ಒಳಗೆ ಮರೆಮಾಡಲಾಗಿರುವ ಎಲೆಕೋಸು ಹೊಂದಿರುವ ಪೈಗಳು ಬಹುಮುಖ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ. ಅಂತಹ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಸಹ್ಯಕರವಾಗಿ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೇಲೆ ಕನಿಷ್ಠ ಮೊತ್ತವನ್ನು ಖರ್ಚು ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಎಲೆಕೋಸು ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ; ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಅಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ನಿಜವಾದ ದೈವಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುವ ಏಕೈಕ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ.

ಕೆಫಿರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ಪೈಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು:

• 200 ಮಿಲಿ ಕೆಫಿರ್;
• ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದ 2-3 ಪಿಂಚ್ಗಳು;
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 160 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು (ಮೇಲಾಗಿ ಗೋಧಿ);
• 400-ಗ್ರಾಂ ಎಲೆಕೋಸು ತಲೆ (ಮೇಲಾಗಿ ಯುವ);
• 100 ಗ್ರಾಂ ರಷ್ಯನ್ ಅಥವಾ ಡಚ್ ಚೀಸ್ ನಿಂದ;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯ ಕೆಲವು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳು;
• ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು;
• 20 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: ಸುಮಾರು 60 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ವಿಷಯ: 133 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ -100 ಗ್ರಾಂ.

ಲೇಜಿ ಎಲೆಕೋಸು ಪೈ "ವೇಗವಾಗಿರಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ"

ಅಗತ್ಯ:

• 6-7 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹಿಟ್ಟು;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಯನೇಸ್;
• 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಎಲೆಕೋಸು ಒಂದು ಪೌಂಡ್;
• 120 ಗ್ರಾಂ ಮಾರ್ಗರೀನ್;
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 5-6 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 40-45 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ವಿಷಯ: 152 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.

1. ಇಡೀ ಎಲೆಕೋಸು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗರೀನ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ;
2. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಅರ್ಧ ಕರಗಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಋತುವಿನಲ್ಲಿ;
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಜರಡಿ ಮಾಡಬೇಕು, ತದನಂತರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಬೇಕು;
4. ಉಳಿದ ಕರಗಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಎಲೆಕೋಸಿನೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುರಿಯಿರಿ;
5. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನ ನಿಯಂತ್ರಣವನ್ನು 180 ಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸಿ.

ಸೋಮಾರಿಗಳಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಎಲೆಕೋಸು ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಪೈ

ಅವನಿಗೆ ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಎಲೆಕೋಸು - 200-250 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೆಫಿರ್ - 250-300 ಮಿಲಿ;
• ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
• ಸೋಡಾ - 1 ಪಿಂಚ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 60 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಎಳ್ಳು, ತುರಿದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 45-50 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ವಿಷಯ: 157 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.

1. ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ರಸಭರಿತತೆಗಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ;
2. ಕಡಾಯಿ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ಯೂಪಾನ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು;
3. ತರಕಾರಿಗಳು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಕೆಫೀರ್, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಏಕರೂಪದ ಆಕಾರವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ;
4. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ತಯಾರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಮುಂದೆ, ಎಲೆಕೋಸು ಭರ್ತಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ;
5. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು 190 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದು ಬೆಚ್ಚಗಾಗುವಾಗ, ಕೇಕ್ ಟಿನ್ ಅನ್ನು 30, ಗರಿಷ್ಠ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಒಂದು ಪೌಂಡ್ (ತೀವ್ರ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು);
• 1 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ;
• 70-80 ಮಿಲಿ ಕೆಫಿರ್ (ರುಚಿಗೆ, ನೀವು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು);
• 100 ಗ್ರಾಂ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟು;
• 7 ಗ್ರಾಂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು;

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 70-75 ನಿಮಿಷಗಳು.

ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ವಿಷಯ: 124 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ಪೈ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸುವುದು:

1. ಎಲೆಕೋಸು ಪೈಗೆ ಯಾವುದೇ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು: ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಹುರಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಕಾಡು ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ನದಿ ಮೀನು, ಹಾಗೆಯೇ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು;
2. ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ಸುತ್ತುವರಿದ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ತರಲು ಅವಶ್ಯಕ. ಆದ್ದರಿಂದ ಕೇಕ್ ಹೆಚ್ಚು ಭವ್ಯವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸೋಡಾ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ದ್ರವಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂವಹನ ನಡೆಸುತ್ತದೆ;
3. ಮತ್ತು ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಮೊದಲು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಎಲೆಕೋಸು ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಬಹುದು. ಅನುಪಾತಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಎಲ್ಲೋ 1 ಕೆಜಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ, 2 ಸಾಮಾನ್ಯ ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲು ಸಾಕು;
4. ಚರ್ಚ್ ಉಪವಾಸದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಪೈ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ;
5. ಸಾಮಾನ್ಯ ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ಅನ್ನು ಬದಲಿಸುವುದು ವಿಶೇಷ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. 50:50 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಎಲೆಕೋಸು ಬಳಸಲು ಸಹ ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬಾನ್ ಹಸಿವು!

ಮತ್ತೊಂದು ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ಪೈಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮುಂದಿನ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿದೆ.

ನಾನು ನನ್ನನ್ನು ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಗೃಹಿಣಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಟಿಂಕರ್ ಮಾಡಲು ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಅದೃಷ್ಟವಶಾತ್ ನನಗೆ, ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಈಗ ಯಾವುದೇ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಇಡೀ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಅದರಿಂದ ಏನನ್ನಾದರೂ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸ್ಟಾಕ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಅಂತಹ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ನನಗೆ ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದರ ಸೌಂದರ್ಯವೆಂದರೆ ನೀವು ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಂಪನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಲೇಜಿ ಎಲೆಕೋಸು ಪೈ ನನ್ನ ಕುಟುಂಬದ ಮೆಚ್ಚಿನವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರಸಭರಿತವಾದ ಭರ್ತಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನ ರಚನೆ - ನಿಮಗೆ ಇನ್ನೇನು ಬೇಕು?

ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಸೋಮಾರಿಯಾದವರಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಎಲೆಕೋಸು ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸೆಟ್ ಮೂಲಭೂತವಾಗಿದೆ; ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು: ಅಣಬೆಗಳು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಲೀಕ್ಸ್, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಎಳೆಯ ಎಲೆಕೋಸು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಛೇದಕ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ, ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ. ನಾವು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಲೆಕೋಸು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದ ಅವರು ರಸವನ್ನು ಹೋಗುತ್ತಾರೆ.

ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ. ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಎಲೆಕೋಸು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ.

ಈ ಮಧ್ಯೆ, ನಾವು ಜಿಲೇಬಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಸೋಡಾ ಕೆಫಿರ್ನೊಂದಿಗೆ ನಂದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿಜ್ಲ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಇರಬೇಕು, ಗಾಬರಿಯಾಗಬೇಡಿ.

ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಿ.

ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಲೈನ್ ಮಾಡಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಕಾಗದವನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿ.

ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಈಗ ನಾವು ನಮ್ಮ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ.

ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಪೈ ಮೇಲೆ ಎಳ್ಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಾವು ಪೈ ಅನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿ ಸಿ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪ್ರಮುಖ:ಸೂಚಿಸಿದ ಸಮಯವು ಅಂದಾಜು. ಇದು ನೀವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಪ್ಯಾನ್ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ನನ್ನ ರೂಪವು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, 30 ಸೆಂ, ಕೇಕ್ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ವ್ಯಾಸದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವೂ ನಿಮಗಾಗಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಮತ್ತು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಮರದ ಓರೆಯಿಂದ ಅದರ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ, ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಚುಚ್ಚುವುದು. ಸ್ಕೆವರ್ ಒದ್ದೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಪೈ ಇನ್ನೂ ಸಿದ್ಧವಾಗಿಲ್ಲ. ಅವನಿಗೆ ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಕೇಕ್ನ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ಒಣ ಪಂದ್ಯದವರೆಗೆ ಪೈ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು (ಸ್ಕೇವರ್ಸ್).

ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ಪೈ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ನಾವು ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತ ಜೆಲ್ಲಿಡ್ ಪೈ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮನೆಯವರನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಕರೆಯುತ್ತೇವೆ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಸೋಮಾರಿಯಾದವರಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಪೈ ಅದರ ಹೆಸರನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮರ್ಥಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅಸಭ್ಯವಾಗಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು. ಅಂತಹ ಕೇಕ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಯಾರೂ ಹಾಳುಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರೂ ಸಹ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಸೋಮಾರಿಯಾದವರಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಪೈಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ:

ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನಪಿಡಿ.

ಅಚ್ಚು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ. ತಯಾರಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮೆಣಸು ಮಾಡಿ.

ಈಗ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಶುದ್ಧ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಂತರ ದ್ರವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಇಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಈಗ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ. ಅಷ್ಟೆ, ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಸೋಮಾರಿಯಾದವರಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ, ತಾಜಾ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಎಲೆಕೋಸು ಪೈ ನಿಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇರುತ್ತದೆ!

ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೋಮಾರಿಗಳಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಪೈ

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಲೇಜಿ ಎಲೆಕೋಸು ಪೈ

ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಪೈ ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 500 ಗ್ರಾಂ;
ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ತುಂಡುಗಳು;
ಕೆಫೀರ್, ಹುದುಗಿಸಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಾಲು, ಮೊಸರು - 70 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳು;
ಹಿಟ್ಟು - 100 ಗ್ರಾಂ;
ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಚಮಚ;
ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಚಮಚ
ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು;
ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ವ್ಯವಹಾರಕ್ಕೆ ಇಳಿಯೋಣ:

1. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
4. ಎಲೆಕೋಸು, ಉಪ್ಪು ಕೊಚ್ಚು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ನೆನಪಿಡಿ.
5. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಹಾಕಿ, ಬೆರೆಸಿ.
6. ಶುದ್ಧ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಕೆಫೀರ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ, ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.
7. ಎಲೆಕೋಸು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
8. "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ, ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ಅಷ್ಟೆ, ರುಚಿಕರವಾದ ಎಲೆಕೋಸು ಪೈ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅದರ ಹೆಸರನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮರ್ಥಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಅಶ್ಲೀಲವಾಗಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ ಅದನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುವುದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಸಾಧ್ಯ.
ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಪೈ ಮತ್ತು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ನಡುವಿನ ಅಡ್ಡ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಹಿಟ್ಟು ಇದೆ ಎಂದು ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಭಾಗವು ಇನ್ನೂ ಭರ್ತಿಯಾಗಿದೆ.

ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಎಲೆಕೋಸು - ಸುಮಾರು 0.5 ಕೆಜಿ
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಅಚ್ಚನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಲು
ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 5 ಗ್ರಾಂ
ಹಿಟ್ಟು - ಸುಮಾರು 6 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ರಾಶಿ ಚಮಚಗಳು
ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
ಉಪ್ಪು - 0.5-1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ (ನಿಮ್ಮ ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ)

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಸಂಕೀರ್ಣತೆ:ಕನಿಷ್ಠ
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:ಸುಮಾರು 1 ಗಂಟೆ.
ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ.

ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಹಾಕಿ. ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮೇಲೆ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೇಯನೇಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸರಿಸುಮಾರು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬೇಕು. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮೀರಿಸುವುದು ಅಲ್ಲ - ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತುಂಬಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಎಲೆಕೋಸು ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ನಾವು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೇಕ್ ಲಘುವಾಗಿ ಕಂದು ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗಿರಬೇಕು.

ಮೂಲಕ, ನಾನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಣ್ಣ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ ನಿಖರವಾದ ಅದೇ ಪೈ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದರು. ಎಲೆಕೋಸು ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ವರ್ಷಪೂರ್ತಿ ತಿನ್ನಬಹುದಾದರೆ, ನಂತರ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನಾನು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

1. ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪೈ "ಇದು ಸುಲಭವಾಗುವುದಿಲ್ಲ"

ಸರಳವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಉತ್ತಮ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲ! ಇದರ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು, ಆದರೆ ಕೆಫಿರ್ನೊಂದಿಗೆ. ಈ ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ಮನೆಯಲ್ಲೂ ಕಾಣಬಹುದು. ಇದು ಬೇಯಿಸಲು ಕೇವಲ 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು
1 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
1 ಗ್ಲಾಸ್ ಕೆಫೀರ್
ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದ 1 ಟೀಚಮಚ

ತುಂಬಿಸುವ:
300 ಗ್ರಾಂ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ
2-3 ಈರುಳ್ಳಿ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ತಯಾರಿ:

1. ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
2. ನಂತರ ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಅರ್ಧವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

4. ನಾವು ತಯಾರಾದ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು (ಕಚ್ಚಾ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ) ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧವನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.
5. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ 170C ನಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಬಹುದು.

2. ಸೋಮಾರಿಗಾಗಿ ಖಚಪುರಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.
ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
ಹಿಟ್ಟು - 1 ಚಮಚ

ಸಬ್ಬಸಿಗೆ
ಉಪ್ಪು
ಮೆಣಸು
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ತಯಾರಿ:

1. ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಚೀಸ್.
2. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕೊಚ್ಚು.
3. ಚೀಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು. ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು.

4. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ತೆಗೆದ ನಂತರ, ಕಾಗದದ ಟವಲ್‌ನಿಂದ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆ ಹೋಯಿತು.

3. ಲೇಜಿ ಕೌರ್ನಿಕ್

ರುಚಿಯಾದ ಪೈ. ನನ್ನ ಪ್ರೀತಿಯ ಅಜ್ಜಿ ನನಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮತ್ತು ನಾನು ಈಗ ನನ್ನ ಕುಟುಂಬಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿಸುವ ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ನಿಜ, ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ, ಅವಳು ಪ್ರೀತಿಯ ಅಜ್ಜಿ!

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

6 ಮಧ್ಯಮ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
1 ಈರುಳ್ಳಿ
ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದ 1 ಕಾಲು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ (ನೀವು ಯಾವುದೇ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ನಾನು ಏನು ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ನಾನು ಸೂಚಿಸಿದೆ)

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

2-3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಲ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೋಡಾ
ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು

ತಯಾರಿ:

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ
ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ (ಐಚ್ಛಿಕ). ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪದರ, ಉಪ್ಪು, ಈರುಳ್ಳಿ ಪದರ, ಮಾಂಸದ ಪದರ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪದರ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ.

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
ಸುಮಾರು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

4. ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಪೈ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:
ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ತುಂಡುಗಳು
ಮೇಯನೇಸ್ - 300 ಗ್ರಾಂ
ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಹಿಟ್ಟು
ಹ್ಯಾಮ್
ಗಿಣ್ಣು

ತಯಾರಿ:

ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಹಿಟ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಥಿರತೆ ದಪ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿರಬೇಕು.
ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಈಗ ½ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿಶೇಷ ಬೇಕಿಂಗ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.
ನೀವು ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲ್ಲಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ.
ಒಳ್ಳೆಯ ಹಸಿವು!

5. ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೈ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೋರಿಸು...
ಕೆಫೀರ್ (ಮೊಸರು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್) 400 ಗ್ರಾಂ, ಬೆಣ್ಣೆ 160 ಗ್ರಾಂ, ಸಕ್ಕರೆ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. , ಉಪ್ಪು 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. , ಮೊಟ್ಟೆ 2 ಪಿಸಿಗಳು., ಹಿಟ್ಟು 280 ಗ್ರಾಂ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತುಂಬಿಸುವ:

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ 2 ಪಿಸಿಗಳು. , ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು

ತಯಾರಿ:

ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ.
ಬಹಳಷ್ಟು ಈರುಳ್ಳಿ ಇರಬೇಕು, ನಾನು ಪೂರ್ಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹೊಂದಿದ್ದೆ, ಅದನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೆಲೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಚೌಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು.

ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ದ್ರವ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಅಚ್ಚನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸುರಿಯಿರಿ.
ನಾವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಮೇಲೆ, ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.

