ವೇಗದ ದಿನಗಳು ಜನ್ಮದಿನಗಳು ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಲೆಂಡರ್ ರಜಾದಿನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಮುದ್ದಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ನೇರ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮತ್ತು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಸಿಹಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್

ಎಲ್ಲಾ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಪ್ರಿಯರು ಈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಕೆನೆಗೆ ಹಾಲು ಸೇರಿಸದೆ ಡಾರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಡಾರ್ಕ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಳಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಾಗಿ:

• ಅತ್ಯುನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 280 ಗ್ರಾಂ,
• ಸಕ್ಕರೆ - 70 ಗ್ರಾಂ
• ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು,
• ಖನಿಜ ಹೊಳೆಯುವ ನೀರು - 270 ಮಿಲಿ,
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ) - 50 ಮಿಲಿ,
• ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್
• ಚೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ (ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ) - 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ಕೆನೆಗಾಗಿ:

• ಕಪ್ಪು ಚಾಕೊಲೇಟ್ - 225 ಗ್ರಾಂ,
• ನೀರು - 200 ಮಿಲಿ,
• ಅರ್ಲ್ ಗ್ರೇ ಟೀ - 2 ಚೀಲಗಳು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕೋಕೋವನ್ನು ಜರಡಿ, ಉಪ್ಪು, ಸೋಡಾ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಉಳಿದ ಹೊಳೆಯುವ ನೀರನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆ ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬಾರದು. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ (ಸುಮಾರು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳು). ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ಅದು ಒಣಗಬೇಕು. ಸ್ಪಾಂಜ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು 1-2 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಕಡಿಮೆ ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ.

200 ಮಿಲಿ ಬಿಸಿನೀರಿನೊಂದಿಗೆ 2 ಟೀ ಬ್ಯಾಗ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಚಹಾ ಬೆಚ್ಚಗಾದ ನಂತರ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಇರಿಸಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವು ನಯವಾದ ತನಕ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ನೀವು ದಪ್ಪ, ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಕೆನೆ ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಬಹುದು.

ಬಿಸ್ಕತ್ತು 2 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೆರ್ರಿ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಳಭಾಗದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್ನ ಅರ್ಧವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅಗಲವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಎರಡನೇ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕೆನೆ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಉಳಿದ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ನ ಮೇಲ್ಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಅಂಜೂರ

ಅಂಜೂರವು ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಮಲೇಡ್ ನಡುವಿನ ಅಡ್ಡವಾಗಿದೆ. ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ಬೆರಿಗಳು, ಸೇಬುಗಳು, ಚೆರ್ರಿ ಪ್ಲಮ್ಗಳು, ಪ್ಲಮ್ಗಳು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ (ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬಳಸಬಹುದು) - 500 ಗ್ರಾಂ,
• ನೀರು - 70 ಮಿಲಿ,
• ಸಕ್ಕರೆ - 300 ಗ್ರಾಂ,
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಕರ್ರಂಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತಳಿ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕರ್ರಂಟ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣವು ಪ್ಯಾನ್ನ ಬದಿಗಳಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಅದನ್ನು ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಒಂದು ದಿನ ಒಣಗಲು ಅಂಜೂರವನ್ನು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ವಾಲ್ನಟ್ ರೋಲ್ಗಳು

ಈ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಫಿಲೋ ಡಫ್ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಆಹಾರ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಅದನ್ನು ನೇರ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಾದಾಮಿ - 250 ಗ್ರಾಂ
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ,
• ಸಕ್ಕರೆ - 200 ಗ್ರಾಂ,
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
• ಫಿಲೋ ಹಿಟ್ಟು,
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಬೀಜಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಫಿಲೋ ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಕುಂಚವನ್ನು ಬಳಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹಾಳೆಯ ಅರ್ಧವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಟ್ಯೂಬ್‌ಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಹಾಳೆಯ ಅಂಚಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಹಾಳೆಯ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ. ಕಾಯಿ ತುಂಬುವುದು ಮುಗಿಯುವವರೆಗೆ ಕೊಳವೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಸ್ಟ್ರಾಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಬೆರ್ರಿ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಕೇಕ್

ಈ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೇವೆ ಮಾಡುವವರೆಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಕೇಕ್ಗಾಗಿ:

• ಬೀಜಗಳು (ಬಾದಾಮಿ, ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ಸ್, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್) - 200 ಗ್ರಾಂ,
• ದಿನಾಂಕಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ,
• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ,
• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 200 ಗ್ರಾಂ.

ಕೆನೆಗಾಗಿ:

• ಗೋಡಂಬಿ - 200 ಗ್ರಾಂ,
• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು - 350 ಗ್ರಾಂ,
• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ,
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ದಿನಾಂಕಗಳಿಗೆ (ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ), ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಬೀಜಗಳು, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ದಿನಾಂಕಗಳನ್ನು ಚಾಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಡಿಟ್ಯಾಚೇಬಲ್ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಚಪ್ಪಟೆಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು (ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು) ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಗ್ಲಾಸ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಗೋಡಂಬಿ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ದ್ರವ ಕೆನೆ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ. ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟವಾಗಿದ್ದರೆ, 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಐಸ್ ನೀರಿನ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್. ಫ್ರೀಜರ್ನಿಂದ ಕೇಕ್ ಪ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಫ್ರೀಜ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕೇಕ್ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪ್ಯಾನ್ಫೋರ್ಟೆ

ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪೈ ಉಪವಾಸ ರಜಾದಿನಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೀಜಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಯಾವುದೇ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಾದಾಮಿ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಪಿಸ್ತಾ - 150 ಗ್ರಾಂ,
• ಒಣಗಿದ ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ,
• ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ - 150 ಗ್ರಾಂ,
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ,
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 80 ಗ್ರಾಂ,
• ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ನೀರು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು,
• ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
• ನೆಲದ ಶುಂಠಿ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
• ನೆಲದ ಲವಂಗ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
• ಜಾಯಿಕಾಯಿ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್,
• ಸೇವೆಗಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ,
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ನೊಂದಿಗೆ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಶಾಖವನ್ನು ಮಧ್ಯಮಕ್ಕೆ ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಜೇನು ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.

ಅಂಜೂರದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೀಜಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಜೇನು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಯಾರಾದ ರೂಪಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ, ಒದ್ದೆಯಾದ ಕೈಗಳಿಂದ ಅಥವಾ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನಯಗೊಳಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ಫೋರ್ಟೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೇಪರ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ಫೋರ್ಟ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.

ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಲೆಂಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಹ, ಒಬ್ಬರು ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟವನ್ನು ಹೊಂದಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಷೇಧಿಸಿದಾಗ ನೀವು ಏನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರವಿಲ್ಲ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮಾತ್ರ. "ನೇರ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುವುದು" ಎಂಬ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಾವು ಮಾತನಾಡಿದ್ದೇವೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಜೆಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.

ಮುಖ್ಯ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವಾಗ ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಸ್ಯ ಮೂಲದದ್ದಾಗಿರಬಹುದು. ಆದರೆ ನೀವು ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಬನ್‌ಗಳಿಗೆ ನೇರವಾದ ಕೆನೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾಡಬೇಕು, ನಂತರ ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು. ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ನಾವು ಎಂದಿಗೂ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಮಾಡಿದರೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ಸ್ ಹೆಚ್ಚು ಬಳಲುತ್ತಿಲ್ಲ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ರೀತಿಯ ಪದರವು ಆಹಾರಕ್ರಮವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊರಗಿಡುತ್ತದೆ.

ನೀವು ನೀರು ಅಥವಾ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಅಂತಹ ಫಾಂಡಂಟ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ನಮ್ಮ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ (ಪುಟ) ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಕೊರತೆಯು ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಅನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸಲು ಇನ್ನೂ ಒಂದು ಕಾರಣವಲ್ಲ ಎಂದು ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ರಸದ ಮೇಲೆ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯ ತಯಾರಿಕೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರೆ, ಪಾಕವಿಧಾನವು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ಹಣ್ಣಿನ ರಸ. ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುವ ಪುನರ್ರಚಿಸಿದ ರಸವನ್ನು ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ನೀರು ಮತ್ತು ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ತುಂಬಾ ದ್ರವವಾಗಿದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಕೇಕ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಒಳಸೇರಿಸಲು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ - ಚೀಲದಿಂದ ರಸವು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಿಂದ ದೂರವಿದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ ರಸದ ಮೇಲೆ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗಾಗಿ ನಾವು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ನೀವು ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು ಎರಡನ್ನೂ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ಶರತ್ಕಾಲದ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ರಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವೆಂದರೆ ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಬೆರ್ರಿ.

ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಮ್ಲೀಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ಅಥವಾ ಈ ರೀತಿಯ ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣಿನ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತೂಕ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಮಾಡಲು, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡ ರಸ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 3-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ರವೆ - 1 tbsp. ಚಮಚ.

ಈ ಸರಳ ಆಹಾರ ಸೆಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾಣಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸದ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ, ಟೇಸ್ಟಿ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಮೂಲಕ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲು, ರಸಕ್ಕೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ರವೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

ಈಗ ನಾವು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದ ಸುಂದರವಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ. ಈ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಏಕೆಂದರೆ ರಸವು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಕಪ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಬೇಗನೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ದಂತಕವಚದ ಸಣ್ಣ ಚಿಪ್ ಇದ್ದರೆ.

ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಸ್ಥಿರತೆಯು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ತಲುಪಿದಾಗ, ಫಾಂಡಂಟ್ನ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಐಸ್ಗೆ ಅಥವಾ ತಣ್ಣೀರಿನ ಬೌಲ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿ.

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಮಿಕ್ಸರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಚಾವಟಿ ಮಾಡಬೇಕು, ನಂತರ ಕೆನೆ ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಐಷಾರಾಮಿ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಇದರಿಂದ ಕೇಕ್ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸ್ವತಂತ್ರ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯಾಗಿಯೂ ಸಹ ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೇರ ಕೆನೆ ಆಕೃತಿ ಅಥವಾ ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ ಧರ್ಮದ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮಕ್ಕಳು, ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಯಾವುದೇ ಕೇಕ್ ಅಥವಾ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಜನಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನೇರವಾದ ಬೆರ್ರಿ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯು ಯಾವುದೇ ಘಟನೆಯನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಉಲ್ಲಂಘಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು, ತಂಪಾಗುವ ಕೆನೆ ಪಾರದರ್ಶಕ ಕನ್ನಡಕಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬೇಕು, ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆನೆ, ನಂತರ ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳ ಪದರ, ಮತ್ತೆ ಕೆನೆ ಪದರ.

ನೀವು ಪುದೀನ ಎಲೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಮುದ್ರ ಮುಳ್ಳುಗಿಡದ ಮೇಲೆ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಸಕ್ಕರೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಂತಹ ಹುಳಿ ಬೆರ್ರಿನಲ್ಲಿ ಅದು ಅಗೋಚರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಫಾಂಡಂಟ್ಗೆ ಒಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿ, ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಕೆನೆಗಾಗಿ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಇದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಕೆನೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಉತ್ತಮ ನೇರ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಕೆಳಗಿನ ಪದರಕ್ಕೆ ಏನು ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕೇವಲ 3 ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರು - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ಈ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಯ ತಯಾರಿಕೆಯು ರಸದ ಮೇಲೆ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಕೆಯಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ.

ಈ ಒಳಸೇರಿಸುವಿಕೆಗೆ ಮಾತ್ರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹುರಿಯಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ನೀರು ಮತ್ತು ಇತರ ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ ಆಹಾರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಇದು ತೆಳ್ಳಗಿನ ಕೆನೆಯಾಗಿದ್ದರೂ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ನೀವು ವಂಚಿತಗೊಳಿಸಬಾರದು.

ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಮಸುಕಾದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಅಡಿಕೆ ವಾಸನೆಯ ನೋಟವು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಈಗ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕೆನೆಯಲ್ಲಿ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ತಪ್ಪಿಸಲು, ತಕ್ಷಣವೇ ಎಲ್ಲಾ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಏಕರೂಪವಾಗಿ ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ.

ತೆರೆದ ಬೆಂಕಿ ಅಥವಾ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದ ಮೇಲೆ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ, ದಪ್ಪವಾಗಲು ಕಾಯಿರಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೆನೆಯನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅದು ತಣ್ಣಗಾಗುವಾಗ ಸುಮಾರು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಯಾವುದೇ ಜಾಮ್ ಅಥವಾ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ನೀವು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.

ಇದು ನೇರ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ನೇರ ಕೇಕ್ ಆಗಿದ್ದರೂ, ಇದು ಇನ್ನೂ ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸಂತೋಷವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಂದ ವಂಚಿತಗೊಳಿಸಬೇಡಿ.

ತರಕಾರಿ ಹಾಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ.

ನಿಮ್ಮ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬದ ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಸಸ್ಯ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಏಕೆ ಬಳಸಬಾರದು. ನಾವು ತೆಳ್ಳಗಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಹಾಲು ಕೂಡ ಸಸ್ಯ ಮೂಲದದ್ದಾಗಿರಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಇದು ನಿಷೇಧದ ಅವಧಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆಗಾಗಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಅದರ ಒಣ ಆವೃತ್ತಿ ಎರಡೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ದೇಶದ ಕೆಲವು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿರುವುದರಿಂದ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು, ತಂಪಾಗುವ - 2 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಕಪ್ಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ನೀವು ಒಂದು ಲೋಟ ನೀರನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಕುದಿಯಲು ಹಾಕಬೇಕು ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಮುಂದೆ, ಹಾಲಿನ ಪುಡಿಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಎರಡನೇ ಗಾಜಿನ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿದ ನೀರು ಕುದಿಯುವಾಗ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ತೆಂಗಿನ ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಲವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ - 2 ಗ್ಲಾಸ್

ರವೆ - ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್

ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಿತ್ತಳೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ನಂತರ ತೆಳುವಾದ ಹೊಳೆಯಲ್ಲಿ ರವೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ 15-20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

ಶಾಖದಿಂದ ಕೆನೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತಣ್ಣೀರಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ ತನಕ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ.

ನೇರ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಚೀಸ್ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಮೃದುವಾದ ತೋಫು - 200 ಗ್ರಾಂ

ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು - 1 ತುಂಡು

ತಾಜಾ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ - 1 ತುಂಡು

ಡಾರ್ಕ್ ಮಿಸೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ನಿಂಬೆ - 1/2 ತುಂಡು

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ

ತುಳಸಿ ಎಲೆಗಳು - 1/4 ಕಪ್

ನೀರು - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್

ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ - 1 ಪಿಂಚ್

ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ನೇರ ಚೀಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ:

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ. ಮೆಣಸನ್ನು ಫಾಯಿಲ್-ಲೇಪಿತ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸುಡುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ. ಶೈತ್ಯೀಕರಣ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ.

ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ (ಬೀಜ) ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ತೋಫು, ಮಿಸೊ ಪೇಸ್ಟ್, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಳಸಿ, ನೀರು, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ನಯವಾದ ತನಕ ಪೊರಕೆ.

ಲೀನ್ ಬಟರ್ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್‌ಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 8-10 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು (~ 3/4 ಕ್ಯಾನ್ಗಳು),

ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್ - 1-2 ಮಟ್ಟದ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್

ನೇರ ಬೆಣ್ಣೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ:

ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯಮ ಮಿಕ್ಸರ್ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ~ 1 ನಿಮಿಷ.

ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಜರಡಿ ಹಿಡಿದ ಕೋಕೋ ಸೇರಿಸಿ.

ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಕೇಕ್ ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೆ (ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು, ಎಕ್ಲೇರ್ಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ) ಕೆನೆಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ನೇರ ಕೇಕ್ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಬಾದಾಮಿ - 170 ಗ್ರಾಂ

ಸಕ್ಕರೆ - 490 ಗ್ರಾಂ

ರವೆ - 250 ಗ್ರಾಂ

ದೊಡ್ಡ ನಿಂಬೆ - 1.5 ಪಿಸಿಗಳು.

ಬಾದಾಮಿ ಸಾರ - 3 ಹನಿಗಳು

ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 2-3 ಸ್ಯಾಚೆಟ್ಗಳು

ನೇರ ಕೇಕ್ ಕ್ರೀಮ್ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ:

30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಾದಾಮಿ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಚರ್ಮವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಶುದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದಲ್ಲಿ ಬಾದಾಮಿಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಪುಡಿಮಾಡುವವರೆಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 1.5 ಲೀಟರ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ರವೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವವರೆಗೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಒಂದು ಸಂಪೂರ್ಣ ದೊಡ್ಡ ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಹಣ್ಣಿನಿಂದ, ತೆಳುವಾದ, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಿಳಿ ಪದರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ (ಇದು ಕಹಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ), ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ.

ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಕಸ್ಟರ್ಡ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆ ಗ್ರುಯೆಲ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬಾದಾಮಿ ಸಾರವನ್ನು 3 ಹನಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ.

ನೇರ ಆರೆಂಜ್ ಕ್ರೀಮ್‌ಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

3 ಹಳದಿಗಳು

150 ಗ್ರಾಂ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ

3 ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ

ಜೆಲಾಟಿನ್ 2 ತುಂಡುಗಳು (ಐಚ್ಛಿಕ)

2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು

0.25 ಲೀ ಭಾರೀ ಕೆನೆ

ನೇರ ಕಿತ್ತಳೆ ಕೆನೆ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನ:

ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನಿರಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕದೊಂದಿಗೆ, ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಲ್ಲದ ಕೆನೆ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಅರ್ಧ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಕಾಂಪೊಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿಯಾದ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕಿತ್ತಳೆ ಹೋಳುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಅದ್ಭುತವಾದ ನೇರ ಚೌಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮಾಡಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಕೋಮಲ, ಮೃದು, ಆಜ್ಞಾಧಾರಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿ ಉರುಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಉಪವಾಸ ಅಥವಾ ಇನ್ನಾವುದೇ ದಿನದಲ್ಲಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿ. ನೇರ ಚೌಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪೈಗಳು, ಪೈಗಳು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ನಮಗೆ ಸರಳವಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಊಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ನಾನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಂದಾಜು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸೂಚಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಬದಲಾಗಬಹುದು. 320 ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುವಾಗ ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಬಹುದು. ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸು.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ತಯಾರಿಸಿ.

ಹಿಟ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲು, ಒಂದು ಚಾಕು ಅಥವಾ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಟೇಬಲ್ ಅಥವಾ ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಟಚ್ ಬಾಲ್ಗೆ ಅಂತಹ ಆಹ್ಲಾದಕರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ಹಿಟ್ಟು ವಿಧೇಯವಾಗಿದೆ, ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಬಹುತೇಕ ಮುಗಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ಅಷ್ಟೆ, ನೇರ ಚೌಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಇದು ಆಜ್ಞಾಧಾರಕ, ಸೌಮ್ಯ, ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೇರ ಚೌಕ್ಸ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಬಹಳ ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಾನು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬರೆದಿದ್ದೇನೆ)) ಅಂತಹ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಪೈಗಳು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ!

ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ!