ಕೊಚ್ಚಿದ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮಕ್ಕಳು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುವ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಮೆಣಸು ಹಾಕದಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸದಿದ್ದರೆ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಚಿಕ್ಕ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು. ಅಂತಹ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಲೇಖನ 3 ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದೇನೆ.

ಕಿಂಡರ್ಗಾರ್ಟನ್ನಿಂದ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 1 ಕೋಳಿ ಸ್ತನ;
• 1 ಕಪ್ ಸಣ್ಣ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆಯ 1 ಚಮಚ;
• 3 ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 100 ಮಿಲಿ ಹಾಲು;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ;
• ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ ವಿವರಣೆ:

1. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಇದು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಇತರರ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಾಗಿದೆ.
2. ಎಣ್ಣೆ ಹಾಕಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಅಥವಾ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ನಂತರ ನಾವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ತಂಪಾಗಿರುವ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
5. ನಾವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಕೆಲವು ಹಾಲನ್ನು ಚಿಕನ್ ಸಾರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.
6. ನಾವು ಟೆಫ್ಲಾನ್, ಸೆರಾಮಿಕ್ ಅಥವಾ ಗಾಜಿನ ಧಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಮತ್ತು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ನಮ್ಮ ಸುರಿಯುವುದನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
7. ನಾವು 180 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, 40 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
8. ಸದ್ಯಕ್ಕೆ, ನಾವು ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹೋಗೋಣ. ಉಳಿದ ಚಿಕನ್ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಹಾಕಿ, ದ್ರವದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ 8-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
9. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇಡಬಹುದು.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಣ್ಣ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯ ಒಂದೂವರೆ ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಚೀಸ್;
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
  1 ಈರುಳ್ಳಿ;
  ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಮಸಾಲೆಗಳು (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಇತರರು);
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ ವಿವರಣೆ:

1. ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ನಂತರ ಒಂದೂವರೆ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕು. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ.
2. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವು ಬಿಳಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಇದು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನಮ್ಮ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.
4. ಈಗ ನಾವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡೋಣ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಸಾಸ್ ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
5. ನಾವು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ನೂಡಲ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನಮ್ಮ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ.
6. ನಾವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಹೆಚ್ಚು ಗಟ್ಟಿಯಾಗದ ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ನಂತರ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒರಟಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.
7. ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 190-200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದು ಸಾಕು, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧಗೊಳಿಸಿದ್ದೇವೆ.
8. ಬೇಕಿಂಗ್ ಮುಗಿಯುವ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಟಾಪ್ ಬರ್ನರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಇದರಿಂದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.
9. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅನ್ನು ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ರಸಭರಿತವಾಗಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• 250-300 ಗ್ರಾಂ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ, ಸಣ್ಣ "ಕೋಬ್ವೆಬ್" ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ;
• 300 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಮೇಲಾಗಿ ಚಿಕನ್;
• 150 ಗ್ರಾಂ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, ಮೇಲಾಗಿ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು;
• 1 ಗಾಜಿನ ಸಾರು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಪುಡಿ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು.

ತಯಾರಿ ವಿವರಣೆ:

1. ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ತಣ್ಣೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
3. ಮುಂದೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
4. ಹುರಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ.
5. ಈಗ ನಾವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ನಾವು ಗಾಜಿನ ಸಾರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ (ನೀವು ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು). ನಾವು ಸಾರು ಕುದಿಯಲು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.
6. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ತಣ್ಣನೆಯ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
7. ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ-ಮಾಂಸದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
8. ನಾವು 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

1. ಅಂತಹ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಣ್ಣ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯಿಂದ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ, ಕೊಂಬುಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ರೀತಿಯ ಪಾಸ್ಟಾದಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
2. ನೀವು ಡುರಮ್ ಗೋಧಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
3. ಕುದಿಯುವ ನಂತರ 3-4 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ನೀವು ಸಣ್ಣ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಇನ್ನೂ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವು ಅಹಿತಕರ ಜಿಗುಟಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ಯಾವುದೇ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ (ನೀವು ತೊಳೆಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ).
5. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿಸಲು, ನೀವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
6. ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ರೂಪವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡ ನಂತರ, ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬಾರದು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಬೇಕು, ನಂತರ ಭಾಗಗಳು ಅಚ್ಚುಕಟ್ಟಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ನನ್ನ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅತಿಥಿಯಾಗಿಲ್ಲ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಿನ್ನೆಯ ಊಟದಿಂದ ಕೆಲವು ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಉಳಿದಿರುವಾಗ ಕಲ್ಪನೆಯು ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ. ನೂರಾರು ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಿಳಿದಿರುವ ಇಟಾಲಿಯನ್ನರಂತಲ್ಲದೆ, ನನ್ನ ಪಿಗ್ಗಿ ಬ್ಯಾಂಕ್ ಸಾಧಾರಣವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಇವೆ. ರಸಭರಿತವಾದ, ರುಚಿಕರವಾದ, ತಯಾರಿಸಲು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸುಲಭ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಉತ್ತಮ ಭೋಜನವಾಗಿದೆ. ತಯಾರಿಕೆಯ ವೇಗವು ಉಪಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಇದಲ್ಲದೆ, ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಅನುಮತಿ ಇದೆ. ಇವು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಅಣಬೆಗಳು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಬಿಳಿಬದನೆ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್. ಯಾವ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು? ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಆದರೆ ಬೆಳಕಿನ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ.

ಯಾವುದೇ ಪಾಸ್ಟಾ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಗರಿಗಳು, ಕೊಂಬುಗಳು, ಚಿಪ್ಪುಗಳು, ಸುರುಳಿಗಳು ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಮಕ್ಕಳ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಾಗಿ, ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾದದ್ದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ - ಬಿಲ್ಲುಗಳು, ನಕ್ಷತ್ರಗಳು.

ಪಟ್ಟಿ ಮಾಡಲಾದ ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ - ಒಂದು ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ರಹಸ್ಯಗಳಿವೆ. ಹಂತ-ಹಂತದ ಕ್ರಿಯೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾನು ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಮತ್ತು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ದೊಡ್ಡ ಪಾಸ್ಟಾ ಟ್ರೀಟ್ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 400-500 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಪಾಸ್ಟಾ - 250-300 ಗ್ರಾಂ.
• ಬಲ್ಬ್.
• ಚೀಸ್ ತುಂಡು - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಾಲು ಒಂದು ಗಾಜು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಮೆಣಸು.

ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸಬೇಡಿ, ಅವರು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು "ಅಡಚಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು".

ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಅದು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ, ಅದು ಕುದಿಯಲು ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಬರ್ನರ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯದೆಯೇ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ತಲುಪಲು" ಬಿಡಿ. ನಾನು ಫೋಟೋ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಿಲ್ಲ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಒಲೆ ಬಿಡಬೇಡಿ. ವಿಷಯಗಳನ್ನು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ. ಮಾಂಸ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು. ಪೊರಕೆ.

ಹುರಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ crumbs, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ (ನೀವು ಸೆಟ್ ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ), ಉಪ್ಪು. ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ (ಕೇವಲ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳು) ಮತ್ತು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ದೊಡ್ಡ ಚಿಪ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಪ್ಯಾನ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿ. ಮೇಲೆ ಮಾಂಸದ ಪದರವನ್ನು ಹರಡಿ.

ಮುಂದೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಕೊನೆಯ ಹಂತ: ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೇವಲ 30 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ. ಕ್ಯಾಬಿನೆಟ್ ಅನ್ನು 200 o C ಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ.

ಎಂದಾದರೂ ಮಾಡಿದ್ದೀರಾ? ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ - ಸೈಟ್ನ ಇನ್ನೊಂದು ಪುಟದಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಹ್ವಾನಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು ನೀವು ಮೊದಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಿ ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಮಾಂಸದಿಂದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 600 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಾರ್ನ್ಸ್ - ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ - 2-3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬಲ್ಬ್.
• ಮೇಯನೇಸ್, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು.

ರಸಭರಿತ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು:

1. ಕೊಂಬುಗಳನ್ನು ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕಿ, ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಮ್ಯಾನಿಪ್ಯುಲೇಷನ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ಸಾರು ಬರಿದಾಗಿಸಿ.
2. ಮಾಂಸದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ನೀವು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಅದಕ್ಕೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗವನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
4. ಟೊಮ್ಯಾಟೊದಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಲು ತುಂಬಾ ಸೋಮಾರಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಾಣಲೆಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕುದಿಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಿ.
5. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು. ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾದ ತುಂಡನ್ನು ಹಾಕಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ನಂತರ ಮಾಂಸದ ಪದರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ರಸಭರಿತತೆಗಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ.
6. ಕೊಂಬುಗಳ ಅವಶೇಷಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
7. 200 ° C ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ತಿನ್ನಲು ಸಿದ್ಧವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳು. ನೀವು ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ನೋಡುತ್ತೀರಿ - ಅದನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀವೇ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ.

ಚೀಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮಕ್ಕಳ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ನಿಮ್ಮ ಆರಂಭಿಕ ವರ್ಷಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಶಿಶುವಿಹಾರದಂತೆಯೇ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮಾಡಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಇಲ್ಲ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್, ಆದ್ದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ರಸಭರಿತವಾದ, ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ:

• ಸಣ್ಣ ಪಾಸ್ಟಾ - 250-300 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ - 300-500 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆ.
• ಬಲ್ಬ್.
• ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ.
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• ಉಪ್ಪು, ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲೇ ಬೇಯಿಸಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ತುಂಡನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಿ.
2. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಒಂದು ಹನಿ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅವರು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
3. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ. ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿಯಿರಿ. ನಿಮಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಇಷ್ಟವಾಗದಿದ್ದರೆ, ತಕ್ಷಣ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುವ ಮೂಲಕ ಈ ಹಂತವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.
4. ತಯಾರಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.
5. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಇದು ಪೂರ್ವಾಪೇಕ್ಷಿತವಲ್ಲ.
6. 160-180 ° C ನಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಚ್ಚನ್ನು ಇರಿಸಿ ಸುಂದರವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಿಲ್ಲದೆ ಒಣ ಪಾಸ್ಟಾದಿಂದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ - 500 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೊಂಬುಗಳು (ಚಿಪ್ಪುಗಳು, ನಕ್ಷತ್ರಗಳು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಸಣ್ಣ ವಸ್ತುಗಳು, ಅವು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತವೆ) - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 15% - 200 ಮಿಲಿ.
• ಬಲ್ಬ್.
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
3. ಮೋಡ್ ಅನ್ನು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ, ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು 30-35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಮೊದಲ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 150 ° C ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ 120 ° C ಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ.
4. ಬೇಯಿಸಿದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪಡೆಯಲು ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ, ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೊಂದು ಕಾಲು ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ “ಹಣ್ಣಾಗಲು” ಬಿಡಿ.

ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಾನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಳಿಬದನೆಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಅದು ಕಡಿಮೆ ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ.

• ಸುರುಳಿಗಳು, ಕೊಂಬುಗಳು (ಇತರ) - 450 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್.
• ಲುಕೊವ್ಕಾ.
• ಸಣ್ಣ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ (ಬದನೆಕಾಯಿ).
• ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಮೆಣಸು.
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ - ಒಂದೆರಡು.
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಡುಗೆ:

1. ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕಿ, ಒರಗಿಕೊಳ್ಳಿ.
2. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ತಿಳಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ರವರೆಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ, ಚೌಕವಾಗಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಲೇ.
4. ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಉಪ್ಪಿನ ನಂತರ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
5. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ (ನಿಮಗೆ ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ), ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ 5 ನಿಮಿಷ ಬೆವರು ಮಾಡಿ.
6. ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಬೆರೆಸಿ, ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತೆರೆದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಾಗಿ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ವಿವರವಾದ ಕಥೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳೊಂದಿಗೆ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರಲಿ!

ನಾನು ಸೇರಿಸಲು ಬಯಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ವರ್ಗದಿಂದ ಬಂದವು - ತ್ವರಿತವಾಗಿ, ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ಇಂದು ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಿಮ್ಮ ಮೆದುಳನ್ನು ನೀವು ರ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಪಾಸ್ಟಾ - ಅವು ಕಾರ್ಯತಂತ್ರದ ಮೀಸಲು ಇದ್ದಂತೆ, ಅವು ಯಾವಾಗಲೂ ಇರುತ್ತವೆ, ಫ್ರೀಜರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವೂ ಇದೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಇರುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಸರಳ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ - ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ. ಅನೇಕ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಯಾರಾದರೂ ಅದನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತಾರೆ. ಯಾರಾದರೂ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಇತರರು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಸ್ಗಳು ಸಹ ಮಹತ್ವದ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದವು ಕೆಚಪ್, ಬೆಚಮೆಲ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಇತ್ಯಾದಿ. ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ: ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಾವು ನಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ - ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಮತ್ತು ತಿನ್ನುವವರನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸಲು, ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನನ್ನ ತಿಳುವಳಿಕೆಯಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ರಸಭರಿತವಾಗಿರಬೇಕು, ಅಂದರೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಾರದು. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮುಖ್ಯ ರುಚಿ ಅದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಅದು ರಸಭರಿತವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಲಾಡ್ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು (6 ಬಾರಿಗಾಗಿ):

• ಪಾಸ್ಟಾ - 300-400 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಮಸಾಲೆಗಳು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಾಲು - 200 ಮಿಲಿ;
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ - ಪಾಕವಿಧಾನ ಫೋಟೋ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ

1. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
   
3. ನಾವು ತಯಾರಾದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮುಚ್ಚಳದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
   
   
   
4. ಟೊಮೆಟೊದಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯೂರಿ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
   
5. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ. ಫೋಮ್ ಸ್ಥಿತಿಗೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸರಳವಾಗಿ ಏಕರೂಪದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ.
   
   
   
6. ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಅವರು ತಯಾರಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
7. ನಾವು ಬೇಯಿಸುವ ರೂಪ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಪಾಸ್ಟಾದ ಅರ್ಧವನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಾವು ಮಟ್ಟ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
   
8. ನಾವು ತುಂಬುವಿಕೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ರೂಢಿಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಅಗತ್ಯವಿದೆ.
   
9. ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
   
10. ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಪದರ, ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ.
    
    
11. ಉಳಿದ ಭರ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
    
12. ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
    
13. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 170 ° C ಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಚ್ಚನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
    

ನಾವು ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಅದನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿ ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅವರಿಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬೆಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕಿಂಡರ್ಗಾರ್ಟನ್ ಶೈಲಿಯ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ನೀವು ಕೇಳುತ್ತೀರಿ: ಶಿಶುವಿಹಾರದಲ್ಲಿ ಏಕೆ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ? ನಾನು ಉತ್ತರಿಸುವೆ. ನನ್ನ ಶಿಶುವಿಹಾರದ ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಬೆಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯು ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಮೃದುವಾದ ವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು (4 ಬಾರಿಗಾಗಿ):

• ಪಾಸ್ಟಾ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಬೇ ಎಲೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಹಾಲು - 0.5 ಲೀ;
• ಹಿಟ್ಟು - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಜಾಯಿಕಾಯಿ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಚೀಸ್ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಬೆಚಮೆಲ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

1. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಗ್ರೈಂಡ್ ಮಾಡಿ, ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಚಾಕುವಿನಿಂದ. ಈರುಳ್ಳಿ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
   
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
   
3. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನಾನೇ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ. ಮಕ್ಕಳ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಾಗಿ, ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಮಾಂಸವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅದು ಇನ್ನೂ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಳುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
   
4. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮುಂದುವರಿಸಿ. ನಾವು ಬೆರೆಸಿ.
   
5. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ತಯಾರಿಸಿ - ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
6. ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
   
7. ಅದರ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ. ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದಂತೆ ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
   
   
   
8. ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಲನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹುರುಪಿನಿಂದ ಬೆರೆಸಿ, ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ತರಲು.
   
   
   
9. ಸಾಸ್ ದಪ್ಪವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. "ರಿವರ್ಸ್" ಅಂತಹ ವಿಷಯವಿದೆ, ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನ ಅರ್ಥವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸಣ್ಣ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ನಾವು ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ದಪ್ಪವಾಗಿಸಿದಾಗ, ಪೊರಕೆ ಹಿಂದೆ "ರಿವರ್ಸ್" ಎಂಬ ಜಾಡಿನ ರಚನೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ನಾವು ಅದನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು.
   
10. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ದಪ್ಪವಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
    
    
11. ನಾವು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ತುರಿದ ಚೀಸ್‌ನ ಅರ್ಧವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ - ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ನೀವು ದಪ್ಪ ಸಾಸ್ ಪಡೆಯಬೇಕು - ಚೀಸ್ ಬೆಚಮೆಲ್.
    
    
12. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ನಾವು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. 2-3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾದ 1/3 ಅನ್ನು ಹರಡಿ.
    
13. ಉಳಿದ ಸಾಸ್ನ 1/2 ಅನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಾಸ್ಟಾದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
    
14. ಮೂರನೇ ಪದರವು ಉಳಿದ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳು. ಉಳಿದಿರುವ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಿ.
    
    
15. ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು 170 ° C-180 ° C ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 25-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.
    
    
    

ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಬೆಚಮೆಲ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ದೈನಂದಿನ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಾಗಿ ನಾನು ಸರಳ ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಇಂದು ನಾನು ನನ್ನ ಅಡುಗೆ ಸಹಾಯಕರನ್ನು ಬಳಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದೆ - ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್, ಮತ್ತು ನಾನು ವಿಷಾದಿಸಲಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಒಳಗೆ ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ. ಮೇಲೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಲಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರೂ, ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಇಬ್ಬರೂ ಫಲಿತಾಂಶದಿಂದ ತೃಪ್ತರಾಗಿದ್ದರು!

ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು:

• ಪಾಸ್ಟಾ (ಡುರಮ್ ಗೋಧಿಯಿಂದ) - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಾಲು - 150 ಮಿಲಿ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಮಿಲಿ;
• ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣ (ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಮಸಾಲೆ) - ರುಚಿಗೆ;
• ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ನೀರು (ಕುದಿಯುವ ನೀರು) - 800-1000 ಮಿಲಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಅಂತಹ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಬೇಕು, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಭೋಜನವು ಭರವಸೆ ಇದೆ!

• ನೀವು ಯಾವುದೇ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವು ಡುರಮ್ ಗೋಧಿಯಿಂದ ಬಂದವು;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಸಹಜವಾಗಿ, ವರ್ಗೀಕರಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಇದು ಕೇವಲ ಗೋಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ, ಕೋಳಿ ಕೂಡ ವಿಷಯದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ;
• ಚೀಸ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕರಗಬೇಕು, ನಂತರ ನೀವು ಅದ್ಭುತವಾದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಅದು ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಸೌಂದರ್ಯದಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ಹಿಡಿಯುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ವಾಸನೆಯು ಎಲ್ಲಾ ಮನೆಯ ಸದಸ್ಯರನ್ನು ಎಚ್ಚರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಅದನ್ನು ಯಾವಾಗ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಅವರು ಎದುರು ನೋಡುತ್ತಾರೆ.

ಹೆಚ್ಚು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸುವಾಸನೆಯ ಸಾಸ್, ಉತ್ತಮ. ಪಾಸ್ಟಾದ ಪ್ರಕಾರವು ಅಪ್ರಸ್ತುತವಾಗುತ್ತದೆ. ಬೃಹತ್ ಚಿಪ್ಪುಗಳು, ಕೊಂಬುಗಳು ಮತ್ತು ಪೆನ್ನೆ ಜೊತೆಗೆ, ಫ್ಲಾಟ್ ನೂಡಲ್ಸ್, ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ, ಸಣ್ಣ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ಕೂಡ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸೆಲ್ ಫಿಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಸಂಪರ್ಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 40 ನಿಮಿಷಗಳು / ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 6 / ಫಾರ್ಮ್ 20x35 ಸೆಂ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಕರುವಿನ 600 ಗ್ರಾಂ
• ಪಾಸ್ಟಾ 300 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ 1 ಪಿಸಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ 1 ಪಿಸಿ.
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ 2-3 ಲವಂಗ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ 30 ಮಿಲಿ
• ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ 150 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು
• ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ನೇರಳೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ನೆಲದ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು ಐಚ್ಛಿಕ
• ಸೇವೆಗಾಗಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್

ಅಡುಗೆ

ಕೊಳವೆಗಳು, ಚಿಪ್ಪುಗಳು, "ಬಿಲ್ಲುಗಳು" ಅಥವಾ ಇತರ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ (ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ) - ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿಸಿ. ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡದೆಯೇ, ನಾವು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ನುಗ್ಗಿದ ಪಾಸ್ಟಾ ಬೇಯಿಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಒಣ ಪದರವಾಗಿ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಕ್ಯಾರೆಟ್-ಈರುಳ್ಳಿ ಹುರಿಯುವಿಕೆಯ ದೊಡ್ಡ ಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಚೌಕವಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಒಂದೆರಡು ಲವಂಗವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಒರಟಾಗಿ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ ಮೃದುಗೊಳಿಸಬೇಕು. ರಸಭರಿತವಾದ ಬೇರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಸಿಹಿಯಾದ ತರಕಾರಿ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ತರಕಾರಿಗಳ ಕನಿಷ್ಠ ಸೆಟ್. ನೀವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಕೋಮಲ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಮತ್ತು ನೀವು ಸ್ಟ್ಯೂನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವದನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.



ನಾವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಕರುವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿ ತಟ್ಟೆಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನನ್ನ ರುಚಿಗೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಕರುವಿನ ಮಾಂಸವು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ತುಂಬಾ ಜಿಡ್ಡಿನಲ್ಲ, ಶುಷ್ಕವಾಗಿಲ್ಲ, ಮಧ್ಯಮ ಮಾಂಸದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಗೋಮಾಂಸ, ಕುರಿಮರಿ, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಕೋಳಿ, ಮೊಲ, ಆಫಲ್, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಖಾರದ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ವರ್ತಿಸಿ, ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯ. ನಾವು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋದ ಕರುವನ್ನು ಸಾಟಿಯಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ, ಫೈಬರ್ಗಳು ಹಗುರವಾಗುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.



ಕೆಲವು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಟೊಮೆಟೊ ಆಧಾರಿತ ಸಾಸ್ನ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಅಥವಾ ಖರೀದಿಸಿದ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ, ಸಾಂದ್ರೀಕರಣವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ, ಅಡ್ಜಿಕಾ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಶುದ್ಧತ್ವ, ಶ್ರೀಮಂತ ಪರಿಮಳ. ಮಸಾಲೆಗಳ ಕೊರತೆಯೊಂದಿಗೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ, ಒಣ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಟೈಮ್, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮಸಾಲೆ ಹಾಪ್ಸ್-ಸುನೆಲಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು "ಪಾತ್ರ" ದೊಂದಿಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ. ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ತೇವಾಂಶದ ಅಂತಿಮ ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.



ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಒಣಗಿದ ಚಿಪ್ಪುಗಳು-ಕೊಂಬುಗಳನ್ನು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ-ವಾಸನೆಯ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ, ನಾವು ಸಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾ ಒಂದೇ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಅಗತ್ಯವಿದೆಯೇ ಎಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಿ, ಮತ್ತಷ್ಟು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.



