ನನ್ನ ನೆಚ್ಚಿನ ಬ್ಲಾಗ್‌ನ ಎಲ್ಲಾ ಓದುಗರಿಗೆ ಶುಭಾಶಯಗಳು !! ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿರುವ ರುಚಿಕರವಾದ ಕುಕೀಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇಂದು ನಾವು ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ. ಇದು ಏರ್ ಬ್ರಶ್ವುಡ್ ಆಗಿದೆ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಆಧುನಿಕ ಮಕ್ಕಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ನಮ್ಮ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯಿಂದಾಗಿ, ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಮರೆತುಬಿಡುತ್ತೇವೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಈ ಸಿಹಿತಿಂಡಿ ಬಗ್ಗೆ. ನನ್ನ ತಾಯಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅಂತಹ ಸಿಹಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರು ಎಂದು ನನಗೆ ನೆನಪಿದೆ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಸಹೋದರಿ ಮತ್ತು ನಾನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಎರಡೂ ಕೆನ್ನೆಗಳ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದೆವು.

ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ದುರ್ಬಲವಾದ ಮರದ ಕೊಂಬೆಗಳಿಗೆ ಅದರ ಬಾಹ್ಯ ಹೋಲಿಕೆಯಿಂದ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅದರ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ. ನನ್ನ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ, ಈ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಕೆಲವರು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಪರಿಚಯವಾಗುತ್ತಾರೆ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ. ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ! ಅಂತಹ ಕುಕೀಗಳನ್ನು "ವರ್ಗುನ್ಸ್" ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಹಾಲು - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 500 ಗ್ರಾಂ;

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಚಾವಟಿ ಮಾಡಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

3. ನಂತರ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ.

4. ನಯವಾದ ತನಕ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.

5. ಈಗ ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

6. ತುಣುಕಿನ ಮೂರನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿ, ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ವಜ್ರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಪ್ರತಿಮೆಯ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಟ್ ಮಾಡಿ.

7. ಪ್ರತಿ ವಜ್ರದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಟ್ ಇರಬೇಕು, ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ತುದಿಯನ್ನು ಥ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ವರ್ಕ್ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.

8. ನಾವು ನಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

9. ಮಧ್ಯಮ ಉರಿಯಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ದೋಸೆ ಟವೆಲ್ ಅಥವಾ ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಹರಡಿ.

10. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬರಿದು ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನಮ್ಮ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಸೊಂಪಾದ ಬ್ರಷ್ವುಡ್ ಅಡುಗೆ

ಮುಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹುಳಿ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಮೊಸರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವಂತೆ ಮಾಡಲು, ಸೋಡಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೆಫೀರ್ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಹಿಟ್ಟು - 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್;
• ಸೋಡಾ - 0.3 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹಿಟ್ಟು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ, ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ.

2. ಹಿಟ್ಟಿನ ಅರ್ಧಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

4. ನೀವು ವಿವಿಧ ಗಾತ್ರದ ಆಕಾರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಒಂದು ಹೂವನ್ನು ಇನ್ನೊಂದರ ಮೇಲೆ ಅತಿಕ್ರಮಿಸಬಹುದು.

6. ಗಾಜಿನ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಾಡಲು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಮೇಲೆ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ತಿನ್ನಿರಿ.

ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮೂಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು !!

ಯೀಸ್ಟ್ ಡಫ್ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಎಲ್ಲಾ ತಯಾರಿ ವಿಧಾನಗಳು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಟಿಂಕರ್ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 450 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಸಕ್ಕರೆ - 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಹಾಲು - 220 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಯೀಸ್ಟ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp. ಒಂದು ಚಮಚ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಈಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಏರಿಸೋಣ, ನಂತರ ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಅನ್ನು ಬಯಸಿದಂತೆ ಸೇರಿಸಿ. ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಿಗಿಯಾಗಿಲ್ಲದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪರಸ್ಪರ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಕೆಳಗಿನ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ತೋರಿಸಿರುವಂತೆ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ.

3. ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ನಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಬ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಅಚ್ಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬ್ರೆಡ್ ಬ್ರಷ್ವುಡ್

ಮತ್ತು ಈಗ ನಾನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ. ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಹಬ್ಬದ ಮಕ್ಕಳ ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ದ್ರವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಲ್ಲಿ ರಹಸ್ಯವಿದೆ. ಆದರೆ ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಸಿದ್ಧರಾಗಿ, ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಸುಲಭದ ಕೆಲಸವಲ್ಲ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಯತ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಾಲು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್;
• ವೋಡ್ಕಾ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 500 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊದಲು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಆದರೆ ನೊರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಳದಿಗಳನ್ನು ಬಿಳಿಯರೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಹಾಲು ಮತ್ತು ವೋಡ್ಕಾದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಏಕೆ ಸೇರಿಸಬೇಕು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಇದು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕುಕೀಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

2. ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಸಿಹಿ ಹಲ್ಲು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಲ್ಲ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಹಿಟ್ಟು ಸುಡುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಮಾಡಲು ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಸ್ಥಿರತೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಉಂಡೆಗಳೂ ಇರಬಾರದು. ಇದು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಿ ಕಾಣಬೇಕು. ಇದನ್ನು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಹುರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.

3. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, 2 ಸೆಂ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆಳವಾದ ಫ್ರೈಯರ್ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ವ್ಯಾಸದ ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಆದರೆ ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಬೇಡಿ. ಲೋಹದ ಹೂವನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ 1 ನಿಮಿಷ ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಕೆತ್ತಿದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಇದು ಬಿಸಿಯಾಗಬೇಕು, ಆದರೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಒಂದು ಸೆಕೆಂಡಿಗೆ 2/3 ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಇದು ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಲೋಹಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಉಪಕರಣವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಬೇಕು.

4. ಒಂದು ನಿಮಿಷದ ನಂತರ, ಲೋಹದ ಅಚ್ಚಿನಿಂದ ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆಯಬಹುದು. ಅದರ ನಂತರ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಬಿಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಉಪಕರಣವನ್ನು ಮತ್ತೆ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಎಲ್ಲವೂ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು.

5. ರೆಡಿಮೇಡ್ ಹಿಂಸಿಸಲು ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬೇಕು, ಕೊಬ್ಬು ಬರಿದಾಗಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ

ಈ ಸಿಹಿಯನ್ನು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಕೂಡ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ. ಗಮನಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ಪರೀಕ್ಷೆಗಾಗಿ:

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ (ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟೆಡ್) - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - ಅಚ್ಚು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು.

ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು:

• ಏಪ್ರಿಕಾಟ್ ಜಾಮ್ - 200 ಗ್ರಾಂ. (ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ);
• ಬೆಣ್ಣೆ (ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ) - 60 ಗ್ರಾಂ.

ಮೆರುಗುಗಾಗಿ:

• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 180 ಗ್ರಾಂ .;
• ಬಾದಾಮಿ (ಹುರಿದ, ಕತ್ತರಿಸಿದ) - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
2. ಈಗ ಭರ್ತಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
3. ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟೆಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು 35x50 ಸೆಂ ಆಯತಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಂದು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಇತರ ಅರ್ಧದೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ (ನೀವು 25-35 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಳತೆಯ ಆಯತವನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು). ಈ ಆಯತವನ್ನು 1.5x25 ಸೆಂ.ಮೀ ಸ್ಟ್ರಿಪ್‌ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಗಂಟುಗಳಾಗಿ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ.
5. ತಯಾರಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ, ಬಾದಾಮಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
6. ಐಟಂಗಳನ್ನು ತಂತಿ ರ್ಯಾಕ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಕ್ರಂಚಸ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಮತ್ತು ಈಗ ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕುಡಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಬಳಸುವ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಿಮಗೆ ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ದುಬಾರಿ ಅಲ್ಲ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಗರಿಗರಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ನೀರು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್ .;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಕ್ರಮೇಣ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.

2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

3. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇದು ದಪ್ಪವಾಗಿರಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕ್ರಂಚಸ್ ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

4. ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು 2-3 ಸೆಂ.ಮೀ ಲಂಬವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

5. ನಂತರ 4-5 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

6. ಪ್ರತಿ ತುಂಡಿನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಕಟ್ ಮಾಡಿ. ಕಟ್ಗೆ ಒಂದು ಮೂಲೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತುಂಡನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.

8. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬೆಳಕಿನ ಗೋಲ್ಡನ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ತಿನ್ನಿರಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ಗಾಗಿ ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಈಗ ರಡ್ಡಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸೋಣ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಟ್ಟು - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ವೆನಿಲಿನ್ - 1 ಪಿಂಚ್;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 400 ಮಿಲಿ;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಟೇಬಲ್ ವಿನೆಗರ್ - 10 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹಿಟ್ಟು ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಜೊತೆ ಕೊಚ್ಚು.

2. ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ.

3. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.

4. ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ಮಾರ್ಗರೀನ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಬೆರೆಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

5. ತಯಾರಾದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 3 ಸೆಂ ಅಗಲ ಮತ್ತು 15 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

6. ಪ್ರತಿ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಉದ್ದವಾಗಿ ಕಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಿಪ್ನ ಒಂದು ತುದಿಯನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ಥ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿ.

7. ತಕ್ಷಣವೇ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಆಳವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅವು ಮುಕ್ತವಾಗಿ ತೇಲುತ್ತವೆ. ಬ್ರೌನಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

8. ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸೇವಿಸುವಾಗ, ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮೊಸರು ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು ನಮ್ಮ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್‌ನಿಂದ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಅವು ತುಂಬಾ ಮೃದು ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡುತ್ತವೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಇನ್ನೂ ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಕ್ಕರೆ - 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ವೆನಿಲಿನ್ - 0.5 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಹಿಟ್ಟು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಹಿಟ್ಟು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್, ವೆನಿಲಿನ್, ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆಯಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಂತರ ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲೂ ಕಟ್ ಮಾಡಿ. ಈಗ ನಾವು ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೊರಹಾಕಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ರಿಬ್ಬನ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಸ್ಕ್ರ್ಯಾಪ್ಗಳಿಂದ ಕ್ರಂಚ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದು 25-30 ಪಿಸಿಗಳನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತೇಲುತ್ತವೆ. ಎಣ್ಣೆಯು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 1 ನಿಮಿಷ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ.

ವೋಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಅಡಗಿರುವ ಬ್ರಷ್‌ವುಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಮತ್ತು ಮುಂದಿನ ವಿಧಾನವು ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ 100 ವರ್ಷಗಳಿಂದ ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಶ್ರೇಷ್ಠ ವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದವು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಸತ್ಕಾರವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ವೋಡ್ಕಾ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ನೀರು;
• ಆಳವಾದ ಕೊಬ್ಬುಗಾಗಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 3/4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ - ಧೂಳು ತೆಗೆಯಲು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ವೋಡ್ಕಾ ಸೇರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ, ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹುರಿದ ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

2. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

4. ಪ್ರತಿ ಎರಡು ತುಂಡುಗಳನ್ನು 3 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪದ ಪದರಕ್ಕೆ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (2 ಸೆಂ.ಮೀ.ನಿಂದ 8 ಸೆಂ.ಮೀ). ಪ್ರತಿ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಮತ್ತು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ನಾಚ್ ಮಾಡಿ.

5. ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಆಳವಾದ ತಳದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. 3-4 ಪಿಸಿಗಳ ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳು. ತಿಳಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಕ್ರಂಚ್ಗಳು. ನಂತರ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

6. ಈಗ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ!

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ಈಗ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ಅಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 25 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - 1.2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಕಚ್ಚಾ ಹಳದಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - ರುಚಿಗೆ;
• ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹಳದಿ, ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಹಾಲನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ಉಪ್ಪು.
2. ಈ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ.
3. ದಪ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
4. ನಂತರ ಅದನ್ನು 1.5-2 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಪದರಕ್ಕೆ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಗಂಟುಗಳು, ಫ್ಲ್ಯಾಜೆಲ್ಲಾ ಅಥವಾ ಬಿಲ್ಲುಗಳಾಗಿ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.
5. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
6. ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಎಂದಿನಂತೆ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಕುಕೀಗಳು ಹೇಗಾದರೂ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ ನೀವು ಇದನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

YouTube ವೀಡಿಯೊದಿಂದ ಟಾಟರ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು ಉರಮ್ ಅಥವಾ ಕೋಶ್ ಟೆಲಿ ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದೀರಾ? ಇದು ಟಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ರಷ್ವುಡ್ನ ಹೆಸರು ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಸಹ ಕಲಿಯೋಣ. ಮುಂದಿನ ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಿ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಈ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಗುಲಾಬಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವರು ಪುಡಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯುವುದನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ.

ನಾವು ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ಪಖ್ವಾಲಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ

ನಿಮಗಾಗಿ ಬೋನಸ್ "ಬೀಚ್ ಬಕ್ಲಾವಾ" ಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ, ಅಂದರೆ ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ಬ್ರಷ್‌ವುಡ್. ಸಮುದ್ರದಲ್ಲಿದ್ದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ, ಅವರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಸವಿಯಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ. ಅದನ್ನು ನಾವೇ ಈಗ ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಿಕೊಳ್ಳೋಣ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ವೋಡ್ಕಾ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಚಮಚ;
• ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್;
• ಬೀಜಗಳು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಸಿರಪ್ಗಾಗಿ:

• ನೀರು - 2/3 ಸ್ಟ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಒಂದು ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ಮಾಡಿ - ಅದರಲ್ಲಿ ವೊಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ಬೌಲ್ನ ಅಂಚುಗಳಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
3. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ಹಿಟ್ಟು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕೈಯಿಂದ ಅದನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಮೂಹವನ್ನು ಹಾಕಿ.
4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಹಿಟ್ಟು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರಬೇಕು. ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಹಿಟ್ಟು ಬೇಕಾಗಬಹುದು, ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ನೀವೇ ನೋಡಿ.
5. ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಅದನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಅದು ಮಲಗಿರಲಿ ಮತ್ತು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ದೂರ". ಅಥವಾ ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ 1 ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡಬಹುದು.
6. ನಂತರ, ಮತ್ತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಬಹುದಿತ್ತು, ಅದು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ನಯವಾದ ಆಗುತ್ತದೆ.
7. ಹಿಟ್ಟನ್ನು 5 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಒಂದನ್ನು ಬಿಡಿ, ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ, ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಇದರಿಂದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪ್ರಸಾರ ಮಾಡಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
8. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಿಟ್ಟು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಕೈಯಿಂದ ಹರಡಿ, ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುಮಾರು 1 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಹಿಟ್ಟು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಅದನ್ನು ವಿತರಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿವನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
9. 3-4 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲದ ರೋಲ್ ಆಗಿ ಪ್ಲೇಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ.
10. 45 ಡಿಗ್ರಿ ಕೋನದಲ್ಲಿ ರೋಲ್ ಅನ್ನು 5 ಸೆಂ.ಮೀ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾಸ್ಟಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಕತ್ತರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಬ್ರಷ್ವುಡ್ ಹೂವುಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಮೊನಚಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಲು ತುದಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಪಿಂಚ್ ಮಾಡಿ.
11. ಉಳಿದ ಪರೀಕ್ಷೆಯೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
12. ಒಂದು ಕಡಾಯಿ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕುದಿಯಲು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ನಿಮ್ಮನ್ನು ಸುಡದಂತೆ, ನಾವು ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್‌ಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು "ತೆರೆಯುತ್ತವೆ". ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹರಿಸೋಣ.
13. ಅಡುಗೆ ಸಿರಪ್ . ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ 2/3 ಕಪ್ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಒಂದು ಲೋಟ ಸಕ್ಕರೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
14. ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನಂತರ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
15. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥದಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆ ಇದ್ದಾಗ ಮತ್ತು ಅದು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಅಕ್ಷರಶಃ ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಸಿರಪ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದುತ್ತೇವೆ.
16. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ, ಪ್ರತಿ ಪದರವನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
17. ನಮ್ಮ ಟ್ರೇ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾದ ಸತ್ಕಾರದಿಂದ ತುಂಬಿದಾಗ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಇದು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇರೆ ಯಾವುದಕ್ಕೂ ರುಚಿಯಿಲ್ಲ!

ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುವಂತೆ ಬ್ರಷ್ವುಡ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ ಎಂದು ನಾನು ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ: ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ, ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ನೊಂದಿಗೆ, ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರಿನಿಂದ ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ನೊಂದಿಗೆ. ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಗೆ ಸರಿಹೊಂದುವದನ್ನು ಆರಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿ ಉರುಳಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸುಟ್ಟುಹೋಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ನಿಧಾನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ - ಅದು ಒಳಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಇರುತ್ತದೆ.

ಅಲ್ಲದೆ, ಬಹಳಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸುವ ವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಳ್ಳೆಯದು, ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ, ನಾನು ನಿಮಗಾಗಿ ಬಡಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಫೋಟೋ ವರದಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೇನೆ.

ನೀವು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಮೇಲೆ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಬಹುದು:

ಮತ್ತು ನೀವು ಅಂತಹ ಸುಂದರವಾದ ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ:

ನೀವು ತ್ರಿಕೋನ ಆಕಾರವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಓಪನ್ವರ್ಕ್ ರೋಲರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಫ್ರೇಮ್ ಮಾಡಬಹುದು:

ನೀವು ಮರದ ಕೋಲನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು:

ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ.

ಅಥವಾ ನಿಜವಾದ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಯೋಜನೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ! ಎಲ್ಲಾ ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ.

ಅಥವಾ ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಎಲ್ಲವೂ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸಮಯ ಮತ್ತು ಬಯಕೆ ಇದೆ.

ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಬಾಣಸಿಗರಿಂದ ವಿವಿಧ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗಿಲ್ಲ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿಕರವಾದ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ನಡುವೆ, ಬ್ರಷ್‌ವುಡ್ ಅನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಬ್ರಷ್‌ವುಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಿವೆ, ವಿಭಿನ್ನ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬ್ರಷ್ವುಡ್ ಅನ್ನು ಸುರುಳಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬ್ರಷ್‌ವುಡ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ನೀರಿನಿಂದ ಬ್ರಷ್ವುಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಬಿಗಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬ್ರಷ್ವುಡ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕೆಫಿರ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಅದು ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪುಡಿಪುಡಿಯ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ವುಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾದ ಬ್ರಷ್ವುಡ್ನ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬ್ರಷ್ವುಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು.

ಬ್ರಷ್‌ವುಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಮಾಧುರ್ಯ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಬ್ರಷ್ವುಡ್

ಉತ್ಪನ್ನ ಸಂಯೋಜನೆ:

• ಮೂರು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 430 ಗ್ರಾಂ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು;
• ವೋಡ್ಕಾದ ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• 400 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಗತಿ:

1. ಮೊದಲು ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬ್ರಾಂಡಿಗೆ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತಯಾರಾದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಮೊದಲೇ ಶೋಧಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.
2. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಭಾರೀ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೆಳ್ಳಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ದಪ್ಪವು ಚಾಕುವಿನ ಬ್ಲೇಡ್ನ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಸಮಾನವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ದಪ್ಪದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದಲೇ ನೀವು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದ ಬ್ರಷ್‌ವುಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
3. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬ್ರಷ್‌ವುಡ್ ಕುಣಿಕೆಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಟ್ಟಿಯ ಅರ್ಧವನ್ನು ರಂಧ್ರಕ್ಕೆ ತಳ್ಳಬೇಕು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
4. ನಾವು ತಯಾರಾದ ಬ್ರಷ್ವುಡ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಅಕ್ಷರಶಃ ಒಂದು ನಿಮಿಷ (ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ) ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬ್ರಷ್‌ವುಡ್ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕಂಟೇನರ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬ್ರಷ್‌ವುಡ್ ಅನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇಡಬೇಕು, ಅಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಂದ ಹರಿಯುತ್ತದೆ.

ಸೇವೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಬ್ರಷ್ವುಡ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು.

ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ, ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿ ಆಗಾಗ್ಗೆ ದೊಡ್ಡ ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ನಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರು. ಅವಳು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹಿಡಿದಳು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಲು ಸಮಯವಿತ್ತು, ಏಕೆಂದರೆ ನಾವು ಈ "ಸುರುಳಿ" ಗಳಿಗೆ ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಲುಪಿದ್ದೇವೆ.

ಯಾರೋ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿ ನಿಂತು ದುರ್ಬಲವಾದ ಒಣ ಕೊಂಬೆಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗುಂಪನ್ನು ಮುರಿದಂತೆ ಅವರು ನನ್ನ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಕುಕ್ಕಿದರು. ನಾವು ಹಬ್ಬವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವದನ್ನು ಊಹಿಸಿ? ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ಬಹುಕಾಂತೀಯ ತೆಳುವಾದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬ್ರಷ್‌ವುಡ್ ಆಗಿದೆ!

ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕ್ಯಾಂಡಿ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಪಾಕಶಾಸ್ತ್ರದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಕುಕೀಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ನೀವು ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತೀರಿ, ಮತ್ತು ಇದು ಕೇವಲ 200-300 ಗ್ರಾಂ ತೂಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡಬಲ್ಲದು!

ಈ ಉಪಚಾರವನ್ನು ನೀವೇ ಏಕೆ ಮಾಡಬಾರದು? ಕನಿಷ್ಠ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಸಮಯ, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯ ಸಂತೋಷವು ಖರೀದಿಸಿದ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇರುತ್ತದೆ.

ನಿಜವಾದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬ್ರಷ್‌ವುಡ್ ಸಣ್ಣ ಗಾಳಿಯ ಗರಿಗರಿಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಚಿಪ್ಸ್ ಇದ್ದಂತೆ, ಸಿಹಿ ಹುಳಿಯಿಲ್ಲದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಗುಳ್ಳೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಉಬ್ಬಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಎರಡನೆಯದು ಸಂಯೋಜನೆಗೆ ಸೇರಿಸಲಾದ ವೋಡ್ಕಾಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅದು ನಿಮಗೆ ರುಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಮಾಡಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಸೆಕೆಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ಅಕ್ಷರಶಃ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಬಗ್ಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದ ಜನರು ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು ಭಾವಿಸಬಹುದು.

ಸ್ವತಃ, ಈ ಸೋರೆಕಾಯಿ ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿ ಕಾಣಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ವೋಡ್ಕಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ - ಧೂಳಿನಿಂದ ರುಚಿಗೆ.
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು ½-1 ಗ್ಲಾಸ್.

ತಯಾರಿ:

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಆಮ್ಲಜನಕಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ 200 ಗ್ರಾಂ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಣ್ಣ ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್.

ನೀವು ಸಿಹಿ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕು ಎಂದು ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಹೇಳುತ್ತಿದ್ದರು. ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಇತರ ಘಟಕಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಬಹಿರಂಗಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

2. ಹಿಟ್ಟು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ವೋಡ್ಕಾದ ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಮೊದಲು ನೀವು ಇದನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ.

3. ಉಳಿದ 50 ಗ್ರಾಂ. ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅದರೊಳಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಬಿಗಿಯಾದ ಚೆಂಡು.

ನಂತರ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟು ನಯವಾದ, ಹೆಚ್ಚು ಏಕರೂಪದ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

4. ಕೊಲೊಬೊಕ್ ಅನ್ನು ಅರೆಪಾರದರ್ಶಕ ಆಯತಾಕಾರದ ಪದರಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಲು ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಬಳಸಿ. ಅದು ಎಷ್ಟು ತೆಳ್ಳಗಿರಬೇಕು ಎಂದರೆ ಅದು ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಮೇಲ್ಮೈ ಗೋಚರಿಸುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ದಪ್ಪವು ಅಕ್ಷರಶಃ 1-2 ಮಿಮೀ ಆಗಿರಬೇಕು.

ಚಾಕು ಅಥವಾ ಕರ್ಲಿ ಕಟ್ಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ಪಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲೂ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ 2-5 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದದ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ.

5. ಖಾಲಿಯ ಒಂದು ತುದಿಯನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ ಮತ್ತು ಛೇದನದ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ತಿರುಗಿಸಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ನ ಪಾರ್ಶ್ವಗೋಡೆಗಳು ತಿರುಚಿದ ಫ್ಲ್ಯಾಜೆಲ್ಲಾ ಆಗಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಹಿಟ್ಟಿನ ರಿಬ್ಬನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ.

6. ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ತ್ವರಿತ ಚಲನೆಗಳೊಂದಿಗೆ, 2-5 ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ 5-10 ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಬ್ರಷ್‌ವುಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಗನೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಕಲ್ಲಿದ್ದಲು ಆಗಿ ಬದಲಾಗದಂತೆ ಒಲೆ ಬಿಡದಿರುವುದು ಉತ್ತಮ.

7. ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚ ಅಥವಾ ಇಕ್ಕುಳಗಳೊಂದಿಗೆ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕುರುಕುಲಾದ ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ಹಿಡಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅವರು ಇನ್ನೂ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ನೀವು ಹೆದರುತ್ತಿದ್ದರೆ ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.

ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ವೋಡ್ಕಾ ಡಫ್ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ಬ್ರಷ್ವುಡ್

ಕ್ರಿಮಿಯನ್ ಬ್ರಷ್ವುಡ್ ಅನ್ನು ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪ್ರಸಿದ್ಧವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಕೌಶಲ್ಯಪೂರ್ಣ ಗೃಹಿಣಿಯರು ವೋಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಸುಮಾರು ನೂರು ವರ್ಷ ಹಳೆಯದು.

ತೆಳುವಾದ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಮತ್ತು ಕೆಲವೇ ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಆಳವಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಕೊನೆಯ ತುಂಡುಗೆ ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಗ್ಲಾಸ್.
• ನೀರು - ¼ ಗ್ಲಾಸ್.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ವೋಡ್ಕಾ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
• ಉಪ್ಪು - 1 ಪಿಂಚ್
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - ¾ ಗ್ಲಾಸ್.
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ - ಧೂಳಿನಿಂದ ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ:

1. ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ನಂತರ ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ವೋಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಏಕರೂಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತೆ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ.

2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮ್ಯಾಶ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮೊದಲು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ, ತದನಂತರ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಕೈಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

3. ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್ ಅನ್ನು 2-4 ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತಷ್ಟು ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

4. ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಬಳಸಿ, 3 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ರಿಬ್ಬನ್‌ಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಒಂದೆರಡು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಅಗಲ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಉದ್ದ (5 ರಿಂದ 8 ಸೆಂ.ಮೀ ವರೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಕು). ಪ್ರತಿ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸ್ಲಿಟ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ.

5. ದಪ್ಪ-ಗೋಡೆಯ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎರಡು ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಆಳವಾದ ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಹಲವಾರು ಖಾಲಿ ತುಂಡುಗಳ ಬ್ಯಾಚ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ.

6. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಿಹಿ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಧೂಳಿನ ಮೇಲೆ ಬ್ರಷ್ವುಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಲು ಮಾತ್ರ ಇದು ಉಳಿದಿದೆ.

ಸರಿ, ತಿನ್ನಲು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಬಿಸಿ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ!

ತೆಳುವಾದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ವೀಡಿಯೊ

ಇಂದು ನಾವು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸವಿಯಾದ ತಯಾರಿಸಲು ವಿವಿಧ ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪ್ರತಿ ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹೊಸ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ.

ಇಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಆಕಾರವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದ ಅದೇ ವಿಧಾನವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಬ್ರಷ್ವುಡ್ ಅನ್ನು ಅದರ ಪ್ರಮಾಣಿತ ಆವೃತ್ತಿಗಳಿಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗುಲಾಬಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ವಾಸ್ತವದಲ್ಲಿ, ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಜವಲ್ಲ. ಇದು ಬಹುತೇಕ ಅದೇ ಸಮಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಅವರು ಎಷ್ಟು ಸುಂದರವಾಗಿದ್ದಾರೆ!

ಇಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅಕ್ಷರಶಃ ಒಂದು ಚಮಚ ತಣ್ಣೀರು (ನೀರು ಕೂಡ ಸೇರಿಸದ ಪಾಕವಿಧಾನವಿದೆ). ಆದರೆ ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಯಾವುದೇ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕೆಂದು ಹೇಳುತ್ತಿದ್ದರು. ಅದರ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು "ಹಿಟ್ಟು" ಆಗುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ಕೋಮಲ.

ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ಗಮನಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು. ಅವುಗಳನ್ನು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ದಳಗಳನ್ನು ಕಿತ್ತುಹಾಕಿ, ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ರೋಸೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ರುಚಿಕರವಾದ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಇದು ಎಷ್ಟು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಊಹಿಸಿ!

ಸ್ನೇಹಿತರೇ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ. ಪಾಕವಿಧಾನ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿರುತ್ತದೆ!

ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಗರಿಗರಿಯಾದ ರುಚಿಕರವಾದ ಬ್ರಷ್ವುಡ್

ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ, ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳು ​​ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಬ್ರಷ್ವುಡ್ ಕೂಡಾ. ಇದು ಕೇವಲ 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೂ, ಇದು ಇನ್ನೂ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಸಿಹಿ ತಿಂಡಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ವೆನಿಲ್ಲಾದ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಯು ಇಡೀ ಮನೆಯನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಯಿಂದ ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ, ಅದು ನಿಮಗೆ ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಸವಿಯಲು ಬಯಸುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಹಿಟ್ಟು - 1.5 ಕಪ್ಗಳು.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಾಲು - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
• ಉಪ್ಪು - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು.
• ವೆನಿಲಿನ್, ಉಪ್ಪು - ತಲಾ 1 ಪಿಂಚ್.

ತಯಾರಿ:

1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ನಯವಾದ ತನಕ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ.

2. ಇನ್ನೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ. ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

ಈ ಒಣ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ವೆನಿಲ್ಲಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ. ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆ-ಹಾಲಿನ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಮೃದುವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡಿ.

3. ಅದರಿಂದ 2-4 ಕೊಲೊಬೊಕ್ಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಒಂದೂವರೆ ಮಿಲಿಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.

4. ಪ್ರತಿ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಪದರವನ್ನು ಐದು-ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲೂ ಕೇಂದ್ರದಲ್ಲಿ ಎರಡು-ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಕಟ್ ಮಾಡಿ. ಬಿಲ್ಲಿನಂತೆ ಕಾಣುವಂತೆ ಸ್ಲಾಟ್ ಮೂಲಕ ತುದಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.

5. ತಾಜಾ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಅದರಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಇರಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ಒಂದು ಪದರಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಿದ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳು ಆಳವಾದ ಹುರಿದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ತೇಲುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯಂತೆ ಹುರಿಯುವುದಿಲ್ಲ.

ಬ್ರಷ್‌ವುಡ್ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

6. ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕಬ್ಬಿಣದ ಜರಡಿ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ).

7. ಉತ್ತಮವಾದ ತಟ್ಟೆಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸೇವೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ!

ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಸೊಂಪಾದ ಸವಿಯಾದ ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಸೂಪರ್-ತೆಳುವಾದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ. ಹೇಗಾದರೂ, ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಸೊಂಪಾದ ತಿರುಚಿದ ತುಂಡುಗಳು, ಮೇಲ್ನೋಟಕ್ಕೆ ತೆಳುವಾದ ಸಿಹಿ ಉದ್ದವಾದ ಬೌರ್ಸಾಕ್‌ಗಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತವೆ, ನಿಮಗಾಗಿ ಒದಗಿಸಲಾಗುವುದು!

ಈ ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲೆ ಬ್ರಷ್ವುಡ್ ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಸರಂಧ್ರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹೊರಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇದು ಒಂದು ರಡ್ಡಿ ಕ್ರಸ್ಟ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಅದು ತಾಜಾವಾಗಿದ್ದಾಗ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಕ್ರಂಚ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಡೀಪ್-ಫ್ರೈಡ್ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಸಿಹಿ ಚಿಮುಕಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಧೂಳೀಕರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಹಿಟ್ಟು - 3 ಕಪ್ಗಳು.
• ಕೆಫೀರ್ - 1.5 ಕಪ್ಗಳು.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಸೋಡಾ, ಉಪ್ಪು - ತಲಾ ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಎಲ್. + ಹುರಿಯಲು.

ತಯಾರಿ:

1. ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಆಳವಾದ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಸೋಡಾವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಬಬ್ಲಿಂಗ್ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸಿದ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ).

ನಂತರ ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಒಂದೆರಡು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕೆಫೀರ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಮಚ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

2. ಬೌಲ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮೇಜಿನ ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಪ್ರೂಫಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಗಾಳಿ ಬೀಸದಂತೆ ಅದನ್ನು ಬನ್‌ಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ದೋಸೆ ಟವೆಲ್‌ನಿಂದ ಕವರ್ ಮಾಡಿ.

3. ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೂರನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದನ್ನು ಸಮ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಪರೀಕ್ಷೆಯ ಇತರ ಎರಡು ಭಾಗಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮುಂದುವರಿಯಿರಿ.

4. ಆಯತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲೂ ಸ್ಲಿಟ್ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ರಂಧ್ರದ ಮೂಲಕ 1-3 ಬಾರಿ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಈ ಪಟ್ಟಿಗಳ ತುದಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿಕರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ.

5. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬ್ರೌನ್ ಮಾಡಿ. ಡೀಪ್ ಫ್ರೈ ಮಾಡುವಾಗ, ಹಿಟ್ಟು ಪರಿಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಂದರ ಮತ್ತು ಕೆಸರುಮಯವಾಗುತ್ತದೆ.

6. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸ್ಟ್ರೈನರ್ ಮೂಲಕ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಶೀತ ಎರಡೂ, ಬ್ರಷ್ವುಡ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಜ್ಯಾಮ್ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಕೂಡ ಅದ್ದಬಹುದು. ಹಾಲು, ಜೆಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ನೆಚ್ಚಿನ ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕುಡಿಯಿರಿ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಬ್ರಷ್ವುಡ್ - ಒಂದು ಹಂತ ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಸೊಂಪಾದ ಬೇಕ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಕುರುಕುಲಾದ ಕ್ರಂಪ್ಟ್ಸ್! ವಯಸ್ಕರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಇಬ್ಬರೂ ಅವರ ಬಗ್ಗೆ ಹುಚ್ಚರಾಗುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ವೆನಿಲ್ಲಾದ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಪರಿಮಳವು ಯಾವುದೇ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಅನ್ನು ಹುಚ್ಚರನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ಚಿಮುಕಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಕನಿಷ್ಠವಾಗಿ ಇರಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟು ಸ್ವತಃ ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 20% - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ.
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಗ್ಲಾಸ್.
• ವೋಡ್ಕಾ - 20 ಗ್ರಾಂ.
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ - 20 ಗ್ರಾಂ.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ತಯಾರಿ:

1. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶಕ್ಕೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು. ಆಳವಾದ ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ನಂತರ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೊರಕೆ ಹಾಕಿ.

2. ಮೊಟ್ಟೆ-ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಇದು ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಗಾಳಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

3. ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಶೋಧಿಸಿ. ಮೊದಲು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ತದನಂತರ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ.

4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

ನೀವು ಮೇಜಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಧೂಳೀಕರಿಸಬೇಕಾಗಬಹುದು, ಆದರೆ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ - ಅದು ಕಠಿಣವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ನಂತರ ಬ್ರಷ್ವುಡ್ ಅಷ್ಟೇ ಕಠಿಣವಾಗಬಹುದು.

5. ಅರ್ಧ ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ದಪ್ಪದ ಆಯತಕ್ಕೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಪ್ರೂಫಿಂಗ್ ನಂತರ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ಅದನ್ನು ಸಮಾನ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕಟ್ ಮಾಡಿ.

6. ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರತಿ ಸ್ಟ್ರಿಪ್ನಿಂದ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಸ್ಲಾಟ್ ಮೂಲಕ ಕೇವಲ 1-2 ಬಾರಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು ಸಾಕು.

7. ಸುಂದರವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಡೀಪ್-ಫ್ರೈ ಮಾಡಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ. ಬ್ರಷ್‌ವುಡ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬಿದ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಅದನ್ನು ಸುಮಾರು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ ಇದರಿಂದ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳನ್ನು ಕಂದು ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

8. ಮುಗಿದ ಡೊನುಟ್ಸ್ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕಾಗದದ ಚಾಪೆಯ ಮೇಲೆ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಲಗಬೇಕು. ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಬಣ್ಣದ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಅವುಗಳನ್ನು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಒಂದು ವಿಷಯವಿದೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ ... ತೆಳ್ಳಗಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ತುಂಬಾ ಸಂತೋಷ ಮತ್ತು ಸಂತೋಷವನ್ನು ತರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಪೋಷಕರು, ಬೀಜಗಳಂತೆ, ಕೋಮಲ ಪಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕಡಿಯುತ್ತಾರೆ. ಸಿಹಿ ಹಾಲಿನ ಚಹಾದೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಅನಿರೀಕ್ಷಿತ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಲು ಬ್ರಷ್‌ವುಡ್ ಇನ್ನೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತನ್ನ ವ್ಯವಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಬೆಳಕಿನ "ಕ್ರ್ಯಾಕ್ಲ್" ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮೇಜಿನ ಸಂಭಾಷಣೆಯನ್ನು ಇಡೀ ಸಂಜೆ ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು.

ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗಿದ್ದರೂ, ಚಾಲನೆ ಮಾಡುವವರು ಸಹ ಈ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಈಥೈಲ್ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಹುರಿಯುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಅಂಶವಿದೆ ಎಂದು ಬ್ರೀಥಲೈಜರ್ ಸಹ ನಿರ್ಧರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಬ್ರಷ್‌ವುಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದ ಆನಂದ!

ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ, ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಬಾಣಸಿಗರಿಂದ ವಿವಿಧ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗಿಲ್ಲ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿಕರವಾದ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ನಡುವೆ, ಬ್ರಷ್‌ವುಡ್ ಅನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಬ್ರಷ್‌ವುಡ್ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಿವೆ, ವಿಭಿನ್ನ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬ್ರಷ್ವುಡ್ ಅನ್ನು ಸುರುಳಿಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇವುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬ್ರಷ್‌ವುಡ್ ಅನ್ನು ವಿವಿಧ ಆಹಾರಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ನೀರಿನಿಂದ ಬ್ರಷ್ವುಡ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನಂತರ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಬಿಗಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬ್ರಷ್ವುಡ್ ಅನ್ನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಕೆಫಿರ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಅದು ಗಾಳಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪುಡಿಪುಡಿಯ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ವುಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಗರಿಗರಿಯಾದ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾದ ಬ್ರಷ್ವುಡ್ನ ಅಭಿಮಾನಿಗಳು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಬ್ರಷ್ವುಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು.

ಬ್ರಷ್‌ವುಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಯ್ಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ಮಾಧುರ್ಯ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ವಿಶಿಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಬ್ರಷ್ವುಡ್

ಉತ್ಪನ್ನ ಸಂಯೋಜನೆ:

• ಮೂರು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 430 ಗ್ರಾಂ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು;
• ವೋಡ್ಕಾದ ಒಂದು ಚಮಚ;
• ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• 400 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಗತಿ:

1. ಮೊದಲು ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಚಮಚ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಬ್ರಾಂಡಿಗೆ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಲ್ಲಾಡಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತಯಾರಾದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಮೊದಲೇ ಶೋಧಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.
2. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಭಾರೀ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೆಳ್ಳಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ದಪ್ಪವು ಚಾಕುವಿನ ಬ್ಲೇಡ್ನ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಸಮಾನವಾದ ಹಿಟ್ಟಿನ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಈ ದಪ್ಪದ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದಲೇ ನೀವು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದ ಬ್ರಷ್‌ವುಡ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.
3. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ನಂತರ ನಾವು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬ್ರಷ್‌ವುಡ್ ಕುಣಿಕೆಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಟ್ಟಿಯ ಅರ್ಧವನ್ನು ರಂಧ್ರಕ್ಕೆ ತಳ್ಳಬೇಕು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ತುಂಬಾ ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ.
4. ನಾವು ತಯಾರಾದ ಬ್ರಷ್ವುಡ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಅಕ್ಷರಶಃ ಒಂದು ನಿಮಿಷ (ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ) ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬ್ರಷ್‌ವುಡ್ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಕಂಟೇನರ್‌ನ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬ್ರಷ್‌ವುಡ್ ಅನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇಡಬೇಕು, ಅಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳಿಂದ ಹರಿಯುತ್ತದೆ.

ಸೇವೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಬ್ರಷ್ವುಡ್ ಅನ್ನು ಸುಂದರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು.

ladym.ru

ಬ್ರಷ್‌ವುಡ್‌ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು: ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು., ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್‌ವುಡ್

ಲಭ್ಯವಿದೆ:
ಎಲ್ಲರಿಗೂ

1 ಕ್ಯಾನ್ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು

ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದ 1 ಟೀಚಮಚ, ವಿನೆಗರ್ನೊಂದಿಗೆ ತಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

1 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು

ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ಹಾಟ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ (ಕಾಗದದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಬೇಡಿ) ಮತ್ತು ನಿಧಾನವಾಗಿ ರೋಲ್ಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪೇಪರ್ನಿಂದ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಿರಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಲು ಬಿಡಿ.

ಬಿಸ್ಕತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಅರ್ಧ ಕ್ಯಾನ್

1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ

200 ಗ್ರಾಂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಇದು ದ್ರವ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಆಗಿದ್ದರೆ ಉತ್ತಮ.

ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾದ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ನಂದಿಸಬೇಡಿ

ಒಂದೂವರೆ ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು.

ನೀವು 1 ಕಪ್ ಕತ್ತರಿಸಿದ ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಬೆರೆಸಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಅರ್ಧ ಕ್ಯಾನ್ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು + 200 ಗ್ರಾಂ ಬರಿದಾಗುತ್ತಿರುವ ಎಣ್ಣೆ.

2 ಕಪ್ ರವೆ 0.5 ಲೀಟರ್ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಸೋಡಾವನ್ನು ನಂದಿಸಬೇಡಿ.

ಅದನ್ನು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸೋಣ.

ಸೇರಿಸಿ:

1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ

ಕರಗಿದ ಮಾರ್ಗರೀನ್ 8 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

3 ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ.

ಬ್ರಷ್‌ವುಡ್:

3 ಹಳದಿ, 1 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ

2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಬ್ರಾಂಡಿ

1 ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್

1/4 ಟೀಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ

1/2 ಕಪ್ ಹಾಲು

2 ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟು.

ಎಣ್ಣೆ ಬಟ್ಟೆಯ ಮಾದರಿಯು ಗೋಚರಿಸುವಂತೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಿಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ನಾನು ಹೂವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ (ವಿವಿಧ ವ್ಯಾಸದ 3 ಡಿಸ್ಕ್ಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟು ಮಾಡಿ).

ಸಾಕಷ್ಟು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಕೇಕ್

1 ಕಪ್ ಸಕ್ಕರೆ

1 ಗ್ಲಾಸ್ ಹಾಲು

1 ಟೇಬಲ್ ಸ್ಪೂನ್ ಕೋಕೋ

150 ಗ್ರಾಂ ಬರಿದಾಗುತ್ತಿರುವ ಎಣ್ಣೆ.

3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅಥವಾ ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್

1 ಲೀಟರ್ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ರಸ್ಕ್ಗಳು

ಆಕಾರ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಮಾರ್ಮಲೇಡ್:

0.5 ಲೀಟರ್ ನಿಂಬೆ ಪಾನಕದಲ್ಲಿ 100 ಗ್ರಾಂ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಊದಲು ಬಿಡಿ.

ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ:

1 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ

ಯಾವುದೇ ರಸದ 1.5 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು

ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್

ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕುದಿಸೋಣ ... 1 ಚಮಚ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಊದಿಕೊಂಡ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ.

ಅಚ್ಚುಗಳು ಅಥವಾ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಬಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಿಸಿ, ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಟಿನ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ.

1) .. 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು 50 ಗ್ರಾಂ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಿ.

ಊದಿಕೊಂಡ ನೆನೆಸಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ನೀರಿನ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

2) .. 1 ಲೀಟರ್ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ + 1 ಗ್ಲಾಸ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರು.

ಸಿರಪ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಕರಗಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ.

3) ... ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೇರಿಸಿ. ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ (ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲ).

ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹರಡಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಜೋಡಿಯಾಗಿ ಕುರುಡು (ಚೆಂಡುಗಳು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ)

ಶೇಖರಣೆಗಾಗಿ, ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಮಾರ್ಷ್ಮ್ಯಾಲೋಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್

www.baby.ru

ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಬ್ರಷ್ವುಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ - ನಾವು ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ

ಬಳಕೆದಾರರ ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳು

ಮರೀನಾ ಅಲೆಕ್ಸ್
17.06.2018 – 10:16

ವಲ್ಯುಶಾ, ಇದು ಕ್ರೆಬ್ಲಿಗೆ ಜರ್ಮನ್ ಹೆಸರೇ? ಇವು ಡೊನಟ್ಸ್‌ಗಳೇ? ಬ್ರಷ್‌ವುಡ್‌ನಂತೆ ಆಕಾರ, ಆದರೆ ಒಣಗಿಲ್ಲ.

ವ್ಯಾಲೆಂಟಿನಾ ಜುರ್ಕನ್
19.06.2018 – 14:18

ಕ್ರೆಬೆಲ್ ಜರ್ಮನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ ಹೌದು, ಇದು ಡೊನುಟ್ಸ್‌ನಂತಿದೆ, ಮೃದು ಮತ್ತು ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುತ್ತದೆ. ಕಲ್ಮಿಕ್ ಬೋರ್ಟ್‌ಸೊಕ್ಸ್, ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ವರ್ಗನ್‌ಗಳು, ಕಝಕ್ ಬೌರ್ಸಾಕ್ಸ್, ಕೆಫೀರ್‌ನಲ್ಲಿ ರಷ್ಯಾದ ಮೃದುವಾದ ಬ್ರಷ್‌ವುಡ್.

ಪೀಟರ್ ಫೆಲಿಮೊನೊವ್
20.06.2018 – 02:27

ವ್ಯಾಲೆಂಟಿನಾ ಜುರ್ಕನ್
22.06.2018 – 13:00

ಫರ್ನೇಸ್, ಫರ್ನೇಸ್.

ಎಲೆನಾ ನುರಿವಾ
22.06.2018 – 14:21

ವಲ್ಯಾ, ನೀವು ಎಂದಿನಂತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾಡಿದ್ದೀರಿ!

ವ್ಯಾಲೆಂಟಿನಾ ಜುರ್ಕನ್
24.06.2018 – 17:49

ತಟ್ಜಾನಾ ಬಿ
25.06.2018 – 11:32

ನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವು ಕ್ರೆಬೆಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಅದನ್ನು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ. ನಾನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಸಹ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ. ಧನ್ಯವಾದಗಳು, Valyusha, ನಿಮ್ಮ ವೀಡಿಯೊಗಳಿಗಾಗಿ, ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ.

ಸ್ನಿಝಾನಾ ಚಯ್ಕಿನಾ
26.06.2018 – 20:22

Valyusha, ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ತುಂಬಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ನಾನು ಇನ್ನೂ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಿಲ್ಲ. ಈಗ ನಾನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಒಂದನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತೇನೆ! ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸ್ಫೂರ್ತಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ! ದಯವಿಟ್ಟು ನಿಮ್ಮ ಅದ್ಭುತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳೊಂದಿಗೆ ನಮ್ಮೆಲ್ಲರನ್ನೂ ಮುಂದುವರಿಸಿ! 🙂

ವ್ಯಾಲೆಂಟಿನಾ ಜುರ್ಕನ್
28.06.2018 – 14:15

ತುಂಬಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು!

ಲಾರಿಸ್ಸಾ ILG
28.06.2018 – 18:10

ಅದ್ಭುತ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತೊಮ್ಮೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು! !

ವ್ಯಾಲೆಂಟಿನಾ ಜುರ್ಕನ್
30.06.2018 – 11:01

ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ!

ನಾಡೆಜ್ಡಾ ಅಕಿಫೀವಾ
30.06.2018 – 12:30

ವಲ್ಯಾ, ವಿಭಿನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಿಮ್ಮದು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ! ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾದದ್ದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ! ತುಂಬಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು!

ಮಾರಿಯಾ ಯಾರೋವೆಟ್ಸ್
01.07.2018 – 21:54

ಯಾವಾಗಲೂ, Valyusha, ಎಲ್ಲವೂ ಸರಳ, ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದಾದ, ಕಲಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೇಳಲು ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ. ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಬೇಯಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುವುದು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಮಿಗಿಲಾಗಿ, ಇಂದಿನ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಾಮಾನುಗಳು ಹಳೆಯದಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ, ನಮ್ಮ ತಾಯಂದಿರು ಬೇಯಿಸಿದ ಸಾಮಾನುಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಅವಕಾಶಗಳಿವೆ, ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಅಡುಗೆಯ ಮೂಲಗಳು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ. ಧನ್ಯವಾದಗಳು!

ವ್ಯಾಲೆಂಟಿನಾ ಜುರ್ಕನ್
04.07.2018 – 19:41

ಮಾರಿಯಾ ಯಾರೋವೆಟ್ಸ್ ತುಂಬಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು!

ಐರಿನಾ ಕೊಪಾ
04.07.2018 – 07:41

ಹಲೋ ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್! ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ತುಂಬಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ನನಗೆ ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ನೆನಪಿದೆ.

ವ್ಯಾಲೆಂಟಿನಾ ಜುರ್ಕನ್
06.07.2018 – 13:44

ಐರಿನಾ ಕೋಪ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ!

ಕೋಬ್ರಾ ರಾಯಲ್
05.07.2018 – 14:14

ಹಲೋ, ನಿಮ್ಮ ಚಾನಲ್‌ಗೆ ಚಂದಾದಾರರಾಗಲು ನನಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ. ವ್ಯಾಲೆಂಟಿನಾ ಅಂತಹ ಪ್ರಶ್ನೆಯಾಗಿದೆ, ವೀಡಿಯೊದ ವಿವರಣೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಹೆಸರು ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಏಕೆ ನಮೂದಿಸಬಾರದು? ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅಲ್ಲಿಂದ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಕಲಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ

ಕೋಬ್ರಾ ರಾಯಲ್
06.07.2018 – 17:31

ವ್ಯಾಲೆಂಟಿನಾ Zurkan ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇನೆ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಹೊಸದನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಮ್ಮ ಜರ್ಮನ್ ಹುಡುಗಿಯರು ಅಂತಹ ವೀಡಿಯೊ ಬ್ಲಾಗ್‌ಗಳನ್ನು ಮಾಡುವುದನ್ನು ನೋಡಲು ಸಂತೋಷವಾಗುತ್ತದೆ.

ವ್ಯಾಲೆಂಟಿನಾ ಜುರ್ಕನ್
09.07.2018 – 11:19

COBRA Royal ನಾನು ಬರೆದಿದ್ದೇನೆ ಆದರೆ ಉಳಿಸಲಿಲ್ಲ, ಹಾಗಾಗಿ ನಾನು ಗಮನಿಸಲಿಲ್ಲ, ಬರವಣಿಗೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು!

ಬಿಳಿ ಕಲ್ಲು
07.07.2018 – 22:05

ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ಧನ್ಯವಾದಗಳು.

ವ್ಯಾಲೆಂಟಿನಾ ಜುರ್ಕನ್
09.07.2018 – 04:12

ಅಲ್ಲಾ ಅಲ್ಲಾ ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ನನಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ!

ಅಲ್ಲಾ ಬೆಲ್ಸ್ಕಯಾ
09.07.2018 – 17:08

/ ಸುಂದರ / ಕ್ಷಮಿಸಿ

ಅಲ್ಲಾ ಬೆಲ್ಸ್ಕಯಾ
11.07.2018 – 01:38

ಆತ್ಮೀಯ ವ್ಯಾಲೆಂಟೈನ್! ನಿಮ್ಮ ವೀಡಿಯೊಗಳಿಗಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನೀವು ಸುಂದರ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ವೀಡಿಯೊಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಎಲ್ಲವೂ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ದಯವಿಟ್ಟು ನೀವು ಮಾಡಬಹುದಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ, ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ನಿಮ್ಮಿಂದ ಕಲಿಯಲು ನನಗೆ ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ.

ವ್ಯಾಲೆಂಟಿನಾ ಜುರ್ಕನ್
13.07.2018 – 20:39

ಅಲ್ಲಾ ಬೆಲ್ಸ್ಕಯಾ ತುಂಬಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು! ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ನನ್ನಿಂದ ಸಾಧ್ಯವಿರುವದನ್ನು ನಾನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ (ನಾನು ಕಾಲಾನಂತರದಲ್ಲಿ ಒತ್ತಡಕ್ಕೊಳಗಾಗಿದ್ದೇನೆ).

ರುಸ್ಲಾನ್ ಅಲೀವ್
12.07.2018 – 19:00

ನಾನು, ಒಟ್ಟಿಗೆ (ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು) ಕೇವಲ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಾನು ಅದನ್ನು ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ

ವ್ಯಾಲೆಂಟಿನಾ ಜುರ್ಕನ್
15.07.2018 – 06:50

ರುಸ್ಲಾನ್ ಅಲೀವ್ ಹಲವು ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ.

ಲ್ಯುಡ್ಮಿಲಾ ಶ
15.07.2018 – 00:23

ವ್ಯಾಲೆಂಟಿನಾ, ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಆದರೆ ಇಡೀ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಹೋಗಿದೆಯೇ?

ವ್ಯಾಲೆಂಟಿನಾ ಜುರ್ಕನ್
16.07.2018 – 10:25

ವೆಸ್ನಾ ಅಲೆಕ್ಸಾ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಾನು ಕ್ರೆಬೆಲ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನ ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ಹೇಳಿದೆ.

ವ್ಯಾಲೆಂಟಿನಾ ಜುರ್ಕನ್
18.07.2018 – 06:13

ಲ್ಯುಡ್ಮಿಲಾ ಶ್. ಹೌದು, ಇಡೀ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಹೋಗಿದೆ!

ವಸಂತ ಮನಸ್ಥಿತಿ
20.07.2018 – 09:12

ಅವರು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಹೇಳಿದರು, ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು

ವೆರಾ ಆಂಡ್ರೀವಾ
16.07.2018 – 16:37

ಮತ್ತು ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ ಬ್ರಷ್ವುಡ್ ಕ್ರಂಚಸ್. ಮತ್ತು ಬ್ರಷ್ವುಡ್ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಬ್ರಷ್‌ವುಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತದೆ.

ವೆರಾ ಆಂಡ್ರೀವಾ
18.07.2018 – 02:05

ವ್ಯಾಲೆಂಟಿನಾ ಜುರ್ಕನ್ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಒಪ್ಪುತ್ತಾರೆ.

ತಾಂಜಾ ಡಬ್ಲ್ಯೂ
19.07.2018 – 05:45

ಇವು ಬ್ರಷ್‌ವುಡ್ ಅಲ್ಲ, ಇವು ಕ್ರೆಬ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಅವು ಮೃದು ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಗಿರಬೇಕು.

ವ್ಯಾಲೆಂಟಿನಾ ಜುರ್ಕನ್
21.07.2018 – 19:09

ವೆರಾ ಆಂಡ್ರೀವಾ ನನಗೂ ಕೂಡ ಕುರುಚಲು ಮರ, ಕಲ್ಮಿಕ್ ಬೋರ್ಟ್ಸಾಕ್ಸ್, ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ವರ್ಗನ್, ಕಝಕ್ ಬೌರ್ಸಾಕ್ಸ್, ಜರ್ಮನ್ ಕ್ರೆಬೆಲ್, ರಷ್ಯಾದ ಮೃದುವಾದ ಬ್ರಷ್‌ವುಡ್, ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ.

ಟಟಿಯಾನಾ ಬರ್ಬ್ಲಿಸ್
23.07.2018 – 19:44

ವೆರಾ ಆಂಡ್ರೀವಾ ನಾನು ವಾದಿಸುವುದಿಲ್ಲ))))))) ಬಹುಶಃ ನೀವು ಹೇಳಿದ್ದು ಸರಿ. ಎಷ್ಟು ವಿಭಿನ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಸರುಗಳು ಮತ್ತು ಫೋಟೋಗಳು. ಬ್ಲಾಗ್‌ಗಳಲ್ಲಿ, ಇಂಟರ್ನೆಟ್‌ನಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ (Li.ru ನಲ್ಲಿ), ಅಂತಹ ವಿಷಯವಿದೆ, ಫೋಟೋ ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ, ನಂತರ ಕುರುಡರಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನಾನು ವೀಡಿಯೊದಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಲೆಂಟಿನಾ ಎಲ್ಲಾ ಅದ್ಭುತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ನೋಡಬಹುದು, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಂತೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇತರ ಎಲ್ಲವನ್ನು ಮಾಡಿ)))))

ತಾಂಜಾ ಡಬ್ಲ್ಯೂ
18.07.2018 – 21:05

ಯಾವಾಗಲೂ ಹಾಗೆ, ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಏನೋ. ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ತುಂಬಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನಾನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇನೆ.

ವ್ಯಾಲೆಂಟಿನಾ ಜುರ್ಕನ್
20.07.2018 – 08:27

ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ತಾಂಜಾ ವರ್ನರ್!

ಆಂಟೋನೆಲ್ಲಾ ಸ್ಯಾನ್ಫಿಲಿಪ್ಪೊ
20.07.2018 – 06:38

ರೆಜೆಪ್ಟ್ ಬಿಟ್ಟೆ, ವೈಲೆನ್ ಡ್ಯಾಂಕ್!

ಆಂಟೋನೆಲ್ಲಾ ಸ್ಯಾನ್ಫಿಲಿಪ್ಪೊ
22.07.2018 – 18:57

ವ್ಯಾಲೆಂಟಿನಾ ಜುರ್ಕನ್ ವಿಯೆಲೆನ್ ಡ್ಯಾಂಕ್ ವ್ಯಾಲೆಂಟಿನಾ! ಹ್ಯಾಬ್ಸ್ ಹ್ಯೂಟ್ ಗೆಮಾಚ್ಟ್, ಸೆಹ್ರ್ ಲೆಕರ್!

ವ್ಯಾಲೆಂಟಿನಾ ಜುರ್ಕನ್
24.07.2018 – 09:43

ಆಂಟೊನೆಲ್ಲಾ ಸ್ಯಾನ್‌ಫಿಲಿಪ್ಪೊ ಜೋಘರ್ಟ್ ಓಡರ್ ಕೆಫಿರ್ -500ml, ಕ್ರೆಮ್‌ಫ್ರೀಚೆ-100gr, 350gr.-Milchmädchen, 2p.Backpulver, 0.5T.L. Salz, 3Eier, Mehl-1000gr.

ಟಟಿಯಾನಾ ಬರ್ಬ್ಲಿಸ್
21.07.2018 – 13:49

ಮತ್ತೊಂದು ಟೇಸ್ಟಿ ಟ್ರೀಟ್‌ಗಾಗಿ ವಲ್ಯುಷಾ ತುಂಬಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅಂತಹ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಬ್ರಷ್‌ವುಡ್ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತೇವೆ. ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ)))))) ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಅದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನಾನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಾನು ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ನಾನೇ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ ಅನ್ನು ನಾನೇ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಎರಡೂ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿರುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬಜೆಟ್ ಆಗಿರುತ್ತವೆ.

ಕರೀಮ್ ಕರಿಮೊವ್
22.07.2018 – 18:45

ಟಟಯಾನಾ ಬರ್ಬ್ಲಿಸ್ ತುಂಬಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಕೈಗೆಟುಕುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು, ನಾನು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ

ಕರೀಮ್ ಕರಿಮೊವ್
25.07.2018 – 10:49

ವ್ಯಾಲೆಂಟಿನಾ ಜುರ್ಕನ್ ಧನ್ಯವಾದಗಳು

ಟಟಿಯಾನಾ ಬರ್ಬ್ಲಿಸ್
27.07.2018 – 19:28

ವ್ಯಾಲೆಂಟಿನಾ ಜುರ್ಕನ್ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೆ)))))

ವ್ಯಾಲೆಂಟಿನಾ ಜುರ್ಕನ್
29.07.2018 – 10:23

Tatyana Bourblis ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ನಾವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು!

ಟಟಿಯಾನಾ ಬರ್ಬ್ಲಿಸ್
31.07.2018 – 17:05

ವ್ಯಾಲೆಂಟಿನಾ ಜುರ್ಕಾನ್ ವಲ್ಯುಶಾ. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಎಷ್ಟು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ (ಹಾಗೆಯೇ ಸ್ಟೋರ್ ಒಂದು)))

biz-inv.ru

ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬ್ರಷ್‌ವುಡ್ ತಯಾರಿಸಲು 8 ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಗರಿಗರಿಯಾದ ಸಿಹಿ ಬ್ರಷ್ವುಡ್ ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಸಿಹಿಯಾಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವು ಬಜೆಟ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿ. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಬ್ರಷ್‌ವುಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬ್ರಷ್ವುಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 760 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಪೂರ್ಣ ಗಾಜಿನ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರು, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಹುರಿಯಲು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ.

1. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಧಾನ್ಯಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಜರಡಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ರೆಡಿ ಕಡಿದಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಟವೆಲ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾಗಿ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಆಯತಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಛೇದನವನ್ನು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರಂಧ್ರದ ಮೂಲಕ, ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್‌ನ ಒಂದು ಅಂಚನ್ನು ಹೊರಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಈ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬ್ರಷ್ವುಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸರಳ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಕೆಫೀರ್ ಮೇಲೆ ಸಿಹಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಹಿಟ್ಟು, 3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 120 ಮಿಲಿ ಕೆಫೀರ್, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ಉಪ್ಪು, ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ.

ಇದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ: ಕೆಫಿರ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ರಷ್ವುಡ್ಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

1. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಧಾನ್ಯಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಉತ್ತಮವಾದ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಕಲಕಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಅದರ ನಂತರ ಮಾತ್ರ, ಕೋಲ್ಡ್ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ನಯವಾದ ತನಕ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಇತರ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ನಂತರ ಜರಡಿ ಹಿಡಿದ ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಮುಂದಿನ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಅದನ್ನು ಉರುಳಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಆಯತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್‌ನ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿರುವ ರಂಧ್ರದ ಮೂಲಕ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಕುದಿಯುವ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆಫೀರ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಬ್ರಷ್‌ವುಡ್ ತುಂಬಾ ಜಿಡ್ಡಿನಂತಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ರೆಡಿಮೇಡ್ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬೇಕು. ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ಅದನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಾಲಿನ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ನಯವಾದ ಹಿಟ್ಟು, 3 ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ, ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು, 3 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ ಪೂರ್ಣ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು, ಬೆಣ್ಣೆ.

1. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಹಾಲು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಳಸಿದ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳು ಒಂದೇ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿರುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ.
2. ಉಪ್ಪು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನೆಲಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರ ಮಾರ್ಗವೆಂದರೆ ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳ ನಡುವೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಡ್ರಾಪ್ ಅನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ದೂರದಿಂದ ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ಮೊದಲೇ ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪುಷ್ಟೀಕರಣವನ್ನು ಗರಿಷ್ಠಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.ಜರಡಿ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೋಲಾಂಡರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.
4. ತಯಾರಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಎರಡನೇ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಪಡೆದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಜಿಗುಟಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಕೈಗಳಿಂದ ಬೇಸ್ನಿಂದ ಚೆಂಡನ್ನು ರಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿ ಉರುಳುತ್ತದೆ. ಅನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಂಗಾಂಶ ಕಾಗದಕ್ಕಿಂತ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬಾರದು ಎಂದು ಗಮನಿಸಿ.
7. ಹಿಟ್ಟಿನ ಪದರಗಳನ್ನು ವಜ್ರಗಳಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಒಳಗೆ ಒಂದು ಕಟ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್‌ನ ಒಂದು ಅಂಚನ್ನು ತಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊರಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
8. ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ತೈಲವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಭವಿಷ್ಯದ ಬ್ರಷ್ವುಡ್ ಅದರಲ್ಲಿ ಮುಳುಗುತ್ತದೆ. ಸವಿಯಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು, 2 ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, 220 ಮಿಲಿ ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ, 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ, ಎಣ್ಣೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಬ್ರಷ್ವುಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಕೆಳಗೆ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ.

1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಎರಡು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸಬೇಕು. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ, ಏಕೆಂದರೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವು ತಮ್ಮಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟು ವಿಭಿನ್ನ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
4. ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದ ಆದರೆ ಮೃದುವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತಕ್ಷಣವೇ 3-4 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಪದರವನ್ನು ಉರುಳಿಸುತ್ತದೆ.
5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಗಾತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಆಯತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕಟೌಟ್ ಮೂಲಕ ಪ್ರತಿ ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್‌ನ ಒಂದು ಬದಿಯನ್ನು ಒಳಗೆ ತಿರುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ರೆಡಿ ಮಾಡಿದ "ಬಿಲ್ಲುಗಳು" ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇನ್ನೂ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಲೀನ್ ಬ್ರಷ್ವುಡ್

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 320 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ತಮ ಹಿಟ್ಟು, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್, ಸಂಪೂರ್ಣ ಗಾಜಿನ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ, ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು, ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ, ¼ ಟೀಚಮಚ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್.

1. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆಯು ತಣ್ಣಗಾಗದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ರುಬ್ಬುತ್ತದೆ.
2. ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀರಿನ ಬಾಟಲಿಯನ್ನು ತೆರೆದ ತಕ್ಷಣ ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಬೃಹತ್ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಮೊದಲ ಎರಡು ಹಂತಗಳಿಂದ ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಸಂಯೋಜಿಸುತ್ತವೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಹಿಟ್ಟಿನ ಲೇಪನವಿಲ್ಲದೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಅದು ಹೇಗಾದರೂ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಯತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ಮೂಲಕ ಪ್ರತಿ ತುಂಡಿನ ಒಂದು ಅಂಚನ್ನು ತಿರುಗಿಸಬೇಕು.
6. ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ತೆಳುವಾದ ಬ್ರಷ್‌ವುಡ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವೋಡ್ಕಾ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 2 ದೊಡ್ಡ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಪಿಂಚ್, ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಇಲ್ಲದೆ ವೋಡ್ಕಾ 40 ಮಿಲಿ, ಹಿಟ್ಟು ಒಂದು ಪೌಂಡ್, ಹುರಿಯಲು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ, ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ.

1. ಮೊದಲಿಗೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್ ಆಗಿ ಒಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳು ನೊರೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಗುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸೋಲಿಸುತ್ತವೆ.
2. ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವು ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
3. ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೀವು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಇದು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂತೆ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬೇಕು. ಚಿಮುಕಿಸಲು ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
4. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಂಪಾದ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು 4 ಬಾರಿಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.
5. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರವಿರುವ ಆಯತಾಕಾರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಅಂಚುಗಳಿಂದ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹೊರಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬ್ರಷ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ಅದನ್ನು ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬ್ರಷ್ವುಡ್ "ಗುಲಾಬಿಗಳು"

ಪದಾರ್ಥಗಳು: 260 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ತಮ ಹಿಟ್ಟು, 180 ಮಿಲಿ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಿದ ನೀರು, 45 ಮಿಲಿ ವೋಡ್ಕಾ, 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಪುಡಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.

1. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಎಲ್ಲಾ ಒಣ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಒಂದೆರಡು ಬಾರಿ ಜರಡಿ ಹಿಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ, ನೀರು ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಉದ್ದವಾದ ಆಯತಾಕಾರದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡನ್ನು ಸಡಿಲವಾದ ರೋಲ್‌ಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಗುಲಾಬಿಯಂತೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ.
5. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ "ಹೂವುಗಳನ್ನು" ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಕುದಿಯುವ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು "ಗುಲಾಬಿಗಳನ್ನು" ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಾಲೊಡಕು ತಯಾರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಪೂರ್ಣ ಲೋಟ ಹಾಲೊಡಕು, ದೊಡ್ಡ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ½ ಟೀಚಮಚ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ, 420 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ತಮವಾದ ಹಿಟ್ಟು, ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ.

1. ಕೋಲ್ಡ್ ಅಲ್ಲದ ಹಾಲೊಡಕು ಆಳವಾದ, ಆರಾಮದಾಯಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ದ್ರವಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಒಂದು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸಮೂಹವಾಗಿ ಒಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಮುಂದೆ, ಸಣ್ಣ ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಪ್ರತಿ ಸೇರ್ಪಡೆಯ ನಂತರ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಅಗಲವಾದ ಚಮಚ ಅಥವಾ ಚಾಕು ಜೊತೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ದಪ್ಪ ಹಿಟ್ಟು ಇರಬೇಕು - ಮೃದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ನೈಸರ್ಗಿಕ ವಸ್ತುಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
5. ಬ್ರಷ್‌ವುಡ್‌ಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ತೆಳುವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪದರವನ್ನು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ರಂಧ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಯತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್‌ಗಳನ್ನು ನಾಚ್‌ನ ಮಧ್ಯಭಾಗಕ್ಕೆ 1-3 ಬಾರಿ ತಿರುಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೇರಳವಾಗಿ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

attuale.ru

ಬ್ರಷ್ವುಡ್ - ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬ್ರಷ್‌ವುಡ್ ಕುಕೀಯಾಗಿದ್ದು, ಅನೇಕ ಜನರು ಬಾಲ್ಯದ ನೆನಪುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ. ಸೋವಿಯತ್ ಕಾಲದಲ್ಲಿ, ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿತ್ತು, ಮಕ್ಕಳು ಅದನ್ನು ಆರಾಧಿಸಿದರು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರು ಅದನ್ನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದರು. ಅಂತಹ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಇತರ ವಿಷಯಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದ ಅಥವಾ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವ, ಮೃದು ಮತ್ತು ನವಿರಾದ - ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಬ್ರಷ್ವುಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಈ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು.

ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬ್ರಷ್ವುಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಹಾಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ

• ಹಾಲು - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - ¼ ಕಪ್;
• ಉಪ್ಪು - ½ ಟೀಚಮಚ;
• ವೆನಿಲಿನ್ - ರುಚಿಗೆ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಅವರಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ವೆನಿಲಿನ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಹಾಲು ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಶೋಧಿಸಿ ಮತ್ತು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಅದನ್ನು ಬಿಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ವಜ್ರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅದರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಟ್ ಮಾಡಿ, ಅದರ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟಿನ ತುಂಡಿನ ಒಂದು ತುದಿಯನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಂಚಿನ ಬಾಣಲೆ, ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಆಳವಾದ ಫ್ರೈಯರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ ಬ್ರಷ್‌ವುಡ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ವೋಡ್ಕಾ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಂತಹ ಬ್ರಷ್ವುಡ್ ರಚಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 5-6 ತುಂಡುಗಳು;
• ವೋಡ್ಕಾ (ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯ) - 1 ಚಮಚ;
• ಹಿಟ್ಟು - ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಎಷ್ಟು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ;
• ರೆಡಿಮೇಡ್ ಬ್ರಷ್ವುಡ್ ಅನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಲು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ;

ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬ್ರಷ್‌ವುಡ್ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ ಹೀಗಿದೆ:

ಫೋಮ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಗೃಹೋಪಯೋಗಿ ಉಪಕರಣಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅವರಿಗೆ ವೋಡ್ಕಾ ಅಥವಾ ಇತರ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬ್ರಷ್‌ವುಡ್ ಗರಿಗರಿಯಾಗುವಂತೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ಬ್ರಷ್ವುಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ (ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆಫೀರ್, ಮೊಸರು)

ಅಂತಹ ಬ್ರಷ್ವುಡ್ ರಚಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಹುದುಗಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನ - 1 ½ ಕಪ್;
• ಸಕ್ಕರೆ -3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ಗಳ ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು - ½ ಟೀಚಮಚ;
• ಸೋಡಾ - ½ ಟೀಚಮಚ;
• ಹಿಟ್ಟು - ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಎಷ್ಟು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ;
• ರೆಡಿಮೇಡ್ ಬ್ರಷ್ವುಡ್ ಅನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಲು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು.

ಕೆಫೀರ್ (ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು) ಗೆ ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಮಿಕ್ಸರ್ನೊಂದಿಗೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಜರಡಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ "ವಿಶ್ರಾಂತಿ" ಗೆ ಬಿಡಿ. ಬ್ರಷ್ ವುಡ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಯೀಸ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಂತಹ ಬ್ರಷ್ವುಡ್ ರಚಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಯೀಸ್ಟ್ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ತುಂಡು;
• ನೀರು - ¼ ಗಾಜು;
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಹಿಟ್ಟು - ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಎಷ್ಟು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ;
• ರೆಡಿಮೇಡ್ ಬ್ರಷ್ವುಡ್ ಅನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಲು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು.

ಸೊಂಪಾದ ಬ್ರಷ್‌ವುಡ್ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ ಹೀಗಿದೆ:

ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸಿ (ಸುಮಾರು 40 ಡಿಗ್ರಿ), ದ್ರವ ಮೆತ್ತಗಿನ ಮಿಶ್ರಣವು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು "ಮೇಲಕ್ಕೆ ಬರಲು" ಸುಮಾರು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಅವರಿಗೆ ಯೀಸ್ಟ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಠಿಣವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇನ್ನೊಂದು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಬಿಡಿ. ನಂತರ ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ, ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬ್ರಷ್‌ವುಡ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಎರಕಹೊಯ್ದ ಬ್ರಷ್ವುಡ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಂತಹ ಬ್ರಷ್‌ವುಡ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವುದು ಪೇರಳೆಗಳನ್ನು ಶೆಲ್ ಮಾಡುವಷ್ಟು ಸುಲಭ. ಬ್ಯಾಟರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿಲಕ್ಷಣವಾದ ಬ್ರಷ್ವುಡ್ ಅನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಅಂತಹ ಬ್ರಷ್ವುಡ್ ರಚಿಸಲು, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆಫೀರ್ - 1 ಗ್ಲಾಸ್;
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಸಕ್ಕರೆ - ¼ ಗಾಜು;
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಕಪ್ಗಳು;
• ವೆನಿಲಿನ್ - ಐಚ್ಛಿಕ;
• ವೋಡ್ಕಾ (ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೊಹಾಲ್ಯುಕ್ತ ಪಾನೀಯ) - 1 ಚಮಚ;
• ರೆಡಿಮೇಡ್ ಬ್ರಷ್ವುಡ್ ಅನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಲು ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು.

ಎರಕಹೊಯ್ದ ಬ್ರಷ್‌ವುಡ್ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನ ಹೀಗಿದೆ:

ಎರಕಹೊಯ್ದ ಬ್ರಷ್ವುಡ್ ಅನ್ನು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಅಥವಾ ತುಪ್ಪುಳಿನಂತಿರುವಂತೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ನೀವು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬ್ರಷ್‌ವುಡ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಿಸಿ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ತೆಳುವಾದ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ ಸುರಿಯುವುದು, ತಯಾರಿಸಲು.

ನೀವು ಸೊಂಪಾದ ಬ್ರಷ್‌ವುಡ್ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು, ಕೆಫೀರ್ ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಸೋಡಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕುದಿಯುವ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

vremya-sovetov.ru

ಬ್ರಷ್ವುಡ್. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರಷ್ವುಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು? 9 ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ

ಎಂದಿನಂತೆ, ನೀವು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಆರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸಿ!

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಬ್ರಷ್ವುಡ್, ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಬ್ರಷ್ವುಡ್, ವೀಡಿಯೊವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು, ತಯಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಹೋಮ್ ಬ್ರಶ್ವುಡ್ ವಿನಾಯಿತಿ ಇಲ್ಲದೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಪರಿಚಿತವಾಗಿದೆ, ಅಲ್ಲವೇ? ಇದು ವಿನಾಯಿತಿ ಇಲ್ಲದೆ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿರುವ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಇಷ್ಟಪಡುವ ಯಾವುದೇ ಆಕಾರವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಬಿಲ್ಲುಗಳು ಅಥವಾ ತ್ರಿಕೋನಗಳು, ಅಥವಾ ನೀವು ವಿವಿಧ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು, ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕರಿದ ಬ್ರಷ್ವುಡ್ ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿ.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ - 1 tbsp.
• ಹಾಲು - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಉಪ್ಪು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಹಿಟ್ಟು - 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಧೂಳು ತೆಗೆಯಲು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕ್ಲೀನ್ ಧಾರಕವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮೊದಲು ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು. ನಂತರ ಹಾಲು ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸೋಲಿಸಲು ಪೊರಕೆ ಬಳಸಿ.

2. ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ನಿಧಾನವಾಗಿ ನಿಮ್ಮ ಸಮಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

3. ನಂತರ ಸಹಾಯಕನನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಇದು ಸಹಜವಾಗಿ ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಆಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉರುಳಿಸಲು ಅದನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಪ್ರಮುಖ! ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಸುಮಾರು 0.2-03 ಮಿಮೀ, ತೆಳ್ಳಗಿನ, ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಕುರುಕಲು ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

4. ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬ್ರಷ್ವುಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಕತ್ತರಿಸುವುದು? ಕತ್ತರಿಸಲು ಹಲವು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ, ಅದನ್ನು ಉದ್ದವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಛೇದನವನ್ನು ಮಾಡಿ, ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ತುದಿಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ. ಈ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಹೇಗೆ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ:

ನೀವು ತ್ರಿಕೋನ ಆಕಾರವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಓಪನ್ವರ್ಕ್ ರೋಲರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸುಂದರವಾಗಿ ಫ್ರೇಮ್ ಮಾಡಬಹುದು.

ನಿಮಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅಂತಹ ಸುಂದರವಾದ ಓಪನ್ವರ್ಕ್ ಹೂವುಗಳು ಅಥವಾ ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸಬಹುದು. ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ವಿವರವಾಗಿ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ನೋಡಬಹುದು, ನೀವು ರಚಿಸಿದಾಗ ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು ಈ ಚಿತ್ರವು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ) 🙂

5. ಮುಂದಿನ ಪ್ರಮುಖ ಹಂತವೆಂದರೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸುರಿಯುವುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡುವುದು. ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.

ಪ್ರಮುಖ! ಬಹಳಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು, ಹುರಿಯುವ ನಂತರ ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಬ್ರಷ್ವುಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

6. ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಅದನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ರುಚಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು, ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕೋಕೋದೊಂದಿಗೆ ಕುಡಿಯಿರಿ !!! ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಬ್ರಷ್ವುಡ್, ತೆಳುವಾದ, ಗರಿಗರಿಯಾದ GOST ಪ್ರಕಾರ, ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಂತಹ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇದು GOST ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತುಂಬಾ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. ಅಡುಗೆಯ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗ, ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತಮಾಷೆಯಾಗಿ ಮಾಡಿದರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಹೂವುಗಳು, ಗುಲಾಬಿಗಳು ಅಥವಾ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ ಅಣಬೆಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಇದು ಅದನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲು ಇನ್ನಷ್ಟು ಪ್ರಲೋಭನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. 😆

ನಿಮ್ಮ ಮೂಲ ಶಿಲ್ಪ ವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಬನ್ನಿ))) ಮತ್ತು ಕಾಮೆಂಟ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ! ಬ್ರಷ್‌ವುಡ್ ಅನ್ನು ವರ್ಗನ್ ಅಥವಾ ಕ್ರಂಚಸ್ ಎಂದೂ ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ನೀವು ಅದನ್ನು ಏನು ಕರೆಯುತ್ತೀರಿ?

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹಾಲು - 50 ಮಿಲಿ
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 1 ಚಮಚ
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ವೋಡ್ಕಾ, ಕಾಗ್ನ್ಯಾಕ್ ಅಥವಾ ಬ್ರಾಂಡಿ - 20 ಮಿಲಿ
• ಹಿಟ್ಟು - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಲು, ಮೊಟ್ಟೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಬ್ರಾಂಡಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಪ್ರಮುಖ! ಹಾಲಿಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ನೀವು ಹಾಲು ಹಾಲೊಡಕು ಸೇರಿಸಬಹುದು, ವೊಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಹಾಲೊಡಕು ಮೇಲೆ ಬ್ರಷ್ವುಡ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಎಂದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

2. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡಿ.

3. ಕೊಂಬೆಗಳ ಯಾವುದೇ ಆಕಾರವನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ನೆನಪಿಡಿ, ತೆಳುವಾದ, ರುಚಿಯಾದ ಮತ್ತು ಜೋರಾಗಿ ಅಗಿ ಇರುತ್ತದೆ.

4. ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪ್ಯಾನ್ ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಪ್ಯಾನ್ ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬೇಕು.

ಕ್ರಂಚಸ್ನ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆವೃತ್ತಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಚಹಾ ಕುಡಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಜೀವನವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಕೆಫೀರ್ ಬ್ರಷ್ವುಡ್, ಸೊಂಪಾದ

ಈ ಸಾಮಾನ್ಯ ಬೇಕಿಂಗ್ನ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯು ಯಾವಾಗಲೂ ಮೃದು ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವಲ್ಲ, ಇದು ತುಂಬಾ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಯೀಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸದಿದ್ದರೂ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ವೋಡ್ಕಾ ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಕೆಫಿರ್ - 1 tbsp.
• ಸಕ್ಕರೆ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಹಿಟ್ಟು - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊದಲು ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ಕೆಫೀರ್ಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ನಂದಿಸಿ, ಅದು ಹುಳಿಯಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಸೋಡಾ ಯಾವುದೇ ತೊಂದರೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಂದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರದ ರುಚಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ನಂತರ ಕೆಫೀರ್ಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಪ್ರಮುಖ! ಕೆಫೀರ್ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಹುಳಿ ಹಾಲು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

2. ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಮುಗಿಸಿದ್ದೀರಿ.

3. ಮುಂದಿನ ಹಂತವು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮಾಡುವುದು.

ಪ್ರಮುಖ! ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಟವೆಲ್ ಅಥವಾ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಫಿಲ್ಮ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ.

4. ಪದರಗಳನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ವಜ್ರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಛೇದನವನ್ನು ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಸೃಷ್ಟಿಯನ್ನು ಒಳಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ.

5. ಸುಂದರವಾದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

6. ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಂಪೋಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ನೀವು ಬ್ರಷ್‌ವುಡ್ ಅನ್ನು ಸಿಹಿಗೊಳಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಜಾಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ವುಡ್

ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಬ್ರಷ್ವುಡ್, ಯಾವುದು ರುಚಿಯಾಗಿರಬಹುದು? ನೀವು ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಾ? ನಂತರ ಇದನ್ನು ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಿ.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ - 1 ಪ್ಯಾಕ್
• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ - 5 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಕೆಫಿರ್ - 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಸೋಡಾ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಾವನ್ನು ಕ್ಲೀನ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಸೋಡಾ ತಣಿಸೋಣ, ಗೊರಕೆ ಹೊಡೆಯಿರಿ. ನಂತರ ಸಕ್ಕರೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಂತಹ ಚೆಂಡನ್ನು ಕೆತ್ತಿಸಿ.

2. ಮುಂದೆ, ಚೆಂಡಿನಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಪಿಂಚ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಒಂದು ಆಯತಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ಯಾವುದೇ ಆಕಾರದ ಕ್ರಂಚ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಆತ್ಮೀಯ ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ಲಾಗ್ ಚಂದಾದಾರರೇ, ಅದ್ಭುತವಾದ ಟೀ ಪಾರ್ಟಿ ಮಾಡಿ!

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಸೊಂಪಾದ ಬ್ರಷ್ವುಡ್

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ರುಚಿಗೆ ವೆನಿಲಿನ್
• ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ
• ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 250 ಮಿಲಿ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಒಂದು ಬೌಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಒಡೆಯಿರಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಬಹುದು. ನೆನಪಿಡಿ, ನೀವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇಲ್ಲದೆ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಈ ಕುಕೀ ಹೆಚ್ಚು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಬಯಸಿದಂತೆ ವೆನಿಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದಂತೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಪ್ರಮುಖ! ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಶೋಧಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಆಮ್ಲಜನಕದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

2. ಸ್ಥಿರತೆ ತುಂಬಾ ಬಿಗಿಯಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

3. 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿಗೆ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ, ತೆಳ್ಳಗೆ ಉತ್ತಮ. ಬ್ರಷ್ವುಡ್ ಅನ್ನು ಗರಿಗರಿಯಾಗುವಂತೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ? ನೀವು ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ನಂತರ ಆಯತಾಕಾರದ ಅಥವಾ ರೋಂಬಾಯ್ಡ್ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ವಜ್ರದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ.

4. ಅಂತಹ ಸುಂದರವಾದ ಸುರುಳಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ, ವಜ್ರದ ಒಂದು ಅಂಚನ್ನು ಕೇಂದ್ರಕ್ಕೆ ಎಳೆಯಿರಿ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಸುಂದರವಾದ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಕ್ರಸ್ಟ್ ತನಕ ಬ್ರಷ್ವುಡ್ ಅನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಅಂದರೆ, ಹುರಿದ ನಂತರ, ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಟೇಬಲ್ ಕೇಳಿ!

ಅಂದಹಾಗೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾದದ್ದು ಯಾವುದು ಎಂದು ನೀವು ಯೋಚಿಸುತ್ತೀರಿ? ನಾನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. 🙂

ವೋಡ್ಕಾದ ಮೇಲೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬ್ರಷ್ವುಡ್

ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಾಬೀತಾಗಿರುವ ಆಯ್ಕೆ, ವಿಚಿತ್ರವೆಂದರೆ ಅದು ವೊಡ್ಕಾದಲ್ಲಿದೆ, ಹಾಲು ಇಲ್ಲದೆ, ಅಕ್ಷರಶಃ 15-20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸವಿಯಾದ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅತಿಥಿಗಳು ಮನೆ ಬಾಗಿಲಿಗೆ ಬಂದಾಗ, ಇದು ಪರಿಚಿತ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯೇ?

ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ! ನಾನು ನಿಮಗೆ ಒಂದು ರಹಸ್ಯವನ್ನು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳು "ಪದವಿ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ" ಇದ್ದರೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ವೋಡ್ಕಾ - 15 ಮಿಲಿ
• ಹಿಟ್ಟು - 1 tbsp.
• ಉಪ್ಪು - ಒಂದು ಪಿಂಚ್
• ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕ್ರಂಚ್ಗಳನ್ನು ಚಿಮುಕಿಸಲು
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ಹುರಿಯಲು 150 ಮಿಲಿ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ ಅಥವಾ ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ವೋಡ್ಕಾ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ. ಈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

2. ನಂತರ ಅದನ್ನು 2 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತೆಳುವಾದ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ. ಯಾವುದೇ ಆಕಾರದ ಕ್ರಂಚಸ್ ಆಗಿ ಆಕಾರ.

3. ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಿಸಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎಂದಿನಂತೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಓಹ್ ಹೌದು, ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಹಾಕಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಅವರು ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಗುತ್ತಾರೆ.

ಎಲ್ಲಾ ಕೆಲಸದ ನಂತರ, ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಅಥವಾ ಬದಲಾವಣೆಗಾಗಿ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ರುಚಿಕರ !!!

ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸಿ, ನಂತರ ನೀವು ಈ ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರಬಹುದು:

ಅಚ್ಚುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನ ಮೇಲೆ ಬ್ಯಾಟರ್ನಿಂದ ಬ್ರಷ್ವುಡ್

ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿಯಂತೆಯೇ ನಾನು ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಈ ರೀತಿಯ ಬ್ರಷ್‌ವುಡ್ ಅನ್ನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಅವರ ಸೂಪರ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಯುಎಸ್ಎಸ್ಆರ್-ರೋವ್ ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ, ಇದು ನಮ್ಮ ಅಜ್ಜಿಯರು ತುಂಬಾ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಆರ್ಥಿಕ ರೀತಿಯ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಬಹಳಷ್ಟು ತೈಲವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗಿದ್ದರೂ, ನಾನು ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ಆರ್ಥಿಕ ಎಂದು ಕರೆಯುವುದಿಲ್ಲ 🙂, ಬಹುಶಃ ಕಡಿಮೆ-ಬಜೆಟ್ ಆಯ್ಕೆ. ಅಂತಹ ಕುಕೀಸ್ ಸೋಮಾರಿಗಳಿಗೆ ಅಲ್ಲ, ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಬೇಕಾಗಿದೆ.

ಮತ್ತು ಅದು ಎಷ್ಟು ಸುಂದರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ನಮ್ಮ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅಂತಹ ಅಚ್ಚುಗಳನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು, ಆದರೆ ಅವುಗಳು ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಾನು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಮಾಡಿದಂತೆ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಅಚ್ಚುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಹಜವಾಗಿ, ಬ್ಯಾಟರ್ ಅಲ್ಲದ ಮತ್ತೊಂದು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲು - 1 tbsp.
• ಸಕ್ಕರೆ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು
• ವೋಡ್ಕಾ - 1 ಶಾಟ್
• ಹಿಟ್ಟು - 1 tbsp.
• ಹುರಿಯುವ ಎಣ್ಣೆ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸ್ವಲ್ಪ ಫೋಮ್ ತನಕ ಮೊಟ್ಟೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಪೊರಕೆ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ಹಾಲು ಮತ್ತು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ, ನಂತರ ವೋಡ್ಕಾ ಸೇರಿಸಿ.

2. ನೀವು ಏನು ಯೋಚಿಸುತ್ತೀರಿ, ಇಲ್ಲಿ ವೋಡ್ಕಾ ಏನು? ಆದ್ದರಿಂದ ಕ್ರಂಚ್ಗಳು ತಮ್ಮಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಅಡೆತಡೆಗಳಿಲ್ಲ, ಹಿಟ್ಟು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ನಂತಹ ದ್ರವವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬೇಕು.

3. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅವನು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲಿ. ಈಗ ಆಕಾರದೊಂದಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಕರ್ಲಿ ಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 1 ನಿಮಿಷ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ತದನಂತರ ಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ ಇದರಿಂದ ಹಿಟ್ಟು ಅರ್ಧ ಅಚ್ಚುಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಮುಖ! ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಬಾರದು.

ಮತ್ತು ಈಗ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅಂದರೆ ಸುಂದರವಾದ ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ. ಚಿಂತಿಸಬೇಡಿ, ಅವನೇ ಅಚ್ಚಿನ ಹಿಂದೆ ಬೀಳುತ್ತಾನೆ.

ಓಪನ್ವರ್ಕ್, ಕರ್ಲಿ, ಲೇಸ್ ಕುಕೀಗಳು ಸಿದ್ಧವಾಗಿವೆ! ಓಹ್, ಅದು ಎಷ್ಟು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ, ಇದು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮಿಂದ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ! ಗುಲಾಬಿ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಬ್ರಷ್‌ವುಡ್ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ಕೇಳಿದ್ದೀರಾ, ಇಂದು ನಾನು ಅಂತಹ ಸಣ್ಣ ಟಿಪ್ಪಣಿಯನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಿದರೆ ಆದರೆ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಮಾಡಿದರೆ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಿಪ್ಸ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಬಹುದು ಎಂದು ನಾನು ಕಲಿತಿದ್ದೇನೆ. ಅಡುಗೆ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಈ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಗುಲಾಬಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಬೀಟ್ ರಸ ಅಥವಾ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ರಸವನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬ್ರಷ್ವುಡ್

ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಿಂದ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ರೆಡಿಮೇಡ್, ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಕಾರ, ಅಂತಹ ಪವಾಡವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ನೋಡಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ:

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬ್ರಷ್‌ವುಡ್

ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಪವಾಡ ಸಹಾಯಕರಾಗಿ ಈ ಸವಿಯಾದ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಬ್ರಷ್ವುಡ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಯಾವುದೇ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಬೇಯಿಸಿ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಅದರಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಎಲ್ಲಾ ಬಟ್ಟಲುಗಳು ತುಂಬಾ ಆಳವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾದ ಕ್ರಂಚ್ಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಸುಲಭ ಮತ್ತು ವೇಗ, ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್-ಮುಕ್ತ.

ಟಾಟರ್ ಬ್ರಷ್ವುಡ್

ಸರಿ, ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಟಾಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬ್ರಷ್‌ವುಡ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾನು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ಅಥವಾ ಅವರು ಅದನ್ನು "ಉರಾಮಾ" ಅಥವಾ "ಕೋಶ್ ಟೆಲಿ" ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ - ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ಸಿಹಿ ಗುಲಾಬಿಗಳು. ಈ ಆಯ್ಕೆಯು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ; ಬದಲಿಗೆ, ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಿಹಿ ಡ್ಯಾಶ್ ಇರುತ್ತದೆ.

ನಮಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಿದೆ:

• ಮೊಟ್ಟೆ - 6 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಕ್ಕರೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಹಿಟ್ಟು - ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯಂತೆ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕು
• ನೀರು ಅಥವಾ ಹಾಲು - 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಸೋಡಾ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ

ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕ:

• ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಕೆಜಿ
• ನೀರು - 500-700 ಮಿಲಿ

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹಿಟ್ಟಿನ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಸೋಡಾವನ್ನು ವಿನೆಗರ್ನಲ್ಲಿ ನಂದಿಸಬಹುದು.

2. ಬೆರೆಸಿದ ನಂತರ, ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.

ರೋಲ್ ತಿನ್ನಲು ಕೋಲುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

4. ಆಳವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಅಂತಹ ಸುಂದರವಾದ ಹೂವುಗಳನ್ನು ಆಳವಾದ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಪ್ರಮುಖ! ಸಿರಪ್ ಕುದಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ನೊರೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಬ್ರಷ್‌ವುಡ್, ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ಬಾನ್ ಅಪೆಟಿಟ್!

ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗಿ ನೀವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಈ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಅವುಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಪಿ.ಎಸ್ಮೂಲಕ, ನೀವು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಹುಳಿ ಈಸ್ಟ್ ಡಫ್ ಬ್ರಷ್ವುಡ್. ನಿಮಗಾಗಿ, ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಹಂತ-ಹಂತದ ವೀಡಿಯೊ:

ನನಗೂ ಅಷ್ಟೆ. ಎಲ್ಲರಿಗೂ ವಿದಾಯ! ಈ ಬ್ಲಾಗ್‌ನಲ್ಲಿ ನಾಳೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ!

ಅಭಿನಂದನೆಗಳು, ಎಕಟೆರಿನಾ ಮಂಟ್ಸುರೊವಾ

page365.ru

ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಬ್ರಷ್ವುಡ್ ಆಯ್ಕೆಗಳ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ 10 ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಹಿಟ್ಟಿನ ಸುಟ್ಟ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳು, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅನೇಕ ಕುಕೀಗಳಿಗೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ಬ್ರಷ್ವುಡ್ ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಬರುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ಅಗ್ಗದ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಅಂಗಡಿಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಹೇರಳವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ ಅವನ ಫ್ಯಾಷನ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆಯಾಯಿತು.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈಗ, ನಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವ ಯುಗದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಮನವನ್ನು ನೀಡಿದಾಗ, ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಮತ್ತೆ ನಮ್ಮ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಿಗೆ ಮರಳುತ್ತಿವೆ.

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಗ್ರೀಸ್‌ನಿಂದ ನಮಗೆ ಬಂದಿತು ಮತ್ತು 19 ನೇ ಶತಮಾನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಯಿತು. ನಿಖರವಾಗಿ ಈ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದ ಕಾರಣ, ಅದರ ಹೆಸರನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ - "ಬ್ರಷ್ವುಡ್".

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬ್ರಷ್ವುಡ್ - ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಹಲವಾರು ರೀತಿಯ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬ್ರಷ್‌ವುಡ್ ತಯಾರಿಸಿ. ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗೃಹಿಣಿಯೂ ತನ್ನದೇ ಆದ ರಹಸ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾಳೆ. ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಹುರಿಯುವ ವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬಡಿಸುವ ವಿಧಾನ.

ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ, ಬಹುಶಃ, ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಹಳದಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ವೋಡ್ಕಾ ಅಥವಾ ಬ್ರಾಂಡಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಕೆಲವರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ 0 ನಿಮಿಷಗಳು

ಪ್ರಮಾಣ: 6 ಬಾರಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಳದಿ: 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಿಟ್ಟು: 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸೋಡಾ:
• ವಿನೆಗರ್:

ಅಡುಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು

ನಮ್ಮ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ತೆಳುವಾದ ಬ್ರಷ್ವುಡ್

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ, ಬ್ರಷ್‌ವುಡ್ ತೆಳ್ಳಗಿನ, ಕುರುಕುಲಾದ ಮತ್ತು ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ವೋಡ್ಕಾವನ್ನು ನೀವು ನೋಡಿದಾಗ ಗಾಬರಿಯಾಗಬೇಡಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸಣ್ಣ ಮಕ್ಕಳು ಸಹ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್‌ಗಳ ರಚನೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ "ಕೊಂಬೆಗಳ" ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಹುರಿಯುವಾಗ ಬಬಲ್ ಆಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವು ಸ್ವತಃ ರಬ್ಬರ್ ಆಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕುರುಕುಲಾದವು.

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• ½ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು;
• 0.23 ಕೆಜಿ ಹಿಟ್ಟು;
• 1 tbsp ವೋಡ್ಕಾ;
• ಹುರಿಯುವ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹಿಟ್ಟಿಗೆ, ಕ್ರಮೇಣ ನಮ್ಮ ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ, ನಂತರ ಅವರಿಗೆ ವೋಡ್ಕಾ ಸೇರಿಸಿ, ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ನಾವು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅಂಗೈಗಳಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
2. ನಾವು ಅದನ್ನು ಪ್ಲ್ಯಾಸ್ಟಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೀತದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
3. ರೋಲಿಂಗ್ನ ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ಚೀಲಕ್ಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅದು ಬೇಗನೆ ಒಣಗುತ್ತದೆ.
4. ನಾವು ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಭವಿಷ್ಯದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಗಾಳಿಯು ಈ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ನೀವು ಎಷ್ಟು ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
5. ನಾವು ಪದರವನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಕಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೂಲಕ ನಾವು ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್‌ನ ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಗೊಂದಲಕ್ಕೀಡಾಗಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹಾಗೆಯೇ ಬಿಡಬಹುದು, ಕುಕೀಗಳ ರುಚಿ ಇದರಿಂದ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
6. ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್‌ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಬೇಗನೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಹೊರತೆಗೆಯಲು ಸಮಯ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿರುವ ಅಪಾಯವಿದೆ. ನಮ್ಮ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅದರಲ್ಲಿ ಮುಳುಗುವಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ನಾವು ತೈಲವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ತುಂಡುಗಳು ಕುದಿಯುವ ಎಣ್ಣೆಗೆ ಬಂದಾಗ, ಅವು ಊದಿಕೊಳ್ಳಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕಣ್ಣುಗಳ ಮುಂದೆ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ವಿಲಕ್ಷಣ ಆಕಾರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
7. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬ್ರಷ್‌ವುಡ್ ಅನ್ನು ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರ, ಟವೆಲ್ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬೇಕು, ಅದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
8. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹೇರಳವಾಗಿ ಚಿಮುಕಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೆಫಿರ್ ಮೇಲೆ ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಮೃದು - ಪರಿಪೂರ್ಣ ಸವಿಯಾದ

ಸೋವಿಯತ್ ಮಕ್ಕಳ ಪ್ರೀತಿಯ ಯಕೃತ್ತು ನಿಖರವಾಗಿ ಗರಿಗರಿಯಾಗಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ, ನೀವು ಅದರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 300 ಮಿಲಿ ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು 3 ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದರೆ, ನಾವು ಸೊಂಪಾದ ಮತ್ತು ಮಾಂತ್ರಿಕ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪರ್ವತವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ನಿಮಗೆ ಸಹ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• ¼ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಉಪ್ಪು;
• ವೆನಿಲ್ಲಾ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಹಾರಾ;
• 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತೈಲ;
• 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

1. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ.
2. ಕೋಲ್ಡ್ ಕೆಫೀರ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ.
3. ಮೊಟ್ಟೆಗೆ ಕೆಫೀರ್ ಸುರಿಯಿರಿ, ಎಣ್ಣೆ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ.
4. ಬೆರೆಸುವುದನ್ನು ನಿಲ್ಲಿಸದೆ ಕ್ರಮೇಣ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸಿ. ನಾವು ಅಂಗೈಗಳಿಗೆ ಮೃದುವಾದ ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಜಿಗುಟಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ. ಅದನ್ನು ಪಾಲಿಥಿಲೀನ್‌ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.
5. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದಕ್ಕೂ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಒಂದು ದರ್ಜೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಹುಮಾನ ನೀಡಿ, ಅದರ ಮೂಲಕ ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ.
6. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
7. ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿಯಾದ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೆಟಲ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಹೊರದಬ್ಬುವುದು.

ವೋಡ್ಕಾದೊಂದಿಗೆ ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ, ತೆಳುವಾದ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದ ಬ್ರಷ್ವುಡ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಗರಿಗರಿಯಾದ ಬ್ರಷ್‌ವುಡ್ ಬೇಕೇ? ನಂತರ ಕೇವಲ 1 tbsp ಮಾತ್ರ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ವೋಡ್ಕಾ. ಇದು ಯಾವುದೇ ನಂತರದ ರುಚಿ ಅಥವಾ ವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಕ್ಕಳ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಿಯಲ್ಲಿ ಮರೆಯಲಾಗದಂತೆ ಅಗಿ ಕರಗುತ್ತವೆ. ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಜೊತೆಗೆ, ಒಂದು ಲೋಟ ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಪುಡಿ, ನಿಮಗೆ ಇವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 200-300 ಮಿಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಓಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುತ್ತಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಕ್ಕರೆ ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ಡೀಪ್ ಫ್ರೈಡ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಇದು ಕೇವಲ ಪ್ಲಸ್ ಆಗಿದೆ.
2. ಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಸಾಕಷ್ಟು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿರಬೇಕು.
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ನಾವು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೆಳುವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಲು ನಾವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ, 1.5 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಕೆಲಸದ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ಸ್ಥಳವನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು, ಅದನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಧೂಳು ಹಾಕಿ.
5. ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಆಯತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉದ್ದನೆಯ ಭಾಗವು 10 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇರಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಹುರಿಯಲು ಅನಾನುಕೂಲವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
6. ಒಂದು ಲೋಟ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದು ಕುದಿಯುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ, ತದನಂತರ ಬ್ರಷ್‌ವುಡ್‌ಗಾಗಿ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ.
7. ನೀವು ಅದನ್ನು 25-35 ಸೆಕೆಂಡುಗಳಲ್ಲಿ ತೈಲದಿಂದ ಪಡೆಯಬಹುದು.
8. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಹರಿಸೋಣ, ತದನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಉಳಿಸದೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಹಾಲಿನ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಡೈರಿ ಬ್ರಷ್ವುಡ್ಗೆ ಕೇವಲ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. 2 ಕಪ್ ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಹಸುವಿನ ಹಾಲು, ಜೊತೆಗೆ, ತಯಾರಿಸಿ:

• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 80 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• ಧೂಳಿನ ಪುಡಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗುವ ತನಕ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ. ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕೊನೆಯದಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ, ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ.
2. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹಿಟ್ಟು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಜಿಗುಟಾದಂತಿರಬೇಕು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ತೆಳುವಾಗಿ ಕೆಲಸ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
3. ಹಿಟ್ಟಿನ ಒಟ್ಟು ಪದರದಿಂದ ಸಣ್ಣ ತುಂಡನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಮಿಲಿಮೀಟರ್ಗಳ ಗರಿಷ್ಠ ದಪ್ಪವಿರುವ ತೆಳುವಾದ ಕೇಕ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ನಾವು ಅದನ್ನು ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಗಾತ್ರದ ಸಣ್ಣ ಆಯತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಛೇದನವನ್ನು ಮಾಡಿ, ಅದರ ಮೂಲಕ ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ.
5. ನಾವು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆಳವಾದ ಹುರಿಯುವ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ವರ್ಕ್‌ಪೀಸ್‌ಗಳನ್ನು ಅದ್ದಿ.
6. ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬ್ರಷ್‌ವುಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ ಅಥವಾ ಪೇಪರ್ ಕರವಸ್ತ್ರಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬ್ರಷ್ವುಡ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ 200 ಮಿಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಖರೀದಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ, ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ನೀವು ಸುಮಾರು 3 ಗ್ಲಾಸ್ ಹಿಟ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾಡಬೇಕು. ಸಹ ತಯಾರಿಸಿ:

• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು;
• 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸೋಡಾ;
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಹುರಿಯುವ ಎಣ್ಣೆ;

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

1. ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಾ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ನಾವು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಪ್ರಮಾಣಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅನೇಕ ವಿಷಯಗಳಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲವೂ ಉತ್ಪನ್ನದ ಗುಣಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
3. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟು, ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯೊಂದಿಗೆ, ಅಂಗೈಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು.
4. ನಾವು 3-4 ಮಿಮೀ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಅನಿಯಂತ್ರಿತ ಆಯತಗಳು ಅಥವಾ ರೋಂಬಸ್ಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲೂ, ನಾವು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಥ್ರೂ ಕಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಥ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿ.
5. ದಪ್ಪ ತಳದ ಹುರಿಯುವ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
6. ಬ್ರಷ್‌ವುಡ್ ಅನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಹತ್ತಿರ ಇರಿ, ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಪೇಪರ್ ಟವೆಲ್ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳನ್ನು ಇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಡುವುದು. ಅದರ ನಂತರ, ಉಳಿಸದೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು

ಬಹುಶಃ ನೀವು ಬ್ರಷ್‌ವುಡ್‌ನ ಈ ಆವೃತ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ಪರಿಚಿತರಾಗಿದ್ದೀರಿ, ಆದರೆ ಅದರ ಎರಡನೇ ಹೆಸರಿನಿಂದ ಮಾತ್ರ - ಜೇನು ಬಕ್ಲಾವಾ. ಇದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ, ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಫಲಿತಾಂಶವು ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರನ್ನು ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬೆರೆಸಲು, ನಿಮಗೆ ಮೂರು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಹಿಟ್ಟು ಗ್ಲಾಸ್ ಮತ್ತು 200 ಮಿಲಿ ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ:

• 10 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ;
• 60 ಮಿಲಿ ವೋಡ್ಕಾ ಅಥವಾ ಇತರ ಬಲವಾದ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್;
• 1 tbsp ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್.

ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳು:

1. ಹಿಟ್ಟಿನ ಸ್ಲೈಡ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್, ಖನಿಜಯುಕ್ತ ನೀರು, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.
2. ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಟೇಬಲ್ ಸಿಂಪಡಿಸಿದ ನಂತರ ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ತನಕ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
3. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಾಲಿಥಿಲೀನ್ ಅಥವಾ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ, ತದನಂತರ ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
4. ರೋಲಿಂಗ್ನ ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಹಲವಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೆಳ್ಳಗೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಪದರದ ದಪ್ಪವು ಸುಮಾರು 1 ಮಿಮೀ ಎಂದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ.
5. ನಾವು ಸುತ್ತಿಕೊಂಡ ಪದರವನ್ನು ಸಡಿಲವಾದ ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು.
6. ರೋಲ್ ಅನ್ನು 2 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
7. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ 0.5 ಲೀಟರ್ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಕಾಗದದ ಕರವಸ್ತ್ರದ ಮೇಲೆ ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
8. ನೀವು ಬ್ರಷ್‌ವುಡ್ ಅನ್ನು ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಸಕ್ಕರೆ ಪಾಕದಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ.

ಅತ್ಯಂತ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಯತ್ನ ಮತ್ತು ಅದ್ಭುತ ಫಲಿತಾಂಶಗಳು

ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• 1 ಮೊಟ್ಟೆ;
• ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• 120 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು;
• ಧೂಳಿನ ಪುಡಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಗೋಡೆಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
3. ನಾವು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬೆರೆಸುವುದನ್ನು ಮುಂದುವರಿಸುತ್ತೇವೆ.
4. ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಿಸಿ.
5. ನಾವು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತೆಳುವಾದ ಪದರಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ.
6. ನಾವು ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಪದರಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಆಯತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಕಡಿತವನ್ನು ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ಥ್ರೆಡ್ ಮಾಡಿ.
7. ನಾವು ದಪ್ಪ-ಗೋಡೆಯ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ನಮ್ಮ ಖಾಲಿ ಜಾಗಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
8. ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವಲ್ ಮೇಲೆ ಹರಿಸೋಣ, ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

1. ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾಳಜಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಜಲರಹಿತ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೇಲೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ: ಕರಗಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ತರಕಾರಿ.
2. ಹುರಿಯುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ, ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿ ಮುರಿದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕದಿದ್ದರೆ, ಕುಕೀಸ್ ಕಹಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.
3. ಕೊಬ್ಬು ಬರಿದಾಗಲು ಬಿಡಲು ಮರೆಯದಿರಿ.
4. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಅಥವಾ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.