ಬಹುಶಃ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅಸ್ತಿತ್ವದ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಕಷ್ಟ. ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬೇಯಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಅದೇ ವಿಷಯ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪೇಸ್ಟ್ ಒಂದು ಅರೆ-ಮುಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನವಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರಾಥಮಿಕ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ನಡೆಸದೆ ಯಾರಾದರೂ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ಅಸಂಭವವಾಗಿದೆ. ಈ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಇದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಕೆಚಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಯಾವುದು?

ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಉಷ್ಣ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯಿಂದ ಇದನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪಾದನಾ ಬಳಕೆಗೆ ಮಾತ್ರ ಪ್ರೌಢ ಕಂದು ಅಥವಾ ಕೆಂಪು ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮಾತ್ರ. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಅವರು ಅಗತ್ಯ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಸ್ಥಿರತೆ ಪಡೆಯಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಸುಗೆ ಹಾಕುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನವು ತೇವಾಂಶದ ಗಣನೀಯ ಭಾಗವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಶುಷ್ಕ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಸಾಂದ್ರೀಕರಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ತನ್ನ ಸಾಂದ್ರತೆಯ ಮಟ್ಟದಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಅದರ ಸ್ವಭಾವದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅತ್ಯುನ್ನತ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ದರ್ಜೆಯಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಅತ್ಯುನ್ನತ ಗುಣಮಟ್ಟದ "ಹೆಚ್ಚುವರಿ" ಗ್ರೇಡ್ ಆಗಿದೆ. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಆಧುನಿಕತೆಯ ಸಾಧನೆಯಾಗಿದೆ ಎಂದು ಕೆಲವು ತಪ್ಪುಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇದು ಯಾವುದೂ ಇಲ್ಲ. ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ಎರಡು ಶತಮಾನಗಳ ಹಿಂದೆ ತಯಾರು ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಇಟಾಲಿಯನ್ ಷೆಫ್ಸ್ನಿಂದ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬಳಸಲಾಯಿತು. ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವರು ಈಗಾಗಲೇ ಮನಸ್ಸಿಗೆ ತಂದರು. ವಿವಿಧ ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆಲಿವ್ ತೈಲ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಯಿತು.

ರಚನೆ

ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿನ ಒಣ ಮ್ಯಾಟರ್ನ ಪ್ರಮಾಣವು 25 ರಿಂದ 40% ರಷ್ಟು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀರಿನ ಉಳಿದ ಪಾಲನ್ನು ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲಾಗಿದೆ. ಕೆಲವು ತಯಾರಕರು, ಅದರ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಲೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬು ಭಿನ್ನರಾಶಿ ಇಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಘಟಕಗಳ ಪಾಲನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಖಾತೆಗಳು. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 5% ಮೀರಬಾರದು.

ಉತ್ಪನ್ನವು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯು ವಿವಿಧ ಖನಿಜಗಳ ವಿಷಯದಿಂದ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ. ಗಮನಾರ್ಹ ಮೌಲ್ಯಗಳು ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ವಿಷಯವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಇದು 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 45 ಮಿಗ್ರಾಂ ಆಗಿದೆ. ಟಾಕೋಫೆರೋಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಗುಂಪಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಅನೇಕರು.

ಲಾಭ

ಪರಿಗಣನೆಯಡಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅಂಶಗಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗಬಹುದು:

1. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳನ್ನು ಲಗತ್ತಿಸುವುದು. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಆಹಾರದ ಪ್ರಕಾರ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ಟೇಬಲ್ ಸೇವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವೂ ಈ ಸಂಪರ್ಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಯಾರಿಗಾದರೂ ರಹಸ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ತಯಾರಿಸಲಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ರೂಪವು ಹಸಿವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ರಸಗಳ ತೀವ್ರ ಬಿಡುಗಡೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ, ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಉತ್ತಮ ಜೀರ್ಣೀಯತೆ ಅಗತ್ಯ. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
2. ವಿಟಮಿನ್ ಪದಾರ್ಥಗಳ ದೊಡ್ಡ ವಿಷಯದ ಕಾರಣದಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಉಪಯುಕ್ತತೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಪ್ರಬಲ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ರೋಗನಿರ್ಣಯದ ಮೈಕ್ರೊಫ್ಲೋರಾ ಮತ್ತು ಇತರ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳ ಕ್ರಿಯೆಯಿಂದ ದೇಹವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುವ ಕ್ರಮಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣದಲ್ಲಿ ಇದು ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ.
3. ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲದ ಸಹಯೋಗದೊಂದಿಗೆ ಬೀಟಾ-ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಷಯವು ಒತ್ತಡ ಪ್ರತಿರೋಧವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ಒತ್ತಡದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ಎದುರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ವಿಕಿರಣ ಅಂಶದ ಪ್ರಭಾವವನ್ನು ತಗ್ಗಿಸುವಲ್ಲಿ ಇದು ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
4. ಬಿ ಗುಂಪಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಥೈಯಾಮೈನ್ ಮೆಟಾಬಾಲಿಸಮ್ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಎಲ್ಲ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವರು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತಾರೆ. ಥಿಯಾಮೈನ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಸಾಧನ ಮತ್ತು ಅದರ ಹಡಗುಗಳ ಸಾಧನವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
5. ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಆಸಿಡ್ (ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ) ಕಡಿಮೆ ಆಣ್ವಿಕ ತೂಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು "ಮುರಿಯಲು" ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಕೆಲವು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಇದು ಲೈಂಗಿಕ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
6. ಇಂತಹ ಪ್ರಮುಖ ವಸ್ತುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಲು ಏನೂ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಲಾಭದಾಯಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಪಟ್ಟಿಯು ಪೂರ್ಣಗೊಂಡಿದೆ. ಈ ವಸ್ತುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯಿಂದ, ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ಪೇಸ್ಟ್ ವೇದಿಕೆಯ ವೇದಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸ್ಥಳವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ (ಸಹ ಊಹಿಸಲು ಕಷ್ಟ) 1600 ಮಿಗ್ರಾಂ ಲಿಕೋಪಿನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ! ಅವರು ನೈಸರ್ಗಿಕ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳು, ಟೊಮೆಟೊ ಅಂತಹ ವಿಶಿಷ್ಟ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಈ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅನೇಕ ರೋಗಗಳ ಸಂಕೀರ್ಣ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ತಿದ್ದುಪಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾರಣಾಂತಿಕ ನಿಯೋಪ್ಲಾಸ್ಮ್ಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿಲ್ಲ.

ಸಾಬೀತಾಗಿರುವ ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಲಿಕೋಪಿನ್ಗಳು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಕೋಶಗಳ ರಚನೆಯನ್ನು ಪ್ರತಿಬಂಧಿಸುತ್ತವೆ. ಅವರ ಕ್ರಿಯೆಯು ಹೃದಯದ ಕೆಲಸದ ಮೇಲೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ವಸ್ತುಗಳು ಕಡಿಮೆ ಆಣ್ವಿಕ ತೂಕದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಇಟಾಲಿಯನ್ನರ ಸಕ್ರಿಯ ಬಳಕೆಯು ಹೃದಯದ ಮತ್ತು ಹಡಗುಗಳ ರೋಗಲಕ್ಷಣದ ರೋಗಲಕ್ಷಣದ ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿವೆ ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಯಿತು. ಲಿಕೋಪೀರಿಯ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮವು ಚರ್ಮದ ಮೇಲೆ ಕೂಡಾ ಆಗಿದೆ. ಚರ್ಮದ ಯುವಕರನ್ನು ವಿಸ್ತರಿಸಲು, ಕಾಸ್ಟಾಲಜಿಸ್ಟ್ಗಳು 50 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನ ದೈನಂದಿನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದರು.

ಪ್ರಸ್ತುತ, ಯಾವುದೇ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಹೋಗುವಾಗ, ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಎಲ್ಲರೂ ವಿವಿಧ ತಯಾರಕರು ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಸುರಕ್ಷತಾ ಮಾನದಂಡಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾದ ಆ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಅವರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕೆ ಅನಾರೋಗ್ಯದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತ ತಯಾರಕರ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡಿದರೆ, "ಟಾಮ್ಬಾಯ್" ನಂತಹ ಬ್ರಾಂಡ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸಬಹುದು. ಈ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇಂತಹ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪರಿಸರವಿಜ್ಞಾನದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮ ಸೂಚಕಗಳಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು GMO ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಯಾವುದೇ ವರ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಳಿಲ್ಲ. ಇದು ಗಟ್ಟಿ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಸಂಶ್ಲೇಷಿತ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಪಾಶ್ಚರೀಕರಣವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂರಕ್ಷಣೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಬ್ರ್ಯಾಂಡ್ನ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಭಿರುಚಿಯ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಕೆಲಿಡೋಸ್ಕೋಪ್ ಹೊಂದಿವೆ.

ಸ್ವತಃ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗಬಹುದು. ಆದರೆ ಕೆಲವು ತಯಾರಕರ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಪರಿಚಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದು ಅದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗಬಹುದು. ಸೇರ್ಪಡೆಗಳ ಪಟ್ಟಿಯು ಬಹಳ ವಿಸ್ತಾರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ, ದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ದಪ್ಪ ಸ್ಥಿರತೆ, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳ ಅಭಿಪ್ರಾಯಗಳು. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಹೆಚ್ಚು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ. ರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಅದು ಪ್ರತಿಫಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಕಡಿಮೆ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ.

ಉತ್ಪನ್ನ ನೈಸರ್ಗಿಕತೆಯ ಚಿಹ್ನೆಗಳು

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಆಯ್ಕೆ, ನೀವು ಕೆಲವು ಮಾನದಂಡಗಳು ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ಮಾಡಬೇಕು:

1. ಗಟ್ಟಿ ಸ್ಥಿರತೆಯ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ.
2. ಸುಗಂಧ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡಲು ಘಟಕಗಳ ಪರಿಚಯವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
3. ಉತ್ಪನ್ನ ಬಣ್ಣ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು. ನೈಸರ್ಗಿಕತೆಯು ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ ಛಾಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕೆಂಪು ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ವರ್ಣಗಳನ್ನು ಮಾಡುವ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದೆ.
4. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೋಡಿಯಂ ಗ್ಲುಟಮೇಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಾರದು. ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಕೆಲವು ತಯಾರಕರು ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯು ನೈಸರ್ಗಿಕತೆಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಅನುಮಾನಕ್ಕಾಗಿ ಇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮಾಗಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (ಟೊಮ್ಯಾಟೊ) ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ತಯಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಇದು ನಾಶವಾದ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುವ, ಸಾಂದ್ರತೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಶುಷ್ಕ ಪದಾರ್ಥಗಳ ವಿಷಯವು ಸುಮಾರು 40% ಆಗಿದೆ.

ಟೊಮೆಟೊ, ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಏನೂ ಇರಬಾರದು. ಕ್ಷೀಣಿಸುವ ಸುದೀರ್ಘ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಉಪಯುಕ್ತ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಪೇಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿವೆ.

ಎರಡು ವಿಧದ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್: ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಯುನೆಲ್. ಶೋಚನೀಯವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗಾಜಿನ ಮತ್ತು ತವರ ಕ್ಯಾನ್ಗಳಾಗಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಗೆ ಬ್ಯಾರೆಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ವಾಡಿಕೆಯಂತೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಬಹುದು.

ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಣ್ಣದಿಂದ ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು: ಕಿತ್ತಳೆ-ಕೆಂಪು - ಅತ್ಯುನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಉತ್ಪನ್ನ, ಕಂದು ಬಣ್ಣ - ಮೊದಲ ದರ್ಜೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಣ್ಣ, ಕೆಳಗಿನ ಶ್ರೇಣಿಗಳನ್ನು.

ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಪದೇ ಪದೇ ಬಲವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಪುರುಷರಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್ ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ನೋಟವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಾಧ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರಲ್ಲಿ - ಗರ್ಭಕಂಠದ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್. ಟೊಮೆಟೊದ ಅಂತಹ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣವು ಲಿಸೋಪಿನ್ ಪಿಗ್ಮೆಂಟ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಕೋಶಗಳನ್ನು ವಿಭಜಿಸಲು ನಿಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ, ಡಿಎನ್ಎ ರೂಪಾಂತರವನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಬೇರೂರಿದೆ ಮಾಸ್ ಲಿಕೋಪೀನ್ ದೊಡ್ಡ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ಗಳು ಜೀವಕೋಶಗಳಿಂದ ಆಮ್ಲಜನಕದ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಉಚಿತ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋರಾಡುತ್ತಿವೆ. ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ಗಳು ಹೃದಯದ ಕೆಲಸವನ್ನು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ, ಹೃದಯಾಘಾತವನ್ನು 50% ರಷ್ಟು ಎಚ್ಚರಿಕೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ.

ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನ ಪಥ್ಯದ ಆಸ್ತಿಯು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣ ಜನರಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಬೇಕು ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನೋಡಬೇಕು. ಇದು ಪಿಷ್ಟವಾಗಿರಬಾರದು, ಇದು ಬಾರಿಗೆ ಬಾಗುತ್ತದೆ ಸಮಯ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ. ಪಿಷ್ಟ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು

ರಸಗೊಬ್ಬರಗಳು, ಹಾನಿ ಜೀವಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೀಟನಾಶಕಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಕೃಷಿಯೊಂದಿಗೆ, ತರಕಾರಿಗಳು ಬಹಳಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಥರ್ಮಲ್ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ನಂತರ, ಇದು ಪ್ರಮುಖ ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಟಾಮನ್ ಉತ್ಪನ್ನವು ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ಗಳು, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಝಿಂಕ್, ಕೋಬಾಲ್ಟ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ನಿಕಲ್, ವಿಟಮಿನ್ಸ್ ಸಿ, ಎ, ಗ್ರೂಪ್ ವಿ. ಉಪಯುಕ್ತ ರಾಸಾಯನಿಕ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಸಾವಯವ ಮೂಲದ ಆಮ್ಲಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಜೈವಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಅದು ಮಾನವ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಡ್ರೈನ್ ಎಫೆಕ್ಟ್, ಇದು ದೇಹದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವ ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟ ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದರ ಅರ್ಥ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕೀಲುಗಳ ಉರಿಯೂತ ಕೀಲುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಸಂಧಿವಾತ ಮತ್ತು ಗೌಟ್ಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ದೇಹದಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಬಳಸಿದ ನಂತರ, ಒಂದು Tiramine ಅನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಿರೊಟೋನಿನ್ (ಸಂತೋಷದ ಹಾರ್ಮೋನ್) ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆ ಮತ್ತು ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳು ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತವೆ.

ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನ ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆ ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ವಯಸ್ಸಾದ ಮೊದಲ ಚಿಹ್ನೆಗಳಿಂದ ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ - ಸುಕ್ಕುಗಳು.

ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನ ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್

ಟೊಮೆಟೊ ಪಾಸ್ಟಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವತಃ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ವಿವಿಧ ಸಾಸ್ಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪಾಸ್ಟಾ, ಮಾಂಸ, ಮೀನುಗಳಿಗೆ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅಡುಗೆ ಪಿಜ್ಜಾ, ಕಳವಳಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬೋರ್ಚ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತಂಪಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಸ್ಟ್ಯೂ, ಹಾರ್ಕೋಗೆ ಇಂಧನ ತುಂಬುವಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಬಳಕೆ ಎಂದರೆ ಪೇಸ್ಟ್ ಅಲ್ಲದ ಚರ್ಮದ ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕೆಚಪ್ ಅಥವಾ ಸಾಸ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಅಥವಾ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ವಿಸರ್ಜನೆಗೆ ಇದು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಹಾನಿ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್

ಆರೋಗ್ಯಕರ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಹಾನಿಯು ವಿವಿಧ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಅನ್ವಯಿಸಬಹುದು: ಗಟ್ಟಿ ಸ್ಥಿರತೆ, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು, ಸುವಾಸನೆ, ವರ್ಣಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಉತ್ಪನ್ನ ಗುಣಾತ್ಮಕವಾಗಿ ತಯಾರಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಅಂತಹ ರೋಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಜನರ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗಬಹುದು:

ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಡ್ಯುಯೊಡೆನಲ್ ಕರುಳಿನ ಹುಣ್ಣು.

ಜಠರದುರಿತ.

ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ನ ಹೆಚ್ಚಿದ ಆಮ್ಲತೆ.

ಅಂತಹ ಕಾಯಿಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ, ಪೇಸ್ಟ್ ಎದೆಯುರಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಅಥವಾ ರೋಗದ ಉರಿಯೂತ ಮತ್ತು ಉಲ್ಬಣಕ್ಕೆ ಪ್ರಚೋದನೆಯಾಗಬಹುದು.

ಟೊಮೆಟೊವು ಹೆಚ್ಚು-ಕ್ಯಾಲಿಪ್ಡ್ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು, ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸುವ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನ ಬಳಕೆಗೆ ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಒಂದು ವಿರೋಧಾಭಾಸವಾಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ತುರಿಕೆ ಮತ್ತು ರಾಶ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.

ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತು ದರದ ಗುಳ್ಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಕಲ್ಲುಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಧಿವಾತದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಉತ್ಪನ್ನದ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಂದನೆ, ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ಹದಗೆಡುವುದು ಸಾಧ್ಯ.

ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮರುಕಳಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿನ ಶುಷ್ಕ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು 20-40% ಆಗಿದೆ. ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಜೈವಿಕ ಸಂಬಂಧಿಯಾಗಿದ್ದು, ಪ್ಯಾರೊಟ್ನಿಕ್ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ. ತಾಯಿನಾಡು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಪೆರು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯವು ಯುರೋಪಿಯನ್ನರ ನೋಟಕ್ಕೆ ಮುಂಚೆಯೇ ಬೆಳೆದಿದೆ.

ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಕೆಚಪ್, ಜ್ಯೂಸ್, ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿದೆ. GOST ಪ್ರಕಾರ, ಇದು ನೀರು ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು, ವರ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ರುಚಿ ಆಂಪ್ಲಿಫೈಯರ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಗಾಜಿನ, ಟಿನ್ ಕ್ಯಾನ್ಗಳಾಗಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬು ಸ್ಥಿರತೆಯ ಬಣ್ಣ, ಅದರ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಕಡಿಮೆ. ಅತ್ಯುನ್ನತ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕಿತ್ತಳೆ-ಕೆಂಪು ಛಾಯೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ದಪ್ಪವಾದ ರಚನೆ, ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕಂದು ಮತ್ತು ದ್ರವವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಗುಣಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ನೋಟವನ್ನು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿಸುವ ಮೂಲಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವುದು. ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಆಹಾರವು ಹೆಚ್ಚು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಆಗುತ್ತದೆ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುಗಂಧವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ತನ್ನ ಸಮೀಕರಣವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುವ ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ರಸಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಟೊಮೆಟೊಗಳಂತೆಯೇ ಅದೇ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಶ್ರೇಷ್ಠ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ (100 ಗ್ರಾಂಗೆ 45 ಮಿಲಿ, ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ದಲ್ಲಿನ ದೈನಂದಿನ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ). ಇದು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಪ್ರಬಲ, ಉತ್ತೇಜಿಸುವ ಕೆಲಸವಾಗಿದ್ದು, ವಿದೇಶಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ರೋಗಕಾರಕಗಳನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಅಂಗಾಂಶಗಳಿಂದ ಅಂಗಾಂಶಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಅಂಗಗಳನ್ನು ಭೇದಿಸುತ್ತದೆ. ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲವು ವಿಶಾಲ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯ ರೋಗಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟುತ್ತದೆ, ಇನ್ಫ್ಲುಯೆನ್ಸ, ಆರ್ವಿ, ಶೀತಗಳು ಮತ್ತು ಆಂಕೊಲಾಜಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಅದರ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮತ್ತು ಅದರ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ಮತ್ತು ಅದರ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುವ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ದಕ್ಷತೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.

ಥೈಯಾಮೈನ್ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ ಮೆಟಾಬಾಲಿಸಮ್ ಅನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹದ ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಿಯಾಸಿನ್ ಹಾರ್ಮೋನುಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಕೆಟ್ಟ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಲಿಯೋನಿಕ್ (160 ಮಿ.ಗ್ರಾಂ ಪ್ರತಿ 100 ಗ್ರಾಂ) ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇದು ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಕಾರ್ಟೈನ್-ಆಕಾರದ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವು ಆಕ್ಸಿಡೇಟಿವ್ ಒತ್ತಡದ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಡಿಎನ್ಎವನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಒನ್ಕೋಜೆನೆಸಿಸ್ ಅನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಹೃದಯದ ಸ್ನಾಯುವಿನ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ರಕ್ತದೊತ್ತಡವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಸ್ತೋತ್ರ, ಶ್ವಾಸಕೋಶಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರಾಸ್ಟೇಟ್, ರಕ್ತಕೊರತೆಯ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳು, ಅಂಗಾಂಶಗಳಲ್ಲಿ (ಲೆನ್ಸ್) ಪೆರಾಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಲಿಪೊಪೀನ್ ಕಡಿಮೆಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ

ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ - 100 ಗ್ರಾಂಗೆ 102 kcal. ಶಕ್ತಿ ಅನುಪಾತವು 19%: 0%: 75%. ಇದು ಪಥ್ಯದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ.

ದಪ್ಪವಾಗುವುದು ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕಾಗಿ, ಅನ್ಯಾಯದ ತಯಾರಕರು ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ - ಸ್ಟಾರ್ಚ್, ಪಾಸ್ಟಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅದರ ಗುರುತುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದಬೇಕು. ನೀರು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಲವಣಗಳಿಗಿಂತ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಇತರ ಘಟಕಗಳು ಇದ್ದರೆ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಉತ್ಪಾದನಾ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಉಲ್ಲಂಘನೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸುರಕ್ಷಿತ ದೈನಂದಿನ ಡೋಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪಾರದರ್ಶಕ ಗಾಜಿನ ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ದೃಶ್ಯ ಪರಿಶೀಲನೆಯನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಏಕರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆ, ಕೆಂಪು-ಕೆಂಪು, ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಗಾಜಿನ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿಹೋಗಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು ತಯಾರಿಕೆಯ ದಿನಾಂಕದಿಂದ 2 ವರ್ಷಗಳು (0-25 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ), ಲೋಹೀಯ - 1 ವರ್ಷ, ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ - 6 ತಿಂಗಳುಗಳು. ತೆರೆದ ಜಾರ್ ಅನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 2 ವಾರಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ, ಆಗ ಅದರ ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಅಚ್ಚುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.

ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ವಾಸನೆ ಮಾಡಿದರೆ, ಅಂದರೆ ಅಡುಗೆಗಳಲ್ಲಿ ದೋಷಗಳನ್ನು ಮರೆಮಾಡುವ ಸುವಾಸನೆಗಳಿವೆ. ಅಂತಹ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ. ಜೊತೆಗೆ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯ "ಪುಷ್ಪಗುಚ್ಛ", ಉತ್ಪನ್ನ, ನಿರ್ಲಜ್ಜ ತಯಾರಕರು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಸ್ಥಿರತೆ ವರ್ಣಗಳು, ರುಚಿ ಆಂಪ್ಲಿಫೈಯರ್ಗಳು, ಪಿಷ್ಟ, ವಿಲಕ್ಷಣ ಕ್ಯಾರೆಜಿನೆನ್, ಹಣ್ಣು ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ, ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿಲ್ಲ. ಫಲಿತಾಂಶವು ಗ್ರಾಹಕರ ಗಮನವನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುವ ನಿರ್ಗಮನದಲ್ಲಿ ವಾಣಿಜ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನು ಒದಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಂಭಾವ್ಯ ಹಾನಿ

ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಜೀರ್ಣಕಾರಿ ಅಂಗಗಳ ಮ್ಯೂಕಸ್ ಮೆಂಬರೇನ್ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಸಾವಯವ ಆಮ್ಲಗಳು (,) ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ದುರುಪಯೋಗದಲ್ಲಿ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಆಮ್ಲತೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಎದೆಯುರಿ ಅನುಭವಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ಜೊತೆಗೆ, ರಾಸಾಯನಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳು (ಗಟ್ಟಿ ಸ್ಥಿರತೆ, ರುಚಿಯ ಆಂಪ್ಲಿಫೈಯರ್ಗಳು, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು, ಸ್ಟೇಬಿಲೈಜರ್ಗಳು, ಸುವಾಸನೆ, ವರ್ಣಗಳು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ, ಅದು ಮಾನವನಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು: ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣು, ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ, ಪಿತ್ತರಸದ ಕಾಯಿಲೆ.

ಸಿಟ್ರಸ್ನಂತಹ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಅನಾಫಿಲ್ಯಾಕ್ಟಿಕ್ ಆಘಾತ, ಅಡ್ಡ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು (ರಾಶ್, ತುರಿಕೆ, ಚರ್ಮದ ಕೆಂಪು, ಕಣ್ಣುಗಳ ಕಣ್ಣೀರಿನ, ಮೂಗು, ಕೆಮ್ಮು, ಕೆಮ್ಮು) ಎಂದು ಕರೆಯುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವಿರುವ ಅಲರ್ಜಿನ್ಗಳು. ಈ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ತಕ್ಷಣ ಆಹಾರದಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ವೈದ್ಯರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸಲು, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಳಿತ ಸಂಪತ್ತು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಂದು, ಒಂದು ಕಾದಂಬರಿ, ಮುರಿದ ಮತ್ತು ಮುರಿತಗಳು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ಟೊಮೇಟೊ ಪಾಸ್ಟಾ ಅಡುಗೆ ಕಂದು

"ಶಾಸ್ತ್ರೀಯ ಡಯೆಟರಿ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಕ್ರೀಮ್ ಗ್ರೇಡ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 5 ಕೆಜಿ.

ತಯಾರಿ ಪ್ರಿನ್ಸಿಪಲ್:

1. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ವಾಶ್, 4-6 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದ ಹೊದಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಂಟೇನರ್ ಆಗಿ ಪದರ.
2. ಮಧ್ಯದ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲು ಒತ್ತಿರಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುವ ಮೊದಲು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯ ಅಡುಗೆ.
3. ಸ್ಟೌವ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಪೀಲ್ ತಿರುಳುನಿಂದ ದೂರ ಹೋದಾಗ, ಆಳ್ವಿಕೆಯ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಚರ್ಮವನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಟೊಮೆಟೊ ರಸವು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಮರು-ಪುಟ್, ದಪ್ಪವಾಗುವುದಕ್ಕೆ ಕುದಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಮೇರುಕೃತಿ ಸುಟ್ಟುಹೋಗಿಲ್ಲ, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಕಲಕಿ ಇದೆ. ನಾಳೆ 4.5 ಗಂಟೆಗಳ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ದಪ್ಪ ಪೇಸ್ಟ್ ಪಡೆಯುವ ಮೊದಲು.
5. ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಕವರ್. ಟ್ಯಾಂಕ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ರವಾನಿಸಿ, ಹರ್ಮೆಟಿಕಲ್ ಹತ್ತಿರ, ಸುತ್ತು, ಒಂದು ದಿನ ಬಿಟ್ಟುಬಿಡಿ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ (40 ಗ್ರಾಂ), ನೆಲದ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು (5 ಗ್ರಾಂ), ತುರಿದ (1 ತಲೆ) ಗೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು.

"ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತೀವ್ರ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 2 ಕೆಜಿ;
• ಉಪ್ಪು - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ತಲೆ;
• ಬಲ್ಬ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೆಂಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು - 2.5 ಗ್ರಾಂ;
• ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ - 100 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ಸೀಕ್ವೆನ್ಸ್:

1. ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತವೆ, ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
2. Luka ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ರಿಂದ ಹೊಟ್ಟು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು, ಮೊದಲ ಕೊಚ್ಚು, ಮಾಧ್ಯಮ ಮೂಲಕ ತೆರಳಿ ಎರಡನೇ.
3. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ತಿರುಗುತ್ತದೆ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಲ್ಲುದಿಂದ ಪೆಕ್ಕಿಂಗ್, ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ತೊಡೆ.
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಮೂಹಿಕ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹತ್ಯೆಗೆ ಪೀಫ್.
5. ಸ್ಟೀಮ್, ಕ್ಯಾಪ್ಸ್ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು.
6. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಗಾಜಿನ ಧಾರಕಗಳ ಮೇಲೆ ಕೊಳೆಯಿರಿ, ಬಿಗಿಗೊಳಿಸುವುದು, ಒಂದು ದಿನ ಮರೆಮಾಚುತ್ತದೆ. ರೋಗಕಾರಕ ಸೂಕ್ಷ್ಮಜೀವಿಗಳ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ತಪ್ಪಿಸಲು, ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ (ಒಂದು ಪ್ಲಸ್ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ) 2 ವರ್ಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ.

ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಉತ್ಪನ್ನ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಬೋರ್ಚ್ಟ್, ಪಿಜ್ಜಾ, ಡೊವೆಟ್ಸ್, ಹ್ಯಾರೊಟ್, ಗುಡ್ವುಡ್, ಸಾಲ್ಟ್ವುಡ್, ಹೋಮ್ ಬ್ಲಾಂಕ್ಗಳು \u200b\u200b(ಸ್ಟಫ್ಡ್ ಮೆಣಸು, ಬಿಳಿಬದನೆ ಐಸಿಆರ್ಗಳು , ಕಟ್ಟು).

ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಹಿಂದೆ ವಿಷಕಾರಿ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕಾರಿಕ ಸಸ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿತು, ಇದು ಸ್ಥಳೀಯ ಪ್ರದೇಶವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಮಡಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದಿದೆ. 1822 ರಲ್ಲಿ, ಟೊಮೆಟೊಗಳ ವಿಷತ್ವದ ಪುರಾಣವನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿತು.

ಔಟ್ಪುಟ್

ಟೊಮೆಟೊ-ಪೇಸ್ಟ್ ಉಜ್ಜಿದ ವೆಲ್ಡ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳಿಂದ ಪಡೆದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ. ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಒಣ ಮ್ಯಾಟರ್ನ ಸಾಂದ್ರತೆಯು (30-45%) ಹೆಚ್ಚು ಗುಣಾತ್ಮಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸೂಚಕವು ಅಡುಗೆಯ ಅಂಟಿಸಲು ಬಳಸಿದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಎಂದರ್ಥ. ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವು ಇಟಲಿಯಲ್ಲಿ XIX ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು, ಸ್ಥಳೀಯ ಅಡುಗೆ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿದಾಗ.

ಪ್ರಸ್ತುತ, ಟೊಮೆಟೊಗಳ ರೈತನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತದೆ: ಮೊದಲ, ಉನ್ನತ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ. ಎರಡನೆಯದು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆರೆಂಜ್-ಕೆಂಪು, ದಪ್ಪ ಸ್ಥಿರತೆಯಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಸಾಧಾರಣವಾಗಿ 3 ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ನೀರು, ಉಪ್ಪು.

ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - ಆಹಾರ ಬೆಂಕಿ ಮೀನುಗಾರಿಕೆ, ಸಾವಯವ ಆಸಿಡ್, ಲಿಸೋಪಿನ್, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಎ, ಇ, ಸಿ, ಮ್ಯಾಕ್ರೋ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳು. ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಬಲವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅಕಾಲಿಕ ವಯಸ್ಸಾದ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕರವಾದ ಪರಿಸರದ ಪ್ರಭಾವದಿಂದ ದೇಹದ ಜೀವಕೋಶಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಒತ್ತಡವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆಕಸ್ಮಿಕ ಮತ್ತು ಹೃದಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉತ್ತಮ ಪರಿಣಾಮಕ್ಕಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ಗಳ ಸ್ವಾಗತವನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೆನಪಿಡಿ, ಆಂಟಿಆಕ್ಸಿಡೆಂಟ್ ಲಿಕೋಪೀನ್ ಕೊಬ್ಬಿನ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅರ್ಥವಾಗಬಹುದು.

ಪಾಸ್ಟಾ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಹುಣ್ಣುಗಳು, ಗಾಲ್ಸ್ಟೋನ್ ರೋಗ, ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹೆಚ್ಚಿದ ಆಮ್ಲತೆ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ವಿರೋಧವಾಗಿದೆ.

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತಮ್ಮ ಬಳಕೆಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲ್ಪಡದೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಕಲ್ಪಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಅತಿಥಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ರಿಂದ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್, ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾನ್ಡ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕೆಚಪ್ಸ್, ಆಜೆಕಾ, ಸಾಸ್ ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್. ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮಾಲೀಕರನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಿದ್ಧತೆಯು ಅವರ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಮುಂದೂಡುತ್ತದೆ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದಲ್ಲಿ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಅಥವಾ ಹಾನಿ ಏನು ಎಂದು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು ನಾವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ.

ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್: ಸಂಯೋಜನೆ

ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಉಷ್ಣ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಳಿತ ಕೆಂಪು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳು ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸ್ಥಿರತೆಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ವೆಲ್ಡಿಂಗ್ ನೀವು ಶುಷ್ಕ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಶೇಕಡಾವಾರು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಸಾಂದ್ರೀಕರಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದು ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದು, ಉತ್ಪನ್ನದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗುಣಮಟ್ಟ.

ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಗೋಸ್ಟ್ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಂದ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಕೇವಲ ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳ ವಿಷಯವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ: ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ವಿನೆಗರ್, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಇತರ ರುಚಿ ವರ್ಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಲವಣಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಉತ್ಪನ್ನವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ, ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಕೆಚಪ್ ಆಗಿದೆ.

ಐತಿಹಾಸಿಕ ಉಲ್ಲೇಖ

ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಬಹುಪಾಲು, "ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ತಯಾರಿಕೆ" ಎಂಬ ಪದವು ಕೈಗಾರಿಕಾ ಉತ್ಪಾದನೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಪೇಸ್ಟ್ ಆಧುನಿಕತೆಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಭಾವಿಸುವವರು ತಪ್ಪಾಗಿ ಭಾವಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕಳೆದ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಇಟಾಲಿಯನ್ನರನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು. ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ ತೈಲವನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಪಿಜ್ಜಾಕ್ಕೆ ಬಿಲ್ಲೆಟ್ ಇಂಧನ ತುಂಬುವಂತೆ ನಡೆದರು.

ಲಾಭ ಮತ್ತು ಹಾನಿ

ಈಗ "ಫಾರ್" ಮತ್ತು "ವಿರುದ್ಧ" ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪರಿಗಣಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊದಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುವುದು ಬಹುತೇಕ ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ (ಸುಮಾರು 5%) ಇವೆ. 100 ಗ್ರಾಂಗಳಲ್ಲಿ ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು 25% ವರೆಗೆ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಉಪಯುಕ್ತ ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ: ಆಸ್ಕೋರ್ಬಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಗುಂಪು ವಿಟಮಿನ್ಸ್ (1, B5 ಮತ್ತು B6 ನಲ್ಲಿ), ಟೊಕೊಫೆರಾಲ್ (ಇ), ಬೀಟಾ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ (ಎ). ಜೊತೆಗೆ, ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ: ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಫಾಸ್ಫರಸ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ಸೋಡಿಯಂ, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಸತು, ಅಯೋಡಿನ್.

ಪಾಸ್ಟಾವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಕ್ ಜ್ಯೂಸ್ನ ಸಕ್ರಿಯ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆಹಾರವು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಎಂಬುದು ಪ್ರಬಲ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕವಾಗಿದೆ, ಇದು ಪ್ರತಿರಕ್ಷಣಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಒಟ್ಟಾರೆಯಾಗಿ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಇದು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾದ ವೈರಸ್ಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾಗಳನ್ನು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಒತ್ತಡದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಬೀಟಾ ಕ್ಯಾರೋಟಿನ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಹಾಯಕವಾಗಿದೆ.

ಫಲವತ್ತಾದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಲಿಕೋಪೀನ್ ವಿಷಯ (ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗೆ 1600 ಗ್ರಾಂ). ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳಲ್ಲಿ, ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಈ ಘಟಕವು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊಮ್ಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ನೀಡುವ ಲಿಸೋಪೊನೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಏಜೆಂಟ್. ಇದು ಮಾರಣಾಂತಿಕ ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ನಿಲುಗಡೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಅರ್ಥವನ್ನು ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಆಧುನಿಕ ಔಷಧಿಯು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಲಿಸೋಪ್ಯಾಪ್ ಹೃದಯದ ಸ್ನಾಯುವಿನ ಕೆಲಸವನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇಟಾಲಿಯನ್ನರು ಇತರ ದೇಶಗಳ ನಿವಾಸಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಲುತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಕಾಸ್ಟಾಲಜಿಸ್ಟ್ಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಲಿಕೋಪೀನ್ ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

ಕ್ಯಾಲೋರಿ

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆಯೇ? ಅದರ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯವು 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 75 ರಿಂದ 125 ಕಿಲೋಕಾಲೋರೀಸ್ನಿಂದ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಅದು ತೂಕದ ವಿಧದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಗುಂಪಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅನಗತ್ಯ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳ ಸುಡುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ.

ಯಾವುದೇ ಉತ್ಪನ್ನದಂತೆ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ತನ್ನದೇ ಆದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅದು ದೇಹದಲ್ಲಿ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರುತ್ತದೆ. ಇದು ಜೈವಿಕ ಆಮ್ಲಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಆಪಲ್ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹೆಚ್ಚಿದ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯಿಂದ, ಇದು ಎದೆಯುರಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು, ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳ ಕಿರಿಕಿರಿಯನ್ನು ಕೆರಳಿಸಿತು.

ಸ್ವತಃ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ತಯಾರಕರು ಉತ್ಪಾದನೆಯ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿರುವಾಗ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಉಂಟಾಗುತ್ತವೆ. ಸ್ಥಿರವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಇಲ್ಲ: ಸ್ಟೇಬಿಲೈಜರ್ಗಳು, ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು, ಕ್ಯಾರಗಿಲ್, ಪಿಷ್ಟ, ಸುವಾಸನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಆಂಪ್ಲಿಫೈಯರ್ಗಳು. ಅಂತಹ ಒಂದು ಉತ್ಪನ್ನವು ಕಡಿಮೆ ವೆಚ್ಚವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಆದರೆ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದರಿಂದ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪೇಸ್ಟ್ನಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿಲ್ಲ. ಸುದೀರ್ಘ ಶೇಖರಣಾ ಅವಧಿಯನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿಯು ಎರಡು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆಗ ಅಂತಹ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅದರಿಂದ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು.

ಟೊಮೆಟೊ ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಸಹ ಆರಂಭಿಕ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಪ್ರಭಾವಿಸುತ್ತದೆ. ಬಲಿಯದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸೊಲೊನಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಘಟಕವು ತಿನ್ನಬಾರದು.

ಟೊಮೆಟೊ ಪಾಸ್ಟಾ "ಟೊಮೆಟರ್ಸ್" ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುವ ಉತ್ಪನ್ನದ ನಂತರ. ಇದು ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯದು. ವಿಶೇಷ ಟೊಮೆಟೊ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಇದು ಅದ್ಭುತ, ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಲೇಖನದಿಂದ ನೀವು ಟೊಮೆಟರ್ಸ್ನ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನ ಭಾಗವಾಗಿದ್ದು, ತನ್ನ ಗ್ರಾಹಕರ ಬಗ್ಗೆ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯುವಿರಿ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಯಾವಾಗಲೂ ಖರೀದಿಗಿಂತ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬ್ರಾಂಡ್ "ಟೊಮೆಟೊ"

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಈ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮತ್ತು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನವು "Desan" ಎಂಬ ಕಂಪನಿಯನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು 1996 ರಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆಮದು ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬ್ರಾಂಡ್ "ಟೊಮೆಟೊ" ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟಕ್ಕಾಗಿ ಅನೇಕ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ತಿಳಿಯಿತು.

ಅವರು ಮೇಕೋಪ್ ನಗರದಲ್ಲಿ ರಷ್ಯಾ ದಕ್ಷಿಣದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತಾರೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಕೇವಲ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಸರಕುಗಳ ಸಾಗಣೆಯ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಸಹ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಟೊಮೆಟೊ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಇಡೀ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ರಷ್ಯಾ ಯಾವುದೇ ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಯಾವುದೇ ಹಾನಿ ಇಲ್ಲದೆ. Dents ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅವರು ಅತ್ಯಲ್ಪ.

ಕಂಪೆನಿ "ಡಾಸನ್" ಟ್ರೇಡ್ಮಾರ್ಕ್ "ಟೊಮೆಟರ್ಸ್" ನ ಹೆಮ್ಮೆಯಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಮಾರಾಟದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರು. ಅವರು ಅಂತಿಮ ಬಳಕೆದಾರರ ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು "ಕುರುಡು ರುಚಿಯನ್ನು" ನಡೆಸಿದರು. ಮತ್ತು ಒಂದೇ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮೊದಲ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ.

ಪ್ರತಿ ನಿರ್ವಾಹಕ ಟಿಎಂ "ಟೊಮೆಟೊ" ತನ್ನ ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ವಿತರಕರು ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಟೊಮೆಟೊ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನ ಸಂಯೋಜನೆ

ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ, ಮೊದಲಿಗೆ, ಗ್ರಾಹಕರ ಹಿತಾಸಕ್ತಿಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಹಣಕ್ಕೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ತುಂಬಾ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳಲು ಅಸಾಧ್ಯ, ಆದರೆ ನೀವು ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಹಿಂಜರಿಯದಿರಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇದು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ "ಟೊಮೆಟೊ" ವಿವಿಧ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳು ಮತ್ತು ಕೃತಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿಲ್ಲ. ಇದು ವರ್ಣಗಳು, ಗಟ್ಟಿ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ಇತರ ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಶುದ್ಧವಾದ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ತಯಾರಿ ಇದೆ. ಇಡೀ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ದಪ್ಪ, ಸುಂದರವಾದ, ಕೆಂಪು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸ್ಟ್ರಿಕ್ಟ್ ಗುಣಮಟ್ಟದ ನಿಯಂತ್ರಣವು ಟೊಮ್ಯಾಟೊಗಳ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬ್ಯಾಂಕಿನಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿದಾಗ ಮತ್ತು ಕಳುಹಿಸಿದ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ತಯಾರಕರು ಚಿಂತಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅವರು 100% ವಿಶ್ವಾಸ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.

ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು "ಟೊಮೆಟೊ ಪಾಸ್ಟಾ 25" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಏಕೆ ಕೆಲವು ಉಪಪತ್ನಿಗಳು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಒಣ ಟೊಮೆಟೊ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ 25% ರಷ್ಟು ಶುಷ್ಕ ಟೊಮೆಟೊ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ ಎಂದು ತಯಾರಕರು ವಿವರಿಸಿದರು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು GOST ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುತ್ತವೆ.

ಗ್ರಾಹಕ ವಿಮರ್ಶೆಗಳು

ಟೊಮೇಟೊ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಖರೀದಿಸುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಜನರಿಂದ ಸಮೀಕ್ಷೆಯನ್ನು ನಡೆಸಿದಾಗ, ಅನೇಕರು ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಭಾಗದಿಂದ ಮಾತ್ರ ಮಾತನಾಡಿದರು. ಬೇರೆ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಇದ್ದಾಗ ಅದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಕೆಲವು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ನಂಬುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಸಣ್ಣ ಜಾರ್ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡದನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಇತರರು ಬಣ್ಣದ ನೈಸರ್ಗಿಕತೆಯಂತೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಟೊಮೆಟೊ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ವರ್ಣಗಳು ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾವು ಭರವಸೆ ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ.

ವಿನೆಗರ್, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳದ ಗ್ರಾಹಕರು ಇದ್ದರೂ, ಮತ್ತು ಇದು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲಬಹುದು ಮತ್ತು ಹದಗೆಡಬಾರದು. ಆದ್ದರಿಂದ ರಿಡಲ್ ಉಳಿದಿದೆ. GMOS ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾಂಕ್ ಬರೆಯಲ್ಪಟ್ಟಿಲ್ಲ ಎಂದು ಕೆಲವು ಗ್ರಾಹಕರು ಇನ್ನೂ ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗುತ್ತಾರೆ.

ಆದರೆ ಕೆಲವು ಜನರು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬಲವಾದ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಎಂದು, ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಲೂಟಿ ಮಾಡಬೇಡಿ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇಂತಹ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅಸಾಧ್ಯ. ಆದರೆ ಪ್ರತಿ ಪ್ರೇಯಸಿ ಈ ಕೆಲಸವನ್ನು ತಲುಪಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ "ಟೊಮೆಟೊ" ನ ಮೊದಲ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಯಮದಂತೆ, ಅನೇಕ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬಿಲ್ಲೆಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಅದೇ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೈಯಲ್ಲಿರುವ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಟೊಮೆಟೊ ಟೊಮೆಟೊದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ರುಚಿ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ವೆಚ್ಚದ ಪರಿಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಮನೆ ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಇನ್ನೂ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಂತರ ಅವರು ದೀರ್ಘಕಾಲದಿಂದ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿ ಮಾಡುವ ಟೊಮೆಟೊ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಹೇಗೆ ತಯಾರಿ? ನಾವು ಎರಡು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇವೆ. ಮೊದಲ ಆಯ್ಕೆಗಾಗಿ, 5 ಕೆ.ಜಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ 0.5 ಕೆಜಿ ಬಿಲ್ಲು. ಇವುಗಳು ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿವೆ.

ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಲ್ಲಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಕಡಿಮೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಿರಂಕುಶವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಜೀರ್ಣವಾದಾಗ, ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಗೆ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದು ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ದ್ರವ ಇರಬೇಕು.

30 ನಿಮಿಷಗಳು ಜಾರಿಗೆ ಬಂದಾಗ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ತುಂಬಾ ಮೃದುವಾಯಿತು. ಬರ್ನರ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಂಪಾಗಿರಿಸಿ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಓವರ್ಲೋಡ್ ಮಾಡಿ. ಈಗ ಮತ್ತೆ ಬೆಂಕಿ ಹಾಕಿ.

ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪೇಸ್ಟ್ ಸುಟ್ಟುಹೋಗಿಲ್ಲ. ಸಾಮೂಹಿಕ ಕುದಿಯುವ ತಕ್ಷಣ, ವಿನೆಗರ್ 50 ಗ್ರಾಂ (ಆಪಲ್ ಅಥವಾ ಟೇಬಲ್ ಸಮೀಪಿಸಿದೆ), 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. l. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ 100 ಗ್ರಾಂ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಬರ್ನರ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಿಗೆ ಓಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮುಳುಗಿಸಿ.

ಎರಡನೇ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಇದು ಮೊದಲ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಅದೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಕೇವಲ 0.5 ಕೆಜಿ ಸೇಬುಗಳು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಅವರು ಸಿಪ್ಪೆ, ಬಾಲ ಮತ್ತು ಕೋರ್ಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಟೊಮೆಟೊಗಳಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಗಳ ಜೊತೆಗೆ ಸೇಬುಗಳು.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸುವುದು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮೊದಲ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಸೇಬುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅವರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮೃದುವಾದಾಗ, ನೀವು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸಬಹುದು. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆಯಿಂದ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಡುಗೆ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು.

ನೀವು ಮರೆಯಲಾಗದ ರುಚಿ ಹೊಂದಿರುವ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಟೊಮೆಟೊ ಟೊಮೆಟೊ ಪಾಸ್ಟಾ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಅದ್ಭುತ.

ಮತ್ತು ನೀವು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಬೋರ್ಚ್ ಅಥವಾ ಕಳವಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ರುಚಿಕರವಾದವು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರುತ್ತವೆ.

ಕುಕ್ಸ್ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಮೂಲವಾಗಿವೆ ಮತ್ತು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಟೊಮೆಟೊ ಟೊಮೆಟೊ ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರಣವಾಗಿರಬಹುದು.

ಅಡುಗೆಯ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅದನ್ನು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತೀವ್ರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಮೆಣಸು ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದರೆ, ಅದು ಪ್ಯಾನ್ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಅದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿಲ್ಲ. ಜೊತೆಗೆ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಬಯಸಿದ ಪರಿಣಾಮ ಮತ್ತು ಸುಗಂಧವನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ನೀವು ಕೆಲವು ಚೂಪಾದ ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಬಯಕೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ಆಪಲ್ಸ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ನಿರಂಕುಶವಾಗಿ ಕಡಿತಗೊಳಿಸಬಹುದು. ಅವರು ಇನ್ನೂ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಹೇಗಾದರೂ, ಕಾಲರ್ ತರಕಾರಿಗಳ ದಪ್ಪ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಅವರು ಕತ್ತರಿಸಿದ ತೆಳುವಾದವರು, ವೇಗವಾಗಿ ಅವರು ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಇದರರ್ಥ ಹೆಚ್ಚು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಸಂರಕ್ಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ.

ತೀರ್ಮಾನ

ಗ್ರಾಹಕರ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಮತ್ತು ಅನುಭವಿ ಕುಕ್ಸ್ಗಳ ಸಲಹೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಟೊಮೆಟೊ ಪಾಸ್ಟಾ, ಎರಡು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಭಾಗವೆಂದು ನೀವು ಕಲಿತ ಲೇಖನದಿಂದ. ಇದು ಬದಲಾದಂತೆ, ತಯಾರಕರು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ವರ್ಣಗಳು, ಗಟ್ಟಿ ಸ್ಥಿರತೆ ಮತ್ತು ರಾಸಾಯನಿಕಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಇನ್ನೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರು ಹೇಗೆ ಕಲಿಯಲು ಉತ್ತಮ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ನೀವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳಂತೆ 100% ಖಚಿತವಾಗಿ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ. ಅದು ಏನೇ ಇರಲಿ, ಆದರೆ ಅವರ ಸೃಷ್ಟಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಇತ್ತು ಮತ್ತು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಪ್ರಯೋಗ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಅನನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ರಚಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೊಸ, ಮೂಲ ಅಭಿರುಚಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.