ತಣ್ಣನೆಯ ಬೆಣ್ಣೆಯ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಒಳಗಿನಿಂದ ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ಧಾರಕವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ, ನೆಲದ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು ಸುಧಾರಿತ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ನೌಕಾ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಟ್ಯಾಂಪ್ ಮಾಡಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಏಕರೂಪದ ಪದರದಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಒತ್ತಿರಿ, ಯಾವುದೇ ಹಿನ್ಸರಿತಗಳು, ಯಾವುದೇ ಅಂತರಗಳು, ಉಬ್ಬುಗಳು ಇಲ್ಲ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಹಾಲು, ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲೊಡಕು, ಆದರೆ ಇದು ಅತಿಯಾದದ್ದು ಎಂದು ನನಗೆ ತೋರುತ್ತದೆ - ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇರುತ್ತದೆ.



ಟ್ಯಾಂಪಿಂಗ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೇರಳೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸಿನ ಉಂಗುರಗಳೊಂದಿಗೆ - ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆ ಇಲ್ಲದೆ, ಪರಿಧಿಯ ಸುತ್ತಲೂ ಹರಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಳಗೆ ಒತ್ತಿರಿ.



ಅಂತಿಮ ಸ್ಪರ್ಶ - ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ (ಎಣ್ಣೆ ಲೇಪಿತ ಭಾಗ ಮತ್ತು ಅಚ್ಚಿನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದವು). ತುಂಡು ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಗರಿಗರಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಆ ಹೊತ್ತಿಗೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ, 170 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.



ಗೋಲ್ಡನ್ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಸೆರಾಮಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಶಾಖವನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವು ತಣ್ಣಗಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ, ಯಾವುದೇ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ತನ್ನ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಪೋಷಿಸಲು ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಯಿಂದ ಭೇಟಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನೀವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಹೊಸದನ್ನು, ವೇಗವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಇನ್ನೂ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತದನಂತರ ಅವರು ರಕ್ಷಣೆಗೆ ಬರುತ್ತಾರೆ. ವಿನಾಯಿತಿ ಇಲ್ಲದೆ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಇಷ್ಟಪಡುವ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ. ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಈ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಊಟಕ್ಕೆ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಅಥವಾ ಬಿಸಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಲಸಾಂಜಕ್ಕೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಅದರ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಲಿಂಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಮಾತ್ರ ಹೆಚ್ಚು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಲಸಾಂಜಕ್ಕಾಗಿ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಗಳು ಕೈಗೆಟುಕುವವು ಮತ್ತು ನಿಯಮದಂತೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಭಾಗವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಸ್ಟಮೈಸ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ, ಮತ್ತು ನಂತರ ನೀವು ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಬಹುದು, ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ಅಥವಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಗಾಗಿ ಆಹಾರದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದರೆ - ನೇರವಾದ ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ, ಡುರಮ್ ಗೋಧಿಯಿಂದ ಪಾಸ್ಟಾ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಬದಲಿಗೆ ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಕಾರ್ನ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ. ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆ. ನಂತರ "ಲೇಜಿ ಲಸಾಂಜ" ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಅದರ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ, ನಿಮ್ಮ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೂಕವನ್ನು ಪಡೆಯುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು ವಸಂತ-ಬೇಸಿಗೆಯ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕೆಳಗೆ ಪ್ರಸ್ತಾಪಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಮಾಣದಿಂದ, 6-8 ಜನರಿಗೆ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯ ಸುಮಾರು ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಪ್ರತಿ ಕಂಟೇನರ್‌ಗೆ ಸೇವೆಗಳು: 6.

ಕನಿಷ್ಠ 1.5 ಲೀಟರ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವಿರುವ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ (ಸೂಕ್ತವಾಗಿ - 2-2.5 ಲೀಟರ್.).

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಪಾಸ್ಟಾ;
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 0.5 ಲೀ ಹಾಲು;
• 200 ಗ್ರಾಂ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ 0.5 ಕೆಜಿ;
• 1 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 1 tbsp ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 1-2 ಲವಂಗ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ;
• ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು;
• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಪಾಕವಿಧಾನ