ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ತಮ್ಮ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ದಾಖಲೆಗಳನ್ನು ಮುರಿಯುವುದನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಏನನ್ನೂ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡಲು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಈ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಒಂದು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಆವೃತ್ತಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಇರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವನು ಅಲ್ಲಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಬಹಳ ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತಾನೆ. ಮತ್ತು ನಿಯಮದಂತೆ, ಅದು ಎಂದಿಗೂ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಮತ್ತು ಇದು ಬಹುಶಃ ಕಾಕತಾಳೀಯವಲ್ಲ. 10 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಸಹ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅಂತಹ ವಿಂಗಡಣೆಯಲ್ಲಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿತ್ತು. ಈಗ, ನೀವು ಅಂಗಡಿಗೆ ಬರುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ವಿಭಿನ್ನ ನೋಟಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಭಿನ್ನ ತಯಾರಕರಿಂದ, ವಿಭಿನ್ನ ಬೆಲೆಗಳಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಗುಣಮಟ್ಟದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು 50% ಕೊಚ್ಚಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ನಿಯಮದಂತೆ, ಇವು ಪೊಲಾಕ್, ಸೌರಿ, ಎಲ್ಲಾ ವಿಧದ ಕಾಡ್ ಮೀನುಗಳು, ಬಾವಿ ಮತ್ತು ಇತರ ಬಿಳಿ ಮೀನುಗಳು. ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವು ಶುಷ್ಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಇದು ಎಷ್ಟು ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಇದನ್ನು ಸುರಿಮಿ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ. ಮೀನಿನ ಬದಲಿಗೆ ಸೋಯಾ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟದಂತಹ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದಾಗ ಅವು ಒಣಗುತ್ತವೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತಿದ್ದೀರಿ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಗಮನ ಹರಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನೀವು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಇದು ನೇರವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ತಯಾರಕರಿಂದ ಮಾತ್ರ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ "ಸಾಂಟಾ ಬ್ರೆಮೊರ್", "ಮೆರಿಡಿಯನ್", "ವಿಸಿ", "ವಾಟರ್ ವರ್ಲ್ಡ್". ಖರೀದಿಸುವ ಮೊದಲು, ಯಾವಾಗಲೂ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿನ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಓದಿ, ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಗ್ಗವಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನೆನಪಿಡಿ.

ಆದರೆ ನೀವು ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಅದರೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಇಂದು ನಾವು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವನ್ನು ನೋಡುತ್ತೇವೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಪ್ರಮುಖ ರಜಾದಿನವೆಂದರೆ ಹೊಸ ವರ್ಷ! ಮತ್ತು ಈ ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ನೀವು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ನಮಗೆ ಇನ್ನೂ ಜನ್ಮದಿನವಿದೆ, ಮಾರ್ಚ್ 8, ಫೆಬ್ರವರಿ 23 ..., ಸಾಕಷ್ಟು ಕಾರಣಗಳಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಲಾಡ್

ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪಾಕವಿಧಾನ ಏಕೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಗಿದೆ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ನಾನು ತಕ್ಷಣ ಉತ್ತರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಹೆಸರು. ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವು ಮೊದಲು ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಾಗ ಅವರು ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರು. ಮತ್ತು ಕೇವಲ ಒಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವಿತ್ತು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅವನಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಇಲ್ಲಿಂದ ಅದರ ಹೆಸರು ಬಂದಿದೆ.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಕಾರ್ನ್ - 300 ಗ್ರಾಂ (1 ಕ್ಯಾನ್)
• ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ - 1 ಕಪ್ (ಒಣ ಅಕ್ಕಿ 1/4 ಕಪ್)
• ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ತುಂಡುಗಳು
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ತುಂಡು
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 0.5 ಗುಂಪೇ
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ
• ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್

ತಯಾರಿ:

1. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ. ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ನಮಗೆ ಸುಮಾರು 1/4 ಕಪ್ ಒಣ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಕು. ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ಕುದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರವೂ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಅಂದರೆ, ಸುಮಾರು ನಾಲ್ಕು ಬಾರಿ. ಮತ್ತು ಇದು ಸಲಾಡ್ನ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ, ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಕಣ್ಣಿಗೆ ಗೋಚರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಇದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬೇಕು.

2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಶೀತಲವಾಗಿ ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ನಾನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಘನೀಕೃತ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ 200 - 250 ಗ್ರಾಂ ತೂಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಹಾಗೆಯೇ ಬಳಸಿ.

ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಸ್ಲೈಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಹಲವಾರು ವಿಭಿನ್ನ ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ. ಮತ್ತು ಅವರು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ನೋಟವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ.

• ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ವಿನ್ಯಾಸವು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ, ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಘನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ. ಗೋಚರಿಸುವಿಕೆಯ "ಜ್ಯಾಮಿತಿ" ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಕೋಲುಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಅವು ತುಂಬಾ ತೆಳ್ಳಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಘಟಕಗಳ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಅಂತಹ ವಿಷಯದ ರುಚಿ ನನ್ನ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ, ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಹಾಗೆಯೇ ಅದರ ನೋಟಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು.

ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ, ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನೀವೇ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿ. ಇದು ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿದ ಸ್ಟ್ರಾಗಳನ್ನು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಮತ್ತು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಏಕರೂಪವಾಗಿರಿಸುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟ್ರಾಗಳನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

4. ಅಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ತಂಪಾಗುವ ಅಕ್ಕಿ, ಕಾರ್ನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವನ್ನು ಹಿಂದೆ ಬರಿದುಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಾಗೆಯೇ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ. ಮತ್ತು ಯಾರಾದರೂ ಹೆಚ್ಚು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅದನ್ನು ಬಳಸುವುದು ತಪ್ಪೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಈರುಳ್ಳಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಕಹಿಗಳು ಹೊರಬರುತ್ತವೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ನಾವು ಕಹಿ ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ಮೃದುತ್ವ ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕಹಿ ರುಚಿಯು ಉಳಿದ ಎಲ್ಲವನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

5. ಮತ್ತು ನಾವು ಇನ್ನೂ ಒಂದು ಘಟಕವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ ಅದನ್ನು ನಾವು ಇಂದು ಕೂಡ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ.

ಅದಕ್ಕೆ ಅಂತಹ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ಏಕೆ? ಏಕೆಂದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೊದಲ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಅದರ ಸೇರ್ಪಡೆಯನ್ನು ವಿಶೇಷ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಯಾರು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ - ಸೇರಿಸಿ, ಯಾರು ಇಲ್ಲ - ನಂತರ ಅವನಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಆದರೆ ಸೌತೆಕಾಯಿ ತಾಜಾ ಸುವಾಸನೆಯ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಅದರ ಆಕರ್ಷಕ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಹಸಿವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಅದರ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ನನಗೆ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ತೋರುತ್ತದೆ.

6. ಇದು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ತುಂಬಲು ಉಳಿದಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹಿಡಿದಿಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಿ. ಆದರೆ ಯಾರು ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ.

ನಾನು ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು. ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ನಿಯಮದಂತೆ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಸಾಕು. ಆದರೆ ಬಡಿಸುವ ಮೊದಲು ರುಚಿ ನೋಡಿ. ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಇದೆ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಿದರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ.

7. ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು, ಅಥವಾ ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು. ಯಾರು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಇದಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಎಲ್ಲವೂ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಮೂಲ "ಕಾರ್ನ್" ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ವೀಡಿಯೊ

ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಅದೇ ಸಲಾಡ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ, ಆದರೆ ಮೂಲ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ. ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅವರಿಗೆ ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ, ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಮೊದಲನೆಯದರಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನಿಂದ ಹಾರಿಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ಲೇಟ್ನಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅತಿಥಿಗಳ ಆಗಮನಕ್ಕಾಗಿ ಅದನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಆವೃತ್ತಿಯಂತೆ ಇದನ್ನು ರಚಿಸಲು ಅದೇ ಸಮಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸದಿಂದ, ನೀವು ಕೇವಲ ಕಾರ್ನ್ ಆಕಾರವನ್ನು ರಚಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು. ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಹರ್ಷಚಿತ್ತದಿಂದ ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ರಚಿಸಲು ಲೆಟಿಸ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ದಾಳಿಂಬೆ ಬೀಜಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಸಲಾಡ್ ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇಡುತ್ತದೆ, ವಿಭಜನೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತಾಜಾ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಧನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ!

ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೊಸ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದರ ನವೀಕೃತ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಹ ಅನುಭವಿಸಬಹುದು. ಇದು ಧ್ವನಿಸುವಂತೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸ, ಆದರೆ ಅದೇನೇ ಇದ್ದರೂ, ಅದು ಹಾಗೆ.

ಅಕ್ಕಿ ಇಲ್ಲದೆ ಸರಳ ರಾಯಲ್ ಕಾರ್ನ್ ಸಲಾಡ್

ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಅಕ್ಕಿ ಇಲ್ಲದೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಈ ಸಂಗ್ರಹದ ಮೊದಲನೆಯದು ಇಲ್ಲಿದೆ.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 7 ತುಂಡುಗಳು
• ಕಿತ್ತಳೆ - 1 ತುಂಡು
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 100-150 ಗ್ರಾಂ

ತಯಾರಿ:

1. ಕೋಲುಗಳನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಂತರ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಕಿತ್ತಳೆಯನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಮ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಕಲ್ಲುಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ, ಯಾವುದಾದರೂ ಇದ್ದರೆ. ನಂತರ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

4. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಒತ್ತಿರಿ.

5. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕಾರ್ನ್ ಸೇರಿಸಿ, ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

6. ಬೆರೆಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಒಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಬಡಿಸಿ. ಆಯ್ಕೆಯು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿ. ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ಒಂದು ಜಾಡಿನ ಇಲ್ಲದೆ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅವರು ತೋರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಹೊಂದಾಣಿಕೆಯಾಗದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಕುತೂಹಲಕಾರಿ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ರುಚಿ ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮೀನು ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮತ್ತು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ರಜಾದಿನವೆಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅದ್ಭುತ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನೀಡಲು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ರುಚಿಕರವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.

ಬಹುಶಃ ಎಲ್ಲರೂ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆಯೇ? ಬಹುಶಃ ಎಲ್ಲವೂ ಅಲ್ಲ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ, ಆದರೆ ಅನೇಕ ಜನರು ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ... ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನಾನಸ್ ಜೊತೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಚಿಕನ್ ಬದಲಿಗೆ, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸುವುದಲ್ಲದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಬೇರೆ ಏನು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನೋಡೋಣ.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟ್ಯೂನ ಮೀನು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಅನಾನಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ (ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ)
• ಕಿತ್ತಳೆ - 1 ತುಂಡು
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 300 - 350 ಗ್ರಾಂ (1 ಕ್ಯಾನ್)
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - ಬೆರಳೆಣಿಕೆಯಷ್ಟು
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2 - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು

ನೀವು ಹಗುರವಾದ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಬದಲಿಗೆ ಮೊಸರು ಬಳಸಬಹುದು.

ತಯಾರಿ:

1. ಕೋಲುಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

2. ಕಿತ್ತಳೆ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಫಿಲ್ಮ್ಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ. ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬಳಸಬಹುದು. ಅಲ್ಲಿ ಏನಿದೆ. ಇದು ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಹೇಗಾದರೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

4. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಅವರಿಗೆ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವ-ರುಬ್ಬಬಹುದು, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದರಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ತುಣುಕುಗಳು ಉಳಿಯುತ್ತವೆ.

5. ಟ್ಯೂನದಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ. ಹಂಚಿದ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಕೂಡ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿ. ನೀವು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಉಪ್ಪು. ಹೇಗಾದರೂ, ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಸಾಲೆ ಮಾಡುವ ಮೇಯನೇಸ್ ಕೂಡ ಉಪ್ಪು ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

6. ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಜೊತೆ ಸೀಸನ್. ಬೆರೆಸಿ, ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ.

30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಬಹುದು.

ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್

ರುಚಿಕರವಾದ ತಣ್ಣನೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನ. ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಸೇಬು ವಿಶೇಷ ತಾಜಾತನ ಮತ್ತು ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅತ್ಯಾಧುನಿಕವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 200 - 250 ಗ್ರಾಂ (1 ಪ್ಯಾಕ್)
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್
• ಹಸಿರು ಸೇಬು - 1 ಪಿಸಿ (ದೊಡ್ಡದು)
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ತುಂಡುಗಳು
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ತುಂಡುಗಳು
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್

ತಯಾರಿ:

1. ಮೊಟ್ಟೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕುದಿಸಿ. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಕಾರ್ನ್ನಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಕೊಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ತಿರಸ್ಕರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹರಿಸುತ್ತವೆ.

3. ಸೇಬು ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಒರಟಾಗಿದ್ದರೆ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ ಅಥವಾ ಅದು ತೆಳ್ಳಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಗಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅದನ್ನು ಬಿಡಿ. ಅದನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

4. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಹ ಕತ್ತರಿಸಿ.

5. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಬಟಾಣಿ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಿ.

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಬಳಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ "ಮೊನಾಸ್ಟೈರ್ಸ್ಕಯಾ ಇಜ್ಬಾ"

ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಅಂತಹ ಮೂಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅವರಿಗೆ ತಯಾರಿಸಿ. ಈ ಕಲ್ಪನೆಯು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಹೊಸದಲ್ಲ. ಈ ತತ್ತ್ವದ ಪ್ರಕಾರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇನ್ನೂ, ಅಂತಹ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿನ್ಯಾಸದೊಂದಿಗೆ ಬರುವುದು ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ.

ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಲು, ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ. ನಾನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪದಗಳಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಇದು ವೇಗವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ಸಹಜವಾಗಿ.

ಈ ರೀತಿಯ ಸೌಂದರ್ಯವು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಅಂದಹಾಗೆ, ನಾನು ನಿಮಗೆ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ವಿಚಾರಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಭರ್ತಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಆಗಿರಬಹುದು, ಮತ್ತು ಕಾಡ್ ಲಿವರ್, ಮತ್ತು ಪೊಲಾಕ್ ರೋ (ನೀವು ಯಾವ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಎಂದು ಊಹಿಸಿ!), ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು ...

ಇದು ಮನಸ್ಸಿಗೆ ಬರುವ ಮೊದಲ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಕನಸು ಕಂಡರೆ, ನೀವು ಅಂತಹದನ್ನು ಯೋಚಿಸಬಹುದು ... ಹೀಗಾಗಿ, ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ನೀವು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತೀರಿ. ಮತ್ತು ಹೊಸ ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬನ್ನಿ.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ನ್ಯಾಕ್ ಡಿಶ್ "ಬೇಸಿಗೆ ದಿನ"

ಇಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ತರಕಾರಿ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಹೋಲುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದಕ್ಕೂ ಭಿನ್ನವಾಗಿ ... ತರಕಾರಿಗಳು ಹೇರಳವಾಗಿರುವಾಗ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಇದಲ್ಲದೆ, ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ರಸಭರಿತವಾದವು, ಜೀವಸತ್ವಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದವು. ನಂತರ ಅವರ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸರಳವಾಗಿ ಹೋಲಿಸಲಾಗದು.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 6 ತುಂಡುಗಳು
• ಎಲೆಕೋಸು - ಎಲೆಕೋಸಿನ ಸಣ್ಣ ತಲೆ (ಅಥವಾ ಅರ್ಧ ಚಿಕ್ಕದು)
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 2 ತುಂಡುಗಳು
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು
• ಮೂಲಂಗಿ - 3-4 ತುಂಡುಗಳು
• ಅಡಿಘೆ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಗುಂಪೇ
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ
• ಉಪ್ಪು ಮೆಣಸು

ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಇತರರಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ವಿಷಯಗಳು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತವೆ, ಅದು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ.

ತಯಾರಿ:

1. ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ.

3. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳು ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಕೊಚ್ಚು.

4. ದೊಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಎಲೆಕೋಸು ಹಾಕಿ; ನೀವು ಅದನ್ನು ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಅಥವಾ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

5. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಟಾಪ್. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಜೊತೆ ಸೀಸನ್. ನಂತರ ಚೀಸ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಏಡಿ ಮೇಲೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ವರ್ಣರಂಜಿತ, ಬದಲಿಗೆ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೋಡಿದ ತಕ್ಷಣ ನಿಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೀರಿ. ಮತ್ತು ಆಗ ಮಾತ್ರ ನೀವು ಅದರ ರುಚಿಯನ್ನು ಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆನಂದಿಸುತ್ತೀರಿ.

ಕಡಲಕಳೆ ಮತ್ತು ಏಡಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಎಲೆಕೋಸು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನಾವು ಅವಳೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರೆ, ಕಡಲಕಳೆ ಬಗ್ಗೆ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳೋಣ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಇಲ್ಲಿದೆ.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ (ಅಥವಾ ಮಾಂಸ)
• ಕಡಲಕಳೆ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 1 ಪಿಸಿ (ಮೇಲಾಗಿ ಕೆಂಪು ಅಥವಾ ಹಳದಿ)
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ
• ಮೇಯನೇಸ್ - 1 tbsp. ಒಂದು ಚಮಚ
• ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ತಯಾರಿ:

1. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳು ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡಲು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಗಳು ಗಾಢವಾದ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತವೆ. ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಕೆಂಪು ಹಣ್ಣು, ಅಥವಾ ಕಿತ್ತಳೆ, ಅಥವಾ ಹಳದಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಾಂಡ ಮತ್ತು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಅವರಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕಡಲಕಳೆ ಸೇರಿಸಿ.

4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೌಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

ಮೇಯನೇಸ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ವಿನೈಗ್ರೆಟ್ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ಸಾಸಿವೆ, ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು.

5. ಸ್ಲೈಡ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಎಳ್ಳು ಬೀಜಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಬಹುದು.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ವಿಷಯ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಮೂಲವಾಗಿದೆ.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ "ಸಮುದ್ರ" ಸಲಾಡ್

ಇದು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾದ ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಎರಡು ಘಟಕಗಳು ಮುಖ್ಯ ಪಾತ್ರವನ್ನು ವಹಿಸುತ್ತವೆ - ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿ. ಮತ್ತು ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಎಲ್ಲಿವೆ, ಅದು ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ!

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಸೀಗಡಿ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ತುಂಡು
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು
• ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್

ತಯಾರಿ:

1. ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಕರಗಿದ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅವರು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಶೆಲ್ನಿಂದ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.

2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಹಾಗೆ ಬಿಡಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀವು ಹೇಗೆ ನೋಡಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಎಲ್ಲವೂ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

4. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದು ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.

ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ಇದು ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ! ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ನೆಕ್ಕಿರಿ!

ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಗೆರ್ಕಿನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಫ್ಲಾಗ್‌ಶಿಪ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಮತ್ತೊಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಸೀಗಡಿ ಸಲಾಡ್ ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ತರಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಸೀಗಡಿ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು (ಘರ್ಕಿನ್ಸ್) - 8 ತುಂಡುಗಳು
• ಹೊಂಡದ ಆಲಿವ್ಗಳು - 0.5 ಕ್ಯಾನ್ಗಳು
• ನಿಂಬೆ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ - 1 tbsp ಒಂದು ಚಮಚ

ತಯಾರಿ:

1. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಬಿಡಿ.

2. ತುಂಡುಗಳು, ಗೆರ್ಕಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

3. ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಎರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಮೇಯನೇಸ್ ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

4. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಬೆರೆಸಿ. ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

5. ಆಳವಾದ ಅಥವಾ ಫ್ಲಾಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅಲಂಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಸಲಾಡ್ ಮೂಲ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು.

ಲೆನಿನ್ಗ್ರಾಡ್ಸ್ಕಿ ಪಫ್ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಿದರೆ, ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಅದರಲ್ಲಿ ಏನೂ ಉಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಅತಿಥಿಗಳು ಅವನೊಂದಿಗೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ವ್ಯವಹರಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜಕವಿದೆಯೇ ಎಂದು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಪೂರಕವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಹಬ್ಬದ ನಂತರ ತಕ್ಷಣವೇ ಅವರು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಒಂದು ಸಂಯೋಜಕ ಇದ್ದರೆ, ನಂತರ ಅವರು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವರು ಇನ್ನೂ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೇಳುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರತಿ ಬಾರಿ.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ (ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು)
• ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ - 1 ಕಪ್ (1/4 ಭಾಗ ಒಣ)
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2-3 ತುಂಡುಗಳು
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 1 ಕ್ಯಾನ್ (ಇತರ ಅಣಬೆಗಳು ಸಾಧ್ಯ)
• ಮೇಯನೇಸ್ - ರುಚಿಗೆ (ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು)
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು

ತಯಾರಿ:

ಸ್ಪ್ಲಿಟ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಥವಾ ಕಾರ್ಡ್‌ಬೋರ್ಡ್‌ನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಕೇಕ್ನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು. ಇದು ರುಚಿಯ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ನಾನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಲೇಯರ್ ವಿಭಾಗದಲ್ಲಿ ವಿವರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅದರ ದೊಡ್ಡ ಚಿತ್ರವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಲು ಮೊದಲು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಓದಿ.

ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಉದಾರವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು.

1 ಪದರ - ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ. ಇದನ್ನು ಮೊದಲು ಕುದಿಸಬೇಕು, ನಂತರ ತಣ್ಣಗಾಗಬೇಕು. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.

2 ಪದರ - ತುಂಡುಗಳು, ಅಥವಾ ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಏಡಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

3 ಪದರ - ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

4 ನೇ ಪದರ - ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಮಿಶ್ರಣ. ಅಂತಹ ಸಂಕೀರ್ಣ ಪದರವನ್ನು ನಾವು ಈ ಬಾರಿ ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.

ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಹಾಕಿ. ಅವರು ಅದನ್ನು ವಿಭಜಿತ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಬೇಡಿ.

ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ನಾನು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬರೆದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಇದು ಕೆಂಪು ಮೀನು ಆಗಿರಬಹುದು, ಇದರಿಂದ ನೀವು ಸುಂದರವಾದ ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಇದಕ್ಕೆ ಲಿಂಕ್ ಕೆಳಗೆ ಇದೆ.

ನೀವು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಚೀಸ್, ಆಲಿವ್ಗಳು, ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಅಂದರೆ, ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಯಾವುದರೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬಹುದು. ಅಥವಾ ನೀವು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾಗಿ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು. ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಭರವಸೆಯಂತೆ, ರುಚಿಕರವಾದ! ಆದ್ದರಿಂದ, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ನೀವು ಅದರ ಮೇಲೆ ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಾರಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೀರಿ, ಮತ್ತು ಎರಡು ಬಾರಿ ಅಲ್ಲ ...

ರುಚಿಕರವಾದ ಲಘು ಸಲಾಡ್ "ಹಳದಿ ಟುಲಿಪ್ಸ್" ಗಾಗಿ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಮತ್ತು ಈ ವಿನ್ಯಾಸವು ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ನಿಜವಾದ ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿದೆ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿದೆ, ಸುಂದರವಾಗಿ ವಿನ್ಯಾಸಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ.

ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಿದ ತುಳಸಿ ಈಗಾಗಲೇ ಪರಿಚಿತ ರುಚಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಒಪ್ಪುತ್ತೇನೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬದಲಾಯಿತು. ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಇತರ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಆದ್ದರಿಂದ, ಅದರ ರುಚಿ ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಹೊಸ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ವಿಷಯದೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಸ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ನಾನು ಅಂತಹ "ಟುಲಿಪ್ಸ್" ಅನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ಅವನಿಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಮೊಗ್ಗು ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ ಒಂದು ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಮೊಗ್ಗುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅತಿಥಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ತುಂಬಾ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ಸರಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಲು, ಸಹಜವಾಗಿ.

ನಾನು ಹೇಳಲು ಬಯಸುವ ಇನ್ನೊಂದು ವಿಷಯವೆಂದರೆ, ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ. ಅವರು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಭಾಗವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಕಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇತರ ಶೀತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ತಿಂಡಿಗಳು ಸಹ ಇವೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅವೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.

ಹೌದು, ಮತ್ತು ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಅಪರಾಧ ಮಾಡಲು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ, ಭಾಗವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.

ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ಲಘು ಮಿಶ್ರಣ "ಸಮುದ್ರ ಪಿರಮಿಡ್"

ಪಫ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡದಾದ, ಆಳವಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ, ಲೇಯರ್ಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು, ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ವಿಶೇಷ ಲೋಹದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉಂಗುರವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನೀವು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಅಥವಾ ನೀವು ಸಣ್ಣ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್‌ಫಾರ್ಮ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಜೋಡಣೆಗೆ ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಪ್ರಸ್ತುತಿ ಅದು ಯಾರನ್ನೂ ಅಸಡ್ಡೆ ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ - 200 ಗ್ರಾಂ (ಬೇಯಿಸಿದವೂ ಆಗಿರಬಹುದು)
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 1 tbsp. ಒಂದು ಚಮಚ
• ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು - 3 ಎಲೆಗಳು
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ಐಚ್ಛಿಕ
• ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್

ತಯಾರಿ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಗೆಯೇ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದದ್ದು, ಇದು ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್ ನಂತಹ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಆಗಿದೆ. ನೀವು "ಗೌಡ" ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ಈ ರೀತಿಯ ಚೀಸ್ ಕೂಡ ಈ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಸರಿ, ಒಂದು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ "ರಷ್ಯನ್" ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ಆದರೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಾತ್ರ.

ಅಂತಿಮ ಫಲಿತಾಂಶವು ಘಟಕಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ರುಚಿಕರವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ರುಚಿಕರವಾದವು ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.

2. ಏಡಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತಂಪಾದ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ. ಉದ್ದವಾಗಿ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒರಟಾದ ರಕ್ತನಾಳಗಳಿದ್ದರೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ನೋಟ ಅಥವಾ ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಎದ್ದು ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ.

4. ಫ್ಲಾಟ್ ಪ್ಲೇಟ್, ಅಥವಾ ಬಟ್ಟಲುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ನಾವು ಪಿರಮಿಡ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್, ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

• ಏಡಿ ಮಾಂಸ
• ಜೋಳ
• ಚೀನಾದ ಎಲೆಕೋಸು
• ಸ್ಕ್ವಿಡ್
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್

ಕೊನೆಯದು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಪದರವಲ್ಲ. ಅಲಂಕಾರವಾಗಿ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ನಮ್ಮ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನೀವು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಇದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಯಾವುದೇ ರಜೆಗಾಗಿ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಅಂದಹಾಗೆ, ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ, ನಾನು ಲೇಖನವನ್ನು ಪ್ರಕಟಿಸಿದೆ. ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ನೋಟದಲ್ಲಿ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಇವೆಲ್ಲವೂ ನಮ್ಮ ಇಂದಿನ ವಿಷಯಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಸ್ತುತವಾಗಿವೆ.

ರುಚಿಕರವಾದ ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸೀಫುಡ್ ಕಾಕ್ಟೈಲ್ ರೆಸಿಪಿ

ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಇದನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ . ನಾನು ಅದನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದೆ. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸವಿಯಲು ಸಮಯ ಬಂದಾಗ, ನಾನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಂದೇ ಬಾರಿಗೆ ತಿನ್ನುತ್ತೇನೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿತ್ತು, ಮೊದಲು ನಿಲ್ಲಿಸಲು ಯಾವುದೇ ಅವಕಾಶ ಅಥವಾ ಬಯಕೆ ಇರಲಿಲ್ಲ.

ಆದರೆ ಅದರ ನಂತರ, ನಾನು ಬೇರೆ ಏನನ್ನೂ ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಭಾಗವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ, ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳು ಎಂದಿಗೂ ಬಿಸಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಇದು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮಟ್ಟದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಅದು ಅಗ್ಗವಾಗಿಲ್ಲ!

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಸೀಗಡಿ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 1 tbsp ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 70 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು (ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು)
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು
• ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು

ತಯಾರಿ:

1. ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್‌ಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಡಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಹ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.

2. ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾಲ್ಮನ್ ಆಗಿದೆ. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾಲ್ಮನ್ ಬಿಡಿ.

3. ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಇದು ಹಾರ್ಡ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಎಂದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ.

4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ನ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ.

5. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮೊದಲು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು, ಕೆಳಗಿನ ಲಿಂಕ್ ಅನ್ನು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡುವುದರ ಮೂಲಕ ನೀವು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು. ನಂತರ ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್‌ಗೆ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಿ.

6. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಸಮುದ್ರಾಹಾರ ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.

7. ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮನ್ ಗುಲಾಬಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿ, ಕುದಿಸಿ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ; ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳಿಂದ ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ; ಮತ್ತು ನೀವು ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ವಿವರಣೆಯನ್ನು ಸಹ ನೋಡಬಹುದು.

ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ರೆಸ್ಟಾರೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ರುಚಿ ಮಾಡಬಹುದು ಅಥವಾ ನೀವೇ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಎಂಬ ಅಂಶಕ್ಕೆ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ನಿಮ್ಮ ಗಮನವನ್ನು ಸೆಳೆಯಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ.

ಹೊಸ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಫ್ಲಾಕಿ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ

ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಸರಳವಾಗಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳ ರಾಜ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅವನು ಹೊಂದಿದ್ದಾನೆ. ಇದು ಎಷ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿದೆ ಎಂದರೆ ಅದು ಒಳ್ಳೆಯ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಹೆಸರಿಗೆ ಅರ್ಹವಾಗಿದೆ.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಅವೆಲ್ಲವೂ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಅಂತಹ ಹೆಸರು ಬಂದಿದೆ. ಕೆಟ್ಟ ವಿಷಯಗಳನ್ನು "Tsarskoe" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಸೀಗಡಿ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಸಾಲ್ಮನ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ತುಂಡುಗಳು
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು
• ಚೀಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ತುಂಡುಗಳು
• ಆಲಿವ್ಗಳು - ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ
• ರುಚಿಗೆ ಮೇಯನೇಸ್

ತಯಾರಿ:

1. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ನಾವು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

2. ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ.

3. ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ:

• ಸ್ಕ್ವಿಡ್
• ಕ್ಯಾರೆಟ್

• ಸಾಲ್ಮನ್
• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ

4. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪದರಗಳಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

5. ಕೆಂಪು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣ ಬೇಯಿಸಿದ ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪೂರ್ಣ ಆವೃತ್ತಿಯು ಈ ವಿಷಯದ ಬಗ್ಗೆ ಬರೆದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಲೇಖನದಲ್ಲಿದೆ. ಅನೇಕ ಫೋಟೋಗಳು ಮತ್ತು ಇಡೀ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಹಂತ ಹಂತದ ವಿವರಣೆಗಳಿವೆ. ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಇತ್ಯರ್ಥದಲ್ಲಿದೆ.

ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಒಂದು ಛಾಯಾಚಿತ್ರವಿದೆ, ಅದರ ಮೂಲಕ ನಾವು ಯಾವ ವೈಭವವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ ಎಂದು ನೀವು ಅಂದಾಜು ಮಾಡಬಹುದು!

ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಮತ್ತು ವಿವರಣೆಯು ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಒಂದಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಎರಡು ಡಜನ್ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೂರಾರು ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ.

ಇಂದಿನ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ವಿವಿಧ ಆವೃತ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಳ್ಳುವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ನಾನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ. ಅಂದರೆ, ಸಾಂಕೇತಿಕವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಏನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಯಾವ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು "ಸ್ನೇಹಿತರು" ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ನಾನು ಮಾತನಾಡಿದೆ.

ಮತ್ತು ನಾವು ನೋಡುವಂತೆ, ಈ ಸ್ನೇಹದ ಭೌಗೋಳಿಕತೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಅಣಬೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮೀನುಗಳು ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮುದ್ರಾಹಾರವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು ...

ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಕೂಡ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರಬಹುದು: ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಆಗಿದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲೋ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ; ಅಥವಾ ನೀವು ಸಾಸಿವೆ, ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಮೇಲಾಗಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ Vinaigrette ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಇದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಂಡು, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಆಯ್ಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬರಬಹುದು. ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ತುಂಬಾ ರೋಮಾಂಚನಕಾರಿಯಾಗಿದೆ!

ಅಥವಾ ಇಂದು ಸೂಚಿಸಿದ ಯಾವುದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಅವರೆಲ್ಲರನ್ನೂ ಹೊಸ್ಟೆಸ್‌ಗಳು, ಅತಿಥಿಗಳು ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಉತ್ತಮ ವಿಮರ್ಶೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಏಡಿ ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅದರ ಗಣನೀಯ ವೆಚ್ಚದ ಕಾರಣ, ರಜಾದಿನಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಸಹ ನಮ್ಮ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಅಪರೂಪ. ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವರು ನಮ್ಮ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆಯ ಸುರಿಮಿ ಮಾಂಸದ ಬದಲಿಯನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸವಿಯಲು ಅವಕಾಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವವರು ಅವುಗಳ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸವನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ರಜಾದಿನಗಳು, ಗಂಭೀರ ಕ್ಷಣಗಳು ಇವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪ್ರಣಯ ಭೋಜನ, ಮದುವೆಯ ಪ್ರಸ್ತಾಪ, ಮದುವೆ, ವಾರ್ಷಿಕೋತ್ಸವ, ಇತ್ಯಾದಿ, ನಾವು ನಮ್ಮ ನೆನಪಿನಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಇಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬದ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅಪರೂಪದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಏಡಿ ಮಾಂಸವು ಅದ್ಭುತ ಘಟನೆಗಳಿಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಸ್ನೋ ಸಲಾಡ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಫ್ರಾಸ್ಟಿ ರುಚಿ ಅಥವಾ "ಹಿಮದ ಮೇಲೆ" ಮೂಲ ಸೇವೆಯಿಂದ ತನ್ನ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ, ಆದರೆ ಅದರ ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ - ಹಿಮ ಏಡಿ ಮಾಂಸ, ಹಾಗೆಯೇ ಅದರ ಮೃದುತ್ವ. ಉಳಿದ ಘಟಕಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಪಂಚಿಕವಾಗಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ನಿಮ್ಮ ಕೈಚೀಲವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು "ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ". ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭಕ್ಕೂ ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಬಟ್ಟಲುಗಳಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಿದಾಗ, ಇದು ಪ್ರೇಮಿಗಳಿಗೆ ಪ್ರಣಯ ಸಂಜೆಯ ಮುಖ್ಯ ತಿಂಡಿಯಾಗಬಹುದು.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಬೇಯಿಸಿದ-ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಏಡಿ ಮಾಂಸ (ಪ್ಯಾಕೇಜ್) - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ತಾಜಾ ಹಸಿರು ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು. (ಸುಮಾರು 150 ಗ್ರಾಂ);
• ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ (ಮಸಾಲೆಯಲ್ಲ, ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ) - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ವಿನೆಗರ್ 6% - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್ .;
• ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ (ಈರುಳ್ಳಿ ಆಗಿರಬಹುದು) - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ತಯಾರಿ:

1. ನೈಸರ್ಗಿಕ ಏಡಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ (ಮೈಕ್ರೋವೇವ್, ಗ್ರಿಲ್, ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ಬಳಸದೆ). ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಸವನ್ನು ಹರಿಸೋಣ, ಸಿರೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ, ತೆಳುವಾದ ಸಿಪ್ಪೆಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ಹರಿದು ಹಾಕಿ;
2. ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಶೆಲ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಹಳದಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಈ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮಾತ್ರ ನಮಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ;
3. ಈರುಳ್ಳಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಅಥವಾ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಸುಟ್ಟು, ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿನೆಗರ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು 6-8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಉಪ್ಪುನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಿ;
4. ತರಕಾರಿ ಸಿಪ್ಪೆಸುಲಿಯುವ ಮೂಲಕ, ಪೂರ್ವ ತೊಳೆದ ಸೌತೆಕಾಯಿಯಿಂದ ತೆಳುವಾದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಅಳಿಸಿಬಿಡು;
5. ನಾವು ನಮ್ಮ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತರಕಾರಿ ರೀತಿಯಲ್ಲಿಯೇ ಉಜ್ಜುತ್ತೇವೆ;
6. ನಾವು ನಮ್ಮ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ: ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಏಡಿ ಮಾಂಸ, ಒಣಗಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ತಿರುಳು, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ ಅಥವಾ ಭಾಗಶಃ ಹೂದಾನಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಚೀಸ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳ ಅವಶೇಷಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸಲಹೆ: ಬೇಯಿಸಿದ-ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಏಡಿ ಫಿಲೆಟ್ ಬಳಕೆಗೆ ಅದರ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸಿದ್ಧತೆಯನ್ನು ಊಹಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮಾರಾಟದ ಮೊದಲು ಅದರ ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಮತ್ತು ಸಾಗಣೆಯೊಂದಿಗೆ ವಸ್ತುಗಳು ಹೇಗೆ ಇದ್ದವು ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನದಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಅಸಾಧ್ಯವಾದ ಕಾರಣ, ಅದನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ತದನಂತರ ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಸಂಭವನೀಯ ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಬಹುದು. ಇದು ಸಲಾಡ್ ರುಚಿಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಏಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಸಲಾಡ್

ಈ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಲೈವ್ ಏಡಿಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ನೀವೇ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವು ಅಸಾಧಾರಣ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳಿಂದ ಉತ್ತಮ ವಿಮರ್ಶೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪಾವತಿಸುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಸಮಯ ಅಥವಾ ಹಣಕಾಸು ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಿದ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ-ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಲೈವ್ ಏಡಿ (0.7-1.2 ಕೆಜಿ);
• ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, ಸಿಹಿ (ಮಾಸ್ಡಮ್, ಎಮೆಂಟಲ್, ಇತ್ಯಾದಿ) - 170 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣ;
• ಮಾಗಿದ ಸಿಹಿ ಟೊಮೆಟೊ (ಆದರೆ ದೃಢವಾದ) - 180 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ವಿಲ್ ಎಗ್ ಮೇಯನೇಸ್ - 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಿಹಿ ಬಟಾಣಿ - 90 ಗ್ರಾಂ (ಸಣ್ಣ ಜಾರ್);
• ಲಾವ್ರುಷ್ಕಾ - 1 ಎಲೆ;
• ಮೆಣಸು - 5 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಮುದ್ರ ಉಪ್ಪು - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಕಾರ್ನೇಷನ್ಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ತುಂಡು;
• ನಿಂಬೆ ಅಥವಾ ನಿಂಬೆ - 1 ಹಣ್ಣು.

ತಯಾರಿ:

1. ನೀವು ಸರಿಯಾದ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ ಲೈವ್ ಏಡಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಕ್ಷಿಪ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮೊದಲಿಗೆ, ದೊಡ್ಡ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಇದು ಏಡಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಿಂತ ಸುಮಾರು 2 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಅದನ್ನು ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಿ, ಲವ್ರುಷ್ಕಾ ಎಲೆಗಳು, ಮೆಣಸು, ಲವಂಗ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ದಾರಿಯುದ್ದಕ್ಕೂ, ನಾವು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ತಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಸಾರುಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಿಟ್ರಸ್ ಹಣ್ಣನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಿಂಡಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಕುದಿಸಿ;
2. ನಂತರ ನಾವು ಏಡಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪುನೀರಿನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಕುದಿಯಲು ಕಾಯಿರಿ, 15 -17 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಜೀರ್ಣಕ್ರಿಯೆಯೊಂದಿಗೆ, ನಾವು "ರಬ್ಬರಿ" ಮತ್ತು ರುಚಿಯಿಲ್ಲದ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು, ಮತ್ತು ನಾವು ಕಡಿಮೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನಾವು ತೀವ್ರವಾದ ವಿಷದ ಅಪಾಯವನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಏಡಿ ಆಳವಾದ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ;
3. ನಾವು ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪುನೀರಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಮಾಂಸದಿಂದ ರಸದ ನಷ್ಟವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತದೆ;
4. ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವು ತಣ್ಣಗಾಗುವಾಗ, ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಉಳಿದ ಭಾಗಕ್ಕೆ ಹೋಗೋಣ. ನಾವು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ನಾವು ಕ್ವಾರ್ಟರ್ಸ್ ಆಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ;
5. ನನ್ನ ಸೌತೆಕಾಯಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮಧ್ಯಮ ಘನಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸು;
6. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಅದೇ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
7. ಸಿಹಿ ಅವರೆಕಾಳುಗಳಿಂದ ಉಪ್ಪುನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ;
8. ನಾವು ಏಡಿಯನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ: ನಾವು ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ತೆರೆಯುತ್ತೇವೆ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅದರಿಂದ ಕಿವಿರುಗಳು ಮತ್ತು ಲೋಳೆಯನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಉಗುರುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಕೋಮಲ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ;
9. ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು: ನಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಫ್ಲಾಕಿಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಅನುಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಪ್ರತಿ ಸಾಲಿನ ನಡುವೆ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಸ್ಮೀಯರ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ: ಚೀಸ್, ಸಿಹಿ ಬಟಾಣಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ. ಮೇಲಿನ "ನೆಲ" ಏಡಿ ಸಿಪ್ಪೆಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಲೇಪಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.

• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಲೈವ್ ಏಡಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ರಿಯ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು;
• ಲೈವ್ ಏಡಿಯನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು - ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೃತದೇಹಗಳನ್ನು 3 ದಿನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗದಂತೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಾಂಸ - ನಿಖರವಾಗಿ ಒಂದು ವರ್ಷ;
• ಸಮುದ್ರದ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು, ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ನೀವು ಏಡಿಯ ಬಾಲವನ್ನು ಹರಿದು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ "ಚಾಟ್" ಮಾಡಬೇಕು, ಎಲ್ಲಾ "ಹೇ" ಹಾರಿಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು;
• ಏಡಿ ಶೆಲ್ ತುಂಬಾ ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಲು ಕಷ್ಟವಾಗಿದ್ದರೆ ನೀವು ದೂರು ನೀಡಬಾರದು - ಅದು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕಿರಿಯ ವ್ಯಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಏಡಿ ಮತ್ತು ಆಪಲ್ ಸಲಾಡ್

ಈ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಪ್ರಿಯರನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ, ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಬಜೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾತನಾಡಲು, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಬೇಯಿಸಿದ-ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ತಾಜಾ ಏಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಸುರಿಮಿ ಮಾಂಸದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಬೇಯಿಸಿದ-ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಏಡಿ ಮಾಂಸ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ದೊಡ್ಡ ಹಸಿರು ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 5 ಗರಿಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 90 ಮಿಲಿ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 45 ಮಿಲಿ;
• ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ (6%) - 25 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು.

ತಯಾರಿ:

1. ಏಡಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ;
2. ಸೇಬುಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೋರ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಹಣ್ಣುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ;
3. ಎರಡನೇ ಸೇಬು ಸಾಸ್‌ನ ಆಧಾರವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಾವು ಅದನ್ನು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ವಿನೆಗರ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಿಂಡಿದ ನಂತರ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು (0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು) ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ;
   ನಾವು ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ;
4. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ;
5. ನಾವು ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ: ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತೇವೆ: ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು, ಏಡಿ ಮಾಂಸ, ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಒಂದು ಸೇಬು, ಸೇಬು-ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.

ಸಲಹೆ: ನೀವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಂತರ ನೀವು ಸಾಸ್ಗೆ ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಾರದು. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಹಲೋ ನನ್ನ ಓದುಗರು ಮತ್ತು ಚಂದಾದಾರರು! ಇಂದು ನಾವು ತುಂಬಾ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ, ಇದು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಇದು ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಾಗುತ್ತದೆ!

ನೀವು ಊಹಿಸಿದ್ದೀರಾ? ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅಥವಾ ಅನೇಕರು ಇದನ್ನು ಏಡಿ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಆವೃತ್ತಿ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ತಾಜಾ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತೇನೆ, ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ, ಶಾಸ್ತ್ರೀಯವಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಈ ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದು ಈಗ ವಸಂತಕಾಲ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಈಗಾಗಲೇ ನಮ್ಮ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿದೆ.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಕಾರ್ನ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 1 ಪ್ಯಾಕ್ 200 ಗ್ರಾಂ
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್
• ಮೊಟ್ಟೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ತಾಜಾ ಈರುಳ್ಳಿ - ಗುಂಪೇ
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕಡಿದಾದ ಒಂದರಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಸಣ್ಣ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎಗ್ ಕಟ್ಟರ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಲು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಘನಗಳು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ.

2. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಂದರೆ, ನೀವು ಸಣ್ಣ ಘನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

3. ಕಾರ್ನ್ ಕ್ಯಾನ್ ತೆರೆಯಿರಿ, ಸಿಹಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಸೇರಿಸಿ.

4. ತಾಜಾ, ಸ್ಥೂಲವಾದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಇದಕ್ಕೆ ಒಂದು ಕಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪಶರ್‌ನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

5. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ಎಲ್ಲಾ ಸುಂದರ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ಸೇಬನ್ನು ಸಹ ನೀವು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿಯಾಗಿದೆ. 😛

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ತಿಂಡಿ ಅಡುಗೆ

ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಸಲಾಡ್

ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ನೀಡಬಹುದು, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಹುಟ್ಟುಹಬ್ಬ ಅಥವಾ ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕಿತ್ತಳೆ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಮೂಲ ಮತ್ತು ತಮಾಷೆಯಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ! ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮುನ್ನಾದಿನದಂದು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅದು ಪೈಗಳಂತೆ ಹಾರಿಹೋಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಈ ಆವೃತ್ತಿಯು ಕನಿಷ್ಟ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಮತ್ತು ಅಭಿರುಚಿಗಳ ಗರಿಷ್ಠ ಆನಂದವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕಿತ್ತಳೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕಾರ್ನ್ - 1 ಸಣ್ಣ ಜಾರ್
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಸ್ಲೈಸ್
• ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಿ. ಪೀಲ್ ಮತ್ತು ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತಾಜಾ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆ. ಮೊದಲು, ಪ್ರತಿ ಕಿತ್ತಳೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಿತ್ತಳೆಯಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ತಿರುಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ನಿಮ್ಮ ಸಮಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ತಿರುಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ ಸಿಪ್ಪೆಗಳಿಂದ, ಅಲಂಕಾರಿಕ ಕಪ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.

3. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

4. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಈ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಆಗಿದೆ. ಉಪ್ಪು. ತಯಾರಾದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮ ಕಿತ್ತಳೆ ಕಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅವರು ಹೇಳಿದಂತೆ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಲಾಡ್ಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಮತ್ತು ಫ್ಯಾಶನ್ನಲ್ಲಿವೆ. ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ನೋಟದ ಎರಡು ಆವೃತ್ತಿಗಳು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿವೆ. ಮೊದಲ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ, ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅಂದರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಕ್ಕಿ ಇಲ್ಲದೆ. ಮತ್ತು ಎರಡನೇ ಆಯ್ಕೆಯಲ್ಲಿ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಸ್ ಇರುತ್ತದೆ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಎರಡು ಆಯ್ಕೆಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೋಡೋಣ, ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ.

ಆಯ್ಕೆ ಸಂಖ್ಯೆ 1

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 1 ಪ್ಯಾಕ್ 200 ಗ್ರಾಂ
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - ಸಣ್ಣ ತಲೆ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ಅಂದರೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಘನಗಳು, ಮೇಲಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಆಯ್ಕೆ ಸಂಖ್ಯೆ 2

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 200-250 ಗ್ರಾಂ
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 1 ಕ್ಯಾನ್ (ಸುಮಾರು 300 ಗ್ರಾಂ)
• ಬೇಯಿಸಿದ ದೀರ್ಘ ಧಾನ್ಯದ ಅಕ್ಕಿ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ. + 2 ಅಳಿಲುಗಳು
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ (ಐಚ್ಛಿಕ) - 1 ಪಿಸಿ.

ಸಾಸ್ಗಾಗಿ:

• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಲವಂಗ
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹೊಸದಾಗಿ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್
• ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಕೆಫೀರ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್
• ಟೇಬಲ್ ಸಾಸಿವೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು
• ಅರಿಶಿನ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಬಿಳಿಯನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಉಳಿದ ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ, ಅವು ಸಾಸ್ಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ.

3. ಪರಿಮಳಕ್ಕಾಗಿ ಬೌಲ್ಗೆ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ದ್ರವವನ್ನು ಡ್ರಶ್‌ಲ್ಯಾಗ್ ಮೂಲಕ ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಪ್ರಮುಖ! ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಳದಿ ಸುವಾಸನೆಯ ಕಾರ್ನ್ ಸೇರಿಸಿ.

4. ಸಾಸ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಅರಿಶಿನದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ನಿಂಬೆಯಿಂದ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ. ನಂತರ ಅಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಸಾಸಿವೆ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ನೆನಪಿಸುವ ಸಾಸ್ ಆಗಿದೆ.

5. ಅಂತಿಮ ಹಂತ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಖಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯಾದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ

ಈ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ಯಾವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕು? ಎಲ್ಲವೂ ಯಾವಾಗಲೂ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಹೆಸರಿನಿಂದ ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಅಂತಹ ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಖಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶಗಳು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು- 200 ಗ್ರಾಂ, ಎಲ್ಲಿಯೂ ಇಲ್ಲದೆ, ಟೊಮೆಟೊಗಳು 4-5 ಪಿಸಿಗಳು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು- 4 ವಿಷಯಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೇಯನೇಸ್ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ(ಐಚ್ಛಿಕ), ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮೊದಲೇ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಸಣ್ಣ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

3. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು. ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಮತ್ತು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ ನೀವು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಅಂತಹ ಪವಾಡವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಸುವಾಸನೆಗಳ ಉತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸಹ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಹೊಸ ಸಿಂಪಲ್ ರೈಸ್ ರೆಸಿಪಿ

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗಿನ ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ನಿಮಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ನೆರಳು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರಾಹಾರವು ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದು ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ!

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 1 ಪ್ಯಾಕ್ ಅಥವಾ 200 ಗ್ರಾಂ
• ಸೀಗಡಿ - 150-200 ಗ್ರಾಂ
• ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4-5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 1 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾನ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಒಳಭಾಗಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಪ್ರತಿ ಸೀಗಡಿಯನ್ನು ಸುಮಾರು 3 ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

2. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ಹೊರಗಿನ ಹಸಿರು ತೊಗಟೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು. ಘನಗಳಾಗಿ ಕುಸಿಯಿರಿ.

3. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ ಮತ್ತು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ನಿಂದ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಲು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

4. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಎಗ್ ಕಟ್ಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಸಾಧನವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕೈಯಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ.

5. ಬಯಸಿದಂತೆ ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

6. ವಿಶೇಷ ರೂಪವನ್ನು ಬಳಸಿ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿನ ಸುಂದರ ಕುತೂಹಲವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ. ಏನಾಯಿತು ಎಂಬುದು ಇಲ್ಲಿದೆ! ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಹೊಂದಿರುವ ಆವೃತ್ತಿ, ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷಕರವಾಗಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 0.5 ಕೆಜಿ
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು - 300 ಗ್ರಾಂ
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಮೇಯನೇಸ್
• ಉಪ್ಪು
• ಕಪ್ಪು ಆಲಿವ್ಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:
1. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಕುದಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು, ಅದನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿ ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಸೇವಿಸಬಹುದು.
2. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವಂತೆ, ಮೇಲಾಗಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ವಿಶೇಷ ಸಾಧನದಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಸಾಮಾನ್ಯ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ, ನಾನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ನಂತರ ಚೀಸ್ ಬಹಳಷ್ಟು ಇದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ 🙂 ನಾನು ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ.
4. ಉಪ್ಪು, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

5. ಮೇಲೆ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕ್ರ್ಯಾಕರ್‌ಗಳನ್ನು ನೀವೇ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಣಗಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ಸಿದ್ಧ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು.
6. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್.

ಚೀಸ್ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ನೀವು ಏನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು? ಇದು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು. ನಿನ್ನಿಂದ ಕಲ್ಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವೇ? ಈ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ಏನು ಗೊತ್ತು?

ಈ ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ಈ ಸರಳ ನೋಟವನ್ನು ನಾನು ಪ್ರದರ್ಶಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ:

ಅಂತಹ ತಪ್ಪು ತಿಳುವಳಿಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಲು ನೀವೇ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ!

ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ಏಡಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾಗಿಸಲು, ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು, ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಅಥವಾ ಐಸ್ಬರ್ಗ್ ಸಲಾಡ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಆಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ನಾವು ಅದಕ್ಕೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಹಸಿರನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾದಾಗ ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಒಳ್ಳೆಯದು, ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಲಭ್ಯವಾದಾಗ ಮತ್ತು ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮ ತೋಟದಿಂದ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಎಲೆಕೋಸು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಎಲೆಕೋಸು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ರಸವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

2. ಯಾದೃಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಪ್ರತಿ ವೃತ್ತವನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್! 🙂

ಇದು ಕೇವಲ ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ!

ಪಿ.ಎಸ್ಸ್ಪ್ರಾಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ಕೂಡ ಇದೆ, ನೀವು ಊಹಿಸಬಹುದೇ? ಸರಿ, ಇತರ ಲೇಖನಗಳಲ್ಲಿ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು. ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಮತ್ತೊಂದು ಲೇಖನವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸುಲಭವಾದ ಮತ್ತು ವೇಗವಾದ, ಹಾಗೆಯೇ ಅಗ್ಗದ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಏನು ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಬಹುಶಃ ನೀವು ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದೇ?

ಬ್ಲಾಗ್‌ಗೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬಿಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಓದಲು ನನಗೆ ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ (ಪಫ್ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ) ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಚೆಂಡುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು.

ಕಡಿಮೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಲ್ಲದ ಭಾಗಗಳು - ಫ್ಲಿಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಪಾರದರ್ಶಕ ಕನ್ನಡಕಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಲಘು ಟಾರ್ಟ್‌ಲೆಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ. ನೀವು ವಿಭಿನ್ನ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು, ಅವೆಲ್ಲವೂ ಕಣ್ಣಿಗೆ ಆನಂದವನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವರ ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯಪಡುತ್ತವೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕ್ರ್ಯಾಬ್ ಸಲಾಡ್ ರೆಸಿಪಿ - ಅಡುಗೆ ರಹಸ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳು

ಏಡಿ ಸಲಾಡ್‌ನ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಕುದಿಸಬೇಕಾದ ಏಕೈಕ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿ, ನೀವು ಸಲಾಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಈ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಘಟಕಾಂಶದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ).

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು

ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ, ನೀವು ಏಡಿ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ತೂಕದಿಂದ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ನಾನು ಪ್ಯಾಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸ್ಟಿಕ್‌ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತೇನೆ (ನಾನು ಕೆಲವು 200 ಗ್ರಾಂ, 300 ಮತ್ತು 500 ಅನ್ನು ಸಹ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ). ಎಷ್ಟು ಅತಿಥಿಗಳು ಇರುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನಾನು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಇದು ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಜೋಳ

ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ. ಇಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡದಿರುವುದು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ, ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್ ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಕೆಲವರು ಬೇಯಿಸಿದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಇದನ್ನು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ತಾತ್ತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಅಂಗಡಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ.

ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು

ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಸಲಾಡ್ ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನೀವು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕಗೊಳಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಯಿತು. ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ರುಚಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಕ್ಕಿ

ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಕ್ಕಿ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ (ಉದ್ದ) ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಗಂಜಿ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುವುದು ಅಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ದುಬಾರಿ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತೇನೆ (ನನಗೆ ಮಲ್ಲಿಗೆ ಅಥವಾ ಬಾಸ್ಮತಿ ಇಷ್ಟ)

ಮೂಲಕ, ನೀವು ಸಲಾಡ್ಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಹಸಿರು

ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ (ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಬಳಸಿ).

ಮೇಯನೇಸ್

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಿ ಎಂದು ನಾನು ಹೇಳುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಅವಕಾಶವಿಲ್ಲ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ತುಂಬಿಸಬಹುದು (ನೀವು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ನೀವೇ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು). ಅಲ್ಲದೆ, ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು ಜೊತೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮಿಶ್ರಣ.

ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿನ ಮೇಯನೇಸ್ ಸಂಪರ್ಕಿಸುವ ಲಿಂಕ್ ಆಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಬಹಳಷ್ಟು ಸೇರಿಸಬಾರದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಈಗಾಗಲೇ ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಭಾರವಾಗಿಸಬಾರದು.

ಸಲಾಡ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್

ನೀವು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಕ್ರ್ಯಾನ್ಬೆರಿಗಳು ಅಥವಾ ಲಿಂಗೊನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು, ಕಿತ್ತಳೆ ಚೂರುಗಳು, ತುರಿದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಅಥವಾ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಲವು ರೂಪಾಂತರಗಳು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿಯ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಕೇವಲ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕ್ರ್ಯಾಬ್ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಲಾಡ್ಗಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಯಾಲ್ಟಾ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ಚೂಪಾದ ಅಲ್ಲ.

ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅದರಲ್ಲಿ ತೀಕ್ಷ್ಣತೆ ಇರುತ್ತದೆ, ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಗಾಜಿನ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಬೇಕು, ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ 9% ವಿನೆಗರ್ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ತಳಿ ಮಾಡಿ.

ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ - ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 240 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು
• 1 ಜಾರ್ ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್
• 5-6 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 2-3 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು
• 1 ಕಪ್ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ (ಐಚ್ಛಿಕ, ಅದು ಇಲ್ಲದೆ)
• ಹಸಿರು
• ಮೇಯನೇಸ್ 3-4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್

ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸರಳ ಸೆಟ್ ಇಲ್ಲಿದೆ.

ತಯಾರಿ:

1. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಒಲಿವಿಯರ್ನಂತೆ).

2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

4. ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ (ನೀವು ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ).

5. ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಂತೆ ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಸಲಾಡ್ ಅಲಂಕಾರವನ್ನು ಭಾಗಶಃ ಮಾಡಬಹುದು. ಅನೇಕ ಅತಿಥಿಗಳು ಈ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಯಾವಾಗ ಸೀಸನ್ ಮಾಡಬೇಕು?

ಮೇಯನೇಸ್ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಲವು ಪದಗಳು. ನಿಮ್ಮ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಧರಿಸಬಾರದು. ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸೀಸನ್.

ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಲಾಡ್ನಲ್ಲಿ ದ್ರವ ಇದ್ದರೆ, ಸಲಾಡ್ ಬರಿದಾಗುತ್ತದೆ.

ಮೇಯನೇಸ್ ಧರಿಸಿರುವ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡುವುದು ಅಥವಾ ಉಪ್ಪು ಹಾಕುವುದಿಲ್ಲವೇ?

ಅನೇಕ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸಲಾಡ್ಗಳು, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಬಯಕೆಗೆ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಆದರೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಧರಿಸಿರುವ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಮತ್ತು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಇನ್ನೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ, ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಬಹುದು. ಆದರೆ, ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿ ಆದ್ಯತೆಗಳಿಂದ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ಮಾಡಿ.

ಲಾ ಕಾರ್ಟೆ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡುವುದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಪಾರದರ್ಶಕ ಬಟ್ಟಲುಗಳು ಅಥವಾ ಕನ್ನಡಕಗಳಲ್ಲಿ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸ್ಪ್ಲಿಟ್ ರಿಂಗ್ ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಅಚ್ಚನ್ನು ಬಳಸಿ ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಈಗ ಅವರು ವಿವಿಧ ಗಾತ್ರದ ವಿಭಜಿತ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಸಲಾಡ್ "ಮೃದುತ್ವ"

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 5 ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 200 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್
• 200 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು
• ಅರ್ಧ ಕ್ಯಾನ್ ಜೋಳ
• 1 ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬು
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ
• ಮೇಯನೇಸ್

ಈ ಸಲಾಡ್ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತುರಿದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಇದು ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಸಲಾಡ್ಗೆ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ತಯಾರಿ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಬಿಳಿಯರಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ.

2. ಕಾರ್ನ್ ನಿಂದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ತಳಿ ಮಾಡಿ.

3. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮಾಡಿ.

4. ಸೇಬನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ (ಕಪ್ಪಾಗದಂತೆ ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ).

5. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಯನ್ನು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ.

6. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಲೆಟಿಸ್ ಪದರಗಳು:

1 ಪದರ - ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು

2 ಪದರ - ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್

3 ಪದರ - ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು

4 ಪದರ - ಈರುಳ್ಳಿ

5 ಪದರ - ಆಪಲ್

6 ಪದರ - ಜೋಳ

7 ಪದರ - ಹಳದಿ

ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ (ಈ ಸಲಾಡ್ ಗಾಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಪದರಗಳನ್ನು ಒತ್ತಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಪದರದಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ನ ತೆಳುವಾದ ಜಾಲರಿಯನ್ನು ಸೆಳೆಯದಿದ್ದರೆ. ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಹ್ಯಾಮ್ - ಪದರಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು
• 150 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಮ್
• 1 ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ (90 ಗ್ರಾಂ)
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ
• 5 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು

ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ಸ್ ಸಲಾಡ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ಘನಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಬಿಳಿಯರಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಬಿಳಿಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ (ಅದನ್ನು ರಬ್ ಮಾಡಲು ಸುಲಭವಾಗುವಂತೆ, ಅದನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ).

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ ಪದರಗಳು

ಸಲಾಡ್ನ ಪದರಗಳನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ನಾನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಮೇಯನೇಸ್ ಮಾಡಬಹುದು.

1 ಪದರ - ಗಿಣ್ಣು

2 ಪದರ - ಹ್ಯಾಮ್

3 ಪದರ - ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಈರುಳ್ಳಿ

4 ಪದರ - ಹಳದಿ

5 ಪದರ - ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು

6 ಪದರ - ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು

ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ನಾನು ಕೆಲವು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳನ್ನು ಬಿಟ್ಟಿದ್ದೇನೆ. ನಾನು ರಿಂಗ್ ಬಳಸಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತೇನೆ (ನೀವು ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ವಿಭಜಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಲಾಡ್ ಪದರಗಳನ್ನು ಪಾರದರ್ಶಕ ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬಹುದು.

ನಾನು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿದೆ.

ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ - ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ 0.5 ಕ್ಯಾನ್ಗಳು
• 3 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 1 ಪ್ಯಾಕ್ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - 80 ಗ್ರಾಂ (ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅಥವಾ ಮೀನಿನ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಮಾಡಬಹುದು)
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಮೇಯನೇಸ್ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್

ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ಅದ್ಭುತ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾವಿಯರ್, ಮೀನು, ಏಡಿಗಳು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅಥವಾ ಲೋಫ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಿ.

ತಯಾರಿ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

3. ಕಾರ್ನ್ ನಿಂದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ತಳಿ ಮಾಡಿ.

4. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆ ಮತ್ತು ಆಸೆಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಏಡಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ನಿಮ್ಮ ಮೆಚ್ಚಿನ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಏಡಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಸಹ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು.

ಅನಾನಸ್ ಜೊತೆ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್

• 300 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು
• 6-8 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 200 ಗ್ರಾಂ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ (ನನ್ನ ಬಳಿ ರಷ್ಯಾದ ಚೀಸ್ ಇದೆ)
• 340 ಗ್ರಾಂ ಕಾರ್ನ್
• 200 ಗ್ರಾಂ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್
• ಮೇಯನೇಸ್

ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಂತೆ ಯಾವುದೇ ಬಳಸಬಹುದು.

ತಯಾರಿ:

1. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಕಾರ್ನ್ ನಿಂದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ತಳಿ ಮಾಡಿ.
4. ನಾನು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ (ತುಂಡುಗಳಲ್ಲಿ) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಳಿ.
5. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
6. ನಾವು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಋತುವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾದ ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅನಾನಸ್ ಇದಕ್ಕೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಏಡಿ ಬೀನ್ ಸಲಾಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು
• 5 ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• 1 ಜಾರ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್
• 1 ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ
• ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಗ್ರೀನ್ಸ್
• ಮೇಯನೇಸ್

ತಯಾರಿ:

1. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಬೀನ್ಸ್ ಆಫ್ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಳಿ.
4. ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಋತುವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್

ಸಲಾಡ್‌ಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 3 - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - 15-20 ಗ್ರಾಂ.
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ.

ಮೊಟ್ಟೆ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಾಗಿ:

• ಮೇಯನೇಸ್ - 3 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಪಿಷ್ಟ - 1 tbsp. ಒಂದು ಚಮಚ
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು

ತಯಾರಿ:

1. ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೇಯನೇಸ್, ಪಿಷ್ಟ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ 3-4 ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಕೊಚ್ಚು.
6. ತಣ್ಣಗಾದ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
7. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.

ಏಡಿ ಸಲಾಡ್. ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಮೂಲವಾಗಿವೆ

ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ಅತ್ಯಂತ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ನಾವು ಈ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ವೀಡಿಯೊದಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದೇವೆ.

ನೀವು ಇನ್ನೂ ಪ್ರಶ್ನೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ನೋಡಿ.

ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ವೀಡಿಯೊ ಕ್ಲಿಪ್ನಲ್ಲಿ ವೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು.

ಎಗ್ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಲು ಮೂಲ ಪರಿಹಾರ. ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅತಿಥಿಗಳು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಅತಿಥಿಗಳು, ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರನ್ನು ಮೂಲ ಪ್ರಸ್ತುತಿಯೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.

ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳನ್ನು ಬಡಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿ, ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ನೋಟ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯಿಂದ ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಅದರ ರಸಭರಿತವಾದ ಸ್ಥಿರತೆ, ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕಾಗಿ ಅನೇಕರು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಪ್ರತಿ ಬಾಣಸಿಗರಿಗೆ ಈ ಹಸಿವುಗಾಗಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಎಲ್ಲಾ ರಹಸ್ಯಗಳು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ನಿಜವಾದ ಏಡಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಬೆಲೆ ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಮೂಲ ಏಡಿ ಮಾಂಸವು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ - ಇದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಕೀರ್ಣ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಏಡಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು, ಇದು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ರುಚಿಯಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಳಿಗೆಗಳಲ್ಲಿ, ಸಾಮೂಹಿಕ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ, ಏಡಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅನಲಾಗ್ನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಯಿತು - ಕಾಡ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಮೀನುಗಳ ಬಿಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಸುರಿಮಿ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳು. ಅಂತಹ ಅಗ್ಗದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕುಟುಂಬಗಳಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ, ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಮೃದುತ್ವ, ಲಘುತೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ - ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತಿಕೆ. ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ ತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ - ನೀವು ಅವರಿಂದ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾಣುವ ಸುಂದರವಾದ ರಜಾದಿನದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಪ್ರತಿದಿನ ರುಚಿಕರವಾದ ಸರಳ ತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಏಡಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಸಲಾಡ್‌ಗಳು ಕೆಲಸದಲ್ಲಿ ತಿಂಡಿಗಳಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಪಿಕ್ನಿಕ್‌ಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ - ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೈಸರ್ಗಿಕ ತಾಜಾ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ನಿಖರವಾಗಿ 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಬೇಕು (ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಮಾಂಸವು ಕಠಿಣ ಮತ್ತು ರಬ್ಬರ್ ಆಗುತ್ತದೆ).

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ವಿಭಿನ್ನ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ - ಜಾರ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯುವ ಮೂಲಕ, ನೀವು ಉಪ್ಪುನೀರನ್ನು ಹರಿಸಬೇಕು, ತಿರುಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳು ಅಥವಾ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಸ್ವಂತಿಕೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು, ನೀವು ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು ಇದರಿಂದ ನೀವು ಗೋಲ್ಡನ್ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಏಷ್ಯನ್ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಡ್ರೆಸಿಂಗ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮೇಯನೇಸ್, ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಾಸಿವೆಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಸಾಸ್ಗಳಾಗಿರಬಹುದು. ಮೂಲ ಸಾಸ್ ಕೆಂಪು ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಡಿಜಾನ್ ಸಾಸಿವೆ ಅಥವಾ ಬಿಳಿ ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸೀಗಡಿ, ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಮೂಲಕ ರುಚಿಯ ಉತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಅಥವಾ "1000 ದ್ವೀಪಗಳು" ಜೊತೆಗೆ ಟಾರ್ಟರ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಉಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ತಿಂಡಿಗೆ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಥವಾ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಸೇರಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಹ್ಯಾಮ್, ಚೀಸ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಗಳಾಗಿವೆ. ನೀವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಆರಿಸಿದರೆ, ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಬೀನ್ಸ್, ಅನಾನಸ್ ಸಹ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ನಿರ್ಬಂಧಗಳಿಲ್ಲದೆ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಯೋಗಿಸಬಹುದು.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿ, ಪ್ರತಿ ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳು ಅಥವಾ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಠಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ವಿವರವಾದ ವಿವರಣೆ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕವಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಸುಲಭ. ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಕಳಪೆ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ಹೊಂದಿರುವ ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರಿಗೆ ಇದು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಏಡಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಸ್ಕರಿಸುವುದು (ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿದ್ದರೆ) ಮತ್ತು ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಯಾವುದರೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಬೇಕು ಎಂಬುದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಕೆಂಪುಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು, ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಎಲೆಕೋಸು - ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು, ಪೀಕಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು ಅಥವಾ ಹೂಕೋಸು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಡಲಕಳೆ (ಬಹಳ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಅಯೋಡಿನ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ) ಅಥವಾ ಚಕ್ಕಾ ಕಡಲಕಳೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ

ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಅನೇಕ ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಗರಿಗಳು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯಿಂದಾಗಿ ಆಹ್ಲಾದಕರ ತಾಜಾ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೆಳಕು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸಿಹಿ ಕಾರ್ನ್ ಬಳಕೆಯಿಂದಾಗಿ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ ಜೋಡಿಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಏಡಿ ಮಾಂಸದ ಅನುಕರಣೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 5 ಕಾಂಡಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು 2 ಸೆಂ ಅಗಲದವರೆಗೆ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಮಾಂಸವನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಮೇಯನೇಸ್, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
5. ಸ್ಲೈಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳ ಮೇಲೆ ಹಸಿವನ್ನು ಪೂರೈಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಏಡಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ

ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾರ್ನ್ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಒಂದು ಆಯ್ಕೆ ಇದೆ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರು ಅಥವಾ ಗಂಭೀರ ಘಟನೆಯ ಆಚರಣೆಗೆ ಬಂದ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ: ಕಿತ್ತಳೆ ತಿಂಡಿಗೆ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಅಸಾಮಾನ್ಯ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡಲು. ಶ್ರೀಮಂತ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣದ ಸಿಹಿ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಏಡಿ ಮಾಂಸ - 0.2 ಕೆಜಿ;
• ಸಿಹಿ ಕಿತ್ತಳೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - ಒಂದು ಕ್ಯಾನ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಏಡಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಕಾರ್ನ್ ನಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
4. ಕಿತ್ತಳೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಚೂರುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ (ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡದಂತೆ) ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.
6. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.

ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ

ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಎಲೆಕೋಸು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು ಊಹಿಸುತ್ತದೆ. ಅವಳು ಚಿಕ್ಕವಳಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ರಸವು ಹೊರಬರುವವರೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಗಾಗಿ, ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ (ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ) ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಸಿವನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸುರಿಮಿ ತುಂಡುಗಳು - 0.25 ಕೆಜಿ;
• ಬಿಳಿ ಎಲೆಕೋಸು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - ಒಂದು ಕ್ಯಾನ್;
• ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 15% ಕೊಬ್ಬು - ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
2. ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಲೆಕೋಸು ತೆಳುವಾದ ರಿಬ್ಬನ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಕಾರ್ನ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಇದನ್ನು ಹಿಂದೆ ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ತಿರಸ್ಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.
4. ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಳಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ.
6. ಅದನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ, ನಂತರ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ

ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರಜಾದಿನದ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳ ಬಳಕೆಯಿಂದಾಗಿ, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಆಗುತ್ತದೆ. ದಟ್ಟವಾದ ಹಸಿವು ಸ್ವತಂತ್ರ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಹ ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅಕ್ಕಿ - ಒಂದು ಗಾಜು;
• ಸ್ಕ್ವಿಡ್ - ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ;
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಡಲಕಳೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬೇಯಿಸುವ ತನಕ ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಸಿ.
2. ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ.
3. ಫಿಲ್ಮ್ ಮತ್ತು ಕರುಳುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದ ನಂತರ ಸ್ಕ್ವಿಡ್ ಅನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಅಕ್ಕಿ, ಚೂರುಚೂರು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು, ಕಾರ್ನ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರೈನ್ಡ್ ಕಡಲಕಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಟಾಸ್ ಮಾಡಿ.
5. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.

ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಜೊತೆ

ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಕೆಫೀರ್ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬು-ಮುಕ್ತ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ. ನೀವು ಸಾಸ್ಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಬಹುದು (ಆದ್ಯತೆ ಅವಲಂಬಿಸಿ).

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೀಜಿಂಗ್ ಎಲೆಕೋಸು - 0.4 ಕೆಜಿ;
• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - 240 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ - 3 ಕಾಂಡಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಎಲೆಕೋಸು ಕೊಚ್ಚು, ಉಪ್ಪು, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಅಳಿಸಿಬಿಡು.
2. ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.

ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ

ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ಸರಳವಾದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಸೌತೆಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ತಾಜಾ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು - ವೈವಿಧ್ಯತೆಯಿಂದಾಗಿ, ಮುಖ್ಯ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಅನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಅವಕಾಶವಿದೆ. ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಕೂಡ ಬದಲಾಗಬಹುದು - ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಏಡಿ ಮಾಂಸದ ಅನುಕರಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ವೈನ್ ವಿನೆಗರ್ - 10 ಮಿಲಿ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 75 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮಾಂಸವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೌತೆಕಾಯಿಯನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಹಳೆಯದಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಮೊದಲು ಉಂಗುರಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಕಹಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ.
3. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್. ತೊಳೆದ ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸ್ಲೈಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಘಟಕಗಳ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅದರ ಜೊತೆಗೆ, ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಊಹಿಸುತ್ತದೆ. ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಲು, ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಒಣಗಿದ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ ಅಥವಾ ದಟ್ಟವಾದ ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿಯ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಟ್ಲರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸದೆ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಲಘು ಆಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಅವರಿಗೆ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಏಡಿ ಮಾಂಸದ ಅನುಕರಣೆ - 125 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಚಿಕನ್ ಕುದಿಸಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.
2. ಮಾಂಸವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
3. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮೇಯನೇಸ್, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಸೀಗಡಿಗಳೊಂದಿಗೆ

ನಮ್ಮ ಹಬ್ಬಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಮೂಲ ಏಷ್ಯನ್ ಖಾದ್ಯವು ಸೀಗಡಿ ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ಲಘು ಸಲಾಡ್ ಆಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚೈನೀಸ್ ನೂಡಲ್ಸ್ ಮತ್ತು ಆವಕಾಡೊ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸದ ಖಾರದ, ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮಿಶ್ರಣವು ಪರಿಚಿತ ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ, ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್ ಅಥವಾ ಸ್ಕಲ್ಲಪ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸೀಗಡಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಏಡಿ ಮಾಂಸದ ಅನುಕರಣೆ - 125 ಗ್ರಾಂ;
• ಫಂಚೋಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಒಂದು ಗುಂಪೇ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಮಿಲಿ;
• ಸುಣ್ಣ - 1 ಪಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ.
2. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಒಂದನ್ನು ಬಿಡಿ, ಉಳಿದವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಮಾಂಸವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಘನಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಫಂಚೋಜಾವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ಎಣ್ಣೆ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್. ಸುಣ್ಣದ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿಯಿಂದ ಸುತ್ತುವರಿದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಸೀಗಡಿಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ ಬಡಿಸಿ.

ಪಫ್

ಲೇಯರ್ಡ್ ಕ್ರ್ಯಾಬ್ ಸ್ಟಿಕ್ ಸಲಾಡ್ ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಕೆಲವೇ ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ರಹಸ್ಯವೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಅವುಗಳನ್ನು ಮೂಲ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಸಾಲೆ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸಮಯದ ಕೊರತೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ನೇರ ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗವು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಏಡಿ ಮಾಂಸದ ಅನುಕರಣೆ - ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್;
• ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 30 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್;
• ಚೀಸ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಚಿಪ್ಸ್ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಟೊಮೆಟೊದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ: ತುಂಡುಗಳು, ನಂತರ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್, ಚಿಪ್ಸ್, ತುರಿದ ಚೀಸ್.
3. ಚಿಪ್ಸ್ ನೆನೆಸುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಡಿಸಿ.

ಅನಾನಸ್ ಜೊತೆ

ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ಸಲಾಡ್ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಮಸಾಲೆ ರುಚಿಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಈ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣಿನ ಹುಳಿಯು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕದ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ಒತ್ತಿಹೇಳುತ್ತದೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಉತ್ತಮ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳು ಅದರಲ್ಲಿ ತೃಪ್ತರಾಗುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಅಕ್ಕಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಏಡಿ ಮಾಂಸದ ಅನುಕರಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಸಿ, ಅನಾನಸ್ ತುಂಡುಗಳು, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಉಪ್ಪು.

ನೈಸರ್ಗಿಕ ಏಡಿಯೊಂದಿಗೆ

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಏಡಿ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ತಾಜಾ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು ಅಥವಾ ಕೊನೆಯ ಉಪಾಯವಾಗಿ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಉಗುರುಗಳು. ವಿಶ್ವಾಸಾರ್ಹ ವ್ಯಾಪಾರಿಯಿಂದ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದರೆ ನೀವು ಉತ್ತಮ ಮೀನು ಅಂಗಡಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಡೆಯಬಹುದು. ತಾಜಾ ಏಡಿಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಡಸುತನ ಮತ್ತು ರಬ್ಬರಿನ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಅದನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಒಡ್ಡದಿರುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಹಿ ರುಚಿ, ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕ್ವಿನೋವಾ - 80 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಾವು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಆವಕಾಡೊ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ತಾಜಾ ಸೌತೆಕಾಯಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೇಬು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ತಾಜಾ ಪುದೀನ - 5 ಗ್ರಾಂ;
• ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ನಿಂಬೆ ರಸ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಮಿಲಿ;
• ರಾಜ ಸೀಗಡಿಗಳು - 16 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಏಡಿ ಮಾಂಸ - 120 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕ್ವಿನೋವಾವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಗಂಟೆಯ ಕಾಲು ಬೇಯಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ.
2. ಮಾವು, ಆವಕಾಡೊ, ಸೌತೆಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಸೇಬುಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ.
3. ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ. ಪೋನಿಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ.
4. ಏಡಿ ಉಗುರುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ.
5. ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಮಾಡಿ.
6. ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಹರಿದು, ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
7. ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರದ ಘನಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪುದೀನ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳ ಸಲಾಡ್ ಅದರ ಸಾಮರಸ್ಯದ ರುಚಿಯಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದು ಅಂದವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಮತೋಲಿತ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಹಾರಕ್ರಮ ಎಂದು ಸರಿಯಾಗಿ ಕರೆಯಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಇದು ಮೇಜಿನ ಅಲಂಕರಿಸುವ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸುವ ಬೆಳಕಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಏಡಿ ಮಾಂಸದ ಅನುಕರಣೆ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಒಂದು ಸ್ಲೈಸ್;
• ಹೊಂಡದ ಆಲಿವ್ಗಳು - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಎಲೆಕೋಸುಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು, ಆಲಿವ್ಗಳನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಮಾಂಸವನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪತ್ರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
4. ಸಾಸ್ಗಾಗಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ.
5. ಸಲಾಡ್ ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಎಲೆಕೋಸು ಹಾಕಿ, ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಏಡಿಗಳ ಮೇಲೆ, ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ

ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಬ್ಬದ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಇದು ಬಜೆಟ್ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಅತ್ಯಂತ ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ಹಸಿವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಹಸಿವನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡಲು ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುರಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಚೀಲದಿಂದ ಯಾವುದೇ ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 0.3 ಕೆಜಿ;
• ಏಡಿ ಮಾಂಸದ ಅನುಕರಣೆ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ನಿಂಬೆ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 75 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾಗಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
4. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.
5. ಸಲಾಡ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.
6. ಕ್ರೂಟಾನ್‌ಗಳು ಸಾಸ್‌ನಿಂದ ಒದ್ದೆಯಾಗದಂತೆ ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ

ಒಲಿವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ರಜಾದಿನದ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅನೇಕರು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆವೃತ್ತಿಯಿಂದ ಬೇಸತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಮೂಲವಾಗಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಸೇಬಿನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಇದೇ ರೀತಿಯ ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಇದು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅತಿಥಿಗಳು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅಂತಹ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಗಿಂತ ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಏಡಿ ತುಂಡುಗಳು - ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್;
• ತಾಜಾ ಸೇಬು - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 100 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸ್ತನವನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಮೂಳೆಯನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಅವುಗಳ ಸಮವಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
4. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಚಾಪ್ಸ್ಟಿಕ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ಸೇಬಿನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
6. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮೇಯನೇಸ್ ಸಾಸ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
7. ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ದ್ರವವನ್ನು ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಬರಿದಾಗದಂತೆ ತಡೆಯಲು ಹಿಂದೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಂಡಿದ ನಂತರ.

ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ.

ವೀಡಿಯೊ