ಅಕ್ಕಿ ಪ್ರಧಾನ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಯಾವುದೇ ಸಾಪ್ತಾಹಿಕ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇರಬೇಕು. ಉತ್ತಮ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಗೃಹಿಣಿ ರುಚಿಯಾದ ಅನ್ನವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅಕ್ಕಿಯಿಂದ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಹ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ನಂತರ ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಷ್ಟೇ ಮುಖ್ಯವಾದದ್ದು ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಅಕ್ಕಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇನೆ.

ಬಹಳ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಪಡೆದರೆ, ಕುಟಿಯಾ ಸ್ವತಃ ರಸಭರಿತ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ...

ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಆಯಾಸಗೊಂಡಿದೆಯೇ? ನೀವು ಹೊಸದನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೀರಾ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿಯಲ್ಲವೇ? ನಂತರ ಇಟಾಲಿಯನ್ ರಿಸೊಟ್ಟೊವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಅಸಾಧಾರಣ ರುಚಿಯಾದ ಅಕ್ಕಿ ಖಾದ್ಯ ...

ಅಕ್ಕಿ, ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅದ್ಭುತವಾದ make ಟವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಆಹಾರವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನಾವು ಇದಕ್ಕೆ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ...

ತುಂಬಾ ಸರಳ, ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಅಕ್ಕಿಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡೆ. ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಒಳ್ಳೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ...

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಏನೆಂದರೆ, ನಿಜವಾದ ಉಜ್ಬೆಕ್ ಪಿಲಾಫ್\u200cಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸೊಂಟದ ಅಪಾಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗದೆ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ meal ಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ...

ಈ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ನೀವು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ನೋಡಿದಾಗ, ಪಾಲಾ ಬೇಯಿಸುವುದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಕಷ್ಟ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಅಲ್ಲ. ಪೇಲಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಆನಂದದಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸರಳ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ...

ಸ್ಪೇನ್ ದೇಶದವರು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಅದರ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕತೆಗಾಗಿ ಪೇಲಾವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪ್ರತಿದಿನ ಪೇಲಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಕಲಿಸುತ್ತದೆ. ಸರಳ, ವೇಗದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ...

ಸುಶಿ ತಯಾರಿಸುವ ಸಂಪ್ರದಾಯವು ಶತಮಾನಗಳಷ್ಟು ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಹೋದರೂ, ಜಪಾನಿನ ಲಘು ಆಹಾರದ ಆಧುನಿಕ ಆವೃತ್ತಿಯು ತೀರಾ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಜನಿಸಿತು ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕತೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಂತಿಕೆಗೆ ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತ ಮಾನ್ಯತೆ ಗಳಿಸಿದೆ. ಸುಶಿಯನ್ನು ಅಕ್ಕಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ...

ಸುಶಿ ಸಾಕಷ್ಟು ದುಬಾರಿ ಆನಂದ, ಆದರೆ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸುಶಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಕಲಿತರೆ, ನೀವು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರು ಯಾವಾಗಲೂ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು ...

ಸರಳ ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಖಾದ್ಯವೆಂದರೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ. ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ, ಆದರೆ ರುಚಿಯಾದ ಆಹಾರ ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಿದರೆ ...

ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಕ್ಕಿ ಕೂಡ ನಿಜವಾದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಬಹುದು. ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಲಿಯುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ನೀವು ಒಂದೆರಡು ಸರಳ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ...

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಮಾಂಸ ಕೂಡ ಅದಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು. ಈ ಖಾದ್ಯದ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ...

ಈ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸರಳ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಅದರ ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿಯಿಂದ ನೀವು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತೀರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅಕ್ಕಿ, ಕೋಳಿ, ಸುಟ್ಟ ಸೇಬು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ ...

ನೀವು ಈ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಸಾಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೆಣಸು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡಲು, ನಾವು ಸರಳ ಮತ್ತು ಸ್ಪಷ್ಟ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತೇವೆ ...

ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಸರಳ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಟ್ಯೂನ, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಈ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿ ನೀಡಬಹುದು ...

ಹೊಸ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಸವಿಯಲು ನೀವು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗೆ ಹೋಗಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಈ ಅದ್ಭುತ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಕ್ಕಿ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ...

ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಮೀನು, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಗಳ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆ, ಆದರೆ ಇದು ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ. ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ಸಾಮರಸ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ಮನವರಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ ...

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳಿಗೆ ತುಂಬುವಾಗ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ ...

ನೀವು ಎಲೆಕೋಸು ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದಾಗ, ಆದರೆ ಎಲೆಕೋಸು (ಅಡುಗೆ, ಎಲೆಯನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಇತ್ಯಾದಿ) ನೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡುಮಾಡುವ ಸಮಯ ಅಥವಾ ಬಯಕೆ ಇಲ್ಲ, ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ಸುರುಳಿಗಳಿಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದದ್ದು. ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಅಕ್ಕಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಎಲೆಕೋಸು ...

ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳು ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಒಂದು ಗುಂಪು: ಎಲೆಕೋಸು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಅಕ್ಕಿ ...

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಿಕನ್ ರೈಸ್ ಸೂಪ್ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಕರವಾದ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ .ಟ. ಅಂದಹಾಗೆ, ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಪಾರದರ್ಶಕವಾದ ಸೂಪ್ ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕಣ್ಣುಗಳಿಗೂ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ ...

ಅಕ್ಕಿ ಕಡುಬು ರುಚಿಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರವೂ ಆಗಿದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲ, ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ತಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ನೋಡುವವರಿಗೆ ಈ ಖಾದ್ಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ...

• ದುಂಡಗಿನ ಅಕ್ಕಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ, ಇದನ್ನು ಪಿಲಾಫ್, ಪೆಯೆಲ್ಲಾ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಅಕ್ಕಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ಪರಿಮಾಣಕ್ಕಿಂತ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ನೀರನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀರು-ಅಕ್ಕಿ 2: 1 ರ ಅನುಪಾತ
• ಚೀನೀ ಉದ್ದನೆಯ ಅಕ್ಕಿ - ಅಕ್ಕಿ ಉದ್ದವಾದ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೂರು ಸಂಪುಟಗಳವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀರು-ಅಕ್ಕಿ ಅನುಪಾತ 3: 1
• ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಕ್ಕಿ (ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ) - ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬೇಯಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎರಡು ಸಂಪುಟಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ನೀರನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಅಕ್ಕಿ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ.
• ಪಾರ್ಬೊಯಿಲ್ಡ್ ಅಕ್ಕಿ - ಹಬೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಅಕ್ಕಿ ಚಿಪ್ಪಿನಲ್ಲಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಧಾನ್ಯದೊಳಗೆ ಆಳವಾಗಿ ತೂರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅಕ್ಕಿಯ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪಾರ್ಬೋಯಿಲ್ಡ್ ಅಕ್ಕಿ ಮೃದುವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಧಾನ್ಯವು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಂತಹ ಅನ್ನವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ.
• ಅಕ್ಕಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಸೇವೆಯ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಅಳೆಯಿರಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 50 ರಿಂದ 80 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತಾನೆ.
• ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
• ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ, ನಾವು ನೀರು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ 2: 1, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
• ಪಾಯೆಲ್ಲಾಗೆ, ಮೊದಲು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಅಥವಾ ಸಾರುಗಳಿಂದ 2: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿ.
• ಅಕ್ಕಿ ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಸಂಕೀರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಕ್ಕಿಯ ಮೌಲ್ಯವು ಅದರಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಗ್ಲುಟನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಕೆಲವು ಜನರಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಜನರಿಗೆ, ಅಕ್ಕಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮುಖ್ಯ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಬ್ರೆಡ್, ಪಾಸ್ಟಾ, ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಅವರಿಗೆ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡಿ

1. ಅಕ್ಕಿ - 200 ಗ್ರಾಂ;
2. ನಿಂಬೆ ರಸ - 1.5 ಚಮಚ;
3. ನೀರು - 1.2 ಲೀ;
4. ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ (ಪೋಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ - ತರಕಾರಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ದಿನದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು);
5. ತರಕಾರಿಗಳು (ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಇದೆ, ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಹುರಿದ ಬಿಳಿಬದನೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಎಲ್ಲವೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ).

ತಯಾರಿ:

ಅಕ್ಕಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಂದು ಕಡಾಯಿ ಹಾಕಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಕುದಿಸಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ತೆರೆದ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಜೋಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ - lunch ಟ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಉಜ್ಬೆಕ್ ಪಿಲಾಫ್

ಮುಂದೆ ಹೆಚ್ಚು ಗಂಭೀರವಾದ ಆಯ್ಕೆ ಬರುತ್ತದೆ - ಪಿಲಾಫ್. ಓಹ್, ನಿಜವಾದ ಪಿಲಾಫ್ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ನಿಜಕ್ಕೂ ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ನಾವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುವ ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಮತ್ತು ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ನೀವು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ನಿಜವಾದ ಉಜ್ಬೆಕ್ ಪಿಲಾಫ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ, ನಾವು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇವೆ!

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 600 ಗ್ರಾಂ ಕುರಿಮರಿ (ಸಿರ್ಲೋಯಿನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ)
• 2 ಈರುಳ್ಳಿ
• 600 ಗ್ರಾಂ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಕ್ಕಿ (ದೇವ್ಜಿರಾ ವಿಧವು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ)
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ತಲೆಗಳು
• ರುಚಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಜೀರಿಗೆ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಗಾಜು
• ಉಪ್ಪು - ಸುಮಾರು 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ತಯಾರಿ:

ಮೊದಲು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಶುದ್ಧ ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಮಲಗಲು ಬಿಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹುರಿಯುವ ತನಕ ಬಿಸಿ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಇದರಿಂದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಇಳಿಸಿದಾಗ ಎಣ್ಣೆ ಕುದಿಯುತ್ತದೆ. ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡದೆ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತಿಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.

ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಅಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 7 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ತಲೆಯನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ.) ಮೇಲಿನ ಹೊಟ್ಟು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ). ಅದು ಕುದಿಯುತ್ತಿದ್ದಂತೆ - ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ಈಗ ಅದು ಅಕ್ಕಿಯ ಸರದಿ - ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ, ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ನೀರು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲ್ಪಟ್ಟಾಗ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ತಲೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಜೀರಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮತ್ತು ಉಗಿ ತಪ್ಪಿಸದಂತೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ರುಚಿಯಾದ ಸುವಾಸನೆಯು ಈಗಾಗಲೇ ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಮೂಲಕ ಹರಿದಿದೆ, ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ನಿಮ್ಮ ಪಿಲಾಫ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಣ್ಣಾಗುತ್ತದೆ, ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತವಾದ ರುಚಿಕರವಾದ lunch ಟ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ

ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ lunch ಟದ ಖಾದ್ಯ - ತುಂಬಾ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರ!

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

1. 1.5 ಕೆಜಿ ತೊಡೆಗಳು;
2. ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ, ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್;
3. ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ (ನೀವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು) - 100 ಗ್ರಾಂ;
4. ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಉದ್ದದ ಅಕ್ಕಿ;
5. ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ವೈನ್ (ಬಿಳಿ ಒಣಗಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ);
6. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2 ಲವಂಗ;
7. ಜೀರಿಗೆ 2 ಪಿಂಚ್;
8. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು;
9. ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಸಾರು;
10. ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆ.

ತಯಾರಿ:

ನಾವು ತೊಡೆಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸುರಿಯಿರಿ. 25 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಿಂದ ಅದನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಷ್ಟರಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಕೋಳಿಯಿಂದ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕಳುಹಿಸಿ, ನಂತರ ಮೆಣಸು, ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ - ಬಟಾಣಿ. ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ, ಈಗಾಗಲೇ ತಯಾರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿಯಲು ಬಿಡಿ, ರಸದಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ನಾವು ಅದರ ಮೇಲೆ ತೊಡೆಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಸಾರು ತುಂಬಿಸಿ, ಅದು ಕುದಿಯುತ್ತಿದ್ದಂತೆ - ನಾವು ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ದುರ್ಬಲರಿಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಉಗಿ ತಪ್ಪಿಸದಂತೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಬಹಳ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ, ಮತ್ತು ನಾವು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೌಲ್ಡ್ರಾನ್ ಅನ್ನು ನೋಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆಫ್ ಮಾಡಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿಡಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ತೆರೆಯುತ್ತೇವೆ - ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಎಲ್ಲವೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಯಿತು! ಹೆಚ್ಚು ನೋಡಿ - ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಗುಡಿಗಳನ್ನು ಕಾಣುತ್ತೀರಿ!

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭತೆ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಆಕಾರ. ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಕೂಡ ನಾವು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

ಎಸ್\u200cಪಿ-ಫೋರ್ಸ್-ಹೈಡ್ (ಪ್ರದರ್ಶನ: ಯಾವುದೂ ಇಲ್ಲ;). ಎಸ್\u200cಪಿ-ಫಾರ್ಮ್ (ಪ್ರದರ್ಶನ: ಬ್ಲಾಕ್; ಹಿನ್ನೆಲೆ: #ffffff; ಪ್ಯಾಡಿಂಗ್: 15px; ಅಗಲ: 600px; ಗರಿಷ್ಠ-ಅಗಲ: 100%; ಗಡಿ-ತ್ರಿಜ್ಯ: 8px; -moz-border -ರೇಡಿಯಸ್: 8 ಪಿಕ್ಸ್; -ವೆಬ್ಕಿಟ್-ಬಾರ್ಡರ್-ತ್ರಿಜ್ಯ: 8 ಪಿಎಕ್ಸ್; ಗಡಿ-ಬಣ್ಣ: # ಡಿಡಿಡಿಡಿ; ಗಡಿ-ಶೈಲಿ: ಘನ; ಗಡಿ-ಅಗಲ: 1 ಪಿಕ್ಸ್; sp- ಫಾರ್ಮ್ ಇನ್ಪುಟ್ (ಪ್ರದರ್ಶನ: ಇನ್ಲೈನ್-ಬ್ಲಾಕ್; ಅಪಾರದರ್ಶಕತೆ: 1; ಗೋಚರತೆ: ಗೋಚರಿಸುತ್ತದೆ;). sp-form .sp-form-fields-wrapper (ಅಂಚು: 0 ಸ್ವಯಂ; ಅಗಲ: 570px;). sp-form .sp- form-control (ಹಿನ್ನೆಲೆ: #ffffff; ಗಡಿ-ಬಣ್ಣ: #cccccc; ಗಡಿ-ಶೈಲಿ: ಘನ; ಗಡಿ-ಅಗಲ: 1px; ಫಾಂಟ್-ಗಾತ್ರ: 15px; ಪ್ಯಾಡಿಂಗ್-ಎಡ: 8.75px; ಪ್ಯಾಡಿಂಗ್-ಬಲ: 8.75px; ಗಡಿ-. ತ್ರಿಜ್ಯ: 4px; -ಮೊಜ್-ಬಾರ್ಡರ್-ತ್ರಿಜ್ಯ: 4px; -ವೆಬ್ಕಿಟ್-ಬಾರ್ಡರ್-ತ್ರಿಜ್ಯ: 4px; ಎತ್ತರ: 35px; ಅಗಲ: 100%;). sp-form .sp-field label (ಬಣ್ಣ: # 444444; ಫಾಂಟ್-ಗಾತ್ರ : 13px; font-style: normal; font-weight: bold;). Sp-form .sp-button (ಗಡಿ-ತ್ರಿಜ್ಯ: 4px; -moz-border-radius: 4px; -webkit-border-radius: 4px; background. -ವರ್ಣ: # 0089bf; ಬಣ್ಣ: #ffffff; ಅಗಲ: ಸ್ವಯಂ; ಫಾಂಟ್-ತೂಕ: ದಪ್ಪ;). sp-form .sp-button-container (ಪಠ್ಯ-ಜೋಡಣೆ: ಎಡ;)

• 500 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ
• 330 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ
• 320 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಉಪ್ಪು, ಬೆಣ್ಣೆ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು

ತೊಳೆದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕೌಲ್ಡ್ರನ್\u200cಗೆ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು 1: 2 ದರದಲ್ಲಿ ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ನೀರು ಕುದಿಯುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ತಕ್ಷಣ ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಕುದಿಯಲು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ, ತಣ್ಣಗಾಗಲು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ತದನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಂಪಾಗಿಸಿದ ಅನ್ನಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಎರಡನೇ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಅಲ್ಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಅಕ್ಕಿ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ - ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಮತ್ತೆ ಅಕ್ಕಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುಗಮಗೊಳಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹರಡಿ, ಮತ್ತು ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.

ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು

ಮತ್ತೊಂದು ಜನಪ್ರಿಯ ಖಾದ್ಯವೆಂದರೆ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ, ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ - ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು. ಮೂಲಕ, ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಮಕ್ಕಳು ಅವರನ್ನು ತುಂಬಾ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಹ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. (ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ -).

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

1. 500 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ;
2. ಒಂದು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ;
3. ಒಂದು ಗ್ಲಾಸ್ ದುಂಡಗಿನ ಅಕ್ಕಿ;
4. 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
5. 2 ಚಮಚ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
6. ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಎಣ್ಣೆ.

ತಯಾರಿ:

ತೊಳೆದ ಅನ್ನವನ್ನು ಕುದಿಸಿ (ನಾವು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಜಿಗುಟಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಉದ್ದವಾದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ), ಬಹುತೇಕ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ರೆಡಿಮೇಡ್ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ನಾವು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕು, ತದನಂತರ ಬೇಯಿಸಲು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು.

ಇಲ್ಲಿ ಚೆಂಡುಗಳೆಲ್ಲವೂ ಮಡಚಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ ಮತ್ತು ಈಗ ನೀವು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲವೂ ಸೂಪ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುತ್ತವೆ. ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಗ್ರೇವಿಯಲ್ಲಿ ತೇಲುತ್ತಿರುವ ಬಗ್ಗೆ ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ. ಎಲ್ಲವೂ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ (ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ - ನೀವು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲಿರುವ ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ಹಾಕಬಹುದು). ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲವೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ - dinner ಟಕ್ಕೆ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ lunch ಟಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ - ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಲೇಖನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಹೇಳಿ 0

ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಇನ್ನೂ ನಿಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಏನು? ಒಂದೇ ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಿದೆ: ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ!

ನಾನು ಹೇಗಾದರೂ ಒಂದು ಗುಂಪಿನ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಿದೆ. ಅದನ್ನು ಎಸೆಯುವುದು ನಾಚಿಕೆಗೇಡಿನ ಸಂಗತಿಯಾಗಿದೆ, ಹಾಗಾಗಿ ನಾನು ಅದರಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದೆ. ದೊಡ್ಡ ವಿಷಯ, ಅದು ಬದಲಾದಂತೆ. ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಇನ್ನೂ ನಿಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್\u200cನಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಏನು? ಒಂದೇ ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಿದೆ: ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ! ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಗ, ಪ್ರಯೋಗ, ಪ್ರಯೋಗ.

ಹಾಗಾದರೆ ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಏನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು?

ವೆಜಿಟೇರಿಯನ್ ರೈಸ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಸ್

thecoffee-break.com

ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ಅವರ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಿದ್ದೇನೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅವರೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಗಳ ಸರಣಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ಈ ಅಕ್ಕಿ ಪ್ಯಾಟಿಗಳನ್ನು ಗರಿಷ್ಠ 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಬಹುದು.

ನಾನು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಅವುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಿದ್ದೇನೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು:

ಇದಲ್ಲದೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿಯಿಂದ ನೀವು ಇನ್ನೂ ಅನೇಕ s ತಣಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ಅಕ್ಕಿ, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಪಂಪ್ಕಿನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

cooknourishbliss.com

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ (200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ). ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ (ಅದನ್ನು ಪರೀಕ್ಷಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ - ಚುಚ್ಚುವುದು ಸುಲಭವಾಗಬೇಕು), ಅದನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸಲಾಡ್\u200cನ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್. ಒಂದು ಚಮಚ ಸಾಸಿವೆ, ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಮೂರು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ (ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ, ಬ್ಲೆಂಡರ್\u200cನಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಜಾರ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಬಹುದು, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ). ಈ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ

mochachocolatarita.blogspot.com

ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಬೇಟೆಯಾಡುವ ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ನೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ (ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಜೋಳ, ಚೌಕವಾಗಿರುವ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಇವೆಲ್ಲವೂ ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಬಹುದು). ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ನಾವು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಪೈ

lemonsandlavender.com

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಾಕಬಹುದು. ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಬದಲಿಸಬಹುದು.

ಪರೀಕ್ಷೆಗೆ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಬೆಣ್ಣೆ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಕಪ್;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 20% - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 2/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಈರುಳ್ಳಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಟೊಮೆಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು .;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಹುರಿಯಲು ಕಡಿಮೆ - ಐಚ್ al ಿಕ;
• ತುರಿದ ಚೀಸ್ - ಐಚ್ .ಿಕ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ತರಿ. ಅದು ಮೃದುವಾದಾಗ, ಒಂದೂವರೆ ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಕೈಯಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಅಂತಹ ಸಣ್ಣ ಕೊಬ್ಬಿನ ತುಂಡನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಮೊದಲು ನಾವು ಈ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ತದನಂತರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.
3. ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ನಯವಾದ ಚೆಂಡು ಇರಬೇಕು. ಚೆಂಡು ರೂಪುಗೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ರೌಂಡ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಒಳಗಿನಿಂದ ಫಾಯಿಲ್ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್\u200cನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಇದರಿಂದ ಅಂಚುಗಳು ಸ್ಥಗಿತಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ - ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ.
5. ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ "ವಿಶ್ರಾಂತಿ" ಮಾಡುತ್ತಿರುವಾಗ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.
6. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಹರಡಿ. ನಾವು ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
7. ಈರುಳ್ಳಿ ಮೃದುವಾದಾಗ, ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಜ್ಯೂಸ್ ಚಿಕನ್ ಬಿಡಲು ನಾವು ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.
8. ದ್ರವ ಆವಿಯಾದಾಗ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ. ಮೂಲಕ, ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
9. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಜ್ಯೂಸ್ ಮಾಡಿದಾಗ, ಬಾಣಲೆಗೆ ಅಕ್ಕಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
10. ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.
11. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಕಂದುಬಣ್ಣವಾದಾಗ, ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ನಾವು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಉಚಿತ ಅಕ್ಕಿ

vanillaandbean.com

ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಬಿಡಿ. ಮಾಂಸವು ನೀರನ್ನು ಒಳಗೆ ಬಿಡಲು ನಾವು ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದೇವೆ - ಅದು ತನ್ನದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೇಯಿಸಲಿ. ದ್ರವವು ಆವಿಯಾದಾಗ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ನೆಚ್ಚಿನ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಮೆಣಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಅಣಬೆಗಳು - ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ). ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು ಕಂದುಬಣ್ಣವಾದಾಗ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ (ನೀವು ಮೇಲೋಗರವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಈ ಮಸಾಲೆ ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ!). ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮೂಲಕ, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಆಗ ಮಾತ್ರ ಸಾಮಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖವನ್ನು ಹುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಟಿಎಸ್ಎನ್ ಸಮೂಹಕ್ಕೂ ಸೇರಿ. ಬ್ಲಾಗ್\u200cಗಳು ಆನ್

ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಪರ್ಷಿಯನ್ನರಿಗೆ ಸೇರಿದವು. ಅವರಿಂದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸುವ ಸಂಪ್ರದಾಯವು ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾದಾದ್ಯಂತ ಹರಡಿತು ಮತ್ತು ಮತ್ತಷ್ಟು ಪಶ್ಚಿಮಕ್ಕೆ ಬಂದಿತು. ಇಂದು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಅಕ್ಕಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿವೆ.

ಕುರಿಮರಿಯನ್ನು ಅಕ್ಕಿ, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕೋಳಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ "ಮಾಂಸ ಕಂಪನಿ" ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕರುವಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಬಹಳ ವಿರಳವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈ ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ಮೃದು ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಅಕ್ಕಿಗಿಂತ ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ ಮಾಂಸ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸದೆ ಉಳಿದಿದೆ, ಇದು ಅಂತಿಮ ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಅಕ್ಕಿಗಾಗಿ, ಕಠಿಣ, ಸ್ಪಷ್ಟ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಹೋಗಿ. ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಅಕ್ಕಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿ, ಸುಂದರವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ

40 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದಾದ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾದ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯ ಇಲ್ಲಿದೆ. ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ! ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 0.5 ಕೆಜಿ
• ಅಕ್ಕಿ - 1.5 ಕಪ್
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸೆಲರಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ
• ಸಾರು ಅಥವಾ ನೀರು - 2.5 ಕಪ್
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
• ತಬಾಸ್ಕೊ ಸಾಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಉಪ್ಪು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಿರಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು, ಸೆಲರಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅದರ ನಂತರ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಸಾರು ಅಥವಾ ನೀರು, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ season ತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಲೆ ಅಕ್ಕಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಮಾಡುವವರೆಗೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಬದಲು, ನೀವು ಸಾಸೇಜ್, ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಸೀಗಡಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ

ಪ್ರಪಂಚದ ಎಲ್ಲಾ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಅಲ್ಲ. ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಕ್ಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪುರಾವೆಯಾಗಿ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಬಹಳ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• ಅಕ್ಕಿ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಸಕ್ಕರೆ, ಹುರಿದ ಎಳ್ಳು, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ
• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಮೊದಲು, ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಅದು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಫಿಲೆಟ್ ಮಾಡಿ.

ಸಾಸ್ ಅಡುಗೆ: 6-7 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಸಕ್ಕರೆ ಚಮಚ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

ಮುಂದೆ, ನೀವು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ, 3 ಚಮಚ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಈಗ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಸೋಲಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಚಿಕನ್\u200cಗೆ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಹಿಡಿಯುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಕೊನೆಯ ಹಂತವೆಂದರೆ ಹುರಿದ ಎಳ್ಳು, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಿದು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ. ಮುಗಿದಿದೆ!

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ತಮ್ಮ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುವವರಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಉತ್ತಮ. ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಅವು ಉತ್ತಮವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಾಗಿವೆ. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅನ್ನಕ್ಕಾಗಿ ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• ಅಕ್ಕಿ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - ತಲಾ 0.5 ಕ್ಯಾನ್
• ಅರಿಶಿನ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿದೆ.

1. ಅಕ್ಕಿ ಪುಡಿ ಆಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ.
2. ಅಕ್ಕಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ನಂತರ ಜೋಳ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಅರಿಶಿನದೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಸರಳ ಅಕ್ಕಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಅನುಸರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು - ಕೋರ್ಗೆಟ್\u200cಗಳು, ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೆಣಸು, ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಹೂಕೋಸು, ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನಷ್ಟು. ಇದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಖಾದ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ!

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಪ್ರಗತಿ ಇನ್ನೂ ನಿಂತಿಲ್ಲ - ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ದೀರ್ಘಕಾಲ ನೆಲೆಸಿದೆ. ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದ್ದು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಗುವಿಗೆ ಒಪ್ಪಿಸಬಹುದು! ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು, ನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಕ್ಕಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು

ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ನಮಗೆಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿರುವ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ "ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳನ್ನು" ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ಪಿಸಿ.
• ದುಂಡಗಿನ ಧಾನ್ಯ ಅಕ್ಕಿ - 1 ಬಹು ಗಾಜು
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು
• ನೀರು - 2 ಗ್ಲಾಸ್

ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ.

1. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
2. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬಹು ಗಾಜಿನ ತೊಳೆದ ಅಕ್ಕಿ ಹಾಕಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ "ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳು" ರೂಪಿಸಿ.
3. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, 2 ಕಪ್ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
5. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ "ಮುಳ್ಳುಹಂದಿ" ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, "ಸ್ಟ್ಯೂ" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಬಳಸಿ 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.

ಅಕ್ಕಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ, ಅಕ್ಕಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• ಅಕ್ಕಿ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 80 ಗ್ರಾಂ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಮಲ್ಟಿಕನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಬೆಣ್ಣೆ
• ಸಕ್ಕರೆ - 70 ಗ್ರಾಂ

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕ್ರಮವಾಗಿ ಮಾಡಿ.

1. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಿ. ಅನ್ನವನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
2. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು 40-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ: ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
5. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೇರವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಬಹುದು. ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಬಹುದು.

ನಾವು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಅಕ್ಕಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇವು. ಒಳ್ಳೆಯ ಹಸಿವು!

ಅಕ್ಕಿ ಪ್ರಧಾನ ಆಹಾರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಯಾವುದೇ ಸಾಪ್ತಾಹಿಕ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇರಬೇಕು. ಉತ್ತಮ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಗೃಹಿಣಿ ರುಚಿಯಾದ ಅನ್ನವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಅಕ್ಕಿಯಿಂದ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಹ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ನಂತರ ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಷ್ಟೇ ಮುಖ್ಯವಾದದ್ದು ಸರಿಯಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುವುದು. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಅಕ್ಕಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರುತ್ತೇನೆ.

ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಆಯಾಸಗೊಂಡಿದೆಯೇ? ನೀವು ಹೊಸದನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೀರಾ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿಯಲ್ಲವೇ? ನಂತರ ಇಟಾಲಿಯನ್ ರಿಸೊಟ್ಟೊವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಅಸಾಧಾರಣ ರುಚಿಯಾದ ಅಕ್ಕಿ ಖಾದ್ಯ ...

ಅಕ್ಕಿ, ಸಾಸೇಜ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅದ್ಭುತವಾದ make ಟವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಆಹಾರವು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನಾವು ಇದಕ್ಕೆ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸರಳತೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ...

ತುಂಬಾ ಸರಳ, ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಮತ್ತು ಒಳ್ಳೆ ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಅಕ್ಕಿಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡೆ. ಇದು ರುಚಿಕರವಾದ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಒಳ್ಳೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ...

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಬಗ್ಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು ಏನೆಂದರೆ, ನಿಜವಾದ ಉಜ್ಬೆಕ್ ಪಿಲಾಫ್\u200cಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸೊಂಟದ ಅಪಾಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗದೆ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ meal ಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ...

ಈ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ನೀವು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ನೋಡಿದಾಗ, ಪಾಲಾ ಬೇಯಿಸುವುದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಕಷ್ಟ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಅಲ್ಲ. ಪೇಲಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಆನಂದದಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸರಳ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ...

ಸ್ಪೇನ್ ದೇಶದವರು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಅದರ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕತೆಗಾಗಿ ಪೇಲಾವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪ್ರತಿದಿನ ಪೇಲಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಕಲಿಸುತ್ತದೆ. ಸರಳ, ವೇಗದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ...

ಸುಶಿ ತಯಾರಿಸುವ ಸಂಪ್ರದಾಯವು ಶತಮಾನಗಳಷ್ಟು ಹಿಂದಕ್ಕೆ ಹೋದರೂ, ಜಪಾನಿನ ಲಘು ಆಹಾರದ ಆಧುನಿಕ ಆವೃತ್ತಿಯು ತೀರಾ ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಜನಿಸಿತು ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕತೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಂತಿಕೆಗೆ ವಿಶ್ವದಾದ್ಯಂತ ಮಾನ್ಯತೆ ಗಳಿಸಿದೆ. ಸುಶಿಯನ್ನು ಅಕ್ಕಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ...

ಸುಶಿ ಸಾಕಷ್ಟು ದುಬಾರಿ ಆನಂದ, ಆದರೆ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸುಶಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಕಲಿತರೆ, ನೀವು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರು ಯಾವಾಗಲೂ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಖಾದ್ಯ ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು ...

ಸರಳ ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಖಾದ್ಯವೆಂದರೆ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಗಂಜಿ. ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭ, ಆದರೆ ರುಚಿಯಾದ ಆಹಾರ ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಿದರೆ ...

ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಕ್ಕಿ ಕೂಡ ನಿಜವಾದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಬಹುದು. ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಲಿಯುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ, ನೀವು ಒಂದೆರಡು ಸರಳ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ...

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಮಾಂಸ ಕೂಡ ಅದಕ್ಕೆ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚು. ಈ ಖಾದ್ಯದ ಮುಖ್ಯ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ...

ಈ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸರಳ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಅದರ ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿಯಿಂದ ನೀವು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತೀರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅಕ್ಕಿ, ಕೋಳಿ, ಸುಟ್ಟ ಸೇಬು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ ...

ಬಹಳ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಧಾನ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಪಡೆದರೆ, ಕುಟಿಯಾ ಸ್ವತಃ ರಸಭರಿತ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ...

ನೀವು ಈ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಸಾಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೆಣಸು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡಲು, ನಾವು ಸರಳ ಮತ್ತು ಸ್ಪಷ್ಟ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುತ್ತೇವೆ ...

ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಸರಳ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಟ್ಯೂನ, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಈ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿ ನೀಡಬಹುದು ...

ಹೊಸ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಸವಿಯಲು ನೀವು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್\u200cಗೆ ಹೋಗಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಈ ಅದ್ಭುತ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಕ್ಕಿ, ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ...

ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ, ಮೀನು, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಗಳ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆ, ಆದರೆ ಇದು ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ. ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯ ಸಾಮರಸ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ನಿಮಗೆ ಮನವರಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ ...

ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳಿಗೆ ತುಂಬುವಾಗ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಎಲೆಕೋಸು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ ...

ನೀವು ಎಲೆಕೋಸು ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ಬಯಸಿದಾಗ, ಆದರೆ ಎಲೆಕೋಸು (ಅಡುಗೆ, ಎಲೆಯನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಇತ್ಯಾದಿ) ನೊಂದಿಗೆ ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡುಮಾಡುವ ಸಮಯ ಅಥವಾ ಬಯಕೆ ಇಲ್ಲ, ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ಸುರುಳಿಗಳಿಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದದ್ದು. ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಅಕ್ಕಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಎಲೆಕೋಸು ...

ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳು ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಒಂದು ಗುಂಪು: ಎಲೆಕೋಸು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಅಕ್ಕಿ ...

ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಿಕನ್ ರೈಸ್ ಸೂಪ್ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಕರವಾದ, ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ .ಟ. ಅಂದಹಾಗೆ, ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಪಾರದರ್ಶಕವಾದ ಸೂಪ್ ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕಣ್ಣುಗಳಿಗೂ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ ...

ಅಕ್ಕಿ ಕಡುಬು ರುಚಿಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರೋಗ್ಯಕರವೂ ಆಗಿದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲ, ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ತಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ನೋಡುವವರಿಗೆ ಈ ಖಾದ್ಯ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ ...

• ದುಂಡಗಿನ ಅಕ್ಕಿ - ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ, ಇದನ್ನು ಪಿಲಾಫ್, ಪೆಯೆಲ್ಲಾ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಅಕ್ಕಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ಪರಿಮಾಣಕ್ಕಿಂತ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ನೀರನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀರು-ಅಕ್ಕಿ 2: 1 ರ ಅನುಪಾತ
• ಚೀನೀ ಉದ್ದದ ಅಕ್ಕಿ - ಅಕ್ಕಿ ಉದ್ದವಾದ ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೂರು ಸಂಪುಟಗಳವರೆಗೆ ಹೆಚ್ಚು ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀರು-ಅಕ್ಕಿ ಅನುಪಾತ 3: 1
• ಸಂಪೂರ್ಣ ಅಕ್ಕಿ (ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ) - ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಬೇಯಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎರಡು ಸಂಪುಟಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ನೀರನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಅಕ್ಕಿ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ.
• ಪಾರ್ಬೋಲ್ಡ್ ಅಕ್ಕಿ - ಹಬೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಅಕ್ಕಿ ಚಿಪ್ಪಿನಲ್ಲಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಧಾನ್ಯದೊಳಗೆ ಆಳವಾಗಿ ತೂರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅಕ್ಕಿಯ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪಾರ್ಬೋಯಿಲ್ಡ್ ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಧಾನ್ಯವು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಂತಹ ಅನ್ನವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ.
• ಅಕ್ಕಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಸೇವೆಯ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಅಳೆಯಿರಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ 50 ರಿಂದ 80 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತಾನೆ.
• ಸಲಾಡ್\u200cಗಳಿಗಾಗಿ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
• ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ, ನಾವು ನೀರು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ 2: 1, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.
• ಪಾಯೆಲ್ಲಾಗೆ, ಮೊದಲು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರು ಅಥವಾ ಸಾರುಗಳಿಂದ 2: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿ.
• ಅಕ್ಕಿ ನಮ್ಮ ದೇಹಕ್ಕೆ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಸಂಕೀರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಕ್ಕಿಯ ಮೌಲ್ಯವು ಅದರಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಗ್ಲುಟನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಕೆಲವು ಜನರಲ್ಲಿ ಅಲರ್ಜಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಜನರಿಗೆ, ಅಕ್ಕಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮುಖ್ಯ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಬ್ರೆಡ್, ಪಾಸ್ಟಾ, ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಅವರಿಗೆ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿದೆ.