ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳು - ಇದು ಕೇವಲ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಅಲ್ಲ! ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಹೌ ಟು ಮೇಕ್

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳು - ಇದು ಕೇವಲ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಅಲ್ಲ! ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಹೌ ಟು ಮೇಕ್

23.06.2020 ತರಕಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಹೊಂದಿರುವ ಕುಸಿತದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳು, ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಅವರ ರುಚಿಗೆ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಕೆಯ ಸುಲಭವಾದ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ. ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳನ್ನು ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ, ಅಕ್ಕಿ ಅಥವಾ ಹುರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಸಾಧ್ಯವಿದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆಸರಿನ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಪ್ರತಿ ಪ್ರೇಯಸಿ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳನ್ನು ತನ್ನದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಯಾರಿಸುತ್ತಾನೆ. ಹಾಗಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನನ್ನ ಸ್ವಂತ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಕೊಡುತ್ತೇನೆ.

600 ಗ್ರಾಂ ಮಾಂಸ (ಅರ್ಧ ಹಂದಿ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸದಲ್ಲಿ)
1/2 ಗ್ಲಾಸ್ ಅಕ್ಕಿ (100 ಗ್ರಾಂ)
1 ಮೊಟ್ಟೆ
1 ದೊಡ್ಡ ಬಲ್ಬ್ (150 ಗ್ರಾಂ)
1 ಕ್ಯಾರೆಟ್ (150 ಗ್ರಾಂ)
1-2 ಜೋಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಧರಿಸುವುದು
ಉಪ್ಪು ಪೆಪ್ಪರ್
ಹುರಿಯಲು ತರಕಾರಿ ತೈಲ
ಲಿಟಲ್ ಗ್ರೀನ್ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ

200 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 15-20% ಕೊಬ್ಬು
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅಥವಾ 2 ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊ
2 ಸ್ಲಿಂಗ್ಗಳು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಹಿಟ್ಟು
1/2 ಕಪ್ ಬಿಸಿನೀರು

ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳಿಗೆ ಮಾಂಸವು ಯಾವುದನ್ನೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ನಾನು ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಅದು ನನಗೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಾನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಇದು ಮನೆಯೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಗೆ ಹೋಲಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಏನು ಹಾಕಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸೋಮಾರಿಯಾಗಿರಬಾರದು, ನೀವೇ ಕೊಚ್ಚು ತಯಾರಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಯತ್ನಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಗೆ ಬಹುಮಾನವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಮೊದಲಿಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಯುವ, i.e., ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, 7-8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಸಿರಾಡಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ. ಉಪ್ಪಿನ ಬದಲಿಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ನಾನು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಘನವನ್ನು ಕುಸಿಯುತ್ತೇನೆ. ನಂತರ ಕೊಲಾಂಡರ್ ಮೂಲಕ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸ ಸ್ಕ್ರಾಲ್.

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೂಲಕ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಮೊದಲೇ ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಆಗಿದ್ದರೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಬಲ್ಬ್ ಮೃದುವಾದ ತನಕ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮರಿಗಳು, ಬಿಲ್ಲು ಕೇವಲ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮೂರು ಆಳವಿಲ್ಲದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ಬಿಲ್ಲುಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ನ ಮೃದುತ್ವಕ್ಕೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.

ಒಂದು ಕಪ್ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ, ಅಕ್ಕಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ, ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು 1-2 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಚೂರುಗಳು ಮಾಧ್ಯಮಗಳ ಮೂಲಕ ತಪ್ಪಿಹೋದವು. ಪ್ರೀತಿ, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಸುವ ಯಾವುದೇ ಒಣ ಕಳೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ:

ಈಗ ನಾವು ಸುಮಾರು 5 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸದಿಂದ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ, 11-12 ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳ ಎತ್ತರದಲ್ಲಿ ಕೆಟಲ್ನಿಂದ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಗಳನ್ನು ತರುತ್ತವೆ.

ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳು ಸ್ಟ್ಯೂ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ತಯಾರು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 1 ನೇ ಸೇರಿಸಿ. l. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅಥವಾ 2 ತುರಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆ ಮತ್ತು 2 ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಲಾಬಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.

ಮಿಶ್ರಣ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, 1 tbsp. l. ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಇಲ್ಲ.

ಕೆಟಲ್ನಿಂದ 1/2 ಕಪ್ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪತೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಾಸ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತೆರಳಿದಾಗ, ಸ್ಯಾಮ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸೇರಿಸಿ.

ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ಒಣ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತುಳಸಿ, ಒರೆಗಾನೊ, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ನಾವು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ನಂದಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹೆಡ್ಜ್ಹಾಗ್ ಅನ್ನು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಉಳಿಸಿ, ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ನೀರುಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಓಕ್ನಲ್ಲಿನ ಪತನವಿಲ್ಲದ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಸಿದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸರಳವಾಗಿವೆ.

ಇದು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಕ್ಷಮಿಸುತ್ತಿದೆ. ಒಳ್ಳೆಯ ದಿನ ಮತ್ತು ಅದೃಷ್ಟ.

ಯಾವಾಗಲೂ ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿ!

ಮರೆಯಾಗಿರಿಸಿತು.

prosto-i-vkusno.com.

ಮಾಂಸರಸದಿಂದ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳು

ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ "ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳು" ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ - ಬಾಲ್ಯದ ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ಬಹಳ ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅವರು ರಿಗ್ಗೆ ಅಂತಹ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡರು, ಇದು ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳ ಸ್ಪೈನ್ಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಸಿದಾಗ, ಹಿಂಜರಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಹಂದಿ 400 ಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದರು
ಅಂಜೂರ 0.5 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು
2 ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ
ಕ್ಯಾರೆಟ್ 1 ತುಣುಕು
ಟೊಮೆಟೊ ಜ್ಯೂಸ್ 250 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಸ್
ಉಪ್ಪು 1 tbsp. ಚಮಚ
ಪೆಪ್ಪರ್ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ನೆಲದ 2-3 ಪಿಂಚ್
ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಆಯಿಲ್ 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್

ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಹಂದಿ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ತೆರಳಿ. ಅಕ್ಕಿ ಜಾತಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು.

