ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅನೇಕರಲ್ಲಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಅಡಿಗೆ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ.

ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ತಂತ್ರ ಲಭ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಿರಾಶೆಗೊಳ್ಳಬೇಡಿ. ಅಳತೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮೊತ್ತ ನೀವು ಟೀಚಮಚ, ಸಿಹಿ ಅಥವಾ ಚಮಚವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಸೂಚನೆ! ಆದರೆ ಮೊತ್ತವು ಘಟಕವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಾಂಶದ ತೂಕ ಮತ್ತು ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ವಿಭಿನ್ನ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಕಟ್ಲರಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ತೂಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ಚಮಚ ಕಟ್ಲರಿ. ಇದರ ಪ್ರಮಾಣ 18 ಮಿಲಿಲೀಟರ್. ಈ ಕಟ್ಲರಿಯನ್ನು ಧಾನ್ಯಗಳು, ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್\u200cಗಳು ಅಥವಾ ಇತರ ದ್ರವ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಆನಂದಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೂಕ ಮಾಡುವುದು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಘಟಕಾಂಶದ ಸಾಂದ್ರತೆ ಮತ್ತು ಕಟ್ಲರಿಯ "ಹೊರೆ" ಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಸ್ಲೈಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲದೆ ತೂಕವು 4 ರಿಂದ 6 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬೇಕಾದ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಳತೆಯನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಕೋಷ್ಟಕ: ಅಳತೆಯ ಅಳತೆ.

ಕೋಷ್ಟಕ: ಅಡುಗೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಅಳತೆ ಕ್ರಮಗಳು.

ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಅನೇಕ ಖಾದ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಅಲರ್ಜಿನ್ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಜೇನುತುಪ್ಪವಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ 30 ಗ್ರಾಂ ಇರುತ್ತದೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಇದು ದ್ರವರೂಪದ ಸ್ಥಿರತೆ ಎಂದು ಒದಗಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಈ ರೀತಿಯ ಕೋಷ್ಟಕಗಳು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಹಾಯಕವಾಗಿವೆ. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಖರೀದಿಸುವ ಅಗತ್ಯದಿಂದ ಅವರು ಮಹಿಳೆಯರನ್ನು ಉಳಿಸುತ್ತಾರೆ ಅಡುಗೆ ಸಲಕರಣೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆ ಜಾಗದ ಗೊಂದಲ. ಇದು ಮಹಿಳೆಯ ಸಮಯ, ದೈಹಿಕ ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಆರ್ಥಿಕ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಉಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಟೀಚಮಚದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಇದೆ: ಪಟ್ಟಿ

ಟೀಚಮಚವೆಂದರೆ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು, ಚಹಾ, ಕಾಫಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಬಿಸಿ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಲು ಬಳಸುವ ಕಟ್ಲರಿ. ಸ್ಲೈಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲದೆ ಕಟ್ಲರಿಯ ತೂಕವು 3 ರಿಂದ 6 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಟ್ಲರಿಯ ಪರಿಮಾಣ 5 ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳು.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಬಳಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಟೀಚಮಚದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಇದೆ:

ನೀರು - ಐದು.
• ಲವಣಗಳು:

  ಒರಟಾದ ರುಬ್ಬುವ - ಹತ್ತು.
  ಉತ್ತಮ ರುಬ್ಬುವ - ಎಂಟು.

• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - ಎಂಟು.
• ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು - ಎಂಟು.

ಕೋಷ್ಟಕ: ತೂಕ ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಚಹಾ ಕಟ್ಲರಿಯಲ್ಲಿ.

ಪ್ರಮುಖ! ಒಂದು ಹಂತದ ಚಮಚದಲ್ಲಿ ನಾಲ್ಕು ಟೀ ಚಮಚಗಳಿವೆ.

ಸಿಹಿ ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಇದೆ

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸಿಹಿ ಚಮಚಗಳು... ಅವುಗಳ ಪ್ರಮಾಣ 10 ಮಿಲಿಲೀಟರ್. ಆದರೆ ಅಳತೆಯ ಅಳತೆ ಅವುಗಳ ಪರಿಮಾಣಕ್ಕೆ ಸಮನಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಸಿಹಿ ಕಟ್ಲರಿಯಲ್ಲಿ (ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ) ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳ ತೂಕ:

ಸಡಿಲ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಉಪ್ಪು - ಇಪ್ಪತ್ತೈದು.
• ಬಲ್ಗೂರ್ - ಹದಿನೈದು.
• ಬಟಾಣಿ - ಹದಿನೈದು.
• ಮುತ್ತು ಬಾರ್ಲಿ - ಹದಿನೈದು.
• ಅಕ್ಕಿ - ಹದಿನೈದು.
• ಕೂಸ್ ಕೂಸ್ - ಹದಿನೈದು.
• ರಾಗಿ ಗ್ರೋಟ್ಸ್ - ಹದಿನೈದು.
• ಹುರುಳಿ - ಹದಿನೈದು.
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ - ಇಪ್ಪತ್ತು.
• ರವೆ - ಹದಿನೈದು.
• ಹಿಟ್ಟು (ಜೋಳ, ರೈ, ಗೋಧಿ) - ಇಪ್ಪತ್ತು.
• ಪುಡಿ ಹಾಲು - ಒಂಬತ್ತು.

ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು:

• ಸೋಡಾ - ಇಪ್ಪತ್ನಾಲ್ಕು.
• ಪುಡಿ ಸಕ್ಕರೆ - ಇಪ್ಪತ್ತು.
• ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ - ಹದಿನೈದು.
• ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಪೌಡರ್ - ಐದು.
• ಕೊಕೊ ಪುಡಿ - ಹದಿನೈದು.
• ನೆಲದ ಕಾಫಿ - ಹದಿಮೂರು.
• ಮ್ಯಾಕ್ ಹನ್ನೆರಡು.
• ಜೆಲಾಟಿನ್ - ಹತ್ತು.
• ಸಾಸಿವೆ - ಒಂಬತ್ತು.

ಸ್ನಿಗ್ಧ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - ಇಪ್ಪತ್ತೈದು.
• ಪ್ಯೂರಿ - ಇಪ್ಪತ್ತೈದು.
• ಜಾಮ್ - ಮೂವತ್ತು.
• ಬೀ ಜೇನುತುಪ್ಪ - ಇಪ್ಪತ್ತೈದು.
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - ಇಪ್ಪತ್ತೆರಡು.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - ಇಪ್ಪತ್ತು.

ಘನ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬೀನ್ಸ್ - ಹದಿನೈದು.
• ಕ್ಯಾಂಡಿಡ್ ಹಣ್ಣುಗಳು - ಇಪ್ಪತ್ತೈದು.
• ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - ಹದಿನೈದು.
• ತಾಜಾ ಚೆರ್ರಿಗಳು, ಕ್ರಾನ್ಬೆರ್ರಿಗಳು, ಕರಂಟ್್ಗಳು - ಇಪ್ಪತ್ತು.
• ರಾಸ್್ಬೆರ್ರಿಸ್ - ಹತ್ತು.

ಅಂತಹ ಕೋಷ್ಟಕಗಳನ್ನು ಕೈಯಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಂಡು, ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸೊಗಸಾದ, ಅನನ್ಯ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯ ಬಹು-ಘಟಕ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಸಹ.

ಅಳತೆಯ ಅಳತೆಯನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅಡುಗೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪರಿಮಾಣ ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನ್ಯಾವಿಗೇಟ್ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆಗಾಗ್ಗೆ, ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ತಮ್ಮ ಕುಟುಂಬ ಸದಸ್ಯರನ್ನು ಹೊಸದನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಾರೆ - ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು, ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್. ಆದರೆ ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕೆಯ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ತಜ್ಞರು, ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ರಚಿಸುವಾಗ, ಮಿಲಿ ಅಥವಾ ಇತರ ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಮಾಣಾನುಗುಣ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡಲು ಬಯಸಿದರೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು, ಆದರೆ ನೀವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅಳೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅಳತೆ ಮಾಡಿದ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಮಾಪಕಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅಳೆಯಲು ಚಮಚಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಅನುಕೂಲಕರ ಮಾರ್ಗವೆಂದು ಅಭ್ಯಾಸವು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಪರಿಗಣಿಸಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಇದೆ: ಟೇಬಲ್ ಅವೆಲ್ಲಕ್ಕೂ ಉತ್ತರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಲೇಖನವು ಕೆಲವು ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮುಖ್ಯ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗಳು ಸಮುದ್ರವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ ಅಥವಾ ಉಪ್ಪುಆದ್ದರಿಂದ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿರುವ ವಿಷಯವನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಉಚ್ಚರಿಸಬಾರದು. ಒಂದೇ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿನ ವಿಭಿನ್ನ ಘಟಕಗಳ ವಿಷಯವು ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ರಹಸ್ಯವಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತಪ್ಪಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡದಿರಲು ಮತ್ತು ಅನನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ರಚಿಸಲು ಅವುಗಳ ನಿಖರ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಟೇಬಲ್ ಉಪ್ಪು, ಉತ್ತಮವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿ, ಅದರ ಪ್ರಮಾಣವು ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ 22 ಗ್ರಾಂ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು 28 ಗ್ರಾ. ಸ್ವಲ್ಪ, ಮಧ್ಯಮ ಸ್ಲೈಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ. ಪರಿಗಣಿಸಿ ಕಲ್ಲುಪ್ಪು, ನಂತರ ಅದರ ಕಡಿಮೆ ತೂಕದಿಂದಾಗಿ ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸೂಚಕ 25/30 ಗ್ರಾಂ. ಕ್ರಮವಾಗಿ.

ತಿಳಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ!

ಸೂಚಕ ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಅದರ ಇತರ ಪ್ರಕಾರಗಳು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಕಾರದ ವಿಷಯದಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಉಪ್ಪು ಇದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಬೇಕು.

ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು ಇದೆ

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಕನ್ನಡಕದಲ್ಲಿಲ್ಲದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ದಪ್ಪ ಗ್ರೇವಿ ಅಥವಾ ಪ್ಯೂರಿ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಅಥವಾ ಇತರ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು .ಹಿಸುತ್ತವೆ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು ಉನ್ನತ ದರ್ಜೆ, ಕಂಟೇನರ್ಗಾಗಿ - ಇದು 20 ಗ್ರಾಂ. ಕನಿಷ್ಠ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು 30 ಗ್ರಾಂ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಬದಲಿ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ (ನೀವು ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿನ ಅಂಶವು ನಿಮಗಾಗಿ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಹಾಗೆಯೇ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ) ಸೂಕ್ತ ಪ್ರಕಾರ ಘಟಕ).

ರುಚಿಯನ್ನು ತೊಂದರೆಗೊಳಿಸದಂತೆ ಬದಲಿಯನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಗಮನಿಸುವುದು ಸಹ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಪತ್ರವ್ಯವಹಾರದ ಕೋಷ್ಟಕವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ. ಇದು ಹಿಟ್ಟಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೂ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 1 ಕೆ.ಜಿ. ಸೋಯಾ ಹಿಟ್ಟು 1 ಕೆಜಿ ಗೋಧಿಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, 1 ಕೆಜಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ 1 ಕೆಜಿ ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ ಅಥವಾ ಪುಡಿ ಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಗೆ ಸಮನಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ತಿಳಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ!

ಪ್ರಕರಣವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು, ಇತರ ಕೆಲವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅನುಪಾತದ ವಿಷಯವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿ: 1 ಕೆಜಿ ಬೆಣ್ಣೆ 850 ನೇ gr ನಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪುಡಿ ಹಾಲು, 1 ಲೀಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣ ಹಾಲು ಕೇವಲ 4 ಲೀಟರ್ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ಹಾಕಬೇಕೆಂದು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ನಿಮಗೆ ರುಚಿಕರವಾದ prepare ಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಜೇನುತುಪ್ಪವು ಒಂದು ಕ್ಷೇತ್ರವಾಗಿದ್ದು, ಅದು ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಸ್ವತಃ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ ಜಾನಪದ ಚಿಕಿತ್ಸೆಹಾಗೆಯೇ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ರುಚಿಯಾದ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ತೂಕ ಮಾಡುವಾಗ, ಗಾಜಿನ ಪರಿಮಾಣಕ್ಕೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು, ಏಕೆಂದರೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ತೂಕದ ಪ್ರಮಾಣವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ತಿಳಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ!

ವಿವಿಧ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ವಿಶೇಷ ಟೇಬಲ್ ಇದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ನೀವು ಅದರ ಅರ್ಥಗಳನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ: ಈ ಉಪಕರಣವನ್ನು ಡೆಸ್ಕ್\u200cಟಾಪ್ ಬಳಿಯ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಸಾಕು, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ನೋಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಅಗತ್ಯ ವಿಷಯವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಬಹುದು ಘಟಕಗಳು.

ಪರಿಮಾಣದ ಮಾನದಂಡಗಳಿಂದ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ತೂಕಕ್ಕೆ ಭಾಷಾಂತರಿಸಲು ಈ ಸಾರಾಂಶ ದಾಖಲೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸಮತೋಲನದ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದೆ ತೂಕದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಸಹ ಅಳೆಯಿರಿ. ಕೋಷ್ಟಕ ದತ್ತಾಂಶವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ 25 ಗ್ರಾಂ ಜೇನುತುಪ್ಪವಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಬಂದಿದೆ.

ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾವನ್ನು ತಣಿಸಲು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಲ್ಲಿ 9% ವಿನೆಗರ್ ಅನ್ನು ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಚಳಿಗಾಲಕ್ಕಾಗಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಪಲ್ ಸೈಡರ್ ವಿನೆಗರ್ (ಸಹಜವಾಗಿ, ಸ್ಲೈಡ್ ಅನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ) 13 ಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ಸೂಚಕವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಹೆಚ್ಚು ವಿನೆಗರ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಟ್ಟಾರೆ negative ಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ ರುಚಿ ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯ. ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಜನರ ಆರೋಗ್ಯದ ಮೇಲೂ.

ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ ಇದೆ

"ಕಲೆ" ಎಂಬ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ಅರ್ಥ. l. ಸಕ್ಕರೆ "- ಇದರರ್ಥ ಅದರಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಸ್ಲೈಡ್ ಇರುವಿಕೆ. ಅಪರೂಪದ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಇರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದನ್ನು ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಹೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಗಾತ್ರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ತಜ್ಞರ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರದ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಡೇಟಾವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ.

• 1 ಕಂಟೇನರ್ 20 ಮತ್ತು 25 ಗ್ರಾಂ. ಕ್ರಮವಾಗಿ;
• ಪುಡಿ 22 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು 28 ಗ್ರಾಂ "ಮರೆಮಾಡುತ್ತದೆ". ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲದೆ.

ಇತರ ವಿಧಗಳಿವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಉತ್ಪನ್ನ ಅಥವಾ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಸಕ್ಕರೆ, ಅವುಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪುಡಿ ಅಥವಾ ಮರಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ನಾಟಕಗಳಿಗೆ ಈ ಸೂಚಕದ ಜ್ಞಾನ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ... ಅನೇಕರು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದಾರೆ ದೊಡ್ಡ ಮೊತ್ತ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಅವು ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ನೋಡುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಗಮನಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಆಲಿವ್ ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಫಾರ್ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ ಒಂದು ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ತೂಕದ ಸೂಚಕ 12 ಗ್ರಾಂ. ಅವರಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ತಯಾರಿಸಲು ಇದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಮತ್ತು ರಚಿಸಲು ರುಚಿಯಾದ ಸೂಪ್, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು.

ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಮ್ಮ ಪ್ಲೇಟ್ ಯಾವಾಗಲೂ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗಳಿಗೆ ಲಭ್ಯವಿದೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಕಂಟೇನರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಆಯಾಮದ ಘಟಕಗಳಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಉಪಕರಣವು ಯಾವುದೇ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ. ನೀವು ಮೌಲ್ಯಗಳನ್ನು ಮುದ್ರಿಸಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಸಂದರ್ಭಗಳಿಗೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿಡಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕೋಷ್ಟಕದ ತೂಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಇತರ ಆಹಾರಗಳಿವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಇದು ತೋರಿಸುತ್ತದೆ.

• ಸಾಮಾನ್ಯ ನಲ್ಲಿ ನೀರು - 18 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕಡಲೆಕಾಯಿ - 25 ಗ್ರಾಂ. ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ತೂಕದಲ್ಲಿ ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಇದೆ, ನಿಂಬೆ ಆಮ್ಲ, ಕೊಕೊ ಪುಡಿ, ತಾಜಾ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪುಡಿ (ಮೆಲೇಂಜ್);
• ಯಾವುದೇ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು 50 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು.
• ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಸೊಗಸಾದ ಚೆರ್ರಿ ಖಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ನೀವು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಅದು 30 ಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸೈನ್ ಇನ್ ತಾಜಾ... ಅದೇ ಸೂಚಕ ಬಾದಾಮಿ, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಗೋಧಿ ಪ್ರಥಮ ದರ್ಜೆ ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪಿನ ಕರ್ನಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.
• ತಲಾ 20 ಗ್ರಾಂ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು: ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ಕಾಫಿ, ಮದ್ಯ, ಗಸಗಸೆ, ಪುಡಿ ಹಾಲು, ಸಾಗೋ.

ಈ ಮಾಹಿತಿಯ ಸ್ವಾಧೀನವು ನಿಮಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲು ಸಹ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಇತರರಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಇದೆ ಎಂದು ನೀವೇ ಅಂದಾಜು ಮಾಡಿದ್ದೀರಿ ಬೃಹತ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು? ನಮ್ಮ ಟೇಬಲ್ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಿದ್ದೀರಾ? ವೇದಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ನಿಮ್ಮ ಅಭಿಪ್ರಾಯ ಅಥವಾ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಬಿಡಿ!

ಭಕ್ಷ್ಯ ಅಥವಾ ಪಾನೀಯ ತಯಾರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಅಳೆಯುವುದು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ions ಷಧವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು, ಪ್ರಶ್ನೆ ಉದ್ಭವಿಸುತ್ತದೆ - a 1 ಚಮಚ ಅಥವಾ 1 ಟೀಚಮಚದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ?

ಟೇಬಲ್ ಚಮಚವು 18 ಮಿಲಿ ಪರಿಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಕಟ್ಲರಿಯಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಚಮಚ ಸಹಾಯದಿಂದ ಅವರು ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು, ಸೂಪ್, ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಇತರವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ ದ್ರವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು... ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಕಟ್ಲರಿಯನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಅಳತೆಯ ಘಟಕವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಘಟಕ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚಮಚಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, "ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್" ಅಳತೆಯ ಘಟಕವನ್ನು ಅಡುಗೆಗೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ medicine ಷಧದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ ಮಿಲಿಲೀಟರ್ಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ವಸ್ತುವನ್ನು ಅಳೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ, ಅದರ ಸಾಂದ್ರತೆ ಮತ್ತು ಚಮಚದ ಪೂರ್ಣತೆಯ ಮೇಲೆ - ಮೇಲ್ಭಾಗದೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ನಿಖರವಾಗಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸದಿದ್ದರೆ, ಅವು ಅರ್ಥೈಸುತ್ತವೆ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಚಮಚ ತುಂಬಿದೆ... ಆದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ ಅನುಸರಿಸಲು, ಈ ಅಥವಾ ಆ ಘಟಕಾಂಶದ ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಇಡಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಇನ್ನೂ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು, ವಿನೆಗರ್, ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಎಂಬುದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಅಡುಗೆಪುಸ್ತಕಗಳು ಮತ್ತು ಅನೇಕ ವಿಷಯದ ಇಂಟರ್ನೆಟ್ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳು ಚಾರ್ಟ್\u200cಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಅಂತಹ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ (ಟೀಸ್ಪೂನ್) ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯಾಗಿ. ಅಂತಹ ಕೋಷ್ಟಕಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂದು ಚಮಚ ಎಂದರೆ 4 ಸೆಂ.ಮೀ ಅಗಲ ಮತ್ತು 7 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಆಹಾರಗಳು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಮಚವು 18 ಗ್ರಾಂ ನೀರನ್ನು, 17 ಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, 20 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು. ಒಂದು ಚಮಚ ಚಮಚದಲ್ಲಿ 25 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ, 30 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು, 15 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು, ಕೋಕೋ ಅಥವಾ ಕಾಫಿ ಇರುತ್ತದೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಅಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ (20 ಗ್ರಾಂ, ಒಂದು ಸ್ಲೈಡ್ ಇದ್ದರೆ, 15 - ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ), ನೆಲದ ಬೀಜಗಳು (ಸ್ಲೈಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ 15 ಗ್ರಾಂ, ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ - 10 ಗ್ರಾಂ), ಒಣ ಹುಲ್ಲು (ಸ್ಲೈಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ 10 ಗ್ರಾಂ, ಸ್ಲೈಡ್ ಇಲ್ಲದೆ - 5 ಗ್ರಾಂ).

ಟೀಚಮಚ ಅಥವಾ ಚಮಚ ಮತ್ತು ದ್ರವ medic ಷಧೀಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಲ್ಲಿ ಡೋಸಿಂಗ್ ಮಾಡುವುದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ವೈದ್ಯಕೀಯ ಅಭ್ಯಾಸವು ಒಂದು ಟೀಚಮಚದಲ್ಲಿ 5 ಮಿಲಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚವು 15 ಮಿಲಿ ದ್ರವವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ನೀರು a ಷಧೀಯ ದ್ರಾವಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಿದರೆ, ಆದರೆ ಮಿಲಿಲೀಟರ್\u200cಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಗ್ರಾಂ ಆಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಬಹುದು: 1 ಚಮಚದಲ್ಲಿ, 5 ಮಿಲಿ ದ್ರವ ಅಥವಾ 5 ಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ - 15 ಗ್ರಾಂ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪರಿಮಾಣ ಮತ್ತು ತೂಕದ ಅಂತಹ ಅಳತೆಗಳ ನಿಖರತೆ inal ಷಧೀಯ ವಸ್ತುಗಳ ಅನುಮಾನವಿರಬಹುದು.

ವಿಶೇಷ ಅಧ್ಯಯನವನ್ನು ನಡೆಸಲಾಯಿತು, ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ "ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್" ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಸಂಪುಟಗಳನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲಾಯಿತು. ಅಧ್ಯಯನದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುವವರು ಪ್ರಮಾಣಿತ 5 ಮಿಲಿ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ation ಷಧಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರು, ನಂತರ ಅವರ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಯೋಗದಲ್ಲಿ ಬಳಸಿದ ಚಮಚಗಳು ಅವುಗಳ ಸಾಮರ್ಥ್ಯದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಜೊತೆಗೆ (ಟೀಚಮಚಗಳ ಪ್ರಮಾಣವು 2.5 ರಿಂದ 7.3 ಮಿಲಿ ವರೆಗೆ, ಚಮಚದ ಪರಿಮಾಣ - 6.7 ರಿಂದ 13.4 ಮಿಲಿ ವರೆಗೆ), ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಸಂಪುಟಗಳು ಒಂದೇ ಮತ್ತು ಒಂದೇ ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ 5 ಮಿಲಿ, ಆದರೆ ವಿಭಿನ್ನ ಭಾಗವಹಿಸುವವರೊಂದಿಗೆ - 3.9 ರಿಂದ 4.9 ಮಿಲಿ.

ಚಮಚಕ್ಕೆ ಹೊಂದುವಂತಹ ಗ್ರಾಂಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಕೆಳಗೆ ಕಾಣಬಹುದು. ಈ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ನಿಖರವಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯ ಅಥವಾ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಯಾವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೀರಿ ಎಂಬುದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಸ್ಲೈಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ ಹಿಡಿಯಬಹುದು ಎಂಬುದು ಈಗ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಅಳತೆ ಮತ್ತು ತೂಕದ ತುಲನಾತ್ಮಕ ಕೋಷ್ಟಕ ವರ್ಣಮಾಲೆಯ ಪ್ರಕಾರ:

ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಗೃಹಿಣಿಯರು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ತಯಾರಿಸಲು ಪೈಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ. ಸ್ಟದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಂತಹ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ವಿಷಯವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. l., ಏಕೆಂದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಅವರು ಈ ಅಂಕಿ ಅಂಶವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವಲ್ಲ, ಆದರೆ ನಂತರದ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಈ ಮಾಹಿತಿಯು ನಿಮಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಗಂಭೀರವಾಗಿ ತೊಡಗಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿರ್ಧರಿಸಿದರೆ, ಅದು ಇಲ್ಲದೆ ಎಲ್ಲಿಯೂ ಇಲ್ಲ.

ಇಂದು ನೀವು ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಸ್ಲೈಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಇಲ್ಲದೆ ಎಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟು ಇದೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ ವಿಭಿನ್ನ ಗಾತ್ರಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಅಳತೆ ಮಾಡುವಾಗ ನೀವು ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕಾದ ಇತರ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು.

ನಾವು ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಳೆಯುತ್ತೇವೆ - "ಎರಡು ಮತ್ತು ಎರಡು" ನಂತೆ!

ನೆನಪಿಡಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಅಳತೆಗಳನ್ನು ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ ಅಡುಗೆ ಸಲಕರಣೆಗಳು... ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಕಟ್ಲರಿಗಳ ಮೇಲೆ ತೂಗಾಡಬೇಡಿ - ಅವೆಲ್ಲವೂ ಪರಸ್ಪರ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿವೆ. ಪದಗಳಿಂದ ನಮ್ಮ ಪ್ರಮುಖ ವ್ಯವಹಾರಕ್ಕೆ ಹೋಗೋಣ!

1 ಸ್ಟ. l. - 20 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು. ಇದನ್ನು ಸರಳ ಸೂತ್ರದಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ. ಸೈದ್ಧಾಂತಿಕ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಒಂದು ಮುಖದ 250-ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ 8 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಹಿಟ್ಟು (160 ಗ್ರಾಂ), ನಂತರ 1 ಚಮಚದಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ 20 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ!

ಹಿಟ್ಟು, ರಾಶಿ ಚಮಚಕ್ಕೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ

ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸ್ಲೈಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗಿದ್ದರೆ, ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಲೆಗೆ ಈ ಒಂದೆರಡು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಗ್ರಾಂಗಳು ಅಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಬಹುದು. l. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಆಣ್ವಿಕ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ಎರಡು ಗ್ರಾಂ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದನ್ನು ಗ್ರಾಂಗಳಲ್ಲಿ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ನ್ಯಾನೊ-ಕಣಗಳಲ್ಲಿ ಅಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

"ಸ್ಲೈಡ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವಿಕೆಯು ಕೇವಲ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಭಾಗವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾಪಕಗಳಲ್ಲಿ ಇದು 9-10 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಒಂದು ಚಮಚದಲ್ಲಿ "ಸ್ಲೈಡ್" ಹೊಂದಿರುವ ಚಮಚದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ 30 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಕಟ್ಲರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ತೂಕವು ತಿಳಿದಿರುವ ಸಂಗತಿಗಳು!

ನಾವು ಹಿಂದಿನ ಗಣಿತ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸುತ್ತೇವೆ. ಒಂದು ಕಲೆ ಇದ್ದರೆ. l. ಕೇವಲ 20 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಬಹುದು, ನಂತರ 50 ಗ್ರಾಂಗಳಲ್ಲಿ ಕ್ರಮವಾಗಿ 2.5. ಇದು ನಮಗೆ ಹೇಗೆ ಗೊತ್ತು? ಇದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ: ನೀವು 50 ರಿಂದ 20 ರಿಂದ ಭಾಗಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.

ನಾವು 100 ಗ್ರಾಂಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 5 ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ; 150 ಗ್ರಾಂನೊಂದಿಗೆ - 7.5 ಚಮಚ; 200 ಗ್ರಾಂ –10 ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ.

ಷರ್ಲಾಕ್ ಹೋಮ್ಸ್ ಅನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖಿಸಿ, ಎಲ್ಲವೂ ಪ್ರಾಥಮಿಕವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಶಾಲಾ ಅಂಕಗಣಿತದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು ಉದ್ಭವಿಸಬಾರದು ಎಂದು ನಾವು ಹೇಳಬಹುದು.

ಒಂದು ಲೋಟ ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಚಮಚ

ಮೇಲಿನ ಲೇಖನವನ್ನು ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಓದಿದರೆ, 250 ಮಿಲಿ ಅಳತೆ ಮಾಡುವ ಕಪ್\u200cನಲ್ಲಿ ನಾವು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸಿದ್ದೇವೆ ಎಂದು ನೀವು ಗಮನಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಗಾತ್ರದ ಕನ್ನಡಕಗಳಿವೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 500 ಮಿಲಿ ಅಥವಾ 1000 ಮಿಲಿ, ಇತ್ಯಾದಿ. ಹಾಗಾದರೆ 500 ಮಿಲಿ, 750 ಮಿಲಿ, 1000 ಮಿಲಿ ಗ್ಲಾಸ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ?

ಲೆಕ್ಕಹಾಕಲು ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಲಭ. 250 ಮಿಲಿ 8 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಹೊಂದಿದರೆ. l., ನಂತರ ನಾವು ಈ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು 2 ರಿಂದ ಗುಣಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ: 8 * 2 \u003d 16 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಅದರಂತೆ, 750 ಮಿಲಿ - 24 ಚಮಚಗಳಲ್ಲಿ (16 + 8 \u003d 24), 1000 ಮಿಲಿ ಯಲ್ಲಿ - 32 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. (16 * 2 \u003d 32).

ಫಲಿತಾಂಶ

ಮೇಲಿನ ಮಾಹಿತಿಯು ಆಣ್ವಿಕ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನೀವು ರಚಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ನಿಮಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಬಹುದು ಮಿಠಾಯಿ, ಬೇಕಿಂಗ್, ಇತ್ಯಾದಿ. ಇದು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡಲು ಎಂದಿಗೂ ನೋವುಂಟು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅಡುಗೆಯಂತಹ ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ನಿಖರವಾದ ವಿಷಯವನ್ನು ಅಧ್ಯಯನ ಮಾಡುವಾಗ!