ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸ್ವತಂತ್ರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ, ನಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ನಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆ ಮತ್ತು ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳ ಅನೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಅಂಶವಾಗಿಯೂ ಸಹ ತಿನ್ನುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಹಲವರು ತಿಳಿದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಂದು ಅಥವಾ ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಹಕ್ಕನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯ ಪಥ್ಯದ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಪಥ್ಯದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೋರಿಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಿ.

ರಷ್ಯನ್ ಒಕ್ಕೂಟದಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ತೂಕವನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿತ ಶಾಸನದ ಪ್ರಕಾರ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯು ನಾಗರಿಕರ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಸಾಕಣೆ ಕೇಂದ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈ ಉತ್ಪನ್ನ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ. ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಸ್ಥಾಪಿತ ವರ್ಗದಲ್ಲಿ ಅವಲಂಬಿಸಿ, ತೂಕವು ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಸರಾಸರಿ ಸೂಚಕಗಳಂತೆ, ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸದಿದ್ದರೆ, ಚಿಕನ್ ಕೆಡವಲಾಯಿತು, ನಂತರ ಅದು ಸುಮಾರು 40-65 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ತೂಕ ಇರುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇದು ಸುಮಾರು 60 ಗ್ರಾಂ ಆಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದು ಪ್ರಮಾಣಿತ ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗೆ ಸರಾಸರಿ ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದಾದ ಈ ತೂಕ.

ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ! ಉತ್ಪನ್ನವು ತೂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ, ಇದು 15 ರಿಂದ 25 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ವೃಷಣಗಳಾಗಿರಬಹುದು ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುವ ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಮ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. 400-650 ಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಕ್ರಮವಾಗಿ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.

ಕಡಿಮೆ ತೂಕದ ಟೇಬಲ್ ಶೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಕಾಳಜಿವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಶೆಲ್ ಇಲ್ಲದೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ತೂಕವನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಥವಾ ಲೋಳೆಯ ಒಂದು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತೂಕ. ಈ ಡೇಟಾವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ವಿವರವಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸೋಣ.

ಆಯ್ದುಕೊಳ್ಳುವ ಮೊಟ್ಟೆ: ಶೆಲ್ನಲ್ಲಿ 65-74.9 ತೂಕ, 59-68 ಶೆಲ್ ಇಲ್ಲದೆ ಗ್ರಾಂ ತೂಕ, 36-41 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ತೂಕ ಮತ್ತು 23-26 ಗ್ರಾಂ ತೂಕ ಪ್ರೋಟೀನ್.

ಗುರುತಿಸುವ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ನೀವು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸಿದರೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ತೂಕವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವಂತೆ ಅದು ಮಾರ್ಕೆಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ನೋಡುವಂತೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಬೇರ್ಪಡಿಸಿದ ನಂತರ ಪೌಲ್ಟ್ರಿ ಫಾರ್ಮ್ಗಳಿಗೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ಮೂರನೇ ವಿಭಾಗದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಸರಾಸರಿ 40 ಗ್ರಾಂ ತೂಗುತ್ತದೆ.

ಮಾರ್ಕಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿ ಮೊಟ್ಟೆಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಕಡ್ಡಾಯಗೊಳಿಸುವಇದನ್ನು ಶಾಸನದಲ್ಲಿ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಉಚ್ಚರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂಲಕ, ಬೆಲೆ ಸಹ ವರ್ಗದಲ್ಲಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೂರನೇ ವರ್ಗವು ಅರ್ಥವಾಗುವಂತಹವು, ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಇಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ತೂಕದಿಂದ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಎಲೈಟ್ ಕೋಳಿಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ಪಡೆಯಬಹುದು. ಅವುಗಳು ತಮ್ಮ ಗಾತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ವಿಷಯ ಮತ್ತು ಪೋಷಣೆಯ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು. ಆದರೆ ಈ ಸತ್ಯವು ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಣ್ಣ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ರುಚಿಯಿಲ್ಲವೆಂದು ಅರ್ಥವಲ್ಲ. ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಹೇಳಬಹುದು.

ಬದಲಿಗೆ, ಬದಲಿಗೆ, ಮಾರಾಟದ ಪ್ರಯೋಜನದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ವ್ಯತ್ಯಾಸ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಯಾವ ರೀತಿಯ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ ಮತ್ತು ಆರ್ಥಿಕ ಸಾಮರ್ಥ್ಯಗಳ ಬಯಕೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ: ಅವರು ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಎಂದು ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ!ಕ್ಯೂಬಾದಲ್ಲಿ, ವಿಶ್ವದಲ್ಲೇ ಅತಿ ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆ ದಾಖಲಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು 148 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ. ಪಪುವಾ ನ್ಯೂ ಗಿನಿಯಾದಲ್ಲಿನ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಚಿಕ್ಕ ಮೊಟ್ಟೆ ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿತು, ಅವನ ತೂಕವು ಕೇವಲ 9, 7 ಗ್ರಾಂ ಮಾತ್ರ.

ಲೇಬಲ್ ಮಾಡುವಿಕೆ, ಶೆಲ್ನ ಉಪಸ್ಥಿತಿ ಅಥವಾ ಅನುಪಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಅವಲಂಬಿಸಿ ತೂಕದಿಂದ ಯಾವ ಚಿಕನ್ ವೃಷಣಗಳನ್ನು ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ನ್ಯಾವಿಗೇಟ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಬಲಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಈ ಜ್ಞಾನವು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಆಹಾರ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಕಾನೂನಿನ ಪ್ರಕಾರ, ರಶಿಯಾದಲ್ಲಿನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತೂಕದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಬೇಕು, ಆದರೆ ತುಂಡು. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿದ ನಂತರ ಪೌಲ್ಟ್ರಿ ಫಾರ್ಮ್ನಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ತೂಕ ವಿಭಾಗಗಳಾಗಿ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗಿರು, ನಂತರ ಲೇಬಲ್ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ. ಆದ್ದರಿಂದ ಕಲಿಯಿರಿ ಅಂದಾಜು ತೂಕ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಆಗಿರಬಹುದು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡುವಿಕೆಇದು ಶೆಲ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಬೆಲೆ ಟ್ಯಾಗ್ನಲ್ಲಿ ಬರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಂಭಾವ್ಯ ವರ್ಗಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಟೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ಕೆಳಗೆ ತೋರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸಂಖ್ಯೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಕ್ಷರಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಏನು

ಸಂಖ್ಯೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ 1 , 2 , 3 ಮತ್ತು ಲೆಟರ್ಸ್ ಬಗ್ಗೆ (ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ), ಒಳಗೆ (ಅತ್ಯಧಿಕ) ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ತೂಕ ವರ್ಗವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಪತ್ರ ಅದರಿಂದ (ಟೇಬಲ್) ತಿನ್ನಲು ಸೂಕ್ತವಾದ ಸುದೀರ್ಘವಾದ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಪತ್ರ ಡಿ. (ಆಹಾರದ) ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು 7 ದಿನಗಳ ಶೇಖರಣೆ (ಉರುಳಿಸುವಿಕೆಯ ಕ್ಷಣದಿಂದ) ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯ ಊಟದ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಶ್ರೇಣಿಯಲ್ಲಿದೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಗಾಗಿ ಏನು ಖರೀದಿಸಲು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು?

ದೇಶೀಯದಲ್ಲಿ ಪಾಕಶಾಲೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು 40 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಮೂರನೇ ವಿಭಾಗದ ಚಿಕ್ಕ ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಇದು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಏಕೆ ಸೋಡ್ಲಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ತೂಕದಿಂದ ಅಲ್ಲವೇ?

ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ಕಾನೂನಿನಿಂದ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ.

ನಾನು ಖರೀದಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ, ಅದು ಕಡಿಮೆ ತೂಕವನ್ನುಂಟುಮಾಡಿದೆ. ನೀವು ಮೋಸ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೀರಾ?

ನಿಸ್ಸಂಶಯವಾಗಿ, ಪೌಲ್ಟ್ರಿ ಫಾರ್ಮ್ಗಳು ಖರೀದಿದಾರರನ್ನು ಮೋಸಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಲೇಬಲ್ ಮಾಡುವಿಕೆಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಆದರೆ, Rospotrebnadzor ನಿಂದ ವಿಶೇಷ ಚೆಕ್ ಮಾತ್ರ ಅದನ್ನು ಸಾಬೀತುಪಡಿಸಬಹುದು. ಹೇಗಾದರೂ, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತೂಕವು ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಏಕೆಂದರೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವಾಗ ಶೆಲ್ ಮೂಲಕ ತೇವಾಂಶದ ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಬಹಳ ಬೇಗ ತೂಗುತ್ತದೆ.

ಬಿರುಕುಗೊಂಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಆಹಾರವನ್ನು ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ. ಖರೀದಿ ಮಾಡುವಾಗ, ಬಿರುಕುಗೊಂಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ಗಾಗಿ ನೋಡಲು ಹಿಂಜರಿಯಬೇಡಿ.

ನೀವು ಸ್ಟೋರ್ ಅಥವಾ ಪೌಲ್ಟ್ರಿ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ನಂಬದಿದ್ದರೆ, ನಿಯಂತ್ರಣ ಮಾಪಕಗಳಲ್ಲಿ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ತೂಕವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ.

ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಅವುಗಳನ್ನು ಸೋಪ್ನೊಂದಿಗೆ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಹಳದಿ, ಅಳಿಲು ಮತ್ತು ಶೆಲ್

ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಕ್ರಮಿಸಿಕೊಂಡಿವೆ. ಫಾರ್ ದೀರ್ಘ ಸಂಗ್ರಹಣೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ನಿಂದ ನೀರಿನ ಭಾಗವು ಆವಿಯಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಒಟ್ಟಾರೆ ತೂಕವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತೂಕ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ತುಂಬಬಹುದು ಶುದ್ಧ ನೀರುಆದರೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅಥವಾ ಎಲ್ಲಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಅಲುಗಾಡಿಸಬೇಕಾದ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಇದು.

ಮಾರ್ಕಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಆಮದು ಮಾಡಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ತೂಕ

ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ತೂಕದಿಂದ ಮತ್ತು ತುಂಡು ಏಕೆ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತವೆ

ಪ್ಯಾಕೇಜ್ಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಲಗಿನ್ ಆರಾಮವಾಗಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ತೂಕದ ಮೂಲಕ - ಅನನುಕೂಲ

1. ಶೆಲ್ ಮೂಲಕ ತೇವಾಂಶದ ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆಯಿಂದ ಶೇಖರಣಾ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ತೂಕವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆಚರಣೆಯಲ್ಲಿ, ಟ್ರೇಡಿಂಗ್ ನೆಟ್ವರ್ಕ್ ಪೌಲ್ಟ್ರಿ ಫಾರ್ಮ್ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಲಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 1000 ಕೆಜಿ ಮೊಟ್ಟೆ, ಮತ್ತು ಕೇವಲ 950 ಕೆಜಿ ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಬಾಷ್ಪೀಕರಣದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ತೂಕ ನಷ್ಟ ಅವರು ವ್ಯಾಪಾರ ಅಂಚುಗಳಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಬೆಲೆ ಹೆಚ್ಚಳಕ್ಕೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ.

2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ದುರ್ಬಲವಾದ ಉತ್ಪನ್ನ, ಅವರೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕಾರ್ಯಾಚರಣೆಗಳು ಉತ್ಪತ್ತಿಯಾಗುತ್ತವೆ, ಹೆಚ್ಚು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುರಿದುಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ತೂಗುವಾಗ, ಮಾರಾಟದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮುರಿದ ಸರಕುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಬೆಲೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೇಲೆ ಋಣಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ.

3. ನೆರೆಹೊರೆಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಲ್ಮಾನ್ನೆಲ್ಲಾ ಜೊತೆ ಸೋಂಕಿನ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿಂದಾಗಿ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಾರಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಬಹು 10 ಅಲ್ಲ ಖರೀದಿಸಲು ಅವಕಾಶವನ್ನು ಒದಗಿಸುವ ಸಲುವಾಗಿ, ಸ್ಟೋರ್ ವಿಶೇಷ ಮೊಟ್ಟೆ ಮಾರಾಟದ ಇಲಾಖೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೆಲಸದ ಸ್ಥಳವನ್ನು ತೆರೆಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಂತೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬೆಲೆ ಅಸಭ್ಯ ಮೌಲ್ಯಗಳು ತನಕ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಮಳಿಗೆಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮಾರಲು ಶಕ್ತರಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ.

ಅನೇಕ ಕೋಳಿ ಸಾಕಣೆಗಳು ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿವೆ - ಎಷ್ಟು ಕೋಳಿ ಎಗ್ ತೂಕದ? ವಾಲೆರಿ

ಮೊಟ್ಟೆಯ ತೂಕ

ಮೊಟ್ಟೆ ಕಚ್ಚಾ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದವರು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಉಪಯುಕ್ತ ಮೂಲವಾಗಿದೆ ಮಾನವ ಜೀವಿ ಪದಾರ್ಥಗಳು. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ ಮೀಸಲುಗಳನ್ನು ಪುನಃ ತುಂಬಲು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತಿನ್ನುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ. ಉಳಿದ ಪಕ್ಷಿಗಳ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೋಲಿಸಿದರೆ, ಚಿಕನ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಧಾರಣ ಸರಾಸರಿ ತೂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಸುಮಾರು 55 - 60 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರತಿ ತುಣುಕು. ಅವರ ಏಕೈಕ ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ - 10 - 12 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಸೆಸ್ಕೆನ್ಸ್ - 25 ಗ್ರಾಂ. ಹೋಲಿಕೆಗಾಗಿ, ಗೂಸ್ 180 ರಿಂದ 220 ರವರೆಗೆ ತೂಗುತ್ತದೆ - 80 ರಿಂದ 100 ರವರೆಗೆ - 70 ರಿಂದ 80 ರವರೆಗೆ - ಹಂತ 60 ರಿಂದ 70 ರವರೆಗೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಇರುತ್ತದೆ ಎಂಬುದು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಮೂಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಶೆಲ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಅನ್ವಯವಾಗುವ ಅಕ್ಷರಗಳು ಯಾವ ಮೌಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಸರಳವಾಗಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ನಿಂದ - ಕೋಷ್ಟಕ ಉತ್ಪನ್ನದೀರ್ಘಕಾಲೀನ ಶೇಖರಣೆಯೊಂದಿಗೆ, ತಿನಿಸುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಡಿ - ಡಯೆಟರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ತಾಜಾ, ಮೊದಲ ವಾರದಲ್ಲಿ ಸ್ವಾಧೀನಕ್ಕೆ ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ವಾರದ ವೇಳೆ ಇದ್ದರೆ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ಗುಂಪು ಸಿ ಆಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ವರ್ಗದಲ್ಲಿ ವರ್ಗೀಕರಣವಿದೆ, ಇದು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮತ್ತು ಸರಾಸರಿ ತೂಕವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಟಾಪ್ ಶ್ರೇಣಿಗಳನ್ನು 75 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಆಯ್ದ 65 - 75, ಮತ್ತು ಶಾಪಿಂಗ್ ಮೇಲೆ ಸ್ಟಾಂಪ್ ಓಹ್, CO, ಅಪ್ ತೋರುತ್ತಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು 1 ವರ್ಗವು 55 ರಿಂದ 65 ರವರೆಗೆ ಬಿಗಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 1, C1 ಅಥವಾ D1 ಅನ್ನು ಗುರುತಿಸುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳು 2 ವಿಭಾಗಗಳು ಎಲ್ಲೋ ತೂಕವನ್ನು 45 - 55, ಅದರ ಮೇಲೆ ನೀವು ಗುರುತು 2, C2 ಅಥವಾ D2 ಅನ್ನು ನೋಡುತ್ತೀರಿ. 3 ವಿಭಾಗಗಳ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಇನ್ನೂ ಇವೆ, ಅವರ ತೂಕವು ಸಾಧಾರಣ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - 35 ರಿಂದ 45 ರವರೆಗೆ, 3, D3 ಅಥವಾ C3 ಅನ್ನು ಶೆಲ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯ ವೈವಿಧ್ಯವು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯದ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.

ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ, ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ, ವರ್ಗೀಕರಣವು ನಮ್ಮ ದೇಶಕ್ಕೆ ಸಾಮಾನ್ಯದಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಇದು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಬಾಹ್ಯ ಮತ್ತು ಆಂತರಿಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಲೇಬಲ್ ಮಾಡುವುದು, ಎಎ, ಎಎ, ವಿ. ಗಾತ್ರಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಯುರೋಪ್, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಹ ದೊಡ್ಡ, ದೊಡ್ಡ, ಮಧ್ಯಮ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ತೂಕ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಾಗಿ ಅತ್ಯುನ್ನತ ಗುಣಮಟ್ಟ ಈ ಸೂಚಕಗಳು 46, 25 ಮತ್ತು 10 ಗ್ರಾಂಗಳಾಗಿವೆ. ಆಯ್ದ ವಿಧದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ 40, lork 22, ಶೆಲ್ 8 ತೂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಮೊದಲ ವರ್ಗವು 34, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ - 19, ಶೆಲ್ 7. ಎರಡನೇ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ - ಪ್ರೋಟೀನ್ 29 , ಹಳದಿ 16, ಶೆಲ್ 6. ಮೂರನೇ ತರಗತಿಯು ಪ್ರೋಟೀನ್ ತೂಕವನ್ನು ಸುಮಾರು 23, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ - 12, ಚಿಪ್ಪುಗಳು - 5.

ಯಾವ ತೂಕದ ಚಿಕನ್ ಎಗ್ ಹೊಂದಿರುವ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲೂ ಕೆಲವು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆಹಾರದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸ್ಥಿತಿಯ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿ. ಫಾರ್ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ ಉತ್ಪನ್ನಎಲ್ಲರೂ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು, 60 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಸರಾಸರಿ. ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ, ಮೇಲೆ ನೀಡಲ್ಪಟ್ಟ ವರ್ಗೀಕರಣದ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಇದು 15 ರಿಂದ 25 ರವರೆಗಿನ ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದವರೆಗೆ ಇರಬಹುದು ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಡಜನ್ 400 - 650 ತೂಕದ ತೂಕದಲ್ಲಿ ಎಳೆಯುತ್ತದೆ.

ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಈ ಅತ್ಯಂತ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾದ ಬಳಕೆಯಲ್ಲಿ ಅನಪೇಕ್ಷಿತ ರೋಗಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು, ಥರ್ಮಲ್ ಸಂಸ್ಕರಣೆಯ ನಂತರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬಳಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಚ್ಚಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ದೇಹದಿಂದ ಕೇವಲ ಅರ್ಧದಿಂದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಜ್ಞರು ವಾದಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅಂದರೆ, ಅದು ಅದರ ಸ್ಪ್ರೀ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿಬಿಡುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಶೆಲ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಿಂದ ಕೊಳಕು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಇದು ಜೆಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರುಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಾ ಮತ್ತು ಕೊಳಕು ಭಾಗಗಳ ನುಗ್ಗುವಿಕೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಒತ್ತಡದೊಳಗೆ ಏನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಕೋಳಿ ಜೀವನದ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಅನೇಕ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ - ಹುರಿಯಲು, ಅಡುಗೆ, ಫ್ಲಾಜಿಂಗ್ ಮೂಲಕ ಬಿಸಿ ನೀರುcutlets ಅಥವಾ ಕ್ರುಟೊನ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಕಾಣೆಯಾಗಿರುವ ಮೂಲಕ, ಬಿಸ್ಕತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಅಥವಾ ಸಕ್ಕರೆ.

ವೀಡಿಯೊ "ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬಳಕೆ"

ನಮ್ಮ ಜೀವಿ, ಅವುಗಳ ಅಮೂಲ್ಯ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಹೇಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದರ ಬಗ್ಗೆ ದಾಖಲೆಗಳು ಮೌಲ್ಯಯುತವಾದ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಎನರ್ಜಿ ಪ್ರಾಪರ್ಟೀಸ್ಹೇಗೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು, ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು.

ಚಿಕನ್ ಎಗ್ ಆಗಿದೆ ಬೆಲೆಬಾಳುವ ಉತ್ಪನ್ನತನ್ನ ಆರೋಗ್ಯ ಮತ್ತು ನೋಟಕ್ಕೆ ಅಸಡ್ಡೆ ಮಾಡದ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಅಗತ್ಯ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳುಪ್ರೋಟೀನ್, ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳು, ಖನಿಜಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ. ಆಗಾಗ್ಗೆ ತಮ್ಮ ಬಳಕೆ ಅಥವಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ಬದ್ಧರಾಗಿರುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರು ಮಾಡುವವರಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಎಷ್ಟು ತೂಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಾಹಿತಿ

ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ ಡಯಟ್ ಮೆನು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಶೆಲ್ನಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಅಕ್ಷರಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಖ್ಯೆಗಳಿವೆ ಎಂದು ಪೋಸ್ಟ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಸಿ, ಒ, ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿರಬಹುದು. ಇದು ಗುರುತಿಸುವ ಆಲ್ಫಾನ್ಯೂಮರಿಕ್ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಅದರ ಪ್ರಕಾರದ ಸುಲಭವಾದವು ಕನಿಷ್ಠ ಎರಡು ಅಕ್ಷರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ - ಉದಾಹರಣೆಗೆ, C1. ತಯಾರಕ ಮತ್ತು ಇತರ ಮಾಹಿತಿಯನ್ನು ಸೂಚಿಸುವ ಅಂಚೆಚೀಟಿಗಳ ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಇವೆ. ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ, ತೂಕವಿಲ್ಲದೆ, ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಯ ತೂಕವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿ, ಗುರುತಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಕಲಿಯುವಿರಿ.

ಗುರುತುಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಮೊದಲ ಚಿಹ್ನೆಯು ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅರ್ಥೈಸುತ್ತದೆ ಪಥ್ಯದ ಉತ್ಪನ್ನಕೆಳಗಿನ ವರ್ಗವು ಈಗಾಗಲೇ ಸೂಚಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ - ಇದು ಪತ್ರ ಅಥವಾ ಡಿಜಿಟಲ್ ಹೆಸರನ್ನು ಹೊಂದಬಹುದು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ವ್ಯಾಪ್ತಿ ಮತ್ತು ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವು ಸ್ಟಾಂಪ್ನ ಮೊದಲ ಭಾಗವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ, ಎರಡು ವಿಧದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಡಿ - ಪೌಲ್ಟ್ರಿ ಫಾರ್ಮ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸುವ ಕ್ಷಣದಿಂದ ಒಂದು ವಾರದ (7 ದಿನಗಳು) ಯಾವುದೇ ಒಂದು ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಡಯೆಟರಿ. ಸಮಯದ ಅಳತೆ ಅವಧಿಗೆ ಅವರು ಕಾರ್ಯಗತಗೊಳಿಸದಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಟೇಬಲ್ ಆಗಿ;
• ಸಿ - 25 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳಬಹುದಾದ ಕ್ಯಾಂಟೀನ್ಗಳು.

ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಆಹಾರದ ಗಿಂತ ಅದರ ಗುಣಗಳಲ್ಲಿ ಟೇಬಲ್ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದೆ. ಕೇವಲ ಎರಡನೆಯದು ಸ್ಟೋರ್ನ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಶರ್ ಮತ್ತು ಇರುತ್ತದೆ. ಪಥ್ಯದ ಮೆನುವಿನ ಅಂತಹ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಂತೆ ಬಳಸಬಹುದು, ಹುರಿದ ಜಾತಿಗಳುಮತ್ತು ಚೀಸ್ನಲ್ಲಿ, ಒಂದು ಮಿಠಾಯಿ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಬಳಸಿ, ಅವರು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಇದು ಟೇಬಲ್ ಅಥವಾ ಆಹಾರದ ಪ್ರಕಾರ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಗ್ರಹಣೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಆವಿಯಾಗುವಿಕೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಿಂದಾಗಿ ತೇವಾಂಶದ ನಷ್ಟವಿದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ ಶೆಲ್. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಒಂದು ವರ್ಗ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಾತ್ರದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಆದರೆ ಕೇವಲ ಕೆಡವಲ್ಪಟ್ಟ ಚಿಕನ್, ಕೆಲವು ಸಮಯದವರೆಗೆ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಶೆಲ್ಫ್ನಲ್ಲಿ ಬಿದ್ದಿರುವವುಗಳಿಗಿಂತ ಕಷ್ಟ.

ವರ್ಗದಲ್ಲಿ ಅವಲಂಬಿಸಿ ಕನಿಷ್ಠ, ಮಧ್ಯಮ ಮತ್ತು ಗರಿಷ್ಠ ತೂಕ

ಗುರುತುಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿದ್ದ ವರ್ಗದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ. ಈ "ಚಿಹ್ನೆಗಳು" ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಮತ್ತು ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ಸರಾಸರಿ ತೂಕ ಏನೆಂದು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು 1 - ಮೊದಲ, 2 - ಎರಡನೇ, 3 - ಮೂರನೇ, ರಲ್ಲಿ - ಅತ್ಯಧಿಕ ಮತ್ತು ಓ - ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ವರ್ಗ. ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಿಧಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ಎಷ್ಟು ಎಗ್ ತೂಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದುಕೊಂಡು, ಅದರ ತೂಕವನ್ನು ಸರಿಸುಮಾರು ನಿರ್ಧರಿಸಬಹುದು.

ಹೀಗಾಗಿ, ಸರಾಸರಿ ತೂಕವು ಸುಮಾರು 50-60 ರಷ್ಟಿದೆ. ಎರಡು-ಮೆಲಾನ್ ಟ್ಯಾಂಕ್ಗಳು \u200b\u200bಹಳದಿ ಲೋಳೆ ವಿಷಯ ತೂಕದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ನಿಯಮದಂತೆ - 80 ಗ್ರಾಂ ನಿಂದ.

ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ಚಿಕ್ಕ ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಸುಮಾರು 40 ಗ್ರಾಂ, ಇದು 40 ಗ್ರಾಂ.

ಮೂಲಕ, ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಲೇಬಲ್ ಅನ್ನು ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ನಿಖರವಾಗಿ ಅಂತಹ ಮೌಲ್ಯಗಳು ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಸಂಬಂಧಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಬ್ರಾಡ್ ಗುರುತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಮಾನದಂಡಗಳು ಮಧ್ಯಮ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸಾಮಾನ್ಯದಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಯುರೋಪ್ನಲ್ಲಿ, ಅಕ್ಷರದ ಸಂಕೇತವು ಅಂತಹ ಎಸ್, ಎಂ, ಎಲ್, ಎಕ್ಸ್ಎಲ್ - ಮತ್ತು ಉಡುಪುಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಸರಾಸರಿ ತೂಕದ ಸೂಚಕಗಳು 53 ರಿಂದ 73 ರವರೆಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ.

ಶೆಲ್ ಇಲ್ಲದೆ ಸಮೂಹ

ಪ್ರತಿ ಮೊಟ್ಟೆಯು ಮೂರು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಇದು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಶೆಲ್. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನಂತರದ ಅಂಶದ ಪಾಲು ಒಟ್ಟು ತೂಕದ 10-11.5%. ತಿಳಿವಳಿಕೆ, ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಿದ ಒಂದು, ಎಷ್ಟು ತೂಗುತ್ತದೆ ಎಣಿಕೆ ಸುಲಭ. ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಿಂದ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ತಿನ್ನುವವರಿಗೆ ಈ ಸೂಚಕವನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನಿಖರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಮೂಲಕ.

ಶೆಲ್ನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಅದರ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿಲ್ಲ - ಅದು ಯಾವುದೇ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು, ಮತ್ತು ಅದು ಬದಲಾಗಿ, ತೂಕಕ್ಕಿಂತ ತಳಿಯ ಮೇಲೆ ಹಕ್ಕಿ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಷ್ಪ್ರಯೋಜಕವಾದ ಭಾಗದ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಎಣಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಇದು ಆರ್ಥಿಕತೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಕೆಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ - ಇದು ಕೋಳಿಗಳಿಂದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಠೋರ ಸಂಯೋಜನೆಯಂತೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಅದರಿಂದ ಹೂವುಗಳಿಗಾಗಿ ನೀವು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರಸಗೊಬ್ಬರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಬಿಚ್ಚುವ ಶೆಲ್ ಬಳಸಿ ಮಕ್ಕಳ ಕರಕುಶಲ ವಸ್ತುಗಳು ಮನೆ ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮಾಡಬಹುದು.

ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ

ನೀವು ವಿವಿಧ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಉತ್ತಮ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ಆನಂದಿಸುತ್ತಿದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಆಗಾಗ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಪ್ರತಿ ದಿನವೂ ಆಹಾರದೊಳಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು. ಮತ್ತು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ತಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡುವವರಿಗೆ, ಎಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಎಗ್ ತೂಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು ಮೆನು ಮಾಡುವಲ್ಲಿ ಇದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಶೆಲ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಿಂದಾಗಿ, ಹೋಗಲು ಎಲ್ಲಿಯೂ ಇಲ್ಲ, ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶದ ವಿಷಯವು ಗಮನಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ನೀವು ಅದನ್ನು ವಿಶ್ವಾಸದಿಂದ ಹೇಳಬಹುದು ಬೇಯಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನ ಇದು ಕಚ್ಚಾ ಎಂದು ತೂಕವಿರುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಎರಡೂ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಹುರಿಯಲು ನಂತರ, ಅದರ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಅಳಿಲು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೀವು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಸಾಮೂಹಿಕವಾಗಿ ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಹಾಗೆಯೇ ಅದು ಎಷ್ಟು ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಈ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ಉತ್ಪನ್ನದ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳ ಶೇಕಡಾವಾರು ಅನುಪಾತವನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಬಹುದು. ಹೀಗಾಗಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಸುಮಾರು 55-58.5% ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಲೋಳೆಯು 30-35% ಆಗಿದೆ. ಮಾದರಿ ಸೂಚಕಗಳನ್ನು ಟೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು.

ತಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯವನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವವರಿಗೆ, ಸರಿಯಾದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೂಲಭೂತ ಅಂಶಗಳಿಗೆ ಬದ್ಧರಾಗಿರುವವರಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾದ ಒಂದು ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅಳಿಲು ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಅಳಿಲುಗಳು ತಿಳಿದಿವೆ, ಅವರ ಅಂಕಿ ಅಂಶಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುತ್ತಾನೆ. ಅಂತಹ ಜನರು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಈ ಭಾಗವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಅದರಿಂದ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಅದರ ಅಮೂಲ್ಯ ಉಪಯುಕ್ತತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ಇದು ಮೊಟ್ಟೆ, ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ನ ಮೂಲವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಈ ವಸ್ತುವಿನ ಬಹುಪಾಲು ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ ಕೇಂದ್ರೀಕರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟರಾಲ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸಲು ಉತ್ಪನ್ನ ತೂಕದ ಜ್ಞಾನವನ್ನು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಚಿಕನ್ ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಲೇಖನದ ಪರಿಗಣನೆ:

ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಯ ತೂಕವನ್ನು ತಿಳಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅವರ ತೂಕ ವಿಭಾಗಗಳು. ರಷ್ಯನ್ ಮತ್ತು ಯುರೋಪಿಯನ್ ವರ್ಗಗಳ ನಡುವಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು. ಅವರು ತೂಕದಿಂದ ಏಕೆ ಭಿನ್ನರಾಗಿದ್ದಾರೆ.

ಖರೀದಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಗಾತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ತೂಕದ ಬಗ್ಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಖರೀದಿದಾರರು ಯೋಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ಒಂದೆರಡು ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ಕೆಲವು ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿ ತಯಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಬೇಯಿಸುವುದು, ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ಅದೇ ಗಾತ್ರದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಮರುಕಳಿಸುವಿಕೆಯ ವಿಶೇಷ ಕೋಷ್ಟಕಗಳನ್ನು ಇತರ ಗಾತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಸಹ ಖಾದ್ಯ ತಯಾರಿ ಮಾಡುವಾಗ, ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಮುಖ್ಯ, ಆದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಲೋಳೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಎರಡು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣಗಳು ಇವೆ. ತಯಾರಕರು ಕೋಳಿಗಳ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಚಕ್ರಗಳನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಲು ಕಲಿತಿದ್ದಾರೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಅವರು ನಿಖರವಾಗಿ ಅಂತಹ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊತ್ತಿದ್ದಾರೆ. ಬದಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನ ಎರಡು ಹಳದಿಗಳೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಪ್ರಮಾಣಿತವಲ್ಲದ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತೀರಿ.

ತೂಕ ವಿಭಾಗಗಳು

ವಸ್ತುನಿಷ್ಠತೆ ಮತ್ತು ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿಲ್ಲದ ವರ್ಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ತೂಕದಿಂದ. ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಖರೀದಿಸುವ ಮೂಲಕ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದೇ ಆಗಿವೆ ಎಂದು ಯೋಚಿಸಬೇಡಿ. ಅವರು 1 ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತೂಕಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ತಮ್ಮ ಸರಾಸರಿ ತೂಕದಿಂದ. ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತ ವಿಂಗಡಣೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಇದು ಕಾರಣವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಪ್ಯಾಕೇಜಿನಲ್ಲಿ, ಅವು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ತೂಕ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ದಸ್ತಾವೇಜನ್ನು ನಿಯಂತ್ರಿಸುವ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಏರಿಳಿತಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

• C3 - ಮೂರನೇ, ತೂಕ 45 ಗ್ರಾಂಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ;
• C2 - ಎರಡನೆಯ, 45-55 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಿ 1 - ಮೊದಲನೆಯದು 55-65 ಗ್ರಾಂ;
• ಓ - ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ, 65-75 ಗ್ರಾಂ;
• ಅತ್ಯುನ್ನತ ವರ್ಗದಲ್ಲಿ, 75 ಗ್ರಾಂಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು.

ನೀವು ಎಗ್ ಸರಾಸರಿ ತೂಕವನ್ನು 50 ಗ್ರಾಂ ಮಾಡಿದರೆ, ಶೆಲ್ ಇಲ್ಲದೆ ಅದರ ತೂಕವು 5 ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ಸರಾಸರಿ 27 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಲೋಳೆಗೆ ಸಮನಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಸುಮಾರು 18. ಅಡುಗೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ತೂಕವು ಗಣನೀಯವಾಗಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅಲ್ಲದೇ ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ ನಡುವಿನ ಅನುಪಾತವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಬದಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಆಮದು ಮಾಡಿದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ನೋಡಬಹುದು. ಅಂದಾಜು ಅನಲಾಗ್ ಆಗಿ, ರಷ್ಯಾದ ಮತ್ತು ಯುರೋಪಿಯನ್ ಗುರುತುಗಳ ನಡುವಿನ ಕೆಳಗಿನ ಅನುಮಾನಗಳನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು:

• ರು (ಸಣ್ಣ) ರಷ್ಯಾದ C3 ಮತ್ತು C2 ಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ;
• ಎಂ - ಸಿ 1;
• L - ಓಹ್;
• XL - ವಿ.

ಮೂಲಭೂತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ (ಒಮೆಲೆಟ್, ಸ್ಕ್ರಾಂಬಲ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು), ಒಂದು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ತೂಕವು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಡಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ, ತೂಕ ಮತ್ತು ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳ ನಡುವಿನ ಅನುಪಾತ ಮತ್ತು ಲೋಳೆ ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಅಧಿಕ ಪರಿಮಾಣವು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳು ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕೂಡಾ ಬಳಸುತ್ತವೆ (ಅಂದರೆ, ಮೊದಲ ವರ್ಗ).

ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪರಿಮಾಣ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು:

• 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ( 45 ಮಿಲಿ);
• 1 ಎಗ್ ಬಿಳಿಯರು \u003d 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ( 30 ಮಿಲಿ);
• 1 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ \u003d 1 ಚಮಚ ( 15 ಮಿಲಿ).

ತೂಕ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳ ಕಾರಣ

ಆಡ್ಜಿಸ್, ಚಿಕನ್ ಎಲ್ಲಾ ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಮುಂದೂಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ತೂಕ 1 ಪಿಸಿಗೆ. ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಯು ನಪುಂಸಕ ತಳಿ, ಋತುವಿಜ್ಞಾನ, ಫೀಡ್ ಸಂಯೋಜನೆ, ಬೆಳಕಿನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಇತರ ಅಂಶಗಳಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕೃಷಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ನಿರ್ಮಾಪಕರು ದೊಡ್ಡ ನಿದರ್ಶನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಈ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ.

ಮಾರಾಟದ ಮೇಲೆ ಇರುವವರಲ್ಲಿ ಅವುಗಳು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತೂರಿಸುತ್ತವೆ 10-12 ಗ್ರಾಂಮತ್ತು ಅತಿದೊಡ್ಡ ಆಸ್ಟ್ರಿಚ್ ( ಸುಮಾರು 1.5 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು).

ನಮ್ಮ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಗಮನದ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಮುಖ ಮೂಲವು ಹಕ್ಕಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾಹಿತಿ, ವಿವಿಧ ಜಾತಿಗಳು ಗರಿಗಳು ವಿಭಿನ್ನ ಅರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಕ್ವಿಲ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಜೊತೆಗೆ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು, ತಜ್ಞರು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಶುದ್ಧ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಅಡುಗೆಯವರು ಅಥವಾ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ತೂಕವು ಒಂದೇ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂಗಳಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದೆ - ಹೆಚ್ಚಿನ-ಪಿಟ್ಯೂ ಉತ್ಪನ್ನದ ಘಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.

ಅಂತಹ ವಿವಿಧ ಗರಿಗಳು

ಪಕ್ಷಿಗಳ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರಮಾಣವು ಒಟ್ಟು ತೂಕದ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ವಿವಿಧ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮಧ್ಯಮ ಚಿಕನ್ ಎಗ್ 50-55 ಗ್ರಾಂ, ಕ್ವಿಲ್ ತೂಗುತ್ತದೆ - 10-12 ಗ್ರಾಂ, ಗೂಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ, ಸೆಸೆನ್ಸ್ - 25 ಗ್ರಾಂ, ಹಂತ - 60 ಗ್ರಾಂ, ಟರ್ಕಿ - 75 ಗ್ರಾಂ, ಡಕ್ - 90g. ತೂಕ ಹಿಡಿತದಿಂದ "ಪಾಮ್ ಚಾಂಪಿಯನ್ಷಿಪ್" ಒಸ್ಟ್ರಿಚಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (900 ಗ್ರಾಂ), ಎರಡನೇ ಸ್ಥಾನ - ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯನ್ ಪೌಲ್ಟ್ರಿ ಎಮು (780 ಗ್ರಾಂ). ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅದರ ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ 55-60% ಆಗಿದ್ದರೆ, ಜಲಪಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ವಿಲಕ್ಷಣ ಪಕ್ಷಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವುದು ಸುಲಭ. ಅಧಿಕೃತ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ಅವರು ಅವುಗಳನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಹೀಟ್ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರವೂ ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳ ಸಂಭವನೀಯ ಮೂಲವೆಂದು ಅವರು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಅಳಿಲುಗಳಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್?

ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಕ್ವಿಲ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇದು 87% ನಷ್ಟು ನೀರು ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದಿಂದ ಕೇವಲ 11% ರಷ್ಟಿದೆ. ಉಳಿದ 2% ವಿವಿಧ ಖನಿಜಗಳು ಮತ್ತು ಬೂದಿ ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪ್ರೋಟೀನ್ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ವರ್ಗವನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಇದು ಉತ್ಪನ್ನದ ತೂಕವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಂತೆ ಅನೇಕ ನಿಯತಾಂಕಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಈ ಕೋಷ್ಟಕವು ಬಯಸಿದ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರಗಳ ಬಳಕೆಯನ್ನು ನ್ಯಾವಿಗೇಟ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಇಲ್ಲದೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ:

ಎಗ್ನಲ್ಲಿ ಅಳಿಲು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಸೂತ್ರ

ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ವರ್ಗವನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳುವುದು, 1 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಎಷ್ಟು ತೂಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಬಹುದು. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಮೊದಲ ವರ್ಗದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪ್ರೋಟೀನ್ನಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂಗಳು? ಅದರ ತೂಕವನ್ನು ಟೇಬಲ್ನಲ್ಲಿ ವೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು, ಇದು ಸುಮಾರು 55-65 ಗ್ರಾಂ ಆಗಿದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್ 56% - ಕೋಳಿ ಮತ್ತು 60% - ಕ್ವಿಲ್ನಲ್ಲಿ. ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ಲೋಳೆಯು ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ 1/3 ಅನ್ನು ಆಕ್ರಮಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ 2/3 ಆಗಿದೆ. ಎಣಿಕೆಯ ಫಾರ್ಮುಲಾ: ನಾವು ಅದರ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ತೂಕವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು 2/3 ಮೇಲೆ ಗುಣಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, (ಅಥವಾ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾದ ಟೇಬಲ್ನಿಂದ) ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುವಾಗ, ನಾವು ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ 36.7-43.3 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಇನ್ ಕ್ವಿಲ್ ಎಗ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ 6 ಗ್ರಾಂ ಸರಾಸರಿ, ಸರಾಸರಿ.

ಅಥ್ಲೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ತಲೆಯ ನಿಯಮಗಳಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಜನರಿಗೆ

ಅಸಾಧಾರಣ ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ಜೈವಿಕ ಮೌಲ್ಯ - ಆದ್ದರಿಂದ ಕಲಿಕೆಯ ಉತ್ಪನ್ನದ ಪೌಷ್ಟಿಕವಾದಿಗಳು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - ಸುಲಭವಾಗಿ ಸ್ನೇಹಿ ಆಹಾರ, ಇದು ನಮ್ಮ ಜೀವಿಗಳಿಂದ 98% ರಷ್ಟು ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯ ಇದು ಒಂದು ಉಲ್ಲೇಖವಾಗಿದೆ. ವಿಸ್ತರಣೆಗಾಗಿ ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಅಥ್ಲೆಟ್ಗಳು ತಮ್ಮ ದೇಹ ತೂಕದ 1 ಕೆಜಿಗೆ 2-3 ಗ್ರಾಂ ಉನ್ನತ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ದರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬೇಕಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಕಲಿತಿದ್ದು, ನೀವು ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಬಹುದು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಮೊತ್ತ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಸ್ನಾಯುಗಳಿಗೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನ. ತೈಲ ಸೇರಿಸುವ ಇಲ್ಲದೆ ಅಡುಗೆ ಅಥವಾ ಹುರಿಯಲು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ಪರಿಮಾಣದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಅದು ಬದಲಾಗದೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರೋಟೀನ್, ಒಮೆಲೆಟ್ನ 14 ಗ್ರಾಂ ಹೊಂದಿದೆ - 17 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಜೊತೆಗೆ ತುರಿದ ಚೀಸ್ - 15 ಗ್ರಾಂ. ಪ್ರೋಟೀನ್ - ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಉತ್ಪನ್ನ (100 ಗ್ರಾಂಗೆ 44 kcal). ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಎರಡು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ದೈನಂದಿನ ಆಮೆಲೆಟ್ ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಶಕ್ತಿಗಿಂತ 67% ನಷ್ಟು ತೂಕವನ್ನು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಲ್ಲಿ 12.7 ಗ್ರಾಂ ಪ್ರೋಟೀನ್ (ಪ್ರೋಟೀನ್) ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಪ್ರೋಟೀನ್ - ಕೇವಲ 11.1 ಗ್ರಾಂ. ಇದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಿಂತ ಸುಮಾರು 1.5 ಬಾರಿ ಶ್ರೀಮಂತ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಗಿದೆ: % ವರ್ಸಸ್ 1.1%.

ಎಗ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬಳಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಪೌಷ್ಟಿಕವಾದಿಗಳು ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗೆ ಒಳಗಾಗಬೇಕು ಎಂದು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ ಥರ್ಮಲ್ ಸಂಸ್ಕರಣೆ. ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ವೈದ್ಯರು ಸಲಹೆ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ದೇಹದಿಂದ ಕೇವಲ 50% ರಷ್ಟು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಸಾಲ್ಮೊನೆಲೋಸಿಸ್ನ ಮೂಲವೂ ಆಗಿರಬಹುದು. ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಗ್ರಾಂಗಳು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ? ಉಪಾಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತೊಂದರೆಗೊಳಿಸುವುದು, ನೀವು ವೈಯಕ್ತಿಕ ಪಡೆಯಬಹುದು ದಿನ ರೂಢಿ ಪ್ರೋಟೀನ್.

ಲಿಕ್ವಿಡ್ lork, ಅದರ ಘಟಕಗಳಿಗೆ ಅಲರ್ಜಿ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಕೊಲಳೆ ಏಜೆಂಟ್ ಆಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಇನ್ಫಾರ್ಚರ್ಶಿಯ ಅಪಾಯವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಣ್ಣಿನ ಪೊರೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಅಡಚಣೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಎಗ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉಪಯುಕ್ತ ಕಿಣ್ವಗಳು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಗ್ರೂಪ್ ಬಿ ಮತ್ತು ಗ್ಲುಕೋಸ್ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ವಿಟಮಿನ್ ಕೆ, ನಿಯಾಸಿನ್, ಚೋಲಿನ್ ಮತ್ತು ಅನಿವಾರ್ಯ ಅಮೈನೊ ಆಮ್ಲಗಳು ನಮ್ಮ ಜೀವಿಗಳ ಕೋಶಗಳು ಮತ್ತು ಅಂಗಾಂಶಗಳ ಸಮಗ್ರತೆ ಮತ್ತು ಪುನರುಜ್ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಎಗ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ನಲ್ಲಿನ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿಲ್ಲ.

ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದು ಯಾವುದೇ ಪ್ರೇಯಸಿ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಅನಿವಾರ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ, ಉಪಹಾರವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ, ಅವು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಫ್ರೈ, ಅವುಗಳಿಂದ ಸಲಾಡ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತವೆ, ಬೇಯಿಸುವುದು ಸೇರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲದೆ ಅಡಿಗೆ ಕಲ್ಪಿಸುವುದು ಕಷ್ಟ. ಆದರೆ ಅದು ಯಾವುದೇ ತಯಾರಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಅತ್ಯಾಧುನಿಕ ಭಕ್ಷ್ಯ, ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಬಳಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ತಿಳಿದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಕೋಳಿ ಎಗ್ ಎಷ್ಟು ತೂಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಎಷ್ಟು ಸೇರಿಸಬೇಕೆಂಬುದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೆಸರಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.

ಒಂದು ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟವಲ್ಲ ಎಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಖರೀದಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಬೇಕು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇದು ವಿಶೇಷ ಗುರುತುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ, ಅದರ ಪ್ರಕಾರ ಉತ್ಪನ್ನ ವರ್ಗವು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾರ, ಸಾಮೂಹಿಕ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕೆಳಗಿನ ವರ್ಗಗಳನ್ನು ನಿಯೋಜಿಸಿ:

1. ಮೂರನೇ ವರ್ಗವು ಸಮೂಹದಿಂದ 40 ಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ C3 ನೊಂದಿಗೆ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ.
2. ಎರಡನೆಯ ವರ್ಗವು ಸ್ವಲ್ಪ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ತೂಕ ಸುಮಾರು 45 ರಿಂದ 55 ಗ್ರಾಂಗಳು. ಗುರುತಿಸುವಿಕೆಯು C2 ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ.
3. ತೂಕ ವ್ಯಾಪ್ತಿ 55 ರಿಂದ 65 ಗ್ರಾಂಗಳು ಮೊದಲ ವರ್ಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು C1 ಅನ್ನು ಗುರುತಿಸುವ ಮೂಲಕ ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಆಯ್ದ ವರ್ಗವು ಸಹ ಇದೆ, ಅದರ ತೂಕವು 65 ರಿಂದ 75 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಬದಲಾಗಬಹುದು - C0 ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ;
5. ಸರಿ, ಅತಿದೊಡ್ಡ ವರ್ಗವು ಅತ್ಯಧಿಕ (ಸಿ) ಆಗಿದೆ. ಸ್ಟ್ಯಾಂಡರ್ಡ್ 75 ರಿಂದ 80 ಗ್ರಾಂಗಳಿಂದ ತೂಗುತ್ತದೆ.

ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ! ಶೆಲ್ನ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯಲ್ಲಿ, ಹೋಗಲು ಎಲ್ಲಿಯೂ ಇಲ್ಲ, ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶದ ವಿಷಯವನ್ನು ಗಮನಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಎಗ್ ಎಷ್ಟು ತೂಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ, ಉತ್ಪನ್ನವು ಹೆಚ್ಚು ತೂಕವಿರುತ್ತದೆ ಗಿಣ್ಣು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಎರಡೂ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಶೆಲ್ ಅನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಹುರಿದ ಮೊಟ್ಟೆ. ಮಾಸ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ಶೆಲ್ ಇಲ್ಲದೆ

ತೂಕವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು, ತಜ್ಞರು ಶೇಕಡಾವಾರು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಅದು ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಆಸಕ್ತಿಯನ್ನು ವರ್ಗಾವಣೆ ಮಾಡುವುದು, ಇದು ಈ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ:

• ಶೆಲ್ - 12% ತೂಗುತ್ತದೆ;
• lork - 32%;
• ಪ್ರೋಟೀನ್ - 56%.

ತೂಕವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು ಹಸಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಶೇಕಡಾವಾರು ಅನುಪಾತವನ್ನು ಬಳಸಿ.

ಶೆಲ್ ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ, ಮಾರ್ಕಿಂಗ್ನ ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ 88% ರಷ್ಟು ನಾವು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.

ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಾಸ್ತವ! ಮೊಟ್ಟೆಯು ಒಂದು ಚೀಲದ ಡಾರ್ಮ್ನಲ್ಲಿ ಕೋಟ್ ಮಾಡದಿದ್ದರೆ ಕಡಿದಾದ ಆಗಿತ್ತು - ಇದು ಮೊಟ್ಟೆ ಕಚ್ಚಾ ಎಂದು ತೂಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಲೋಳೆ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ

ಇಡೀ ಎಗ್ 50 ಗ್ರಾಂ ತೂಗುತ್ತದೆ. ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯು 1/3 ಎಗ್ ಮತ್ತು 17 ಗ್ರಾಂ ತೂಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉಳಿದ 2/3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ತೂಗುತ್ತದೆ. 33 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಕ್ರಮವಾಗಿ, 21 ಇಡೀ ಮೊಟ್ಟೆ \u003d 1 ಕೆಜಿ 36 ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು \u003d 1 ಕೆಜಿ 53 yolk \u003d 1 ಕೆಜಿ.

ಪ್ರಮುಖ! ಇದು ಸರಾಸರಿ, ಪ್ರಮಾಣಿತ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಹೇಳುತ್ತದೆ (ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಡಜನ್ಗಟ್ಟಲೆ ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತದೆ). ನೀವು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಗಾತ್ರ xxl ಎದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ತೂಕ!

ಸರಾಸರಿ ಗಾತ್ರ, ಅಥವಾ ತೂಕ, ಚೀಸ್ ಲೋಳೆ - 25 ಗ್ರಾಂ, ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ.

ವೈಜ್ಞಾನಿಕ ಪ್ರಯೋಗಗಳು ತೋರಿಸುತ್ತವೆ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯ ತೂಕ, 18 ಗ್ರಾಂಗಳಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ನೋವು ಅತ್ಯುನ್ನತ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ, ಇದು 27 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ ಅವಕಾಶ ಕಲ್ಪಿಸುತ್ತದೆ, ಸಹಜವಾಗಿ ಇದು ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಅನೇಕ ಗ್ರಾಹಕರು ಭಯಪಡುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರ ಕೋಳಿಗಳ ವಾಹಕಗಳು ತುಂಬುವುದು ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಸರಾಸರಿ ಕೋಳಿ ಎಗ್ ಕೇವಲ 60 ಗ್ರಾಂ ತೂಗುತ್ತದೆ, ಲೋಳೆ ತೂಕದ ಮೊಟ್ಟೆ 32-35% ಮತ್ತು ಇದು ಕಚ್ಚಾ ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 21 ಗ್ರಾಂ ಆಗಿದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ಲೋಳೆ ತೂಕದ ತೂಕವು 20 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ನಾವು ಒಂದು ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ತೂಕವನ್ನು 100% ನಷ್ಟು ತೂಕ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಶೆಲ್ನ ತೂಕವು 12%, ಪ್ರೋಟೀನ್ನ ತೂಕವು 56% ಮತ್ತು 32% ನಷ್ಟು ತೂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಅಂತೆಯೇ, ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಮೊಟ್ಟೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಲೋಳೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಡಬಲ್ ಲೋಳೆಗಳಿವೆ.

ಚಿಕನ್ ಎಗ್ನ ನಿಖರವಾದ ನಿಯತಾಂಕಗಳನ್ನು ಎಲ್ಲಿಯಾದರೂ ನಿರ್ದಿಷ್ಟಪಡಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ. ನಾವು ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ ಎಷ್ಟು ತೂಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ವರ್ಗದ ತೂಕ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಎಷ್ಟು ತೂಗುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಅನೇಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಓದುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅವರು ನಿಯತಾಂಕಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ವಿಭಾಗಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ನಿಖರ ತೂಕವನ್ನು ನಾವು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಜೊತೆಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಹಳದಿ ತೋರು ಗ್ರಾಂ ಎಷ್ಟು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಂತಹ ಮಾಹಿತಿಯು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಅಥವಾ ಜನರಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಚಿತ್ರ ತಿನ್ನಲಾದ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ ಮತ್ತು ಆಹಾರದ ತೂಕವನ್ನು ಸೇವಿಸುವ ಜೀವನ.

ಗುರುತು

ರಷ್ಯಾದ ಒಕ್ಕೂಟದ ಕಾನೂನಿನಡಿಯಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಗುರುತಿಸಬೇಕು. ಕೋಳಿಮರಿ ಫಾರ್ಮ್ನಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿದಾಗ ಗುಂಪುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದನ್ನು ದಾಖಲಾತಿಯು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ - ಅಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ತೂಕ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಟ್ಟು ಐದು ವಿಭಾಗಗಳಿವೆ:

• ಮೂರನೇ;
• ಎರಡನೇ;
• ಪ್ರಥಮ;
• ಆಯ್ಕೆಮಾಡಲಾಗಿದೆ;
• ಹೆಚ್ಚಿನ.

ಅಲ್ಲದೆ, "ಸಿ" ಮತ್ತು "ಡಿ" ಅಕ್ಷರಗಳನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲನೇ ಸ್ಥಾನವು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ಟೇಬಲ್ ಎಗ್ - ಇಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ಉಳಿದಕ್ಕಿಂತಲೂ ತಾಜಾವಾಗಿ ಉಳಿಯಬಹುದು, "ಡಿ" ಅನ್ನು ಆಹಾರದವರೆಗೆ ಅನ್ವಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅವರು ಉರುಳಿಸುವಿಕೆಯ ನಂತರ ಮೊದಲ ವಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಬೇಕು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಅಂತಹ ಮೊಟ್ಟೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯ ಕೋಷ್ಟಕವಾಗಲಿದೆ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಡಯೆಟರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಅಳಿಲು.

ಅಕ್ಷರಗಳು ಮತ್ತು ಸಂಖ್ಯೆಗಳ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, C1 ಅಥವಾ C0. ಇದರರ್ಥ ವರ್ಗದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಊಟ ಅಥವಾ ಪಥ್ಯದ ಪ್ರಕಾರಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದವರು.

ತೂಕ

ಶೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡನೆಯದು 45 ರಿಂದ 55 ಗ್ರಾಂ, 36 ಗ್ರಾಂಗಳಿಗಿಂತಲೂ ಹೆಚ್ಚು ಶೆಲ್ ಇಲ್ಲದೆ - 14 ರಿಂದ 16 ರವರೆಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ - 25-30.

ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಮೊದಲ ತೂಕ 55 ರಿಂದ 65 ಗ್ರಾಂ, ಮತ್ತು ಇಲ್ಲದೆ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಶೆಲ್ - 50 ರಿಂದ 58 ರವರೆಗೆ. ಲೋಕ್ಸ್ 18-24 ತೂಕ, ಪ್ರೋಟೀನ್ - 30-33 ಹೊಂದಿದೆ.

75 ಗ್ರಾಂ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಿಂದ ಅತ್ಯಧಿಕ ತೂಕದ ಚಿಕನ್ ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ. ಅಂತಹ ವೃಷಣಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡದಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶೆಲ್ ಇಲ್ಲದೆ ಅತ್ಯಧಿಕ ವರ್ಗ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ತೂಕವು 67 ಗ್ರಾಂ, ಅದರಲ್ಲಿ 26-28 ಹಳದಿ ಮತ್ತು 39-42 - ಪ್ರೋಟೀನ್.

ಸರಾಸರಿ, ಒಂದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಮೊಟ್ಟೆಯ ತೂಕ 40-50 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ಅವರು ಮೂರನೇ ಅಥವಾ ಎರಡನೆಯ ವರ್ಗಕ್ಕೆ ಕಾರಣರಾಗಿದ್ದಾರೆ.

ಅಂತಹ ವೃಷಣಗಳು ಖರೀದಿದಾರರಿಂದ ದೊಡ್ಡ ಬೇಡಿಕೆಯಲ್ಲಿವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿನಿಧಿಸುತ್ತವೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಮೂರನೇ ವರ್ಗವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ವ್ಯವಹಾರದಲ್ಲಿ ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ - ಇದು ಬೇಯಿಸುವುದು, ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಕಾಕ್ಟೇಲ್ಗಳಿಗೆ, ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ, ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ ಸ್ವತಂತ್ರ ಭಕ್ಷ್ಯ (ಸ್ಕ್ರಾಂಬ್ಲ್ಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು).

ಪ್ಯಾಕಿಂಗ್ ತೂಕ

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಯಾರಕರು ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ 10 ಅಥವಾ 15 ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ 25 ಅಥವಾ 40 ಘಟಕಗಳ ಸರಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಸ್ತೃತ ಆವೃತ್ತಿಗಳಿವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ಮೂರನೇ ವರ್ಗವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿದರೆ ಮತ್ತು ಸರಾಸರಿ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ತೂಕವು 350-450 ಗ್ರಾಂ ಆಗಿದೆ ಕನಿಷ್ಟತಮ ಮೊತ್ತ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು. ಎರಡನೆಯ ವರ್ಗಕ್ಕೆ, 450 ರಿಂದ 550 ಗ್ರಾಂ, ಮೊದಲ 550-670, ಆಯ್ಕೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದರಲ್ಲಿ - ಕನಿಷ್ಟ 650 ರವರೆಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ನ ತೂಕವು ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಹೈಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಹನ್ನೆರಡು ವೃಷಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಇದು 350 ಗ್ರಾಂಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿರುತ್ತದೆ, ನಂತರ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಅವುಗಳು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವಾರದವರೆಗೆ ಕೌಂಟರ್ನಲ್ಲಿವೆ. ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಅಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಸಹ ನೋಡಿ ನೋಟ ಉತ್ಪನ್ನ: ಅವರು ಸುಳ್ಳು ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿದ್ದರೆ ವಿವಿಧ ಗಾತ್ರ, ಒಂದು ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ವರ್ಗಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಸಾಧ್ಯ. ಹೀಗಾಗಿ, ಪೌಲ್ಟ್ರಿ ಫಾರ್ಮ್ಗಳು ಮೂರನೆಯ ವರ್ಗದಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಅಥವಾ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಅಥವಾ ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿದ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಮಾರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿವೆ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮತ್ತೊಂದು ನಿಯತಾಂಕಗಳು ದಾದಿಯರು ಸ್ವತಃ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ - ಅದರ ಜೀವನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು, ಫೀಡ್, ಬರ್ಡ್ ಆರೋಗ್ಯ. ಕೆಲವು ಹಕ್ಕಿಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಒಯ್ಯುತ್ತವೆ ಉಳಿದವುಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು: ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅತಿದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಯ ತೂಕವು 140 ಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ಮೀರಿದೆ. ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ವೃಷಣಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುವ ಗರಿಗಳು ಇವೆ: ಆದ್ದರಿಂದ, ಚಿಕ್ಕದಾದ ತೂಕವು 10 ಗ್ರಾಂಗೆ ಸಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಚೆನ್ನಾಗಿ, ನಾವು ಒಪ್ಪಿಕೊಂಡಿದ್ದರಿಂದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳುಅವರೊಂದಿಗೆ, ಬಹುಶಃ ಮತ್ತು ಪ್ರಾರಂಭಿಸೋಣ. ಮಿಠಾಯಿ ಪ್ರಕರಣದಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಘಟಕಾಂಶವೆಂದರೆ ತುಂಬಾ ವಿಶಾಲವಾಗಿದೆ. ನಾನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳಿಗೆ (ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಅನಾಮಧೇಯ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ) ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ, ಹಿಟ್ಟು (ರಚನಾತ್ಮಕ ವಿಧಾನಗಳು, ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡುವ ರಚನಾತ್ಮಕ ವಿಧಾನಗಳು - ರಚನೆ - ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನ), ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿ ಮಾಡುವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಗತ್ಯ ...

ಅದು ಹೇಗೆ ಕಾಣುತ್ತದೆ:

ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮತ್ತು ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಅವರ ಪಾತ್ರವು ನಾನು ಸಾಕಷ್ಟು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಯಾರಾದರೂ ಆಸಕ್ತಿ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ,

1 . ಆದ್ದರಿಂದ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸುವ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಒಮ್ಮೆಯಾದರೂ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾದ ಪ್ರಶ್ನೆಯು ಚಿಂತಿತವಾಗಿದೆ - "100 ಗ್ರಾಂ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಅರ್ಥವೇನು? ಒಂದು ಎಗ್ ಎಷ್ಟು ತೂಗುತ್ತದೆ? ಮತ್ತು ಹಳದಿ ಲೋಳೆ? ಮತ್ತು ...?"ಸರಿ, ಅದೇ ಧಾಟಿಯಲ್ಲಿ. ಒಮ್ಮೆ ಮತ್ತು ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಈ ಪ್ರಶ್ನೆಯನ್ನು ಪರಿಹರಿಸಲು, ನಾನು ಪಶ್ಚಾತ್ತಾಪ:

ಇಡೀ ಎಗ್ 50 ಗ್ರಾಂ ತೂಗುತ್ತದೆ
ಲೋಳೆಯು 1/3 ಮೊಟ್ಟೆಯ ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು 17 ಗ್ರಾಂ ತೂಗುತ್ತದೆ
ಪ್ರೋಟೀನ್ ಉಳಿದಿರುವ 2/3 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಅಂದಾಜು ತೂಗುತ್ತದೆ. 33 ಗ್ರಾಂ
.................................
ಮತ್ತು ಅನುಗುಣವಾಗಿ,
21 ಇಡೀ ಮೊಟ್ಟೆ \u003d 1 ಕೆಜಿ
36 ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು \u003d 1 ಕೆಜಿ
53 yolk \u003d 1 ಕೆಜಿ

ಪ್ರಮುಖ! ನಾನು ಈಗ ಸರಾಸರಿ, ಪ್ರಮಾಣಿತ ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಿದ್ದೇನೆ (ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಡಜನ್ಗಟ್ಟಲೆ ಮಾರಾಟವಾಗುತ್ತದೆ). ನೀವು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಂತರ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಗಾತ್ರ xxl ಎದುರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ತೂಕ!

2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರಶ್ನೆಯು ಸುಮಾರು ಕೆಳಗಿದೆ: "ಅಳಿಲುಗಳಿಂದ ಇಡೀ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿದೆಯೇ, ಮತ್ತು ನೀವು ಎಷ್ಟು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು ..." - ಮುಂದಿನ ಆಯ್ಕೆಗಳು ಸಾಧ್ಯ. ಈ ನಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಲೋಳೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವದನ್ನು ನೀವು ನೋಡಬಹುದು.

ಪ್ರೋಟೀನ್. ಇದು 90/10 ರ ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ (ನಾನು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳ ಅರ್ಥ) ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂದರೆ, ಸುಮಾರು 90% ನೀರು ಮತ್ತು 10% ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು.

ಹಳದಿ ಲೋಳೆ. ಇಲ್ಲಿ, ನೀರು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಇವೆ, ಆದರೆ ಮೂರನೇ ಅಂಶದ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಇದು ನಮಗೆ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ - ನೈಸರ್ಗಿಕ ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ (ನಾನು ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರಜ್ಞನಾಗಿದ್ದೇನೆ, ಆದರೆ ನಾನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಂಡಂತೆ, ಎಮಲ್ಸಿಫೈಯರ್ ಮಾಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಂದು ನೀರು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಎಮಲ್ಷನ್, ಅದನ್ನು ಪರಿಮಳಕ್ಕೆ ಅನುಮತಿಸುವುದಿಲ್ಲ).

ಸಾಕಷ್ಟು ಈಗಾಗಲೇ ಎಲ್ಲವೂ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮೇಜಿನ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಒಂದೇ. ಹಾಸಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಮುದ್ರಿಸು :) ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ.

ನಾನು ಈಗ ಯೋಚಿಸುತ್ತೇನೆ - ಮತ್ತು ನಾನು ಸ್ಟಿಕ್ ಅನ್ನು ಹಿಂದಿಕ್ಕಿ ಮಾಡಲಿಲ್ಲ :)? ಸರಿ, ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಯಾರಾದರೂ ಇದುವರೆಗೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಭಾವಿಸುತ್ತೇವೆ ...

ಹೀಗಾಗಿ, ಈ ಮಾಹಿತಿಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ನೀವು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು - ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು - ಲೋಳೆಗಳು, ಕ್ರಮವಾಗಿ ನೀರು / ಕೊಬ್ಬುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಅಥವಾ ತೆಗೆಯುವುದು. ರಚನೆಯು ಹೇಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು ಸಿದ್ಧ ಉತ್ಪನ್ನ.

ಇಲ್ಲಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಏನಾಗುತ್ತದೆ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ ತೂಕಕ್ಕೆ ಸಮನಾದ ಇಡೀ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಕಪ್ಕೇಕ್ನಲ್ಲಿದ್ದರೆ? ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ ಹಳದಿ ಕೆಕೆಎಸ್ಎ ಮುಗಿದಿದೆ, ನಾವು ಮೊದಲಿಗೆ ಹೇಳಬಹುದು, ಕಪ್ಕೇಕ್ ಹೆಚ್ಚು ಮುರಿದುಹೋಗುತ್ತದೆ. ಏಕೆ? ವಸ್ತುನಿಷ್ಠವಾಗಿ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ನೀರು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕೊಬ್ಬುಗಳು. ಈ ಎರಡೂ ಸತ್ಯಗಳು ಪುಡಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತವೆ. ಪದದ ಉತ್ತಮ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡುವುದು :) ಈ ಪೈಕಿ ಹಲವರು ಕಪ್ಕಾಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸಾಧಿಸುತ್ತಾರೆ.

3. ಚೆನ್ನಾಗಿ, ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳ ರಚನೆಯು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ / ಬಳಸುವಾಗ ಹೇಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತಿರುವುದನ್ನು ಮತ್ತಷ್ಟು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯಗಳು . ಬೇರೆ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ನಮಗೆ ಏಕೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಬೇಕು?

• ಮೊದಲ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ರಚನೆ ಸೇರಿಸಿ(ಈಗಾಗಲೇ ಮಾತನಾಡಿದರು). ಬೇಯಿಸುವ ಎರಡು ಪ್ರಮುಖ ರಚನೆ-ರೂಪಿಸುವ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹಿಟ್ಟು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಾಗಿವೆ. . ಶಾಖದ ಪ್ರಭಾವದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವುದು (ಹೌದು, scrambled ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಫ್ರೈ) - ಸ್ಮಾರ್ಟ್ನಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು "ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು"ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿವರವಾಗಿ, ನಾವು ಬೀದಿಗಳಲ್ಲಿ (ಕಸ್ಟರ್ಡ್ಸ್) ತಯಾರು ಮಾಡುವಾಗ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ. ಹೀಗಾಗಿ, ಬಿಸಿ ಮಾಡುವಿಕೆಯು ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮುಖ್ಯ ಕಾರ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ ಫೀಡ್ ಕೇಕ್ಎಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ತೈಲವು ಅಂಟುವನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ...

• ಮತ್ತಷ್ಟು. ಮುಂದಿನ ವಿಶಿಷ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆ ಕಾರ್ಯವು ಅವುಗಳೆಂದರೆ ಒಂದು ಸ್ಥಿರವಾದ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ ಹ್ಯಾಕಿಂಗ್ ಮಾಡುವಾಗ - "ರೈಸ್" ಬೇಕಿಂಗ್ಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಇದು ಗುಳ್ಳೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಈ ಗುಳ್ಳೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ ... ನಾನು ಈ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯದ ಬಗ್ಗೆ ನಾನು ಮೆರ್ಡಿಂಗ್ ತಲುಪಿದಾಗ ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ.

• ಮೂರನೇ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಚರ್ಚಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು - emulshesize ಗೆ ಲೋಳೆ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು(ಬಂಧಿಸಿ) ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ನೀರು. ಕಪ್ಕೇಕ್ ಪರೀಕ್ಷೆಯಲ್ಲಿ ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಮುಖ್ಯ, ವಿವಿಧ ಕ್ರೀಮ್ಗಳು ಇತ್ಯಾದಿ.
• ಅಂತಹ ಅಶುದ್ಧತೆಗಳು "ಸೇರಿಸು ರುಚಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನ "- ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಲೋಳೆಗಳು," ಸೇರಿಸಿ ಬಣ್ಣ"- ಲೋಳೆಯಲ್ಲಿ ಹಳದಿ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯದ ಕಾರಣ," ಸೇರಿಸಿ ಆಹಾರ ಮೌಲ್ಯ "ಹೌದು. ಇದು ಸಹಜವಾಗಿ, ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದದ್ದು ...

ಸರಿ, ಇದು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಗಿದಿದೆ. ಮತ್ತು ಈಗ ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಪ್ರಶ್ನೆ:
ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಏಕೆ ಬೂದು-ಹಸಿರು ಲೋಳೆ ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ???

Ha! ನಾನು ಉತ್ತರವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದೇನೆ!
ಹಳೆಯ ಮೊಟ್ಟೆಯು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತುಂಬಾ ಉದ್ದವಾಗಿದೆಯೇ ಎಂದು ಅದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ. ಪ್ರೋಟೀನ್ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಸಲ್ಫರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ ಎಂದು ಅದು ತಿರುಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಗೋಚರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಭಾವನೆ ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ನನ್ನನ್ನು ನಂಬು, ಅವಳು ಇಲ್ಲ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುವಾಗ ಅದು ಬಿಡುಗಡೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಲೋಳೆಗಳು ಕೆಲವು ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಗಂಧಕವು ಗ್ರಂಥಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಗೊಂಡಾಗ, ಐರನ್ ಸಲ್ಫೇಟ್ ರಚನೆಯಾಗುತ್ತದೆ (ರಸಾಯನಶಾಸ್ತ್ರದ ಕೋರ್ಸ್, ಗ್ರೇಡ್ 7 :)), ಈ ಬೂದು-ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ... ಹೇಗಾದರೂ ಹಾಗೆ.
ಅವನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಾಡಲು ಏನೂ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಪ್ರಗತಿಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ. ಈ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಯ ವೇಗವರ್ಧಕವು ಹೆಚ್ಚಿನ pH ಆಗಿರಬಹುದು (ಹಳೆಯ ಮೊಟ್ಟೆ, ಮೇಲೆ). ತೆಗೆದುಕೋ ತಾಜಾ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಇದು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬೇಯಿಸಿ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯಲ್ಲ, ಎಂದಿನಂತೆ :) ಮತ್ತು ನೀವು ಪರಿಪೂರ್ಣ ಹಳದಿ lorks ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ...

ಆದರೆ ಇದು ನಿಜವಾಗಿ ಬೇಕಿಂಗ್ಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಕೇವಲ ಚುಚ್ಚಿದ :)
ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಿ, ನಾವು shstards ಮಾಡುತ್ತೇವೆ !! ನಿನ್ನನ್ನು ನೋಡಿ!