ತನ್ನ ಮನೆಯ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗೃಹಿಣಿಯು ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ, ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಸೇರಿಸಲಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ತೂಕದ ಬಗ್ಗೆ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ನಿಖರವಾದ ತೂಕವನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವಾಗಲೂ ಕೈಯಲ್ಲಿರುವುದನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ, ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಮಾಪಕಗಳಲ್ಲ, ಇದು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ತಪ್ಪಾದ ಅಳತೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ತೂಕದ ಅಳತೆ

ಕುಕರಿ ಮುದ್ರಣ ಅಥವಾ ಇಂಟರ್ನೆಟ್ ಪ್ರಕಟಣೆಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣಗಳ ತಯಾರಕರು, ಗೃಹಿಣಿಯರ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಅನುಪಾತಗಳು ಮತ್ತು ತೂಕದ ಸೂಚನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮುಖ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸುವುದು ನಿಯಮವಾಗಿದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಇದು ನ್ಯಾವಿಗೇಟ್ ಮಾಡಲು ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಅಥವಾ ಆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂಗಳಿವೆ, ನೀವು ವಿವಿಧ ಮೂಲಗಳಿಂದ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುವ ಸಣ್ಣ ಮೆಮೊವನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಅಗತ್ಯವಾದ ತುರ್ತು ಕ್ಷಣದಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಬಹುದು.

ಅಂತಹ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಹೊಂದಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಅಥವಾ ಟೇಬಲ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅಳೆಯಬೇಕು ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚದ ಪರಿಮಾಣವು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವೂ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಾಂದ್ರತೆ ಮತ್ತು ಧಾರಕವನ್ನು ತುಂಬುವ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರು, ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ಓಟ್ ಮೀಲ್ನ ಒಂದು ಚಮಚದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗುರುತ್ವಾಕರ್ಷಣೆಯು ಪರಸ್ಪರ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಳೆಯಲು ಹೇಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಬೇಕು, ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಯಾವ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂಗಳಿವೆ

ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರಮಾಣದ ಬದಲಿಗೆ ಬಳಸಿದರೆ ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚದ ಅಳತೆ ಏನೆಂದು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕೇವಲ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆಂದು ಕಲಿಯುತ್ತಿರುವ ಯುವ ಹೊಸ್ಟೆಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಲಹೆಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯ ಬಳಿ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಆತ್ಮವಿಶ್ವಾಸವಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೂತ್ರೀಕರಣಗಳನ್ನು ದ್ರವ ಅಥವಾ ಬೃಹತ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ತೂಕದೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಅನುಪಾತವನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ಇತರರಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯ ವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯ ಅಳತೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಸಹಾರಾ

ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಿಹಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕೆಲವು ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಸಾಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯ ತೂಕ, ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸುಮಾರು 12 ಗ್ರಾಂ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೋಣೆಯ ಆರ್ದ್ರತೆಯು ಸಿಹಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಹೆಚ್ಚಿದ ಸಾಂದ್ರತೆಯೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ತೂಕವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿ ಮಿಠಾಯಿ ಘಟಕಾಂಶದೊಂದಿಗೆ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಸ್ವತಃ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ ತೂಕವನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ತೂಕದ ಮೂಲಕ, ಬೇಕಿಂಗ್ಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಹೋಲುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಲೈಡ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯದಿದ್ದರೆ ಸುಮಾರು 20 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟು

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಕುಕೀಗಳಿಗಾಗಿ, ಕೇಕ್ ಪದರಗಳು, ಪೈಗಳು, ಮತ್ತೊಂದು ದೊಡ್ಡ ಕಂಟೇನರ್ (ಗಾಜು, ಅಳತೆ ಕಪ್) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಸ್ಟಾದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ಇದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ನಿಖರವಾದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅಳೆಯಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸರಾಸರಿ ಮಾನದಂಡಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಆರಾಮದಾಯಕವಾದ ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕೊಳಕು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ, 25-30 ಗ್ರಾಂ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸದಿದ್ದರೆ. ಇದು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಪ್ಪಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟು "ತೇಲುತ್ತದೆ" ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ಬಿಗಿಯಾದ, ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಿಲ್ಲ.

ಉಪ್ಪು

ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದೆ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅದು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬಿಳಿ ಹರಳುಗಳ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸಿಹಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಉಪ್ಪು ಭಾರೀ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗುರುತ್ವಾಕರ್ಷಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಚಮಚ 25 ರಿಂದ 30 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ತೂಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ದ್ರವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಸೇವೆಗಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.

ಸರಾಸರಿ ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ತೂಕವನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಕಾರ ಮತ್ತು ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು. ಉಪ್ಪು ವಿವಿಧ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಬ್ರಾಂಡ್ (ಸಂಖ್ಯೆ 0) ನಂತಹ ಖನಿಜದ ಸಣ್ಣಕಣಗಳು, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಭಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಅಡುಗೆ ಕಲ್ಲು ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಸಂಖ್ಯೆ 1 ಅಥವಾ ಸಂಖ್ಯೆ 2 ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪನ್ನು ಉತ್ತಮ ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಿದಾಗ, ನೀವು 30-35 ಗ್ರಾಂ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು.

ಜೇನು

ಜೇನುನೊಣಗಳಿಂದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುವ ಜೇನುನೊಣ ಜೇನು, ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಿದ ನಂತರ ಒಂದು ವರ್ಷಕ್ಕೂ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ, ಮುಚ್ಚಿದ ಪಾತ್ರೆಯೊಳಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮುಕ್ತವಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾದರೆ, ತಾಜಾವಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯ ದ್ರವವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 1 ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಜೇನುತುಪ್ಪವಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯದೆ ತಪ್ಪು ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟ. ಜೇನುನೊಣದ ಮಕರಂದದ ತೂಕವು 40 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಮಾಪನಕ್ಕಾಗಿ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲಾದ ಕಂಟೇನರ್ನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಇದು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಅತಿಯಾಗಿ ತುಂಬುವುದರಿಂದ ತಯಾರಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಅಂತಿಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಿಹಿಯ ಕೊರತೆಯು ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಜೇನು ಮಾಪಕವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ತುಂಬಲು ಬಳಸಲಾಗುವ ಧಾರಕವು ಅದರ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಿಡುತ್ತದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಲಾಡ್‌ಗಳು, ಮೇಯನೇಸ್, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಹಾಲಿನ ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಗ್ಲೇಸುಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 1 ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಎಷ್ಟು ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಂಡು, ನೀವು ಅನನ್ಯವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಗೌರವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನದ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ದೊಡ್ಡ ಚಮಚದ ಕುಹರದೊಳಗೆ, ಸುಮಾರು 24-26 ಗ್ರಾಂ ತೂಕವನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಳಸುವ ಕೆಫೀರ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ - 18 ಗ್ರಾಂ.

ವಿನೆಗರ್

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವಾಗ ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಲು ಅಥವಾ ಸೋಡಾವನ್ನು ನಂದಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವಾಗ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಎಷ್ಟು ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಉತ್ತರವು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ವಿನೆಗರ್ ಇದೆ - 10 ಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು. ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ (6 ರಿಂದ 9% ವರೆಗೆ) ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದ ಆಮ್ಲದ ಶೇಕಡಾವಾರು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮಿಲಿಲೀಟರ್‌ಗಳಲ್ಲಿನ ವಾಲ್ಯೂಮೆಟ್ರಿಕ್ ಪದನಾಮವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ಅಳತೆ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ರಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಕಟ್ಲರಿಯನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವ ವಿನೆಗರ್ ತೂಕದ ಬಗ್ಗೆ ಜ್ಞಾನವು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಗಾಗಿ, ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿನ ಅಳತೆ ಬಹಳ ಅಪರೂಪ. ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯಾಪಕವಾದ ಬಳಕೆಯ ವಿಧಾನಗಳೆಂದರೆ ಮಿಲಿಲೀಟರ್‌ಗಳು, ಗಾಜಿನಿಂದ ಭಿನ್ನರಾಶಿ ಅನುಪಾತ ಅಥವಾ ಸ್ಪೂನ್‌ಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ. ಯಾವುದೇ ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅವಕಾಶ ಬಂದಾಗ ಈ ಜ್ಞಾನವನ್ನು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಬಳಸಲು ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಅಂತಹ ಅಳತೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಘಟಕದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಸರಿಸುಮಾರು 17-18 ಗ್ರಾಂ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ತಂಪಾಗಿಸಿದಾಗ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಪ್ರಮಾಣವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ, ಅದೇ ತೂಕವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಖರವಾಗಿ ಅಳೆಯಲು, ನೀವು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇನ್ನೂ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆ - ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕೆಸರು ಇಲ್ಲದೆ ಬಳಸಬೇಕು, ಇದು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಡಿಕೋಯ್ಸ್

ಗೃಹಿಣಿಯರು ಯಾವಾಗಲೂ ವೃತ್ತಿಪರವಾಗಿ ರವೆ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಲು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಇದರಿಂದ ಅದು ಮೂಲತಃ ಉದ್ದೇಶಿಸಿದಂತೆ ಅದೇ ಸ್ನಿಗ್ಧತೆಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಾಲಿಗೆ ಎಷ್ಟು ಏಕದಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು ಎಂಬ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ. ಕುಟುಂಬದ ವಲಯವು ವಯಸ್ಕರನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸಣ್ಣ ಮಕ್ಕಳು ಅಥವಾ ಪರಿಸರದ ಯಾರಾದರೂ ಆಹಾರವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ ಈ ಜ್ಞಾನ ಮತ್ತು ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಬೃಹತ್ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೂಕ ಮಾಡುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. 1 ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ರವೆ ಇದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಮತ್ತು ತೂಕವು 20-25 ಆಗಿದೆ. ಬಕ್ವೀಟ್ ಮತ್ತು ಸ್ಪ್ಲಿಟ್ ಬಟಾಣಿಗಳು ಒಂದೇ ಪರಿಮಾಣ ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಗಂಜಿ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹುರುಳಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ "ವಿಚಿತ್ರವಾದ", ಅಲ್ಲಿ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಗಮನಿಸುವುದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಅದರಿಂದ ಗಂಜಿ ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿ, ನೀರಿಲ್ಲದೆ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಬೆಣ್ಣೆ

ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮಾಡಲಾದ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಅಳೆಯಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಒಟ್ಟು ತೂಕದ ಶೇಕಡಾವಾರು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ. ಪ್ರಮಾಣಿತ ಪ್ಯಾಕ್ 200 ಗ್ರಾಂ ತೂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ತೂಕದ ಎಣ್ಣೆ ಬಾರ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ ಏನು? ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಗ್ರಾಂಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಬೆಣ್ಣೆ ಇದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು, ಒಟ್ಟು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಗಾಗಿ, ಅಂದಾಜು 17 ಗ್ರಾಂ ತೂಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಘನ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ - ಸುಮಾರು 20.

ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ನೀರು

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಸ್ಕೂಪ್ ಅಥವಾ ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಅಳತೆ ಮಾಡಿದ ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಾಣವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುವ ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ಒಂದಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಳತೆ ಕಪ್ ಅಥವಾ ಕಪ್ನ ಸೇವೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ದ್ರವವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅನುಭವವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ, ತೂಕದಿಂದ ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ನೀರು ಇದೆ. ಈ ಮಾಪನದೊಂದಿಗೆ, ದ್ರವದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು 17-18 ಗ್ರಾಂ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಆವಿಯಲ್ಲಿ, ತೂಕ 1: 1 ರ ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ಒಣಗಿದ ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳು, ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು ರೋಲ್ಡ್ ಓಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಮ್ಯೂಸ್ಲಿಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಕೋಕೋ ಎಷ್ಟು

ಕೋಕೋವನ್ನು ಬಿಸಿ ಹಾಲು ಆಧಾರಿತ ಪಾನೀಯದ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಮಿಠಾಯಿ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮೆರುಗು, ಕೆನೆ, ಕಂದು ಕೇಕ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು ಈ ಪುಡಿ ಇಲ್ಲದೆ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ದೊಡ್ಡ ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ ಇದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ವಿವಿಧ ಮೂಲಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಸಂಖ್ಯೆಗಳು 15 ರಿಂದ 25 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು. ದಟ್ಟವಾದ ಪುಡಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ. ವಿಭಿನ್ನ ಕೋಕೋ ಉತ್ಪಾದಕರಿಗೆ ಈ ಅಂಕಿ ಅಂಶವು ಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಏರಿಳಿತಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ವೀಡಿಯೊ

ಯಶಸ್ವಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಮುಖ್ಯ ರಹಸ್ಯವೆಂದರೆ ಸರಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲೂ ನೀವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಕಣ್ಣಿನಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಇದೆ. ಕೈಯಲ್ಲಿ ಕಿಚನ್ ಸ್ಕೇಲ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ, ಚಮಚ ಅಥವಾ ಗ್ಲಾಸ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಅಳತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಜ್ಞಾನವು ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ.

ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಳೆಯುವುದು ಹೇಗೆ

ಸಹಜವಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಬೇಯಿಸಲು ಉದ್ದೇಶಿಸಿರುವ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಸಾಸ್ ಆಗಿದ್ದರೆ, ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ಇದೆ ಎಂದು ನಿಖರವಾಗಿ ತಿಳಿಯುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ ನಿಲ್ಲಿಸಬಹುದು. ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಅಥವಾ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಡೋಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಅವು ತಮ್ಮ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುತ್ತವೆ. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗೆ, ಸ್ಪೂನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಳೆಯಲು ಇದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ಇದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಂಡು, ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಭಾಗವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಖರವಾಗಿ ಅಳೆಯಬಹುದು. ಹೇಗಾದರೂ, ಒಂದು ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿದೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಮಚಕ್ಕೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅದರ ತೂಕವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಚಪ್ಪಟೆ ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಇದೆ? ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಅದು 15 ಗ್ರಾಂ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ - ಸುಮಾರು 20, ಮತ್ತು ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ಕೂಪ್ ಮಾಡಿದರೆ, ದೊಡ್ಡ ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ, ನೀವು 25-30 ಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಪೈಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಬಂದಾಗ, ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಳೆಯಲು ಅನಾನುಕೂಲವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಅದು ಸಾಕಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಅದು ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ನಂತರ 100 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟಿನ ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಚಮಚಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಳೆಯುವ ಮೂಲಕ ಇದನ್ನು ಕಷ್ಟವಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಅಂತಹ ಭಾಗವನ್ನು ಅಳೆಯಲು ಎಷ್ಟು ಚಮಚಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ? ನೀವು ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಮಚವನ್ನು ಎಣಿಸಿದರೆ - ನಂತರ ಕೇವಲ 4. ಹೀಗಾಗಿ, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪೈಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದು, ನಿಮ್ಮ ಮುಂದೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಅನುಭವದೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ, ಏಕೆಂದರೆ, ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಂದೇ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸುವ ಇಬ್ಬರು ಮಹಿಳೆಯರು ಪೈಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದು ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಅರ್ಥಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆ ಎಷ್ಟು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೋಡಲು.

ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟು

ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಳತೆಯನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು? ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಗಾಜು ಎಂದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದದ್ದು, ಅಂತಹ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನಿಖರವಾಗಿ 130 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ, ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಗಾಜಿನೊಳಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಳೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ರುಚಿಕರವಾದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗಾಗಿ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಅಡಿಗೆ ಮಾಪಕವನ್ನು ಹೊಂದುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೂ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಲು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾದವು ಯಾವಾಗಲೂ ಪಾರುಗಾಣಿಕಾಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ, ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಅಳೆಯಬಹುದು. ಆದರೆ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಡೇಟಾವು ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆಗೆ ತೂಕಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಒಂದು ಚಮಚದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ತೂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ, ಪರಿಚಯವಿಲ್ಲದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಹೊಸ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಕೈಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಪಾಕಶಾಲೆಯ (ಅಡಿಗೆ) ಸ್ಕೇಲ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ನಿಜವಾದ ಸಮಸ್ಯೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಿದಾಗ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಇಂದು ನಾವು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ, ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಒಂದು ಟೀಚಮಚದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಎಷ್ಟು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ. ಏಕೆಂದರೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಸ್ತುವಿನ ತೂಕವು ಅದರ ಪ್ರಕಾರ, ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ನೀವು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಗಮನಿಸದಿದ್ದರೆ, ಇದು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ಗೆ ಬಂದಾಗ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಹ ನಿರುಪಯುಕ್ತವಾಗಿಸಿ.

ಅಗತ್ಯ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸರಿಯಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯ ಪ್ರಶ್ನೆಯು ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿದೆ! ಮತ್ತು ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಟೀಚಮಚದ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಪ್ರಮಾಣದ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಯಾವುದೇ ಅಳತೆ ಕಪ್ ಇಲ್ಲವೇ? ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಅಳತೆಯನ್ನು ಬಳಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುವ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು?

ನಿರ್ಗಮನವಿದೆ! ಕೆಳಗಿನ ಕೋಷ್ಟಕದಿಂದ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ವಿವಿಧ ವಸ್ತುಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನೀವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು:

ಉಪ್ಪು

ಬಹುಶಃ, ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡದಂತೆ ಟೀಚಮಚದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಇದೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಒಂದು ಗ್ರಾಂ ಎಷ್ಟು ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮೇಲಿನ ಕೋಷ್ಟಕವು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡಬಹುದು. ಆದರೆ ಇದು ಸ್ಲೈಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ:

1. ಉಪ್ಪು "ಹೆಚ್ಚುವರಿ" ದೊಡ್ಡ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪುಗಿಂತ ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಒಂದು ಚಮಚವು 8 ಗ್ರಾಂ (ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ) ವರೆಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
2. ಉಪ್ಪಿನ ದೊಡ್ಡ ಹರಳುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ತೂಗುತ್ತವೆ - ಸುಮಾರು 10 ಗ್ರಾಂ.

ಇದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಸಕ್ಕರೆ

ಎರಡನೇ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದನ್ನು ಬಹಳ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಪಾನೀಯಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಧಾನ್ಯಗಳ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು.

ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ ಟೀಚಮಚದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಇದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ:

• ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ - 7 ಗ್ರಾಂ.

ಎಲ್ಲವೂ ಚೆನ್ನಾಗಿದೆ, ಅದು ಮಿತವಾಗಿ! ಎಲ್ಲಾ ಅನುಪಾತಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬ್ಲಾಂಡ್ ಅಥವಾ ಕ್ಲೋಯಿಂಗ್ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಜೇನು

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜೇನುನೊಣವು ಅನೇಕ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜೇನುಸಾಕಣೆ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಸಾಸ್, ಪಾನೀಯ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಅಥವಾ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಳು ಮಾಡದಿರಲು ಘಟಕಾಂಶದ ಸರಿಯಾದ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಬಾಣಸಿಗರು ಟೀಚಮಚ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ನಿರ್ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ!

ನೆನಪಿಡಿ, ಒಂದು ಟೀಚಮಚದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸುಮಾರು 9 ಗ್ರಾಂ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಇದು ಸ್ಫಟಿಕೀಕರಣಗೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ - 10 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು. ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಮಚದಿಂದ ಸ್ಲೈಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಿ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಹೂವಿನ ಜೇನುತುಪ್ಪವು ವಿವಿಧ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಡಾರ್ಕ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಹಲವಾರು ಹಗುರವಾದ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ತೂಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ಆದರೆ, ಇದು ವಿಮರ್ಶಾತ್ಮಕವಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಸಾಕಷ್ಟು ತೆಳ್ಳಗಿರುವಾಗ, ಚಮಚದ ಅಂಚುಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಲು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹರಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ. ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮಾಧುರ್ಯ - ಒಂದು ತುಂಡು ಇರುತ್ತದೆ.

ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಮನೆಯವರನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪೈಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮುಖ್ಯ ರಹಸ್ಯವೆಂದರೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಹೊಂದಿರುವ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೆರೆಸಿದ ಹಿಟ್ಟು.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಬಳಸಲು ತ್ವರಿತ ಆಯ್ಕೆ ಒಣ ಪುಡಿಯಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಟೀಚಮಚದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ ಇದೆ ಎಂದು ನಾನು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತೇನೆ?

ಇದು 3 ರಿಂದ 5 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಈ ರೀತಿಯ ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್ ಆಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಮಾಪಕಗಳು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮೂರು ಗ್ರಾಂ ಯೀಸ್ಟ್ ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಐದು ಗ್ರಾಂ - ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ!

ನಿಂಬೆ ಆಮ್ಲ

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನಿಂಬೆ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಮೌಸ್ಸ್, ಪಾನೀಯಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಸಾಸ್ಗಳು, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣವೂ ಸಹ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಮೂಲ ರಿಫ್ರೆಶ್ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ ಆಹಾರ ಕೆಡುತ್ತದೆ! ಹಾಗಾದರೆ 1 ಟೀಚಮಚದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲವಿರಬಹುದು?

ಈ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಗಮನಿಸಿ: 5 ಗ್ರಾಂ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಟೀಚಮಚದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮತ್ತು ಯಶಸ್ವಿ ಸಂರಕ್ಷಣೆಯ ರಹಸ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಕಾಫಿ

ಕಾಫಿ ಪಾನೀಯ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ, ನೀವು ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ಸ್ಪೂನ್ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನಿಖರವಾಗಿ ತಿಳಿದಿರುವಾಗ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಕಾಫಿ ತ್ವರಿತ ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ನೆಲದ ಆಗಿರಬಹುದು. ಟೀಚಮಚದಲ್ಲಿ ಅದರ ತೂಕವು ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಟೀಚಮಚವು 8 ಗ್ರಾಂ ನೈಸರ್ಗಿಕ ನೆಲದ ಕಾಫಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ನಿಖರವಾದ ಅನುಪಾತಗಳಿಲ್ಲದೆ ಅಂತಹ ವೃತ್ತಿಪರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ.

ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿಯನ್ನು ತೂಗುತ್ತದೆ, ಇದು ನೆಲದ ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಟೀಚಮಚದಲ್ಲಿ 6 ಗ್ರಾಂ ತೂಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ.

ಸೋಡಾ

ಸೋಡಾ ಇಲ್ಲದೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪೈಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸಮಸ್ಯಾತ್ಮಕವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಒಂದು ಹನಿ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟು ಏರುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಔಷಧಿಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸೋಡಾ ಸಹ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ.

ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದ ಡೋಸ್ ಅನ್ನು ಮೀರಿದಾಗ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕೆಟ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಔಷಧವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಂದು ಟೀಚಮಚದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗ್ರಾಂ ಸೋಡಾ ಎಷ್ಟು ಸರಿಹೊಂದುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

• ಯಾವುದೇ ಬಟಾಣಿ - 7 ಗ್ರಾಂ;
• ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ - ಸುಮಾರು 12 ಗ್ರಾಂ.

ಬೆಣ್ಣೆ

ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಲವು ವಿಧಗಳಿವೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ: ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ, ಆಲಿವ್, ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಇತರರು. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಿಧದ ತೈಲವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಮಾಂಸ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ತೈಲವನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ರೂಢಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಅಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನಿರ್ಗಮನದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬು ಅಥವಾ ಪ್ರತಿಯಾಗಿ.

ಒಂದು ಟೀಚಮಚದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಎಣ್ಣೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಪ್ರಕಾರ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸರಾಸರಿ ಅಂಕಿ 6 ಗ್ರಾಂ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ! ಅವಳೊಂದಿಗೆ, ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಅನ್ನು "ಬಿಳಿಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ", ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಟೀಚಮಚವು 9 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (30% ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದೊಂದಿಗೆ).

ಸಹಜವಾಗಿ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನದ ಬದಲಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗಳ ತೂಕವನ್ನು ಊಹಿಸುವುದು ಸುಲಭವಲ್ಲ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಟೇಸ್ಟಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಖರೀದಿಸುವಾಗ ಮೇಲಿನ ಪ್ರಮಾಣವು ಸರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹಿಟ್ಟು

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಕೇಕ್, ಸಾಸ್, ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟು - ಗೋಧಿ, ಹುರುಳಿ, ಕಾರ್ನ್ - ಒಂದೇ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಗುರುತ್ವಾಕರ್ಷಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಟೀಚಮಚದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಇದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ:

• ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಟಾಣಿ ಇಲ್ಲದೆ - 4 ಗ್ರಾಂ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೇಗೆ ಆರಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ.

ಟೀಚಮಚದಲ್ಲಿ ತೂಕ: ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಅಳತೆಗಳ ಟೇಬಲ್

ಒಂದು ಲೋಟದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಟೀಚಮಚದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಇದೆ ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು Druzhnaya Semeyka ಚಾನಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಮಾಪಕವನ್ನು ಅಪರೂಪವಾಗಿ ನೋಡುತ್ತೀರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸುಧಾರಿತ ವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ: ಒಂದು ಗಾಜು, ಒಂದು ಚಮಚ ಮತ್ತು ಟೀಚಮಚ. ಆದರೆ ಎಲ್ಲವೂ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು, ವಿಭಿನ್ನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ ಏನಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ರುಚಿ, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ನೋಟವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಚಮಚಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ ...

ಹೇಗಾದರೂ, ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿ, ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ನೋಡುವಾಗ, ಅವರು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಗಮನಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಹೇಗೆ, ನಂತರ, ಅಳೆಯಲು? ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಎಲ್ಲವೂ ತೋರುತ್ತಿರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಕೆಲವು ಸರಳ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು.

ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಮಚವು 18 ಮಿಲಿ ನೀರನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಬೀಕರ್ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಿರಿಂಜ್ ಬಳಸಿ, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಸ್ಪೂನ್ಗಳ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಅಳೆಯಬೇಕು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀರನ್ನು ಬಹಳ ಅಂಚುಗಳಿಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಸೂಚಿಸಿದ ಪರಿಮಾಣವು ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವ ಒಂದು, ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಅಳತೆ ಮಾಡಲು ಬಳಸಬೇಕು. ಇಂದು ನೀವು ಅದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಕಟ್ಲರಿಗಾಗಿ ನೋಡಬೇಡಿ. ಯಾವುದೇ ಡಿಶ್‌ವೇರ್ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ, ಅಳತೆ ಮಾಡುವ ಊಟದ ಕೋಣೆ, ಚಹಾ ಕೋಣೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ವಿಶೇಷ ಅಡಿಗೆ ಸೆಟ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಸರಿಯಾಗಿ ಅಳೆಯುವುದು ಹೇಗೆ

ಆದರೆ ಸರಿಯಾದ ಚಮಚವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಅಳೆಯುವುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ತೂಕವು ಇದನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವಗಳನ್ನು ಅಂಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಬೇಕು ಅಥವಾ ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ ಪೊರಕೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಆದರೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಜೇನುತುಪ್ಪ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನಂತಹ ದಪ್ಪವಾದ ಆಹಾರಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಇರುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಳೆಯಬೇಕು.

ನೀವು ಒಂದು ಚಮಚ ಮತ್ತು ಬೃಹತ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹ ಅಳೆಯಬೇಕು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಅಲುಗಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ರ್ಯಾಮ್ಡ್, ಅಥವಾ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಜರಡಿ. ಇದು ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನದ ಅಂತಿಮ ತೂಕವು ಅದರ ತೇವಾಂಶ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಥಿತಿಯಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹುದುಗಿಸಿದ ಕೆಫೀರ್ ಯಾವಾಗಲೂ ತಾಜಾಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒದ್ದೆಯಾದ ಸಕ್ಕರೆ ಒಣ ಸಕ್ಕರೆಗಿಂತ ಭಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಟೇಬಲ್. ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ತೂಕದ ಅಳತೆ

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಡೇಟಾವನ್ನು ಟೇಬಲ್ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಂತಹ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅದನ್ನು ಮುದ್ರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು. ಆಗ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಉತ್ಪನ್ನದ ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ತೂಕದ ಅಳತೆ ಏನೆಂದು ನಿಖರವಾಗಿ ತಿಳಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಮಾಪನದ ನಿಯಮಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು

ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಆದಾಗ್ಯೂ, 2-3 ಗ್ರಾಂಗಳ ದೋಷವು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಅನೇಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು) ಅವರ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ವಿಷಯಗಳ ಮೇಲೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅನುಭವದಿಂದ ಮಾತ್ರ ಒಬ್ಬರು ಅದನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು, ವಾಸನೆಯ ಮೂಲಕವೂ ಸಹ, ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಾಕೇ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಿ.

ತಮ್ಮ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಶ್ವಾಸವಿಲ್ಲದವರಿಗೆ ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಆಹಾರವಿದೆ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನಿಖರವಾಗಿ ಅಳೆಯಬಹುದು. ಅಳತೆಗೆ ಅಡಿಗೆ ಮಾಪಕವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಅದು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ವಿಶೇಷ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಬೇಕರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸೂಪ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೂಪ್‌ಗಳು, ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಯೋಗಿಸಲು ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಚಮಚಗಳಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂಗಳಿವೆ? ಅದನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡೋಣ.

ನೀವು ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಇಂಟರ್ನೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೀರಿ. ಆದರೆ ನಂತರ ನೀವು ಅಡಿಗೆ ಪ್ರಮಾಣದ ಹೊಂದಿಲ್ಲ ಎಂದು ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ತೊಂದರೆಗಳು ಇದ್ದವು. ಒಂದು ಚಮಚ, ಚಹಾ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಚಮಚಗಳಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಇದೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ ಇದು ಸಮಸ್ಯೆ ಅಲ್ಲ.

ಬಹು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಮಾಪಕಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಬಳಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಒಣ ಯೀಸ್ಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಇದೆ ಎಂದು ಜನರು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಾರೆ. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣ ಉತ್ತರಗಳನ್ನು ನೀವು ಕಾಣಬಹುದು.

• ಟೀ ಚಮಚ.5 ಮಿಲಿ ಸುಮಾರು 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಹಿ ಚಮಚ- 10 ಮಿಲಿ ದ್ರವ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್- 15 ಮಿಲಿ ದ್ರವ - 15 ಗ್ರಾಂ.

ಚಮಚ ಟೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂಗಳಿವೆ

ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಳತೆಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮಾಡದಿರಲು ಮತ್ತು ಅತಿಯಾಗಿ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದಿರಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಲೇಖಕರು ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರದ ತೂಕವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಲೇಖಕರು ಇದನ್ನು ಸೂಚಿಸಬೇಕು. ನಮ್ಮ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ತೂಕದ ಅಳತೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಸ್ಲೈಡ್ ಮತ್ತು ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಟೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂಗಳಿವೆ

ನಾವು ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಬೃಹತ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ಅವರು ಚಮಚದ ರಿಮ್ಸ್ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ನೇಮಕಗೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಾವು ಅರ್ಥೈಸುತ್ತೇವೆ. ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಸಣ್ಣ ಸ್ಲೈಡ್ ಅನ್ನು ಒದಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂಗಳಿವೆ ಎಂದು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿ.

ಬೃಹತ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ದ್ರವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ಟೇಬಲ್ ದ್ರವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತೂಕವನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ (ಗ್ರಾಂಗಳಲ್ಲಿ). ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಮಚದಲ್ಲಿ ದ್ರವಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಇದು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಅಪರೂಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಚಮಚದ ಅಂಚುಗಳಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟೀಚಮಚ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ

1 ಟೀಚಮಚ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೂಚಿಸಿದರೆ, ಇದರರ್ಥ ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ಲೈಡ್ ಹೊಂದಿರುವ ಚಮಚ. ಅಂತೆಯೇ, ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ 1 ಸಣ್ಣ ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಸಹ ಸೂಚಿಸಬಹುದು, ಆಗ ಅದು ಹೀಗಿರಬೇಕು.

ಬೃಹತ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ದ್ರವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು

ದ್ರವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು (ನೀರು, ಹಾಲು, ವಿನೆಗರ್) ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚಮಚದಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಬೇಕು. ಕೊಟ್ಟಿರುವ ಗ್ರಾಂಗಳು ಸಂಬಂಧಿತವಾಗಿವೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ನಿಖರವಾದ ತೂಕವನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾದರೆ, ಎಲೆಕ್ಟ್ರಾನಿಕ್ ಅಥವಾ ಕಿಚನ್ ಸ್ಕೇಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಸಿಹಿ ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂಗಳಿವೆ

ಚಮಚಗಳಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂಗಳಿವೆ? ಸಿಹಿ ಚಮಚದ ಗಾತ್ರವು ಊಟದ ಕೋಣೆ ಮತ್ತು ಚಹಾ ಕೋಣೆಯ ನಡುವೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಮೇಜಿನ ಸಾಧನವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಇದರ ಉದ್ದೇಶವಾಗಿದೆ. ಸಿಹಿ ಚಮಚವು ಅದರ ಹಳೆಯ ಮತ್ತು ಕಿರಿಯ "ಸಹೋದರಿ" ಜೊತೆಗೆ ಮಾಪನ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು (ದ್ರವ ಮತ್ತು ಬೃಹತ್) ಹೊಂದಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ.

ಇಂದು ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸ್ಪೂನ್‌ಗಳಲ್ಲಿ (ಟೇಬಲ್, ಚಹಾ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿ) ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಎಂದು ವಿವರವಾಗಿ ಕಲಿತಿದ್ದೀರಿ. ಈ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದಾಗ ಅದನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ. ಈಗ ಕೆಲವು ಆಹಾರಗಳನ್ನು ತೂಕ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟ ಮತ್ತು ಬಾನ್ ಹಸಿವು!