ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ. ಹಣ್ಣುಗಳು ಪೊದೆಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ಇಟ್ಟುಕೊಂಡಾಗ, ಮಾಲೀಕರು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ರಸಭರಿತವಾದ ಕಪ್ಪು ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸರಿ, ನಾವು ನೋಡೋಣ, ನಾವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳೋಣ. ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು - ಪೈಗಳಿಗಾಗಿ ತುಂಬುವುದು, ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ತಯಾರು ಮಾಡಿ. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನೀವು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಜಾಮ್, ರುಚಿಯಾದ ವೈನ್ ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜ್. ನನ್ನ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ನಾನು ಹೊರಬರುವ ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ನೀವು ರುಚಿಯಾದ ಜಾಮ್ಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬಹುದು.

• 1 ಲೀಟರ್ ನೀರು
• ಪೂರ್ಣ ಕ್ಯಾಬಿನ್ ಜಾಮ್
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಸ್ಟಾರ್ಚ್ಮಾಳದ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು
• ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?

• ಜಾಮ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ವಿಚ್ಛೇದನ ಮತ್ತು ಗಾಜು ಅಥವಾ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಫಿಲ್ಟರ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ನಾವು ಬೆಂಕಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಹಾಕಿದ್ದೇವೆ.
• ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನೀರಿನ ಗಾಜಿನ ಮೇಲೆ ಪಿಷ್ಟ ಮತ್ತು ನಿರಂತರ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಹರಿಯುವ ತೆಳುವಾದ ಹರಿಯುತ್ತದೆ, ನಾವು ಪ್ಯಾನ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಹಿಂಸಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕುದಿಯಲು ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕಿಸ್ಲ್ ಅನ್ನು ವಿಷಗೊಳಿಸಬಹುದು. ದ್ರವ ದಪ್ಪವಾಗಿದ್ದ ತಕ್ಷಣ - ಆಫ್ ಮತ್ತು ತಂಪು.

ಯೀಸ್ಟ್ ಇಲ್ಲದೆ ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ನಿಂದ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ ವೈನ್

ನಾನು ಸ್ಪಾಂಟಿ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳಲು ನಿಮಗೆ ಭರವಸೆ ನೀಡಿದ್ದೇನೆ. ಇದು ವೈನ್ ಅಥವಾ ಮದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಅವನಿಗೆ ನಿಖರವಾಗಿ ಹೇಗೆ ಕರೆಯುವುದು ನನಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ. ಸ್ಥಿರತೆ ಪ್ರಕಾರ, ಇದು ಜೆಲ್ಲಿಯಂತೆ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಕುಡಿಯುವಾಗ, ಗಾಲಾರ್ ಕುರುಹುಗಳು ಗಾಜಿನ ಗೋಡೆಗಳ ಮೇಲೆ ಉಳಿಯುತ್ತವೆ. ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ನಾನು ಈ ಪಾನೀಯದಿಂದ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಿದ್ದೆ. ನಾನು ಇಷ್ಟಪಟ್ಟೆ - ರುಚಿಯಾದ, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಬಹುತೇಕ ಭಾವನೆ ಇಲ್ಲ, Compote ನಂತೆ ಕುಡಿಯುವುದು. ತಲೆ - ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ. ಆದರೆ ಹೆಸರು ಸ್ಪೈಟಿಕಾಚ್ - ಕುರ್ಚಿಯಿಂದ ಹೊರಬರುವುದು, ನನ್ನ ಕಾಲುಗಳಲ್ಲಿ ನಾನು ಗೊಂದಲಕ್ಕೊಳಗಾಗುತ್ತೇನೆ. ಗಂಭೀರವಾಗಿ. ಅವರು ಭಾರೀ ಮತ್ತು ವಾಡ್ಡ್ ಮಾಡಿದರು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾನು ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.

ಇದು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ:

• ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ನ 1 ಕೆಜಿ
• ಮೂರು ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ನೀರಿನ ಕಪ್
• 1 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ
• 750 ಗ್ರಾಂ ವೊಡ್ಕಾ ಅಥವಾ ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ವೊಡ್ಕಾ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ದುರ್ಬಲಗೊಂಡಿತು

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

• ಕರಂಟ್್ಗಳು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಓಡಿಸಲು;
• ತೆಳುವಾದ ಅಥವಾ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ರಸವನ್ನು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ;
• ನೀರಿನಿಂದ ಸಕ್ಕರೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಸಿರಪ್ ಮಾಡಿ;
• ಇದಕ್ಕೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ;
• ಜ್ಯೂಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಅಥವಾ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಿರಪ್ನಲ್ಲಿ ವೊಡ್ಕಾ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು 90 ಡಿಗ್ರಿ ವರೆಗೆ ತರಲು;
• ಬಾಟಲಿಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ;
• ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಮಾಡಲು ಇದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ;
• ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಹುದು.
• ನಾನು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ಲೋಸೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದೇನೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ದೃಷ್ಟಿ ಇಲ್ಲ. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಕುಡಿಯೋಣ.

ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಕಂಪೋಟ್

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ compote ಸರಳ ಸರಳ ತಯಾರಿ ಇದೆ. ನಾನು ಮೂರು-ಲೀಟರ್ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.

• ನಾನು ಬೆರಿಗಳನ್ನು ವಾಸನೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ, ಅರ್ಧಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಬ್ಯಾಂಕ್ಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ;
• ಬೆರ್ರಿಗಳು ಪೂರ್ವ-ತಯಾರಿ, ಜಾಮ್ಗಾಗಿ;
• ಸುರಿ ಬಿಸಿ ನೀರು, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ನಿಮಿಷಗಳ 2 - 3 ಗೆ ಬಿಡಿ;
• ನಂತರ ನಾನು ನೀರನ್ನು ಎಳೆಯಿರಿ, ಗಾಜಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ;
• ಬ್ಯಾಂಕಿನಲ್ಲಿ ಬೃಹತ್ ಸಿರಪ್ ಮತ್ತು ಮೂಕ;
• ತಂಪಾಗಿಸುವ ಮೊದಲು ಹೊದಿಕೆಗೆ ನಾನು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಸುತ್ತುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.

ಬೀಜಗಳಿಲ್ಲದೆ ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಜಾಮ್

ಈ ಸೂತ್ರವು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಾವು ಎಂದಿನಂತೆ ಬೆರ್ರಿ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

• ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಕರ್ರಂಟ್ ಮೂಲಕ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ;
• ನಾವು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಅಳಿಸಿಹಾಕುತ್ತೇವೆ;
• ನಾವು ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ ಇರಿಸಿ smorodine puree. ಬೆಂಕಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ;
• ಸಂಜೆ ಮಾಡಲು ಉತ್ತಮ. ಕುದಿಯುವ 8 - 10 ನಿಮಿಷಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ತನಕ ಬಿಡಿ;
• ನಂತರ ನಾವು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು 10 ರಿಂದ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾಗಿರಿಸುತ್ತೇವೆ;
• ಸಂಜೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿಮಾಡಿದೆ;
• ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಶಿಫ್ಟ್ನಲ್ಲಿ; ಜಾಮ್, ಬೆಳಗ್ಗೆ ತನಕ ಕಂಬಳಿ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕವರ್ ಮತ್ತು ತಣ್ಣನೆಯೊಂದಿಗೆ ಕವರ್.

ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ನ ಜೆಲ್ಲಿ

ನನ್ನ ಮಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುವ ತನಕ ನಾನು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಜೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇನೆ. ನಂತರ ನಾನು ಸುತ್ತಲೂ ಅವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಸೋಮಾರಿಯಾಗಿದ್ದೆ, ಮತ್ತು ನಾನು ಅವನ ಬಗ್ಗೆ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಮರೆತಿದ್ದೇನೆ.

ಜೆಲ್ಲಿಗಾಗಿ, ಹಣ್ಣುಗಳಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಮಾಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ನೀವು ಇದನ್ನು ಹಲವು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಡಬಹುದು:

• ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ತೆಳುವಾದ ಅಥವಾ ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ರಸವನ್ನು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ;
• ಜ್ಯೂಸರ್ ಬಳಸಿ, ಆದರೆ ಸಣ್ಣ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗೆ ಉದ್ದೇಶಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಒದಗಿಸಲಾಗಿದೆ;
• ಒಂದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪಂಚ್ ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಅಥವಾ ಗಾಜ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲು ಕೇಕ್ನಿಂದ ರಸವನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು.
• ನಾನು ಹಾಗೆ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಸುರುಳಿಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಬಿಸಿ ನೀರು (ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಕಪ್ ನೀರಿನ 2 ಲೀಟರ್ ರಸಕ್ಕಾಗಿ). ನಂತರ ಬೆಂಕಿ ಮೇಲೆ, ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಯಿತು.
• ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಂದು compote ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು, ಒಣ ಮತ್ತು ಚಹಾವನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಅಥವಾ ಚಹಾಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ಇದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ತಿರುಗುತ್ತದೆ - ಮರೆಯಲಾಗದ ಬೇಸಿಗೆ ಪರಿಮಳ ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್.
• ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಸದಲ್ಲಿ, ಕುದಿಯುವ ನಂತರ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಸೇರಿಸಿ. ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರತಿ ಲೀಟರ್ ರಸದಲ್ಲಿ ಆಶ್ರಯದ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
• ತಂಪಾಗಿಸುವ ಮೊದಲು ನಾವು ಬ್ಯಾಂಕುಗಳ ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಟ್ಟುಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

ಯಾಗೊಡಾವನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆರ್ರಿಯಲ್ಲಿ, ಗರಿಷ್ಠ ಉಪಯುಕ್ತ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಗಳು. ನೀವು ಒಂದು compote, ಜಾಮ್, ಪೈಗಳಿಗಾಗಿ ಭರ್ತಿ, ಕೇಕ್ಗಾಗಿ ಸಿಂಕ್ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.

ನಾನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎರಡು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 1.

• ಮೂಲಕ ಹೋಗಿ, ಬೆರ್ರಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. ಹಾನಿ ಇಲ್ಲದೆ ಪ್ರಮುಖ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ.
• ನಂತರ ಒಂದು ಪದರದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಇಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವವರೆಗೂ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ತದನಂತರ ಪೋರ್ಟಬಲ್ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ. ನಾನು ಕುದುರೆಗಳಿಗೆ ಕುದುರೆಗಳು ಅಥವಾ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳಿಗಾಗಿ ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 2.

ನಾನು ಎರಡನೇ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಅವರು ಸಹಜವಾಗಿ, ಘನೀಕರಣಕ್ಕಾಗಿ ತಯಾರಿ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ ಸಮಯ ಕಳೆದರು. ಆದರೆ ನಂತರ ಅವರು ಅದರಲ್ಲಿ ದಾಳಿ ಮಾಡಿದ ಸಮಯಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು.

1. ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಎಂದಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಾನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುವುದಿಲ್ಲ;
2. ಮಾಂಸ ಗ್ರೈಂಡರ್ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ರುಬ್ಬಿಸಿ. ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಬೆರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ;
3. ನಂತರ ನಾನು 350 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಸಣ್ಣ ಧಾರಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ - ಇದು ಒಂದು ಭಾಗಕ್ಕೆ ಸಾಕು;
4. ನಾನು ಮನವಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ವಿಧಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳಿನ ಚಮಚವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವೂ.

ಚಹಾಕ್ಕಾಗಿ ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಎಲೆಗಳು

ನಾನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಮೈನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯೂರಿನ್ಡ್ ಶೀಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಹಾವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ. ಕುಟೀರದಲ್ಲಿ ಆತ್ಮಕ್ಕೆ ಅದ್ಭುತ ರಜಾದಿನವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ನಾನು ಆನಂದಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಪರಿಮಳ ಬೇಸಿಗೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕರ್ರಂಟ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಾನಿ ಮಾಡಲು ನಾನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಯುವಕನನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ ಶಾಂತ ಎಲೆಗಳುನಾನು ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಿ. ನಂತರ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಬಯಸಿದ ರಾಜ್ಯಕ್ಕೆ ಸುಶಿ. ನನಗೆ ಹೇಮಾಲ್ ಇದೆ - ಇಲ್ಲಿ ನಾನು ಮತ್ತು ನನ್ನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸುಶಿ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.

ಮತ್ತು ನೀವು ಎಲೆಗಳ ಹುದುಗುವಿಕೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡುವುದು?

• ನಾವು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ಹತ್ತಿ ಬಟ್ಟೆಯ ಮೇಲೆ ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಇಡಬೇಕು ಮತ್ತು 20-24 ಡಿಗ್ರಿಗಳ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಒಣಗಿಸಿ;
• ನಾವು ಒಂದು ದಿನಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸುತ್ತೇವೆ ಘನೀಕರಿಸುವ ಕ್ಯಾಮೆರಾ. ನಂತರ ಅವರು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಸುಲಭ;
• ರೋಲ್ನಲ್ಲಿ ನಾಲ್ಕು ಲೀಫ್ಲರ್ಗಳು ಮತ್ತು ಟ್ವಿಸ್ಟ್ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಪದರ;
• ನಂತರ ನಾವು ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಸಾಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅವರು ಸ್ವಲ್ಪ ತೇವಾಂಶವನ್ನು ನಿಯೋಜಿಸುತ್ತಾರೆ;
• ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ರೋಲ್ಗಳನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್ ಆಗಿ ಪದರ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ತಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಒದ್ದೆಯಾದ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. 6 - 7 ಗಂಟೆಗಳ ಒಳಗೆ ಇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಫ್ಯಾಬ್ರಿಕ್ ನಿರಂತರವಾಗಿ moisturize;
• ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರೋಲ್ಗಳು 1 -1.5 ಸೆಂ ತುಣುಕುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿವೆ;
• ನಾವು ಈಥರ್ಪ್ರಿಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಇಟ್ಟಿದ್ದೇವೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ. ಔಟ್ಲೆಟ್ ಬಾಗಿಲು. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ 170 ಡಿಗ್ರಿ;
• ನಾವು ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಾನು ಕಪ್ಪು ಚಹಾಕ್ಕೆ ಕರ್ರಂಟ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಚಿಕಿತ್ಸೆ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ.

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಅವರು ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ. XI ಶತಮಾನದಿಂದಲೂ, ಈ ಸಂಸ್ಕೃತಿಯು ನವಗೊರೊಡ್ ಮತ್ತು ಪಿಕೊವ್ ಮಠಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದಿದೆ. ಮತ್ತು XV- XVI ಶತಮಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಹೀಲಿಂಗ್ ಪ್ರಾಪರ್ಟೀಸ್ ಬೆರಿ ಎಲ್ಲೆಡೆ ತಿಳಿದಿರುತ್ತದೆ.

ಕಪ್ಪು ಸಿಹಿ-ಸಿಹಿ ಹಣ್ಣುಗಳು - ವಿಟಮಿನ್ಗಳ ನಿಜವಾದ ಉಗ್ರಾಣ. ವಿಟಮಿನ್ಮಿ ಸಿ, ಬಿ, ಆರ್, ಇ, ಕೆನಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಅವರು ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್, ಕಬ್ಬಿಣ, ತಾಮ್ರ, ಸತು, ಹಾಗೆಯೇ ಸಾವಯವ, ಟ್ಯಾನಿಂಗ್ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿದಂತೆ ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆ ಬೆರ್ರಿಗಳು ವಿನಾಯಿತಿ ವರ್ಧನೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಕರ್ರಂಟ್ ಮೃದುವಾದ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ, ಉರಿಯೂತದ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ವೈದ್ಯರು ಚಾಂಪ್ಸ್ ಮತ್ತು ಇನ್ಫ್ಯೂಷನ್ಗಳನ್ನು ಹೊಟ್ಟೆ ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಗಳು, ಕರುಳಿನೊಂದಿಗೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಕರ್ರಂಟ್ ಹೆಪಟೈಟಿಸ್, ರಕ್ತಹೀನತೆ, ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳು, ಕ್ಷಯರೋಗದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಮಾನವರಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ. ರೆನಾಲ್ ವೈಫಲ್ಯ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಿಂದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು.

ಎಲ್ಲರೂ ಮೌಲ್ಯಯುತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆರಿಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಋತುವಿನಲ್ಲಿ 2-3 ಟ್ರೇ ಕರಂಟ್್ಗಳು ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡಲು - ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಭವಿಷ್ಯದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಮುಚ್ಚಬೇಕು ಎಂದು ಇಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ, ಹಾಗೆಯೇ ನೀವು ಅವರಿಂದ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಿರಿ.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು?

ಪ್ರಮುಖ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸರಿಯಾದ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನ ಘನೀಕರಿಸುವ - ಅದರ ಮುಂದೆ ತೊಳೆಯುವುದು ಅಲ್ಲ! ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಕರಂಟ್್ಗಳು ಸರಳವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿದನು, ಎಲೆಗಳು, ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು, ಮತ್ತೊಂದು ಕಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಟೈಲಿಂಗ್ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ತಿರುಗುತ್ತಿಲ್ಲ. ಈಗ 24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿನ ಬೇರಿರುವ ಹಣ್ಣುಗಳ ಸಮವಸ್ತ್ರವನ್ನು ಲೇಪಿಸಿ. ನಂತರ ಟ್ರೇ ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಣ್ಣ ಟ್ರೇಗಳಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಮತ್ತೆ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸ್ಥಳಾವಕಾಶವಿದೆಯೇ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿನ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ನೀವು ಬೇರ್ಪಡಿಸಬಹುದು, ಅದರಲ್ಲಿ ಗಾಳಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ಈಗ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬೆರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದದನ್ನು ನೋಡೋಣ:

ಹೊಟ್ಟೆಯ ಚುಂಬನ

ಫ್ರೀಜರ್ನಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ರಸವು ಖಾಲಿಯಾಗುವವರೆಗೂ ಕಾಯಿರಿ. ಈಗ ರಸವನ್ನು ಬರಿದು ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಹಣ್ಣುಗಳು (1 ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ 1 ಅಪೂರ್ಣ ಗಾಜಿನ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ದ್ರಾವಕ 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಅಲ್ಲಿ ಒಂದು ಕಪ್ ಆಗಿ ರಾಗ್ಜರ್ನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. l. ಪಿಷ್ಟ. ಹಿಂದಿನ ಕಷಾಯದಲ್ಲಿ, ಸಕ್ಕರೆ (ರುಚಿಗೆ) ಹಾಕಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತೊಂದು 5-8 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅದರ ನಂತರ, ತಕ್ಷಣ ಪಿಷ್ಟದೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ತೆಳುವಾದ ಜೆಟ್ ಭಾಗವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಚಮಚ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಬೆಂಕಿಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಈಗ ಕಿಸ್ಸೆಲ್ನಲ್ಲಿ, ಕರ್ರಂಟ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಕುಡಿಯುವ ಕಿಸೆಲ್ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವರು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ. ಕೇವಲ ಒಂದು ದಪ್ಪ ತಂಪಾಗುವ ಕಿಸ್ಸೆಲ್ ಅನ್ನು ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. l. ಕ್ರೀಮ್ ಐಸ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು.

ಫ್ರೆಂಚ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಿಂದ ಮರುಭೂಮಿ

ಇದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ, ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯ ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಮಾಡಬಹುದು ಅಂದವಾದ ಉಪಹಾರ ಅಥವಾ ಭೋಜನ.

ತಯಾರಿಗಾಗಿ ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ: ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳ 200 ಗ್ರಾಂ, 3 ತಂಪಾದ, ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆ ಪ್ರೋಟೀನ್0.5 ಎಲ್. ಕೊಬ್ಬು ಕೆನೆ, 2 tbsp. l. ಸಕ್ಕರೆ, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l. ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ, 100 ಮಿಲಿ ಆಫ್ ಬ್ಲ್ಯಾಕ್-ಕೋರ್ ಲಿಕ್ಕರ್ (ಮಳಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟವಾಗಿದೆ).
ಸಾಸ್ಗಾಗಿ: ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು 1 ಕಪ್, ನಿಂಬೆ ರಸ 1, ಕೆಲವು ನೀರು.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ (ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಬಿಡಿ), ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ರಸವನ್ನು ಕೊಡಲಿ. ಬೆರೆಸಿ, ತುಂಬಾ ದುರ್ಬಲ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಾಕಿ ಅವರು ಹೀಗೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಕುದಿಯುವುದಿಲ್ಲ.
ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ ಕಚ್ಚಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಅವುಗಳನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೋಲಿಸಿ. ಸೋಲಿಸಲು ಮುಂದುವರೆಯುವುದು, ಕ್ರಮೇಣ ಬಿಸಿ ಕರಂಟ್್ಗಳು ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ.

ಈಗ ಮತ್ತೊಂದು ಭಕ್ಷ್ಯ, ಕೆನೆ, ಮದ್ಯ, ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ, ಸಹ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈಗ ಮಿಶ್ರಣಗಳು ಸಂಪರ್ಕ, ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಈಗ ಘನೀಕರಿಸುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗೆ ಅಚ್ಚು, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಿಹಿ ಬೆರ್ರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಸಂಪೂರ್ಣ ಕರ್ರಂಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ, 5-6 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
ಈಗ ನಾವು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ: ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕರಂಟ್್ಗಳು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ, ನಿಂಬೆ ರಸ, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು, ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಸಹಾಯದಿಂದ ಆರೈಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅಂದವಾಗಿ ರೂಪದಿಂದ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ, ಇರಿಸಿ ಸುಂದರ ಪ್ಲೇಟ್, ಸಾಸ್ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸೇವೆ.

ಹೊರಾಂಗಣ ಕರ್ರಂಟ್ ಕೇಕ್

ನಮಗೆ ಅಡುಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: 1 ಕಪ್ ಗೋಧಿ ಹಿಟ್ಟು100 ಗ್ರಾಂ ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳಿನ 100 ಗ್ರಾಂ, 1 ಸಂಪೂರ್ಣ ಒಂದು ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆ, 3 ಕಚ್ಚಾ ಲೋಳೆ, 3 ಪ್ರೋಟೀನ್ (ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ), ಆಶ್ರಯ ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ (ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ), 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ನೆಲದ ವಾಲ್ನಟ್ಸ್ನ ಎಲ್.

ಅಡುಗೆಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ:

ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಹಿಡಿಯಲಿ. ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಹಾಕಿ, ಕಚ್ಚಾ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕಲಿಯಿರಿ, ಮೃದುಗೊಳಿಸಿದ ಎಣ್ಣೆ, ಮರ್ದಿಸು ಸುರಕ್ಷತೆ ಡಫ್. ಇದು ಸಮವಸ್ತ್ರವಾಗಿದ್ದಾಗ, ನಯವಾದ, ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗುಬ್ಬಿ ರೂಪಿಸಿ, ಕರವಸ್ತ್ರವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಈಗ ತಯಾರಾದ ಲೋಳೆಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ದಾಟಲು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ ಅಂತಹ ಸಕ್ಕರೆ ನೀವು ಪಡೆದಿದ್ದೀರಿ ನೆಲದ ಬೀಜಗಳು, ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ. ಅಳಿಲುಗಳು ಉಳಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಆರೈಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಿ ದಟ್ಟವಾದ ಫೋಮ್ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಸಹಾಯದಿಂದ. ಎರಡೂ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗಳು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಂಪರ್ಕಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟು, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಈಗ ಕರಂಟ್ಂಟ್ಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತವೆ. ನೀವು ಬೆರ್ರಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು.

ಹೀಟ್ ಒಲೆನ್. ನೀವು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಇರುವ ಆಕಾರ, ಹೇರಳವಾಗಿ ತೈಲವನ್ನು ಹೊಡೆಯುವುದು. ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ರೋಲ್ ತುಂಬಾ ತೆಳ್ಳಗೆ ಅಲ್ಲ, ಆಕಾರವನ್ನು (ಕೆಳಗೆ, ಗೋಡೆಗಳು) ಲೇಪಿಸಿ, ಕರ್ರಂಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಯಾರಿಸಲು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ. ರೆಡಿ ಪೈ ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿ ಕೊಡಿ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ರೂಪದಿಂದ ಹೊರಬರಲು, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಸಹ ಒಳಗೆ ಪ್ರಾಚೀನ ರಷ್ಯಾ ಕಾಡು ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಭವಿಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಕೊಯ್ಲು ಮಾಡಲಾಗಿತ್ತು ಮತ್ತು ವಿಭಿನ್ನ ಅನಾರೋಗ್ಯದಿಂದ ಬಳಸಲ್ಪಟ್ಟಿತು. ಈಗ ನಾವು ಔಷಧಾಲಯಗಳನ್ನು ಔಷಧಾಲಯದಿಂದ ಮತ್ತು ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಸಹ ನಂಬುತ್ತೇವೆ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಅವಿಟಾಮಿನೋಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ತಾಪಮಾನಗಳು ಅವರ ಸಹಾಯದಿಂದ ನಾವು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವ್ಯರ್ಥವಾಗಿ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ನಮ್ಮ ತೋಟಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತಿರುವ ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಸೂಕ್ಷ್ಮ, ಮ್ಯಾಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಅದರ ಇತರ ಅಂಶಗಳ ದೊಡ್ಡ ವಿಷಯದಿಂದಾಗಿ ಪ್ರಬಲ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಮಲ್ಟಿವಿಟಾಮಿನ್ಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಜ್ವರ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಕಡಿಮೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ ತಾಪಮಾನದ ದೇಹವಯಸ್ಸಾದ ವಯಸ್ಸಾದ ಉಪದೇಶದ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದಲ್ಲಿ, ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ಯಾಲಿಸಿಲಿಕ್ ಆಸಿಡ್ ಇದೆ - ಫಾರ್ಮಸಿ ಆಸ್ಪಿರಿನ್ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಅನಾಲಾಗ್. ಈ ಸಸ್ಯವು ಗುಣಪಡಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ನ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಓದಬಹುದು . ನಾವು ಪ್ರಯತ್ನಿಸೋಣ ಮತ್ತು ನಾವು ಸಸ್ಯದ ಮಾಯಾ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ. ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ನಿಂದ ಸಲ್ಲಿಸಿದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ವಿನಾಯಿತಿಯನ್ನು ಬಲಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಮತ್ತು ಕೊಯ್ಲು ಹಣ್ಣುಗಳು

ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮಾಗಿದಂತೆ ಮುರಿದುಹೋಗಿವೆ. ತಾಜಾ ಬಳಸಲು ಉಪಯುಕ್ತ, ಆದರೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಅಥವಾ ಒಣಗಿದ, ಅವರು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಗುಣಪಡಿಸುವ ಗುಣಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
ಹಣ್ಣುಗಳು ಶ್ಯಾಡಿ, ವೆಂಟಿಲೇಟೆಡ್ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ, ತೆಳುವಾದ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ತೆಳುವಾದ ಪದರವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತವೆ. ಡ್ರೈಯರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಕರ್ರಂಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸುವ ಮೂಲಕ ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಗಿದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಕೈಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
ಬೆರಿಗಳು ಫ್ರೀಜರ್ಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿರುತ್ತವೆ, ಪೂರ್ವ-ಹರಿಯುವ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸುವಿಕೆ.
ಈ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ವಿಧಾನಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಅನೇಕ ಪಾಕಶಾಲೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ, ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಚಳಿಗಾಲದ ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ನ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಗುಣಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅವಕಾಶ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ. ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್, ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ

ಕಳಿತ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆಯುತ್ತವೆ, ಅವರು ನೀರಿನ ಟ್ರ್ಯಾಕ್, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಸ್ಕ್ರಾಲ್ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ ಸಕ್ಕರೆ ಮರಳು ಸಕ್ಕರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿದ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ-ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು, ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಕೊಳೆತ ತನಕ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದ್ದಾಗ 1: 1 ರ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ತೊಡೆ ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ. ಅಂತಹ ಕರ್ರಂಟ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಗರಿಷ್ಠ ಮೊತ್ತ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಆಂಟಿ-ಅನೌಪಚಾರಿಕ ಚಹಾಗಳು, ಕವಚಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಪೈಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ. ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಜಾಮ್ (ಬೆರ್ರಿಗಳಿಂದ ಬೆರ್ರಿ)

ಬೆರಿಗಳ ನೋಟ ಮತ್ತು ಆಕಾರವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು, ಅವರು 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತಾರೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಕರ್ರಂಟ್ನಿಂದ ಪಾನೀಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಿದ ನಂತರ. 1 ಕೆಜಿ ಸಕ್ಕರೆ ಪ್ರತಿ 1 ನೀರಿನ ನೀರಿನ ದರದಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ವೆಲ್ಡ್ ಸಕ್ಕರೆ ಸಿರಪ್. ತಯಾರಾದ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಾಕಿ, ಎಲ್ಲಾ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸ್ಲಾಶ್ ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಹತ್ಯಾಕಾಂಡ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣವೇ ಬರಡಾದ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯುತ್ತಾರೆ. ರೋಲ್

ಪಾಕವಿಧಾನ. ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಜಾಮ್ (ಮೂರು ಸ್ವಾಗತ)

ಬೆರಿ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸುರಿಯಿರಿ ಸಕ್ಕರೆ ಸಿರಪ್, ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ ಒಂದು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಆರಿಸು. 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಂತುಕೊಳ್ಳಿ. ಕಾರ್ಯವಿಧಾನವನ್ನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸಿ. ಮತ್ತೆ 3-4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲುವಂತೆ. ಮೂರನೇ ಬಾರಿಗೆ ಉತ್ತುಂಗಕ್ಕೇರಿತು (10 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು), ಬ್ಯಾಂಕುಗಳು ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಆಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ಅಂತಹ ಜಾಮ್ನ 2-3 ಸ್ಪೂನ್ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ಉತ್ತಮವಾದ ಉಷ್ಣಾಂಶವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಓದಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ:
ಉಪಯುಕ್ತ ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಎಂದರೇನು\u003e ಡ್ಯಾಂಡೆಲಿಯನ್ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು\u003e
ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ\u003e ನಿಂಬೆ ಹನಿ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಔಷಧ\u003e
ಕುರುಬ ಹುಲ್ಲು ಚೀಲ. ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್\u003e ಡಬಲ್ ಡಬಲ್ / ನೈಟ್ ಫಿಲಿಯಾಕ್. ಅಪ್ಲಿಕೇಶನ್\u003e

ಪಾಕವಿಧಾನ. ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ನ ಜೆಲ್ಲಿ

ಇದು ಏಕರೂಪದಲ್ಲಿದ್ದರೆ ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ಜೆಲ್ಲಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ನಾಶವಾಗುತ್ತವೆ. ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, compote. ಉಜ್ಜುವ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಗಳನ್ನು (ರುಚಿಗೆ) ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಮತ್ತು 5 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ರನ್ನಿಂಗ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಜೆಲ್ಲಿಯು ಸಂತೋಷಕರವಾದ, ಸುಂದರವಾದ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತವಾಗಿ, ಮರ್ಮಲೇಡ್ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ. ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಜ್ಯೂಸ್

ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ರಸದಲ್ಲಿ, ವಿಟಮಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾಕ್ರೋಲೆಮೆಂಟ್ಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ತೀರಾ ಹೆಚ್ಚಿರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನೀರನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಕುಡಿಯಬೇಕು. ಒತ್ತುವ ಮೂಲಕ ರಸವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳು ನಂತರ ಕುದಿಯುವ ಮೂಲಕ. ರಸವು ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಬಾಟಲಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಕವರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮೌನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬಿಲೆಟ್ ಎಲೆಗಳು

ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಎಲೆಗಳು ಕೊಂಬೆಗಳಿಂದ ಸಸ್ಯವನ್ನು ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಮಾತ್ರ ವಿಭಜಿಸುತ್ತವೆ. ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಅವಶ್ಯಕ. ಕಚ್ಚಾ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ತೆಳುವಾದ ಪದರದಿಂದ ಹೊರಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೆರಳಿನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗಾಳಿ ಬೀಯಿಂಗ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ.
ರೋಗಿಗಳ ಕೆಲವು ವರ್ಗಗಳಿಗೆ ಮಧುಮೇಹ ಸಲಾಡ್ಗಳು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ ತಾಜಾ ಎಲೆಗಳು ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್. ಈ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ, ಚಿಗುರುಗಳ ಮೇಲ್ಭಾಗದಿಂದ ಕಿರಿಯ ಚಿಗುರೆಲೆಗಳು ಮಾತ್ರ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಸಲಾಡ್ಗೆ 3-5 ಎಲೆಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಸೇರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ.

ಪಾಕವಿಧಾನ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಎಲೆಗಳು ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್

ಕೆಲವು ಕುಕ್ಸ್ಗಳು ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ನ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಾಗರ ಅಥವಾ ಲವಣಯುಕ್ತಕ್ಕೆ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಈ ರೂಪದಲ್ಲಿ, ಅವರು ತುಂಬಾ ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ ಪಿಕಂಟ್ ಮಸಾಲೆ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಸಲಾಡ್ಗಳಿಗೆ. ಸಂರಕ್ಷಣೆ ದೊಡ್ಡ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತದೆ. ಅವರು ಅವುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಕ್ರಿಮಿನಾಶಕ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಾಗಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿದು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ವಿಲೀನಗೊಳ್ಳಲು. ಎರಡನೇ ಬಾರಿಗೆ ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ (1 ಲೀಟರ್ ನೀರಿನ 300 ಗ್ರಾಂ ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ ಚಮಚ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ). ಓಡು. ಬದಲಿಗೆ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.
ತಾಜಾ ಹೊಟ್ಟೆಯ ಎಲೆಗಳು ಮೆರುಗು ಮಾಡುವಾಗ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸೇರಿಸಿ.

ಕೆಲವು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ನೊಂದಿಗೆ

ಪಾಕವಿಧಾನ 1. ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಹಾಗಳು
ಉಪಯೋಗಿಸಿದ ಒಣಗಿದ ಎಲೆಗಳು, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು. ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ನಿಂದ ಒಣಗಿದ ರಾಸ್ಪ್ಬೆರಿ ಎಲೆಗಳು, ಲಿಂಗನ್ಬೆರಿ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆ. ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾದ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ರುಚಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಥರ್ಮೋಸ್ನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾದ ಬ್ರೂ. ಆಫ್ಸೆಸನ್ನಲ್ಲಿರುವ ತಡೆಗಟ್ಟುವ ದಳ್ಳಾಲಿಯಾಗಿ ಶೀತಗಳು, ಅತಿಯಾದ ಕೆಲಸ, ಅವಿಟಾಮಿನೋಸಿಸ್, ನಿದ್ರಾಹೀನತೆ, ರಕ್ತಹೀನತೆ ಇಂತಹ ಚಹಾವನ್ನು ಕುಡಿಯಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 2. ಚಿನ್ನದ, ಚರ್ಮದ ದದ್ದುಗಳು ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್
3 ಲೀಟರ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 300 ಗ್ರಾಂ ಒಣ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಫೆರಸ್ ಕರ್ರಂಟ್ ಶಾಖೆಗಳ ಕಷಾಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಿ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದಳ್ಳಾಲಿ ಸ್ನಾನದ ಕಂಟೇನರ್ಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ನಾನ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ರೆಸಿಪಿ 3. ಸ್ಟೊಮಾಟಿಟಿಸ್ನಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್
ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನ ಗಾಜಿನ ಮೇಲೆ ಒಣ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಚಮಚದ ದರದಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಎಲೆಗಳ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಊಟದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಸ್ವಾಗತಗಳ ನಡುವೆ ಮೌಖಿಕ ಕುಹರವನ್ನು ನೆನೆಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 4. ಮಾರಣಾಂತಿಕ ಮತ್ತು ಹಾನಿಕರವಲ್ಲದ ಗೆಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್
ಈ ರೋಗಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ, ದೈನಂದಿನ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ (ಋಣಾತ್ಮಕ ಜೀವಿ ಯಾವುದೇ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳಿಲ್ಲ).

ಪಾಕವಿಧಾನ 5. ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ
ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಎಲೆಗಳಿಂದ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ದಿನಕ್ಕೆ 3-4 ಬಾರಿ ಅರ್ಧ ಗಾಜಿನ ಸೇವಿಸಿ.

ರೆಸಿಪಿ 6. ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ಸ್ ಸಮಸ್ಯೆಗಳು, ಡಿಸ್ಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ, ಹೆಮೊರೊಯಿಡ್ಸ್
ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಎಲೆಗಳಿಂದ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ಒಂದು ಚಮಚದ ಮೇಲೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಒಣ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಚಮಚದ ದರದಲ್ಲಿ. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯನ್ನು ಒತ್ತಾಯಿಸಲು 250 ಮಿಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗಾಜಿನ ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಕುಡಿಯುವುದು, ದಿನಕ್ಕೆ 5-6 ಬಾರಿ.

ರೆಸಿಪಿ 6. ಸಂಧಿವಾತ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್
ಕರ್ರಂಟ್ ಎಲೆಗಳಿಂದ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ. ದಿನಕ್ಕೆ 2-3 ಬಾರಿ ಗಾಜಿನ ಮೇಲೆ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಕುಡಿಯಿರಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ 7. ಅಧಿಕ ತೂಕದಿಂದ ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್
ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ನ ಒಣ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಒಣ ಕಚ್ಚಾ ವಸ್ತುಗಳ ಚಮಚವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕೆಂಪು ದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳ ಅನೇಕ ಶುಷ್ಕ ಎಲೆಗಳು, ಗಿಡಗಳ ಎರಡು ಸ್ಪೂನ್ಗಳು. ಒತ್ತಾಯಿಸಲು ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ನಿಂಬೆ ಹಾಫ್ ಜ್ಯೂಸ್ ಸೇರಿಸಿ. ಗಾಜಿನ ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಕುಡಿಯಿರಿ.

ಎಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಮೂತ್ರಪಿಂಡದ ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ನ ದ್ರಾವಣಗಳು ಜಾನಪದ ಔಷಧ ಗೌಟ್, ಆರ್ತ್ರೋಸ್, ಮೂತ್ರದ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೋಗಗಳು, ಹೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರುಳಿನ ಉರಿಯೂತ, ತಲೆ ಮತ್ತು ದಂತ ನೋವು, ಬ್ರಾಂಕೈಟಿಸ್, ಅಲರ್ಜಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ರೋಗಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಇನ್ನೂ ಒಳ್ಳೆಯದು ಅಲ್ಲ. ಫೆರಸ್ ಕರ್ರಂಟ್ನ ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸವು ಜಠರದುರಿತ ಉಲ್ಬಣವು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿದ ಆಮ್ಲತೆ ಮತ್ತು ಹುಣ್ಣು ರೋಗವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕಪ್ಪು ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಅಸಾಧ್ಯ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿದ ರಕ್ತದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ. ಉಳಿದ ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ ( ಅಲರ್ಜಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು). ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಅನಿಯಂತ್ರಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಲು ಅನಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಮಿತವಾಗಿರುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು ಎಂದು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು. ಫೆರಸ್ ಕರ್ರಂಟ್ನ ಅನಿಯಮಿತ ಬಳಕೆಯು ವಾಕರಿಕೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮೂತ್ರ ವಿಸರ್ಜನೆ, ಹೃದಯದ ಲಯಗಳು, ಕಾಲಿಟಿಕ್, ಉತ್ಸಾಹಿ, ಥ್ರಂಬೋಮ್ಗಳ ರಚನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು. ಕೆಲವು ಬಳಕೆ ಔಷಧಿಗಳು ಇದು ಫೆರಸ್ ಕರ್ರಂಟ್ನ ಬಳಕೆಗೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅದೇ ಆಸ್ಪಿರಿನ್ನ ಏಕಕಾಲಿಕ ಬಳಕೆಯು ಕರ್ರಂಟ್ ಸ್ಯಾಲಿಸಿಲಿಕ್ ಆಸಿಡ್ನಲ್ಲಿನ ವಿಷಯದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಅದರ ಮಿತಿಮೀರಿದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

ಕರ್ರಂಟ್ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ನಿಜವಾದ ಉಗ್ರಾಣವಾಗಿದೆ. ಇದರ ಹಣ್ಣುಗಳು ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಡಿ, ಇ, ಕೆ, ಪಿ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ. ಈ ಕರ್ರಂಟ್ ಕಾರಣ ಸೋಂಕುಗಳು ತಡೆಗಟ್ಟುವ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ ಶೀತ ಅನಾರೋಗ್ಯಮತ್ತು ಅದರ ಬಳಕೆಯು ಮನಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಆಯಾಸವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಹಸಿವು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ಈ ಬೆರ್ರಿಗಳ ಮುಂಬರುವ ಋತುವನ್ನು ಬಳಸಲು ಮತ್ತು ಕೆಳಗಿನ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ನೀಡುತ್ತೇವೆ.

ಸ್ಮೂಥಿ

ನೀವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಸ್ಮೂಥಿ ನೀವೇ ಮುದ್ದಿಸು ವೇಳೆ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ದೇಹದ ಲಗತ್ತಿಸಿ ಬಹಳ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ, ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಪಾನೀಯವು ರುಚಿಕರವಾದ, ಆದರೆ ಸುಂದರ, ಸೌಮ್ಯವಾದ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ, ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ, ಕಿತ್ತಳೆ - 1 ಪಿಸಿ., ಮೊಸರು - 250 ಗ್ರಾಂ, ಐಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ, ಬಾಳೆಹಣ್ಣು - 2 ಪಿಸಿಗಳು., ಜೇನುತುಪ್ಪ - 2 tbsp.

ಅಡುಗೆ:ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿನ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ. ನಂತರ ಐಸ್ ಸೇರಿಸಿ, ಕಿತ್ತಳೆ, ಮೊಸರು, ಹಾಲು ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಹೊಸದಾಗಿ ಸ್ಕ್ವೀಝ್ಡ್ ರಸ. ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ನಯವಾದ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಟೇಬಲ್ಗೆ ತಕ್ಷಣವೇ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ತೆರೆದ ಕರ್ರಂಟ್ ಪೈ

ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ I ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ. ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಸಿಹಿಭಕ್ಷ್ಯ ತುಂಬಾ ಸರಳ. ನೀವು ಚಪ್ಪಡಿಯಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ನಿಲ್ಲಬೇಡ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು: ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ, ಬೆಣ್ಣೆ - 125 ಗ್ರಾಂ, ಸಕ್ಕರೆ - 50 ಗ್ರಾಂ, ಬೇಯಿಸಿದ ತಣ್ಣೀರು - 8 tbsp, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ, ಹಾಲು - 100 ಮಿಲಿ, ಪಿಷ್ಟ - 1 tbsp, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಲೋಳೆ - 1 ಪಿಸಿ., ಉಪ್ಪು - ಪಿಂಚ್, ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ, ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು - 50 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ:ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ತುರಿದ ತಂಪಾಗುವ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ತುಣುಕು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೇಲೆ ಕೈಗಳು. ನಂತರ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಒಂದು ಚೆಂಡನ್ನು ರೂಪುಗೊಂಡ ಸಾಮೂಹಿಕ ರೋಲ್ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದು ಗಂಟೆಯವರೆಗೆ ಇರಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಈ ಗಾತ್ರದ ವೃತ್ತವನ್ನು ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇಡಲು ಮತ್ತು ಬದಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಸಾಕು. ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಎಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಒಣಗಿಸಿ. ಹಾಲು, ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಸುರಿಯುತ್ತಿರುವ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ ಕರ್ರಂಟ್ ಸುರಿಯಿರಿ. ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಿ. 30-35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ.

ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕುಕೀಸ್

ಸ್ನೇಹಿತರು ಅಥವಾ ಸಂಬಂಧಿಕರೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚಹಾ ಕುಡಿಯುವಿಕೆಯನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಿ. ಚಹಾ ಅಥವಾ ಕಾಫಿಗೆ ಆದರ್ಶ ಸೇರ್ಪಡೆಯು ವಿಟಮಿನ್ ಬೆರ್ರಿ ಜೊತೆ ಹಸಿವುಳ್ಳ ಕುಕೀ ಇರುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ, ಬೆಣ್ಣೆ - 200 ಗ್ರಾಂ, ಸಕ್ಕರೆ ಪುಡಿ - 100 ಗ್ರಾಂ, ಹಿಟ್ಟು - 250 ಗ್ರಾಂ, ವಾಲ್್ನಟ್ಸ್ - 40 ಗ್ರಾಂ, ಹ್ಯಾಝೆಲ್ನಟ್ - 40 ಗ್ರಾಂ, ಕಾರ್ನ್ ಪಿಷ್ಟ - 40 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ: ಕರಂಟ್್ಗಳು ನೆನೆಸಿ, ಕಾಗದದ ಟವಲ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಒಣಗಿಸಿ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿದ ಬೀಜಗಳು ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಜರಡಿ ಮೂಲಕ ಹಿಟ್ಟು ಸೆಚ್ ಮತ್ತು ಪಿಷ್ಟದಿಂದ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ತೈಲವನ್ನು ಧರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಕ್ರಮೇಣ, ಕರಂಟ್್ಗಳು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಬೀಜಗಳನ್ನು ನಮೂದಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸು. ಸ್ಟಾರ್ಚ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮರ್ದಿಸು ನಯವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು. ನೀವು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸಿದ ನಂತರ, ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಕಟ್ಟಲು ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆಗೆ ಫ್ರೀಜರ್ಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕೆಲಸಗಾರನನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ, 5 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪದಿಂದ ಡಿಸ್ಕ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಂಟಿಕೊಂಡಿರುವ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಲು ಕುಕೀಸ್.

ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಸಾಸ್

ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳುದಿಂದ, ನೀವು ಬೆರಗುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಹುಳಿ ಸಿಹಿ ಸಾಸ್ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅವರು ಬೇಯಿಸಿದವರಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣರಾಗಿದ್ದಾರೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, ಹಂದಿ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಕೆಂಪು ಕರ್ರಂಟ್ - 1/2 ಕಪ್, ನೀರು - 1/2 ಕಪ್, ಸಕ್ಕರೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್., ಕೆನೆ ಆಯಿಲ್ - 50 ಗ್ರಾಂ, allspice - 4 ಅವರೆಕಾಳು, ಕಾರ್ನೇಶನ್ಸ್ - 3 ಪಿಸಿಗಳು. ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ., ಮಿಂಟ್ - 1 ರೆಂಬೆ, ಉಪ್ಪು.

ಅಡುಗೆ: ಸಾಸ್ಲೀಸ್ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ. ಕೆಂಪು ಕರಂಟ್್ಗಳು ತೊಳೆದು ಬೀಟ್. ನಂತರ ಎಣ್ಣೆಗೆ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಕರಂಟ್್ಗಳು, ಮೆಣಸು, ಕಾರ್ನೇಷನ್, ಮಿಂಟ್ ಹಾಕಿ. ಕರ್ರಂಟ್ ರಸವನ್ನು ಕೊಡುವವರೆಗೆ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಾಸ್ಗೆ ಅದನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ತನಕ ಮತ್ತೆ ನಂದಿಸುವುದು. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಸಲ್ಯೂಟ್ ಮಾಡಿ.

ಕರ್ರಂಟ್ನಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿ

ಕರ್ರಂಟ್, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣದಿಂದ ಜೆಲ್ಲಿ, ಇದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಬೆರಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪೆಕ್ಟಿನ್ ಇದೆ. ಇಂತಹ ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಡೆಸರ್ಟ್ ಮಕ್ಕಳು ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕರಲ್ಲಿಯೂ ಮೆಚ್ಚುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ - 1 ಕೆಜಿ, ನೀರು - 2 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು, ಸಕ್ಕರೆ - 500 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ:ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಾಗಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಪ್ಯಾನ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಿಧಾನ ಉರಿಯುತ್ತಿರುವ ಮೇಲೆ ಟ್ಯಾಪಿಂಗ್ ಮಾಡಿ. ಅದರ ನಂತರ, ಹಣ್ಣುಗಳ ಹೊರಗೆ, ರಸವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಮತ್ತು 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ತೆಳುವಾದ ಕೆಲವು ಪದರಗಳನ್ನು ಎತ್ತಿಕೊಂಡು ಪರಿಮಾಣವು ಆರಂಭಿಕ ಒಂದರಿಂದ 2/3 ರವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆಯಾಗುವ ತನಕ ನಿಧಾನ ಶಾಖವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಲಿಕೆಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಮುಂದೆ ಎರಡು ಸ್ವಾಗತಗಳಲ್ಲಿ ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಸೇರಿಸಿ ಬೆರ್ರಿ ಮಿಶ್ರಣಕುದಿಯುತ್ತವೆ. ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಘಟನೆ ನಂತರ, ಅಡುಗೆ ಮುಗಿಸಬಹುದು. ಜೆಲ್ಲಿ ಮೊಲ್ಡ್ಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಬಾನ್ ಅಪ್ಟೆಟ್!

ಶುಭ ದಿನ, ಆತ್ಮೀಯ ಸ್ನೇಹಿತರೆ. ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಅನ್ನು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಕಾಕ್ಟೈಲ್ನ ಕಾರಂಜಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಅಂಶಗಳುಯಾವ ಸ್ವಭಾವವು ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಿತು. ಬೆರ್ರಿ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತನ್ನ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದಾಗ, ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ವಸಂತ ಕೊರತೆಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ದೇಹವನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಇದು ಹೊಂದಿದೆ.

ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ಮಾಗಿದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಸಂರಕ್ಷಿಸಬಹುದು, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ, ಕಂಪೋಟ್ಗಳು, ಜಾಮ್ಗಳು ಮತ್ತು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬುಷ್ ದೋಚಿದ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಎಲೆಗಳು. ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಹೇಗೆ ಕಟಾವುಯಾಗುತ್ತದೆ? ಇಂದು ನಾವು ಇದರ ಬಗ್ಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ.

ದೀರ್ಘಕಾಲ ಚಳಿಗಾಲದ ಸಮಯ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಔಷಧ ತಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಇದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುವವರಿಗೆ ಲೇಖನವು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಅದ್ಭುತ ಬೆರ್ರಿ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ತನ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾನೆ.

ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಈ ಬೆರ್ರಿ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದಿದ್ದಾನೆ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ವಿಶಿಷ್ಟ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಔಷಧ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ರುಚಿ ಗುಣಗಳು. ಬ್ಲ್ಯಾಕ್ ಕರ್ರಂಟ್ ಟ್ರೀಟ್ನ ಕೌಶಲ್ಯಗಳು 11 ನೇ ಶತಮಾನದಿಂದ 11 ನೇ ಶತಮಾನದಿಂದಲೂ ಮತ್ತು 15 ನೇ ಶತಮಾನದಿಂದಲೂ, PSKOV ಮತ್ತು Novgorod ಮಠಗಳು ಟಿಪ್ಪಣಿಯಲ್ಲಿ ಟಿಪ್ಪಣಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡವು.

ಹಣ್ಣುಗಳು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿವೆ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನ, ಮೌಲ್ಯಯುತವಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಸಂಖ್ಯೆ, ದೈನಂದಿನ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಸರಿದೂಗಿಸಲು ಕೇವಲ 50 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳ 50 ಗ್ರಾಂ. ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಸ್ವಾರೋಡೈನ್ ಕೆಲಸ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯ ಮತ್ತು ರಕ್ತಹೀನತೆಯಿಂದ ವ್ಯಕ್ತಿಯನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ವಿನಾಯಿತಿಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಮೇಲ್ಭಾಗದ ಶ್ವಾಸೇಂದ್ರಿಯ ಪ್ರದೇಶದ ರೋಗಗಳನ್ನು ಗುಣಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಅದರ ಫೋಲಿಕ್ ಆಮ್ಲ ವಿಕಿರಣದಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ದೇಹದಿಂದ ಜೀವಾಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆಯುವುದು ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಬೆರಿಗಳ ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಜಾಹೀರಾತು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ - ಹತ್ತು ಬಾರಿ ಕರ್ರಂಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳ ದ್ರಾವಣದಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲಾಗುತ್ತಿದೆ, ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಿಂದ ಉತ್ತಮ ಔಷಧವನ್ನು ಪಡೆಯಿರಿ.

ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ನೀವು ಆಂಟಿವೈರಲ್ ಪ್ರಾಪರ್ಟೀಸ್ ಮೂಲಕ ಹೋಗಬಹುದು: ಡಿಫೇರಿಯಾ ಮತ್ತು ಡಿಸೆಂಟೆರೆರಿ, ಸ್ಟ್ಯಾಫಿಲೋಕೊಕಸ್, ಅತಿಸಾರವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಕರ್ರಂಟ್ ಎಲೆಗಳು (ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬಿಲೆಟ್)

ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದು, ಅವಳ ಎಲೆಗಳನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ. ಇದು ನಿಜವಾದ ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಗ್ಗಿ ಬ್ಯಾಂಕ್ ಆಗಿದೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಬೆರ್ರಿ ಹಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಚಹಾವು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಸಂಗ್ರಹವನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಿಸುತ್ತದೆ.

ತರುವಾಯ ಎಲೆಗಳನ್ನು ತಂದ ಸಲುವಾಗಿ ಗರಿಷ್ಠ ಲಾಭಅವುಗಳನ್ನು ನಿರ್ಣಯಿಸುವಾಗ, ಇದು ವೈಯಕ್ತಿಕ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ:

• ಎಲೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಬೆರ್ರಿ ಜೊತೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಮೊದಲು, ಅವರು ಕೇವಲ ವಜಾ ಮಾಡಿದಾಗ.
• ಸಮಯದ ಪ್ರಕಾರ, ಎಲೆಗಳು ದಿನದ ಮೊದಲಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿವೆ: ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಸೂರ್ಯ ಏರಿಕೆಗೆ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ, ಆದರೆ ಇಬ್ಬನಿ ಒಣಗಿದ ನಂತರ.
• ನೀವು ನ್ಯಾವಿಗೇಟ್ ಮಾಡಲು ಸಮಯ ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಇನ್ನೂ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ - ತೊಂದರೆ ಇಲ್ಲ. ಶರತ್ಕಾಲದ ತನಕ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಕಲು ತಡವಾಗಿಲ್ಲ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಅವರು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಯುವಕರಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವರು ಕರ್ರಂಟ್ನ ಉತ್ತಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಚಹಾವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ವಾಸನೆಯಿಂದ ಕೂಡಿರುತ್ತದೆ.
• ಎಲೆಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವಾಗ ವಿಂಟರ್ ಸ್ಟೋರೇಜ್, ಹುರಿದ, ಅತಿಯಾದ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸಿ ಮತ್ತು ರೋಗದಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ನೀವು ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಒಣಗಬಹುದು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾದ, ಮರದ ಕೆಳಗೆ ಒಂದು ಸ್ಥಳ, ವ್ರಾಂಡಾ.
• ಸೂರ್ಯನ ಕಿರಣಗಳ ನೇರ ಪತನದಿಂದ ಎಲೆಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ.
• ಶುಷ್ಕಕಾರಿಯಿದ್ದರೆ, ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಒಣಗಿಸುವ ಪ್ರಶ್ನೆಯು ಸ್ವತಃ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕಚ್ಚಾವನ್ನು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದಾಗಿದೆ, ಒತ್ತಿಹೇಳಲು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಹಾಲು, ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕರ್ರಂಟ್ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕೋರಲ್, ಮೂತ್ರವರ್ಧಕ, ಟೋನಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಸೋಂಕುನಿವಾರಕವನ್ನಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮರಿನೋವ್ನಾ ಕರ್ರಂಟ್

ಭುಜಗಳಿಗೆ ದೂರವನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಶುದ್ಧ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಬಿಸಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತುಂಬಿಸಿ. 3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕ್ರಿಮಿನಾಶಗೊಳಿಸಿ. ಕವರ್ಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಿ, ಬ್ಯಾಂಕುಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ, ತಂಪಾಗಿಸುವಿಕೆಯನ್ನು ಪೂರ್ಣಗೊಳಿಸಲು ಬೆಚ್ಚಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್: 1 ಲೀ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಗಾಜಿನ 9% ವಿನೆಗರ್, ಸಕ್ಕರೆ 800 ಗ್ರಾಂ.

ಮಧುಮೇಹಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 2

ಮೇಲೆ ಬರೆದ ಲಿಖಿತ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ, ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಣ್ಣೆ ಕೋಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನಿಂತು.

ಪಾಕವಿಧಾನ ಸಂಖ್ಯೆ 3.

ಸುಲಭವಾದ ಮಾರ್ಗ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ, ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಅದರೊಳಗೆ ಹಲವಾರು ಸ್ಪೂನ್ ರಸ ಅಥವಾ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಸಕ್ಕರೆ ಹಾದುಹೋಗು ಸಕ್ಕರೆ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ತೂಕ. 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಮುಳುಗಿತು.

ಅಡುಗೆ ಇಲ್ಲದೆ ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್

ಜಾಮ್ನ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಕುದಿಯುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಸಿಹಿ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಕರೆಯಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಕರ್ರಂಟ್ನ ಸಂಪೂರ್ಣ ವಿಟಮಿನ್ ಸಂಕೀರ್ಣವು ಇಡೀ ಉಳಿಯಿತು, ಆದರೆ ಬೇಸಿಗೆಯ ಸುಗಂಧವನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲಾಗಿದೆ. ಪಾಕವಿಧಾನ ಸ್ವತಃ:

• ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಸರಿಸಲು, ಡಿಫೆಕ್ಟ್ಸ್ ಇಲ್ಲದೆ, ಕೇವಲ ಸಂಪೂರ್ಣ ಬಿಡಿ. ನೀರಿನಿಂದ ನೆನೆಸಿ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಎಳೆಯಲು ಸಮಯವನ್ನು ಅನುಮತಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಒಣಗುತ್ತವೆ.
• ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
• ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಿ.
• ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಕರಗಿದ ತನಕ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ನಿರೀಕ್ಷಿಸಿ.
• ಕ್ರಿಮಿಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ವಿತರಿಸಿ. ಪಾಲಿಥೀನ್ ಮುಚ್ಚಳಗಳಲ್ಲಿನ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಜಾಮ್ ಐದು ನಿಮಿಷ

ಸಾಮರ್ಥ್ಯವು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿ ಮಾಡುತ್ತಿದೆ, ನಿಮಗೆ ಕೇವಲ 5 ನಿಮಿಷಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ. ನಿಮ್ಮ ಮುಂದೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅಡುಗೆ:

• ಉತ್ತಮ ಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ, ಗುರುತು ಮತ್ತು ದೋಷಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನೀರಿನಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಬೆರಿಗಳ ಕೊನೆಯ ಪದರ ತೇವಾಂಶದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಡುವುದಿಲ್ಲ.
• ಕರ್ರಂಟ್ ಅನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹಗುರವಾದ ಕುದಿಯುವವರಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಗುಳ್ಳೆಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
• ಜ್ಯಾಮ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರ್ರಿ ತೂಕದ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ - ಸಮಯ ವರದಿ ಹೋದರು. ಅಡುಗೆಯ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೂ 5 ನಿಮಿಷಗಳು ಉಳಿದಿವೆ.
• ಸಕ್ಕರೆಯ ಸಂವೇದನೆಯು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವವರೆಗೂ ಬಿಸಿಮಾಡಿದಾಗ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ.
• ಬರಡಾದ ಜಾಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಬಿಸಿ ಬೃಹತ್, ಕವರ್ಗಳು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಧಾರಕವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ವಿಷಯಗಳ ಮೇಲೆ ತಿನ್ನುತ್ತವೆ.
• ಅವರು ತಂಪಾಗಿಸಿದ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಬ್ಯಾಂಕುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು.

ಹೇಗೆ ಫ್ರೀಜ್ ಮಾಡುವುದು

ಘನೀಕರಿಸುವ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಇದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಬಜೆಟ್ ಆಯ್ಕೆ ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಸ್ತನಗಳ ಹಣ್ಣುಗಳು. ಇದರ ಜೊತೆಗೆ, ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಸಹ ಎಲ್ಲಾ ಕರ್ರಂಟ್ನಲ್ಲಿ ಮುಂದುವರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

1. ನಾವು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ, ಚೀಲಗಳ ಮೇಲೆ ಇಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ಗೆ ಪದರ ಮಾಡಿ.
2. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವ ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆ - ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಹಣ್ಣುಗಳು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಿಂದ ಮುರಿದುಹೋಗಿವೆ, ಕೆಲವು ಸಕ್ಕರೆ (100 ಗ್ರಾಂಗೆ 1 ಕೆಜಿಗೆ) ಸೇರಿಸಿ, ನಾವು ಇನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಧಾರಕಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ವಿಸ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾನು ಮುಚ್ಚಳಗಳೊಂದಿಗೆ 250 ಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣದನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಿದ್ದೇನೆ. ಇಂತಹ ಜಾಡಿಗಳು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಶೇಖರಿಸಿಡಲು ಬಹಳ ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿವೆ. ಚಳಿಗಾಲ ನೀವು ಪಡೆಯಲು, ಮತ್ತು ತಾಜಾ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ರೀತಿಯ ಹಣ್ಣುಗಳು.

ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು

ಊಹಿಸಲು ಕಷ್ಟ, ಆದರೆ ಫೆರಸ್ ಕರ್ರಂಟ್ನ ಬಳಕೆಯು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆರೈಕೆಯನ್ನು ಮಾಡಬೇಕಾದರೆ ಪ್ರಕರಣಗಳು ಇವೆ.

ಗಮನಿಸಿ, ಕೆಳಗಿನ ರೋಗಗಳೊಂದಿಗೆ, ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ನ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿ, ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಯೋಗಕ್ಷೇಮವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ದುರ್ಬಳಕೆ ಮಾಡಬೇಡಿ:

• ರಕ್ತದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆಯ ಥ್ರಂಬೋಫಲ್ಬಿಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಉಲ್ಲಂಘನೆ, ಕಪ್ಪು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ, ಅವರು ಥ್ರಂಬೋಸಿಸ್ಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು,
• ಸಂಬಂಧಿಕರ ಆಹಾರದಿಂದ ಕರಂಟ್್ಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಕೇವಲ ಇನ್ಫಾರ್ಕ್ಷನ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ರೋಕ್ಗೆ ಒಳಗಾಗುತ್ತದೆ,
• ಹೆಪಟೈಟಿಸ್ನಲ್ಲಿ ಬೆರಿಗಳ ಸಮಂಜಸವಾದ ಬಳಕೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ, ನೀವು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಆದರೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ,
• ಜಠರದುರಿತ ಮತ್ತು ಪೆಪ್ಟಿಕ್ ಹುಣ್ಣು ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಬೆರಿಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿ.

ಬಹುಶಃ ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ನ ಅನೇಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದ್ದವು, ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪಿಗ್ಗಿ ಬ್ಯಾಂಕ್ನಲ್ಲಿ ಅದ್ಭುತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಚಳಿಗಾಲದ ಕೋಷ್ಟಕದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಗೌರವಾನ್ವಿತ ಬೆರ್ರಿ ಆಗಲು ಕಪ್ಪು ಕರ್ರಂಟ್ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಪ್ಲೆಸೆಂಟ್ ಅಪೆಟಿಟ್ I. ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿ ಇದೆ! ಲೇಖನ ನಿಮಗೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದ್ದರೆ, ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳಿ, ಗುಂಡಿಗಳು ಕ್ಲಿಕ್ ಮಾಡಿ. ಸಾಮಾಜಿಕ ಜಾಲಗಳು. ಸೈಟ್ ಪುಟದಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಸಭೆಗಳಿಗೆ.