ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು, ಸ್ನಾಯುವಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ, ಆಹಾರ ಅಥವಾ ಸರಿಯಾದ ಪೋಷಣೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುವುದು - ಇವೆಲ್ಲವೂ ದಿನನಿತ್ಯದ ಮೆನುವನ್ನು ಸೆಳೆಯಲು ವ್ಯಕ್ತಿಯಿಂದ ವಿಶೇಷ ವಿಧಾನದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ದೇಹವು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಉತ್ತಮ ಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿಡಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡಲು, ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀವು ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು, ಅದರಲ್ಲಿ ಒಂದು ಮಾಂಸ. ಇದು ಪ್ರೋಟೀನ್, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಭರಿಸಲಾಗದ ಪೂರೈಕೆದಾರ, ಇದು ಇಲ್ಲದೆ ಮಾನವ ದೇಹದ ಎಲ್ಲಾ ಅಂಗಗಳು ಮತ್ತು ವ್ಯವಸ್ಥೆಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಣೆ ಅಸಾಧ್ಯ. ಪ್ರಾಣಿ ಮೂಲದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಲ್ಲಿ, ಕನಿಷ್ಠ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಗಳಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವ ಮತ್ತು ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇದು ತಿಳಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ! ಫಾರ್ಚೂನ್ ಟೆಲ್ಲರ್ ಬಾಬಾ ನೀನಾ: "ನೀವು ಅದನ್ನು ದಿಂಬಿನ ಕೆಳಗೆ ಇಟ್ಟರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಹಣ ಇರುತ್ತದೆ ..." ಹೆಚ್ಚು ಓದಿ \u003e\u003e

ಎಲ್ಲ ತೋರಿಸು

ಮಾಂಸದ ಪ್ರಕಾರಗಳ ರೇಟಿಂಗ್

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸುವ ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ರೇಟಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದಾರೆ:

ಮೊದಲ ಆರು ಸ್ಥಾನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮಾಂಸದ ಪ್ರಕಾರಗಳನ್ನು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಆಹಾರ ಎಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಬಹುದು.



ಕರುವಿನ

ಅತ್ಯಂತ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಮಾಂಸವೆಂದರೆ ಕರುವಿನ. ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ. ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕರುವಿನ ಸಹಾಯದಿಂದ, ನೀವು ಬೇಗನೆ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಈ ಉತ್ಪನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ದೂರ ಹೋಗುವುದನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಕರುಗಳಿಂದ ಬರುವ ಕೆಂಪು ಮಾಂಸವು ಅಧಿಕವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿದಾಗ ಕ್ಯಾನ್ಸರ್ ಬರುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ನೀವು ಕರುವಿನ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ವಾರಕ್ಕೆ 1-2 ಬಾರಿ ಸೇವಿಸಿದರೆ, ಮತ್ತು ಇತರ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಇತರ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಅದು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.



ಕುದುರೆ ಮಾಂಸ

ಕುದುರೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಕಬ್ಬಿಣ ಮತ್ತು ರಂಜಕ. ಇದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಇದು ಹೃದಯ ಮತ್ತು ನಾಳೀಯ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ.

ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಕುದುರೆ ಮಾಂಸವು ನಮ್ಮ ದೇಶವಾಸಿಗಳ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ವಿರಳವಾಗಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಯುವ ಕುದುರೆ ಮಾಂಸದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಇದರಲ್ಲಿ ಕನಿಷ್ಠ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವಿದೆ.



ಚಿಕನ್

ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ಯಾವುದೇ ವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಫೈಬರ್ ವಿಟಮಿನ್ ಎ, ಡಿ, ಇ, ರಂಜಕ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ವಿವಿಧ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ: ತರಕಾರಿಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು. ಹೇಗಾದರೂ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಚರ್ಮವನ್ನು ಶವದಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಗೋಮಾಂಸ

ವಿಶ್ವದ ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧದ ಮಾಂಸವೆಂದರೆ ಗೋಮಾಂಸ. ಇದು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದರಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಕೂಡ ತಿನ್ನಬಹುದು. ನೇರ ಮಾಂಸ, ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನದ ಏಕೈಕ ನ್ಯೂನತೆಯೆಂದರೆ ಸುದೀರ್ಘ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ: ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮೃದು ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಲು, ನೀವು ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ಕಳೆಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಟರ್ಕಿ

ರಂಜಕದ ಅಂಶಕ್ಕಾಗಿ ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ರೆಕಾರ್ಡ್ ಹೋಲ್ಡರ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಸಮುದ್ರ ಮೀನುಗಳಿಗಿಂತ ಕೋಳಿಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳಿವೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಮತ್ತು ಬಯೋಫ್ಲವೊನೈಡ್ಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಮೃತದೇಹದ ಹಗುರವಾದ ಭಾಗವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ - ಇದು ಕನಿಷ್ಠ ಕೊಬ್ಬು.

ಟರ್ಕಿ ಚರ್ಮವನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಡಿ. ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ರದ್ದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಮೊಲ

ಅನೇಕ ಆಹಾರ ಪಥ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಲದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ವಾಡಿಕೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಅಂತಹ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳ ಸಮತೋಲಿತ ವಿಷಯ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಗಳಿಂದ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಮೊಲದ ಮಾಂಸವು ಲಿಪಿಡ್ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಚಯಾಪಚಯ ಕ್ರಿಯೆಯ ವೇಗವರ್ಧನೆಗೆ ಕಾರಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಮೊಲದ ಮಾಂಸವು ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್ ಆಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದು ಅಲರ್ಜಿ ಪೀಡಿತರು ಮತ್ತು ಆಸ್ತಮಾಟಿಕ್ಸ್\u200cನ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ವಿದೇಶಿ ವಾಸನೆ, ಮೂಗೇಟುಗಳು ಮತ್ತು ಮೂಗೇಟುಗಳು ಇಲ್ಲದೆ, ಮಸುಕಾದ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣದ ಒಣ ಶವವನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ.

ಮಾಂಸ

ಮಟನ್\u200cನ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು ಮೇಲಿನ ಪ್ರಕಾರದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ಹಿಗ್ಗಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಆಹಾರ ಮಾಂಸವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು. ಕುರಿಮರಿಯನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಮತ್ತು ಬೊಜ್ಜಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಪ್ರಚೋದಿಸಬಹುದು. ವಯಸ್ಸಾದ ಜನರು, ಕೀಲುಗಳು, ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಹೃದಯದ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ರೋಗಿಗಳಿಗೆ ಈ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಕುರಿಮರಿ ಕೆಲವು inal ಷಧೀಯ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ರಕ್ತಹೀನತೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಬಿ ವಿಟಮಿನ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಅಯೋಡಿನ್ ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.

