ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಪಾರ ಅನುಭವವಿದ್ದರೂ, ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಹಿಳೆಯರು ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರಿಗೂ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಹೋಲಿಕೆ ಇದೆ, ಆದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು? ಈ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಅಕ್ಕಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸರಳವಾಗಿದೆ - ನೀವು ಏಕದಳ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಎರಡು ಭಾಗದಷ್ಟು ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯುವುದು ಮುಖ್ಯ. ನೀರನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಲು ಇದನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಜರಡಿ ಹಾಕಿ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಓಡಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯು ಅದನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ತೊಳೆಯಿರಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೊಸದನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸಿ.

ಒಂದು ಮಲ್ಟಿ ಗ್ಲಾಸ್ ಅಕ್ಕಿಗೆ 2 ರೀತಿಯ ಗಾಜಿನ ನೀರು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ತೊಳೆದ ಏಕದಳವನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ. ನಾವು "ಗಂಜಿ" ಅಥವಾ "ಪಿಲಾಫ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಕೆಲವು ಮಾದರಿಗಳು "ಅಕ್ಕಿ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ.

ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಯೋಜಿಸಿದರೆ, ನೀರಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಅಥವಾ ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಸಿಹಿ ಗಂಜಿಗಾಗಿ, ಉಪ್ಪನ್ನು ಬಿಡಬಹುದು. ಎಲ್ಲಾ. ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಸಿದ್ಧವಾದ ಕೂಡಲೇ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಆಫ್ ಆಗುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 100 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿಗೆ 300 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್. ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಮಾದರಿಯ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಇನ್ನೊಂದು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು? ಆದ್ದರಿಂದ, "ಫ್ರೈ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಒಂದು ಲೋಟ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.

ಪ್ರಮಾಣಿತ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ - ಒಂದು ಭಾಗ ಅಕ್ಕಿ ಎರಡು ಭಾಗಗಳ ನೀರಿಗೆ. ನಾವು "ಪಿಲಾಫ್" ಅಥವಾ "ಗಂಜಿ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಈ ರೀತಿಯ ತಯಾರಿಕೆಯು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಯಾವಾಗಲೂ ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಸರಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ನೀವು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ನೀವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪಿಲಾಫ್ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು:

ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು "ಫ್ರೈ" ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಬೇಡಿ! ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೃದುವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪಡೆಯಲು ಮಾಂಸವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಈಗ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ನೀರು, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ತುಂಬಿಸಿ. ನಾವು "ಪಿಲಾಫ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.

ಉಪ್ಪು, ಪಿಲಾಫ್ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಸಿಗ್ನಲ್ ಶಬ್ದವಾದ ತಕ್ಷಣ, ಪಿಲಾಫ್ ಮೇಲೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ತಲೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಾಪನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ಈ ಖಾದ್ಯವು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಸಾಗಿಸಬಾರದು. ಅಥವಾ ನೀವು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರದ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹುರಿಯಬಾರದು.

ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ

• 2 ಕಪ್ ಅಕ್ಕಿ
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು "ಸ್ಟೀಮ್ ಅಡುಗೆ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.

ತೊಳೆದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ತುರಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ರಂಧ್ರಗಳಿಂದ ಬೀಳದಂತೆ ತಡೆಯಲು, ನೀವು ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಇಡಬಹುದು.

ಉಪಕರಣವನ್ನು ಸವಿಯಲು ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಲು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳು. ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಆವಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಹೂಕೋಸು ಮತ್ತು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ

1. ಅಕ್ಕಿ - 1 ಗಾಜು;
2. ಕುದಿಯುವ ನೀರು;
3. ಹೂಕೋಸು - 200 ಗ್ರಾಂ;
4. ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
5. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ. ನಾವು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಹೊಂದಿಸಿದ್ದೇವೆ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಿ ನಂತರ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಕಂದು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿವೆ. ವಾಸ್ತವವೆಂದರೆ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಧಾನ್ಯದ ಚಿಪ್ಪಿನಲ್ಲಿವೆ. ಬಿಳಿ ಮಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಅದರಿಂದ ತೆರವುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಭಾಗವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅನ್\u200cಪೀಲ್ಡ್ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಗಳಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತವೆ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 330 ಕೆ.ಸಿ. ಆದರೆ ಕಂದು ಅಕ್ಕಿಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಹೆಚ್ಚು.

• Glass ಒಂದು ಲೋಟ ಅಕ್ಕಿಯ ಭಾಗ;
• ನೀರು - 1 ಗಾಜು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 40 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ.
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಕಂದು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತುಂಬಿಸಿ, ಅಕ್ಕಿ ಹಾಕಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು. ನಾವು "ಪಿಲಾಫ್" ಅಥವಾ "ಗಂಜಿ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಈ ವಿಧಾನಗಳು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಿರಿಧಾನ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾದ ತಕ್ಷಣ, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಾಪನ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ ಬಿಡಿ. ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪಿಲಾಫ್ ಅಥವಾ ರಿಸೊಟ್ಟೊ. ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ ತುಂಬಾ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮಾದರಿಯು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ತನ್ನದೇ ಆದ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಪ್ರತಿ ಸಾಧನಕ್ಕೂ ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಏಕದಳ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿರುವ ಸ್ಕಾರ್ಲೆಟ್ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಅದರ ಮೇಲೆ ನಿಗಾ ಇಡುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಅನುಭವಿ ಬಳಕೆದಾರರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಈ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಬದಲು, ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ, ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನೀರು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು.

ಕೆಲವು ರೆಡ್\u200cಮಂಡ್ ಸಾಧನಗಳಲ್ಲಿ “ಅಕ್ಕಿ” ಮೋಡ್ ಇದೆ. ಪೋಲಾರಿಸ್ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನದಕ್ಕೆ ಹೋಯಿತು - ಕೆಲವು ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂದು ಅಥವಾ ಪಾರ್ಬೋಯಿಲ್ಡ್ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ.

ಅಡುಗೆ ರಹಸ್ಯಗಳು

ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು, ಕೆಲವು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ:

• ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ನೀವು ಅದನ್ನು ನೆನೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ;
• ನೀವು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ಹುರಿಯಬಹುದು;
• ಗ್ರೋಟ್ಸ್ ತುಂಬಾ ಬಿಸಿನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ, ಮೇಲಾಗಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರು.

ಸೈಡ್ ಡಿಶ್\u200cಗಾಗಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಅಥವಾ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಮ್ಮ ಸಲಹೆಗಳು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತವೆ ಎಂದು ನಾವು ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅಲ್ಲ, ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಏಕದಳವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಇಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಕೆಲವು ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಹ ಪರಿಗಣಿಸಿ.

ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯ ಮುಖ್ಯ ರಹಸ್ಯವೆಂದರೆ ವೈವಿಧ್ಯ. ಅಕ್ಕಿ ಉದ್ದವಾಗಿರಬೇಕು.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ

ಆಕಾರದ ಉದ್ದ (400 ಗ್ರಾಂ) ಹೊಂದಿರುವ ಅಕ್ಕಿ ಜೊತೆಗೆ, ನಿಮಗೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ:

• ತರಕಾರಿ ಮಸಾಲೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 12 ತರಕಾರಿಗಳು) - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಎಣ್ಣೆ (ತರಕಾರಿ) - ಹುರಿಯಲು;
• ನೀರು - 0.8 ಲೀ;
• ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಬಲ್ಬ್ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿದೆ.

ತಯಾರಿ:

1. ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣದ ಏಕದಳವನ್ನು ಅಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಈಗ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನ ಟ್ಯಾಪ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುವವರೆಗೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತೊಳೆಯಿರಿ (ಇದು ಸುಮಾರು 7-9 ಬಾರಿ).
3. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾದಾಗ, ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
5. ಹುರಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ.
6. ಈಗ ಉಪಕರಣದಿಂದ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ತೆಗೆದು ಅದರಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಇವುಗಳಿಗೆ ನೀರು ಮತ್ತು ತೊಳೆದ ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
7. ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
8. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು "ರೈಸ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, ಅಕ್ಕಿ ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಯಾವ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿರಬೇಕು ಎಂದು ಸಾಧನಕ್ಕೆ ತಿಳಿದಿದೆ.
9. ಏಕದಳವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಅದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅಷ್ಟೆ, ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅನ್ನವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಆವಿಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅಕ್ಕಿ - 1 ಬಹು ಗಾಜು;
• ಮಸಾಲೆ - ಐಚ್ al ಿಕ;
• ನೀರು - 2 ಬಹು ಕನ್ನಡಕ;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಚಮಚ.

ತಯಾರಿ:

1. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬಹಳ ಮೃದುವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಮುಂದೆ ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಿದರೆ ಉತ್ತಮ.
2. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣೀರು (ಮೇಲಾಗಿ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ) ಸುರಿಯಿರಿ.
3. ಒಂದು ಬುಟ್ಟಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅದಕ್ಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
4. "ಸ್ಟೀಮ್ ಅಡುಗೆ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ.
5. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ರಿಸೊಟ್ಟೊ: ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ

ದುಂಡಗಿನ ಆಕಾರದ (2 ಗ್ಲಾಸ್) ಮುಖ್ಯ ಘಟಕದ ಜೊತೆಗೆ, ನಿಮಗೆ ಇದರ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಪಾರ್ಮ - 0.03 ಕೆಜಿ;
• ನೀರು - 3 ಕನ್ನಡಕ;
• ಬಿಲ್ಲು ದೊಡ್ಡ ತಲೆ;
• ಬಿಳಿ ವೈನ್ (ಒಣ) - 1 ಗಾಜು;
• ಉಪ್ಪು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 0.1 ಕೆಜಿ;
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ ಅಣಬೆಗಳು - 0.5 ಕೆಜಿ.

ತಯಾರಿ:

1. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಣಬೆಗಳು ಚಿನ್ನದ ಹೊರಪದರವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.
5. ಉಪಕರಣದಿಂದ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ.
6. ತೊಳೆದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
7. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನೀರು ಮತ್ತು ವೈನ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
8. ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
9. ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಉಪಕರಣಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
10. "ಪಿಲಾಫ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.
11. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯ ಉಂಡೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
12. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ.
13. ಪರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
14. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ರಿಸೊಟ್ಟೊವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಅದನ್ನು ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಪಕರಣವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮುಚ್ಚಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮತ್ತೆ "ತಾಪನ" ಹಾಕಿ.
15. ರಿಸೊಟ್ಟೊ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಬೆಚ್ಚಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ

ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಅಕ್ಕಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಕಾಯ್ದುಕೊಳ್ಳುವುದು.

ನೀರು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯ ಸರಿಯಾದ ಪ್ರಮಾಣ 2: 1.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅಕ್ಕಿ (ಉದ್ದ) - 2 ಕಪ್;
• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ತುಂಡು;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಅರಿಶಿನ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿ - ತಲಾ ಕೆಲವು ಪಿಂಚ್ಗಳು;
• ನೀರು - 4 ಕನ್ನಡಕ;
• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳು - 0.3 ಕೆಜಿ.

ತಯಾರಿ:

1. ನಮ್ಮ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತಯಾರಿಸಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
3. ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬ್ರಷ್ನಿಂದ ಹರಡಿ ಮತ್ತು "ಫ್ರೈ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ.
4. ಅದರಲ್ಲಿ ಮಸಾಲೆ, ಉಪ್ಪು, ಬೇರು ತರಕಾರಿ ಹಾಕಿ.
5. ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಚೀಲ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಬೇಕು.
6. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
7. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಫ್ರೈ" ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.
8. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 4 ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅನಿಲದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಕುದಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
9. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆರೆಯಿರಿ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನೀವು ನಮ್ಮ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಬಹುದು.
10. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು "ಅಕ್ಕಿ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.
11. ಬೀಪ್ ನಂತರ, ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಅಕ್ಕಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಬಹುಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕ ಆಹಾರವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಅದರಿಂದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಕೂಡ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ರೆಡಿಮೇಡ್ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೀರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿದ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ (0.3 ಕೆಜಿ) ಜೊತೆಗೆ, ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 0.015 ಕೆಜಿ;
• ಆಪಲ್ - 1 ತುಂಡು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 0.18 ಕೆಜಿ;
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು.

ತಯಾರಿ:

1. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಈಗ ಅಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಮತ್ತು ಕೇವಲ 2 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಸೇಬನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
4. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಲೇಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ the ಅಕ್ಕಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಜೋಡಿಸಿ. ಉಳಿದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
6. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗೆ ಇರಿಸಿ.
7. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ತಯಾರಿಸಲು 50 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ.
8. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಚಪ್ಪಟೆ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ

2-ಕಪ್ ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ:

• ಅಣಬೆಗಳು - 0.2 ಕೆಜಿ;
• ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತಲೆಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮೆಣಸು;
• ತರಕಾರಿ ಸಾರು - 0.5 ಲೀ.

