ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ 1 ತುಂಡು (ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ, ಸಹಜವಾಗಿ);

2 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;

1 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ (ಚಿಕ್ಕದು);

2 ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;

½ ಈರುಳ್ಳಿ;

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಸಿರು;

ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್;

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆ.

ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಡಯಟ್ ಮಾಡುವವರಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿನ್ನಿರಿ.

ಮೊದಲು, ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪೈ ತಯಾರಿಸೋಣ. ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆದು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸ್ಟ್ರಾಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ನೀರನ್ನು ಬಸಿದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಎಸೆಯುವ ಮೂಲಕ ಉಳಿದ ತೇವಾಂಶ ಬರಿದಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಪೇಪರ್ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ನೀರಿನ ಹನಿಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತೆಗೆಯಿರಿ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಒಣಗಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ನೀರಿನ ಹನಿಗಳಿಂದ ಎಣ್ಣೆ ಹೊರಬರುವುದಿಲ್ಲ. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 1 ಕಪ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುವ ಮೊದಲು, ಎಣ್ಣೆಯು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಒಣಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪೈ ಅನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಡೀಪ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹುರಿದ ನಂತರ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಹಿಯಿಂದ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ. ಹೋಳಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ: ಮೊದಲು, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್, ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್, ನಂತರ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಹುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪೈ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್. ಸಿದ್ಧ!

ಚಿಕನ್ ವೈಟ್ ರಾಯಲ್ ಜೊತೆ ರುಚಿಯಾದ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

300 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;

2 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;

150 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ 300 ಗ್ರಾಂ;

ಪದರಗಳ ನಡುವೆ ಮೇಯನೇಸ್;

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಲವಾರು ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸಿ. ನೀವು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಐಸ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ, ಇದರಿಂದ ತೇವಾಂಶ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ನಮ್ಮ ಪಿಯಾನೋದ ಕೀಲಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಚೀಸ್ ಬಿಡಿ.

ಪದರಗಳ ಅನುಕ್ರಮ:

ಚೌಕವಾಗಿರುವ ಕೋಳಿ;

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್;

ನಾವು ಚೀಸ್ ಹೋಳುಗಳಿಂದ ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಬಿಳಿ ಕೀಲಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಆಲಿವ್‌ಗಳಿಂದ ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹಸಿರಿನ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಅದು ಇಲ್ಲಿದೆ, ವೈಟ್ ರಾಯಲ್ ಸಲಾಡ್ ನಿಮ್ಮ ಕಣ್ಣು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಗೆಲ್ಲಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಉತ್ತಮ ರುಚಿಗಾಗಿ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಸಲಾಡ್

ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ (ಫಿಲೆಟ್) 300 ಗ್ರಾಂ;

2 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;

1 ಗುಂಪಿನ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ (ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಅಥವಾ ಸೊಪ್ಪಿನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು);

ಮೇಯನೇಸ್ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 1 tbsp. l;

2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.

ತಯಾರಿಕೆಯ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ಬಳಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಈ ಮಾಂಸದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪುರುಷರ ಆತ್ಮವಿಶ್ವಾಸದಿಂದ ಕರೆಯಲು ನಮಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅಪರೂಪದ ಮನುಷ್ಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ.

ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಉದ್ದವಾದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿ ಜೂಲಿಯೆನ್. ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನಿಂದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ತಿಂಡಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ನೇಹ ಸಲಾಡ್

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

1 ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್;

ಬಟಾಣಿ ಜಾರ್;

1-2 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;

ಒಂದೆರಡು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ 200 ಗ್ರಾಂ (1 ತೊಡೆಯು ಮಾಡುತ್ತದೆ);

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಸಿರು;

ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್;

ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ - ಚೀಸ್, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸಗಳು. ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಗ್ಲಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಒಂದೆರಡು ತೆಳುವಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ, ಉಪ್ಪು / ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಹ್ಯಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಸಲಾಡ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್

ಸರಿಸುಮಾರು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ನೇರ ಹ್ಯಾಮ್ (ಚಿಕನ್ ನಂತಹ);

ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್;

1 ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು;

1 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ;

ಮೇಯನೇಸ್;

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಸಿರು.

ಸಲಾಡ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ತಯಾರಾದ ಗಾಜಿನ ಕನ್ನಡಕಗಳಲ್ಲಿ, ಕೆಳಗಿನ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ:

ಹ್ಯಾಮ್;

ದೊಡ್ಡ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ;

ಪದರಗಳ ನಡುವೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಪದರವಿದೆ. ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಗಾಗಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬಹುದು. ಸಲಾಡ್‌ನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಬಯಸಿದಂತೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಹೋಳುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಣಯ ಭೋಜನವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಬಹುದು

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಿಸ್ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು:

ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ;

ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ 1-2 ತುಂಡುಗಳು;

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಅಣಬೆಗಳು (ತಾಜಾ) 300 ಗ್ರಾಂ;

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಒಂದು ಗುಂಪೇ;

ಮೇಯನೇಸ್.

ಹುರಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು;

ಚೌಕವಾಗಿರುವ ಸೌತೆಕಾಯಿ;

ಒರಟಾದ ತುರಿದ ಚೀಸ್;

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ.

ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಕ್ರೂಟನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

2 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;

2 ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;

1 ಪ್ಯಾಕ್ ಗೋಧಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್;

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳದ 1/2 ಕ್ಯಾನುಗಳು;

200 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ (ಸೆರ್ವೆಲಾಟ್);

ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಚೌಕವಾಗಿ ಸಾಸೇಜ್, ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳು ನೆನೆಸುವವರೆಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಬಾನ್ ಹಸಿವು, ಎಲ್ಲರೂ!

ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ತಾಜಾವಾಗಿಯೂ ತಿನ್ನಬಹುದು! ಅವು ರುಚಿಕರವಾದವು ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿವೆ. ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಬೇಕು.

1 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ;

1 ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು;

1 ಟೊಮೆಟೊ;

100 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು;

ಬಲ್ಬ್;

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ;

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಿರಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, seasonತುವಿನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ನೇರ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಡಿಸುವಾಗ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

1 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ;

200 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳ;

300 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಸುಲಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್;

300 ಗ್ರಾಂ ಬೇಯಿಸಿದ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿ;

ಮೇಯನೇಸ್;

1 ಈರುಳ್ಳಿ;

1 ಸೇಬು;

ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ;

½ ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ;

2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್;

1/2 ಕಪ್ ನೀರು.

ತಂಪಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಸಿಪ್ಪೆ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಸೀಗಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ವಿನೆಗರ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ನೀರಿನಿಂದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸೇಬನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಘನಗಳು ಅಥವಾ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಸಲಾಡ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಲೋಹದ ಉಂಗುರವನ್ನು ಬಳಸಿ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ!

ನಾವಿಕ - ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಕಡಲಕಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

250 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಡಲಕಳೆ;

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್;

1 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ;

½ ಈರುಳ್ಳಿ;

ಮೇಯನೇಸ್.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 1 ನಿಮಿಷ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನಿರಂಕುಶವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಕಡಲಕಳೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಬಡಿಸಿ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಐರಿನಾ ಸಲಾಡ್

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ 300 ಗ್ರಾಂ;

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು 250 ಗ್ರಾಂ;

ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ 2 ತುಂಡುಗಳು;

ಈರುಳ್ಳಿ 1 ತಲೆ;

4 ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;

ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;

ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಐಚ್ಛಿಕ;

ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ (ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಗ್ರೀನ್ಸ್)

ತಯಾರಿ:

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿಯಿರಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕೆಳಗಿನ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ: ಚಿಕನ್, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು.

ಪದರಗಳ ನಡುವೆ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿ.

ಬಯಸಿದಂತೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಪಟ್ಟಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಈ ಫ್ಲಾಕಿ ಸಲಾಡ್‌ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಈ ರೀತಿ

1. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 200 ಗ್ರಾಂ
ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 150 ಗ್ರಾಂ
ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ
ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ರುಚಿಗೆ
ಉಪ್ಪು
ಮೆಣಸು
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ರುಚಿಗೆ

ತಯಾರಿ:

1. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿಯಿರಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
2. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ:
ಮೊದಲ ಪದರ ಕೋಳಿ,
ಎರಡನೇ ಪದರವು ಸೌತೆಕಾಯಿ,
ಮೂರನೇ ಪದರ - ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳು,
ನಾಲ್ಕನೇ ಪದರವು ಹಸಿರು,
ಐದನೇ ಪದರವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
4. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಕೋಟ್.
5. ಬಯಸಿದಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

2. ಚಿಕನ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 350 ಗ್ರಾಂ.
ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
ರೈ ಕ್ರೂಟಾನ್ಸ್ - 80 ಗ್ರಾಂ
ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ

ತಯಾರಿ:

1. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಹರಿದು ಹಾಕಿ. ನಾವು ಒಂದು ತಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಕೋಳಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಳಕ್ಕೆ ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
2. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ರವಾನಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹೋಟೆಲ್ ಕಂಟೇನರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೇಯನೇಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
3. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚಿಕನ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವ ರೂಪುಗೊಂಡಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಬರಿದು ಮಾಡಬೇಕು.
4. ನಾವು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಉಳಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಮೇಲೆ ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹರಡಿ.
6. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮುಂದಿನ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
7. ಮುಂದಿನ ಪದರವನ್ನು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
8. ನಂತರ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಪದರ ಬರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು.
9. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೂಲಕ ಹಾದು ಹೋಗಿ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಮೇಲೆ ಧಾರಾಳವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
10. ನಾವು 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಚಿಕನ್, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

3. ಕ್ರೇಜಿ ಸಲಾಡ್

ಸಲಾಡ್‌ನ 2 ಭಾಗಗಳಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

Ra ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು -200 ಗ್ರಾಂ.
Egg ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ -2 ಪಿಸಿಗಳು.
Small ತಾಜಾ ಸಣ್ಣ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
Tomatoes ಮಧ್ಯಮ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
● ಚೀಸ್ -60 ಗ್ರಾಂ
● ಮೇಯನೇಸ್-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್

ತಯಾರಿ:

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಕಪ್‌ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ:
1-ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು
2-ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ 3-ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು
4-ಟೊಮ್ಯಾಟೊ
5-ಚೀಸ್
ಬಯಸಿದಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

4. ಸಲಾಡ್ "ಒರ್ಗಾಸ್ಮ್" (ಮೋಡೆಸ್ಟ್ ಫಾರ್ - "ಡೆಲಿಟ್")
ಸಲಾಡ್ ಸರಳ ಮತ್ತು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಂದಾಜು ಪ್ರಮಾಣ: (ಕಣ್ಣಿನಿಂದ - ಎಲ್ಲವೂ ಸಮಾನವಾಗಿರಬೇಕು)
Mushrooms ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ.
● ಬಲ್ಬ್ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ.
● ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
● ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
Cucu ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ತಯಾರಿ:

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. (ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ತುರಿಯಬಹುದು)

ತಟ್ಟೆಯ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ

● 1 ಪದರ - ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು
Layer 2 ಪದರ - ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ
● ಮೇಯನೇಸ್
● 3 ಪದರ - ಕೊರಿಯನ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್
● 4 ನೇ ಪದರ - ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ
● ಮೇಯನೇಸ್

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

5. ರಾಶಿಚಕ್ರ ಸಲಾಡ್

ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

0.5 ಕೆಜಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು,
1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ
1 ಕೋಳಿ ತೊಡೆ (ನಾನು ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ, ಕತ್ತರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ),
2 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು,
2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
1 ಕ್ಯಾನ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಜೋಳ
ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ,
ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ತಯಾರಿ:

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ರೂಪುಗೊಂಡ ದ್ರವವನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು.
ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
ಚಿಕನ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ.
ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಜೋಳ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

6. ಸಿಸ್ಸಿ ಸಲಾಡ್

ರುಚಿಯಾದ ಹಬ್ಬದ ಸಲಾಡ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯಿಂದಾಗಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಆದರೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
400 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಮ್;
4 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು;
180 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
3 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1 ದೊಡ್ಡ ಲವಂಗ
ಉಪ್ಪು;
ಮೇಯನೇಸ್.

1. ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್.
3. ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು seasonತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

7. "ಮಳೆಬಿಲ್ಲು" ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ;
ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ;
ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
ಹ್ಯಾಮ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳ - 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 3-4 ಶಾಖೆಗಳು;
ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್;
ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ವಿವರಣೆ:
"ಮಳೆಬಿಲ್ಲು" ಆಹಾರ ಸ್ಲೈಡ್‌ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ಸರಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ, ನೀವು ವಿವಿಧ ಬಣ್ಣಗಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಮರಸ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಕತ್ತರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳು ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಘನಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ದಪ್ಪವಾದ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವ ಮೊದಲು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

"ರೇನ್ಬೋ" ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ: ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಟೊಮೆಟೊ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹ್ಯಾಮ್, ಅಣಬೆಗಳು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್. ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಕೂಡ ಬಳಸಬಹುದು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳು.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಜೋಳವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ದೊಡ್ಡ ದುಂಡಗಿನ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ 2 ರಾಶಿಯಷ್ಟು ಆಹಾರವನ್ನು ಎದುರಿಗೆ ಹಾಕಿ.

ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಹಾಕಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಮಳೆಬಿಲ್ಲು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

8. ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಸಲಾಡ್

ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 1 ಪ್ಯಾಕ್ (240 ಗ್ರಾಂ)
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳ - 1 ಕ್ಯಾನ್ (380 ಗ್ರಾಂ)
ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ
ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು - 200 ಗ್ರಾಂ
ಮೇಯನೇಸ್ - ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ
ಸಣ್ಣ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು
ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಸಲಾಡ್ ಅಡುಗೆ

ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಅವೆಲ್ಲವೂ ಬಹು-ಬಣ್ಣದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಸಲಾಡ್ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾನು ಚಿಕ್ಕ, ಚಿಕ್ಕವರನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ. ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವಂತೆ ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ತೋಟದಿಂದ ನೀವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ನೀವು ನೈಟ್ರೇಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೆದರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬೇಡಿ!

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ನಾನು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೂಕದಿಂದ ಖರೀದಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಶೇಖರಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿರ್ವಾತ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಅಗತ್ಯವಾದ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ವಿರೋಧಿ ರಕ್ಷಣೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ನಂಬುತ್ತೇನೆ. ಕಡ್ಡಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಂತರ ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಲು ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ರಸವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಕುಸಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಮುಂದೆ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ನಾನು ಈ ಸಲಾಡ್‌ನ ಹಗುರವಾದ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಹಾಗಾಗಿ ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಬಳಸುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತಿನ್ನಲು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ

9. ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

Ick ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
● ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು - 1 ತುಂಡು
● ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 3 ತುಂಡುಗಳು
U ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು
Rated ತುರಿದ ಚೀಸ್ - 1/2 ಕಪ್
● ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ
Pepper ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಸೇವೆಗಳು: 2

ತಯಾರಿ:

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ (ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ).
ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಪೊರೆಗಳಿಂದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಅದೇ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.
ಚೌಕವಾಗಿರುವ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ತುರಿದ ಚೀಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ.
ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

10. ಸಲಾಡ್ "Vkusnyashka"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

- ಎಲೆಕೋಸು
- ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ
- ಈರುಳ್ಳಿ
- ಸಾಸೇಜ್ (ಯಾರು ಯಾವುದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ)
- ಮೇಯನೇಸ್
- ಮಸಾಲೆಗಳು

ತಯಾರಿ:

1. ಚೂರುಚೂರು ಎಲೆಕೋಸು (ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಪೆಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಇದೆ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ)
2. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ನಾನು ಸ್ಟ್ರಾಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡದು ಎಂದು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ)
3. ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
4. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
5. ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ!
ನಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಸಲಾಡ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಸಂಕೀರ್ಣ ಖಾದ್ಯವಾಗಿರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದು ಕನಿಷ್ಠ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕೆಳಗೆ ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ - ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ - ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ ಕೋಮಲ, ರಸಭರಿತ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಸಿರು ಇದು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ತೋಟದಿಂದ ಇತರ ನೆಚ್ಚಿನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 20 ನಿಮಿಷಗಳು

ಪ್ರಮಾಣ: 2 ಬಾರಿಯ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು: 3
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು: 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ:ಬಂಡಲ್
• ಮೇಯನೇಸ್: ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು

ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಸಂಕೀರ್ಣ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರ, ಉಪಹಾರ ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಇದನ್ನು ವಾರದ ದಿನದಂದು ನೀಡಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಹಬ್ಬದಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 50-100 ಗ್ರಾಂ
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್.
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಅಲಂಕಾರಕ್ಕೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ರುಚಿಗೆ 1-2 ಲವಂಗ.

ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುವುದು ಮೊದಲ ಹೆಜ್ಜೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕನಿಷ್ಠ 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
2. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬಾಲಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ (ಘನಗಳು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ).
5. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಲಘು ಚಲನೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಮಶ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
6. ಮೇಯನೇಸ್, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.
7. ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಒತ್ತಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಟುವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಟಾರ್ಟ್ಲೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದರೆ, ಅವರು ಪ್ರಮುಖ ರಜಾದಿನ ಅಥವಾ ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವದ ಗೌರವಾರ್ಥವಾಗಿ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಯಾವುದೇ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸಹಚರರು. ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅನುಭವ ಹೊಂದಿರುವ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಸ್ಕ್ವಿಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಸ್ - 1 ಕೆಜಿ.
• ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಉಪ್ಪು
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ತಿಳಿ ಮೇಯನೇಸ್.

ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ಹಂತ ಒಂದು ಅಡುಗೆ ಸ್ಕ್ವಿಡ್. ಮೊದಲಿಗೆ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಚಲನಚಿತ್ರದಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ತುಂಬಾ ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅತಿಯಾಗಿ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ (ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ನಂತರ 1-2 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ), ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಮೃತದೇಹಗಳು ರಬ್ಬರ್ ಗ್ಯಾಲೋಶ್‌ಗಳಂತೆ ಕಾಣುತ್ತವೆ.
3. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ತಣ್ಣಗಾಗುವಾಗ, ನೀವು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕುದಿಯುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲ, ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಥಿತಿಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಡುಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ (ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚಿದ್ದರೆ, ಇದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸ್ಥಿರತೆಯ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ).
4. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇಳಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ, ನಂತರ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಶೆಲ್ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.
5. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು (ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ) ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಆಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
7. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸೀಸನ್, ಹುಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ, ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಉಚ್ಚರಿಸುವ ರುಚಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ - ಮೇಯನೇಸ್ ಉತ್ತಮ.

ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಗಳು ಮಸುಕಾದ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರುವುದರಿಂದ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಂತೆ, ನೀವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು "ಪುನರುಜ್ಜೀವನಗೊಳಿಸಬಹುದು" - ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಕರ್ಲಿ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಜೋಳದ ಸಲಾಡ್

ಮುಂದಿನ ಸಲಾಡ್‌ನ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ತಯಾರಿಕೆಯ ಬಹುತೇಕ ಮಿಂಚಿನ ವೇಗ. ಫ್ರಿಜ್ ನೀವು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಕಾಲು ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಲಘು ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಊಟದ ಮೆನುಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತಿಂಡಿ ತಿನಿಸಿನ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳ - 1 ಕ್ಯಾನ್.
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್.
• ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್.

ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ನೀವು ಕುದಿಯುವ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀರು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಾಕಿ. ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
2. 10 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ತಣ್ಣೀರಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬೇಕು. ಇದು ಅವುಗಳನ್ನು ವೇಗವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಪುಗಳು ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕುದಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ನೀವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಜೋಳವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಬಾಲಗಳನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಜೋಳದಿಂದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
4. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಅವರಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಬಳಸಿ.

ಈ ಸಲಾಡ್ ಮೂರು ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ - ಬಿಳಿ, ಹಸಿರು ಮತ್ತು ಹಳದಿ, ಒಟ್ಟಾಗಿ ಅವರು ಮಿಮೋಸಾವನ್ನು ನೆನಪಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮಾರ್ಚ್ 8 ರ ರಜಾದಿನ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ವಸಂತಕಾಲ. ಹೊರಗೆ ಕಡು ಚಳಿಗಾಲದ ಸಂಜೆಯಾಗಿದ್ದರೂ, ಆತ್ಮವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ

"ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಆತ್ಮವನ್ನು ಮೋಸಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ" ಎಂದು ಪುರುಷರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ನೀಡಿದರೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಬಲವಾದ ಅರ್ಧದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ಕುಳಿತಿದ್ದರೆ, ಅವರ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕು. ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಹಸಿವುಳ್ಳ, ಟೇಸ್ಟಿ ಹ್ಯಾಮ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ರಕ್ಷಣೆಗೆ ಬರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹ್ಯಾಮ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4-5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ.
• ಉಪ್ಪು
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಂಪ್ರದಾಯದಂತೆ, ಅವುಗಳನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಬೇಕು.
2. ತಣ್ಣನೆಯ (ತಣ್ಣನೆಯ) ನೀರಿಗೆ ತಕ್ಷಣ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ.
4. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ, ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಸಮಾನ ಬಾರ್ ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
5. ಚೀಸ್ - ತುರಿದ. ಒಂದು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಗ್ರೂಯಲ್ ಆಗಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಒಂದು ರಹಸ್ಯವಿದೆ. ಹಳದಿ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು.
7. ಉಪ್ಪು, mayತುವಿನಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
8. ಮತ್ತೊಂದು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಕಮಲದ ಹೂವನ್ನು ಮಾಡಿ, ಪ್ರತಿ "ಹೂವಿನ" ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರು ಮತ್ತು ಅವರ ಸಹಚರರು ರುಚಿಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಟ್ಯೂನ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಯುಗಳ ಗೀತೆಯನ್ನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ; ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಯಾವುದೇ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಆದರೆ ಅನೇಕ ಜನರು ಟ್ಯೂನಾಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಟ್ಯೂನ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ (ಅಥವಾ ತನ್ನದೇ ರಸದಲ್ಲಿ) - 1 ಕ್ಯಾನ್.
• ಉಪ್ಪು
• ಮಸಾಲೆಗಳು.
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ - ಮೇಯನೇಸ್ (50 ಮಿಲಿ) ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (50 ಮಿಲಿ).
• ಗ್ರೀನ್ಸ್

ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಬೇಕು, ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಅವರು ಈಗಾಗಲೇ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು, ನಂತರ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಕರವಸ್ತ್ರ (ಪೇಪರ್, ಲಿನಿನ್) ಅಥವಾ ಟವೆಲ್ ನಿಂದ ಬ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿ. "ಬಾಲಗಳನ್ನು" ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಳೆಯ ಹಣ್ಣುಗಳಾಗಿದ್ದರೆ, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಂತೆ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಟ್ಯೂನ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಫೋರ್ಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.
5. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರನ್ನು ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಲು - ಕೇವಲ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
7. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕೆಲವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ.
8. ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್, ಮೇಯನೇಸ್-ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಇದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿತು, ಇದರ ಹೊರತಾಗಿ, ಇದು ಇನ್ನೂ ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ.

ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಸಲಾಡ್

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದೇ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಟ್ಯೂನ ಅಥವಾ ಇತರ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಇದು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 1 ಪ್ಯಾಕ್ (200 ಗ್ರಾಂ.)
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳ - 1 ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾನ್.
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಗುಂಪೇ.
• ಮೇಯನೇಸ್.
• ಉಪ್ಪು

ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ಎಲ್ಲಾ ಹಿಂದಿನ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಂತೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ತಯಾರಿಕೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕುದಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ - 10 ನಿಮಿಷಗಳು, ಕೂಲಿಂಗ್ - 10 ನಿಮಿಷಗಳು, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವುದು - 5 ನಿಮಿಷಗಳು.
2. ನಿಜ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕುದಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ನೀವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಬಹುದು.
3. ಕತ್ತರಿಸಿ: ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ.
4. ನಿಮಗೆ ಇನ್ನೂ ಉಚಿತ ಸಮಯವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನಿಂದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಬಹುದು. ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಂತೆ ಘನಗಳು ಅಥವಾ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು.
5. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಯಾದೃಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಜೋಳದಿಂದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
6. ರುಚಿಯಾದ ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
7. ಈಗ ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬಹುದು.

ಮೂಲ ಸೇವೆಗಾಗಿ, ಹಸಿರು ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಆಳವಿಲ್ಲದ ದೊಡ್ಡ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಇದು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ರುಚಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ನಿರಾಸೆಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ!

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ರಸಭರಿತವಾದ ಸಲಾಡ್

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ತಮ್ಮ ಬೇಸಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಇದು ಅವರು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಾಚೀನ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಸಲಾಡ್ ಈ ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮುಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹೆಚ್ಚು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಸಲಾಡ್‌ನ ರುಚಿ ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3-5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ.
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ಗಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.
• ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಮೆಣಸು.

ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, "ಬಾಲಗಳನ್ನು" ತೆಗೆಯಿರಿ. ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕೂಡ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ: ಮೊಟ್ಟೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಕೊನೆಯವರೆಗೂ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.
4. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್.
5. ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಈ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ನೋಡಿದಾಗ ನಿಮ್ಮ ಆತ್ಮದಲ್ಲಿ ವಸಂತಕಾಲದ ನಂಬಲಾಗದ ಭಾವನೆ ಜಾಗೃತಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀವು ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೀರಿ!

ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸಲಾಡ್

ಸಲಾಡ್ ಕೇವಲ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ಕೇವಲ ಒಂದು ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು - ಅಣಬೆಗಳು. ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ - ಬೊಲೆಟಸ್ ಮತ್ತು ಆಸ್ಪೆನ್ ಅಣಬೆಗಳು, ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೊಲೆಟಸ್, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು (ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ಮಾರಾಟ).

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್.
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸು.
• ಹುರಿಯಲು ಬೆಣ್ಣೆ.

ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ಈ ಸಲಾಡ್‌ನ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಹಿಂದಿನದಕ್ಕಿಂತ ಉದ್ದವಾಗಿದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಕಳುಹಿಸಿ.
3. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿದಾಗ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
6. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವುದರಿಂದ ಕಡಿಮೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಕ್ರೂಟನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಮುಂದಿನ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ತೂಕವನ್ನು ನೋಡುವ ಜನರಿಗೆ, ಇದು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ತಿಳಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು - cabbage ಎಲೆಕೋಸಿನ ತಲೆ.
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಗುಂಪೇ.
• ಮೇಯನೇಸ್ (ಸಾಸ್, ಮೊಸರು).
• ಉಪ್ಪು

ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಿ.
2. ಎಲೆಕೋಸು ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಬಹಳ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.
3. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, "ಬಾಲಗಳನ್ನು" ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಾರ್‌ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಕೂಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಶೆಲ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಂತಹ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳನ್ನು ಬಾರ್‌ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಸಬ್ಬಸಿಗೆಯನ್ನು ಹೊಳೆಯ ಕೆಳಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ, ನೀರನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.
6. ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಜೊತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಫೋರ್ಕ್ ನಿಂದ ಮೊದಲೇ ಹಿಸುಕಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಲಾಡ್

ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ತಟಸ್ಥ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ, ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾದದ್ದು ಬೇಕಾದರೆ, ನೀವು ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಸಲಾಡ್ ತಕ್ಷಣವೇ ಹೊಸ ಬಣ್ಣಗಳಿಂದ ಮಿಂಚುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 ಗುಂಪೇ.
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಗುಂಪೇ.
• ಮೇಯನೇಸ್ (ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು).
• ಬಿಸಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು.
• ಉಪ್ಪು

ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ಸಂಪ್ರದಾಯದಂತೆ, ಮೊಟ್ಟಮೊದಲ ಗಮನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳತ್ತ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು, ಇದು 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
2. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಡೆಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ನೀವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ "ಬಾಲಗಳನ್ನು" ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಳೆಯ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಲು ಯುವಕರು.
3. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಇಂಧನ.

ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಗಿಂತ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸಲಾಡ್

ಮಾಂಸದ ಜೊತೆಗೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಪಡಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಸಲಾಡ್ "ವಿಲೇಜ್" ಎಂಬ ಹೆಸರು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು, ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಗ್ರಾಮೀಣ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಜನರು ಕಷ್ಟಪಟ್ಟು ಕೆಲಸ ಮಾಡಬೇಕು, ಅದರ ಪ್ರಕಾರ, ಹೆಚ್ಚು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿದವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೇಯನೇಸ್.
• ಮಸಾಲೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣ, ಉಪ್ಪು.

ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ಈ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಕೂಲ್, ಸಿಪ್ಪೆ, ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಸಹ ತಂಪಾದ, ಸಹ ಸಿಪ್ಪೆ, ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಕೇವಲ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿ.
4. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಮಣ್ಣಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಕೇವಲ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸ್ತನ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ "ನಿಷ್ಠಾವಂತ", ಬೇಯಿಸಿದ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು "ಅಬ್ಬರದಿಂದ" ಸ್ವೀಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸರಳ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರಾಯಲ್ ಟ್ರೀಟ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ (ಸ್ತನ) - 1 ಪಿಸಿ.
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಮೊಸರು.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಯಾವುದೇ).

ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವನ್ನು ವಿನಿಯೋಗಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕುದಿಸಿ.
2. ಮಾಂಸವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ, ಧಾನ್ಯದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ (ಕೇವಲ 10 ನಿಮಿಷಗಳು). ಕೂಲ್, ಶೆಲ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸ್ಲೈಸ್.
4. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಮಿಶ್ರಣ, ಸೀಸನ್.

ನೀವು ಅದನ್ನು ಕನ್ನಡಕಕ್ಕೆ ಹಾಕಿದರೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದರೆ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಶುಭ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ಸ್ನೇಹಿತರೇ!

ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ ಅದ್ಭುತವಾದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ವರ್ಣರಂಜಿತ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ತರಕಾರಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ನೆಕ್ಕುವಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಶರತ್ಕಾಲವು ತರಕಾರಿ ಸ್ವರ್ಗವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸುಧಾರಣೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಥಳವಿದೆ. ಹಿಂದಿನ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅನುಪಾತ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಿದರೆ, ಈ ಜನಪ್ರಿಯ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಇತರ ಅನೇಕ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತವೆ, ಇದು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಳಿಗಾಲದ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ನಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚು ಮಸಾಲೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ತುಳಸಿ ಸೇರಿಸಿ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತೆರೆದಿರುವ ಜಾರ್ ಉತ್ತಮ ತಿಂಡಿ ಅಥವಾ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಗಂಜಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಜಾರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಖಾತರಿ ಸಂಗ್ರಹಣೆಗಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದಾದ ಅನೇಕ ಸಾಬೀತಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್. ನಿಜವಾದ ಜಾಮ್!

ಇದು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಹಂತ ಹಂತದ ಸಿದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ನಾನು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತೇನೆ ಇದರಿಂದ ನೀವು ಕೂಡ ಅದರ ರುಚಿ, ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಕೆಜಿ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ
• ಎಳ್ಳು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಉಪ್ಪು - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• 9% ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸಾಸಿವೆ ಬೀಜಗಳು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ತಯಾರಿ:

ನಾವು ಮೊಡವೆ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಚರ್ಮವಿರುವ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದು ಕಹಿ ರುಚಿಯಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ದೊಡ್ಡ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಾವು ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸನ್ನು ಸಮಾನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಲಾಡ್‌ನ ಸುವಾಸನೆಯ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು, ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಕೆಲವು ಮಸಾಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಎಳೆಯ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ.

ನಮ್ಮ ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡುವ ಇನ್ನೊಂದು ಸಣ್ಣ ಸ್ಪರ್ಶ ಎಳ್ಳು. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೌಲ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಅಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಲಾಡ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ! ಇದು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲಿ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಕ್ರಮೇಣ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ನೆನೆಸುತ್ತದೆ. ನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಸಣ್ಣ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ನಾವು ಅದನ್ನು ಕುತ್ತಿಗೆಗೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ ಕೊಠಡಿಯನ್ನು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಜಾಡಿಗಳನ್ನು 0.650 ಗ್ರಾಂ ಪರಿಮಾಣದೊಂದಿಗೆ 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಉರುಳಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳಗಳನ್ನು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಕಂಬಳಿಯ ಕೆಳಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ತಂಪಾದ ಗಾ darkವಾದ ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವಿಲ್ಲದೆ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಚಳಿಗಾಲದ ಸಲಾಡ್

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ, ಸಾಬೀತಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಈ ಸಲಾಡ್ ಕೇವಲ ದೈವದತ್ತವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವಿಲ್ಲದೆ 1 ಗಂಟೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಕೆಜಿ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp. ಎಲ್.
• 9% ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ - 40 ಮಿಲಿ.
• ಮಸಾಲೆ - 8 ಬಟಾಣಿ

ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೊರಿಯನ್ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್

ಈ ರೆಸಿಪಿ ತಯಾರಿಸಲು ಬಹಳ ಸುಲಭ. ಬಿಸಿ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. "ಹಾಟರ್" ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತರಕಾರಿ ತಿಂಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 1 ಕೆಜಿ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3-4 ಲವಂಗ
• ಉಪ್ಪು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp. ಎಲ್.
• 9% ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ - 50 ಮಿಲಿ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ

ತಯಾರಿ:

ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ ನಾವು ಸರಳವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿದಾಗ, ನಾವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಅಪೆಟೈಸರ್ ಆಗಿ ಅಥವಾ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.

ಅವುಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಒಂದು ದಿನ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಲೋಹದ ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ನಾವು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕೊರಿಯನ್ ಶೈಲಿಯ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕಿಗೆ ಪ್ರವೇಶವಿಲ್ಲದೆ ತಂಪಾದ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್

ಈ ಸೂತ್ರದಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್‌ನ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಇದು ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಉಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 1.5 ಕೆಜಿ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 1.5 ಕೆಜಿ
• ಕರಿಮೆಣಸು - 10 ಬಟಾಣಿ
• ಮಸಾಲೆ - 8 ಬಟಾಣಿ
• ಲವಂಗ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ತುಳಸಿ - 1 ಚಿಗುರು
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 ಗುಂಪೇ
• ಉಪ್ಪು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಸಕ್ಕರೆ - 50-70 ಗ್ರಾಂ
• 9% ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ತಯಾರಿ:

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೆಚಪ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ನಾನು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೆಚಪ್ ತಯಾರಿಸೋಣ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ರಸವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲು ಆರಂಭಿಸಿವೆ. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು 8-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು.

ಟೊಮೆಟೊ ರಸದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾದ ಕೆಚಪ್ ತನಕ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಗೊಂಚಲುಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಬಿಸಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.

ಏಕರೂಪದ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ವಿನ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ಕೆಚಪ್ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ. ತುಂಬಾ ಸ್ವಾದಿಷ್ಟಕರ! ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಅವುಗಳ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡಿವೆ.

ಈಗ ನಾವು ನೇರವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ತಿರುಗುತ್ತೇವೆ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು 5-7 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಚೂಪಾದ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ತಯಾರಾದ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ನಾವು ಬಿಸಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಳಗಳಿಂದ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಿ.

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ನೆಲಮಾಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನೆzhಿನ್ಸ್ಕಿ ಸಲಾಡ್

ಈ ಸರಳವಾದ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ತುಳಸಿಯೊಂದಿಗೆ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದರೆ, ಅದು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸರಿಯಾದ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 400 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು - 2 ಪಿಂಚ್
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಪಿಂಚ್
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 150 ಮಿಲಿ
• 9% ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ - 80 ಮಿಲಿ.
• ಮಸಾಲೆ - 8 ಬಟಾಣಿ
• ಬೇ ಎಲೆ - 4 ಎಲೆಗಳು

ನೀವು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ? ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಸಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಾ? ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಬ್ಲಾಗ್ ಓದುಗರೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಸಮಯ ಬಂದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ತಿನ್ನಬೇಕು - ನೀವು ಕೇವಲ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಅಥವಾ ನೀವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪ್ರತಿ ದಿನವೂ ಸಾಬೀತಾದ ಸರಳ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಊಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೂ ಸಹ ನೀಡಬಹುದು.

ತಟಸ್ಥ ತಾಜಾ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಈ ತರಕಾರಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ - ಕೆಲವು ರುಚಿಕರವಾದ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಸೌತೆಕಾಯಿ ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲು ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಎದುರು ನೋಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಬಹುಮುಖತೆಯನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಲಾಗದು. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬಹುದು, ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ತಾಜಾ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಅದರೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ಖಾದ್ಯಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಇದು ಸರಳವಾದ ತರಕಾರಿ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಎಷ್ಟು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಘಟಕಗಳು ಮತ್ತು ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಇದು ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಆಮ್ಲಗಳಿಂದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ತಾಜಾವಾದಾಗ, ಇದು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಒಂದು ಡಜನ್ ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ಪೂರೈಕೆದಾರನಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ತರಕಾರಿಗಳು ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಾಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ತಣಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಆರೋಗ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿವೆ. ತಾಜಾ, ಅವರು ಹೆಮಾಟೊಪಯಟಿಕ್, ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ, ಸೌಮ್ಯವಾದ ಕೊಲೆರೆಟಿಕ್, ಸೌಮ್ಯ ವಿರೇಚಕ, ಆಂಟಿರೆಮಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಆರೋಗ್ಯ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.

ಹಸಿರು ಸ್ನೇಹಿತರಿಂದ ವಿಟಮಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಗರಿಷ್ಠ ಪುಷ್ಟೀಕರಣದ ಏಕೈಕ ಷರತ್ತು ಅದರ ತಾಜಾ ಬಳಕೆ, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ ಗರಿಷ್ಠ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿಯೇ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಎಲ್ಲಾ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಯೋಜನ ಪಡೆಯುತ್ತವೆ, ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ - ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಏನೂ ಇಲ್ಲ ಎಂದು ಯಾರಾದರೂ ಹೇಳಬಹುದು. ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅದರ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ನೀವು ಅದನ್ನು ತುಂಬಬಹುದು, ಅದನ್ನು ನಾನು ಸ್ವಾಗತಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಮೋಡಿ ಮೇಯನೇಸ್ ರುಚಿಯ ಹಿಂದೆ ಕಳೆದುಹೋಗಿದೆ. ಮೇಯನೇಸ್ ಪ್ರಿಯರೇ, ನನ್ನನ್ನು ತಪ್ಪಾಗಿ ಗ್ರಹಿಸಬೇಡಿ - ಈ ಆಹಾರವು ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಅಲ್ಲ, ಇದು ಸರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ರಮವಲ್ಲ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಗ ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ. ನಿಯಮದಂತೆ, ನಾವು ಅದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಬೇಗನೆ ಬರಿದಾಗುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಿದೆ - ತಯಾರಿಸಿದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಆಗಿ, ಕೇವಲ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಒಂದೆರಡು ಚಮಚಗಳು ಅಂತಹ ತರಕಾರಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಖಾರದ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ. ಅವರು ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಮೂಲ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತಾರೆ. ಈ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್‌ಗಳು ಎಣ್ಣೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್, ನಿಂಬೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ.

ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಸಲಾಡ್

ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ನೀಡಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ, ತಾಜಾ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 1 ಪಿಸಿ. ಒಂದು ಟೊಮೆಟೊ
• 1 ಪಿಸಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿ
• 1 ಪಿಸಿ. ಸಿಹಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು
• 1/4 ಪಿಸಿಗಳು. ನಿಂಬೆ
• 1 ಹಲ್ಲು. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• 1 tbsp. ಎಲ್. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• ಗ್ರೀನ್ಸ್
• 1 ಎನ್. ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ

ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಡಿ, ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ - ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಅವುಗಳು ತಮ್ಮ ರಸ ಮತ್ತು ತಾಜಾತನವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಕತ್ತರಿಸಿ

ನೀಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ

ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ

ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣ - ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ, ಸೆಲರಿ, ರೆಗಾನ್, ಇತ್ಯಾದಿ

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಎಣ್ಣೆ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೇರಿಸುವಾಗ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್‌ನ ಲವಣಾಂಶವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಜೊತೆಗೆ ರೆಸಿಪಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಉಪಸ್ಥಿತಿ!

ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ

ತಾಜಾವಾಗಿ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಿ!

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅಡುಗೆ

ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಸಲಾಡ್ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ - ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಘಟಕಕ್ಕೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ಅರ್ಥವಿದೆ. ಕರಿಮೆಣಸು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಇಂತಹ ಸರಳ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಎಲ್ಲರೂ ಸಂತೋಷವಾಗಿರುತ್ತಾರೆ!

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು
• 2 PC ಗಳು. ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮಧ್ಯಮ
• 200 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅವರೆಕಾಳು
• 0.5 ಪು. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
• 2-3 ಸ್ಟ. ಎಲ್. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ (15%)
• 1 ಚಿಪ್ಸ್. ಉಪ್ಪು
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಸಾಣಿಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ, ರಸವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ

ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿ, ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 2 PC ಗಳು. ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
• 100 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್
• ಲೆಟಿಸ್ನ 1 ಗುಂಪೇ
• 1/2 ಗುಂಪಿನ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಮೇಯನೇಸ್)
• ಮೆಣಸು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ
2. ಅವರಿಗೆ ಜೋಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದರಿಂದ ರಸವನ್ನು ಮೊದಲೇ ಹರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ
3. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ
4. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ
5. ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ಬೆರೆಸಿ, ತಕ್ಷಣ ಬಡಿಸಿ

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಯುವ ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಸಲಾಡ್

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 1 ಪಿಸಿ. ಎಲೆಕೋಸು
• 2 PC ಗಳು. ಸೌತೆಕಾಯಿ
• 50 ಗ್ರಾಂ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
• 50 ಗ್ರಾಂ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಎಲೆಕೋಸು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕೂಡ ಕತ್ತರಿಸಿ

ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ

ರುಚಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ವಿನೆಗರ್, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 1 ಪಿಸಿ. ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ
• 100 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು
• 2 PC ಗಳು. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ
• 0.5 ಪು. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ
• 100 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಮೇಯನೇಸ್
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ರುಚಿಗೆ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಫಿಲ್ಮ್‌ನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಜೋಳದಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ

ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್‌ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ

ಜೋಳ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ

ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಬೆರೆಸಿ

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಸಲಾಡ್

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ತಾಜಾ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಸಿರು ಸೇಬುಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 70 ಗ್ರಾಂ
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 30 ಗ್ರಾಂ
• ಬಲ್ಬ್ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ರುಚಿಗೆ ನೆಲದ ಮೆಣಸು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಸೇಬು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ
2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತಣ್ಣನೆಯ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸುರಿಯಿರಿ
3. ಸ್ಕ್ವಿಡ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, 1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ
4. ಸ್ಕ್ವಿಡ್‌ನಿಂದ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಬರಿದು ಮಾಡಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
5. ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
6. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
7. ಕೋರ್ ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
8. ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
9. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ನೆನೆಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ
10. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ - ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಮೂಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