ಹಂದಿಮಾಂಸ

ಹಂದಿಮಾಂಸವು ದೇಹದಿಂದ ಸರಿಯಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಪುರಾಣವನ್ನು ವೈದ್ಯರು ದೀರ್ಘಕಾಲದಿಂದ ಹೊರಹಾಕಿದ್ದಾರೆ. ಇದು ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಸತು ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಹಂದಿಮಾಂಸವು ಶುಶ್ರೂಷಾ ತಾಯಂದಿರಲ್ಲಿ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ, ತೀವ್ರವಾದ ದೈಹಿಕ ಪರಿಶ್ರಮ ಅಥವಾ ದೀರ್ಘಕಾಲದ ಅನಾರೋಗ್ಯದ ನಂತರ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ.

ಹೆಬ್ಬಾತು ಮತ್ತು ಬಾತುಕೋಳಿ

ಗೂಸ್ ಮತ್ತು ಬಾತುಕೋಳಿ ಮಾಂಸವು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ಮುಚ್ಚುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದೆ. ಇದು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಮಧುಮೇಹಿಗಳು ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ತೂಕ ಅಥವಾ ಬೊಜ್ಜು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ.

ಕೋಳಿ ಹೊಟ್ಟೆ, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ಜನರಿಗೆ ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಹೆಬ್ಬಾತು ಮತ್ತು ಬಾತುಕೋಳಿಯ ನಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಉಪಯುಕ್ತ ಖನಿಜಗಳು, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳಿವೆ ಎಂಬ ಅಂಶದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ ಈ ವರ್ಗದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಬೇಕು.

ಆಹಾರದ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಮಾಂಸದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಗರೀನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವುದು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ವಿವಿಧ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಪರಿಚಯಿಸುವುದು ಖಾದ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಸ್ವಯಂಚಾಲಿತವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನ ಶಕ್ತಿಯ ಮೌಲ್ಯವು ಕೇವಲ 160 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳು, ಮತ್ತು ಅದೇ ಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು 330 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್, ಅಂದರೆ 2 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು.

ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಉಪ್ಪು, ತರಕಾರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಹೆಚ್ಚು. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಆಹಾರ ಸೇರ್ಪಡೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಕಚ್ಚಾ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ.

ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಆಹಾರ ಮಾಂಸದಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು 5 ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ, ಅದು ನಿಮಗೆ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮತ್ತು ಸ್ಲಿಮ್ ಫಿಗರ್ ಅನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್



ಈ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಆದರೆ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸಲಾಡ್ ಮಾಡಲು, ನಿಮಗೆ ಇದು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ:

• 200 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಅಥವಾ ಕಾಲುಗಳು (ಕೊಬ್ಬು ಇಲ್ಲ);
• 400 ಗ್ರಾಂ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ;
• 1 ಮಧ್ಯಮ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ನಿಂಬೆ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ತಯಾರಿ:

1. 1. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಚರ್ಮದಿಂದ ಮುಕ್ತಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ.
2. 2. ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. 3. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
4. 4. ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಚ್ಚಗಿನ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. 5. ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆಯ ಹೊಸದಾಗಿ ಹಿಂಡಿದ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
6. 6. ಭಾಗಶಃ ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಜೋಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕೋಸುಗಡ್ಡೆಗಳಿಗೆ ಇತರ ಹಸಿರು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು: ಕೋರ್ಗೆಟ್ಟೆ, ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಶತಾವರಿ ಅಥವಾ ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್.

ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು



ಈ ಖಾದ್ಯವು ನಿರುಪದ್ರವವಾಗಿದ್ದು, ಇದನ್ನು ಶಿಶುಗಳಿಗೆ ಪೂರಕ ಆಹಾರವಾಗಿ ಸಹ ನೀಡಬಹುದು. ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಯನ್ನು ರಚಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆ;
• ಸಣ್ಣ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ;
• ಕಾಂಡದ ಸೆಲರಿಯ ಕಾಂಡಗಳು;
• 4 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಓಟ್ ಪದರಗಳು "ಹರ್ಕ್ಯುಲಸ್";
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ 2-3 ಲವಂಗ (ಐಚ್ al ಿಕ);
• ಹುರಿಯಲು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.

ತಯಾರಿ:

1. 1. ಟರ್ಕಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.
2. 2. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್, ಮಸಾಲೆ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
3. 3. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಗಲವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ.
4. 4. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
5. 5. ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ.
6. 6. ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
7. 7. ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯ ಮೇಲೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು: ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್\u200cಗೂ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸ



ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಆಹಾರದ meal ಟವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದು ನಿಮಗೆ ಹಲವಾರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 400 ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ;
• 1 ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• 1 ಟೊಮೆಟೊ;
• 150 ಮಿಲಿ ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೀರು;
• ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ.

ತಯಾರಿ:

1. 1. ಕೊಬ್ಬಿನ ಪದರಗಳು ಮತ್ತು ಚಲನಚಿತ್ರಗಳಿಂದ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ವಚ್ Clean ಗೊಳಿಸಿ.
2. 2. ಮಾಂಸವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಲಿಸಿ.
3. 3. ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಸಣ್ಣ ಪದರದಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್\u200cನಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
4. 4. ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
5. 5. ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಕುದಿಸಿ, ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
6. 6. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಅಥವಾ ತುರಿ ಮಾಡಿ.
7. 7. ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ಅರ್ಧ ನಿಂಬೆ ಹಾಲು ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
8. 8. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬಾಣಲೆಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸವು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸೇರ್ಪಡೆಯಾಗಿದೆ.

ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಮೊಲ



ಮೊಲ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ರುಚಿಕರವೂ ಆಗಿದೆ. ನಿಮ್ಮ ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• 600 ಗ್ರಾಂ ಮೊಲದ ಮಾಂಸ;
• 200-300 ಗ್ರಾಂ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣ;
• 4-6 ಸ್ಟ. l. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ತಯಾರಿ:

1. 1. ಮೊಲದ ಶವವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. 2. ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. 3. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ ತರಕಾರಿಗಳ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
4. 4. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿಡಿ.
5. 5. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಕವರ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ (ಸುಮಾರು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳು), ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕೈಯಲ್ಲಿರುವ ಆಹಾರಗಳಿಗೆ ಬದಲಿಯಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿ, ನೀವು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್, ಕಾರ್ನ್, ಶತಾವರಿಯನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಫ್ರೆಂಚ್ ಮಾಂಸ



ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಯಾವುದೇ ಮೇಯನೇಸ್ ಇಲ್ಲ, ಇದು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬದಲಾದ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಫ್ರೆಂಚ್ ಮಾಂಸವು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ. ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 500 ಗ್ರಾಂ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಕೋಮಲ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;
• 1-2 ತಾಜಾ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• 1 ಈರುಳ್ಳಿ ತಲೆ;
• 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಕಡಿಮೆ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರು;
• ಯಾವುದೇ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್\u200cನ 100 ಗ್ರಾಂ (30% ಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ);
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಸಾಲೆಗಳು.

ತಯಾರಿ:

1. 1. ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೊಬ್ಬಿನ ಫಿಲ್ಮ್ ಮತ್ತು ಪದರಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿದ ನಂತರ, ಯಾವುದಾದರೂ ಇದ್ದರೆ.
2. 2. ತಿರುಳನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ (ಐಚ್ al ಿಕ).
3. 3. ತಯಾರಾದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
4. 4. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅಥವಾ ಮೊಸರಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ.
5. 5. ಪ್ರತಿ ತುಂಡು ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಉಂಗುರವನ್ನು ಹಾಕಿ.
6. 6. ಚೀಸ್ ತುರಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
7. 7. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ ಮತ್ತು 170 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.

ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಆಹಾರದ ಮೆನು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಆರಾಮದಾಯಕವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಮತ್ತು ರಹಸ್ಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ...

ನಮ್ಮ ಓದುಗರೊಬ್ಬರ ಕಥೆ ಐರಿನಾ ವೊಲೊಡಿನಾ:

ನಾನು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಣ್ಣುಗಳಿಂದ ಖಿನ್ನತೆಗೆ ಒಳಗಾಗಿದ್ದೆ, ಸುತ್ತಲೂ ದೊಡ್ಡ ಸುಕ್ಕುಗಳು ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ವಲಯಗಳು ಮತ್ತು .ತ. ಕಣ್ಣುಗಳ ಕೆಳಗೆ ಸುಕ್ಕುಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಲಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುವುದು ಹೇಗೆ? Elling ತ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೇಗೆ ಎದುರಿಸುವುದು? ಆದರೆ ಯಾವುದೂ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತನ್ನ ಕಣ್ಣುಗಳಿಗಿಂತ ವಯಸ್ಸಾದ ಅಥವಾ ಕಿರಿಯನಂತೆ ಕಾಣುವಂತೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.

ಆದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪುನರ್ಯೌವನಗೊಳಿಸುವುದು ಹೇಗೆ? ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಸರ್ಜರಿ? ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ - 5 ಸಾವಿರ ಡಾಲರ್\u200cಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ. ಹಾರ್ಡ್ವೇರ್ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳು - ಫೋಟೊರೆಜೆವೆನೇಷನ್, ಗ್ಯಾಸ್-ಲಿಕ್ವಿಡ್ ಪಿಲ್ಲಿಂಗ್, ರೇಡಿಯೋ ಲಿಫ್ಟಿಂಗ್, ಲೇಸರ್ ಫೇಸ್ ಲಿಫ್ಟ್? ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಕೈಗೆಟುಕುವ - ಕೋರ್ಸ್ 1.5-2 ಸಾವಿರ ಡಾಲರ್ ವೆಚ್ಚವಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಸಮಯವನ್ನು ಯಾವಾಗ ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು? ಮತ್ತು ಇದು ಇನ್ನೂ ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಈಗ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾನು ನನಗಾಗಿ ಬೇರೆ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಆರಿಸಿದೆ ...

ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ, ಮಾಂಸವು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಮಾನವ ಸಂಸ್ಕೃತಿಗಳ ಆಹಾರದ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ. ಮಾನವನ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಇತರ ರೀತಿಯ ಆಹಾರದಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cನಿಂದಾಗಿ, ಮಾಂಸವು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಹಳ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಹಸಿವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಅವನು ಬೇರೆಯದನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರೆ ತನಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ತಿನ್ನುತ್ತಾನೆ.

ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಭಾರೀ ದೈಹಿಕ ಪರಿಶ್ರಮದ ನಂತರ ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಆಹಾರದ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳು ಮತ್ತು ಕಠಿಣ ದೈಹಿಕ ದುಡಿಮೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿರುವ ಜನರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿರಬೇಕು.

ಇಂದು ಅನೇಕ ವಿಧದ ಮಾಂಸಗಳಿವೆ. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೂಲವಾಗಿದ್ದ ಪ್ರಾಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸುವ ಶವದ ಭಾಗದಲ್ಲೂ ಈ ಅಂಶವಿದೆ.

ಆಹಾರದ ಮಾಂಸದ ವಿಧಗಳು

ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಿದರೆ, ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಆಹಾರ ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಬೇಕು ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ಪ್ರಭೇದಗಳಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ:

ಮೊಲದ ಮಾಂಸ... ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಪ್ರೋಟೀನ್\u200cಗೆ ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳ ಆದರ್ಶ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮೊಲದ ಮಾಂಸವು ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನಿಕ್, ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಮೊಲದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೇವಲ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ತರಲು, ನೀವು ತಾಜಾ ಆಹಾರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಮೊಲದ ತಾಜಾತನವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲು, ನೀವು ಶವವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರಿಶೀಲಿಸಬೇಕು. ಮೃತದೇಹ ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಒದ್ದೆಯಾಗಿರಬಾರದು. ಅದರ ಮೇಲೆ ಯಾವುದೇ ಮೂಗೇಟುಗಳು ಅಥವಾ ಮೂಗೇಟುಗಳು ಇರಬಾರದು. ಮೊಲದ ಮಾಂಸವು ಆಹ್ಲಾದಕರ ಮಸುಕಾದ ಗುಲಾಬಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು.

ಟರ್ಕಿ. ಬಹುಶಃ ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರದ ಮಾಂಸ. ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದಿಂದಾಗಿ ಇದು ಆಹಾರಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ. ಸಮುದ್ರದ ಮೀನುಗಳಿಗಿಂತ ಟರ್ಕಿಯಲ್ಲಿ ರಂಜಕದಂತಹ ಅಂಶ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚು ಇದೆ ಎಂದು ಗಮನಿಸಬೇಕು. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಈ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರ ಮಾಂಸವು ಗುಂಪು ಬಿ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಪಿ ಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ತೂಕವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಶವದ ಭಾಗವನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ;

ಚಿಕನ್, ಆಹಾರದ ಮಾಂಸವಾಗಿ, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸಿದ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿದೆ. ಚಿಕನ್\u200cನಲ್ಲಿ ವಿಟಮಿನ್\u200cಗಳು ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಪದರಗಳಿಲ್ಲದೆ ಚಿಕನ್ ತಿನ್ನಬೇಕು, ಮತ್ತು ಕೋಳಿಯ ತೆಳ್ಳನೆಯ ಭಾಗವನ್ನು ಸಹ ಆರಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ - ಸ್ತನ.

ಕರುವಿನ... ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುವ ಮಾಂಸ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಪ್ರಯೋಜನಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಇದು ಹಲವಾರು ಅನಾನುಕೂಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು ಅದು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಹಾರಕ್ರಮವಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವೆಂದರೆ, ಕರುವಿನ ಅಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಾರುಗಳು ರೂಪುಗೊಂಡಿವೆ, ಅವು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವಲ್ಲ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಕೆಂಪು ಮಾಂಸವು ಮಾರಣಾಂತಿಕ ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಬೆಳೆಸುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಉತ್ಪನ್ನವು ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆ ಹೆಚ್ಚು ಖರ್ಚಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಗೋಮಾಂಸ... ಇದು ಅದರ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳಲ್ಲಿ ಇತರ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದು ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಪ್ರತಿದಿನ ಇದನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಇನ್ನೂ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿಲ್ಲ. ಅಲ್ಲದೆ, ಗೋಮಾಂಸದ ಅನಾನುಕೂಲಗಳು ಆಹಾರದ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯಯಿಸಬೇಕು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಆಹಾರ ಎಂದು ಕರೆಯಬೇಕಾದರೆ, ಶವದ ಕನಿಷ್ಠ ಕೊಬ್ಬಿನ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ಕುದುರೆ ಮಾಂಸ. ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮಾಂಸ ವಿಧದಿಂದ ದೂರವಿದೆ, ಕೆಲವರು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ "ಕೊಳಕು" ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅನೇಕ ಅಂಶಗಳಿಗೆ ದೇಹದ ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು. ಕುದುರೆ ಮಾಂಸವು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಇವೆಲ್ಲವುಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಕುದುರೆ ಮಾಂಸವು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರದ ಕಾರಣ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಇದನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಈ ಉತ್ಪನ್ನದ ಏಕೈಕ ನ್ಯೂನತೆಯೆಂದರೆ ಅದರ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆ.

ಮಾಂಸ, ಕುದುರೆ ಮಾಂಸದಂತೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಮತ್ತು ವಾಸನೆಯನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಈ ವಿಧವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕಬ್ಬಿಣ, ಇದು ಇತರ ವಿಧದ ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕುರಿಮರಿ ಲೆಸಿಥಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ದೇಹವು ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಮತ್ತು ರಕ್ತದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಕುರಿಮರಿ ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳಿಗೆ ಒಳಗಾಗುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೃದಯರಕ್ತನಾಳದ ಕಾಯಿಲೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು.

ಹಂದಿಮಾಂಸ. ಹಂದಿ ಮಾಂಸವು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಹಂದಿಮಾಂಸ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸುಲಭ. ಹೇಗಾದರೂ, ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಾಗ, ಹಂದಿಮಾಂಸವು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಅಧಿಕವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸೇವಿಸಬೇಕು.

ಯಾರು ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು

ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲರೂ ತಿನ್ನಬಹುದು, ಇದಕ್ಕೆ ಹೊರತಾಗಿರುವುದು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆ, ಮೂತ್ರಪಿಂಡಗಳು ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರು. ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಯಾವುದೇ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರದಂತೆ, ಮಾಂಸವು ಈ ಅಂಗಗಳ ಮೇಲೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಹೊರೆ ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ತಿನ್ನುವ ಮಾಂಸದ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಆದ್ದರಿಂದ ಕುರಿಮರಿ, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ ಮೃತದೇಹದ ಕೆಲವು ಭಾಗಗಳನ್ನು ನಾಳೀಯ ಮತ್ತು ಹೃದ್ರೋಗ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಕರುವಿನಂಶವು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

ಆಹಾರದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ನೀರು ಅಥವಾ ಉಗಿಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರದ ಅಡುಗೆ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಕೇವಲ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನದಿಂದ ದೂರವಿದೆ. ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಹುರಿಯಬಹುದು. ಒಂದೇ ಷರತ್ತು ಎಂದರೆ ಹುರಿಯುವಾಗ ಕನಿಷ್ಠ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಳಸಬೇಕು, ಅಥವಾ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ಇಲ್ಲದೆ ನಡೆಯಬೇಕು.

ಆಹಾರದ als ಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಅನೇಕ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಕನಿಷ್ಠ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಬಳಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಅಥವಾ ಅವುಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಆಹಾರ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು:

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಆಹಾರ ಪಥ್ಯವಾಗಿದೆ. ಎರಡೂ ರೀತಿಯ ಆಹಾರವು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವು ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು, ಫೈಬರ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಆಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಅಥವಾ ಎಲ್ಲವೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಇರುವಂತಹ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀವು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹುರಿದ ಬೇಯಿಸಲು, ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿದೆ: ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಕರುವಿನ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ, ಮಧ್ಯಮ ಗುಂಪಿನ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಒಂದು ಲೋಟ ತರಕಾರಿ ಸಾರು, ಮೂರು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೂರು ಲಘುವಾಗಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸೌತೆಕಾಯಿಗಳು. ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಬೇಕು, ಹೀಗಾಗಿ ಏಕರೂಪದ ಘೋರತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು. ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಸಹ ತೊಳೆದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ತರಕಾರಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ, ಮತ್ತು ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾನ್\u200cನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಎರಡನೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯ ಪದರವು ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣದ ಎರಡನೇ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಇರಬೇಕಾದ ಪ್ರಮುಖ ಖಾದ್ಯ ಇದು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಆಹಾರದ ಸೂಪ್ ಆಗಿದೆ. ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿದಂತಹವುಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಯಾವುದೇ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು. ಮಾಂಸವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಕುದಿಸುವುದು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಿಲ್ಲದೆ ಹುರಿಯುವುದು ಅಥವಾ ಹುರಿಯುವ ಬದಲು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರುವುದು ಮಾತ್ರ ಅಗತ್ಯ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಇದನ್ನು ಆಹಾರದ .ಟ ಎಂದೂ ಕರೆಯಬಹುದು. ಕುದಿಯುವಿಕೆಯು ಉತ್ಪನ್ನದಿಂದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಇದು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅತ್ಯಂತ ಮುಖ್ಯವಾದ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮೀರಿಸುವುದು ಅಲ್ಲ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಅದು ಕಠಿಣವಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ ಸಹ ಆಹಾರವಾಗಬಹುದು. ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಎಣ್ಣೆಯಂತಹ ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಾಸ್\u200cಗಳನ್ನು ಬಳಸದಿರುವುದು ಮಾತ್ರ ಅಗತ್ಯ. ನೀವು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಅದು ತನ್ನ ರಸವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಸಹ ಫ್ಯಾಶನ್ ಆಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಉದಾಹರಣೆಯಾಗಿದೆ ಫ್ರೆಂಚ್ನಲ್ಲಿ ಆಹಾರ ಮಾಂಸ... ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಒಂದು ಪೌಂಡ್ ಕರುವಿನಕಾಯಿ, ಎರಡು ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ, ಒಂಬತ್ತು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ, ಮೂರು ಚಮಚ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಎರಡು ಲೋಟ ತರಕಾರಿ ಸಾರು ಮತ್ತು ಒಂದು ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಡೈಸ್ ಮಾಡಿ. ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕರುವಿನ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನದೊಂದಿಗೆ ಆಳವಾದ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ಅರ್ಧ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈರುಳ್ಳಿಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಎರಡನೇ ಪದರದಲ್ಲಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಕರುವಿನ. ಅದರ ನಂತರ, ಮೊದಲು ಉಳಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಜೋಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯ ಎರಡನೇ ಭಾಗ. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಾರು ಸುರಿದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಡಯಟ್ ಮಾಂಸ ಸೌಫ್ಲೆ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ರುಚಿಕರವಾದ ಆಹಾರದ of ಟವಾಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲು, ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿದೆ: ಐದು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಮಾಂಸ, ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್ ನೀರು, ಇನ್ನೂರು ಮಿಲಿಲೀಟರ್ ಹಾಲು ಅಥವಾ ಕೆನೆ, ಒಂದು ಟೀಚಮಚ ಉಪ್ಪು, ಎರಡು ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಟೀ ಚಮಚ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು. ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದರ ನಂತರ, ನಯವಾದ ತನಕ ಇತರ ಎಲ್ಲ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ಇದು ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಇಪ್ಪತ್ತೈದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಬೇಕು.

ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಇರುವ ಅನೇಕ ಆಹಾರಕ್ರಮಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಚಿತ್ರವು ಮಾಸಿಕ ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ - ವಾರಕ್ಕೊಮ್ಮೆಯಾದರೂ, ಆಹಾರದ ಗೋಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಇದನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂದು ನಾವು ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಸಾಧ್ಯವೇ ಎಂಬ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ, ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಆಹಾರದ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತೇವೆ.

ಗೋಮಾಂಸದ ಆಹಾರ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಆಹಾರಗಳಿವೆ, ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ ಆಹಾರವು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಲ್ಲ. ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಗೋಮಾಂಸ ಮಾಂಸವು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಕೆಳಮಟ್ಟದಲ್ಲಿಲ್ಲ.

ಬಹಳ ಹಿಂದೆಯೇ, ಡಯೆಟಿಕ್ಸ್ ಕ್ಷೇತ್ರದ ತಜ್ಞರು ಒಂದು ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ನಡೆಸಿದರು: 30 ಮಹಿಳೆಯರು ಒಂದು ವಾರ ಕೋಳಿ ಆಧಾರಿತ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರು, ಇತರ 30 ಮಹಿಳೆಯರು ಒಂದು ವಾರ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇವಿಸಿದರು. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಪ್ರಯೋಗದಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಿದ ಎಲ್ಲರು ಒಂದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾದರು. ಸಂಶೋಧನೆಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನುವುದು ಸರಿಯೆಂದು ತೀರ್ಮಾನಿಸಲಾಯಿತು, ಆದರೆ ಸೀಮಿತ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ.

ಗೋಮಾಂಸ ಮಾಂಸವು ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಗೆ ಅಗತ್ಯವಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವು ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಇದು ಆಹಾರದ ಪೋಷಣೆಯಿಂದಾಗಿ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟಿಲ್ಲ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಆಹಾರ ಮಾಡಿ

ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಹಸಿವಿನ ಭಾವನೆ ಇಲ್ಲದ ಕಾರಣ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಇತರ ವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸ ಆಹಾರವು ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡು ಮಾಂಸವು ಪೂರ್ಣ lunch ಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನವನ್ನು ಬದಲಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಗೋಮಾಂಸದ ಜೊತೆಗೆ, ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ದೈನಂದಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ:

• ಕೆನೆರಹಿತ ಚೀಸ್;
• ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾಗಳು;
• ತಾಜಾ ರಸಗಳು;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು (ದಿನಕ್ಕೆ 2 ಹಳದಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ, ಅನಿಯಮಿತ ಪ್ರೋಟೀನ್);
• ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಅಥವಾ ಹೊಟ್ಟು ಆಧಾರಿತ ಗಂಜಿ;
• ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವಿರುವ ಹುಳಿ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು;
• ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಹಣ್ಣುಗಳು.

ಗೋಮಾಂಸವು ದೇಹದಿಂದ ಬೇಗನೆ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ ಮಾಂಸದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.

ಗೋಮಾಂಸ ಆಹಾರದ ಲಕ್ಷಣಗಳು:

1. 14 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಆಹಾರ ಸೇವಿಸುವುದರಿಂದ 8 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ನಷ್ಟವಾಗಬಹುದು. ಆಹಾರದ ಮೊದಲ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ತೂಕವು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಕಳೆದುಹೋಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನಿವಾರಿಸಲಾಗಿದೆ.
2. ಚಹಾ ಮತ್ತು ಜ್ಯೂಸ್\u200cಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಕನಿಷ್ಠ 2 ಲೀಟರ್ ಶುದ್ಧ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಕು.
3. 40 ವರ್ಷದ ನಂತರ, ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಕರುವಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಆದ್ದರಿಂದ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಫಲಿತಾಂಶವು ಹೆಚ್ಚು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
4. ಗೋಮಾಂಸ ಆಹಾರವನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನಿಮ್ಮ ವೈದ್ಯರೊಂದಿಗೆ ಸಮಾಲೋಚಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಜಠರಗರುಳಿನ ಪ್ರದೇಶ, ಮಧುಮೇಹ ಇತ್ಯಾದಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಈ ಆಹಾರವು ವಿರುದ್ಧಚಿಹ್ನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.

1 ದಿನ ಮಾದರಿ ಮೆನು

ಮೇಲೆ ವಿವರಿಸಿದ ಅನುಮತಿಸಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ರುಚಿ ಮತ್ತು ಆದ್ಯತೆಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಕೆಳಗಿನ ಮೆನುವನ್ನು ಸರಿಹೊಂದಿಸಬಹುದು.

1. ಬೆಳಗಿನ ಉಪಾಹಾರ: 150 ಗ್ರಾಂ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಒಂದು ಚಮಚ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಮೊಟ್ಟೆ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್\u200cಸ್ಟಾರ್ಚ್\u200cನಿಂದ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.
2. Unch ಟ: ಗೋಮಾಂಸ ಕೊಚ್ಚು, ಯಾವುದೇ ಹಣ್ಣು (ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ), ಒಂದು ಕಪ್ ಹಸಿರು ಚಹಾ, ಅಥವಾ ಸರಳ ನೀರು.
3. ಮಧ್ಯಾಹ್ನ ತಿಂಡಿ: ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರಿನ ಗಾಜು;
4. ಭೋಜನ: ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ, ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆ ಚಹಾ.

ಹಗಲಿನಲ್ಲಿ, ನೀವು ಕನಿಷ್ಟ ಎರಡು ಲೀಟರ್ ಶುದ್ಧ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯಬೇಕು, ಮೊದಲ ಗ್ಲಾಸ್ - ಉಪಾಹಾರಕ್ಕೆ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು. ಕೊನೆಯ meal ಟ ಸಂಜೆ 6 ಗಂಟೆಯ ನಂತರ ಇಲ್ಲ.

ಡಯಟ್ ಸಂಖ್ಯೆ 5

ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಆಹಾರ ಸಂಖ್ಯೆ 5 ರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಅಥವಾ ಅದರಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಪಿಲಾಫ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಬೀಫ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು:

• ಗೋಮಾಂಸ ಮಾಂಸ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಇದು ರುಚಿಗೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವುದಿಲ್ಲ);
• ಹಳೆಯ ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್;
• ಹಾಲು;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ:

1. ಗೋಮಾಂಸ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು, ರಕ್ತನಾಳಗಳು ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಮ್\u200cಗಳಿಂದ ಸ್ವಚ್ ed ಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ (ನೀವು ಅದನ್ನು ಬ್ಲೆಂಡರ್\u200cನಲ್ಲಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಬಹುದು);
2. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ (ಕ್ಯಾರೆಟ್) ಅನ್ನು ತುರಿದು ತಯಾರಿಸಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
3. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಮೊದಲೇ ನೆನೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
4. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು (ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ) ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
5. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
6. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳು ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸರಳ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
7. ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಡುಕಾನ್ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸ

ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಸಾಕಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿರುವ ಡುಕಾನ್ ಆಹಾರವು ಗೋಮಾಂಸದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಸಹ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶ ವ್ಯವಸ್ಥೆಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಡುಕಾನ್ ಬೀಫ್ ರೆಸಿಪಿ

1. ಮಾಂಸವನ್ನು ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆದು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
2. ಗೋಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮ್ಯಾರಿನೇಟಿಂಗ್ ಸಾಸ್\u200cನಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ;
3. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಂತರ ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
4. ಅದೇ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ (ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳು, ಏಕರೂಪದ ಶಾಖ ಚಿಕಿತ್ಸೆಗಾಗಿ ಕಾಯಿಗಳನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ).
5. ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಮಾಂಸದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಗೋಮಾಂಸ ತಿನ್ನಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಬೇಕಾದರೆ, ಅದನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬೇಯಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿ ಅಥವಾ ಕುದಿಸಬೇಕು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾದ ಗೋಮಾಂಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸ

ಬೇಯಿಸಿದ ಗೋಮಾಂಸದ ತುಂಡು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅತ್ಯಾಧಿಕತೆಯ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಅದು ಪೂರ್ಣ .ಟವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ತಾಜಾ ಗೋಮಾಂಸದ ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ;
• ಎರಡು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಸಣ್ಣ ಕ್ಯಾರೆಟ್;
• ಸೆಲರಿ;
• ಥೈಮ್;
• ಲವಂಗದ ಎಲೆ;
• ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಇದನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಯಿತು: ನಾಳೆಯಿಂದ (ಸೋಮವಾರದಿಂದ, ಮುಂದಿನ ತಿಂಗಳ ಮೊದಲ ದಿನ, ಹೊಸ ವರ್ಷ - ಅಗತ್ಯವನ್ನು ಅಂಡರ್ಲೈನ್ \u200b\u200bಮಾಡಿ), ನಾವು ಅಧಿಕ ತೂಕದ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಹೋಗುತ್ತೇವೆ, ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಕೇವಲ ಆಹಾರ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ .

ಅದರ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಆಘಾತಕ್ಕೊಳಗಾದ ಗೆಳತಿಯರು ನಿಮ್ಮ ಬಹುಕಾಂತೀಯ ವ್ಯಕ್ತಿಯಿಂದ ಮಂಕಾಗುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು ಪುರುಷರು ನಿಮ್ಮ ಪಾದಗಳ ಮೇಲೆ ರಾಶಿಯನ್ನು ಜೋಡಿಸುತ್ತಾರೆ.

ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ನಾನು ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದೇ?

ಇದು ಕೇವಲ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವಶ್ಯಕ - ಮಾಂಸದಿಂದ ನಾವು ಸಂಪೂರ್ಣ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮುಖ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ: ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು, ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ.

ಆದ್ದರಿಂದ, ಸಮತೋಲಿತ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸವು ಪ್ರತಿದಿನವೂ ಇರಬಾರದು. ವಾರಕ್ಕೆ 3-4 ಬಾರಿ ಸಾಕು ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ; ಇತರ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು ಮೀನುಗಳಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ: ನಾವು "ಮಾಂಸ" ಎಂದು ಹೇಳಿದಾಗ ನಾವು ಕೇವಲ ಮಾಂಸ, ಸಾಸೇಜ್, ಸಾಸೇಜ್, ಸಾಸೇಜ್, ಹ್ಯಾಮ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಖರೀದಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನವಲ್ಲ.

ಹಲವಾರು ಪ್ರಕಟಣೆಗಳು, ಟಿವಿ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳು, ಅಂತರ್ಜಾಲದಲ್ಲಿನ ಮಾಹಿತಿಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಅವೆಲ್ಲವೂ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಪಖ್ಯಾತಿಗೆ ಒಳಗಾಗಿದೆ - ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಮಾಂಸವಿದೆ ಎಂದು ತಿಳಿದಿಲ್ಲ (ಮತ್ತು ಯಾವುದಾದರೂ ಇದೆಯೇ); ಎರಡನೆಯದಾಗಿ, ಶವದ ಯಾವ ಭಾಗಗಳಿಂದ, ಅದರಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬು ಇದೆ.

ಮತ್ತು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ - ಮಾಂಸವು ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಆಹಾರದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾಂಸದಿಂದ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆಯೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲವೇ ಎಂಬುದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.

ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗಗಳು

ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇವಿಸಬಹುದು

ಆದರೆ ಹಂದಿಮಾಂಸವು ಅದರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಹೊರಗಿಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಸತ್ಯವೆಂದರೆ ಇದರಲ್ಲಿ ಗುಪ್ತ ಕೊಬ್ಬು ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಬಹಳಷ್ಟು ಅಂಶಗಳಿವೆ.

ಹಂದಿಮಾಂಸದ ತುಂಡಿನಲ್ಲಿರುವ ಕೊಬ್ಬು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಅದೃಶ್ಯವಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ, ಅದು ಇನ್ನೂ ಅದರ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ರಕ್ತನಾಳಗಳಿಂದ ಭೇದಿಸಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ನಿಜ, ಮೃತದೇಹದ ಹಿಂಭಾಗ ಅಥವಾ ಸೊಂಟದ ಭಾಗದಿಂದ ನೇರವಾದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ. ಇದನ್ನು ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ಅಥವಾ ಫಿಲೆಟ್ ಆಗಿ ಮಾರಾಟ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬು ಸಹ ಇರುತ್ತದೆ.

ಅಂಗಡಿಯಿಂದ (ಬ್ರಾಯ್ಲರ್) ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ಕೋಳಿಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಕೃಷಿ ಅಲ್ಲ. ಕೋಳಿ ಕೋಳಿ ಅದರ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವುದು ಸುಲಭ - ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಉತ್ತಮ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮತ್ತೆ ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಹೆಬ್ಬಾತು ಮತ್ತು ಬಾತುಕೋಳಿ ಸಹ ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ.

ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಮಾಂಸ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

ಸರಿಯಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಇದು ಸಾಕಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ನೀವು ಆಹಾರದ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸಹ ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬೇಕು. ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನಗಳು ಕುದಿಯುವ (ಮೇಲಾಗಿ ಆವಿಯಲ್ಲಿ), ಸ್ಟ್ಯೂಯಿಂಗ್, ಬೇಕಿಂಗ್.

ಆದರೆ ಹುರಿದ ಮಾಂಸ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿದ ಕಟ್ಲೆಟ್\u200cಗಳಿಂದ (ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್), ನೀವು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ನಿರಾಕರಿಸಬೇಕು. ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ತರಕಾರಿಗಳು, ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ.

ಅವರ ಆಕೃತಿಯನ್ನು ಅನುಸರಿಸುವ ಹೆಚ್ಚು ಹೆಚ್ಚು ಜನರು ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನಿರಾಕರಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹೌದು, ಇದು ಬಹಳಷ್ಟು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ತೂಕ ಹೆಚ್ಚಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹೃದಯ ಮತ್ತು ಮೇದೋಜ್ಜೀರಕ ಗ್ರಂಥಿಯನ್ನು “ಹೊಡೆಯುತ್ತದೆ”, ರಕ್ತ ಪರಿಚಲನೆಯನ್ನು ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ - ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಹುರಿದು, ಮೇಯನೇಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿದರೆ ಮತ್ತು “ತಪ್ಪು” ಭಕ್ಷ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ನಾವು ಮರೆಯಬಾರದು! ಅವುಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ನಿಮ್ಮ ಆಕೃತಿಗೆ ಹಾನಿ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ಸಮತೋಲಿತ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ರುಚಿಯಾದ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?

ಮಾಂಸವು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಭರಿಸಲಾಗದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಇದು ದೇಹದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯಚಟುವಟಿಕೆಗೆ ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ. ನಿರಂತರ ದೈಹಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸುವ ಕ್ರೀಡಾಪಟುಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

ಮತ್ತು ಅವರ ಆಕೃತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸುವವರು ಸಹ ಮಾಂಸ ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನಿಲ್ಲಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ! ಆದರೆ ತೂಕ ನಷ್ಟಕ್ಕೆ ಅನೇಕ ಮೊನೊ-ಡಯಟ್\u200cಗಳ ಮುಖ್ಯ "ನ್ಯೂನತೆ" ಇದು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮಾತ್ರ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವಾಗ. ಆದರೆ ನೀವು ತೆಳ್ಳಗಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಆಕೃತಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಹಾರವನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಆನಂದವನ್ನು ನೀವು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಆಹಾರವು ಸಮತೋಲಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ - "ಅಪೌಷ್ಟಿಕತೆ" ಯಿಂದ ಯಾವುದೇ ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಒತ್ತಡ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ಜೀರ್ಣಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಬಹಳ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ - ಮತ್ತು ಗಮನಾರ್ಹ ಪ್ರಮಾಣದ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ವ್ಯಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಈ ಪೋಷಕಾಂಶವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಪ್ರವೇಶಿಸದೆ, ಸ್ನಾಯು ಪರಿಹಾರವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುವುದು ಬಹಳ ಕಷ್ಟ - ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸಮಾನಾಂತರವಾಗಿ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಜಿಮ್\u200cನಲ್ಲಿ ತರಬೇತಿ ನೀಡಿದರೆ ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.

ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿರುವ "ಮಾಂಸ" ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಈ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ. ನೇರ ಪ್ರಕಾರಗಳ ಆಯ್ಕೆಯು ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಶಾಲವಾಗಿದೆ - ಆಹಾರವು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಹಜವಾಗಿ, ಪದದ ನೇರ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಒಲವು ತೋರಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ - ಈ ಪದವನ್ನು ಕನಿಷ್ಠ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ತಿಳಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು?

• ಮೊಲ

ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶ - 180 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ. ರುಚಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಮೊಲದ ಮಾಂಸವು ಕೋಳಿಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಈ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ - ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಭರಿಸಲಾಗದ ಉತ್ಪನ್ನ. ಮತ್ತೊಂದು ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಮೊಲದ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಕಡಿಮೆ ಉಪ್ಪು ಇರುತ್ತದೆ, ಇದರ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಬೇಕು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ರೋಟೀನ್ಗಳು ದೇಹದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ.

• ಚಿಕನ್

ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 200 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ. ಇದು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವಾಗಿದ್ದು ಇದನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಆಹಾರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ಇತರ ಪ್ರಕಾರಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಅಗ್ಗವಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ದಯವಿಟ್ಟು ಗಮನಿಸಿ - ಇದು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಕೋಳಿಯ ಯಾವ ಭಾಗವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತೊಡೆ ಮತ್ತು ಕಾಲುಗಳು ಸ್ತನಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

• ಟರ್ಕಿ

ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶ - 150 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ. ಮಾಂಸವು ವಿಟಮಿನ್ ಇ ಮತ್ತು ಎ ಯಲ್ಲಿ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸಂಯೋಜನೆಯಲ್ಲಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ದೇಹದಿಂದ ಬೇಗನೆ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ - ಟರ್ಕಿಯನ್ನು ಆಹಾರ ತಯಾರಿಸಲು ಅತ್ಯಂತ ಉಪಯುಕ್ತ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ಕರುವಿನ

ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶ - 150 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ. ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಕರುವಿನಂಶವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ - ಉತ್ಪನ್ನವು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಬಿ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ (ಕಬ್ಬಿಣ, ತಾಮ್ರ, ಸತು) ಮೂಲವಾಗುತ್ತದೆ. ರಕ್ತದಲ್ಲಿನ ಸಕ್ಕರೆ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲು ಉತ್ಪನ್ನವು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಹಾರ ಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.

• ಗೋಮಾಂಸ

ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶ - 200 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ. ಮಾಂಸದಲ್ಲಿನ ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳು ದೇಹದಿಂದ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತವೆ - ಅವು ಹೊಟ್ಟೆಯ ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯೀಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ರಕ್ತದ ರಚನೆಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ನ್ಯೂನತೆಯೆಂದರೆ, ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಈ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ದೀರ್ಘ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ.

ಆಹಾರದ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ನಿಯಮಗಳು

ಆಹಾರದ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ನಿಯಮಗಳ ಪ್ರಕಾರ ತಯಾರಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸಿ. ತೂಕ ಇಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಯಾವ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು?

• ಕೊಬ್ಬಿನ ಕುರಿಮರಿ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಹೆಬ್ಬಾತುಗಳು ಮತ್ತು ಬಾತುಕೋಳಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ "ಉತ್ತಮ ಸಮಯ" ವರೆಗೂ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
• ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಉಗಿ ಅಥವಾ ತಯಾರಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿದ ಆಹಾರವು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
• ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಕೆಚಪ್ ಇಲ್ಲ!
• ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಮಾಂಸವನ್ನು ವಿವಿಧ ಸಾಸ್\u200cಗಳಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಬೇಡಿ.

ಸಿದ್ಧ of ಟದ ಸರಿಯಾದ ಸೇವೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ. ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಉತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯವೆಂದರೆ ತರಕಾರಿಗಳು. ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ನೀವು ಪಾಸ್ಟಾ ಅಥವಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನಿಮ್ಮ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಪ್ರಯೋಜನವಿಲ್ಲ.

ಸ್ಟ್ಯೂ, ಕಟ್ಲೆಟ್ಸ್, ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು - ನೀವು ತೆಳ್ಳಗಿನ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವು "ನೀರಸ" ಆಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಆಹಾರದ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬೇಕಾದ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗಾಗಿ ಅಂತಹ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಗೊತ್ತುಪಡಿಸೋಣ:

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು

ನಿಮಗೆ ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ - 1 ಸಣ್ಣ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ, 500 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, 1 ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ, 2 ಟೀ ಚಮಚ ಬ್ರೆಡ್ ಕ್ರಂಬ್ಸ್ (ರವೆ ಅಥವಾ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು). ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಈಗ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ತಯಾರಿಸಿ - ಅದನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಬೀಜಗಳನ್ನು ತಿರುಳಿನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯಿಂದ ದ್ರವವನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಚಡ್ಡಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಉಗಿ ಮಾಡಿ.

ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕರುವಿನ

ಅಂತಹ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ - 200 ಗ್ರಾಂ ಕರುವಿನ, 2 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 300 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಬ್ರಸೆಲ್ಸ್ ಮೊಗ್ಗುಗಳು. ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, 2-3 ಸೆಂ.ಮೀ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಬೇಯಿಸಿದ ಕರುವಿನ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್\u200cನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ (ನೀವು ಈ ರೀತಿ ತೈಲವನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ). ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಇದನ್ನು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿದ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಚಿಕನ್ ಸಲಾಡ್

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - 200 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, 400 ಗ್ರಾಂ ಕೋಸುಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್. ಮೊದಲು, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆದು ಕುದಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ, ಬ್ರೊಕೊಲಿಯನ್ನು ಪುಷ್ಪಮಂಜರಿಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ - ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಲ್ಲಿ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ತರಕಾರಿಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಉಳಿದ ನೀರನ್ನು ತೆಗೆದು ಕೋಳಿಯಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ನಿಂಬೆ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತಾಜಾ ತುಳಸಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು

ನಿಮಗೆ ಅಂತಹ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - 500 ಗ್ರಾಂ ಟರ್ಕಿ ಫಿಲೆಟ್, ಅರ್ಧ ಕೋರ್ಗೆಟ್, 1 ಕಾಂಡದ ಸೆಲರಿ, ಅರ್ಧ ಈರುಳ್ಳಿ, 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. l ಓಟ್ ಮೀಲ್. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆದು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಓಟ್ ಮೀಲ್ ಸೇರಿಸಿ - ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಅದರಿಂದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು - ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳು. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್\u200cನೊಂದಿಗೆ ನೀಡಬಹುದು.

ಕರುವಿನ ಸೂಪ್

ರುಚಿಕರವಾದ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು, 450 ಗ್ರಾಂ ಕರುವಿನ, 4 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, 200 ಗ್ರಾಂ ಶತಾವರಿ, 150 ಗ್ರಾಂ ಪಾಲಕ, ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ, 2 ಕಾಂಡದ ಸೆಲರಿ, 2 ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ತಾಜಾ ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಒಂದು ಗುಂಪನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇಡೀ ತುಂಡು ಮಾಂಸವನ್ನು ಅದ್ದಿ. ಸಾರು ಕುದಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಕರುವಿನ ತುಂಡನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ 30-40 ನಿಮಿಷ ಹೊಸ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಹೆರಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ಉದುರಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆದು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ - ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸಹ ಕುದಿಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾಲಕ ಮತ್ತು ಸಿಲಾಂಟ್ರೋವನ್ನು ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.