ತಯಾರಿ:

1. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಚರ್ಮ ಮಾಡಬೇಕು.
2. ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಉಪಕರಣವನ್ನು "ಫ್ರೈ" ಮೋಡ್\u200cಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
4. ಬಿಸಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಅವರು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲು ಬಿಡಿ.
5. ಈರುಳ್ಳಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಅಣಬೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಹುರಿಯುವ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
7. ತೊಳೆದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
8. ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಉಪಕರಣದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ. "ಪಿಲಾಫ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.
9. ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಅಂತ್ಯದ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು - ಉಪಕರಣವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಮತ್ತೆ ಮುಚ್ಚಿ.
10. ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ (ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ)

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, 0.5 ಕೆಜಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಜೊತೆಗೆ, ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ನೀರು - 6 ಕನ್ನಡಕ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತಲೆಗಳು;
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಅಕ್ಕಿ - 3 ಕಪ್.

ತಯಾರಿ:

1. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. "ತಯಾರಿಸಲು" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಲು ಬಿಡಿ.
3. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದೊಂದಿಗೆ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
5. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತೊಳೆದು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
6. ಒಂದು ಖಾದ್ಯದ ಮೇಲೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
7. ಅನ್ನಕ್ಕೆ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
8. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಪಿಲಾಫ್ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ.
9. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬಹುದು.

ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಾರ್ಬೋಲ್ಡ್ ಅಕ್ಕಿ - 2 ಕಪ್
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು;
• ಅರಿಶಿನ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಚಮಚ;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ - 0.4 ಕೆಜಿ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ನಿಂಬೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಮಸಾಲೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ನೀರು - 4 ಕನ್ನಡಕ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ - ತಲಾ 1.

ತಯಾರಿ:

1. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು "ಫ್ರೈ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆದಿರಲಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಇರಿಸಿ.
4. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್\u200cನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್\u200cನಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
6. ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
7. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಸುಮಾರು 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಕ್ಕಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
8. ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನ ವಿಷಯಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
9. ಎಲ್ಲಾ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
10. ಈಗ ಮಾತ್ರ ನಾವು ನಮ್ಮ ಸಾಧನವನ್ನು ಮುಚ್ಚಬಹುದು. "ಗಂಜಿ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ. ಬಹುಶಃ ಈ ಸಮಯ ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಂತರ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
11. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಚಿಕನ್ ರೈಸ್ ರೆಸಿಪಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 0.4 ಕೆಜಿ;
• ಅಕ್ಕಿ - 2 ಕಪ್;
• ಬಿಲ್ಲು - 1 ತಲೆ;
• ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಮಸಾಲೆ - ರುಚಿಗೆ;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಗೊಂಚಲು;
• ಜಿರಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ತಯಾರಿ:

1. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚಿಕನ್ ಮೇಲೆ ಮಸಾಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.
2. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
3. "ಫ್ರೈ" ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
4. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯುವಿಕೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಈಗಾಗಲೇ ಫಿಲ್ಲೆಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ.
6. ತೊಳೆದ ಅನ್ನವನ್ನು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
7. ನೀರನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿ. ಈ ನೀರಿನಿಂದ ಅಕ್ಕಿ ತುಂಬಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಜೀರಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನೀವು ಯಾವುದನ್ನೂ ಬೆರೆಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
8. ಸಾಧನವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ "ಪಿಲಾಫ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿದ್ಧತೆಗೆ ತಂದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ನೀರು - 0.8 ಲೀ;
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 1 ಗೊಂಚಲು;
• ಬೀಫ್ ಸ್ಟ್ಯೂ (ಹಂದಿಮಾಂಸದಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು) - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು;
• ಪಾರ್ಬೋಯಿಲ್ಡ್ ಅಕ್ಕಿ - 0.3 ಕೆಜಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ದೊಡ್ಡದು;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಅರ್ಧ ಗುಂಪೇ (ನೀವು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು);
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಮಧ್ಯಮ ತಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ:

1. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಹಳ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
4. ಸ್ಟ್ಯೂ ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅದಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
5. ನಮ್ಮ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಸೆಟ್ಟಿಂಗ್\u200cನಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಅಲ್ಲದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.
6. ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
7. ಕತ್ತರಿಸುವ ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಮಾನ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
8. ಸುಟ್ಟ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಸೇರಿಸಿ. ವಿಶೇಷ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. "ಫ್ರೈ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ.
9. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.
10. 800 ಮಿಲಿ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
11. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿಯುವಾಗ, ಅದನ್ನು ತೆರೆದು ಅದರಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೆರೆಸಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ
12. "ಗಂಜಿ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ.
13. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಇಡಬಹುದು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ (ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸ) ಪಿಲಾಫ್\u200cಗಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಾಂಸ (ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸ) - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು;
• ಪಿಲಾಫ್\u200cಗೆ ಮಸಾಲೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಚಮಚಗಳು;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 0.3 ಕೆಜಿ;
• ಅಕ್ಕಿ (ಉದ್ದ) - 2 ಕಪ್;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 0.3 ಕೆಜಿ;
• ನೀರು - 4 ಕನ್ನಡಕ;
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ.

ತಯಾರಿ:

1. ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚಪ್ಪಟೆ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಹೊಂದಿಸಿ.
3. ಹೋಳಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
4. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಉದ್ದವಾದ ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ. ಈಗ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
7. ನೀರನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಪಿಲಾಫ್ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
8. ಉಪಕರಣವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
9. ಎಲ್ಲಾ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
10. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪಿಲಾಫ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
11. "ಪಿಲಾಫ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೀಪ್ ಶಬ್ದವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡಿ.
12. ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಿಲಾಫ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಸರಳವಾದ ಆದರೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಈಗ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಖಾದ್ಯದಿಂದ ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಲೂಸ್ ರೈಸ್ ಒಂದು ಬಹುಮುಖ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಮೀನು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ ಮಾತ್ರ.

ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆ

ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸಿರಿಧಾನ್ಯದಿಂದ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ದೀರ್ಘ-ಧಾನ್ಯ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅವರು ಮೃದುವಾಗಿ ಕುದಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ, ರುಚಿಕರವಾದ ಪಿಲಾಫ್ ಪಡೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಪಾರ್ಬೊಯಿಲ್ಡ್ ಉದ್ದ-ಧಾನ್ಯದ ಅಕ್ಕಿ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನ ತಯಾರಿಕೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ.

ಆದರೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ದುಂಡಗಿನ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಕುದಿಯುತ್ತದೆ, ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ರೌಂಡ್-ಧಾನ್ಯದ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಾಲಿನ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪುಡಿಪುಡಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಹಿಂತಿರುಗುವುದು, ನೀವು ಉಜ್ಬೆಕ್ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬಹುದು, ಅದರಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧವಾದದ್ದು "ದೇವ್ಜಿರಾ". ಇದು ಉದ್ದವಾದ ದುಂಡಗಿನ ಧಾನ್ಯದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಪಿಲಾಫ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಕ್ಕಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದೇ ರೀತಿಯ ಡೇಟಾವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮತ್ತೊಂದು ವಿಧವೆಂದರೆ ಬಾಸ್ಮತಿ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಉದ್ದವಾಗುತ್ತದೆ. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಪರಸ್ಪರ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾಸ್ಮತಿ ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿ ವಿಧವಾಗಿದೆ; ಬದಲಾಗಿ, ನೀವು ಅಗ್ಗದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು - ಜಾಸ್ಮಿನ್. ಎರಡನೆಯದು ಸಹ ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿ ಉಳಿದಿದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕೆನೆ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಿಳಿ ಉದ್ದದ ಧಾನ್ಯದ ಅಕ್ಕಿಯಾಗಿದೆ. ಪ್ರಶ್ನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಮತ್ತೊಂದು ವಿಧವೆಂದರೆ ಇಂಡಿಕಾ.

ಬಾಸ್ಮತಿ ಮತ್ತು ಮಲ್ಲಿಗೆ ಎರಡೂ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಪೌಷ್ಟಿಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅತಿಯಾದ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆತ್ಮವು ಪ್ರಯೋಗಕ್ಕಾಗಿ ಬಾಯಾರಿಕೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬಹುದು:

• "ಕ್ಯಾಮೊಲಿನೊ" - ಸೌಮ್ಯವಾದ ಅಡಿಕೆ ನಂತರದ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಈಜಿಪ್ಟಿನ ಪಾರದರ್ಶಕ ಮಧ್ಯಮ-ಧಾನ್ಯ ವಿಧ;
• "ಅರ್ಬೊರಿಯೊ" - ವೈವಿಧ್ಯತೆಯು ಯಾವುದೇ ಪರಿಮಳದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ರಿಸೊಟ್ಟೊಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ;
• ವೇಲೆನ್ಸಿಯಾ- ಹಿಂದಿನ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ, ಅದರಿಂದ ಪೇಲಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಉದ್ದ ಧಾನ್ಯದ ಅಕ್ಕಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ (ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಮಲ್ಲಿಗೆ ವಿಧ). ಫ್ರೈಬಲ್ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲು, ಕನಿಷ್ಠ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಂದು ಅಥವಾ ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಕಾಡು ನೋಟವು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಎರಡೂ ವಿಧಗಳು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ; ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಇದು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಗ್ರೋಟ್ಸ್ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಏಕರೂಪವಾಗಿರಬೇಕು. ಕಪ್ಪು ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ಕಲೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ಶೇಖರಣಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಕಣಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಬಾರದು, ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಧೂಳು, ಕಲ್ಮಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು.

ಗುಣಮಟ್ಟದ ಅಕ್ಕಿ ಮುಷ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಹಿಂಡಿದಾಗ ಸ್ವಲ್ಪ ಕ್ರೀಕ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪ್ರಯೋಗದ ನಂತರ, ಗುಂಪು ಮುರಿಯಬಾರದು ಅಥವಾ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು. ನೀವು ಧಾನ್ಯದ ಮೂಲಕ ಕಚ್ಚಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು. ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಇದು ಕೆಲಸ ಮಾಡಬಾರದು.

ಅಪೇಕ್ಷಿತ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಅದರ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿದ ನಂತರ, ಅಕ್ಕಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪಿಷ್ಟವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಇದು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಏಕದಳವನ್ನು ಅಂಟಿಸಲು ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ತೊಳೆಯುವುದು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಎರಡು ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

• ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ.ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಗ್ರೋಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಸ್ಪರ್ಶಿಸಿ ಮತ್ತು ದ್ರವವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ನೀರು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿ, ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು 7 ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ.

• ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ.ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ಜರಡಿ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ (ನೀವು ಅದನ್ನು ರಂಧ್ರಗಳ ಮೂಲಕ ಬರದಂತೆ ಅದನ್ನು ಹಿಮಧೂಮ ಪದರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬಹುದು) ಮತ್ತು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮೃದುವಾದ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಅಂತ್ಯದ ಮಾನದಂಡವು ಶುದ್ಧ ನೀರಾಗಿರಬೇಕು, ಅದು ಜರಡಿಯಿಂದ ಹರಿಯುತ್ತದೆ.

ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವಾಗ, ನೀವು ನೀರಿನ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ತಂಪಾದ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು 50-60 ಸಿ ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿಸಬೇಕು.

ಮುಂದಿನ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧತಾ ಹಂತವೆಂದರೆ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ನೆನೆಸುವುದು. ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳದಿರಲು ಇದು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶ - ನೀವು ಪಾರ್ಬೋಯಿಲ್ಡ್ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ನೆನೆಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ! ಇದರಿಂದ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಅದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದ್ದ ಧಾನ್ಯದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯಿಂದ ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ನೀರಿನ ಕೆಳಗೆ ಇಡಬೇಕು. ಕಾಡು, ಕಂದು ಮತ್ತು "ದೇವ್ಜಿರು" ಅನ್ನು 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ದುಂಡಗಿನ ಧಾನ್ಯದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ಭಾಗ ಸಾಕು.

ನೀವು ನೀರಿಗೆ ಅರಿಶಿನ ಅಥವಾ ಕೇಸರಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ನಂತರ ಏಕದಳವು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ and ಾಯೆಯನ್ನು ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ನೀವು ತಂಪಾದ ಫಿಲ್ಟರ್, ಬಾಟಲ್ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನೆನೆಸಿದ ನಂತರ, ಧಾನ್ಯವನ್ನು ಹಿಸುಕುವ ಮೂಲಕ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಸಮಯ

ಫ್ರೈಬಲ್ ಅಕ್ಕಿ ಪಡೆಯಲು, 1 ಭಾಗ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು 2 ಭಾಗ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸಿದರೆ ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಉದ್ದ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಧಾನ್ಯದ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಿಗೆ, ಪಿಲಾಫ್\u200cಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿಸಲು ಇದು 25-40 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸರಾಸರಿ, ದೀರ್ಘ-ಧಾನ್ಯ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಬೋಯಿಲ್ಡ್ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಲು 40-45 ನಿಮಿಷ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕಾಡು ಹೆಚ್ಚು ಉದ್ದವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು ಸಾಧನದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಮತ್ತು ಏಕದಳವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ದುಂಡಗಿನ ಧಾನ್ಯದ ಅಕ್ಕಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ನೀರು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕಡಿಮೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯ ದ್ರವದ ಅನುಪಾತವು 1: 1 ಅಥವಾ 1: 1.5 ರಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಫ್ರೈಬಲ್ ಅಕ್ಕಿಗಾಗಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ಸಿರಿಧಾನ್ಯವನ್ನು (ಮೊದಲೇ ತಯಾರಿಸಿದ) ಮತ್ತು ನಾಲ್ಕು ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರನ್ನು (ಪೂರ್ವ ಶಾಖ) ಬಳಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಧನದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊದಲನೆಯದನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು "ರೈಸ್", "ಬಕ್ವೀಟ್", "ಪಿಲಾಫ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನ ಕಾರ್ಯಗಳ ಸೆಟ್ ಕನಿಷ್ಠವಾಗಿದ್ದರೆ, "ಅಡುಗೆ" ("ಸೂಪ್") ಮೋಡ್ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಬೀಪ್ ಅಥವಾ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ (ಏಕದಳ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ).

ಅಂತೆಯೇ, ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅದನ್ನು ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಸಾಧನವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬೇಕು, ಆದರೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಒತ್ತಡವನ್ನು ತಲುಪಿದ ತಕ್ಷಣ, ಜ್ವಾಲೆಯ ತೀವ್ರತೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಯುತ್ತದೆ.

ನಿಯಮದಂತೆ, ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಸಾಕು, ನಂತರ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡವು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಇಳಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ (ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಬೇಡಿ). ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅಕ್ಕಿ ಸಿದ್ಧತೆಗೆ "ಬರುತ್ತದೆ".

ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಅಕ್ಕಿ ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತೊಂದು ಸುರಕ್ಷಿತ ಆಯ್ಕೆ ಎಂದರೆ ಅದನ್ನು ಉಗಿ ಮಾಡುವುದು. ಗೊರಕೆಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಯಂತ್ರದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನೀರು (ಗರಿಷ್ಠ ಸಂಭವನೀಯ ಪರಿಮಾಣ) ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಿಮಗೆ ಮೀಸಲಾದ ಉಗಿ ವಿಭಾಗವೂ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದುಂಡಾದ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ಅದನ್ನು 2-3 ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಮಡಿಸಿದ ಹಿಮಧೂಮದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು.

ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಗ್ರೋಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು "ಸ್ಟೀಮ್ ಅಡುಗೆ" ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ನೀವು ನೀರನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ (2 ಚಮಚ) ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್ (1 ಟೀಸ್ಪೂನ್) ತುಂಬಿಸಿ.

ನೀವು 2 ಚಮಚ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಅಕ್ಕಿ ವಿನೆಗರ್, ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ತುರಿದ ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗವನ್ನು (ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ) ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿವೆ, ಅಂತಹ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾರ್ಪಡಿಸಬಹುದು. ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ (ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನ ಲಕ್ಷಣಗಳು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸುತ್ತವೆ), ಆಗ ನಿಮಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಹೊಸ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಕೇಸರಿ, ಅರಿಶಿನ, ಕರಿ, ಜೀರಿಗೆ, ಏಲಕ್ಕಿ, ಜಿರಾ, ಹಾಪ್ಸ್-ಸುನೆಲಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಲವಂಗ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ನೆನೆಸದೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಪಡೆಯಲು ಇನ್ನೊಂದು ಮಾರ್ಗವಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಬ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ "ಫ್ರೈ" ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದಲ್ಲಿ. ಗ್ರೋಟ್ಸ್ ಸುಂದರವಾದ ಚಿನ್ನದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ದ್ರವ ಮತ್ತು ಏಕದಳ ಅನುಪಾತವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಒಂದು ಲೋಟ ಅಕ್ಕಿಗೆ 2 ಲೋಟ ನೀರು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದಿನ ಕ್ರಮಗಳು ಪ್ರಮಾಣಿತ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ - "ಅಕ್ಕಿ" ಅಥವಾ "ಪಿಲಾಫ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಬೀಪ್ ಕೇಳುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಾಬೀತಾದ ಅಕ್ಕಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ

ಯಾವುದೇ meal ಟವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವ ಮತ್ತು ಅನಗತ್ಯ ಭಾರವಿಲ್ಲದೆ ನಿಮಗೆ ಅತ್ಯಾಧಿಕ ಭಾವನೆಯನ್ನು ನೀಡುವ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್\u200cನ ಆಹಾರದ ಆವೃತ್ತಿ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದು ಮೀನು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿಯೂ ನೀಡಬಹುದು. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಮಂಜುಗಡ್ಡೆ ಇಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ದ್ರವ ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಸಮತೋಲನವು ತೊಂದರೆಗೊಳಗಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಕಪ್ ಅಕ್ಕಿ
• 4 ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು (ಅದರ ಬದಲಾಗಿ, ನೀವು ತರಕಾರಿ ಸಾರು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ನಂತರ ಅಕ್ಕಿಯ ರುಚಿ ಹೆಚ್ಚು ತೀವ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ);
• ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ತಲಾ 1 ಪಿಸಿ;
• 350 ಗ್ರಾಂ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳು;
• ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ (ಟೊಮೆಟೊ ಮೇಲೆ ಅಡ್ಡ ಆಕಾರದ ಕಟ್ ಮಾಡಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುಟ್ಟು, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ) ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು. ಈ ಮೊದಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಟ್ಟಲನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೂಕ್ತ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ತಯಾರಾದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸಾಧನದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮೇಲೆ - ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು. ಬಿಸಿನೀರು ಅಥವಾ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು "ಅಕ್ಕಿ" ಅಥವಾ "ಪಿಲಾಫ್" ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಅದು ಸಿದ್ಧವಾಗುವ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ.

ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್

ಬ್ರೌನ್ ರೈಸ್ ಹೆಚ್ಚು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಆಹಾರದ ಮೆನುಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಇತರ ರೀತಿಯ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಕ್ಕೆ ರಸಭರಿತತೆ ಮತ್ತು ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿಗಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ:

• ಕಾಲು ಕಪ್ ಕಂದು ಅಕ್ಕಿ;
• ಗಾಜಿನ ನೀರು;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2-3 ಲವಂಗ;
• ಉಪ್ಪು, ಕೇಸರಿ, ಕರಿಮೆಣಸು;
• ಒಂದು ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ.

ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು 1.5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ (ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ), 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಫ್ರೈ" ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ತಯಾರಾದ ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ, ನೀರಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. "ಅಕ್ಕಿ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಸ್ವಿಚ್ ಆಫ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಿಂಡಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, "ತಾಪನ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ (ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕಡಿಮೆ ಉಪ್ಪು ಬಳಸಿ).

ರಿಸೊಟ್ಟೊ

ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರಿಸೊಟ್ಟೊ. ಇದನ್ನು ವಿಶೇಷ ಅಕ್ಕಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ("ಅರ್ಬೊರಿಯೊ", "ಕಾರ್ನಾರೋಲಿ"), ಆದರೆ ಕುದಿಯದ ಯಾವುದೇ ಮಧ್ಯಮ-ಧಾನ್ಯ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಇದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತವೆ. ದ್ರವವಾಗಿ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು ಸಾರು ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಮಾಂಸ, ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರಿಸೊಟ್ಟೊವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ:

• 2 ಕಪ್ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು;
• 3 ಕಪ್ ಬಿಸಿ ಸಾರು;
• 2 ಈರುಳ್ಳಿ;
• 1 ಗ್ಲಾಸ್ ವೈಟ್ ವೈನ್;
• 500 ಗ್ರಾಂ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು;
• 50 ಗ್ರಾಂ ಪಾರ್ಮ (ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್);
• 2 ಚಮಚ ಬೆಣ್ಣೆ;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು (ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕೇಸರಿ ಅಥವಾ ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಒಣ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಮಿಶ್ರಣ).

ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್\u200cಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೂಕ್ತ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಕು. ಗ್ರೋಟ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ನೆನೆಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ, ವೈನ್ ಮತ್ತು ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಎಣ್ಣೆ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು “ಪಿಲಾಫ್” ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.

ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ “ವಾರ್ಮ್ ಅಪ್” ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನೀವು ಹಿಮಪದರ ಬಿಳಿ ಅಕ್ಕಿ ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅಡುಗೆ ನೀರಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. 50 ಮಿಲಿ ಸಾಕು. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಒಟ್ಟು ದ್ರವವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರನ್ನು ಕಳೆಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಅಡುಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಬೇಕಾಗಿದೆ - 2 ಮಲ್ಟಿ ಕಪ್ ಅಕ್ಕಿಗೆ 50 ಮಿಲಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕೆನೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬೆಣ್ಣೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಒಂದು ಲೋಟ ಅಕ್ಕಿಗೆ - ಸುಮಾರು 1 ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂಬ ಮಾಹಿತಿಗಾಗಿ, ಮುಂದಿನ ವೀಡಿಯೊ ನೋಡಿ.

ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಕುದಿಸುವಂತಹ ಸರಳವಾದ ಕಾರ್ಯವು ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಸುಡುವ ಅಥವಾ ಲಿಂಪ್ ನರಕಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಏಷ್ಯನ್ನರು ಪ್ರಿಯವಾದ ಒರಿಜಾ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸತ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಈ ಮರುಕಳಿಸುವ ಏಕದಳದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ತೊಂದರೆಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು. ಈ ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಮಾಂಸ, ಮೀನು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಹಾಲಿನ ಗಂಜಿಗಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ, ಜೀರ್ಣವಾಗದ ಮತ್ತು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವಾಗ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಏಕೆ ಅಂತಹ ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ? ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನಮ್ಮ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಜ್ಞಾನವು ಜಪಾನಿನ ಎಂಜಿನಿಯರ್\u200cಗಳ ಚಿಂತನೆಯ ಪವಾಡದ ನೇರ ವಂಶಸ್ಥರು - ಅಕ್ಕಿ ಕುಕ್ಕರ್. ಮತ್ತು ಏಷ್ಯನ್ನರಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಏಕದಳ ಬಗ್ಗೆ ಯಾರು ಹೆಚ್ಚು ತಿಳಿದಿದ್ದಾರೆ.

ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಥವಾ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಒಂದು ಮಗು ಕೂಡ ನಿಯಂತ್ರಿಸಬಹುದಾದ ಒಂದು ವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌದ್ಧಿಕ ತಂತ್ರವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ, ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಇನ್ನೂ ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಹುಟ್ಟುಹಾಕುತ್ತದೆ. ಎಷ್ಟು ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸುವುದು, ಯಾವ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ನೀರು ಮತ್ತು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೇಗೆ ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕುವುದು?

ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆಯ ಎಲ್ಲಾ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಒಳಗೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ, ಜೊತೆಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.

ಅಡುಗೆಯ ಸತ್ಯಗಳು

ಅಭ್ಯಾಸವು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಬೇಕಾದರೆ, ನೀವು ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಾಂತವನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಬೇಕು, ಅವುಗಳೆಂದರೆ, ಯಶಸ್ವಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಶಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಪರಿಚಿತರಾಗಿರಿ.

ಅಕ್ಕಿ ವಿಧ

ನಮ್ಮ ಅಡುಗೆಯಿಂದ ನಾವು ಏನನ್ನು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಅಕ್ಕಿ ಧಾನ್ಯ ಇದಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವೆಂದು ನಿರ್ಧರಿಸುವುದು ಮೊದಲ ಹಂತವಾಗಿದೆ.

• ಗಂಜಿ ಮತ್ತು ಜಪಾನೀಸ್ ತಿಂಡಿಗಳಿಗೆ ರೌಂಡ್ ಸೂಕ್ತ ಪರಿಹಾರವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಮುಗಿದ ನಂತರ ಅದು ಕೋಮಲ, ಜಿಗುಟಾದ ಮತ್ತು ಮಾತನಾಡಲು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ.
• ಆವಿಯಾದ ಉದ್ದನೆಯ ನೋಟವು ಪಿಲಾಫ್\u200cಗೆ ಒಂದು ದೈವದತ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಫ್ರೈಬಿಲಿಟಿ.
• ಕಂದು, ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಅಕ್ಕಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಈ ಧಾನ್ಯಗಳು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿವೆ, ಒಣಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಫ್ಲಶಿಂಗ್

ಉತ್ತಮ ಅಡುಗೆ ಫಲಿತಾಂಶಗಳಿಗಾಗಿ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮರಳು ಮಾಡಿದವುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು.

ನೀರನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಅದರ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಹೆಚ್ಚಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಅಂದರೆ, ಐಸ್ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತೊಳೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದ ನಂತರ, ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಬಿಸಿ "ಶವರ್" ನೊಂದಿಗೆ ಮುಗಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಸಮಯ

ಅಡುಗೆ ಅವಧಿಯ ಸರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆಯು ಯಶಸ್ವಿ ಖಾದ್ಯದ ಖಾತರಿಯಂತೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಮತ್ತೆ, ಇದು ಏಕದಳ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಕೇವಲ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ನಂತರ ಒರಟಾದ ಜಾತಿಗಳಿಗೆ (ಕಂದು ಮತ್ತು ಕಾಡು) - 30 ರಿಂದ 50 ಸಮಯ ಘಟಕಗಳು.

ನೀರು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯ ಪ್ರಮಾಣ

ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವೆಂದರೆ ನೀರಿನ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ ಅನುಪಾತ. ಮತ್ತು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲವೂ ಮತ್ತೆ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

• ನೀರಿನ ದುಂಡಗಿನ ಧಾನ್ಯಗಳಿಗೆ, ಹೆಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ - 1: 1 ಅಥವಾ 1: 1.5.
• ಉದ್ದನೆಯ ಧಾನ್ಯದ ಅಕ್ಕಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ (1: 2 ಅಥವಾ 3: 5).
• ಉಪಯುಕ್ತ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೇವಾಂಶ-ಪ್ರಿಯ ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗೆ ಒಳಪಡಿಸಿದ ನಂತರವೇ.

ಕುದಿಯುವ ತಾಪಮಾನ

ನೀರಿನ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಅವಶ್ಯಕತೆಗಳಿವೆ. ನಾವು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸುರಿಯಲು ಉದ್ದೇಶಿಸಿರುವ ದ್ರವವು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬೇಕು.

ಈ ಷರತ್ತುಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸಿದರೆ, ಅಕ್ಕಿ ಸಮವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಗಂಜಿ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಅಕ್ಷರಶಃ 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂಗಳು

ಈಗ ಘಟಕವನ್ನು ಪ್ರೋಗ್ರಾಮಿಂಗ್ ಮಾಡುವ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cನಲ್ಲಿರುವ "ಅಕ್ಕಿ" ಮೋಡ್ ಈಗ ಅಡಿಗೆ ಪವಾಡದ ಮಡಕೆಗಳ ಆಧುನಿಕ ಮಾದರಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ನಿಮಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪುಡಿಪುಡಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಪಿಲಾಫ್, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಅಥವಾ ಅಣಬೆಗಳಂತಹ ಸಂಪೂರ್ಣ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಾಧನದ ನಿಯಂತ್ರಣ ಫಲಕದಲ್ಲಿ “ಬಕ್ವೀಟ್”, “ಅಡುಗೆ” ಅಥವಾ “ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್” ಮೋಡ್\u200cಗಳನ್ನು ಅದೇ ಯಶಸ್ಸಿನೊಂದಿಗೆ ಬಳಸಬಹುದು.

ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ನಮಗೆ ಬೇಕಾದ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿದೆವು, ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು, ತಯಾರಿಸಿದ ನೀರು ಮತ್ತು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್, ಮತ್ತು ಈಗ ನಾವು ಅಡುಗೆ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು!

ಪ್ರಮಾಣಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ

• ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಾವು 1: 2 ಅನುಪಾತದಿಂದ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಅಂದರೆ, 400 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿಗೆ (2 ಚಮಚ) 1 ಲೀಟರ್ ದ್ರವ (4 ಪೂರ್ಣ ಚಮಚ) ಇರುತ್ತದೆ.
• ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಘಟಕದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು 50 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸಬಹುದು.
• ಅದರ ನಂತರ, ಮಲ್ಟಿಕನ್ನ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ನಂತರ, "ಹುರುಳಿ", "ಅಕ್ಕಿ", "ಪಿಲಾಫ್" ಅಥವಾ "ಅಡುಗೆ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ.

ಆದರೆ "ಪಿಲಾಫ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಯುವ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಸಾಧನವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಸಡಿಲವಾದ ಸುತ್ತಿನ ಧಾನ್ಯ ಅಕ್ಕಿ

ನಾವು ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ದುಂಡಗಿನ, ಹಿಮಪದರ ಬಿಳಿ ಧಾನ್ಯಗಳು ಜಿಗುಟುತನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿವೆ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಗಂಜಿಗಳಿಂದ ಉಗ್ರತೆಯನ್ನು ಸಾಧಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ಆದರೆ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cಗಾಗಿ ಅಲ್ಲ.

• ನೀವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದ ದುಂಡಗಿನ ಧಾನ್ಯದ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಬಿಸಿನೀರನ್ನು (2 ಚಮಚ) 2 ಮಲ್ಟಿ ಗ್ಲಾಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ಉಪಾಹಾರ, lunch ಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಸಾಕು.
• ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ ಲೋಡ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಉಪಕರಣದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಮತ್ತು "ರೈಸ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಸಂಕೇತಕ್ಕಾಗಿ ಕಾಯುತ್ತೇವೆ.
• ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆಸೆಗೆ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಎಣ್ಣೆ, ಮಸಾಲೆ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರಿಂದ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಕೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಕೈಗೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಶಿಶುವಿಹಾರದ ದಿನಗಳಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಮಕ್ಕಳು ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ಅದನ್ನು ಅಡುಗೆ ಸಹಾಯಕರ ಸಹಾಯದಿಂದ ಬೇಯಿಸಲಿದ್ದೇವೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• - 1.5 ಬಹು-ಕಪ್ಗಳು + -
• - 5 ಮಲ್ಟಿ ಕಪ್ + -
• - ಪಿಂಚ್ + -
• - 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ + -
• - 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. + -

ತಯಾರಿ

• ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ನೀರಿನ ತನಕ ತೊಳೆದು ಅದನ್ನು ಘಟಕದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಲೋಡ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ಬಿಸಿಯಾದ ಹಾಲು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
• ಮುಂದೆ, ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸೋಣ. ಇದಕ್ಕೆ 2 ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, "ಅಕ್ಕಿ", "ಹುರುಳಿ", "ಅಡುಗೆ" ಅಥವಾ "ಹಾಲು ಗಂಜಿ" ಕಾರ್ಯಕ್ರಮವನ್ನು 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ.
• ಸಿಗ್ನಲ್ ಧ್ವನಿಸಿದ ತಕ್ಷಣ, ನಾವು ಮೋಡ್ ಅನ್ನು "ತಾಪನ" ಮತ್ತು ಟೈಮರ್ ಅನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮರುಹೊಂದಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ನಂತರ ಚಂಚಲವಾದ ಚಿಕ್ಕದನ್ನು ಟೇಬಲ್\u200cಗೆ ಕರೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಮಾರ್ಟ್ ಕಿಚನ್ ಪಾತ್ರೆಗಳ ಯಾವುದೇ ಮಾದರಿಯ ಕಿಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಉಗಿ ನಳಿಕೆಯಿದ್ದು ಅದು ಆವಿಯಿಂದ ಕಂದು, ಅಕಾ ಬ್ರೌನ್, ಅಕ್ಕಿ ತಯಾರಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಬೇಯಿಸಿದ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಉಗಿ ಜೊತೆಗಿನ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಹೊಟ್ಟು ಚಿಪ್ಪಿನಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳಲ್ಲಿ 80% ವರೆಗೆ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಈ ರೀತಿ ಅಕ್ಕಿ ತುರಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ:

1. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ (2 ಮಲ್ಟಿ ಗ್ಲಾಸ್) ಒಂದು ಗಂಟೆ ತಂಪಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು. ಅಂತಹ ಅಳತೆಯು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.
2. 60 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್\u200cಗೆ 4 ಕಪ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ನಾವು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಹಿಮಧೂಮದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಧಾನ್ಯಗಳು ಕೊಳವೆಯ ದೊಡ್ಡ ರಂಧ್ರಗಳ ಮೂಲಕ ಬೀಳುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಇಡೀ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ.
3. ಉಪಕರಣವನ್ನು ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು 45-60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ “ಸ್ಟೀಮ್ ಅಡುಗೆ” ಮೋಡ್\u200cನಲ್ಲಿ ಉಗಿಗೆ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳಿಗೆ ಇಳಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಕಾಯ್ದಿರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಭೂಮಿಯ ಮೇಲಿನ ಎಲ್ಲಾ ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಧಾನ್ಯಗಳ ಪೈಕಿ, ಥಾಯ್ ಪ್ರಭೇದ ಒರಿಜಾ ಪ್ರಮುಖ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ.

ಕಪ್ಪು ಧಾನ್ಯಗಳು 18 ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಬಿ ಕಾಂಪ್ಲೆಕ್ಸ್, ಟೊಕೊಫೆರಾಲ್, ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿವೆ.

ಹೇಗಾದರೂ, ಈ ಅತ್ಯಮೂಲ್ಯವಾದ ಏಕದಳ ಧಾನ್ಯದ ಚರ್ಮವು ಮೊದಲು ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ , ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಕಾಡು ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕುದಿಸುವುದು ಹೇಗೆ , ಇದನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ 5 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಮೇಲಾಗಿ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ಮಾಡಬೇಕು. ಮತ್ತು ನಿಗದಿಪಡಿಸಿದ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನಾವು ಆಹಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕಪ್ಪು ಅಕ್ಕಿ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 400 ಮಿಲಿ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1.5 ಚಮಚ;
• ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;

ತಯಾರಿ

1. ನೆನೆಸಿದ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಪ್ರೆಶರ್ ಕುಕ್ಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಬಿಸಿ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ.
2. ನೀವು ಕೂಡ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಗ್ರೋಟ್\u200cಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಮುಚ್ಚಳ ಮತ್ತು ಕವಾಟವನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು "ಸ್ಟ್ಯೂ", "ರೈಸ್", "ಗ್ರೋಟ್ಸ್" ಅಥವಾ "ಪಿಲಾಫ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಿ.
3. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮೋಡ್ ಅನ್ನು "ತಾಪನ" ಗೆ ಮರುಹೊಂದಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಗಂಜಿಯನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಇಡಬಹುದು.

ಅನೇಕ ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿ, ಆಯ್ದ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಟೈಮರ್ ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಅಡಿಗೆ ಸಹಾಯಕರ ಮನಸ್ಸನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆಂದು ಆಕೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಿಳಿದಿದೆ.

ಸಡಿಲವಾದ ಅಕ್ಕಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಯಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೀನು, ಮಾಂಸದಿಂದ ತಿನಿಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಎಲ್ಲಾ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಿ. ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ಅದು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಕ್ಕಿ ತಯಾರಿಕೆ

ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಇರಬೇಕು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ... ನೀರು ಧೂಳು ಮತ್ತು ಅಂಟು ಸಣ್ಣ ಕಣಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಕುದಿಯುವಾಗ ಭತ್ತದ ಧಾನ್ಯಗಳು ಕಡಿಮೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ನಿಜವಾದ ಪುಡಿಪುಡಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಪ್ರಮುಖವಾಗಿದೆ. ತೊಳೆಯಲು ಜರಡಿ ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಚೀನಾದಲ್ಲಿ, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು 7 ಬಾರಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ನಂತರ ಅದು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ.

ಶುದ್ಧ ತಣ್ಣೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಶಾಖ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಮೊದಲು ನೀವು ಏಕದಳವನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ell ದಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇದು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾದ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 100 ಗ್ರಾಂ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು;
• 200 ಮಿಲಿ ತಣ್ಣೀರು;
• 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ತಯಾರಿ:

• ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತೊಳೆಯಿರಿ. ನಿಗದಿತ ಪ್ರಮಾಣದ ತಣ್ಣೀರಿನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ಬಹುವಿಧದಲ್ಲಿ "ಅಕ್ಕಿ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಅದು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, "ಪಿಲಾಫ್", "ಬಕ್ವೀಟ್" ಅಥವಾ "ಅಡುಗೆ" ಮೋಡ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ

ಸಹಾಯಕವಾದ ಮಾಹಿತಿ:

ಸಡಿಲವಾದ ಅಕ್ಕಿ

ಗಂಜಿ ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಶಿಫಾರಸುಗಳು:

• ಏಕದಳವನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬಾರಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
• ಸರಿಯಾದ ಅಕ್ಕಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಉದ್ದ-ಧಾನ್ಯವು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಯಲು ತ್ವರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಲಂಕರಿಸಲು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
• ಏಕದಳ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಅನುಪಾತವು 1: 1 ಆಗಿರಬೇಕು. ಕಡಿಮೆ ದ್ರವ ಇದ್ದರೆ, ಏಕದಳವು ಸುಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಇದ್ದರೆ - ಗಂಜಿ ನೀರಿರುವಂತೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.
• ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಬೇಡಿ.
• ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ: ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.