6. ಓಪನ್ ಮೀಟ್ ಪೈ

ಪೈ ಕೇವಲ ಆನಂದವಾಗಿದೆ !! ಕೋಮಲ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಅನೇಕ, ಅನೇಕ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಭರ್ತಿ, ನಾನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ !! ಕೇಕ್ ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಿರುತ್ತದೆ !!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:
200 ಗ್ರಾಂ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ,
200 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟು,

1 ಮೊಟ್ಟೆ,
50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ,
ಉಪ್ಪು.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

500 ಗ್ರಾಂ. ಹಂದಿ (ಅಥವಾ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ),
2 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್,
1 ಟೊಮೆಟೊ,
2 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ
100 ಮಿ.ಲೀ ಭಾರೀ ಕೆನೆ (33-38%),

100 ಮಿ.ಲೀ ಹಾಲು,
2 ಸಣ್ಣ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಪ್ರತಿ ಭರ್ತಿಗೆ),
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್
ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು,
ಕೆಲವು ತುರಿದ ಚೀಸ್.

ತಯಾರಿ:

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆ, ಬೆಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ವಿಭಜಿತ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಬದಿಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ
ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸುವಾಗ ನಾವು ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜರ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಮೆಣಸನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಅಲ್ಲ, ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಹುತೇಕ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು.

ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ. ಕೆನೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ಪೈನ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು
ನಾವು 200 ಸಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

7. ಕೈಯಲ್ಲಿ ಮೀನು ಪೈ

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

ಕೆಫೀರ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್
2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
ಹಿಟ್ಟು - 1.5-2 ಕಪ್ಗಳು,
ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು,
ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

1 ಕ್ಯಾನ್ ಕ್ಯಾನ್ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಮತ್ತು
ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಗುಂಪೇ.

ತಯಾರಿ:

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ (ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನಂತಹ) ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಸುಕಿದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್ ಅನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಉಳಿದ ಭಾಗವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ.
2. 180 ಡಿಗ್ರಿಯಲ್ಲಿ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
3. ಕ್ರಸ್ಟ್ ಒರಟಾಗುವಾಗ, ಡ್ರೈನ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

8. ಯಾವುದೇ ಸಿಹಿ ತುಂಬುವಿಕೆಗಾಗಿ ಪೈ ಅನ್ನು ತುಂಬುವುದು

ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಪೈಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇಲ್ಲಿದೆ. ನಾನು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಾಲ್ಮನ್. ಅಕ್ಕಿ, ಅಣಬೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ...

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು
2 ಕಪ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್
4 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

4-6 ಸ್ಟ. ಮೇಯನೇಸ್ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್
ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು

ತಯಾರಿ:

ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ (ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಲ್ಮನ್, ಅಕ್ಕಿ, ತುರಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಇತ್ತು), ಹಿಟ್ಟಿನ ದ್ವಿತೀಯಾರ್ಧದ ಮೇಲೆ. 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ.

ಕೇಕ್ ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ, ಮೃದು ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡಬಲ್ಲದು.

ರುಚಿಯಾದ ಎಲೆಕೋಸು ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಕಳೆಯಲು ಇಷ್ಟಪಡದವರಿಗೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಸರಳತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಎಲೆಕೋಸು ಪೈನ ಯಶಸ್ಸಿನ ರಹಸ್ಯವು ವಿಶೇಷ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿದೆ, ಇದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಎಲೆಕೋಸು ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಅಸಾಧಾರಣ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಪೈ ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿದೆ. ಎಲೆಕೋಸು ಪೈಗೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ನೀಡಲು, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೊದಲು ಪೈ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಪೈ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾಗಿಸಲು, ನೀವು ಎಲೆಕೋಸುಗೆ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಿಮಗಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಸೋಮಾರಿಗಳಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಪೈ ಅನ್ನು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಯಿಲ್ಲದೆ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸೋಮಾರಿಗಳಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಪೈ ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಸೋಮಾರಿಯಾದವರಿಗೆ ಎಲೆಕೋಸು ಪೈ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಅಡುಗೆ

ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ಎಲೆಕೋಸು ಪೈ ಅನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ಬದಲಿಗೆ ಚಹಾ ಅಥವಾ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!