ಹೊಸ ವರ್ಷಕ್ಕೆ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಅಸಾಮಾನ್ಯ, ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು "ಸ್ನೋಡ್ರಿಫ್ಟ್ಸ್" ಅಥವಾ "ಸ್ನೋಡ್ರಿಫ್ಟ್ಸ್" ರುಚಿಕರವಾದ, ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳ ಒಂದು ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದ್ದು ಅದು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಗಾಳಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಬ್ಬದ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಎಲ್ಲಾ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಕ್ಕಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಸರಳವಾದ ಶಾರ್ಟ್ಬ್ರೆಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮತ್ತು ಹಾಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ನೊಂದಿಗೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾದ ಸುವಾಸನೆಯು ಅಪಾರ್ಟ್ಮೆಂಟ್ನಾದ್ಯಂತ ಹರಡುತ್ತದೆ, ಮನೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗುತ್ತದೆ, ಹೆಚ್ಚು ಸ್ನೇಹಶೀಲ ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದಂತಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈಗ ಇದು ಈಗಾಗಲೇ ಮೇಜಿನ ಮೇಲಿದೆ - ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಕುಕೀಸ್, ಇದು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ. ಇದು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲೇಬೇಕು! "ಸುಗ್ರೋಬಿ" ಕುಕೀಗಳು ಸರಳ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ, ಅಸಾಧಾರಣ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ, ವೇಗವಾದ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತದನಂತರ "ಸ್ನೋಡ್ರೈವ್ಸ್" ಸಲಾಡ್ ಇದೆ, ಇದು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್;
• ಸೋಡಾ - ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 200-220 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲಿನ್ - 1 ಪಿಂಚ್;
• ಧೂಳು ತೆಗೆಯಲು ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ.

ಸ್ನೋಡ್ರಿಫ್ಟ್ ಕುಕೀಸ್ ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಾನು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ "ಸ್ನೋಡ್ರಾಪ್ಸ್" ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸವಿಯಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದೆ. ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಅಗಿಯಿಂದ ನನಗೆ ಆಶ್ಚರ್ಯವಾಯಿತು: ಒಳಗೆ ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ಇತ್ತು ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಖಾರದ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಹಿಮಪದರ ಬಿಳಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಅಂತಹ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸಂಯೋಜನೆ, ನಾನು ಸರಳವಾಗಿ ಸೆರೆಹಿಡಿಯಲ್ಪಟ್ಟಿದ್ದೇನೆ. ಕುಕಿಯ ಅತ್ಯಂತ ಮೂಲ ಆಕಾರ, ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಹಿಮಪಾತವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ನಿಮಗಾಗಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರಿಗೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕೆಂದು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ: ನೀವು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ದಯವಿಟ್ಟು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್.

ರುಚಿಯಾದ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು "ಸ್ನೋಡ್ರಿಫ್ಟ್ಸ್". ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

1. ಬಿಳಿಯರಿಂದ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಅಳಿಲುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ: ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ ನಮಗೆ ಅವು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶ ಬೆಣ್ಣೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
3. ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅದು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸುವವರೆಗೆ ನಾವು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಾಕಿ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯವನ್ನು ನೀಡಿ.
4. ಹಿಟ್ಟು ತಣ್ಣಗಾಗುವಾಗ, ನಾವು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳಿಗೆ ತಿರುಗುತ್ತೇವೆ. ನಮ್ಮ ಕುಕೀಗಳಲ್ಲಿನ ಹಾಲಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ತುಂಬುವಿಕೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಅನುಕೂಲಕರವಾದ ಚಾವಟಿಯ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೋಲಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ನಾವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಚಾವಟಿ ಮಾಡುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ: ಸ್ಥಿರವಾದ ಶಿಖರಗಳವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳು. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಸ್ಥಿರತೆ ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ಅಥವಾ ಮೆರಿಂಗ್ಯೂನಂತೆಯೇ ಇರಬೇಕು.
5. ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು 10-12 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕೆಲಸಕ್ಕಾಗಿ ಬೋರ್ಡ್‌ನಲ್ಲಿ ಎರಡು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ, ಉಳಿದವನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಅದರೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವಾಗ ಹಿಟ್ಟು ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯ.
6. ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಬಳಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ: ಸಾಕಷ್ಟು ತೆಳುವಾದದ್ದು. ನಾವು ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನಾಲ್ಕು ವಲಯಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದರಲ್ಲಿ ನಾವು ಸೋಲಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಅಪೂರ್ಣ ಚಮಚವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಹಾಕಬಾರದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ನಂತರ ಬೇಯಿಸುವಾಗ ಕುಕೀಯನ್ನು ಸ್ವತಃ ಮುರಿಯಬಹುದು. ನಂತರ ನಾವು ಮೊದಲು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮಡಿಸಿ, ನಂತರ ನಾಲ್ಕು ಪಟ್ಟು. ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಫೋರ್ಕ್ ಬಳಸಿ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ನಾವು ಉಳಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.
7. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 150 * ಸಿ ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಬೇಕು. ನಾವು ನಮ್ಮ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ: ಸುಂದರವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ತನಕ.
8. ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಕುಕೀಸ್ "ಸ್ನೋಡ್ರಿಫ್ಟ್ಸ್" ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ. ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಕುಕೀಸ್ ಸ್ವತಃ ಸಾಕಷ್ಟು ಮೂಲವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಪಫ್ನಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ: ಮುರಿದಾಗ ಅದು ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುಸಿಯುತ್ತದೆ. ಒಳಗೆ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಗಾಳಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. "ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ" ನಿಮಗೆ ಸಿಹಿ ಚಹಾ ಮತ್ತು ಬಾನ್ ಹಸಿವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತದೆ!

ಕಿಟಕಿಯ ಹೊರಗೆ ಅದು ತಂಪಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕಂಪನಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಒಂದು ಕಪ್ ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದಾದ ಕುಕೀಗಳು ಸ್ನೋಡ್ರಿಫ್ಟ್‌ಗಳು ಹೊಸ ವರ್ಷದ ರಜಾದಿನಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಭೇಟಿಯಾಗಲು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• 130 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್;
• 130 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 50 ಗ್ರಾಂ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಬೀಜಗಳು;
• 70 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ದಪ್ಪ ಕೆಫಿರ್;
• 250 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಹಿಟ್ಟು;
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. ಧೂಳು ತೆಗೆಯಲು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ.

ಈ ಪ್ರಮಾಣದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ, ಚಿಪ್ಪುಗಳು ಅಥವಾ ಹಿಮಭರಿತ ಶಿಖರಗಳಂತೆಯೇ 15-20 ತುಣುಕುಗಳ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಚಳಿಗಾಲದ ರಜಾದಿನಗಳಿಗೆ ಅಥವಾ ಉಡುಗೊರೆಯಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಇದನ್ನು ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು: ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲದೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ, ರುಚಿಕಾರಕ ಅಥವಾ ತೆಂಗಿನಕಾಯಿ ಚೂರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ, ನೀವು ಅದೃಷ್ಟದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಸ್ನೋ ಡ್ರಿಫ್ಟ್‌ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಮೊದಲು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ತೆಗೆಯಬೇಕು, ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು.

ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಗರಿಗರಿಯಾದವು, ಕೈಯಲ್ಲಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕುಸಿಯುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಕಟ್ನಲ್ಲಿ - ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕಾಯಿ ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಕುಕೀಸ್ ಸಕ್ಕರೆಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಸ್ನೋಡ್ರಿಫ್ಟ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಶಿಖರಗಳಂತೆ ಕಾಣುವ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಕುಕೀಗಳು ಹೊಸ ವರ್ಷವನ್ನು ಹುರಿದುಂಬಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿವೆ. ಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಅತ್ಯಂತ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ನಾನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಎಲ್ಲಿಂದ ಪಡೆದುಕೊಂಡೆ ಎಂದು ನನಗೆ ನೆನಪಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನಾನು ಈ ಕುಕೀಯನ್ನು ಕ್ರಾಸ್ನೋಡರ್‌ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದೆ ಮತ್ತು ಅದು ನನ್ನ ಮೇಲೆ ಮರೆಯಲಾಗದ ಪ್ರಭಾವ ಬೀರಿದೆ ಎಂದು ನನಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನಪಿದೆ. ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಾನು ಬಲವಾಗಿ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

"ಸ್ನೋಡ್ರೈವ್ಸ್" ಕುಕೀಗಳು ಸಕ್ಕರೆಯ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದವರಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕುಸಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ.

ರುಚಿಯನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟಗೊಳಿಸಲು, ನೀವು ನೆಲದ ಬೀಜಗಳು, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ, ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು ಪ್ರೋಟೀನ್ ತುಂಬುವಿಕೆ ... ನಾನು ಯಾವುದೇ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಹಿಮದ ಹೊರಪದರದಂತೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸ್ನೋಡ್ರಿಫ್ಟ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಆಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ಒಂದು ಚಿಟಿಕೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಮವಾಗಿ ಕುಸಿಯುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅರ್ಧ ಪ್ಯಾಕೆಟ್ ವೆನಿಲ್ಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಹಳದಿಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ. ಒಂದು ಹನಿ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯು ಬಿಳಿಯರಿಗೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅವರು ಅಗತ್ಯವಿರುವಂತೆ ಸೋಲಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ಹಳದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆ-ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಮೊದಲ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆಂಡಿನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಾಕು, ಇದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಬೆಳಕಿನ ಫೋಮ್ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಉಳಿದ ವೆನಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ನಂತರ, ಕ್ರಮೇಣ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ದಟ್ಟವಾದ ಶಿಖರಗಳವರೆಗೆ ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಧಾರಕವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿದಾಗ, ಅವು ಚೆಲ್ಲುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕೌಂಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾದ ವಿನ್ಯಾಸಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಆದರೆ ಫ್ಲಾಕಿನೆಸ್ ಅನ್ನು ಮುರಿಯದಂತೆ ಜಾಗರೂಕರಾಗಿರಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 12 ಸಮಾನ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಸುಮಾರು 32 ಗ್ರಾಂ. ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಪ್ರತಿ ಚೆಂಡನ್ನು ಕೇಕ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ಮಾನಸಿಕವಾಗಿ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ ಮೇಲಿನ ಎಡ ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಹಾಕಿ.

ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ನಾಲ್ಕಾಗಿ ಮಡಿಸಿ. ಮೊದಲ ಅರ್ಧ, ನಂತರ ಅರ್ಧ ಹೆಚ್ಚು ಒಂದು ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು.

ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಿ, ಒಳಭಾಗವನ್ನು ಮುಕ್ತವಾಗಿ ಬಿಡಿ.

ಚರ್ಮಕಾಗದದೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಮಾರ್ಗದರ್ಶನ ಮಾಡಲು ನಿಮ್ಮ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ.

ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳನ್ನು "ಸ್ನೋಡ್ರಿಫ್ಟ್ಸ್" ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಔಟ್ಪುಟ್ - 12 ತುಣುಕುಗಳು.

ಮತ್ತು ಈಗ ನೀವು ಆನಂದಿಸಬಹುದು))). ಆನಂದಿಸಿ!