ಅರ್ಧ-ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಅಂಜೂರವನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಅಕ್ಕಿಯ ಅಕ್ಕಿ ಅರ್ಧದಷ್ಟು, ಅದೇ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಮುಚ್ಚಿದ ಕ್ಯಾಪ್ನೊಂದಿಗೆ 7-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಅಕ್ಕಿ ಸುಟ್ಟುಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ. ತಯಾರಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಸ್ಪ್ರೇ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ದೊಡ್ಡ ತುರಿಯುವ ಮಂಡಳಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸುಟ್ಟರು. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಣ್ಣ ಘನಗಳು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಮಧ್ಯದ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಿ. ಮೊದಲಿಗೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮರಿಗಳು. ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಟೊಮಿಟ್ ಮತ್ತೊಂದು 3-5 ನಿಮಿಷಗಳು. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಟೊಮೆಟೊ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಓಡಿಸಿ.

ಹಂದಿಮಾಂಸದಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿನಿಂದ, ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ನೀವು ತಯಾರಿಸುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ "ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳು" ಸಾಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಥವಾ ಹಾಳೆಯಿಂದ ಕವರ್ ಮತ್ತು ಹಿತ್ತಾಳೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 180 ° C ನಲ್ಲಿ 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ತಯಾರಿಸಲು.

"ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳು" ಮಾಂಸರಸದಿಂದ ತಯಾರಾಗಿದ್ದೀರಿ! ಪಿಟೀಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅಚ್ಚುಮೆಚ್ಚಿನ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.

povar.ru.

ಕುಸಿತದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳು ಅಕ್ಕಿ - ಪ್ರತಿ ದಿನ ಟೆಂಡರ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು

ಅಕ್ಕಿ ಹೊಂದಿರುವ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳು ಸಣ್ಣ ರಸಭರಿತವಾದ ಪ್ರಸಾರಗಳಾಗಿವೆ, ಅವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವರು ತುಂಬಾ ನವಿರಾದ ಮತ್ತು ಅಪೆಟೈಸರ್ನಲ್ಲಿ ಹಸಿವು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಿಖರವಾಗಿ ಮನೆಗಳ ಮೇಲೆ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಅಲಿಯಾಸ್ಗಳನ್ನು ಮೃದುವಾದ ಊಟದಿಂದ ಅಕ್ಕಿ ಅತ್ಯಂತ ಸರಳದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಅತ್ಯಂತ ಒಳ್ಳೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಅಥವಾ ಕಿಟ್ಲೆಟ್ನ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಅನುಭವವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಊಟವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಕುಸಿತದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳು ತಮ್ಮ "ಬಾರ್ಬ್ಸ್" ಗಾಗಿ ತಮ್ಮ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡವು. ಮೀಟರ್ನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಹುಲ್ಲುಗಾವಲುಗಳು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ "ನೋಟವನ್ನು" ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವ ಅಥವಾ ಹುರಿಯಲು ಅಕ್ಕಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ನೋಟವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಹಳಷ್ಟು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು Multicooker ಅಥವಾ ಸ್ಟೀಮರ್, ಯಾವುದೇ ಮಡಕೆ ಅಥವಾ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಓವರ್ಟಕರ್ಗಳ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಸ್ಥಿರತೆಗಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಾಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅವರಿಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಕೆಚಪ್ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಅನೇಕ ಉಪಪತ್ನಿಗಳು ಪರ್ಯಾಯ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ - ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೇಯನೇಸ್, ಕೆನೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನೀವು ಎರಡೂ ಸಾಸ್ಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬಹುದು. ಸೂರ್ಯ, ಪಿಷ್ಟ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟುಗಳಲ್ಲಿ ಶ್ವಾಸಕೋಶಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸುಗಂಧಕ್ಕಾಗಿ - ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಅಕ್ಕಿ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಮೆಂಕ್ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳು ಅಡುಗೆ ರಹಸ್ಯಗಳು

ಅಕ್ಕಿ ಹೊಂದಿರುವ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳು ಕುಟುಂಬದ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಕೋಮಲ ಮಾಂಸದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಇದು ಕುಟುಂಬದ ಚಿಕ್ಕ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳಿಗೆ ಸಹ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಮಯ ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಧನಾತ್ಮಕ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಅನುಭವಿ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ, ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಊಟವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದುಮತ್ತು ಅನನುಭವಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಓದಬೇಕು:

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಹೊಂದಿರುವ ಮೊಣಕಾಲಿನ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳು

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಅಕ್ಕಿನಿಂದ ಮಾಡಿದ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೌಮ್ಯವಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿಡಬಹುದು - ಅವರು ಇನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತಾರೆ. ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಾಸ್ಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ನೀರಿನ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಕುದಿಯುವ ಅಕ್ಕಿಗಾಗಿ ನೀವು ಧಾನ್ಯಗಳುಗಿಂತ ಒಂದೂವರೆ ಬಾರಿ ಹೆಚ್ಚು ದ್ರವವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಆದ್ದರಿಂದ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳು ಮೃದು ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದೊಂದಿಗೆ ಬರುತ್ತವೆ, ಬ್ರೆಡ್ನಿಂದ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗಳು ಉತ್ತಮ ಕಟ್, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಭಾವಿಸಿದರೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಕೊಬ್ಬಿನ ವಿಷಯವು ಯಾವುದೇ ಮೂಲಭೂತ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ನೀವು ಆಹಾರದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ 500 ಗ್ರಾಂ;
350 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
100 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ;
1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
1 ಮೊಟ್ಟೆ;
4 ಬಲ್ಬ್ಗಳು;
600 ಮಿಲಿ ನೀರು;
2 ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ನ ಸ್ಲೈಸ್;
30 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯ 40 ಮಿಲಿ;
ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು.

ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೆನೆಸಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ನಂತರ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಡುಗೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಇರಬಹುದು.
ನೀರಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸು, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿ.
ಮಾಂಸ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಸ್ಕಿಪ್ ಮಾಂಸ, 2 ಬಲ್ಬ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮೂಲಕ.
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ರುಚಿ, ಏಕರೂಪತೆಯ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಉಳಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ರೌಂಡ್ ಥೈಕೇಕ್ಗಳಿಂದ ತುರಿಯುವ ಮಗನ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
Multicooker "ಹುರಿಯಲು" ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಿ, ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ನಯಗೊಳಿಸಿ.
ಫ್ರೈ ತರಕಾರಿಗಳು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ ಮಾಡುತ್ತವೆ (ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳು).
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನ ಮಿಶ್ರಣ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಮಲ್ಟಿವಾರ್ಕಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳನ್ನು ಅಕ್ಕಿನಿಂದ ಕೊಂಬೆಯಿಂದ ಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ.
Multicooker ಕವರ್ ಮುಚ್ಚಿ, "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಮೇಲೆ, 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರು.

ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಅಕ್ಕಿನಿಂದ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳು

ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಹುರಿದ ಸಾಸ್ ಕುಸಿತ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳನ್ನು ಅಕ್ಕಿ ಇನ್ನಷ್ಟು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಖಾದ್ಯ ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಲಭ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಹೈ ಸೈಡ್ಬಾರ್ನಲ್ಲಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ನೀವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಿದರೆ, ಬಲ್ಬ್ ಕೂಡ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತುರಿಯುವವರೆಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಡಿ.

600 ಗ್ರಾಂ ಕೋಳಿ ಕೊಚ್ಚಿದ
200 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ;
2 ಬಲ್ಬ್ಗಳು;
1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
100 ಗ್ರಾಂ ಮೇಯನೇಸ್;
1 ಕಪ್ ನೀರು;
50 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ;
ಗ್ರೀನ್ಸ್;
ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು.

ಅಕ್ಕಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೆನೆಸಿ, ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಚ್ಛವಾದ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
ನುಣ್ಣಗೆ ಒಂದು ಬಲ್ಬ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಪಾರದರ್ಶಕ ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಫ್ರೈ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ.
ಮತ್ತೊಂದು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ತರಕಾರಿಗಳು.
ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಚಿಕನ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಅಕ್ಕಿಯಿಂದ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ರುಚಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಗ್ರೈಂಡ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗೆ ಚಾಲನೆ ಮಾಡಿ.
ಯಂತ್ರವು ಏಕರೂಪತೆಗೆ ತುಂಬುವುದು, ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ.
ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಥೀಮ್ ಕ್ಯಾಚ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು, ಹಿಟ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಲ್ಲು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು.
ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಹೊಂದಿರುವ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ದೇವಾಲಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ.

ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸರಸದಿಂದ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಊಟ

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳು, ಎಷ್ಟು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಪ್ರಯಾಣದಿಂದ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗುವಂತಹ ಅನೇಕ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳು. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಸ್ನ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ, ಅದು ಬೇರೆ ಯಾವುದೇ ಸಿದ್ಧತೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ರಸವತ್ತಾದ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನ 2 ಸ್ಪೂನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು. ಮಾಂಸರಸದಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ರುಚಿಗಾಗಿ ಕೆಲವು ಸಕ್ಕರೆಗೆ ವ್ಯಸನಿಯಾಗಬೇಕು.

ಅರ್ಧ ತಯಾರಾಗಾಗುವವರೆಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತುರಿ.
ಒಂದು ಬಲ್ಬ್, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ಮಾಂಸ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಹಾಪ್ಸ್-ಸುನೆನಲ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮೃದುವಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು.
ತೈಲದಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ, ಸುತ್ತಿನ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳು ನನ್ನನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಉಳಿದ ಬಲ್ಬ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಂದಿಸುವುದು, ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ನೀರಿನ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಹರಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಸ್ಲೈಡ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
ಹೆಡ್ಜ್ಹಾಗ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಊಟ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಜೊತೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಊಟ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಆದ್ದರಿಂದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು appetizing ಸೂಜಿಗಳು ತಿರುಗಿತು. ಕೊಚ್ಚಿದ ಸ್ವತಃ ಸಾಕಷ್ಟು ದ್ರವವಾಗಿದ್ದರೆ, ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಸಾಸ್ ಸುಮಾರು ಅರ್ಧದಾರಿಯಲ್ಲೇ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಟೆಫ್ಟೆಲೆಕ್ನ ಭಾಗವು ಮಾಂಸರಸವಿಲ್ಲದೆಯೇ ಉಳಿದಿದೆ. ಒಂದು ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ.

500 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ ಕೊಚ್ಚಿದ;
↑ ಗ್ಲಾಸ್ ಆಫ್ ಅಕ್ಕಿ;
ಟೊಮೆಟೊ ರಸದ 500 ಮಿಲಿ;
1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ;
1 ಬಲ್ಬ್;
ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು.

ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯಿಸುವಿಕೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ.
ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಅರ್ಧ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮಿಲ್ಲನ್ಸ್ ಮಿಶ್ರಣ.
ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ರಸದ ಮೂರನೇ ಕಪ್.
ಮೈನರ್ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳಿಂದ ಕುರುಡನಾಗಲು, ಉಳಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವ ಎಣ್ಣೆ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
ಉಳಿದ ರಸವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.
ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಥವಾ ಫಾಯಿಲ್ನ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಆಕಾರವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.
200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಷ್ಟು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುರಿದುಬಿಡಬೇಕು.

ಈಗ ನೀವು ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

101EDA.RU.

ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸರಸದಿಂದ ಅಕ್ಕಿ ಸ್ಟೀವ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳು

ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸರಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಇಡೀ ಇಂಟರ್ನೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಸೈಟ್ಗಳ ಒಂದು ಗುಂಪನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಅಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಸಹ ನನ್ನ ಪುಟಗಳಲ್ಲಿ ಕದ್ದ ಮತ್ತು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ನಿಯಮಗಳು. ಆದರೆ ನನ್ನನ್ನು ನಂಬಿರಿ, ಅದು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಕಳ್ಳತನದಿಂದ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿದ್ದರೆ, ದಯವಿಟ್ಟು ನನ್ನನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸಿರಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಬೇರೆಡೆ ಅದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಿದರೆ, ಅವರು ಕೆಟ್ಟದಾಗಿ ಮಾಡಿದ ಕಾಮೆಂಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇಲ್ಲಿ. ನನ್ನ ಹೆಡ್ಯಾನ್ನರ ಮೃದುತ್ವದ ರಹಸ್ಯವೆಂದರೆ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಿದ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳು ತಮ್ಮನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಮಾಂಸರಸದ ಮೇಲೆ ಭಾಸವಾಗುತ್ತಿವೆ. ಕಷ್ಟಕರವಲ್ಲ. ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಹೊಂದಿರುವ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಸರದ ಅಡಿಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

(1 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ)

ಮಾಂಸ ತುಂಬಿದ 400 ಗ್ರಾಂ

2 ಮಧ್ಯಮ ಬಲ್ಬ್ಗಳು,

1 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್,

2 ದೊಡ್ಡ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (ಅಥವಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ + ಹಿಟ್ಟು),

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿ ಪಾಕವಿಧಾನ:

ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಅಕ್ಕಿ ಕುಡಿಯಿರಿ ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆಳವಿಲ್ಲದ ತುರಿಯುವಲ್ಲಿನ ಮೂರು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು. ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ನಾವು ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ: ಮಾಂಸ (ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ, ಸಹ ಗೋಮಾಂಸ, ಸಹ ಗೋಮಾಂಸ, ಸಹ ಕೋಳಿ) ನಾವು ಮಾಂಸ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಮೂಲಕ ತೆರಳಿ, ನೀವು ಅಂಗಡಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಬಳಸಿದರೆ (ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು). ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಬಿಲ್ಲು ಮತ್ತು ತಂಪಾಗುವ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ನಾವು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಫೋಮ್ಗೆ ಸ್ಮ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ನಾವು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಶಿಲಾಯಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟುಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಕು

ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ಗೆ ಫ್ರೈ

ನಾವು ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳಿಗೆ ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಫ್ರೈಗೆ ಹರಡಿದ್ದೇವೆ.

ನಾವು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕೆಲವು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಒಂಟಿ. ಮಾಸ್ಟರ್ಸ್ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ.

ಸಿದ್ಧತೆ ಮೊದಲು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ವೈನ್ ಆಕಾರದ ಹಸಿರು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಇದು ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು.

ಗ್ರೇವಿ ವಿಂಟರ್ ಆವೃತ್ತಿ: ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳು ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ - 1 ಚಮಚ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಫ್ರೈ ಒಂದು ಸ್ಲೈಡ್, ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಒಂದು ಒಣ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಂದು ಚಮಚ ಹುರಿದ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮಾಸ್ಟರ್ಸ್ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳು. ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ನೀವು ಇನ್ನೂ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಸಾಸ್ (ಮಾಂಸರಸ) ನಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ: ನಾವು ಎರಡೂ ಕಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ, ಬೇಯಿಸುವ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ / ಕ್ರೀಮ್, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು. ಮೇಲಿನಿಂದ, ನೀವು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತಯಾರಿಸಲು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.

ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ ಮತ್ತು ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಎರಡೂ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.

ಈ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳನ್ನು ನೀವು ನೆನಪಿಸುತ್ತೀರಾ? ಇದು ಸ್ಟಫ್ಡ್ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಅದ್ಭುತ ಭರ್ತಿಯಾಗಿದೆ - ಎಲೆಕೋಸು (ಇದು ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ), ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಆದರೆ ತಮ್ಮನ್ನು ಕೊಲ್ಲುವ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳು ತುಂಬಾ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿವೆ. ಮತ್ತು ಈ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳ ಮೇಲ್ಪಟ್ಟ ಮಾಂಸದಿಂದ ಈ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳು ಇನ್ನೂ ಚೀಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದ್ದರೆ, ಇದು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗೆ ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಲಘುವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ!

ಅಕ್ಕಿ ಸೂಜಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಊಟದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳು (ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ)

ಆದ್ದರಿಂದ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳು ತಮ್ಮ ಸೂಜಿಯನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಿದರೆ, ಕೊಳೆತ ಬೇಯಿಸದ ಅಕ್ಕಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕಚ್ಚಾ. ಮತ್ತು ಮಾಂಸರಸಕ್ಕಾಗಿ, ನಂತರ ಕನಿಷ್ಠ ಗಾಜಿನ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಕಠಿಣ ಬೇಯಿಸುವುದು ತೇವಾಂಶ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳು ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾಂದ್ರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ದೊಡ್ಡ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ವಿಷಯ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಮೊಣಕಾಲು ಮೃದುವಾದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಅಡುಗೆ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನ ಇದು ಇನ್ನೂ ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ ನಾವು ಮಾಂಸರಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ: ಸ್ವಲ್ಪ ತರಕಾರಿ, ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ (ಶ್ರೀಮಂತ ಅಕ್ಕಿ), ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳನ್ನು ತೇವವೆಂದರೆ, ಮಾಂಸರಸಕ್ಕೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

www.foto-reecpli.ru.

ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸರಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳು

ತಾಯಿ ಅಂತಹ ಟೊಮೆಟೊ ಮಾಂಸರಸದಲ್ಲಿ ನನಗೆ ಕಲಿಸಿದನು, ನಾನು ತಾಯಿಗೆ ಕಲಿಸಿದೆ, ಹಾಗಾಗಿ ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಹೇಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆಂದು ಕಲಿತಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಕೆನೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ, ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ನಾನು ಮರೆಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಟೊಮೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳು ಇಂತಹ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳು - ಇದು ಬಾಲ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ.

ಇಂದು, ಆಸಕ್ತಿಯ ಸಲುವಾಗಿ, ನಾನು ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ ನೋಡುತ್ತಿದ್ದೆವು, ಜನರು ಹೆಡ್ಜ್ಹಾಗ್ಗಳನ್ನು ಸಬ್ಲಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮತ್ತು ಸುಳ್ಳು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಇವೆ ಎಂದು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದೆವು, ಅಂದರೆ, ಜನರು ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು. ರಿಯಲ್ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹುರಿದ ಇಲ್ಲ, ಅವರು ಮತ್ತು ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳು, ಅಕ್ಕಿ ಸೂಜಿಗಳು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಮತ್ತು ಅವರು ಅವುಗಳನ್ನು ಮರಿಗಳು ವೇಳೆ, ಈಗಾಗಲೇ ಯಾವುದೇ ಸೂಜಿಗಳು ಇರುತ್ತದೆ! :)

ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳಿಗೆ, ನೀವು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಬೇಡ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ನಾನು ಮಾಂಸರಸದಲ್ಲಿ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ನನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನದಿಂದ ನನ್ನನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನೆಲದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳನ್ನು ತುಂಬುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೂ ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಏಳುತ್ತೇವೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಾಂಸದ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅದು ನನ್ನನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿತು:

ಪಾಲ್ ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ

ಪಾಲ್ ಗ್ಲಾಸ್ ಅಕ್ಕಿ

ಲುಕಾ ಒಂದು ತಲೆ.

ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, Hmeli Sunneli

ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನ ಮೂರು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಅಥವಾ ಚಮಚ

ಲುಕಾ ಒಂದು ತಲೆ.

ಸ್ಲೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು

ನೀರು - ಸುಮಾರು 800 ಮಿಲಿ

ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಒಣಗಿದ ಹಸಿರು

ಟೊಮೆಟೊ ಸಬ್ಟಿಂಗ್ಟಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹಿಂದೆ ಒಣಗಿದ ಅಕ್ಕಿ ನೆಲದ ಸಿದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಕೊಚ್ಚಿಕೊಂಡೆ: ನಾನು ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ, ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಕ್ಕಿ ಹಾಕಿತು, ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಓಡಿಸಿ, ಹಾದುಹೋಯಿತು, ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಿ.

ನಾನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಇದು ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದವು.

ಸ್ವಲ್ಪ swabs ಶಾಟ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳು ಔಟ್ ಹಾಕಿತು. ನಾನು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಮಾಡಲು ನನಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ನಾನು ಮಾಂಸರಸವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಅವಳು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ.

ಆದರ್ಶಪ್ರಾಯವಾಗಿ, ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಇದ್ದರೆ ಅವರು ಪ್ಯಾನ್ಗಳ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಒಂದು ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಸಮಸ್ಯೆ ಅಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇಡಲು, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.

ನಾನು ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ

ಅವರು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದರು, ಅದು ನಾನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿತು. ಹಾಗಾಗಿ ನಾನು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ನಂತರ ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತಳ್ಳಿದರು ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಹಾಕಿದರು. ನಾನು ಮಿಶ್ರಣ, ಅರ್ಧ ನಿಮಿಷದ ಬಗ್ಗೆ ಹುರಿದ.

ನಂತರ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತೆಳುವಾದ ಜೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವುದರಿಂದ ತಕ್ಷಣ lulling ನ ಬ್ಲೇಡ್ ಅನ್ನು ತಿಳಿಸುತ್ತದೆ. ನಾನು ತುಂಬಾ ಕುದಿಯುವ ಮತ್ತು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ನಿರೀಕ್ಷಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಸನ್ಬಾತ್ ಊದಿಕೊಂಡಂತೆ, ನಾನು ನನ್ನ ರುಚಿಗೆ ನೆಡುತ್ತಿದ್ದೆ (ಇದು ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ರುಚಿಯು ಎರಡು ಪಿಸುಮಾತುಗಳು), ಒಣಗಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯನ್ನು ಹಾದುಹೋಯಿತು.

ನಾನು ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ತರೌಸ್ಗೆ ಒಂದು ಮಾಂಸರಸವನ್ನು ಎಸೆದಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಲೆಯಲು ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನಿಧಾನ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೇಯ್ಫ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ನಯಗೊಳಿಸಿದ ಮಾಂಸರಸ ಮತ್ತು ಲಿಕ್, ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಪ್ಲೇಟ್ :)

ಈ ಮೂರು ಸೂಚಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ:

www.vseblyud.ru.

ಹುಡ್ಜ್ಹಾಗ್ ಮೆತ್ತೆಟ್ಟಿಗಳು ಕುಕ್ ಹೇಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಕ್ಕಿ ಮಾಂಸದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುಕ್ ಹೇಗೆ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಮಾಂಸ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮೂಲಕ ಫ್ಲೀಟ್ ಮೂಲಕ ಪಾಸ್ಟಾ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: (11-12 ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳಿಗೆ)

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ

600 ಗ್ರಾಂ ಮಾಂಸ (ಅರ್ಧ ಹಂದಿ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸದಲ್ಲಿ)
1/2 ಗ್ಲಾಸ್ ಅಕ್ಕಿ (100 ಗ್ರಾಂ)
1 ಮೊಟ್ಟೆ
1 ದೊಡ್ಡ ಬಲ್ಬ್ (150 ಗ್ರಾಂ)
1 ಕ್ಯಾರೆಟ್ (150 ಗ್ರಾಂ)
1-2 ಜೋಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಧರಿಸುವುದು
ಉಪ್ಪು ಪೆಪ್ಪರ್
ಹುರಿಯಲು ತರಕಾರಿ ತೈಲ
ಲಿಟಲ್ ಗ್ರೀನ್ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ

ಸಾಸ್ಗಾಗಿ

200 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 15-20% ಕೊಬ್ಬು
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅಥವಾ 2 ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊ
2 ಸ್ಲಿಂಗ್ಗಳು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಹಿಟ್ಟು
1/2 ಕಪ್ ಬಿಸಿನೀರು

ಅಡುಗೆ:

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ:

ಆದ್ದರಿಂದ ಸಾಸ್ ಸುರುಳಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಜಿಡ್ಡಿನ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬೇಕು.

ಮಾಂಸ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಈ ರೀತಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ತೆರಳಿ.
ಅರ್ಧ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವವರೆಗೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲು ಅಕ್ಕಿ ತೊಳೆದು.
ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳ ಮೇಲೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜುವುದು, ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಪಾಸ್ ಮಾಡಿ.
ಫೋಮ್ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
ಅಕ್ಕಿ, ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ. ಎಲ್ಲವೂ ಮರ್ದಿಸು, ಉಪ್ಪು, ಕಪ್ಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಸೇರಿಸಿ.
ಸಣ್ಣ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ದಪ್ಪವಾದ ಗೋಡೆಗಳೊಂದಿಗಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ. ಸೂಕ್ತವಾದ ಸಣ್ಣ ಕೌಲ್ಡ್ರೋನ್ಸ್, ಚೀಟ್.
ತುಂಬಾ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮುಚ್ಚುತ್ತದೆ. 25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಸ್ಟ್ಯೂ.
250 ಗ್ರಾಂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು 100 ಮಿಲಿ ಬಿಸಿನೀರು. ಸಾಸ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಪತ್ರಿಕಾ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಮಸಾಲೆಗಳ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವಂತೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ತುಳಸಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.
ಮೆಲ್ಸ್ಗೆ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೊಂದು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವು ಹಲ್ಲೆ ಮಾಡಿದ ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಕ್ಕಿ, ಪಾಸ್ಟಾ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

600 ಗ್ರಾಂ. ಹಂದಿ;
100 ಗ್ರಾಂ. ಅಕ್ಕಿ;
1 ಮೊಟ್ಟೆ;
2 ಬಲ್ಬ್ಗಳು;
2-3 ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;
1 ಕೆಂಪು ಬಲ್ಗೇರಿಯನ್ ಪೆಪ್ಪರ್;
100 ಗ್ರಾಂ. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್;
50 ಗ್ರಾಂ. ಕೆನೆ ಕೆನೆ;
20 ಗ್ರಾಂ. ಹಿಟ್ಟು;
5 ಸಕ್ಕರೆ;
ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಅಲ್ಲದ ತುಂಡನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ: ಕ್ಲಿಪಿಂಗ್, ಬ್ಲೇಡ್.

ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವೊಳಗೆ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ. ಮಾಂಸ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಈರುಳ್ಳಿ ಮೂಲಕ ಮಿಂಚುವಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲು ಅಕ್ಕಿ ತೊಳೆದು.
ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಅಕ್ಕಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
ಆಕಾರ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳು. ಆದ್ದರಿಂದ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವು ಕೈಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಅವು ನೀರಿನಿಂದ ತೇವವಾಗುತ್ತವೆ. ಚೀಟ್ ಅಥವಾ ದಪ್ಪ-ಗೋಡೆಯ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ. ಮೀಟರ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸ್ಟ್ಯೂ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳು.
ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು 50 ಮಿಲಿ ಬಿಸಿ ನೀರನ್ನು ಮಿಶ್ರಮಾಡಿ. 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಹಾರಾ.
ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ತೆಳುವಾದ ಒಣಹುಲ್ಲಿನೊಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ತರಕಾರಿಗಳು, ಅರ್ಧ ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಳೆಯಿರಿ.
ಸಾಸ್ಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಿಗೆ ಅದನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳು ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಅಕ್ಕಿ, ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೀಟರ್ಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆಂದು ತಿಳಿಯಬೇಕು.

ಮೂಲದಲ್ಲಿ, "ಹೆಡ್ಜ್ಹಾಗ್" ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ ಧಾನ್ಯಗಳು ಮೇಲಿನಿಂದ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಹೆಸರು.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳು ಸೌಮ್ಯವಾದ ಕೆನೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳು - ಬೇಸಿಕ್ ತಯಾರಿ ಪ್ರಿನ್ಸಿಪಲ್ಸ್

ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಅವರಿಗೆ, ಅವರು ಕೋಳಿ, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೂಡಾ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ತುಂಬುವುದು. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕುಸಿಯುವುದು. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೇಲೆ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ ಮಾಂಸ ಗ್ರೈಂಡಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳಿಗೆ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ದೀರ್ಘ-ಧಾನ್ಯದ ಅನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದು ಅರ್ಧ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಪೂರ್ವ-ಒಣಗಿಸಿ, ಕೊಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಒಲವು ಮತ್ತು ಕ್ರೇನ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬೀಳದಂತೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಕ್ಕಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತನ್ನ ಕೈಗಳಿಂದ ಸ್ಮೀಯರ್ ಇದೆ. ನಂತರ ಈ ಸಾಮೂಹಿಕ ರೂಪ ಚೆಂಡುಗಳಿಂದ, ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಗಾತ್ರ. ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ತಯಾರಿಸಲು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅವರು ಸಾರು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಬೇಕು. ಈ ಅಡುಗೆಯ ವಿಧಾನವು ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳನ್ನು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ರೆಸಿಪಿ 1. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳು

ಪೋಲ್ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್ ಆಫ್ ಹಂದಿ ಮಾಂಸ;

ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು;

ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 40 ಗ್ರಾಂ;

ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 50 ಮಿಲಿ.

ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಮಾಂಸದ ಸಾರು;

ಬೆಣ್ಣೆ ಕೆನೆ - 40 ಗ್ರಾಂ;

1. ಅಕ್ಕಿ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ಕೊಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಿಂತಿರುಗಿ, ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಕ್ರೇನ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ. ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವ ಗಾಜಿಗೆ ಬಿಡಿ.

2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬಲ್ಬ್ ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.

3. ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಹೊಡೆದು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಬೆಣೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ನೆನೆಸು, ಒಣ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕುಸಿಯಲು.

4. ಕೊಚ್ಚಿದ ಅಕ್ಕಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಹಾಕಲು, ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಹಸಿರು. ಉಪ್ಪು, ಪೀ ಮತ್ತು ಸ್ಮೀಯರ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ.

5. ತಯಾರಾದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಆಭರಣ themecakes ರೂಪಿಸಲು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮರಿಗಳು.

6. ಫ್ಲೋರ್ ಫ್ರಿಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್ ಒಣಗಲು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬಣ್ಣ ತನಕ ಅದನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸದ ಮೂಲಕ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅದನ್ನು ಶೀತಲ ಹಿಟ್ಟು ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣೀರಿನ ಸಹಾಯದಿಂದ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳನ್ನೂ ಹೊಂದಿಲ್ಲ. ಉಪ್ಪು.

7. ಆಳವಾದ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳನ್ನು ಪರಸ್ಪರ ಸ್ವಲ್ಪ ದೂರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಧ್ಯಮ ಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ. ನಕಲಿ ನಿಮಿಷಗಳು ನಲವತ್ತು 180 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ. ಮುಗಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವಿಸುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2. ಚೀಸ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳು

ಗೋಮಾಂಸ - 800 ಗ್ರಾಂ;

ತಾಜಾ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು;

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 15% - 300 ಮಿಲಿ;

ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 30 ಗ್ರಾಂ;

ಎರಡು ದೊಡ್ಡ ಬಲ್ಬ್ಗಳು;

ಮೇರನ್, ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕೊತ್ತಂಬರಿ;

ತಾಜಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಡಿಲ್ ಗ್ರೀನ್ಸ್.

1. ಬೀಫ್ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಚಿತ್ರಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಎರಡು ಬಾರಿ ಸ್ಕಿಪ್ ಮಾಡಿ.

2. ಗುದ್ದಕ್ಕೆ ಬಲ್ಬ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.

3. ಕ್ರೇನ್ ಅಕ್ಕಿ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ಅರ್ಧ ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಕೊಲಾಂಡರ್ ಮೇಲೆ ಸೋರಿಕೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವ ಹೊಡೆತಗಳ ತನಕ ಬಿಡಿ.

4. ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಲೀಕ್ ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ತಲುಪಿಸಿ. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತುಂಬುವುದು ಕೈಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಚೀಸ್ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

5. ಸ್ವಲ್ಪ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದರಿಂದ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಆಕಾರ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ತುಂಡು ಕೇಂದ್ರಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ. ಚೆಂಡನ್ನು ಅಂಚುಗಳು ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ನಯಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳನ್ನು ಇಡಬೇಕಾದ ಬೇಯಿಸುವ ಆಕಾರ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಳುಹಿಸಿ. 200 ಸಿ ಜೊತೆ ತಯಾರಿಸಲು.

6. ಉಳಿದಿರುವ ಬಲ್ಬ್ ನುಣ್ಣಗೆ ಕುಸಿದಿದೆ. ಸಹ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಪುಡಿ. ಆಳವಾದ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಋತುವಿನ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿದರು.

7. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಔಟ್ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಂದು 35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಅದೇ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮುಂದುವರಿಸಿ. ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ, ಸಲಾಡ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಳೆಯುತ್ತಾಳೆ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ವೈನ್ ಅನ್ನು ಸೇವಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 3. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಅಕ್ಕಿ ಜೊತೆ ಜೆಂಟಲ್ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳು

ಬೀಫ್ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ - 400 ಗ್ರಾಂ;

ಗೋಮಾಂಸ ಸಾರು ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್;

ಪೆಪ್ಪರ್ ನೆಲದ ಕಪ್ಪು;

ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆ - ಸಣ್ಣ ತುಂಡು;

ಒಣಗಿದ ಬೇರುಗಳ ಮಿಶ್ರಣ - 25 ಗ್ರಾಂ.

ಮಾಂಸದ ಸಾರು - ಮೂರು ಕನ್ನಡಕಗಳು;

1. ನಾವು ಕ್ರೇನ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ತಯಾರಾಗಲು ತನಕ ಕುದಿಯುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಪದರ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವ ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಬಿಟ್ಟು.

2. ಕೆನೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ದಂಡ ಈರುಳ್ಳಿ, ಅದರೊಳಗೆ ಒಣಗಿದ ಬೇರುಗಳ ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕ್ಲೀನ್, ದೊಡ್ಡ ತುಂಡು ಮತ್ತು ಮೃದು ತನಕ ಫ್ರೈನಲ್ಲಿ ಮೂರು.

3. ಸ್ವಲ್ಪ ಮಟ್ಟಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಿ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ತಂಪಾಗುವ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತಿದೆ. ಮೆಣಸು ಹೊಂದಿರುವ ಸೀಸನ್ ಮತ್ತು ಸೀಸನ್. ಪ್ರೆಟಿ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಅದರಿಂದ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಿದ ತೈಲ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಹರಡಿದ್ದೇವೆ, ಸಾರುಗಳಿಂದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಫಾಯಿಲ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. 180 ಸಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ

4. ಒಣ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ಲೋರ್ ರೋಸ್ಟಿಂಗ್. ಕ್ರಮೇಣ, ನಾವು ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಮಾಂಸದ ಸಾರನ್ನು ತುಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ, ಉಂಡೆಗಳ ನೋಟವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ನಂತರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಸ್ ಅಂಬ್ರೆಲಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕೊಳೆತ ಮತ್ತು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.

5. ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಟ್ರಿಕಿ ಬಿಡಿ. ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 4. ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಅಕ್ಕಿ ಹೊಂದಿರುವ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳು

ಮೂರು ಮಲ್ಟಿಸ್ಟಕಾನ್ ಕುಡಿಯುವ ನೀರು;

ಮಿಶ್ರ ಕೊಚ್ಚಿದ 400 ಗ್ರಾಂ;

ಅಡಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸುಗಳ ಪಿಂಚ್;

1. ಬಲ್ಬ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲು, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಫ್ಲಿಕ್ ಲೋನ್ಲಿ. ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು ನುಣ್ಣಗೆ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿಯುತ್ತವೆ.

2. ಕ್ರೇನ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಿ. ಸೋಲೋ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಸ್ಕ್ನಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ತರಕಾರಿಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಅಕ್ಕಿ, ಉಪ್ಪು, ಋತುವನ್ನು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಏಕರೂಪತೆಯ ತನಕ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹಾಕಿ.

4. ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದರಲ್ಲಿ ಚೆಂಡನ್ನು, ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಗಾತ್ರವನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.

5. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ, ಎರಡು ಮಲ್ಟಿಟಾಕಾನ್ ಕುಡಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ವಿನಾಶವನ್ನು ಸೋಲಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

6. ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳು ಮಲ್ಟಿಕೋಕರ್ ಧಾರಕಗಳ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಮೋಡ್ಗೆ ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ಗಂಟೆ ಕಾಲ ಟೈಮರ್ ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ. ಧ್ವನಿ ಸಿಗ್ನಲ್ ನಂತರ, ಸೇವೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 5. ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಹಂಸಗಳು

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ 300 ಗ್ರಾಂ;

ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು;

ಸ್ವಲ್ಪ ನಿಂಬೆ ರಸ;

ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿನ 200 ಮಿಲಿ;

ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ತುಳಸಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಬಿಲ್ಲುಗಳ ಗ್ರೀನ್ಸ್;

ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ 80 ಮಿಲಿ;

ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಕಪ್ಪು.

1. ನೀರಿನ ಅಕ್ಕಿ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು, ಅರ್ಧ-ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುಡಿಯುತ್ತೇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಕ್ರೂಪ್ಸ್ ಹೊರದಬ್ಬುವುದು ಇಲ್ಲ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚದೆ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಅಡುಗೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ. ನಂತರ ನಾವು ಕೋಲಾಂಡರ್ ಮೇಲೆ ಪದರ ಮತ್ತು ತಣ್ಣೀರಿನ ಜೆಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವ ಕಾಂಡಗಳ ತನಕ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

2. ಫಾರ್ಮ್ ಸೊಲಿಮ್, ಆಲಿವ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಅಕ್ಕಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ಏಕರೂಪತೆಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ.

3. ಪಡೆದ ಅಕ್ಕಿ-ಮಾಂಸ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ನಾವು ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟುಗಳಲ್ಲಿ ಕುಸಿಯುತ್ತೇವೆ. ಬೋರ್ಡ್ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಿದ್ಧ-ಮಾಡಿದ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತವೆ.

4. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು, ನಾವು ಒಣಗಿಸಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಮುಳುಗಿದ್ದೇವೆ. ನಾವು ಆಳವಾದ ಕಪ್ಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತೇವೆ, ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಏಕರೂಪತೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

5. ನಾವು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹೊಳಪು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಸಾಸ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಕುದಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ತರುತ್ತವೆ. ನಂತರ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ತಗ್ಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಗಳಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹರಡಿತು. ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಐದು ನಿಮಿಷಗಳು, ನಂತರ ನಾವು ತಿರುಗಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 6. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ minced ಮಾಂಸ ಮಾಡಿದ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳು

ಪಿಗ್-ಬೀಫ್ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ - 600 ಗ್ರಾಂ;

ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ;

ಬಾಸಮತಿ ಅಕ್ಕಿ - ಪೂರ್ಣಾಂಕ;

ಉಪ್ಪು ಅಡಿಗೆ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು;

ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.

1. ಸ್ಪಷ್ಟ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಬಲ್ಬ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕ್ಲೀನ್, ದೊಡ್ಡದು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೈನೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ.

2. ನೀರು ಪಾರದರ್ಶಕವಾಗುವ ತನಕ ಜೆಟ್ನ ಜೆಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಮತ್ತೆ ಎಸೆಯಿರಿ.

3. ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ, ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ. ಅವನಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಧೈರ್ಯ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ.

4. ಆರ್ದ್ರ ಕೈಗಳಿಂದ ತುಂಬುವುದು ಸಣ್ಣ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಆಕಾರಗೊಳಿಸಿ. ಶಾಖ ನಿರೋಧಕ ರೂಪದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಇರಿಸಿ.

5. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು, ಸ್ವಲ್ಪ ಕುಡಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಣೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

6. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್-ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಮಾಂಸ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಪಡೆದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 180 ಸಿ ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲು ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸುನಿಂದ ಸಲಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 7. ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳು

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ 700 ಗ್ರಾಂ;

ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿನ ಗಾಜಿನ ಮೂರು ಭಾಗದಷ್ಟು;

ಮಾಂಸದ ಉಪ್ಪು ಅಡಿಗೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು;

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಶಿಲೀಂಧ್ರಗಳ 400 ಗ್ರಾಂ;

ಮೂರು ಬಿಲ್ಲು ತಲೆಗಳು.

1. ಕ್ರೇನ್ ಅಕ್ಕಿ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಿ. ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಕುಡಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ನಲವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ.

2. ಬಲ್ಬ್ಗಳು ಸ್ವಚ್ಛ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಎರಡು ಬಲ್ಬ್ಗಳು ತೆಳುವಾದ ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಉಂಗುರಗಳು, ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮಲಗುತ್ತವೆ. ಅಣಬೆಗಳು defrost ಮತ್ತು ಒಂದು ಕೊಲಾಂಡರ್ ಪುಟ್ ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ನೀರಿನ ಹರಿವುಗಳು. ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ, ತೈಲವನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಅದನ್ನು ಒಳಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಗುಲಾಬಿ ಹುರಿದುಂಬಿಸಿ. ನಂತರ ಅಣಬೆಗಳು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೊಂದು ಹತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಮರಿಗಳು, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆದರಿಕೆ.

3. ಬೃಹದಾಕಾರದ ಅಕ್ಕಿ ಜರಡಿ ತೆಗೆಯಿರಿ, ಗಾಜಿನ ನೀರನ್ನು ಬಿಡಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಬಲ್ಬ್, ಮೊಟ್ಟೆ, ಅಕ್ಕಿ, ಸ್ಪ್ರೇ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಏಕರೂಪತೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಈರುಳ್ಳಿ-ಮಶ್ರೂಮ್ ರೋಸ್ಟರ್ನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

4. ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು ಅಥವಾ ಸಾರು, ಸ್ಪ್ರೇ, ಕ್ರಾಸ್, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ನಲವತ್ತು ಗುಹೆಗಳ ಮೇಲೆ ನಲವತ್ತು ನಂದಿಸಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಮಾಡಿ, ನೀವು ಇನ್ನೂ ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಶೀತಲ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಿ.

ನೀವು ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೇವಗೊಳಿಸುವುದರಿಂದ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವು ಅಂಗೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ಆಹಾರದಂತೆ ಖಾದ್ಯ ಸಲುವಾಗಿ, ಜೋಡಿಯಲ್ಲಿ ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ನಂತರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ನೀರಿನಿಂದ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಮತ್ತು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಿಡಿದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಅರ್ಧ-ಬೆಸುಗೆ ತನಕ ಅಕ್ಕಿ ಆದ್ಯತೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಬುಕ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: (11-12 ಮುಳ್ಳುಹಂದಿಗಳಿಗೆ)

600 ಗ್ರಾಂ ಮಾಂಸ (ಅರ್ಧ ಹಂದಿ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸದಲ್ಲಿ)
1/2 ಗ್ಲಾಸ್ ಅಕ್ಕಿ (100 ಗ್ರಾಂ)
1 ಮೊಟ್ಟೆ
1 ದೊಡ್ಡ ಬಲ್ಬ್ (150 ಗ್ರಾಂ)
1 ಕ್ಯಾರೆಟ್ (150 ಗ್ರಾಂ)
1-2 ಜೋಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಧರಿಸುವುದು
ಉಪ್ಪು ಪೆಪ್ಪರ್
ಹುರಿಯಲು ತರಕಾರಿ ತೈಲ
ಲಿಟಲ್ ಗ್ರೀನ್ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ

200 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 15-20% ಕೊಬ್ಬು
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅಥವಾ 2 ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊ
2 ಸ್ಲಿಂಗ್ಗಳು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಹಿಟ್ಟು
1/2 ಕಪ್ ಬಿಸಿನೀರು

ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸ ಸ್ಕ್ರಾಲ್.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ:

ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆ ತನಕ ನಾವು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಣ್ಣ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ನಂದಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಓಟ್ ಪದರಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾನು ನೋಡುತ್ತೇನೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಸಿದ್ಧತೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಸರಳವಾಗಿವೆ.

ಇದು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಕ್ಷಮಿಸುತ್ತಿದೆ. ಒಳ್ಳೆಯ ದಿನ ಮತ್ತು ಅದೃಷ್ಟ.

ಯಾವಾಗಲೂ ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿ!