ಇಂದು ನಾವು ಹೆರಿಂಗ್, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿದ ದೋಸೆ ಕೇಕ್ಗಳ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸುತ್ತೇವೆ. ಒಳ್ಳೆಯದು, ಫಲಿತಾಂಶವು ಖರ್ಚು ಮಾಡಿದ ಸಮಯಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ - ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮೀನು ಕೇಕ್ "ನೆಪೋಲಿಯನ್"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ರೆಡಿ ಕೇಕ್ "ನೆಪೋಲಿಯನ್"
• 1 ಕ್ಯಾನ್ ಕ್ಯಾನ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ "ಪಿಂಕ್ ಸಾಲ್ಮನ್"
• ಚೀಸ್ - 100-150 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ
2. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ;
3. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
4. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
5. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
6. 1 ನೇ: ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೀನು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡಿ, ಎರಡನೇ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ; 2 ನೇ: ಎರಡನೇ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ, ಮೂರನೇ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ; 3 ನೇ: ಮೂರನೇ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಾಲ್ಕನೇ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ; 4 ನೇ: ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಾಲ್ಕನೇ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡಿ, ಐದನೇ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ; 5 ನೇ: ಐದನೇ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ (ಕ್ರಂಬ್ ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿರಬೇಕು)
7. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಿ.

ದೋಸೆ ಕೇಕ್‌ಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸರಳವಾದ ಲಘು ಕೇಕ್

ದೋಸೆ ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಅವ್ಯವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಷರತ್ತು: ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ನೀವು 2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ಕೇಕ್ ಪದರಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ದೋಸೆ ಕೇಕ್‌ಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್‌ನ ರೂಪಾಂತರವಾಗಿದೆ, ಇದು ರುಚಿಯನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 7-8 ವೇಫರ್ ಕೇಕ್ಗಳು;
• ಯಾವುದೇ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನಿನ ಒಂದು ಕ್ಯಾನ್;
• 4 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• 4 ತಾಜಾ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿಯ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತಲೆ;
• 100-150 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ (ಅಥವಾ ಅಂಗಡಿ) ಮೇಯನೇಸ್;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊದಲು ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಬ್ರಷ್‌ನಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
3. ತಣ್ಣಗಾದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.
4. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
5. ತಾಜಾ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು 10-15 ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ (ನಮಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು), ತಣ್ಣೀರು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
6. ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ.
7. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ (ನೈಸರ್ಗಿಕ, ಅದರ ಸ್ವಂತ ರಸದಲ್ಲಿ), ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಡಿ.
8. ನಾವು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ತಲೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
9. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
10. ಮೊದಲ ದೋಸೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸರ್ವಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ (ಕೇಕ್ ಒದ್ದೆಯಾಗದಂತೆ) ಮೇಯನೇಸ್ ಪದರವನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಿ.
11. ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದ ಅರ್ಧವನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹಾಕಿ.
12. ನಾವು ಎರಡನೇ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಇಡೀ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ. ಇದನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಾಡಬಹುದು.
13. ನಾವು ಮುಂದಿನ ದೋಸೆ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ಅದನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
14. ಮುಂದಿನ ದೋಸೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಿ, ಉಳಿದ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
15. ಮತ್ತೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿ, ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಉಳಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹರಡಿ.
16. ಮತ್ತೊಂದು ಕೇಕ್, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
17. ಮತ್ತು, ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಕೊನೆಯ ಕೇಕ್.
18. ತುರಿದ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ, ಒತ್ತಿ, ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
19. ನಾವು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
20. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಯಾವುದೇ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ನನಗೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಇದೆ) ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಹೂವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ನ ಬದಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ಪೈ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕೇಕ್ "ನೆಪೋಲಿಯನ್"
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 100-150 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್
• ಯಾವುದೇ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನಿನ 1 ಕ್ಯಾನ್ (ನಾನು ಟ್ಯೂನ, ಅಥವಾ ಸಾರ್ಡಿನೆಲ್ಲಾ, ಅಥವಾ ಸೌರಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ)
• 250 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು. ನಾನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ಕುಸಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಒಂದು ಕೇಕ್‌ಗೆ ಕೇವಲ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ನನಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.
2. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೀನನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
3. ನಾನು ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿಯೇ ಪೈ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನ ಬದಿಗಳು ಕೇಕ್ನ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
4. ನಾವು ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಿಂದ ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದರಿಂದ ಕಾರ್ಡ್‌ಬೋರ್ಡ್ ಬೇಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
5. ಚೀಲದಿಂದ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
6. ನಾನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಅಂತರಗಳಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಲಾಡ್ ಅಲ್ಲ, ಒಣ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರಬೇಕು!
7. ನಾವು ಒಂದು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮೊದಲ ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಕೇಕ್ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗಿಲ್ಲ ಎಂಬುದು ಸರಿ, ನಮಗೆ ಅದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ತುಂಬುವ ಪದರಗಳು ತೆಳುವಾಗಿರಬೇಕು.
8. ಮೇಲೆ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಚೀಸ್, ಅದನ್ನು ಕೇಕ್ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
9. ನಾವು ಎರಡನೇ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲ ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ - ಇದು ಯಶಸ್ವಿ ಕೇಕ್ಗೆ ಪೂರ್ವಾಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ!
10. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಅರ್ಧ ಕ್ಯಾನ್ ಕ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ವಿತರಿಸಿ.
11. ಮತ್ತು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನಾವು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಳಿದ ಕೇಕ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ:

• 3 ನೇ ಕೇಕ್ - ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್
• 4 ನೇ ಕೇಕ್ - ಮೀನು
• 5 ನೇ ಕೇಕ್ - ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್

1. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಚೆನ್ನಾಗಿರುತ್ತದೆ.
2. ನಮ್ಮ ಅಸಹನೀಯ ಶಾಖದಲ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಬೆಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನನ್ನ ತೋಟದಲ್ಲಿ ನಾನು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡೆ - ಬಟುನ್. ನಾನು ಅವನನ್ನು ತುಂಬಾ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅವನು ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದಿಂದ ಶರತ್ಕಾಲದ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ ಯಾವುದೇ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಾನೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಪೈ ಮೇಲೆ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ವಲ್ಪ, ರುಚಿಯ ಸಲುವಾಗಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮಾತ್ರ.
3. ಆದರೆ ಅಂತಹ ಅಲಂಕಾರವಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಕೆಲವರು ಕೊನೆಯ ಪದರದ ಮೇಲೆ ಮೊದಲು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಹೆಚ್ಚು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಇದು ಅಂತಹ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಳದಿ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ, ಒಂದು ರೀತಿಯ ಅಲಂಕಾರವೂ ಸಹ.
4. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಲು ಬಿಡಬೇಕು. ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅದು ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.
5. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪೈ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ ನೆಪೋಲಿಯನ್

ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಪದದಲ್ಲಿ, ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಲೇಯರ್ ಕೇಕ್ ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅದೇ ಹೆಸರಿನ ತಿಂಡಿ, ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ ಕೂಡ ಇದೆ. ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಖರವಾಗಿ ಅಂತಹ ಪಫ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 6 ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಕೇಕ್ ಪದರಗಳು
• 0.5 ಕೆಜಿ ಅಣಬೆಗಳು
• 3 ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್
• 3-4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 300 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್
• 100 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್
• ಬಲ್ಬ್
• ಗ್ರೀನ್ಸ್
• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ನೆಪೋಲಿಯನ್ಗಾಗಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ ಅಥವಾ ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಆರು ತುಂಡುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ.
2. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಸಾರು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಚಿಕನ್ ಸಾರು, ಮೂಲಕ, ನಂತರ ಅಡುಗೆ ಸೂಪ್ಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ತುರಿ ಮಾಡಿ.
5. ನೆಪೋಲಿಯನ್ಗೆ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಫಲಕದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹರಡಿ. ನಂತರ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಎರಡನೇ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ.
6. ಮತ್ತೆ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮುಂದಿನ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಹರಡಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ.
7. ನೀವು ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಖಾಲಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಹಂತಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಿದ ಟಾಪ್ ಕೇಕ್, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ದಪ್ಪವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
8. ಚೀಸ್ ಕರಗಿಸಲು, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಿ.
9. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಅನ್ನು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
10. ಇದೇ ರೀತಿಯ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದೋಸೆ ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ವೇಫರ್ ಕೇಕ್ - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
• 2 ಸಣ್ಣ ಹೆರಿಂಗ್ಗಳ ಫಿಲೆಟ್
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚಿಮುಕಿಸಲು ಚೀಸ್ - 70-80 ಗ್ರಾಂ.
• ಹುರಿಯಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಸಿರು
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಹುಳಿ ಅಲ್ಲ,
• ದ್ರವ - ಸುಮಾರು 400 ಮಿಲಿ ಸಾಸಿವೆ (ಸಿದ್ಧ) - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು,
• ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ ವಿನೆಗರ್ 6% - 1 tbsp.
• ಸಂಸ್ಕರಿಸದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ:

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• 100 ಗ್ರಾಂ. ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಾರ್ಗರೀನ್;
• ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಉತ್ತಮ ಬೇಯಿಸಿದ ಉಪ್ಪು ಅರ್ಧ ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ. ನೀರಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟಿನ ರಿಪ್ಪರ್.

ತುಂಬಲು:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆ;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಸೌಮ್ಯವಾದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳ ಜಾರ್;
• ಎರಡು ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು;
• ಎರಡು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಮೂರು ಲವಂಗ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2-2.5 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
• ಬೇಯಿಸಲು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಪ್ಯಾಕ್
• 1 ಮೊಟ್ಟೆ
• ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ನೀರು
• ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು

ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ, ನಯವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ತೆಳುವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಆಗಿ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
2. ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 180-190 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಅವರು ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗಬೇಕು.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 200-250 ಗ್ರಾಂ ಫಿಲಡೆಲ್ಫಿಯಾ ಚೀಸ್ (ಯಾವುದೇ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು)
• 200 ಗ್ರಾಂ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ (ನೀವು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬಳಸಬಹುದು)
• 3 ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಳಕಿನ ಮೇಯನೇಸ್
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗೊಂಚಲು
• ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಫ್ರಿಸೀ ಲೆಟಿಸ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ: ಒಂದು ಪದರ - ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಾಲ್ಮನ್, ಎರಡನೆಯದು - ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
3. ನಿಮಗೆ ಸರಿಹೊಂದುವಂತೆ ಹಲವು ಪದರಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ರಾತ್ರಿ.
4. ಫ್ರಿಸೀ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದ ಫ್ಲಾಟ್ ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.
5. ಸೂಚನೆ. ಮೇಲಿನ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ ಡಫ್ ರೆಸಿಪಿ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಪಫ್ ಡೆಸರ್ಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಪಫ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ಸ್ ಎರಡಕ್ಕೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಬಹುದು. ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ವಿಂಗಡಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾದ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು.

ಸಂರಕ್ಷಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ "ನೆಪೋಲಿಯನ್", ನಾನು ಇಂದು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸಲು ಬಯಸುವ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅನೇಕರನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಕಸ್ಟರ್ಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಕೇಕ್ ಹೇಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ಗಳ ಅಸ್ತಿತ್ವದ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವರು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕೇಕ್ ಲೇಯರ್ಗಳಿಂದ ಅಥವಾ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ನೀವು ಲಘು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊದಲಿನಿಂದಲೂ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಪ್ಯಾಕ್,
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.,
• ನೀರು - 150 ಮಿಲಿ.,
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಚಮಚ,
• ವಿನೆಗರ್ - 1 ಟೀಚಮಚ,
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 2.5 ಕಪ್.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಾರ್ಡೀನ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್,
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.,
• ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು,
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು:

• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ.,
• ಆಲಿವ್ಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ.,
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.,
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಒಂದೆರಡು ಶಾಖೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಮೃದುವಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
2. ಒಂದು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ
3. ಕ್ರಂಬ್ಸ್ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ನಂದಿಸಿ.
5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
6. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.
7. ಹಿಟ್ಟು ತಣ್ಣಗಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ನೀವು ಮೀನು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
8. ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
9. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸುಮಾರು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸೌತೆಡ್ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು.
10. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಕರಗಿದ ಚೀಸ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ
11. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ
12. ಮೀನು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ. ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ, ನೀವು ಕರಿಮೆಣಸಿನ ಪಿಂಚ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
13. ಎಲ್ಲವೂ, ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಅದನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಈಗ ನೀವು ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಕೇಕ್ ಲೇಯರ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.
14. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈಗ ನೀವು ಅದರಿಂದ ವೃತ್ತ ಅಥವಾ ಆಯತವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
15. ರೌಂಡ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮಡಕೆ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಆಯತಾಕಾರದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಪಡೆಯಲು, ನೀವು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಗಾತ್ರದ ಕಾರ್ಡ್ಬೋರ್ಡ್ ಟೆಂಪ್ಲೇಟ್ ಅಥವಾ ತಲೆಕೆಳಗಾದ ಆಯತಾಕಾರದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
16. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಸಿ ವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಿಸಿ. ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಸಮಾನವಾಗಿ ಉಬ್ಬುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಬಹಳ ವಿರೂಪಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಇದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಕೇಕ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರದೇಶದ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಚುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
17. ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ರೆಡಿ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಮೀನು ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.
18. ಲಘು ಕೇಕ್ "ನೆಪೋಲಿಯನ್" ಅನ್ನು ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು, ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
19. ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಡಿನ್ನರ್ನ ಬದಿ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಆಲಿವ್ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.
20. ಸಾರ್ಡೀನ್ ಜೊತೆ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ "ನೆಪೋಲಿಯನ್", ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 3-5 ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ. ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ನೀವು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟರೆ ನನಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ.

ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳ 1 ಪ್ಯಾಕ್
• ½ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ
• 200 ಗ್ರಾಂ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು
• 1 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ
• 0.5 ಕಪ್ ಚಿಕನ್ ಸಾರು
• 10 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• ಪೊಶೆಖೋನ್ಸ್ಕಿ ಅಥವಾ ಡಚ್ ನಂತಹ 40 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್
• 200 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬಲ್ಬ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಾಲ್ಕನೇ ಭಾಗವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಳಿದ ಭಾಗವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ಮತ್ತಷ್ಟು ಓದು:
2. ಬಾಣಲೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಗಾಢವಾಗಿರಬೇಕು.
3. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಂಡಿ. ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಳಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಜೊತೆಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಬಿಲ್ಲಿನ ಇತರ ಅರ್ಧದೊಂದಿಗೆ ಸಾಸರ್.
   ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
5. ಒಂದು ಪಫ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ: ಹಸ್ತಚಾಲಿತವಾಗಿ (ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಾಷರ್ ಬಳಸಿ) ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ.
6. ಕೇಕ್ಗಳ ಮೇಲೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕುವ ಮೊದಲು, ಮೇಯನೇಸ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು, ಪ್ರತಿ ಪದರದಲ್ಲಿ ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ವಿತರಿಸಬಹುದು.
7. ಕೆಳಗಿನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ಲೇಯರ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಲಘು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ: 1 ಕೇಕ್ - ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ; 2 ಕೇಕ್ - ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಪದರ, ಕಂದು ತರಕಾರಿಗಳು; 3 ಕೇಕ್ - ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿಯ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧ. ಕೊನೆಯ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ crumbs ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
8. 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಿಡಿ - ಇದರಿಂದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಡಿಸಿ.
9. ಚಿಕನ್, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ ಬಿಯರ್ ಜೊತೆಗೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ, ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ. ಬಹುತೇಕ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಊಟ.
10. ಶಾರ್ಟ್‌ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು - ಬೆಚ್ಚಗಿರುವಾಗ ಇದು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಅದರ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭ.

ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಹಲವು-ಬದಿಯವುಗಳಾಗಿವೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡಿದರೆ - ಅದು ಹೊರಬರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಹಲವಾರು ವಿಧದ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ - ಮಾಂಸ, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ - ನೀವು ಅದ್ಭುತವಾದ ಲಘು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಮತ್ತು ಮಾಂಸವು ಕೋಳಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ತ್ವರಿತ ಚಿಕನ್ ಪೈ. ಇಂದು ನಾವು ಬೇಯಿಸದ ಚಿಕನ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳ 1 ಪ್ಯಾಕ್
• ½ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ
• 200 ಗ್ರಾಂ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು
• 1 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್
• 1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ
• 0.5 ಕಪ್ ಚಿಕನ್ ಸಾರು
• 10 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• ಪೊಶೆಖೋನ್ಸ್ಕಿ ಅಥವಾ ಡಚ್ ನಂತಹ 40 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್
• 200 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್

ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ

ಬಾಣಲೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಗಾಢವಾಗಿರಬೇಕು.

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಂಡಿ. ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಳಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಜೊತೆಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಬಿಲ್ಲಿನ ಇತರ ಅರ್ಧದೊಂದಿಗೆ ಸಾಸರ್.
ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಒಂದು ಪಫ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ: ಹಸ್ತಚಾಲಿತವಾಗಿ (ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಾಷರ್ ಬಳಸಿ) ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ.

ಕೇಕ್ಗಳ ಮೇಲೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕುವ ಮೊದಲು, ಮೇಯನೇಸ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು, ಪ್ರತಿ ಪದರದಲ್ಲಿ ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ವಿತರಿಸಬಹುದು.

ಕೆಳಗಿನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ಗಳನ್ನು ಲೇಯರ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಲಘು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ: 1 ಕೇಕ್ - ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ; 2 ಕೇಕ್ - ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಪದರ, ಕಂದು ತರಕಾರಿಗಳು; 3 ಕೇಕ್ - ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿಯ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧ. ಕೊನೆಯ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ crumbs ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಿಡಿ - ಇದರಿಂದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಡಿಸಿ.

ಚಿಕನ್, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ ಬಿಯರ್ ಜೊತೆಗೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ, ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ. ಬಹುತೇಕ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಊಟ.

ಶಾರ್ಟ್‌ಬ್ರೆಡ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಬಹುದು - ಬೆಚ್ಚಗಿರುವಾಗ ಇದು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಅದರ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭ.

ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ನೆಪೋಲಿಯನ್ - ದೋಸೆ, ಪಫ್, ಇತ್ಯಾದಿ. ಇದು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಲು ರುಚಿಕರವಾದ ವಸ್ತುವಾಗಿದೆ. ಇಂದು ನಾವು ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು, ನಾವು ಅದನ್ನು ಹೇಗಾದರೂ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ!

ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಬಾಣಸಿಗರ ಕಲ್ಪನೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ: ಪಫ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಆತ್ಮಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವ ಎಲ್ಲದರೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು, ನೀವು ಬಳಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ.
ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುವುದು
ಈ ಕೇಕ್ ಹಲವಾರು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (ಪ್ರತಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತನ್ನದೇ ಆದ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೊದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ).
ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು -1 ಕ್ಯಾನ್
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
ಮೇಯನೇಸ್.
ಭರ್ತಿ 1: ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ.
ಭರ್ತಿ 2: ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವವನ್ನು ಬರಿದು ಮಾಡಬೇಕು.
ಭರ್ತಿ 3: ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಈಗ ನಾವು ಕೇಕ್ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡಿ 1. ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹರಡಿ.

ಎರಡನೇ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್. ನಾವು ಅದರ ಮೇಲೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ 2. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ಮೂರನೇ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗ. ನಾವು ಅದರ ಮೇಲೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ 3. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ನಾಲ್ಕನೇ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.

ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ.

ಐದನೇ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು. ಬದಿಗಳಿಂದ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನಿಂದ crumbs ಜೊತೆ ಕೇಕ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕೇಕ್ ನೆನೆಸಬೇಕು. ಆಚರಣೆಯ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಗ್ರೀನ್ಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಭರ್ತಿ
ಕೆಂಪು ಸಲಾಡ್ ಈರುಳ್ಳಿ 1 ಪಿಸಿ
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 2-4 ಲವಂಗ
ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ 300 ಗ್ರಾಂ
ಗ್ರೀನ್ಸ್: ಕಾಡು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಪಾಲಕ, ಸೋರ್ರೆಲ್, ಯುವ ಬೀಟ್ ಟಾಪ್ಸ್) 300-400 ಗ್ರಾಂ
ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ 1 ಪಿಸಿ
1/2 ಯುವ ಎಲೆಕೋಸು
ಗ್ರೀನ್ಸ್: ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ತಲಾ 1 ಗುಂಪೇ
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ನೆಲದ ಮೆಣಸು
ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಬಿಡಬೇಡಿ, ಅವಳು ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾಳೆ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿ.
ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಯುವ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಸ್ಟ್ಯೂನ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ (1-2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ), ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಶ್ರೀಮಂತ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಸ್ಪರರ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಲು 12-14 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಗ್ರೀಸ್, ಬಿಟ್ಟರೆ, ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ crumbs ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುವುದು
ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ - 500 ಗ್ರಾಂ
ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ - 400 ಗ್ರಾಂ
ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 80 ಗ್ರಾಂ
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
ಉಪ್ಪು (ರುಚಿಗೆ) - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಮಸಾಲೆ (ರುಚಿಗೆ) - 0.25 ಟೀಸ್ಪೂನ್
ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ. ಕೋಮಲ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ತನಕ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.
ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.
ಮೇಲಿನ ಪಿಟಾ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಮೇಲ್ಮೈ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ.
ಚೀಸ್ ಕರಗಿಸಲು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಬಿಳಿಬದನೆ ಜೊತೆ ತುಂಬುವುದು
ಬಿಳಿಬದನೆ 5 ಪಿಸಿಗಳು.
ಚೀಸ್ 250 ಗ್ರಾಂ
ಮೇಯನೇಸ್ 200 ಗ್ರಾಂ
ಗ್ರೀನ್ಸ್ 100 ಗ್ರಾಂ
ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 3 ಪಿಸಿಗಳು.
ಟೊಮ್ಯಾಟೊ 5 ಪಿಸಿಗಳು.


ಬಿಳಿಬದನೆ ಉಂಗುರಗಳು 1 ಸೆಂ ದಪ್ಪ, ಉಪ್ಪು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಟ್ಟು, ನಂತರ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 0.5 - 0.7 ಸೆಂ.ಮೀ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ನಾವು ಮೊದಲು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಳಿಬದನೆಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನಂತರ ಎಲ್ಲವೂ ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯದು ಕೇಕ್ ಆಗಿರಬೇಕು, ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಳಸಿ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ನೆಪೋಲಿಯನ್
½ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ
200 ಗ್ರಾಂ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು
1 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್
1 ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ
0.5 ಕಪ್ ಚಿಕನ್ ಸಾರು
10 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ
ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
ಪೊಶೆಖೋನ್ಸ್ಕಿ ಅಥವಾ ಡಚ್ ನಂತಹ 40 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್
200 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್
ಬಲ್ಬ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಾಲ್ಕನೇ ಭಾಗವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಳಿದ ಭಾಗವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.


ಬಾಣಲೆಗೆ ಬೆಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಗಾಢವಾಗಿರಬೇಕು.

ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಂಡಿ. ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಳಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಜೊತೆಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಬಿಲ್ಲಿನ ಇತರ ಅರ್ಧದೊಂದಿಗೆ ಸಾಸರ್.
ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
ಒಂದು ಪಫ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ: ಹಸ್ತಚಾಲಿತವಾಗಿ (ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಾಷರ್ ಬಳಸಿ) ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ.




ಕೇಕ್ಗಳ ಮೇಲೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕುವ ಮೊದಲು, ಮೇಯನೇಸ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು, ಪ್ರತಿ ಪದರದಲ್ಲಿ ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ವಿತರಿಸಬಹುದು.


ಕೆಳಗಿನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಲೇಯರ್ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ:
1 ಕೇಕ್ - ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ;
2 ಕೇಕ್ - ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಪದರ, ಕಂದು ತರಕಾರಿಗಳು;
3 ಕೇಕ್ - ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿಯ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧ.
ಕೊನೆಯ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ crumbs ಸಿಂಪಡಿಸಿ.




3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಿಡಿ - ಇದರಿಂದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಡಿಸಿ.
ಪಾಕವಿಧಾನ 6: "ಬೀ" ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಅನ್ನು ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ
2. ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
3. ಬಿಲ್ಲು - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
5. ಚೀಸ್ - 150-200 ಗ್ರಾಂ (ನಾನು ಕಿತ್ತಳೆ ಚೆಡ್ಡರ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ)
6. ಎಣ್ಣೆ "ಟ್ಯೂನ" ನಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು - 250-300 ಗ್ರಾಂ
7. ಮೇಯನೇಸ್
8. ಉಪ್ಪು
9. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
10. ಅಲಂಕರಿಸಲು ಕೆಲವು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
11. ಅಲಂಕರಿಸಲು ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಂಡದ ಆಲಿವ್ಗಳು
ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಹರಡಿ. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಟ್ಯೂನವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ.
ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಟ್ಯೂನ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಭರ್ತಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ.


ಈ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಕೇಕ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ: ("ಕೇಕ್" ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಲು)
1 ಕೇಕ್: ಟ್ಯೂನ
2: ಕ್ಯಾರೆಟ್
3: ಬಿಲ್ಲು
4: ಹಳದಿ ಲೋಳೆ
5: ಪ್ರೋಟೀನ್
6: ಕೊನೆಯ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಹಾಕಿ.
ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಜೇನುನೊಣಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ "ಗ್ಲೇಡ್" ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಆಲಿವ್ಗಳ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಬೀ ಆಂಟೆನಾಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ರೆಕ್ಕೆಗಳು - ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳಿಂದ. "ಕೇಕ್" ನೆನೆಯಲು ಬಿಡಿ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳಿಗೆ ಗಮನಿಸಿ:
ಕೇಕ್ಗಳ ಅಂಚುಗಳು ಅಸಮವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ, "ಕೇಕ್" ರಚನೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯ ನಂತರ, ನೀವು ಅದರ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ (ಹೊಂದಿಸಿ).
ಪಾಕವಿಧಾನ 7: ಸಾಲ್ಮನ್ ಜೊತೆ ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್
200-250 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್
200 ಗ್ರಾಂ ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ (ನೀವು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬಳಸಬಹುದು)
3 ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಳಕಿನ ಮೇಯನೇಸ್
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ
ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗೊಂಚಲು
ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ: ಒಂದು ಪದರ - ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಾಲ್ಮನ್, ಎರಡನೆಯದು - ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
ನಿಮಗೆ ಸರಿಹೊಂದುವಂತೆ ಹಲವು ಪದರಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಂಬ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ರಾತ್ರಿ.
ಪಾಕವಿಧಾನ 8: ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಮತ್ತು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೆಪೋಲಿಯನ್ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ತುಂಬುವುದು
300 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು
1 ಬಲ್ಬ್
1 ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್
ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಒಂದು ಚಮಚ
2 ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸ್ತನಗಳು
1 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ
ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ
ಕೆಲವು ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್
4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಳಕಿನ ಮೇಯನೇಸ್
ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು
ತಯಾರಾದ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಅನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಜೊತೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕೂಲ್ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
ಚಿಕನ್ ಸ್ತನಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.
ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ನಾವು ಕೆಳಗಿನ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಲಿವರ್ ಪೇಟ್ ಅನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಇನ್ನೊಂದು ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ನಾವು ಅಗತ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವಷ್ಟು ಪದರಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ರೆಡಿ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಬೇಕು.
ಮತ್ತು ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ ನೆಪೋಲಿಯನ್‌ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೇಲೋಗರಗಳು
ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುವುದು
ಮೀನು ಯಾವುದೇ ಆಗಿರಬಹುದು, ಆದರೆ ಮೇಲಾಗಿ ತನ್ನದೇ ಆದ ರಸದಲ್ಲಿ (ನೈಸರ್ಗಿಕ). ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೀನನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ (ತುಂಬಾ ಶುಷ್ಕವಾಗಿದ್ದರೆ, ಒಂದು ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ) + ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ + ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲಿವ್ಗಳು (ಐಚ್ಛಿಕ).
ಆವಕಾಡೊ ತುಂಬುವುದು
ಮಾಗಿದ ಆವಕಾಡೊದ ತಿರುಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ + ಟೊಬಾಸ್ಕೊ ಸಾಸ್ + ನಿಂಬೆ ರಸ + ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ (ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ) ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಮೊಟ್ಟೆ ತುಂಬುವುದು
ಕರಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಂತೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು. ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ತುಂಬುವುದು
ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಿ, ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಅದು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಡಿನ್ನರ್ಗಾಗಿ ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ:
1. ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್.
2. ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್ - ಏಡಿ, ಆಲಿವಿಯರ್, ಮಾಂಸ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ...
3. ತುರಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೆರಿಂಗ್.
4. ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್.
5. ತುರಿದ ಸೇಬು ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮೀನು.
6. ನಿಂಬೆಯ ಸ್ಲೈಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಂಪು ಮೀನು.
7. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಲಿವರ್ ಪೇಟ್ ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ.
8. ಯಾವುದೇ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು - sprats, ಸಾರ್ಡೀನ್ಗಳು, saury, ಸಾಲ್ಮನ್.
9. ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ಹುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು.
10. ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಟ್ಯೂನ ಮೀನು.
11. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು.
12. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಗಡಿಗಳು.
13. ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆ.
14. ಹಿಸುಕಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ.
15. ಮುಲ್ಲಂಗಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಜೊತೆ ಹ್ಯಾಮ್.
16. ಹೆರಿಂಗ್ ಎಣ್ಣೆ.
17. ಫೋರ್ಶ್‌ಮ್ಯಾಕ್ ಅಥವಾ ಹಮ್ಮಸ್...

ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿರುವಂತೆ, ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿನ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳ ಪಟ್ಟಿಯು ಮೂಲ ಖಾದ್ಯದಿಂದ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ - ಲಘು ಕೇಕ್, ಸಿಹಿ ಕೇಕ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೇಕ್ ಪದರಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಲಾಡ್ ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಲು, ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದವರೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಲವು ಬಾರಿ ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಲು ಬಿಡುವುದು ಮಾತ್ರ.

ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಕೇಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ "ನೆಪೋಲ್ನಿಯನ್" ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಯಾವುದೇ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿರಬಹುದು. ಕೇಕ್ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮೃದುವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಲು, ನಿಮಗೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಅದು ತಕ್ಷಣವೇ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ರಸಭರಿತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೇಕ್ ಪದರಗಳು "ನೆಪೋಲಿಯನ್" - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 830 ಮಿಲಿ;
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 1.1 ಕೆಜಿ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 370 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 420 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 210 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 6 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ

ಕೊಬ್ಬಿನ ಪದರದ ಚಲನಚಿತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ಅವಶೇಷಗಳಿಂದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ನಂತರ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಪದರಕ್ಕೆ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ, ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಶ್ರೂಮ್ ತೇವಾಂಶವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಬೇಕು. ಅಂತಿಮ ಭರ್ತಿಗಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಈಗ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ - ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಲುವಾಗಿ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬೇಕು. ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಚಿಕನ್ ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಮತ್ತೊಂದು ಕೇಕ್, ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ನ ಉದಾರ ಪದರ. ಇನ್ನೂ ಎರಡು ಮೇಲೋಗರಗಳಿಗೆ ಅದೇ ವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಲೇಪಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಅಡುಗೆ

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಭರ್ತಿಸಾಮಾಗ್ರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಪೇಸ್ಟ್ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಹಿಸುಕಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಜಾರ್ನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ದ್ರವದೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು. ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಕೇಕ್ಗಳ ನಡುವೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ವಿತರಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವ-ಹರಡುವುದು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ಕೆನೆ ಚೀಸ್ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೆನೆಸಲು ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಮೀನು ಭೋಜನ ನೆಪೋಲಿಯನ್- ಯಾವುದೇ ಮೇಜಿನ ಮೂಲ ಶೀತ ಹಸಿವು ಮತ್ತು ಅಲಂಕಾರ. ಈ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಕೇವಲ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯದ ಪ್ರಮುಖ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಅದು ಆಗಿರಬಹುದು (ಮತ್ತು ಸಹ ಅಗತ್ಯವಿದೆ - ಇದು ಮಾತ್ರ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ!) ಅತಿಥಿಗಳು ನಿಮ್ಮ ಬಳಿಗೆ ಬಂದಾಗ ದಿನದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸುತ್ತೀರಿ - ಸಮಯದ ಅಂಶವು ಮೊದಲು ಅತಿಥಿಗಳ ದೊಡ್ಡ ಸ್ವಾಗತವು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮೆನು ಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ ನಿರ್ಣಾಯಕ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ನೀವು ಕ್ಲಬ್ಬಿಂಗ್ ಪಾರ್ಟಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಆಹಾರವನ್ನು ತರುವಲ್ಲಿ ಈ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಬ್ಯಾಗ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ಸಾಗಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಪಫ್ ಕೇಕ್ (ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಕೇಕ್ನಂತೆ) - 3 ತುಂಡುಗಳು. ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾಡುವ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ 4-6 ಕೇಕ್‌ಗಳಿವೆ, ತಯಾರಕರನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್‌ಗಳ ಗಾತ್ರಗಳು ಸಹ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು, ನಾವು ಸುಮಾರು 18x22 ಸೆಂ ಆಯತಾಕಾರದವುಗಳನ್ನು ನೋಡಿದ್ದೇವೆ. ಮತ್ತು ಚೌಕಗಳು ಸುಮಾರು 20x20 ಸೆಂ ಮತ್ತು 23x23 ಸೆಂ). ನೀವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿನ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು (ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿರಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ).
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4-5 ತುಂಡುಗಳು
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಾಲ್ಮನ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಸಾಲ್ಮನ್ - 245 ಗ್ರಾಂನ 1 ಕ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ 185 ಗ್ರಾಂನ 2 ಕ್ಯಾನ್ಗಳು
• ಚೀಸ್ (ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಯಾವುದೇ, ತುರಿ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಕಷ್ಟ) - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಲವಂಗ (ನೀವು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ರುಚಿ ಕಡಿಮೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ)
• ಮೇಯನೇಸ್ - ಸುಮಾರು 6 ಹೀಪಿಂಗ್ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಗುಂಪೇ (40-50 ಗ್ರಾಂ) ಐಚ್ಛಿಕ
• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ತುಂಡು (ಐಚ್ಛಿಕ, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು)

ಅಡುಗೆ:

ಹಿಂದಿನ ದಿನ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೆನಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಮೇಯನೇಸ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಮೃದುವಾಗುತ್ತವೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು (ವೇಗವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಅಥವಾ 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಬಿಡಿ).

ನಾವು ಸೂಕ್ತವಾದ ಗಾತ್ರದ ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರ ಮೇಲೆ ಮೊದಲ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ (ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ: ಪಫ್ ಕೇಕ್ಗಳು ​​ದುರ್ಬಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮುರಿಯುತ್ತವೆ!).

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗುವ) ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು. ಅಲ್ಲಿ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆ-ಮೇಯನೇಸ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ. ಎರಡನೇ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್.

ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಟಿನ್ ಕ್ಯಾನ್ ತೆರೆಯಿರಿ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ಉಚಿತ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ (ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ!). ಕ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಸಾಸ್‌ನ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ. ಗುಲಾಬಿ ಸಾಲ್ಮನ್ / ಸಾಲ್ಮನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪರ್ವತದ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪರ್ವತ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಿರಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಮೂಳೆಗಳು ಉಳಿದಿದ್ದರೂ ಪರವಾಗಿಲ್ಲ: ಅವು ಸಾಕಷ್ಟು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಧೂಳಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸುತ್ತವೆ. ಫೋರ್ಕ್‌ನ ಪೀನದ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ (ಫೋರ್ಕ್ ಅನ್ನು ಹಲ್ಲುಗಳಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ) ಏಕರೂಪದ ಮೀನಿನ ಗಂಜಿ ತನಕ, ಒಂದು ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಎರಡನೇ ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮೂರನೇ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗ.

ಖಾಲಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಚೀಸ್. ಚೀಸ್ ಗೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಕ್ರೂಷರ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ (ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರಷರ್ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು). 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಮೂರನೇ ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹವನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೇಲೆ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸಮವಾಗಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ.

ನೀವು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಬಳಸಲು ಬಯಸಿದರೆ (ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ!), ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ನಾವು “ಸ್ಟಿಕ್” ಕಾಂಡಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ, ಉಳಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ (ಮೂಲಕ, ನೆಪೋಲಿಯನ್ ತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲೇ ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡಬಹುದು: ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ). ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಈಗ ನಮ್ಮ ಮೀನು ಭೋಜನ ನೆಪೋಲಿಯನ್ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಕ್ಕೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಚೀಲದ ತೆರೆದ ಭಾಗವನ್ನು ಟ್ರೇನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು: ಕೇಕ್ಗೆ ಹರಿಯದಂತೆ ನಮಗೆ ಗಾಳಿ ಬೇಕು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಹವಾಮಾನವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮರುದಿನ, ಅತಿಥಿಗಳು ಬರುವ 1.5-2 ಗಂಟೆಗಳ ಮೊದಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಕೇಕ್ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ (ಅತಿಥಿಗಳು ಬರುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಚೀಲದಿಂದ ತೆಗೆಯಬೇಡಿ). ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಘು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಅಷ್ಟೆ: ಮೀನಿನ ನೆಪೋಲಿಯನ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ.

ನೆನಪಿಡಿ: ಅಡುಗೆ ಸರಳವಾಗಿದೆ!

ಧೈರ್ಯ! ರಚಿಸಿ! ತಯಾರಾಗು!

ನೀವೇ ತಿನ್ನಿರಿ, ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಪೋಷಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತರಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ!

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ವಿಮರ್ಶೆಯನ್ನು ಬಿಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ

ಅಥವಾ ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ನಿಮ್ಮ ಸಲಹೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ

- ಅನಿಸಿಕೆಯನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ!