... ಯಾವಾಗಲೂ ಬ್ಯಾಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ!

22:1231 22:1236

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನಾನು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ? ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ವೇಗದ ತಯಾರಿಕೆ, ಹಾಗೆಯೇ ಅನಂತ ರುಚಿಯ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ.

ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ತ್ವರಿತ ಪಫ್ ಡೆಸರ್ಟ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಸಕ್ರಿಯ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಅಕ್ಷರಶಃ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳು, ಆದರೆ ಫ್ರೀಜರ್ನಿಂದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಯನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿಯೇ ಪಡೆಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ರವಾನೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುಕೀ ಪದರದ ಒಳಹರಿವುಗೆ ಮತ್ತಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಹೌದು, ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾನು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ - ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ರುಚಿ. ಆದರೆ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕೆನೆ ರುಚಿ ಅಥವಾ ಫೋಮ್ ಹಾಲಿನ ಸುವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಸ್ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳೊಂದಿಗೆ, ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ವರ್ಣರಂಜಿತವಾಗಿದೆ.

ಮೊಸರು ತಕ್ಷಣ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪುಡಿ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಕುಕೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ರುಚಿಗೆ ತರುತ್ತದೆ.

ದೋಷಪೂರಿತ ಬೆರ್ರಿಗಳು ನಾವು ರಸವನ್ನು ವಿಲೀನಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬ್ರಾಂಡಿನಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ - ಇದು ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಒಳಾಂಗಣವಾಗಿದೆ. ಬೆರ್ರಿಗಳು ತಮ್ಮನ್ನು ನಿರಂಕುಶವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಕುಕೀಸ್. ನಾನು ದೊಡ್ಡ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟೆ.

ಡೆಸರ್ಟ್ನ ಘಟಕಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ, ನೀವು ಸೇವೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಭಾಗಶಃ ಪಾರದರ್ಶಕ ಕನ್ನಡಕ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಮಾಡಲು ನಾನು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಪದರಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ.

ಪ್ರತಿ ಗಾಜಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಇಡುತ್ತವೆ. ಕುಕೀಸ್ನ crumbs, ಸ್ವಲ್ಪ ಟ್ಯಾಮ್ ಪದರ ಮತ್ತು ಬ್ರಾಂಡಿ ಜೊತೆ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ರಸ ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ (ಸುಮಾರು 1/2 ce. ಮಿಶ್ರಣಗಳು). ಮುಂದೆ, ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳ ಪೂರ್ಣ ಚಮಚವನ್ನು ಬಿಡಿ. ನಾನು ಬೆರಿಗಳಲ್ಲಿ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಾಕಿದ್ದೇನೆ. ಯೋಗರ್ಟ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ನಾವು ಪದರಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ.

ತಂಪಾಗಿಸುವ ಮತ್ತು ಒಳಾಂಗಣಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಇದು 1 ಗಂಟೆಗೆ ಸಾಕು, ಇದರಿಂದ ಕುಕೀಗಳು ರಸದೊಂದಿಗೆ ವ್ಯಾಪಿಸಿವೆ.

ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಪುದೀನದಿಂದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಂದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಕುಕೀಸ್ನಿಂದ crumbs ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಿಹಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಅರೋಮಾ - ಬೇಸಿಗೆ ವಾಸನೆ. ಮೃದುವಾದ ಮಾಂಸದಿಂದ ರಸಭರಿತವಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಆಕರ್ಷಕ ಆಸಿಡ್ ಅಕ್ಷರಶಃ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿವೆ. ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಾವ ಅದ್ಭುತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು!

ಇವು ಪೈಗಳು

ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಿ ಅಂದವಾದ ಮತ್ತು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಆಗಿದೆ. ಹೊಸ್ತಿಲು, ಅತಿಥಿಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು ಅಥವಾ ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಏನೋ ಹತ್ತಿರ ಏನಾದರೂ pampery ಬಯಸಿದರು? ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಅರ್ಧದಷ್ಟು 500 ಗ್ರಾಂ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ತೊಳೆಯುವ ಬೆರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ನಾನು ಅವರ 130 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅನ್ನು ನಿದ್ದೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. l. ಸ್ಟಾರ್ಚ್, ಅವರು ರಸವನ್ನು ಕೊಡುವಂತೆ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ನಾವು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವ ರೂಪಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು 170 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು 70 ಗ್ರಾಂ ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ನ 70 ಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು 120 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿದ್ದೇವೆ, ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಚೂರುಪಾರು. ಸಕ್ಕರೆಯ 60 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸೋಲಿಸಿದರು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಒಂದು ಕೊಬ್ಬಿನ ತುಣುಕು ಹೊರಹೊಮ್ಮಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ನಾವು ಸಹ ನಿದ್ದೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಬೀಳುತ್ತವೆ. ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಲಿಕೆಯಿಂದ ಟ್ಯಾಂಪಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ° C ಗೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ಮುಂದೆ, ನಾವು ತಾಪಮಾನವನ್ನು 190 ° C ಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪೈ ಅನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮನೆಗಳ ಆನಂದವು ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿತು, ಸಿಹಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿ. ಮೂಲಕ, ಕೇಕ್ ತಕ್ಷಣವೇ ಭಾಗವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು!

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮೋಡಗಳ ಮೇಲೆ

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಸಿಗೆ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಯಶಸ್ವಿ ಸಂಯೋಜನೆ. ನಾವು 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು 75 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದನ್ನು ಭವ್ಯವಾದ ಫೋಮ್ಗೆ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕ್ರಮೇಣ 75 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಫೋಟಗೊಂಡ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬ್ರೇಕ್ಲರ್ನೊಂದಿಗೆ. 180 ° C ನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 7-8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಕಿಂಗ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಗಾಳಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಈಗ ನಾವು 160 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಂದ ಮತ್ತು 160 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಪುಡಿಯ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿವೆ, ನಾವು ಪೂರ್ವ-ವಿಕಾರವಾದ ಜೆಲಾಟಿನ್ (100 ಮಿಲಿ ನೀರಿನ ಪ್ರತಿ 16 ಗ್ರಾಂ) ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕೇಕ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸುತ್ತಿನ ಆಕಾರಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. 240 ಗ್ರಾಂ ನಷ್ಟು ಕುಟೀರದ ಚೀಸ್, 80 ಗ್ರಾಂ ಮೆತ್ತಗಾಗಿ ಎಣ್ಣೆ, 240 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ-ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೆನೆಗೆ 50 ಗ್ರಾಂ ಚಕ್ಲೆಲ್ಡ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ನಮ್ಮ ಬಿಸ್ಕಟ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಫೈನಲ್ನಲ್ಲಿ, 250 ಗ್ರಾಂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಅಭಿಮಾನಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಮಕ್ಕಳಿಗೆ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಸೌಹಾರ್ದ ಮ್ಯಾಡ್ಫಿನ್ಸ್

ದೊಡ್ಡ ಸೌಹಾರ್ದ ಕಂಪನಿಯನ್ನು ಕುಡಿಯುವ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಏನು? ಈ ಕೆಲಸವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪರಿಹರಿಸಲು ತಾಜಾ ಸಹಾಯದಿಂದ ಮ್ಯಾಡ್ಫಿನ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ. ನಾವು ಮೆದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯ 30 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ 50 ಗ್ರಾಂಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿವೆ. ನಾವು 150 ಮಿಲಿ ಹಾಲು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಒಂದು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ wech. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ 150 ಗ್ರಾಂ sifted ಹಿಟ್ಟು, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬುಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ರುಚಿಗೆ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 2-3 ಸ್ವಾಗತಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ನಾವು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ 150 ಗ್ರಾಂ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಹಣ್ಣುಗಳು ಇಡೀ ಸಮೂಹವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸುತ್ತವೆ. ಸುಮಾರು ಎರಡು ಭಾಗದಷ್ಟು ಕೇಕುಗಳಿವೆ ತುಂಬಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಮಫಿನ್ಗಳು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, 25 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ, 25 ಗ್ರಾಂ ತೈಲ ಮತ್ತು 30 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು. ನಾವು 200 ° C ನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ರೆಡಿ ಮಫಿನ್ಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ ಈ ಅದ್ಭುತ ಸಿಹಿ ನನ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಿಕ್ನಿಕ್ ಅಥವಾ ವಾಕ್ನಲ್ಲಿ ನನ್ನೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಬೆರ್ರಿ ಸಾಲ್ಟ್

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಕ್ಕಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಮನವೊಲಿಸದೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ನಿಮ್ಮ ಚಿಕ್ಕ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳು ವಿಚಿತ್ರವಾದವುಗಳಾಗಿದ್ದರೆ, ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೂಲ ಸೂತ್ರದ ಸಹಾಯದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಳಸಂಚು ಮಾಡಿ. ಅದೇ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಎಲೆಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಟ್ಯಾಂಕ್ಗಳಲ್ಲಿ, ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನ ಟೈಲ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತವೆ. ವಿವಿಧ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ, ನಾವು ತೆಂಗಿನ ಚಿಪ್ಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ವಾಸನೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಬಣ್ಣದ ಸ್ಕೀವರ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಅವು ಅದ್ದು, ಮತ್ತು ನಂತರ ನಾವು ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಒಂದು ನೋವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಸುಂದರವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇಟ್ಟು ತಾಜಾ ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇಂತಹ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಮಕ್ಕಳ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬ ಅಥವಾ ಕುಟುಂಬ ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಗೆಲುವು-ಗೆಲುವು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮಾನದಂಡ

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ತಿನ್ನಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕುಡಿಯುತ್ತವೆ. ಯಶಸ್ವಿ ವಿಚಾರಗಳಿಗಾಗಿ ನೋಡಬೇಕಾದ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ, ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಂದ ಕವಚಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸ್ಪರ್ಧೆಯಿಂದ ಹೊರಗಿದೆ. ಇದು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು: ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಉತ್ತೇಜಕ ಪಾನೀಯ ರಿಫ್ರೆಶ್ಗಳು. ನಾವು ಬಾಲದಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳ 200 ಗ್ರಾಂ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಜಾಲಾಡುತ್ತೇವೆ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಕಳಿತ, ರಸಭರಿತವಾದವು, ಆದರೆ ದಟ್ಟವಾಗಿರಬೇಕು. ನಾನು ಅವರ 200 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆಯ ನಿದ್ದೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ 1-1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡುತ್ತೇನೆ. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ನೀಡಿದಾಗ, ನೀವು ಕೆಲಸ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ನಾವು ಕುದಿಯುವ ಲೀಟರ್ ನೀರನ್ನು ತರುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ½ ನಿಂಬೆ ವಲಯಗಳಿಂದ ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿ. ಇದು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸಿಟ್ರಸ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ, ಬೂಸ್ಟರ್ ತನಕ ತಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಾಂಪೊಟ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಅದು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಗ್ಗಿಸಿ. ಮತ್ತು ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸಿದಾಗ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ಮುರಿದು ಸಂಬಂಧಿಕರ ಚಿಕಿತ್ಸೆ.

ಖಂಡಿತವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಕುಟುಂಬ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯಲ್ಲಿ ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. "ಈಟ್ ಹೋಮ್" ಕ್ಲಬ್ನ ಓದುಗರೊಂದಿಗೆ ಯಶಸ್ವಿ ಫೈಂಡರ್ಸ್ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಜನರು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ ಮೊದಲ ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಈ ಸತ್ಯವನ್ನು ಪುರಾತತ್ವ ಉತ್ಖನನಗಳಿಂದ ಸಾಕ್ಷಿಯಾಗಿದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ ಇದನ್ನು ಔಷಧವಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಆದರೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅವರು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಈಜಿಪ್ಟ್ ನಿವಾಸಿಗಳ ನೆಚ್ಚಿನ ಸವಿಯಾದ ಆಯಿತು. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮಧ್ಯಯುಗದಲ್ಲಿ ಯುರೋಪ್ಗೆ ಕುಸಿಯಿತು ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ "ರಾಯಲ್" ಬೆರ್ರಿ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಿತು. ಮತ್ತು ಇಂದು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ವಿಟಮಿನ್ ಆಗಿದೆ. ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಉಪಯುಕ್ತ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಪ್ರಯೋಗ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿಹಿ ಆಯ್ಕೆ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮೌಸ್ಸ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ - 300-400 ಗ್ರಾಂ
• ಸಾಫ್ಟ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ಯಾವುದೇ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ) - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 10 ಗ್ರಾಂ
• ನೀರು - 100 ಮಿಲಿ
• ಸಖಾರ್-ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

1. ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಜೆಲಾಟಿನ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸು ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
2. ಒದಗಿಸಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದ ಕಾರಣ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುವಂತೆ ತರಬೇಡಿ.
3. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕುಟೀರದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೋಲಿಸಿ.
4. ಉದ್ದೇಶಿತ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಮೊಣಕಾಲು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ. ಗೆಯ್ನ್ಶಿಯಲ್ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.
5. ಗ್ಲಾಸ್ಗಳನ್ನು ಬೆದರಿಸುವ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮೌಸ್ಸ್ ಮುಗಿಸಿದರು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ Tiramisu.

© yagnetinskaya.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೇಪರ್ಸ್ (ಡಯೆಟರಿ) - 6 PC ಗಳು.
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ (ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ) - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಕೆನೆ ಚೀಸ್ (ಅಥವಾ ಮೃದು ತೋಫು) - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಿಹಿಕಾರಕ

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

1. ವಿಸರ್ಜನೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
2. ಕೆನೆ ಅಡುಗೆ: ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸಿಹಿಕಾರಕದಿಂದ ತೋಫು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಪ್ರೋಟೀನ್. ನಂತರ ಚೀಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಸಿಹಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ: ಮೊದಲ ಪದರವು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ತಬ್ಧವಾಗಿದೆ, ಎರಡನೆಯದು ಕೆನೆ. ನೀವು ಅಂತಹ ಎರಡು ಪದರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.
4. ಸಿದ್ಧ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ Tiramisu ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಮಿಂಟ್ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಡೆಸರ್ಟ್: ಸ್ವೀಟ್ ಪಿಜ್ಜಾ

© yagnetinskaya.com.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (5%) - 180 ಗ್ರಾಂ
• ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಎಗ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ತಾಜಾ - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚೀಸ್ (ಯಾವುದೇ ಉಪಯುಕ್ತ) - 30 ಗ್ರಾಂ
• ಅರುಕ್ - 140 ಗ್ರಾಂ
• ಗುಲಾಬಿ ಉಪ್ಪು - 2 ಗ್ರಾಂ
• ಚೀಸ್ (ಐಚ್ಛಿಕ)

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

1. ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ವಿತರಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆಂಡನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
2. ಸಿಲಿಕೋನ್ ಚಾಪೆ, ರೋಲ್ ಮತ್ತು ಫಾರ್ಮ್ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಇಡಲು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ.
3. ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಮತ್ತು ಅರುಗುಲಾ ಎಲೆಗಳ ಹಿಟ್ಟಿನ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ನೀಲಿ ಅಚ್ಚು ಹೊಂದಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.
4. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿಹಿ ತಯಾರಿಸಲು.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಬುಟ್ಟಿಗಳು

© ಒಲಿಯಾ ಪಿನ್ಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ - 5-6 PC ಗಳು.
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಓಟ್ಮೀಲ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಸಾಫ್ಟ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಹನಿ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಸಖಾರ್ಜಿಂಟೆಲ್ (ನೀವು ಜೇನು ಮಾಡಬಹುದು)
• ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಚಿಪ್ಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ನೀರು - 1 tbsp. l.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

1. ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ನೆನಪಿಡಿ. ನಂತರ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಕೇಕುಗಳಿವೆ ಆಕಾರವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬ್ಯಾಸ್ಕೆಟ್ ತಯಾರಿಸಿ.
3. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಜೆಲಾಟಿನ್ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
4. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಮೊಸರು, ಸಿಹಿಕಾರಕ, ತೆಂಗಿನ ಚಿಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಊದಿಕೊಂಡ ಜೆಲಾಟಿನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಕೆನೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.
5. ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಬೆರ್ರಿ ಹಾಕುತ್ತಾರೆ.
6. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ನ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು, ಅಲಂಕರಣವು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ.
7. ಬಳಕೆಗೆ ಮೊದಲು, ಬುಟ್ಟಿಗಳನ್ನು 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರಿಜ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಇಲ್ಲದೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್-ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಚೀಸ್

© ಒಲಿಯಾ ಪಿನ್ಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ (ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ) - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾಲು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 15 ಗ್ರಾಂ
• ಕೊಕೊ - 30 ಗ್ರಾಂ
• ಸಖಾರ್ಜಿಂಟೆಲ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l.
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ (ತಾಜಾ)

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

1. ಜೆಲಾಟಿನ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸೋಕ್ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
2. ಕುಟೀರದ ಚೀಸ್, 100 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು, ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ ಮತ್ತು ಕೋಕೋ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಒಂದು ನೈಜ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.
3. ಹಾಲಿನ ಉಳಿದ ಭಾಗದಿಂದ ನೋಬ್ಚಿಶ್ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಮಿಶ್ರಣ. ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ ಶಾಖದ ದ್ರವವು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
4. ಎರಡೂ ಬಿಲ್ಲೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಡಿಟ್ಯಾಚಬಲ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ, 20 ಸೆಂ ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್ಗಾಗಿ "ಡಫ್" ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಅಚ್ಚು ಮಂಡಳಿಯ ಸುತ್ತಲೂ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಬೋರ್ಡ್ಗೆ ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ).
6. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕನಿಷ್ಠ 6 ಗಂಟೆಗಳವರೆಗೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿಹಿ ಕಳುಹಿಸಿ.
7. ಪೂರ್ಣಗೊಂಡ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತೆಳ್ಳಗಿನ ಬ್ಲೇಡ್ ಬಳಸಿ ಫೋರ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಕೂಲಿಂಗ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಡೆಸರ್ಟ್

© ತಾನ್ಯಾ ಬುಸ್ಕೊ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು (ಅಥವಾ ಕೆಫಿರ್) - 400 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

1. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಫೋಲ್ಜ್ ಫಲಕದಿಂದ ಫಲಕವನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಅದರೊಳಗೆ ಕೆಫಿರ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೇಲಿನಿಂದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬಿಡಿ.
3. 5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ಗೆ ತಂಪಾಗಿಸುವ ಸಿಹಿ ಕಳುಹಿಸಿ.
4. ಸಮಯದ ನಂತರ, ಭಾಗಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಸವಿಯಾದ ಶುಲ್ಕವನ್ನು ವಿಧಿಸಿ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪ್ಯಾನಾಕೋಟಾ

© culinarlenok.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ರೀಮ್ (10%) - 100 ಮಿಲಿ
• ಹಾಲು (1%) - 300 ಮಿಲಿ
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - 10 ಗ್ರಾಂ
• ಸಖಾರ್-ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ
• ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

1. ಜೆಲಾಟಿನ್ ವಾಟರ್ ರೂಮ್ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
2. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಟೌವ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮಾಡಿದಾಗ, ಅದರ ಸಕ್ಕರೆ ಬದಲಿ ಮತ್ತು ಊದಿಕೊಂಡ ಜೆಲಾಟಿನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದ ತನಕ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
3. ರೂಪಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ದ್ರವವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲೂ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆಗಳು ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು.
4. ಪ್ಯಾನೋಕ್ಯೂಟ್ ತಣ್ಣಗಾಗುವಾಗ, ಅದನ್ನು 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
5. ಮುಗಿಸಿದರು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಡೆಸರ್ಟ್ ಟೇಬಲ್, ಅಲಂಕಾರದ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಘನೀಕೃತ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸ್ಮೂಥಿ

© ಥಾಯ್ವಿಟರ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ - 300-400 ಗ್ರಾಂ
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಆಪಲ್ (ಐಚ್ಛಿಕ)

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

1. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬಾಲಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಸೇಬು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಇರಿಸಿ.
3. ಏಕರೂಪದ ಹಣ್ಣು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸ್ಮೂಥಿ ಸ್ವೀಕರಿಸುವ ಮೊದಲು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಥ್ಯದ ಚೌಕಗಳು

© ತಾನ್ಯಾ ಬುಸ್ಕೊ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಓಟ್ಮೀಲ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಕೋಕೋ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಒರೆಕಿ
• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

1. ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಓಟ್ಮೀಲ್.
2. ನಂತರ, ಹುರಿದ ಪದರಗಳು, ಕೊಕೊ ಪೌಡರ್, ಬೀಜಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆ ಪಡೆಯಲು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಆಯತದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಕೊಕೊ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಚದರ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಫ್ರಿಜ್ಗೆ ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕಳುಹಿಸು.
4. ರೆಡಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಡೆಸರ್ಟ್ ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ

© ಶಾವ್ಸ್ಟೆಪ್ಸ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ - 12 PC ಗಳು.
• ಕಪ್ಪು ಉಪಯುಕ್ತ ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 280 ಗ್ರಾಂ
• ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಚಿಪ್ಸ್ (ಅಥವಾ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೀಜಗಳು)

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

1. ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ.
2. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಪ್ರತಿ ಬೆರ್ರಿ ಟೂತ್ಪಿಕ್ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗೆ ಧುಮುಕುವುದು. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ತೊಟ್ಟಿಕ್ಕುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಪ್ರದಕ್ಷಿಣಾಕಾರವಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ.
4. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ತೆಂಗಿನ ಚಿಪ್ಸ್ ಅಥವಾ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಬೆರ್ರಿ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
5. ಮೇಣದ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.

ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಎ, ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಬಿ 9, ಸಿ, ಇ, ಕೆ, ಎನ್ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸತು, ಅಯೋಡಿನ್, ಫಾಸ್ಪರಸ್, ಸೋಡಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ನಿಮ್ಮ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಸಿಹಿ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಟಾಟಿನಾ ಕ್ರುಷಿಕ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