ಆರ್ಥಿಕ ಹೊಸ್ಟೆಸ್. ಭಾಗ 1 - ಪೋಷಣೆಎಲ್ಲಾ ಶ್ರೀಮಂತರುಜೀವನದಲ್ಲಿ ನನ್ನನ್ನು ಭೇಟಿಯಾದವರು, ತಮ್ಮ ಇತ್ಯರ್ಥದಲ್ಲಿರುವ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಉಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ತರ್ಕಬದ್ಧವಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿದಿದ್ದರು. ಅವರು ಮೊದಲು ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಕೇಳದೆ ಹಣವನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡಲಿಲ್ಲ: ಅದು ನನಗೆ ಏನು ನೀಡುತ್ತದೆ? ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಹಣಕಾಸಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಸಾಲವನ್ನು ಕೇಳುವ ಜನರು "ನಾವು ಒಮ್ಮೆ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬದುಕುತ್ತೇವೆ" ಎಂಬ ತತ್ವದಿಂದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ.
ತನ್ನನ್ನು ಉಳಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ ಉಳಿಸುವುದು ಕೃತಜ್ಞತೆಯಿಲ್ಲದ ಮತ್ತು ದಯೆಯಿಲ್ಲದ ವ್ಯವಹಾರವಾಗಿದೆ.ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಿರುವ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಮುಖ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ ಹಣದ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳನ್ನು ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಲು ಉಳಿಸಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಸಮಂಜಸವಾದ ಉಳಿತಾಯದ ಮೊದಲ ಹೆಜ್ಜೆಯು ಲಭ್ಯವಿರುವ ಹಣಕಾಸಿನ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ಆದಾಯ ಮತ್ತು ವೆಚ್ಚಗಳ ನಿಖರವಾದ ಮೊತ್ತ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನಿಮ್ಮ ಹಣವನ್ನು ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯಿಂದ ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ಸಮಂಜಸವಾದ ಉಳಿತಾಯದ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದ್ದರೆ, ಕುಟುಂಬವು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ತಿಂಗಳಿಗೆ ಎಷ್ಟು ಖರ್ಚು ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟು ಕುಟುಂಬದ ಆದಾಯದ ಈ ಮೊತ್ತದ ಶೇಕಡಾವಾರು ಎಷ್ಟು ಎಂದು ನಾವು ನಿಖರವಾಗಿ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಗುರಿಯನ್ನು ನೀವೇ ಹೊಂದಿಸಬಾರದು ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆಹಾರದ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮೊತ್ತಕ್ಕೆ. ಆಹಾರ ವೆಚ್ಚಗಳ ಶೇಕಡಾವಾರು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಗುರಿಯನ್ನು ನೀವೇ ಹೊಂದಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಂಜಸವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಎರಡು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಧಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:
- ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ;
- ಆದಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮೂಲಕ.ಈ ಮಾರ್ಗಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವುದು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ - ನೀವೇ ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಆಹಾರದ ವೆಚ್ಚವು ಒಟ್ಟು ಆದಾಯದ 30% ಮೀರಬಾರದು. ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿ - 20% ವರೆಗೆ. 10% ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಇದ್ದರೆ, ಒಬ್ಬರು ನಿಮ್ಮ ಆದಾಯವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅಸೂಯೆಪಡಬಹುದು.
ಹಣ ಎಲ್ಲಿಂದ ಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ತಿಂಗಳ ಕಾಲ ಖರ್ಚುಗಳನ್ನು ಟ್ರ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಅಂದಾಜು ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ನೀವು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೂ ಸಹ, ಬಹಳಷ್ಟು ಆಶ್ಚರ್ಯಗಳು ನಿಮಗೆ ಕಾಯುತ್ತಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಳು, ಚಿಪ್ಸ್ಗಳು, ಕೆಫೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಧಾರಣ ಕೂಟಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳಂತಹ ವಿವಿಧ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಅನಗತ್ಯ ವಸ್ತುಗಳ ಮೇಲೆ ಎಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಹಣವನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡಬಹುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ದಾಖಲೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಕಾಲಮ್ನ ಗಾತ್ರದಿಂದ ನಾನು ಅಕ್ಷರಶಃ ಆಘಾತಕ್ಕೊಳಗಾಗಿದ್ದೇನೆ: "ಮನೆಯ ಹೊರಗೆ ಆಹಾರ." ನಂತರ, ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ, ನಾನು ಈ ಕಪ್ಪು ಕುಳಿಯನ್ನು ಪ್ಯಾಚ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಆಕೃತಿಯು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಭಯಾನಕವಾಗಿ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ.
ಸರಿ, ನಂತರ, ರಿಯಾಲಿಟಿ ತಿಳಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಕುಟುಂಬದ ಬಜೆಟ್ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕಾರ್ಯಗಳನ್ನು ಯೋಜಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು: ಎಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದು.
ಲೆಕ್ಕಪತ್ರ ನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು: ಹಳೆಯ-ಶೈಲಿಯ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕಾಗದದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಕಂಪ್ಯೂಟರ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು.ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ, ನನ್ನ ತಾಯಿ ವಿಶೇಷ ನೋಟ್ಬುಕ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರು, ಅದರಲ್ಲಿ ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ಖರ್ಚುಗಳನ್ನು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ನಮೂದಿಸಿದರು. ನಂತರ ತಿಂಗಳ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಿ ತೀರ್ಪು ನೀಡಿದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ಇದು ಪದಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು: "ಎಲ್ಲವೂ ಕಳೆದುಹೋಗಿದೆ, ನಾವು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಹೋಗೋಣ ..." ಮತ್ತು ಅವರು ಮಾತುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಂಡರು: "ನಮ್ಮ ತಂದೆಯ ಹುಚ್ಚುತನದ ಖರ್ಚುಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ನಾನು ಈ ತಿಂಗಳು ತುಂಬಾ ಮುಂದೂಡಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದೆ."
ಈಗ ಸಮಯ ಬದಲಾಗಿದೆ, ನೋಟ್ಬುಕ್ಗಳ ಬದಲಿಗೆ, ಎಕ್ಸೆಲ್ ಸ್ಪ್ರೆಡ್ಶೀಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಹೋಮ್ ಬುಕ್ಕೀಪಿಂಗ್ಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳು ಬಾಕ್ಸ್ಗೆ ಬಂದವು. ಇಲ್ಲಿ ಈ ಲಿಂಕ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಅಂತಹ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳ ಅವಲೋಕನವನ್ನು ನೋಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಸರಿಯಾದದನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.
ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ, ನಾನು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಈ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದ್ದೇನೆ:
... http://easyfinance.ru/
... http://www.keepsoft.ru/homebuhl.htm
... http://justtry.ru/buh/family-accountingತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಅವು ಕಾರ್ಯದಲ್ಲಿ ಹೋಲುತ್ತವೆ, ಮೊದಲನೆಯದು ನನಗೆ ತೊಂದರೆ ನೀಡಿದ್ದರಿಂದ ನಾನು ಒಂದರಿಂದ ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾನು ಅದನ್ನು ವರ್ಷಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಬದಲಾಯಿಸಿದೆ. ಮೊದಲನೆಯದು ಆನ್ಲೈನ್ ಆಗಿದೆ (ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಬಹುಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕವಾಗಿದೆ). ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಎರಡನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕಂಪ್ಯೂಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಬಹುದು.
ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವು ರೂಪವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರ ವಿಷಯ. ಎಲ್ಲಾ ವೆಚ್ಚಗಳು ಮತ್ತು ಆದಾಯದ ಲೆಕ್ಕಪತ್ರ ನಿರ್ವಹಣೆ ಬೇಸರದ ಮತ್ತು ಶ್ರಮದಾಯಕ ವ್ಯವಹಾರವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅತ್ಯಂತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ನಾನು ಆಹಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಬೇಕೇ?
ಈ ವಿಷಯವು ಸ್ಯಾಂಡ್ಬಾಕ್ಸ್ನ ಸುತ್ತ ಸಂಭಾಷಣೆಯಿಂದ ಹುಟ್ಟಿದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ನಾಲ್ಕು ಯುವ ತಾಯಂದಿರು ಭಾಗವಹಿಸಿದರು. ಮಕ್ಕಳು ಈಸ್ಟರ್ ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ, ನಾವು ಬಹಳ ಸುಡುವ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಚರ್ಚಿಸಿದ್ದೇವೆ: ಯಾರು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಎಷ್ಟು ಹಣವನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ? ನಾವೆಲ್ಲರೂ ಮನೆಗೆಲಸದಲ್ಲಿ ಅನುಭವವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ದೃಷ್ಟಿಕೋನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ಕುಟುಂಬ ಬಜೆಟ್ ವಿತರಣೆಗೆ ಅವರ ವಿಧಾನವೇ ಅತ್ಯಂತ ಸರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಇತರರಿಗೆ ಮನವರಿಕೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಎಲ್ಲರೂ ನಂಬಿದ್ದರು.ಯೆಗೊರ್ ಅವರ ತಾಯಿ ಬಿಕ್ಕಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹಣದ ಶಾಶ್ವತ ಕೊರತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ದೂರಿದರು. ಅಗತ್ಯ ಪಾವತಿಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಲ್ ಪಾವತಿಗಳು ಗಳಿಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಹಣವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಆಹಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಬೇಕಾಯಿತು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರವು ಪಾಸ್ಟಾ, ಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ. ನಾನೂ, ಈ ಗುರುತಿಸುವಿಕೆಯಿಂದ ನಾವು ಆಶ್ಚರ್ಯಚಕಿತರಾಗಿದ್ದೇವೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ ಕುಟುಂಬವು ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡಿತು: ಎರಡು ಹೊಸ ಕಾರುಗಳು, ದುಬಾರಿ ಬಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಗುವಿಗೆ ಆಟಿಕೆಗಳು, ಅದ್ಭುತವಾದ ನವೀಕರಣ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದು ಬದಲಾದಂತೆ, ಈ ಕಾರುಗಳಿಗೆ ಸಾಲಗಳ ಪಾವತಿ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಅಂತರ್ನಿರ್ಮಿತ ಅಡುಗೆಮನೆಗೆ ಕುಟುಂಬದ ಬಜೆಟ್ನ ಸಿಂಹ ಪಾಲು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಉಳಿದಿರುವ ಅಲ್ಪಸ್ವಲ್ಪಕ್ಕಾಗಿ ಕುಟುಂಬವು ವಾಸಿಸುತ್ತಿತ್ತು.
ಮ್ಯಾಟ್ವೆ ಅವರ ತಾಯಿ ತಕ್ಷಣವೇ ಅವರು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡಲಿಲ್ಲ ಎಂದು ಘೋಷಿಸಿದರು. ಅವಳು ತನ್ನ ಮಗುವಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮತ್ತು ದುಬಾರಿ ಮಾತ್ರ ನೀಡಲಿದ್ದಾಳೆ, ಮತ್ತು ಅವಳು ತನ್ನ ಹುಡುಗನಿಗೆ ಎಂದಿಗೂ ವಿಷಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ತಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಮಾಂಸ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳು, ದುಬಾರಿ ಚೀಸ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ. ನಿಜ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಿನ್ನಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ಎಸೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೋವಿನ ವಸತಿ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ: ಅವರು ತಮ್ಮ ಮಾವ ಮತ್ತು ಅತ್ತೆಯೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ಕೋಣೆಗಳ ಕ್ರುಶ್ಚೇವ್ನಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮಾವ ಸಹ ಗಂಭೀರ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಮದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ... ಆದರೆ ಕುಟುಂಬವು "ನಾವು ಒಮ್ಮೆ ಮಾತ್ರ ಬದುಕುತ್ತೇವೆ" ಎಂಬ ಧ್ಯೇಯವಾಕ್ಯದಿಂದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಅವನು ತನ್ನನ್ನು ತಾನೇ ನಿರಾಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಣವನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅನ್ಯಾ ಅವರ ತಾಯಿ ದೂರಿದ್ದಾರೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ "ಅನಗತ್ಯ", ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು, ಚಿಪ್ಸ್, ಚಾಕೊಲೇಟ್ಗಳಂತಹವುಗಳಿಗೆ. ಪತಿ ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲೋ ಹೋದ ತಕ್ಷಣ, ಅವಳು ಇಡೀ ವಾರದವರೆಗೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ನಿಗದಿಪಡಿಸುವ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೊತ್ತವು ಅಂತಹ ಅಸಂಬದ್ಧತೆಗೆ ವ್ಯರ್ಥವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಪತಿ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ತುಂಬಾ ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾನೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅವರು ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅವನಿಗೆ, ಪ್ರತಿದಿನ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಊಟ ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಮಾಂಸದ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮಾಂಸವು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಂಡುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ದೊಡ್ಡ ಸ್ಟೀಕ್. ಹಿರಿಯ ಮಗ ಅದೇ ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದನು. ಹಾಗಾಗಿ ಎಷ್ಟೇ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರೂ ಉಳಿತಾಯವಾಗುತ್ತಿಲ್ಲ.
ನಾನು ಹಲವಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಹೋಮ್ ಬುಕ್ಕೀಪಿಂಗ್ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ನಾವು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಎಷ್ಟು ಹಣವನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಎಂದು ನನಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ತಿಳಿದಿದೆ ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳಿದೆ. ನಾನು ಈ ಮೊತ್ತವನ್ನು ನಮ್ಮ ಒಟ್ಟು ಮನೆಯ ಆದಾಯದ 20-25% ಒಳಗೆ ಇಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ. ಕೆಲವು ತಿಂಗಳ ಆದಾಯವು ಸಂತೋಷವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಾವು ನಮ್ಮನ್ನು ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಸರಿ, ಅವರು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾದರೆ, ನಾನು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬವನ್ನು $ 30 (1000 ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ರಷ್ಯನ್ ರೂಬಲ್ಸ್) ಗೆ ಇಡೀ ವಾರದವರೆಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಜ, ಹುಡುಗಿಯರು ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಲಿಲ್ಲ. ಈ ಮೊತ್ತಕ್ಕೆ ನೀವು ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ನೀಡಬಹುದು ಮತ್ತು ರುಚಿ ಮತ್ತು ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಮರೆತುಬಿಡಬಹುದು ಎಂದು ಅವರು ಸರ್ವಾನುಮತದಿಂದ ಘೋಷಿಸಿದರು. ಅದು ನಿಜಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಎಂದು ನಾನು ಎಷ್ಟು ಮಂದಿಗೆ ಮನವರಿಕೆ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ, ಎಷ್ಟು ಉದಾಹರಣೆಗಳನ್ನು ನೀಡಲಿಲ್ಲ, ಅವರು ಸಂದೇಹಪಟ್ಟರು.
ಹಲವಾರು ತಿಂಗಳುಗಳು ಕಳೆದಿವೆ, ಮತ್ತು ಈ ಸಂಭಾಷಣೆಯು ನನ್ನ ತಲೆಯಿಂದ ಹೊರಬಂದಿಲ್ಲ. ನಮ್ಮ ಸಮಾಜದಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ಆದಾಯ ಮತ್ತು ಹಣಕಾಸಿನ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಬಹಿರಂಗವಾಗಿ ಚರ್ಚಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆಯಲ್ಲ. ಈ ವಿಷಯಗಳಲ್ಲಿ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವಷ್ಟು ಇತರರಿಗೆ ಮನವರಿಕೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದು ಹಾಗಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕುಟುಂಬವು ಸ್ವತಃ ಇದರಿಂದ ಬಳಲುತ್ತದೆ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ. ನಾನು ಆರ್ಥಿಕ ಗುರುವಿನ ಪಾತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹಣದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ನಾನು ಕೇವಲ ಒಂದು ಅಂಶದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ - ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹಣ. ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ನನಗೆ ಅನುಭವ ಮತ್ತು ಕೌಶಲ್ಯ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಯಶಸ್ಸುಗಳಿವೆ.
ಒಂದು ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಹಣದೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲ: ಅವರ ಅನಿಯಮಿತ ಮೊತ್ತದೊಂದಿಗೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೀವು ಮ್ಯಾಜಿಕ್ ನೈಟ್ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹಣವು ಸ್ವತಃ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅಥವಾ ತನಗೆ ಬೇಕಾದಷ್ಟು ಹಣ ಕೊಡುವ ಪರಿ. ಆದರೆ, ನಿಯಮದಂತೆ, ನಮ್ಮ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳು ಸೀಮಿತವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಆದಾಯದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮೂಲವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ: ಸಂಬಳ, ವ್ಯಾಪಾರ ಆದಾಯ, ಪಿಂಚಣಿ, ಪೋಷಕರ ಸಹಾಯ, ಬಾಡಿಗೆ ಆದಾಯ, ಪ್ರಯೋಜನಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ.
ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಮ್ಮ ಸುತ್ತಲಿನ ಗ್ರಾಹಕ ಸಮಾಜದ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಮಿತಿಗಳಿಲ್ಲ. ನಮ್ಮ ಬಳಿ ಹೆಚ್ಚು ಹಣವಿದೆ, ಅದನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಲೋಭನೆಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಲೋಭನೆಗಳು. ಆಹಾರದ ವೆಚ್ಚವು ಮಾನವ ದೇಹ ಮತ್ತು ಹಸಿವಿನ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳಿಂದ ಸೀಮಿತವಾಗಿರಬಹುದು ಎಂದು ಮೊದಲ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ತೋರುತ್ತದೆ. ಟ್ರಫಲ್ಸ್, ಫೊಯ್ ಗ್ರಾಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ನೈಟಿಂಗೇಲ್ ನಾಲಿಗೆಗಳು ಹಸಿದವರಿಗೆ ಆಹಾರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಶ್ರೀಮಂತರಿಗೆ. "ಹೆಚ್ಚು ಹಣ, ಹೆಚ್ಚು ಕಾಣೆಯಾಗಿದೆ" ಎಂಬ ಮಾತು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಮತ್ತು ಇದು ನಿಜ: ನೀವು ಹಣದ ಖರ್ಚನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸದಿದ್ದರೆ, ಆದಾಯದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆಯೇ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಕೆಲವು ಇರುತ್ತದೆ.
ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ಹಣವನ್ನು ಏಕೆ ಉಳಿಸಬೇಕು?
ಮೊದಲಿಗೆ, ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ಉಳಿಸಿದ ಹಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಅಗತ್ಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯಗಳಿಗೆ ಖರ್ಚು ಮಾಡಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ವಸತಿ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಿ, ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಶಿಕ್ಷಣ, ಆರೋಗ್ಯ, ರಜೆ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ಆದ್ಯತೆಯು "ನಿಮ್ಮನ್ನು ಏನನ್ನೂ ನಿರಾಕರಿಸದೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದು" ಆಗಿದ್ದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ದುಃಖಕರವಾಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ಮಗುವಿಗೆ ಇಂದು ಸಾಲ್ಮನ್ಗಿಂತ ಹ್ಯಾಕ್ ತಿನ್ನುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ನಾಳೆ ಆಕ್ಸ್ಫರ್ಡ್ನಲ್ಲಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮವೇ? ಅಥವಾ ನೀವೇ ಹಲವಾರು ವರ್ಷಗಳಿಂದ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ನೀಲಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಕನಸುಗಳ ಮನೆಯನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ? ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಲ್ಲದೆ ಯಾವುದೇ ಆಸೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ನೀವು ಶಕ್ತರಾಗಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ನೀವು ನಂಬಿದರೆ, ಒಳ್ಳೆಯ ಕಾಲ್ಪನಿಕ ಧರ್ಮಮಾತೆಗೆ ಹಲೋ ಹೇಳಿ.
ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಆರ್ಥಿಕ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಕುಟುಂಬದ ಪರಿವರ್ತನೆ ಎಂದರೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಏಕಕಾಲಿಕ ಪರಿವರ್ತನೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್, ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳು, ಅನುಕೂಲಕರ ಮಳಿಗೆಗಳಿಂದ ನಿರಾಕರಣೆ ದೇಹಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಳ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಎಲೆಕೋಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಯಾವುದೇ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಅನುಮೋದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ವಾರದಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ದಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನಿರಾಕರಣೆ, ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ದಿನಗಳ ಪರಿಚಯವನ್ನು ಧಾರ್ಮಿಕ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ವೈದ್ಯರಿಂದಲೂ ಸ್ವಾಗತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಹಾರದ ಮೇಲಿನ ಉಳಿತಾಯವು ಕಡಿಮೆ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ. ಆಹಾರದ ಮೇಲೆ ಉಳಿಸುವುದು ಎಂದರೆ ಸಮಂಜಸವಾದ ಬೆಲೆಯಲ್ಲಿ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು.
ಮೂರನೆಯದಾಗಿ, ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸುವ ಮತ್ತು ಸೀಮಿತ ಮೊತ್ತಕ್ಕೆ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಪೋಷಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾದ ಕೌಶಲ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕಷ್ಟದ ಯುದ್ಧಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸಾಗಿದ ನಮ್ಮ ಅಜ್ಜಿಯರು ಅಥವಾ 90 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಬೆಳೆಸುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾದ ನಮ್ಮ ತಾಯಂದಿರ ಅನುಭವವು ನಮಗೆ ಎಂದಿಗೂ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ದೇವರು ನಮಗೆ ನೀಡಲಿ. ಬಿಕ್ಕಟ್ಟುಗಳು ಮತ್ತು ನಷ್ಟಗಳಿಲ್ಲದ ಮೋಡರಹಿತ ಭವಿಷ್ಯವು ನಮ್ಮ ಮುಂದೆ ಬರಲಿ ಎಂದು ಹಾರೈಸೋಣ. ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ವಿಷಯಗಳಲ್ಲಿ ಉಳಿಸುವ ಮತ್ತು ಉಳಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ನಾವು ದೊಡ್ಡದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಲ್ಲೆವು ಎಂಬ ನಮ್ಮ ಆತ್ಮವಿಶ್ವಾಸದ ಭರವಸೆಯಾಗಿದೆ. ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಹಣವನ್ನು ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆಯಿಂದ ಬಳಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದರೆ, ಅನಾರೋಗ್ಯ, ಕೆಲಸದ ನಷ್ಟ, ಆದಾಯದ ಮಟ್ಟಗಳು ಕುಸಿಯುವುದು ಇತ್ಯಾದಿಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಹಠಾತ್ ಆರ್ಥಿಕ ಬಿಕ್ಕಟ್ಟುಗಳಿಗೆ ನೀವು ಹೆದರುವುದಿಲ್ಲ. ಏಕೆಂದರೆ ಆತ್ಮ ವಿಶ್ವಾಸವಿದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಯಶಸ್ಸಿನ ಕೀಲಿಯಾಗಿದೆ.
ನೀವು ಯಾವುದನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ?
- ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೇಲೆ.ನಾವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನ ಮತ್ತು ನೋಟವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಸಣ್ಣದೊಂದು ಸಂದೇಹದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಅನುಮಾನಾಸ್ಪದವನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.- ನೀವು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳು ಇರಬೇಕು. ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿದರೆ, ಅಂತಹ "ಭ್ರಮೆಯ" ಉಳಿತಾಯಕ್ಕಿಂತ ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಔಷಧಿಗಳ ಮೇಲೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಖರ್ಚು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
- ಸಣ್ಣ ಮತ್ತು ಅಪರೂಪದ ಸಂತೋಷಗಳ ಮೇಲೆ.ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಏನನ್ನಾದರೂ ಮುದ್ದಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಆಗ ಹಾಗೆ ಮಾಡಿ. ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ, ಅಂತಹ ಸ್ವಯಂ ಭೋಗದ ಸಂತೋಷವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಹೇಗೆ ಉಳಿಸಬಹುದು:
- ಅಂಗಡಿಯ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸುವುದು.ನಾವು ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, ಸಾಸೇಜ್ಗಳು, dumplings, ಮೀನಿನ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು, ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕೋಳಿಗಳು, ಸಾಸ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್, ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಧಾನ್ಯಗಳು, ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು, ಕುಕೀಸ್, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬದಲಾಗಿ, ನಾವು ನಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ: ಸೂಪ್ಗಳು, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಪಾಸ್ಟಾ, ವಿವಿಧ ಗ್ರೇವಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸ್ಗಳು, ಪೈಗಳು, ಮನ್ನಿಕ್ಸ್, ಚಾರ್ಲೋಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅಗ್ಗದ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು.
ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಟೀಕ್?
- "ಪ್ಯಾಂಪರಿಂಗ್" ವರ್ಗ ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ:ಊಟದ ನಡುವೆ ಚಿಪ್ಸ್, ಬನ್ಗಳು, ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು, ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್ಗಳು.- ಈಗಾಗಲೇ ಖರೀದಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ತರ್ಕಬದ್ಧ ಬಳಕೆಯ ಮೇಲೆ.ನಾವು ಏನನ್ನೂ ಎಸೆಯುವುದಿಲ್ಲ! ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಳಾದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನಮ್ಮ ಕಳಪೆ ಮನೆಗೆಲಸದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳಿಗೆ ಮೂಕ ಸಾಕ್ಷಿಯಾಗಿ ನಾವು ಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ: ಒಂದೋ ನಿಮ್ಮ ಅಗತ್ಯಗಳಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಹೇಗೆ ಖರೀದಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ.
ಹಳೆಯ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು, ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್, ಗ್ರ್ಯಾಟಿನ್ ಸ್ಪ್ರಿಂಕ್ಲ್ಸ್ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.
... ಮೊಸರನ್ನು ನಿನ್ನೆಯ ಹಾಲಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
... ಕಳೆದುಹೋದ ಕೆಫೀರ್ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟಿನೊಳಗೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ.
... ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಿದ್ಧ ಆಹಾರಗಳು (ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇಡುತ್ತವೆ.
... ಇಂದಿನ ಸೂಪ್, ಕಟ್ಲೆಟ್, ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳಿಗೆ ನಿನ್ನೆ ತಿನ್ನದ ಗಂಜಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
... "ಹೆಚ್ಚುವರಿ" ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
... ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ವಸ್ತುಗಳ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು ಪಿಜ್ಜಾ ಮತ್ತು ಪೈಗಳಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾದ ಮೇಲೋಗರಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತವೆ.
... ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಬೋರ್ಚ್ಟ್ಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
... ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿದ ನಂತರ, ಉಳಿದ ರಸ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಸಾಸ್ಗಳಿಗೆ ಆಧಾರವಾಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.- ಹೊರಗೆ ತಿನ್ನುವುದು.ಕೆಫೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅಡುಗೆ ಸಂಸ್ಥೆಗಳಲ್ಲಿ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಹಾರವು ರುಚಿಕರ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ. ನೀವು "ಸೈಡ್ಕಿಕ್ಸ್" ಕೆಲಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಹೌದು, ಇದಕ್ಕೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ನಾಳೆಯ ಊಟದ ಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಯಂ-ಸಂಘಟನೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಉಳಿತಾಯವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಧಾರಕಗಳು ಮತ್ತು ಥರ್ಮೋಸ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು, ಇದರಲ್ಲಿ ನೀವು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತರಬಹುದು: ಸೂಪ್ನಿಂದ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ.
ಷಾರ್ಲೆಟ್ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾಂಡಿ?
- ನಾವು ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೀಸನ್ಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿಸುತ್ತೇವೆ.ಫೆಬ್ರವರಿಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು ಅಥವಾ ಆಗಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಪರ್ಸಿಮನ್ಗಳು ಇಲ್ಲ. ಹಸಿರುಮನೆ ಚಳಿಗಾಲದ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿಯು ಬಹಳ ಸಂದೇಹದಲ್ಲಿದೆ, ಮತ್ತು ಕೈಚೀಲಕ್ಕೆ ಹೊಡೆತವು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಸೂರ್ಯನ ಕೆಳಗೆ ಬೆಳೆದದ್ದನ್ನು ನೀವು ಖರೀದಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಇವುಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಯ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು: ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಎಲೆಕೋಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಸೆಲರಿ, ಸೇಬುಗಳು, ಕಿತ್ತಳೆ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳು, ಪರ್ಸಿಮನ್ಗಳು. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಆಯ್ಕೆಯು ಹೆಚ್ಚು ವಿಸ್ತಾರವಾಗಿದೆ.- ಫ್ರೀಜರ್ ನಮ್ಮ ಸ್ನೇಹಿತ.ನಾವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಸೋಮಾರಿಗಳಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬೇಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನೆಲ್ಲ ನಾವೇ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬಯಕೆ ಮತ್ತು ಅವಕಾಶವಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಒಣಗಿಸಿ / ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಸೀಮಿಂಗ್, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ.
- ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋಗುವ ಮೊದಲು, ನಾವು ವಾರಕ್ಕೆ ಮೆನುವನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತೇವೆ.ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ - ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಮತ್ತು ನಾವು ಅದರ ಮೂಲಕ ಮಾತ್ರ ಖರೀದಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅನಗತ್ಯ ಮತ್ತು ಅನಗತ್ಯವಾದದ್ದನ್ನು ಖರೀದಿಸದಿರಲು ಇದು ಖಚಿತವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ!
- ನಾವು ಬೆಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಾಗಿ ಪ್ರತಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗವಾದವುಗಳಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡಿ. ಖರೀದಿಯು ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಸಂಭವಿಸಿದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಬೆಲೆಯೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಕಿರಾಣಿ ಅಂಗಡಿಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅಂತಹ ಅಂಗಡಿಯು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಿಂದ ದೂರವಿದ್ದರೂ ಸಹ, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಖರೀದಿಗಳಿಂದಾಗಿ ಗ್ಯಾಸೋಲಿನ್ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಪಾವತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ನಾವು ಪ್ರಚಾರಗಳು ಮತ್ತು ರಿಯಾಯಿತಿಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.ಮತ್ತು ಬೆಲೆಗಳು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಈ ಪ್ರಚಾರಗಳಿಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವೂ ಸಹ. ಮುಕ್ತಾಯ ದಿನಾಂಕದ ಮೊದಲು ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದಾದರೆ, ಅದನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ.
ಖರೀದಿಯ ಮೊದಲು ನಾವು ಉತ್ಪನ್ನದ ನೈಜ ತೂಕದ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುತ್ತೇವೆಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಮತ್ತು ಅದರ ವೆಚ್ಚದಲ್ಲಿ. ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಗೆ ಪಾವತಿಸುವುದರಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಅರ್ಥವಿಲ್ಲ. ಇದೇ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದು 30% ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ 50% ಹೆಚ್ಚು.
ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ಚಿಪ್ಸ್?
- ಬೀಜಗಳು, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳು ತೂಕದಿಂದ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆಪ್ಯಾಕೇಜ್ಗಿಂತ.- ನಾವು ಮಾಂಸ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ.ನಾನು ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ನಿರಾಕರಣೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿಪಾದಿಸುತ್ತಿಲ್ಲ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಅವರು ಇರಬೇಕು (ಆದರೂ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ತಪಸ್ವಿಗಳು ನೀವು ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದೆ ಬದುಕಬಹುದು ಎಂದು ತಮ್ಮ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅನುಭವದಿಂದ ಸಾಬೀತುಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ). ಮಕ್ಕಳು, ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಶ್ರಮದಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವ ಜನರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವು ಇರಬೇಕು. ಆದರೆ ಇದು ಪ್ರತಿದಿನವೂ ಇರಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ವಾರದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ದಿನಗಳು, ಮಾಂಸವನ್ನು ಇತರ ಪ್ರೋಟೀನ್-ಭರಿತ ಆಹಾರಗಳಾದ ಮೀನು, ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಡೈರಿಗಳಿಗೆ ಬದಲಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ.
- ಖರೀದಿಸಿದ ರಸಗಳ ಮೇಲೆ.ನಮ್ಮ ಉತ್ತರದ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜ್ಯೂಸ್ಗಳನ್ನು ಪುಡಿ ಸಾಂದ್ರೀಕರಣದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಅಪವಾದವೆಂದರೆ ಟೊಮೆಟೊ, ಸೇಬು ಮತ್ತು ಬರ್ಚ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಆಗಿರಬಹುದು (ನಮ್ಮ ಅಕ್ಷಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಮೂಲ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ). ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಕಾಂಪೋಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಗ್ಗ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ.ಭವಿಷ್ಯದ ಪ್ರಕಟಣೆಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಆಹಾರ ಉಳಿತಾಯದ ಕುರಿತು ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿವರಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಉಳಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ತಂತ್ರಗಳನ್ನು, ಲಭ್ಯವಿರುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಕುಟುಂಬದ ಬಜೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಯೋಜಿಸುವುದು, ವಾರಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಆಹಾರ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಹೇಗೆ ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾವು ಕಲಿಯುತ್ತೇವೆ. ಉಳಿತಾಯದ ನಮ್ಮ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅನುಭವ, ನಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಯಶಸ್ಸು ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶಗಳ ಬಗ್ಗೆ ನಾವು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇವೆ.
ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಹೋಗುವ ಮೊತ್ತ ಎಷ್ಟು ಗೊತ್ತಾ?
ಆರ್ಥಿಕ ಮನೆಗಳ ಸಲಹೆಗಳು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪೇಡೇನಿಂದ ನಾವು 4 ದೊಡ್ಡ ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸದ ತುಂಡನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತೇವೆ. 1. ಕೋಳಿಗಳ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಶ್ಯಾಂಕ್ಸ್, ಇದು 8 ತುಂಡುಗಳು, 2 ಊಟಗಳು ಮತ್ತು ಭೋಜನಕ್ಕೆ. 2. ಎಲ್ಲಾ ಬಿಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು 2 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ, ಚಾಪ್ಸ್ ಮಾಡಿ, ಅದು 16 ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು. 3. ಮೂಳೆಗಳಿಂದ ಉಳಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. 3 ದೊಡ್ಡ ಮತ್ತು 1 ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ನಾವು ಅಕ್ಕಿ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. 4. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಸಣ್ಣ ಭಾಗದಿಂದ ಅವರು ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರು, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ. 5. ಬ್ರೆಡ್, ತುರಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಉಳಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು, ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಸಲಾಗಿದೆ. 6. ಕೋಳಿಗಳಿಂದ ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಉಳಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ನೌಕಾಪಡೆಯ ಶೈಲಿಯ ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಹಾಕಬಹುದು. ತಣ್ಣಗಾದ ಸಾರು ಕನ್ನಡಕಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಿ, ನಾನು ಸುಮಾರು 6-7 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇನೆ. ತದನಂತರ ನಾವು ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದರಿಂದ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ..
ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್ನಿಂದ ಜೂಲಿಯನ್ ಪದಾರ್ಥಗಳು: ● 500 - 600 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳಿಗೆ ● 3 ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆ ● 150 ಗ್ರಾಂ ತುಪ್ಪ ● 2 - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಆಲಿವ್ (ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ) ಎಣ್ಣೆ ● 500 ಮಿಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ● 100 ಗ್ರಾಂ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ● ಉಪ್ಪು, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ತಯಾರಿ: 1. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ, ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ. 2. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ - ಸಣ್ಣ ಘನಗಳು, ಚೀಸ್ - ತುರಿ. 3. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ, ನಂತರ ಅಣಬೆಗಳು. ಸಾಕಷ್ಟು ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳು ಹುರಿದ ನಂತರ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. 4. ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಾಸ್ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ದ್ರವ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಕೊಕೊಟ್ ತಯಾರಕರಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. 5. ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ 250 ಸಿ ಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಕಳುಹಿಸಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್.
3 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮೇಕರ್ "ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮೀನು ಮಾರಾಟಗಾರ್ತಿಯೊಬ್ಬರು ಅಮ್ಮನಿಗೆ ಹೇಳಿದರು. ಇದು ತುಂಬಾ ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿದೆ, ಅಂತಹ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶದಿಂದ ನಾನು ಆಶ್ಚರ್ಯಚಕಿತನಾದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ಲಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಆಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನವು ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲ ಧೂಮಪಾನ, ಆದರೆ ಮೀನು ಉತ್ತಮ ರುಚಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ (ಮಧ್ಯಮ) - 1 ಪಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ (ಎಷ್ಟು, ಕಣ್ಣಿನಿಂದ) ಉಪ್ಪು (ಮೇಲ್ಭಾಗವಿಲ್ಲದೆ ಚಮಚಗಳು) - 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ನೀರು - 1 ಲೀಟರ್ ತಯಾರಿಕೆ: ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಒಂದು ಲೀಟರ್ ನೀರು ನಿಮಗೆ 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ (ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ನೀರು ಬೇಕಾದರೆ, ನಂತರ ಉಪ್ಪು, ಕ್ರಮವಾಗಿ) ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಈರುಳ್ಳಿ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಿಖರವಾಗಿ 3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ! ನಂತರ ಮೀನು ಹಾಕಿ ಒಂದು ಕೋಲಾಂಡರ್ ಮತ್ತು ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್! ಲೇಖಕರ ಕಾಮೆಂಟ್: ಮೀನು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮೊದಲಿಗೆ ನಾನು ಕೇವಲ 3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಲು ಮುಜುಗರಕ್ಕೊಳಗಾಗಿದ್ದರೂ, ಮೀನು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಉದ್ದವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಅದನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಅಥವಾ ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಚುಚ್ಚಿ.
ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮನೆಕೆಲಸಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಬೆಳೆಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಕುಟುಂಬದ ಬಜೆಟ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಬಲವಂತವಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಸಂದರ್ಭಗಳಿಗೆ ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಮತ್ತು ಉಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ.
ಆದರೆ ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಹಣವನ್ನು ಹೇಗೆ ಉಳಿಸುವುದು, ಮನೆಯನ್ನು ಹೇಗೆ ತರ್ಕಬದ್ಧವಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಸಂಗಾತಿಯ ಮುಂದಿನ ಸಂಬಳದಿಂದ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಹಣ ಇರುತ್ತದೆ.
ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ನೀವು ಏನು ಉಳಿಸಬಹುದು, ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಹೇಗೆ ಉಳಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಉಳಿಸಲು ಹಲವಾರು ಸಂಭಾವ್ಯ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಸಹ ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.
ಆಧುನಿಕ ಪರಿಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ, ಇಂದು ನಾನು ಮನೆ ಉಳಿತಾಯದ ಬಗ್ಗೆ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಹಲವಾರು ಲೈಫ್ ಹ್ಯಾಕ್ಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ.
ಹೌದು, ಎಲ್ಲವೂ! ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರಲ್ಲಿ ಅಂತರ್ಗತವಾಗಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ವಿಷಯಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಉಳಿಸಬಹುದು. ದಿನಸಿ ಮೇಲೆ ಉಳಿಸಿ, ಯುಟಿಲಿಟಿ ಬಿಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ಉಳಿಸಿ, ಲಾಂಡ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಸಿ, ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವಲ್ಲಿ ಉಳಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಮನೆಕೆಲಸಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ವಿತರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನಿಮ್ಮ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಸಹ ನೀವು ಕಲಿಯಬಹುದು.
ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಉಳಿಸಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನಾನು ಈಗಾಗಲೇ ವಿವರವಾಗಿ ವಿವರಿಸಿದ್ದೇನೆ (ಲಿಂಕ್ ಅನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಮತ್ತು ಈ ಲೇಖನವನ್ನು ಓದುವುದನ್ನು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ). ಈಗ ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಆಹಾರದ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಕೆಲವು ಸರಳ ನಿಯಮಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ:
ಮನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಉಪಕರಣಗಳು ಬೇಕಾಗಬಹುದು.
ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಸಮಸ್ಯಾತ್ಮಕ ಸ್ಥಳಗಳು:
ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಇವುಗಳು ಮುಖ್ಯ ಪ್ರದೇಶಗಳಾಗಿವೆ, ಇದು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಣವನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿಡಲು ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಲು, ಇಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸಲಹೆಗಳಿವೆ:
ಸಮಯವು ನಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ಬೇಗನೆ ಹರಿಯುವ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ನಿನ್ನೆ ಮಾತ್ರ ನೀವು ವಿವಾಹವಾದರು ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇಂದು ನಿಮ್ಮ ಮಗು ಈಗಾಗಲೇ ತನ್ನ ಮೊದಲ ಹೆಜ್ಜೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದೆ. ಅಥವಾ, ನಿನ್ನೆ, ನಿಮ್ಮ ಸಂಗಾತಿಯು ನಿಮ್ಮ ಮೊದಲ ಮಗುವಿನೊಂದಿಗೆ ಆಸ್ಪತ್ರೆಯಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಕರೆದೊಯ್ದರು, ಮತ್ತು ಇಂದು ನೀವು ಪ್ರೌಢಶಾಲೆಯಿಂದ ಪದವಿ ಪಡೆದ ನಿಮ್ಮ ಮಗನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾಮ್ನಲ್ಲಿ ಕುಳಿತಿದ್ದೀರಿ ...
ಒಪ್ಪುತ್ತೇನೆ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ತೊಳೆಯುವುದು, ಇಸ್ತ್ರಿ ಮಾಡುವುದು, ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವುದು ನನ್ನ ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡಲು ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡಲು ಈ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯುವುದು ಉತ್ತಮ ಸಮಯ.
ಆದರೆ ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಚ್ಛತೆಯನ್ನೂ ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು!
ಆದ್ದರಿಂದ, ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಸಣ್ಣ ಸಲಹೆಗಳು - ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಲೈಫ್ ಹ್ಯಾಕ್ಸ್, ಈಗಾಗಲೇ ನಿಮ್ಮ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಸಮಯವನ್ನು ಉಳಿಸುವ ವಿಷಯದ ಮೇಲೆ:
ರಶಿಯಾದಲ್ಲಿ ಅಂತ್ಯವಿಲ್ಲದ ಬಿಕ್ಕಟ್ಟುಗಳು ಮತ್ತು ಸೇವೆಗಳ ಬೆಲೆ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಬೆಲೆಗಳ ಹೆಚ್ಚಳವು ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಅವಕಾಶಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ನಿರಂತರ ಉಳಿತಾಯದಿಂದ ನಾನು ಒತ್ತಡದಲ್ಲಿರಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರಜ್ಞಾಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಸಮೀಪಿಸಲು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿದಿನ ನಿಮ್ಮ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಸಲಹೆಗಳನ್ನು ಅನ್ವಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಯುರೋಪ್ ಮತ್ತು ಅಮೇರಿಕಾಕ್ಕೆ ಪ್ರಯಾಣಿಸುವಾಗ, ಅವರು ತಮ್ಮ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳು ಮತ್ತು ಹಣದೊಂದಿಗೆ ಬಹಳ ಮಿತವ್ಯಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯ ಜನರು ಯಾವಾಗಲೂ ಖರೀದಿಗಳ ಅನುಕೂಲತೆಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ: ಎಲ್ಲಾ ವಿದ್ಯುತ್ ಉಪಕರಣಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಇಂಧನ ಉಳಿತಾಯ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಕಸವನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಯಾವಾಗಲೂ ರಿಯಾಯಿತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಶಿಶುವಿಹಾರದಿಂದ ಊಟಕ್ಕೆ ಕರೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕುಟುಂಬದ ಬಜೆಟ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ನಾವು ಹಣವನ್ನು ಹೇಗೆ ಉಳಿಸಬಹುದು ಎಂದು ನೋಡೋಣ. ನಮ್ಮ ಇಡೀ ಜೀವನವು ದೈನಂದಿನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಹಣವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ನಾವು ಪರಿಷ್ಕರಿಸಬಹುದಾದ ದೈನಂದಿನ ಅಭ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಸಲಹೆಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು ತಿಂಗಳಿಗೆ 40% ವರೆಗೆ ಉಳಿಸಿ .
ಮನೆಯ ತಂತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು 20-30% ವರೆಗೆ ಉಳಿಸಿ .
ಹಸಿದವರು ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋಗದಿರುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ 99 ನೊಂದಿಗೆ ಬೆಲೆ ಟ್ಯಾಗ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಆದರೆ ವಾರದ ಮೆನುವಿನ ಬಗ್ಗೆ, ನಾನು ಯೋಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಉಳಿಸಲು ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಎಲ್ಲಾ ವೆಚ್ಚಗಳ ಸಮರ್ಥ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ .
40% ವರೆಗೆ ಉಳಿಸಿ .
ದೈನಂದಿನ ಅಭ್ಯಾಸಗಳು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ತರುತ್ತವೆ ನಿಮ್ಮ ಹಣ ಮತ್ತು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸಂಘಟಿತ ವಿಧಾನ .
ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹೊಸ ಅಭ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿದಾಗ, ದೇಹವು ಬಲವಾಗಿ ವಿರೋಧಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ನೀವು ಉದ್ವೇಗ ಮತ್ತು ಆಯಾಸವನ್ನು ಸಹ ಅನುಭವಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಉಳಿತಾಯದ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಜ್ಞಾಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಸಂಪರ್ಕಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಿಮಗೆ ಹಣದಲ್ಲಿ ಉಳಿತಾಯವನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನೂ ತರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ನೀವು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗುತ್ತೀರಿ!ತದನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಪುಟ್ಟ ಮನೆ ಸಾಮ್ರಾಜ್ಯವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ!
ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ವೆಚ್ಚವು ಹೆಚ್ಚಿನ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ರಾಜಿ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳದೆ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಉಳಿಸುವುದು ಎಂದು ನೀವು ಬಹುಶಃ ಯೋಚಿಸಿದ್ದೀರಿ
ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಉಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆ ಆರೋಗ್ಯದ ಕೀಲಿಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ದುಬಾರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಬಜೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಮೂಲಕ, ಅನೇಕ ಅಗ್ಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ದುಬಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ.
■ ದೀರ್ಘಾವಧಿಯ ಹಾಲು ಶೇಖರಣೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿ: ಮೃದುವಾದ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿರುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಮೊಸರುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ, ಅದನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು - ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಹುಳಿಯಿಂದ.
■ ಬ್ಯಾಂಕ್ಗಳಿಂದ ಪೇಟ್ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಡಿ. ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ ಮತ್ತು ಪೇಟ್ ಅನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಿ.
■ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಮುದ್ದಿಸಲು ಬಯಸುವಿರಾ? ಕೆಂಪು ಮೀನಿನ ಮೃತದೇಹವು ಫಿಲೆಟ್ಗಿಂತ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕುವುದು ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಶೆಲ್ ಮಾಡುವಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.
■ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡುವ ಬದಲು, ಬ್ಯಾರೆಲ್ ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಕಸಿದುಕೊಳ್ಳಿ.
■ ತ್ವರಿತ ಕಾಫಿ ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಕಾಫಿ ಬೀಜಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಆರೋಗ್ಯಕರವೂ ಆಗಿದೆ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
■ ಉಳಿತಾಯದ ಸರಳ ಉದಾಹರಣೆಯೆಂದರೆ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ಗಳು. ಅವು ಅಗ್ಗವಾಗಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅವರು ಎಷ್ಟು ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆಂದು ತಯಾರಕರು ಮಾತ್ರ ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ: ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
■ ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆಯೇ? ಭಾಗಶಃ ಅದನ್ನು ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಖರೀದಿಸಿ, ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ - ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಆರ್ಥಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
■ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಸಿದ್ಧ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಹೊರದಬ್ಬಬೇಡಿ - ಕೊರಿಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಒಂದು ಕ್ಷಿಪ್ರವಾಗಿದೆ.
■ ನೀವು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಲ್ಲದೆ ಬದುಕಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ತ್ವರಿತ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಶಸ್ತ್ರಸಜ್ಜಿತಗೊಳಿಸಿ. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಕೇಕ್ಗಿಂತ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕಡುಬು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ.
■ ಕಡಿಮೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸಿ. ಮೂಲಕ, ನೀವು ಧಾನ್ಯಗಳ ಮೇಲೆ ಸಹ ಉಳಿಸಬಹುದು: ತ್ವರಿತ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಬದಲಿಗೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಓಟ್ಮೀಲ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ. ಧಾನ್ಯಗಳು, ಹಿಟ್ಟು, ಪಾಸ್ಟಾ, ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ - ಇದು ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ.
✓ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಲಿನಿನ್ ಚೀಲಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಸುರಿಯುವ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪಿನ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ - ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಏಕದಳದಲ್ಲಿ ಕೀಟ ದೋಷಗಳು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಸಾಧ್ಯತೆಗಳು ಕಡಿಮೆ.
ಸರಿಯಾದ ಶೇಖರಣೆಯ ರಹಸ್ಯಗಳು
ಆಹಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಕಲಿಯುವುದು ಎಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಕಲಿಯುವುದು. ಅಚ್ಚು ಬ್ರೆಡ್, ಜಡ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಹಾಳಾದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಕಸದ ತೊಟ್ಟಿಗೆ ಎಷ್ಟು ಹಣವನ್ನು ಎಸೆಯುತ್ತೀರಿ ಎಂದು ಯೋಚಿಸಿ! ಆಹಾರವನ್ನು ಉಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ಉಳಿಸೋಣ.
■ ಬ್ರೆಡ್ ಅಚ್ಚು ಆಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಬ್ರೆಡ್ ಬಿನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದರೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸೇಬನ್ನು ಹಾಕಿ - ಇದು ಬ್ರೆಡ್ ಹೆಚ್ಚು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
■ ತಾಜಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ನಾಲ್ಕು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು. ನೀವು ನಾಳೆ ಅಥವಾ ನಾಳೆಯ ದಿನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳೊಂದಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
■ ತಾಜಾ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಘನೀಕರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸೋಮಾರಿಯಾಗಬೇಡಿ: ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆದು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಯನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನೆನಪಿಡಿ: ನೀವು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮರು-ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ!
■ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ, ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಾಗಲೆಲ್ಲಾ ಅದನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬೇಕು. ಸಾಸೇಜ್ ಕಟ್ ಒಣಗದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ಅದರ ಮೇಲೆ ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸ್ಲೈಸ್ ಇರಿಸಿ.
■ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪಾರದರ್ಶಕ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಡಿ: ಇದು ವೇಗವಾಗಿ ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ನಿಮ್ಮ ಮನೆ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿರಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕ್ಲೀನರ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.
ನಾವು ಏನನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ? | ನಾವು ಏನನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತಿದ್ದೇವೆ? |
---|---|
ಡಿಶ್ ಕ್ಲೀನರ್ | ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಾಬೂನು ನೀರು |
ಲಿನಿನ್ಗಾಗಿ ಬ್ಲೀಚ್ | ಸೋಡಾ ಬೂದಿ |
ಸ್ಟೇನ್ ಹೋಗಲಾಡಿಸುವವನು | ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ |
ಟಾಯ್ಲೆಟ್ ಬೌಲ್ ಕ್ಲೀನರ್ | ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಮಿಶ್ರಣ |
ವಾಯು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುವುದು | ಔಷಧಾಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ತೈಲಗಳು |
ಯುನಿವರ್ಸಲ್ ಡಿಟರ್ಜೆಂಟ್ | ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಾಬೂನು ನೀರು |
ಹೊಳಪು ಕೊಡು |
1. ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ 2. ಬೆಳ್ಳಿಯ ಅಯೋನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಕರವಸ್ತ್ರಗಳು 3. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಟೀಚಮಚ + ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ನಿಂಬೆ ರಸ |
ಕಾರ್ಪೆಟ್ ಕ್ಲೀನರ್ |
1. ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನಿಂದ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದಿಂದ ಅಂಟಿಸಿ 2. ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ |
ವಿಂಡೋ ಕ್ಲೀನರ್ |
1. ಗಾಜಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ವಿನೆಗರ್ 2. ನಿಂಬೆ ರಸ 3. ಕೇವಲ ಬಿಸಿ ನೀರು |
ಡೆಸ್ಕೇಲಿಂಗ್ ಏಜೆಂಟ್ | ಉಕ್ಸ್ಕುಸ್ |
ಪೈಪ್ ಕ್ಲೀನರ್ | ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ವಿನೆಗರ್, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ನಂತರ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಬೇಕು |
ಕೊಳಾಯಿ ಕ್ಲೀನರ್ |
1. ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕತ್ತರಿಸಿ 2. ಸಾಸಿವೆ ಪುಡಿ |