ಅವರು ಬಾಗಿಲಿನ ಮೇಲೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ ಒಳ್ಳೆಯ ಸ್ನೇಹಿತರುಕೈಯಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ, ಆಶ್ಚರ್ಯದ ಪರಿಣಾಮವು ಅಸ್ತವ್ಯಸ್ತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಬುದ್ಧಿವಂತ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ - ಯಕೃತ್ತಿನ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ - ಮೂಲ ಮಾರ್ಗಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಿ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳ, ಹಸಿವನ್ನು ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿ.

ಉತ್ಪನ್ನವು ಹಲವಾರು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ ಮತ್ತು ಇದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಅನೇಕ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಎಂದು ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಯಕೃತ್ತಿನ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ, ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸೆಟ್ ಅನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರಚಿಸಲು ಹಲವು ವಿಭಿನ್ನ ಪ್ರಸ್ತಾಪಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳು. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸೋಣ.

ಲಿವರ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಕಬ್ಬಿಣದ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಆಧುನಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಚೀನ ಆಹಾರ

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ನೀವು ಪಾರ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಆತಿಥೇಯರು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೂರು ಪ್ರತಿಶತವನ್ನು ನೀಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಮರೆತುಹೋದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆಧುನಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಏನು? ಅಂತಹ ಆಶ್ಚರ್ಯವನ್ನು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಬಹುದು. ಬಕ್ವೀಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಿವರ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗೆ ಉತ್ತಮ ಉಪಾಯವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು:

• ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು;
• ಬಕ್ವೀಟ್ ಧಾನ್ಯ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಬಲ್ಬ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಉಪ್ಪು.

ನೀವು ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸದಿದ್ದಾಗ, ಆದರೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಯಕೃತ್ತು ಇದ್ದಾಗ, ನೀವು ಊಟದ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪರಿಹರಿಸಬಹುದು. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿಸಲು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಹುರುಳಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಅನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗರು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಏಕದಳವನ್ನು ಕಲಕಿ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಿದ್ದಾರೆ.

ಮುಂದೆ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ನಂತರ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಫೋಮ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಬಕ್ವೀಟ್ಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಬಕ್ವೀಟ್ನ ಭಾಗವನ್ನು ಬೇಸ್ ಆಗಿ ಹರಡಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಮ ಪದರವನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಉಳಿದ ಬಕ್ವೀಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡಲು, ಇದನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಂದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಿ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತುಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಹಾರ ಆಹಾರ

ನೀವು ಸೆಮಲೀನದೊಂದಿಗೆ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಅವರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು;
• ಈರುಳ್ಳಿ;
• ರವೆ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬು;
• ಉಪ್ಪು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಯಕೃತ್ತಿನ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

ತಣ್ಣಗಾದಾಗ ಭಕ್ಷ್ಯದಿಂದ ಕಾಗದವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮೊದಲೇ ಅಲ್ಲ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯ ಸಮಗ್ರತೆಯು ಹಾನಿಗೊಳಗಾಗಬಹುದು.

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಭಾರತೀಯ ಆವೃತ್ತಿ - ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ

ವಯಸ್ಸಾದ ಜನರು ತಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಆಹಾರವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ತಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಲು ಅನಿರೀಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಬಂದಾಗ, ಪೋಷಕರಿಗೆ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಲಿವರ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಹಬ್ಬವನ್ನು ನೀಡುವುದು ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಸೂಕ್ತವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಇಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದದ್ದು.

ಉತ್ಪನ್ನ ಸೆಟ್:

• ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು (ಸುಮಾರು 500 ಗ್ರಾಂ);
• ಅಕ್ಕಿ ಗ್ರೋಟ್ಗಳು (100 ಗ್ರಾಂ);
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (2 ಅಥವಾ 3 ತುಂಡುಗಳು);
• ಕೆನೆ (ಅರ್ಧ ಗಾಜು);
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು (100 ಗ್ರಾಂ);
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಬಲ್ಬ್;
• ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಮೆಣಸು;
• ಉಪ್ಪು.

ಆಹಾರ ಆಹಾರವನ್ನು ರಚಿಸುವ ಹಂತಗಳು:

ಮೊಟ್ಟೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಈ ಯಕೃತ್ತಿನ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಒಣಗಿಸಬಾರದು. ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ತಕ್ಷಣ, ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.

ಎಟರ್ನಲ್ ಕಾಮನ್ವೆಲ್ತ್ - ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಕೃತ್ತು

ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಆಹಾರ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಬಳಸಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗರು. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಯಕೃತ್ತಿನ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ. ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಯಕೃತ್ತು;
• ಬಲ್ಬ್;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಲು ಹಂತ-ಹಂತದ ವಿಧಾನವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

ಯಕೃತ್ತು ಒಣಗದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಾರದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಎಲ್ಲಾ ಸಮಯದಲ್ಲೂ ಅದರ ಮೇಲೆ ಕಣ್ಣಿಡುವುದು ಮುಖ್ಯ.

ಯಕೃತ್ತನ್ನು ರಾಯಲ್ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರವು ನೀರಸವಾದಾಗ ಮತ್ತು ನೀವು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾದುದನ್ನು ಬಯಸಿದಾಗ, ಉದ್ಯಮಶೀಲ ಬಾಣಸಿಗರು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು. ಆಗಾಗ್ಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ನಂತಹ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕರಗುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಕೆಫಿರ್;
• ರವೆ;
• ತರಕಾರಿ ಕೊಬ್ಬು;
• ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಮೆಣಸು;
• ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್;
• ಉಪ್ಪು.

ಉತ್ಪನ್ನ ತಯಾರಿಕೆಯ ರಹಸ್ಯಗಳು:

ರುಚಿಕರವಾದ ಲಿವರ್ ಸೌಫಲ್ ಅಡುಗೆ - ವಿಡಿಯೋ

ಈರುಳ್ಳಿ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.,

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

4. ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ. ನಾವು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಹಾಕಿದ್ದೇವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ ರುಚಿ ಸಂವೇದನೆಗಳು, ಆದರೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

5. ಈಗ ಹಿಟ್ಟು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ನೀವು ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ನೀವು ತುಂಡನ್ನು ತಿರುಗಿಸಬಹುದು ಬೆಣ್ಣೆಯಕೃತ್ತಿನ ಜೊತೆಗೆ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹೆಪಾಟಿಕ್ ಹಿಟ್ಟುಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಂತೆ ಇದು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬಾರದು.

6. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು (ನಾನು 20 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಕ್ರೀಕಾರಕ ಗಾಜಿನ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ) ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

7. ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 30-35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿ ಸಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಚುಚ್ಚಿ, ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದು ಒಣಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಲಾಗಿದೆ.

8. ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆದು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಯಕೃತ್ತಿನ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆರುಚಿಗೆ ಸಿದ್ಧ! ನೀವು ಸಿದ್ಧರಿದ್ದೀರಾ? ಇದರೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಲಘು ರೂಪದಲ್ಲಿ ನೀಡಬಹುದು. ನಾವು ತಾಜಾ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ. ಅದು ರುಚಿಕರವಾಗಿತ್ತು! ಆದರೆ ನಾವು ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಯಕೃತ್ತಿನ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯಿಂದ ಪಡೆದ ಅತ್ಯಂತ ಮರೆಯಲಾಗದ ಅನುಭವ. 5 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ (ಪಾಕವಿಧಾನ).
ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಪಾಕವಿಧಾನ ತರಕಾರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಸರಳ ಮತ್ತು ಬಹುಮುಖವಾಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುವವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಘಟಕಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಕೆಲವು ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಟೀಚಮಚ;
• ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬಹುದು.

ಅಂತಹ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಮೊದಲು, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ತಯಾರಿಸಿ, ಅಂದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಯಕೃತ್ತನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಂತರ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತು ಪ್ಯೂರೀಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
3. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮುಗಿದಿದೆಯೇ ಎಂದು ನೋಡಲು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಸಿದ್ಧ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆತುರಿ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಲಿವರ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ನೀವು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಯಕೃತ್ತಿನ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅನ್ನು ಸಹ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದು ಸುಂದರ ಊಟಅಥವಾ ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಬೆಣ್ಣೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇದಕ್ಕೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಅದು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು;
• ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಾಗಿ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಫಿಲ್ಮ್ ಮತ್ತು ಸಿರೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಅದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಹುರಿದ ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
3. ಸಿದ್ಧ ಮಿಶ್ರಣಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನೂರ ಎಂಭತ್ತು ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಬೇಕು.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಮುಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು;
• ಸ್ವಲ್ಪ ತುರಿದ ಚೀಸ್;
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.
2. ಫಾರ್ ಫ್ರೈ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಕೆಲವು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್.
3. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ಆಗಿರುವಾಗ, ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ರಕ್ತನಾಳಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ರಕ್ತವು ಹೊರಬರುವವರೆಗೆ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
5. ಯಕೃತ್ತು, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹುರಿದ ನಂತರ, ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮೊದಲು ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮುಂದಿನ ಪದರವು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಕೃತ್ತು. ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವನ್ನು ಹಾಕಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಅಂತಹ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತುಅದು ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಬೆಳಕಿನ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪೂರ್ಣ ಊಟವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬಲ್ಬ್;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• ಒಣಗಿದ ತುಳಸಿ, ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಕರಿಮೆಣಸು.

ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ:

1. ಮೊದಲು, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳು. ಚರ್ಮದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ.
2. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಬಹಳಷ್ಟು ದ್ರವವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಂಡುತ್ತಾರೆ. ನಂತರ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ನಮೂದಿಸಿ ಒಂದು ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಉಜ್ಜಬೇಕು.
3. ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಅನ್ನು ಹುರಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸಹ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಯಕೃತ್ತು. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
4. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಬಕ್ವೀಟ್, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಈ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹೊಸ ರೂಪಹಳೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸುವುದು.

ಅದರ ತಯಾರಿಗಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಬಕ್ವೀಟ್;
• ನೀರು;
• ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಉಪ್ಪು.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

• ಯಕೃತ್ತಿನ ಮೇಲೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ;
• ಬಿಲ್ಲು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಮೇಲಿನ ಪದರಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

1. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಮಿಶ್ರಣ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗೆ ಯಕೃತ್ತು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಸಿದ್ಧ ಯಕೃತ್ತುಮತ್ತು ಪ್ರೊಸೆಸರ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕು ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ.
5. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
6. ಬಕ್ವೀಟ್ಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
7. ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಹಾಕಿ.
8. ಅದರ ಮೇಲೆ ಯಕೃತ್ತಿನ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ.
9. ಬಕ್ವೀಟ್ನ ಮತ್ತೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ.
10. ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಲಿವರ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ (ವಿಡಿಯೋ)

ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ, ನೀವು ವಿವಿಧ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಮತ್ತು ಅವಳ ಕಲ್ಪನೆಯ ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಪೇಟ್, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಅಥವಾ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಎಲ್ಲರೂ ಯಕೃತ್ತು ಕ್ಯಾಸರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಿಲ್ಲ. ನೀವು ಈ ಜನರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬರಾಗಿದ್ದರೆ, ರುಚಿಕರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹಿಡಿಯಿರಿ, ಕೋಮಲ ಭಕ್ಷ್ಯಇದು ವಯಸ್ಕರಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕಬ್ಬಿಣ, ರಂಜಕ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಊಟವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ವೈದ್ಯರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಲಭ್ಯತೆಗೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಗಳುಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹಗುರವಾಗಿ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಯಕೃತ್ತಿನ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದೊಂದಿಗೆ ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳ ಗುಂಪಿಗೆ ಸೇರಿದೆ. ಇದು ಒಂದೇ ಪದರ ಲಘು ಪೈಒಂದು ಸಡಿಲವಾದ, ಮೃದುವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ, ಒಂದು ರಡ್ಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ.ಅಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್, ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್‌ನಂತೆ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಕೆಳಗಿನ ಶಿಫಾರಸುಗಳುಅನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗರು:

1. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಚಿಕನ್, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಯಕೃತ್ತು ಪೈಇದು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿ, ಗೋಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ - ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿ, ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ - ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
2. ತಾಜಾ, ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ್ದನ್ನು ಮಾತ್ರ ಕಂಡುಕೊಂಡರೆ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನ ಸಮಗ್ರತೆ, ಘನೀಕರಿಸುವ ದಿನಾಂಕ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಬಣ್ಣದ ಏಕರೂಪತೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ.
3. ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಕಠಿಣವಾಗಿದೆ, ಕಹಿ ನಂತರದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ, ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಬೇಕು.
4. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು, ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು, ಸಿರೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ದೋಷಗಳು, ಉಂಡೆಗಳು, ಹಸಿರು ಕಲೆಗಳು ಇತ್ಯಾದಿ.
5. ರಸಭರಿತತೆಗಾಗಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಇತರ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಾಸನೆಯನ್ನು ತಟಸ್ಥಗೊಳಿಸಬಹುದು.
7. ಯಕೃತ್ತಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದ್ರವವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿ: ಸ್ವಲ್ಪ ರವೆ (ಹಿಟ್ಟು) ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಕಾಲು ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.
8. AT ಶುದ್ಧ ರೂಪಯಕೃತ್ತನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಹಾಕಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಕ್ಕಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಣಬೆಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹುರುಳಿ ಇತ್ಯಾದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಕೃತ್ತಿನ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಿವೆ.
9. ಅಗ್ನಿ ನಿರೋಧಕ ಅಥವಾ ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚನ್ನು ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ನೀಡಲು ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ಯಕೃತ್ತಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಫಿನ್ ಟಿನ್ಗಳಾಗಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬೇಯಿಸಿ.
10. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿ ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಯಕೃತ್ತಿನ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ (ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ), ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಯಕೃತ್ತಿನ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ಬಳಸಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮೊದಲಿಗೆ ತೋರುವಷ್ಟು ಕಷ್ಟವಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು, ಕ್ರಮಗಳ ಅನುಕ್ರಮ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಗಮನಿಸಿ. ಕೆಲವು ಲಘು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಆಕೃತಿಗೆ ಭಯಪಡದೆ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

• ಸಮಯ: 12.5 ಗಂಟೆಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 151 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.
• ತಿನಿಸು: ಅಂತಾರಾಷ್ಟ್ರೀಯ.
• ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಬಕ್ವೀಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಕ್ಕಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಎಲ್ಲಾ ಮನೆಯವರು ದಿನದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು. ಎರಡೂ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದೇಹಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹೃದಯದ ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ.ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹುರುಳಿ - 1 tbsp .;
• ನೀರು - 2.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ (ಬೆಣ್ಣೆ), ಚೀಸ್ (ಗಟ್ಟಿಯಾದ) - ತಲಾ 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಯಕೃತ್ತು (ಗೋಮಾಂಸ) - 1/2 ಕೆಜಿ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 4 tbsp. ಎಲ್.;
• ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು (ನೆಲ), ಕೆಂಪುಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ.
2. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ.
3. ಯಕೃತ್ತು, ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಆಫಲ್ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಮಾಡಿ.
4. ಹುರುಳಿ ಬೇಯಿಸಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆ, ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡಿನಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ½ ಹುರುಳಿ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಯಕೃತ್ತಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧವನ್ನು ಹಾಕಿ.
6. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಭವಿಷ್ಯದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
7. ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಹಂದಿಮಾಂಸದಿಂದ

• ಸಮಯ: 2.5 ಗಂಟೆಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳು: 5 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 137 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಉದ್ದೇಶ: ಉಪಹಾರ, ಊಟ, ಭೋಜನಕ್ಕೆ.
• ತಿನಿಸು: ಅಂತಾರಾಷ್ಟ್ರೀಯ.
• ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಈ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬಳಕೆಯಿಂದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾದ, ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಹಂದಿ ಯಕೃತ್ತು. ಅಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವು ಕೋಳಿಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಗೋಮಾಂಸ ಆಫಲ್. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ-ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯ ಪದರದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ಮನೆಯವರು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಯಕೃತ್ತಿನ ಜೊತೆಗೆ ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಯಕೃತ್ತು (ಹಂದಿ) - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ರವೆ - 1/3 ಸ್ಟ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಾಲು - 150 ಮಿಲಿ;
• ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ (ಬಲ್ಬ್), ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಎಣ್ಣೆ (ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ) - 15 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ - ತಲಾ 6 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ತಣ್ಣೀರು. ನಂತರ ಫಿಲ್ಮ್, ಸಿರೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ತಿರುಗಿಸಿ. ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್, ಮಿಶ್ರಣ.
2. ರವೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಏಕದಳವನ್ನು ಊದಲು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
3. ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
4. ಸಿಲಿಕೋನ್ ಅಚ್ಚುಮಿಸ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಯಕೃತ್ತಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಅರ್ಧವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಹುರಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ, ಉಳಿದ ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
5. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಯಕೃತ್ತು

• ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ 45 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳು: 10 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 145 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಉದ್ದೇಶ: ಉಪಹಾರ, ಊಟ, ಭೋಜನಕ್ಕೆ.
• ತಿನಿಸು: ಅಂತಾರಾಷ್ಟ್ರೀಯ.
• ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಅತಿಥಿಗಳ ಆಗಮನಕ್ಕೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲದ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ, ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಯಕೃತ್ತುಕಾರಣ ಉಪಯುಕ್ತ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12. ರಕ್ತಹೀನತೆ ಮತ್ತು ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಇದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಲಘು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಉಳಿಸುತ್ತದೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ (ಬಲ್ಬ್), ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಅಣಬೆಗಳು (ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್) - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ½ ಗುಂಪೇ;
• ಮೇಯನೇಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ತಲಾ 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ (ಗಟ್ಟಿಯಾದ, ತುರಿದ) - 150 ಗ್ರಾಂ;

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಫಿಲ್ಮ್, ಸಿರೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಕಾಂಡವನ್ನು ತೆಗೆಯುವುದು), ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೊಪ್ಪನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಕೆಳಗಿನ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ: ಯಕೃತ್ತು, ಅರ್ಧ ಈರುಳ್ಳಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು, ಉಳಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೇಯನೇಸ್.
4. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಮೊಲದ ಟೆರಿನ್

• ಸಮಯ: 8 ಗಂಟೆ 40 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳು: 5 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 238 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಉದ್ದೇಶ: ಉಪಹಾರ, ಊಟ, ಭೋಜನಕ್ಕೆ.
• ತಿನಿಸು: ಫ್ರೆಂಚ್.
• ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ರೂಪದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯ ಮಾಂಸದ ಲೋಫ್, ಪೇಟ್ ಮತ್ತು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಎರಡನ್ನೂ ನೆನಪಿಸುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಟೆರಿನ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಎರಡೂ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಲದ ಟೆರಿನ್ಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ, ಈ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿ ತುಂಬಾ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ. ಮೊಲದ ಯಕೃತ್ತು, ಇದು ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಆಹಾರ, ರಕ್ತಹೀನತೆಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಾಂಸ (ಫಿಲೆಟ್) ಮತ್ತು ಮೊಲದ ಯಕೃತ್ತು - 200 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರತಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಹಲ್ಲು;
• ಥೈಮ್, ವೋಡ್ಕಾ - ತಲಾ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಕೊಬ್ಬು - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕನ್ - 5 ಚೂರುಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು (ನೆಲ) - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೊಲದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
2. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯೂರಿ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಯಕೃತ್ತು.
3. ವೋಡ್ಕಾ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಥೈಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
4. ಸೆರಾಮಿಕ್ ಮಡಕೆಗಳ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬೇಕನ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ - ಮೊಲದ ಸಮೂಹ. ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಆಳವಾದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ಹಾಕಿ.
5. 160 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ.

ತುರಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ

• ಸಮಯ: 1.5 ಗಂಟೆಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳು: 8-9 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 63 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಉದ್ದೇಶ: ಉಪಹಾರ, ಊಟ, ಭೋಜನಕ್ಕೆ.
• ತಿನಿಸು: ರಷ್ಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ದೇಹದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಯಕೃತ್ತಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ವೈಭವ ಮತ್ತು ಲಘುತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮೇಲೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್, ಮತ್ತು ನೀರುಹಾಕುವುದು, ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ (ಮಧ್ಯಮ) - 1 ಪಿಸಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ (ಬಲ್ಬ್) - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಯಕೃತ್ತು (ಕೋಳಿ) - 1/2 ಕೆಜಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಹಲ್ಲುಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸೋಡಾ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
2. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಯಕೃತ್ತಿನಿಂದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.
3. ಎರಡೂ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳು, ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮಿಶ್ರಣ.
4. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗಮೊದಲು ದಪ್ಪ ಫೋಮ್ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಪದರ.
5. ಅದನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಹೂಕೋಸು ಜೊತೆ

• ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ.
• ಸೇವೆಗಳು: 10 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 100 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಉದ್ದೇಶ: ಉಪಹಾರ, ಊಟ, ಭೋಜನಕ್ಕೆ.
• ತಿನಿಸು: ರಷ್ಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಹೂಕೋಸು ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಯಕೃತ್ತಿನ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮುಚ್ಚಳದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬ್ಲಾಂಚ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ತರಕಾರಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಅಂತಹ ಹಸಿವನ್ನು ಪಾಸ್ಟಾ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ತಿನ್ನಿರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೂಕೋಸು - 1 ತಲೆ;
• ಯಕೃತ್ತು (ಕೋಳಿ) - 1/2 ಕೆಜಿ;
• ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ (ಬಲ್ಬ್) - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಮಿಲಿ;
• ಚೀಸ್ (ತುರಿದ) - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 60 ಮಿಲಿ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 10 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು (ನೆಲ) - ರುಚಿಗೆ;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಎಣ್ಣೆ (ನೇರ) - ಹುರಿಯಲು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಕ್ಕರೆ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ.
3. ಹೆಚ್ಚಿನ ಬದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ತಯಾರಾದ ಎಲೆಕೋಸು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಹುರಿದ ಯಕೃತ್ತು ಹಾಕಿ.
4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನೀರು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
5. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

• ಸಮಯ: 2 ಗಂಟೆಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 7-8 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 111 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಉದ್ದೇಶ: ಉಪಹಾರ, ಊಟ, ಭೋಜನಕ್ಕೆ.
• ತಿನಿಸು: ರಷ್ಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಯಕೃತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳು ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ಚೀಸ್ ನಿಂದ - ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ನೋಟ. ಅಣಬೆಗಳು ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಆಯ್ಕೆಮಾಡುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು ಹಾಕುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅದು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ, ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಪೂರ್ವ ನೆನೆಸುಹಾಲಿನಲ್ಲಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಯಕೃತ್ತು (ಕೋಳಿ) - 1/2 ಕೆಜಿ;
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ (ಬಲ್ಬ್) - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಪಾರ್ಮ (ಅಥವಾ ಇತರ ತುರಿದ ಚೀಸ್) - ತಲಾ 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 25 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು (ನೆಲ) - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ.
2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ತನಕ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಫ್ರೈ.
3. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಫಲ್ ಸೇರಿಸಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
4. ಹಿಟ್ಟು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ.
5. ವಕ್ರೀಕಾರಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ½ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.
6. ಚೀಸ್ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಮಾಂಸ, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾವಿರ ದ್ವೀಪಗಳು

• ಸಮಯ: 2 ಗಂಟೆಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳು: 9 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 207 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಉದ್ದೇಶ: ಉಪಹಾರ, ಊಟ, ಭೋಜನಕ್ಕೆ.
• ತಿನಿಸು: ರಷ್ಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಅಕ್ಕಿ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಿವರ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮೂಲ ಶೀರ್ಷಿಕೆನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಸಾಮಾನ್ಯ. ಇದು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಅದ್ಭುತ ಪರಿಮಳ, ಅನನ್ಯ ರುಚಿಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ. ತಿಂಡಿಯ ಸ್ಥಿರತೆ ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಹಾಲು ತುಂಬಲು ಮೃದುವಾದ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಮೇಯನೇಸ್, ಕೆಚಪ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಅದೇ ಹೆಸರಿನ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅಕ್ಕಿ ಗ್ರೋಟ್ಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸ(ಯಾವುದೇ), ಯಕೃತ್ತು (ಕೋಳಿ) - 1/4 ಕೆಜಿ ಪ್ರತಿ;
• ಅಣಬೆಗಳು (ಯಾವುದೇ) - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ (ಬಲ್ಬ್), ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಹಲ್ಲು;
• ಹಾಲು (ಕೆನೆ), ಎಣ್ಣೆ (ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ) - ತಲಾ 100 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಕರಿಮೆಣಸು (ನೆಲ) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಅಕ್ಕಿ ಗ್ರೋಟ್ಸ್ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ, ಯಕೃತ್ತನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪ್ರೆಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಸುಮಾರು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
4. ಅಣಬೆಗಳು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಯಕೃತ್ತು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
5. ಒಲೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
6. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮತ್ತೆ ಸೋಲಿಸಿ.
7. ಮಾಂಸರಸವನ್ನು ಮುಖ್ಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡಿನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
8. 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ

• ಸಮಯ: 2.5 ಗಂಟೆಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳು: 10-12 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 132 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಉದ್ದೇಶ: ಉಪಹಾರ, ಊಟ, ಭೋಜನಕ್ಕೆ.
• ತಿನಿಸು: ರಷ್ಯನ್.
• ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ರಡ್ಡಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿನಂತೆಯೇ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ನೀವು ತಯಾರಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಬೇಕು. ಸಿದ್ಧ ಊಟಇದು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕೇಕ್ನಂತೆ ಪಫಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.ಕೇವಲ ಲಘು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅಲಂಕರಿಸಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಯಕೃತ್ತು (ಯಾವುದೇ) - 700 ಗ್ರಾಂ;
• ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ (ಬಲ್ಬ್), ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಬೇಯಿಸಿದ) - ತಲಾ 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ರವೆ, ಹಾಲು - ತಲಾ 130 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 2.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಕರಿಮೆಣಸು (ನೆಲ) - ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 15 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಫಿಲ್ಮ್ ಮತ್ತು ಸಿರೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯೂರೀ ಮಾಡಿ.
2. ಸೇರಿಸು ಕೊಚ್ಚಿದ ಯಕೃತ್ತುಉಪ್ಪು (1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್), ಮೆಣಸು, ರವೆ, ಹಾಲು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
4. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್‌ಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ.
5. ಎಣ್ಣೆ ಬಿಸಿಯಾದಾಗ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಉಳಿದ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಹುರಿದ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 12-15 ನಿಮಿಷಗಳು. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ತುರಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.